PUBLICATION MENSUELLE
DES PRODUITS FRAIS POUR UN ÉTÉ PARFAIT DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE PRODUITS POUR LES MOIS DE JUILLET ET AOÛT !
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Catalogue-JUILLET -21.indd 1
25/06/21 16:01
Nos charcuteries -25% DU 19/07 AU 31/07
JAMBON SUPÉRIEUR Ref. 000051
ATHOS LINE
-33% DU 05/07 AU 18/07
-25% DU 16/08 AU 28/08
-25% DU 02/08 AU 14/08
JAMBON À L’OS COBOURG ROND
JAMBON ARTISANAL
Ref. 000054
ATHOS LINE
Ref. 000006
JAMBON ARTISANAL EXTRA
FAVORIT
Ref. 000007
ATHOS LINE
-20% DU 05/07 AU 10/07
-20% DU 19/08 AU 24/08
-20% DU 12/08 AU 17/08
ROTI DE PORC CUIT
JAMBON SEC MOOREGHEM BLOC
Ref. 040043
TRADELIO
JAMBON DE BEAUVOORDER Ref. 000020
Ref. 060065
DE BEAUVOORDER
DE BEAUVOORDER
2 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:01
-10% JUILLET
-10% DU 05/07 AU 10/07
-10% AOÛT
JAMBON PERSILLÉ
PÂTÉ CRÈME POIVRONS PIMENT PÂTÉ COUPE D’EUROPE
Ref. 100211
COCHON D’OR ±1.8KG
HURE AUX LANGUES Ref. 100209
COCHON D’OR
-10% DU 19/07 AU 31/07 DU 16/08 AU 28/08
DU 16/08 AU 21/08
-10% DU 02/08 AU 14/08
PRINCE DES FLANDRES FUMÉ Ref. 000033
Ref. 070034
PÂTÉ CRÈME
DE BEAUVOORDER 2.8KG
DE BEAUVOORDER 1.75KG
-20% DU 01/07 AU 17/07
-20% DU 30/08 AU 04/09
SAUCISSON ECARLATE
FILET DE SAXE
Ref. 090410
TERBEKE
DE BEAUVOORDER
Ref. 070020
-15%
DU 09/08 AU 14/08
DE BEAUVOORDER 2.1KG
-20%
PÂTÉ D’ÉTÉ CHILI ET TOMATES SENSE
DU 12/07 AU 17/07
Ref. 070047
Ref. 040050
BARBECUE MAESTRO KARNEX
ATHOS LINE
Ref. 000031
DE BEAUVOORDER
3 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:01
-20% DU 01/07 AU 17/07
-20% -20%
-33%
DU 18/07 AU 31/07
DU 16/08 AU 31/08
FILET DE POULET FINES HERBES
FILET D’YORK 1.9KG
Ref. 091296
ERNELL
DU 18/07 AU 31/07
Ref. 040048
FILET DE POULET CURRY
ATHOS LINE
Ref. 091295
ERNELL
-33% DU 01/08 AU 13/08
-10% JUILLET & AOÛT
-20% DU 01/08 AU 13/08
SAUCISSON POULET GRILLÉ MOZZA
CACCIATORE GRANBRIANZA
Ref. 140400
Ref. 091299
BLANC DE POULET
ERNELL 5X 0.31KG
Ref. 091293
ERNELL
-10% JUILLET & AOÛT
5X 160GR
-7% JUILLET & AOÛT
-7% JUILLET & AOÛT
SICILIANI GRANBRIANZA
PICANTERIE 1/2
Ref. 140401
5X 160GR
Ref. 100472
DINDE EN GELÉE AVEC OIGNONS
1.75KG
Ref. 100420
4 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:01
-25%
-25%
DU 16/08 AU 27/08
DU 16/08 AU 27/08
-25% DU 16/08 AU 27/08
JAMBON GRAND CRU DÉGRAISSÉ
JAMBON GRAND CRU FUMÉ Ref. 000028F
Ref. 000067
TERBEKE
JAMBON GRAND CRU NATURE
TERBEKE
Ref. 000028
TERBEKE
DU 23/08 AU 01/10
-25%
À L’ACHAT D’UN PÂTÉ CRÈME POMMES RECEVEZ
DU 16/08 AU 27/08
JAMBON ARRIÈRE DÉGRAISSÉ
Ref. 000068
Ref. 070159
TERBEKE
Ref. 070164G
SEMOIS 2KG
SEMOIS 2KG
AOÛT
JUILLET
À L’ACHAT D’UN PÂTÉ SERRANO MELON RECEVEZ
À L’ACHAT D’UN PÂTÉ MIEL PARME RECEVEZ
PÂTÉ SERRANO MELON
PÂTÉ MIEL PARME
Ref. 070176
SEMOIS 3.2KG
PÂTÉ CAMPAGNE GRATUIT !
