INFORMATIVO DA COOPERATIVA SANTA CLARA LTDA.
ANO 44 • NÚMERO 328 • MARÇO DE 2019
Retorno aos associados será de R$ 23,7 milhões
Nos últimos 10 anos, mais de R$ 105 milhões foram rateados entre os associados A ASSEMBLEIA Geral Ordinária da Cooperativa Santa Clara reuniu seus associados na quarta-feira, 6, na Associação dos Funcionários da Santa Clara (Ascla), em Carlos Barbosa, para anunciar o retorno de R$ 23,7 milhões. Este valor é rateado proporcionalmente ao movimento de cada associado, sendo 7 centavos por litro de leite entregue durante 2018 e 2% sobre as compras efetuadas no varejo da Cooperativa. (Veja a tabela completa na página 04.) Do valor total, conforme aproMARÇO 2019 | COOPERLEITE
Associados se inteiraram e aprovaram balanço de 2018 e investimentos para 2019. No detalhe, conselho de administração na abertura da AGO
vado pela assembleia, 60% será capitalizado em cotas partes, totalizando R$ 14.234.455,77 e os 40% restantes, ou R$ 9.489.637,18, estarão disponíveis a partir do dia 18 de março, podendo ser retirados em mercadorias nas lojas da Santa Clara. Nos últimos 10 anos, foram rateados entre os associados
da Cooperativa Santa Clara, R$ 105.279.900,08. A assembleia geral também elegeu os novos conselheiros fiscais para o exercício deste ano e aprovou a prestação de contas relativa a 2018 e investimentos para 2019. Leia mais nas páginas 04 e 05.
EDITORIAL
Para todos crescermos juntos Ser cooperado é motivo de muito orgulho. Neste mês, parte dos associados estiveram reunidos em Carlos Barbosa para decidir o retorno das sobras, uma ação que apenas o movimento cooperativista é capaz de proporcionar. A partir deste mês, parte desse valor, conforme decidido na Assembleia Geral Ordinária, pode ser retirado em mercadorias nas lojas da Santa Clara. A Cooperativa cresce ano a ano. Em 2018, a Santa Clara faturou R$ 1,2 bilhão, um crescimento de 9,5% em relação ao ano anterior. Nos últimos 10 anos, o valor de sobras distribuídas entre os associados superou os R$ 105 milhões, um número bastante expressivo e que demonstra que a Cooperativa vai bem e a diversidade de negócios é salutar. Ao produtor de leite, foi garantido o pagamento de uma média por litro de R$ 1,25 em 2018, 10% acima do ano anterior. E para cada litro de leite entregue, volta 7 centavos em retorno, um valor bastante acima de anos anteriores. Além disso, a Santa Clara proporcionou R$ 20 milhões em benefícios para os associados durante o ano passado. Plano de saúde, auxílios para a lavoura e propriedade, assistência técnica, treinamentos e visitas são fundamentais para o desenvolvimento das propriedades e o crescimento conjunto de associados e cooperativa. Reflexo de todos os investimentos são as premiações conquistadas pela Santa Clara. Mais uma vez a Cooperativa foi celebrada pelos seus queijos, pelo 15º ano consecutivo, na pesquisa Marcas de Quem Decide e, neste ano, também aparece entre as 10 marcas mais lembradas do Rio Grande do Sul, uma conquista inédita para a cooperativa. Às vésperas de completar 107 anos de história, a Santa Clara tem muito a comemorar. E espera que nos próximos 100 anos possa continuar celebrando bons resultados e o crescimento conjunto da marca, da Cooperativa e de todos seus associados. Boa Leitura! O Cooperleite tem o objetivo de conscientizar, orientar e capacitar os produtores para a produção de leite com qualidade, segurança e em conformidade com a legislação vigente, fazendo valer desta forma o item 9.2.4. do Anexo IV da Instrução Normativa 62, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimemento (MAPA).
02
MARÇO 2019 | COOPERLEITE
“
As amostras do solo são enviadas para o laboratório da Universidade de Passo Fundo (UPF). Estou chegando bem próximo aos níveis satisfatórios. Eu mesmo faço a correção do solo com os nutrientes que compro no Mercado Agropecuário.
