JANVIER 2023 Bonne année 2023 ! DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE PRODUITS À NE PAS MANQUER POUR UN DÎNER RÉUSSI, TOUTES NOS PROMOTIONS ET NOS PRODUITS DE SAISON.
2 • LE MAG’ JANVIER 2023 JAMBON SUPÉRIEUR Réf. 000051 ATHOS LINE Du 16/01 > 28/01 JAMBONINO DÉGRAISSÉ PRÉTRANCHÉ
02/01 > 14/01 PÂTÉ DE CANARD PORTO
> 31/01 SAUCISSON AU JAMBON Réf. 090149 ATHOS LINE Du 16/01 > 29/01 PÂTÉ NATURE
02/01 > 26/01 PRÉPARÉ DU CHEF Réf. 351406 1,25KG
LINE
02/01 > 26/01 PRÉPARÉ PUR BOEUF Réf. 351407 1,25KG ATHOS LINE Du 02/01 > 26/01 PUR PORC NOISETTES Réf.
02/01 > 26/01 -10% -15% -33% -15% -7% -7% -7% -10%
Réf. 010010 ±1KG Du
Réf. 520316 1,4KG TERBEKE *SUR COMMANDE Du 23/01
Réf. 070255 2,2KG CHIMAY Du
ATHOS
Du
080210 LEGON Du
LE MAG’ JANVIER 2023 • 3 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. BOUCHÉES NOISETTES Réf. 120053 500GR AOSTE Du 01/01 > 31/01 BOUCHÉES SPICY Réf. 120054 500GR AOSTE Du 01/01 > 31/01 BOUCHÉES CLASSIC Réf. 120052 500GR AOSTE Du 01/01 > 31/01 STICKS SPICY Réf. 120051 500GR AOSTE Du 01/01 > 31/01 STICKS CLASSIC Réf. 120050 500GR AOSTE Du 01/01 > 31/01 15% -15% -15% -15% -15%
4 • LE MAG’ JANVIER 2023 SALAMI KALABASJA Réf. 080035 1/2 Du 16/01 > 22/01 SALAMI MILAN AMANDO Réf. 080160 1/2 Du 16/01 > 22/01 SALAMI MAISON Réf. 080020 Du 16/01 > 22/01 SALAMI POPULAIRE S/AIL Réf. 080011 Du 16/01 > 22/01 POPULAIRE HONGROIS Réf. 080012 Du 16/01 > 22/01 COLLIER DE FERME Réf. 080030 Du 16/01 > 22/01 SALAMI EXTRA SANS AIL Réf. 080001 Du 16/01 > 22/01 SALAMI EXTRA HONGROIS Réf. 080002 Du 16/01 > 22/01 -25% -25% -25% -25% -25% -25% -25% -25%
LE MAG’ JANVIER 2023 • 5 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. JAMBON LYS BRAISÉ Réf. 000015G Du 23/01 > 29/01 JAMBON LYS BABRECUE Réf. 000015B Du 23/01 > 29/01 JAMBON LYS À L’OS Réf. 000016 Du 23/01 > 29/01 MANDOLINO Réf. 000013 Du 16/01 > 22/01 MANDOLINO DÉGRAISSÉ Réf. 000013DD Du 16/01 > 22/01 JAMBON DE LA LYS Réf. 000015 Du 23/01 > 29/01 PEPINO Réf. 080057 Du 16/01 > 22/01 SALAMI DE POULET Réf. 080013 Du 16/01 > 22/01 -25% -25% -25% -25% -25% -25% -25% -25%
6 • LE MAG’ JANVIER 2023 SALADE DE CARNAVAL Réf. 351018 2KG Du 06/01 > 30/01 BOULETTES POULET BBQ «LE COBOURG» Réf. 350851 1,25KG Du 06/01 > 30/01 SALADES SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN «VH» Réf. 350505 1KG Du 06/01 > 30/01 SALADE DE SAINT-VALENTIN Réf. 351015 2KG Du 02/01 > 16/01 SALADE POULET RÔTI Réf. 350594 1KG SUR COMMANDE Du 06/01 > 30/01 SALADE OEUFS LARDONS Réf. 351269 1KG Du 02/01 > 16/01 SALADE POULET MIEL MOUTARDE Réf. 351153 1KG Du 02/01 > 16/01 -25% -10% -25% -20% -20% -10% -15%
RECETTES
Du 02/01 > 16/01
-25%
CHILI CON CARNE
Réf. 351504 2,5KG
NACHOS AU CHILI CON CARNE
1. Faites chauffer le chili con carne à feu doux ou au micro-ondes.
2. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau et coupez la chair en cubes.
