Cromatica revista noviembre 2013 by Cromática revista

TALAVERA - Noviembre 2013 Magazine Mensual Gratuíto www.revistacromatica.com Tlfn. 925 684 565 Mov. 616 166 998

Cenas de empresa Las mejores propuestas gastronómicas de la ciudad

¡ Oído cocina! Conocemos un poco más a los profesionales que nos deleitan en la mesa.

Cromรกtica

CLASIFICADOS

La Castellana

Construarca

Avda. Pio XII, 41 925 680 685

Alberche, 4 925 826 064

PTA. CUARTOS, piso seminuevo 40 m², 1 hab, baño, salón, cocina equipada, empotrado, calefacc, exterior, ascensor, año 2007. 40.000 €.

TALAVERA, Adosado 270 m², buhardilla, 4 hab, 2 baños, aseo, cocina equipada, parquet, climalit, empotrados, calefacc, a/a, garaje y patio trasero. Muy buen estado. 136.000 €.

TALAVERA a 2 min. Nave Industrial 600 m², solar 2.000 m², oficina, baños, altura 4,5 m, puerta para camiones, acceso directo desde carretera. Dispone de casa verano y piscina. Mejor ver. 262.500 €.

PISO TALAVERA 925 82 60 64 Piso 90m², 4 dorm., 2 baños salón y cocina. Para entrar a vivir. Exterior. Comunidad de 10€ Precio : 47.800 €

3 OLIVOS, Piso reformado 110 m², 3 hab. 2 baños, cocina equipada, lavadero, salón con terraza, 4 empotrados, calefacc. gas, a/a, tarima, climalit,... 105.000 €. TALAVERA, finca rústica regadío 2.626 m², llana, posibilidad de enganche luz. Buen acceso. 28.000 €.

ZONA CENTRO, piso 85 m², 3 hab, baño completo, salón, cocina equipada, 2 terrazas, calefacc, a/a, exterior, ascensor. Para entrar. 66.000 €.

NUEVO CENTRO, piso 110 m2, 3 hab, baño, aseo, salón, cocina equipada, empotrados, terraza 15 m2, parquet, calefacc, a/a, exterior, buen estado. Piscina comunitaria. 126.000 €.

ZONA HOSPITAL, Parcelas urbanas 133 m² - 232 m², 7-10 m fachada, frontales y en esquina. Desde 55.000 €.

TALAVERA LA NUEVA, Parcela de regadío 1 ha totalmente vallada con acceso directo desde carretera. Dispone de casa 50 m², 2 hab. baño, salón con chimenea. Luz corriente, pozo, agua de riego, arboles frutales..... mejor ver. Escrituras registradas. 89.000 €.

FCO. AGUIRRE (Este), pisos a estrenar 120 m2, 4 hab, 2 baños, cocina amueblada, salón, 2 terrazas, empotrados, calefacc, a/a, piscina, pistas deportivas, garaje y trastero (opc). 120.000 €.

TALAVERA, POLIGONO, Nave industrial 110 m², solar 200 m, despacho, baño, patio trasero 90 m², altura 4,5 m, vado municipal, entrada para todo tipo vehiculos. 63.000 €.

Cromática

BELVIS DE LA JARA, Finca de labor 11 Hectareas, caza mayor y menor, Casa seminueva pta. baja 120 m², 3 hab, salon, cocina, garaje, agua, luz, vallada y con piscina. Escrituras. 126.000 €. NOMBELA (Toledo). Finca totalmente vallada de 40 hectareas ganaderas, linda con río alberche. Dispone de casa para restaurar, buen acceso, mejor ver. 280.000 €. MONTEARAGON, Parcela 2.000 m² vallada, Casa 300m², 7 hab, 2 baños, chimenea, cocina equipada, calefacc, a/a, piscina, huerto con sistema de riego, arboles frutales, nave aperos, buen acceso. 120.000 €.

PIO XII – PZA. ESPAÑA, piso seminuevo 110 m², 3 hab, 2 baños, cocina amueblada, salón, 2 terrazas, empotrados, calefacc. gas, a/a, plaza de garaje. 150.000 €. AVDA. PRINCIPE, piso reformado 110 m², 4 hab, baño, cocina equipada, salon, 2 terrazas, calefacc, a/a, ascensor, exterior, amueblado. 99.900 €.

PARCELAS URBANAS (Nuevo Centro), 150 m², frontales y esquina. Desde 75.000 €.

PISO TALAVERA 925 82 60 64 Piso 150m² , 4 dorm., 1 bañ., salon, cocina, terraza y trastero. Precio : 58.000 € PISO TALAVERA 925 82 60 64 Piso 90m², 3 dorm., 2 bañ, salón, cocina. Suelo de parquet. Terraza céntrico y luminoso. 69.300 € PISO TALAVERA 925 82 60 64 Piso 70 m² , 3 dorm., 1 bañ., Cocina amueb. Terraza, ascensor. Amueblado. Precio : 65.000 € PISO TALAVERA 925 82 60 64 Piso 75m² , 3 dorm., 1 bañ., Salón, cocina amueb, con tendedero. Muy bien reformado.Precio: 70.000 € PISO ALQUILER 925 82 60 64 Piso 70 m², 2 dorm., Cocina amueb., 2 bañ., Salón. Vistas al rio tajo, céntrico. comun. Y calefacción central incluida. Precio: 390€

PANTANO CIJARA, Finca caza mayor 20 ha linda con pantano. Coto privado, permiso esperas todo el año. Casa seminueva 150 m², pta. baja, 4 hab, 2 baños, salon con chimenea, a/a, cocina amueblada, porche, garaje, agua y luz corriente, … 250.000 €.

PISO ALQUILER 925 82 60 64 Piso de unos 90 m² con muy buenas calidades, 3 dorm., 2 bañ., Cocina equip. Sin muebles. Precio: 490€ PISO ALQUILER 925 82 60 64 Semi nuevo, 3 dorm., 2 bañ., salón y cocina. todo amueb, zonas comunes con piscina y pistas de padel.Precio: 450€

Sumario Noviembre de 2013 Te presentamos la oferta gastronómica que ofrecen nuestros restaurantes para que este tiempo de celebraciones y cenas importantes, sepas elegir bien. Conoce a sus chefs, artífices de que disfrutes sus platos y, ¿por qué no? te chupes los dedos. Nuevas secciones y nueva colaboración ¿quieres saber de quién se trata?

44 Confidencias en el sillón Beatriz Hesse. Gerente de Palomarejos golf

Colaboradores

El Zaguán

Con dos tacones

Cigüeñas del Prado

En la ciudad

Quién me lo Confidencias iba a decir en el sillón

Sonia Durán

M. A. Santos

Javier Gil

Valeria Cassina C. Bermejo

Javier Rivas

Tlfn.: 925 684 565 • Mov.: 616 166 998 • info@revistacromatica.com • www.revistacromatica.com facebook.com/CromaticaRevista • twitter.com/CromaticaRevist • issuu.com/cromaticarevista Foto de portada: Magenta fotógrafos. Colaboradores: Javier Gil, Carlos Bermejo, Laura González, Natalia Jans, M. Ángeles Santos, Javier Rivas, Sonia Durán, Magenta fotógrafos, David Gracia, Abraham Nieves oé.

Cromática

CLASIFICADOS

Cromรกtica

Parque comercial Abadía TOLEDO 925 237 443 | Manuel Benayas, 5 TORRIJOS 925 762 347 Muñoz Urra TALAVERA 925 802 902

Cromática

10 Cromรกtica

REPORTAJE

Krav Maga

Tu mejor arma es tu cuerpo

n nuevo gimnasio llega a la Ciudad, KRAV MAGA (Arma Humana), que a su vez da nombre a una nueva técnica de defensa personal procedente de Israel y que puedes aprender y practicar en Krav Maga. Así nos lo explican Florian y Miguel, los encargados de ponernos en forma junto a su equipo. Desde las ocho de la mañana hasta las once de la noche, puedes practicar otras actividades como: Spinning, zumba, pilates, boxeo, kick boxing, defensa personal mixta y kung fu (infantil y adultos), además de disfrutar de la sala de máquinas con un circuito personalizado para tí.

Los sábados puedes disfrutar de tu gimnasio desde las ocho de la mañana hasta las tres de la tarde y los domingos hasta la una y media.

“Spinning, zumba, pilates, boxeo, kick boxing, defensa personal mixta y kung fu” Acercate a Krav Maga para recibir más información sobre sus tarifas “low cost” y anímate a mejorar tu forma física aprendiendo nuevas técnicas. ►Sonia Durán

Cromática

REPORTAJE

Brunchies Be original

l pasado día 10 de Octubre abrió sus puertas, para no cerrarlas ni un solo día de la semana, Brunchies. Un equipo de doce simpáticas personas compone este barco, al timón Juanvi y Marta, sus gerentes. “Somos un barco y remamos todos y al mismo tiempo” así nos define Marta el leit motiv de esta empresa. La originalidad de esta firma está en sus bebidas, una infinidad de sabores en café y té, además de dos productos estrella que sólo puedes encontrar en Brunchies, los exquisitos Smoothies y los Bubble Tea.

Los Smoothies son un hibrido que unen el batido y el granizado, y que puedes tomar con tus platos preferidos dulces o salados.

