Agricultura y Cooperación - Feb. 2005

Agricultura y

Febrero 2005 Nﾂｼ 242

El El agricultor agricultor no no puede puede asumir asumir tantos tantos daﾃｱos. daﾃｱos.

Se Se exigen exigen auxilios auxilios

cooperaci窶馬

R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s

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E l agricultor valenciano, sin cosecha, con arbolado dañado y arruinado La sucesión de heladas, piedra y viento huracanado que ha recorrido desde finales de enero toda la geografía valenciana ha dejado al agricultor muy tocado. Se han perdido las cosechas de naranjas, las frutas primerizas, nísperos, almendros, hortalizas,.... Ha perdido los ingresos con los que esperaba recuperar los cuantiosos gastos que asume para poner en marcha la actividad agraria que mueve casi el 20 por ciento del Producto Interior Valenciano. Pero el agricultor, está arruinado porque todo el trabajo de un año se ha perdido, además de las graves secuelas que puede tener la helada en el arbolado.

Además tiene que lidiar con los precios tan abusivos de un mercado alimentario que no es justo ni con los agricultores ni con los consumidores. El aumento de los precios evidencia la opacidad de un mercado que sigue desregularizado, situación que perjudica a muchos y beneficia a muy pocos. A los consumidores se nos dice que tenemos que pagar mucho más por los alimentos porque la helada nos ha dejado sin cosechas. Pero el agricultor valenciano no cobra más por la poca cosecha que le ha quedado. El agricultor no ve aumentar su rentabilidad en la misma proporción que paga el ama de casa.

Pagaremos precios abusivos por las frutas y verduras mientras el agricultor valenciano ha perdido la cosecha, las inversiones realizadas y tenemos la incertidumbre del daño que tendremos en el arbolado.

El agricultor está indefenso. El sector primario sufre una falta de normas de juego impuestas por una globalización, y con un árbitro, que debería ser la Administración, que mira hacia otro lado. En este comportamiento perverso del mercado, el agricultor, ante las sucesivas y constantes perdidas de rentabilidad, está en ruina. La agricultura valenciana la están hundiendo con todo lo que ello acarreará en el desarrollo de la industria auxiliar que gira a su alrededor y para los pueblos valencianos. En estos momentos, la Administración, desde la Unión Europea hasta la local, pasando por Madrid y Valencia, se les llena la boca defendiendo el medio rural y preservando la alimentación saludable, pero, lamentablemente, no se ratifica en los hechos.

Corremos el riesgo de que se rompa la cadena económica, generacional y profesional articulada por la agricultura valenciana . La Administración debe estar más atenta para cumplir con su obligación que no es otra que preservar una fuente de riqueza que además tiene lugar en nuestro mismo ámbito territorial, máxime cuando no es nada fácil generar empleo, riqueza y desarrollo en el medio rural. Resultara denunciable que los valencianos dejásemos perder una fuente de riqueza, favorecida por nuestras tierras, climatología y la profesionalidad de unos agricultores. A poco que se defendiera la agricultura mediterránea labraríamos un futuro. De hecho pese a tantos problemas, la citricultura valenciana continua liderando la exportación mundial de naranjas frescas, por delante de Estados Unidos, Brasil, China, etc… Pese a la envergadura de estos competidores, el agricultor valenciano está facultando que seamos los primeros. Los agricultores estamos haciendo muy bien nuestros deberes. Pero ha llegado el momento que los anuncios de ayudas realizados por las Administraciones se confirmen en las cuentas de los agricultores, máxime cuando todavía estamos esperando las de la primavera del 2004.

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Febrero 2005 N¼ 242

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R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s

El El agricultor agricultor no no puede puede asumir asumir tantos tantos daños. daños.

Se Se exigen exigen auxilios auxilios

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Editorial - El agricultor valenciano, sin cosecha, con arbolado dañado y arruinado.

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Actualidad - La agricultura valenciana asolada por el temporal de heladas sin precedente.

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- Los precios de las verduras se disparan para el consumidor, no para el agricultor. Rafael Quilis.

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- Las cooperativas respaldan la gran movilización del 5 de marzo.

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- Mucho más que una helada histórica. Luis Font de Mora.

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- Iberflora y Euroagro superan las previsiones de superficie ocupada y expositores

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- Certifood, una apuesta por la calidad en el sector agroalimentario español.

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Edita Unión Provincial de Cooperativas del Campo de Valencia.

(UTECO-Valencia)

Uteco

Dirección

- Carmen Bellot sustituye en la dirección de Uteco-Valencia a Rafael Sarrión.

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Leonor Juan Sánchiz

- Utecamp ofrece nuevas ventajas en el seguro auto de Allianz.

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Consejo de Redacción

- Utecamp firma un convenio con viajes Montero.

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Rafael Sarrión, Luis Font de Mora, Juan Juliá, Rafael Michelena, Enrique Bellés, y Ricardo Monera.

- Baja voluntaria del socio.

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- El 28 por ciento del alumnado de Uteco-Valencia tiene estudios universitarios.

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Colaboradores Luis Font de Mora, José Maria Planells, Miguel Bosch, Luis Calpe, Vicente Caballer, Juan Juliá, Ricardo Monera, Jesús Soldevila, Pedro Caballero, Alfredo Gómez, Alicia Langreo, Juan Artés y Carmen Bellot Redacción, Administración y Publicidad Calle Caballeros, 26 Telf.: 96 315.62.69 Fax: 96 392.23.11 - 96 392.42.65

Anecoop - Las campañas

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Coleccionable - Consideraciones sobre el manejo de herbicidas.

- El manteniment del sòl en plantacions fructícoles (I).

- Problema de virosis: factor limitante del cultivo de hortícolas (I).

Diseño, maqueta y fotocomposición Equipo Agricultura y Cooperación

Cooperativismo

Imprime

- La Vall d' Albaida se enfrenta a una plaga de conejos que amenaza su agricultura

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- Agroguadassuar consolida la presencia de firmas en un ambiente "gélido" por las heladas.

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- El Dr. Lucena presenta los nuevos descubrimientos en la nutrición férrica de las plantas cultivadas.

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- Premios de Cooperativismo Valenciano "Pepe Miquel".

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- Ampliado el plazo de las ayudas al gasóleo B de uso agrícola.

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- Agrifood: encuentro de la agricultura con la tecnología.

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- Arden dos almacenes de frutas y una empresa fitosanitaria.

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- Juliá pide "una política más activa en la concentracion de cooperativas en el horizonte del 2010".

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- Ruralcaja obtiene un beneficio de 36,78 millones de euros en 2004

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Gráficas Fortuny, s.l.

Depósito legal: V - 913 - 1977 "Agricultura y Cooperación" no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas recogidos a título informativo.

Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos de esta revista citando siempre su autor y procedencia.

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Ha dañado a la práctica totalidad de cosechas, además de inmensas extensiones de arbolado

La Agricultura Valenciana asolada por un temporal de heladas sin precedente La

mayor catástrofe agraria ha sobrevenido en la Comunidad Valenciana que desde finales de enero ha padecido cuatro temporales de frío, piedra y viento huracanado que han dejado un reguero de fruta perdida, a lo que se une los daños en el arbolado. La magnitud del desastre es de tal envergadura que nadie se atreve a cuantificar la pérdida de ingresos que encajará el agricultor valenciano.

A las naranjas, frutas, hortalizas, almendras, nísperos, olivos, ... helados, se agrega el arbolado dañado y cuyas consecuencias se arrastrarán los próximos años. La envergadura de las pérdidas son tan elevadas porque aún quedaba mucha fruta en el campo, consecuencia de un mercado que no había tirado del consumo.

Tanto el President de la Generalitat, Francisco Camps, como el conseller de Agricultura, Juan Cotino, han visitado diferentes términos municipales para conocer la gravedad del temporal de frío que ha dejado helada la economía del agricultor valenciano. El President de la Generalitat

Hojas muy afectadas, con fruta en el suelo en Guadassuar.

se reunía el 3 de febrero en la Cooperativa de Alzira con las organizaciones agrarias para conocer el nivel de afección en las naranjas, mientras que el conseller de Agricultura visitaba el 19 de febrero los frutales de Carlet en compañía de los representantes agrarios.

