52. Sayı by Country Life

Aylık Yaşam Dergisi

Countrylife Sayı 52 - Mayıs

■ EDİTÖR

Som

Dergimizin baskısı esnasında Manisa’nın Soma İlçesi’ndeki maden kazasında hayatını kaybeden maden işçilerimizin ailelerine ve milletimize başsağlığı dileriz. İmtiyaz Sahibi Çınar Ajans A.Faruki Çelik

BİR YAZ GÖZ KIRPARKEN

RENGÂRENK

Yaz șimdiden heyecanlandırmaya bașlıyor. Özellikle de Haziran köșeyi dönerken yorucu bir eğitim dönemine d önemine de mola vermeye hazır h azır mısınız? Biz keyifli geçen bir yayın dönemine daha Mayıs sayımızla veda ederken sizler için Yaz’a özel dosyalar hazırladık. Okul öncesi eğitimde bölgemizde hizmet veren anaokullarımızı araștırdık; cıvıl cıvıl, bol aktiviteli, eğlenceli yaz okullarındaki programlara kısaca değindik. Yine daha büyük yaș gruplarına yönelik Yaz Okul programları ilerleyen sayfa aralarımızda sizlerle bulușmayı bekliyor. Yaklașık bir aylık bir çalıșmanın ürünü “Așama Așama Bahçe Hazırlığı” bașlıklı Peyzaj çalıșmamız da bahçe severlere sunulur. Mimar Begüm Eryılmaz’ın Kemer Boyu’ndaki bahçe tasarımını yaparken her așamasında yanında olduk. Güzel bir bahçenin sırlarını satır aralarımızda sizlerle de paylaștık. Diğer yandan çiçekler rayihalarını cömertçe yayarken kendimizi Evrim Sera’da bulduk. Bitkilerle konușan onların hal dilinden anlayan Burhan Bey ile bitki dünyasını ve sektörün sıkıntılarını konuștuk.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Dermatoloji uzmanından cilt sağlığımızı korumak için önemli uyarılar sağlık köșelerimizin konuları arasında yerini aldı. Yașa göre güzel ve sağlıklı cildin altın kurallarını anlatan Dr. Cemile Ertan bu konuda profesyonel sağlık hizmeti almanın önemini vurguluyor. Moda’ya așkla bağlı… Yıllarca modacı olma hayalini gerçekleștiren Dilek Ataman, tasarımlarıyla herkesi büyülüyor. Göktürk’te komșumuz Ataman ile tutkulu tasarımları üzerine konuștuk. Grup Yorum üyeleri İnan Altın ve Damla Sandallı ile İdil Kültür Merkezi’nde buluștuk ve son yılların en anlamlı müzik kampanyasını konuștuk. Yine yoğun bir tempodan sonra bu sezona da veda ediyoruz. Eylül’de her zamanki enerji ve ișimizin bilinciyle burada olacağız Size enerjik, bol güneșli, huzurlu, eğlencesi bol tatiller diliyorum.

n Birse

Çelik

Yazı İșleri ve Yayın Yönetmeni Birsen Çelik countrylifetr@gmail.com Art Director Hüseyin Efe Eren Reklam Satıș Direktörü Hacer Öksüzoğlu countrylifetr@gmail.com Editör Alev Șahin

Katkıda Bulunanlar Ahmet Fatih Çelik Tasarım / M.Bahaeddin Çelik Tarih Araștırma / Muhammet Öksüzoğlu Araștırmacı-Yazar / Eyyup Altun Hukuk / Avukat Erdal Avcı Sanat / Süreyya Acar Eğitim / Ali Șarkıșla Psikolog / Begüm Akmamıș NLP Uzmanı / Fatma Taș Bisiklet Dünyası / Onur Erkmen Röportaj / Șeref Duran

Baskı Yeri / Portakal Baskı A.Ș Huzur Mah.Tomurcuk Sok. No: 5 K: 1 Seyrantepe-Șișli/İstanbul 0212 332 28 01

Tiraj - 5000 Yönetim Yeri / Country Life Mimar Sinan Mah. Dereboyu Sok. No: 2 Kemerburgaz - Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 70 22 countrylifetr@gmail.com

Reklam Rezervasyon İçin,

0505 319 57 20 Aylık Süreli Yayın Dergide yayınlanan yazıların, fotoğrafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapılamaz yayınlanamaz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir.

Mayıs 2014 - SAYI 52

n İÇİNDEKİLER

Aylık Yașam Dergisi

MİMAR DENEYIMLI EKIP, PLANLI ZAMAN, MÜTHIȘ SONUÇ; ÖZNOYAN MIMARLIK

YAȘAM MEDYUM SEMANUR SOYSAL ILE FAL, ASTROLOJI, NUMEROLOJI, HAVAS VE GIZLI ILIMLER ÜZERINE SÖYLEȘi

MEKAN KANYON’DAN SONRA IKINCI ȘUBESINI GÖKTÜRK’TE AÇTI.

MOBİLİZM BIR YAȘAM BIÇIMI OLARAK MOBILIZM, KEYIFLI BIR YOLCULUĞUN ANAHTARINI SUNUYOR. 46

ATÖLYE DÜȘEVİ YAZ ETKİNLİKLERİI

PASTACI JEAN PIERRE PATISSERIA’DAN EVDE RAHATLIKLA YAPABİLECEĞİNİZ PASTA TARİFİ 50

DİYET YAZ’A FORMDA GİRİN

EĞİTİM FİGÜR AKIL AKADEMİ’DE MATEMATİK SATRANÇLA BULUȘTU

C OUNTRYLIFE • MAY IS 2014

YAZ OKULU KEMER GOLF RESORT, 12 YAȘ ALTI ÇOCUKLAR IÇIN AKADEMI PROGRAMLARI HAZIRLADI. 52

PEYZAJ PROVANCE RUHU YAZ IÇIN AȘAMA AȘAMA BAHÇE PEYZAJI

BOTANİK BITKILERIN DÜNYASI EVRIM SERA VE ÇIÇEKÇILIK

ÇİZMELİ KEDİ EVCİL HAYVANLARIMIZI KENELERDEN KORUYALIM

GÖKTÜRK’TE BİR İLK; PIAZZA ART SCHOOL YAZ OKULU SANAT ÇALIŞMALARINI SEVEN ÇOCUKLARA MÜJDE! Pıazza Art School, Çocuklarımıza Sanata Doyuracak Bir Program Sunuyor. Her Gün Farklı Materyallerle, Birbirinden Renkli Çalıșmalarla Hem Eğlenecek, Hem Öğrenecekler, Programlara Katılım Günlük, Haftalık Ve Aylık Olabilecek, Program Saat 12.00 -16.00 Arası Yaș Grubu: 6-15 PROGRAM ❒ MODA TASARIMI, ❒ VİTRAY, ❒ COOKING, (HAZIRLANAN YİYECEK VE İÇECEKLER, ATÖLYEDE TÜKETİLECEK) ❒ YARATICI SANAT,

CAFE

❒ MOZAİK, ❒ SERAMİK, ❒ BASKI, (TÜM MALZEMELER ATÖLYE TARAFINDAN KARȘILANACAK)

Bir cafe’den fazlası

SANAT EĞİTMENLERİ FİGEN KULENOVİÇ

A nn e e l i d e ğ mi ş gi b i

NATALİ ÇELİKOĞULLARI

● Kahvaltı ● Tost ve Sandviç çeșitleri ● Makarna ● Çorba ● Pizza Salata ● Tatlı ● Taze meyve suları

0212 322 66 50 Merkez Mah. Cami Sok. No: 4 /4 D Nef 04 Sitesi Göktürk-Eyüp/İstanbul

AKADEMİLERE BİRÇOK BURSLU ÖĞRENCİ KAZANDIRARAK BAȘARISINI PERÇİNLEYEN PIAZZA ART SCHOOL İLE GÜZEL SANATLARA HAZIRLANIN! HIZLANDIRILMIȘ SINAVA HAZIRLIK KURSLARI HAFTA İÇİ HER GÜN 12.00 İLE 16.00 ARASI, SINAVA HAZIRLIK GRUBU HAZİRAN AYINDA BAȘLAYACAKTIR, GRUP SADECE 10 KİȘİ İLE SINIRLIDIR.

0532 495 07 28

Çeșmebașı Cad. Kaynak Sok. Kemer Palas Apt. No: 11/7

MESA ÇARȘI’DAN SOSYAL PROJE

Sosyal Projeleri önemseyen Mesa Çarșı Yönetimi her yıl olduğu gibi bu yıl da yardımlașma kampanyası düzenliyor. Mayıs’ın 16’sında bașlayacak olan Geleneksel Kitap ve Oyuncak Kampanyası Haziran sonuna kadar devam edecek. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da kampanyadan toplanan kitap ve oyuncaklar Doğu’daki köy okullarına gönderilecek. Kampanyaya destek olmak isteyenler Carrefour önündeki yardım kumbaralarına yardımlarını yapabilir. MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

■ HABERLER

GÖKTÜRK’DE YENİ BİR MEKAN

VERANDA CAFE & RESTAURANT Göktürk Caddesi üzerinde noter yanında yeni bir Restaurant Cafe hizmete girdi. Veranda ismi ile hizmet verecek olan mekanda güne kahvaltı ile bașlayabilir özel hamburger ile günü aralayabilirsiniz. Gün boyu pizzadan, makarnaya ızgaralardan balık çeșitlerine kadar onlarca seçeneğiniz olduğu gibi tatlı seçeneklerini de bir hayli zengin tutmușlar.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Ferah bir iç mekanın yanında geniș bir bahçesi bulunan Veranda Cafe Restaurant gün içinde çay ve kahvenizi yudumlayacağınız güzel bir dıș mekan olușturmuș. Mekan hem lezzet hem de fiyat konusunda Göktürk içinde en uygun mekan diyebiliriz. Çünkü mutfağını yöneten așçılar çok deneyimli… Özellikle Kemer Country’de 15 yıl așçılık yapmıș Hüseyin Çakal Veranda Cafe Restaurant’ın șefliğini yapıyor. Servis șefi Muharrem Erdoğan ise Kemer Country ve

Gezi İstanbul’daki 20 yıllık birikimini Veranda Restaurant’a tașıdı. Șef Hüseyin Çakal, 32 yıllık bir deneyiminin olduğunu büyük bir mütevazılıkle belirtirken lezzet konusuna gelince hayli iddialı konușuyor: “Burada dünya mutfağının tüm lezzetlerini sunuyoruz. Burgerinden, kebabına, hamur ișlerinden tatlısına tüm aradığınız lezzetleri tattırıyoruz. Restaurant bölümümüzde bașlangıçlarımız bir hayli zengin; çorbadan, zeytinyağı tabağına, hellim șișten, kırmızı pancar carpaccio, kremalı sarımsaklı mantara Meksika ve İtalyan mutfağından tüm lezzetlerini tadabilirsiniz. Göktürk Cad. 5 Numara (Noter Yanı) Göktürk-Eyüp-İstanbul

0212 322 73 73

BİSİKLETİNİZ YAZ’A HAZIR MI?

Bisiklet tamircisi Ata Usta Kemerburgaz’da küçük dükkânında ișini severek yapanlardan… Ata Usta aynı zamanda evlere de hizmet veriyor. Bisikletinizi kapınızdan alıyor iș bitiminde size teslim ediyor. Her türlü bisiklet montajı, bakımı, aksesuar çeșitleri, vites ve lastik tamiri, fren ayarları, pedal bakımı, zincir bakımı ile yedek parça konusunda bölgede kapısını çalabileceğiniz bir adres. İrtibat: Ata Karasuluk /Kemerburgaz- 0534 086 46 02

YANKI GÜZELLİK’TE SELÜLİTLERE VEDA PAKETİ...

G5 LİPO MASAJ İLE SİZ DE ZAHMETSİZ FAZLALIKLARINIZDAN KURTULUN!

SEANS G5 LİPO MASAJ

& 10

Vücudun her bölgesinde uygulanabilen, özellikle de üst bacak, popo ve kalça bölgelerinde uygulanan, zayıflama ve toparlama tedavisinde etkili selülit masajı cihazıdır.

SEANS LENF DRENAJ 2 Sİ BİRLİKTE

500

SADECE

TL Paket alan müșterilerimize (ayrıca 5 seans refloxloji ayak masajı hediyemizdir)

CİLT BAKIMINDA DEVRİM YARATAN GENOSYS ÜRÜNLERİYLE FARK YARATIN 100 TL YERİNE

60TL 400 TL

1 SEANS DERİNLEMESİNE CİLT BAKIMI (90 DK. SÜRER) AYRICA 5 SEANS CİLT LEKE BAKIMI TEDAVİSİ

VÜCUT BAKIMI DENİZ TUZU PEELİNG VE TL ÇAMUR MASKELİ BAKIM

ECE

900 TL

DEC

500 TL

SAD

E S

İletișim: Göktürk Cad. 5 Numara (Noter Yanı) 0212 322 73 73 Göktürk-Eyüp/İstanbul

METABOLİZMAYI HIZLANDIRAN 10 SEANS VÜCUT MASAJI E

Veranda Cafe, muhteșem yemekleri ve ferah mekânıyla unutulmaz bir deneyim yașamak isteyenler için Göktürk’te açıldı. Özellikle geniș bahçe konsepti dikkat çeken lezzet durağı hafta arası iș günlerinde öğlen yemekleriyle yeni gurmeleri mekanda ağırlıyor.

VERANDA CAFE AÇILDI

ADRES: YOLCU SK. N.26 (KEMER HILL SİTESİNİN KARȘISI)

TEL: 212 322 25 92

n ADVITORIAL

ELVIS IN İSTANBUL Öznoyan Mimarlık kurucusu Elvis Presley hayranı Kemal Öznoyan ve proje yöneticisi Uğur Saraçoğlu ile buluștuk.

n Sizi tanıyabilir miyiz? Bize çalışmalarınızdan ve kendinizden bahseder misiniz? Kemal Öznoyan: 1965’te İstanbul’da doğdum. En büyük hobim Elvis Presley ve müziği. Elvis sayesinde Amerika’ya gittim ve eğitime başladım. 13 yaşından bu yana Elvis albümleri biriktiriyorum. O’nun sayesinde o dönemin müzik, kültür ve mimarisini incelemeye başladım. Yaklaşık 15 yıldır Elvis Presley resmi fan kulübünün yöneticiliğini yapıyorum. Amerika’da İç Mimarlık eğitimi aldım. Yaklaşık 12 yıl orada kaldıktan sonra 2000 yılında Türkiye’ye döndüm. O günden beri Türkiye’de iç mimarlık üzerine çalışmaktayım. Fuar, mağaza ve ev üzerine çalışıyorum. Özellikle fuar ve mağazalarda kuyumculuk, saat ve optik sektörlerinde daha aktif hizmet veriyoruz. Üretim yapabileceğimiz bir atölyemiz ve bilgi birikimi çok yüksek çalışanlara sahibiz. Öznoyan Mimarlık

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

olarak bir mağazayı 15-20 günde rahatlıkla tamamlayabiliyoruz. Firmamızda proje yönetimi boyutunda da Uğur Saraçoğlu rol oynuyor. n Uğur Bey sizi de kısaca tanımamız mümkün mü? Uğur Saraçoğlu: 1970 İstanbul doğumluyum, liseden sonra Amerika’ya gittim. New York’ta inşaat işleriyle tanıştım. Belli bir süre ekiplerin başında bulundum ve Amerikan inşaat sistemini ve malzemeleri tanıdım. Türkiye’ye döndükten sonra inşaat taahhüt, elektronik, reklam ve organizasyon işleriyle ilgili çalıştım. Șu

anda da Amerika merkezli uluslararası proje yönetimi konularında çalışmaya devam ediyoruz. Kemal Bey’le beraber yaptığımız işte de tüm teknik konular ve takibi kendisine ait, ben işin proje yönetimi kısmıyla ilgileniyorum.

n Sizi diğer firmalardan ayıran özellikler neler? K.Ö: Biz ayda beşten fazla iş yapmaktansa, üç tane işi doğru yapmayı tercih ediyoruz. Bunun için işin başında bizzat durmak gerekiyor. Müşteriler işi yapan mimarı işin başında görmek istiyor. Biz yıkımdan, teslimine kadar işin başında bulunuyoruz. Müşteriyi kesinlikle elemanlarla ya da bir başkasıyla muhatap etmiyoruz. İkinci özelliğimiz yapılan projeleri kendi değer yargılarımıza göre oluşturuyoruz. Projede kullanılan malzemeler müşterinin bütçesine uymadığında, konsepti bozmadan farklı alternatifler sunabiliyoruz. Sunulan malzemenin alternatiflerini bilmek, kaliteyi bozmadan bütçeyi dengeleyebilmek çok önemli. Diğer bir nokta da ekibin iyi ve uyumlu olması, işin sıralamasının planlı yapılmasıyla zamandan büyük kazanç sağlanıyor. Uluslararası tecrübemiz ise bizi farklı kılan bir diğer ayrıcalıklarımızdan…

n ADVITORIAL

n Yeni bir projenin uygulama aşamaları nasıl gelişiyor? K.Ö: Yeni bir müşteriyle tanışıp bir proje çalıştığımızda bunun için ayrıca bir ücret almıyoruz. Çünkü biz dünyanın en iyi firması olsak dahi müşterinin bizim çizdiğimiz projeyi beğenme mecburiyeti yok. autocad bazında 2, 3 adet farklı proje çiziyoruz. Bu safhadan sonra bunlardan bir tanesinde karar kılıp 3 boyutlu resimler üzerinden işi detaylandırıyoruz. Böylece fiyatlandırmayı daha kolay yapabiliyoruz. Müşterimiz de neye ne kadar ücret aldığımızı, ne tür malzemeler kullandığımızı 3 boyutlu çalışmamız üzerinden görebiliyor. Bu aşamalar da bittikten sonra eğer mağaza yapıyorsak tamamiyle mağaza içindeki bütün malzemelerin ve elementlerin hazırlandığını düşündüğümüz an mağaza sahibine alanı bize emanet etmesini ve 15, 20 gün içerisinde bitirip teslim edeceğimizi bildiriyoruz. Eğer bu fuar işiyse aynı birinci, ikinci aşamaları geçip 2,3 gün içinde sabaha kadar çalışıp gerekirse işi teslim ediyoruz. Fuar sonunda müşterilerin fuar malzemelerini biz kendi depomuzda muhafaza ediyoruz. Bir dahaki fuar uygulamasında bu bize vakit kazandırıyor. Aynı zamanda müşterinin bütçesini korumuş oluyoruz.