La originalidad está en nuestras bebidas” Los Bubble Tea son una original bebida compuesta de una base líquida (té verde o negro) o una base cremosa (taro o coco) para mezclar con diferentes sabores de frutas y en

tres texturas a elegir: zumo, frappé y yogurt. Como remate final adórnalo con tu topping favorito. Pero si algo hay que destacar en Brunchies es precisamente ese momento del día que le da su nombre, el Brunch. Puede ser un almuerzo, comida o cena y tienes cuatro Brunch para elegir: Inglés, Americano, Español y Copa Brunchies. El Brunch puedes acompañarle con uno de sus deliciosos platos de “picoteo” y, los más golosos, finalizar con uno de sus postres y caprichosas tartas. También, en Brunchies, puedes tomarte la primera copa de la noche en un ambiente agradable, tranquilo, con un servicio excelente y las mejores marcas. Brunchies es una nueva opción donde comenzar o terminar una buena comida de empresa o con amigos. Así de original es Brunchies situado en la zona más comercial de la ciudad. ►Sonia Durán Brunchies: C/ Prado, 11. Tel.: 925 81 56 75 | F: /Brunchies Talavera

12 Cromática

Cromรกtica

14 Cromรกtica

OPINIÓN

El Zaguán La Gente

ohn Steinbeck escribió y John Ford rodó, ambos de forma magistral, “Las Uvas de la Ira”, una obra de trágica actualidad. En su escena final Rose of Sharon, la madre que parió un hijo muerto, da el pecho a un campesino a punto de morir de hambre, y poco antes, “la madre” esa mujer fuerte sin nombre, dice aquello de que “saldremos siempre adelante, porque somos la gente” . Son solo dos ejemplos del enorme simbolismo de esta obra que cada día, por desgracia, vemos reflejada y actualizada en nuestras calles. Mujeres y hombres anónimos, sin más fuerza que sus convicciones y su palabra, cada día se organizan para defender la educación y la sanidad pública, contra los desahucios criminales de los bancos, en apoyo a los parados. Ponen en común su trabajo y su inteligencia para buscar soluciones a los muchos problemas que aquejan a esta sociedad que creíamos desalmada. Gente joven y mayor, hombres y mujeres unidos por un sentimiento solidario impresionante, dan la cara cada día por todos nosotros. Son la gente, esa masa sin rostro, sin nombre, sin biografía ni curriculum, pero que asume la fuerza de la razón y de la justicia para salir siempre adelante. La sociedad civil ha suplido al Estado. No es que lo complemente o le sirva de apoyo, no, lo ha supli-

por Javier Rivas

El contrato que todos, como individuos y como gente, hicimos con el Estado, está siendo incumplido de forma flagrante cada día y de forma unilateral. ”

do. Un Estado gobernado por una derecha indolente, parapetada en la eficacia económica que convierte a la gente en números, en productos de mercado, en fuentes de recursos, en cobayas de experimentos varios que tienen que ver con la capacidad de aguante de una masa alienada y aprisionada en la desesperanza, es un Estado que ha traicionado los principios básicos que lo conforman. El contrato que todos, como individuos y como gente, hicimos con el Estado, está siendo incumplido de forma flagrante cada día y de forma unilateral. Cabe pues, con más fuerza que nunca, la rebelión y la insumisión. Si el Estado llamado a proteger a los ciudadanos, a garantizar su seguridad, su bienestar, su salud, su educación, su vejez y su integridad, no lo hace, entonces los ciudadanos, “la gente”, estamos legitimados para desobedecer y para instar al cumpli-

miento del compromiso o romper la baraja por completo. Somos la gente; los que formamos parte de las inmensas manifestaciones y del silencio expectante de la mayoría silenciosa. Somos la única razón de Estado que debe ser atendida, la única acción que no puede ser postergada. Y sin embargo, estamos tolerando que se haga lo contrario. ¿Hasta cuándo?

La sociedad civil ha suplido al Estado. No es que lo complemente o le sirva de apoyo, no, lo ha suplido.” @xaviribbas

Cromática

16 Cromรกtica

REPORTAJE

El rincón más ‘British’ de la ciudad

omo el Ying y el Yang, nada mejor que encontrar ese ratito de relax dentro del estrés diario en un saloncito como el de nuestra casa, para compartir un café, un té, un batido casero o un chocolate acompañado de una suculenta bollería y disfrutar de una agradable conversación alejada de cualquier ruido.

...ese ratito de relax dentro del estrés diario” Este ratito tan apetecible es el que nos ofrece Bazz & Chill, decorado con mucho gusto y con un toque muy especial al más puro estilo “british”, un local muy acogedor e íntimo que este mes cumple su primer aniversario. Los más cafeteros pueden degustar diferentes tipos de café, incluso

algunos combinados y perfectos para la tarde. Los más golosos tienen un sinfín de repostería donde elegir. Si tienes mucha prisa puedes pedir tu chocolate, tu café o tu té y elegir tu delicatesen preferida para llevártelo

a casa o al trabajo. Además, también puedes comprar tu diaria barra de pan. Date un placer y visita Bazz & Chill, te sentirás como en casa. ►Sonia Durán Bazz & Chill: Cañada de la Sierra, 12. www.bazzandchill.com

Cromática

18 Cromรกtica

SALUD

CIES Fisioterapia Fisioterapia en la articulación temporo-mandibular

uando hablamos de fisioterapia, lo primero que se nos viene a la cabeza es al paciente tumbado en la camilla recibiendo tratamiento manual en la espalda, alguna lesión deportiva o como mucho una rehabilitación tras un accidente o cirugía. Sin embargo, existen muchos más campos en los que la fisioterapia puede actuar. Ya hemos hablado de todo lo que podemos aportar en el campo de la uroginecología, la preparación al parto, la reeducación de la postura... Este mes hablaremos de otra de las funciones aún desconocidas del fisioterapeuta: el cuidado y tratamiento de algunos problemas provocados por alteraciones en la articulación de la mandíbula (ATM): - Dolor facial, mandibular y de cabeza - Bruxismo (apretar los dientes) - Bloqueos meniscales - Bloqueos mandibulares

Estos problemas pueden ser consecuencia principalmente del estrés, que hace que apretemos los dientes de manera inconsciente sobre todo por las noches, pero también pueden ser debidas a traumatismos, des-

¿Alguna vez te has levantado con dolor en la cara?” gaste de la articulación, maloclusión dental y/o alteraciones posturales. ¿Alguna vez te has levantado con dolor en la cara?, ¿jaqueca?, ¿dolor en los dientes sin problema dental aparente?, ¿o con dificultades para abrir la boca, masticar, incluso tragar? Si la respuesta es sí para alguna de estas preguntas, es posible que padezcas un problema en la articulación de la mandíbula. En ese

caso deberás acudir a tu odontólogo de confianza y a un fisioterapeuta formado en patologías de ATM para llevar a cabo un correcto diagnóstico y tratamiento conjunto de tu problema. A veces también será necesario un buen trabajo de logopedia y de psicología En CIES Fisioterapia realizamos una valoración articular y muscular de la mandíbula, así como una evaluación de las alteraciones posturales que influyen en la posición de la cabeza y de la boca, provocando o agravando la patología. Uniendo nuestro tratamiento a la colocación de prótesis, ortodoncias o férulas de descarga por parte de los mejores odontólogos en Talavera, podrás mantener a raya una de las patologías más comunes y a la vez desconocidas de los últimos años.

Cromática

20 Cromรกtica

PSICOLOGÍA

El triángulo del terror: Ansiedad, miedo y fobia

n matemáticas, siempre, dos más dos va a dar como resultado cuatro, siempre y se mire por donde se mire. Pues bien, en el mundo de la psicología, por seguir con el mismo ejemplo, dos más dos va a dar como resultado “según por donde se mire”. Me explico, los psicólogos tenemos diferentes teorías, modelos o formas de ver los problemas, entonces un psicoanalista se centrará en el pasado del paciente; uno que trabaje desde una corriente cognitivo-conductual querrá saber todo sobre el problema; mientras que otro que trabaje desde el modelo centrado en soluciones se fijará en lo que hace el paciente para avanzar y salir del problema. Esto es mucho más complicado que todo esto, pero como una primera toma de contacto creo que es suficiente. Pues bien, dicho esto, ¿qué es el miedo y qué es la ansiedad? Pues básicamente es lo mismo, solo cambia desde donde lo veas. Tenemos miedo cuando nuestro cerebro reconoce una situación desconocida o peligrosa, y eso activa una respuesta en nuestro cuerpo de palpitaciones, nerviosismo o, lo que comúnmente se conoce, ansiedad. Ahora la cuestión es, ¿qué viene primero? ¿Pienso que tengo miedo y eso me produce la ansiedad o primero tengo la ansiedad y luego mi cerebro lo reconoce como una respuesta de miedo? Pues según por donde se

mire, habrá personas que os dirán que primero va la ansiedad y luego el miedo, y otras que os digan lo contrario. Entonces, sin entrar al debate y ya teniendo, espero, un poco más claro qué es miedo y ansiedad, ¿qué es una fobia?

El miedo es algo completamente natural y normal en nosotros” Según la definición, fobia es un miedo (presuntamente) irracional ante una situación concreta, como por ejemplo a los lugares pequeños (claustrofobia), a las arañas (aracnofobia) o a las alturas (acrofobia). Entonces, si tener una fobia es tener un miedo a algo, ¿cuándo hablamos de fobia y cuando hablamos de miedo? El miedo es algo completamente natural y normal en nosotros, siendo algo del día a día. Sin embargo, ese miedo se convierte en una fobia cuando se vuelve algo incapacitante para la persona. Por ejemplo, una cosa es tener miedo a ir por la calle solo a las cuatro de la mañana (pero aún así tienes que ir para llegar a tu casa) y otra tener fobia a eso mismo y que alguien te tenga que acompañar porque si no, no puedes volver a casa. Entonces, en la práctica, ¿qué puedo hacer para empezar a

luchar contra mi fobia? Pues bien, bajo mi punto de vista (yo trabajo desde un modelo centrado en soluciones), lo primero que se puede hacer es ver en que situaciones donde esté presente la fuente de la fobia, no se ha disparado la respuesta de ansiedad. Por ejemplo, siguiendo con el ejemplo anterior, pues me di cuenta que la última vez que salí, tuve una discusión monumental con el amigo que me iba a acompañar y decidí ir yo solo porque estaba tan molesto que no quería que viniera. Entonces seguía teniendo miedo pero era menor que antes. Entonces, el primer paso es buscar esa situación que forme la excepción o que la ansiedad fuera más suave, y buscar qué hizo diferente esa vez que otra en la que si tuvo más ansiedad. Y eso es todo por este mes. Espero que les haya sido de ayuda y, como siempre, hay casos y casos.