PÂTÉ CRÈME POMMES
Ref. 070187
PÂTÉ CRÈME GRATUIT ! Ref. 070158G
SEMOIS 3.2KG
SEMOIS 2KG
5 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
Catalogue-JUILLET -21.indd 5
25/06/21 16:01
Nos produits Impérial -20% DU 16/08 AU 21/08
-20% DU 16/08 AU 21/08
PEPINO
Ref. 080057
SALAMI DE POULET Ref. 080013
-20% DU 16/08 AU 21/08
-20% DU 16/08 AU 21/08
PAIN D’ARDENNE MARCASSOU Ref. 080136
JAMBON À LA BROCHE Ref. 000019
-20% -20%
DU 16/08 AU 21/08
DU 16/08 AU 21/08
FILET D’ARDENNE MARCASSOU Ref. 050463
FILET D’ARDENNE 1/2 MARCASSOU Ref. 050464
6 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
-20%
-20%
DU 16/08 AU 21/08
DU 16/08 AU 21/08
DU 16/08 AU 21/08
-20%
GENOVA (PUR PORC) MARCASSOU
JAMBON DE FERME FUMÉ Ref. 050066
Ref. 080135
FILET DE POULET ASPERGES FORME
-20%
-25%
Ref. 091001
DU 16/08 AU 21/08
DU 23/08 AU 28/08 DU 23/08 AU 28/08
-25% SALAMI KALABASJA 1/2
JAMBON DE LA LYS
Ref. 080035
-25%
Ref. 000015
-25%
JAMBON DE LA LYS BARBECUE
DU 23/08 AU 28/08
JAMBON DE LA LYS BRAISÉ Ref. 000015G
Ref. 000015B
DU 23/08 AU 28/08
JAMBON DE LA LYS À L’OS Ref. 000016
7 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
Traiteur -20% DU 05/07 AU 18/07
COEUR CABILLAUD TOMATE CREVETTES Ref. 09371278
MAISKI 3KG
-15% JUILLET
AOÛT
-15% BLANQUETTE MER DU NORD Ref. 150597
ATHOS LINE 2KG
FILET DE CABILLAUD AUX POIREAUX
Ref. 150598
ATHOS LINE 2KG
-20%
-20%
DU 19/07 AU 01/08
SCAMPI À LA DIABLE Ref. 09371548
MAISKI 3KG
SALADE DE PÂTES GRECQUES FÊTA
Ref. 09370088
MAISKI 2KG
DU 05/07 AU 18/07
PÂTES TOMATE MOZZARELLA
Ref. 09370148
MAISKI 2KG
8 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
Catalogue-JUILLET -21.indd 8
25/06/21 16:02
-20% DU 02/08 AU 15/08
POULET À LA MÉDITERRANÉENNE
Ref. 09371258
MAISKI 3KG
-20% DU 02/08 AU 15/08
COUSCOUS PERLÉ FAÇON ORIENTAL
Ref. 09370078
MAISKI 2KG
-20% DU 16/08 AU 29/08
WATERZOOI DE POULET Ref. 09371038
MAISKI 3KG
-15% LASAGNE BOLO VAMOS INOX Ref. 151001
TERBEKE 5KG
DU 02/08 AU 07/08
9 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
DU 23/08 AU 04/09
FILET POULET CHAMPIGNONS Ref. 092301
FILET POULET JAMBON FROMAGE
Ref. 092302
8X 125GR
8X 125GR
FILET POULET CROUSTILLANT Ref. 092321
8X 125GR
FILET POULET ITALIENNE Ref. 09235831
8X 125GR
RECEVEZ 4 BOITES LUNCH GRATUITES À L’ACHAT D’UN CARTON
ESCALOPE FILET DINDONNEAU
Ref. 092313
8X 125GR
DONUTS DE POULET
Ref. 09230431
9X 100GR
CHICKEN CRUSTIES Ref. 09230831
2X (24x40GR)
10 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Snacking -20% JUILLET
SALADE DE POULET PARMESAN PISTOU ROUGE Ref. 350406
JEBO 1KG
-25%
-25%
DU 05/07 AU 18/07
DU 05/07 AU 18/07
FILET DE POULET CHAMPIGNONS
FILET DE POULET ITALIENNE
Ref. 09382432
Ref. 09382132
MAISKI 3KG
MAISKI 3KG
-25% DU 19/07 AU 01/08
POULET CORDON BLEU Ref. 09381732
MAISKI 3KG 11 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
-20% AOÛT
SALADE DE CABILLAUD Ref. 350410
JEBO 1KG
-25%
-25%
DU 02/08 AU 15/08
DU 19/07 AU 01/08
FILET DE POULET VACHE QUI RIT Ref. 09382232
NUGGETS POULET Ref. 09383632
MAISKI 2.7KG
MAISKI 3KG
-25% DU 16/08 AU 29/08
SCHNITZEL CROUSTILLANT Ref. 09381332
MAISKI 2.5KG 12 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Hamal -10% DU 12/07 AU 23/07
SALADE DE POULET MÉDITERRANÉENNE Ref. 351156
HAMAL 1KG
-15%
-10%
DU 12/07 AU 23/07
DU 12/07 AU 23/07
FROMAGE FRAIS AU SAUMON FUMÉ Ref. 350901
LE COBOURG 1.25KG
THON PIQUANT
HEK’S NKAAS
Ref. 351362
Ref. 351053
HAMAL 1KG
HAMAL 1KG
-10% DU 26/07 AU 06/08
SALADE PITA PIQUANTE Ref. 351294P
HAMAL 1KG
13 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
-15%
-15%
DU 26/07 AU 06/08
DU 26/07 AU 06/08
SAUCE ARRABBIATA
SAUCE TOMATE MASCARPONE
Ref. 351421
Ref. 351420
HAMAL 1.4KG