3. Rincez les tomates, coupez-les en brunoise et mettez-les de côté. Coupez l’oignon de printemps en fines rondelles et mettez-le de côté.
4. Remplissez votre plat avec des nachos, déposez une généreuse quantité de chili con carne piquant sur le dessus et un peu de cheddar moulu.
5. Ajoutez ensuite les tomates en dés, l’avocat, l’oignon de printemps et un peu de crème aigre.
6. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, servez avec quelques quartiers de citron vert.
PLAT AU FOUR AU CHILI CON CARNE
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Faites chauffer le chili con carne à feu doux ou au micro-ondes.
3. Coupez les avocats en 2, retirez le noyau et la peau et coupez la chair en cubes.
4. Rincez les tomates et coupez-les en brunoise, réservez-les. Coupez l’oignon de printemps en fines rondelles et mettez-le de côté.
5. Placez un wrap dans un plat à four et disposez généreusement une couche de chili con carne sur le dessus. Garnissez-le de brunoise de tomates et de cheddar moulu. Recouvrez d’une deuxième enveloppe et répétez les étapes précédentes. Couvrez avec le 3ème wrap et terminez avec le chilli con carne et le cheddar moulu. Mettez le plat au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que tout soit chaud et que le fromage ait fondu.
6. Retirez du four et garnissez avec le reste des tomates en dés, les cubes d’avocat et la ciboulette.
Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.
LE MAG’ JANVIER 2023 • 7
Du 16/01 > 04/02
FILET DE POULET AUX CHAMPIGNONS
Réf. 092301 8X125GR
Du 16/01 > 04/02
DONUTS DE POULET
Réf. 09230431 9X100GR *SUR COMMANDE
Du 16/01 > 04/02
FILET DE POULET JAMBON FROMAGE
Réf. 092302 8X125GR
Du 16/01 > 04/02
FILET DE POULET À L’ITALIENNE
Réf. 09235831 8X125GR *SUR COMMANDE
Du 16/01 > 04/02
CHICKEN CRUSTIES
Du 16/01 > 04/02
FILET DE POULET CROUSTILLANT
Réf. 092321 8X125GR
Du 16/01 > 04/02
ESCALOPE DE FILET DE DINONNEAU
Réf. 092313 8X125GR *SUR COMMANDE
8 • LE MAG’ JANVIER 2023
Réf. 09230831 2X(25X40GR) *SUR COMMANDE 4 PLANCHES GRATUITES à l’achat d’1 carton
LE MAG’ JANVIER 2023 • 9 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. SALADE ST-VALENTIN POULET SAMBA, CREVETTES ROSES, SAUCE CHILI Réf. 350420 2,5KG Du 03/01 > 12/02 SALADE CARNAVAL CABILLAUD PIQUANT Réf. 350411 1KG Du 16/01 > 19/02 SALADE DE BETTERAVES ROUGES Réf. 350448 2KG *SUR COMMANDE Du 02/01 > 29/01 SALADE DE POULET THAÏ Réf. 350405 1KG Du 02/01 > 29/01 SALADE DE PÂTES PEPPERONATA Réf. 350454 2KG *SUR COMMANDE Du 02/01 > 29/01 -15% -15% -15% -15% CARTES OFFERTES
10 • LE MAG’ JANVIER 2023 AIGUILLETTES DE POULET PANÉ PRÉCUITES Réf. 09385732 2,5KG MAISKI Du 02/01 > 13/01 LOEMPIA THAÏ Réf. 09382332 1,8KG VRAC MAISKI Du 16/01 > 27/01 GRATIN AUX LÉGUMES Réf. 09371138 3KG MAISKI Du 16/01 > 27/01 RISOTTO CHAMPIGNONS DES BOIS Réf. 09374008 3KG MAISKI Du 02/01 > 13/01 MOUSSAKA Réf. 151015 3,2KG TERBEKE Du 02/01 > 15/01 NOUILLES ROYALES Réf. 150907 2KG DELASIA Du 16/01 > 29/01 BOLOGNAISE RESTO Réf. 340131 3,2L MANNA Du 01/01 > 31/01 -20% -16% -3€ -20% -20% -25% -15% CARBONNADE FILET LAPIN BIÈRE ST-BERNARDUS Réf. 150583 2,5KG ATHOS LINE Du 02/01 > 29/01 -15%
