Cooperleite | Julho 2015 by Cooperativa Santa Clara

INFORMATIVO DA COOPERATIVA SANTA CLARA LTDA.

ANO 39 • NÚMERO 287 • JULHO DE 2015

Paraí comemora sucesso da 13ª edição da Tecnoclara Paralelamente à ExpoParaí, a Tecnoclara movimentou produtores e público com uma intensa programação, que incluiu julgamento de raças leiteiras e contou com a presença do governador ACO N T E C E U entre os dias 9 e 12 de julho a 13ª edição da Tecnoclara, em Paraí. A exposição de animais e implementos agrícolas organizada pela Cooperativa Santa Clara ocorreu paralelamente à 6ª ExpoParaí e contou com 38 expositores, 36 produtores expondo 157 animais e grande participação do público, além da presença do governador José Ivo Sartori. Os julgamentos de gado leiteiro, principal atração da Tecnoclara, aconteceram durante todo o sábado, dia 11, comandados pelo ex-presidente da Gadolando e criador José Ernesto Wunderlich Ferreira, o Neneto. Participaram 145 animais, entre as raças Jersey e Holandês, de 38 associados à Cooperativa Santa Clara. Também no sábado foi realizado o tradicional Banho de Leite para os vencedores do Concurso Leiteiro, concurso Jovem Puxador, que premiou Jaine Benatto, de 4 anos, de Paraí, e Willian Guidini, de 12 anos, de David Canabarro, além da premiação do Concurso de Fotografias. Leia mais sobre nas pág. 06 e 07.

BANHO DE LEITE na família do produtor Pedro Nólio com a vaca C. Santa Clara Esperança 14965 Observant, que produziu 80,307 litros em duas ordenhas e venceu o Concuro Leiteiro da Tecnoclara

GRANDES CAMPEÃS RAÇA HOLANDESA , dos produtores Ivo Pedro Cestonaro (1º e 2º lugar), de Nova Bassano, e Adelino Spenassato (3º lugar), de Vila Maria

GRANDES CAMPEÃS RAÇA JERSEY, dos produtores Leonir Cuiawa (1º), de Casca, Ari Bordignon (2º), de Paraí, e Euclides Luchese (3º), também de Paraí COOPERLEITE | JULHO 2015

EDITORIAL

Um leite com cada vez mais qualidade A COOPERATIVA SANTA CLARA concluiu a primeira etapa do Programa Alimentos Seguros, o PAS Leite, com o treinamento de seus transportadores, produtores de leite do projeto piloto e ainda a conquista do PAS Indústria, completando todos os elos da produção. Para a Cooperativa, poder participar de um projeto tão importante e ainda ser a primeira no RS a ter 100% de seus transportadores de leite cru capacitados pelo PAS e poder sediar o projeto piloto junto aos produtores no Estado, é fruto do reconhecimento da história e tradição da Santa Clara, mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil. Estes 13 produtores que participaram do primeiro projeto do Rio Grande do Sul passaram a ter um controle ainda maior de suas propriedades e estão colhendo os frutos com a qualidade da matéria-prima entregue à indústria. As cinco propriedades que já produziam o Leite B tiveram sua revalidação para seguir na produção e, com o início do projeto, outras duas propriedades conseguiram seus títulos de relacionamento para produção de Leite B, ampliando assim a atuação da Santa Clara neste mercado. Para a indústria, o PAS Indústria simboliza um maior controle da produção, com a definição de possíveis riscos e sua contenção através da implementação do programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), para avalizar, junto ao programa de Qualidade Total Santa Clara e a ISO 9001, a qualidade de todos os produtos produzidos na indústria de Laticínios de Carlos Barbosa. A Santa Clara deve dar sequência ao PAS Leite, beneficiando a todos os produtores interessados, pois um dos objetivos da cooperativa é sempre possibilitar condições de seu associados produzir um leite cada vez melhor e ao consumidor produtos com uma qualidade superior.

O Cooperleite tem o objetivo de conscientizar, orientar e capacitar os produtores para a produção de leite com qualidade, segurança e em conformidade com a legislação vigente, fazendo valer desta forma o item 9.2.4. do Anexo IV da Instrução Normativa 62, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimemento (MAPA).