HAMAL 1.4KG
-10%
-20%
DU 09/08 AU 20/08
DU 09/08 AU 20/08
SALADE D’OEUFS CIBOULETTE
SALADE POULET SAMOURAI
Ref. 351268
Ref. 351154
HAMAL 1KG
HAMAL 1KG
-20%
-10%
DU 23/08 AU 03/09
DU 09/08 AU 20/08
SALADE JAMBON POIREAUX Ref. 351290
HAMAL 1KG
-15%
POULET CAESAR
Ref. 351162
HAMAL 1KG
BOULETTES POULET BBQ
Ref. 350851
LE COBOURG 1.25KG
14 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:02
DU 23/08 AU 03/09
TOSTI CROQUE EXTRA 45
Ref. 1652640606
TOPKING 24X 105GR TOSTI CROQUE DELUXE Ref. 1652640635
TOPKING 24X 148GR
À L’ACHAT DE 2 CARTONS AU CHOIX (TOSTI)
UNE BOLOGNAISE OFFERTE ! Ref. 351502G
2.5KG
TOSTI FLAMME Ref. 1652640620
TOPKING 20X 110GR
TOSTI CROQUE WALDKORN Ref. 1652640617
TOPKING 24X 108GR
15 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Nos fromages
-10% AOÛT
BUCHETTE DE CHÈVRE NATURE
CHAUMES
-10%
Ref. 210015
AOÛT
Ref. 210002
300GR
-10%
-5% -10%
JUILLET AOÛT
AOÛT
AOÛT
MOZZARELLA BOUDIN Ref. 200138
CRÈME FRAICHE 35%
Ref. 220119
CHIMAY RECTANGLE
1KG
DEBIC 2L
Ref. 200099
2.5KG
-5%
-5% MOZZARELLA PRÉTRANCHÉ 13GR Ref. 250006
JUILLET
AOÛT
400GR
-10% JUILLET AOÛT
16 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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CRÈME 40% Ref. 220105
DEBIC 2L
CHANTIBIC GEANT BOMBE
Ref. 220110
DEBIC 700GR
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Bake-off
DEMI-BAGUETTES EXPRESS 28CM PAIN CUIT PRÉDÉCOUPÉ JUILLET
-15%
-15%
Ref. 183B375
JUILLET
VANDEMOORTELE 28X 130GR
FLAGUETTE
Ref. 183B399
-10% JUILLET AOÛT
VANDEMOORTELE 28PC
DEMI-BAGUETTES RUSTIQUE FITNESS 26CM Ref. 179216624
PASTRIDOR 50X 150GR
-10% JUILLET AOÛT
-10% JUILLET
AOÛT
-10% JUILLET
Ref. 179216623
PASTRIDOR 32X 350GR
SANDWINO CHILI BUN 130GR Ref. 1791847
PASTRIDOR 22PC
PAIN BAGNAT BLANC 13.5CM 105GR
-10%
Ref. 1791655
PASTRIDOR 44PC
AOÛT
-10%
BAGUETTE RUSTIQUE FITNESS 57CM
PAIN BAGNAT GRIS 105GR
Ref. 1791654
PASTRIDOR 4X 11PC
PAIN BAGNAT PROKORN
CROISSANT BEURRE 70GR
PASTRIDOR 22X 105GR
Ref. 1771825
DIVERSI FOOD 60PC
Ref. 1792588
-10% AOÛT
17 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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-15%
PAIN HAMBURGER BUN BRIOCHE DE LUXE FB PRÉCOUPÉ
-15%
AOÛT
Ref. 1772661
DIVERSI FOOD 60X 85GR
JUILLET
PAIN CAMPAGNE RUSTIQUE 1KG Ref. 1771758-05
DIVERSI FOOD 9PC PAIN CHOCO 80GR
-10%
Ref. 1771833
-15%
DIVERSI FOOD 68PC
AOÛT
JUILLET
DEMI-BAGUETTES LARGE 27CM FB Ref. 1812103521
COUQUE AU BEURRE AUX RAISINS PAC Ref. 1812204231
-15%
LA LORRAINE 60X 85GR JUILLET
JUILLET
-10% AOÛT
-10%
AOÛT
PANESCO 60X 100GR
BAGUETTE GRISE 27CM Ref. 1812103079
LA LORRAINE 42X 165GR
-10%
CROISSANT BEURRE DROIT 65GR Ref. 1812204117
LA LORRAINE 80PC
-15% AOÛT
-15% AOÛT
PAIN CHOCOLAT NOISETTES
Ref. 11815001647
AOÛT
-15%
LA LORRAINE 40X 165GR
CIABATTA CLASSICA Ref. 183B50
VANDEMOORTELE 30X 250GR
-15% AOÛT
BAGEL FB
Ref. 1815000563
PANESCO 50X 85GR
PAIN CHOCO BEURRE ROYAL
Ref. 1815001591
PANESCO 70X 75GR
MIXED BOX MINI-DOONY’S Ref. 183D134
VANDEMOORTELE 90X 22GR
18 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Épicerie
COCKTAIL
Ref. 343095
VANDEMOORTELE 3L
-15% JUILLET
AOÛT
COCKTAIL
Ref. 343130
DELINO 5KG
SAUCE BRASIL TUBE
-9%
Ref. 344734
LA WILLIAM 1L
JUILLET
-9%
LA WILLIAM 1L
DIDDEN 10L
-15%
VANDEMOORTELE 2L
Ref. 344725
Ref. 330509
VANDEMOORTELE 1L
Ref. 343039
PITTA TUBE
SAUCE FILET AMERICAIN K
SAUCE LOEMPIA TUBE
Ref. 343052
VINAIGRETTE MIEL MOUTARDE
VANDEMOORTELE 3L
LA WILLIAM 1L
-7%
JUILLET
Ref. 343125
Ref. 344726
AOÛT
JUILLET
KETCHUP
SAMOURAÏ TUBE
-9%
-15%
-20%
AOÛT
-10%
JUILLET
-9% JUILLET
VINAIGRETTE CIBOULETTE Ref. 344745
LA WILLIAM 1L
MAYONNAISE DÉLICATESSE Ref. 330518
DIDDEN 10L
DU 16/08 AU 10/09