LE MAG’ JANVIER 2023 • 11 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. SAUCE BÉARNAISE Réf. 344115 3L SEAU LA WILLIAM *SUR COMMANDE Du 01/01 > 31/01 SAUCE HAMBURGER Réf. 344125 3L SEAU LA WILLIAM Du 01/01 > 31/01 SOLO PROFESSIONAL CULINAIRE Réf. 220201 1L *SUR COMMANDE Du 01/01 > 31/01 FEUILLETÉ VOL-AU-VENT Réf. 410050 72PC (8,5CM) DV FOODS Du 01/01 > 31/01 FUSILLI Réf. 312006 3KG ANCO Du 01/01 > 31/01 TAGLIATELLE BLANCHE Réf. 312005 3KG ANCO Du 01/01 > 31/01 VINAIGRETTE CIBOULETTE Réf. 343210 120X40ML VANDEMOORTELE Du 01/01 > 31/01 SAUCE TARTARE Réf. 343100 3L VANDEMOORTELE Du 01/01 > 31/01 PAPRIKA LIQUIDE Réf. 44360001 1KG VERSTEGEN Du 01/01 > 31/01 -5% -5% -5% -15% -10% -15% -15%
12 • LE MAG’ JANVIER 2023 TIRAMISU TONDO Réf. 1815000642 12X90GR LA LORRAINE *SUR COMMANDE Du 01/01 > 31/01 PAIN BAGNAT GRIS Réf. 1812103185 45X110GR LA LORRAINE Du 01/01 > 31/01 CROISSANT BEURRE DROIT Réf. 1812204117 80X65GR LA LORRAINE Du 01/01 > 31/01 PAIN NOIX ET RAISINS Réf. 177377 12X400GR DIVERSI FOODS Du 01/01 > 31/01 CIABATTA 34CM Réf. 177609 20X350GR DIVERSI FOODS *SUR COMMANDE Du 01/01 > 31/01 PISTOLET TIGRE Réf. 1812104156 65X70GR LA LORRAINE *SUR COMMANDE Du 01/01 > 31/01 PAIN BUCHERON LEGEND AU LEVAIN Réf. 1778514 10X700GR DIVERSI FOODS Du 01/01 > 31/01 MARGUERITE 21CM Réf. 177025 20X400GR DIVERSI FOODS Du 01/01 > 31/01 BAGUETTES BALANCE SARRASIN ET LEVAIN Réf. 1778502 20X350GR DIVERSI FOODS Du 01/01 > 31/01 -15% -15% -15% -15% -15% -10% -10% -15% -15%
LE MAG’ JANVIER 2023 • 13 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. ASSORTIMENT PRESTIGE COMPACT Réf. 1792209 50X20PC PASTRIDOR Du 01/01 > 31/01 ASSORTIMENT RECEPTION Réf. 1791241 4X18PC PASTRIDOR Du 01/01 > 31/01 HAMBURGER BUN BRIOCHE PREMIUM 11CM Réf. 1792684 30X75GR PASTRIDOR Du 01/01 > 31/01 -10% -10% -10% PROMO -15% 4x6 & 4x PET 1,5L Réf. A10100 24X33CL Réf. A10101 4X6X33CL *SUR COMMANDE Réf. A10102 12X50CL *SUR COMMANDE
14 • LE MAG’ JANVIER 2023 ONTDEK AL ONZE PROMO'S OP / DÉCOUVREZ TOUTES NOS PROMOTIONS SUR UFS.COM/UPROMO GELDIG VAN - VALABLE DU 01/01/2023 TOT - JUSQU’AU 31/01/2023 BUDGET TAKE AWAY VEGGIE -8% Knorr Roux BlankeBlanc (10 kg) Knorr Professional Deegwaren / Pâtes Tagliatelle (3 kg) Hellmann’s Vegan Mayon(n)aise (2,5 kg) The Vegetarian Butcher™ NoChicken Nuggets (1,75 kg) NoMince (2 kg) NoBeef Burger (2,4 kg) Knorr Professional Liquid Concentrate / Concentré Liquide GroentenLégumes (1 L) Rund - Bœuf (1 L) The Vegetarian Butcher™ NoBratwurst (2,16 kg) JANUARI / JANVIER KEUKENINSPIRATIE & PROMO’S - INSPIRATION POUR LA CUISINE & PROMOTIONS -5% -10% -10% VleesvervangersSubstituts de Viande Bouillons Knorr Professional Bouillons in Pasta / en Pâte Vleesbouillon - Bouillon de Viande (1,5 kg) Kippenbouillon - Bouillon de Poule (10 kg) Knorr Professional Bouillons in
