Bienvenue

Auf, nach Paris!

In einer ruhigen Straße im 9. Arrondissement von Paris liegt das farbenfrohe B&B Les 3 Chambres. Der Besitzer Laurent Rougier heißt seine Gäste herzlich willkommen und hat einen speziellen Stadtplan für seine Gäste, auf dem schöne Lokale, Museen und Märkte eingezeichnet sind. Besondere Orte sind fußläufig erreichbar: Montmartre ist nur zehn und der Louvre 20 Minuten entfernt. Les 3 Chambres, ab €169 pro Nacht. les3chambres-paris.com

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Tipps für Unterkünfte, die Reise und Ausflüge

VON AMÉLIE DUFOUR EN EUGENIE GOLDSCHMEDING, MARTINE JONGBLOED, ANNEKE WARDENBACH & ANJA WINTER

Grandios grün

„Eine Ode an die biologische Vielfalt“, nennt der Designer Patrick Blanc sein Werk „L‘Oasis d‘Aboukir“ in Paris. An dem fünfstöckigen Gebäude mit der vertikalen grünen Wand gedeihen nicht weniger als 7.600 Pflanzen 237 verschiedener Arten. Es dauerte sechs Wochen, dieses üppige Stück Stadtnatur zu erschaffen. L’Oasis d’Aboukir, Rue des Petits Carreaux 40, (2. Arrondissement), Paris.

Neues altes Museum

Das älteste Museum von Paris öffnete im vergangenen Frühjahr nach vierjährigen Renovierungsarbeiten wieder seine Türen. Das Musée Carnavalet im Herzen des Marais erzählt die Geschichte der Stadt Paris von der Antike bis ins 20. Jahrhundert. Die Idee, aus diesem historischen Gebäude ein Museum zu machen, entstand 1866, als Baron Haussmann die Stadt radikal umgestaltete und ein großer Teil des historischen Stadtkerns dem Untergang geweiht war. 1880 öffnete das Musée Carnavalet zum ersten Mal seine Pforten, um die Erinnerungen an die Vergangenheit zu bewahren. Musée Carnavalet, Rue de Sévigné 23, Paris. carnavaletcarnavalet.paris.fr

Grüne Cocktails in Paris

Immer mehr Pariser Cocktailbars setzen auf Cocktails mit lokalem, biologischem und saisonalem Gemüse und Obst. Ethique et chic! Drei köstliche Beispiele:

1. Capitale – Hoffen Sie nicht auf Ananas oder andere exotischen Früchte in Ihrem Cocktail bei Margot Lecarpentier. Die Bar arbeitet ausschließlich mit lokalen Früchten der Saison. Die Schalen landen anschließend auf dem Komposthaufen. @capitale.belleville

2. Das Divine im 10. Arrondissement arbeitet mit Gemüse, das den ein oder anderen Makel oder eine ungewöhnliche Form hat und somit nicht der Norm entspricht und aussortiert wird. Natürlich wird hier alles bis hin zur Schale verwendet. bar-divine.fr

3. Pantobaguette – der Rum dieses neuen Pariser Hotspots stammt aus einer nahe gelegenen Brennerei. Aus Gemüseresten stellt der Inhaber auch Essiggurken her, die ideal zu Cocktails passen. Sogar Fischgräten bekommen ein zweites Leben: Thomas verarbeitet sie zu einer Soße, welche die Worcester-Soße in der Bloody Mary ersetzt. pantobaguette.fr

© gaby yerden

Zweite Heimat in Frankreich

Wo kauft man am besten ein zweites Haus in Frankreich? „Le Figaro“ hat die Top 10 der französischen Orte zusammengestellt, die unter anderem auf Kriterien wie dem Markt, dem Grad der Betreuung und der Qualität der Umgebung in Bezug auf Kultur und Gastronomie basieren. Mit 3,6 Millionen Zweitwohnungen ist Frankreich weltweit führend bei den Maisons secondaires. Die Corona-Krise hat diesen Trend verstärkt, als viele Franzosen mehr Platz und mehr Grün suchten und dies in Form eines Zweitwohnsitzes fanden. Das Var schneidet mit Saint-Tropez an der Spitze und drei weiteren Orten überraschend gut ab. Es folgen die Alpes-Maritimes mit Saint-JeanCap-Ferrat und Théoule-sur-Mer.

Die Top 10 der Zweitwohnsitze: 1. Saint-Tropez 2. Megève (wunderbarer Skiort) 3. Ramatuelle (bekannt vom Strand von Pampelonne) 4. Grimaud (Dorf am Golf von Saint-Tropez) 5. Saint-Jean-Cap-Ferrat (Alpes-

Maritimes) 6. Gordes (eines der vielen „schönsten

Dörfer Frankreichs“, Vaucluse) 7. Gassin (Dorf am Golf van Saint-Tropez) 8. Eygalières (Vaucluse) 9. Théoule-sur-Mer (Var) 10. Deauville (Normandie)

