Pensamento do mês Reexaminando as impossibilidades Dois pequenos meninos brincavam de patinar no gelo, até que parte da geleira cedeu e um deles foi engolido pelas águas geladas. Depois de muito esforço, seu amiguinho conseguiu salvá-lo. Nos minutos seguintes, uma multidão cercava os dois e se perguntava “como um menino tão pequeno e frágil conseguiu salvar a vida de uma pessoa?”. Nisso surge um senhor com as barbas bem branquinhas dizendo que sabia como o garotinho conseguiu a proeza. A multidão perguntou: “Como?” E o velho, virando as costas, disse: “Fez por que não havia ninguém ao lado para dizer que era impossível.” Thomas Edson, inventor da lâmpada elétrica, só chegou a ela depois de inúmeras tentativas ao longo de muito tempo. Ele poderia ter desistido, inspirado nas pessoas que declaravam a impossibilidade de se produzir luz dentro de casa sem usar lamparina. Mais tarde, ele obteve sucesso e quando indagado como se sentia com seus “sucessivos erros” durante as pesquisas, ele sempre disse: “Não foram erros, foram numerosas descobertas. Descobri o que gera e o que não gera luz.” Edson tinha a mente grandiosa, e ele estava certo! Os erros não intencionais não são fracassos, mas sim parte das descobertas. Descobrimos o que não é bom, ou o que é inadequado e avançamos. As diferentes experiências geram conhecimento de vida. O processo de tentativa e erro é parte inevitável do aprendizado. Logo, não deve ser encarado como derrota – mas como experiência de produção de conhecimento e crescimento pessoal em “pleno vapor”. Muitos dentre nós candidatam-se a uma velhice frustrante ao dizerem repetidas vezes “eu não consigo!”, ou “estou muito velho para isso”. Dizem assim por tanto tempo que acabam convencidos daquilo que dizem. Suas afirmações se transformam em convicções. Quase sempre a conclusão “eu não posso!” refere-se mais a uma “impossibilidade imaginada” do que a uma “impossibilidade real”. Nós poderíamos realizar um pouco mais, se para tanto estivéssemos desembaraçando os pensamentos. Autor desconhecido
Foi uma satisfação participar de um evento tão importante, como o Seminário do CAR. Parabéns aos Sindicatos Rurais da região, ao SENAR-RS, à Casa Rural e à Cotripal pela organização. Eduardo de Mércio Condorelli, assessor técnico do Sistema Farsul (Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul) e especialista em CAR, Bagé/RS. Assim como vários agricultores que participaram do Seminário do CAR, eu achei muito proveitosa a reunião, pois esclareceu dúvidas e auxiliou os produtores. José Barbeiro Rocha, Cruz Alta/RS Parabéns pelo belo trabalho com o Projeto Eu + Você = Mundo Melhor. Maria Lucia Stella Buzzatti, professora e primeira-dama, esposa do prefeito de Pejuçara, Eduardo Buzzatti, Pejuçara/RS
Sugestões e comentários sobre as reportagens podem ser enviadas para o email: mileni@cotripal.com.br
REVISTA ATUALIDADES COTRIPAL COTRIPAL AGROPECUÁRIA COOPERATIVA Rua Herrmann Meyer, 237 - Centro - CEP: 98280-000 Panambi/RS Fone: (55) 3375-9000 - Fax: (55) 3375-9088 www.cotripal.com.br .
Sintonize! Programa Atualidades Cotripal
CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO Presidente: Germano Döwich Vice-Presidente: Dair Jorge Pfeifer Conselheiros: Ivo Linassi, Jeferson Fensterseifer, Eliseu Dessbesell, Delmar Schmidt, Davi Keller, Roland Janke, Ari Augusto Schmidt, Gerhardo Strobel e Ernani Neumann .
CONSELHO FISCAL Efetivos: Lorinei Gianluppi, Paulo Jorge Kettermann e Gilmar Diefenthäler. Suplentes: Lirio Franken, Vilmar Francisco de Freitas e Renato Erno Guse. .
EDITOR RESPONSÁVEL Marco André Regis
Rádio Sorriso De segunda a sexta 6h10 e 11h45 – Sábado 6h10 FM 103.5 Cotações e preços de segunda a sexta 8h20
.
Rede Colinas Cotações e preços de segunda a sexta 8h20 FM 88.7 Atualidades Cotripal: sábado 7h40
.
EXPEDIENTE Comunicação e Marketing Cotripal .
DESIGN GRÁFICO Charlei Haas e Valdoir do Amaral EQUIPE DE REDAÇÃO Gislaine Windmöller Buzzatti - Mtb/RS 17167 Mileni Denardin Portella - Mtb/RS 13916 . .
Rádio Sulbrasileira Atualidades Cotripal de segunda a sexta 7h02 AM 1320 Sábado: 7h02 e 11h – Domingo: 11h Cotações e preços de segunda a sexta 8h20 .
Rádio Blau Nunes Atualidades Cotripal: sábado 11h40 AM 1210 Contato: tamar@cotripal.com.br ou 3375-9071
02
janeiro 2015
CONTATO Maiglon Hess - Fone:(55) 3375 9061 Email: maiglon@cotripal.com.br Email: mileni@cotripal.com.br .
IMPRESSÃO Kunde Indústrias Gráficas Ltda Tiragem: 6.000 exemplares
Mercado agrícola
João Carlos Pires Gerente comercial joaoc@cotripal.com.br
Referente a dezembro de 2014
GRÃOS - preço pago ao produtor
R$/saca
72,0 68,0 64,0 61,02 61,02 60,54 61,02 61,50 61,50 61,50 61,50 61,50 61,50 61,50 59,04 60,00 60,0 58,50 58,50 58,50 58,02 56,0 52,0 48,0 44,0 40,0 36,0 32,0 25,50 25,50 25,50 25,50 28,0 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 25,20 24,0 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 24,54 20,0 24,00 24,00 24,00 16,0 12,0 8,0 4,0 5 15 17 2 3 4 8 9 10 11 12 16 18 19 22 23 Dias 1
SOJA
TRIGO
61,50 61,50 61,50 61,50 61,02
26,04 26,04 26,04 26,04 26,04 24,54 24,54 24,00 24,00 24,00
24
26
29
30
31
MILHO
DÓLAR
R$
2,800 2,700 2,600 2,553 2,574 2,555
2,651 2,659
2,611 2,595 2,612 2,586 2,596
2,687 2,741 2,702 2,654 2,656 2,662 2,707 2,695 2,677 2,704 2,655
2,500 2,400 2,300 2,200 Dias
1
2
3
5
4
8
9
11
10
12
15
16
17
18
19
22
23
24
26
29
30
COTAÇÃO BOLSA DE CHICAGO
US$/Bushel
15,0 14,0 13,0 12,0 11,0 10,0
10,17 9,95
9,98 10,10
10,36 10,43 10,49 10,32 10,42 10,47 10,39 10,23 10,27 10,35 10,30 10,38 10,38 10,28 10,47 10,41 10,37 10,19
6,06
5,89
5,94
5,98
5,85
5,81
5,97
6,19
6,23
6,48
5,89
6,06
6,55
6,03
3,89
3,81
3,82
3,89
3,95
3,90
3,95
3,93
3,98
4,07
4,08
4,06
4,08
1
2
3
4
5
8
9
10
11
12
15
16
17
9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0
6,32
6,25
6,35
6,11
6,10
6,15
6,02 5,89
4,11
4,10
4,11
4,14
4,07
4,14
4,12
4,06 3,97
18
19
22
23
24
26
29
30
3,0 Dias
SOJA
TRIGO
31
MILHO
janeiro 2015
03
Pecuária
Entra em vigor nova Instrução Normativa para bovinos e bubalinos O trânsito de animais com fins de reprodução deve, a partir de agora, seguir uma nova normativa. Ela visa garantir maior sanidade animal aos produtores que transportam o gado, além de estabelecer limites para a comprovação de vacinação de brucelose. 04
janeiro 2015
Uma nova Instrução Normativa passou a valer a partir do dia 1º de dezembro de 2014 para os produtores de gado. A IN 002/2014 altera ações de controle de tuberculose e brucelose bovina no estado do Rio Grande do Sul. A SEAPA (Secretaria do Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) determina a interdição de propriedades rurais em que haja foco de tuberculose e brucelose, normatiza o trânsito dentro do estado do Rio Grande do Sul com finalidade de reprodução e estabelece datas limite para declaração de vacinação da brucelose em terneiras de três a oito meses. De acordo com Roger Boufleur, médico veterinário da IVZ (Inspetoria Veterinária e Zootécnica) de Panambi, a primeira mudança que o pecuarista vai perceber diz respeito ao trânsito de animais. “No momento de emitir as GTAs (Guias de Trânsito de Animais) na unidade de serviços oficiais veterinários, o produtor precisa esclarecer a situação da propriedade e ver em que aspectos ele precisa se adequar”, explica ele. A normativa exige testes de tuberculose e brucelose em todos os animais que serão movimentados entre propriedades, com a finalidade de reprodução e as fêmeas oriundas de propriedades leiteiras ou em transporte para fins reprodutivos. “O teste deve ser feito em todas as fêmeas leiteiras, pois esses animais serão colocados em reprodução para que produzam leite. Para que nenhuma das duas zoonoses atinja mais animais, é indispensável fazer os testes”, lembra Roger. Antes de o produtor fazer qualquer movimentação de gado, ele deve procurar a IVZ para receber orientação. Na Inspetoria, os responsáveis consultam o cadastro do pecuarista e orientam se precisará fazer teste de tuberculose e brucelose ou então vacina das terneiras. Outra mudança importante diz respeito à comprovação de vacinação de brucelose em terneiras de três a oito meses. Antes não havia data limite para a comprovação junto aos órgãos competentes, porém a partir da nova normativa, as vacinações realizadas no
primeiro semestre devem ser comprovadas até o dia 30 de junho e do segundo semestre até 30 de dezembro. Se forem realizados os testes e os resultados se apresentarem negativos, os animais testados poderão ser movimentados, porém a propriedade ainda não estará certificada como livre. A cada nova movimentação, será necessário fazer os exames individuais. “No entanto, aquele produtor que tem maior movimentação de rebanho, pode de maneira voluntária, aderir à certificação. Para ser considerada área livre de tuberculose e brucelose, serão necessários três testes negativos consecutivos em todo o rebanho, machos e fêmeas, e se enquadrar em alguns aspectos técnicos da legislação. Após essa certificação, esse produtor deverá fazer os testes apenas uma vez a cada ano”, diz Roger. Porém, se não for apresentado o teste anual, o produtor perde o certificado de propriedade livre de tuberculose e brucelose. A legislação é válida apenas para bubalinos e bovinos. Se apenas um animal for detectado como positivo, a propriedade inteira fica interditada para transporte até que seja feita a sanidade do local. O trânsito de animais fica liberado apenas para fins de abate ou abate sanitário. Fica o alerta para quem for financiar rebanhos: se um dos animais apresentar resultado positivo nos exames, tranca-se o financiamento trancado, ou seja, será bloqueado por tempo indeterminado. Os exames têm validade de 60 dias. Os animais testados receberão um brinco de identificação individual. Para Anelise Döwich Decian, médica veterinária e supervisora do Detec veterinário da Cotripal, em termos de sanidade, a instrução é excelente. “Ela evita que, por exemplo, eu compre um animal infectado sem saber e ele seja fonte de transmissão destas zoonoses para o meu rebanho. É interessante que o produtor procure se informar a respeito da normativa e exija o teste antes de comprar vacas em outras propriedades”, alerta. A Cotripal dispõe de dois médicos veterinários capacitados e
habilitados pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) para fazer o teste de tuberculose e brucelose. “Quem precisa fazer o teste em sua propriedade nos animais que irá movimentar, pode entrar em contato com o departamento veterinário. Os testes serão agendados levando em consideração um menor custo para o produtor, tentando marcar mais de um associado por dia para diminuir o desperdício de antígeno”, conta Anelise. “Temos que alertar o produtor que estes testes demandam alguns dias para serem feitos, pois é preciso ir à propriedade, aplicar a tuberculina e coletar o sangue para fazer o teste de brucelose em laboratório. A leitura do teste da tuberculose será feita 72 horas após a inoculação. O laudo dos testes geralmente saem um a dois dias após a leitura, ou seja, de 5 a 7 dias entre aplicação do teste até sair o laudo.” Portanto, todos os animais que serão transportados para fins de reprodução são obrigados a realizar o teste. Caso seja feito transporte sem GTA, o produtor poderá ser multado. A brucelose é de vacinação obrigatória. Por isso, fique atento às rodadas de vacina da Cotripal e procure os órgãos competentes para a comprovação da vacinação. “Qualquer dúvida que o produtor tiver, ele pode procurar a Inspetoria Veterinária. Atenderemos com o maior prazer para solucionar problemas. A Cotripal é nossa parceira e deve ser procurada em caso de dúvidas também”, finaliza Roger. É importante salientar ainda que as duas doenças contempladas por esta Instrução Normativa são zoonoses, ou seja, doenças que podem ser transmitidas dos animais para as pessoas. Os produtores rurais, tratadores e veterinários estão mais expostos a adquirir a infecção, conforme já explicado em outras edições da revista Atualidades Cotripal. Assim, além de proteger a saúde do rebanho, a IN também assume importante papel na saúde pública, visto que o controle da infecção nos animais é fundamental também para a redução de casos destas doenças nos humanos.
janeiro 2015
05
Entrevista
06
janeiro 2015
Por férias mais tranquilas e seguras Todo mundo quer que a própria família esteja feliz e segura. Agora, na época das férias, porém, as pessoas costumam planejar viagens ou passeios para aproveitar o período, mas nem sempre se lembram de tomar os cuidados necessários para que a felicidade não se perca por causa de uma falta de segurança. Antes de viajar ou fazer um passeio, vale fazer uma revisão completa no automóvel, desde pneus até kit de segurança para uma situação de emergência. Para Jorge Rogerio Volkmann, supervisor do Autocentro Goodyear Cotripal, estar atento aos sinais do carro previne acidentes e garante o lado bom das férias. Até porque: Melhor que viajar, é poder retornar para casa.