-16%
JUILLET
-10% DU 16/08 AU 10/09
SAUCE BOLOGNAISE RESTO
Ref. 340131
MANNA 3.2L
19 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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SAUCE BOLOGNAISE
-16%
Ref. 340130
MANNA 2L
-5%
JUILLET
AOÛT
VERSTEGEN 1KG
MANNA 700GR
BRUSCHETTAMIX ROSSO Ref. 44215204
VERSTEGEN 450GR
AOÛT
VINAIGRETTE THOUSAND ISLAND
Ref. 343044
VANDEMOORTELE 2L
-20% JUILLET AOÛT
ANDALOUSE TUBE Ref. 340036
JERMAYO 1L
VANDEMOORTELE 3L
-15%
VANDEMOORTELE 3L
-20%
Ref. 343100
AOÛT
Ref. 343045
JUILLET
TARTARE
-10%
SAUCE CURRY
-15%
-10%
Ref. 44360001
Ref. 340110
AOÛT
MANNA 2.18KG
PAPRIKA LIQUIDE
TOMAGREC
-10%
TOMAGREC
Ref. 340111
AOÛT
VINAIGRETTE YOGORETTE RISSO Ref. 343041
VANDEMOORTELE 2L
SAMOURAI TUBE Ref. 340034
-15%
JERMAYO 1L
AOÛT
-20% JUILLET AOÛT
AOÛT
-20% JUILLET AOÛT
SAUCE BRASIL TUBE Ref. 3400406
JERMAYO 1L
20 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Nos boissons
-16%
-16%
JUILLET AOÛT
AOÛT
GAMME NALU COCA 24X 25CL
GAMME FUZE TEA PET. COCA 24X 40CL
-10% AOÛT
JUILLET
-10% JUILLET AOÛT
JUILLET AOÛT
GAMME FUZE TEA COCA 24X 25CL
-20%
GAMME AQUARIUS COCA 24X 50CL
-16%
GAMME MONSTER COCA 24X 50CL
GAMME BOISSON AROMATISÉE PACHA DRINK 24X 33CL GAMME CHAUDFONTAINE COCA 24X 50CL
-50% JUILLET
CHAUDFONTAINE BIO COCA 24X 50CL
-20% AOÛT
21 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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GELDIG VAN - VALABLE DU 01/07/2021 TOT - JUSQU'AU 31/07/2021
KEUKENINSPIRATIE & PROMO’S - INSPIRATION POUR LA CUISINE & PROMOTIONS
JULI / JUILLET
Kruiding - Assaisonnements
FRISSE EBLYSALADE MET CITRUSTOETSEN
Knorr Primerba Bouquet De Provence (340 g) Bouquet all'Italiana (340 g) Dragon - Estragon (340 g) Basilicum - Basilic (700 g) Tuinkruiden Fines Herbes (700 g)
SALADE D'EBLY FRAIS AVEC DES NOTES D'AGRUMES
-8% Collezione Italiana Tomatenproducten Produits de Tomates Tomatino (blik - boîte, 4 kg)
-12%
R EC E P V
INGREDIËNTEN - INGRÉDIENTS
(VOOR 10 PERSONEN - POUR 10 PERSONNES)
Salade 500 g 200 g 200 g 200 g 200 g 350 g
-6%
Knorr Deegwaren / Pâtes Capellini (3 kg) Fusilli (3 kg) Tagliatelle (3 kg)
ebly / blé ebly venkel / fenouil groene aspergepuntjes / pointes d'asperges vertes sinaasappel, in partjes / oranges, en quartiers pompelmoes partjes / pamplemousse, en quartiers The Vegetarian Butcher™ NoChicken Chunks
Vinaigrette 30 g worcestersaus / worcester sauce 250 g Hellmann's Vinaigrette Citrus 15 g Knorr Primerba Dille / Aneth PROMO 10 g Conimex Sambal Oelek Opmaak / Présentation 75 g pompoenpitten / graines de potiron 200 g granaatappelzaadjes / pépins de grenade
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Knorr Primerba Dille - Aneth (340 g)
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Soepen - Potages
Bouillons Knorr Bouillon in Pasta / en Pâte Kippenbouillon - Bouillon de Poule (1,5 kg - 10 kg)
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Knorr Bouillon in Poeder / en Poudre Kippenbouillon Bouillon de Poule (900 g)
Binders - Liants
Sauzen - Sauces & Fonds Knorr Mixen / Mixes Mix voor Ragout pour Vol-Au-Vent (1,44 kg)
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SUMMER OF FREEDOM
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Knorr Afgeleide Sauzen Sauces Elaborées Groene Peper Saus Sauce au Poivre Vert (1,2 kg)
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Kruiding - Assaisonnements Knorr Professional Intense Flavours Intense Deep Smoke (400 ml)
Knorr Professional Bouillon in Pasta / en Pâte Kippenbouillon Bouillon de Poule (1 kg)
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200mm - DO NOT SCALE THIS MEDIA BOX
