Recetario Crepes en Casa Volumen 3

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Disfruta este tiempo en familia con

ÍNDICE

3. 4. 5.

Cacerola de Huevos en el Cielo

Muffins de Choclo con Jalea de Guayaba 1.

Palmitos de Vigía del Fuerte Gratinados

Pasta Vegetariana

Papas Gratinadas

Chili Vegetariano con Quinoa y Frijol Cuarentano

Lasaña Blanca

pág. 4 pág. 6 pág. 8 pág. 10 pág. 12 pág. 14 pág. 16

6.

CACEROLA DE HUEVOS EN EL CIELO

Fácil NIVEL TIEMPO TIPO 10 min. Vegetariano CANTIDAD 1 Persona

INGREDIENTES

Cebolla cabezona: 1/2 ud.

Salsa Napolitana Crepes en Casa: 1 taza.

Huevos: 2 ud.

Sal: al gusto.

Pimienta Negra Crepes & Waffles: al gusto.

Albahaca: al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén sofríe la cebolla. Una vez esté dorada, agrega la Salsa Napolitana Crepes en Casa.

Deja que hierva y agrega dos huevos, sal y Pimienta Negra Crepes & Waffles al gusto.

Tapa y deja que se cocinen.

Una vez estén listos, finaliza con un poco de albahaca fresca.

PALMITOS DE VIGÍA

DEL FUERTE GRATINADOS

Fácil

INGREDIENTES

Palmitos de Vigía del Fuerte Crepes & Waffles: 2 tazas.

Salsa Parmesana Crepes en Casa: 1 taza.

Queso parmesano: al gusto para gratinar.

Pimienta Negra Crepes & Waffles: al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

En un recipiente apto para horno agrega los Palmitos de Vigía del Fuerte Crepes & Waffles.

Agrega una taza de Salsa Parmesana Crepes en Casa, queso parmesano para gratinar y Pimienta Negra Crepes & Waffles al gusto.

Llévalo al horno a 180°C por aproximadamente 10 minutos o hasta que gratine.

Fácil

PASTA VEGETARIANA

30 min. Vegetariano

Brócoli: 1/2 taza.

INGREDIENTES

Espárragos frescos: 1/2 taza.

Aceitunas kalamata: 2 cucharadas.

Aceite de oliva: 2 cucharadas.

Sal: al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

Blanquea el brócoli y los espárragos en agua hirviendo con sal.

Una vez estén listos saltéalos con dos cucharadas de aceite de oliva.

Agrega 2 cucharadas de aceitunas, la pasta previamente cocinada, sal y Pimienta Negra Crepes & Waffles al gusto.

Agrega 1/2 taza de Pesto Crepes en Casa y mezcla.

con queso parmesano al gusto.

2 personas

Pimienta Negra Crepes & Waffles: al gusto.

Pesto Crepes en Casa: 1/2 taza.

Pasta: 1 taza.

Queso parmesano: al gusto.

Fácil

PAPAS GRATINADAS

20 min. Vegetariano

INGREDIENTES

Papa pastusa: 1 lb.

Salsa Parmesana Crepes en Casa: 1 taza.

4 Personas

Queso parmesano: al gusto para gratinar

Pimienta Negra Crepes & Waffles: al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

1 2 3

Lava y pela las papas. Después córtalas en tajadas y llévalas a cocinar en agua con sal.

Una vez estén listas, ponlas en un recipiente apto para horno.

Agrega 1 taza de Salsa Parmesana Crepes en Casa, queso parmesano para gratinar y Pimienta Negra Crepes & Waffles al gusto.

Llévalo al horno a 180°C hasta que gratine.

CHILI VEGETARIANO

CON QUINOA Y FRIJOL CUARENTANO

Fácil

20 min. Vegano CANTIDAD 2 Personas

INGREDIENTES

Frijol Cuarentano

Crepes & Waffles: 1 taza.

Quinoa: 1/2 taza.

Cebolla cabezona: 1/2 ud.

Salsa Mexicana

Crepes en Casa: 2 tazas.

Sal: al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

Sofríe la cebolla cabezona. Una vez esté dorada, agrega el maíz. Déjalo cinco minutos o hasta que veas que el maíz esté tierno.

Agrega 2 tazas de Salsa Mexicana Crepes en Casa, 1/2 taza de quinoa preparada previamente y 1 taza de Frijol Cuarentano Crepes & Waffles ya cocinados. Agrega sal y Pimienta Negra Crepes & Waffles al gusto.

Mezcla muy bien, deja en el fuego unos minutos para que se integren todos los sabores.

Emplata a tu gusto con un toque de cilantro fresco.

Pimienta Negra Crepes & Waffles: al gusto.

Aceite de oliva: 2 cucharadas.

Cilantro: al gusto para decorar

Maíz: 1/2 taza.

Fácil

LASAÑA BLANCA

INGREDIENTES

Pechuga de pollo cocinada y desmechada: 1 ud.

Salsa Parmesana Crepes en Casa: 1 taza.

Queso mozarella: 1 taza.

MODO DE PREPARACIÓN

En un recipiente apto para horno, arma la lasagna por capas intercalando cada uno de los ingredientes de la siguiente manera:

Salsa Parmesana Crepes en Casa, pasta, Salsa de Champiñones Crepes en Casa, pollo desmechado y queso mozarella.

Repite las capas las veces que veas necesario.

Finaliza con queso mozarella y queso parmesano.

Lleva al horno a 180°C por 20 minutos hasta que gratine.

Salsa de Champiñones Crepes en Casa: 1 taza.

Queso parmesano: 1/4 taza.

Pasta lasagna: 1 caja.

Fácil

MUFFINS DE CHOCLO CON JALEA DE GUAYABA

Vegetariano

INGREDIENTES

Masa de Choclo Crepes en Casa: 2 tazas.

Queso mozarella: 1/2 taza.

Azúcar pulverizada: al gusto para decorar. 20 min.

6 Muffins

Jalea de Guayaba Crepes en Casa: 1/2 taza.

MODO DE PREPARACIÓN

Una vez estén listos, sácalos del horno y decora con azúcar pulverizada al gusto. 1 2 3 4

En un recipiente mezcla 2 tazas de Masa de Choclo Crepes en Casa con 1/2 taza de queso mozarella. Revuelve e integra todo muy bien.

En un recipiente para muffins agrega la mezcla. Agrega Jalea de Guayaba Crepes en Casa encima de cada uno.

Lleva al horno a 180°C por 15 minutos.

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