O que exige a nova lei para extintores de incêndio? Desde 1º de janeiro, o carro deve estar munido de extintor ABC, não mais BC. Basicamente, são duas mudanças: A primeira é que este novo extintor combate também incêndios em materiais sólidos, como banco, tapete, carpete, painel… Antes ele combatia apenas líquidos inflamáveis, gasolina, álcool e curtos elétricos. A segunda mudança importante é a validade, pois o extintor passa a valer por cinco anos. A gente recomenda que o motorista faça logo essa troca, porque o novo extintor é exigido por lei e caso o condutor pare em uma blitz, o extintor errado gera uma multa de R$ 127,00 mais cinco pontos na carteira. Como identificar a hora certa de trocar os pneus? A inspeção visual pode ser a primeira vistoria. A banda de rodagem dos pneus tem uma marcação entre as garras, quase uma pequena lombada. Quando chegar neste ponto, recomenda-se a troca, pois o automóvel perde aderência e estabilidade. Existem pessoas que fazem a ressulcagem no pneu, porém além de antiético é também perigoso, pois ele está sendo usado além do desgaste para o qual foi projetado.
Em época de férias, o prazer da família é sair de casa e respirar novos ares. Por que a revisão é tão importante nesse planejamento? A revisão veicular é o primeiro passo antes de qualquer saída, não apenas em férias, mas também para viagens longas a trabalho. Nesta época, o assunto é Quando fazer alinhamento e balanmais abordado porque como ocorrem ceamento? São duas coisas distintas. as férias escolares em janeiro e feveO alinhamento, ou geometria, deve ser reiro, a família inteira viaja junto. Da feito quando se percebe mudanças no ‘‘Problemas por falta de revimesma forma, muitas pessoas aprocarro, por exemplo, quando ele comesão reduzem o controle veitam esse período para visitar ça a “puxar” para a direita ou para a parentes, aumentando o número de esquerda. O balanceamento é o equilísobre o carro e, assim, veículos rodando nas estradas. Com brio das massas e deve ser feito quanaumentam os riscos.’’ mais automóveis nas vias, maior a do há trepidação do veículo. chance de acidentes também. Recentemente uma pesquisa demonsAs palhetas de chuva têm prazo de trou que a segunda maior causa de validade? Elas não têm validade, mas acidentes em rodovias acontece, justamente, pela falta de vida útil. Podemos perceber que estão ruins quando fazem revisão veicular. barulho estranho ou quando não cumprem sua principal função: Limpar adequadamente. Nestes casos, elas devem Que itens merecem maior atenção na revisão? São váriser trocadas o quanto antes para não riscar o para-brisa e os, mas podemos destacar alguns. A suspensão é um deles. trazer mais danos ao veículo. É preciso verificar se os terminais da direção, amortecedores e demais itens da suspensão estão em boas condições. Quais são os itens básicos de segurança de um carro? Realizar a troca de óleo e filtro, pastilhas e discos de freio, Eles também precisam ser revisados? Segurança nunca inspecionar rolamentos e sistema de exaustão – se a catalié demais, sabemos disso. Antes de viajar, precisamos revização não estiver funcionando adequadamente, o carro sar todo o automóvel e dar uma olhada especial nestes itens polui muito mais o meio ambiente e consome mais combustíde segurança: Extintor, chave de roda, macaco e triângulo. vel. Além disso, o estepe deve ser calibrado e verificado. Que problemas o carro pode apresentar se a suspensão estiver em más condições? Em viagens curtas e mesmo em perímetro urbano, é possível perceber os problemas. Há perda de estabilidade, diminui o conforto, má dirigibilidade – não obedece em curvas ou em velocidade pouco mais elevada. Esse conjunto de problemas aumenta as chances de acidentes, pois quanto menor o controle sobre o carro, maiores os riscos.
Quais são as dicas para viajar em segurança? Além da revisão, é preciso atenção com sinalização, lombadas, buracos, limites de velocidade, usar cinto de segurança, não dirigir por muitas horas consecutivas, ficar atento às sinalizações do asfalto e ultrapassar apenas em locais permitidos e, portanto, seguros. São dicas básicas, mas quando estamos com a família, todo cuidado é pouco. É muito bom viajar e conhecer novos lugares, mas voltar para casa em segurança é ainda melhor.
janeiro 2015
07
Brasil deve crescer 1% em 2015 A economia brasileira deve crescer 1% em 2015, conforme avaliação da CNI (Confederação Nacional da Indústria). Uma das formas de recuperar o crescimento econômico do país, de acordo com a análise, é o investimento em infraestrutura. No balanço de 2014, a CNI apontou que o PIB (Produto Interno Bruto) do país cresceu apenas 0,3%. O PIB da indústria caiu 1,5%, mas a perspectiva é de melhora a partir do segundo semestre de 2015, para alcançar a expansão de 1% ao longo do ano. Entre os setores da economia, a agropecuária deve crescer 2,4%, de acordo com o documento apresentado em Brasília-DF. Para isso, a entidade avalia que uma taxa de juros menor e o câmbio mais valorizado, com o dólar a R$ 3, são fatores importantes para a competitividade. Para o presidente da CNI, Robson Braga, é importante apostar em infraestrutura e logística. “Ao
mesmo tempo que temos muitas deficiências na nossa infraestrutura, isso representa grandes oportunidades de negócios. Nós temos que abrir o Brasil para o mundo. Quando uma empresa estrangeira vem para o Brasil construir uma rodovia ou porto, ela vem com inteligência e recurso financeiro, mas a contratação de trabalhadores, engenheiros, operários, compra de máquinas, tudo é feito no Brasil. É isso que a gente quer, que gere riqueza no Brasil, pague impostos no Brasil”, salientou Braga. A balança comercial, que tem déficit estimado em US$ 4,5 bilhões em 2014, deve ter superávit de US$ 7,5 bilhões no próximo ano. Isso, porque a expectativa é que o Brasil importe menos e exporte mais em 2015. “Hoje, o que se produz de commodities agrícolas, você consegue exportar. O mundo todo é comprador. Eu tenho certeza que nessa questão, a gente vai recuperar os preços e, nas exportações, o dólar a R$ 2,70 dá mais competitividade”, confirmou o presidente. Fonte: Canal Rural
Leite & Mercado 2014 encerra com desvalorização De acordo com levantamentos feitos pelo Cepea, o preço pago pelo litro de leite in natura fechou dezembro com a pior média nacional em quatro anos. Com relação ao ano passado, a retração é de 10%. Segundo especialistas, a queda está associada ao aumento na captação de leite e à boa qualidade das pastagens. Os bons preços de 2013 incentivaram o pecuarista a investir em 2014, o que resultou em maior produção e estoque nacional.
08
janeiro 2015
Direto do campo Alívio que veio com a chuva no Natal
Denio Oerlecke Supervisor do Departamento Técnico Agronômico denio@cotripal.com.br
O presente para os produtores rurais neste mês de dezembro foi a chuva. A estiagem que acometeu as lavouras até o dia 22 preocupou os associados da Cotripal, que só ficaram tranquilos com a chuva na madrugada do dia 23. As precipitações vieram em boa hora e em boa quantidade, regularizando a umidade do solo. Ela também amenizou as temperaturas, que estavam bastante elevadas e prejudicaram plantas e animais. Este mês os agricultores já iniciaram também a aplicação de inseticidas para o controle de pragas, principalmente a lagarta, que apareceu logo na fase inicial da soja. Em alguns locais, inclusive, foram necessárias duas aplicações para realizar o controle. A exceção ficou por conta da soja Intacta, que teve menor incidência. Apesar da baixa umidade, de maneira geral, a emergência da soja foi boa, foram raros os casos de replantio. A buva está bem controlada nesta safra, e agora o produtor começa a entender e utilizar o manejo adequado com essa invasora, além do clima ter favorecido o controle eficiente. As doen-
ças em dezembro se mantiveram estagnadas, porém com esse período de chuvas no fim do ano e com previsão de temperaturas mais elevadas, o agricultor se antecipou e fez aplicações de fungicidas preventivamente. A situação climática atual favorece o surgimento de doenças, por isso vale ficar atento à lavoura e buscar resolver o problema antecipadamente. O milho também sofreu bastante em dezembro. Certamente teremos prejuízo. Ainda não é possível estimar qual será a porcentagem, mas o calor e a estiagem fizeram a cultura perder produtividade. A chuva no final de dezembro favoreceu o enchimento de grão, mas muitas espigas abortaram parcialmente. O prejuízo não será tão grande quanto no ano passado, mas a silagem perderá qualidade significativa. Em janeiro, as atividades de pulverização seguem e ocupam boa parte do tempo dos produtores. Reforço ainda a importância de observar a lavoura constantemente para ver a necessidade de aplicações nos períodos adequados.
Ocorrência de chuvas/dezembro 2014
precipitação (mm)
560 520 480 440 400 360 320 280 240
275 239 199
200
278
274
219
203
213 189 159
151
160 120 80 40 0 Panambi
Condor
Belizário Esquina Beck Mambuca
Gramado
Pejuçara
Capão Alto
S. Bárbara
Ajuricaba
Bozano
janeiro 2015
09
Agropecuária
Emplacamento de maquinário agrícola
Que lei é essa? Depois de problemas com o mercado de leite e com perdas na safra de trigo, que afetaram principalmente o noroeste gaúcho, eis que mais uma dor de cabeça surge para o produtor rural: o emplacamento do maquinário agrícola. Em dezembro, houve paralisação de rodovias em muitos pontos do Brasil que já surtiram efeito no Governo Federal.