İç Mimar Proje Yöneticisi

Kemal ÖZNOYAN / 0533 466 61 43 / mimarkemaloznoyan@gmail.com Uğur SARAÇOĞLU / 0545 472 04 27 / usaracoglu23@gmail.com

n Firmanızın yurtdışında yaptığı projelerle ilgili bilgi verir misiniz? U.S: Bugüne kadar Romanya, Azerbaycan ve Kazakistan’da çok iş yaptık. Saat, kuyumcu ve optik üzerine çalışan firmaların mağazalarını yaptık. Yurtdışı fuarlarına katılıyoruz. Ukrayna, Moskova ve Bakü gibi. Çalıştığımız müşterilerin yurtdışı ayağı varsa, onların işlerini rahatlıkla nerede olursa olsun yapabiliyoruz. Sürekli çalıştığımız müşterilerimiz gece 12’de de arasa ekip gönderebiliyoruz. Önemli olan karşılıklı samimiyetin ve güvenin kazanılmış olması. Ayrıca yurtdışından gelip Türkiye’de faaliyet göstermek isteyen şirketlere proje yönetimi bazında hizmet veriyoruz.

n Ülkemizi dünyayla kıyaslarsak iç mimari hangi aşamada? K.Ö :Bu çalıştığınız kişilere göre değişebilecek bir durum. Malzeme çeşitliliği ve bolluğu bazında Türkiye çok ileri düzeyde. İstanbul’da istediğiniz her malzemeyi ve aksesuarı bulabilirsiniz. Uygulama bazında genele bakarsak iyi sayılmayız. Biz de bunu kendi firmamız için avantaj haline çevirmeye çalışıyoruz. İşi geçiştirmek gibi bir durum bizde söz konusu değil. n Referanslarınızdan bazıları? K.Ö: ADLER, Selçuk Kuyumcu, Sasa Saat, Sevda Impex, Fantasia, Marka Led, Sami Kuyumcu, LTB Mağazaları, World Bridge İngiltere Vize Merkezleri Türkiye, MEB Alt Yapı ve Bilgi sınıfları Kurumları…

İstanbul Cad. Göktürk Suites B Blok Kat: 4 D: 75 Göktürk-Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 41 57 / info@uvesagroup.com MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n SÖYLEŞİ

UMUT DAĞITAN DEĞİL, UMUDUN TA KENDİSİ Semanur Soysal; “Kader bir yoldur güzergâhları ve durakları sen belirleyeceksin. Ben de bu duraklarda insanları doğru güzergâha yöneltmeye çalışıyorum.” n Sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Ben Semanur Soysal, Göktürk’te yaşıyorum, dört çocuk annesiyim. Fal, astroloji, numeroloji, havas ve gizli ilimler havas ilmi ledün ilmi remil ilmi cifir ilmi üstadıyım, 20 yıldır bu işle uğraşıyorum. Türkiye’deki sayılı ruhsatlı ve vergi levhalı medyumlardanım. Ofisimi kapattım, şu an evimde hizmet veriyorum. Havas ve gizli ilimler üzerine eğitim veriyordum ama şu an ara verdim.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

“İnsanların sorunlarını çözdükçe daha rahat uyuyorum” Piyasadaki sahte medyumlardan şikâyetçiyim. İnsanlar bir ürün alırken Sağlık Bakanlığı onayı arıyorlar; ama bir fal baktıracakken neden ruhsat, vergi levhası aramıyorlar anlayamıyorum. Meslekte çok fazla sahtekârın bulunmasını sevmiyorum. Sevdiğim yanına gelirsek insanların sorunlarını çözmek, yardımcı olmak. Müşterilerimle arkadaş ilişkisi kuruyorum genelde. İnsanların beni kabullenmesini, sevmesini ve arkadaşları olarak görmelerini seviyorum. İnsanların sorunlarını çözdükçe başımı yastığa koyduğumda çok rahat uyuyorum. Ayrıca yaşam koçluğu ve danışmanlık da yapıyorum.

n İnsanlar genelde hangi sorunlarla size geliyorlar ve sizin problemi çözmek için kullandığınız yöntemler neler? Genelde ailevi sorunlar, eşlerin kıskançlık problemleri ve aldatılmalar en çok karşılaştıklarım. Birçok kardeşimin ailesini kurtardık. Musallatla ilgili çalışıyorum, cin musallatlığı gibi problemleri çözdüm. Havas ilmi, eskilerin muska diye tabir ettiği vefk ilmi ile sorunları çözüyorum. Kesinlikle cinci, büyücü değilim tamamen ruhsatlı olarak bu işi yapıyorum. n Bu meslek için gereken bilgi birikimini, eğitimi hangi süreçlerle elde ettiniz? Tabii ki eğitim aldım, yılların birikimi de söz konusu ama bu bende 10 yaşlarımdan beri olan bir istek. O yaşların beri bazı metafiziksel şeyler yaşıyorum. Duru görüm açık, altıncı hislerim çok kuvvetli. Geleceği tabii ki Rabbim bilir ama kader bir

yoldur güzergâhları ve durakları sen belirleyeceksin. Ben de bu duraklarda insanları doğru güzergâha yöneltmeye çalışıyorum.

n SÖYLEŞİ

“Fala inanmayın; sadece insanların duymak istediklerini anlatır” Fala inanmıyorum aslında. Tarot şeytanın oyuncağıdır. Kahve falı Osmanlı’dan gelen bir kültürel miras. Cariyeler birbirlerine söyleyemediklerini fincana bakıp söylerlermiş. Yıldızname doğrudur, ona inanıyorum. Kimisi buna su falı der, su falı değil adlar, soyadlar, anne adları, doğum yılları suya atılarak Kur’anı Kerim’den ayetler okunarak bakılan bir şeydir. Bu da gelecekten haber vermez, bir musallat var mı, bir kapalılık var mı bunları öğrenmek içindir. n Numerolojiyi biraz açabilir miyiz? Numeroloji, Türkiye’de son bir yıldır var olan bir şey ama herkes bilmez. İsrailli bir eğitmenden eğitimini aldım. Numerolojide kişinin adı ve soyadının her harfi bir numaraya tekabül eder. Örneğin benimkini hesapladığımızda 6 çıkıyor. 6; gizli ilimler, gizli güçleri metafiziksel özellikler. Mesela 1 numarası lider özelliklerini gösterir, yetenekli insanları niteler. Numeroloji fal değildir, yol çizmene yardımcı olur. Ömür boyu hesaplanabilir; ama 6 ay 1 yıllık direkt çıkartılabilir. Kişilik analizin, başarılı olabileceğin işler ortaya çıkıyor. n İnsanların sırlarına vakıf oluyorsunuz, bu kadar bilgi içinde olmak sizi yoruyor mu? Tabii ki yorucu yönleri var. Ama her gün kendimi yenileyip güne başlamayı becerebiliyorum. Çok yorulduğumu hissedersem “kepenk kapa dönemi” dediğim kimseyle görüşmeden kendimi yenileyerek geçirdiğim günler oluyor, sonrasında yine işime dönüyorum. Bilgiler kesinlikle gizlidir. Herkesle zaten arkadaşlık ilişkisi kurmaya dikkat ediyorum. Bu işten kazancım tabii ki var ama müşterimin sorununun çözülmesi benim için çok daha önemli. Kimden ne kadar koparırsam kardır mantığıyla kesinlikle çalışmam.

hiç aldatmadı diye. Mesela buna bakamıyorum, çünkü dönüşü olmayan bir yol istemediğim bir şey çıkarsa çok üzülürüm.

“İnsanlar bana yalan söyleyemiyor”

n İşiniz dışında zaman ayırdığınız aktiviteleriniz var mı? Hayvanları çok seviyorum. Köpeğimle uzun zaman geçiririm. Hayvansever dostlarımla zaman geçiririm. Ama çok boş zamanım yok. Bana sormadan adım atmayan müşterilerim var, sürekli telefonla bana danışıyorlar. O yüzden kendime çok vakit ayıramıyorum.

“Eşim beni sevdiği için mi yoksa korktuğu için mi beni aldatmadı bilmiyorum” Ben kendi sorunlarımı kendim çözebiliyorum. Eşime kızgınsam açar numerolojisine, yıldıznamesine bakarım. Çocuğuma kızdıysam ruh dengesine bakarım nedenleri anlamaya çalışırım. Kontrol etmeyi seven biriyim neredesin, ne yapıyorsun diye sorarım. Eşim bana yalan söyleyemez çünkü anlayacağımı biliyor. Ama bu durumda insanı düşündürüyor acaba eşim beni sevdiğinden mi yoksa benden korktuğundan mı beni

Sihirli değnek gibi değil ama bir şeyleri yönetme, kontrol etme ve değiştirme yeteneğim var. İnsanların bana yalan söyleyememesini seviyorum. Böyle olunca insanlar korkuyor ve dostum çok olmuyor. Bazen büyücü diyorlar, insanların beni o gözle görmesini hiç sevmiyorum. n İlerisi için projeleriniz var mı? Allah bana güç verdiği sürece bu mesleği yapmayı istiyorum. Meslekteki sahtekârlara karşı insanların dertlerine merhem olmak istiyorum. İnsanların bana geri dönüşleri mutlu ediyor. Ben bu işi para için yapmıyorum. Tek derdim insanların sorunlarını çözmek. Bugün bundan ne kazandım değil, bugün bunun sorununu nasıl çözdüm diyorum. Parayı bir şekilde yerine koyarsınız ama insanların güvenini kazanamazsınız. Umut dağıtanlardan değilim, insanların umudu olmak istiyorum. İLETİŞİM TEL: 0535 683 14 52 0538 540 22 66 medyumnurdeniz@hotmail.com www.medyumnurdeniz.webnode.com.tr http://medyumnurdeniz.blogcu.com/ https://www.facebook.com/ medyumnur.deniz

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n SAĞLIK

Ancak cilt sağlığı ve güzelliği konusuna girmeden önce hayatımızın çeşitli dönemlerinde cildimizin geçirdiği süreçlere göz atmakta fayda var.

Cildimiz bize özeldir. Cilt bakımımız da bize özel olmalıdır. Bu konuda kişiyi tıbbi açıdan bir bütün olarak değerlendirip uygun yöntemi ve uygun zamanlamayı seçebilecek deneyimli cildiye uzmanlarının rehberliğine güvenmek yerinde olacaktır.

20’li yaşlarda gelişmesini tamamlayan cildimizde yaşlanma süreci başlar. Hemen fark edilmeyen ilk ince çizgiler bu dönemde oluşmaya başlar. Bu durum cildin su tutma kapasitesinin azalmaya başlamasına bağlıdır. Buna ek olarak cildin bazı bölgelerde yağlanmaya bağlı, akne gibi cilt problemleri ayrıca sorun yaratabilmektedir. İlk anti-aging yöntemleri, bu yaşlarda, cildi nemlendirme ve güneşten korumayla başlamalıdır.

Dr. Cemile Ertan Dermatoloji Uzmanı Göktürk Florence Nightingale

CİLT KİŞİSEL

G Ü Z E L L İ Ğ İ

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

n SAĞLIK

30’lu yaşlara gelindiğinde cildin rejenerasyonu yavaşlar ve ince çizgiler artar. Bu dönemde kullanılan ürünler onarımı desteklemeli çevre şartlarının tahribatını önlemelidir. Örnek olarak güneş koruyucularını ve antioksidanları gösterebiliriz. 40’lı yaşarda göz çevresindeki çizgiler belirginleşir ve cildin kuruluğu hissedilir dereceye ulaşır. Elastikiyet ve kollajen kaybı ile ciltte gevşemeyle birlikte yüz kontürleri değişime uğrar; rejenerasyon kapasitesi daha da azalır. Bu dönemde kullanılan bakım ürünleri besleyici, nemlendirici, onarıcı ve koruyucu olmalıdır. Güneş koruyucuları, antioksidanlar ve nemlendiriciler düzenli kullanılmalıdır. 50’li yaşlarda yüzdeki kontürlerde azalma başlar, cilt daha donuk bir görünüm alır. Sonraki yıllarda ciltte incelme ve lekelenme ile birlikte doğal bariyerin zayıflaması ve fonksiyonunu yerine getirememesi cilt sorunlarına eklenir. Bu noktada cildin alt tabakalarına kadar inen ve derinlemesine etki eden bakım teknikleri gerekli olmaya başlar. Bu dönemde kullanılan kremlerin daha genç yaşta kullanılanlara ek olarak doğal bariyeri destekleyecek nitelikte olmaları gerekir. Son yıllarda kullanılan medikal kozmetiklerin derinlemesine etki etmesine yardımcı olan lazer kullanımı ve destekleyici tedaviler son derece başarılı sonuçlar sağlamaktadır. Ancak unutulmaması gereken husus, cildin sağlığını ve güzelliğini korumak genel sağlık durumunun bilinçli desteklenmesiyle başlar. Bu konuda profesyonel sağlık hizmeti almanın yanısıra; l Dengeli ve vitaminlerden zengin beslenme, l Kilomuza özen göstermek, l Aşırıya kaçmayan bilinçli ve vücut dengemizi bozmayan diyet,

l Sigara ve aşırı alkol kullanımından kaçınmak, l Yoğun stresten olabildiğince uzak durmak, l Uzun güneşlenme sürelerini ve solaryum seanslarını hayatımızdan çıkarmak, l Haftada 2000–3000 kalori yakacak şekilde düzenli egzersiz yapmak gibi önlemler önerilebilir. Bu gibi pasif önlemlerin dışında kozmetik kullanımı bazı cilt sorunlarının giderilmesi ve/ veya önlenmesi konusunda yardımcı olacaktır.

Yukarıda anlatılan ve dermatolog, beslenme uzmanı gibi ilgili dalların uzmanlarına danışarak alabileceğimiz önlemlere ek olarak tıbbi kozmetik uygulamalar son derece iyi sonuçlar verebilmektedir. Bu uygulamalara örnek olarak dermaterapi, mezoterapi, dolgu enjeksiyonu, peeling yöntemleri, medikal cilt bakımı ve lazer uygulamaları gösterilebilir. Kişisel sağlığımızı ilgilendiren tüm konularda olduğu gibi cilt gibi önemli bir organımızın sağlığından bahsedildiğinde bir ekip çalışmasının önemini de gözden kaçırmamalıyız. Yukarıda bahsettiğimiz gibi sağlıklı bir vücut sağlıklı cildin ön koşuludur.

Merkez Mah. Göktürk Cad. No: 25 /A Göktürk-Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 63 22 gsm: 0543 581 57 23 cemile.ertan@florence.com.tr

Kozmetiklerdeki önemli anti-aging: l Güneşten koruyucular, l Antioksidanlar, l Vitaminler: A,C,E, l Onarıcı maddeler, l Coenzim Q10 gibi savunma sistemini desteleyen maddeler, l Hyaluronik asit ve benzeri nemlendiriciler, l Enerji veren protein ve peptidler ilk akla gelen öneriler olacaktır.

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n SAĞLIK

SERBEST RADİKAL SAVAŞÇILARI ANTİOKSİDANTLAR 0212 322 63 22 -0532 656 47 60 kamilecelebi@hotmail.com l Nitrit, nitrat içeren ve tütsülenmiş, tuzlanmış gıdalar, l Enfeksiyon, l Kuvvetli egzersiz, l Menopoz, l Stres, l Güneş ışınları, l X ışınları. Serbest radikaller, vücuttaki tüm hücreler, proteinler ve DNA’ya zarar verebilirler. DNA moleküllerine bağlanıp kansere neden olabilirler, pankreasta şeker hastalığına, gözde katarakta, kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarına sebep olabilirler.

Kamile Çelebi Beslenme Uzmanı Göktürk Florence Nightingale

Vücudumuzda enerji üreten tüm hücreler düzenli olarak oksijene ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle oksijen yaşamın temelidir. Diğer yandan oksijen vücut hücrelerinde yandığında serbest radikaller oluşur. Vücutta serbest radikal oluşumunu arttıran faktörler : l Sigara, l Hava kirliliği, l Kronik hastalıklar, l Pasif içicilik, l Yüksek ısıda kızartma, kömürde ızgara,

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Serbest radikallerin vücutta tetikleyici olarak sebep olduğu hasarların ilk belirtileri; deride buruşma, sarkma ve renginde kararma şeklindedir. Ayrıca kronik yorgunluk ve bitkinlik semptomları görülür. Antioksidantlar ise; canlı dokularda iç ve dış etkiler sonucu meydana gelen zararlı moleküller olan serbest radikallere karşı koyan maddelerdir. Serbest radikaller organizmada herhangi bir hasara neden olmadan önce antioksidantlar tarafından zararsız hale getirilerek atılırlar. Hatta antioksidantlar hücrelerde yeni oluşmuş bazı hasarları da iyileştirmeye yardımcı olabilirler. Antioksidantlar ne yapar? l Yaşlanma sürecini geciktirir l Kolesterol seviyelerini düşürür l Ateroskleroz riskini azaltır l Kalp hastalıkları ve felce karşı korur l Her çeşit kanser riskini azaltır l Alzheimerin ilerlemesini yavaşlatır l Tümörlerin büyümesini durdurur l Vücuttaki kanserojenleri

detoksifiye eder. l Görüş kaybına neden olan dejenerasyondan korur. l Sigaranın zararlarından korur. l Solunum yolu hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olur. l Çevre kirliliğine karşı korur. Antioksidantlar serbest radikalleri etkisiz hale getirirken kendileri de okside olurlar. Bu nedenle antioksidant kaynaklı gıdalara sürekli ihtiyacımız vardır. Antioksidantları serbest radikallerin zararlı etkilerini önlediği için mümkün olduğunca çok miktarda tüketmemiz gerektiği düşünülebilir. Ancak aşırı tüketimleri ön-oksidan olarak davranmaları nedeniyle zararlı olabilir. Antioksidantlar birlikte çalıştıkları için herhangi birinin aşırı ya da yetersiz alımı diğerlerinin yararlarını engellemektedir. Antioksidantların yeterli tüketimi için sebze/meyveler günde en az 5 kez, kepekli tahıl ürünleri ve yağlı tohumlar günde en az 3 porsiyon tüketilmelidir. Antioksidantlar / En iyi kaynakları Vitamin E ( alfa-tokoferol) : Bitkisel yağlar, zeytin, fındık, fıstık, badem Vitamin C (Askorbik asit ) :Tüm meyveler, yeşil yapraklı sebzeler, domates, biber, patates Beta karoten: Biber, havuç, ıspanak, patates, balkabağı, kayısı Selenyum: Et, tavuk, deniz ürünleri, ceviz, pirinç, tüm tahıllar Koenzim- Q 10: Et, tahıl, sebze, yumurta ve süt ürünleri Fitokimyasallar: Meyve, sebze, tahıl ve baklagillere rengini, tadını ve hastalıklara karşı koruma özelliğini veren kuvvetli antioksidantlardır.

■ TANITIM

İtalyan Șef Antonio Carluccio’nun kendi adını tașıyan dünyaca ünlü restoranı Carluccio’s, Kanyon’dan sonra Türkiye’deki ikinci șubesini Göktürk’te açtı.

Türkiye’de ilk șubesini 2012 yılında Kanyon’da açan Carluccio’s, İtalyan lezzetini Göktürk’e de tașıdı. İtalyan mutfağının otantik lezzetlerini gün boyunca restoran, delicatessen, kafe ve gurme marketi ile misafirlerine sunan Carluccio’s, Türkiye’deki ikinci șubesini 2014 yılının ilk ayında Göktürk’te açtı. Göktürk’ün girișinde yer alan lokasyonu ile Carluccio’s misafirlerini sıcak bir

merhaba ile karșılıyor. 102 kișilik iç kapasitesinin yanı sıra restoranın ön ve yan tarafında yer alan bahçesinde ise 58 kișilik oturum kapasitesi ile misafirlerine açık havanın tadını çıkarma imkânı sunuyor. Renkli dekorasyonu ve rahat ortamı ile Göktürk sakinlerini İtalyan lezzetleri ile bulușturmaya devam eden Carluccio’s, Sicilya doğumlu İtalyan șefi Salvatore Bruni tarafından hazırlanan benzersiz lezzetleri misafirleriyle bulușturuyor. Otantik İtalyan lezzetlerin arasında tadına doyulmayan pizzalar, her güne özel hazırlanan el yapımı makarnalar ve geleneksel Tiramisu yer alıyor. İtalyan lezzetlerinin yanı sıra çok özel İtalyan șaraplarından olușan zengin șarap menüsünü de misafirlerinin beğenisine sunan Carluccio’s’da,

I N A Y L A T İ N İ R ȘEH S ’ O I C C U L CAR

Carluccio’s Göktürk Șubesi Adres : Göktürk mah. Kayın sok. NO: 2d-2e Göktürk Eyüp İstanbul

0212 322 11 92 facebook.com/Carlucciostr twitter.com/Carlucciostr

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

ülkenin farklı bölgelerinden seçilmiș zengin peynir çeșitleri de șaraplara eșlik ediyor. Pazartesi – Perșembe / Pazar 10.00 – 00.00, Cuma – Cumartesi 10.00 – 01.00 arası açık olan Carluccio’s Göktürk șubesi, sıcak atmosferinde, günün her saati sunduğu otantik İtalyan lezzetleri ile Göktürk’teki İtalyan mutfağı meraklılarının uğrak noktası olacak.