/ en Poudre
kg)
+10% Gratis Gratuit Knorr Professional Specerijenpuree / Purées d’ Épices Knofl ook - Ail (750 g) Hellmann’s Vinaigrettes Citrus - Agrumes (1 L) INGREDIËNTEN / INGRÉDIENTS (VOOR / POUR 10 PERS.) 10
Professional Specerijenpuree Knoflook /
d’Épices Ail
-8% -5% FR NL THE BRAT BOY -8% -8%
Poeder
GroentebouillonBouillon de Légumes (1,1
GroentebouillonBouillon de Légumes (10 kg) KippenbouillonBouillon de Poule (10 kg)
st/pc piccolo wit / blanc 40 g citroenzeste / zeste de citron 100 ml Hellmann’s Citrus Vinaigrette 20 g Knorr
Purée
30 g bladpeterselie fijngesneden / persil haché finement 125 g spitskool, fijngesneden / chou pointu, émincé 125 g wortelen in julienne / julienne de carottes 25 ml vetstof / matière grasse 200 g roomkaas met fijne kruiden / fromage frais aux fines herbes 100 ml ketchup -- gehakte pistachenoten / pistaches hachées 10 st/pc The Vegetarian Butcher™ NoBratwurst
LE MAG’ JANVIER 2023 • 15 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. ONTDEK DE PROMO'S HIER / DÉCOUVREZ LES PROMOS ICI Topd als -10% ONTDEK AL ONZE PROMO'S OP / DÉCOUVREZ TOUTES NOS PROMOTIONS SUR UFS.COM/UPROMO Soepen - Potages Knorr Professional Soepen / Potages Belgische Witloofsoep - Potage Belge aux Chicons (1,1 kg) Vergeten Groentesoep - Potage de Légumes Oubliés (1,1 kg) Tomaten Crèmesoep - Crème de Tomates (3 kg) Tomatensoep - Potage aux Tomates (10 kg) Courgette Soep - Potage aux Courgettes (10 kg) Knorr Roux Bruine - Brun (1 kg) Sauzen - Sauces & Fonds Knorr Professional Sauzen / Sauces Gebonden KalfsjusJus de Veau Lié (1 L) Knorr Basissauzen / Sauces de Base Espagnole SausSauce Espagnole (1,35 kg) Demi-Glace (10 kg) Knorr Garde d’Or Sauzen / Sauces Béarnaise Saus - Sauce Béarnaise (1 L) Kaassaus - Sauce au Fromage (1 L) Knorr Fonds de Cuisine in Pasta / en Pâte Kalfsfond - Fonds de Veau (1 kg) Knorr Professional Fonds in Poeder / en Poudre Gebonden Kalfsjus - Jus de Veau Lié (1 kg) Knorr Primerba Bouquet de Provence (340 g) Pesto (340 g) Tijm - Thym (340 g) Bouquet all’Italiana (700 g) Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh (400 ml) Made in Italy Knorr Professional Tomatenproducten / Produits de Tomates Tomatino (Zak - Poche, 3 kg) Napoletana (Zak - Poche, 3 kg) Knorr Professional Deegwaren / Pâtes Capellini (3 kg) Salades Hellmann’s Dressings Caesar - César (1 L) Yoghurt - Yaourt (3 L) -5% -8% -8% -5% -5% -10% Tastemakers -8%