10
janeiro 2015
Desde 1997, as discussões sobre o emplacamento de maquinário agrícola estão se arrastando. A exigência assinada pelo Governo Federal recentemente inquietou os produtores, que já veem um custo adicional à produção. O setor agrícola estima que as despesas com licenciamento, emplacamento, seguro obrigatório e compra de itens de segurança, como cintos de segurança e extintores, correspondam a cerca de 3% do valor do maquinário. A lei indica que todo e qualquer veículo que circular em vias públicas deve ser emplacado. De acordo com o Código Brasileiro de Trânsito, vias públicas “são vias terrestres urbanas e rurais, as ruas, as avenidas, os logradouros, os caminhos, as passagens, as estradas e as rodovias, que terão seu uso regulamentado pelo órgão ou entidade com circunscrição sobre elas, de acordo com as peculiaridades locais e as circunstâncias especiais” (Lei 9.503/1997, Art. 2º). O Artigo 115 da lei aborda o emplacamento: “O veículo será identificado externamente por meio de placas dianteira e traseira, sendo esta lacrada em sua estrutura, obedecidas as especificações e modelos estabelecidos pelo CONATRAN (Conselho Nacional de Trânsito)”. O 4º parágrafo do artigo exige: “Os aparelhos automotores destinados a puxar ou arrastar maquinaria de qualquer natureza ou a executar trabalhos agrícolas e de construção ou de pavimentação são sujeitos, desde que lhes seja facultado transitar nas vias, ao registro e licenciamento da repartição competente, devendo receber numeração especial”. Portanto, a partir do momento em que o maquinário está fora da propriedade, está em uma via pública e, assim, deve estar emplacado. De acordo com a Resolução/CONA-
TRAN nº 429/12: “Ao veículo referido nesta Resolução, facultado a transitar em via pública, e portador do Certificado de Registro e Licenciamento de Veículo (CRLV), é obrigatório o uso de placa traseira de identificação lacrada ao veículo, juntamente com a tarjeta, em local de visualização integral”. A resolução passou a valer a partir de 1º de janeiro de 2013, quando todos os maquinários novos deveriam ser pré-cadastrados para, posteriormente, receberem a placa. Segundo a resolução, o proprietário que não cumprir as determinações fica sujeito à multa, no valor de R$ 191,54, mais sete pontos na carteira do motorista e apreensão do veículo. Além dos maquinários já citados, ainda está previsto o emplacamento de guindastes, pulverizadoras, colheitadeiras e semeadoras no sistema do Renavam (Registro Nacional de Veículos Automotores). O deputado federal Alceu Moreira (PMDB/RS) encaminhou um novo projeto de lei que, então, desobrigaria o emplacamento dos maquinários. O projeto foi vetado pela presidente da República, o que levou milhares de produtores às rodovias como forma de protesto. A emenda 66/2014, de autoria do deputado federal Luiz Carlos Heinze (PP/RS), à Medida Provisória 656/14, que prevê apenas o registro e não o emplacamento dos maquinários agrícolas já foi votada e aprovada na Câmara dos Deputados e também no Senado. Em 2015, ela poderá ser sancionada ou não pela presidente. O fato é que os movimentos dos produtores surtiram efeito e o CONATRAN prorrogou por mais dois anos o emplacamento. Até que o prazo seja cumprido, ou o emplacamento vetado, outras discussões ainda serão feitas, entre elas a categoria necessária para dirigir o maquinário.
Leis para consultar em caso de dúvidas: - Resolução/CONATRAN nº 429/12 - Lei nº 9.503/97 - Resolução/CONATRAN nº 434/13 - Medida Provisória 656/14 - Emenda 66/2014 à Medida Provisória 656/14 - Resolução/CONATRAN nº 454/13
Mudanças para emplacamento: Nos tratores de rodas, de esteiras e mistos: - Faróis dianteiros, de luz branca ou amarela - Lanternas de posição traseiras, de cor vermelha - Lanternas de freio, de cor vermelha - Lanterna de marcha à ré, de cor branca - Alerta sonoro de marcha à ré - Indicadores luminosos de mudança de direção, dianteiros e traseiros - Iluminação de placa traseira - Faixas retro refletivas - Pneus que ofereçam condições mínimas de segurança - Dispositivo destinado ao controle de ruído do motor - Espelhos retrovisores - Cinto de segurança para todos os ocupantes do veículo - Buzina - Velocímetro e registrador instantâneo e inalterável de velocidade e tempo para veículos que desenvolvam velocidade acima de 60 km/h - Pisca alerta janeiro 2015
11
12
janeiro 2015
Agricultura
Rotação de cultura é manejo essencial Dando continuidade a série de matérias que trata da sanidade dos solos agrícolas, chegou a hora de falar sobre a rotação de culturas. Este manejo é essencial para evitar a erosão, manter a fertilidade, reduzir a compactação, aumentar a produção e controlar pragas, doenças e plantas daninhas. Além disso, para que o Sistema de Plantio Direto funcione de forma adequada, é preciso rotacionar as culturas responsáveis por formar a palhada. A rotação de cultura é uma ferramenta chave na manutenção da sanidade do solo. Esta prática busca a sustentabilidade da produção agrícola e beneficia as lavouras no momento em que melhora a qualidade do solo, pois repõe matéria orgânica, auxilia no controle de pragas, doenças e plantas daninhas e pode reduzir os custos de produção devido à racionalização do uso de insumos. Além disso, a palhada, fundamental para o Sistema de Plantio Direto na Palha, resulta da rotação e sucessão de semeaduras. De acordo com o professor da UEL (Universidade Estadual de Londrina/PR) e 1º secretário da Federação Brasileira de Plantio Direto na Palha, Ricardo Ralisch, cada planta tem um tipo e um comportamento de raízes. “Quando o agricultor utiliza culturas repetidas, as raízes exploram sempre os mesmos locais, visto que têm os modelos de penetração semelhantes. Então o efeito de descompactação diminui. A rotação de cultura é importante para a diversificação do sistema radicular, que age fisicamente de maneiras diferentes e abre galerias no solo com o maior volume de raízes.” Outro ponto relevante da rotação de cultura é
que a mudança altera as características biológicas do solo. “Com isso, nutrientes diferentes serão encontrados no local, melhorando a biodiversidade de todo o sistema e também a estrutura do solo”, diz Ricardo. Portanto, este manejo é fundamental para a fertilidade e consequente aumento da produtividade das lavouras. “Eu entendo que muitos produtores não querem investir em culturas pouco comerciais, pois a lavoura é o seu trabalho. No entanto, diversas pesquisas comprovaram que o efeito da rotação de cultura aparece em médio prazo. O aumento da produtividade das safras comerciais se dá em virtude do trabalho de estruturação do solo. E, para isso, é preciso fazer alternância de culturas”, salienta o professor. Ele complementa explicando que a rotação pode ser feita nas entressafras, aproveitando as culturas de ciclos curtos, como o nabo forrageiro. Ricardo também diz que o objetivo deste manejo é estabilizar a produtividade, evitando perdas em anos de alterações climáticas. A rotação de cultura, que produz quantidade e qualidade de palhada, é essencial para reduzir o risco de erosão. Isto porque as raízes produzidas melhoram a porosidade do solo, o que aumenta a infiltração da água da chuva. A palha também cria uma barreira para o seu escorrimento, que acontece de forma mais lenta. Dificultando assim, a erosão. O cenário de erosão se agravou nos últimos anos devido à ocorrência de chuvas intensas. “É mais água caindo do céu em menor espaço de tempo. E, por isso, a capacidade de infiltração dos solos precisa ser trabalhada para que ele dê conta com vazão maior. A rotação de cultura é um dos manejos que auxilia no processo. Além disso, é importante manter essa água no solo da lavoura, visto que ela é um dos insumos mais importantes da agricultura”, explica Ricardo.
Na próxima edição da revista Atualidades Cotripal, o tema abordado será o tráfego de maquinário agrícola nas lavouras.
janeiro 2015
13
Notícia
Seminário sobre Cadastro Ambiental Rural é realizado em Panambi Proprietários de áreas rurais, ou até urbanas com produção primária, precisam fazer preenchimento do CAR (Cadastro Ambiental Rural), registro que garante os direitos adquiridos e dá mais segurança jurídica aos produtores rurais. A fim de esclarecer as dúvidas existentes, a Cotripal e os sindicatos rurais de Panambi e região promoveram um grande evento, que reuniu mais de 800 pessoas. Na noite de 8 de dezembro, aconteceu, na Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal), em Panambi, o Seminário sobre o CAR – Cadastro Ambiental Rural. O evento reuniu mais de 800 produtores rurais, preocupados com o preenchimento correto desta nova ferramenta. A Cotripal e o Sindicato Rural de Panambi, com apoio dos sindicatos de Condor, Santa Bárbara do Sul, Pejuçara e Ajuricaba, promoveram um amplo debate a respeito das implicações legais envolvidas no cadastramento das propriedades rurais, e até urbanas com produção primária. Estiveram presentes Luis Carlos Heinze, deputado federal, Eduardo de Mércio Figueira Condorelli, zootecnista, mestre em ciências e assessor técnico do Sistema Farsul (Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul), e Eliana Rita Fernandes Lucas, bióloga e instrutora do Senar. Os palestrantes, mediados por Marco André Regis, gerente de Comunicação e Marketing da Cotripal, trataram de temas com as implicações para o proprietário rural, o cenário político, as responsabilidades do produtor no CAR, os aspectos jurídicos, a evolução e a cronologia da lei no Brasil desde 1934. E ainda esclareceram dúvidas do público a fim de abordar questões práticas do cadastramento. “Embora seja um cadastro novo, o prazo para fazer a declaração já está correndo. Há muita dúvida e os nossos produtores precisam justamente deste apoio que estamos dando. A intenção é prestar um serviço de informação e esclarecimento que permita ao produtor lançar seus dados da forma que traga benefícios não só ao meio ambiente, mas também para a atividade exercida na propriedade, garantindo a renda da família e o futuro do negócio” ressalta Marco André.
14
janeiro 2015
Confira todas fotos do evento no site www.cotripal.com.br ou www.facebook.com/cotripal
MKT-Cotripal
Pagamento em
04 de maio
sem juros
Válido até 30 de abril de 2015
A mais completa linha de peças agrícolas Pneus agrícolas, de carga e camionete Óleos lubrificantes Peças agrícolas juntos somos mais
16
janeiro 2015
Agricultura
Batalha vencida
contra buva As plantas daninhas são uma preocupação para os produtores rurais, que, a cada safra, travam uma batalha para o efetivo controle delas. A buva é a invasora mais preocupante, visto ser uma planta altamente competitiva, que produz sementes facilmente levadas pelo vento, por isso tem grande dispersão. Sua presença nas lavouras compromete o desenvolvimento normal da cultura, acarretando perdas severas de produtividade. “As áreas infestadas que não são bem manejadas na hora da dessecação apresentam custo de produção mais elevado, pois o produtor, obrigatoriamente, faz aplicações adicionais de herbicidas para tentar amenizar o problema. Isso aumenta os custos operacionais, exige maior gasto de tempo de trabalho na lavoura e em muitos casos sem sucesso”, explica Denio Oerlecke, supervisor do Detec Cotripal e engenheiro agrônomo. Contudo, os produtores associados da Cotripal podem comemorar, depois de algumas safras enfrentando este problema, chegou a hora de colher os benefícios de um manejo bem-feito. Denio diz que “quem investiu em controle de plantas daninhas, com boas práticas agrícolas, como uma lavoura bem instalada e desenvolvida, cobertura de solo e aplicações de herbicidas de maneira sequencial,
Nos últimos anos, a buva vem prejudicando o desempenho das lavouras. No entanto, após algumas batalhas, a maioria dos produtores da região de abrangência da Cotripal conseguiu realizar o controle efetivo e implantar a cultura de soja no campo limpo.
combateu a buva de forma eficiente e deve melhorar seus rendimentos.” Este cenário favorável aconteceu devido à conscientização da maioria dos produtores da região e das condições de umidade do solo ideais. “Não adianta somente eu cuidar da minha lavoura. O vizinho também precisa fazer a parte dele ou o problema não é resolvido. A atenção deve estar na área de plantio, mas outros pontos de cuidado são as estradas e bordas de lavouras, que acumulam invasoras. E foi isto que a maioria dos agricultores da região da Cotripal fez, obtendo sucesso em seus manejos”, comenta Denio. O ideal para um controle eficiente é que as aplicações de herbicidas sejam feitas antes das plantas atingirem 15 centímetros de altura, pois invasoras pequenas são fáceis de controlar. Um bom momento para os cuidados com elas se dá no inverno. Para finalizar, Denio esclarece que quanto melhor for a cultura da soja, com vigor e crescimento rápido, mais ela auxilia na redução das plantas daninhas. “O conjunto de manejos para controle de buva foi feito com eficácia, as lavouras de soja estão bem conduzidas, o que deve resultar em melhorias na produtividade. Claro, se o clima também for favorável.”
janeiro 2015
17
Campo Experimental Cotripal Avaliação de cultivares de trigo em resteva de milho, com e sem regulador Safra 2014 - em sacas/ha
Esporão Tbio-Iguaçu Tbio-Itaipu Quartzo Tbio Toruk Tbio-Sinuelo Tbio Sintonia CEP 08-180 ORS Vintecinco
42,05 46,92 45,72 46,29
Dnat Prisma TEC Frontale
41,80 45,97 47,75 45,15 44,97 44,68 46,00 43,88 45,15 42,29 40,50 42,26 49,41 41,62 45,50 39,30 41,90
Tbio-Mestre Armagedon Tbio-Alvorada BRS-Marcante TEC-10 Mojave Dnat Oro CEP 08-144 0
10
20
Avaliação de cultivares de trigo Sobre resteva de milho com moddus (regulador) e sem moddus (regulador)
30
40
50
Adubação: 200 kg/ha de DAP na linha 100 kg/ha de cloreto de potássio - a lanço
.