SİZİ ȘİȘMANLATAN

■ MAKALE

DUYGULARINIZI BELİRLEYİN Eğer sizde sıkıntınızı bastırmak için yiyen biriyseniz, bu noktada ne zaman açlık hissettiğinize dikkat etmeye bașlamanız gereklidir. Böyle yaparak, açlık olarak nitelendirdiğiniz pek çok șeyin aslında bașka bir șey olduğunu keșfedeceksiniz. Sıkıntı mı? Yalnızlık mı? Depresyon? veya bașka bir duygu mu?

Duygusal tatmin için yiyenler, yeme dürtülerinin bilincinde olmalıdır. Gerçekten mideniz boș olduğu için mi yoksa bașka bir șeyin sıkıntısını gidermek için mi, yediğinizin farkında olmalısınız. İlk olarak, gelecek haftayı “aç” hissettiğinizdeki duygularınızı incelemeye ayırın. Bunu yapmanın en iyi yolu, yemek yemeden önce, yemek esnasında ve sonrasında nasıl hissettiğinizi kaydettiğiniz bir günlük tutmanızdır. İkinci olarak, yemek ihtiyacı hissettiğiniz zaman, “gerçekten aç mıyım, yoksa moralim mi bozuk?” diye kendinize sorun. Açlık krizleri geçirdiğinizde hemen mutfağa gitmeyin. Bunun yerine aç olduğunuzu düșündüğünüzde kendinize 15 dakikalık bir zaman tanıyın. Bu 15 dakikalık süre boyunca, açlığınızla ilgili olabilecek olası duygusal bağlantıları düșünün. Gün boyunca moralinizi bozmuș olabilecek șeyler hakkında konușun, yazın veya düșünün. Üçüncü olarak, eğer moraliniz bozuksa, bu rahatsızlığın kaynağını yok etmek için tedbirler almaya bașlayın. Bu ne kadar zor olursa olsun, sizi mutsuz

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

eden olaylar yüzünden yemek yerine onları çözmeye çalıștığınızda çok daha iyi hissedeceksiniz. Sizi yemek yemeye iten nedenler ve gerçek açlık duyguları arasındaki farkı anlamaya bașladıkça, çözüm olarak yiyeceklere saldırmak için çok istekli olmayacaksınız. Așağıda açlıkla karıștırılan bazı duyguları yazdım. Bunları okurken lütfen kendinize karșı mümkün olduğunca dürüst olun. Çünkü; kișisel bilinç, șișmanlığın uzun dönem tedavisinde önemli bir noktadır. 1- Öfke; Öfke, özellikle bastırıldığında çok rahatsızlık yaratır ve bu rahatsızlık çoğu zaman açlıkla karıștırılır. Aslında öfkeyi bastırmak için yiyecekleri kullanma arzusudur. Özellikle kadınlar, toplumsal baskılardan dolayı öfkelerini açığa vurmakta zorluk çekerler. İnsanlar öfkelerini bastırdıklarında veya yok saydıklarında daha iyi hissetmek için yemeğe bașvururlar. Öfkenin gayet doğal ve normal olduğunu ve duygularınızı açığa vurduğunuzda kimsenin size șiddetle karșı çıkmayacağını öğrenmelisiniz. Öfkeyi vücudunuzdan atarsanız, fazla yemek de yemezsiniz. Bunun içinde kendini ifade çalıșmaları yapabilirsiniz.

Simge Çıtak nasıl hissettiğinizin farkına varın. İkincisi; yorgun hissettiğinizde sadece dinlenmek size iyi gelecektir. Yiyecekler, dinlenme hissini andıracak șekilde kan șekerinde geçici bir yükselmeye neden olabilir; ancak bu his geçicidir. Dahası așırıya kaçılan yiyecek, ertesi gün vücudunuzda daha fazla rahatsızlığa da neden olur. Dinlenme ve düzenli egzersizler, yorgunluk hissi ile savașmanın en iyi yollarıdır. Yiyecekler ișleri sadece zorlaștırır. 3- Erteleme; Bazen, sadece istenmeyen bir iși yapmaktan kaçmak için bile aç hissederiz. Örneğin; ev temizlemek, mail yazmak, istenmeyen telefon görüșmesi gibi… Bir dahaki sefere “aç” hissettiğinizde kendinize bunun gerçek nedenini sorun. Bu duyguyu așmak için istenmeyen iși bir an önce tamamlamak faydalı olacaktır. Bu görevleri bașkalarıyla paylașmaya çalıșabilir veya küçük parçalara ayırabilirsiniz.

2- Yorgunluk; Gece geç vakitte yemek yiyenler, boșuna bir çaba ile enerjilerini toplamaya çalıșırlar. Bu alıșkanlığı așmanın 2 yolu vardır. Birincisi; içinizde yorgunluk oluștuğunun farkına varmak. Duygusal açıdan güçsüzleștiğinizde

Bu duygusal durumlara sadece bazı örnekler verdim. Bașka duygusal durumlardan dolayı yiyor olabilirsiniz. Yalnızlıktan, mutluluktan yada boșluktan… Önemli olan kendinizde sizi yemek yemeğe yönlendiren bu duygu durumunu fark etmeniz. Fark ettikçe yemeğin bir çözüm olamadığını göreceksiniz.

Göktürk İstanbul Caddesi Suvenue Residans E blok No: 6 Göktürk / İstanbul 0212 322 08 73

Nișantașı Teșvikiye Cad. Ar Apt. No: 47 Kat: 1 Nișantașı Tel. 0532 130 16 55 www.simgecitak.com simgecitak@gmail.com

■ MODA

Yıllarca modacı olma hayalini gerçekleștiren Dilek Ataman, tasarımlarıyla herkesi büyülüyor. Göktürk’te komșumuz olan Ataman ile Așkla tutkulu tasarımları üzerine konuștuk.

Tel: 0532 284 36 76 dilek.atamann@hotmail.com facebook/Dilek Ataman Instagram/Dilekish

Dilek Ataman Moda Tasarımcısı

■ Kendinizden ve șu anki ișinizden bahseder misiniz? Ben Dilek Ataman, Marmara Üniversitesi İngilizce Öğretmenliği mezunuyum. 10 yıl özel sektörde İngilizce öğretmenliği yaptım. Göktürk’e tașındıktan sonra buranın ișimden uzak bir bölge olması beni hep hayalim olan moda tasarımcılığına yöneltti. Nișantașı LCC Akademisi’nde Moda Tasarımı eğitimi aldım. Kendi tasarım ve çizimlerimi yapıyorum. Genellikle kaliteli kumașlar tercih ediyorum. Hobi olarak bașladığım tasarım ișini zaman içerisine kendi atölyemi kurarak genișletmek istiyorum. Ürünlerimi koleksiyon olarak hazırlayıp tanıtımını yapıyorum. ■ Ürün yelpazeniz hakkında bilgi alabilir miyiz? Ağırlıklı olarak mayo üzerine giyilebilecek șalvar, pareo, tunik gibi ürünler çalıșıyorum. Daha rahat, salaș diyebileceğimiz tasarımlar yapıyorum. Büyük, küçük beden farketmeden

herkesin giyebileceği șeyler. Daha çok doğal kumașları tercih ediyorum. Sentetik kumașları mümkün oldukça kullanmamaya çalıșıyorum. Günlük yașamda çok tercih edilebilecek kıyafetler üretmeyi seviyorum. Abiyelerde kișiye özel, günlük giyimde ise seri olarak tasarımlarımı hazırlıyorum. Kișinin gündüz giydiği spor kıyafeti gece eğlencesinde de rahatça giyebileceği kombinler tasarlamayı seviyorum. Spor giyim ile abiyeyi bulușturuyorum. Aksesuarlarda da genelde șapkaları kullanıyorum. ■ 2014 İlkbahar-Yaz Modası hakkında ne düșünüyorsunuz? Tasarımlarda 60’lı ve 70’li yıllara bir dönüș var. Ağırlıklı olarak elbise ve ceketlerde bunlara çok net rastlıyoruz. Renklerde hem pastel hem daha canlı neon renkleri kullanıyoruz. Aksesuarlarda büyük renkli tașlar, zincir ve gold metaller revaçta. Bu yıl yine Floral desenler moda.

Kumașlarda ise daha çok krep kumașa çok rastlıyoruz. Eski yıllardaki ceket ve etek modası bu yıla hakim. Spor giyimde fileler; abiyelerde șifon krep, jarse kumașlar bu yazın trendleri arasındaki yerini aldı. ■ İlerisi için hedefleriniz nedir? Bașarılı, iyi bir modacı olmak istiyorum. Modaya așığım. Moda benim için bir tutku. Tasarladığım ürünlerin beğenilmesi beni çok mutlu ediyor. Modayla ilgili uzun bir geçmișim yok ama bu hedefim gerçekleșirse tek bașıma merdivenleri tırmanmıș olacağım. Ütopik olsa da asıl gerçekleșmesini istediğim bir hayalim var. O da iki mesleğimi de bir arada yapabileceğim bir atölye olușturup bir tarafta küçük çocuklara dil eğitimi verirken diğer yandan anneleri keyifle giydirmek. MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

GOZ

SAĞLIĞINIZIN ÖNEMİNİN YETERİNCE FARKINDA MISINIZ?

n SAĞLIK

iz Gözlerim anla eskiye or fazla çok daha e dıș faktör lıyor maruz ka ğlığını ve göz sa ın koruman r önemi he n geçen gü artıyor…

Yoğun iş hayatı ve bilgisayar karşısında uzun zaman geçirmek gözlerimizi olumsuz etki etkiliyor. İnsan yaşamının uzaması veya görselliğin daha ön planda olması da bu çevresel faktörlerle baş etmeyi zorunlu hale getiren nedenler arasında... Göz sağlığımızı korumak için eskiye oranla daha dikkatli olmak gerekirken kontakt lens seçimi ve kullanımındaki titizlik de bu noktada ön plana çıkıyor. Hem hayatın ritmine ayak uydurmak hem de göz sağlığımız korumak için geniş zaman ayırmak her zaman mümkün olmayabiliyor. İşte tam bu aşamada göz sağlığımız koruyabilmenin en pratik yollarından biri olarak günlük kullan-at lensler karşımıza çıkıyor.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

GÜNLÜK KULLAN-AT LENSLERİN AVANTAJLARI NELERDİR? Günlük kullan-at kontakt lenslerin kullanıcılar için sağladığı birçok avantaj var. Örneğin; günlük kullanat lensler her gün temizlenme zorunluluğunu ortadan kaldırarak zamandan kazanmanızı sağlar. Aynı çift lensi defalarca takmak suretiyle maruz kalabileceğiniz toz, polen ve diğer rahatsız edici maddelerin birikmesini engellemeye yardımcı olur. Bu kontakt lensler bazı kullanıcılarda kendi başına alerji yaratan lens solüsyonlarıyla temasa da gerek bırakmaz. Görme bozukluğu olan çocuklar ya da gençler da günlük kullan-at lenslerin bakımını kolayca yapabilir.

Ayrıca, Günlük kullan-at lenslerin tümü birbirinin aynı olacağından lens değiştirdiğinizde net görüş ve rahatlık hissi devam eder.

Her gün yenilenen ferahlık hissiyle herkes için akıllı seçim! Siz de tercihinizi günlük lens kullanımından yana yapmak isterseniz şehrin ritmine ayak uyduran gözleriniz için tasarlanmış 1 Day Acuvue® TruEye® ve nemli-taptaze bir his veren 1 Day Acuvue ® Moist® alternatiflerinden birini kullanabilirsiniz. Günlük kullan-at kontakt lensler hakkında uzman tavsiyesi için doktorunuza danışabilirsiniz.

n SAĞLIK Uzm.DR.A.Demet Aşkın www.drdemetaskin.com Gsm: 0532 767 16 41

İK L L E Z Ü G N E L E G E İPL AMELİYATSIZ LİFTİNG

(FINE THREAD CONTOUR THERAPY)

İplikle Lifting tedavisi: l Burun-ağız derin çizgilerini düzeltmek, l Düşük kaşları kaldırmak, l Sarkmış çene çizgisini kaldırmak, l Alın ve boyun kırışıklıklarını düzeltmek, l Orta yüz (yanak) sarkmalarını kaldırmak, l Çene altı ve boyun sarkmalarını kaldırmak, l Karın, kol, bacak sarkmalarını kaldırmak l Kırışıklıkları düzeltmek, l Kollajen ve elastin artışını sağlamak amacıyla kadın ve erkeklere uygulanan tedavidir. Bu uygulama batı tıbbının iplikle kaldırma felsefesi ile aynı zamanda doğudaki akupunktur terapisindeki iplik yerleştirme anlayışından ilham alınarak geliştirilmiş bir tedavidir. Bu uygulama ile biyolojik olarak absorbe edilen/antimikrobiyal flamentlerle cilt yenilenmesini ve doku kaldırıcı etkiye sahip bir non-invaziv kozmotik bir prosedürdür.

İğneler cildin derialtı veya SMAS bölgelerine yerleştirilir, iğne çıkarılırken iplikler dokuda bırakılır. Kullanılan iplikler PDO (polidioxinone), tamamen eriyebilen ve vücutta kalıcılığı olmayan ürünlerdir. İpliklerin etrafında kanallar halinde yeni kollagen yapıları oluşur, ciltte iyileştirme ve lifting etkisi görülür. Etki 3 ayda artarak gelişir ve 2 yıl devam eder.

SIK SORULAN SORULAR Yan etkisi mevcut mudur? Komplikasyon yüzdesi düşük bir uygulamadır. Geçici şişlik, morarma görülebilir. İlk günlerde çekme, gerilim hissedebilir, bu his zamanla geçer. Asimetri olabilir, 20 gün sonraki kontrolde düzeltilebilir. Fiyat ne kadardır? Her bireyin durumuna göre değişim gösterir. Kullanılacak sayı, cins ve yoğunluğa göre belirlenir. Uygulama sonrası dikkat edilmesi gerekenler? Bir hafta dişçiye gidilmemeli, aşırı yüz hareketlerinden kaçınmak gerekir. Bir hafta yüz masajı yapılmamalı.

Bir hafta cilt bakımı gibi uygulamalar yaptırmamalı. Buhar banyosu, sauna, hamam gibi çok sıcak ve buharlı ortamlardan bir hafta uzak durulmalı. Diğer estetik uygulamalarla kombine edilebilir mi? Evet, botox, dolgu, bio-exp.v.s… diğer estetik uygulamalarla kombine edilebilir. Aynı gün günlük hayata devam edilebilir mi? Evet, aynı gün işinize veya günlük yaşamınıza devam edebilirsiniz.

İLETİŞİM Adres: Çilekli Cad. No:32 3.Levent 34330 İstanbul www.isomestetik.com / Tel:0212-324 0 324 / 144 MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

gerçekleştiremediğim bir golüm olmadı hayatta. Bu nedenle hayatımdaki her kareden çok memnunum.

n PORTRE

n Göktürk’te severek gittiğiniz mekanlar? Göktürk’te “Delicious” ve “La cucina” benim en keyif aldığım iki mekân, bir de “Balıkçı”.

ELİF ERGİN AKIN İÇ MİMAR atmak için birçok fırsat sunan bir semt, mekânları da bu doğrultuda gelişti. Ofisim Galata Serdar-ı Ekrem caddesinde, Galata’nın tarihi dokusu Göktürk’ün doğayla iç içe yaşamı hayat kalitemi yükseltiyor. Seçmiş olduğum iş ve yaşam mekânımdan çok memnunum. n Sizi kısaca tanıyalım? Yaklaşık 6 yıldır Göktürk’te yaşıyorum. Ankara’da doğdum, ailem de Ankara’nın yerlilerinden. Fen lisesinden mezun olduktan sonra Bilkent Üniversitesi Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi İç Mimarlık ve Çevre Tasarım bölümünde yükseköğrenimimi tamamladım. Profesyonel iş hayatına Vanlı Mimarlıkta başladım ki, rahmetli Şevki Vanlı ile çalışma fırsatı yakalamak benim için büyük bir şanstır. 2001 yılında İstanbul’a yerleştim. 2003 yılında sevgili kızım Defne dünyaya geldi, benim için hayatın bana en büyük ödülüdür. Uzun yıllar Florya’da oturduktan sonra Defne’nin okul seçimi ile birlikte altı yıl önce Göktürk’e yerleşme kararı aldık, çok da isabetli bir karar olduğunu düşünüyorum. Çok yoğun ve aktif bir mesleğim, dolayısıyla yaşam tarzım var. İç mimarlık biraz gerçekle hayalin iç içe girdiği bir meslek. Göktürk’teki sakin ve doğayla baş başa yaşam günün yorgunluğunu

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

n Meslekte hoşlandığınız yönler nelerdir? İç mimari benim için mesleğin bir adım ötesine geçti. Bu işi yaparken inanılmaz bir heyecan ve keyif alıyorum. Benim için her proje yeni bir hikâye. Bu denli bir heyecan duyulmasa hakkıyla yapılması zor bir meslek. Gecesi gündüzü olmayan hiçbir zaman sabah 9.00, akşam 18.00 çalışabileceğiniz iş değil. Sadece evleri ya da mekânları şekillendirmiyoruz, insanlara yeni bir yaşam tarzı sunarak yaşamlarını şekillendiriyoruz. n Çocukluk hayalleriniz var mıydı ve gerçekleşen düşlerinizde bahseder misiniz? Çocukluk hayallerim var mıydı , evet binlerce.. Ben bir ikizler burcuyum, hayaller olmadan nefes alamam. Hangi düşlerim gerçekleşti hangileri gerçekleşmedi hatırlayamıyorum ama, benim için olmazsa olmaz hayaller kadar önemli gollerim vardır hayatta, hayatı planlayarak yaşarım. Hiç

n İş dışında aktiviteleriniz sosyal yaşantınız nasıldır? İş dışında bir sosyal aktivitem yok, sanırım hayatımdaki en büyük problem bu. Beni bıraksanız 24 saat çalışırım. n Hobileriniz neler? Hobilerim eskiden vardı ama uzun yıllardır ilgilenebildiğim kanalize olabildiğim spesifik bir alan yok. Uzun yıllar bale yaptım. Dansı seviyorum. Şimdilerde street jazz beni çok cezbediyor. Belki bir gün onu da programa alabilirim. n En son okuduğunuz kitap ve gittiğiniz sinema filmi?

Okuduğum en son kitap “Kürk Mantolu Madonna”. Hala bitiremedim bu arada kitap 160 sayfa. En son gittiğim film “Nuh: Büyük Tufan” çok etkilendim görsel efektlerden. n Sosyal medyayla ilişkiniz hangi boyutlarda iyi bir kullanıcı mısınız? Sosyal medya ile ilişkim fena değil. Günde en az 1-2 kez aktif olarak kullanırım. n Hayat felsefenizi üç kelimeyle özetlerseniz? Hayat felsefem: Bilgelik, Kararlılık, Çok çalışma n İlerisi için hedefleriniz? “Tasarımhane”yi belli bir noktaya taşıdıktan sonra genç bir ekibe teslim edip, onların başarılarıyla gurur duymak istiyorum. Tabi bunun için önümüzde uzun bir yolculuk var.