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CREATIVE COPYWRITER COPY CORRECT Signed
CLIENT SERVICE COPY CORRECT NECESSARY LEGAL COPY PRESENT NECESSARY ™ AND ® MARKS PRESENT CLIENT AMENDS ADDRESSED Signed
PROJECT MANAGER MEDIA BAR DETAILS CORRECT AND UPDATED FPO COPY INDICATED WHERE NECESSARY
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27/04/2021 09:26 25/06/21 16:02
Juillet À L’ACHAT DE 2X
« JAMBON DE LA LYS » Ref. 000015
ST REMACLE AIL Ref. 080101G
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Août À L’ACHAT DE 2X
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Salad Bar
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JUILLET
COLESLAW HAMAL Ref. 351320
1KG
SALADE DE CRUDITÉS ORIENTALES HAMAL
SALADE DE BETTERAVES ROUGE HAMAL
1.5KG
1.5KG
Ref. 351315
À L’ACHAT EN D’UNE JUILLET BARQUETTE DE RECEVEZ CHAQUE
SALADE DE CONCOMBRES HAMAL Ref. 351360
DÉLICE DE LÉGUME HAMAL (OFFERT) Ref. 351316G
1KG
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SALADE DE CÉLERI HAMAL
AOÛT
Ref. 351251
1KG
SALADE DE CÉLERI HAMAL Ref. 351251
1KG
27 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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PENNES MÉDITERRANÉENNE Ref. 351322
1.25KG
Ref. 351319
CRUDITÉS FRAIS YAOURT HAMAL Ref. 351323
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PÂTES AU PESTO Ref. 351326
1.25KG
À EN L’ACHAT AOÛT D’UNE RECEVEZ BARQUETTE DE 2X CHAQUE
SALADE POMME DE TERRE ET CIBOULETTE
SALADE DE POMME DE TERRE HAMAL (OFFERT)
2.5KG
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Ref. 351431
Ref. 351352G
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POMMES DE TERRE MARINÉES
SALADE BETTERAVES ROUGE
2KG
2KG
Ref. 350457
SALADE 4 SAISONS
SALADE BRUSCHETTA
Ref. 350408
Ref. 350449
2KG
Ref. 350448
BRUNOISE TOMATE COURGETTE
2KG
Ref. 350456
2KG
SALADE FARMER
SALADE CHOU BLANC CURRY
Ref. 350445
Ref. 350453
2KG
2KG
COUCOUS PERLÉ À LA MENTHE Ref. 350434
1.25KG
SALADE DE PÂTE POULET GRILLÉ + ANANAS
FUSILI AVEC LÉGUMES GRILLÉS PISTOU ROUGE
2KG
2KG
Ref. 350438
Ref. 350460
28 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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25/06/21 16:03
SALADE DE QUINOA
PÂTE DE RIZ GRECQUES AUX LÉGUMES GRILLÉS
Ref. 350444
Ref. 350467
1.5KG
2KG
SALADE DE PÂTES PEPPERONATA
SALADE DE RIZ COMPLET
2KG
1.25KG
Ref. 350437
Ref. 350454
SALADE AUX NOUILLES JAPONAISE
SALADE DE PÂTE AU JAMBON
2KG
2KG
Ref. 350435
Ref. 350450
SALADE PÂTES FRUITS DE MER Ref. 350455
2KG
TABOULÉ BOMBAY
SALADE NIÇOISE
1.5KG
2KG
Ref. 350436
Ref. 350452
29 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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SALADE CHOU BLANC À LA GRECQUE
Ref. 35700315
Ref. 35700307
3KG
3KG
SALADE DE CHOU ROUGE
3KG
3KG
Ref. A35700323
SALADE DE POMMES DE TERRE Ref. 35700334 Ref. 35700333
3KG
CRUDITÉS DES CARAÏBES Ref. 35700310
SALADE DU FERMIER Ref. 35700313
SALADE DE POULET BRETONNE Ref. 35700330
SALADE DE PÂTE MÉDITERRANÉENNE
3KG
3KG
MÉLANGE DE CRUDITÉS ORIENTAL Ref. 35700322
3KG
3KG
AMERICAN COLESLAW
Ref. 35700306
Ref. 35700318
Ref. 35700316
1KG
SALADE QUATRE SAISONS
SALADE DE CONCOMBRE À LA CRÈME
5KG
Ref. 35700336
3KG
1KG
SALADE DE PÂTE AU PISTOU Ref. 35700337
3KG
30 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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SALADE PIEMONTAISE JAMBON Ref. 350320
2.5KG
TABOULÉ ORIENTAL Ref. 350360
2.5KG
MUSEAU LYONNAIS MARTINET Ref. 350380
1.5KG
31 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Votre recette du mois SALADE FRAICHE DE FRÉGOLA AUX LÉGUMES CROQUANTS, ARROSTICINI ET VINAIGRETTE DE CITRON ET MENTHE FRAICHE, MOZZARELLA DI BUFALA 4 PERSONNES Ingredients: 250 g de fregola (312665) 5 pc d’arrosticini par pers. (V30052)