Mario Sánchez Candela,

Psicólogo y Coach en el Instituto Europeo de psicoterapia de tiempo limitado. 676411921

mariosancapsicologo@gmail.com C/Mesones 2, 3ºA – Talavera C/Ferraz 78, bajo derecha – Madrid.

Cromática

ACTUALIDAD 1

Cigüeñas del Prado

por M.A, Santos

Desde siempre, las cigüeñas han sido portadoras de noticias. Buenas, a menudo, y no tan buenas en otra hemos oído decir eso de “¿Qué traes en el pico, cigüeña?”. Pues bien, como no son precisamente estas blancas las que faltan en Talavera, en esta sección preguntaremos cada mes a las cigüeñas qué ha pasad se cuece, qué es noticia. Y cruzaremos los dedos para que nos traigan buenas nuevas.

o sé yo si voy a poder levantar el vuelo, lleno como tengo el buche de tapas y vino, por empezar por lo último que nos ha dejado octubre. Dentro de lo que nos permiten los menguados presupuestos, más ahora, que hay que acondicionar los nidos para el frío que llega, todos hemos puesto nuestro granito de arena para dar color a Talavera y calor a los hosteleros, a los que tampoco les salen las cuentas en estos tiempos del diablo. [Foto 1] Pero hay que cumplir el oficio de cigüeña, reciclada en mensajera para suplir la falta de niños que entregar, que ahora vienen de parís o vía internet. No ha sido un mes de grandes noticias, como casi todos los anteriores. Y las cigüeñas del Prado, añorando a nuestras hermanas de la Colegial, nos bastamos y sobramos para contar lo que pasa en esta ciudad antaño de cerámica y hoy de piedra gris. Preocupadas por el Tajo, eso sí, que no llegan buenas nuevas. La alegría se ha quedado en Levante, donde hablan de “acuerdo histórico”, de trasvase blindado, de hectómetros cúbicos a centenas y de otras asignaturas que no salían en los libros de la escuela de cigüeñas. Ahí nos enseñaron que el río llevaba agua, estaba limpio y nos aseguraba el sustento. [Foto 2] No sé, será que todo ha cambiado con esa Ley Wert que, por cierto, ha teñido de verde las calles de Talavera hace unos cuantos días. [Foto 3]

22 Cromática

ACTUALIDAD

as ocasiones. Todos s majestuosas aves do en la ciudad, qué

7 Fotografía: bikertb.blogspot.com

Verde también, pero de otro tono, fue la Feria de Medioambiente en la que nos enseñaban la ciudad ideal, limpia, cuidada, con ciudadanos concienciados, sostenible. No pudimos entrar las cigüeñas. Igual en la que se prepara ahora, de Avicultura, nos dejan un huequito, por aquello de que tenemos plumas. [Foto 4] En la Plaza del Pan, ruido de sables, para variar. Unos y otros discuten supuestamente por lo mejor para nosotroscigüeñas y humanos, talaveranos todos-y aprovechan para meterse mutuamente el dedo en el ojo. También tenemos los “y tú más”, aderezados con imputaciones, bolsas de basura y bombillas, que no somos una isla y pasa lo que en toda España. [Foto 5] El ambicioso plan de empleo se queda en 60 personas del programa “Aprende Trabajando”. Aprender está bien, pero el empleo es otra cosa. Nos cuentan que van a bajar los impuestos, el IBI, el IAE, la basura…No sabemos si bajan lo que han subido, o más. O menos. Las escasas inversiones en esta maltrecha ciudad nuestra por parte del Gobierno central y el autonómico son calificadas de “aceptables” por quienes rigen nuestros destinos. Así no vamos a ninguna parte. Nunca es demasiado, y menos, si es casi nada, como es el caso. Eso sí, tendremos un nuevo cementerio, que viene muy a cuento la noticia ahora que nos aprestamos a honrar a nuestros muertos, como cada año por estas fechas. Por mí, podían invertir en otra cosa, que como última morada, me vale cualquier rincón. Claro, que yo soy cigüeña y acostumbro a cerrar el pico en el primer lugar que me venga a mano. [Foto 6] Pero puestos a invertir, yo daría un repasito a nuestras calles, una capita de asfalto y una pasada con los trastos de barrer; y abriría las puertas del Alfar del Carmen y las de algún otro centro asistencial que otro, cerrado al calor y a la excusa de la crisis. Y hasta recuperaría el Consejo de la Juventud, que cuesta poco y se ha ido de la Plaza a la vez que mis hermanas de Santa María. Tampoco cuesta mucho, es gratis en dinero, aunque no tanto en consecuencias políticas, dar un tironcito de orejas a los responsables de Sanidad, que en nuestro Hospital, otrora modelo, no están contentos ni médicos ni pacientes. Por cierto, ya ha empezado la campaña de vacunación de la gripe y hay que aprovecharla, que los antigripales se pagan en la farmacia. Chapó por Talajara, por la actuación de nuestros deportistas y por el enorme esfuerzo de la Escuela de Teatro por mantener viva la Cultura. Y por recordarnos que vale la pena seguir aquí. [Foto 7] Cromática

24 Cromรกtica

OPINIÓN

Con dos TACONES Ella

ubo las escaleras hasta el segundo piso, saltando y corriendo, como en una competición, y no me sigue nadie. Ya, desde el portal, reconozco su olor. Tapo la mirilla con la intención de causar sorpresa, pero ya me tiene muy calada. -Hija, ¿eres tú? -Ah, ¡sorpresa! Tras la puerta está mi abuela, con una sonrisa que ni la peor noticia puede arrebatarle. Me fundo con ella en un abrazo, respiro profundo y la huelo –esa manía que tengo de oler cuando abrazo a las personas que quiero- para recordarla eternamente.

por Sonia Durán Me cuenta su día. Mi abuela fue siempre muy tempranera, quien pernoctara en su casa tenía asegurado siempre un desayuno de café con churros, y por supuesto temprano se iba a sus recados.

negro. Y a vosotras…, ahora te lo enseño. Mi abuela siempre nos compraba algo, era incapaz de comprarse algo y no comprar nada a su hija y a sus nietas. Ah, como todas las mujeres, bolsos tenía cientos y varios eran

... esa manía que tengo de oler cuando abrazo a las personas que quiero” -Está mañana estuve en el centro, me encontré con una amiga, pariente lejana mía, y le enseñé las fotos de mis nietas. ¡Mira qué guapas son mis nietas, se parecen a mí! -Ay Lala, presumida, tú siempre igual. Y, ¿qué has comprado? -Poca cosa hija, sólo un bolso muy bonito negro, que no tengo ninguno

negros, pero no era el color a lo que ella se refería, era al modelo. Femenina como ella sola y muy coqueta, me perdía en su armario, era la reina de los complementos. En su baño cientos de barras de labios y su perfume con ese olor que, según escribo, hoy puedo percibir por esa manía que tengo de oler cuando abrazo a las personas que quiero…

Cromática

26 Cromรกtica

¡Oído cocina! Conocemos un poco más a los profesionales que nos deleitan en la mesa.

Mariano Durán Ferreira Restaurante La Cebada ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? Personalmente como casi todos, en casa con esos olores y sabores que recordamos de la niñez. Profesionalmente en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Les diría que es una profesión muy bonita que requiere muchas dosis de imaginación, trabajo y dedicación. La cocina exige mucho, pero también recompensa profesionalmente. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? Tener conocimiento de los productos en frescura y conservación, y sobre todo, reconocer la temporada ideal de todos ellos. ¿Cuál es su plato favorito? Tengo muchos, de cada género y temporada van saliendo platos que me encantan. En casa creo que el cocido madrileño, por sus aromas y sabor, es el que más me gusta.

José Luis López Restaurante El Buey ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? Posiblemente el mejor reto de mi vida profesional. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Dedicación y mucho cariño, cocinar es un arte. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? Obligatoriamente todo un profesional de este oficio debe conocer el mercado, la mejor escuela para crear. “Comprando bien tienes la mitad del camino andado”. ¿Cuál es su plato favorito? La suprema de lomos de merluza a la sal con angulas bilbaínas.

Cromática

Francisco Javier Palacios Restaurante El Anticuario ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? Sí, en la Escuela de Hostelería de Bilbao donde me formé, se preparaba el servicio de comidas de la Universidad, fue un servicio muy interesante y me animó a seguir adelante. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Ante todo que sean realistas, es una profesión muy dura pero a su vez muy satisfactoria. Hay que tener muy claro que se trabaja para el paladar del cliente. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? Elegir el producto de temporada porque es el mejor de cada época del año y el más económico. Hacer una compra variada para poder combinar a la hora de elaborar los platos. ¿Cuál es su plato favorito? La verdad es que me gusta comer de todo y cuanto más variado mejor. Si tengo que elegir uno me decantaría por el arroz con bogavante que hacemos en el restaurante, es un plato al que damos un punto especial.

Yolanda González Rincón Restaurante Europa ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? A los cuatro años abrieron mis padres el restaurante y desde esa edad no he perdido el contacto con la cocina. Me crié en la cocina aprendiendo de mi madre. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Que es una profesión muy gratificante pero a la vez muy sacrificada que requiere mucho tiempo y dedicación. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? En el mercado siempre pido que los productos sean de calidad e intento comprar aquellos que son de temporada para los platos más característicos de cada una de ellas. ¿Cuál es su plato favorito? Las judías blancas con perdiz, es un plato exquisito y que sólo hacemos por encargo.