TASARIMHANE İÇ MİMARLIK TAAH. VE MODA TEKS. TİC. LTD. ŞTİ Şahkulu Mahallesi Serdar-ı Ekrem Cad. No: 17/4 Galata- Beyoğlu/İSTANBUL TEL: 02122525071 FAX:02122525072

n KUAFÖR

Enerjisi ve güler yüzlü ekibiyle bir güzellik salonundan fazlasını sunan Türkan Saraç ile kısa bir söyleși yaptık. Sıcak ve sempatik tavırlarıyla kalbimizi ısıtan Türkan Hanım Göktürk’ün en iddialı markaları arasında yerini almaya hazır.

SICAK, SEMPATİK & İDDİALI

n Türkan Saraç marka mıdır? ‘Kalite asla bir tesadüf değil daima akıllı bir gayretin sonucudur.’John Ruskin’in bu sözü tamamen beni anlatıyor. ‘Yakıştığım yerdeyim’ demek en iyi cevap olurdu sanırım. n Salondaki ekip çalışmanızdan söz eder misiniz? Ekibimizin sıcak, güler yüzlü, enerjik,

sempatik, samimiyetle saygıyı ayırabilen bir bağı var. Salonumda ekip arkadaşlarımı motive ederim. Bu benim için bir salonda en önemli noktadır. Onlar da sevgisini ruhunu güler yüzünü profesyonelliğini işlerine katarlar. Ekip olarak sevgiyle hizmetimizi verir misafirlerimizi gönül rahatlığıyla uğurlarız... n Düğün sezonu açılırken gelin adaylarına mesajınız? Bizim için önemli olan ‘sizin nasıl bir gelin olma hayaliniz var?’ İşte biz bunu gerçekleştiriyoruz..

olmaktan mutluluk duyuyorum. Salonumuzda müşterimizin tercihi yönünde Alessandro, NMP, klasik olmak üzere 3 çeşit manikür pedikür hizmeti sunuyoruz. Müşterilerimize profesyonel ekibimizle en iyi hizmeti vermekten mutluluk duyuyoruz.

Yoğun istek üzerine saç tasarımıyla da sizlerleyiz.

n Manikür, Pedikür ve Kaş dizaynı hizmetlerinizden de kısaca bahsedelim mi? Kaş ve makyajda iddialıyım. Makyaj ve kaşta sorun yaşayanların tercihi

İletişim: İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi İnci Blok Kat. 1 Daire: 19 Göktürk-İstanbul Tel: 0212 322 06 17 Gsm: 0535 523 93 94 turkansarac3@gmail.com MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n TATİL

CENNET MİSALİ ALAÇATI’DAKİ EVİNİZ “ALADAM GUEST HOUSE” Alaçatı, Levanten kokan Rum evleri, sardunya çiçekleriyle bezenmiș dar sokakları, parke tașlı Arnavut kaldırımlarıyla son dönemlerin en gözde kaçıș noktası. Alaçatı’nın Cihangir’i olarak bilinen Hacımemiș Mahallesi ise çarșıya, birbirinden leziz restoranlara, eğlence mekanlarına ve Ilıca plajına yakınlığıyla masal dünyası gibi…

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Alaçatı denince akla bir de butik otelleri geliyor. Geçtiğimiz yıl açılan Aladam Guest House ise aklımızdaki butik otel anlayıșını baștan yazıyor. Alaçatı’nın kültür sokağı Hacımemiș Mahallesi’nde 150 yıllık taș duvarlarıyla șirin mi șirin bir Rum evi atmosferini yansıtan Aladam Guest House, özenle dekore edilmiș 2 ayrı bölümüyle Alaçatı’daki eviniz olmaya aday. Mor renklerin hakim olduğu ve üst katta bulunan stüdyo dairede salon, yatak odası, banyo-mutfak ve geniș bir teras bulunuyor. Mavi renklerin hakimiyetiyle karșılașacağınız alt kattaki bölüm ise salon,mutfak ve taș odadan olușuyor. Her bir detayın özen ve titizlikle düșünüldüğü Aladam Otel’de banyo avizeleri Fas’tan, elektrik düğmeleri ise İspanya’dan alınmıș. Evdeki tüm ahșapların tek tek antikacılardan seçilerek alınan Aladam’ın seramik ve duvar bordürleri ise İzmir’li seramikçilere özel olarak tasarlatılmıș.

Alaçatı’nın en nezih bölgesinde, 150 yıllık duvarlarla kaplı Aladam, pembe panjurları, ince detaylara hakim dekoru ve sıcacık atmosferiyle Alaçatı’daki eviniz olmak için değerli misafirlerini bekliyor.

n YAZ MODASI

BU YAZ ÇOK MODA OLACAK Yaz’a merhaba derken ünlü markalardan yeni trend ürünler

PIERRE CARDIN

MILLET SIRT ÇANTASI

351.90TL

MILLET ERKEK SAPKA

73.90 TL

SCOOTER AYAKKABI

KENZO GÖZLÜK

770.00 TL

PIERRE CARDIN

99.95 TL MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

FİGÜR AKIL AKADEMİ’DE

HAYAT BOYU SÜRECEK KAZANIMLAR İÇİN

SATRANÇ “Satranç, hayatın küçük bir modelidir. Çocukların akıl yürütme, problem çözme, kazanmayı ve kaybetmeyi yașayarak öğrenmelerini sağlar, hayata hazırlanmalarına katkıda bulunur. Satranç etkinliklerinde tașların temel hareket kuralları öğrenilir; basit problem çözme çalıșmaları, karșılıklı oyunlar ve eğlenceli çalıșmalarla pekiștirilir.

ETÜT Öğrenci odaklı öğretmenler gözetiminde, güvenli bir ortamda yapılan ev ödevleri, okul derslerine destek, zihinsel gelișimini güçlendiren faaliyetler...

MENTAL ARİTMETİK & DİKKAT ETKİNLİKLERİ 4-14 yaș arası çocuklarda zihinsel gelișimi destekleyen Mental Aritmetik programı Akıl Akademisi çatısı altında çocukların çok yönlü gelișimini destekleyen Dikkat Etkinlikleri programıyla birlești..

EĞİTİM KOÇLUĞU “Her insan ayrı bir dünyadır.” Hepimizin sık sık duyduğu ve dile getirmekten keyif aldığı çok katmanlı bir cümle bu. Bu cümleyi eğitime indirgersek “Her öğrenci ayrı bir dünyadır.” Çünkü hepsinin kendine özgü bireysel farklılıkları söz konusudur...

HIZLI OKUMA Öğrenme sürecinde en çok ‘’okuma’’ kullanılmaktadır. Bu açıdan okuma becerilerinin geliștirilmesi büyük önem arz etmektedir. Ancak okuma becerilerinin geliștirilmesi yanında okumanın da hızlı yapılması bir zorunluluk olmaktadır...

GÖKTÜRK’TE BİR İLK Dünyanın ilk ve tek satranç tabanlı matematik ve geometri eğitim sistemi

Kazanımları ● İleri matematik ve geometri becerisi ● İmgesel bellek ● Okuma ve sözel becerileri geliștirme ● Hafıza ● Konsantrasyon ● Strateji geliștirme ● Probleme özgü bilgi kaynaklarını tanıma,çözüm yolu belirleme ● İș birliği yaparak çalıșma ve planlama yapma ● Analitik düșünme ● Öğrenilen bilgileri zihinde yapılandırma ● Üç boyutlu düșünebilme ● Çoklu zeka becerisi geliștirebilme ● Stress yönetimi ● Zaman yönetimi ● Çoklu kavram

FİGÜR AKIL AKADEMİ’DE MATEMATİK SATRANÇLA BULUȘTU

Ho MathAndChess Ho MathAndChess 1995 yılında Kanada’da Mr. Frank Ho tarafından oyun tabanlı (satranç) problem çözme yaklașımını benimseyen dünyadaki ilk ve tek matematik eğitim programı olarak olușturulmuș ve resmileștirilmiștir. Günümüzde Amerika’dan Brezilya’ya, Kanada’dan Çin’e kadar dünyanın eğitimde lider birçok ülkesinde bu program bașarıyla uygulanmaktadır.

Programın temel amacı İnteraktif öğrenme modeli ekseninde çocuklara hayatın bir izdüșümü olan satranç sporunun temel hareketleri ve değerleriyle geometri, matematik gibi çok zor iki dersi daha anlașılır, eğlenceli ve kalıcı bir çizgide öğretmektir. Bu çizgiye paralel olarak Ho MathAndChess eğitim programı kapsamında çocuklarımız mantık, algılama, örüntü, koordinasyon, mekansal ilișki, karar verme ve görselleștirme gibi birçok alanda kendilerini geliștirecek yeni öğrenme modellerini kavramaktadırlar.

Figür Akıl Akademi Göktürk Mah. Göktürk Cad. No: 5 D: 9 Kat: 2 Eyüp-İstanbul Tel: 0212 294 16 62 Gsm: 0532 351 12 88 info@figurakilakademi.com www.figurakademi.com www.mathandchessturkey.com

KÜÇÜK ȘEYLER

MAVİ GÖKTÜRK

Eğitim yaș aralığı ve program seçenekleri: 3-6 yaș grubuna yarım gün ya da tam gün eğitim Eğitim modeli: Küçük Șeyler Anaokullarında CEMS, yaratıcı eğitim programı, çoklu zeka, proje yönetimi ve değerler eğitimi gibi programlar uygulanıyor. Bilim ve sanat temelli bir programdır. Çok yönlü ve tüm yönlü gelișim esastır. Açılıș kapanıș saatleri: 09:00-16:00 İngilizce eğitim saatleri: 5 ve 6 yaș gruplarda eș zamanlı yarım

Eğitim yaș aralığı: 2-6 yaș arası Eğitim modeli: Japon eğitim sistemi ve MEB programından eklektik bir anlayıșla sentezlenen disiplinli bir çalıșma yürütülmektedir. Temel hedefler; güven, sorumluluk, azim, olumlu değerlerle iç dünyayı zenginleștirmek ve İngilizce, Japonca, Satranç, Beden Eğitimi, Görsel Sanatlar, Drama, Dans, Fen-Doğa/ Çevre-Geri Dönüșüm Etkinlikleri, Scamper, Fotoğraf, İletișim, OkumaYazma-Matematik Çalıșmaları ile ilköğretime hazırlamak. Açılıș kapanıș saatleri: 08.00-18.30

SİHİRLİ ORMAN

Eğitimde yaș aralığı ve program seçenekleri: 2-6 yaș. Her yaș grubunda yarım gün ve tam gün seçenekler mevcut. Eğitim modelİ: Yarım gün İngilizce yarım gün Türkçe eğitim programı uygulanıyor. Doğal ortamda İngilizce çalıșmaları yapılıyor. High Scope eğitim programı uygulanıyor. Kulüp Aktiviteleri: Basketbol, tenis, futbol, ritmik jimnastik, bale, dans, satranç, drama ve așçılık.

gün İngilizce yarım gün Türkçe programı uygulanmaktadır. Diğer yaș gruplarında 5/10 saat uygulanmaktadır. Yaz okulu tarih ve programı: I.Dönem 16 Haziran- 4 Temmuz 2014 II. Dönem 07 - 25 Temmuz 2014 III. Dönem 04 - 22 Ağustos 2014 Spor ağırlıklı yaz programı okul havuzunda antrenör eșliğinde yüzme, denge hareket, sanat, eğitsel etkinlikler, oyunlar ve İngilizce etkinliklerinden olușuyor.

saatleri arası açık olan okulda; tam gün, yarım gün ve haftada üç gün seçenekler mevcut. İngilizce eğitim saatleri: Her gün İngilizce ders programı uygulanıyor. İngilizce dersleri; öğrencilerin yașlarına ve dikkat sürelerine göre, öğleden önce ve öğleden sonra olmak üzere iki ayrı zaman diliminde veriliyor. Yaz okulu tarih ve programı: Yaz okulu programı henüz net değil ancak yüzme, tenis, binicilik, fotoğraf, görsel sanatlar, seramik gibi çalıșmalar programlanıyor.

Açılıș kapanıș saatleri: 08:00 – 18:00 İngilizce eğitim saatleri: Eğitim programı yarım gün İngilizce, yarım gün Türkçe olarak uygulanıyor. Yaz okulu tarih ve program içeriği: 30 Haziran-22 Ağustos Program içinde yüzme (her gün), binicilik, satranç, art, așçılık, ritmik jimnastik, drama, müzik, okuma saati, eğitsel grup oyunları, bahçe etkinlikleri ve su oyunları yer alıyor.

BİLGİ KOZASI

ÖZEL NEȘE ERBERK KEMERBURGAZ

UÇAN BALON

Eğitim yaș aralığı ve program seçenekleri: 2-5 yaș ve 6-10 yaș için kendi yaș gruplarına göre ayrı ayrı yapılandırılmıș tam gün ve yarım gün programlar mevcut. Aylık-Haftalık katılımlar kabul ediliyor. Eğitim modeli: Genel anlamda eğitim hayatı deneyimlemek üzerine kurulu, bu bakıș açısı yaz okulunda da devam ediyor. Her haftanın ayrı bir teması var; sirk, korsanlar, kelebekler… Bu bağlamda yaș gruplarına göre 30 dakikalık süreçlerde farklı deneyimler yașatmak üzerine kurulu haftalık programlar mevcut.

Eğitim yaș aralığı ve program seçenekleri: 18- 36 ay play gruplara 2 yarım- 2 tam gün, 3 yarım–3 tam gün ve 5 yarım gün… 36-68 ay arası gruplara 3 yarım gün, 3 tam gün, 5 yarım gün ve 5 tam gün programlar bulunuyor. Eğitim modeli: Çocukların ruhen ve bedenen gelișimlerini sağlamak için klasik anaokulu kalıplarından çıkarak, doğuștan gelen yeteneklerini profesyonel eğitimciler desteği ile fark etmek, geliștirmek ve yönlendirmek. Okulda, bale- dans- drama, sanat (seramik, ebru, tual vs.), hareket koordinasyon, müzik (orff ve ritm), İngilizce, anadili, fen – doğa ve satranç

Eğitim yaș aralığı ve program seçenekleri: -5 yaș -4 yaș -3 yaș -2 yaș oyun grubu (24 ayını doldurmuș) 4 ve 5 yașlarda tam gün, 2 ve 3 yașlarda da üç yarım, 3 tam veya 5 tam gün gibi seçenekler mevcut. Eğitim modeli: Aktif ve çağdaș öğrenme tekniklerini kullanarak zenginleștirilen eğitim programına ek olarak scamper ve gems uygulanıyor. Konuları pekiștirmek amacıyla her ay

Açılıș kapanıș saatleri: 08.00-18.00 İngilizce eğitim saatleri: 2-5 yaș grubunda İngilizce program rutininde yerini almaktadır. Yaz okulu tarih ve programı: Yaz okulu 30 Haziran Pazartesi bașlar ve 8 hafta boyunca devam ediyor. Programın içeriğinde her yaș için ayrıca düzenlenmiș yüzme, atletik jimnastik, atletik basket, yoga, sayı atölyesi, müzik atölyesi, sanat atölyesi, fen atölyesi, mutfak atölyesi, kitap atölyeleri mevcut. Bu sene Yaz Okulu kapsamında sportif faaliyetlerde İstanbul Basket Spor Kulübü eğitmenleri ile ișbirliği yapıldı.

eğitimi verilmektedir. Ayrıca hazırlık sınıflarında ses çizgi çalıșması ve TİV’in (Türkiye İșitme Engellileri Vakfı) desteği ile ișaret dili eğitimi verilmektedir. Açılıș kapanıș saatleri: 8:00 - 18:30 İngilizce eğitim saatleri: Türkçe ve İngilizce eğitim veriliyor. Yaz okulu tarih ve programı: Temmuz ve ağustos aylarında yaz okulu programı uygulanıyor. Program; yüzme, basketbol, hareket koordinasyon, sanat, bahçe etkinlikleri, müzik, sınıf ve branș öğretmenleri ile yaptıkları çeșitli faaliyetlerden olușuyor. (Tam ve yarım gün

iki gezi düzenleniyor. Haftanın belirli günlerinde branș (sanat, drama, müzik, modern dans) dersler yer alıyor. Açılıș kapanıș saatleri: 08:00- 18:30 İngilizce eğitim saatleri: 5 yașlarda haftada 15 ders saati, diğer gruplarda 10 ders saati. Yaz okulu tarih ve program içeriği: Temmuz ve Ağustos olarak iki dönemden olușuyor. Program yüzme, at binme, sanat aktiviteleri, programlanmıș çeșitli oyunlar, mini piknikler ve gezilerden olușuyor.

MOBİLİZM

Pratik ve ekonomik olan Mobilizm ile istediğiniz an, istediğiniz yerden araç kullanabilecek kadar özgürsünüz.

KEMERURGAZ GÖKTÜRK’E DE GELDİ ARAÇ PAYLAŞIMI VE MOBİLİZM AKILLI HAREKET;

Park ve trafik problemlerinin hep gündemde olduğu, çevre duyarlılığının daha çok insanı ilgilendirdiği günümüzde, bir yaşam biçimi olarak Mobilizm, keyifli bir yolculuğun anahtarını sunuyor.

Mobilizm üyesi olduğunuzda, hemen tüm otomobillerin sahibi oluyorsunuz. Kullandığınız kadar ödeyip, işiniz bitince park noktasına bırakıyorsunuz. Üstelik saati 7,99 TL’den başlayan fiyatlarla… SİZ DE HEMEN ÜYE OLARAK, OTOMOBİLLERİNİZİ KULLANMAYA BAŞLAYABİLİRSİNİZ. Detaylı bilgi için; www.mobilizm.com web sitemizden ya da 444 66 24 numaralı çözüm merkezimizden 7 Gün 24 Saat hizmet alabilirsiniz.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

OCAK 2000’DE AMERİKA’DA ZİP CAR İLE DOĞAN “ARAÇ PAYLAŞIM” SEKTÖRÜ TÜRKİYE’YE 2 YIL ÖNCE MOBİLİZM İLE “MERHABA” DEDİ.

Üyelik esasıyla çalışan Mobilizm, Araç Paylaşım Sistemi ile üyelerine saatlik araç kullanma imkanı sunuyor. Sistemin ana hedefi; günde ortalama 1-2 saat otomobil kullanan farklı insanların tek bir otomobili paylaşması ile daha temiz bir çevre, daha ekonomik ve pratik araç sahipliği modeli yaratmak. Araç sahibi olmanın vergi, kasko, bakım, muayene, otopark, benzin ve yıkama gibi zahmetli ve masraflı kısımları üstlenen Mobilizm, üyelerinden sadece otomobil sürmenin keyfini çıkarmalarını istiyor. Otomobili olmayan evler için de ideal olan sistem aynı zamanda daha az kullanılan evdeki ikinci otomobil ihtiyacı için de çok uygun bir alternatif. İşine servisle gidip gelen profesyoneller için de kapıda yatan ve sadece hafta sonu kullandıkları otomobili satıp başka yere yatırım yaptıracak kadar iddialı olan Mobilizm henüz ailesine otomobil aldırmamış üniversite öğrencileri için de oldukça ideal. Ülkemizde artan vergiler, otopark sorunları, ulaşım zorlukları gibi negatif sebepler insanları araç sahibi olmaktansa Mobilizm üyesi olmaya itiyor ve kullanıcı sayısı günden güne artıyor. Yurtdışında uzun süredir tecrübe edilen araç paylaşım sistemi fonksiyonel olduğu kadar çevreci de. Özellikle metropol yaşamında aşırı araç sayısına bağlı trafikten dolayı karbon salınımı belirlenen sınırın oldukça üstünde gerçekleşmekte. Araç paylaşım sisteminde kullanılan her araç trafikten ortalama 15 aracın kaybolması demek.