El President de la Generalitat con Blasco, Safont y Benardini

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Y es que la alarma se ha disparado en la totalidad de productos agrarios y de términos municipales valencianos. "Lo más importante son los daños del arbolado, incluso por encima de las elevadas pérdidas en fruta", ha manifestado Cirilo Arnandis, Presidente de las cooperativas citrí-

Ramas con fruta, que ocasionará mayores secuelas

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La Safor también ha padecido un temporal de piedra

La piedra además de dañar la fruta también rompió ramas

pie de foto

colas valencianas. "Hemos tenido diferentes tipos de heladas en las distintas zonas citrícolas. Hemos tenido una helada general a nivel de la Comunidad Valenciana que, en algunos sitios, ha helado la fruta y en otros sensiblemente la fruta y el arbolado. En concreto, agrega Cirilo, en algunas zonas de la Ribera la lengua de frio ha hecho un daño que en el arbolado va a ser irreversible"

hecho el mismo daño. La Administración tendrá que apoyar de forma mucho más importante a aquellas zonas donde el arbolado, además de la fruta, ha sido gravemente dañado".

cos avanzados en ciruela y albaricoque", según Vicente Monzó, Presidente de las Cooperativas de Fruta Valencianas.

La envergadura de los daños es de tal magnitud que Arnandis considera "dificil valorar. Tendremos que esperar a la respuesta que ofrezca el arbol en la brotación. Lo que está claro, agrega, es que vamos a tener una merma de cosecha y parte del arbolado, que se tendrá que recortar, debido al intenso frío que ha soportado."

Arnandis se duele de que "hemos tenido unas heladas nunca vistas. Heladas que se han repetido hasta en cuatro ocasiones agravando los daños. Está claro que el daño se hizo en la primera helada pero las sucesivas heladas han dejado al arbolado sin capacidad de recuperación".

El presidente de las cooperativas citrícolas opina que las lluvías de finales de febrero "deben ser beneficiosas porque con lluvía y si las temperaturas son las acordes con marzo el arból, con humedad y buena temperatura, debe ofrecer una mejor respuesta que con sequedad y frío" Sobre los tipos de ayudas que debe arbitrar la administración, Cirilo considera que deben ser diferenciadas "atendiendo a la realidad de las distintas zonas porque afortunadamente en todas las zonas no ha

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Por lo que se refiere al comportamiento del seguro citrícola, Cirilo estima que el problema no está en esta campaña porque el agricultor normalmente ha asegurado su cosecha. "Tenemos un compromiso de la Administración que va a cubrir aquello que el seguro no contemplaba. El problema estará en las pólizas de cítricos del año que viene porque no vamos a poder asegurar al no tener ni fruta ni el arbol en condiciones. Por lo tanto, ahí debe haber una respuesta de la administración nacional, que es la competente en matería aseguradora. Lo que no puede ocurrir es que la Administración no de cobertura cuando más ayuda necesitamos. Esa es una decisión política. Deben indicar a Agroseguro que hay que cubrir estas necesidades y si un año extraordinario hay que aumentar la financiación pública se tendrá que asumir".

Si la primera oleada de frío de finales de enero se dejó sentir con toda su virulencia en los cítricos, no fue así en frutales porque en ese momento la fruta no había comenzado a florecer y la mayoría de las variedades estaban todavía en parada vegetativa. El desastre se produjo a mediados de febrero. "La caída de las tmperaturas los días 17-18 19 y 20 de febrero nos hizo mucho mal porque nos agarró de pleno la brotación de una multitud de variedades de melocotón y nectarianas, sobre todo, con estados fenológi-

Esta situación se ha reproducido "en la totalidad de las comarcas de nuestra geografía que ha tenido una tremenda helada en todas las variedades extratempranas.

Frutas que normalmente hemos recolectado a finales de abril y marzo están heladas en un 80 por ciento", agregó Monzó".

Las variedades de frutales que no son tan primerizas arrastran un retraso en brotación aunque el anuncio del temporal de lluvías tampoco pronosticaban nada bueno ya que no es la mejor de las condiciones para los frutales que requerirían temperaturas más acordes con estas fechas.

Vicente Monzó localizaba los daños en la producción de los frutales de hueso y, al igual que Arnandis, estima que "además de los cítricos perdidos también se detectan daños muy elevados en arbolado" El cooperativismo atraviesa en estos momentos una situación de desánimo generalizado. "No vale decir que esta situación se superará, manifestó Monzó. A toda la problemática de mercado se han sumado los reveses climáticos. Estamos hablando claramente de una hecatombe productiva a nivel de rentabilidad y endeudamiento del agricultor, con unos paliativos que no son ni los suficientemente claros ni acordes con la importancia del sector. Los paliativos que se están arbitrando en absoluto se corresponden con la gravedad de la situación", agregó el representante cooperativo.

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Tras las heladas llegó la ‘puntilla’

Los precios de las verduras se disparan para el consumidor, no para el agricultor Rafael Quilis

Tras las devastadoras siete jornadas consecutivas de heladas de finales de enero y primeros de febrero, llegó la ‘puntilla’. Primero fue el pedrisco que, el 7 de febrero, hizo acto de presencia en la Safor, Camp de Túria y Camp de Morvedre. La brusca bajada del mercúrio, acompañada de fuerte viento en muchas ocasiones, volvió a ser el protagonista en días sucesivos, especialmente el 17 y 18 así como el 21 del mes pasado. Las áreas damnificadas de la segunda oleada de frío, primero escandinavo y más tarde el ya instalado en la Península, volvieron a ser las mismos que en la primera e histórica helada procedente de Siberia. Los daños se concentraron en la Ribera Alta y Baja pero también en la Vall d’Albaida.

Las comarcas del interior, huelga decir, que sufrieron con mayor rigor y constancia cada uno de estos arrebatos climatológicos. El resultado: buena parte de las pocas hortalizas y cítricos salvados en primera instancia cayeron en segunda. A la lista de producciones sacrificadas se sumaron los melocotoneros y los almedros. Casi nada parecía huir de la quema.

Pero la vida sigue y los mercados también. La resaca de la debacle se dio primero con virulencia especulativa en los mercados mayoristas y éstos, a su vez, a la gran distribución y el pequeño comercio minorista. Antes siquiera que la merma de producción de las verduras pudiera apreciarse, los precios comenzaron a subir para los consumidores como la espuma. A los pocos días de la primera y más grave oleada gélida, una lechuga podía venderse a más de 1,5 euros y el kilo de alcachofas a casi 2,40 euros.

Como reseñaba el gerente de la Cooperativa Hortofrutícola de Benifaió, Antonio

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La cosecha por el suelo.

suelen corresponderse con un incremento proporcional de los precios en origen”, subraya Parra.

Naranjo completamente helado

Parra, “los mayoristas siempre aprovechan la psicosis que se genera en cuanto empiezan a surgir las primeras voces de escasez para disparar los precios de venta y hacen lo contrario cuando se habla de superproducción, lo de menos es si hay escasez o no”. La naturaleza “especulativa y oscilante” de las verduras, al tratarse de productos perecederos y de acceso más directo al mercado, facilita unos rápidos procesos inflacionistas que “no se

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Las subidas de los precios al consumidor en los lineales de los supermercados e hipermercados, alcanzados en pocos días y sostenidos durante todas estas semanas, han sido espectaculares. Tras acumular crecimientos del PVP de entre el 200 y el 1000%, los agricultores –los que aún tenían algo que vender- comenzaron a frotarse las manos. Las subidas en hortalizas, como reseña el gerente de Cohoca, se entendían mínimamente por el incremento de los costes de manipulación, pero éstos se dan en las verduras con hoja, donde se impone limpiar la hortaliza eliminando la parte dañada, no en los tomates, habas, patatas o pimientos que “o se hielan y se pierden, o no se hielan”. Sin embargo, los productores –como ya ocurriera hace dos veranos, en aquella ocasión a causa de la sequía, nunca han tenido motivos para pensar que iban a lograr resarcirse de las pérdidas causadas por la helada, de hecho, la diferencia

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No menos preocupante resulta la herencia dejada en la almendra de las comarcas de interior. Con ésta serán tres las campañas consecutivas en las que, por las mismas gélidas razones, se pierde buena parte de la cosecha. En esta ocasión el amparo del seguro no es tal. De hecho, las discrepancias históricas creadas en torno a la asignación de rendimientos provocan que sólo el 2,7% de la superficie asegurable está cubierta.

entre el precio en origen y el de venta al público osciló entre el 50% de la patatas y casi el 250% del tomate.

La situación de las verduras contrasta con la de los cítricos, cuya subida en el PVP ni en los precios en origen ni mucho menos se ha correspondido con el drama vivido.