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“

Todos os controles foram introduzidos através de planilhas. Antes fazíamos de uma forma desorganizada e agora padronizamos a coisa. Todos os produtores deveriam fazer o PAS Leite o quanto antes possível. É um passo que tem que ser dado. Acredito que a médio e longo prazo todo mundo deveria se enquadrar

”

João Marcos Grespan, produtor de leite, sobre o programa PAS Leite em evento realizado no dia 17 de julho, em Carlos Barbosa. Leia mais sobre o PAS nas páginas 04 e 05.

EXPEDIENTE COOPERATIVA SANTA CLARA Rua Pedro Baldasso, 47, Carlos Barbosa 95185-000 | Fone: (54) 3461-8300 www.coopsantaclara.com.br Conselho de Administração Presidente: Rogerio Bruno Sauthier Vice-presidente: Gelsi Belmiro Thums Secretário: Itamar Tang Conselheiros: Arno Ricardo Goelzer, Clairton Pedro Cecconello, Dirseu Tomasel, Inocência Dalsin, Justino Paludo, Lauro Antonio Benedetti, Nelson Volpato e Tiago Pitol Frizon Conselho Fiscal: Adelino Guerra, Ademar Carbonera e Celso Ebeling COOPERLEITE Informativo mensal dos produtores associados à Cooperativa Santa Clara Ltda. Direção: Dptos. de Marketing e de Política Leiteira Redação: Virginia Silveira (MTB 14.905) Contato: virginias@coopsantaclara.com.br Tiragem: 3.900 exemplares Distribuição gratuita. Acompanhe nas redes sociais: facebook.com/coopsantaclara; instagram.com/coopsantaclara twitter.com/coopsantaclara; youtube.com/coopsantaclara

MARKETING

Santa Clara participa do Festiqueijo

A S A N TA C LA RA participa do Festiqueijo 2015 com um estande e novidades em produtos até o fim do mês de julho. A expectativa do festival é receber 20 mil visitantes. No terceiro domingo de festival, no dia 19, o estande da Cooperativa contou com a visita do governador José Ivo Sartori e da primeira dama Maria Helena Sartori. Eles provaram os Queijos e embutidos Santa Clara e posaram para foto com a equipe que trabalha no festival (ao lado).

Adubo do Plano Pastagem é distribuído no A. Jacuí O DPL de Tapera realizou nos meses de maio e junho a distribuição de 390 toneladas de adubo para 570 produtores associados da região do Alto Jacuí, referente ao Plano Pastagem 2014. Para facilitar aos produtores, a entrega foi realizada por cidade, já que não há Agropecuário Santa Clara na região. Foram 7.800 sacos de adubo com a fórmula 5-20-20 distribuídos nos municípios de Victor Graeff, Lagoa dos Três Cantos, Não Me Toque, Tapera, Selbach, Ibirubá, XV de Novembro, Fortaleza dos Valos, Boa Vista do Incra, Alto Alegre, Campos

Borges, Espumoso, Jacuizinho, Salto do Jacuí, Estrela Velha, Arroio

do Tigre, Pinhal Grande e Julio de Castilhos.

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PAS LEITE

Santa Clara é 100% PAS Leite

PRODUTORES PAS: Tercílio Pavan, Valdir Zaro, João Marcos Grespan, Tânia Rosa Japur, Inocência Dalcin, João Claudio Baldasso, Enio Dalsin, Jandir Cousseau, Mauro Benedetti, Elto Piacentini, Dirceu Baldasso, Benildo Baldasso e André Taufer

Transportadores, grupo piloto de produtores e indústria contam com selo do Programa Alimentos Seguros - PAS A SANTA CLARA encerrou no dia 17 o primeiro ciclo do programa PAS Leite, com a inclusão de todos os elos da cadeia (transportadores, produtores e indústria) dentro do programa realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em conjunto com o SENAI e SEBRAE. O evento aconteceu no Memorial Santa Clara e reuniu mais de 100 pessoas entre produtores, profissionais da Cooperativa, autoridades, convidados e imprensa. O evento marcou a entrega das as declarações de conclusão do programa PAS Leite aos 13 produtores participantes e à Indústria de Laticínios da Cooperativa Santa Clara de Carlos Barbosa. A cerimônia contou também com entrega da revalidação e inserção de novas propriedades para Leite tipo B. “Foi uma caminhada longa, mas conseguimos também o PAS Leite Indústria. Para nós é muito importante e especial este dia. Temos o PAS Campo, temos 100%