Data de plantio: 12/06/2014 .
Na safra de inverno 2013, havia na lavoura nabo forrageiro mais aveia preta.
18
janeiro 2015
(sacas/ha)
51,19 49,77 50,19 48,39 50,01 48,50 49,32 48,35 49,06 49,85 48,71 50,86 48,24 48,35 47,42 48,61 47,40 48,93 46,95
Ametista
Adubação de cobertura com uréia: 1ª aplicação em 21/07/14 com 125 kg/ha 2ª aplicação em 14/08/14 com 100 kg/ha
com regulador sem regulador 60
Avaliação de cultivares de trigo em resteva de soja, com e sem regulador Safra 2014 - em sacas/ha 45,83 46,86 44,63 44,97 44,46 44,89
Ametista CEP 08-180 Tbio Sintonia
Tec Frontale Tbio Toruk Tbio-Iguaçu CEP 08-144 Esporão Tbio-Sinuelo Dnat Prisma ORS Vintecinco Quartzo BRS-Marcante Tbio-Mestre Tbio-Alvorada Tec-10 Tbio-Itaipu Dnat Oro
(sacas/ha)
44,00 40,89 42,94 43,85 42,88 47,25 42,18 43,10 42,17 40,20 41,81 45,28 41,72 46,04 41,69 42,54 41,42 40,02 41,28 45,55 41,05 37,35 39,35 44,92 38,94 41,47 38,51 35,13 38,49 42,72 37,40 38,12
Mojave
com regulador sem regulador
31,56 33,20
Armagedon 0
10
20
30
Avaliação de cultivares de trigo Sobre resteva de soja com moddus (regulador) e sem moddus (regulador)
40
50
60
Adubação: 200 kg/ha de DAP na linha 100 kg/ha de cloreto de potássio - a lanço
.
Data de plantio: 12/06/2014 .
Na safra de inverno 2013, havia na lavoura trigo. Portanto, houve repetição da cultura na área.
Adubação de cobertura com uréia: 1ª aplicação em 21/07/14 com 125 kg/ha 2ª aplicação em 14/08/14 com 100 kg/ha
janeiro 2015
19
20
janeiro 2015
Capa
O que aconteceu? Retrospectiva 2014 Chegou a hora de relembrar destaques de 2014, comemorar os bons resultados atingidos e montar estratégias para enfrentar 2015. Pois o que somos hoje devemos ao passado e, portanto, o que seremos amanhã depende de como avaliaremos o presente.
Dia 1º de janeiro de 2015 começou um novo ciclo: uma página em branco cheia de oportunidades. No entanto, para aproveitar cada momento deste novo ano, nada melhor do que relembrar os acontecimentos dos últimos 12 meses. Assim, é possível avaliar o caminho escolhido para aperfeiçoar ou reformular os passos em busca de resultados ainda melhores. E, claro, a retrospectiva também ajuda a repensar os planos. Afinal, como disse Eleanor Roosevelt, primeira-dama dos Estados Unidos da América entre 1933 e 1945: “O futuro pertence a quem acredita na beleza dos seus sonhos”. Nesta matéria, vamos saber mais sobre o que aconteceu em 2014 em nossa Cooperativa, conhecer os bastidores de diversas atividades e acompanhar ações que podem ser inspiradoras para o nosso dia a dia.
Cotripal Em 2014, as dificuldades da economia brasileira se somaram às frustrações com o trigo e os problemas no mercado de leite. Apesar disso, a Cotripal encerrou o ano colhendo excelentes resultados de seu trabalho. Isso nos deu condições de antecipar, em caráter especial, a distribuição do que chamamos no cooperativismo de Sobras Líquidas, alcançando aos nossos associados um valor de R$ 7 milhões, de acordo com a participação de cada um nos negócios da empresa. E já calculamos que ainda haverá mais um valor a ser distribuído na próxima Assembleia, em fevereiro, demonstrando que o foco da Cooperativa continua sendo o bemestar e o desenvolvimento do seu associado. O dinheiro que vai para o produtor acaba beneficiando toda a comunidade, pois é um valor que circula por aqui mesmo na nossa região, fomentando negócios e gerando desenvolvimento. Durante o ano, buscando integrar nossas lideranças com os negócios da Cooperativa, trabalhando sempre com transparência e gestão democrática, promovemos também uma visita dos líderes de núcleos da Cotripal às unidades de trabalho da Cooperativa, correspondente às áreas de grãos, varejo e indústria de todos os municípios onde atuamos. Eles puderam acompanhar de perto, olho a olho, os nossos processos cotidianos, esclarecendo dúvidas e curiosidades a respeito do funcionamento interno da Cotripal. Neste ano, ainda recebemos em nossa casa a companhia do Sicredi das Culturas RS que inaugurou uma unidade de atendimento no escritório central, em Panambi, com o objetivo de atender o produtor rural associado, facilitando seus negócios. O associado que se dirigir até o centro administrativo para assistência técnica ou assuntos cotidianos, pode agora tratar de seus interesses financeiros nessa unidade. Em 2014, também recebemos muitas visitas de comitivas, como da Cotrijal, de Não-Me-Toque, da Coopatrigo, de São Luiz Gonzaga, e da Languiru, de Teutônia, que estiveram em Panambi para trocar experiências – sempre em busca do desenvolvimento mútuo entre as coirmãs. Grupos de colaboradores da Cooperativa ainda visitaram a Languiru nas cidades de Teutônia, Westefália e Poço das Antas. Além da Cotriel, em Espumoso, buscando mais conhecimento. Em tudo que fazemos, procuramos nos colocar ao lado do produtor. Inclusive, promovemos em parceria com os sindicatos rurais de Panambi e região o Seminário do CAR, Cadastro Ambiental Rural. Nele, oportunizou-se ao produtor adquirir informação confiável no que diz respeito à legislação e segurança jurídica de sua propriedade. Assim, em 2014, agradecemos a parceria de todos que se uniram em torno do ideal cooperativista num esforço conjunto por desenvolvimento mútuo e, em 2015, esperamos continuar ao lado de cada um!
Germano Döwich, presidente da Cotripal
janeiro 2015
21
Recursos Humanos
Socioambiental O ano de 2014 da Cotripal foi marcado por significativas ações e resultados socioambientais e de comunicação social. Em destaque, o troféu Responsabilidade Social 2014, oferecido pela Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul. Este prêmio é o mais importante na área de projetos sociais e demonstra o valor das ações que temos empreendido em favor do desenvolvimento das comunidades onde a Cooperativa está inserida. Nós recebemos a premiação devido ao trabalho feito em parceria com as escolas da região com o projeto “Eu + Você = Mundo Melhor”. Outro destaque fica por conta de uma produção importante da comunicação da nossa Cooperativa, o lançamento do novo vídeo institucional. O filme mostra que a Cotripal é feita de pessoas e para pessoas, apresentando toda a estrutura colocada a serviço do bem-estar coletivo. A recepção tem sido excelente por parte de todos os que assistem ao vídeo, pois nele se vê a força do cooperativismo. Em relação ao meio ambiente, a Cotripal teve participação relevante no 3º Congresso Internacional de Educação Ambiental e no 9º Seminário Municipal de Meio Ambiente, tanto como expositora como na apresentação de uma palestra sobre as medidas bem-sucedidas da Cotripal em termos de sustentabilidade. Ainda neste ano, a Cooperativa ainda ganhou destaque longe das terras gaúchas, recebendo o certificado de empresa responsável, pelo Jornal do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, devido a suas ações de preservação do meio ambiente e sustentabilidade. Hoje, despontamos no país por estarmos entre aqueles com os melhores indicadores na área de cuidado ambiental.
Marco André Regis, gerente de Comunicação e Marketing da Cotripal
22
janeiro 2015
A Cotripal, que apresenta constante crescimento, ultrapassou o expressivo número de dois mil funcionários, em 2014, gerando mais empregos nos municípios onde atua. E com o objetivo de promover não só a igualdade de oportunidades, mas também o desenvolvimento profissional, foram ministrados diversos treinamentos para nossos colaboradores. Partindo desta ideia de oportunizar condições de crescimento a todos, estruturamos o “Programa Inclusão Juntos Somos Mais”, que busca não apenas incluir as pessoas com deficiência, mas trazer dignidade através de ações efetivas. Já os nossos jovens aprendizes puderam participar do 1º Seminário de Desenvolvimento Pessoal e Profissional do Aprendiz Cooperativo da Cotripal, onde se procurou conscientizá-los da importância de deixar marcas positivas em tudo que fazem. Outro destaque deste ano se deu na comemoração do dia 1º de maio, Dia do Trabalho. Os colaboradores puderam desfrutar, junto com suas famílias, de um belíssimo show do Grupo Tholl, de Pelotas/RS, que encantou com suas roupas animadas, maquiagem impecável, piruetas, saltos e danças. Celebramos também as conquistas do ano em confraternizações entre os colaboradores e seus familiares. Um desses momentos aconteceu no jantar festivo de final de ano, que reuniu gestores, conselheiros e líderes juntamente com os colaboradores que completaram 10, 20, 30 e 40 anos de serviços prestados à Cooperativa.
Cristina Lasch dos Santos, supervisora de Recursos Humanos da Cotripal
Varejo Em 2014, os supermercados, lojas, postos de combustíveis e farmácia da Cotripal continuaram tendo papel fundamental para a Cooperativa em sua composição, tanto oferecendo produtos e serviços de qualidade, com preços baixos para associados e comunidade, como gerando recursos à Cooperativa para melhor atender seu quadro social. Um exemplo foi a Semana Show, das Lojas – que trouxe ótimas promoções, mostra de produtos e distribuição de prêmios, vantagens e facilidades no pagamento com excelente condição de parcelamento e juro zero. Os benefícios extras ficaram por conta da distribuição de mudas de árvores nativas e da oportunidade de exercer a cidadania na coleta voluntária de sangue. Também contamos com melhorias nos estacionamentos, aumentando o número de vagas no Supermercado Panambi Arco-íris, além do número de vagas para idosos no Supermercado Panambi Centro. Dentre as novidades, podemos citar a reforma realizada no Posto Arco-íris, de Panambi, gerando ainda mais vantagens e facilidades nos serviços. Outro destaque diz respeito à comunicação visual no Supermercado Panambi Centro. Quem passa por ali pode perceber as inovações na decoração – o que agrega valor ao local, pois a maioria das pessoas não frequenta os nossos supermercados apenas para fazer compras, mas também para passear com a família. O ambiente mais agradável alia as compras, portanto, à oportunidade de transitar por um ambiente acolhedor e atrativo.
Rudi Nei Schneider, gerente de varejo da Cotripal
Mais eficiência e segurança nos negócios Em 2014 a Cotripal esteve na dianteira com a implantação do novo sistema de notas fiscais em seus estabelecimentos. O objetivo foi melhorar o atendimento ao cliente, assim como a rapidez de impressão dos documentos fiscais. A Receita Federal e a Secretaria da Fazenda do Estado estão propondo uma enorme revolução no varejo brasileiro com a implantação da Nota Fiscal do Consumidor Eletrônica, permitindo muito mais transparência nas operações comerciais. A Cotripal foi pioneira na instalação em seu segmento, o que demonstra a preocupação com o melhor atendimento em tudo que faz.
Nádia Stahlhofer, responsável pelo setor fiscal
janeiro 2015
23
Frigorífico e Fábrica de Rações A Cooperativa, através do seu Frigorífico e Fábrica de Rações, lançou no mercado uma nova linha de rações destinada aos bovinos de corte – tornando-se um diferencial para os produtores e criadores que buscam maior rentabilidade. Após muitas pesquisas, os técnicos conseguiram aliar excelência de qualidade a preços competitivos. Nosso objetivo é focar o uso de ração ao melhoramento da produtividade e bom acabamento do produto. Também foi importante para a Cotripal a presença do Frigorífico na 37ª Expointer no projeto Vitrine da Carne Gaúcha, que promove as melhores carnes produzidas no Estado. Nós estivemos lá, apresentando a marca de carnes exclusiva da Cooperativa, “Angus Supreme” – uma carne nobre e saborosa com preço acessível a todos e com ótima aceitação pelo público consumidor. Outro avanço significativo aconteceu ao firmarmos parcerias com nossos associados na área de suinocultura para aumentar a produção. Com isso, passaremos a um volume de abate de 650 suínos por semana. E estamos ampliando mais uma vez o Frigorífico para atender esta demanda, já que os nossos produtos contam com ótima aceitação do público e o crescimento do consumo é constante. Os nossos produtos estão, seguramente, entre os melhores que existem no mercado. E temos a maior satisfação
em saber que os consumidores estão compartilhando momentos felizes à mesa, graças ao nosso esforço cotidiano por excelência. Todos podem ficar certos de que vamos continuar numa busca constante de aprimoramento dos processos e negócios junto a nossos fornecedores bem como na excelência de qualidade do produto que oferecemos ao nosso cliente consumidor.