La pérdida de entre 700.000 y un millón de toneladas de naranjas y mandarinas ha permitido, eso sí, que desaparezca la dudosa práctica comercial de la venta ‘a resultas’, sin precio o a como salga. Los citricultores que lograron preservar, al menos, alguna parte de su cosecha se han hecho fuertes frente al comecio privado y reclaman ahora lo que antes no estaban en condiciones de exigir. Sin embargo, los precios en el campo, si bien han subido, no lo han hecho tanto como cabía esperar. Las naranjas tardías han sido las que mejor evolución han experimentado, y pese a que se ha registrado una mejoría en las mandarinas híbridas, ésta no es ni mucho menos espectacular. La respuesta a este comportamiento parece encontrarse en la actitud conservadora de la mayor parte de almacenes, que han apurado sus reservas en cámaras frigoríficas y que, ante el fuerte posicionamiento de los productores, han preferido primero dar salida a la fruta ‘tocada’ pero aún apta para el consumo antes que al género que aún se encuentra en óptimas condiciones. Es de esperar, por tanto, que el repunte más fuerte se dé este mes o quizá en abril, cuando salgan al mercado la mercancía en mejor condición que hasta ahora sólo han adquirido algunos marquistas.

La situación para la fruta de verano y los frutos secos se antoja especialmente complicada. El caso de la Ribera resulta sintomático. El presidente de la cooperativa de L’Alcúdia, Cirilo Arnandis, explica que “si la primera ola de frío afectó principalmente a los campos de naranja que perdieron gran parte de fruta que aún estaba en el árbol, en la segunda les ha tocado el turno a los melocotoneros y resto de frutales, lo que supone que toda la agricultura de la comarca está dañada”.

Tras varias campañas de precios ruinosos y una segunda temporada consecutiva de heladas, los productores buscan el ampa-

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Los rigores de la helada se dejan sentir

ro de un seguro que, en esta segunda oleada, sí que les cubrirá los daños al haber acontecido cuando las pólizas ya gozaban de cobertura.

En situación muy parecida se encuentran las hortalizas, sometidas a la burocracia de tener que sacar una póliza para cada uno de los cultivos rotatorios tradicionales en esta autonomía y sujeto a un régimen de peritaciones, que desalienta también la contratación.

Se espera que la orden de ayudas de la Generalitat atienda esta casuística tan particular.

L as cooperativas respaldan la

gran movilización del 5 de marzo

Las cooperativas agrarias, a través de su organización autonómica, se han sumado a la gran movilización en Valencia el día 5 de marzo. La protesta, gestada en un primer momento con motivo de la crisis de las clementinas, ha acabado por tener una motivación genérica que trasciende la precaria situación del mundo naranjero y que encuentra graves ramificaciones en todo el sector agrario. Los sindicatos agrarios –Asaja, La Unió y UPA- han encontrado en las cooperativas un punto

de apoyo desde el que canalizar un gran acto reivindicativo.

De hecho, la logística de las protestas, depende en buena parte de estas organizaciones empresariales. A lo largo de estas últimas semanas, en muchas ocasiones en los locales de las cooperativas, se ha venido ‘calentando motores’ en las comarcas valencianas, donde se han realizado más de 70 actos. Se espera que la asistencia sea masiva.

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Mucho más que una helada histórica Luis Font de Mora Doctor Ingeniero Agrónomo.

Para desgracia de los agricultores y de la economía valenciana, las heladas y otros daños climáticos iniciados el 26 de enero último, que también han incidido negativamente en amplias zonas del litoral mediterráneo español, han adquirido el triste honor de situarse entre las más dramáticas de los últimos 150 años. Incluso antes de producirse ya fueron auguradas en dicho nivel en las alarmantes previsiones meteorológicas. Ello permitió recolectar al máximo unos moderados volúmenes en un esfuerzo recolector, aunque tan solo pudo salvarse un pequeño porcentaje de las cosechas pendientes.

Cuando se redacta estas líneas, todavía sin emitirse la valoración oficial de los daños agrícolas, puede ya apuntarse que en valores absolutos nos encontramos ante una de las tres pérdidas climáticas más elevadas sufridas por el campo valenciano. Cierto que, en términos relativos, hubo otros períodos en los que los efectos inmediatos de los fríos impactaron más acusadamente en los agricultores valencianos, como también en el conjunto de nuestra sociedad y en la propia economía nacional.

Pero, precisamente por el vivo desarrollo económico experimentado por nuestro país y pese al notable incremento de los seguros agrarios, la gravedad del daño puede y debe aliviarse para corregir la perspectiva de un futuro tan incierto como el que se vislumbra. Sin ánimo del menor dramatismo, los fuertes daños inciden en un sector agrario desmoralizado, prácticamente sin continuidad y en trance de desaparición.

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Repasando la historia Hasta el último tercio del pasado siglo se estimaba que en cada década sobrevenía una helada de considerable intensidad, sufriéndose en el mismo período de dos a tres heladas de tipo medio. Es sabido que los datos actuales insisten en un cambio de clima en nuestro litoral con paulatina elevación de las temperaturas medias, si bien ello no apunta con seguridad a la superación de las heladas sobre nuestros cultivos, tanto de primavera en el secano interior como de finales de otoño e invierno en el regadío.

Recordando nuestra historia más cercana, dos años antes de la guerra civil se sufrió una helada de indudable importancia. La pasividad mostrada una vez más por el Ministerio de Agricultura, por entonces responsable del control de calidad del comercio exterior agrario, motivó la creación del Soivre.

Centrándonos en los últimos sesenta años, las heladas más catastróficas se

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registraron en 1946; 1956; 1962; 1985 y 2005. En 1946 el ministerio de Comercio valoró la pérdida en la Comunidad Valenciana en 265.000 toneladas, tan sólo en el sector de los cítricos. Pero la incidencia más grave resultó del daño sobre el arbolado que, en dudosa orientación técnica, fue talado en amplia superficie de la Plana de Castellón. Pero gracias a la austeridad del agricultor valenciano y a su fe en el naranjo como arma de independencia económica se renovó el panorama productor en las áreas arrasadas.

La helada de 1956, quizás la más extrema de todo un siglo en cuanto a descenso de las temperaturas, afectó a un millón y medio de toneladas de frutas y hortalizas, siendo valorada por primera vez en su repercusión indirecta en 22.500 millones de pesetas de la época. Casi siete años más tarde, en la helada sufrida en Navidad de 1962 se perdieron 354.000 toneladas de naranja, siendo afectadas parcialmente otras

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más rápida de la imaginada, aunque indicó como terrible primicia que la Ribera del Júcar se mostraba invadida por el virus causante de la “tristeza”de los cítricos.

300.000 toneladas. Ahora, superando el millón de toneladas de cítricos valencianos, en línea con los daños de 1985, el frío ha afectado en gran medida la producción de fruta de primavera y verano, las hortalizas a cielo abierto o bajo plástico de diferentes comarcas, incidiendo los pedriscos posteriores en rincones que habían sido respetados por las bajas temperaturas. Además, en proporción que el comentarista desconoce, la cosecha de la campaña próxima se verá afectada en las áreas más castigadas.

Dispares actitudes políticas Sin pretender hacer valoraciones políticas sesgadas, se entiende que en otros tiempos fuera muy difícil alcanzar ayudas importantes que paliaran en alguna medida los efectos de las heladas padecidas. Sin embargo cabe reflexionar sobre la desconsideración arrastra-damente manifestada por el estamento político tras los períodos de fuertes heladas.

Repasando las hemerotecas se podría comprobar que, contrastando con la lógica atención que los daños climáticos merecían en la prensa valenciana, incluso en los momentos en los que la naranja valenciana era el motor de la debilitada economía nacional, la prensa de Madrid se despachaba con cortedad y displicencia. Así, el 22 de enero

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de 1946 el ABC indicaba respecto a los gravísimos daños que “estos parecen ser mayores en la provincia de Castellón, ya que en la de Valencia no se han producido daños en muchos sitios, y en otros la naranja estaba ya vendida”.