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PRODUTORES LEITE B com os fiscais Ana Lúcia Stepan e Alexandre Leal

dos transportadores qualificados e temos o PAS Indústria. Isso fecha o último elo”, comentou o diretor Industrial de Lácteos da Cooperativa Santa Clara, João Seibel. O trabalho do PAS Leite – Campo junto aos produtores iniciou em agosto do ano passado, com as primeiras reuniões para implantação do projeto piloto no Estado. Os 13 produtores participantes tiveram aulas teóricas e práticas, com visitas de consultores do SENAI, durante sete meses a fim de adequar suas propriedades a todos os requisitos previstos para o PAS. Os módulos tiveram foco em introdução às boas práticas, segurança da água, saúde, higiene e manejo, transporte e coleta de leite e amostras e controle de pragas. Entre cada módulo ocorreu um intervalo para que os conhecimentos fossem implementados pelos produtores em suas propriedades

e ao final foi realizada uma auditoria pelo SEBRAE para validação da aplicação do programa. Leite B Durante a implantação do PAS Leite, os cinco produtores associados à Santa Clara que produziam Leite tipo B tiveram a revalidação de suas propriedades para produção deste tipo de leite. Além disso, outras duas propriedades foram enquadradas para a produção de Leite tipo B e receberam suas validações no evento. Em nome dos produtores certificados, Dirceu Baldasso ressaltou que é cada um fazendo seu trabalho que se conquista um leite de qualidade. “Nós trabalhamos muito para ter um produto bom e este trabalho beneficia a todos. Quem sai ganhando é o consumidor”. Em seu discurso, a fiscal Ana

VISITA À PROPRIEDADE: Após o evento, os convidados puderam visitar a propriedade do produtor João Marcos Grespan, na Linha Dezenove, que concluiu o curso do PAS com a turma piloto da Santa Clara e recentemente recebeu o título de relacionamento para produção de Leite B. “Todos os controles foram introduzidos através de planilhas. Antes fazíamos de uma forma desorganizada e agora padronizamos a coisa. Todos os produtores deveriam fazer o PAS Leite o quanto antes possível. É um passo que tem que ser dado. Acredito que a médio e longo prazo todo mundo deveria se enquadrar”, comentou o produtor João Marcos Grespan, que toca a propriedade com a esposa Iracema e os filhos.

Stepan, uma das responsáveis pela viabilização do PAS no Estado, falou emocionada sobre o trabalho realizado e a alegria de concluir no evento um ciclo junto aos produtores e à Cooperativa. “Nestes 14 anos que trabalho no MAPA, este é um dos momentos mais felizes profissionalmente. Na fiscalização, a gente tem que enfrentar situações nem sempre boas, mas queremos dar a volta por cima em relação ao cenário que nós temos. A Cooperativa Santa Clara é a primeira a ter 100% dos transportadores treinados e produtores treinados pelo projeto piloto do PAS Leite – Campo”.

GRANDE PÚBLICO prestigiou o evento no dia 17 de julho, no Memorial

Laticínios recebe declaração do PAS Indústria

Na foto, (a partir da esq.) diretor do Senai Wanderlei Zamberlan e a direção da Cooperativa Santa Clara: diretor industrial de Lácteos João Seibel, presidente Rogerio Sauthier e diretor Administrativo Alexandre Guerra

O PAS se desenvolve também na indústria, com a utilização de métodos de controles para certificar que o produto que chega ao consumidor tenha a mais alta qualidade, como Boas Práticas de Fabricação e com Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Na indústria de laticínios da Santa Clara em Carlos Barbosa o APPCC foi implantado em 13 linhas de produtos e a declaração do PAS Indústria foi entregue pelo Diretor do Instituto Senai de Tecnologia, Alimentos e Bebidas do RS, Wanderlei Zamberlan.

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13ª TECN

Presença do governador e bom púb Confira alguns momentos da Tecnoclara, realizada em Paraí de 9 a 12 de julho e os resultados dos julgamentos de animais

VENCEDORES DO CONCURSO FOTOGRÁFICO Dia a dia da Propriedade Leiteira 1º Otávio Ferro - São Domingos do Sul 2º Bernardete B. Oltramari - Paraí 3º Vanderlei Rosin - Paraí Foto Histórica 1º Rosane Chiarello - David Canabarro 2º Justino Paludo - Paraí 3º Isabel Cestonaro - Nova Bassano

GOVERNADOR José Ivo Sartori ressaltou a qualidade do leite gaúcho: “Temos que ter orgulho, que enfrentar grandes desafios ajuda com que as pessoas valorizem aquilo que estão fazendo. E uma comunidade que está completando 50 anos, com o trabalho de todo mundo, deve ser valorizada”.