Roque Andreola, gerente de indústria da Cotripal
Armazenagem A Cooperativa mais uma vez se moveu em direção ao seu associado para atendê-lo melhor. Nas nossas unidades de grãos, implantamos a distribuição de lanches durante a colheita para, assim, prestarmos mais este suporte ao associado que, na correria do trabalho, não tem sequer tempo de parar para se alimentar. É um pequeno gesto, mas representa o cuidado constante que temos, focando sempre no bem-estar do nosso associado e sua família.
Outra novidade, que agradou muito os produtores rurais do município de Bozano e região, foi a inauguração de uma unidade de recebimento naquele município. Nós atendemos a uma necessidade de produtores que precisavam de uma cooperativa mais próxima, que lhes facilitasse a logística de entrega e pudesse auxiliá-los em suas necessidades desde o planejamento da lavoura até a comercialização do fruto do seu trabalho. E não paramos por aí. A Cotripal já adquiriu uma área em Nova Ramada e em breve teremos mais uma unidade por lá, acolhendo também as reivindicações de produtores dessa região. A Cooperativa está sempre ao lado do produtor para dar suporte e facilitar o desenvolvimento dos seus negócios. Queremos que a família do campo prospere, gere cada vez mais recursos para si e para a comunidade, pois quando o campo vai bem, toda a sociedade vai bem. Assim temos trabalhado e assim vamos continuar. E para que isso dê certo, contamos com a fidelidade e o apoio de cada um dos nossos associados.
Ronaldo Ernesto Müller, gerente de armazenagem da Cotripal
24
janeiro 2015
Agricultura O ano de 2014 chegou ao fim. É hora de fazermos um balanço do que aconteceu. O que vivenciamos até aqui foi a safra de soja 2013/2014 que sofreu com duas estiagens, acarretando prejuízos. Outros destaques foram: a presença das lagartas do grupo Heliotinea spp. e as altas temperaturas durante toda a safra. Com relação às médias por hectare de soja, os números foram variados, com áreas muito prejudicadas pelas estiagens, que colheram 20 sacas por hectare, e outras com o excelente resultado de 70 sacas por hectare. A média geral estimada da região de abrangência da Cotripal foi de 45 sacas por hectare. Já a safra 2014 de trigo foi prejudicada do começo ao fim por problemas climáticos. Normalmente, os trabalhos relacionados ao plantio do trigo acontecem até 20 de junho – a recomendação leva em conta estudos e médias anuais. Contudo, os produtores rurais não puderam realizar a semeadura no devido tempo em virtude do excesso de chuvas e umidade apresentada no período. Além disso, o inverno deste ano não foi muito rigoroso. Em setembro houve temperaturas elevadas para a época, condição ideal para o aparecimento de doenças. O excesso de chuva durante o processo reprodutivo do trigo, fase importante para o bom desenvolvimento da planta, influenciou diretamente na queda da produtividade. Na hora da colheita, para completar o cenário caótico, caíram chuvas muito intensas que reduziram ainda mais a quantidade e qualidade dos grãos colhidos. A média colhida por hectare, na área de abrangência da Cotripal, foi de 25 sacas, com extremos individuais entre 10 e 40 sacas por hectare. O Campo Experimental da Cotripal, em 2014, foi palco de muitas pesquisas. Em anos como este é que conseguimos verificar quais produtos, cultivares e manejos se adaptam melhor a situações de estresse para as plantas. Assim, podemos fazer recomendações mais precisas para as lavouras dos nossos associados. Ainda gostaríamos de agradecer a participação dos produtores em reuniões técnicas, dias de campo e seminários, visto que a troca de informações é muito importante para que todos cresçam em conhecimento e resultados positivos. E, apesar das frustrações, a nova safra de soja está implantada e tenho certeza que todos os agricultores estão com as esperanças renovadas e na expectativa dos bons resultados. Também gostaríamos de agradecer a parceria formada entre nós, do Detec Cotripal, e os agricultores, pois é o trabalho continuado que possibilita o crescimento de todos e a colheita de bons frutos.
Denio Oerlecke, supervisor do Detec Cotripal
Mercado agrícola O ano de 2014 foi movimentado no mercado agrícola, destacamos a alta do dólar, a falta de preço do trigo e o preço da soja, cujo valor se manteve em um bom patamar. Além disso, a soja é um grão que tem liquidez o ano todo. A média da saca de soja foi de R$ 61,11, com pico no mês de março, quando atingiu R$ 68,04 e mínimo em setembro, com R$ 52,02. O dólar é um elemento que influencia muito no valor da soja e sua cotação média foi de US$ 2,34, com pico de US$ 2,74, no final de dezembro, e mínima de US$ 2,19, em abril. Outro fator que movimenta o preço da soja é a cotação da Bolsa de Chicago, que teve média de US$ 12,12 o bushel. O valor máximo atingido pelo bushel foi de US$ 15,30, em abril, e o mínimo de US$ 9,13, em final de setembro. O cenário de preços mais altos no começo do ano e mais baixos nos últimos meses de 2014 se deu devido à colheita da safra americana de soja, que acontece no mês de outubro e teve alta produtividade. Em relação ao milho, o preço médio foi de R$ 23,01, com máximo de R$ 24,54, em dezembro, e mínimo de R$ 21, entre agosto e outubro. A Bolsa de Chicago também reflete os preços do milho, que teve valor médio de US$ 4,08, com máximo de US$ 5,07, em abril, e mínimo de US$ 3,20, em setembro e outubro, por bushel. O milho foi a cultura que mais sofreu com a queda de preços no ano de 2014. O trigo teve preço médio de R$ 32,83 por saca. O valor máximo foi de R$ 36, em abril, e o mínimo de R$ 25,02, em setembro. A média de preços mais altos ocorreu nos cinco primeiros meses do ano porque o grão teve uma boa liquidação. Na Bolsa de Chicago, a cotação ficou na média de US$ 5,80 e pico de US$ 7,39, em maio. No entanto, com a colheita da safra 2014, em setembro, e a constatação da baixa qualidade, os preços caíram para o mínimo de US$ 4,70. A liquidez do trigo sempre é uma questão delicada, em alguns momentos de 2014 o grão não teve preço, o que inviabilizou sua comercialização. De forma geral, o trigo e a soja tiveram um ano de preços bons, com destaque para o comércio da soja que mantém valores altos durante a maior parte do ano. Já o milho apresentou queda de preços. Agora, torcemos para que o ano de 2015 seja melhor que 2014, tanto em produtividade, como em preços e liquidez.
João Carlos Pires, gerente do Comercial de Grãos da Cotripal
janeiro 2015
25
Garota Rural
Garota Rural 2015 Conheça as candidatas! Mais uma vez nos preparamos para conhecer as belas jovens que sobem à passarela para representar seus núcleos e concorrer ao título de Garota Rural, que este ano acontece no dia 30 de janeiro. Nos bastidores, as conversas já demonstram nervosismo e ansiedade, mas ao mesmo tempo felicidade. Elas contam com você! Prepare sua torcida, faça sua aposta e conheça um pouco sobre cada uma delas:
Nome: Ana Paula Zart Nunes Idade: 17 anos Pais: Dorival Fidêncio Nunes e Marguid Mirani Zart Núcleo: Unidos Venceremos – linha Mambuca, Condor No futuro pretende ser: Engenheira agrônoma Participar do Garota Rural é: Uma grande oportunidade para representar meu núcleo Mensagem: “A grande arte da vida é acordar depois de um sonho e levantar depois de um tombo; sorrir de uma decepção e nunca, nunca desanimar. Olhando sempre para o alto, que é de onde virá o nosso socorro, com a certeza de vencer”.
Nome: Carla Luiza Macagnan Idade: 16 anos Pais: Anélio João e Sônia Macagnan Núcleo: Vencedor – linha Rincão Fundo, Panambi No futuro pretende ser: Professora de línguas estrangeiras Participar do Garota Rural é: Uma forma de valorizar o trabalho de quem vive no campo, mostrando também o orgulho que sinto em ser filha de agricultores. É uma forma de integração com jovens de várias localidades. Mensagem: “Nas horas difíceis, jamais baixe a cabeça, porque a solução para o problema não está no chão, mas sim em sua determinação”.
Nome: Juliana Menegol Villani Idade: 15 anos Pais: Fabio Leandro e Angela Menegol Villani Núcleo: Nova Geração – linha Santa Apolônia, Pejuçara No futuro pretende ser: Técnica agrícola Participar do Garota Rural é: Aprender coisas novas e poder mostrar a força e dedicação da comunidade rural. Mensagem: “Nossa tarefa principal na vida é ser feliz, e o caminho mais curto e mais certo para a felicidade é tornar os outros felizes. As coisas podem dar certo ou errado, mas o importante mesmo é valorizar cada momento como único em sua vida”.
26
janeiro 2015
Nome: Luana Heinrich Idade: 15 anos Pais: Laércio e Ligiani Heinrich Núcleo: Unidos do Campo – linha Maraney, Panambi No futuro pretende ser: Engenheira química Participar do Garota Rural é: Poder representar meu núcleo e promover a integração entre todas as localidades e pessoas. Mensagem: “Você nunca sabe que resultados virão de sua ação, mas se você não fizer nada, não existirão resultados”.
Nome: Liara Fritsch Idade: 15 anos Pais: Ari e Maria Helena Fritsch Núcleo: Amigos da Terra – linha Pontãozinho, Condor No futuro pretende ser: Engenheira agrônoma ou zootécnica Participar do Garota Rural é: Além de representar meu núcleo, também adquirir experiência e conhecimento frente ao público. Mensagem: “A vida é uma peça de teatro que não nos permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos”.
Nome: Nadine Schüler Idade: 18 anos Pais: Célio e Vera Marlise Schüler Núcleo: Sempre Avante – linha Ocearú, Panambi No futuro pretende ser: Administradora Participar do Garota Rural é: Importante, pois represento o núcleo que participo e valorizo o trabalho desenvolvido por eles. Mensagem: “Ser feliz é encontrar força no perdão, esperanças nas batalhas, segurança no palco do medo, amor nos desencontros. É agradecer a Deus a cada minuto pelo milagre da vida”.
Nome: Silene Bianca Beuter Idade: 20 anos Pais: Cirio e Marlene Beuter Núcleo: Otimismo – linha Colônia Cash, Condor No futuro pretende ser: Pedagoga – professora de séries iniciais Participar do Garota Rural é: Um momento para mostrar a beleza da mulher do interior Mensagem: “Procure avaliar as pessoas somente quando realmente as conhecer, não quando pensar que as conhece”.
janeiro 2015
27
inc usão juntos somos mais
“Bom-dia” para a vida Sorriso no rosto, conversa animada e atenção no trabalho, é assim que Diego Machado dos Santos encara sua jornada cotidiana, transbordando satisfação a todos que o cercam.
28
janeiro 2015
Nome: Diego Machado dos Santos Aniversário: 15 de dezembro Cargo: Empacotador Local de trabalho: Supermercado Cotripal Santa Bárbara do Sul .
Uma rotina simples, mas cumprida com alegria e dedicação. É assim que Diego deu um novo e importante sentido para sua vida ao começar a trabalhar. Ele conta que seu pai o acorda de manhã para ele ir para a Cooperativa. De tão acostumado que está, faz o curto percurso de casa até o Supermercado Cotripal a pé e sozinho. “Eu chego, dou bom-dia para todos os meus colegas e logo vou fazer minhas atividades.” Diego ainda conta que muita coisa mudou para ele desde que começou a trabalhar. “Antes eu ficava em casa sem ter o que fazer. Agora não, venho para o meu trabalho, ajudo as meninas do caixa, recolho carrinhos no pátio, organizo caixas de papelão vazias, faço tudo que me pedirem. O meu serviço é muito bom, estou gostando muito de trabalhar na Cotripal.”
Dedicação ao trabalho “Começar o trabalho com um caloroso “bom-dia” é a marca registrada do Diego. Todos o conhecem – dos colaboradores aos clientes –, pois ele é muito prestativo e simpático. Além disso, ele sabe de suas responsabilidades diárias e as cumpre com cuidado e atenção. Para nós, do Supermercado Cotripal Santa Bárbara do Sul, é um privilégio ter o Diego como colega”. Roberto Feiden, supervisor do Supermercado Cotripal Santa Bárbara do Sul.