16 • LE MAG’ JANVIER 2023 RACLETTE FOOD BLEU/BLANC Réf. 855003 45CM 8,43€ HTVA RACLETTE FOOD PIVOT BLEU/BLANC Réf. 855007 45CM 18,62€ HTVA MOUSSE POUR RACLETTE FOOD PIVOT Réf. 855010 45CM 4,44€ HTVA BROSSE FOOD COURT 3CM DUR BLEU Réf. 855013 40CM 16,75€ HTVA BROSSE FOOD LONG 5CM SOUPLE BLEU Réf. 855021 40CM 18,31€ HTVA BROSSE VAISSELLE BLEU Réf. 855025 25.5X2.8CM 6,28€ HTVA ENSEMBLE PELLE & BALAYETTE BLEU Réf. 855028 SOUPLE 10,84€ HTVA BROSSE À ONGLES BLEU/BLANC Réf. 855030 DOUBLE FACE 1,32€ HTVA MANCHE FIBRE VERRE LONG BLEU Réf. 855050 140CM 10,51€ HTVA MANCHE ALU AVEC POIGNÉE Réf. 855051 140CM 7€ HTVA SET DE 4 LAVETTES MICROFIBRE Réf. 855102 COMBO 4,41€ HTVA TORCHON MICROFIBRE SOL Réf. 855104 60X50CM 2,7€ HTVA ÉPONGES ABRASIVES JAUNE & VERT Réf. 855111 LOT DE 10 2,67€ HTVA ÉPONGES VÉGÉTALES ABRASIVES Réf. 855112 LOT DE 2 1,48€ HTVA Produits d’hygiène
OFFRE SPÉCIALE DIPP N°48 RENOV’ALL DÉCAPE, DÉSINCRUSTE ET DÉGRAISSE EFFICACEMENT Produit dangereux : utilisez des gants et des lunettes. Promotion valable jusqu’à épuisement des stocks. UN GRILLE-PAIN OFFERT À L’ACHAT DE 2X DIPP 48 2X5L RENOV’ALL SIMPLE D’UTILISATION
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18 • LE MAG’ JANVIER 2023 Chafing dish Milan GN 1/1 + 24 capsules de gel combustible Réf. S600 * SUR COMMANDE Moule en silicone 6 muffins Pavoni OK four & congélateur Réf. M10147 74,46€ 82,95€ 10,01€ 14,29€ M atériel professionnel
LE MAG’ JANVIER 2023 • 19 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. FIlm cuisson Wrapmaster 50mx45cm Lot de 3pc Réf. GH029 * SUR COMMANDE Papier sulfurisé Wrapmaster 50mx45cm Lot de 3pc Réf. GM215 * SUR COMMANDE Distributeur Wrapmaster 4500 Largeur : 520mm Réf. M802 * SUR COMMANDE Papier aluminium Wrapmaster 90mx45cm Lot de 3pc Réf. J371 * SUR COMMANDE Film fraîcheur Wrapmaster 300mx45cm Lot de 3pc Réf. M810 * SUR COMMANDE 53,96€ 59,95€ 85,49€ 94,99€ 57,59€ 63,99€ 40,91€ 45,45€ 35,06€ 38,95€
LES IDÉES DU CHEF
Pour vous inspirer, notre chef a sélectionné avec soin des produits de saison. Surprenez vos clients ou convives avec nos nouveautés.
LE MAG’ JANVIER 2023 • 21 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. MINI CAMEMBERT PANÉ Réf. 09511074ES 750GR Du 02/01 > 13/01 MAC & CHEESE PANÉ Réf. 09511077ES 500GR Du 02/01 > 13/01 POPS DE POULET ÉPICÉ Réf. 09511095PLH 1KG Du 16/01 > 27/01 BÂTONNET MOZZARELLA Réf. 09511014ES 1KG Du 16/01 > 27/01 Nos tapas -10% -10% -10% -10%
22 • LE MAG’ JANVIER 2023 CHOUCROUTE GARNIE Réf. 370045 550GR CANNELLONI VIANDE Réf. 175121 60X70GR ARANCINI FRITS AL RAGU Réf. 175200 15X200GR CORDON BLEU Réf. 09570511PLH 8X125GR NUGGETS DE POULET Réf. 09511011LTH 1KG PAVÉ DE BOEUF CHAROLAIS CALIBRÉ Réf. V00102 200GR BURGER DE FILET DE POULET Réf. 09511087PLH 10X100GR PAVÉ MIGNON DE DINDE Réf. 092159 8X175GR Nos plats du jour 0,64€ /100gr 2,44€ /175gr 0,70€ /125gr 3,40€ /200gr 2,98€ /550gr 0,86€ /70gr 1,37€ /200gr 1,13€ /200gr viande volaille >