Wahrgewordene Träume

Ein verwunschenes Anwesen entdecken und in ein charmantes Zuhause verwandeln, ist der Traum manch eines Frankreichliebhabers. In diesem prächtigen Bildband gehen Leser auf Entdeckungsreise zu den schönsten privaten Schlössern und Herrenhäusern Frankreichs – von der Normandie bis zur Provence. Interieur-Expertin Catherine Scotto stellt schöpferische Menschen vor, die sich auf dieses Abenteuer eingelassen haben. Galeristen, Dekorateure, Antiquitätenhändler, Künstler und Sammler geben mit 190 atemberaubenden Aufnahmen Einblicke in ihre privaten Reiche und einzigartigen Wohnwellten. Le Chateau - Leben und Wohnen in französischen Schlössern und Herrenhäusern, Catherine Scotto, Verlag Prestel, €36

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Zeitreise Burgund genießen

Mitten im Dorf Égleny liegt das 1865 erbaute Château Beauregard. Entspannen Sie sich im Indoor-Wellnessbereich oder bei einer Partie Jeu de Boules. Ein schöner 18-LochGolfplatz ist neun Kilometer entfernt. In der Nähe warten viele Museen, Schlösser und Flohmärkte. Château Beauregard d’Égleny, ab €110 pro Nacht. chateau-egleny.nl

Le Petit Coq aux Champs ist in einem 200 Jahre alten Bauernhaus mit charakteristischem Reetdach untergebracht. Ein blühender Garten mit uralten Bäumen rahmt die Terrasse. Das Vier-Sterne-Hotel (mit 16 Zimmern, von denen einige über eine private Terrasse verfügen) liegt in der Nähe von PontAudemer, dem „Venedig der Normandie“. Es gibt auch einen schönen Swimmingpool. Le Petit Coq aux Champs, ab €119 pro Nacht. lepetitcoqauxchamps.fr

Luxuriös entspannen

Les Maisons de Léa besteht aus einem alten Salzlager und drei Häusern aus dem 16. Jahrhundert. Sie blicken auf die Kirche Saint Catherine im schönen Honfleur. Jeden Morgen genießen Sie in der Lounge regionale Produkte wie Marmeladen und Kuchen, und abends köstliche Gerichte aus saisonalen Produkten. Deauville, wo Sie den Strand oder die Pferderennbahn besuchen können, liegt eine halbe Autostunde entfernt. Les Maisons de Léa, ab €155 pro Nacht. lesmaisonsdelea.com

Einbürgern in Paris

Kommen Sie bloß nicht auf die Idee eine Vernissage in Paris in bunten T-Shirts zu besuchen! Sie würden eiligst in Kaufhaus Bazar de l’Hôtel de Ville rennen, um sich einen schwarzen Pullover zu besorgen, so extrem fielen Sie sonst auf. In Paris kleidet man sich in Schwarz, an einem fröhlichen Tag auch mal in tiefem Dunkelblau oder gewagtem Anthrazit. Und Bücher darüber, wie man ein(e) Pariser(in) wird, sind toll, aber trotzdem ist es schwer, einer jener flotten Typen zu werden, die mit flatternden Jacken auf einem Elektroroller ins Büro gleiten und dabei trotzdem Männlichkeit und Eleganz ausstrahlen. Deshalb erklärt Olivier Giraud auf „Franglais“ (Englisch mit französischem Akzent) jetzt in einer witzige Theatershow alles über die Sitten, Gebräuche und Kleiderordnungen der Hauptstädter (m/w). Eine lohnende Stunde im gemütlichen Théâtre des Nouveautés. „How To Become Parisian In One Hour?“ Théâtre des Nouveautés, , Bd. Poissonnière 24, (9. Arr.). theatredesnouveautes.fr, oliviergiraud.com

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Café des chats

Alle Eltern kennen es: Kinder quengeln ausdauernd um ein Haustier. Das gemütliche Café des Chats könnte die Rettung sein - oder zumindest ein fairer Kompromiss zum Erhalt des Familienfriedens. In diesem Katzenparadies leben allesamt süße, aber arme Schlucker, hier und da ein bösartiges, weil traumatisiertes Exemplar, die einst durch die Alleen und Boulevards der Umgebung streiften, bis sie im Café des Chats aufgenommen wurden. Hier können sie nach Herzenslust schnurren (ronronner ist das schöne, klangvolle französische Wort dafür) und sich in den Streicheleinheiten der Familien suhlen, die hierher kommen, um einen Happen zu essen. Kinder glücklich, Eltern auch. Le Café des Chats, Rue Sedaine 9 (11. Arr.). lecafedeschats.fr

© Intercontinental Dieu

Mehr als Urlaub

Nach WeGoGreenR und Vaovert konzentriert sich nun auch die Buchungsplattform FairMoove auf nachhaltigen Urlaub. Sie können nicht nur Übernachtungsadressen buchen, sondern bekommen auch Ideen für Ausflüge. Die Plattform umfasst zum Beispiel Hotels, die die Plastikverschmutzung bekämpfen, und Ferienparks, die Begegnungen mit Einheimischen organisieren. FairMoove will eine Plattform für alle sein, die sich für Tourismus mit positiver Wirkung interessieren. Eines der Hotels ist das renommierte Hôtel Dieu in Marseille, das mehrere internationale Auszeichnungen für nachhaltigen Tourismus erhalten hat. fairmoove.fr