Neu in Buer

Neu in Buer • Giorgio’s Restaurant & Pizzeria

Eine kulinarische Reise nach Italien

Sie haben Sehnsucht nach südlichen Gefilden und sitzen im Lockdown fest? Dann gönnen Sie sich einen kulinarischen Kurztrip ins sonnige Italien. Giorgio Coppola, der 15 Jahre lang als Pizzabäcker im Restaurant „La Vecchia Osteria“ von Roberto Casamonti gearbeitet hat, ist längst über Buer hinaus für seine Kochkünste bekannt und beliebt. Anfang Februar eröffnete er sein eigenes Restaurant in der ehemaligen Kultkneipe „Dröges Eck“ in Buer und verwöhnt seine Gäste mit original italienischen Köstlichkeiten, die sie während des Lockdowns abholen oder liefern lassen können.

Giorgio stammt aus einer Gastronomenfamilie aus Apulien und das Kochen liegt ihm seit seiner Kindheit im Blut. Von einem eigenen Restaurant träumte er schon lange. So konnten ihn schließlich auch die erschwerten Bedingungen durch Corona nicht aufhalten. „Ich bin ein bisschen verrückt und blicke immer positiv nach vorne. Der Wunsch nach einem eigenen Restaurant war einfach stärker als alle Hindernisse“, erklärt er seinen mutigen Schritt. Als er die ehemalige Kneipe an der Lindenstraße 79 in Buer im März vergangenen Jahres übernahm, ging es erst einmal ans Renovieren. Nach rund einem Jahr Baustelle und Umbau konnte sich Giorgio Coppola endlich ganz seiner großen Leidenschaft, dem Kochen widmen.

Und auch wenn eine Eröffnungsfeier erst später nachgeholt werden kann, ist er jetzt ganz in seinem Element. Werfen Sie vor Ort oder auf Facebook einen Blick in die Speisekarte und genießen Sie die Vorfreude auf Pizza (natürlich hauchdünn und knusprig mit original italienischem Mozzarella im Steinofen zubereitet), köstliche Pastavariationen, landestypische Vorspeisenkreationen, knackige Salate und verführerische Desserts. Die Zutaten für seine Gerichte bezieht Coppola direkt aus Italien, und er probiert gerne spontan neue Gerichte aus. So erwartet Sie wöchentlich ein wechselndes Angebot mit täglich frischen Tagesgerichten, die nicht auf der normalen Speisekarte stehen. Vor der Bestellung lohnt sich deshalb ein Anruf beim Chef, um Neues zu entdecken. Von Freitag bis Sonntag oder auf Vorbestellung gibt es beispielsweise immer frischen Fisch. Gerne erfüllt Giorgio Coppola im Rahmen seines Partyservices auch individuelle Wünsche seiner Kunden. Freuen Sie sich mit Ihrer Familie auf la dolce vita im heimischen Wohnzimmer und hoffentlich bald im gemütlichen Ambiente des „ Giorgio’s Restaurant & Pizzeria“ – drinnen oder draußen auf der Außenterrasse. Bis zu Ihrem Besuch im Restaurant können Sie an allen Wochentagen außer Dienstags von 12 bis 21 Uhr Ihre Lieblingsgerichte unter 0209 / 97 75 2 8 66 bestellen und abholen oder liefern lassen. Die Lieferung erfolgt in einem Umkreis von fünf Kilometern und ist ab einem Bestellwert von 15 Euro kostenlos. [CMR]

Giorgio’s Restaurant & Pizzeria Lindenstraße 79 • 45894 Gelsenkirchen Telefon: 02 09 / 97 75 28 66