”
Giovani Brustolin, associado da Santa Clara de Muliterno, sobre o Plano Pastagem em reportagem sobre os incentivos da Cooperativa. (Leia mais nas páginas 06 e 07)
EXPEDIENTE COOPERATIVA SANTA CLARA Rua Pedro Baldasso, 47, Carlos Barbosa 95185-000 | Fone: (54) 3461-8300 www.coopsantaclara.com.br Conselho de Administração Presidente: Rogerio Bruno Sauthier Vice-presidente: Gelsi Belmiro Thums Secretário: Itamar Tang Conselheiros: Adelio Adelino Lammers, Anselio Molon, Eduardo Dall Agnol, Inocência Dalsin, Ireno Woithe, Nauro Valentin Nizzola, Nelson Volpato e Tiago Pitol Frizon Conselho Fiscal: Dirseu Tomazel, Pedro Canisio Bourscheid, Valdir Santo Cenci COOPERLEITE Informativo mensal dos produtores associados à Cooperativa Santa Clara Ltda. Direção: Dptos. de Marketing e de Política Leiteira Redação: Relato - Conteúdo e Assessoria Contato: cooperleite@coopsantaclara.com.br Tiragem: 4.000 exemplares Distribuição gratuita. Acompanhe nas redes sociais: facebook.com/coopsantaclara; instagram.com/coopsantaclara twitter.com/coopsantaclara; youtube.com/coopsantaclara
MARKETING
Santa Clara é destaque entre as Grandes Marcas Gaúchas do Ano Cooperativa ainda idera na Preferência e Lembrança nos segmentos Queijos e Produtos Lácteos no Marcas de Quem Decide A COOPERATIVA Santa Clara iniciou o ano comemorando o reconhecimento dos consumidores gaúchos através da pesquisa Marcas de Quem Decide, promovida pelo Jornal do Comércio em parceria com a Qualidata. Pela primeira vez, a Santa Clara aparece entre as dez Marcas Gaúchas do Ano, sendo a oitava mais lembrada entre as
empresas do Estado. Nos segmentos de mercado, a Cooperativa é líder em Queijos desde sua inserção na pesquisa e neste ano alcançou 46,3% na lembrança e 38,5% na preferência. Além disso, é primeiro lugar em Produtos Lácteos, com 26,4% na lembrança e 27% na preferência. A Santa Clara também obteve destaque na categoria Cooperativa. Em sua 21ª edição, a pesquisa Marcas de Quem Decide reconheceu 72 setores. A entrega da premiação ocorreu dia 12 de março, no Teatro do Sesi, em Porto Alegre.
Presidente Rogerio Bruno Sauthier
Vídeo sobre rotina no campo celebra o Dia da Mulher PARA HOMENAGEAR as mulheres produtoras rurais, a Cooperativa Santa Clara publicou em suas redes sociais um vídeo comemorativo ao Dia da Mulher. Falam um pouco sobre a rotina rural e a importância da mulher na atividade leiteira a associada e membro do Conselho de Administração, Inocência Dalsin, e as filhas de associados Aline Dalmás (foto) e Caroline Baldasso. O vídeo pode ser conferido em facebook.com/coopsantaclara e youtube.com/coopsantaclara.
Agro Nova Roma participa da Feprocol O MERCADO Agropecuário Santa Clara de Nova Roma do Sul participou da 14ª Feprocol - Festa de Produtos Coloniais, em Nova Pádua. A feira aconteceu de 15 a 24 de fevereiro. O Agro participou com um estande com máquinas, implementos agrícolas, construção, acabamento, tintas e eletros em condições especiais para a feira. Os visitantes tiveram a oportunidade de conferir as novidade comercializadas no mercado agropecuário e entender suas funcionalidades.
