PROJETO A Cozil oferece assessoria técnica em parceria com os mais renomados projetistas e arquitetos que trabalham junto ao mercado de alimentação e gastronomia.
A Cozil está no mercado desde 1985 e tornou-se referência no segmento de equipamentos para cozinhas profissionais devido à sua constante busca por inovação de produtos e pela qualidade dos serviços prestados. São milhares de instalações espalhadas por todo o território nacional, além da América Latina e África. Sua sede tem mais de 30 mil m², dos quais 16 mil são de área fabril.
Missão: Levar para dentro das cozinhas soluções tecnológicas para a produção e o preparo dos alimentos com qualidade, segurança e produtividade.
Ao longo desses anos, a Cozil tem levado às mais diversas cozinhas, soluções tecnológicas para produção, conservação e preparação de alimentos dentro de padrões elevados de qualidade, o que garante maior produtividade e segurança aos profissionais do ramo. Com laboratório próprio, os produtos Cozil são fabricados com o que há de mais moderno em matéria de cozinhas profissionais. E, como resultado do esforço da diretoria e dos colaboradores em promover uma melhoria contínua, a Cozil conquistou a certificação ISO 9001:2008.
Visão: Ser referência no seu segmento
visando à satisfação e orgulho de clientes, colaboradores e parceiros.
Valores: Humildade; Respeito; Econo-
mia; Comprometimento e Criatividade.
Além disso, a Cozil também possui a certificação ISO 14001, o que reforça seu compromisso em preservar o meio ambiente, melhorando a qualidade de vida de todos.
Complexo industrial da Cozil (30 mil m²).
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LABORATÓRIO COZIL ensaio de equipamentos
ISO 9001:2008
Em seu laboratório de alta performance, a Cozil realiza diversos ensaios técnicos, tais como: regulagem de chama, calibração de sistemas frigoríficos, simulação de ambientes, entre outros. Este espaço também auxilia no treinamento da equipe de assistência técnica autorizada e no aperfeiçoamento contínuo da força de vendas, além de permanecer aberto para clientes que desejem conhecer melhor o funcionamento dos equipamentos. O laboratório proporciona maior autonomia à Cozil e otimiza os processos relativos à Pesquisa e Desenvolvimento.
Certificada pela norma ISO 9001:2008, a Cozil busca o aperfeiçoamento dos procedimentos internos, a capacitação de colaboradores, a qualificação de fornecedores e o aumento da satisfação de seus clientes, em um processo contínuo de melhoria do sistema de gestão de qualidade.
EMPRESA CERTIFICADA
01 ano de garantia para todos os produtos Cozil
ATENDIMENTO AO CLIENTE De forma rápida e eficaz, o departamento de atendimento ao cliente reforça o sucesso da Cozil no mercado. São técnicos altamente competentes, treinados e bem equipados para atender a linha completa da Cozil, que possui garantia de um ano.
atendimento em todo o território nacional
(11) 2832-8073 assistenciatecnica@cozil.com.br A Cozil dispõe de técnicos autorizados, devidamente treinados na fábrica em São Paulo, com suporte permanente do departamento de engenharia.
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Compact Line
Mais espaço em sua cozinha
Cocção linha 700 A praticidade dos produtos Compact Line é visível ao promover um maior aproveitamento de espaço na cozinha.
Fogão Modular 700 a Gás 2, 4 ou 6 Bocas / 350, 700 ou 1050 mm
Fogão Francês a Gás 700 mm
Fogão Vitrocerâmico Elétrico 350 mm
Char Broiler a Gás 350, 700 ou 1050 mm
Chapa a Gás ou Elétrica Lisa ou Ranhurada / 350, 700 ou 1050 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico 350 ou 700 mm
Cozedor de Massas a Gás ou Elétrico 350 mm
Conservador de Frituras Elétrico 350 mm
Fritadeira a Gás 400 mm
Fritadeira Elétrica 350 ou 700 mm
Módulo Neutro Gabinete Base Modular Liso, com Cuba ou com Gaveta / 350 ou 700 mm Com ou sem Porta(s) / 350, 700 ou 1050 mm
WOK C OZIL
Módulo Refrigerado 700 mm
Estufa para Pratos Modular Elétrica 700 mm
Forno de Base Modular Elétrico 700 mm
WOK Cozil Elétrico
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Equipamentos com alta performance
Power Line
Cocção linha 900 Os equipamentos da linha Power Line permitem agilizar a produção de alimentos de modo seguro, eficiente e prático.
