GESTION DE:
MATERIA: GESTION DE COSTOS DOCENTE: CPA.FLOR ISABEL HERNANDEZ OLVERA
CORREO ELECTRONICO PARA INTERACTUAR: Acaa@eninfinitum.com CELULAR:833-312-33-26
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Describir el papel de la contabilidad de costos y su función dentro de la organización, enunciar sus objetivos y ubicar el departamento de Contabilidad de Costos dentro de la estructura y áreas funcionales de la organización.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Establecer las relaciones entre la contabilidad general y la contabilidad de costos en cuanto a su ámbito de actuación y entre los términos costos, gastos y pérdida.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Identificar y explicar los elementos que integran el costo de un producto.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Clasificar los costos de acuerdo a varias categorías y criterios.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Diferenciar los métodos costeo y los sistemas acumulación de costos.
de de
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
Elaborar el estado de costos de producción y venta y el estado de costos de los servicios prestados, a partir del ciclo del flujo de producción, y establecer su relación con el estado de resultados
Gestión de Costos UNIDAD I – Fundamentos de Costos
1.- NATURALEZA Y EVOLUCION DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS. Para establecer la evolución de la contabilidad de costos es necesario considerar la evolución de la contabilidad. Desde la aparición del hombre sobre la tierra y su unión en forma organizada con otros semejantes, se empleó la contabilidad en su forma más elemental, debido a la necesidad de almacenar provisiones, aplicar métodos y en general todo aquello relacionado con el género humano que llevó a utilizar registros para determinar existencias, usos y aplicaciones.
1.1 ANTES DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL En el proceso productivo prácticamente toda la actividad descansaba en operaciones externas, el empresario compraba la materia prima y utilizaba pequeños talleres para su procesamiento, es decir no realizaba por si mismo la actividad productiva, por lo tanto bastaba la contabilidad financiera. Según L. Rayburn antes de 1.980 las empresas manufactureras consideraban sus métodos de contabilidad de costos como secretos industriales.
1.2. LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Y LA CONTABILIDAD INTERNA Cambió el esquema productivo, las empresas invirtieron en sus propios talleres y contrataron mano de obra, sustituyendo las transacciones externas, lo que exigía nuevos planteamientos y soluciones a la contabilidad por lo que apareció la contabilidad de costos para calcular el costo del producto, que ya no era de fácil obtención como las compras a terceros.
1.3 LOS CAMBIOS DEL SIGLO XIX Y COMIENZOS DEL SIGLO XX A principios del siglo XIX, la revolución industrial introdujo el sistema de producción múltiple lo que hizo necesaria la determinación del costo en cada una de las etapas. A finales del siglo XIX surgieron grandes firmas de comercialización que tenían líneas de múltiples productos de consumo, las cuales requerían procedimientos que le permitieran medir su eficiencia interna.
1.4. EL NACIMIENTO DE LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN
como disciplina se sitúa en el primer cuarto del siglo XX, como disciplina autónoma. La contabilidad de costos recobra su identidad en la década de los 60 cuando convergen diversos hechos como: La coyuntura económica del mundo occidental, sin precedentes en épocas anteriores.
El consumo masivo. El avance en los medios de comunicación. La integración vertical y horizontal de las empresas dando origen a las multinacionales.
1.5 SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS: Los últimos años se han caracterizado por un profundo y turbulento proceso de cambio, en una época de gran crisis desde el punto de vista de tomar decisiones, que ha provocado que la contabilidad de costos se quede obsoleta e insuficiente para la generación de la información que se necesita. Este proceso de cambio en el mundo de la empresa se caracteriza por los siguientes rasgos:
Globalización e internacionalización de los mercados; creciente incertidumbre y turbulencias del entorno, aumento notable de la competencia, demanda mas exigente y selectiva. Aumento en la línea de productos, utilización de la calidad como estrategia competitiva diferenciadora.