Pero lo más fuerte puede apuntarse al ministro de Agricultura Rafael Cavestany, el “mejor” ministro de Agricultura del franquismo según Ramón Tamames. El hecho fue que las bajísimas temperaturas registradas en la helada de 1956 despertaron el interés de los Estados Unidos. El USDA envió a Burke, experto en citricultura, pensando que el desastre permitiría exportar a buen precio durante años su naranja de California a Europa. El informe del citado técnico apuntó una recuperación

Habiendo trasladado también el informe correspondiente al consejero de Agricultura en la embajada de España en Washington, José Vergara, este lo remitió al ministro Cavestany. Más tarde, no recibiendo contestación del ministerio contactó con el propio ministro. Su asombro fue que Cavestany le ordenó no mencionar una palabra sobre la cuestión expresándole aproximadamente “¡Esto me faltaba a mí ahora!, que se echaran encima los valencianos con sus peticiones”. El informe durmió en el ministerio mientras la enfermedad avanzaba lentamente durante cierto tiempo. Curiosamente Rafael Cavestany había sido el primer jefe nacional del Sindicato de Frutos y Productos Agrícolas. ¿Se le había contagiado el espíritu predominante en el sector comercial de que lo mejor respecto a sus intereses y la naranja era no hablar de ella?

Una deuda no pagada No todo fueron afrentas, por supuesto, como ocurrió con el ministro de Comercio Alberto Ullastres, el cual visitaba las zonas afectadas en la helada de Navidad de 1962 a los dos días de produ-

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cirse. Por cierto que una moto atropelló espectacularmente al director del Soivre en Valencia, cuando este mostraba al ministro un fruto helado en un camino secundario de la Llosa, salvando aquel la vida tras varios meses de recuperación.

Los valencianos eran y todavía somos así, escasamente prácticos, con más sentimiento que cálculo, agradeciendo un viaje ministerial más que una ayuda efectiva. Por eso Ullastres, que además era un hombre de bien, borró el mal efecto y hasta la indignación que en la helada anterior produjo en la opinión pública valenciana el planteamiento desde Madrid, en una campaña más política que racional, de trasladar a Andalucía la citricultura, considerada erróneamente como menos sensible a los fríos.

No cabe la menor duda que el buen tratamiento que recibieron los términos afectados por la helada de enero de 1985 fue el resultado de contar con un gobierno autonómico. Nuestra Revista se ocupó en su cuarto año de existencia de dicho problema y su tratamiento.

Pero, sin entrar en la materia por razones obvias, aquella helada nos mostró dos cuestiones. Una, que Carlos Romero fue un pésimo ministro que en este caso pugnó por evitar las ayudas que generó el Consell. También, que además de las ventajas de contar con decisiones desde un gobierno próximo a los afectados, la agricultura puede y debe

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ser atendida, precisamente por encontrarnos en un país desarrollado, con ayudas que eran inalcanzables y casi inconcebibles en tiempos en los que el peso del sector primario era relativamente varias veces mayor.

El regadío intensivo, sector estratégico

puesto especialmente de relieve tras los fríos pasados al reclamarse ayudas desde los sectores de servicios, fundamentalmente del transporte y del comercio. Modularlo también, si se tiene en cuenta que, no negando el pan y la sal a nadie, entre las personas físicas debe primarse proporcionalmente a los profesionales de la agricultura sobre la simple propiedad detectada por otras profesiones y ocupaciones, no olvidando que las cooperativas merecen un tratamiento específico por su propia condición, transparencia y desventaja de acción respecto a los operadores clásicos. Pero, para empezar, se entiende que los representantes agrarios, al igual que las personas y agricultores sensibilizados, se hayan molestado y hasta indignado por la exteriorizada preocupación de algunos políticos por mantener precios moderados al consumo. ¿Qué decían o hacían estos cuando los precios en el campo se mantenían a niveles ruinosos durante una serie de campañas consecutivas? ¿Qué han hecho ahora para impedir efectivamente que los intermediarios se beneficien de la especulación causada por la escasez de productos hortofrutícolas?

Todo lo anterior podría ser invalidado si no se racionaliza y modula el esfuerzo presupuestario que merece el campo.

Racionalizarlo es relativamente fácil si se tiene en cuenta la frágil situación de nuestro sector y su valor estratégico,

Cabe pensar que habría que ilustrar más a la opinión pública y a los propios políticos que deciden en materia económica, con multitud de ejemplos, aunque también no perdonando ni una en las irracionales justificaciones o preten-

Claro que Carlos Romero, cuya realidad humana se respeta, constituía simplemente por su nombramiento una desconsideración hacia la agricultura, ya que resultó de la promesa que el presidente del Gobierno, Felipe González, había hecho, años atrás y antes de serlo, al padre de aquel, asegurándole que si triunfaba electoralmente su hijo sería ministro. ¿No había, en consecuencia, otro ministerio o cargo de relevancia para cumplir la infantil promesa? Retomando el presente se desea que, ahora, la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, no sea tan solo el resultado de una cuota sexista y geográfica. También, por supuesto, que exista en materia agrícola una apreciable inteligencia entre Valencia y Madrid, lo cual es posible y, en todo caso, exigible.

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Iberflora y Euroagro superan en el 2005 la previsión de la superficie ocupada y el número de expositores Faltan nueve meses para la celebración de IBERFLORA y EUROAGRO pero ya tienen contratada más del 80% de la superficie que ocuparon conjuntamente en el 2004. Para la edición de 2005 está previsto que ambos certámenes ocupen una superficie superior a los 30.000 metros cuadrados netos.

Hasta la fecha más de 400 empresas han formalizado su inscripción. Si sigue este ritmo de inscripciones, IBERFLORA y EUROAGRO podrían contar en el presente año con la presencia de casi 700 empresas de todo el mundo.

Cabe destacar el aumento experimentado por el SALON DEL JARDIN, ya que en estos momentos tiene contratada el 75% de su superficie neta de 2004. En esta edición, el SALON DEL JARDIN se celebrará simultáneamente con EUROBRICO, Feria Profesional del Bricolaje. Esta previsto que la oferta conjunta de ambos certámenes supere los 20.000 metros cuadrados de exposición neta y los más de 300 expositores directos con una oferta conjunta de jardinería y bricolaje.

El SALON DEL JARDIN es el punto de encuentro entre IBERFLORA y EUROBRICO. En definitiva, un punto de encuentro entre dos sectores en expansión como son la jardinería y el bricolaje. Esta celebración simultánea no sólo aportará sinergias a ambos certámenes, sino que es el reflejo natural de un mercado confluyente y en plena expansión.

siones que inciden en la rentabilidad de un cultivo o de otro. Las meteduras de pata se observan por doquier. Como las que efectuó el ahora ministro Bono, cuando en su papel de presidente de Castilla La Mancha hablaba de la rentabilidad del maíz superior a la del naranjo, apoyándose en el informe que había encargado, para llevarse el agua del Júcar, olvidando el valor añadido que el metro cúbico de agua produce en unos u otros cultivos, las subvenciones que al mismo tiempo se reciben, etc. En todo caso, pregúntese a los consumidores, comerciantes, industriales del sector químico, transportistas, etc, si les es rentable o no la existencia o la desaparición, a corto y a medio plazo, de unos cuantos cientos de miles de productos de primor.

Es posible que haya que volver sobre estas cuestiones, aunque se desearía fuera para reconocer el aceptable desarrollo, a través de las oportunas ordenes, de las buenas palabras emitidas y publicadas en los decretos iniciales. La mejora del seguro de cosecha, elevado a seguro de explotación, no es inalcanzable, mientras que un buen tratamiento a la decaída situación generada resulta imprescindible para mantener si quiera la escasa confianza existente en la agricultura como forma de vida de una minoría cualificada de valencianos.

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AGROCERTI, integrada en CCAE- Calidad , S.L., fomenta la certificación imparcial de productos

Certifood, una apuesta por la calidad en el sector agroalimentario español Consolidar la confianza en los productos y los servicios de la empresa agroalimentaria es uno de los principales objetivos de CERTIFOOD, la entidad cooperativa de certificación que pretende ser la mejor herramienta de apoyo para que el sector pueda posicionarse de la mejor forma posible en un mercado tan exigente como el actual.

La aparición de diferentes problemas en el sector agroalimentario ha sembrado en algunos consumidores una cierta (y creciente) corriente de desconfianza, situación que motiva la exigencia de una información cada vez más fiable en relación a los procesos de obtención de los productos que cada ciudadano compra y consume. El consumidor quiere, asimismo, la máxima garantía de control relativa a la seguridad de calidad de todo lo que compra.

Estas exigencias han sido debidamente captadas por los distribuidores y por la propia Administración que, cada vez en mayor medida, obligan a proveedores y productores agroalimentarios a la adopción de medidas oportunas para garantizar unas condiciones de seguridad y calidad para los productos que llegan al consumidor.