Consumo de Produtos Santa Clara 1º Solange Nólio Basso - Paraí 2º Ana Clara Pedreti Barth - Paraí 3º Augusto Paludo Daniel - Paraí

EQUIPE DE PARAÍ E REGIÃO que trabalhou na organização da Tecnoclara

EXPOSITORES EXTERNOS da 13ª Tecnoclara

CONCURSO JOVEM PUXADOR

ESTANDE do Mercado Agropecuário na ExpoParaí

ESTANDE da Loja de Confecções do Super Paraí

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NOCLARA

blico foram destaques da exposição RESULTADOS 13ª TECNOCLARA RAÇA JERSEY 1ª CATEGORIA TERNEIRA JUNIOR 1º Pedro Zampierom - NOVA BASSANO 2º Romario Viziolli - DAVID CANABARRO 3º Cristiano Augusto Bianchini - MARAU 2ª CATEGORIA TERNEIRA SENIOR 1º Paulo Bordignon - PARAÍ 2º Leonir Cuiawa - CASCA 3º Arialdo Bristot - PARAÍ 3ª CATEGORIA NOVILHA JUNIOR 1º Leonir Cuiawa - CASCA 2º Adelino Spenassato - VILA MARIA 3º Romario Viziolli - DAVID CANABARRO 4ª CATEGORIA NOVILHA SÊNIOR 1º Euclides Luchese - PARAÍ 2º Volmir Tibola - DAVID CANABARRO 3º Pedro Zampierom - NOVA BASSANO CAMPEÃO FÊMEA JOVEM: Paulo Bordignon - PARAÍ RESERVADA DE CAMPEÃ FÊMEA JOVEM: Leonir Cuiawa - CASCA 3ª MELHOR FÊMEA JOVEM: Pedro Zampierom - NOVA BASSANO 5ª CATEGORIA VACA 1ª CRIA 1º Ari Bordignon - PARAÍ 2º Euclides Luchese - PARAÍ 3º Itacir Jose Anzolin - NOVA BASSANO 6ª CATEGORIA VACA 2ª CRIA 1º Leonir Cuiawa - CASCA 2º Paulo Bordignon - PARAÍ 3º Euclides Luchese - PARAÍ GRANDE CAMPEÃ: Leonir Cuiawa - CASCA RESERVADA DE GRANDE CAMPEÃ: Ari Bordignon - PARAÍ 3ª MELHOR VACA: Euclides Luchese - PARAÍ RAÇA HOLANDESA 3ª CATEGORIA - TERNEIRA MIRIM 1º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27279 GAMEDAY - Adelino Spenassato, Vila Maria 2º C.SANTA CLARA J.PALUDO 27383 GOLDEN DREAMS - Justino Paludo, Paraí 3º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 27424 SABRINA CHELIOS - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 4ª CATEGORIA - TERNEIRA MENOR 1º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27273 GAMEDAY - Adelino Spenassato, Nova Bassano 2º C.SANTA CLARA T.TRES PALMEIRAS 27375 ESCALADE - Arialdo Bristot, Paraí 3º C.SANTA CLARA FAZENDA LT 27394 BAXTON - Leonir Cuiawa, Casca 5ª CATEGORIA - TERNEIRA JÚNIO 1º C.SANTA CLARA CASAGRANDE 27443 SANCHEZ - Nelso Casagrande, Nova Bassano