LE MAG’ JANVIER 2023 • 23 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. ARANCINI FRITS AUX ÉPINARDS Réf. 175202 15X200GR CANNELLONI RICOTTA ÉPINARDS Réf. 175110 60X70GR ROULEAUX DE LIMANDE DU JAPON Réf. P90034 5KG (40/60GR) CHILI VEGAN Réf. 164722631 1KG ROULADE D’AUBERGINES Réf. 175130 30X240GR TANAGRA DE COLIN D’ALASKA Réf. P90074 5KG (175GR) DOS DE LIEU NOIR Réf. P90010 5KG (175GR) MERLU DU CAP DELIGHT CITRON ET PERSIL Réf. P900761 5KG (120/160GR) 2,03€ /175gr 2,08€ /175gr 1,62€ /140gr 0,55€ /50gr 2,84€ /250gr 2,80€ /240gr 1,37€ /200gr 0,75€ /70gr veggie poisson
24 • LE MAG’ JANVIER 2023 ENTRECÔTE IRLANDAISE Réf. VR0105 ±2,5KG CONTREFILET HOLSTEIN Réf. VM0016 ±7KG HAMBURGER BLACK ANGUS Réf. V31000 16X200GR CROQUETTE FROMAGE ET BIERE ORVAL Réf. 165125 12X60GR RAVIOLES AUX CÈPES Réf. 570818 30X36GR CUBEROLL ARGENTIN Réf. VR0103 ±2,6KG CHAIR DE SAUMON FUMÉ Réf. P30200 1KG CONTREFILET MATURÉ FUMÉ HOLSTEIN (CARPACCIO) Réf. VE0002 ±1,2KG Nos suggestions > 1,29€ /100gr 2,77€ /80gr 1,40€ /60gr 8,82€ /300gr 6,74€ /300gr 6,27€ /300gr 2,26€ /200gr 0,92€ /36gr entrées plats
LE MAG’ JANVIER 2023 • 25 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. GLACE VANILLE BOURBON Réf. G62003 2,5L *SUR COMMANDE SORBET FRAMBOISE Réf. G00051 2,4L TARTE AUX POMMES BRETONNE Réf. G00074 8X105GR NO MINCE HACHÉ Réf. 173005 2KG GLACE À LA VIOLETTE Réf. G41003 5L SMASH BURGER Réf. 173100 80X50GR NOCHICKEN NUGGETS Réf. 173004 87X20GR ESCALOPE PANÉE GARDEN GOURMET Réf. 173055 30X90GR *SUR COMMANDE 0,61€ /50gr 0,30€ /27gr 1,06€ /90gr 1,45€ /100gr veggie Nos desserts > -10% Du 02/01 > 13/01 Du 02/01 > 13/01 Du 16/01 > 27/01 Du 16/01 > 27/01 -10% -10% -10%
Viande du l’Aubracmois
CARACTÉRISTIQUES
L’Aubrac est une vache à robe unicolore qui varie du gris-blanc à la couleur froment (marron clair teinté de jauneorangé). Son mufle est court, ses cornes sont longues et relevées à bouts noirs. Ses yeux sont cerclés de noir et de blanc. Ses hanches sont arrondies et son poitrail large. Le bout de sa queue et de ses pattes est noir ainsi que les poils qui recouvrent ses oreilles. L’Aubrac pèse en moyenne de 500 à 800 kg, pour une taille assez élevée, autour de 1,30m au garrot.
Bonne montagnarde, leste aux pieds sûrs, elle est attentionnée envers son veau, et recherchée pour sa fécondité, sa facilité de mise bas et ses aptitudes allaitantes. Sa rusticité, sa robustesse et son autonomie font également partie de ses atouts.
HISTORIQUE
La race est originaire d’une région montagneuse volcanique appelée Monts d’Aubrac, au Sud du Massif Central, dans les départements de l’Aveyron, du Cantal, de la Lozère et de la Haute-Loire (le Mézenc).
Son histoire connue remonte au Moyen-Âge, où elle était élevée pour sa production laitière et ses aptitudes au travail. L’arrêt de la traction animale et de la spécialisation laitière ont réorienté le gabarit et la musculature vers la production d’animaux de boucherie en système allaitant.
Son livre généalogique a été créé en 1893.