MOBİLİZM BU HİZMETİNİ KEMERBURGAZ GÖKTÜRK’E DE TAŞIDI. MESA STÜDYO PLAZA ALIŞVER geçen araç filosu, 50’yi geçen park noktası ile veriyor. Üye olduğunuz zaman dilediğiniz noktadan dilediğiniz aracı alıp, işiniz bittiğinde park noktasına bırakıyorsunuz. Mobilizm’in araç filosunda; Mini Cooper, Wolksvagen Beetle, Polo Golf, Smart For Two, Fiat 500 By Gucci, Mazda MX5, Skoda Citigo, Ford Fiesta, Nissan Juke, Mini Roadster ve BMW olmak üzere, özellikle üniversite öğrencilerinin ilgisini çeken, genç segment, tam donanımlı ve tamamı otomatik şanzımanlı araçlar yer almaktadır.

SİSTEM NASIL İȘLER? Sisteme üyelikleri tanıtılan üyeler Mobilizm kartlarına sahip olurlar. Diledikleri zaman diledikleri araca rezervasyon yaptırırlar. Rezervasyon süresi içerisinde Mobilizm kartlarını kullanarak aracın kapılarını otomatik olarak açıp, kullanırlar. Rezervasyon bitiminde de aracı aldıkları noktaya geri getirirler. Araç paylaşım sistemini kullanan herkes kullandığı kadar öder. Üyeler paylaştıkları araca akaryakıt parası vermezler. Üyelerden kullandıkları saat ve yaptıkları mesafeye göre ücret talep edilir.

İstanbul’da doğan Mobilizm şu anda tamamı kendisine ait olan toplam 60’ı

Detaylı bilgi için; www.mobilizm.com web sitemizden ya da 444 66 24 numaralı çözüm merkezimizden 7 Gün 24 Saat hizmet alabilirsiniz. MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n ÇOCUK

DÜŞEVİ YAZ ETKİNLİKLERİ Yaz boyunca her hafta; Salı günleri 10:30- 11:30 arası 2-4 yaş için Miniminilerle Sanat Atölyesi (40TL+ KDV) 11:30- 13:00 arası 5+ yaş için İngilizce Sanat (50TL+KDV) Perşembe günleri 11:30- 13:00 arası 5+ yaş için İngilizce Sanat (50TL+KDV) Cuma günleri 11:00 Okuma saati

15 Temmuz itibarıyla Çarşamba günleri 11:00- 12:30 arası (5-11 yaş için) Deney Atölyesi (50TL+KDV) Her ayın ilk Perşembe günü Bez Oyuncaklar Atölyesi (50TL+KDV)

n Sanat atölyelerimiz Konusunda yetkili sanat öğretmenimiz, yaş grubuna uygun boyama, baskı, kolaj, mozaik gibi çeşitli etkinlikler yaptırıyor.

n Deney atölyemiz Kimya öğretmenimiz yaş grubuna uygun basit fizik ve kimya deneyleri yaptırıyor. n Bez oyuncaklar atölyemiz

Her ay farklı bir figürü bez oyuncak olarak tasarlayıp içini doldurarak ve üstünü kendi zevklerine göre dekore ederek tasarlıyoruz.

DÜŞEVİ Tel: 0212 322 92 12 - Facebook/düşevi kitabevi - Twitter/düşevikitabevi

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

JEAN PIERRE PATISSERIA’DAN n LEZZET

FRESH BERRIES 3

1 4

Veysi ÇELİK Jean Pierre Patisserie Kekin malzemesi l 5 adet yumurta l 240 gr toz seker l 270 gr un l 60 gr kakao l 1 çay kaşığı kabartma tozu l 1 su bardağı soğuk su Kekin yapılışı Bütün malzeme bir mikserde çırpma aparatı ile 2 dk yavaş 4 dk hızlı devirde çırpılıp 14 cm’lik bir kek çemberine altına yağlı kâğıt koyarak doldurulur önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kürdan kontrollü pişirilir. Soğuyunca buzdolabında bir gün bekletmek gerekli!

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Krema l 500 ml süt l 85 gr buğday nişastası l 2 adet yumurta l 150 gr toz seker l 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında) Krema yapılışı Sütün yarısından biraz fazlası şeker ile birlikte ocakta bir kapta kaynatılır. Diğer tarafta nişasta, kalan süt ve yumurta çırpılır ve orta ateş bir ocağa alınır hızlı bir şekilde çırpılır ve kaynayan süt ilave edilir. Bir süre ocakta kıvam alıncaya kadar pişirilir sonra ocaktan alınıp tereyağı ilave edilerek soğuması için geniş bir alana yayılır ve soğuyunca mikserde çırpılarak hazır hale gelir.

Çikolata sos l 125 ml süt l 200 gr bitter çikolata Çikolata sos yapımı Süt ocakta iyice ısıtılır (kaynamasın) Sonra ocaktan alıp doğranmış çikolata ilave edilerek çikolata eriyene kadar yavaş yavaş karıştırılır ve buzdolabında 3 saat bekletilir, daha sonra kullanıma hazır olur. Afiyet olsun…

Facebook: JeanPierrePatisserie Twitter: https://twitter.com/JeanPierrePatis Instagram: cakefactory00

■ ÇOCUK

KEMER GOLF RESORT YAZ OKULU Kemer Golf Resort, golf, atlı spor, tenis, basketbol, yüzme ve doğa sporları gibi hizmet verdiği birimleri ulusal ve uluslararası müsabakalarda bașarıyla temsil edecek, spor adına bașarılar getirecek geleceğin șampiyonlarını yetiștirmek üzere, 12 yaș altı çocuklar için akademi programları hazırladı.

Çocuklarınız için bașarılı bir spor kariyeri hayal ediyorsanız akademilerimiz, uzman eğitmenleri ve geniș spor alanlarıyla çocuğunuza bir adım önde bașlayacağı, performans takımlarımıza seçilmesine yardımcı olan ve sonrasında da istenilen alanda lisans alacağı bir spor kariyeri vermeye hazır.

GREENWOOD CAMP

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Greenwood Camp ve Kemer Golf Resort ortak ișbirliğinde 3 ile 12 yaș arasındaki tüm çocukların doğa ile iç içe, kendini keșfedeceği en zengin içerikli Yaz Okulu programı Haziran’da start alıyor.

Dansları ve Zumba), ekoloji bahçesi, așçılık atölyesi ve müzik-hareket atölyesi ile çocuklar eğlenceli ve farklı birçok aktivite ile tanıșma ve birebir deneyimleme imkanı buluyor.

Yüzme, binicilik, golf, tenis, basketbol, kampçılık, doğa sporları, sportif tırmanıș, eskrim aktivitelerinin yanı sıra bilim atölyesi, güzel sanatlar, drama, plastik sanatlar atölyesi, ritim atölyesi, dans atölyesi (Afrika

Türkiye’de ilk kez Psikolojik Danıșmanlık ve Rehberlik ekibi tarafından uygulanan PDT (Personal Development Tool) rehberliğinde çocuklar yaparak yașayarak öğreniyor, fiziksel ve kișisel gelișimlerini takip ediliyor.

■ ÇOCUK

HAZİRAN ETKİNLİK Golf Mercedes Golf Turnuvası Türkiye’deki golf profesyonellerinin sponsor tarafından davet edildiği ulusal golf turnuvası. 14-15 Haziran Tenis Kulüp Șampiyonası 24 Mayıs -8 Haziran Seniors Tenis Kulüp Șampiyonası ile Kemer Golf Resort Tenis kulübü’nün senior tenisçileri tecrübelerini konușturuyor. Kategoriler Tek Bayanlar 18+ Tek Bayanlar 30+ Tek Bayanlar 50+ Tek Erkekler 18+ Tek Erkekler 35+ Tek Erkekler 55+ Kupa töreni 8 Haziran 17:30 Katagori birleștirmesi yapılır. Katılım 50 tl No edd kuralı geçerlidir Sosyal Babalar Günü Brunch 15 Haziran Pazar günü Kemer Golf Resort Orman Evi’nde gerçekleșecek brunch rezervasyonu için șimdiden yerinizi ayırtın. 212 239 70 10 dahili: 1011 Telefon: 0 212 239 70 10 Dahili:1484 * 0505 723 58 49 www.greenwoodcamp.com * info@greenwoodcamp.com MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

ERGENLİĞİ YAȘAMAK ■ MAKALE

Ülkemiz genel anlamda genç bir nüfusa sahip. Gençlerin olușturduğu enerji ülkemiz için büyük bir potansiyel anlamına gelir. İnsan dünyaya geldiği andan itibaren evrenin içine giriyor. Oral dönem, anal dönem, odipal dönem, gizil, ergenlik, gençlik, yetișkinlik ve orta yaș olarak devam ediyor. Bu dönemsel evreler insan olmanın evrelerindendir. Ergenlik dönemi her insanın yașadığı bir dönemdir ve kișiye özeldir.

Ergenliği on iki yașında bașlar ve on sekiz yașının bitimine kadar devam ediyor diyorduk. Șimdi ise sekiz dokuz yașlarında bașlıyor yyirmi irmi dört yașlarına kadar devam ediyor e diyor diyoruz. Bazı insanlarda yaș ilerledikçe dönemsel olarak da ortaya çıkabiliyor. Bu kadar uzun telaffuz edilmesinin nedeni çağımızın teknoloji ve sanat ile hızlandırılmıș bir sistem içinde büyümesidir. Test odaklı eğitimin gerçek hayattan uzaklaștıran sisteminde çocukların sorunları daha da farklılașıyor. Gençler yapay arkadaș ortamlarında günü yașarken bağımlı hale getiren bilgisayarlar ve cep telefonları gençliğin arkadașlığını yapıyor. Sonuç olarak teknolojide ve sanal yașam içinde mutluluğu arıyor. Ergen, çocukluğunda gördüğü, ișittiği, hissettiği ve yașamın içinde ona ne sunulmușsa doğru ve yanlıș, ergenlikte kazandığı güç ve enerjiyle onu ortaya çıkarıyor. Saygılı, emek verilen ve sevilen bir çocuğun ergenliği sakin ve huzurlu nadiren de olsa küçük enerji atımlarıyla rahat bir dönem geçiriyor. Çocukluğunda eleștiri, kıyaslama, șiddet, değersizlik ve kimlik verilmeden yașayan için ergenlik dönemi çok çalkantılı ve ıstıraplı olabiliyor. Satır araları okunduğunda ‘’Negatif Ödüllendirme’’ ortaya çıkıyor. Zamanında siz bana uyguladınız sıra bende diyor. O nedenle çocukluk evresinde sağlıklı ve özveriyle emek verilirse ergenlikte çocuk da, ebeveynler de rahat bir dönem geçirirler. Bir ergenle sohbetimizde neden annene vuruyorsun bıçakla tehdit ediyorsun dediğimde ortaya çıkan tablo, anne bir dönem psikolojik rahatsızlıklarla

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

FATMA TAȘ / AİLE DANIȘMANI www.ilgidanismanlik.com - bilgi@ilgidanismanlik.com - 0216 567 69 80 mücadele ederken, çocuğunu bıçakla susturuyormuș. Tabi dayak da uygulanmıș. ‘’Sen beni sevmiyorsun ki’’ cümleleriyle ergenliğe girilmiști. Bazı ergenlerin meta programında özgür olmak vardır. O anı yașamak ve sınır konulmadan kontrolsüz yașamak isteyenlerdir. Bu tip gençler aileleri tarafından yanlıș baskı uygulanarak daha da tetikleniyor. Ailenin istemediği șeyler yapmak, onlarla zıtlașmak, tersini yapmak gibi… Aslında ergen anlașılmak ve dinlenilmek istiyor. Kișilik gelișiminin önemli bir sürecinden ergene doğru yaklașımlarla eğitim disiplinle karșılıklı alınan kararlar kurallar ve çizgiler olușturulursa sağlıklı bir kișilik yerleșmiș olur. Aksi halde kișilik bozukluğu, davranıș bozukluğu gibi birçok rahatsızlık ortaya çıkar. Bunlar ömür boyu tedavi edilmesi gereken problemlerdendir. Çevresindeki insanları yorar. Benim de iki tane genç oğlum var. Eșimle birlikte çok emek verdik. Ergenlik semptomlarını yașamadık. Sabırlı olduk akıllıca eğittik. Hayatı öğrenmeleri ve bilmeleri adına on yașlarından beri yaz aylarında çalıșmalarını sağladık. Kendilerini doğru ifade edebilmelerini, karșı taraflardaki kișileri dinlemelerini ve saygı duymaları gerektiğini, verdikleri emeklerin karșılığını alabilmelerini deneterek ve yașatarak öğrenmelerini sağladık. Yașadıkları ve uyguladıkları her șey için ‘’sana ne öğretti, bundan sonra ne yapacaksın?’’ sorularıyla hayatta güçlü olmaları içi yanlarındaydık ve destek verdik. Kendi çizdikleri alanların içine girmedik. Çizginin dıșına çıkacakları zaman ebeveyn olarak buradayız dedik. Ortak alınan kararlar ve kararların

uygulanması ergende güven olușturur. Onların sadece size emanet olduklarını hatırlayın ve sevdiğinizi ifade edin. Ergenlere nasıl destek vermeliyiz? • Ergenin bir kimlik olduğunu kabul etmeliyiz. • Yașına ve dünya algısına göre doğruları ve yanlıșları olabileceğini kabul etmeliyiz. • Hayatı deneyimleyerek gerçekleri görebileceğini ve öğreneceğini • Ben, siz, biz ve hepimizin ne anlama geldiğini öğrendiğini • Geçmiște siz onu eleștirmiștiniz. Sıra onda sizi eleștireceğini bazen yok sayacağını • Arkadaș odaklı ve onların içinde ait olabilmek için sizi doğrularınızdan uzaklașacağını • Takımın içinde kendini var etmek için mücadele edeceğini • Sizlerle iletișimde köprüleri devirebileceğini fakat sizsiz de olamayacağını bildiğini • Ailesi çok kıymetli ve özel olduğunu bildiği halde bazen görmemezlikten geleceğini ve bütün bunları bilmemiz gerekiyor. Bu tür durumlara hazırlıklı olmanız ve ergen çocuğunuzla nasıl anlașmanız gerektiğini planlamanız gerekiyor. Sağlıklı mutlu gelecekler için biz ebeveynlere sabır ve emek vermek kalıyor.

Sevgide Kalın

■ SÖYLEȘİ

Taşlar dile geldi ESTETİĞİN TAȘA HÜKMETTİĞİ MEKAN

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

■ Taș dünyasına nasıl adım attınız? Bașarı öykünüzü anlatır mısınız? Kemer Country ile birlikte Göktürk’ün köyden kente geçiși hızlandı. Proje country model yașam alanlarının Türkiye’deki ilk temsilcisidir. Bu projeyle inșaat așamasından peyzajına kadar birçok alanda konusunda dünyaca uzman kișiler rahmetli Esat Edin tarafından ülkemize getirilmiș ve ortaya harika bir eser çıkmıștır. O’nun öncülüğünü yaptığı model bugün ülkemizdeki tüm büyük inșaat firmalarına örnek teșkil etmiștir. Bizden o dönemlerde Kemer Country, peyzaj için taș ve çakıl talebinde bulundu. İngiltere’den iki ünlü mimar ile birlikte çalıștık. Onların bakıș açıları bizim bu ișe girmemize sebep oldu. Özellikle tașı peyzajda ön plana çıkartıyorlardı. Taș ocaklarımızda farklı ton ve özellikte birçok taș bulunuyor. Bu gün ülkenin her yanından eser çıkartabileceğimiz tașları bulup getiriyor ve heykeltırașlarımıza teslim ediyoruz.

■ Güzel sanatların da önemli bir parçasını barındıran iș kolunuzda yeni mezunlara ne gibi olanaklar sunuyorsunuz? Ülkemizin hemen her üniversitesinde heykeltıraș bölümünden çok sayıda öğrenci mezun oluyor. Ama heykeltırașlık maliyetli bir iș koludur. Taș kütle olarak ağır olduğundan nakliyesi bile bașlı bașına bir maliyettir, bunun yanında bir taștan eser çıkartmak bazen bir hafta bazen bir ay gibi bir süre üzerinde çalıșmayla ortaya çıkar. Mezun olanların bir çoğu küçük atölyelerde sipariș üzerine çalıșmalar yapıyor ama imkanları kısıtlı olduğundan büyük eserlere imza atmaları zor oluyor ve maliyet açısından da bizden bir hayli pahalıya mal ediyorlar. Biz ișletmeci olarak tüm riskleri göz önüne alıp memleketimizin birçok yöresinden tașları bulup getiriyor bunları atölyelerimizde ișleyip satıșa sunuyoruz. Yaptığımız eserlerin bazen aylarca beklediği oluyor. Birçok ünlü bizim müșterimizdir. Zaman zaman gelip açık galerimizi gezip eserlerimizi alıyorlar.

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

Taşlar dile geldi

Kașmir Dağ Keçisi Heykeltıraș Kemal Sayılı’nın ellerinde hayat buluyor.

■ SÖYLEȘİ

Kemerburgaz’da faaliyet gösteren Taș Dünyası ortaya koyduğu eserler ile ülkemizin önde gelen firmaları arasındaki yerini koruyor. Konseptini sürekli zenginleștiren firma yurt dıșı fuarlarına katılarak ülkemizi de bu alanda temsil etmeye devam ediyor. Taș Dünyası’nın kurucusu Mustafa Çelik ile firmanın dünü ve bugününü konuștuk.

■ SÖYLEȘİ

TAȘA HAYAT VEREN EKİBİN ATÖLYESİNE KONUK OLDUK

Taşlar dile geldi

■ Sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Ben Veli Tekin, Kocaeli Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Plastik Sanatlar Bölümü Heykel Ana Sanat dalı mezunuyum. Mersin’de yașıyordum. Burada çalıșmak için İstanbul’a geldim. Dört yıldır Taș Dünyası’nda çalıșıyorum. Dekoratif heykeller, bahçe heykelleri üretimiyle uğrașıyoruz. Taner Bey’le beraber çalıșıyoruz. Parlatma ișleriyle de Recep Bey ilgileniyor. İșin son kısmını tamamlıyor. ■ Taner Bey siz kendinizden ve ișinizden bahseder misiniz? Erzurumluyum, Atatürk Üniversitesi Heykel bölümü mezunuyum. 4 yıldır buradayım. Burada çalıșmak benim için çok değerli; çünkü her türlü imkanımız mevcut. Dıșarda bu iși yapmak neredeyse mümkün değil. Her yaptığınız iște kendinizi daha çok geliștirme fırsatınız oluyor. Diğer sanatçıları, eserleri sürekli takip ediyoruz, yenilikleri kendi ișlerimizde uygulamaya özen gösteriyoruz. ■ Tașlara hayat veriyorsunuz, bu tașların seçimine kim karar veriyor? Bazen biz, bazen de firmalarla ortak karar veriyoruz. Tașın doğal șeklinin bize birșeyler anımsattığı zamanlar oluyor. Firma bize bir taș getirip herhangi bir șekil istediğinde, onu da ortaya çıkarmamız mümkün. ■ Tașlar kendi aralarında ayrılıyorlar mı, türleri var mı? Tabii ki. Yumușaklık, sertlik ve değer olarak farklılıklar oluyor. İșlem sırasında

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

■ Tașın dıșında ișlediğiniz malzemeler neler? Ahșap ve doğal kökler var. Onlarla da yine hayvan heykelleri yapabiliyoruz. Ayrıca oturma grupları, banklar yapıyoruz. Onları ișlemek tașa göre biraz daha zor aslında. Ya ahșabı çok iyi ișleyeceksiniz, ya da ahșabın malzemesi çok iyi olacak. Yoksa kendini göstermiyor.

ona göre uç kullanıyoruz. Her tașı ișleyebiliyoruz; fakat tașın yapısına göre süre de farklılıklar oluyor. Çok bulunan tașların değeri çok olmuyor. Ama nadir bulunan tașların değerleri fazladır. Örneğin; onix tașı yumușak ve rengi çok güzel bir taștır. ■ Bu tarz heykelleri biz mekanlarda çok görmüyorduk, firmalar bu ișle ilgilenmeye yeni mi bașladı? Benim bildiğim ilgilenen firma yok, sayılıdır. Taș dünyası Türkiye’de bu iși yapan en bilindik firma. Diğerleri genelde bu tarz eserleri yurtdıșından getiriyorlar. Çin’den bu konuda çok ithalat yapılıyor. Șekli verilmiș olarak hazır halde tașı getirtiyorlar.