28 Cromática

OPINIÓN

Isidro Gutiérrez Gracia Restaurante Palomarejos golf ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? Si, no se olvida nunca, porque a pesar que los comienzos son difíciles siempre son bonitos. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Que la cocina es una pasión, va más allá de ser una mera profesión, y ese es el objetivo que toda persona que entre en una cocina debe perseguir. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? Lo fundamental es comprar los productos lo más frescos posibles, al margen de otras consideraciones. ¿Cuál es su plato favorito? Dependiendo de la época, un buen cocido para el frío y un buen gazpacho para el verano no faltan asiduamente en mis elaboraciones.

José Luis García Posada de 1900 y pico. ¿Recuerda su primer contacto con la cocina? En el año 1981 empecé de pinche en Palma de Mallorca, lo recuerdo con mucho agrado. ¿Qué les diría a l@s que quieren ser cociner@s? Es un trabajo muy bonito y sacrificado, recompensa personalmente si te gusta. No se lo recomiendo a nadie que lo busque como una salida laboral ocasional. ¿Alguna recomendación a la hora de ir al mercado? Es recomendable que el cocinero vaya al mismo y vea los productos y ofertas de temporada, para después dar una buena relación calidad/precio. ¿Cuál es su plato favorito? Para elaborar el arroz con bogavante y los pimientos del piquillo rellenos de ventresca. Para degustar pues, me gusta comer de todo, tengo especial predilección por los platos de cuchara. Cromática

MISCELร NEA

30 Cromรกtica

MISCELร NEA

Cromรกtica

CUÍDATE

Arte en tus manos Manicura y pedicura en V2k

a llegado nuevo a nuestro salón una terapia de manicura y pedicura más completa e higiénica puesto que los productos son desechables. La terapia también está disponible en un kit para llevar a casa e incluye parafina para conseguir una mejor hidratación en la piel y querati-

32 Cromática

Descubre todas las novedades que te presentamos para que tus pies y manos luzcan mejor que nunca”

na para la reconstrucción de las uñas evitando que se formen capas. Por otro lado tenemos un nuevo sistema de esmaltado con el que podrás llevar las uñas decoradas con la forma que más te guste, desde flores hasta un animal print. La duración de este esmaltado es el mismo que el de un esmaltado normal. Ideales para todo tipo de medidas de uñas.

Miscelánea

MISCELÁNEA

HORÓSCOPO Gwyneth Paltrow La hija adoptiva de nuestra ciudad es una persona cálida, con empatía y simpática. Libra es el séptimo signo y se caracteriza por el equilibro, la justa medida y la armonía. Su meta es conseguir el equilibrio en la vida. Aries: Empezará con buena suerte este el mes de Noviembre. Influencia planetaria muy positiva en los estudios. Tauro: Se sentirán poderosos y confiados, así como más vitales. Necesitarán; también, expresarse en el ámbito afectivo. Géminis: Noviembre será un mes de trabajo personal en la que atravesará una transformación interna muy positiva. Cáncer: Se trata de confiar en sus instintos y talentos más allá de lo que digan sus seres queridos. Recupere la ilusión por la vida.

Guinness Record La Señora más tatuada del mundo Isobel Varley, Récord Guinness Senior Woman más Tatuada del Mundo, empezó con 48 años y sigue intentando tatuarse aunque cada vez tiene más difícil encontrar dónde hacerlo.

INVENTOS Las latas

Leo: La belleza y la seducción se apodere de Leo. Además, sabrá valorar el esfuerzo y el trabajo. Virgo: No ponga excusas: los astros están su favor. Aproveche la energía, alegría y facilidad para comunicarse con la que contará. Libra: En su trabajo, a pesar de su don de gentes, no logrará avanzar. En su relación de pareja: romper con viejas ataduras será la norma. Escorpio: Tanto las relaciones afectivas como lo expresión de sus capacidades creativas lo ayudarán a ser usted mismo.

Lata “Le Drapeau”c. 1910. Museo Massó, Bueu

Las gafas

Sagitario: Buen mes para planificar el obtener mejores ganancias; cuenta con ambición y optimismo para logrado. Unido a su familia. Capricornio: Intensidad, ambición, insistencia, compromiso e intuición. Gran sensibilidad e interés por nuevos temas. Acuario: Apueste a ser usted mismo, ese nativo idealista y no conservador. Evite aferrarse a sus temores. Perderá el buen rumbo. Piscis: Demasiado disperso y confuso, tenga cuidado con las empresas en las que se embarca y con quien se le acerquen. 34 Cromática

Nicolas Appert fue a quien se le ocurrió la idea de conservar los alimentos en una lata. El motivo de su invento fue la recompensa de 12,000 francos que ofrecía el gobierno francés para desarrollar un método que permitiera a sus soldados transportar la comida en buen estado a los lugares de batalla.

1403. CONRAD VON SOEST. BRILLENAPOSTE.

En Europa, se utilizaron por primera vez en Italia gracias a Salvino Degli Armati hacia 1285, y algunos retratos medievales representan personas que las portaban. Los primeros anteojos, probablemente monóculos, se hicieron tallados en berilo. En 1451, el erudito alemán Nicolás de Cusa propuso el empleo de lentes cóncavas.

QUÉ FUÉ DE... Jason Priestley, “Brandon”

1990

MISCELÁNEA

2013

En los 90 su rostro estaba en casi todas las carpetas de las quinceañeras españolas, hoy triunfa en la televisión canadiense con la serie cómica ‘Call Me Fritz’. También se le ha podido ver en un cameo en la serie de éxito “Como conocí a vuestra madre”

PREGUNTA y Respuesta ¿Por qué estallan las palomitas? En los granos de maíz se puede distinguir dos partes claramente diferenciadas. Por un lado, una capa externa seca y, por otro lado, un corazón interno húmedo y blando. Al calentar el maíz a fuego fuerte, la humedad del interior del grano se transforma en vapor, cuya presión provoca que el pericarpio externo ceda y el núcleo del grano estalle. El grado de humedad ideal es del 13 al 14 % , ya que de lo contrario los granos de maíz no estallarían al ponerlos al fuego.

Ayer Hoy

Rosario Flores La hija de Lola Flores y el Pescailla lleva ya con nosotros casi 50 años, ha madurado y ahora podemos disfrutar de su criterio en “La Voz” Cromática

36 Cromรกtica

En La Ciudad

por Javier Gil

Sabías que.. Calles de cerámica En el mundo hay muchas ciudades que tienen el nombre de sus calles puestas con cerámica de Talavera. Muchas Ayuntamientos han confiado en la belleza de la loza talaverana para denominar sus avenidas y así por ejemplo sin salir de España, podemos ver cerámica de Talavera en las calles de Gijón, de Torremolinos, Logroño o Ciudad Rodrigo.En el extranjero también se puede encontrar cerámica de Talavera en otras ciudades como Bata (Guinea Ecuatorial), Buenos Aires (Argentina) o las preciosas cerámicas de la ciudad norteamericana de Nueva Orleans. http://policia.talavera.org

Placa de cerámica talaverana en Nueva Orleans

Talavera en la red Policía Local de Talavera

CURIOSIDADES

La Policía Local de Talavera también tiene su página web desde donde se informa a los ciudadanos de todos los aspectos relacionados con la seguridad en Talavera. En ella entre otras cosas puedes encontrar una referencia al cuerpo de la Policía así como consejos de seguridad o campañas que periódicamente se van realizando. Puedes consultar también la legislación o ver las posibles incidencias de tráfico.

El fantasma del puente romano

Sección realizada por Javier Gil

Dimes y Diretes Ajilimoji Es una receta para curar el dolor de tripa o los gases. Las madres y abuelas. Así hacer el “ajilimoji” es cocer agua con manzanilla, tila, menta, anises en grano y unos poquitos cominos. Todo ello muy caliente y edulcorado con un poquito de miel es un remedio estupendo para cuando te sientes mal del estómago. Te aseguramos que puede funcionar.

En el siglo XV una costurera llamada Carmen fue acusada y ajusticiada por ser bruja. La acusación era falsa y causada por la envídia que otras mujeres tenían por su belleza. Las cenizas de la inocente fueron arrojadas al río y por eso se dice que las noches de luna llena de noviembre, su fantasma se aparece en el puente romano pidiendo justicia.

Cromática

EN LA CIUDAD

Talavera en el tiempo - junio 1879 Hoy hemos situado nuestra máquina del tiempo en la estación de ferrocarril y hemos marcado la fecha 19 de junio de 1879, el camino hasta la Trinidad está lleno de gente. Un tren se aproxima desde Madrid, y su majestad don Alfonso XII baja acompañado del Conde de Sepúlveda. Son las once y media de la mañana y el alcalde Tomás Rodríguez recibe al monarca que entra en Talavera entre carteles de “Viva Don Alfonso XII” y telas donde se escriben los nombres de los lugares donde los talaveranos obtuvieron grandes victorias militares. Tras visitar varias fábricas y el Prado el Rey volvió a Madrid y nosotros a nuestro tiempo

Lo que no ves Tritones de la Colegial En una de las capillas de la Colegial hay una puerta forjada en hierro que tiene dos tritones custodiando un escudo. Los tritones son los seres míticos con cabeza y torso de hombre y cola de pez, es decir “los sirenos”. Es muy curioso que en Talavera hay varias referencias a estos seres mitológicos en las Iglesias, en números anteriores de cromática sacamos el escudo de piedra que hay tras la basílica del Prado en el que dos sirenas aladas flanquean otro escudo, y dentro de la ermita, procedente de los forjados de la antigua y desaparecida iglesia de San Esteban también hay más seres de esta forma. Quién sabe quien llevó a ferrallistas, escultores y ceramistas medievales y del renacimiento a esta obsesión por los tritones y las sirenas… otro misterio de nuestra Ciudad.