SYSTÈME D’ÉLEVAGE
Ses qualités maternelles, ses aptitudes à l’allaitement, son excellente fécondité, sa longévité, ses grandes facilités de vêlage, sa régularité et sa simplicité de mode de conduite en font une race de mères efficaces dans l’économie de la production de viande, que ce soit en race pure ou en croisement.
L’Aubrac est élevée dans des conditions de production extensives (elle parcourt les monts de sa région situés entre 1000 et 1500m de mai à novembre chaque année) et difficiles (rigueur du climat, conduite en grands troupeaux, ration faite exclusivement d’herbe pâturée).
26 • LE MAG’ JANVIER 2023
LE MAG’ JANVIER 2023 • 27 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. ENTRECÔTE AUBRAC Réf. V00113 Du 02/01 > 13/01 CÔTE À L’OS AUBRAC Réf. V00089 Du 02/01 > 13/01 CONTREFILET AUBRAC Réf. V00046 Du 16/01 > 27/01 POINTE DE BOEUF AUBRAC Réf. VM9009 ±28KG *SUR COMMANDE Du 16/01 > 27/01 La viande du mois -10% POINTE DE BOEUF HOLSTEIN PREMIUM TRÈS PERSILLÉE Réf. VM9003 ±28KG *SUR COMMANDE Du 02/01 > 13/01 POINTE DE BOEUF SIMMENTAL TRÈS PERSILLÉE Réf. VM9000 ±28KG *SUR COMMANDE Du 02/01 > 13/01 POINTE DE BOEUF CHAROLAIS Réf. VM9006 ±28KG *SUR COMMANDE Du 16/01 > 27/01 POINTE DE BOEUF SALERS
VM9008 ±28KG *SUR COMMANDE Du 16/01 > 27/01 Nos pointes de boeuf -10%
Réf.
28 • LE MAG’ JANVIER 2023 ENTRECÔTE SIMMENTAL AUTRICHE PORTIONNÉE Réf. VM0027 350GR Du 02/01 > 13/01 ENTRECÔTE FRISONA MÂTURÉ PORTIONNÉ Réf. VM0044 600-700GR Du 02/01 > 13/01 ENTRECÔTE BLACK ANGUS MÂTURÉ PORTIONNÉ Réf. VM0045 600-700GR Du 02/01 > 13/01 NOIX DE VEAU 1 CAT. V Réf. V01014 Du 16/01 > 27/01 RÔTI CARRÉ PORC DÉSOSSÉ Réf. V02007 Du 16/01 > 27/01 ENTRECÔTE HOLSTEIN PORTIONNÉE Réf. VM0042 350GR Du 02/01 > 13/01 ENTRECÔTE HOLSTEIN PREMIUM Réf. VM0037 ±4KG Du 02/01 > 13/01 RIB-EYE SIMMENTAL CUBEROLL Réf. VM0010 3,5/4KG Du 02/01 > 13/01 Nos viandes > -10% portionnées -10% -10% -10% -10% -10%
LE MAG’ JANVIER 2023 • 29 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. FILET DE PINTADEAU AVEC PEAU / SANS OS Réf. V05034 Du 02/01 > 13/01 ESCALOPE DE DINDE CALIBRÉE Réf. V05043 Du 16/01 > 27/01 VIANDE DE PITA CRUE Réf. 160007 2KG Du 16/01 > 27/01 RIB-EYE HOLSTEIN PORTIONNÉ Réf. VM0032 ±300GR Du 16/01 > 27/01 FILET DE POULET FARÇI PESTO/MOZZARELLA Réf. 164724810 140GR Du 02/01 > 13/01 ENTRECÔTE GALEGA MÂTURÉ PORTIONNÉ Réf. VM0043 600-700GR Du 16/01 > 27/01 TOMAHAWK ABP Réf. VR0110 Du 16/01 > 27/01 ENTRECÔTE IRLANDAISE S/V Réf. VR0108 ±350GR Du 16/01 > 27/01 Nos volailles > -7% -10% -10% -10% -10% -10% -10% -10%