■ Tașı ișlerken hangi așamalar uygulanıyor? Önce hangi șekli vereceğimizin çizimi yapılıyor. Zaman zaman hayal gücümüzü kullanıyoruz. Bazen de bir hayvan yapacaksak onun fotoğrafını çıkartıp örnek alıyoruz. Sonra tașın kabası atılıp, yuvarlama yapılıyor, formu veriliyor. Bunlardan sonda takozlayıp, zımparalayıp bitiriyoruz. ■ Tașları nereden getiriyorsunuz? Taș ocaklarından geliyor. Firmamız araștırıyor, uygun olan tașlar alınıp buraya geliyor. Çok fazla taș çeșidi var burada. Onix, Marmara-Afyon, bazalt, granit, serpantin, Elazığ Vișne, angel, traverten gibi çeșitler bizde mevcut. Tüm tașlar Türkiye’den tedarik ediliyor.

İletișim: Uzun Kemer Mevkii (Kemer Country Yanı) Kemerburgaz/İstanbul Tel: 0212 360 11 15 (bpx)

AȘAMA AȘAMA

BAHÇE PEYZAJI ■ PEYZAJ

Baharın geldiği, yazın göz kırptığı bu mevsimde, artık hepimiz bahçelere çıkma özlemi ile bahçelerimize küçük küçük dokunușlarla düzeltmeler yapmaya bașlarız. Bize zevk verecek yeni köșeler yaratmak, bozulmuș olan bitkileri değiștirmek ve sert Peyzaj’da bazı revizyonlara gideriz.

Kemer Boyu’ndaki bu bahçede küçük dokunușlarla yaratılacak Provance Ruhu, yaz için șimdiden heyecanlandırmaya bașlıyor. Yürüyüș yolunda yapılan değișiklikler, bitki lekelerindeki güçlendirmeler, formunu yitirmiș bitkileri çıkararak yaratılan lavanta ve biberiye aksı, saksılar, bahçeye bambașka bir hava verecek.

UYGULAMADAN ÖNCESİ

1 Boș olan bölgeler tespit ederek yapılması gereken ișlemlere karar veriyoruz. Örneğin Ladin altındaki boșalma hem Ladin’in görüntüsünü zayıflatıyor, hem de tanımsız boș toprak görüntüsü bahçenin tümüne yansıyor. Genel bir Lavanta ve biberiye aksı tanımlanıyor. Böylelikle bahçeye bir ara boyut ve gri-yeșil renk kombinasyonu katılıyor.

2 Bahçenin girișinin sol tarafındaki dağınıklık, budanarak toplanıyor. Az miktarda olan ve kompozisyon teșkil etmeyen ortancalar artırılarak ve yay șekli verilerek leke güçlendiriliyor. Önünden geçirilen Festuca lekesi ile yaz-kıș yeșil bir sınır olușturuluyor, hem de renk veriliyor.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Mimar Begüm ERYILMAZ www.bgmtasarim.com - info@bgmtasarim.com

3 Mevcut olan saksılara kırmızı Sardunya dikilerek yeșil olan duvarlara kontrans bir renkle yaza keyifli bir hazırlık yapıldı. Medeterinian etkisi güçlendirildi.

4 Bahçenin bitiș noktası sayılan kısımdaki düzensiz bitkilerin yeri değiștirildi, Lavanta ve biberiye lekesi yay șeklinde bașlatılarak bahçenin finaline bir üç boyut katıldı.

UYGULAMADAN ÖNCESİ

Merdivenden inerken tanımsız ve belirsiz olan giriș, bazalt adım tașları ile tanımlanarak al verandaya doğru yönlendirildi. Adım tașlarını iki tarafı bitkilerle bezenerek keyifli bir patika olușturuldu.

10 Biberiyeler gelișim alanları bırakılarak dikiliyor.

11 ■ PEYZAJ

Beyaz ortancalar artırıldı, var olan leke güçlendirildi. Köșeye konulan saksı ile lekeye bir ambiyans verildi.

UYGULAMA SONRASI

6 Düzensiz bir șekilde gelișen Kana çiçeklerinin çevresi festucalarla çevrilerek anlamlı bir leke olușturuldu. Renk kontrası ile bahçe renklendirildi. UYGULAMADAN ÖNCESİ

7 2 boyutta olan bahçenin diğer köșesinin altı biberiyelerle yay șeklinde doldurularak, zayıf gözüken süs eriğinin vurgusu artırılıyor. Altına serilen çakıl geometriyi güçlendirdi.

8 Erguvanın altına Șimșirler eklenerek boșluk hissi yok edildi. Festucalarla hoș bir leke yaratıldı. UYGULAMADAN ÖNCESİ

9 Girișteki ortanca lekesi güçlendirildi. Bozulan çim, rulo çim ile hızlıca değiștirildi. MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n BOTANİK

. . BITKI DOKTORU

40 YILINI HOLLANDA’DA BİTKİLERLE GEÇİREN BURHAN BEY KEMERBURGAZ’DAKİ SERASINDA ÇİÇEKLERLE KONUŞARAK GÜNE BAŞLIYOR.

BURHAN TUNC.

Bitkilerin dünyası Evrim Sera ve Çiçekçilik Evrim Sera ve Çiçekçilik sahibi Burhan Tunç ve peyzaj mimarı Neziha Alıcıoğlu ile çiçekler ve bitki yetiştiriciliği hakkında hoş bir söyleşi gerçekleştirdik.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

n BOTANİK peyzaj mimarımız Neziha Hanım ile uygulamalarımızı yapıyoruz.

n Burhan Bey kısaca kendinizden bahseder misiniz? Ben Burhan Tunç, 1960 Elazığ doğumluyum. 40 yıldır Hollanda’da yaşıyorum. Bitkileri ve seracılık işini Hollanda’ya gittiğimden beri yapıyorum ve orada öğrendim. Bitkilerle ilgili herşeyi tam anlamıyla biliyorum. Bir bitkiye baktığımda tüm ihtiyaçlarını anlayabiliyorum. Evrim Sera’yı kurduğumuzdan beri yurtdışından ithal olan tüm bitkileri bizzat kendim getiriyorum. n Evrim Sera ve Çiçekçilik olarak bölgede kaç yıldır hizmet veriyorsunuz? 4 yıldır burada hizmet veriyoruz. Üretici bir firmayız. İthal bitkileri Hollanda’dan kendimiz temin ediyoruz. 15 yıllık

n Neziha Hanım sizi tanıyabilir miyiz? Ben Neziha Alıcıoğlu, 2 yıldan beri Evrim Sera’dayım. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Peyzaj Mimarlığı mezunuyum. 15 yıldır bu işi yapıyorum. Fidanlıkta çalışmak çok güzel. Masa işini seven biri değilim. Müşterilerle sürekli iç içe olmak insana çok şey öğretiyor. Müşterilerimize bitkileri tanıtıyorum, mevsim koşullarına göre uygun bitkiler öneriyorum. Genellikle insanları bitki seçimi konusunda özellikle perakende satışlarımızda biz yönlendiriyoruz. n Fidanlığınızda hangi hizmetleri veriyorsunuz? Öncelikle bitki satışı yapıyoruz. Diğer hizmetlerimiz uygulamaya yönelik. Yerli veya ithal bitki temini, peyzaj çalışmaları yapıyoruz. Bir bahçeyi alıp tamamiyle düzenliyoruz. Saksı çiçeklerimiz var, danışmanlık ve bakım hizmetini sunuyoruz.

n Ürün çeşitlerinizden bahsedebilir misiniz? Yüzlerce çeşit bitki satışımız var. Yurtdışından getirilebilecek tüm soğan bitkilerini müşterilerimize sunuyoruz; lale, sümbül, nergiz gibi. n Mekan hakkında bilgi alabilir miyiz? Fidanlığımız 4 dönüm içerisinde bulunuyor. Buranın dışında Antalya’da üretim yerlerimiz ve Yalova’da depolarımız var. Aldığımız siparişlere göre bitkilerimizi depomuzdan getirtiyoruz. İç mekan olarak seramız mevcut. n Yaz mevsimiyle ilgili hazırlıklarınız neler? Yaz mevsimi için aldığımız siparişlerimizi teslim edip, sonbahar için bitkilerimizi ithal etmeye başlayacağız. Yaz ile ilgili hazırlıklarımızı bu nedenle tamamladık, şimdi sonbahar için çalışmalarımız başladı. n Haziran, Temmuz ayları için tavsiye edebileceğiniz bitkiler var mı? Lavanta, papatya, sardunya, ostos, güller saksı çiçekleri olarak bu aylara çok uygun. Sarmaşıklar, yasemin,

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n BOTANİK

hanımeli, begonvil gibi bitkileri de bahçeleri olan müşterilerimize öneriyoruz. Ayrıca ağaçlarımız mevut bonzai, zeytin gibi. İsteyen müşterilerimize 70 yaşında bir zeytin ağacını bile rahatlıkla sunabiliyoruz. n Sektördeki diğer firmalardan sizi ayıran özellikleriniz neler? Birinci kalite bitki satıyor olmamız. Kalitesiz bitkiyi kesinlikle bulundurmuyoruz. Bitkilerimizin bakımını herkesten daha iyi yaptığımıza şüphesiz inanıyoruz. Ayrıca toptan satışımızın olması bizi diğerlerinden ayırıyor. Şehirlerarası ve uluslarası satış yapabiliyoruz. İstanbul’daki fidanlıkların çoğu birinci elden bitki ithal edebildiğimiz ve üretim yerimiz olduğu için bizden alım yapıyorlar. n Müşterilerinizle olan ilişkilerinizi nasıl ilerletiyorsunuz? Müşterimizin ne kadar alım yapacağını önemsemeden, kar amacı gütmeden hepsine aynı şekilde davranırız. Öncelikle seramızı gezdirip çeşitli ikramlarda bulunuyoruz. Onlara bitkileri tanıtıp, öneriler ve tavsiyelerde bulunuyoruz. Müşterimizin memnuniyeti bizim için çok önemlidir ve bu konuda Türkiye’de sektördeki sayılı firmalardan olduğumuzu düşünüyorum. n Çalıştığınız firmalar hangileri, biraz referans verebilir misiniz? İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Fatih ve Sultanbeyli Belediyeleri, Ağaç A.Ş., Axis Alışveriş Merkezi, Suryapı gibi ile çalışıyoruz. n Hollanda ile sürekli bağlantıdasınız bu konuda Türkiye’yle Hollanda’yı kıyaslarsak nasıl farklılıklar var? Yüzde 95 farklı diyebiliriz. Türkiye bu işte Hollanda’nın çok gerisinde. Hollanda’da bir kere kullanılan saksı ikinciye kullanılmaz, Türkiye’deki gibi toprağı torfla karıştırıp az torfla daha çok çiçek yetiştirmek gibi bir sistem

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Neziha Alıcıoğlu orada yok tüm çiçekler tamamen torfla kaliteli şekilde yetiştirilir. Bir alana 10 tane bitki dikilebiliyorsa onbirincinin oraya dikildiğini göremezsiniz. İçerideki ısı, oksijen kesinlikle standarttır. O yüzden yurtdışından gelen bitkiler böyle iyi ve standat kalitede. Türkiye’de bu konuda düzgün bir eğitim, altyapı olanakları ve devlet desteği verilmiyor. Bitki yetiştiricileri belediyelere yalvararak bitkilerini zar zor satıyor sonra da parasını alabilmek için aylarca sırada bekliyor. Bu işi yapanların saygınlığı yok. Türkiye bu yüzden bu kadar geride. Çevre ülkelerimizdeki sorunlar da sektörü kötü etkiledi. Belki onlar olmasaydı bitki yetiştiriciliği ve satışı şu an çok yüksek rakamlara ulaşabilirdi.

İletişim: Evrim Sera ve Çiçekçilik Mithatpaşa Mah. Selanik Cad. No: 83 Kemerburgaz -Eyüp/İstanbul Tel: 0212 360 02 43 -533 094 19 79 www.evrimseraflowers.com

. “BAKIMLIYIM, GÜZELIM” GÖKTÜRK’TE 14. YIL Göktürk ve Kemerburgaz içerisinde bir kuaför salonunda aradığınız her şey Yüksel Altun Güzellik Salonunda! RÖFLEDE YANMA VE YIPRANMALARA SON! İTALYAN ÜRÜNÜ ALFAPARF MİLANO İLE SAÇINIZIN RENGİ AÇILIRKEN, HEM NEM KAZANDIRIR HEM YAĞLANDIRARAK KORUMA ELDE EDER. HİZMETLER Saç kesimi, keratin bakım, pedikür, manikür dövme (tatu), kalıcı makyaj (kaş, dudak ve

eyeliner kontür ), protez tırnak, protez (ipek )kirpik, kalıcı oje… Ayrıca, yıpranmış saçlara Profesyonel Keratin ve nem yüklemesi, Avrupa’da yaygın olan 3 ve 4 renk Kolajlama Balyajı yine Avrupa’da yaygın olan kuru kişiye özel saç kesimi, 1 seansta asla kansorejen madde içermeyen (formaldehyde free) Brezilya fönü, Kişiye özel mikro kaynak özel hizmetlerimiz arasındadır.

Çamlık Cad. 36/A Göktürk-İstanbul Tel: 0212 322 25 48 – 322 25 49 Gsm: 0536 493 01 36 www.yukselaltun.com.tr

Göktürk’ün ilk kuaförü Yüksel Altun 2012- 2013 sezonunda Fransa’nın başkenti Paris’te gerçekleştirilen kuaför yarışmasında 33 ülke arasından 2.lik almıştır. Göktürk’te 9 yıl Kemal Boz işletmeciliği, 1 yıl La Meche salon ortaklığı ve son 4 yılda ise kendi salonu Yüksel Altun Güzellik Salonu’nda hizmete devam etmektedir.

Fransa, İtalya, İngiltere ve Dubai’de kuaförlük yapmış olan JOE DANİEL ile Tarık Göngör kadromuzda yer almaktadır. Bakımlı kadının gündüz seti: Fön, pratik makyaj, oje yenileme 40 TL Bakımlı kadının gece seti: Abiye saç, porselen makyaj, oje yenileme 100 TL Bakım seti: Keratin bakımı 3 seans 250 TL ( tek seans 120 ) Nem yükleme 4 seans 200 TL ( tek seans 80 )

n KÜÇÜK DOSTLARIMIZ

‘‘

Küçük dostlarınızla ilgili her türlü sorununuzda yanınızdayız.

ÇİZMELİ KEDİ VETERİNER KLİNİĞİ VE PET SHOP KENE

Merhaba, dünyamızın ısınmasıyla her mevsim bizi ve hayvanlarımızı tehdit eder hale gelen keneler özellikle bahar aylarında en saldırgan dönemdedirler. Yumurtalardan çıkan çok küçük kene yavruları korunmayan hayvanlara yoğun biçimde saldırırlar,

ok ucu gibi kancalı bir boru olan ağızlarını deriye sokarak hayvanların hatta insanların kan damarlarına ulaşıp bu kanla beslenirler. Hayvana verdikleri zarar yalnızca kan kaybı değildir çok hayati hastalıklarında bulaşmasına neden olurlar.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

Hakan H.UYGUR / Veteriner Hekim Dahiliye uzmanı Saniye Salman/ Uzm. Veteriner Hekim Mesa Studio Plaza A.v.m. No: 35 (Carrefour yanı) Göktürk-Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 36 27 Faks: 0212 322 36 28 Gsm: 0532 599 92 47 hhuygur@hotmail.com

Bu yazımda bu hastalıkları anlatıp içinizi kararmayacağım ancak kenelerden hayvanlarımızı nasıl koruyabileceğimizden bahsedeceğim.

n KÜÇÜK DOSTLARIMIZ

Öncelikle eğer bir hayvanımızda kene varlığından şüpheleniyorsak hemen veterinerimize başvuralım aksi halde yanlış bir biçimde keneyi çıkartmaya çalışırsak kenenin kafası orada kalabilir veya kene kusarak deri altına iç salgılarını enjekte edebilir ve daha kötü bir durum meydana gelebilir. Veterineriniz keneyi bazen basitçe, gerekli görürse küçük bir operasyonla alabilir, gerekli görürse bir takip süreci de başlatıp belli testler yapabilir. Korunma yöntemleri çeşitli ve etkin olduğu halde kenelerin nesiller boyu bu ilaçlara karşı direnç geliştirmesi de söz konusudur. Bölgemiz ormana komşu bir bölge olması itibariyle şehirdeki yaşamdan daha fazla risk içermektedir.

KORUNMA YÖNTEMLERİ 1. Fibronil içeren, marka belirtmeden, pire- kene damlası diye bilinen damlaların düzenli aylık periyotta uygulanması etkili olacaktır. 2. Pire kene tasması olarak bilinen tasmaların kullanımı etkilidir. Tasmalar hakkında şunu belirteyim ki veterinerinizin belirteceği ruhsatlı marka önemlidir, marketten alacağınız kene tasması adına bir takım cicili bicili tasmalar ya çok kısa etkili yada etkisiz olabiliyor ama ciddi tasmalar 4-5 ay ciddi koruma sağlarlar.

3. Ormana giden yada bahçe köpeklerinde yani sık kene baskısına maruz kalan hayvanlarda hem kene damlası hem de kene tasması öneririm. Sizlere ve hayvanlarınıza sağlıklı günler dilerim.