2 grosses tomates prunella (L40362) 200 g de mozzarella de bufflonne (261005) 1 courgette jaune (L40096) 1 courgette verte (L40096) 1 petit paquet de pois (L40281) 3 poivrons de couleurs (L50226) 50 g de menthe fraiche (L40185)
1 paquet de fleurs de capucine (L40140)
100 g d’amandes effilées (490011)
Sel, poivre
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Ingredients pour la vinaigrette : 10 g de pecorino sardo (219063)
1 gousse d’ail (L40005)
100 ml de vinaigre de citron (153105) 50 ml d’huile d’olive de bonne qualité (320051)
Un peu de gros sel (460016/1)
Recette: 1.
Préparer la vinaigrette. Si vous n’avez pas de mortier, vous pouvez mettre l’ensemble des ingrédients dans le mixer. Sinon, piler l’ail, le pecorino et enfin ajouter l’huile d’olive, finir avec le vinaigre de citron. Réserver
2.
Laver les légumes,les découper en brunoise et déposer le tout dans un grand saladier. Découper la mozzarella en dés et la verser dans le même saladier.
3.
Faire bouillir un grand volume d’eau. Une fois à ébullition, saler (en plus grande quantité que d’habitude car lorsqu’elles sont en salade, il est conseillé de passer les pâtes sous l’eau pour arrêter la cuisson, ce qui a aussi pour conséquence de diminuer le goût du sel). Plonger la fregola dans l’eau et la faire cuire pendant 8 à 9 minutes. Une fois cuite (elle doit être encore ferme sous la dent) l’égoutter et passer rapidement un jet d’eau froide pour arrêter la cuisson mais surtout pour éviter que les billes s’amalgament.
4.
Cuire sur le barbecue les Arrosticini (barbecue bien chaud pour avoir une viande moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur
5.
Pour finir Dans le saladier contenant les légumes en brunoise et la mozzarella, verser la fregola et la vinaigrette puis bien mélanger l’ensemble, rectifier l’assaisonnement. Laisser reposer quelques minutes au frais recouvert d’un papier film, déposer ensuite les Arrosticini chauds au dessus et décorer avec les fleurs de capucine, la menthe fraiche ciselée et les amandes légèrement torréfiées.
Bon appétit !
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NOTRE VIANDE DU MOIS : HOLSTEIN ORIGINES Elle appartient au rameau des races bovines du littoral de la mer du Nord, originaire de Frise et son nom vient de la région allemande Holstein. Cette région est le siège d’élevage bovin depuis plus de 2 000 ans. Bos primigenius y a été domestiqué, puis croisé avec des races venues lors des invasions à la chute de l’Empire romain. Cette race a été sélectionnée très tôt sur ses aptitudes laitières et a donné la race la plus efficace au monde. Elle atteint une production moyenne annuelle qui frôle les 10 000 kg avec ponctuellement des productions qui dépassent les 17 000 kg. En raison des changements de souveraineté dans la région, le nom de la race bovine a pris plusieurs noms : frisonne, hollandaise, holstein… Elle a été amenée en Amérique dès 1621 par les Hollandais, mais le gros du troupeau s’est constitué à la fin du XIXe siècle. Sur le plan des effectifs, elle arrive en tête dans tous les pays où elle est élevée. On dit que la plupart des bovins de race Holstein descendent du troupeau de Thomas Bassett Macaulay, élevé sur sa ferme au Québec. Macaulay et le gestionnaire de la ferme, Joe Chandler, achetèrent un taureau nommé « Johanna Rag Apple Pabst » (aussi appelé « Old Joe »), pour la somme de 15 000 $. Il engendra 51 bouvillons et 44 génisses. A la mort de Macaulay en 1942, le troupeau fut dispersé et continua à produire la plupart des purs-sangs du monde.