Equipe do Agro recepcionou o público da feira COOPERLEITE | MARÇO 2019
03
ASSEM
AGO aprova prestação de contas, in LEITE RECEBIDO (em milhões de litros)
300
296
2014
272
272
2015
2016
283
285
2017
2018
Meta 2019 7,5%
ENTREGUE EM 2018 (litros)
MÉDIA/DIA (litros)
CARLOS BARBOSA
54.940.468
150.522
PARAÍ
91.646.092
251.085
VERANÓPOLIS
29.116.717
79.772
ALTO JACUÍ/TAPERAW
50.611.655
138.662
ALTO URUGUAI/G. VARGAS
36.837.480
100.925
PAIM FILHO
21.796.508
59.716
REGIÃO
Dados Apresentados Associados 5.445 Produtores em atividades 3.309 Integrados 52 Funcionários 2.098 Leite recebido 2018 285 milhões de litros Média leite recebida 780 mil litros Refeições cozinha industrial 1.071.843 Rações para gado 39.884 toneladas Rações para suínos 40.722 toneladas Abate suínos 76.449 Suínos terminados vendidos 17.117 Suínos vendidos para terminação 117.422
Cálculo para Retorno Leite - Produtores Ativos R$ 0,072 Mercado Agropecuário + Rações 2% Supermercado 2% Cozinha Industrial 2% CD Carlos Barbosa - Mercadorias associados 0,05% Suínos: Terminação 3% Suínos: Creche 1%
04
MARÇO 2019 | COOPERLEITE FEVEREIRO
A ASSEMBLEIA teve início com a prestação e contas referente ao ano de 2018. Os números de associados, bem como produtores em atividade, retraíram um pouco em relação ao ano anterior. Em dezembro, a Santa Clara tinha 5.445 associados, sendo 3.309 produtores em atividade. Os integrados permanecem em 52. Já o número de funcionários cresceu, fechando o ano em 2.098, especialmente em virtude das contratações para as novas unidades em Quinze de Novembro, unidade agrícola de Veranópolis, supermercado no bairro Ponte Seca, em Carlos Barbosa, e o começo das atividades na indústria de Laticínios de Casca. Crescimento Em 2018 a Cooperativa recebeu 285 milhões de litros de leite, uma média de 780 mil litros/dia. Segundo o diretor Administrativo e Financeiro, Alexandre Guerra, a previsão é de crescer 7,5% no recebimento de leite neste ano, visando o abastecimento da nova indústria em Casca. Do total recebido, a maior parte, ou 50,77% foi destinada para a indústria de leite longa vida. 23,2% para produção de queijos e derivados, 15% vendido in natura, 6,44% para pasteurizados e 4,57% para leite em pó. “Aumentamos a venda de leite spot de 9% (2017) para 15% (2018) por questão de oportunidade. A Santa Clara vai fazer o que der mais resultado para o seu associado. Este volume servirá para abastecer a indústria de laticíneos de Casca”, explicou Guerra. A média do preço do litro de leite pago ao produtor em 2018 ficou em R$ 1,2532, 10% superior a 2017. Já o preço médio
MBLEIA
nvestimentos e novos conselheiros VENDA LONGA VIDA POR ESTADO (VOLUME)
DESTINO DO LEITE
4,57%
15,02%
6,44%
SP 9,96% PR 14,74%
50,77%
RJ 1,95%
SC 4,20%
23,2% Longa Vida Queijos e Derivados
RS 68,76%
Pasteurizados Leite Pó Venda in Natura
do longa vida foi de R$ 2,2167, crescendo 9,3% em relação ao ano anterior. Além dos 7 centavos de retorno sobre o litro de leite entregue e a porcentagem sobre as movimentações com o varejo, os associados ainda tiveram mais de R$ 20 milhões investidos em benefícios durante o ano. Ações como plano pastagem, plano de saúde, Projeto Leite Saudável, cursos profissionalizantes, assistência técnica, mais devolução de cotas capitais, representaram um retorno de R$ 0,0708 em benefícios por litro de leite entregue.
Conselheiros fiscais eleitos atuarão durante o ano de 2019
Casca O diretor industrial de lácteos, João Seibel, falou sobre o andamento das obras em Casca. Atualmente, os equipamentos estão em teste na unidade. Na primeira fase do funcionamento serão produzidos leites integral, desnatado e semidesnatado. Já na segunda, achocolatado e creme de leite 200ml. Está prevista a contratação de 150 funcionários. A previsão é que a operação industrial para comercialização inicie em julho.
