MELANIE FRONCKOWIAK BELEZA BRASILEIRA
MOVIMENTO CARVEBOARD
NUTRIÇÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS
PILATES BOA FORMA E QUALIDADE DE VIDA www.formulaacademia.com.br
carta ao leitor
Vida saudável a cada página. É com grande prazer que escrevo pela primeira vez para a revista da Fórmula Academia. Com base nos princípios de saúde, bem-estar e energia que tanto almejamos para todos os alunos e parceiros, nesta edição preparamos matérias especiais para auxiliar na conquista destes elementos. Nas páginas seguintes você saberá mais sobre a prática da yoga e conhecerá os benefícios de seus diferentes movimentos. Também entenderá melhor como funciona o parapente, equipamento que “dá asas” ao praticante e permite viver sensações inesquecíveis do alto. Além disso, poderá entender como os exercícios físicos auxiliam a reduzir o estresse infantil. Espero que goste e aproveite a leitura! Luiz Urquiza
Endereços da Fórmula Academia Unidade Morumbi - Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 - Lj. T 121 - Tel.: (11) 5180-3400 Unidade Jardins - Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - Lj. 2001 - 2º Subsolo - Tel.: (11) 2197-7333 Unidade Campinas - D. Pedro Shopping Av. Guilherme Campos, 500 - Lj. A008 - Tel.: (19) 3756-7800 Unidade BH - Rua Pernambuco, 618 - Savassi Tel.: (31) 3262-1111 Unidade Cerqueira Cesar - Rua da Consolação, 2970 Tel.: (11) 3062-0193 www.formulaacademia.com.br
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nesta edição
ANO 02
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NÚMERO 06
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AGOSTO 09
42 08 AVENTURA ESTRESSADO? VÁ VOAR! CONHEÇA ALGUMAS HISTÓRIAS DE QUEM JÁ VOOU DE PARAPENTE.
14 MOVIMENTO SURFISTA OU SKATISTA? CONHEÇA UM POUCO MAIS DO CARVEBOARD.
18 NUTRIÇÃO UM CARDÁPIO FUNCIONAL JÁ PENSOU EM INCLUIR NA SUA DIETA INGREDIENTES QUE PREVINEM CÂNCER E OUTRAS DOENÇAS?
24 KIDS ESTRESSE TAMBÉM É COISA DE CRIANÇA A TENSÃO DO DIA A DIA TAMBÉM PODE AFETAR OS PEQUENOS.
28
28 PERFIL MISS SAÚDE E SIMPATIA MELANIE FRONCKOWIAK, MODELO GAÚCHA QUE FOI ELEITA A MULHER COM O BUMBUM MAIS BONITO DO MUNDO.
36 BEM-ESTAR BOA FORMA E QUALIDADE DE VIDA PARA UMA VIDA SAUDÁVEL E FELIZ, QUE TAL APOSTAR NO PILATES?
40 GOURMET PARA ESQUENTAR O PALADAR SOPAS, CALDOS QUENTES E LUGARES ACONCHEGANTES SÃO PERFEITOS PARA OS DIAS MAIS FRIOS.
18
50
54
42 TURISMO PARATY: UM PARAÍSO PARA TODOS UM ROTEIRO IMPERDÍVEL NO LITORAL CARIOCA.
50 ESPECIAL VIDA LONGA AO TÊNIS DE LONGA IDADE E MUITA HISTÓRIA, O TÊNIS ESTÁ SEMPRE EM ALTA.
54 CULTURA O ANO DA FRANÇA NO BRASIL DE EVENTOS GASTRONÔMICOS A EXPOSIÇÕES DE ARTE, ESTE ANO DE 2009 ESTÁ CHEIO DE ATRAÇÕES PARA QUEM QUISER CONHECER MAIS DA CULTURA FRANCESA EM TERRITÓRIO BRASILEIRO.
58 FÃ DE DE CARTEIRINHA ALUNOS QUE LEVAM O ESPORTE MUITO ALÉM DA DIVERSÃO.
62 RELAX CAIA NA ÁGUA E RELAXE COM O ACQUA ZEN, VOCÊ PODE ALIVIAR O ESTRESSE E DESCANSAR CORPO E MENTE EM APENAS DEZ MINUTOS.
64 AULAS TREINANDO CORPO, MENTE E ESPÍRITO EQUILÍBRIO, FORÇA, CONCENTRAÇÃO, BONS HÁBITOS E PENSAMENTOS POSITIVOS.
68 COMPORTAMENTO A ARTE DE FALAR BEM EM PÚBLICO DICAS DE STTELLA GULO BASTER PARA SE SAIR BEM DIANTE DAS PLATEIAS.
A VENTURA
08
Vá voar! Estressado?
CONHEÇA ALGUMAS HISTÓRIAS DE QUEM JÁ VOOU DE PARAPENTE E SAIBA POR QUE AS SENSAÇÕES DE VER O MUNDO DO ALTO SÃO ÚNICAS E INESQUECÍVEIS. POR SOLANGE VEIGA
09
A VENTURA
Um parapente voando sobre o oceano (Ilha Reunion/Oceano Índico). O clique foi feito de um outro parapente.
L
10
iberdade. Muito frio na barriga. Voar com os
jeito. O voo da estreia tem a importância do ato de voar
pássaros. Ver as coisas de cima. Essas são
independentemente de se estar vencendo ou não, pois
apenas algumas das sensações para quem
não se está competindo em nada. É o voo pelo frio na
decola de parapente, um esporte de aventura que
barriga mesmo. E sentir esse friozinho olhando a beleza
tem ganhado cada vez mais adeptos no Brasil. O
do Rio de Janeiro tem um gostinho ainda mais especial.
equipamento é como um planador, não tem motor e
Esse meu primeiro voo foi lá em São Conrado, na Pedra
desliza pelo ar utilizando as correntes ascendentes.
Bonita”, conta.
E para quem está nas alturas, viver uma sensação que
Outra decolagem inesquecível é a do piloto Renato
nunca se teve é o ponto chave do esporte. O jornalista
Janssens, instrutor de parapente e asa delta. “Foi um
Tiago Brant descreve o voo que mais marcou para
voo muito legal, em que voei por sete horas. Decolei no
ele: “Me lembro de uma vez em que voei juntinho aos
Ceará, na cidade de Quixandá, e pousei em Castelo, no
pássaros, no meio do bando. Poxa, isso é demais! É como
Piauí. Um total de 277 quilômetros em linha reta. Voar
se sentir um deles. Você ali, com asas, como se pudesse
de parapente é algo inexplicável, só voando para saber,
voar mesmo, esse é o maior barato em decolar. Fora o
uma sensação de liberdade incrível”. Janssens é piloto
frio na barriga que dá. É uma sensação que só se sente
há 14 anos e começou a voar aos 18. “Quando eu era
voando. Isso nunca vou esquecer. Sempre que vejo um
criança, meu pai me levava à praia de São Conrado e
bando de pássaros no céu, penso que por um momento
eu via asas e parapentes voando, sempre tive vontade.
fiz parte de um grupo daquele. Eu senti o que eles
Quando completei a maioridade, nem pensei, comecei o
devem sentir ao pairar no ar”. Mas apesar de Brant ficar
curso e nunca mais parei”, finaliza o instrutor.
impressionado por ser pássaro por um dia, fala ainda da
Foi também em Quixandá que o piloto brasileiro Frank
primeira vez em que decolou de parapente como a mais
Brown, bateu o recorde nacional de distância: 461
marcante. “A primeira é sempre a que marca, não tem
quilômetros voando. Brown é hoje um dos melhores
11
A VENTURA
PILOTO DANILO RODRIGUES
pilotos do mundo e recentemente ficou em 5º lugar no circuito
Santo, Andradas, Belo Horizonte e Governador Valadares, em
brasileiro do mundial de parapente, sendo classificado para a final
Minas Gerais, e a já citada Quixandá, no Ceará.
na Itália, que ocorre em setembro deste ano.
Segundo o diretor da ABP, Arthur Lewis, voar de parapente é considerado também uma espécie de terapia, pois o voo é suave
PARA APRECIAR OU COMPETIR?
e tranquilo, desde que se escolha o local e o momento certo
O esporte vem ganhando adeptos no Brasil, embora ainda careça
para decolar. “É um esporte maravilhoso, pois reúne uma série
de apoio governamental, como a maioria dos esportes por aqui.
de possibilidades. É também um esporte familiar, em que todos
Somente em São Paulo, são formados em torno de 15 pilotos por
podem se divertir mesmo que não voem. Ao subir a montanha
mês e o curso é necessário para quem pretende voar sozinho. O
para voar, você está tendo um contato direto com a natureza,
País, com seu relevo e clima propício, é considerado o “Havaí”
além de sua prática proporcionar viagens constantes a regiões
do parapente mundial. “Aqui se voa o ano todo em variados
novas”. Ele comenta que na ABP há pilotos associados com mais
climas”, diz Arthur Lewis, diretor técnico da Associação Brasileira
de 70 anos e que até pessoas que têm medo de altura praticam
de Parapente (ABP). “Por ser um esporte fácil de aprender, e que
com regularidade. “O esporte em si é simples, mas não podemos
não exige grande preparo físico, são muitos os interessados. Isso
deixar de lembrar que é um esporte de risco e que os limites de
sem falar na questão do lazer e da beleza de se passear pelas
segurança não devem ser ultrapassados”, ressalta o diretor. Então
nuvens”, completa.
a dica é ficar atento às condições meteorológicas e averiguar os
E para aqueles que adoram uma competição, vale lembrar que no
equipamentos antes da decolagem.