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

ANADİLLERİN

HAZİN SONU n MAKALE

Bebek annesinden doğar doğmaz ilk yaptığı șey ağlamaktır. Viyaklayarak ağlama çocuğun ağzından çıkan ilk sözcüktür aslında. Daha sonra çocuk annesinin ona öğrettiği dili öğrenir. İște buna anadil diyoruz. Yani çocuğun annesinden öğrendiği ilk dilin adıdır anadil. Eyyüp ALTUN eyyupaltun@hotmail.com

Ancak annemizden öğrendiğimiz bu dil çağdaş kavramları anlamamıza ve bir eğitim dili oluşturmamıza çoğu zaman yetmeyebilir. O nedenle annemizden öğrendiğimiz öğrendiğimiz dil yüksek öğretime yeterli olmadığından, olmadığından, eğitimimizi yeterliliği olan gelişmiş dillerin üzerinden sürdürmek zorunda kalırız. Nitekim dünyada yaklaşık altı bin dil konuşulmasına karşın eğitimde ve bilimde kullanılan dil sayısı kırkı geçememiştir. Biliriz ki dünyanın en bilinen yazarının en ünlü kitabı bile ancak otuz beş-kırk dile çevrilebilir. Bunun nedeni hâkim dillerin gölgesinde kalarak zayıﬂayan ve gelişme olanağı bulamayan anadillerin yeterli olmamasıyla ilgilidir. Tarih boyunca yüz bine yakın dil yok olup gitmiştir. Bu, Darwin’in söylediği gibi koşullara ayak uyduramayan canlı türlerin yok olup gitmesi gibi bir şeydir. Bilindiği üzere dünyada iki yüz civarında ülke bulunmaktadır. Ancak kullanılan eğitim dili sayısı yukarıda da söylediğimiz gibi kırkı geçmemektedir. Bu iki yüz devletten 30’u aşkını Arapçayı, 30’a yakını İngilizceyi, 20’yi aşkını

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

İspanyolcayı eğitim dili olarak kullanmaktadır. Yine 13 ülkede Fransızca, 10 ülkede Portekizce, 6 ülkede Türkçe, 5 ülkede Almanca, 4 ülkede Farsça, 3 ülkede ise İtalyanca eğitim dili olarak kullanılmakta. Slav dilleri (Rusça ve türevleri) kapsamında da 5-6 ülkeyi sayabiliriz. Çince ise Güney Doğu Asya’da 2 milyara yakın bir nüfusun eğitim dili olarak kabul görmekte. İşin kötü tarafı bu sayıların bile kalıcı olması mümkün gözükmemektedir. Zayıf dillerin ortadan kalkması süreci hala devam ediyor. İki yüz yıl sonra insanlığın eğitim ve bilimde kullanabileceği dil sayısının 10’nun altına düşebileceği varsayılmaktadır. Üç yüz yıl sonra ise insanlık tek dilde birleşecektir. Bu demektir ki ekonomiler birleştikçe, toplumlar ve kültürler birbirine yaklaştıkça ortak dil edinme eğilimi de artacaktır. Küçük dilleri yok eden faktörler bununla da kalmıyor; egemen dillerin hâkimiyet kurmasının başka siyasal nedenleri de var. Anadil eğitim sorunuyla ilgili bir çalışma hazırlayan M. Bedri Gültekin, etnik farklılıkları bulunan ülkelerin önce birbirinden ayrıştırıldığını sonra da kopan etnik topluluğa başka merkezi dillerin dayatıldığını söylemektedir. Yakın bir zamanda Sudan’dan kopan Güney Sudan’ın devlet başkanı Salva Kiir Mayadik 2011’in Eylül ayında ABD’de basına verdiği bir demeçte bundan sonra eğitim dili olarak İngilizceyi benimseyeceklerini

Konuşulan her anadil, eğitim ve bilim dili olarak kullanıma elverişli olmayabilir. M. B. Gültekin söz konusu çalışmasında çarpıcı örnekler vermektedir. Buna göre Afrika’daki 53 ülkeden sadece 7’si kendi anadilinde eğitim yapabilmektedirler. Üstelik bu ülkeler kendi ana dillerini yeterli bulmadıklarından İngilizceyi veya Fransızcayı ikinci bir dil olarak kullanmak zorunda kalıyorlar. Gültekin’in verilerine göre Afrika’ da 11 ülkede Fransızca, 10 ülkede İngilizce, 8 ülkede Arapça, 5 ülkede Portekizce, 1 ülkede İspanyolca eğitim verilmekte. Koskoca Güney Afrika Cumhuriyeti bile (Mandela’nın ülkesi) yerel dilleri harekete geçiremeyerek İngilizceyi eğitim dili olarak kabul etmek zorunda kalmıştır. Anadillerin yok olmasının bir nedeni de ekonominin, iletişimin ve kültürün küresel bir boyut kazanmasıdır. Ekonominin ortaklaşması ortak bir dilin kullanımını zorunlu hale getirmiştir. Örneğin Britanya 17. Yüzyıldan itibaren deniz aşırı ülkeleri sömürgeleştirmesiyle İngilizceye önemli bir yaygınlık kazandırmıştır. Daha sonra ABD’nin bir dünya ekonomisi haline gelmesi ve dünyanın neredeyse bütün ülkeleriyle ekonomik ilişkiye girmesi de İngilizceyi yaygınlaştırmada daha büyük bir etki yaratmıştır. Bunun yanı sıra iletişim araçlarının dünyanın farklı bölgelerindeki insanları internet üzerinden birleştirmesi de İngilizceyi geliştiren diğer bir etken oldu. İletişimle birlikte kültürel değerler de ortaklaşmaya başladı. Eş zamanlı olarak Amerikan kökenli bir filmi

n MAKALE

söylemiştir. Anadilini eğitim dili olarak kullanamadığını öne sürerek Merkezi Sudan hükümetine karşı örgütlenen Güney Sudanlılar bağımsız olduktan sonra anadillerinin eğitim ve bilim dili olarak kullanılmasının yeterli olmadığını görerek İngilizceyi benimsemek durumunda kalmışlardır. Yani küresel güçler anadil üzerinden devletleri bölüp sonra da kendi dillerini bölünen bu topluluklara kabul ettirme gibi sinsi bir politikayı benimsemiş gözüküyorlar.

dünyanın her yerinde alt yazılı izlemek mümkün. Bu demektir ki İngilizce eş zamanlı olarak bütün dünyada aynı anda kulaklara konuk olabilmektedir. Güçlü eğitim kurumlarının İngilizce eğitim vermesi ve bu okulların dünyanın bütün ülkelerinden öğrenci alması da İngilizceyi hem bir eğitim dili, hem de bir bilim dili olarak yaygınlaştırmıştır. Kaldı ki anadilleri üzerinden eğitim yapan ülkelerde bile İngilizce eğitim veren okullar giderek artmaktadır. O halde iletişim arttıkça ve ekonomik ve kültürel anlamda sınırlar kalktıkça merkezi büyük diller küçük dilleri yutmakta ve en azından onların gelişmesini engellemektedir. Ne var ki dünya küreselleşirken yine küresel güçlerin marifetiyle küçük ve orta ölçekteki devletler daha kolay kontrol edilebilmek adına anadil eğitimi bahane edilerek parçalara ayrıştırılmaktadır. Kopan parçalar bir süre sonra kendi dillerinin yeterli olmadığını görerek kendisini kışkırtan ülkenin dilini eğitim ve bilim dili olarak kabul etmektedir. Kendi anadilinde eğitim verme şiarıyla yola çıkan etnik topluluklar bir süre bocaladıktan sonra kendilerini İngilizcenin kucağında bulabilmektedir. Olan ayrışma süreci içinde birbirine kırdırılan zayıf topluluklara olmaktadır.

kendilerini geliştirmelerinin önü açılmalı ve dil üzerinden boğazlaşmalara son verilmelidir. Her ne kadar asimilasyon tarihsel bir realite ise de bunun gönüllülük esasıyla olması kaçınılmazdır. Zora dayalı asimilasyon bir insan hakkı ihlalidir. Ve zorla asimilasyonun çatışma yaratacağı tarihsel deneylerle ortaya konulmuştur. Toplumların daha fazla özgürlüklerle buluşturulması sorunun kanatılmasını önleyecektir. Kanlı çatışmalarla kaybettiğimiz ekonomik ve insani kaynaklarının heba olmasını ancak böylesi bir demokratik yönelimle ortadan kaldırabiliriz. Anadillerin yok olmasını o dili kullanan kitlelerin iradesine bırakmak zorundayız. Yasakçı yaklaşımlar bizi ayrıştırmak isteyen küresel güçlerin elini güçlendirmekten başka bir işe yaramayacaktır.

Bütün bunları ortadan kaldırmak ve küresel dünyanın açgözlü saldırılarını boşa çıkarmak için yerel dillerin

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n SÖYLEŞİ

Grup Yorum’un desteğiyle kurulan Umudun Çocukları Orkestrası sokaklardaki șiddet, çeteleșme, alkol, sigara ve onlarca tehlikeye inat geleceğe güvenle bakacak sanatçılar yetiștirmeyi hedeﬂiyor. Grup Yorum üyeleri İnan Altın ve Damla Sandallı ile İdil Kültür Merkezi’nde buluștuk ve son yılların en anlamlı müzik kampanyasını konuștuk.

n Sizi tanıyabilir miyiz? Ben İnan Altın, Grup Yorum’da bateri çalıyorum. Aynı zamanda Umudun Çocukları Orkestrası’nın kurucularındanım. Yanımdaki arkadaşım Damla Sandallı Grup Yorum korosunda çalışıyor, çocuklara müzik eğitimi veriyor. n Proje ne zaman, hangi amaçla kuruldu? Misyonu nedir? Yaklaşık 6 ay önce toplandık, bir senedir üzerinde çalıştığımız bir projeydi. Yoksul halk çocuklarımız müzik, sanat, enstrüman eğitimlerini hakları olduğu halde alamıyorlar. Müzik aletleri çok pahalı, eğitimini almak ondan daha pahalı. Çocukların ilgi alanlarına yönelik eğitim almaları en öncelikli hakları olduğu halde bunu gerçekleştiremiyorlar. Bunun için maddi imkanları yok, zamanları yok çünkü bir çoğu zaten küçük yaştan itibaren çalışmaya başlıyor. Biz bu duruma bir alternatif yaratmak istedik. Bu çocuklar için bir orkestra kurup burada klasik müzik yapmak istedik. Bu orkestrada klasik müzik enstrümanları yani çello, kontrbas, viola, keman, flüt, obua, trombon, trompet gibi birçok seçenekle birlikte yerel müzikte kullandığımız bağlama, darbuka, kaval gibi müzik aletlerini de dahil ederek hem çocuklara enstrüman öğrenmelerini sağlayacak hem de koca bir orkestra içinde kendilerini ifade etmelerine yardım edecek bir alan yaratmak istedik. Bu orkestra çok yere yaygınlaştırmak istediğimiz bir proje, ilk Okmeydanı

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

UMUDUN ÇOCUKLARI İÇİN BİR ENSTRÜMAN DA SİZDEN OLSUN

n Hangi yaş aralığında çocuklara müzik eğitimi vereceksiniz? Biz bu yıl başladık, genel olarak 10-16 yaş aralığında çocuklarımıza eğitim veriyoruz. Yaklaşık 53 tane öğrencimiz var.

“Amacımız bütün ilçelerde, mahallelerde çocukların orkestraları olmasını sağlamak.”

n SÖYLEŞİ

ile başladık. Amacımız önümüzdeki senelerden itibaren 15 mahalleye daha ulaşmak sonrasında da şehirlere yaymak. Mümkünse bütün ilçelerde, mahallelerde çocukların orkestraları olmasını sağlamak.

n Program içeriğinden bahsedebilir misiniz? Haftanın iki günü Cuma ve Cumartesi günleri çocuklar orkestra için solfej dersleri alıyorlar. 2 ay önce enstrümanları dağıtıldı, öğrencilerin ve öğretmenlerin birlikte kararlaştırdığı zamanlarda da enstrüman derslerini alıyorlar. Bizim verdiğimiz solfej dersleri diğer yerlerde yaplanlar gibi sadece notaları öğretmekle kalmadı. Çocuklara uygun enstrümanları bulmayı da amaç edinerek daha genel, tüm enstrümanlar hakkında bilgi sahibi olabilecekleri eğitimler verildi. Her enstrümanı dinleyerek kendi istediklerini seçtiler. Orhan Şallıel ile beraber yürüttüğümüz orkestra derslerinde istiyoruz ki çocuklar hem enstrüman çalabilsin hem ritim aleti çalabilsin, hem şarkı söyleyebilsin hem de vücudunu doğru kullanmayı öğrensin. Bu nedenle bu eğitimler geniş ve çok yönlü veriliyor. n Grup Yorum’un böyle bir proje içinde yer almak istemesinin hikâyesini öğrenebilir miyiz? Sanatı zaten çok geniş halk kitlesiyle buluşturma hedefimiz her zaman vardı. Bağımsız Türkiye konserlerimiz, ücretsiz konserlerimizi bu nedenle yapıyoruz. İnsanların sadece dinleyici değil, sanat icra eden bireyler olması gerektiğini düşündüğümüz için de çocuklarımız böyle imkanlar sunmak aklımızda hep vardı. Ama hızlanmamızı sağlayan, mahallelerde son zamanlarda yozlaşmanın hızla artıyor olmasıydı. Uyuşturucu artık ilkokullara kadar inmiş durumda, çeteleşme büyük bir tehdit, sigara, alkol gibi çok ağır yozlaşma sebepleri. Bu orkestra çalışmasının yozlaşmaya karşı güçlü bir silah olabileceğini düşünüyoruz.

MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

n SÖYLEŞİ

n Neden “Umudun Çocukları” dedik? İsmini ne koysak diye düşündük bir süre. Çocuklarımız umutsuzluğun değil umutlu olmanın, mutlu olmanın, geleceğe güvenle bakmanın çocukları. Mahallelerimizdeki çocuklar bu bahsettiğimiz sorunlarla karşılaşırken bir yandan da çözüm arayışındalar. Bu orkestra çözümlerden bir tanesi olabilir. O yüzden çocukların geleceğe güvenle bakmasının temsili olarak bu ismi koyduk. n Projenin sürdürüldüğü mekan neresidir? Başladığından beri Okmeydanı’ndaki İdil Kültür Merkezi’ndeyiz. Burada birçok etkinlik düzenleniyor. Bu sıkışıklıktan dolayı ayrılmaya karar verdik. İdil Kültür Merkezi’ne bağlı olacak fakat sadece bu çocukların çalışacağı bir yer ayarlıyoruz. Yeni mekânımızın kısa sürede açılışını yapacağız. n Umudun Çocukları’nın eğitmenleri kimler? Grup Yorum olarak böyle bir projeye başladığımızı duyurduk, çağtı yaptık. Bu çağrı iki yönlüydü, müzisyenlerden ikinci enstrümanlarını çocuklarla paylaşmalarını istedik. Diğeri de eğitimlerini, bilgi birikimlerini çocuklarla paylaşmaları içindi. Bu çağrıya olumlu dönüşler oldu. Başta Antalya Devlet Senfoni Orkestrası Şefi Orhan Şallıel geliyor. Orkestramızın bütün müfredatını işleyişini onunla beraber sürdürüyoruz. Konservatuvarda okuyan arkadaşlarımız da enstrüman derslerini veriyor. Grup Yorum olarak da tüm çalışmalara katılıyoruz. Halen projeye destek olmak isteyen bir çok müzisyenden haber alıyoruz. n Sanat dünyasında bu çalışma nasıl bir yankı oluşturdu? Tanıtım için bir video hazırladık ve her gören bayıldı bu projeye. Erkan Oğur, Zuhal Olcay, Yaşar Kurt, Nejat Yavaşoğulları, Niyazi Koyuncu gibi arkadaşlar bize her zaman destek oluyorlar. n Projenin yaşatılması ve devamı için nasıl bir çağrıda bulunmak istersiniz? Projemiz ve hedeflerimizi her zaman anlatıyoruz, isteğimiz tüm yoksul çocuklara ulaşmak. Şu an

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

“Bu orkestra çalışmasının yozlaşmaya karşı güçlü bir silah olabileceğini düşünüyoruz. “

Okmeydanı’yla başladık, hedeflerimiz çok büyük. Bir enstrüman bağışlamak çok basitmiş gibi görünse de biriktikçe göl halini alıyor. Bize bu konuda yardımcı olmalarını isteriz. Enstrüman vererek, müzikle uğraşıyorsa projeye gönüllü olarak bize destek olurlarsa çok seviniriz. n Orkestranın yarınlara dönük hedefleri neler? Bazı yerlerde senelerce süren eğitimlerle elde edinilen kazanımları biz Orhan Hocayla beraber oluşturduğumuz programlarla 2,3 aya kadar indirdik. O yüzden öğrenim süreçleri çok hızlı ilerliyor. Kısa vadede ilk hedefimiz Eylül’de ilk konserlerini vermeleri yönünde. Uzun vadede önce de söylediğimiz gibi orkestraların tüm şehirlere yayılmasını sağlayıp sonrasnda karma bir orkestra kurup belki de dünya çapında konserler verebilmek. n Son olarak Grup Yorum’dan da bahsedelim. Biz 1985 yılında kurulduk. 13 kişiyiz ama aynı zamanda koromuz var.

Konserlerimizde bazen 13 kişi oluyoruz bazen 70 kişilik bir orkestrayla sahne alıyoruz, kısacası koskoca bir aileyiz diyebilirim. 22 albüm çıkardık, binlerce konser verdik, binlercesini de veremedik. Toplatılan albümlerimiz de oldu. Bunun sebebi de çıkışımızda belli bir düşünceye sahip olmamızdı. Biz yoksulların ezilenlerin, hor görülenlerin, direnenlerin sesi olacağız dedik, ülkenin içinde bulunduğu sistemin içinde her türlü adaletsizliği barındıran kapitalizm olduğunu, bizimse hiçbir yaşam biçiminin hor görülemeyeceği, kimsenin birbirini maddiyatla da ezemeyeceği bir dünyanın mümkün olduğunu düşündüğümüzü ve bunun da sosyalizm olduğunu bunun müziğini yapacağımızı söyledik. Hep direkt hedef alındık, buna rağmen 29 yıl boyunca durmayan bir yürüyüşümüz oldu. 2010 yılında İnönü Stadı’nda 25. yılımızı kutladığımız konser Türkiye tarihinin en büyük konseri oldu. Sonra ücretsiz halk konserlerimiz olan Bağımsız Türkiye konserlerine başladık, 150 binle başlayıp her sene artarak 1 milyon dinleyiciye ulaştık. Seneye 30. Yılımızı çok daha görkemli bir şekilde kutlamak istiyoruz.

İletişim: 0535 338 70 85 umuduncocuklariorkestrasi@gmail.com

■ SANAT

İSTANBUL SERAMİK SANAT GÜNLERİ BAȘLIYOR

20 Mayıs-3 Haziran tarihleri arasında düzenlenecek olan 1. İstanbul Seramik Sanat Günleri, önemli sanatçıları ve onların paha biçilmez sanat eserlerini halkla bulușturacak. Etkinliğin gerçekleșmesinde büyük katkısı olan Seramik Sanatçısı Duygu Bağlan, CountryLife’a projeyi anlattı.