A partir da esquerda: Valdir Cenci, Dirseu Tomasel, Pedro Bourscheid, Ivalino Tornatto, Justino Paludo e Sadi Schafer
COM A função de acompanhar a analisar as contas da cooperativa pelo período de um ano, os conselheiros fiscais são eleitos anualmente durante a Assembleia. O grupo que tomou posse na quarta-feira, 6, é composto Dirseu Tomazel, Pedro Canisio Bourscheid e Valdir Santo Cenci como titulares e Ivalino Tonatto,
Justino Paludo e Sadi Schafer como suplentes. Ao final da assembleia, o presidente da Santa Clara, Rogerio Bruno Sauthier, ressaltou a importância do trabalho dos conselheiros fiscais e agradeceu a presença de todos os associados, convidando para que permanecessem e confraternizassem. COOPERLEITE | MARÇO 2019
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REPORTAGE
Planos de desenvolvimento da Coop
Giovani Brustolin, de Muliterno, está chegando aos níveis ideais de nutrição do solo fazendo correções mensais
Associados realizaram melhorias, fazendo uso dos planos de pastagem, inseminação e produção O ASSOCIADO à Cooperativa Santa Clara usufrui de uma série de benefícios que auxiliam na inovação e no desenvolvimento do agronegócio. Entre os planos à disposição do produtor, estão o Plano Pastagem, o Incentivo à Inseminação Artificial e o Incentivo à Produção. O Plano Pastagem é um programa criado para incentivar o crescimento da produção de leite na correção da acidez e na melhoria da fertilidade do solo, possibilitando aumento da produtividade agrícola das forrageiras. Todo produtor sócio está apto a participar.
06
MARÇO 2019 | COOPERLEITE
A quantia que cada produtor pode usufruir é o valor correspondente a 15% do valor médio pago como preço base pelo litro de leite, durante o período de janeiro a junho, multiplicado pela média mensal do volume de leite entregue no mesmo período. Durante três anos consecutivos o associado tem direito à cota do benefício para retirar fertilizantes para cultura de milho ou forrageiras, além de poder investir em corretivos de solo. No quarto ano, só pode ser retirado calcário, repetindo a mesma sistemática nos anos seguintes. Pastagem proteica Associado à Santa Clara desde 2014, Giovani Brustolin, morador de Água Azul, Muliterno, é beneficiado pelo Plano Pastagem há
4 anos. Desde então, controla sistematicamente o solo de sua propriedade. “As amostras do solo são enviadas para o laboratório da Universidade de Passo Fundo (UPF). Estou chegando bem próximo aos níveis satisfatórios”, avalia Brustolin. Na propriedade de 17 hectares, ele e a esposa, Osnilda Brustolin, coordenam a produção de 600 litros de leite diários, provenientes de 19 vacas, em três ordenhas ao dia. Os animais se alimentam com a forrageira tifton e milho. “Eu mesmo faço a correção do solo com os nutrientes que compro no Agro. A gente nota que a pastagem vem mais bonita, com mais proteínas e mais durabilidade”, afirma o associado. Os produtos ficam disponíveis nos mercados agropecuários da Cooperativa Santa Clara.
EM ESPECIAL
perativa auxiliam no crescimento Plano de Incentivo à Produção promove mais renda NA PROPRIEDADE de Gelson Valginski, localizada na Comunidade Souza Ramos, em Getúlio Vargas, o Plano de Incentivo à Produção auxiliou na necessidade de equilibrar a produção de leite o ano inteiro e, consequentemente, contribuiu para ter mais volume nos meses de maior remuneração a Cooperativa Santa Clara. A propriedade, com 40 animais em lactação, produz 1.200 litros diários e pretende chegar aos 1.500 litros até o final de ano. Com o incentivo, o associado investiu em 4 ventiladores para melhorar as condições do ambiente. Assim os animais começaram a produzir mais litros ao dia. Outra mudança foi a aquisição das baias para as camas do confinamento. “Anteriormente, o produtor trabalhava com baias de madeira. Ele as substituiu por baias galvanizadas”, relata
O casal Gelson e Rosane Valginski, com os filhos Giovani e Larissa
a técnica do DPL Estação, Regina semestre de 2019 e 2020. Slaviero. Para ter direito à bonifiO plano remunera em R$ 0,10 cação, o produtor deverá ter por litro de leite, o adicional de li- entregue o leite para a Cootros que a propriedade produziu a perativa Santa Clara durante o Claudir e Cleunice Zambam utilizam o gerador movido pela energia do trator mais, comparando com o mesmo mês completo, no ano atual e mês do ano anterior. O programa no mesmo mês do ano anterior teve início em março de 2018 e para medir o crescimento no se repetirá durante o primeiro volume de leite.