Brasil há quase uma centena de rampas abertas para o esporte,
Quanto ao grau de dificuldade do parapente, o sócio fundador da
as quais sediam vários campeonatos mundiais de parapente. O
Sol Paragliders, uma das maiores fabricantes nacionais de asas,
circuito das competições gira em torno do Sudeste e do Sul. O
Ary Carlos Pradi, concorda com Lewis e diz que o esporte não exige
Nordeste vem mostrando seu potencial e ao lado dele o Centro-
esforço demasiado. “Qualquer pessoa que pode andar de bicicleta
Oeste. Alguns dos principais pontos ficam em Castelo, no Espírito
pode voar. Temos três casos de paraplégicos que praticam.
12
“E para aqueles que adoram uma competição, vale lembrar que no Brasil há quase uma centena de rampas abertas para o esporte, as quais sediam vários campeonatos mundiais de parapente.”
Alguns equipamentos que são necessários para a prática do parapente:
CAPACETE
No geral, quem joga bola ou vôlei tem todas as habilidades necessárias”. Ele ressalta que 90% dos praticantes voam por hobby e lazer, como atividade de aventura e esporte não competitivo. “É comum os passageiros repetirem a experiência de voar”, reitera. A única ressalva é ter a idade mínima de 18 anos. No caso do voo duplo, modalidade mais praticada no Brasil, na qual a pessoa decola com um instrutor, não há preocupação além daquela de não perder a vista de nenhum lindo cenário. Além das decolagens serem feitas nos topos de montanhas, o visual que se tem ao estar a cerca de 2.000 metros do chão, livre, sentindo o vento no rosto, é indescritível. É o caso da secretária de Turismo e Meio Ambiente de Embuguaçu, Thaynara Malimpensa, que se deu de presente de aniversário um voo duplo. Ela conta que ficou com um pouco de medo, mas que isto foi compensado pela adrenalina. “Você não sente que
GPS DE NAVEGAÇÃO
está caindo. Parece mesmo que esta voando”, explica.
PARA FICAR POR DENTRO No Brasil se pratica todos os tipos de voos, dos mais fáceis à beira-mar até os de recordes mundiais. O voo de térmicas (massa de ar quente) e o voo lift (voo de vento) são os usuais nas decolagens não competitivas. Já para os descolados, que curtem uma competição, os tipos de voo são:
Cross country: Voo em que o piloto tenta percorrer a maior distância possível - da decolagem ao pouso. Atualmente, o Brasil é recordista mundial nesta modalidade.
Competições: Nesta modalidade o propósito é percorrer um circuito pré-definido no
MOCHILA DE HIDRATAÇÃO
menor tempo possível.
Acrobacia: Aqui o piloto se especializa em fazer manobras velozes e agressivas com seu equipamento. Geralmente, os treinos são feitos sobre as águas de um lago ou represa.
PARA NÃO FICAR POR FORA São muitos os famosos que já decolaram nas asas de um parapente, como Karina Bacchi, Paola Oliveira e Iran Malfitano. E os aventureiros Olivier Anquier, Claude Tregrois, Robson Caetano, Rodrigo Rainere e Ranimiro Lotufo são praticantes do esporte.
13
M OVIMENTO
Surfista ou skatista? CONHEÇA UM POUCO MAIS DO CARVEBOARD, ESPORTE QUE CONQUISTOU SURFISTAS, SKATISTAS E CRIOU UMA NOVA TRIBO. POR ANA CAROLINA ALVES
S
14
em muito tempo de ir à praia, mas com muita
skate: carveboard, referindo-se ao termo “carve”,
vontade de pegar umas ondas? Por que então
em português “cavada”, manobra empregada pelos
não surfar na cidade? É isso mesmo. Surf no
surfistas quando fazem curvas fechadas e inclinam
asfalto: é assim que o carveboard é melhor definido.
bastante o corpo. O resultado das tardes de mar
Foi exatamente com a proposta de simular o surf que
calmo, em que deslizar pelas ruas com os amigos
o conceito de carveboard surgiu em 1992. Idealizado
era mais legal, logo virou negócio para os Gerlach.
pelo surfista havaiano Laird Hamilton, o esporte
Em 1997, Brad abriu a Carveboard Sports e passou
nasceu com um primeiro skate construído a partir
a vender seus skates de pneus largos e molas soltas
de peças usadas e pneus de bicicletas. Na época, o
para o mundo inteiro.
protótipo foi deixado um pouco de lado até nascer
O sucesso foi instantâneo, com muitos adeptos,
o mountainboard, que se valia de recursos mais
inclusive no Brasil. Rafael Cintra, praticante desde
modernos de inclinação no shape e eixos sobre molas.
2006, conheceu o esporte através de um amigo
Com esses novos equipamentos, Joe e Brad Gerlach,
que já praticava o carveboard. Ele conta que ambos
pai e filho respectivamente, surfistas da Califórnia,
aprenderam a andar de carve sozinhos. “Nós dois já
resgataram o conceito de Hamilton a fim de aprimorar
tínhamos uma noção, porque já tínhamos andado de
a gravação de um vídeo com dicas de surf.
longboard e de snowboard. Mas mesmo assim, é um
Notando o potencial do que tinha acabado de recriar,
esporte muito fácil de praticar. E como passa de amigo
Brad Gerlach, então, dá um nome a seu mais novo
para amigo, não tem quem fique ensinando”, diz.
09
M OVIMENTO
Rafael, que costuma andar de carve aos finais de
final de semana. É um esporte tranquilo, que você
semana em Alphaville, conta também que a experiência
pode praticar no meio da natureza. Só andando para
de treinar sem instrutor não impediu alguns tombos.
descobrir a sensação”, completa.
“Uma vez a roda travou em um buraco e eu estava
16
sem proteção. Depois dessa, nunca mais andei sem
MOVIMENTO É IMPORTANTE
capacete, joelheira e cotoveleira”.
Apesar da semelhança física, o carveboard funciona
Contudo, a sensação de poder desfrutar das cavadas,
de modo diferente do skate. “É claro que em esportes
rasgadas e batidas, e de aprimorar o movimento a
de prancha, como o skate e seus variantes como o
cada manobra, é quase indescritível. “Em Alphaville,
longboard, além dos pés, você usa também o corpo
há uma ladeira – não muito reta, nem muito
para se movimentar e se equilibrar. Mas no carveboard
inclinada – de aproximadamente 3 quilômetros, sem
a importância do jogo de corpo e do movimento
nenhum carro. É perfeita para andar de carve no
dos quadris é muito maior”, explica Ricardo Ducco,
um dos responsáveis pela marca DropBoards,
dos esportes de prancha mais fáceis de aprender”,
primeira fabricante de carveboard no Brasil. Ele, que
complementa.
conheceu o esporte em 2001 quando morava em
A segurança no tamanho das rodas também ajuda
San Diego (EUA), relata também que o número de
a definir o público do carveboard. A maior parte dos
brasileiros querendo deslizar asfalto abaixo aumenta
adeptos está na faixa dos 30 e 35 anos, porém “é benéfico
a cada ano. “São em média 4.000 mil praticantes”,
para qualquer idade”, diz um dos sócios da DropBoards,
acrescenta. Tamanho sucesso, explica Ricardo,
Ricardo Ducco. Para ele, o carveboard é mais do que
deve-se principalmente ao equipamento pesado –
um esporte. É um estilo de vida. “Não é radical e não há
com rodas largas – que, de certa forma, transmite
agressividade. O carveboard é muito mais um passeio,
segurança a quem quer aprender o esporte. “Um
uma apologia ao surf. Existem competições, mas elas
iniciante, que nunca andou de skate comum, já
não são prioridade. Andar de carve é um ótimo exercício
no 1º dia de treino consegue andar de carve. É um
tanto para as pernas quanto para a alma”, finaliza.
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N UTRIÇÃO
um cardápio
que vai além da nutrição
18
JÁ PENSOU EM INCLUIR NA SUA DIETA INGREDIENTES QUE PREVINEM CÂNCER, DOENÇAS CARDIOVASCULARES E HIPERTENSÃO? ENTÃO CONHEÇA MAIS SOBRE OS “ALIMENTOS FUNCIONAIS” E O QUE ELES PODEM FAZER POR VOCÊ. POR ANDRÉIA BRASIL
19
N UTRIÇÃO
Folhas aumentam a atividade de enzimas que protegem contra a formação de câncer. Framboesas têm efeito antioxidante, agem sobre a formação de radicais livres e diminuem sintomas da menopausa.