La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiamiento. Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones
Es una disciplina social que considéralos siguientes aspectos: CONTABILIDAD: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa (Aquí se ubica la contabilidad de costos) AUDITORÍA: contable
verifica
la
información
FINANZAS: proporciona información financiera a partir de la información contable
Definición de Costos “Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen entregar, a cambio de bienes o servicios que se adquieren.” GARCÍA COLÍN, Contabilidad de costos “Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir algo.” DEL RIO GONZALEZ, Costos I
“Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.” ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos
Definición de Gasto “Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas o administrativos, a intereses y a impuestos.” JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos
1.2 RELACION ENTRE LA CONTABILIDAD DE COSTOS, CONTABILIDAD FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA
La Contabilidad ha nacido de la práctica. En su origen fue meramente empírica y respondía a la necesidad del registro. Sólo más tarde, y a medida que la necesidad elemental generadora va siendo satisfecha, se inicia el proceso de investigación de principios y causas, caracterizador de la ciencia, sometiéndose a sistematización el contenido material poseído¨.
Para Cañibano, la contabilidad es una ciencia de naturaleza económica, cuyo objeto es el conocimiento pasado, presente y futuro de la realidad económica en términos cuantitativos a todos sus niveles organizativos, mediante métodos específicos apoyados en bases suficientemente contrastadas, a fin de elaborar una información que cubra las necesidades financieras externas y las de planificación y control internas
La Contabilidad de Gestión es una parte de la contabilidad que tiene por objeto la captación, medición, registro, valoración y control de la circulación interna de valores de la empresa, con el objeto de suministrar información para la toma de decisiones sobre la producción, formación interna de precio de costo y sobre la política de precios de ventas y análisis de los resultados, mediante el contraste con la información que revela el mercado de factores y productos, basándose en las leyes técnicas de producción, las leyes sociales de organización y las leyes económicas de mercado.
La contabilidad de gestiĂłn no solo abarca la toma de decisiones interna de la empresa, sino que tambiĂŠn es utilizada para el anĂĄlisis externo de la empresa acerca de su comportamiento con respecto al entorno competitivo.
La contabilidad de costos es una rama de la contabilidad de gestión que se relaciona fundamentalmente con la acumulación y el análisis de la información de costos para uso interno por parte de los gerentes, en la valuación de inventarios, la planeación, el control y la toma de decisiones. Es además la que sintetiza y registra los costos de los centros fabriles, de servicios y comerciales de una empresa, con el fin de que puedan medirse, controlarse e interpretarse los resultados de cada uno de ellos, a través de la obtención de costos unitarios y totales en progresivos grados de análisis y correlación.
Una definición muy acertada de costo es la de Pedersen: "Coste es el consumo valorado en dinero de bienes y servicios para la producción que constituye el objetivo de la empresa¨. Para Schneider costo es "... el equivalente monetario de los bienes aplicados o consumidos en el proceso de producción¨.
"El coste está constituido por el consumo parcial o total de los inputs que en todo proceso productivo contribuyen a la obtención de los outputs. El coste representa la valoración, en términos monetarios, de esta contribución con los inputs a la obtención de los outputs¨.
Los inputs y outputs son las entradas y salidas del proceso productivo; las entradas se refieren a materiales directos, mano de obra directa y otros gastos indirectos de fabricaci贸n; las salidas se asocian con los productos terminados o servicios prestados. En Contabilidad de Costos, Horngren define por costo "... los medios en la forma contable convencional, en unidades monetarias, que deben ser pagadas para adquirir bienes y servicios篓.
El costo de producción expresa la magnitud de los recursos materiales, laborales y monetarios necesarios para alcanzar un cierto volumen de producción con la calidad requerida. Está constituido por el conjunto de los gastos relacionados con la utilización de los medios inmobiliarios, las materias primas y materiales, el combustible, la energía y la fuerza de trabajo en el proceso de producción, así como otros gastos relacionados con el proceso de fabricación y venta de la producción, expresados todos en términos monetarios.
Como puede apreciarse, el costo de producci贸n constituye una parte de los gastos, toda vez que al costo se van vinculando todos aquellos gastos que se asocian al proceso productivo y a un cierto volumen de producci贸n alcanzado y que, por otra parte, no cuentan con una fuente especial de financiamiento.
Según el área donde se consume: De acuerdo con la función en que se incurren Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados: se clasifican en Material Directo, Mano de Obra Directa, CIF.. Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto o servicio hasta el consumidor final Costos de Administración: son los generados en las áreas administrativas de la empresa. Se denominan Gastos. Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.