Incentivo à inseminação promove qualidade e saúde DE JANEIRO a junho, os associados têm desconto de 40% sobre o valor do sêmen selecionado pela Cooperativa . O objetivo é melhorar a genética do rebanho, usando sêmen de touros de ponta a um custo acessível. A propriedade de Guilherme Zanchettin, localizada em Campinho, Vila Flores, usufrui do Plano de Incentivo à Inseminação há 20 anos. Nesse período, foi possível transformar o plantel, gerando mais qualidade do leite e menos enfermidades. No total, são 73 animais, sendo 38 vacas em lactação. “Fiz o curso de inseminação há dois anos e tenho o equipamento para armazenar o sêmen. Compro 100 doses que duram por um ano, pois, às ve-
Delmir e a esposa Tamara, cuidam de 73 animais, 38 em lactação
zes, é preciso fazer cinco tentativas até a fêmea emprenhar”, observa o filho de Guilherme, Delmir Zanchettin. Segundo o produtor, ao longo
dos anos foram feitos melhoramentos para combater problemas de Úberes caídos e corrigir a posição dos cascos, além gerar animais mais fortes. COOPERLEITE | MARÇO 2019
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CAPACITAÇÃO
Tecnologias de pulverização e silagem foram temas de estudo EM FEVEREIRO, o Departamento de Política Leiteira (DPL) da Cooperativa Santa Clara realizou novas tardes de campo. Desta vez, associados e técnicos se reuniram em Caxias do Sul, Nova Roma do Sul, Nova Alvorada e Vila Maria.
Nos encontros, foram debatidos temas como tecnologias de pulverização, silagem e ponto de corte. Outros temas abordados foram "Como ter pasto o ano inteiro?" e "Como produzir mais
leite com ajuda de pasto de qualidade?". O objetivo foi promover o conhecimento por meio da explanação de profissionais e vivências de cada produtor de leite, adquiridas em suas rotinas diárias no campo.
O DPL Nova Roma organizou a tarde de Campo na Cancha de Laço do Chiquinho, na Linha Ilhéus Criúva, em Caxias do Sul. O evento ocorreu no dia 7 de fevereiro. Os produtores assistiram à palestra que explicou como ter pasto o ano inteiro, como produzir mais leite com pasto de qualidade , e como saber se a pastagem está suprindo o gado.
Os produtores de leite associados à Cooperativa Santa Clara em Vila Maria reuniram-se na comunidade de Vila Cabrito, no dia 7 de fevereiro, para estudar assuntos que promovem a qualidade do leite. Os assuntos centrais foram as potencialidades geradas pelas tecnologias de pulverização, benefícios da silagem de qualidade, além do ponto de corte.
O DPL promoveu um encontro no salão comunitário de Vila Codorna, no dia 8 de fevereiro, entre os produtores associados de Nova Alvorada. Na ocasião, cerca de 20 participantes obtiveram informações sobre tecnologias de pulverização, benefícios e lonas de silagem de qualidade. Também foram esclarecidas dúvidas sobre armazenamento e ponto de corte.
Dia de campo realizado em 11 de fevereiro pelo Departamento de Política Leiteira de Nova Roma do Sul, na propriedade do associado José Volpato, em Linha Trajano, debateu o manejo de lavoura, escolha de híbridos, tratos culturais, processo de ensilagem. Cerca de 30 produtores associados e profissionais da Cooperativa participaram do evento.