D
esde criança você ouve falar que quanto mais colorido o seu prato, isto é, cheio de verduras, legumes e frutas, mais nutritivo ele
é. E quando o seu menu inclui tomates, brócolis, cítricos e cereais, você imagina que o seu organismo está recebendo uma dose de vitaminas, cálcio, carboidratos,
20
proteínas e fibras, certo? Sim, é verdade, mas a ciência
manutenção e em outras funções normais do organismo
descobriu que, além disso, esses e outros alimentos são
humano. A eficácia e a segurança desses alimentos
capazes de fazer muito mais pela sua saúde.
devem ser asseguradas por estudos científicos”, explica
Se de um lado existem comidas que fazem mal, como
Renata Cristina Gonçalves, nutricionista parceira do
a gordura, do outro, há uma lista de nutrientes que
Ganep – Grupo de Nutrição Humana.
não só mantém o bom funcionamento do corpo, como
A especialista esclarece que a funcionalidade desses
também possuem compostos chamados de “funcionais”
alimentos acontece porque eles possuem compostos
ou “nutracêuticos”.
bioativos que trabalham como moduladores dos
Essa característica indica que eles colaboram para
processos metabólicos, prevenindo, por exemplo,
melhorar o metabolismo e prevenir ou auxiliar no
o surgimento precoce de doenças degenerativas.
tratamento de problemas de saúde. “Segundo a Agência
“Os funcionais são potentes antioxidantes naturais,
Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), esses
isso significa que têm capacidade para combater
alimentos produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos
os radicais livres, relacionados a diversas doenças”,
através da atuação no crescimento, desenvolvimento,
afirma Renata.
ALIADOS DA SAÚDE Para a nutricionista, ainda que o consumo de alimentos funcionais seja uma tendência para a redução de
“(...) quanto mais colorido o seu prato, isto é, cheio de verduras, legumes e frutas, mais nutritivo ele é.”
doenças, como as cardiovasculares, é importante lembrar que a alimentação deve ser sempre balanceada, adicionando essas substâncias que, em sua maioria, já estão presentes no cardápio habitual. “Os alimentos
É bom destacar, ainda, que existem diversos alimentos
enriquecidos podem ser úteis, mas não trarão resultado
industrializados que reproduzem, artificialmente, as
se forem o único recurso alimentar”, diz.
funcionalidades dos alimentos. Nestes casos, Renata
Ademais, o correto é manter hábitos alimentares
enfatiza que os produtos que contém a substância
equilibrados: consumir poucos alimentos com gordura
funcional não substituem por completo o alimento de
saturada e ingerir frutas, legumes, verduras e cereais
onde o composto foi retirado, pois eles apresentam
integrais. “Tudo isso, aliado a um estilo de vida
apenas características parciais dos nutrientes. “Um litro
saudável, que envolve a prática de exercícios físicos
de leite enriquecido com ômega 3, por exemplo, oferece
regulares, consumo moderado de álcool, bem como
menos quantidade desse ácido graxo do que uma posta
evitar o tabagismo, é essencial para diminuir o risco de
de salmão. Em termos de proteína, essa substituição
doenças e promover a qualidade de vida”.
também não é indicada”, finaliza.
21
N UTRIÇÃO OS ALIMENTOS FUNCIONAIS Conheça melhor alguns dos alimentos que podem ajudar o seu organismo a combater diversas doenças e até retardar os efeitos do envelhecimento.
SUBSTÂNCIAS
22
FONTES ALIMENTARES
BENEFÍCIOS À SAÚDE
ÔMEGA 3 ÁCIDO GRAXO
Peixes de água fria, como salmão e truta; óleos vegetais (linhaça)
Previne doenças cardiovasculares, autoimunes e inflamatórias
FLAVONOIDE
Uva, amora, framboesa, frutas cítricas, brócolis, repolho, chá verde, soja
Tem efeito antioxidante - age sobre a formação de radicais livres; diminui sintomas da menopausa
LIMONOIDE
Frutas cítricas
Estimula a produção de enzimas que protegem contra o câncer; reduz o colesterol
ISOFLAVONA
Soja, amendoim, alcaçuz, legumes e ervilha
Diminui sintomas da menopausa; reduz o risco de doenças cardiovasculares, osteoporose e câncer de mama e próstata
BETAGLUCANA
Aveia, cevada, legumes
Controla a glicemia e o colesterol sérico
ISOTIOCIANATOS E INDOL
Brócolis, repolho, couve-flor, rabanete e folha de mostarda
Aumenta a atividade de enzimas que protegem contra a formação de câncer
LICOPENO
Tomate, goiaba, melancia
Tem efeito antioxidante; reduz o risco de doenças cardiovasculares e câncer
FIBRAS / PREBIÓTICO
Grãos integrais, frutas e vegetais em geral
Melhora a saúde intestinal; reduz o risco de câncer do cólon do útero; controla o colesterol
PROBIÓTICO
Leites fermentados, iogurtes
Melhora a saúde intestinal e a intolerância à lactose
Fonte: Dra. Jocelem Mastrodi Salgado, presidente e fundadora da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais (SBAF)
K IDS
Estresse
também é coisa de
criança
24
A AGITAÇÃO E A CORRERIA COTIDIANA, QUE DEIXAM OS ADULTOS ESTRESSADOS, TAMBÉM PODEM AFETAR CRIANÇAS E ADOLESCENTES. SAIBA QUAIS SÃO OS SINTOMAS E COMO A ATIVIDADE FÍSICA PODE AJUDAR OS PEQUENOS A ALIVIAR A TENSÃO. POR ANDRÉIA BRASIL
O
estresse é uma reação natural e importante para o
OS SINTOMAS DO ESTRESSE
organismo humano. Quando uma pessoa enfrenta
Identificar a presença de estresse em crianças e adolescentes
situações difíceis, perigosas ou excitantes, o corpo
não é uma tarefa fácil. Segundo a hebiatra Talita Biason,
trabalha para garantir sua proteção. No entanto, quando esse
isso acontece porque os sinais são sutis, o que leva os pais a
sistema perde a função de preservação, o indivíduo passa a sofrer
confundirem o problema com rebeldia ou traços de personalidade,
de estresse patológico e o resultado são sintomas como ansiedade,
impossibilitando o diagnóstico correto. Por essa razão, mães
depressão, insônia, fadiga e irritação. E as preocupações e a
e pais precisam estar atentos a todos os detalhes da vida e do
rotina frenética têm mexido com o equilíbrio das pessoas cada
comportamento dos filhos.
vez mais cedo. “A sociedade impõe diversos tipos de cobrança
No caso das crianças, Biason afirma ser mais fácil tomar cuidado
no dia a dia; acaba-se exigindo muito de crianças e adolescentes
e supervisionar as alterações. “As crianças são assistidas mais
e essa situação pode levá-las ao estresse”, explica a Dra. Talita
de perto, os pais as ajudam a se vestir, as colocam para dormir,
Poli Biason, hebiatra (especializada em adolescentes) do Hospital
estão mais próximos delas”, diz. Os sintomas para os pequenos
Santa Catarina.
são mudanças extremas no comportamento. Por exemplo, uma
Diferentemente dos adultos, cujas tensões se referem ao trabalho,
criança que é tranquila passa a ficar nervosa e irritada; ou aquela
trânsito, orçamento apertado e falta de tempo, as causas para
criança que nunca gostou de ficar sozinha, de repente, prefere
o estresse infanto-juvenil estão, em geral, ligadas às cobranças
se isolar. Além disso, o estresse provoca distúrbios no sono, ou
e comportamento dos mais velhos. No caso das crianças, por
seja, crianças que querem dormir demais ou que têm pesadelos. É
exemplo, responsabilidades e atividades em excesso, brigas
sempre uma situação que vai de um extremo ao outro.
ou separação dos pais e perdas traumáticas podem ser fontes
Quanto aos jovens, reconhecer os indícios de preocupações
do problema. Entre os adolescentes, decisões sobre o futuro,
e tensões é um trabalho mais complicado, afinal, eles são
exigência e busca por melhorias estéticas, além da confusão
reservados, independentes, dormem e acordam sozinhos e suas
hormonal da puberdade, são alguns agentes de estresse. Além
atitudes são facilmente chamadas de “coisas de adolescente. “Os
disso, os dois grupos possuem um fator estressante em comum:
pais de jovens precisam conversar com os filhos, porque eles
a escola. Tanto a demanda por boas notas, como mudanças de
podem esconder informações. É preciso perguntar como estão,
colégio, professores e colegas têm uma participação importante
se dormiram bem. A conversa ajuda os jovens a enfrentar essa
no desequilíbrio emocional de crianças e adolescentes.
fase com mais facilidade”, afirma Biason. E a hebiatra ensina uma
25
K IDS dica valiosa para auxiliar a distinguir o estresse juvenil: notar as
ALIVIANDO AS TENSÕES
flutuações de humor porque, embora os jovens sejam irritadiços,
Da mesma maneira que os adultos procuram por hobbies e
essa condição costuma mudar em questão de horas. Se, pelo
atividades físicas para amenizar os efeitos do estresse, também
contrário, a irritação permanece por longos períodos, pode ser
as crianças e adolescentes precisam encontrar alternativas para
um sinal de estresse.
diminuir a pressão que sentem. E nesses casos, os exercícios físicos podem ser ótimos aliados. Os pequenos e os jovens devem
O FUTURO DOS ESTRESSADINHOS
escolher a atividade mais prazerosa possível, praticá-la de forma
Noites mal dormidas, nervosismo e mudanças de comportamento.
lúdica, sem competição e com limites. “O ideal é se exercitar no
Assim como os sintomas, o estresse também apresenta diferentes
máximo duas ou três vezes na semana e com aproximadamente
consequências para crianças e adolescentes. De acordo com
uma hora e meia de exercício”, diz a hebiatra Talita Biason, do
Márcia Bignotto, psicóloga clínica do Instituto de Psicologia
Hospital Santa Catarina.