Eu quero trabalhar, Dire! Há alguns anos que trabalho exercendo minha profissão de pedagoga especial e atualmente na Direção da Escola de Educação Especial Raio de Luz da APAE de Santa Bárbara do Sul. Onde atuo diretamente com crianças, jovens e adultos com deficiência intelectual. Nesta caminhada já percorrida junto com as famílias de cada aluno e também com os profissionais que integram a equipe da instituição, já vivenciamos, enfrentamos e superamos muitos desafios, muitas batalhas na garantia de direitos, na inclusão social e na luta contra o preconceito e descriminação. Mas particularmente, até hoje, o que tem me tocado e me deixado extremamente satisfeita e esperançosa por um futuro mais justo é a possibilidade e a concretização da inserção de pessoas com deficiência no mercado de trabalho. Por alguns anos ouvia quase que diariamente de alguns alunos: “Dire! Eu queria trabalhar. Será que você podia me ajudar a arrumar um trabalho?” E aí me sentia chateada porque muitas vezes tive que dizer que estava tentando, mas que não havia ainda uma oportunidade de trabalho para eles. Até que novas políticas públicas foram surgindo, empresas se dispuseram a se informar, se aperfeiçoar e se preparar para receber estas pessoas. Também a sociedade começou a perceber e a entender tudo isso de uma forma diferente. Começaram as conversas, as reuniões, as entrevistas, as experiências... E as oportunidades surgiram. Em nossa escola, temos oito alunos trabalhando, com carteira assinada, cumprindo jornadas de trabalho, recebendo
salários e todos os demais direitos como qualquer cidadão. Não se trata apenas de prover que este jovem ou adulto tenha um emprego para que ele possa auxiliar sua família financeiramente no sustento da casa, ou de mantê-los ocupados com um trabalho. Vai muito além. O trabalho traz dignidade à pessoa, o trabalho enobrece, o trabalho explora as suas habilidades, o trabalho faz com que a pessoa se sinta útil, importante e consequentemente feliz. Meus alunos da Escola da APAE, que estão trabalhando, descobriram coisas sobre si que desconheciam. Aprenderam a identificar melhor seus desejos, suas capacidades, sua autoconfiança, o respeito por si próprio. As famílias estão vibrando! Muitas delas, hoje, até que enfim, assumem a deficiência do seu filho e com orgulho dizem: “Ele é deficiente sim, mas ele é capaz de muitas coisas! Eu me orgulho do meu filho!” Então, através destes projetos de preparação e formação para o mercado de trabalho da APAE, em parceria com as empresas, foi possível evidenciar na prática o sonho dos nossos alunos especiais e de suas famílias. A felicidade e o bem-estar de cada pessoa com deficiência sempre foi o maior objetivo da instituição. E hoje estamos muito felizes e orgulhosos destes jovens guerreiros que estão aí garantindo seus direitos, desempenhando seus deveres, desenvolvendo sua autonomia, auxiliando seus familiares e expressando sua satisfação. Estão cada vez mais confiantes. Sem contar o quanto ganham todas as demais pessoas que convivem com eles no trabalho.
Nossos jovens e adultos deficientes intelectuais trazem consigo algo muito maior, muito especial. Talvez nem todos percebam. Mas eles iluminam e trazem paz. Emociono-me ao referir-me a eles, porque a mim, todos já conquistaram, mas não pela piedade ou pelos rostinhos bonitos, mas porque vi neles a pureza, a essência do bem e a força de vontade de superação. Eles só precisam de oportunidades. Precisam que os auxiliem em suas limitações, mas acima de tudo, precisam ser respeitados e tratados com dignidade. Agradeço de coração à Cotripal pela oportunidade de proporcionar a estas pessoas especiais esta chance de uma vida melhor. Agradeço a Deus pelo privilégio de estar vivenciando essas conquistas. Tenho que compartilhar que hoje, algum tempo após termos conseguido empregar aqueles alunos que me solicitavam ajuda para arrumar um emprego, eles não se cansam de expressar sua gratidão e imensa alegria e satisfação pelo trabalho que desempenham. Eles são humildes e reconhecem que foi necessário percorrermos um longo caminho e também indispensável contarmos com pessoas fundamentais tanto da instituição, quanto das empresas para chegarmos até aqui. Mas acima de tudo, eles sabem que quem venceu na verdade é cada um deles. E isto é bom. E eles não vão desperdiçar nenhuma oportunidade. Depoimento enviado por Elisiane Bossler, pedagoga e diretora da Escola de Educação Especial Raio de Luz-APAE de Santa Bárbara do Sul
Dores nas juntas?
30
janeiro 2015
Vida saudável
Batatinha
quando nasce… A batata é muito usada na culinária brasileira. Sua infinidade de opções passa por preparo com carnes, saladas, purê e, a forma mais querida por todo mundo, fritas. Bolinho de batata, batata recheada, fermento de batata – para os pães caseiros, entre muitos outros pratos nos deixam com água na boca. Porém, a quantidade e o modo de preparo são os maiores vilões das dietas. Ao natural, ou cozidas apenas em água, 100g de batata possuem, em média, 70 calorias. Mas se elas forem fritas ou temperadas com bacon e outras gorduras, essas calorias sobem e muito! Apesar de ser rica em carboidratos, ela possui baixa quantidade de gorduras e contém vitaminas do complexo B e C, além de ferro, potássio, cálcio e grande quantidade de fósforo e amido. Com valores consideráveis de nutrientes, a batata traz alguns benefícios para a nossa saúde, basta saber consumi-la com moderação. Ela previne a prisão de ventre e o câncer de cólon, pois contém fibras que evitam a constipação, diminuindo o colesterol. As fibras também auxiliam no retardo da absorção de amido pelo organismo, mantendo, assim, os níveis de açúcar no sangue dentro da normalidade. A batata inglesa, no entanto, é a única que não promove esse benefício – justamente a mais consumida no mundo.
Tem carboidratos de montão! Mas estudos revelaram que ela ajuda a equilibrar a pressão. Este é apenas um dos benefícios desse tubérculo adorado por muitos, mas considerado inimigo das dietas pela população.
Rica em ácidos complexos, aminoácidos e vitaminas do complexo B, a batata ajuda a manter o sistema nervoso ativo. Por ser fonte de carboidratos, também fornece energia adequada ao cérebro e aos músculos. Um poderoso antioxidante chamado antocianinas está presente no tubérculo e atua como neuroprotetor, aumentando a memória de curto prazo e diminuindo inflamações. Já a vitamina B6 proporciona maior produção de serotonina e dopamina, que regulam o bom humor. A B6 também é necessária para um bom desempenho atlético, pois quebra o glicogênio, influenciando na resistência. Além disso, há um benefício enorme ao coração se for consumida com moderação. A batata é rica em carotenoides, chamados de luteína e zeaxantina, que reduzem o colesterol e o nível de homocisteína, agente inflamatório causador de doenças das artérias coronárias. E pra quem tem úlceras no estômago, o suco de batatas é “tiro e queda”. Descasque a batata e rale, em seguida esprema seu suco com auxílio de um pano. Uma xícara de suco todos os dias antes das refeições permite que o teor de acidez do suco gástrico se normalize em poucos dias. E o melhor de tudo: o suco não tem contraindicação, então não precisa ter medo.
Diferença das batatas
Batata inglesa
Batata doce
Batata baroa
Menos calórica do que as demais, porém possui maior índice glicêmico (absorvida rapidamente pelo organismo, causando picos de insulina). É composta basicamente por carboidratos, não sendo indicada para diabéticos nem para quem pratica muita atividade física. Como é absorvida muito rapidamente, não fornece a energia necessária durante todo o tempo do exercício. No entanto, contém fósforo, vitaminas do complexo B e C.
Ideal para os atletas, ela tem baixo índice glicêmico, evita picos de insulina no organismo e fornece a energia que o corpo precisa durante as atividades físicas. É mais nutritiva que a inglesa e tem ação antioxidante, desintoxicante, anti-inflamatória e ainda apresenta vitamina A. Pode ser consumida cozida, assada ou em forma de purê.
Conhecida como mandioquinha, é rica em fósforo, vitamina A e niacina, aparecendo como uma importante fonte de energia em função do seu alto teor de carboidratos. Tradicionalmente consumida como sopa, papinha para alimentação de bebês e ensopados, ela é muito saborosa quando utilizada na elaboração de pães, canjas, nhoque, suflês, biscoitos, bolos ou em saladas frias e maionese. Também substitui a batata na forma de chip ou palha.
janeiro 2015
31
Cotripal
Confraternização e reconhecimento Cotripal realiza tradicional “Festiva Natalina” de confraternização entre lideranças e homenageia colaboradores por tempo de casa com 10, 20, 30 e 40 anos de serviços prestados à Cooperativa. A Cotripal, na noite do dia 12 de dezembro, promoveu um jantar de celebração e integração entre suas lideranças, onde também homenageou seus colaboradores que prestam serviços ao menos há 10 anos, com mérito, de forma comprometida e ética. O destaque visa reconhecer e valorizar aqueles que dedicam parte da vida ao crescimento da Cooperativa. O evento aconteceu na Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) e contou com a presença dos homenageados e seus familiares, Presidência, conselheiros administrativos e fiscais, líderes de núcleos, diretores, gerentes e supervisores da Cotripal. Durante a noite, além das homenagens, os participantes puderam apreciar a apresentação musical do grupo “Amigos da Cotripal”, formado por Volnei do Amaral, Rafael Fogaça dos Reis, Valdeni do Amaral, Luciano Rodrigo, Valdoir do Amaral e Amarildo Buratti. O colaborador Waldemar Knod, que completou 40 anos de casa, falou em nome dos colegas e ressaltou que a história de vida desses colaboradores está diretamente ligada à da Cotripal, numa parceria de crescimento mútuo e realização de sonhos. Ao encerrar a noite, o presidente da Cotripal Germano Döwich fez um agradecimento por todo empenho e profissionalismo daqueles que ao longo dos anos vêm se comprometendo e empenhando no sucesso coletivo da Cooperativa. Na sequência, e em clima de descontração e emoção, familiares e colegas parabenizaram uns aos outros, com abraços e muitos sorrisos.
32
janeiro 2015
40 anos – admitidos em 1974 Waldemar Knod – Administração Neri Marques – Grãos Condor .
30 anos – admitidos em 1984 Sandra Ieda Simon – Lojas Condor José Henrique dos Santos – Lojas Panambi .
20 anos – admitidos em 1994 Luis Carlos Dessbesell – Lojas Panambi Vilmar Machado Wergutz – Lojas Panambi Vanderlei Santos de Oliveira – Grãos Capão Alto Aldori Dessbesell Keske – Grãos Arco-íris Paulo Vicente da Rosa Lima – Frigorífico Marcio Rogério de Moura – Lojas Panambi Valdir Monteiro de Lima – Manutenção Geraldo Weschenfelder – Frigorífico Dalmir Hermann Juris – Frigorífico Luciano Isaque Trindade Roth – Supermercado Arco-íris Vanderlei Röhrig – Rações
Waldemar Knod
.
10 anos – admitidos em 2004 Cristian Alessandro Dessbesell – Lojas Condor Etelvina Batista – Frigorífico Jorge Luiz da Rosa – Grãos Santa Bárbara do Sul Lucas Valenço de Vargas – Lojas Santa Bárbara do Sul Roberto Luciano da Silva Sampaio – Central de Distribuição Egon Wendland – Lojas Panambi Douglas Schneider – Lojas Condor Débora Gracieli Frank Reiner – Lojas Condor Letícia Zimermann da Silva – Supermercado Panambi Aristeu Amaral dos Santos – Combustíveis Arco-íris Marcelle Hess Souza – Supermercado Arco-íris Célia Terezinha de Oliveira – Supermercado Santa Bárbara do Sul Inês Steinhorst Ferreira – Administração Marilene Linassi Regasson – Supermercado Pejuçara Edna Cristina Rower – Supermercado Santa Bárbara do Sul Roberto Feiden – Supermercado Santa Bárbara do Sul Sirlete Salete Bissacotti Machado – Supermercado Santa Bárbara do Sul Valéria Ficher de Oliveira – Supermercado Santa Bárbara do Sul Edimar da Silva Souza – Supermercado Panambi Márcio Löblein Kuhn – Lojas Santa Bárbara do Sul Marcia Cristina Adler Hess – Administração Silvano Jose da Silva Horst – Frigorífico Beatriz de Moura – Lojas Panambi Luciana Raquel Dallabrida – Lojas Panambi Adriana Fernandes Trennephol – Supermercado Panambi Mariane Martins Marcus – Lojas Condor Cristiano Glitzenhirn – Supermercado Panambi Tamar Mirella Pereira dos Santos – Administração Adriana Rocha da Cruz – Supermercado Panambi Marco André Regis – Administração Daiane Breunig – Supermercado Condor Christopher Nunes Amorim – Lojas Condor Julie Casarotto – Frigorífico
Neri Marques
janeiro 2015
33
Cursos e treinamentos
Treinamento da NR 35 - Capacitação para trabalho em altura Local: Frigorífico Cotripal Data: 11 e 12 de dezembro
Notícia
Cotripal doa 600 quilos de alimentos não perecíveis A Cotripal doou mais de 600 quilos de alimentos não perecíveis para as entidades: Cruz Azul, Avocap, Liga Feminina de Combate ao Câncer e Lar Tabea. A doação é resultado da campanha promovida durante a Semana Show das Lojas Cotripal, que aconteceu em novembro de 2014.