Fogão Modular 900 a Gás 2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900 ou 1350 mm
Fogão de Centro 900 a Gás Fogão Francês a Gás 2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900, 1350 ou 1800 mm 900 mm
Chapa a Gás ou Elétrica Lisa ou Ranhurada / 450 ou 900 mm
Caldeirão a Gás Autogerador de Vapor 900 mm / 160 litros
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica Manual ou Automática 900 mm / 60 litros
Fritadeira Elétrica Full ou Split / Controle Digital 450 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico 450 ou 900 mm
Gabinete Base Modular Com ou sem Porta(s) / 450, 900 ou 1350 mm
Forno de Base a Gás ou Elétrico 900 mm
Módulo Neutro Liso, com Cuba ou com Gaveta / 450 ou 900 mm
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Char Broiler a Gás 450 ou 900 mm
Industrial Line
Mais produtividade em sua cozinha
Cocção linha 1000 Desenvolvida para suportar extremas condições diárias de trabalho, a linha Industrial Line produz em alta capacidade.
Fogão Modular 1000 a Gás 2, 4, 6 ou 8 Bocas / Grelhas: 425 ou 500 mm
Char Broiler a Gás 500 ou 1000 mm
Chapa a Gás ou Elétrica Lisa ou Ranhurada / 500 ou 1000 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico 500 ou 1000 mm
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica Manual ou Automática 60 ou 100 litros
Caldeirão Industrial a Gás, Elétrico ou a Vapor 100, 200, 300 ou 500 litros
Caldeirão Modular Industrial a Gás, Elétrico ou a Vapor 100, 200, 300 ou 500 litros
Forno Convencional a Gás ou Elétrico 1, 2 ou 3 Câmaras
Cafeteira Elétrica ou a Vapor 50, 100 ou 200 litros
Bateria de Panelas Basculantes a Vapor 50 litros (Por Panela)
Forno de Embutir a Gás Acessório para Fogão (Grelha 425x425 mm)
Forno Combinado a Gás e/ou Elétrico Convencional, Programável e Inteligente
Chapa de Sobrepor Acessório para Fogão Industrial Line
Banho-Maria de Sobrepor Acessório para Fogão Industrial Line
Coifas com e sem Filtros De centro, Encosto ou Dupla de Centro
Coifas de lavagem inteligente Wash Pull
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Refrigeração com alta tecnologia
Refrigeração
Gás Ecológico HFC
Os produtos da linha Cold Line são equipados com fluido refrigerante R-134a (gás ecológico HFC).
Pass Through Vertical Refrigerado Com Porta Inox ou de Vidro
Refrigerador ou Freezer Vertical Com Porta Inteiriça
Refrigerador ou Freezer Vertical Com Porta Bipartida
Refrigerador para Garrafas
Freezer para Copos
Tampo Liso de Centro Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Tampo Liso de Encosto Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Tampo Vincado de Encosto com Cuba Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Cabeçote Refrigerado Suspenso ou de Sobrepor Para Tampo de Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Mini Câmara Vertical Para Resfriamento ou Congelamento
Refrigerador ou Freezer Horizontal Cabine Incorporada ou Remota
Refrigerador Horizontal Com Gavetas
Refrigerador Horizontal Para Barris de Chopp
Refrigerador Horizontal Baixo Para Apoio de Cocção Compact Line
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Buffet Line
Distribuindo emoções
Distribuição de refeições Funcionalidade para servir os alimentos, sejam eles quentes ou frios. Essa é a característica principal da linha Buffet Line.
Pista Refrigerada ou Aquecida Plug-in de embutir em granito
Pista Refrigerada ou Aquecida Plano em vidro Plug-in de embutir em granito
Pista Banho-Maria Plug-in de embutir em granito
Pista Estufa Plug-in de embutir em granito
Elevador de Pratos Plug-in de embutir em granito
Expositor Superior Vidro Plano, Curvo de 1 ou 2 Lados
Corrediça para Apoio de Bandejas
Refrigeradores Horizontais
Estufas e Pass Throughs Horizontais
Estufas e Pass Throughs Verticais
Carro Elevador de Pratos
Carro para Transporte de Bandejas
Módulo para Pães, Talheres e Pratos
Linha de Distribuição Steel
Linha de Distribuição Wood
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Agilidade no preparo de bebidas
Bar Station
Equipamentos para bares Agilize os procedimentos de operação e preparo de bebidas com a linha Bar Station.
Cuba de Gelo
Prateleira com Dreno
Plano de Trabalho
Plano com Prateleiras
Plano com Uma, Duas ou Três Cubas
Plano para Liquidificador
Plano com Cuba para Liquidificador
Plano com Gavetas
Plano com Lixeira e Tampa Basculante
Suporte Modular para Garrafas Simples ou Duplo
Suporte Modular para Toalha
Suporte Modular para Liquidificador
Tampo Modular de Canto 90º ou 135º Com ou sem Cuba
Porta Condimentos Modular
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Mobiliário Inox
Mobiliário Inox A linha Mobiliário Inox foi projetada para atender às necessidades de produção, organização e higienização de alimentos.