e Controle do Stress de Campinas (São Paulo), os efeitos desse
Para a psicóloga Márcia Bignotto, a prática de atividades físicas
problema podem ser de natureza física, emocional ou social. “No
também é considerada uma das estratégias para o tratamento
primeiro caso, quando o estresse é prolongado, as glândulas supra-
do estresse. “Pesquisas mostram que cerca de 80% das pessoas
renais passam a produzir corticosteróides em uma quantidade
procuram fazer exercícios físicos para aliviar a tensão a que são
muito grande. O aumento na produção dessas substâncias afeta
submetidas diariamente. Os exercícios físicos continuados fazem o
diretamente o sistema imunológico, reduzindo a resistência do
corpo liberar endorfina, substância capaz de, entre outras funções,
organismo e tornando-o vulnerável ao desenvolvimento de
melhorar o humor. Assim, envolver crianças e jovens em atividades
infecções e de doenças contagiosas”, explica.
físicas é uma boa recomendação para o estresse”, finaliza
Os danos psicológicos se revelam ao longo do tempo e deixam crianças e jovens agressivos, desobedientes, apáticos
Para ajudar crianças e adolescentes a aliviar as tensões
e desinteressados. Em decorrência do estresse, podem surgir
e, de quebra, desenvolver capacidades motoras, físicas e
problemas escolares, por conta da dificuldade de concentração e
mentais, a Fórmula Academia oferece a Escola de Esportes,
de explorar o pensamento abstrato. Além disso, medos exagerados,
com diversas atividades especiais para faixas etárias entre
depressão e ansiedade também surgem com frequência.
03 e 14 anos.
Já as consequências sociais se manifestam quando as crianças e os adolescentes crescem vulneráveis ao estresse e não
CONFIRA ALGUMAS OPÇÕES:
recebem o tratamento adequado. “Eles certamente se tornarão
Minifutebol; Habilidades motoras; Jogos; Judô; Dança;
adultos frágeis, sem resistência às dificuldades da vida, que não
Ballet; Natação; Ginástica acrobática; Musculação
conseguem lidar com as mudanças, que têm dificuldade em
adaptada; Minitênis; Patinação; Futebol.
conviver em sociedade”, conclui a médica.
26
P ERFIL
Miss saúde
e simpatia
COM APENAS 21 ANOS, ELA POSSUI UM TÍTULO QUE QUALQUER BRASILEIRA DESEJARIA TER. MELANIE FRONCKOWIAK, MODELO GAÚCHA, FOI ELEITA A MULHER COM O BUMBUM MAIS BONITO DO MUNDO, APÓS VENCER O CONCURSO SHOW ME YOUR SLOGGI (DA MARCA TRIUMPH) EM NOVEMBRO DO ANO PASSADO. GANHOU, ASSIM, 15 MIL EUROS E A CARREIRA INTERNACIONAL. MESMO COM A CORRERIA DA VIDA DE CLIQUES E PASSARELAS, MELANIE NÃO DEIXA DE LADO O SORRISO LARGO, A SIMPATIA E O SONHO DE SER ATRIZ. DISCIPLINADA, A ALUNA DA FÓRMULA ACADEMIA NÃO CEDE À TENTAÇÃO DE DOCES E GULOSEIMAS, MALHA 4 HORAS POR DIA, ADORA ALIMENTOS ORGÂNICOS E AFIRMA: ALIAR SAÚDE AO ESTILO DE VIDA É O SEGREDO DE TODA BELEZA. POR ANA CAROLINA ALVES FOTOGRAFIA DEDE FEDRIZZI
28
P ELFIL
Revista Fórmula: Como você cuida
Revista Fórmula: E da mente? Você
ainda em Pelotas (RS) e recebi um convite
do corpo?
acha que estar bem fisicamente
para vir modelar em São Paulo. Acharam
Melanie Fronckowiak: Alimentação
também requer estar bem no aspecto
que eu tinha um corpo bonito e potencial
saudável aliada a muita academia: esse é
emocional?
para a carreira. Quando entrei para a
o segredo para se ter um corpo bacana.
Melanie Fronckowiak: Confesso que falta
agência Ford Models, logo veio também
Não dá para consegui-lo sem juntar essas
um pouco cuidar dessa parte, sabe? O
o convite para participar do concurso da
duas coisas. E nunca escondo de ninguém
que gosto muito de fazer é ouvir música
Sloggi, que no Brasil ganhou bastante
essas “táticas”. Malho pra caramba mesmo
e praticar esportes. Procuro também
destaque por causa dessa coisa
e minha alimentação é super regrada. A
sempre estar de bem com a vida. Quando
do bumbum.
vida de modelo é uma vida sem horário.
estou trabalhando, faço o meu melhor,
Por isso, disciplina é meu maior desafio.
me empenho pra valer. Quando estou
Revista Fórmula: Ter um bumbum
Sempre que é possível, tiro o molho e
estressada, vou para academia e fico duas
bonito é o sonho da maioria das
o queijo das comidas e minha bolsa é
horas direto malhando (risos). Aí já alivia
brasileiras. Você estava 100% satisfeita
cheia de barrinhas de cereais. Eu gosto
bastante.
com o seu antes de ganhar o título? Estava confiante na vitória?
bastante de cozinhar também e isso ajuda a diminuir o sal e o óleo.
Revista Fórmula: Quais são seus
Melanie Fronckowiak: Sim. Tem que
Além disso, consumo produtos orgânicos,
hobbies? O que gosta de fazer quando
estar, porque isso simplesmente reflete
que são ótimos para o corpo, o cabelo e
não está desfilando ou posando para
o pensamento de quem malha. É claro
a pele.
fotos?
que a questão genética ajuda, mas
Melanie Fronckowiak: Adoro viajar,
também o corpo saudável é produto de
Revista Fórmula: De que maneira você
sobretudo para o campo para fugir um
muito esforço e do fato de eu ser uma
se exercita? E qual tipo de exercício
pouquinho da cidade. Gosto de praia
atleta. Sempre pratiquei e gostei muito
você prefere fazer na academia: os mais
também, mas ainda prefiro o campo. Lá
de esportes. No concurso fiz o melhor
agitados ou os mais relaxantes?
relembro minhas raízes andando a cavalo.
que pude. No final, brinco que ganhei 15
Melanie Fronckowiak: Adoro correr,
Estudo teatro também. Ultimamente
mil euros com minha proposta de viver
nadar, fazer musculação, para não ficar
tenho me dedicado bastante a isso.
uma vida saudável. E o resultado foi
magra demais. Faço pilates também,
ótimo: a vitória me abriu muitas portas,
quatro vezes por semana, ou seja, vario
Revista Fórmula: Você mora em São
principalmente as internacionais. Tornei-
bastante as atividades físicas. Acima de
Paulo desde quando?
me garota propaganda da Sloggi, desfilei
tudo, busco sempre o equilíbrio entre
Melanie Fronckowiak: Estou aqui em São
bastante pela Europa, sobretudo Paris
exercícios mais rápidos e mais tranquilos.
Paulo desde agosto de 2007, isto é, desde
(onde foi realizada a final do desfile) e
quando comecei a modelar. Volto para
Munique. O essencial para vencer, acho, foi
Revista Fórmula: Como é a sua dieta?
Pelotas só para visitar a família e mesmo
ter adotado de fato o conceito da marca,
Melanie Fronckowiak: Para começar,
assim é difícil. Nunca dá tempo! (risos)
que é de se preocupar com a beleza e com
não como doces. Claro que, como
Tudo aqui é tão efêmero, estou sempre
a saúde. Hoje há muitas modelos que, em
qualquer pessoa, morro de vontade, mas
na correria.
prol da beleza, acabam se prejudicando,
me controlo. Se eu estou com muita
cometendo exageros para ficarem magras.
vontade de comer chocolate, por exemplo,
Revista Fórmula: Conte um pouco da
O que faço, claro, é me preocupar com a
engano o estômago comendo um gel de
sua trajetória até obter o primeiro lugar
postura de passarela, mas não abandonar
carboidrato com gosto de chocolate. A
no concurso realizado pela Triumph.
os treinos e a alimentação.
força de vontade vem do fato de eu gostar
Você é modelo desde qual idade? Como
de ser saudável, de me cuidar. Daí saber
começou?
que – como modelo – tenho que fazer
Melanie Fronckowiak: Comecei tarde
alguns “sacrifícios”.
para uma modelo, com 19 anos. Morava
32
P ELFIL
“No final, brinco que ganhei 15 mil euros com minha proposta de viver uma vida saudável.”
34
Revista Fórmula: Ter ganhado o
tudo o que fiz e o que faço para me
Concurso “Show Me Your Sloggi”
manter em forma, eu respondo numa boa.
aumentou o assédio masculino? E as
Não tem segredo e não escondo nada de
mulheres? Procuram você para obter
ninguém. Basta gostar de você e se cuidar.
a receita?
Para mim, não existe essa história de
Melanie Fronckowiak: Sempre existe
concorrência entre as mulheres, de uma
assédio. Mas eu levo isso numa boa. Tem
querer ficar mais bonita do que a outra.
que saber lidar, não tem muito jeito. É
Todas são diferentes e a concorrência deve
preciso ouvir o que as pessoas têm a dizer.
ser entre a gente com a gente mesmo.