34
janeiro 2015
Notícia
Qualidade garantida nos Postos BR Cotripal Programa “De Olho no Combustível”, da Petrobras, visita Postos BR Cotripal e garante a qualidade do combustível comercializado pela Cooperativa. O programa de qualidade “De Olho no Combustível”, da Petrobras, visita os Postos BR Cotripal constantemente, com o objetivo de analisar o combustível comercializado nos estabelecimentos da Cooperativa e renovar a certificação de qualidade. O programa, lançado em 1996, percorre os postos Petrobras com laboratórios móveis, a fim de realizar análises de combustíveis em campo. Além da realização de testes em gasolina, diesel e etanol, a visita objetiva capacitar os responsáveis pela comercialização dos produtos, manuseio e armazenagem dos combustíveis, devolução de produtos e limpeza de filtros. Para completar os cuidados da Petrobras com seus parceiros, periodicamente, amostras são coletadas e enviadas a laboratórios das refinarias e do CENPES (Centro de Pesquisas da Petrobras), que estão equipados com modernos recursos técnicos para uma análise mais completa da qualidade do produto. O técnico químico, Eder Gil Francisco, que esteve, no mês de dezembro, visitando os postos BR Cotripal explica que “são certificados os postos que, após várias visitas do laboratório móvel, mantêm os requisitos necessários para a certificação.” As etapas deste processo são: verificação de toda a documentação dos postos e testes no combustível retirado na hora de uma das bombas. Vale ressaltar que os postos atestados pelo Programa “De Olho no Combustível” são identificados com uma flâmula na cobertura das bombas de abastecimento e/ou faixa na cobertura dos postos com o símbolo do infinito que representa o programa. A auditoria do laboratório móvel comprovou a qualidade da gasolina, diesel e etanol distribuídos pela Cotripal. “A certificação da Petrobras é a certeza de que o cliente pode confiar no combustível que compra”, finaliza Eder.
Para um posto Petrobras participar do programa “De Olho no Combustível”, ele precisa atender a alguns requisitos. Entre eles: Estar com todos os combustíveis especificados, conforme padrões da ANP (Agência Nacional de Petróleo) .
Não apresentar água nos tanques de gasolina e diesel .
Comprovar a origem dos combustíveis comercializados através das três últimas notas fiscais de compra de gasolinas, diesel e etanol .
Apresentar todos os filtros limpos, inclusive os reservatórios, e em perfeito funcionamento .
Possuir kit completo para testes dos produtos no ato do recebimento do CT (Caminhão Tanque), ou quando solicitado pelo consumidor .
Não comercializar lubrificantes de outras companhias janeiro 2015
35
Bom saber
Para dormir o sono dos justos Dormir bem é essencial à saúde e ao bom desempenho do cérebro. E acertar na escolha do travesseiro é fundamental para a conquista do descanso pleno e de um corpo livre de dores.
36
janeiro 2015
Dormir faz parte do ciclo natural do organismo, sendo muito importante para manter corpo e mente saudáveis. No entanto, um estudo realizado na Universidade James Cook, na Austrália, avaliou o nível de conforto de 106 voluntários em relação ao uso do travesseiro. Todos os participantes relataram que dormiram melhor quando tinham um travesseiro adequado. “O travesseiro ideal deixa a pessoa à vontade para dormir”, diz a médica Luciana Palombini, pesquisadora do Instituto do Sono de São Paulo. Além disso, usar o tipo correto pode prevenir diversas dores e doenças, como alergias, dores musculares, deformação da coluna... Na verdade, o correto é dormir com dois travesseiros, ensina o neurologista Shigueo Yonekura. “A posição ideal é deitar de lado e com um travesseiro debaixo da cabeça e outro entre as pernas”, diz. Algumas pessoas, porém, estão acostumadas a dormir de outras maneiras. “Para quem dorme de barriga para cima, ele deve ser mais baixo, mas não tanto, para não tombar a cabeça para trás. De bruços, use uma peça mais baixa”. Apesar de parecerem mais confortáveis, travesseiros muito moles podem trazer males à saúde. “Causam dores no pescoço e na coluna por fazê-la adotar má postura”, ressalta o médico.
Pena de ganso Pode desencadear crises alérgicas. Mesmo em pessoas que não têm tendência a alergias, o ideal é investir em uma capa antiumidade para repelir os ácaros.
Espuma Este é o que tem a maior variedade de tipos. Algumas pessoas acham muito duro, outras muito macio. Vale testar para ver qual melhor se adapta ao formato da cabeça. É lavável.
Latéx Tem um bom suporte. Porém, o material tende a esquentar. Para minimizar o problema, recomenda-se o uso de capa de algodão. Vantagem: É lavável.
Ortopédico Ideal para quem tem problema de postura. No entanto, costuma ser duro demais para o público em geral.
Viscoelástico A espuma viscoelástica se molda à cabeça, mas nem todas as pessoas se adaptam ao material, que demora cerca de cinco segundos para estabilizar. No entanto, ele é muito recomendado por ortopedistas porque não deforma.
Altura do travesseiro
Fronha
Para escolher qual a melhor altura, primeiro é preciso levar em consideração o modo de dormir de cada pessoa. Aos que pegam no sono de lado, a recomendação é que ele tenha altura suficiente para manter a coluna alinhada. Para aqueles que dormem de barriga para cima, o modelo deve ser mais fino a fim de que o pescoço não fique projetado para frente. “A densidade ideal é entre 29 e 34 e altura de 10 centímetros”, diz o ortopedista Robert Meves, chefe do Grupo de Coluna da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo.
Este item é importante, pois a cabeça fica em contato direto com a fronha. Então, a recomendação é optar por tecidos que não provoquem irritação, como o algodão. Além disso, as fronhas com cores escuras contêm maior quantidade de tinta, o que aumenta o risco de reações alérgicas.
.
Temperatura A temperatura é outro fator relevante quando o assunto é travesseiro. Pesquisas das universidades Gyeongsang e Sahmyook, da Coreia do Sul, atestaram que faz diferença manter a cabeça fresquinha. Portanto, se a escolha recair sobre os modelos de plumas de ganso e espuma, invista também em capas de algodão, que ajudam a manter a temperatura mais baixa. .
Para os bebês Bebês têm a cabeça maior que o tronco justamente para que a coluna fique alinhada, evitando que se engasguem. O uso de travesseiro só deve ser iniciado com a indicação de um pediatra.
.
Perfumado A indicação do alergista Fábio Castro, presidente da Asbai (Associação Brasileira de Alergia e Imunologia), é evitar os travesseiros perfumados com ervas. Eles aumentam as chances de reações alérgicas e podem desencadear crises respiratórias. .
Troca O tempo de vida útil dos travesseiros não é especifico, alguns fabricantes recomendam a troca a cada dois anos. Porém, com o tempo de uso eles vão ficando deformados e cheios de micróbios. Alguns travesseiros podem ser lavados, outros não. Então, antes de molhar o seu recosto de noite, leia as instruções que estão especificadas na embalagem. .
Pilha de travesseiros O uso de dois ou mais travesseiros sob a cabeça, bem como dobrá-los, não é recomendado. Isto porque a altura excessiva pode forçar a cervical, causando dores que prejudicam o sono. .
Travesseiros distribuídos O uso de mais de um travesseiro é recomendado quando, ao dormir de lado, um deles é usado para apoiar a cabeça e o outro fica entre as pernas. Desta maneira, o quadril não fica flexionado e a coluna permanece alinhada.
janeiro 2015
37
Agenda especial Encontrão Data: 14 de janeiro Local: Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) – Panambi Data: 21 de janeiro Local: Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) – Panambi Garota Rural Data: 30 de janeiro Local: Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) – Panambi
Reunião de Famílias – pré-assembleia Data: 3 de fevereiro Local: Comunidade Evangélica Luterana – Condor Data: 4 de fevereiro Local: Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) – Panambi Data: 5 de fevereiro Local: CTG Pialo da Amizade – Pejuçara Data: 6 de fevereiro Local: Clube 29 – Ajuricaba Assembleia Data: 7 de fevereiro Local: Afucopal (Associação dos Funcionários da Cotripal) – Panambi
Promoção
Farmácia Cotripal realiza promoção A Cotripal Farmácia e Manipulação realizou promoção que sorteou um secador de cabelos Philco Action Ion Liss N. Para concorrer, era preciso adquirir produtos de alguma das linhas para os cabelos disponíveis no estabelecimento, o que dava direito a um cupom. Depois, bastava preencher corretamente, depositar na urna e torcer. A contemplada foi Scheila Krüger.
38
janeiro 2015
Cotripal e Trink realizam promoção Contemplados:
Elisama de Oliveira Santiago – Supermercado Panambi Centro
Marli Martins Rodrigues Supermercado Pejuçara
A promoção “Trink Refresca Você”, uma parceria da marca Trink com a Cotripal, realizou o primeiro sorteio, de uma série de três, no dia 31 de dezembro. No total foram 5 condicionadores de ar splits, sendo um em cada Supermercado da Cotripal. Para participar, era preciso comprar quatro refrescos Trink, preencher o cupom, depositar na urna e torcer. Quem não participou da 1ª etapa, ainda tem tempo. Os próximos sorteios serão nos dias 14 de fevereiro – 5 condicionadores de ar splits –, e dia 4 de abril – 5 condicionadores de ar splits e 5 televisores LED 40''.
Ivo Morgenstern – Supermercado Panambi Arco-íris
Amália de Lima – Supermercado Condor
Fernando Damiani Vargas Supermercado Santa Bárbara do Sul
Promoção
Posto BR Cotripal Panambi Centro e STP No dia 31 de dezembro, o Posto BR Cotripal Panambi Centro realizou sorteio de uma TV LED de 32'' Samsung, em parceria com a marca de produtos automotivos STP. O contemplado foi Wanderlei da Silva. Para concorrer, era preciso adquirir qualquer produto da marca STP, o que dava direito a um cupom. Depois, era só preencher corretamente, depositar na urna e torcer para ser o sorteado.
janeiro 2015
39
Notícia
Nova lei antifumo é ainda mais restritiva Aprovada em 2011 e regulamentada em 2014, a Lei 12.546, em vigor desde 3 de dezembro, proíbe fumar em locais fechados ou semiabertos, públicos ou privados, bem como em qualquer estabelecimento comercial do país. A partir de agora, os fumódromos estão abolidos, áreas abertas que tenham alguma cobertura também entram na proibição, restringindo bastante os espaços permitidos aos fumantes. A nova Lei Antifumo, nº 12.546, entrou em vigor no dia 3 de dezembro e mudou as regras para fumantes e estabelecimentos. A lei, que foi aprovada em 2011, mas só recebeu regulamentação este ano, vale para cigarros, cigarrilhas, charutos, cachimbos e narguilés. A venda desses produtos continua permitida, dentro da legalidade, a maiores de 18 anos. Quem deseja prosseguir com o hábito de fumar tem o seu direito assegurado, mas terá que se adequar às novas regras, obedecendo às limitações de espaços que ela impõe. A iniciativa tem o objetivo de resguardar o não fumante, evitando que se torne fumante passivo involuntariamente e sofra prejuízos à própria saúde por causa de uma prática alheia. Segundo o INCA (Instituto Nacional do Câncer), cerca de 90% dos casos de câncer de pulmão estão relacionados ao tabagismo. E, de acordo com o Ministério da Saúde, 200 mil pessoas morrem por ano no Brasil de doenças relacionadas ao uso de tabaco. O tratamento dessas doenças na rede pública, ainda com dados do ministério, custa R$ 1,4 bilhão aos cofres do país. Desde 3 de dezembro, portanto, em todo o território nacional, os estabelecimentos comerciais estão obrigados pela legislação a proibir o fumo em suas dependências, incluindo áreas externas cobertas por marquises. “A intenção é de restringir os efeitos do fumo ao próprio fumante, tendo em vista os resultados nocivos desse costume à saúde. Cabe a todos, cidadãos e estabelecimentos, cumpri-la em busca de uma melhor qualidade de vida a quem prefere não fumar”, conclui Marco André Regis, gerente de Comunicação e Marketing da Cotripal.