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MARÇO 2019 | COOPERLEITE
INDÚSTRIA
Iniciam testes na Planta de Processamento de Leite de Casca Dentro do cronograma, foi concluída a Estação de Tratamento de Efluentes e os testes na Caldeira já estão em ação SEGUE NO ritmo previsto a obra da nova indústria de laticínios em Casca. A Tetra Pak, empresa que forneceu todo o maquinário para o processamento de leite UHT, iniciou os testes na planta no dia 18 de fevereiro. Neste momento estão sendo testadas as bombas, válvulas, componentes e equipamentos no geral. Segundo o gerente da indústria de Laticínios de Casca, Daniel Bandeira Silva, os testes dos equipamentos estão ocorrendo em conformidade com o cronograma
Neste momento estão sendo testadas bombas e válvulas da nova unidade
atualizado em dezembro. Já foi concluída a Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) e seguem os testes na caldeira. A obra civil está recebendo reparos e melhorias. Também foi obtido o
registro SIF (Serviço de Inspeção Federal) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. A previsão é que em março seja protocolada a solicitação de vistoria do Corpo de Bombeiros no PPCI.
BRASIL Leite em Pó O Ministério da Agricultura assegurou que estuda a adoção de uma medida compensatória para que as importações de leite em pó da Europa e da Nova Zelândia não prejudiquem o setor lácteo brasileiro. A ministra Tereza Cristina também se comprometeu a repassar os pleitos da cadeia produtiva do leite gaúcho quanto às instruções normativas 76 e 77 à Câmara Setorial do Leite.
Valor do leite Depois de cinco meses de queda, o valor de referência do leite voltou a subir no Rio Grande do Sul. O indexador projetado para fevereiro de 2019 pelo Conseleite é de R$ 1,1142, 0,77% acima do consolidado de R$ 1,1057 de janeiro e bem acima do projetado (R$ 1,0574/ janeiro). Em 2018, o preço do leite teve valorização acima da inflação do período, o que reflete custos menores de produção.
Aftosa A segunda etapa da campanha de vacinação contra a febre aftosa, realizada em novembro, imunizou 94,87 milhões de bovinos e búfalos no país, dos 96,31 milhões previstos, segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Com isso, a cobertura vacinal atingiu 98,50%. A maior parte dos estados vacinou animais de até 24 meses com doses de 5 ml.
COOPERLEITE | MARÇO 2019
09
CLASSIFICADOS EQUIPAMENTOS VENDE-SE ordenhadeira 5 conjuntos c/pulsador eletrônico espinha de peixe p/ 5 animais. Tratar com Valdemiro J. Benedett, (54) 34617197 – Carlos Barbosa VENDE-SE plataforma para silagem de inverno Haramac 1,20m de corte. Um ano de uso. Tratar Maico Cechin, (54) 99992-9271 (WhatsApp) - Maximiliano de Almeida VENDE-SE resfriador Friomax, 750 litros, 2005. Tratar com Eneri Tonin, (54) 99946-4537 – Ibiraiaras
VENDEM-SE resfriador trifásico, 1500 litros, TD, 2014, e ordenhadeira Westfalia, trifásica, 4 conjuntos, 2013. Tratar com Vilmar: (51) 99236-6930 - Bom Princípio VENDEM-SE resfriador Westfália, 2001, 850 litros, 04 ordenhas, e resfriador Friomax, 2008, 1500 litros, 02 ordenhas. Tratar com Delvino Perosa, (54) 99605-9592 - Nova Bassano VENDEM-SE resfriador trifásico TD, 1500 litros, 2014, e ordenhadeira Westfalia, trifásica, 4 conjuntos, 2013. Tratar com Vilmar Brandt, (51) 99236-6930 - Bom Princípio
Anunciar nos classificados do Cooperleite é gratuito para associados. Envie seu anúncio com nome do associado, telefone para contato (com DDD) e cidade para cooperleite@coopsantaclara. com.br ou entre em contato com o DPL de sua região.
Nota: A Cooperativa Santa Clara não se responsabiliza pelos produtos aqui anunciados. Os negócios são realizados diretamente pelos produtores.