Em relação aos homens, a repercussão que o título de Miss Bumbum proporcionou
Revista Fórmula: Quais os planos para
foi enorme. E não posso reclamar, já
o futuro?
que foi isso que alçou minha carreira no
Melanie Fronckowiak: Pretendo ser
exterior. Não tenho nenhum problema
atriz. Para isso, faço curso de teatro e o
se me pedem para andar de costas, por
concilio com a vida de modelo. Gosto
exemplo, desde que não seja só isso. Eles
muito de atuar, até mesmo quando estou
também têm que querer ouvir o que eu
em filmes de propaganda. Adoro TV e
tenho a dizer e não somente reparar no
acho, realmente, que tenho potencial para
meu corpo. Tenho que saber lidar com a
ser uma ótima atriz. Vou levando as duas
situação e ter jogo de cintura para colocá-
vidas enquanto dá.
la ao meu favor.
E vou seguindo como modelo até me
No que se refere às mulheres, também não
sentir pronta para encarar, sob outras
há problema algum. Se me questionarem
perspectivas, os sets.
SHOPPING JARDIM SUL: Av. Giovanni Gronchi, 5819 - Piso 1/ Loa 211 - Morumbi - São Paulo/Sp - Tel. 11 3501-0944 SHOPPING ELDORADO: Av. Rebouças, 3970 - Piso 2/ Loja 339-E - Pinheiros - São Paulo/SP - Tel. 11 3032-2922
B E M - E S TA R
36
Boa forma
e qualidade de vida CONDICIONAMENTO FÍSICO E GANHO DE CONSCIÊNCIA CORPORAL SÃO PASSOS IMPORTANTES PARA A CONQUISTA DE UMA VIDA SAUDÁVEL E MAIS FELIZ, E O MÉTODO PILATES PODE AJUDAR. POR SOLANGE VEIGA
37
B E M - E S TA R
M
ente sempre antenada, múltiplas tarefas,
que apresentava desde o nascimento, como a asma,
necessidade de estar bem para lidar com
febre reumática e raquitismo. Por isso, sua busca em
a correria diária. É preciso ter energia para
aprimorar e fortalecer seu corpo sempre foi constante
aguentar tanta carga. Nesse contexto, cuidar da saúde
em sua vida. Ao ser aprisionado durante a Primeira
física vai além de um mero capricho. Além de belo, o
Guerra Mundial, Joseph Pilates passou a se preocupar
corpo em equilíbrio significa rendimento no trabalho, na
também com a saúde das pessoas e a aplicar seus
escola e maior aproveitamento do tempo com a família.
métodos na concentração, quando ficou conhecido
Aqui, a qualidade de vida é o que importa e o método
por suas técnicas que evitavam o adoecimento dos
Pilates pode ser um grande aliado desta conquista.
internos daquele campo, enquanto a gripe matava
Além do aumento do volume muscular, com
milhares na Europa, em 1918. Até então, a meta do
enrijecimento de glúteos, parte interna das coxas e
alemão Pilates era a reabilitação corporal. De volta à
abdome, entre outros locais, o Pilates busca ganho de
Alemanha, ao final da Guerra, Joseph mudou seu foco
consciência corporal aliado à flexibilidade, estabilização
de preocupação, que passou a ser o condicionamento
e aprimoramento postural. Que tal conhecer melhor
físico dos soldados alemães. Então inventou aparelhos
esta alternativa?
e acessórios e formulou uma série de exercícios que aprimoravam a força, flexibilidade e o controle motor.
38
DE ONDE VEM
A partir daí, o método Pilates passou a ser aplicado
O método inicialmente recebeu o nome de “contrologia”
tanto com o intuito de reabilitar como o de condicionar
por seu criador, o alemão Pilates, quando abriu seu
o corpo. A técnica é composta por etapas crescentes de
estúdio em Nova York, em 1926. Ele desenvolveu suas
aplicação. Há os exercícios chamados de pré-solo, que
técnicas de exercício para uso pessoal, já que tinha
utilizam apenas o peso do próprio corpo e a ação da
diversas limitações físicas por causa das doenças
gravidade. Trabalham a musculatura ao redor da coluna
lombar, preparando sua estabilização. Os exercícios vão evoluindo até que chegam aos aparelhos, onde também há uma iniciação, reconhecimento, e só depois o avanço para práticas intermediárias e avançadas. Então, além da prevenção de patologias, o especialista Edelberto Tortato enfatiza que o método “muda o estilo de vida da pessoa”. Ela passa a se preocupar com a obtenção e manutenção do desenvolvimento uniforme do corpo, saúde mental e na capacidade de realizar com facilidade suas atividades de vida diária. O próprio Joseph Pilates já dizia: “se um indivíduo tem 20 anos e está encurtado, é um velho. Porém se tem 60 anos e tem flexibilidade e força é um jovem”. Isso porque ele se baseou no fortalecimento muscular com alongamento para criação de todos os exercícios. E é exatamente esse alongamento que cai como uma luva depois de uma crise aguda de lombalgia – dor nas regiões lombares que pode ser irradiada para o nervo ciático -, quando a mudança nos hábitos cotidianos ao realizar as tarefas é inevitável. Foi assim para Thereza Fernandes, 53, professora universitária, que teve uma crise após uma aula de hidroginástica. Ela precisou fazer alguns tratamentos e tomar muitos remédios, mas foi com o Pilates, após o término do período inflamatório, que alcançou a melhora. “Com o alongamento e fortalecimento da região lombar, consegui evitar que a crise voltasse e me senti bem mais consciente de meus movimentos e limitações. Passei a me conhecer melhor”, diz a professora. QUANDO NÃO SE DEVE PRATICAR Segundo o especialista Alexandre Delgado, sempre haverá uma avaliação postural inicial para direcionar o trabalho. É quando se identifica se a pessoa está apta a realizar os exercícios e em que módulo ela pode começar. No geral, a contraindicação é apenas para o período crítico de uma patologia. Então, espera-se passar a inflamação e os exercícios já podem ser praticados. Outro caso específico é evitar certo tipo de exercício, dependendo da limitação pessoal. “Um cardíaco, por exemplo, não pode realizar exercícios de inversão, ficar de ponta cabeça. Nem quem tem labirintite, glaucoma, pressão alta”, explica o especialista. Fora isso, as indicações são aquelas básicas para realização de qualquer atividade física, como evitar a prática durante os três primeiros meses de gestação ou em casos extremos de situações agudas de dor.
39
G OURMET
Para esquentar
o paladar SOPAS, CALDOS QUENTES E LUGARES ACONCHEGANTES SÃO PERFEITOS PARA APRECIAR OS DIAS FRIOS. E A CIDADE TEM OPÇÕES DIVERSAS DE BISTRÔS, RESTAURANTES E CASAS DE SOPA PARA AGRADAR A TODOS OS GOSTOS. CONHEÇA ALGUMAS DELAS. POR JANAINA GIMAEL E ANA CAROLINA ALVES Filé de salmão marinado em sakê e missô.
Natural & Tasty O Natural & Tasty tem como principal conceito a busca pela alimentação saudável, mas sem radicalismos. Neste restaurante natural gourmet, sob o comando do chef Kiko Hwang, há espaço também para o adocicado e o picante, que podem ser saboreados de modo quase imperceptível. Para curtir um friozinho, o chef – que tem especialização na tradicional faculdade de gastronomia francesa, Le Cordon Bleu, e, quem diria, formação em Medicina pela USP - recomenda o Miso Salmon, um tenro e suculento filé de salmão marinado em sakê e missô, grelhado e gratinado, com fina cobertura de caramelo picante thai, acompanhado por legumes e shitake salteados em molho de ameixa e arroz japonês. Outro ótimo pedido para as estações mais frias do ano é o Shrimp Scampi, uma massa especial acompanhada por 5 camarões grandes empanados e regados com delicioso molho cremoso de limão, vinho e alho. Rua Haddock Lobo, 855 – Jardim Paulista – São Paulo – SP/ (11) 2589-3795
40
B&B Burger & Bistrot O lugar é muito aconchegante e perfeito para o frio. Um dos segredos escondidos em meio aos Jardins. Existe desde 2003 e procura misturar a cultura francesa e norte-americana ao oferecer no cardápio desde hambúrgueres até pratos típicos franceses, como confit de pato ao mel e pimenta-rosa. Uma das melhores pedidas é o creme de funghi com batata. O chef Wellington Costa também recomenda, para tempos mais frios, moqueca de camarão com robalo e arroz de coco, além do hambúrguer com molho e lascas de foies gras. No comando do B&B desde sua inauguração, Costa iniciou sua carreira há 12 anos, após ter inaugurado o Di Bistrot, B&B, Belini e Di loung, restaurantes também situados em São Paulo. Com o talento reconhecido, foi convidado a inaugurar, junto ao chef de cozinha Cássio Machado, o Copa Café e o Atlântico, situados em Copacabana, no Rio de Janeiro. E após retornar a São Paulo, o chef inaugurou o Balneário das Pedras, de onde saiu para se tornar proprietário e chef do B&B. O diferencial do bistrô, além do cardápio refinado, está no ambiente moderno, com um extenso balcão de acrílico e, ao mesmo tempo, intimista, com mesinhas próprias para casais jantarem à luz de velas. Rua Bela Cintra, 1693 – Jardins – São Paulo – SP Tel.: (11) 3062-0643 Ambiente do Chalezinho
Philippe Bistrô
Era uma vez um Chalezinho...