Morphologie Elle porte une robe pie noire aux taches bien délimitées. Ponctuellement, une robe pie rouge peut apparaitre : un élevage séparé de ces individus a donné la race Red Holstein, très proche de la pie noire. Les cornes sont courtes en forme de croissant, mais elles sont souvent supprimées dans les élevages. La sélection a été et est encore très forte. Elle a façonné une race dévouée à la production de lait. La mamelle est très volumineuse, bien veinée et les trayons adaptés à la traite mécanique. Son tronc est anguleux et son abdomen développé pour pouvoir digérer la plus grande masse de nourriture possible.
Des différences sont apparues entre les pays, selon la direction de sélection opérée. Elle porte en Europe sur la quantité de lait produite, mais aussi sur le taux butyreux et le taux protéique. Le lait est riche pour alimenter une industrie laitière et fromagère qui a des exigences techniques. Aux États-Unis et au Canada, la sélection entreprise plus rapidement et plus spécialement selon des critères de quantité produite et de conformation de la mamelle, sur une base de sélection large et homogène, a conduit à une très bonne productivité. Elle a donné des vaches donnant des quantités de lait considérables, mais dont la marche peut être gênée par des pis énormes. Au Canada, on a également sélectionné les meilleures conformations et recherché une meilleure longévité des animaux. En revanche, le taux de matière sèche n’est pas un critère primordial. Du fait des échanges commerciaux, ces différences s’estompent. Les Européens importent de la semence américaine et canadienne pour augmenter la productivité de leurs élevages et les Américains importent (un peu) de semence européenne pour augmenter la richesse du lait. Ses qualités de laitières tentent d’être adaptées à des climats moins propices à son élevage. En Israël ou en Arabie saoudite, il y a des troupeaux importants et productifs. En zone climatique inverse, des croisements ont permis d’avoir des races efficaces en Sibérie et en Asie centrale. Les noms de race dans le monde : • Deutsches schwarzbunte en Allemagne, zwartbont aux Pays-Bas (traductions de pie noire) • Holstein friesian en Amérique • Prim’Holstein en France
APTITUDES
C’est la race la plus spécialisée en production laitière, championne du monde en quantité de lait produit. 34 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Notre viande du mois HOLSTEIN -10% DU 28/06 AU 02/07
POINTE DE BOEUF HOLSTEIN BELGE Ref. VRD013 +/- 28KG
-10%
-10%
DU 12/07 AU 17/07
DU 19/07 AU 24/07
-10% DU 05/07 AU 10/07
CONTREFILET FUMÉ HOLSTEIN POUR CARPACCIO Ref. VE0002 +/- 1.5KG
CONTREFILET HOLSTEIN
-10% DU 02/08 AU 07/08
ENTRECÔTE HOLSTEIN PREMIUM Ref. VM0037 +/- 4KG
CÔTE À L’OS HOLSTEIN MATURÉE
Ref. VM0016 +/- 7KG
RIB-EYE HOLSTEIN Ref. VM0015 2.5 - 3.5KG
Ref. V00004 21 JOURS DÉTALONNÉ
-10%
-10%
DU 09/08 AU 14/08
DU 16/08 AU 28/08
ENTRECÔTE HOLSTEIN CUITE AU FOUR Ref. V06026 2.5KG
35 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Nos viandes
-10%
-10%
DU 19/07 AU 31/07
DU 05/07 AU 17/07
RIB-EYE SIMMENTAL CUBEROLL
PELÉ ROYAL DE BOEUF
Ref. VM0010 3.5 - 4KG
-10%
Ref. VR0022
-10%
DU 02/08 AU 14/08
DU 16/08 AU 28/08
COEUR D’ENTRECÔTE RUBIA GALICE Ref. VR0005
RIB-EYE BLACK ANGUS Ref. VR0074
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Nos viandes en portion HOLSTEIN -10% DU 12/07 AU 17/07
CONTREFILET HOLSTEIN Ref. VM0033
300 - 350GR
-10%
-10%
DU 19/07 AU 24/07
DU 12/07 AU 17/07
RIB-EYE HOLSTEIN
CÔTE À L’OS HOLSTEIN
Ref. VM0032 350 - 400GR
Ref. VM0034 1000 - 1200GR
-10% DU 26/07 AU 31/07
TOMAHAWK HOLSTEIN Ref. VM0036 1300GR
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Nos viandes en portion IRLANDAISE -10% DU 02/08 AU 07/08
BABYTOP PRIME IRLANDAIS Ref. VR0095
250GR
-10%
-10%
DU 16/08 AU 21/08
DU 09/08 AU 14/08
ENTRECÔTE DE BOEUF IRLANDAIS
CÔTE À L’OS DE BOEUF IRLANDAIS
Ref. VR0058 +/- 350GR
Ref. VR0006 500 - 550GR
-10% DU 23/08 AU 28/08
TOMAHAWK DE BOEUF IRLANDAIS Ref. VR0019 1.2KG
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Nos volailles -10% DU 02/08 AU 14/08