En este sentido, una de las actuaciones que, cada vez con mayor intensidad, se está encontrando es la presencia en los mercados de Productos Certificados que cumplen, básica y fundamentalmente, dos funciones bien definidas:

• Informan al consumidor de que dicho producto ha sido obtenido cumpliendo unos controles estrictos.

• Garantizan al consumidor el cumplimiento de los parámetros de calidad y/o seguridad fijados en la reglamentación de referencia.

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La certificación de los productos ha de ser desarrollada por entidades externas de certificación que cumplan con los requisitos mínimos exigidos por la norma UNE-EN 45011. El fundamento de esta norma es asegurar que el control externo y la certificación es rigurosa, imparcial, objetiva e independiente. Al tiempo, la norma persigue que el control y la certificación han de garantizar una capacidad, competencia técnica y conocimiento del producto en el ámbito de las actividades de certificación.

CERTIFOOD, participada a partes iguales por la Federación de la Industria de Alimentación de Bebidas-FIAB y la Confederación de Cooperativas Agrarias de España, a través de su filial CCAE-Calidad, S.L., pretende fomentar la colaboración activa entre los dos sectores para impulsar de forma conjunta la calidad y la seguridad de los productos agroalimentarios. La unión de los dos eslabones más importantes de la cadena posibilitará alcanzar el objetivo común de garantizar la calidad y seguridad de estos productos, aportando transparencia y criterios específicos en el desarrollo de procesos de control externos.

En la Comunidad Valenciana, CERTIFOOD cuenta con la participación de AGROCERTI, empresa que está plenamente integrada en CCAE-Calidad S.L., entidad en la que participan asimismo otras organizaciones cooperativas españolas.

En este sentido, tanto CCAE como FIAB, están firmemente convencidas de que su colaboración redundará en el impulso de

una certificación adecuada, coherente y específica para el sector agroalimentario español, evidenciando así su participación activa y su apuesta incondicional por la diferenciación en calidad y seguridad alimentaria a través de la certificación de productos.

CERTIFOOD es una Entidad de Certificación de Productos y Sistemas de Calidad, sin ánimo de lucro, que se dedica en exclusiva al sector alimentario y desarrolla sus actividades conforme a los requisitos más exigentes de la actual normativa europea.

CERTIFOOD es, también, una clara referencia para el Desarrollo de la Calidad en el Sector de alimentación y Bebidas español y ayuda a dotar de transparencia al mercado reforzando las “garantías de calidad y seguridad alimentaria a través de la certificación de empresas y productos del sector”.

En estos momentos, CERTIFOOD ofrece un sistema personalizado de certificación de productos y sistemas de calidad y ha visto recompensado su esfuerzo con el Certificado de Acreditación que otorga cada año la ENAC. CERTIFOOD, en definitiva, trata de impulsar el Desarrollo de la Calidad Alimentaria y ofrece un servicio transparente y adecuado a las necesidades del sector agroalimentario para potenciar el prestigio de los productos y los servicios.

Un servicio, además, especializado y competente a costes mínimos y asumibles por el sector.

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El conseller de Agricultura se reunió en Otos con las corporaciones y organizaciones agrarias

La Vall d'Albaida se enfrenta a una plaga de conejos que amenaza su agricultura El Conseller de Agricultura, Juan Cotino, mantuvo una reunión de trabajo en el Ayuntamiento de Otos a principios del mes de febrero para tratar de paliar la grave amenaza que tiene planteada la agricultura de la comarca de la Vall d'Albaida que en los últimos años ha constatado el sustancial aumento de la población de conejos. Ningún sector agrario de la comarca está libre de las visitas de estos roedores, que lo pueden todo, arbolado, frutos, y esquivan las medidas de protección de los agricultores.

Da lo mismo que sean cepas de viña, frutales, cítricos, uva de mesa, ... y así llevamos varios años en que la cuantía de los daños aumentan tan exponencialmente como el número de conejos. Esta plaga supone una auténtica amenaza de la salud agraria.

El conseller mantuvo una reunión con la Mancomunidad de la Vall d'Albaida con la asistencia de presidentes de las cooperativas y organizaciones agrarias de la comarca.

En la foto el conseller con Ricardo Catalá, Presidente de la Cooperativa de Llutxent-Otos

La grave situación que atraviesa la agricultura de la comarca de la Vall d'Albaida concitó también la asistencia de los presidentes de cooperativa: Alejandro Molina (Bélgida), Juan Elias Soler (Pobla del Duc), y Ricardo Catalá (Llutxent-Otos), que estuvieron acompañados por personal técnico de diver-

26

La principal producción de la comarca son los frutales, que tal como vemos en ambas fotos han sufrido el ataque de los conejos pese a los sistema de protección fijados por los agricultores.

sas cooperativas. Ante esta coyuntura

como la presidenta de la Comisión de

diputada por el grupo popular, Carmina

tan complicada también se desplaza-

Agricultura de las Cortes Valencianas, y

Nacher, el portavoz del grupo socialista

ron desde Valencia una nutrida repre-

diputada por EU-Entesa, Dolors Perez,

en la comisión de Agricultura, Juan de

sentación de diferentes Instituciones

la vicepresidenta de dicha comisión, y

Dios Falcó, además de la portavoz del

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Naranjo con mordeduras

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La reunión con el conseller concitó la asistencia de la práctica totalidad de entidades cooperativa comarcales.

zaciones agrarias y sociedades de cazadores, para buscar soluciones a la plaga de conejos.

El conseller insistió en que se deberán abordar soluciones antes de la llegada de las altas temperaturas y, por lo tanto, de que se produzca un incremento aún mayor de la población de conejos.

Entre las principales estrategias propuestas durante la reunión, el Conseller destacó la caza de estas piezas, combinando la utilización de hurones con la caza tradicional con escopeta. Para Imágenes de la grave situación del viñedo

Cotino, “a través de las soluciones propuestas pretendemos reducir, de forma

El Conseller amplió la información de la

significativa, la población de consejos

recientemente aprobada Ley de Caza

grupo del PP, Veronica Marco, y el

silvestres que se ha detectado de modo

de la Comunidad Valenciana que con-

secretario de la Unió de Llauradors,

que se pueda evitar que continúen pro-

Joan Brusca. La representación de las

templa la posibilidad de que ayunta-

duciendo daños en los cultivos de la

corporaciones locales recayó en el Pre-

mientos y agricultores afectados por la

zona”.

masiva proliferación de algún tipo de

Por otro lado, se ha demostrado que los

animal puedan ejercer medidas com-

vallados son una solución puntual para

plementarias a las establecidas en la

evitar los ataques de estos animales a

ley para controlar la situación, en el

Grupo de trabajo

las producciones agrarias, pero no

caso de que se conviertan en plaga y la

puede plantearse como la solución

sociedad de cazadores del término

El conseller de Agricultura Juan Cotino

definitiva al problema. De este modo, el

municipal afectado no pueda por sí

anunció la creación de un grupo de tra-

grupo de trabajo tratará de establecer

misma resolver el problema. De este

bajo integrado por técnicos de las con-

nuevos mecanismos complementarios

modo, se pretende reducir la población

sellerias de Agricultura, y de Territorio y

a los ya existentes, necesarios para

a un tamaño sostenible que no perjudi-

Vivienda, alcaldes de los municipios

poder hacer frente a la plaga de cone-

que los intereses de los agricultores ni

afectados de la Vall d’Albaida, organi-

jos.

de los cazadores.

sidente en funciones de la Mancomunitat de Municipios, Enrique Cerdá, y el alcalde de Otos, Emilio J. Mira.

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Pancarta

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Pepe Peris

A groguadassuar consolida la presencia de firmas en un ambiente "gélido" por la helada Eduardo Primo, Director General de Investigación Agraria y Ganaderia de la Conselleria de Agricultura, inauguró el certamen de Agroguadassuar acompañado del alcade de la población, José Ribera, y una amplia representación del cooperativismo agrario de la Ribera destacando la presencia de José Peris, Presidente de la Cooperativa de San Isidro, además de Vicente Margués y Timoteo García, del Santísimo Cristo de la Peña. Igualmente se unió a la cena el Presidente de L'Alcudia, Cirilo Arnandis, y el director, José López..

Stand del Santísimo Cristo de la Peña

Las principales organizaciones del cooperativismo agrario valenciano no faltaron a su cita con esta nueva edición del certamen ferial Anecoop-Agriconsa, Coarval, y Ruralcaja reforzaron la presencia de Sanisi y del Stmo. Cristo de la Peña, destacando el despliegue realizado por Ruralcaja que instaló junto al stand su bus de la Dieta Mediterránea que fue visitado por los centros escolares de la población que disfrutaron del equipamiento.