Localizado na Rua Normandia, uma das mais bonitas
Em pleno bairro nobre do Morumbi, o Era Uma Vez
de Moema, o restaurante fica em uma casa que, apesar
Um Chalezinho – como o próprio nome diz – é um
de moderna, conta com toques rústicos que dão
verdadeiro conto de fadas em termos de bom gosto e,
mais charme ao local. O chef Luis Philippe, formado
claro, delícias que fazem muito sucesso nas noites de
em Cuisine e Pâtisserie pela Le Cordon Bleu Paris, é
frio. Para dias frios, todas as fondues do cardápio são
quem responde pelo menu diversificado e saboroso. A
bem-vindas.
recomendação fica por conta do atum marinado com cogumelos selvagens e molho tarê especial, principal
Rua Itapimirum, 11 – Morumbi – São Paulo – SP Tel.: (11) 3501-9322
prato da casa e sucesso entre os clientes também em dias mais frios. Há também outras delícias como o peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino e o salmão ao molho de champagne e tagliatele de legumes. Rua Normandia, 103 – Moema – São Paulo – SP Tel.: (11) 5532-0807 ou (11) 3804-6641
41
T URISMO
Para saber mais Vale a pena visitar o site www.paraty.com.br antes ou depois de fazer as malas. Nele você encontra, além de informações sobre a cidade, a agenda mais atual dos
Paraty: eventos que acontecem por lá.
um paraíso para todos A CIDADE, QUE OFERECE CULTURA, NATUREZA E ESPORTES DE AVENTURA PARA SEUS VISITANTES, É UM ROTEIRO IMPERDÍVEL NO LITORAL CARIOCA. POR SOLANGE VEIGA
Foto: Luiz Antonio da Silva
Foto: www.paraty.com.br
T URISMO
C
heia de charme, história para contar, beleza
MARESIA, ECOTURISMO
exuberante e receptividade, localizada entre
E ESPORTES DE AVENTURA
o mar e a serra, ao sul do Rio de Janeiro,
O centro histórico da cidade, onde não é permitida
Paraty é uma cidadezinha pitoresca e encantadora,
a circulação de carros, é referência para quem gosta
fundada no século XVII, que atrai por sua estética e
de passeios tranquilos, acompanhados pela beleza
cultura. Capital da FLIP, a Festa Literária Internacional
arquitetônica do lugar, com museus, construções
de Paraty, que desde 2003 reúne visitantes de diferentes
antigas, artistas e músicos populares, com boa estrutura
nacionalidades, também já foi sede da 4ª etapa do
para alimentação e hospedagem. Há ainda a opção de
Adventure Camp, considerado o maior circuito de
curtir o clima praiano colonial de bicicleta, a cavalo ou
corrida de aventura na América Latina.
mesmo velejando nas águas da Baía de Paraty.
Suas 300 praias e 65 ilhas em meio à Mata Atlântica
Para aqueles que preferem aproveitar a estadia com
são um convite aos passeios de escuna e à prática de
aventura mais radical, as cascatas e cachoeiras, comuns
esportes, e a cidade também chama a atenção pelas
na região por conta dos inúmeros rios e relevo irregular,
características coloniais, representadas pelos casarões,
possibilitam a prática de canoísmo, rappel, tirolesa e
igrejas, casinhas térreas, ruelas estreitas e calçamento
caiaque. Para os adeptos de voos ao ar livre, há duas
de pedras irregulares, conhecido como “pé-de-
potenciais rampas naturais para decolagem de asa
moleque”. Todo esse cenário, misturado à ferveção
delta, uma no Morro da Olaria, com 360 metros de
cultural, faz de Paraty um lugar único, inclusive para
altura, e outra na Pedra da Macela, com 1.800 metros.
esportistas, que também querem apreciar a natureza e
E a corrida de aventura também é uma das alternativas
tomar um banho de conhecimento e história.
que a cidade oferece. Em dezembro passado, cerca de 700 atletas – entre eles crianças e representantes da melhor idade – participaram do circuito promovido pelo Adventure Camp 2008; o qual incluiu além da corrida canoagem, tirolesa, trekking em mata fechada e
44
pedaladas de bicicleta em subida.
Foto: Luiz Antonio da Silva
T URISMO Foto: Luiz Antonio da Silva
CAMINHO DO OURO
46
As trilhas fazem parte das atividades típicas em Paraty
A partida acontece no centro histórico de Paraty e tem
e agradam os simpatizantes da caminhada. A mais
duração de seis horas. Acompanhado por guia turístico,
conhecida delas é uma viagem no tempo: o “Caminho
que vai contando a história da rota do ouro, o visitante
do Ouro” que, em sua origem, era usada pelos índios
pode apreciar a beleza da vegetação de Mata Atlântica
Guaianás, até 1695, para se deslocarem entre as aldeias
da Serra do Facão, com seus palmitos e bromélias, e
do Vale do Paraíba e as praias. Foram eles, inclusive, que
constatar a construção da estrada feita pelos escravos.
batizaram a cidade.
Até o início da trilha, que fica na estrada Cunha - Paraty,
O caminho fica na Serra do Facão e ganhou notorie-
o percurso de 10 quilômetros é realizado de carro e são
dade quando os portugueses resolveram usá-lo para o
feitas algumas paradas até o fim do passeio. A primeira
transporte do ouro até o porto de Paraty, no final do
é na ruína que teria sido a porta de entrada de Paraty
século XVII. Depois, com a abertura de uma nova rota
na época do Brasil-Colônia, ainda no centro. E a última
que ligava Minas Gerais ao Rio de Janeiro, o caminho
é no ponto principal do roteiro, uma outra ruína que,
passou a ser usado apenas para o escoamento da
supostamente, seria parte da “Casa do Registro” ou
produção de café das fazendas do Vale do Paraíba e
“Casa dos Quintos”, criada em 1703, onde era cobrado
transporte dos escravos. Seu fim foi decretado com a
um quinto de todo ouro transportado como imposto.
construção da estrada de ferro em Guaratinguetá, em
Entre uma e outra, vale destacar uma terceira, a
1877, e com a abolição da escravatura, em 1888.
parada no Sítio Histórico e Ecológico do Caminho do
Hoje, é preciso ter fôlego para encarar o passeio, pois
Ouro (SH-eco) onde, na volta, o turista pode provar um
o caminho é íngreme e exige certo esforço físico. Para
almoço feito no fogão à lenha e visitar a cachoeira que
os mais preguiçosos, há cavalos que ajudam na subida.
fica na propriedade.
Foto: Luiz Antonio da Silva
FESTAS PARATIENSES
Foto: www.paraty.com.br
Na cidade, tipicamente festeira, a FLIP é hoje o maior evento de Paraty. Uma festa literária que reúne autores consagrados e populares de diversas partes do mundo e que encanta com a pluralidade de línguas e sotaques que se ouve nas ruas durante sua realização. Desde sua primeira edição, em 2003, a FLIP é dedicada à memória de um grande escritor, que começou com Vinicius de Morais. Em 2009, o homenageado, durante a primeira semana de julho, foi Manuel Bandeira. Mas não para por aí. A Festa do Divino é outra das principais tradições da cidade. Numa grande festa profano-religiosa, que dura dez dias, os paratienses saem às ruas do centro histórico para expressarem sua cultura, advinda dos colonizadores. Acontece todo ano, 50 dias após a Páscoa. E no terceiro final de semana de agosto, período em que se realiza a festa, a espera é pelo Festival da Pinga. São montados estandes dos alambiques da região na Praça Matriz e tem até concurso da “Rainha do Engenho”. Como a cidade já teve grande destaque econômico, por conta dos engenhos de cana-de-açúcar, esta festa tem grande importância para a população local. Alguns dizem até que foi em Paraty que a pinga nasceu.
47
T URISMO Foto: www.paraty.com.br
DICAS DE VIAGEM COMO CHEGAR Partindo de São Paulo há várias alternativas. Das mais viáveis,
Para ir do Rio de Janeiro até Paraty é só seguir pela Rio-Santos
uma é pegar as rodovias Ayrton Senna e Carvalho Pinto até São
ou ir pela via Dutra, pegar a rodovia Barra Mansa-Angra e seguir
José dos Campos, pegar a rodovia dos Tamoios até Caraguatatuba
pela Rio-Santos.
e seguir pela Rio-Santos (BR-101) até Paraty.
A cidade está a 303 km de São Paulo e a 235 km do Rio de Janeiro.
Outra opção é seguir pelas rodovias Ayrton Senna e Carvalho Pinto até a saída para Dutra - sentido Rio -, seguindo mais ou
QUANDO IR
menos por seis quilômetros até Taubaté e pegando a rodovia
A temperatura média anual de Paraty é de 27ºC. A cidade se
Oswaldo Cruz e, em seguida, Rio-Santos (BR101) até Paraty. Essa
caracteriza pelo clima quente e úmido. Para quem quer aproveitar
vale a pena pela paisagem, mas para quem não conhece a Serra
as praias, a melhor época do ano é o verão, embora Paraty seja um
de Taubaté, além do lindo cenário, é bom saber que há trechos
lugar interessante para se visitar em qualquer estação. Preferindo
muito íngremes.
animação e movimento, a alta temporada acontece de novembro
O caminho Dutra/Guaratinguetá/Cunha/Paraty, que compensa
a fevereiro. Entre junho e agosto, a cidade vive a calmaria por
pela exuberante paisagem do Parque Nacional da Bocaina e pela
causa das temperaturas amenas do inverno, o que proporciona
economia de uma hora até Paraty, não é aconselhado para o
mais tranquilidade ao viajante. E é claro que, durante as festas
momento, pois a estrada Paraty-Cunha está interditada.
paratienses, independentemente da estação, o agito é garantido.