2º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27123 SAILING - Adelino Spenassato, Vila Maria 3º C.SANTA CLARA FAZENDA LT 27395 EMPOWER - Leonir Cuiawa, Casca 6ª CATEGORIA - TERNEIRA INTERMEDIÁRIA 1º C.SANTA CLARA BENETTI 27406 BRAXTON - Leandro Jose Benetti, Paim Filho 2º C.SANTA CLARA D.NEGRI 27141 GOLDDAY - Diogo Junior Negri, Camargo 3º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27119 G W ATWOOD - Adelino Spenassato, Vila Maria 7ª CATEGORIA - TERNEIRA SENIOR 1º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27113 BRAXTON - Adelino Spenassato, Vila Maria 2º C.SANTA CLARA D.NEGRI 27365 HEFTY Diogo Junior Negri, Camargo 3º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 19981 SANDY SANCHEZ - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 8ª CATEGORIA - NOVILHA MENOR 1º C.SANTA CLARA WILLIAN 19839 MASCALESE - Rosane Chiarello, David Canabarro 2º C.SANTA CLARA BENETTI 27408 SANCHEZ - Leandro Jose Benetti, Paim Filho 3º C.SANTA CLARA D.NEGRI 19909 HEFTY Diogo Junior Negri, Camargo 9ª CATEGORIA - NOVILHA JÚNIOR 1º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 19731 AMANDA WINDHAMMER - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 2º C.SANTA CLARA O.FERRO 19763 ALLIANCE - Otávio Ferro, São Domingos do Sul 3º FESTLEITE G. CASAGRANDA 254 FOUNTAIN -Diogo Junior Negri, Camargo 10ª CATEGORIA - NOVILHA INTERMEDIÁRIA 1º C.SANTA CLARA FAZENDA LT 27392 CALVARY - Leonir Cuiawa, Casca 2º C.SANTA CLARA O.FERRO 19675 CM Otávio Ferro, São Domingos do Sul CONJUNTO FÊMEA JOVEM 1º Adelino Spenassato, Vila Maria 2º Diogo Junior Negri, Camargo 3º Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano GRANDE CAMPEÃ FÊMEA JOVEM: C.SANTA CLARA CASAGRANDE 27443 SANCHEZ Nelso Casagrande, Nova Bassano RESERVADA DE GRANDE CAMPEÃ FÊMEA JOVEM: C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27279 GAMEDAY - Adelino Spenassato, Vila Maria 3ª MELHOR FÊMEA JOVEM: C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 27273 GAMEDAY - Adelino Spenassato, Nova Bassano 12ª CATEGORIA - 1 ANO PARIDA 1º C.SANTA CLARA ESPERANÇA 27379 SAILING - Pedro Nolio, Paraí 13ª CATEGORIA - 2 ANOS JÚNIOR 1º Adelino Spenassato - Adelino Spenassato, Vila Maria 2º Ari Bordignon - Ari Bordignon, Paraí

14ª CATEGORIA - 2 ANOS SÊNIOR 1º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 19450 BAXTER - Adelino Spenassato, Vila Maria 2º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 19489 LIVIA SEAVER - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 3º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 19487 AILA - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 15ª CATEGORIA - 3 ANOS JÚNIOR 1º TAMBO CESTONARO RO AFTERSHOCK Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 2º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 19445 SHOTTLE - Adelino Spenassato, Vila Maria 3º C.SANTA CLARA C.NEGRI 18909 BRAWLER - Diogo Junior Negri, Camargo 16ª CATEGORIA - 3 ANOS SÊNIOR 1º C.SANTA CLARA A.BORDIGNON 27456 DUNDEE - Ari Bordignon, Paraí 2º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 18781 ABSOLUTA LHEROS - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano CAMPEONATO VACA JOVEM 1º TAMBO CESTONARO RO AFTERSHOCK Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 2º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 19450 BAXTER - Adelino Spenassato, Vila Maria 3º Adelino Spenassato - Adelino Spenassato, Vila Maria 17ª CATEGORIA - 4 ANOS 1º C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 13802 SHOTTLE - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 2º C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 13833 GOLDWYN - Adelino Spenassato, Vila Maria 3º C.SANTA CLARA PANDOLFI 27368 END-STORY - Arzelindo Pedro Pandolfi, São Domingos do Sul 18ª CATEGORIA - 5 ANOS 1º C.SANTA CLARA V.FRANZOSI 14813 AIRRAID Pedro Nolio - Pedro Nolio, Paraí 2º C.SANTA CLARA D.NEGRI 27458 BOLTON II - Diogo Junior Negri, Camargo 19ª CATEGORIA - VACA ADULTA 1º C.SANTA CLARA C.NEGRI 14721 PAGEWIRE - Diogo Junior Negri, Camargo CONJUNTO FAMÍLIA 1º Adelino Spenassato, Vila Maria CONJUNTO VACAS LEITEIRAS 1º Adelino Spenassato, Vila Maria GRANDE CAMPEÃ RAÇA HOLANDESA: C.SANTA CLARA I.E.F.CESTONARO 13802 SHOTTLE - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano RESERVADA DE GRANDE CAMPEÃ RAÇA HOLANDESA: TAMBO CESTONARO RO AFTERSHOCK - Ivo Pedro Cestonaro, Nova Bassano 3ª MELHOR ANIMAL RAÇA HOLANDESA: C.SANTA CLARA A.SPENASSATO 19450 BAXTER - Adelino Spenassato, Vila Maria