30 • LE MAG’ JANVIER 2023 GAMBAS 16/20 BLACK TIGER Réf. NPGAM004 1KG BRUT 800GR NET Du 16/01 > 27/01 SCAMPIS 16/20 BLACK TIGER EASY PEEL Réf. NPSCIM012 1KG BRUT 800GR NET Du 16/01 > 27/01 FILETS DE TILAPIA 140/200GR Réf. P92033 800GR NET Du 16/01 > 27/01 NOIX DE ST-JACQUES 10/20 JAPON S/CORAIL Réf. NPCRUS042 800GR NET Du 02/01 > 13/01 DARNE D’ESPADON Réf. NPENT0035 900GR NET Du 02/01 > 13/01 FILET DE ROUGET 40/80 Réf. NPFIL0010 1KG BRUT 800GR NET Du 16/01 > 27/01 FRUIT DE MER Réf. NPCRUS023 1KG BRUT 800GR NET Du 02/01 > 13/01 DARNE DE THON ROUGE Réf. NPENT0006 900GR NET Du 02/01 > 13/01 Nos poissons > -10% -10% -10% -10% -10% -10% -10% -10%
LE MAG’ JANVIER 2023 • 31 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. FALAFEL Réf. 175683 1KG Du 02/01 > 27/01 BURGER DE LÉGUMES Réf. 175636 10X100GR Du 02/01 > 27/01 POMME GOLDEN BELGE 70-80 Réf. F40102 1X6PC CHOU BLANC Réf. L40076 À LA PIÈCE CHOUX DE BRUXELLES Réf. L40375 1KG PRIX DU JOUR -7% -7% Nos fruits & légumes frais POIRE CONFERENCE 65-70 Réf. F40087 1X4PC PRIX DU JOUR PRIX DU JOUR PRIX DU JOUR Nos légumes surgelés > >
32 • LE MAG’ JANVIER 2023 HAMBURGER BUN SÉSAME Réf. 1792036 4X6X82GR Du 16/01 > 27/01 PAIN BUCHERON LEGEND LEVAIN Réf. 1778514 10X700GR Du 16/01 > 27/01 MINI CROISSANT Réf. 18532881 240X30GR Du 02/01 > 13/01 RUSTIC MINI MIX FB Réf. 1812306112 75X40GR Du 02/01 > 13/01 BURGER À LA BETTERAVE ROUGE Réf. 17569993 1KG *SUR COMMANDE Du 02/01 > 27/01 -10% -7% -10% -10% -10% MÉLANGE POTAGE AUX BROCOLIS Réf. 175722 5KG Du 02/01 > 27/01 -7% Nos pains >
LE MAG’ JANVIER 2023 • 33 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. CORDON BLEU DE VOLAILLE Réf. 09570511PLH 1KG CUBES DE FILET DE POULET Réf. 09510414RBH 1KG DONUTS DE FILET DE POULET PÉPITES DE FROMAGE Réf. 09511029PLH 800GR BURGER DE FILET DE POULET PANURE CORNFLAKES Réf. 09511087PLH 1KG CHILI CHEESE NUGGETS Réf. 09511076ES 750GR AIGUILLETTE DE POULET PANÉ Réf. 09511075PLPH 1KG BÂTONNETS DE MOZZARELLA Réf. 09511014ES 1KG Nouveau >
34 • LE MAG’ JANVIER 2023 JALAPENO CHEDDAR PIMENT VERT Réf. 09511069ES 750GR MAC & CHEESE PANÉ Réf. 09511077ES 500GR ÉMINCÉ DE FILET DE POULET TEX-MEX Réf. 09510415RH 1KG ÉMINCÉ DE FILET DE POULET RÔTI Réf. 09510420RH 1KG ÉMINCÉ DE FILET DE POULET CURRY Réf. 09510428RH 1KG NUGGETS DE POULET Réf. 09511011LTH 1KG FINGERS DE POULET PANÉ Réf. 09511145PLH 1KG
LE MAG’ JANVIER 2023 • 35 Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois. Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. WINGS DE POULET BARBECUE Réf. 09511042PLH 1KG WINGS DE POULET HOT SPICY Réf. 09511053PLH 1KG WINGS DE POULET TEX-MEX Réf. 09511125PLH 1KG POPS DE POULET ÉPICÉS Réf. 09511095PLH 1KG MINI CAMEMBERT PANÉ Réf. 09511074ES 750GR PILON DE POULET RÔTI Réf. 09510320PLH 1KG MINI BRIE PANÉ Réf. 09511089ES 1KG PILON DE POULET ENROBÉ Réf. 09511152PLH 1KG
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