48
49
E SPECIAL
Vida longa ao tênis DE LONGA IDADE E MUITA HISTÓRIA, O TÊNIS ESTÁ SEMPRE EM ALTA. SAIBA UM POUCO MAIS SOBRE O ESPORTE QUE NUNCA MORRE E QUE CONQUISTA CADA VEZ MAIS ADEPTOS. POR ANA CAROLINA ALVES
E
dgar Lepri começou a jogar tênis por causa da influência de sua família. “Sempre gostei de esporte e na minha casa todo mundo praticava algum, basquete e tênis
principalmente”. Ele é um dos cerca de um milhão de praticantes da modalidade no País, a qual se acredita que tenha surgido na França no século XII, a partir de um jogo chamado “jeu de paume”, quando os jogadores utilizavam as palmas das mãos para jogar. Foi somente no século XIV que o jogo com as mãos foi substituído por luvas, que evoluíram para as primeiras raquetes, desenvolvidas pelos italianos. Esse tênis, que era jogado com a bola contra o muro, logo passou a ser praticado em um retângulo dividido ao meio por uma corda. Para se ter uma ideia, o esporte ficou tão famoso que o rei francês da época, Luís XII, ordenou a criação de 40 quadras na cidade de Órleans, onde estava localizado seu palácio, além da elaboração das primeiras regras do jogo. A popularização do esporte, que era praticado até aos domingos, atravessou o Canal da Mancha e chegou à Inglaterra. O rei Henrique VIII, inclusive, era um dos tenistas mais talentosos da época. Desse modo, para tornar as regras do jogo oficiais, o major inglês Walter Clopton Wingfield criou uma espécie de “kit” com quatro raquetes, rede e bolas, além de padronizar os tamanhos da quadra e fazer alterações no regulamento.
50
O suíço Roger Federer, 1º colocado do ranking da ATP 2009.
51
E SPECIAL
Gustavo Kuerten, o Guga, três vezes campeão de Roland Garros.
52
Em 1815, em uma reunião em Londres, aconteceu a
junto do imenso controle econômico do século XIX.
aprovação das novas regras criadas por Wingfield,
O primeiro clube de tênis apareceu em 1898. Até
bem como a pontuação fracionada de 15 pontos. Daí
então, o esporte só era praticado como forma de
foi um passo para que o tênis, nessa época conhecido
entretenimento. O primeiro torneio, de fato, só foi
como “tennis-in-lawn” – já que era praticado na grama
surgir em 1904.
– se expandisse ainda mais, atravessasse o Atlântico e
Mas foi um pouco mais para frente, já em meados do
alcançasse, enfim, terras brasileiras.
século XX, que o tênis brasileiro realmente ganhou
No Brasil, o esporte chegou por influências inglesas,
força. Mais do que isso. Ganhou o reconhecimento
“As vitórias de Guga em Roland Garros (1997, 2000 e 2001) e a paixão pelo esporte inspiraram brasileiros, como Tony Chan, a encarar o tênis como profissão.”
Gustavo Kuerten, o Guga. “A partir do momento em que as pessoas assistiam aos jogos do Guga aos domingos – como é comum acompanharem os de futebol – criou-se a popularização do tênis. Não exatamente a prática – já que nem todas elas o praticavam –, mas houve o interesse pelo esporte. Surgiram, assim, mais academias e muito mais adeptos”, diz. As vitórias de Guga em Roland Garros (1997, 2000 e 2001) e a paixão pelo esporte inspiraram brasileiros, como Tony Chan, a encarar o tênis como profissão. Logo depois que terminou a faculdade, ele decidiu tornarse técnico de tênis. “Sempre gostei muito de esportes. Comecei a praticar tênis de brincadeira, com meu tio, e não parei mais. Com o tempo, passei a estudar as técnicas biomecânicas do esporte, com o intuito de jogar melhor. Passei então a utilizar essas técnicas também para dar as aulas, corrigindo e melhorando os movimentos dos alunos”. Tony ressalta ainda que o sucesso do tênis deve-se, sobretudo, ao fato de poder ser praticado por pessoas de todas as idades. “É um esporte para pessoas de qualquer geração. Quanto mais cedo começar a jogar, internacional por causa de um só nome: Maria Esther Bueno. Essa paulista
melhor. O tênis – independentemente da idade com
conquistou nada menos do que 589 títulos mundiais, sendo os mais
que é praticado – treina, fisicamente, pernas, tronco,
importantes o tricampeonato em Wimbledon (1959, 1960, 1964) e o
coordenação dos membros e dos movimentos (pular,
tetracampeonato no US Open (1959, 1960, 1964 e 1966).
saltar, correr). Além disso, proporciona também
Contudo, até então, o tênis do Brasil ainda era visto como um esporte
um amadurecimento pessoal e um maior controle
de elite. Segundo Fernando Rocha, do Departamento de Capacitação de
emocional. Definitivamente, é capaz de regular a vida
Professores da Confederação Brasileira de Tênis (CBT), a popularização do
fora do esporte”, finaliza. Está aí a receita garantida de
esporte só foi acontecer a partir de 1996, com o sucesso do catarinense
sucesso e imortalidade.
53
C U LT U R A
DE EVENTOS GASTRONÔMICOS A EXPOSIÇÕES DE ARTE, ESTE ANO DE 2009 ESTÁ CHEIO DE ATRAÇÕES PARA QUEM QUISER CONHECER MAIS DA CULTURA FRANCESA EM TERRITÓRIO BRASILEIRO. POR JANAINA GIMAEL / FOTOS DIVULGAÇÃO
OUI, BRÉSIL. ANO DA FRANÇA APRESENTA O QUE O PAÍS TEM DE MELHOR. F
ondue, lingerie, cachepot, boutique... são muitas as palavras de origem francesa que fazem parte do dia a dia dos brasileiros. E a França também está presente
nas artes, na indústria de veículos, na moda e nos perfumes que fazem a festa das moças e rapazes daqui. O ano de 2009 – na verdade, de 21 de abril a 15 de novembro – está sendo chamado de Ano da França no Brasil e tem como objetivo aperfeiçoar e consolidar a presença francesa em território nacional, através de uma programação cultural e de cooperação de qualidade. Na agenda, organizada por representações diplomáticas francesas e brasileiras, além de apoiadores da relação entre os países, estão previstos grandes eventos populares e manifestações itinerantes, alguns dos quais selecionamos agora para que você se programe e não perca esta grande festa. Confira!
54
Grafiteiros, ou pintores de rua, da França e de vários estados brasileiros se encontraram em Brasília para a exposição O Encontro/Art Urbain, no Espaço Cultural Renato Russo.
ARTE X UNIVERSO INDUSTRIAL A exposição Uma aventura moderna, que começou em 16 de maio deste ano, apresenta 96 peças da coleção de arte da Renault, que faz parte de um acervo constituído entre 1967 e 1985. O interessante é que, para fazer valer o objetivo de ligar a arte ao universo industrial, a montadora francesa abriu as portas de sua fábrica a 18 artistas e ofereceu até mesmo materiais, incluindo peças de uso cotidiano na indústria automobilística, para as suas criações. A mostra reúne pinturas, esculturas, desenhos e colagens que, pela primeira vez, saem da França em quantidade tão grande. Entre os artistas, Arman, Jean Dubuffet, Jean Tinguely e Victor Vasarely. Quem for acompanhar a exposição vai encontrar quatro núcleos: O universo industrial, O meio ambiente Dubuffet, Pintura abstrata e Pintura Cinética. O acervo total tem 300 peças. O público paulistano pode conferir a exposição até o dia 15 de dezembro no MAC USP - no Parque do Ibirapuera. Serviço: De 11 de setembro a 15 de dezembro Museu de Arte Contemporânea - USP Parque Ibirapuera - Pavilhão Ciccillo Matarazzo, 3º piso
55
C U LT U R A 01 e 02 Última criação do Ballet Preljocaj, Blanche Neige (Branca de Neve); é um balé romântico e contemporâneo baseado na versão dos Irmãos Grimm. Os paulistanos podem conferir o espetáculo nos dias 6, 7 e 8 de novembro.
O CARNAVAL NA GRAVURA FRANCESA MODERNA Uma exposição itinerante de gravuras sobre a história do Carnaval europeu passa, desde junho, pelas cidades de Vitória (ES),
03 e 04 Grafiteiros, ou pintores de rua, da França e de vários estados brasileiros se encontraram em Brasília para a exposição O Encontro/Art Urbain, no Espaço Cultural Renato Russo.