RECEITA CONFRARIA GOURMET
Linguiça de Carne Suína com Farofa de Castanhas, Salame e Damasco Ingredientes da farofa • 1 cebola picada • 1 laranja com casca cortada em 8 gomos • 4 colheres de sopa de azeite de oliva • 3 colheres de sopa de Manteiga Santa Clara sem sal • 1 xícara castanha-do-Pará picadas grosseiramente • 1/3 xícara de Salame Milano Santa Clara picado • 2 xícaras de farinha de mandioca • 1 xícara de damascos cortados em 4 partes • ½ xícara cebolinha picada Modo de Preparo Doure os gomos de laranja e reserve. Refogue a cebola com um pouco de azeite de oliva. Na mesma
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FEVEREIRO MARÇO 2019 | COOPERLEITE
DIVERSOS VENDE-SE carroceria graneleira 2,60x6,40, em estado regular, ideal para caminhão toco. Tratar com Arzelindo Pandolfi, (54) 999493554 - São Domingos do Sul VENDE-SE plantadeira MP 2000 Imasa, 10 linhas para soja, 19 linhas para culturas de inverno, com carrinho para transporte, em estado de nova. Tratar com Aldomir, (54) 99977-0838 - Estação
A Cooperativa Santa Clara, com objetivo de aprimorar a qualidade do leite, está oportunizando assistência técnica para revisão de resfriadores e ordenhadeiras dentro do projeto Leite Saudável Santa Clara. Informe-se com os técnicos de sua região ou nos Mercados Agropecuários.
AGENDA 12 a 14/04 e 18 a 21/04/2019 10ª Femaçã Veranópolis/RS 04/05/2019 13º Encontro de Mulheres com Atividade no Leite Paraí/RS
frigideira, adicione a manteiga e o azeite restante e aqueça as castanhas. Adicione o salame e refogue rapidamente. Adicione a farinha de mandioca e o damasco, deixe dourar a farinha e desligar o fogo. Use as laranjas e a cebolinha para decorar. Para deixar esse preparo ainda mais gostoso, sirva com a Linguiça de Carne Suína Santa Clara.
15 a 19/05/2019 Expoleite/Fenasul Esteio/RS 05 a 07/07/2019 14ª Tecnoclara Paraí/RS 24/08 a 1º/09 42ª Expointer Esteio/RS
ARTIGO
Controle leiteiro: por que utilizar esta ferramenta na produção? Géssica Farina, analista de fomento– DPL Carlos Barbosa A Contagem de Células Somáticas (CCS) é preocupação constante na atividade leiteira, pois ela é resultado de uma série de fatores relacionados a saúde e manejo dos animais, sendo que a Instrução Normativa N°76/77 exige CCS máxima de tanque de 500.000 CS/ml. O controle leiteiro é realizado uma vez por mês, fazendo-se coletas de amostras individuais de todo o rebanho. No resultado das amostras conseguimos saber a CCS de cada animal do rebanho, a composição do leite e o nitrogênio uréico do leite (NUL), que é um importante indicador para se avaliar a dieta dos animais. A mastite é a principal causa da elevação da CCS no leite, seja ela clínica ou subclínica. A mastite clínica é visível através das alterações no leite, que podem ser identificadas na retirada dos três primeiros jatos de leite, através de inchaço e/ou dor no úbere. Já na subclínica não há sinais visuais de doença e pode ser detectada através do teste da raquete (CMT) ou do controle leiteiro. No úbere saudável, a CCS deve estar abaixo de 200.000 - 250.000 células/ml., resultados acima desse valor já indicam perdas na produtividade. Depois dos primeiros controles leiteiros realizados, comparando-
Animal CCS
Gordura
1
1904
3,76
2
368
3
Avaliação mensal mostra indicadores para que alta qualidade seja alcançada
-se os resultados de CCS de um mês para o outro de cada animal pode-se identificar novas infecções através do aumento progressivo da CCS ou a baixa de CCS. Na tabela abaixo, encontram-se resultados de controle leiteiro, observando-se animais com diferentes resultados de CCS e composição do leite. Para os animais com CCS acima de 200.000 - 250.000 células/ml, ou que apresentem alterações, como grumos no leite, pode-se fazer uma nova coleta de leite para o isolamento microbiológico, que possibilita identificar o agente (bactéria) causador do aumento de CCS ou da mastite. Quando se fala em composição do leite, os resultados do controle leiteiro englobam a gordura, proteína, lactose, sólidos totais, extrato seco desengordurado e nitrogênio uréico no leite (NUL) das amostras de todos os animais. Esses parâ-
Proteína
metros podem ser usados para a avaliação da dieta dos animais, por exemplo, quando a gordura e a proteína têm resultados muito semelhantes ou até a gordura estiver menor do que a proteína é um indicativo de falta de fibra efetiva na dieta. Já os resultados de NUL são indicativos de desbalanço entre a proteína e energia na dieta dos animais. Para quem registra os animais nas associações das raças Holandês ou Jersey tem-se a opção de fazer o controle leiteiro oficial, onde além dos dados de composição do leite e CCS são necessários registros de produção, secagem e parto dos animais. O controle leiteiro é um instrumento oferecido gratuitamente pela Santa Clara e é importante para a tomada de decisão na propriedade. Para mais informações, contate o DPL de sua região.