Stand de Coarval

Stand de Anecoop y Agriconsa

Ruralcaja acaparó la atención infantil

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Convocado por la Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana

“Premios de cooperativismo valenciano Pepe Miquel” La Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana ha convocado los Premios del Cooperativismo Valenciano Pepe Miquel con dos modalidades: el “Premio a la trayectoria cooperativa” y el “Premio al mejor trabajo periodístico”, una iniciativa que nace con el propósito de destacar las aportaciones de la divulgación de los principios y valores del cooperativismo en la Comunidad Valenciana. La admisión de solicitudes y trabajos realizados desde el 1 de enero de 2004, se cierra el 30 de marzo de este año.

Bases del Premio PRIMERA. La Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana otorgará el “Premio a la trayectoria cooperativa” como reconocimiento a una persona o institución que haya destacado en fomentar, potenciar y estimular el mundo cooperativo. Asimismo, otorgará un “Premio al mejor trabajo periodístico” a la persona o medio de comunicación que haya realizado un trabajo destacado para difundir la actividad y los principios del mundo cooperativo.

SEGUNDA. El “Premio a la trayectoria cooperativa” estará dotado con un diploma, un galardón y una obra de arte.

El “Premio al mejor trabajo periodístico” estará dotado con un galardón y 2.000 euros.

TERCERA. Los Premios Pepe Miquel los convocará el Consejo Rector de la Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana con una periodicidad anual.

CUARTA. Las personas y empresas galardonadas para el Premio a la trayectoria cooperativa podrán ser acreedores de nuevo de los premios tras un periodo de cinco años.

QUINTO. El plazo de admisión de solicitudes se cerrará cada año el 30 de marzo. Las

30

El “Premio a la trayectoria cooperativa”

solicitudes se dirigirán a la Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valencia-

se entregará como reconocimiento a una persona o institución que haya destacado en fomentar, potenciar y estimular el mundo cooperativo y estará dotado de un diploma, un galardón y una obra de arte. Asimismo, el “Premio al mejor trabajo periodístico” se otorgará a la persona o medio de comunicación que haya realizado un trabajo destacado para difundir la actividad y los principios del mundo cooperativo, y estará dotado con un galardón y 2.000 euros.

na. Los datos facilitados por las empresas o entidades serán considerados confidencia-

La admisión de solicitudes y trabajos realizados desde el 1 de enero de 2004, se cierra el 30 de marzo del presente y se remitiran a la Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana. El jurado estará compuesto por el presidente y los dos vicepresidentes de la Confederación de Cooperativas, un representante de la administración autonómica, otra del mundo universitario y otra de la cultura o del arte.

lo ha recibido.

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les y no podrán difundirse sin el consentimiento de los interesados.

SEXTA. El jurado estará compuesto por el presidente de la Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana, los dos vicepresidentes, una persona relevante del mundo cooperativo, otra del mundo universitario y otra de la cultura o del arte, designados por el Consejo Rector.

SÉPTIMA. Las decisiones del jurado, que podrán adoptarse por mayoría simple, serán inapelables sin que puedan sujetarse a ningún criterio normativo o restrictivo.

OCTAVA. Las empresas que reciban los premios serán facultadas para hacer constar en sus documentos comerciales la mención del premio obtenido, indicando el año en que

NOVENA. La Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana se compromete a difundir el resultado de la convocatoria por los medios que considere oportunos.

DÉCIMA. La Confederación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana entregará los premios el día en que se celebre la Asamblea General.

UNDÉCIMA. Las personas que se presenten a los premios aceptan estas bases en su totalidad.

DUODÉCIMA. La Confederación se reserva el derecho a declarar desierto cualquiera de los premios, así como a modificar las bases en convocatorias posteriores.

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El Dr. Lucena presenta los nuevos descubrimientos en la nutrición férrica de las plantas cultivadas Los pasados 14, 16 y 17 de febrero, en

Tras repasar los principales conceptos

actos organizados por Syngenta Agro

sobre nutrición y absorción de hierro, el

en Lleida, Murcia y Valencia, el Dr. Juan

profesor Lucena analizó las posibles

José Lucena presentó los resultados de

causas de la clorosis ( el síntoma de la

sus últimos trabajos de investigación en

carencia de hierro) y su solución más

conferencias tituladas “Nuevos descu-

eficaz mediante el uso de quelatos de

brimientos en la nutrición férrica de las

hierro, para centrarse a continuación en

plantas cultivadas. Eficacia de quelatos

los estudios realizados sobre el isóme-

de hierro de alto contenido en [orto-

ro [orto-para]EDDHA, sobre el que el

para] EDDHA”, realizados junto a su

equipo bajo su dirección ha estudiado

equipo de la Facultad de Ciencias de la

los siguientes aspectos:

Universidad Autónoma de Madrid.

Las tres conferencias contaron con la presencia de un numeroso público interesado en conocer de primera mano los

Figura 1. Estabilidad teórica de los quelatos EDTA/Fe3+, o,pEDDHA/Fe3+ y o,oEDDHA/Fe3+. (1) Condiciones normales de suelos. (2) Disponibilidad de Cu ilimitada.

- Estabilidad en disolución - Reactividad con el suelo - Absorción del hierro por la planta

EDTA/Fe3+ se decompone.

estudios realizados por el profesor

- Efecto transportador

Lucena, estudios que suponen una

Los resultados de estos estudios permi-

auténtica

innovación en el conoci-

ten explicar por qué “productos comer-

miento del papel de diferentes produc-

ciales con [orto-para]EDDHA y [orto-

tos e isómeros en la movilización y

orto]EDDHA son más eficaces que si

suministro de hierro, un elemento vital

solo tuvieran [orto-orto]EDDHA.”

en Ciencias Químicas y Catedrático de Química Agrícola, está considerado como una de las máximas autoridades mundiales en el campo de los micronutrientes y en especial el hierro, y su papel en la nutrición vegetal. Es autor de numerosas publicaciones y trabajos de investigación que incluyen nuevos métodos de análisis y síntesis de productos, y como “Asesor del Ministerio

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figura 2 se representa el quelato que

Los resultados obtenidos indican que

tres días de interacción con tres tipos

mientras el principal competidor del

de suelos. Aunque las diferencias no

EDTA/Fe3+ es el Ca2+, catión muy

son tan grandes como en el modelo

abundante en todos lo suelos, para el

teórico si se aprecia una mayor estabi-

permanece en disolución después de

o,pEDDHA/Fe3+ el principal competidor es el Cu2+. Dado que el Cu es un micronutriente, en condiciones normales de suelos no va apenas a afectar al quelato o,pEDDHA/Fe3+. Sólo en un

Europeas” ha tenido una decisiva parti-

de Cu

cipación en la elaboración de la actual

podría desplazar al Fe del quelato.

legislación comunitaria sobre fertilizan-

Así se puede afirmar que a pH norma-

tes. También es el representante espa-

les de suelos calizos el quelato o,pED-

ñol en el CEN (Comité Europeo de Nor-

DHA/Fe3+ es estable y no va ha sufrir

malización) y Coordinador del Grupo

competencias catiónicas relevantes, el

de Trabajo de micronutrientes.

quelato o,oEDDHA/Fe3+ presenta ele-

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co se verifican cuando se hacen inter-

Estabilidad en disolución

suelo con una disponibilidad ilimitada

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Los datos predichos en el modelo teóri-

mencionados con distintos suelos. En la

de Agricultura y de las Comunidades

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Reactividad con el suelo

accionar en el laboratorio los quelatos

para todas las plantas.

El profesor Juan José Lucena, Doctor

vada estabilidad y sin embargo el

(alta contaminación), éste

Figura 2. % de Fe quelado que permanece en disolución tras la interacción con tres suelos calizos: Carlet (Valencia), Tarazona (Zaragoza) y Sudanell.

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lidad en disolución del o,pEDDHA/Fe3+

En el segundo ensayo se utilizaron

DHA/Fe3+ a una solución de o,oED-

frente al EDTA/Fe3+ y menor que la del

plantas de soja (Glycine max L. cv

DHA/Fe3+: existe una respuesta muy

o,oEDDHA/Fe3+.