Según su identificación: Según su identificación con alguna unidad de costeo: Directos: son los costos que pueden identificarse fácilmente con el producto, servicio, proceso o departamento. Son costos directos el Material Directo y la Mano de Obra Directa. Indirectos: su monto global se conoce para toda la empresa o para un conjunto de productos. Es difícil asociarlos con un producto o servicio específico. Para su asignación se requieren base de distribución (metros cuadrados, número de personas, etc).
De acuerdo con el momento en el que se calcula: De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados
HistĂłricos: son costos pasados, que se generaron en un periodo anterior. Predeterminados: son costos que se calculan con base en mĂŠtodos estadĂsticos y que se utilizan para elaborar presupuestos.
De acuerdo con el momento en el que se reflejan en los resultados: Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no con el producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se gener贸 el costo.
De acuerdo con el control que se tenga sobre su consumo: Según el grado de control: Costos Controlables: Son aquellos costos sobre los cuales la dirección de la organización (ya sea supervisores, subgerentes, gerentes, etc) tiene autoridad para que se generen o no. Ejemplo: el porcentaje de aumento en los salarios de los empleados que ganen más del salario mínimo es un costo controlable para la empresa. Costos no Controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad para su control. Ejemplo el valor del arrendamiento a pagar es un costo no controlable, pues dependen del dueño del inmueble.
De acuerdo con su importancia en la toma de decisiones organizacionales: De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones: Costos Relevantes: son costos relevantes aquellos que se modifican al tomar una u otra decisi贸n. En ocasiones coinciden con los costos variables. Costos no Relevantes: son aquellos costos que independiente de la decisi贸n que se tome en la empresa permanecer谩n constantes. En ocasiones coinciden con los costos fijos.
De acuerdo con el tipo de costo incurrido:
Desembolsables: implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la informaciรณn generada por la contabilidad. De oportunidad: se origina al tomar una determinada decisiรณn, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opciรณn. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisiรณn, por lo que nunca aparecerรกn registradas en los libros de contabilidad.
De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminución en la actividad: Diferenciales: son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en cualquier elemento del costo, generado por una variación en la operación de la empresa:
a. Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o reducciones en el volumen de operación. b. Costos incrementales: cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un aumento en las actividades u operaciones de la empresa Sumergidos: independientemente del curso de acción que se elija, no se verán alterados.
De acuerdo con su relaci贸n a una disminuci贸n de actividades: Evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento, de tal forma que si se elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen. Inevitables: son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa.
Costos Fijos: son aquellos costos que permanecen constantes durante un periodo de tiempo determinado, sin importar el volumen de producci贸n.
Los costos fijos se consideran como tal en su monto global, pero unitariamente se consideran variables. Ejemplo el costo del alquiler de la bodega durante el a帽o es de $12.000.000 por lo tanto se tiene un costo fijo mensual de $1.000.000 En el mes de enero se produjeron 10.000 unidades y el mes de febrero se produjeron 12.000 unidades; por lo tanto el costo fijo de alquiler por unidad para enero es de $100/u y el de febrero es de $83.33/u.
Costos Variables: son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de producci贸n, es decir, si no hay producci贸n no hay costos variables y si se producen muchas unidades el costo variable es alto. Unitariamente el costo variable se considera Fijo, mientras que en forma total se considera variable. Ejemplo: el costo de material directo por unidad es de $1.500. En el mes de marzo se produjeron 15.000 unidades y en el mes de abril se produjeron 12.000 unidades, por lo tanto, el costo variable total de marzo es de $22.500.000 y el de abril es de $18.000.000, mientras que unitariamente el
Costo semi-variable: son aquellos costos que se componen de una parte fija y una parte variable que se modifica de acuerdo con el volumen de producci贸n. Hay dos tipos de costos semivariables: o
Mixtos: son los costos que tienen un componente fijo bĂĄsico y a partir de ĂŠste comienzan a incrementar
Escalonados: son aquellos costos que permanecen constantes hasta cierto punto, luego crecen hasta un nivel determinado y así sucesivamente: La separación de costos en fijos y variables es una de las más utilizadas en la contabilidad de costos y en la contabilidad administrativa para la toma de decisiones. Algunas de las ventajas de separar los costos en fijos y variables son: 1. 2. 3. 4. 5.