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EVENTOS

Avisos por mensagens de celular são ampliados para produtores DESDE O DIA 10 de julho, os produtores que tiverem seus números cadastrados na Cooperativa recebem também um lembrete sobre o vencimento da validade dos testes de tuberculose e brucelose de seus rebanhos. O aviso é enviado por mensagem de celular 30 dias antes do vencimento dos testes para que o produtor possa regularizar sua situação procurando um veterinário para refazer os testes o quanto antes. Lembrando que a Santa Clara somente coleta leite de propriedades que tenham os testes de tuberculose e brucelose dentro da validade.

Produtores que não tiverem o número no cadastro podem procurar pelo DPL de suas regiões e atualizar seus registros. Além do aviso sobre o vencimento dos testes de sanidade, o produtor pode receber mensalmente os resultados dos testes de qualidade e outras informações importantes sobre a Cooperativa. Para atualizar o cadastro: Basta entrar em contato com o DPL de sua região ou com o técnico e passar os dados completos: • nome do associado; • número do telefone celular; • endereço de e-mail.

Produtores de Nova Roma em curso com Embrapa A COOPERATIVA Santa Clara realizou em parceria com a Embrapa Gado de Leite, de Pelotas, o Protambo, treinamento para dar ênfase na qualidade do leite e melhora dos resultados do leite produzido pelos associados. Realizado nos dias 1º e 2 de julho, contou com a participação de 10 produtores de leite de Nova Roma do Sul e visita à propriedade do associado Nelson Volpatto. O treinamento foi ministrado pelos médicos veterinários da Embrapa Maíra Zanella e Rogério Dereti.

Cursos de homeopatia para produtores veranenses

A COOPERATIVA Santa Clara realiza em parceria com a Emater e Secretariam Municipal de Agricultura e Meio Ambiente de Veranópolis a oficina de preparado homeopático em Veranópolis. No dia 3 de junho, 16 agricultores participaram da oficina sobre homeopatia para controle de moscas nas propriedades rurais com as extensionistas Roseli Bonesso e Marília Paiva, além de técnicos da Cooperativa. Já dia 16 de julho as palestras foram com o médico veterinário Alexandre Mendonça sobre homeopatia para controle de mamite, pneumonia e vetores causadores de doenças e preparados homeopáticos. JULHO 2015 | COOPERLEITE

EVENTO

Congresso Internacional do Leite em POA A EMBRAPA, o Instituto Gaúcho do Leite e parceiros, realizam o Congresso Internacional do Leite 2015, nos dias 28 a 30 de julho de 2015, no Centro de Convenções da FIERGS, Porto Alegre - Rio Grande do Sul. Em sua 13ª edição, o Congresso Internacional do Leite, chega ao sétimo estado sede: o Rio Grande do Sul. O evento reúne representantes de diversos países e tem por objetivo discutir a sustentabilidade e competitividade da atividade leiteira no Brasil, visando o aumento da lucratividade no setor e a elaboração de uma agenda de políticas públicas para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite no Brasil. A Santa Clara estará presente com um estande com exposição e degustação de produtos.

EXCURSÃO AO URUGUAI

Viagem para conhecer fazendas uruguaias

EXPOPRADO 2015 está no roteiro de visitação da excursão de setembro

OS PRODUTORES e familiares interessados em conhecer a produção de leite uruguaia ainda podem se inscrever para a viagem técnica para o país vizinho, que acontecerá entre os dias 16 e 21 de setembro.

O valor será de aproximadamente R$ 800 por pessoa (o preço pode variar pela cotação do dólar). Os interessados devem entrar em contato com o DPL de sua região para mais informações ou pelo telefone (54) 3461-9649.