Oshumi) que son susceptibles a la clo-

positiva al incremento de o,pED-

En el modelo teórico la pérdida de hie-

rosis, por lo que son un buen modelo

DHA/Fe3+ sobre o,oEDDHA/Fe3+,

rro del quelato sólo se puede atribuir a

para estudiar la aplicación de quelatos.

incluso en la dosis más baja (1µM).

la precipitación del hierro, pero en los

Fueron cultivadas en hidroponía y

(Figura 5.)

cámara de cultivo durante 16 días y se

- Comparación de una solución de

les indujo la clorosis férrica en los 6 últi-

o,pEDDHA/Fe3+ y o,oEDDHA/Fe3+

mos días.

frente a otra de igual concentración

mas neutras además de las negativas

Se realizaron tres tipos diferentes de

conteniendo solo o,oEDDHA/Fe3+, la

que presentan el resto de los quelatos

observaciones:

primera da resultados significativa-

experimentos de interacción también se estudian las reacciones de adsorción. El o,pEDDHA/Fe3+ presenta for-

(Feo,pEDDHA-, Feo,oEDDHA-, FeED-

Comparación de o,pEDDHA/Fe3+ y

mente mejores que si los 10 µM de Fe

TA-). Esta forma neutra puede ser rete-

de o,oEDDHA/Fe3+ a iguales concen-

se

nida más fácilmente que las negativas,

traciones, donde es patente la mejor

o,oEDHA/Fe3+. (Figura 6.)

luego es posible que las disminuciones

respuesta del o,pEDDHA/Fe3+, que

En los tres tipos de observaciones ante-

observadas en el o,pEDDHA/Fe3+

en una semana ha sido capaz a de

riores se realizaron exhaustivas medi-

sean consecuencia de una adsorción

corregir la clorosis de las plantas.

ciones biométricas y de índices SPAD

(Figura 4.)

que refrendan los resultados que pue-

reversible y que no haya pérdida neta de quelato. De hecho, cuando se

- Comprobación del efecto de añadir

hacen interacciones más fuertes, como

diferentes concentraciones de o,pED-

añaden

todos

como

den observarse claramente en las fotografías.

es en el caso de columnas de lixiviación la cantidad de quelato o,pEDDHA/Fe3+ que se lixivia en un suelo calizo es mínima.

Absorción de hierro por la planta

Figura 4.

Se realizaron dos tipos de ensayos, en el primero de ellos sobre plantas de pepino ligeramente estresadas, se demostró que sus raíces son capaces de reducir el hierro casi 10 veces más rápido a partir de o,pEDDHA/Fe3+ que de o,oEDDHA/Fe3+

Figura 5.

Figura 3. Actividad de la enzima Fe quelato reductasa en función del quelato de Fe utilizado como sustrato.

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Figura 6.

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Efecto transportador Para que el efecto transportador del hierro nativo del suelo sea efectivo el agente quelante debe ser capaz de disolver el Fe del suelo a una velocidad adecuada. Se midió esta velocidad para disoluciones de EDTA, o,pEDDHA y o,oEDDHA, y se determinaron dos índices: x/m max: indica la cantidad total de hierro solubilizada por unidad de masa.

T1/2 : indica el tiempo empleado en solubilizar la mitad de la máxima concentración de metal.

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A mpliado el plazo de ayudas al Gasóleo B de uso agrícola La

Orden APA/440/2005 de 24 de febrero publicada en el BOE del 26 de febrero amplia hasta el 15 de marzo el cumplimentar la solicitud de ayudas al gasóleo B de uso agrícola. La anterior fecha estaba fijada hasta el 28 de febrero de 2005.

Hasta sultas sobre En la

la fecha han sido muchas las conrealizadas por las cooperativas la forma de presentar la solicitud. mayor parte se han solucionado

positivamente previa consulta a los técnicos de la Conselleria.

Volvemos a insistir en la conveniencia de que para las secciones de servicios y cultivos de las cooperativas con consumos importantes es muy beneficioso. Nos consta que la mayor parte de cooperativas con este servicio lo han solicitado dado que no supone excesivo trámite frente a lo que sí pueda serlo para un agricultor individual.

A grifood: encuentro de la agricultura con la tecnología Cuatro

Los resultados obtenidos para diferentes tipos de suelos y formas del hierro en el suelo, indican que el o,pEDDHA es capaz de solubilizar hierro mucho más rápidamente que el o,oEDDHA, lo que se podría corresponder con su estructura molecular más abierta.

La cantidad total total de hierro solubilizada es mayor para el o,oEDDHA, seguido del o,pEDDHA y en ambos casos muy superior al EDTA. Los resultados de estas investigaciones, han contribuido decisivamente a explicar el excelente comportamiento como corrector de carencias de hierro de Sequestrene, un producto de contenido equilibrado en isómeros [ortopara] y [orto-orto] de EDDHA, con unos resultados demostrados a lo largo de años que lo han convertido en el auténtico líder del mercado y el producto preferido por los agricultores de todo el mundo para el control de la clorosis férrica.

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jornadas dedicadas a toda la cadena hortofrutícola con el fin de presentar nuevas tecnologías del ámbito de la elaboración y distribución de los productos, descubrir los excelentes productos alimentarios de todas las regiones italianas, obtener información sobre las últimas novedades en trazabilidad y conocer técnicas innovadoras de comunicación y marketing para la propia empresa. Bajo este prisma se presentó la primera edición de Agrifood, el Salón Internacional de productos frescos, seguridad y productos agroalimentarios típicos, del 3 al 6 marzo de 2005 en el recinto ferial de Verona.

Todo el sistema agrícola italiano se podrá contemplar y examinar durante esta nue-

va exposición, que estará formada por tres salones diferentes: Agrifruit, Agriquality y Agrilife, donde las nuevas oportunidades tecnológicas, las características típicas de los distintos territorios, el turismo rural, las granjas escuela y el renovado vínculo entre zootecnia y producción agroalimentaria de calidad serán los protagonistas.

Destacó el “Salón de la Trazabilidad: productos, tecnologías y certificación”, llamado “CosaMangi”, donde se reprodujo un supermercado del producto trazado, en el que personal especializado acompañó a los visitantes a verificar de cerca el origen de los productos a través de expositores dispuestos a tal efecto con conexiones wi-fi de banda ancha.

A rden dos almacenes de frutas y una empresa fitosanitaria Una parcela utilizada por frutas Bollo para almacenar material y envases en Benifairó de la Valldigna sufrió un conato de incendio provocado presuntamente por una imprudencia ajena a la firma, a lo que se unió el 13 de febrero el incendio de la central hortofrutícola Juan Motilla, de Tavernes de la Valldigna que quedó completamente arrasado por el fuego que puede derivar en consecuencias en el personal que trabajaba en las instalacio-

nes que se eleva a más de un centenar en la central, además de un millar de collidors y transportistas.

A estos luctuosos hechos se agregaba el mismo fin de semana la empresa de fitosanitarios Agrocos situada en el Polígono industrial de Silla. La causa presuntamente se atrib uye a una chispa durante los trabajos de matenimiento que calcinó un centenar de metros cuadrados de la nave que contenía 6.000 litros de aceite mineral no tóxico.

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Presentación del libro “Cooperativismo Agrario y Desarrollo Rural”

J uliá pide “una política más activa en la concentración de cooperativas en el horizonte del 2010” Juan Juliá, catedrático de Economía Agraria de la Universidad Politécnica de Valencia, ha manifestado que “debemos de apostar ya, de forma decidida, por el desarrollo y concentración de empresas cooperativas, como ya se ha venido haciendo pero de una forma más activa”, en la presentación del libro “Cooperativismo Agrario y Desarrollo Rural”, presidido por el conseller de Agricultura, Juan Gabriel Cotino.

Para Juan Juliá, la concentración debería acometerse lo más rápidamente posible. “En esto siempre ha existido una escasa premura en tomar medidas.

Pero ahora, agregó Juliá, se requiere, de forma inmediata y evidente, tomar decisiones. El sector cada día es más competitivo. La necesidad de tener empresas que puedan afrontar en el mercado los retos es cada día más acuciante”. Por eso “creemos, agregó Juliá, que ese horizonte no debe irse más allá del 2010. Debemos de plantear un calendario en el que se diagnostiquen las zonas en las que podríamos empezar a actuar”.

Existen ya trabajos, como el realizado por Cegea en colaboración con Anecoop, sobre el mapa citrícola, que ponen de manifiesto que hay muchas áreas geográficas con una excesiva atomización cooperativa, las cuales deberían ser las primeras en las que actuar.