38 Cromática

Productos de Talavera Cebollas y cebolletas La huerta de Talavera, sumamente rica en cuanto a la calidad de sus tierras y su agua produce gran variedad de productos. Hoy nos vamos a fijar en las cebollas y las cebolletas. Unos bulbos que crecen bajo la tierra y que aderezan y enriquece muchas de nuestras comidas y ensaladas. Las cebollas son una planta herbácea utilizada por los hombres desde hace miles de años. Es muy rica en agua y posee mucha fibra, magnesio, calcio, potasio, fósforo, hierro, litio y hierro. Además contiene vitamina C, B y E.

EN LA CIUDAD

Botánica Talaveranas La falsa acacia Originaria del Centro y Este de Norteamerica. En nuestra ciudad podemos encontrarla en el barrio de Santa María, en los Jardines del Prado, junto a uno de los dos Olmos podados y en la calle Pio XII... Lo más llamativo de esta especie, de la familia de las “leguminosas”, es su floración, lo hace de abril a junio, son de blanco intenso, agrupadas en racimos péndulos. También produce frutos tipo legumbre, alargada, pardo – rojiza, contiene entre 2 y 18 semillas en forma de alubias. ►Javier Santos

A pie de calle Callejón de los Xudíos Esta antiquísima calle de casitas bajas y blancas recuerda a los judíos que poblaron esta zona de Talavera hace siglos. Expulsados en 1492 los judíos talaveranos se dedicaban principalmente a la alfarería, herrería y también a la medicina y a los préstamos de dinero.

Cromática

MISCELร NEA

40 Cromรกtica

EN LA CIUDAD 1905

Ayer y hoy Calle Templarios La calle de los Templarios situada en el barrio de la Puerta de Cuartos es una antigua calle de los arrabales nuevos poblada en el pasado por judíos. Aquí se construyó en el siglo XIII la iglesia de Santiago y que tuvo que tener alguna relación con los templarios. En la actualidad esta Iglesia se ha convertido en una oficina municipal y a su lado hay un instituto. La foto antigua pertenece al archivo de la Comunidad de Aragón.

2013

El Colegio Maristas celebra su 50 aniversario Durante este curso el Colegio Nuestra Señora del Prado, conocido por todos como los Hermanos Maristas celebra su 50 aniversario. Varios son los actos organizados a lo largo de todo este año para conmemorar dicha efeméride y que tuvieron su inicio el pasado sábado día 5 de octubre con una misa oficiada en la Basílica de Ntra. Sra. del Prado.

Cromática

En privado José Luis Muelas, Concejal de Cultura, Festejos y Turismo

 En 1996 su hermano Raúl Muelas Jiménez es ordenado sacerdote. ..........................

 En 2001 contrae matrimonio religioso con Noelia. ..........................

 En 2002 finaliza su etapa formativa. ..........................

 En 2005 nace su hija, Irene. ..........................

La revista más leída de Talavera y comarca 10.000 ejemplares repartidos cada mes en tus locales favoritos.

925 684 565 616 166 998

www.revistacromatica.com 42 Cromática

 En 2007 nace su segundo hijo, Pablo. ..........................

 En 2011 ocupa el cargo de Concejal de Deportes pasando después a ser el actual Concejal de Cultura, Festejos y Turismo del Ayuntamiento de Talavera de la Reina

EN LA CIUDAD

José Luís Muelas Jiménez protagoniza esta nueva sección y nos cuenta sus fechas más destacadas entre el ayer y la actualidad. Fotografía y Postproducción: Magenta Fotógrafos Cromática

CONFIDENCIAS EN EL SILLÓN

Beatriz Hesse

Gerente del complejo “Palomarejos Golf” ¿Una mujer de negocios nace o se hace? Sinceramente creo que nace. La capacidad de riesgo y liderazgo lo llevas en los genes y son básicamente las palabras que definen a un empresario. No obstante, hay que crecer y hacerse a este mundo cambiante, difícil en la gran mayoría de sus tiempos y por definición necesitado y ansioso de flexibilidad. ¿Siempre ha querido dedicarse al mundo empresarial? Sí. Nunca me he planteado otro sistema de trabajo...ni de vida. Si bien es cierto, trabajé muchos años antes para una compañía americana de publicidad, líder mundial en su sector. Mi padre siempre dice que hay que aprender de los grandes para iniciar tus sueños. En cualquier caso, es lo único que he visto en mi casa y siempre me pareció mágico ese momento en el que las cosas salen como tú has diseñado, y funcionan. Es algo difícil de explicar, pero que te pone las pilas para seguir arriesgando. Creo que ser empresario es una adicción. ¿De todas sus facetas, mujer, trabajadora, empresaria... cuál es la que más le gusta? La de mujer. Creo que es una palabra que engloba todo lo que se puede ser y desear. Entrega, comprensión, camaradería, esfuerzo, tesón, dulzura, compañerismo, complicidad y aventura. Le da mucho a Talavera y a sus ciudadanos, ¿qué es lo que Talavera le da a usted? De antemano gracias por tus palabras. Talavera me ha dado siempre un punto de referencia, mis recuerdos de infancia y la base de todo cuanto hoy soy. ¿Le afectan las malas críticas? Si son para que rectifique y aprenda, NUNCA. Si son para hacer daño gratuito sin saber de qué se habla, y solo por el mero hecho de herir. SI. Eso no es criticar. Es blasfemar. Es calumniar. ¿Cuál es la mayor estupidez que se ha dicho de usted? No tengo ni idea. Ni me importa. No me interesa nada que venga de quien no me conoce. A quien me quiere, le adoro. A quien no me quiere, le ignoro. Y para quien no me conoce, soy correcta. 44 Cromática

No puede formar parte de mi vida, y en eso incluyo mis oídos, aquello con lo que pretenden hacerme mal. He nacido para crecer, no para decrecer. Es así de sencillo. ¿Hace algún deporte para aguantar el ritmo diario? ¿Tengo que responderlo? (Risas) El golf es el mejor deporte que conozco en mis 48 años.

Creo que ser empresario es una adicción” ¿Hay algo que no se compraría jamás? Miles de cosas…y el denominador común sería todo aquello que produzca daño o infelicidad a alguien. ¿Qué le pediría al ser amado? Que me mime, me cuide, me divierta y sobre todo me haga admirarle, pero si quieres una respuesta bajando más al mundo objetivo, que sea respetuoso y fiel al amor que yo le doy y le profeso. Los mayores siempre dicen que Amar es bastante más sencillo de lo que pensamos y mi marido cada día, hace que dé la razón a los más sabios. ¿Qué es lo que más le gusta de la revista Cromática? Lo dinámica que es, la variedad de temas que tocáis, la preocupación por dar ideas de nuevas salidas a ese público joven, y la referencia que nos dais siempre a los demás para saber dónde están todas las tendencias de actualidad. ¿Hay más cosas que nuestros lectores deberían saber y que no saben todavía de usted? Yo creo que merece más la pena conocer a una persona en su día a día. Los seres humanos debemos hablar actuando. ¿Es creyente? Católica, Apostólica y por ahora no romana… pero me gusta este papa y si consigue sus objetivos probablemente me vuelva a gustar la curia. Pero sí. Necesito a DIOS dentro de mi diario de vida. Sobre todo para resistir todo aquello que sé que me toca hacer y no entiendo muy bien porqué.

CONFIDENCIAS EN EL SILLÓN Mi particular Cuestionario Proust. En él, recopilo las mejores, las más divertidas, absurdas e inverosímiles preguntas para los personajes más relevantes de la historia Talavera. Pueden ser cultas, horteras o undeground, pero eso sí, son tal y como se formularon por primera vez. Y siempre las mismas. Cada mes, “un famoso” tendrá que superar la prueba y contestarlas.

Postproducción: David Gracia. Fotografía: Gepi Martín

Cromática

CONFIDENCIAS EN EL SILLÓN ¿Dónde va de vacaciones? A Ibiza… siempre Ibiza desde hace 10 años. Aunque siempre sacamos algo de tiempo para recorrer cualquier otro rincón español donde haya amigos o algún punto europeo o americano. Todo depende de lo que cinco días antes nos apetezca a Jesús y a mí. Con nosotros es bastante imposible hacer planes.

Talavera me ha dado siempre un punto de referencia, mis recuerdos de infancia y la base de todo cuanto soy” ¿Qué tipo de mujer será dentro de 30 años? Una septuagenaria espero que divertida y siempre cómplice de los que me suceden. ¿Qué es lo que nunca le han preguntado y mataría por contestar? El nombre y el color de mis sueños.

46 Cromática

¿Qué destacaría de la evolución y crecimiento de Talavera en los últimos diez años? Los Talaveranos tenemos el Gran Don de saber levantarnos siempre de los momentos bajos, pero una vez encontramos la gallina de los huevos de oro, tendemos a relajarnos y eso es lo que creo nos ha pasado en estos últimos años. Todos apuntados a un mismo carro sin pensar en los ciclos y no hemos diversificado. Si la oferta de nuestra ciudad es en todos los rincones la misma, no tendremos oportunidad de salir a delante. 90.000 habitantes no dan para tener 20.000 negocios iguales, y sobre todo, no atrae a nadie el que tengamos lo mismo que los demás. Evolucionar y crecer forman parte de la misma estrategia. ¿Qué frase aplica a su vida por la mañana? Gracias por darme un día más para disfrutar de los míos. ¿Cuál es la reforma o cambio social que más admira? La democracia, sin dudarlo un segundo.

¿Cuál es el rasgo principal de su carácter? El respeto tanto de los pensamientos como de las acciones de los demás. Otra cosa es que comparta ambas cosas con ellos. ¿Qué delito sería capaz de perdonar? Todos aquellos que provengan de seres perturbados y ninguno de gentes que dicen tener valores, ser íntegros y ejemplo de todo. ¿Por qué ha elegido este lugar para fotografiarse? Porque es el lugar que me ha visto nacer, crecer, enamorarme, casarme y creer en mí como persona y profesional. Un lugar que ha evolucionado conmigo, según los tiempos y las necesidades que ambos teníamos. Son mis raíces y por tanto, aquello que siempre necesito, para tener los pies en la tierra. El medio de mis dos extremos. ►Carlos Bermejo

Cromรกtica

RESTAURANTES MISCELÁNEA

Cenas de empresa Te traemos los menús que nos ofrecen los mejores restaurantes de la ciudad, no esperes ni un día más para reservar.