Mais organização em sua cozinha
Lavatório para Assepsia
Prateleira Suspensa Lisa ou Perfurada
Mesa Lisa de Encosto Para Apoio de Descascador
Mesa Lisa Opcional: Prateleira Inferior/ Superior
Mesa com Cuba e Furo para Detritos
Tray Rest (Tubular)
Lavadora de Louças
Gabinete Inox de Encosto ou Centro com ou sem Porta
Guichê para Devolução de Bandejas
Esteira Transportadora Estante Lisa ou Perfurada / Vários Planos Para Pratos e Bandejas
Carros
Grelha de Piso
Transporte Projetada para o transporte de alimentos, a linha Carros é ideal para ter mais mobilidade em sua cozinha.
Mais mobilidade em sua cozinha
Carro Auxiliar 1, 2 ou 3 Planos
Carro Basculante para Lavagem e Transporte de Cereais
Carro Cantoneira Para Transporte de GN´s
Carro Plataforma Para 300 kg
Carro Isotérmico
Carro Chassi
Carro para Remolho De Talheres
Carro Tanque
Carro para Detritos Com ou sem Pedal / 80 litros
Carro para Receber Cestos de Frituras Capacidade para para 8, 10 ou 12 cestos
Carro Térmico Aquecido ou Neutro Com Suporte para GN’s ou Bandejas
Carro para Transporte de Pratos
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RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
EMPRESA CERTIFICADA
participação Cozil
PARTICIPAMOS
ISO 14001
Equipamentos Sustentáveis
Além da certificação ISO 9001:2008, a Cozil também possui a ISO 14001, reforçando o seu compromisso de preservação ambiental. Isso significa que a organização utiliza os recursos naturais de forma racional para melhorar a qualidade do meio ambiente e o bem-estar das pessoas.
Investimento em equipamentos que trazem mais sustentabilidade à sua cozinha. .....................................................
Extreme Makeover Social
Doação de equipamentos nas reformas das creches e instituições beneficiadas pelo programa, o que possibilita melhorias na educação e na vida dos participantes. .....................................................
Ação Criança
Parceria com a Ação Criança para oferecer manutenção nas cozinhas das instituições atendidas. .....................................................
Selo FSC
Para reafirmar o compromisso com a sustentabilidade ambiental, a Cozil utiliza materiais impressos com certificação FSC (Conselho Brasileiro de Manejo Florestal). .....................................................
Desde 2001, a Cozil desenvolve um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) baseado nas normas da ISO 14001. Além de trabalhar com papéis FSC, produzidos a partir de fontes responsáveis, possui um programa específico de reciclagem de sucata e mantém políticas de uso consciente e racional de papel, energia elétrica, água e descartáveis. Além disso, realiza um projeto para aproveitar melhor as matérias-primas, o que diminui o desperdício. Na Cozil, os insumos retirados da natureza são mais bem aproveitados no momento da fabricação dos equipamentos. Isso porque as máquinas utilizadas em seu parque fabril, como as dobradeiras, as puncionadeiras e as de corte a laser — todas CNC (Controle Numérico Computadorizado) —, são capazes de garantir desperdício mínimo e reduzir o montante de sucata. Essa e outras ações atendem plenamente aos requisitos solicitados pela ISO 14001.
Green Kitchen
Nossos equipamentos são predominantemente compostos por aço inox — material que, por ser infinitamente reciclável, tem capacidade de reduzir de forma significativa a emissão de gás carbônico na atmosfera, um dos maiores intensificadores do efeito estufa.
Apoio a projetos que visam aprimorar o padrão de qualidade dos restaurantes por meio de ações socioambientais, em benefício dos clientes. .....................................................
Ressoar
Em parceria com o Instituto Ressoar, a Cozil participa de programas sociais a fim de fomentar inclusão social e educação na formação de jovens cidadãos.
Gás Ecológico
INOX
R-134a Gás Ecológico HFC
Equipados com fluido refrigerante R-134a — um gás ecológico HFC (hidrofluorcarbono) —, os refrigeradores e freezers Cozil são menos agressivos à camada de ozônio, o que contribui com a preservação ambiental.
É por tudo isso que as cozinhas profissionais, quando equipadas com os produtos Cozil, também optam pela sustentabilidade. | 11
Cozil Equipamentos Industriais Ltda Rua Botucatu, 200A | Itaquaquecetuba Grande São Paulo - SP | CEP 08576-660 Vendas +55 (11) 2832-8058 vendas@cozil.com.br
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A Cozil reserva-se o direito de alterar as informações deste catálogo, tais como modificações nos equipamentos, sem prévio aviso.
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