Esta declaración la ha efectuado en la presentación del libro “Cooperativismo

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Añó, Juliá, Sanz, Cotino y Blasco

Agrario y Desarrollo Rural”, que es un compendio de las contribuciones presentadas por más de 50 especialistas del sector en el Congreso celebrado por el CEGEA con motivo de su 25 Ani-

versario. El acto, celebrado en Ruralcaja, estuvo presidido por el conseller de Agricultura, Juan Cotino, acompañado de Enrique Blasco, Presidente de UTECO-Valencia, Joaquín Añó, Director

Un libro de obligada consulta El libro “Cooperativismo Agrario y Desarrollo Rural” constituye un documento de obligada consulta para la toma de decisiones en la economía social valenciana. La numerosa participación de técnicos, con más de 200 congresistas, entre profesores universitarios, técnicos de la administración, asesores y multitud de gerentes, dirigentes y profesionales de cooperativas, se han contrastado con la exposición de 50 documentos de trabajo, entre ponencias, comunicaciones y contribuciones en mesaEste libro, ocupa más de seiscientas páginas, en las que se recrean las ponencias realizadas, las contribuciones efectuadas en las dos mesas redondas que se abordaron, sobre “el cooperativismo y su contribución al desarrollo rural” y “el cooperativismo agrario y la intercooperación”, así como las más de 30 comunicaciones presentadas en ocho sesiones temáticas, destacando el “Análisis de la eficiencia en las empresas agrarias”, “Contabilidad, fiscalidad y sistemas de información en las cooperativas”, “Estrategias de competitividad para el sector agrario”, “Comercialización y Mercados”, “Derecho Cooperativo” y “Crédito Cooperativo y Financiación de Cooperativas”.

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Cotino destaca que "la Universidad tiene mucho que decir en agricultura" El Conseller de Agricultura, Juan Gabriel Cotino, pidió la colaboración de la Universidad Politécnica de Valencia para diseñar el camino que tiene que tomar la agricultura valenciana, no tanto en el cooperativismo que, según manifestó el conseller, ya está encau-

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Para Juan Juliá, este proceso es mucho más activo en la medida en que viene liderado por grandes organizaciones cooperativas, las cuales ejercen un efecto dinamizador sobre sus estructuras cooperativas asociadas de menor dimensión. “Es más eficaz, agregó

zado, sino en el sector agroalimentario. "Nosotros, manifestó Cotino, estamos para dar

Juliá, trabajar bajo la tutela de los gran-

un valor añadido al cooperativismo y a los diferentes agentes que intervienen en el sec-

des grupos cooperativos que han

tor agroalimentario, hasta el extremo de que ya estamos hablando de la V gama, por-

demostrado su probada sensibilidad

que cada vez es mayor la tendencia del consumidor por la comodidad. En este camino

hacia estas empresas agrarias”.

de futuro, la Universidad Politécnica de Valencia tiene mucho que decir".

Aunque el cooperativismo agrario

El conseller incidió en la necesidad de impulsar el cultivo en común. En ese sentido se

valenciano, según las cifras estadísti-

refirió a la necesidad de que el cooperativismo se incorpore a la agrupación de parce-

cas, está muy atomizado, Juan Juliá lla-

las y a las explotaciones en común, que son los instrumentos que sirven a la gente

ma la atención en que “curiosamente,

jóven.

tiene uno de los grupos empresariales

Cotino se refirió a Anecoop que " es una referencia importante en el sector. Si no exis-

más exitoso de Europa”. Sin embargo,

tiera habría que crearla y como está creada hay que ver cómo es cada día más eficaz".

en estos momentos, según Juliá, “procede revisar la actual estructura de las cooperativas en lo que a grado de concentración se refiere. Se tiene que tender a una estructura en la que la toma de decisiones esté mucho más concentrada, con capacidad de alcanzar mayor disciplina. Y eso facultaría el inicio de un nuevo camino de integración, principalmente vía fusiones, las cuales deberían ser potenciadas incluso dentro de las propias estructuras de segundo grado.

En ese sentido, se debería tender hacia estructuras de segundo grado con un máximo de 30 unidades de base, frente a las más de 100 que en muchos casos agrupan en la actualidad. Esta revisión del modelo también permitiría una mayor disciplina dentro de la estructura de segundo grado. Además, con toda

Mesa presidencial

probabilidad serían más disciplinadas General de Ruralcaja, y Javier Sanz, Rector de la Universidad Politécnica de Valencia.

Juan Juliá ha incidido en que “el escenario internacional ofrece en estos momentos un cooperativismo de mayor dimensión que el de nuestro país, lo que exige fortalecer su crecimiento”. Los modelos cooperativos de mayor éxito en Europa proceden de países que han hecho una decidida apuesta por estas entidades.

A G R I C U LT U R A

Y

En ese sentido, el catedrático de Economía Agraria considera que "para afrontar los retos del nuevo horizonte de la agricultura, tanto por lo que representan los cambios en los mercados, la globalización, o por el nuevo marco institucional, con las últimas reformas de la PAC, es necesario instrumentalizar una presencia mucho más activa del cooperativismo en el medio rural, pero de un cooperativismo con potencia, un cooperativismo que tenga capacidad y envergadura empresarial”.

COOPERACIÓN

30 unidades grandes, que 100 pequeñas”.

El catedrático valenciano puso el acento en que “la globalización impone a la economía valenciana algunos riesgos como el de la deslocalización del tejido productivo, mientras que las cooperativas, al ser sociedades que defienden los intereses de las personas fijadas en el medio rural, son empresas mucho más arraigadas que tienden a frenar la deslocalización de la actividad”.

F

EBRERO

2005

37

C OOPERATIVIS

M O

La entidad financiera consolida su crecimiento

Ruralcaja obtiene un beneficio de 36,78 millones de euros en 2004 Ruralcaja ha obtenido un

Balance

resultado después de 31/12/2004

31/12/2003

VARIACION

%

ACTIVO TOTAL

4.739.828

4.056.139

683.689

16,86

INVERSIONES CREDITICIAS NETAS

4.332.361

3.633.261

699.100

19,24

313.705

286.595

27.110

9,46

3.953.874

3.524.657

429.217

12,18

impuestos de 36,78 millones de euros al 31 de diciembre de 2004, lo que representa un aumento del 22,24 por ciento sobre el ejercicio correspondiente al año 2003.

FONDOS PROPIOS

Destacar que el Activo Total se

RECURSOS AJENOS

sitúa en 4.739,82 millones de

OPERACIONES FUERA BALANCE

174.055

122.217

51.838

42,41

TOTAL RECURSOS GESTIONADOS

4.127.929

3.646.874

481.055

13,19

VOLUMEN DE NEGOCIO

8.460.290

7.280.135

1.180.155

16,21

euros, lo que supone un aumento del 16,86 por ciento en relación al ejercicio 2003, mientras que el Volumen de Negocio alcanzó los 8.460,29 millones, incrementándose un 16,21 por ciento.

Cuenta de resultados

Indicar que el total de recursos

31/12/2004

31/12/2003

VARIACION

%

MARGEN INTERMEDIACION

138.953

134.660

4.293

3,19

13,19 por ciento. Los Recursos Aje-

MARGEN ORDINARIO

165.687

155.412

10.275

6,61

nos han crecido un 12,18 por cien-

MARGEN EXPLOTACION

56.443

49.818

6.625

13,3

AMORT.Y PROVISION PARA INSOLVENCIAS

21.132

20.126

1.006

5,0

RESULTADOS ANTES DE IMPUESTOS

42.715

35.543

7.172

20,18

RESULTADO DEL EJERCICIO

36.781

30.088

6.693

22,24

gestionados ha alcanzado los 4.127,92 millones de euros, lo que ha supuesto un incremento del

to, situándose en 3.953,87 millones de euros, y el volumen total de las Operaciones fuera de Balance ha sido de 174,05 millones de euros, con un aumento del 42,41 por ciento en comparación con el 2003.

El volumen de la Inversión Crediticia Neta ha sido de 4.332,36 millones de euros, registrando un crecimiento del 19,24 por ciento, mientras que los Fondos Propios han experimentado un incremento del 9,46 por ciento, alcanzando los 313,70 millones de euros.

38

F

EBRERO

2005

Fuente: Ruralcaja. Cifras en miles de euros

Los buenos resultados obtenidos en 2004 son fruto del apoyo y confianza de los socios y clientes, así como del esfuerzo y compromiso de todo el equipo humano de la entidad, formado por cerca de

1.700 profesionales. Ruralcaja cuenta, actualmente, con 434 oficinas repartidas por las tres provincias de la Comunidad Valenciana, así como por Barcelona y Tarragona.

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Y

COOPERACIÓN