La bibliographie du documentaliste
Éducation à la santé à l’école primaire Une sélection de ressources disponibles dans le réseau SCÉRÉN/CRDP Nord-Pas de Calais.
Faire équipe pour l'éducation à la santé en milieu scolaire sous la direction de Johanne Grenier, Joanne Otis, Gilles Harvey ▌Presses de l'université du Québec, 2010 ▌256 p.
Présente des projets et recherches d'équipes engagées dans l'éducation à la santé et démontre l'importance de faire participer parents, élèves, personnel enseignant et non enseignant, et autres acteurs des milieux communautaire et de la santé publique… fiche détaillée & disponibilité
Profédus : un outil au service de la formation de tous les enseignants sous la direction de Didier Jourdan ▌INPES, 2010 ▌1 classeur.- 1 DVD vidéo-ROM.- 3 vol.- 60 cartes
L’outil Profédus rassemble des éléments pour aider le formateur à préparer sa formation et pour lui permettre d’illustrer la démarche pédagogique en éducation à la santé lors du temps de formation… fiche détaillée & disponibilité
Hygiène et santé Pierre Ligou ▌La documentation par l’image, n°176, mars 2009 ▌22 p.
Dossier, réalisé en 2009, sur la place de l'hygiène et de la santé dans la vie quotidienne... fiche détaillée & disponibilité
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La santé vient en mangeant Frédéric Courant, Jamy Gourmaud, Bernard Gonner, Sabine
Quindou ▌FranceTélévisions, C'est pas sorcier, 2007 ▌1 DVD (26 min)
Présentées par Fred et Jamy, les animateurs "sorciers", quatre documentaires pour travailler sur l'hygiène alimentaire, la composition, les qualités nutritives et la fabrication de la nourriture consommée quotidiennement... fiche détaillée & disponibilité
Mangeons équilibré Jocelyne Boulard ▌La documentation par l’image, n°176 bis, mars 2009 ▌16 p.
Dossier, réalisé en 2009, sur l'alimentation : les constats sur la malnutrition et les méfaits sur la santé notamment l'obésité, surtout celle des jeunes… fiche détaillée & disponibilité
Bon appétit Françoise Rastoin ▌Nathan, 2010 ▌Jeu éducatif
Un jeu de plateau pour faire prendre conscience aux enfants, d'une façon ludique, de l'importance de l'équilibre alimentaire sur leur santé et leur développement… fiche détaillée & disponibilité
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50 activités pour éduquer à la nutrition : alimentation et activité physique à l'école Christophe Chardonnet, Laurent Maurel ▌SCÉRÉN-CRDP de Midi-Pyrénées, 2010 ▌167 p.
Aboutissement d'une recherche-action sur l'éducation à l'alimentation, cet ouvrage met en relation conseils nutritionnels et recommandations en matière de pratique physique. Destiné aux cycles 1 à 3, il est organisé en cinq dossiers… fiche détaillée & disponibilité L
réf. 31081A65
Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire Aude Gaignaire, Nathalie Politzer ▌Editions Yves Michel, 2010 ▌205 p.
Cet ouvrage pédagogique est conçu comme un outil simple à destination des enseignants, des animateurs-éducateurs et au personnel de restauration pour mener un programme d'éveil sensoriel auprès d'enfants dans le cadre de la classe ou de la restauration scolaire… fiche détaillée & disponibilité
Faire l'éducation à la sexualité à l'école primaire : guide pratique et recueil d'activités Caroline Bernier-Riopel, Bernard Ouellet Montréal ▌Éditions Quebecor , 2011 ▌254 p.
Un outil complet pour les enseignants ou autres référents. Cet ouvrage est un complément aux ressources existantes. Il contient toutes les informations nécessaires pour intervenir positivement auprès des jeunes de 4 à 13 ans… fiche détaillée & disponibilité
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À nous l'alimentation ! Josiane Glaudon ▌SEDRAP, 2009 ▌2 vol. (63, 63 p.)
Une découverte pluridisciplinaire de l'alimentation avec un récit de fiction pour introduire de façon ludique le contenu d'apprentissage, des documents à observer et les outils d'analyse, cinq dossiers thématiques… Manuel de l’élève
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Guide de l’enseignant
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RESSOURCES EN LIGNE INPES L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé est un acteur de santé publique chargé de mettre en œuvre les politiques de prévention et d’éducation pour la santé. Il diffuse gratuitement de nombreux documents et propose une pédagothèque qui évalue de nombreux outils de promotion de la santé.
http://www.inpes.sante.fr/ GRPS Le Groupement régional de promotion de la santé propose des informations, des outils pédagogiques et des animations. http://www.santenpdc.org/
Site éducatif sur l'hygiène proposé par l'institut Pasteur. http://www.hygiene-educ.com/
Éduscol Éducation à la santé : ressources. http://eduscol.education.fr/cid47750/education-a-la-sante.html
www.ac-lille.fr/crdp
rubrique « Librairie et médiathèque » : retrouvez les bibliographies du documentaliste consultez les coordonnées, horaires et contacts
de nos 5 médiathèques à Arras, Calais, Dunkerque, Lille et Valenciennes L
Septembre 2011
en vente dans nos librairies
Bibliographie réalisée par Virginie Crouzet, mise en page Stéphane Loonis.
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