ROTEIRO DE VIAGEM 16/09 (tarde) Saída de Carlos Barbosa 17/09 (manhã) Chegada Montevideo 17/09 (tarde) Visita ExpoPrado Julgamento Raça Holandesa Adulta 18/09 Turismo em Montevideo 18/09 (tarde) Saída para Colônia de Sacramento - Visita a propriedades rurais e palestra técnica Gensur 19/09 Colônia de Sacramento - Visita

a propriedades rurais e Laboratório de análises de leite 20/09 Colônia de Sacramento Turismo 20/09 (tarde) Saída para Rivera 21/09 (manhã) Rivera - Turismo e compras 21/09 (tarde) Retorno a Carlos Barbosa *Roteiro sujeito a alterações.

Associados visitam a Feagro, em Santa Catarina Os produtores Valdir Zaro, Valdomiro Benedetti, Adilson e Fernando Felicetti estiveram no início de junho em Braço do Norte, Santa Catarina, visitando a Feagro, maior exposição da raça Jersey, com participação de 350 animais e propriedades no município. “Os animais da exposição são de alta qualidade, podemos verificar e evolução genética e como esse item faz a diferença na pista e no tarro, pois algumas propriedades chegam em média de 24 litros por vaca”, comenta Felicetti. Na foto, os produtores aparecem com a Grande Campeã da exposição.

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CLASSIFICADOS VENDE-SE concha dianteira autonivelante. Ótimo estado. Tratar com Nilo Cagnin, (54) 99873835 - Nova Roma do Sul

VENDEM-SE vacas e novilhas holandesas com registro e uma plantadeira 3 linhas de milho Stara-sfil em ótimo estado e pouco uso. Tratar com Nair Bolzan, (54) 9994-2534 - Protásio Alves

28 a 30/07/2015 Congresso Internacional do Leite 2015 Porto Alegre

VENDEM-SE 20 vacas em lactação (15 já inseminadas) e 6 novilhas. Tratar com Vilson Prigol, (54) 9923-0807 - Getúlio Vargas

VENDE-SE colheitadeira SLC, modelo 1000, 1976. Valor R$ 18 mil. Tratar c/ Lenir Kunzler, (54) 96244082 - Lagoa dos Três Cantos

29/08 a 06/09/2015 38º Expointer Parque de Exposições Assis Brasil, Esteio

VENDEM-SE 33 vacas, 12 novilhas prenhas (6 a 7 meses). Tratar com Daniel, (54) 9132-8902 ou (54) 8406-6945 - Getúlio Vargas

VENDEM-SE comedouros automáticos de 100m com silo e nípel de 100m. Tratar pelo fone (54) 3504-1022 - Nova Roma do Sul

20 a 24/10/2015 Agroleite 2015 Castro (Paraná)

DIVERSOS

VENDEM-SE animais da raça holandesa, todos registrados. Tratar pelo fone (54) 9971-8404 ou 9949-9221 - Nova Roma do Sul VENDEM-SE 250 tubulares infantil para frango e 20 campânolas a gás, com guincho com motor para suspender comedouro. Aceita troca por veículo. Tratar pelo fone (54) 9964-8417 - Carlos Barbosa VENDE-SE pulverizador tratorizado Montana, 400 litros. Tratar com Danilo Canal, (54) 34610175 - Carlos Barbosa VENDEM-SE pulverizador Jacto 600 litros, 2000, barra de 12 metros com torre em ótimo estado, e colheitadeira de milho Penha em bom estado. Tratar com Romildo Crestani, (54) 9661-7119 ou 3242-9772 - Nova Prata VENDE-SE uma plantadeira inverno/verão, Imasa 1600 MPS, 2000, revisada. Tratar com Volmir, (54)9933-1121 ou (54)96568650 - Protásio Alves

EQUIPAMENTOS VENDE-SE resfriador Etscheid, 650 litros, 2007. Valor 4.000,00. Tratar com Fabiano da Silva, (54) 99696323 - Lagoa dos Tres Cantos VENDE-SE resfriador Reafrio, 1000 litros, desensilador, 37 canzis e contenção 4x4 leve. Tratar com Daniel, (54) 9132-8902 ou (54) 8406-6945 - Getúlio Vargas VENDEM-SE gerador trifásico Tratogera 40 kwa e resfriador 800 litros. Aceita troca por veículo. Tratar pelo fone (54) 99648417 - Carlos Barbosa VENDEM-SE resfriador a granel 2.000 litros Delaval, 2013, com bomba de lavagem automática, ordenhadeira canalizada Delaval, 2010, com extração automática e medidor de leite, desensiladeira para 500 kg e espalhador de esterco 4.000 litros. Tratar com Alex Rigo, (54) 9917-4980 ou (54) 9983-4612 - Getúlio Vargas