40
janeiro 2015
Proibido fumar A nova lei proíbe fumar cigarros, cigarrilhas, charutos, cachimbos e narguilés, entre outros, em locais fechados, mesmo que só parcialmente cobertos com toldos, marquises, paredes, tetos ou divisórias. A regra permite fumar somente em vias públicas abertas ou em casa. A exceção são tabacarias, cultos religiosos que se utilizem de ritos com fumo, indústrias de pesquisa com fumo e instituições de tratamento de fumantes.
Fim dos fumódromos A lei extingue os fumódromos, espaços destinados especificamente ao uso de cigarros em empresas, boates e restaurantes. Também fica vetado o fumo em locais de uso comum em condomínios, teatros, hotéis, entre outros.
Fim da propaganda A propaganda comercial de cigarros está proibida, inclusive para cartazes e displays em pontos de venda. No entanto, os produtos ainda podem ser exibidos, desde que acompanhados com mensagens de alerta sobre os riscos do uso de cigarro.
Danos do cigarro As embalagens de cigarro devem aumentar o espaço para as mensagens sobre seus malefícios à saúde. Elas devem ocupar toda a parte traseira da embalagem e uma de suas laterais. A partir de 2016, o aviso também deverá ocupar 30% da parte da frente.
Penalidades Visto que o estabelecimento pode sofrer multas e até interdição, os responsáveis são orientados pela lei a acionar a polícia caso algum fumante insista em cometer infração, negando-se a apagar seu cigarro.
Prata da casa
Força para seguir sempre em frente Barzotto tem uma história de conquistas e superação. Mudanças de hábitos, vitória sobre uma doença grave e, apesar do que passou, alegria e disposição para continuar tocando a vida e trabalhando. Em 2015, completa 40 anos de serviços prestados à Cotripal, marca que merece notável destaque. Com jeito alegre de receber as pessoas, sempre seguiu à risca os valores e normas da Cooperativa, o que fez a Unidade de Condor tão importante para associados.
Nome: José Barzotto Idade: 54 anos Função: Supervisor da Unidade de Grãos Condor Colaborador desde: 25/10/1975 Esposa: Eunice Costa Beber Barzotto Filhos: Daniela, Vanessa e Augusto Genros: Julio e Everton Netos: Gustavo e Carolina
Como o senhor se define? Sou uma pessoa bem caseira. Com o passar dos anos aprendi que ser fiel à família é fundamental. Gosto de estar com meus netos, poder brincar com eles e ficar com minha esposa. A família, então, representa muito para o senhor. Minha família é meu tudo. Recentemente tive um problema grave de saúde e se não fosse o apoio e ajuda deles, não sei se estaria contando minha história hoje. Eles são meu maior orgulho e o que eu tenho de mais importante na vida. Eu não os troco por nada! Não há dinheiro que pague o amor que temos uns com os outros. Qual é o papel da fé no seu dia a dia? Eu sou católico, faço minhas orações diariamente e fui ensinado que devemos agradecer por tudo que temos. Penso que Deus escreve nossos destinos e foi ele que me permitiu viver. Ele está em primeiro lugar na minha vida. Que valores considera importantes na vida e no trabalho? Humildade acima de tudo. Ninguém é mais que ninguém. E eu prezo muito também por pessoas com
atitude e força de vontade. Você faz o ambiente em que convive. Se não houver vontade para trabalhar, tudo vai ser ruim no local de trabalho. É preciso querer fazer o melhor que puder para si e para os outros. Como foi seu início na Cotripal? Há 40 anos, quando minha família veio morar em Condor, eu ajudava a enlonar caminhões no pátio da Cotripal. A atividade não era fácil, e muitos caminhoneiros eram mais idosos e precisavam de ajuda. Quando completei 15 anos, o seu Bertei, gerente de Grãos na época, me viu aqui na Unidade e pediu se eu não queria trabalhar na Cotripal. Me levou para fazer um teste, no qual tive que escrever vários sobrenomes de origem alemã. Naquela época todas as notas eram preenchidas à mão, então era preciso saber escrever o nome dos associados. Passei no teste com certa facilidade e fui contratado. Como foi sua trajetória dentro da empresa? Trabalhei todos esses 40 anos aqui na Unidade de Condor. Passei por várias funções. Trabalhei no armazém, trazia a amostragem para o escritório, fazia atendimento ao associado, quase como conta movimento, passei a encarregado e, agora, sou supervisor. Que lições você tira de todos esses anos de Cotripal? Tudo que eu aprendi sobre trabalho foi aqui. Valores como ética, honestidade e valorização criei dentro da Cotripal, porque eu era um piazote quando comecei a trabalhar. Tenho admiração muito grande pelos diretores da Cooperativa que com braços firmes conduziram a empresa tão longe. Como
colaborador, percebo que meu nome está atrelado ao da Cotripal. Isso é sinônimo de história. Qual o sentimento de ter acompanhado o crescimento da Cotripal? É um orgulho muito grande. Saber que eu ensinei muitos dos supervisores das Unidades da Cotripal me deixa muito feliz. Mérito deles alcançar esse cargo, mas ter participado dessa construção é muito gratificante. O que mais gosta de fazer na sua função? Acho que o trabalho em equipe é o que mais me deixa feliz no dia a dia. Poder contar com os colegas, e confiar que farão um bom trabalho é um sentimento maravilhoso. Você se sente realizado ao olhar para trás e ver toda a sua trajetória? Sou muito feliz e realizado, tanto no meu trabalho quando na vida familiar. De 2002 pra cá minha vida mudou totalmente e hoje sou grato a eles e a Deus por isso. O que você costuma fazer nas horas vagas? Assisto à televisão, filmes, gosto de reunir a família, brincar com meus netos, pescar de vez em quando. Deixe uma mensagem para o leitor. Tem uma frase de um filme do Van Damme que diz o seguinte: “Retroceder nunca, render-se jamais!”. Pra mim quer dizer que, independente do que tenha acontecido, é preciso levantar a cabeça e seguir em frente. Não podemos nos deixar abater com as rasteiras da vida. É preciso ter força de vontade e atitude para continuar o caminho. janeiro 2015
41
Classificados VENDE-SE Caminhonete F-4000 – ano 1978 Cor vermelha Contato: (55) 9901-4527 ou 99200050 Moto Honda Twister – ano 2006 Cor prata Contato: (55) 9602-8370 ou 81360839
Colheitadeira Massey Ferguson 3640 – ano 1985 Revisada e em bom estado Ensiladeira JF Com kit inverno e verão Contato: (55) 9955-5596
Peugeot 207 SW – ano 2010 Completo Contato: (55) 9112-8822 ou 91494319
Tanque de expansão para leite 800 litros Contato: (55) 9901-6208
Vectra CD – ano 1999 2.2 Preto Contato: (55) 9214-1324
Carreta agrícola 7 toneladas Contato: (55) 9159-9580
Saveiro – ano 2012 1.6 Vermelha Contato: (55) 9977-6279
Semeadeira Sfil 6 linhas com sugador Desarm Contato: (55) 9917-6936
Moto Bros 150 Vermelha Contato: (55) 9214-1323
Semeadeira Imasa MSS – ano 2000 20 linhas para trigo, caixa de adubo de inox Colheitadeira Massey Ferguson 5650 – ano 2004 Plataforma 17 pés, toda reformada Contato: (55) 9136-4828
Golf – ano 2006 1.6, prata Celta 4 portas, 1.0, azul Contato: (55) 9126-4195 S-10 executiva – ano 2010 Cabine dupla Contato: (55) 9158-8251 S-10 – ano 2003 Cabine dupla, completa com motor MWM 2.8, turbo intercooler Contato: (55) 8402-1168 Clio – ano 1996 1.6, completo, vermelho, vende-se ou troca-se por terneiros para engorda Contato: (55) 9119-0009
42
Trator Valmet 65 – ano 1981 Plataforma e pé de pato, pneus novos Contato: (55) 9127-2503
Aro 17.5 para caminhão Volkswagen Vende-se ou troca-se por aro 16 F-250 XL – ano 2000 Completa Contato: (55) 9632-2257 Bicicleta ergométrica Kiko's Pouco uso Contato: (55) 9118-1840 ou 91488464
12,5 hectares de terra Linha Morengaba, com potreiro e água potável Contato: (55) 8422-5351 Novilha Holandesa Novilha Jersey Contato: (55) 8459-0001 4 terneiros para engorda Contato: (55) 9983-3026 ou 91849470 Potro Com 2 anos, raça quarto de milha com crioulo Contato: (55) 9979-7690 ou 99544335 8 novilhas Nenhuma com cria, porém prontas para inseminação Pulverizador Jacto 600 litros, 14m com marcador de linha Colheitadeira Massey Ferguson 5650 – ano 1987 Contato: (55) 9632-8920 ou 99190152 Touro Gir 5 anos Contato: (55) 9145-2631 8 novilhas Holandesas prenhas Contato: (55) 9203-7706
COMPRA-SE Moto XR 200 Com documentos em dia Contato: (55) 8404-1083
Carrinho de bebê para gêmeos Contato: (55) 8404-1083
Caixas de abelhas com abelhas Contato: (55) 9968-0666
Corsel 2 – ano 1980 Contato: (55) 9912-4576 ou 84284282
Terreno de 386 m² Com casa mista de 70 m² Contato: (55) 3375-7700 ou 96376662
Moto Yamaha XTZ Lander 250 Em bom estado Contato: (55) 9175-6466 ou 91240704
Trator Massey Ferguson 265 – ano 1976 Contato: (55) 9907-7509
3 hectares de terra Linha Rincão Frente, rua Madri Contato: (55) 9143-4552
PROCURA-SE
Colheitadeira Massey Ferguson 3640 – ano 1984 Resfriador de expansão Fockink 800 litros Contato: (55) 9993-4007
Ponto comercial no centro de Panambi Boa referencia 4.600m², próximo ao Cachorrão do Alemão Contato: (55) 9159-4448
janeiro 2015
Casal para trabalhar em lavoura de soja pequena, serviços gerais Contato: (55) 9651-3996
Férias com bolo é uma delícia
O verão chegou e com ele as férias da criançada. Nada melhor do que ter um bolo em casa para a hora do lanche. No entanto, o ideal é que as receitas sejam saudáveis. Então, selecionamos dois bolos deliciosos para curtir o melhor da estação quente.
Bolo de cenoura
Receita enviada por Lili Haas
Ingredientes 2 cenouras sem casca 3 ovos inteiros 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de farinha de aveia 1 xícara de chá de óleo de canola 2 xícaras de chá de açúcar mascavo 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1 xícara de chá de leite de soja ou sem lactose 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de café de manteiga light
Massa No liquidificador, bata as cenouras cortadas, o óleo, os ovos e o açúcar. Reserve. Numa tigela coloque as farinhas, o açúcar e o fermento. Logo, acrescente a mistura do liquidificador e mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Unte e enfarinhe uma forma com furo e asse por 45 minutos, em forno a 180ºC, ou até a massa dourar.
Cobertura Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até dar ponto. Cubra o bolo assado com a cobertura.
Todas as receitas são previamente testadas pelas culinaristas da Cotripal.
Cobertura (opcional)
Bolo de chocolate e especiarias Ingredientes 4 ovos separados 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de açúcar mascavo 100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 colher de chá de canela 1/4 de colher de chá de cardamomo moído 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1/2 xícara de chá de farinha de trigo comum 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo Bata as claras em neve. Reserve. Logo, bata as gemas com a manteiga e os açúcares até que a mistura fique de cor mais clara. Adicione as especiarias e misture. Junte o leite, as farinhas, o chocolate em pó e o fermento, misturando bem. Acrescente delicadamente as claras em neve e coloque a massa em forma de pudim grande untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Compartilhe a sua receita preferida! Se você quer ver publicado aqui aquele prato especial que alguém da sua família prepara, entre em contato conosco. Mande sua dica para mileni@cotripal.com.br ou ligue para (55) 3375-9071
janeiro 2015
43