Lactose
Sólidos Totais
NUL Ureia
ESD
3,18
4,64
12,36
12,7
9,14
3,89
3,14
4,34
12,49
15,2
8,73
69
3,69
3,26
4,68
13,05
11,1
9,06
4
126
3,51
3,12
4,31
12,84
18,6
8,95
5
48
3,18
3,06
4,74
11,13
15,8
8,15
Resfriador
220
3,94
3,16
4,35
12,15
14,8
8,36
COOPERLEITE | MARÇO 2019
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EVENTO
Participe do 13º Encontro de Mulheres com Atividade do Leite Evento para informar e divertir deve reunir cerca de 2.000 mulheres dia 4 de maio em Paraí A COOPERATIVA Santa Clara se preocupa em valorizar o papel da mulher na atividade leiteira e dentro das propriedades. Por isso, periodicamente realiza o Encontro de Mulheres com Atividade no Leite, um dia que proporciona às produtoras rurais qualificação e entretenimento. Dia 4 de maio, um sábado, será o dia de reunir as mulheres produtoras rurais na Associação dos Motoristas de Paraí para a 13ª edição do evento. As inscrições já podem ser feitas com o DPL de sua região ou diretamente com os técnicos. Em 2016, mais de 2.000 mulheres participaram do Encontro realizado em Bento Gonçalves. Palestras O evento contará com o depoimento da produtora paranaense Marlene Kaiut, que aos 24 anos mudou o perfil da propriedade familiar transformando a fazenda em um case de sucesso no leite.
PROMOÇÃO de março no mercado agropecuário FEVEREIRO 2019 | COOPERLEITE
Edição de 2016 contou com a irreverência do Guri de Uruguaiana
Com dificuldades financeiras, o marido queria abandonar a atividade e Marlene, na época dona de casa, insistiu para manter e passou a se envolver com a criação de gado de leite. Formada em Administração de Empresas, Marlene é campeã do Prêmio Estadual Sebrae Mulher de Negócio do Paraná e vice-campeã Nacional do Prêmio Sebrae Mulher de Negócio, ambos na categoria Produtora Rural. “A magia de ser mulher diante de um cenário de grandes transformações” trará o palestrante Dalmir Santana. Com formações em Administração de Empresas, Gestão de Pessoas, Comunicação
Social, é professor de pós-graduação e autor de livros nas áreas comercial, atendimento, gestão de pessoas, liderança, educação e empreendedorismo. Foi premiado pela Record News como “Palestrante Destaque Empreendedor". Show de humor À tarde, as participantes poderão dar boas risadas com show d’O Colono Badin. No Encontro de Mulheres, deve divertir contando ‘causos’ da vida no interior com irreverência e o carisma já conhecidos da internet. Ainda haverá almoço e brindes para todas as participantes.
Inoculantes para silagem Fertilizantes pós-colheita Semente trigo Tbio Tratamento para vaca seca e em lactação
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