Fleischerei Pütz

Artgerechte Weidehaltung trägt zum Klimaschutz bei

Die Neulandfleischerei Ferdi Pütz legt Wert auf Produkte aus artgerechter Tierhaltung. Das macht sich bei der Qualität des Fleisches bemerkbar. „Tiere sollen in der natürlichen Umgebung aufwachsen und gehalten werden,“ so Christian Pütz. Die Bewegungsmöglichkeit im Freien entspricht nicht nur der natürlichsten Haltungsform und fördert somit das Tierwohl und die Tiergesundheit, sondern unterstützt gleichzeitig die biologische Vielfalt.

Als natürliche Rasenmäher helfen zum Beispiel „NEULAND Rinder“ dabei, dass Flächen entstehen, die gerne von Vögeln zur Nahrungssuche genutzt werden. Auch der Dung spielt eine entscheidende Rolle für das Leben auf den Weiden. So werden unter anderem Mistkäfer angelockt, die wiederum als Futtergrundlage für Vögel und Fledermäuse dienen.

Zudem schont die Weidehaltung das Klima, denn eine nachhaltige Grünlandnutzung fördert den Humusaufbau im Boden. Da Humus besonders effektiv Kohlendioxid speichern kann, wird das Abströmen von CO2 in die Atmosphäre verhindert und damit das Klima entlastet.

Da die Grillzeit noch im vollen Gange ist, empfiehlt die Neulandfleischerei Pütz das Sirloin-Steak. Auch bekannt als „Hüftsteak“ leitet sich der Name aus dem französischen „Sulonge“ (über der Hüfte) ab und ist besonders bei den kalorienbewussten Grillfans sehr beliebt. Es ist sehr mager, hat eine zarte Textur und gleichzeitig einen immens intensiven Geschmack. Deshalb ist es das perfekte Steak für alle, die ungern fettige Steaks essen und trotzdem nicht auf ein aromatisches Stück Fleisch verzichten wollen. Das SirloinSteak stammt von Tieren aus NEULAND Weidehaltung und enthält deshalb mehr Proteine, Vitamine und Mineralstoffe und bis zu fünfmal mehr Omega-3 als Fleisch aus Stallhaltung. Das Steak wird bei einer Grilltemperatur von mindestens 250 Grad nur kurz angebraten, je nach Dicke vier bis sechs Minuten, und nach der Hälfte gewendet.

Übrigens: Die Fleischerei Ferdi Pütz sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Fleischereifachverkäufer*in (m/w/d) in Teilzeit (befristet) sowie eine Verkaufskraft (m/w/d) auf Minijob-Basis. Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben, vorhandenen Zeugnissen und Gesundheitszeugnis an:

Nähere Informationen gibt es auch auf der Facebook Seite.

Fleischerei Ferdi Pütz Feldmarkstraße 112 • 45883 Gelsenkirchen

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