Facilita el análisis de las variaciones Permite calcular puntos de equilibrio Facilita el diseño de presupuestos Permite utilizar el costeo directo Garantiza mayor control de los costos
1. Son controlables respecto a la duraciรณn del servicio que prestan a la empresa. 2. Estรกn relacionados capacidad instalada.
estrechamente
con
la
3. Estรกn relacionados con un nivel relevante. Permanecen constantes en un amplio intervalo. 4. Regulados por la administraciรณn.
5. Estรกn relacionados con el factor tiempo. 6. Son variables por unidad y fijos en su totalidad.
1. S贸lo son controlables a corto plazo.
2. Son proporcionales a una actividad. Tienen un comportamiento lineal relacionado con alguna medida de actividad. 3. Est谩n relacionados con un nivel relevante, fuera de ese nivel puede cambiar el costo unitario. 4. Son regulados por la administraci贸n. 5. En total son variables, por unidades son fijos.
1.4 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS La empresa de carácter comercial conoce perfectamente el costo de los bienes que adquiere y que posteriormente revende, por lo tanto, la fijación de sus precios de venta pueden basarse en los precios de compra de los artículos adquiridos, es claro que a ellos agregará la serie de gastos operacionales que le demandó la administración y puesta en venta de estos productos, como también los márgenes de utilidad que espera por realizar estas operaciones.
La empresa industrial sin embargo tiene otra forma de funcionamiento que repercute en una forma mas compleja en el c谩lculo de los costos, ya que ella adquiere materias primas para someterla a distintos procesos de transformaci贸n hasta obtener bienes destinados a la venta, por ello es claro que desconoce el costo resultante para cada uno de sus productos y no es llegar y fijar los precios de venta pues para ello necesita contar con un mecanismo que le permita conocer estos valores con certeza o de lo contrario es posible que se encuentre con problemas de tipo econ贸mico.
los objetivos de la contabilidad serán los siguientes: Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo.
Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de productos terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general como así también para proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.
Desde el punto de vista de la administración, otro objetivo de gran importancia de la contabilidad de costos, es ejercer un adecuado control sobre todas las actividades del proceso productivo.
Reducir los costos de fabricación mediante la introducción de cambios en el empleo de los elementos materiales o humanos. La contabilidad de costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.
1.5 IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN LA TOMA DE DECISIONES
El papel de la contabilidad de costos en la toma de decisiones Dentro del modelo de toma de decisiones la contabilidad de costos, ayuda para que la decisión sea mejor, de acuerdo con la calidad de la información que se posea. En toda organización diariamente se toman decisiones, unas son rutinarias, como contratar un nuevo empleado; otras no la son, como introducir o eliminar una línea de producto, ambas requieren adecuada información.
La contabilidad de costos denominada también contabilidad administrativa facilita la toma de decisiones, y plantea utilizar el método científico para tomar una buena decisión basado en el siguiente proceso: 1. Análisis Reconocer que existe un problema Definir el problema y especificar los datos adicionales necesarios Obtener y analizar los datos 2. Decisión Proponer diferentes alternativas Seleccionar la mejor 3. Puesta en práctica Poner en práctica la alternativa seleccionada Realizar la vigilancia necesaria para control del plan elegido
La toma de decisión, ya sea a corto o largo plazo, puede definirse en los términos más simples como el proceso de selección entre dos o más alternativas de cursos de acción. La toma de decisión gerencial es un complejo proceso de solución de problemas que consiste en una serie de etapas sucesivas. Estas etapas se unirán como sea posible si la gerencia espera cualquier grado de éxito que se derive del proceso de toma de decisión.
Las seis etapas en el proceso de toma de decisión son: Detección e identificación del problema Búsqueda de un modelo existente aplicable al problema o al desarrollo de un nuevo modelo. Definición de cursos alternativos a la luz del problema y el modelo escogido Determinación de los datos cuantitativos y cualitativos que son relevantes en el problema y un análisis de los datos relativos para el curso de acción alternativo. Selección e instrumentación de una solución óptima que sea consistente con las metas de la gerencia. Evaluación de la pos decisión a través de retroalimentación para proveer a la gerencia los medios para determinar la efectividad del curso de acción escogida en la solución del problema.
