L'or de Madagascar

Du caviar à Madagascar ? Il faut le voir et… y goûter pour y croire. Il est bel et bien une réalité aujourd’hui, le fruit d’une longue aventure, lancée en 2009, par trois entrepreneurs français, établis sur la Grande Île depuis plus de 20 ans. En 2017, leur ferme produit les premiers kilos de caviar. Un label est né, le Rova Caviar de Madagascar. Le tout premier caviar africain. Et pas des moindres.