Taberna de 1900 y pico

El Buey

Avda. Francisco Aguirre 162

Joaquina Santander, 35

|Entrantes a compartir Ensalada Mezclum con rulo de cabra, pasas y frutos secos. Pimientos rellenos de bacalao. Huevos rotos con chistorra.

|2º Plato a elegir Dorada a la espalda con guarnición. Carrilera de cerdo Ibérico con salsa de verduritas al vino tinto.

|Postres Variados de la casa.

|Bebidas Agua, Vino tinto (Canforrales o Finca “La estacada”) Vino Blanco (Verdejo 100% o Conde Caralt semidulce) Vino Rosado (Gran Feudo o Fruit rose semidulce).

23€

Café

Reservas: 607 715 837

48 Cromática

|Aperitivo Cocktail de cangrejo con frutas tropicales. Crujiente de langostinos al coco con alioli de soja.

|Al centro de la mesa

Tabla surtida de embutidos ibéricos de Guijuelo con pimientos de Padrón. Mejillones gallegos al vapor con salsa marinera. Fritura de pescaditos a la andaluza con juliana de iceberg.

|2º Plato a elegir

Chuletón a las brasas de encina con cama de panaderas al romero. Suprema de lomo de Bacalao en tempura con pisto manchego de la abuela

|Postres

Sorbete de Mojito a la albahaca y duces navideños

|Bebidas

25€

Vino de la tierra manchega Aguas Minerales

Reservas: 925 68 24 25

RESTAURANTES MISCELÁNEA

El Barril del Buey

El Monasterio

Francisco Aguirre, 133

Avda. Real Fábrica de sedas, 3

|Aperitivo Pañuelitos de queso con puerros y vizcaína al Módena. Buñuelos de morcilla sotopalacios con pajitas de papas.

|Al centro de la mesa Croquetas de marisco y pata negra. Gambón a la plancha. Pimientos rellenos de marisco y merluza cubiertos con salsa de bogavante.

|Al centro de la mesa

Vinagreta de salpicón de pescados y mariscos con juliana de cebollita morada. Salteado de setas naturales con gulas del norte a la cayena. Gran fritura de pescaditos a la andaluza.

|2º Plato a elegir

Lenguado al menier. Entrecot de ternera a la plancha.

|Postres

|2º Plato a elegir

Tarta de chocolate. Helado Crocanti.

Hojaldre de medallón de solomillo con paté foie de pato y salsa de piquillos al sésamo. Lomo de emperador de Cabo Palos con refrito de laminado de ajos de Chinchón

|Bebidas

Viña Roja (Tinto) Finca Estacada (Blanco)

|Postres

Café

Dulce de canela con hilos de caramelo y helado de turrón con trocitos de Tijana.

25€

|Bebidas

Vino de la tierra manchega Aguas Minerales

Reservas: 925 68 24 28

25€

(Consultar otras opciones en restaurante)

Reservas: 925 830 102 / 657 583 714

Cromática

Cenas de empresa MISCELÁNEA

Anticuario

Palomarejos golf

Avda. de Madrid, 1

Ctra. N-V Km. 113

|Para empezar

|Para compartir

Sinfonía de lechigas con tiras de morrón y ventresca en aliño de naranja salada y nueces. Croquetas caseras de ibérico al Pedro Ximénez. Tosta de chicharrón al horno y queso fundido.

Plato de Jamón de cebo de la dehesa. Fritura de verduras baby con gambas fritas. Sartenada de huevos con gulas y gambas al ajillo. Buñuelos de bacalao al Orly. Crujiente de langostinos.

|2º Plato

Lomito de dorada al graten sobre nido de verduritas.

|3º Plato

Turbante de lubina relleno de langostinos en crema de pimientos del piquillo.

Milhojas de secreto ibérico con crujiente de setas.

|Postre

Pastel de queso fresco asado con manzana caramelizada.

|3º Plato Mil hojas de solomillo de cerdo con verduras y salsa de yogurt a la mostaza

|Postre

|Bebidas

25€

Agua Mineral Vino tinto de la región Café

Reservas: 902 102 119

Surtido de pastelería de nuestro chef.

31€

Reservas: 617 452 765 / 925 721 796

Europa

La Cebada

Avda. de Portugal, 9 y 11

Ctra. N-V Junto al C.C. Los Alfares

|Entrantes a compartir Sartén de morcilla de Burgos. Pimientos de piquillo con carne o bacalao. Variado de setas.

|Entrantes a compartir Ensalada de temporada con rulo de cabra Colas de langostino crujiente con salsa de soja. Huevos rotos con lascas de jamón ibérico y pimentón dulce.

|2º Plato a elegir

Entrecot (Varias salsas) Secretos ibéricos al ajillo. Lubina plancha con cebolla caramelizada

|Postre

Queso con arándanos. Copa de chocolate blanco casero. Flan de huevo al horno.

|Bebidas

Vino manchego “Don Aurelio” o Señorío de los Llanos Cerveza Sangría Europa

20€

Te confeccionamos tu menú a medida

Reservas: 925 80 30 23

50 Cromática

|Bebidas

Vinos de la tierra / Agua Café

|2º Plato a elegir

Tierra y mar (Presa ibérica a la brasa con salteado de chipirones) Bacalao al horno sobre piperrada y crujiente de verduras. Escalopines de ternera con boletus.

|Postres

Micuit de queso con salsa de naranja y crujiente de leche. Tarta de hojaldre caliente con manzana, helado y frambuesa natural. Delicias de tres chocolates con teja de cacao

28€

|Bebidas

Finca la Estacada (Blanco y tinto) Fuenteliviana, refrescos, café y pan

Reservas: 925 823 770

RESTAURANTES MISCELÁNEA

St. Louis

Nevada

Gregorio de los Rios, 4

Alférez Provisional, 45

|Entrantes a compartir

|1º Plato a elegir.

Ensalada de jamón ibérico y queso de cabra con frutos secos. Setas gratinadas con su toque de caramelo. Crujientes de pato y manzana con salsa agridulce.

|2º Plato a elegir

Chipirones a la plancha encebollados. Cazón en adobo con muselina de hierbas. O Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta negra. Hamburguesa de Ternera y setas.

Huevos estrellados con virutas de jamón. Ensalada variada de rulo de cabra con tomatitos cherry regada con nuestras salsas de miel y mostaza. Gambones a la plancha a la sal gorda.

|2º Plato a elegir

Chuletillas de cordero a plancha con guarnición y patatas. Bacalao a la vizcaína. Solomillo de cerdo ibérico con patatas panaderas y pimiento.

|Postre

Mousse de turrón.

Tarta de queso con arándanos. Tarta de chocolate. Flan con nata.

|Bebidas

Vino y Agua

24€

Café

Reservas: 925 81 88 81

12€

|Bebidas

Vino de la Mancha, Agua y Gaseosa

Reservas: 925 828 436

El Piélago

Casa Wimba

Plazuela Palacio, 21 - NAVAMORCUENDE

Plaza de España, 2 - EL REAL DE SAN VICENE

|Al centro de la mesa

Selección de Ibéricos. Ensalada de pimientos asados. Parrillada de verduras

|2º Plato a elegir

Entrecot de ternera a la brasa. Bacalao confitado

|Postre

Hojaldre, tiramisú o tarta de queso.

|Bebidas

Agua Mineral Vino

Brazo de gitano de centollo y buey de mar. Ensalada de higos. Revuelto de morcilla con piñones

|2º Plato a elegir

Entrecot de buey. Presa ibérica con reducción de Pedro Ximénez y esencias del campo. Cochifrito. Chuletas de cabrito. Bacalao desalado. Solomillo de Mero argentino a la plancha o salsa

|Postre

Postre casero a elegir

Café

25€ Reservas: 925 86 81 55

|Bebidas

Vinos tintos y blancos a elegir (Ribera, Rioja o Mancha) Agua, Casera, Café y copa (No premium)

25€

Gran variedad de menús desde 15€ Reservas: 615 194 573 / 605 921 174

Cromática

Talavera Activa MISCELÁNEA

• INN FORMACIÓN Es un nuevo concepto de aprendizaje en Talavera, en el que se introduce la formación ONLINE. Dirigido a todo tipo de usuarios, el catálogo de este centro cuenta con más de 200 Cursos ONLINE, de diferentes áreas: Sanitaria, Idiomas, Informática, Administración, Marketing.... Curso de preparación del graduado en ESO para adultos. + Info C/ Jacinto Benavente, 5. Tel.: 925 978 728 / 925 684 514 www.grupoinn.es

Escuela musical Mozart Seriedad y profesionalidad es lo que caracteriza a la Academia de Música Mozart, que lleva doce años formando a músicos de calidad en Talavera y comarca. La edad de formación de los alumnos es a partir de los tres años. Academia Mozart se caracteriza por su atención individualizada en la formación instrumental de cada persona. Avda. de la Constitución, 12 | Tel.: 925 83 01 01 | info@academiademusicamozart.es

ACADEMIAS ►Cine y Teatro

• ESCUELA DE CINE Y TEATRO “JOAQUÍN BENITO DE LUCAS” Cursos de interpretación teatral y cinematográfica, Cursos de Humor y comedia, Musical y Brodway, de voz, de Dirección y guión. + Info C/ Joaquina Santander, 32 Tel.: 607 55 33 42 www.escuelateatrocinetalavera.com • ECAAT Curso de INTERPRETACIÓN CINEMATOGRÁFICA, para todas las edades, horarios compatibles y precios de comedia romántica + Info C/ Joaquina Santander, 32 Tel.: 607 55 33 42 www.escuelateatrocinetalavera.com