Sizi tanıyabilir miyiz? Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisansımı da burada tamamladım. İlk seramik çalıșmalarıma Hasan Usta Çömlek Atölyesi’nde bașladım. 1995 yılından beri seramik ve sır çalıșmalarımı sergiliyorum. Eserlerimle çok sayıda sergide yer aldım. Çalıșmalarımı Anadoluhisarı’ndaki atölyemde sürdürüyorum. Ayrıca 10 yıldır Saint Michel Lisesi’nde seramik dersleri veriyorum. Her yıl bașarılı bir öğrencime sergi açmasında yardımcı oluyorum. Mayıs ayında ilki gerçekleșecek Seramik Sanat Günleri etkinliği hakkında bilgi verir misiniz? Seramik sanatını toplumumuza tanıtmak, toprağımızla kaynașıp harmanlanıp çıkan tasarım ürünlerin güzelliğini, bu toprağı yoğurup șekillendirip ișleyerek seramik sanatının dönemlerini olușturan çok değerli sanatçılarımızla halkımızı kaynaștırmayı hedeflemiș bir etkinlik. 1.Seramik Sanat Günleri ile hedeflenen sadece bașarılı yaratımların sergilenmesi

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

değildir, tarihi geçmișimizi günümüze ve ileriye tașımak için, binlerce yıl önce Anadolu’da doğan seramik formların, bu toprağın kültürünü almıș çağdaș seramik sanatçılarımızın eserlerine yansıyan izlerini, genç kușak sanatçıların etkileșimlerini, halkımıza yaratıcılık atmosferinin tüm katmanlarını sunmak onları da teșvik etmek amacındadır. İlk olarak gerçekleștiriliyor olmasına rağmen aralarında Ayfer Karamani, Jale Yılmabașar’ın da yer aldığı 57 değerli seramik sanatçımız karma sergiye katılacak. Sanatçılarımız ve eserlerinden alınan ilhamla seramik sanatını topluma tanıtarak, uygulamalı atölye çalıșmaları ile de halka yakın sanatsal bir adım. Etkinliğin programını kısaca öğrenebilir miyiz? Program, Prof. Güngör Güner’in sunacağı “Çağdaș Türk Seramiğinden bir kesit “ bașlıklı konferans ile 20 Mayıs Salı günü 14.00’de Atatürk Kültür Merkezi’nde bașlayacak. Aynı gün 18.00’da seramik çalıșmaları ile Türk Seramik Sanatının gelișmesine öncü ve geliștirici katkısı olan tüm

seramik sanatçılarımızın eserleri ile davet edildiği karma sergimiz Taksim Maksem Cumhuriyet Sanat Galerisi’nde açılacak. Taksim Maksem Cumhuriyet Sanat Galerisi’nin iki odası seramik atölyesi olarak hazırlanacak ve festival süresince halkın ve plan dahilinde alınacak öğrencilerin kullanımına açık olacak. Etkinliğin amaçları ve ilerisi için hedefleri nedir? Proje, bu ve gelecek yıllarda seramik sanatına gönül verenlerin desteğiyle halkımızı, özellikle çocuk ve gençlerimizi seramik sanatı ve seramik sanatçılarımız ile bulușturup, gerekli ilgi ve sempatinin olușmasını amaçlıyor. Seramik sanatını tanıtmak, sevdirmek, özendirerek üretmeye yönlendirmek en büyük hedefimiz. İlki gerçekleștiriliyor olmasına rağmen önemli sanatçılarımızın da bu etkinliğe destek veriyor olması her yıl tekrarlanmak üzere bașlatılan bu etkinliğin geleceği için çok umut verici.

PEKİ BEN ȘİMDİ NE YİYCEM?

Aslıhan kalorinin kitabını yazmıș bir boğa burcu. İnkar etse de gün içinde en sevdiği anlar gece yemeleri. Geceleri tost-çay mı yapsa, karıșık kuruyemiș tabağı mı hazırlasa, muzlu süt mü içse bir türlü karar veremiyor. Peki o üstüne oturmuș ve asla gitmeyen 4 kilodan gece gece bunları yiyerek kurtulabilecek mi Aslıhan? Light Melike her diyet yaptığında șișmanlıyor. Halbuki hep havuç üstüne havuç, kepekli galeta üstüne kepekli galeta yiyor. “Aç kalmadan kilo verin” sloganını ezberlediği için bulabildiği tüm light ürünleri mideye indirir vaziyette. Her șeyi light yemesine rağmen neden sürekli

kilo aldığına ise bir türlü anlam veremiyor! 21 kadın 21 hikâye… Her birinin kilo ve beslenmeyle ilgili dertleri farklı. Ne yapacaklarını șașırmıș durumdalar. Kafalarındaki ortak soru: Peki Ben Șimdi Ne Yiycem? French Oje onların hikâyelerini anlattı, Uzm. Diyetisyen Simge Çıtak ise dertlerine derman olmaya çalıștı. “Peki Ben Șimdi Ne Yiycem?” hem güldüren hem de bilgilendiren ilk beslenme kitabı! Bu arada șașırmaya da hazır olun! Sayfaları çevirdikçe doğru bildiğiniz yanlıșların sandığınızdan da çok olduğunu fark edeceksiniz! MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

■ SÖYLEȘİ

SÜRPRİZ

ÜÇÜZLER Bu ayın ağır konuğu Hafize Küçük. Mutlu bir evlilik, sonrası iki küçük kız evlat ve ardından üçüzlerle büyüyen dünyası O’nu dergimizde konuk etmeye yetti. Çoğul Çocuklar Platformu Kurucusu Serpil Sare Emek ile çiçekleri burnunda anneyi evinde ziyaret ettik ve üçüz sürprizlerini konuștuk. ■ Serpil Emek: Öncelikle Üçüz Bebeklerinizi Tebrik eder bir ömür sağlık mutluluk dilerim. Hafize Hanım Sevgili okurlarımıza sizi biraz tanıtıp ardından üçüz sürprizleriniz üzerine konușalım ne dersiniz? Hafize Küçük: 1980 İstanbul doğumluyum. Çocukluğumu Ortaköy İstanbul da geçti. Etiler lisesi 97 mezunlarındanım. İș yașamına atıldım eșimle ișyerinde tanıștık uzun bir flört sonrası çok severek 2006’da evlendik. 2007’de ilk kızım 2008’de ise ikinci kızımızı kucağımıza aldık. ■ S.E: Her șey buraya kadar normal gözüküyor, șimdi sizi diğer ebeveynlerden farklı kılan üçüz bebeklerinizi öğrendiğiniz andan itibaren tüm süreci öğrenmek hatta heyecanınızı paylașmanızı isterim. Çoğul Gebelik müjdenizden itibaren yașadığınız süreci sevgili okurlarımıza tarif eder misiniz neler hissettiniz? H. K: Evet, Serpil Hanım biz iki çocuktan sonra 3.çocuğu düșünmüyorduk. Çalıșma hayatıma geri dönecektim ancak eșim çok istiyordu. Tedbirimi almıștım. Bir sure daha çocuk düșünmüyordum. Ama testler pozitif çıktı. Aman Allahım çift çizgi! İnanamamıștım. Ertesi gün kan testiyle tescillendi gebelik. Çok ağladım. kontrol için tekrar gittiğimde ikizzzz!!! Bir an dünya bașıma yıkılmıștı. Keselerden biri çok küçük kendiliğinden kaybolabilir dediler. Kontrole eșimle gittim doktorun yüzü değiști. Üçüzlerim olacaktı. Korkular șașkınlık sevinç hepsi birbirine karıșmıș bir halde çıktık doktordan. Heyecanımızı tarif etmek için kelimeler kifayetsiz kaldığı anı yașadık.

COUNTRYLIFE • MAYIS 2014

■ S.E: Peki, Çoğul gebelik süreciniz nasıl devam etti? Bebekler vaktinde süresini tamamlayabildi mi? H.K: Redüksiyon! Israrla yapılan bu teklifi reddettim. Hangisine kıyabilirdim. Üstelik redüksiyon anlatılırken karșımdaki ekranda bebeklerim kıpır kıpırdı kalpleri atıyordu artık CAN tașıyan yavrularımdı. Gebeliğim çok rahat geçti ama çok dikkat etmem gerekirdi. Günlük hayatımı fazla yorulmadan devam ettirdim. Hatta tatile gidip denize bile girdim. (çoğul anneler bunun ne büyük bir șey olduğunu bilir) Doktorum beni devlet Hastanesi’ne yönlendirdi. Çoğul gebelik olduğu için her olasılık değerlendirilmeliydi. Devlete devrederken yine bir gece acile gittim ve sancılar çıktı yatıș yapıldı. kabus gibi iki gün. Hastanede NST cihazında unuttular beni! İmza atarak çıktım hastaneden duramazdım. Çünkü bir iki güne doğuma alırız dediler. Yeni bir hastane araștırdım. Evde çok daha iyiydim sancılar durmuștu 30 haftalıktım. ■ S.E: Peki Çoğul Bebeklerinizde doğum anınızda kurumdan veya aile mentörlerinden bir hizmet rehberlik aldınız mı? Kurumun hemșireleri, hasta bakıcı, sekreter hepsi çok yardımcı oldular. Bebeklerim 1430, 1450, 1530 gr. olarak dünyaya geldi kuvöze alındılar ertesi gün ancak görebildim. Yaklașık 1 ay hastanede kaldılar. ■ S.E: Peki Üçüz Bebekleriniz ile eve gelince neler hissettiniz? Evde kimlerin desteği ile bebeklerinize nasıl baș ettiniz?

H.K: İște Zafer anımız! Biz bebekler ile eve geldikten sonra koșturmaca bașladı; hastane kontrolleri, steril ev ortamı, prematüre bakımı vs. Annem yanımda olsa da çok zorlanmaya bașladık. Evle diğer çocuklarımla ilgilenemedim. Yardımcı șart ama durum müsait değil maalesef. Bir de maddi tarafı var bu ișin… İki okullu çocuk, üç bebek... Belediye bez, mama yardımı yapıyor ama çok Sınırlı. Üç aylık mama ve bez ancak bir ay yetiyor. Kıyafetler hep hediye veya bașkalarından geldi. Bir de sizin ücretsiz farkındalık rehberliğiniz ve ev ziyaretiniz bizleri rahatlattı, birçok sorumuza cevaplar bulduk. ■ S:E: Ne demek elimizden geleni sizler için sunduk. Bu farkındalığın daha da artarak yayılmasını temenni ediyoruz, değerli uzman arkadașlarımızdan da il-ilçelerde gönüllü desteklerini bekliyoruz. Peki son olarak Çoğul Bebekleriniz için Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığından öneri ve beklentileriniz nelerdir? sağlık sektöründe çoğul çocuklara özel ayrı bir sistem olușturulmalı devlet maddi destek vermeli. Üç çocuğa yetișmek imkansız. Ayrıca aileye psikolojik destek ve eğitim șart. Siz platform olarak destek sağlıyorsunuz ama devletin maddi ve manevi desteğini de vatandaș olarak hissetmek istiyoruz. S.E: Bizimle paylașımlarda bulunduğunuz için teșekkürler. İlgili firma sahipleri ve gönüllüler Hafize hanıma 0546 478 17 64 numaradan ulașabilir.

■ SÖYLEȘİ

SÜRPRİZ

ÜÇÜZLER MAYIS 2014 • COUNTRYLIFE

AĞIZ & DİŞ SAĞLIĞI

ELEKTRİK&ELEKTRONİK

Cosmodent

0212 322 40 04

Göktürk Dijitürk Bayii

0537 322 4141

Dt. Ercüment Sucu

0539 956 1010

Kanaat Elektrik

0212 322 2864

Kemer İstanbul

0212 322 38 28

Teknosa

0212 322 5760

Özel Ergene

0212 322 69 98-99

Reinabi (Apple Teknik Servis) 0212 322 59 51

ACİL VE EVDE SAĞLIK HİZMETLERİ

FOTOĞRAF STÜDYOSU

Acıbadem Mobil Sağlık

Studio İnci

444 9 724

BANKA

0212 322 18 86

HASTANE POLİKLİNİK & LABORATUAR

Akbank

0212 322 36 92

Acıbadem Göktürk

Denizbank

0212 322 61 01

Asmer Medikal El ve Ayak Sağlığı 0212 322 34 64

0212 322 56 60

Finansbank

0212 322 31 91

Biruni Laboratuvarı

0212 322 68 22

Garanti Bankası

0212 322 31 72

Eyüp Devlet Hastanesi

0212 417 29 00

HSBC Bankası

0212 322 72 95

Florence Nightingale

0212 322 63 22

ING Bank

0212 322 27 10

Göktürk Polikliniği Dr. Hayri Çelik

Türkiye İş Bankası

0212 322 32 58

Özel Begüm Sağlık Kabini 0212 322 48 25

Vakıfbank

0212 322 52 83

Özel Dermamed Polikliniği 0212 322 57 37

Yapı Kredi Bankası

0212 322 23 96

ISOM Estetik Cerrahi Tıp Merkezi 0212 324 03 24

Ziraat Bankası

0212 322 47 50 Aras

0212 322 33 49

Arelia

0212 322 82 70

MNG

0212 322 66 75

Belgras Çiçek evi

0212 360 08 91

Yurt içi

0212 322 47 19

Esosh Butik Çiçek

0212 322 02 00

Evrim Sera ve Çiçekçilik

0212 360 02 43

KUAFÖR

Işık Peyzaj

0212 360 07 68

Adress Mümin Aşık

0212 322 18 45

Oasis Bitki&Peyzaj

0212 360 0355

Bir Berber

0212 322 50 48

Bediz Kuaför

0212 322 13 80

Ebil Saç tasarım

0212 322 37 22

DERSHANE Anafen

0212 322 45 45

Efraim Micaz

0212 322 02 27

Fen Bilimleri

0212 322 59 29

Erdem Kramer

0212 322 55 96

Final

0212 322 75 19

En İstanbul

0212 322 88 77

Sevinç

0212 322 67 67

Kaizen

0212 322 6201-02

Sınav

0212 322 74 74

La Meche

0212 322 82 90

Pretty Women

0212 322 36 65

Reti Mari

0212 322 67 55

DİYET Uzm. Dyt. Simge Çıtak

0212 322 0873

ÖZEL AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI KLİNİĞİ KEMER ŞUBESİ

0212 322 16 57

KARGO ÇİÇEK &PEYZAJ

COSMODENT

Toni&Guy

0212 322 29 02

Yüksel Altun

0212 322 25 48

Göktürk Merkez Mah. Kartal Sok. Başaran Plaza No: 1 Kat: 3 /A 34077 Eyüp- İst. Tel: 0212 322 40 04 www.cosmodent.com.tr

ÖZNOYAN MİMARLIK

DOKTOR Aile Hekimi Uzm. Dr. Müge Kardaş 0212 322 29 21

KURU TEMİZLEME

Çocuk Doktoru Mürsel İnanç 0212 322 79 83-84 Careplus Dr. Faid Hasan

0850 226 8203

0532 542 75 71

Sole Kuru Temizleme

0212 322 27 07

0212 360 03 12

Mevsim

0212 322 58 10

0532 274 55 80

Titiz

0212 322 79 10

İç Hastalıklar Uzm. Dr. Demet Elvan 0212 322 91 78 LOSTRA ESTETİK &GÜZELLİK SALONU

Kemer Lostra

0212 322 41 02

Bianca Güzellik Merkezi

0212 322 54 55

Levent Lostra

0212 360 00 13

Fi Form

0212 322 84 63

Vipderm

0212 322 70 07

LEZZET KÖŞELERİ

Tanning&Beauty Solaryum 0212 322 64 87

Abant Çiftliği

0212 322 48 48

Türkan Saraç

Anna’s Bakery

0212 322 78 32

0535 523 93 94

Bafra Karafırın

0212 322 42 42

Boğaziçi Kuruyemiş

0212 322 81 97

Öznoyan Mimarlık; mağaza, showroom, fuar standı, ev dekorasyonu tasarım ve uygulamasında dünya standartlarında hizmet sunuyor. Proje bazında eksiksiz iş çıkaran firma bir mağazayı 15-20 günde rahatlıkla tamamlayabiliyor. İç Mimar Kemal Öznoyan’ın kurucusu olduğu firmanın proje yönetimi boyutunda da Uğur Saraçoğlu rol alıyor. İletişim: İstanbul Cad. Göktürk Suites B Blok Kat: 4 D: 75 GöktürkEyüp/İstanbul Tel: 0212 322 41 57

0212 322 22 88

PERDE

Burger House

0212 322 34 42

Özbal

Carluccio’s

0212 322 11 92

Cafelera

0212 322 89 94

Ufuk Perde

0212 322 60 30

Ceviz

0212 322 26 64

Persan Home Studio

0212 322 82 32

Cool Bar

0212 322 75 35

Bolulu Hasan Usta

SARIOĞLU TERZİ VE TEKSTİL YAZ KAMPANYASI İHRAÇ FAZLASINDAN 3 AL 2 ÖDE BAYAN VE ÇOCUK GİYİM KURU TEMİZLEME ÜTÜ TADİLAT İŞLERİ ÖZENLE YAPILIR.

BÜYÜK BEDEN BULUNUR İletişim: Bahçeköy Cad. 2/4 Kemerburgaz 0554 771 26 97

City Farm

0212 322 41 21

Dardenia

0212 500 14 38-43

KİMYASALA SON! SOLE’DEN 3 GETİR 2 ÖDE

0532 528 26 69

SPOR MERKEZLERİ Super Slow Zone

0212 322 7301

Dry Steak Butcher Kasap 0212 299 99 52

Unique Club

0212 322 2325

Divan Pastanesi

0212 322 52 78

V3 Fitness

0212 363 0480

Fırın İstanbul

0212 322 54 05

Güven Kuruyemiş

0212 322 12 17

TERZİ &TEKSTİL

Healthy & Fit Catering

0532 235 11 73

Değişim

İskele Balıkçısı

0212 360 16 32

Terzi Hikmet

Karafırın

0212 322 43 34-42 Sarıoğlu Tekstil

Kardeşler Lokantası

0212 360 13 85

Kemeraltı Kahvaltı&Barbekü 0532 272 76 80

TAKSİ

Kemer Cafe Ev Yemekleri

0212 322 01 71

Göktürk Merkez Taksi

Koefteque Restaurant

0212 322 45 02

La Cucina

0212 322 27 62

La Bakery

0212 322 55 16

0212 322 43 44 0212 322 58 48 0554 771 26 97

0212 268 34 34 0532 799 82 49 0545 322 10 07

Kemer Taksi

0212 360 15 15

Le Select Restaurant

0212 322 27 44

Marmaris Büfe

0212 322 74 11-25

VETERİNER

Mado

0212 322 88 80

Berilyum

0212 322 2093

Olivo Ristorante

0212 322 32 12

Çizmeli Kedi

0212 322 3627

Özsüt

0212 322 73 43

Göktürk Veteriner Kliniği

0212 322 7822

Papa Joh’s Pizza

0212 322 22 58

0532 138 18 16

Pylos Greek Tavern

0212 322 12 03

GEREKLİ TELEFONLAR

Pelit Pastanesi

0212 322 56 11

Göktürk Sürücü Kursu

0212 322 62 44

Tiba Cafe

0212 322 88 13

Eyüp Milli Eğitim Müd.

0212 581 12 79

Çilingir

0212 322 17 87

Sütçü

Sole Kuru temizleme Yaz’a kampanya fiyatlarıyla merhaba diyor. Firma Wet Clean (Kuru Temizlik) sistemi ile de kimyasal içermeyen temizlik sistemiyle çevre ve insan sağlığına önemli katkıda bulunuyor. Neden Sole ? Çünkü Wet Clean deterjanları ve temizleme yöntemleri bebeğinizin hassas cildine özen gösterir. İstanbul Cad. Beyaz Konaklar Sitesi No: 48/J Göktürk-Eyüp /İstanbul

0212 322 79 11

444 5 788

Yaprak Pastanesi

0212 322 91 71

Beyaz Masa

153

Venüs Pastaneleri

0212 322 05 55

Doğalgaz

187

Veranda Cafe

0212 322 73 73

Döviz Bürosu

Zinde Cafe

0212 322 66 50

Elektrik Arıza

0212 360 00 91

Jean Pierre

0212 322 13 63

Eyüp Hayvan Barınağı

0212 627 91 87

7 Restaurant

0212 322 55 27-28

Göktürk Belediye

0212 322 11 12

Kilim Pastanesi

0212 322 78 98-99

Göktürk Orman Fidanlığı

0212 322 82 92

OTO ARAÇ GEREÇ Berklass Lastik

0212 360 16 95

0212 322 82 42

İtfaiye

0212 322 18 00

NOTER Ayşe Sibel Oğuz

0212 322 23 56

Göktürk Polis Merkezi

0212 360 30 75

Osmanbey Sürücü Kursu

0212 322 73 53

n Ofis Temizliği n Dış Cephe ve Cam Temizliği n Zemin Yıkama Cila Hizmetleri n İnşaat Sonrası Ev Temizliği n Bina Dış Cephe Cam Silme n Ev Temizliği

0537 563 25 81 İstanbul Cad. Göktürk Suites Blok 1. Ofis Katı No: 19 Shell Karşısı Göktürk/ İstanbul

Aylık Yaşam Dergisi

Countrylife Sayı 52 - Mayıs