schaugenuss
Der Bäcker hat gerufen … TEXT VON ROLAND GRAF
Einst als „Körndl-Fresserei“ verlacht, hat sich Vollkorn längst durchgesetzt. Dank innovativer Bäcker, die wie früher Sauerteig anrühren – oder es dank EU-Hilfe wieder tun. Ein schau-Blick in die Backstuben: Was macht Brot so gesund?
54 schau
oktober 2014