52 Cromática

• GOMA Profesores titulados, con una amplia experiencia educativa, grupos reducidos de seis personas por aula. Clases de idiomas (todos los niveles de inglés, francés, italiano y alemán) así como clases particulares de matemáticas, biología, lenguaje, química… Preparan, también, el graduado en E.S.O y el Acceso a la Universidad. + Info Avda. Francisco Aguirre, 218 Tel.: 650 855 352 academiagoma@hotmail.es

►Formación • CAMPUS OMEGA Campus Omega es un centro especializado en Informática y Nuevas Tecnologías a todos los niveles que imparte también clases de apoyo escolar de todas las materias hasta Bachillerato, preparación de Grado Superior y Acceso a la Universidad. Cuenta con dos centros en Talavera: + Info C/ Alvarado, 28 Tel.: 925 80 59 27 www.campusomega.es • ACADEMIA SALAMANCA Amplia oferta formativa (Graduado en ESO, acceso a grado medio y superior, apoyo extraescolar para niños de Primaria, ESO y Bachillerato, idiomas…) y proponen un precio ajustado a tus necesidades. + Info C/ Prado,6 Tel.: 615 098 601

• CEDETO Más de 30 años en Talavera dedicándose a la formación. Sus áreas formativas son: SANITARIA, BELLEZA, CONTABILIDAD, FOTOGRAFÍA, INFORMÁTICA Y OPOSICIONES. + Info Avda. de Extremadura, 6 Tel.: 925 81 61 30 www.cedeto.com

►Danza y baile • ESTUDIO NACIONAL DE DANZA QUIMERA Flamenco, sevillanas, escuela bolera, ballet clásico, moderno, musical (danza e interpretación), zumba, pilates y bailes latinos. Profesores inter-raciales para buscar los orígenes de cada danza.precios asequibles y horarios flexibles + Info Avda. Real Fábrica de Sedas, 2 Tel.: 622591810 / 925681169

TALAVERA ACTIVA • ESCUELA TRIANA DE CARMEN SÁNCHEZ Más de treinta años como profesional de la danza avalan la categoría de Carmen Sánchez, directora del centro. Gracias a los numerosos premios nacionales que atesora esta escuela, se puede decir es una de las mejores de España. Imparte clases de baile moderno, Brodway (musicales), ballet, danza española y especialmente, flamenco. Visita la Escuela en el número 45 de la calle Alvarado. + Info C/ Alvarado, 45 Tel.: 649 889 685 • ESCUELA DE SERGIO ORGAZ Lleva más de veinte años formando a alumnos de la mano de Sergio, con un extenso currículum, del que destacamos su paso como coreógrafo por programas de televisión de alta audiencia como Lluvia de estrellas u Operación triunfo. + Info C/ Pirámides (Junto a los 3 olivos) Tel.: 637 41 02 96 • ESCUELA DE DANZA ISABEL HEREDERO Alumna de la rusa Valentina Kaschuba y de la danesa karen Taft, Isabel Heredero fundó su propia escuela de danza en 1990 para enseñar ballet en Talavera, ofrece otras modalidades como danza española y flamenco; danza moderna ( Funky Hip Hop); bailes de salón y coreografías de musicales. + Info Ángel del Alcázar, 42 Tel.: 615 666 184 | 925 813 102 www.isabelheredero.com

►Música • PIANOFORTE Especializado en la formación musical para menores desde los 4 años y adultos de todas las edades. Pianoforte ha recibido recientemente el premio de la Música y las Artes Escénicas Ciudad de Talavera en reconocimiento a su labor docente.

+ Info C/ Jacinto Benavente Tel.: 925 826 587/ 691 583 951 facebook/pianoforte.escuelademusica pianofortescuela@yahoo.es

• MOZART Seriedad y profesionalidad es lo que caracteriza a la Academia de Música Mozart, que lleva doce años formando a músicos de calidad en Talavera y comarca. La edad de formación de los alumnos es a partir de los tres años. Academia Mozart se caracteriza por su atención individualizada en la formación instrumental de cada persona.

►Idiomas

+ Info Avda. de la Constitución, 12 Tel.: 925 83 01 01 info@academiademusicamozart.es

►Peluquería y Estética • LADY ELENA En este centro, han pasado durante sus 25 años de experiencia más de 2500 alumnos, la mayoría de los cuales ha logrado insertarse con éxito en el mundo laboral. Nuestra oferta formativa engloba ciclos de Grado Medio en Estética Personal Decorativa y Peluquería, Cursos Prácticos y Cursos de Formación Ocupacional, como centro colaborador del SEPECAM. + Info Avda. de Toledo, 31 Tel.: 925 81 56 86 www.ladyelena.es

• NATIVE 19 años de experiencia en Talavera. Formada por profesores nativos, ofrece clases particulares o en grupos reducidos de Inglés, Chino, Alemán e Italiano de todos los niveles, desde niños de 3 años hasta el nivel C2 del Marco Europeo, así como imparte cursos a profesionales y empresas. Native es un centro homologado para preparar y realizar los exámenes de Cambridge. + Info Avda. del Príncipe Felipe nº 39. Tel.: 925 82 70 24 c/ Real Fábrica de Sedas nº 2. Tel.: 925 80 31 06 www.academianative.es

CURSOS Y TALLERES ►Manualidades • LA COMETA En esta ya mítica tienda de manualidades de Talavera a parte de tener de todo, nos enseñan cómo utilizar los materiales en sus numerosos cursos de manualidades a buenos precios, la mayoría con los materiales incluidos. ¡También los domingos!

+ Info C.C. Los Alfares. Local 14. Tel.: 925 81 66 69 http://www.manualidadeslacometa.com

►Deportes • TALAVERA PATINA Cursos de intensivos de tres sesiones de una hora de Iniciación y Especialización, Patinaje urbano, slalom, etc.

Además contamos con Escuelas de Patinaje que incluye una clase de una hora semanal más una clase de juegos los sábados para niños y una ruta para adultos los miércoles.

+ Info cgarrido@asociaciondiscobolo.es www.asociaciondiscobolo.es

¿Quieres aparecer en esta sección? 925 684 565 616 166 998

Cromática

MISCELÁNEA

Club GEDAT Airsoft en Talavera

l airsoft es un juego y depordeporte, ahora hay decenas de clubs te de estrategia basado en la así como miles de jugadores, que simulación militar. Se trata de un llenan los diferentes campos de juego juego de guerra de batalla usando de la geografía nacional. réplicas de armas de fuego (las Nuestras actividades las realicuales disparan pequeñas bolas de zamos todos los fines de semana pvc o biodegradables de 6 u 8 mm preferiblemente los domingos por la de diámetro) en escenarios de juego mañana o sábados, a veces los dos similares a los de una guerra real, con inclusive. Para eso tenemos 2 camequipamiento similar pos de juego situados al militar. Aunque no en el termino municipal existe una indumende Cazalegas, uno es un deporte un pequeño bosque y el taria concreta, cada equipo prefiere equien una finca donde nuevo que seguro otro parse según el tipo de se realizan partidas de no le dejara tipo C.Q.B.(entorno juego o unidad que prefiere. cerrado). indiferente” El término “airsoft” Realizamos curproveniente del sos de iniciación y inglés; se traduciría asesoramos a todo el como “aire suave”. que se inicia tanto en Esto hace referencia al método de material como en modos de juego y propulsión de la munición. todo lo relacionado con este deporteEs un deporte que no tiene edades hobby; nuestro foro es http://gedat. y los jugadores van desde los 16 foroactivos.net/ y nuestro teléfono años hasta que el cuerpo aguante, el de contacto es el 699858744 podéis compañerismo, la camaradería y las preguntar por PLAZA, y en el faceganas de pasarlo bien es lo predobook nos podéis seguir por GEDAT minante de este hobby así como TALAVERA una gran descarga de adrenalina y esfuerzo físico y psicológico. Desde aquí animamos a todo el El club GEDAT fue fundado ya que esté interesado pruebe un dehace 6 años aunque algunos de los porte nuevo que seguro no le dejara miembros ya llevaban jugando desde indiferente. algún tiempo antes. Nos sentimos orgullosos de ser unos de los primeros club de la zona centro ya que cuando empezamos apenas había afición por este hobby-

54 Cromática

MISCELÁNEA

Moda, calidad y buen precio Nos acercamos al ‘Albero’

l pasado tres de octubre abrió sus puertas en la calle Muñoz Urra número 16, Albero, un comercio de moda que apuesta por una moda juvenil que sin embargo está dirigida a todas las edades. María Fernández quien ya conoce sobradamente el comercio es la gerente de Albero y nos cuenta que las prendas que ofrece en su preciosa tienda aúnan la excelente calidad textil con una estética muy a la moda que no olvida la tradición y todo ello a un precio muy asequible. Las marcas que es posible encontrar en Albero son nacionales, en concreto, “Española” y “Cambio de Tercio”. Ambas marcas ofrecen una seleccionada variedad de prendas masculinas y femeninas (Pantalones, camisas, jerseys, blusas…) y complementos como cinturones o fulares. La ropa de estas marcas sirven tanto para ir bien arreglado como para ir

más informal o de sport. Además están pensadas para todos los públicos. Por esa razón cuentan desde tallas pequeñas a tallas grandes, de la 38 a la 50

Marcas nacionales para todas las edades” La tienda se ha pensado con un concepto moderno, ambiente agradable y relajado donde María, toda una especialista en su campo te aconsejará y te tratará de una manera totalmente personal con el fin de que tu decisión sea siempre la más adecuada. No olvides pasarte por Albero, seguro que te sorprenderá todo lo bonito que vas a encontrar allí y al girar la etiqueta y ver el precio, ¡te lo llevarás seguro! ►Javier Gil