1.6 CICLO DE LOS COSTOS DE PRODUCCION
Una unidad de costos se refiere a las unidades de producción o venta expresadas como medida acorde a las características de los procesos fabriles y de comercialización. Es una base de medición que identifica cantidades en términos físicos. Generalmente coincide con el utilizado en las transacciones comerciales.
Estado de costos de fabricaci贸n. Para su determinaci贸n se confecciona un estado de costos de fabricaci贸n, que resume los consumos de los materiales, mano de obra y costos indirectos y determina: Costos del per铆odo.
Costos de los productos terminados. Costos de los productos vendidos.
En los estados de costos se utiliza la fórmula: Costo de ventas = existencia inicial + compras – existencia final Y se utiliza tanto para determinar el consumo de los materiales y los costos de la producción vendida y terminada. En general, se trabaja con cuentas de control para cada elemento de la producción en proceso.
Flujos de costos y cuentas de costos de producci贸n. El flujo de los costos de producci贸n sigue el movimiento f铆sico de las materias primas a medida que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en art铆culos terminados.
En un sentido amplio, el ciclo de producción puede dividirse en tres fases principales: Almacenamiento de materias primas. Proceso de fabricación de las materias primas en artículos terminados. Almacenamiento de artículos terminados, aunque en muchas empresas el control de los artículos terminados está bajo la jurisdicción del departamento de ventas, y por lo tanto técnicamente no debe considerárselos como parte del ciclo de producción.
En la contabilidad de costos se emplean tres tipos generales de cuentas de inventario: materias primas, trabajo en proceso y art铆culos terminados. Los cargos a la cuenta trabajo en proceso consisten en los tres elementos de costos de fabricaci贸n: materias primas empleadas, mano de obra directa y costos indirectos de fabricaci贸n.
Los costos de las materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se producen normalmente, se cargan directamente a la cuenta Trabajo en proceso. Sin embargo, los costos indirectos de fabricaci贸n se acumulan primero en una cuenta del libro mayor titulada Costos indirectos de fabricaci贸n y despu茅s se transfieren o aplican a la cuenta Trabajo en proceso.
1.7 ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION Y VENTAS
El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una comercial. Sin embargo, en una empresa productora debe determinarse, con anterioridad al Estado de Resultados, el Estado de Costo de Producci贸n en el cual se determina precisamente el costo de los productos cuya producci贸n se termin贸 en el ejercicio.
El Estado de Costo de Producci贸n puede ser al mismo tiempo el Estado de Costo de Producci贸n y Ventas en cuyo caso al Estado de Resultados ir铆a directamente la cifra del costo de ventas. Cuando el estado es solamente de costo de producci贸n entonces el costo de ventas se calcula en el propio Estado de Resultados como se hace en el caso de una empresa comercial.
El Costo de Producci贸n representa todas las operaciones realizadas desde la adquisici贸n de la materia prima hasta su transformaci贸n en art铆culos de consumo o de servicio. En este concepto destacan tres elementos o factores: Materia Prima, Mano de Obra y Costos Indirectos.
Cía. XYZ, S.A. Estado de Costo de Producción y Ventas Del __ de __________ al __ de ____________ de _____ Compras Netas Materias Primas XXXX Más: Inventario Inicial Materias Primas XXXX Menos: Inventario Final Materias Primas XXXX Igual: Materia Prima Utilizada XXXX Más: Mano de obra directa XXXX Igual: Costo Primo XXXX Más: Gastos Indirectos de Fabricación XXXX Igual: Costo Total de Manufactura XXXX Más: Inventario Inicial Producción en Proceso
XXXX
Menos: Inventario Final Producción en Proceso
XXXX
Igual: Más:
XXXX
Costo Total de Artículos Producidos XXXX Inventario Inicial Productos Terminados
Menos: Inventario Final Productos Terminados XXXX Igual: COSTO DE VENTAS XXXX