MAGRET DE CANARD CRU FRAIS Ref. 563040
-10%
FILET DE DINDE FRANÇAIS Ref. VF5001
DU 05/07 AU 17/07
-10% ESCALOPE DE POULET CALIBRÉE
DU 16/08 AU 28/08
Ref. V05044
-10% DU 19/07 AU 31/07
SUPRÊME DE POULET MAÏS DE BASTOGNE Ref. VR5023
39 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Nos poissons
-10%
-10%
DU 12/07 AU 17/07
DU 05/07 AU 10/07
FILET DE DORADE ROYAL AVEC PEAU
SOLETTE MER DU NORD
Ref. NPFIL0029 +/- 800GR
Ref. NPENT0027 +/- 9PC 20% GLACE
-10% DU 19/07 AU 24/07
FILET DE ROUGET 40/80 Ref. NPFIL0010 1KG BRUT 800GR NET
40 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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-10%
-10%
DU 02/08 AU 07/08
DU 26/07 AU 31/07
CALAMARS RABAS FRIT - LAMELLE DE CALAMAR
FILET DE PANGASIUS Ref. NPFIL0007 1KG BRUT 800GR NET
Ref. NPCRUS068 1KG
-10%
-10%
DU 16/08 AU 21/08
DU 09/08 AU 14/08
FILET DE LOTTE
FILET DE SAUMON AVEC PEAU 5/6 PORTIONS
Ref. NPFIL0006 800GR NET
Ref. NPFIL0042 +/- 1.2KG
-10% DU 23/08 AU 28/08
FILET DE DORADE SÉBASTE SANS PEAU Ref. NPFIL0005 140/200GR
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Nos légumes Fruits frais de saison COURGETTE Ref. L40097
Prix du jour
FRAISE BELGE RAVIER Ref. F40017
CONCOMBRE Ref. L40092
AUBERGINE Ref. L40014
500GR
FRAMBOISE Ref. F40019
125GR
CERISE RAVIER Ref. F40134
1KG
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Nos légumes surgelés
-5% DU 05/07 AU 28/08
CHAMPIGNONS COUPÉS Ref. 175549
2.5KG
-8% DU 05/07 AU 28/08
EDAMAME POIS SOJA Ref. 175678
1KG
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MÉLANGE CAULI POWER
Ref. 175598
1KG
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25/06/21 16:04
Nos desserts -10% DU 16/08 AU 28/08
COULIS FRUITS DES BOIS Ref. G11011
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44 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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FARINE KAMUT BIO Ref. 319769 2KG
Ref. 319761 2KG
Ref. 319765 2KG
FARINE BLANCHE D’ÉPEAUTRE Ref. 319767 2KG
45 • LE MAG’ JUILLET-AOÛT 2021
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Nos produits découvertes NOS SMOOTHIES
BASE POUR SMOOTHIE AUX FRUITS
TROPICAL SMOOTHIE AUX FRUITS
SUNSHINE SMOOTHIE ANANAS-MANGUE
PARADISE SMOOTHIE MANGUE-FRAISE
Ref. G31010 20X 150GR
Ref. G31004 8X 1.5L
Ref. G31012 20X 150GR
Ref. G31011 20X 150GR
SUNSET SMOOTHIE FRAMBOISEFRAISE
PALM BEACH SMOOTHIE MANGUE-BANANE
FANTASY SMOOTHIE FRAMBOISEMANGUE
RED VEGGIE SMOOTHIE LÉGUME MIX
BLUEBERRY SMOOTHIE MYRTILLE
ORANGE VEGGIE SMOOTHIE LÉGUME MIX
Ref. G31015 20X 150GR
Ref. G31014 20X 150GR
Ref. G31013 20X 150GR
Ref. G31020 20X 150GR
Ref. G31016 20X 150GR
GREEN VEGGIE SMOOTHIE LÉGUME MIX Ref. G31019 20X 150GR
Ref. G31018 20X 150GR
POUDRE COCO POUR PINA COLADA Ref. G31017 500GR
POUDRE POUR COOL CAPUCINO Ref. G31021 500GR
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Nos produits découvertes NOS GLACES AUX FRUITS
GLACE À LA MANGUE SUR BÂTON Ref. G31043 10X 113ML
GLACE AUX FRAMBOISES SUR BÂTON Ref. G31040 10X 113ML
GLACE À LA FRAISE SUR BÂTON Ref. G31042 10X 113ML
GLACE COOKIES ET CRÈME SUR BÂTON Ref. G31046 10X 113ML
GLACE À LA NOIX DE COCO + CHOCO SUR BÂTON Ref. G31044 10X 113ML
GLACE AU CITRON SUR BÂTON
Ref. G31041 10X 113ML
GLACE CHOCOLAT NOIR ET BLANC SUR BÂTON Ref. G31045 10X 113ML
GLACE CITRON MOJITO SUR BÂTON Ref. G31047 10X 113ML
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OFFRES VALABLES DU 01/07 AU 31/08 INCLUS
Nous vous livrons tous les astuces et étapes à ne pas manquer pour un diner réussi, toutes nos promotions, quelques nouveaux produits & produits de saison. Découvrez aussi nos produits d’hygiène spécialement conçus pour combattre le covid-19 ainsi que toute une série d’équipements professionnels en promotion.
Editeur responsable : Cordier Food Group - Rue du Chénia 5/7 -7170 Manage Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. La plupart des produits publiés sont aussi disponibles dans notre Cash & Carry Cordier Food Group.
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