Cromática

MISCELร NEA

56 Cromรกtica

MISCELร NEA

Cromรกtica

GASTRO

Restaurantes ALBUFERA LA VEGA. Avda. de la Constitución, 27. Tel.: 925 811 265. Cocina: arroces. Precio med.: 20 €. ANTONIO BAR RESTAURANTE. Avda. de Portugal, 8. Tel.: 925 804 017. Cocina: tradicional. Precio medio: 20 €. MESON LA ANTIGUA. Plaza Arzobispo Tenorio 1, Tel.: 925 800 357. Cocina: Tradicional, casera. Precio Medio: 15-20 €. DOÑA INÉS. Avda. de Portugal 86. Tel.: 925 811 780. Cocina: tradicional. Precio medio: 22 €. DULCINEA. Ctra. Calera 154. Tel.: 925 805 176. Cocina: manchega. Precio medio: 25 €. EL ALJIBE. Avda. de Miramar 1-5. Urbanización Serranillos playa. Cazalegas. Tel.: 925 867 426. Cocina: mediterránea. Precio medio: 18 € EL ARCIPRESTE. Banderas de Castilla, 14. Tel.: 925 804 092. Cocina: tradicional. Precio medio: 35 €. EL COTO. Avda. Toledo 24. Tel.: 925 801 059 Cocina: casera. Precio medio: 20 €. EL EDÉN. Ctra. de Mejorada km 1. Tel.: 925 809 451. Cocina: asados. Precio medio: 15 €. FINCA LA VEGA. Espinosillo II, S/N. Tel.: 925 811 265. Cocina: castellana. Precio medio: 40 €. GRAN MURALLA. Av. Pablo Picasso 11. Tel.: 925 826 028. Cocina: china. Precio medio: 10 €. JAZMIN. Cristo de la Guía 9. Tel.: 925 814 319. Cocina: alta cocina oriental. Precio med.: 25 €. IL NONNO TEO- Pizzería. Gregorio de los Ríos 2, cocina italiana, Tel.: 925 825 042 precio med.: 18 €. LA ALAMEDA. Avda. de Madrid 1, Restaurante asiático,precio medio 15€. LA CARROZA ASADOR. Avda. de Portugal 16. Tel.: 925 801 730. Cocina: a la brasa / servicio catering. Precio medio: 25 €. LA FLOR DE LA JARA . Pza. Rubens 32,. Tel.: 925 8141 25. Cocina: tapas, tradicional. Precio med.: 12 €. LA CEBADA. Avda. Madrid S/N. GASOLINERA REPSOL. Tel.: 925 811 814. Cocina: Tradicional. Precio medio: 12 €. LIZARRÁN. Centro Comercial Los Alfares Tel.: 925 820 037. Cocina: navarra. Precio medio: 12 €. LOS MALAGONES. Avda. Constitución 4. Nuevo Centro. Tel.: 925 825 267. Cocina: tradicional. Precio medio: 15 €. Mc DONALD´S. Avda de Madrid S/N. Tel.: 925 815 130 Cocina: hamburguesería. Precio medio: 7 €. MARISQUERIA PENALTY. Cabeza de Moro 5-7. Tel.: 925 815 344. Cocina: Marisquería. Precio med.: 40 €. NUEVO DAVANE. Ciudad de Bron 4-6. Tel.: 925 815 882. Cocina: casera. Precio medio: 10 €. PIZZERÍA ROMA. Avda. Pablo Picasso (Nuevo Centro). Tel.: 645 471 999 Cocina: italiana / cerdeña Precio medio: 8 €. PIZZERÍA ESTADIO. Río de la Plata, 32. Tel.: 925 826 235. Cocina: Italiana. Precio medio: 8 €. ROMA AUREA. Roma 1. Tel.: 925 721 675. Cocina: Tradicional. Precio medio: 34 €. RUIZ DE LUNA. Avda. de la Constitución 7. Tel.: 925 818 995. Cocina: Mediterranea, Precio medio: 35 €. TELEPIZZA. Avda. Príncipe Felipe 12. Tel.: 925 826 682. Cocina: Pizzería. Precio medio: 12 €. VEGAOLIVA - TRATTORIA Avda. Constitución 27, comida italiana y tradicional. Precio medio 18 €. VEGA OTILIA. Ctra. Alcaudete km 112. Tel.: 925 599 142. Cocina: talaverana. Precio medio: 20 €. VERSALLES. Banderas de Castilla 7. Tel.: 925 801 074 Cocina: casera. Precio medio: 20 €. WOK & GRILL. Pablo Picasso 10. Tel.: 925 808 653 Cocina: oriental. Precio medio: 16 €. 1900 Y PICO. Avda. Francisco Aguirre, 162. Tel.: 615 628 624. Cocina: casera. Precio medio: 10 €.

58 Cromática

Cocina Tradicional

Pizzeria

Anticuario

Di Carlo

Avd. de Madrid, 1 Tel.: 925 807 600 Cocina elaborada con excelente presentación. Especialidades como besugo a la bilbaína, Jefe de cocina: Francisco Javier Palacios. Jefe de sala: Antonio Mateos.

C/ Medellín, 2 Tel.: 925 683 838 Hace 4 años que abrió sus puertas para poder ofrecer, desde su especialidad en Pizzas hasta sus Ensaladas, Pastas, Complementos etc. “La Pizza que recordabas”

www.restauranteanticuario.com

www.pizzeriadicarlo.com

Cocina Tradicional

El Barril del Buey

La Caprichosa

Avd. Francisco Aguirre, 133 Tel.: 925 682 428 Prueba sus menús diarios de arroz con langosta, chuletones y gran variedad de platos a precios muy asequibles.

Pza. de la Trinidad, 1 Tel.: 925 821 577 Especialidades y sugerencias diarias en la céntrica zona más comercial de la ciudad. Prueba su rabo de toro, callos, judías con almejas, conejo con caracoles, etc.

el.buey.1964@gmail.com

Tel.: 925 821 577

Cocina Tradicional

Cocina Casera

El Buey

Europa

Joaquina Santander, 35 Tel.: 925 682 425 Gran variedad de platos en los menús diarios como carnes al carbón, arroz con bogavante y ensaladas con paté de pato a precios muy asequibles.

Av. De Portugal, 9-11 Tel.: 925 803 023 Sobradamente conocida en la ciudad es la familia González Rincón , y tan acogedora que te hace sentir como en casa. Gran salón con menús caseros bastante asequibles y de calidad.

el.buey.1964@gmail.com

Tel.: 925 803 023

GASTRO

Cocina Tradicional

Marisquería

Cocina de la Tierra

El Corte Inglés

El Monasterio

Posada de 1900 y pico

Avd. Toledo, 1 Tel.: 925 805 594 Un espacio en el que sentirte cómodo para comer a diario o celebrar cualquier tipo de comida especial, desde una cita de empresa hasta un evento familiar. La cafetería es su complemento perfecto.

R. Fáb. de Sedas, 3 Tel.: 925 830 102 Un rincón privilegiado con unas preciosas vistas al río Tajo donde degustar, desde hace doce años, sus arroces con carabineros, bogavantes o langosta, parrillada de marisco o cochinillo asado entre otros platos. www.elmonasteriodetalavera.com

Avd. Francisco Aguirre, 162 Tel.: 607 715 837 Exquisitos menús diarios y carta restaurante en un espacio recogido donde disfrutar de un gran servicio. Productos escogidos y bien elaborados.

www.elcorteingles.es

Cocina mediterránea

www.1900ypico.com

Cocina de autor

Cocina Castellana

El Esturión

Palomarejos Golf

La Rotisserie

Cl. Miguel Hernández, 7 Hermano de El Mingote que se decanta por las delicias del mar. El mejor pescado servido que puedes acompañar con una amplia bodega. No os podéis perder su bacalao dorado de sorprendente textura. Tel.: 925 824 570

Ctra. N-V km.113 Tel.: 902 142 343 Desde disfrutar, tras una jornada de golf, con su familia y amigos de una buena comida hasta celebrar los días más importantes de su casa, reunirse con el personal de su empresa o, inclusive, que el día de su boda sea un éxito. www.palomarejosgolf.com

www.laroti.com

Cocina Tradicional

C/ Ángel del Alcázar, 58 Tel.:925 801 550 La calidad ante todo, así se define este restaurante, un clásico en nuestra ciudad que no ha perdido ni la excelencia en la elaboración de sus platos ni el mimo en el trato. Cabe destacar el kilo de carne roja a la piedra.

Cocina Casera

Cocina creativa

Mingote

El Arcipreste

St. Louis

Pza. Federico García Lorca, 5 Tel.: 925 825 633 Con una decoración monográfica dedicada a Mingote puedes disfrutar de su tradicional plato “Revuelto de duelos y quebrantos”.

C/ Banderas de Castilla Tel.: 925 804 092 Recuerda a una vieja y elegante posada castellano-manchega. Destaca en platos como el boletus con espárragos a la parrilla, la suculenta pata de cabrito asada y el delicioso helado con miel y nueces.

C/ Gregorio de los Ríos, 4 Tel.: 925 818 881 Amplia carta de suculentos platos para degustar en el restaurante o en su salón privado. Originales hamburguesas caseras acompañadas de patatas gajo y aritos de cebolla en tempura.

Tel.: 925 825 633

Tel.: 925 804 092

www.facebook.com/st.louis

Cromática

60 Cromรกtica

Cromรกtica

MISCELร NEA PUBLICIDAD

62 Cromรกtica

MISCELร NEA

Cromรกtica

64 Cromรกtica

Nueva Vinoteca

El Tres

Cromรกtica

MISCELร NEA

66 Cromรกtica

MISCELร NEA

Cromรกtica

MISCELร NEA

68 Cromรกtica

MISCELร NEA

Cromรกtica

MISCELร NEA

70 Cromรกtica

La Almazara

MISCELร NEA

Cromรกtica