AGENDA

VENDE-SE 4 medidores eletrônicos de leite SCR. Tratar com Carlos Ferreira, (54) 9904-5425 - Protásio Alves VENDE-SE resfriador Friomax 700 litros, monofásico, 4 ordenhas. Tratar com Marcio Luzzato, (54) 9641-8365 - Veranópolis VENDE-SE refriador Etscheid, 650 litros, 2001. Tratar com Marilita Turra Lazari, (54) 96170826 - Veranópolis VENDEM-SE 4 medidores eletrônicos de leite SCR. Tratar com Carlos Ferreira, (54) 9904-5245 - Protasio Alves

VEÍCULOS VENDE-SE trator, 55X MF, 1975, em bom estado. Tratar com Roque Goetz, (54) 9959-9102 - Lagoa dos Três Cantos Nota: A Cooperativa Santa Clara não se responsabiliza pelos produtos aqui anunciados. Os negócios são realizados diretamente pelos produtores.

Anunciar nos classificados do Cooperleite é gratuito para associados. Envie seu anúncio com nome do associado, telefone para contato (com DDD) e cidade para virginias@coopsantaclara.com.br ou entre em contato com o DPL de sua região.

JULHO 2015 | COOPERLEITE

SAIBA MAIS SOBRE A SANTA CLARA NOSSAS UNIDADES Supermercado Santa Clara de Arcoverde Em agosto de 1984 foi inaugurado o Supermercado Santa Clara em Arcoverde, primeiro distrito de Carlos Barbosa, município sede da Cooperativa. A loja funciona na rua Padre Pedro Piccoli, no Centro da comunidade, e para atender aos associados, conta também com produtos agropecuários.

DESTAQUE Visite o site institucional da Santa Clara No endereço www.coopsantaclara.com.br você pode saber mais sobre a história da Cooperativa, unidades, produtos, notícias e muitas outras informações. Acesse e confira!

PRODUTOS Conheça mais sobre os produtos que levam a marca Santa Clara

RECEITA CONFRARIA GOURMET

Sopa de Abóbora Pudim de Chocolate Branco e Pimenta Rosa

Ingredientes • 300g de Nata Santa Clara • 200g de Requeijão Santa Clara • 1 colher (sopa) de pimenta rosa • 300g de chocolate branco • 1 colher (chá) de gelatina sem sabor e incolor já dissolvida • 300g de framboesa • 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro • 2 colheres (sopa) de rum

Modo de Preparo Derreta o chocolate no microondas. Misture os demais ingredientes até homogeneizar por completo. Coloque em formas individuais untadas com óleo e leve para geladeira. Para a calda, coloque os outros ingredientes numa panela e cozinhe até encorpar bem. Sirva a calda quente sobre o flan desformado.

Conhecido como o Rei dos Queijos, o Queijo Parmesão Santa Clara matura por seis meses, o que acentua seu sabor. Pode ser encontrado em formas de 7,5 Kg ou cunhas com aproximadamente 300 g.

A Linguiça de Pernil Suíno espeta fácil possui baixo teor de gordura, ideal para ser consumida como aperitivo no churrasco ou em pratos. Pode ser encontrada em pacotes de 500g.

Veja mais receitas no site www.coopsantaclara.com.br/confraria COOPERLEITE | JULHO 2015

CONHECENDO MINHA COOPERATIVA

107 produtores da região de Paraí visitam a Sede da Cooperativa

107 PRODUTORES ASSOCIADOS dos municípios de Camargo, Casca, Gentil, Marau, Nova Araçá, Nova Bassano, Paraí e Vila Maria visitaram a Sede da Cooperativa Santa Clara no dia 21 de julho dentro do programa Conhecendo Minha Cooperativa. A recepção foi realizada na ASCLA, em Carlos Barbosa, pelo presidente Rogerio Bruno Sauthier e funcionários dos DPLs da Sede e da região de Paraí. Foi feita uma apresentação da Santa Clara e palestra sobre qualidade do leite e após o almoço, os associados fizeram o passeio pela Epopeia Italiana e visitação e degustação na Cooperativa Vinícola Aurora, ambas em Bento Gonçalves.

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