Rio de Janeiro (RJ), Belo Horizonte (MG) e Recife (PE). Trata-se de uma oportunidade para conhecer cerca de cinquenta obras do Museu de Gravelines, o único na França
05 A 5ª edição do Festival Mundial de Circo de Belo Horizonte é dedicada ao Ano da França no Brasil para comemorar as relações entre os dois países
especializado em obras do tipo. As obras de Breughel, Ensor, Dusart e Goya, entre outros artistas, constroem uma ligação entre a França e o Brasil, já que unem a técnica ao tema do Carnaval, grande festa daqui. Serviço: Desde junho de 2009 Museu Histórico Nacional - Praça Marechal Âncora Rio de Janeiro (RJ)
ÓPERA PARA O PÚBLICO INFANTIL Quem quiser aproveitar as festividades do
01
Ano da França no Brasil e levar as crianças
02
para curtir a programação deve ficar atento à agenda de eventos para os pequenos. Em outubro, por exemplo, a Aliança Francesa de Campinas (SP) apresentará a ópera La Belle Lisse Poire Du Prince de Motordu, que contará com a participação de 350 alunos – entre 5 e 14 anos – de escolas públicas da região. Os ensaios vêm ocorrendo desde abril em uma sala da Escola de Música da 04 05
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Secretaria Municipal de Educação (SME). Há 15 anos, a Aliança Francesa de Campinas é parceira das escolas no projeto Projet Ecole-Ópera para Crianças, que introduz o ensino opcional de francês no ensino fundamental em 21 escolas, e tenta inserir as crianças no mundo da música e encenação através da língua francesa. A ópera La Belle Lisse Poire Du Prince de Motordu é baseada no livro La Belle Histoire Du Prince de Motordu, que conta a história de um príncipe que troca as palavras e conhece uma princesa que vai ajudá-lo a corrigir seus erros. Serviço: Centro de Convivência de Campinas Apresentações nos dias 9, 10 e 11 de outubro de 2009
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MÚSICA POPULAR REÚNE OS DOIS POVOS De setembro a novembro de 2009, as cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e São Luis serão presenteadas por turnês de música popular com artistas franceses e brasileiros. Os shows devem reunir artistas como Artur H e Tom Zé, além de diversos DJs. A intenção é realizar um documentário que tratará do convívio entre franceses e brasileiros durante as turnês. Para conhecer as datas das apresentações é preciso ficar de olho no site oficial do Ano da França no Brasil. GASTRONOMIA PARA QUEM QUISER PROVAR
O universo criativo do estilista Yves Saint-Laurent reúne 50 criações originais, inspiradas na África, Ásia, Espanha, Marrocos, Rússia e Índia.
Quem gosta de provar pratos típicos de cada país fará a festa este ano. Até 15 de novembro devem ocorrer mais de 100 jantares franceses em hotéis 5 estrelas de São Paulo e Rio de Janeiro, os quais contarão com a presença e talento de 30 chefs franceses. E em Curitiba, de 13 a 17 de outubro, durante a “Semaine du Gout”, ou “Semana
Trocar o Rio de Janeiro por Paris e vice-versa e registrar visualmente a experiência. Foi o que fizeram os fotógrafos Thiago Barros, brasileiro, e Sophie Elbaz, francesa, e o resultado transformou-se na exposição “Diversidades”, que fez parte do FotoRio.
do Gosto”, haverá cardápio francês nos restaurantes universitários da Universidade Federal do Paraná, além de palestras com pesquisadores que estudam a história e cultura da alimentação. PARA SABER MAIS: O Ministério da Cultura disponibiliza toda a programação dos eventos que fazem parte do Ano da França no Brasil no site www.anodafrancanobrasil.cultura.gov.br. Como há constantes alterações e inclusões de informações, quem estiver interessado em aproveitar a movimentada agenda cultural do projeto deve ficar de olho! O universo criativo do artista brasileiro Iberê Camargo serviu de inspiração para o cineasta francês Pierre Coulibeuf para dirigir em Porto Alegre Dédale, que foi exposto em um filme-instalação entre os dias 4 de junho e 30 de agosto na Fundação Iberê Camargo.
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D E FÃ D E C A RT E I R I N H A
ALUNOS
QUELEVAM
OESPORTE MUITOALÉM DADIVERSÃO
Sergio F. Murta Nobre – 51 anos Aluno há 5 anos Objetivo – melhorar tempo nas competições de corrida de rua
Elionete Gama – 52 anos Aluna há 10 anos Objetivo – envelhecer com qualidade de vida
Gilberto Giovannetti – 37 anos Aluno há 1 ano Objetivo – Melhorar performance nas provas de Triathlon e treinos de Muay Thai
Patricia Lage – 32 anos Aluna há 1 ano Objetivo – Melhorar rendimento nos Campeonatos Internacionais de Jiu Jitsu
R ELAX
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Caia na água e
relaxe
COM O ACQUA ZEN VOCÊ PODE ALIVIAR O ESTRESSE E DESCANSAR CORPO E MENTE EM APENAS DEZ MINUTOS. CONFIRA E APROVEITE! POR ANDRÉIA BRASIL
Uma técnica de relaxamento na água, inspirada em um processo terapêutico chamado watsu. Esse é o Acqua Zen, uma modalidade que funciona a partir da aplicação do Zen Shiatsu na água. A aula é realizada individualmente, com atenção exclusiva do professor durante cerca de dez minutos, o que possibilita um fluxo maior de pessoas nas sessões. Em cada aula, o aluno entra em uma piscina aquecida, fica em pé, de olhos fechados, recebendo a massagem do professor. Depois ele é carregado no colo e induzido a fazer vários movimentos com os braços e as pernas. Com a ajuda de “espaguetes”, a pessoa flutua, sente a respiração se acalmar e relaxa todos os membros do corpo. Segundo o professor Alexandre Saliba, coordenador de atividades aquáticas da Fórmula Academia, o Acqua Zen é recomendado para todas as pessoas acima dos 15 anos, sabendo ou não nadar. “No caso das crianças, que são mais ativas, não é indicado, já que é mais difícil para elas se concentrar e relaxar”. As sessões podem ser feitas pela manhã ou à noite, de acordo com a conveniência do aluno. “Quem pratica o Acqua Zen logo cedo sai com um gás novo para enfrentar o dia. O aluno que faz o relaxamento à noite sai descansado e pronto para dormir”, diz Saliba. O único conselho do professor é não fazer a aula antes de outra atividade física, para não correr o risco de ver seu rendimento cair, já que o corpo fica bastante relaxado. E se você acha que dez minutinhos não são capazes de fazer a diferença, Saliba afirma que esse tempo é suficiente para se desligar do mundo e descansar. “Após esses dez minutos, o aluno pode continuar na água. Além disso, quando é que se tem esse tempo dedicado apenas a você, com alguém te fazendo massagens, te carregando, literalmente, no colo?”. Fora isso, o Acqua Zen ainda oferece outros benefícios, como proteção aos músculos, diminuindo as tensões, alívio de dores de cabeça, aumento da circulação periférica e melhora na disposição. Depois disso tudo, só falta mesmo cair na água e relaxar.
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A ULAS
Treinando corpo, mente e espĂrito 64
A
história do yoga é controversa por falta de registros sobre as origens da prática. O consenso de suas raízes é a Índia e estima-
se que tenha surgido entre 5.000 e 3.000 a.C.. Dizem que tal disciplina já existia há séculos quando foi sistematizada no livro “Yoga Sutra”, cuja autoria é atribuída ao sábio indiano Patañjali, que o teria escrito entre 400 e 200 a.C.. Mas, afinal, do que se trata o torce, retorce e respira do yoga? Funciona mesmo? E para quê? O yoga pode ter diversos significados, entre eles a união – o sentido mais comum é religar o ser humano à sua essência. Além disso, pode ser trabalho, harmonia, força, poder, atividade, ensinamento, conexão. Quanto aos benefícios da prática de seus exercícios, o professor da Academia Fórmula, Luiz Ribeiro, afirma que o yoga ajuda tanto no bem-estar físico quanto psíquico, relaxando e melhorando muito a concentração e o equilíbrio. “Os frutos da boa prática de yoga não se limitam apenas ao corpo, à mente, ao emocional e ao espírito do indivíduo, mas se projetam de maneira muito acentuada nas realizações profissionais e pessoais dos praticantes”, completa. Para usufruir desses resultados, o professor indica ao menos duas vezes por semana a prática. E o melhor: qualquer pessoa pode experimentar essas sensações. “Não há restrição, desde que respeitando os limites de cada um. Durante uma prática de yoga, cada um
EQUILÍBRIO, FORÇA, CONCENTRAÇÃO, BONS HÁBITOS E PENSAMENTOS POSITIVOS. ATRAVÉS DE SUAS POSTURAS E EXERCÍCIOS, A PRÁTICA MILENAR DO YOGA VAI ALÉM DA VAIDADE E MELHORA A QUALIDADE DE VIDA DOS SEUS PRATICANTES. POR ANDRÉIA BRASIL FOTOGRAFIA PAULO BRENTA
faz os exercícios de acordo com sua condição física. Mas, em casos de idosos e portadores de alguma patologia, esses alunos devem ser acompanhados por um professor de yoga competente”. Ribeiro conta, ainda, que diversos alunos ficam muito felizes quando conseguem completar as posturas. “O feito pode levar algum tempo ou acontecer logo na primeira tentativa e você vê o olhar de satisfação do aluno. Sempre incentivo o aluno que não consegue fazer o ásana a não desistir, dizendo que aos poucos ele vai conseguir, é muito importante a motivação”.
65
A ULAS
Acima, imagens das aulas de yoga na Fórmula Academia com o professor Márcio Pedrassani.
YOGA NA FÓRMULA O yoga se subdivide em diversas linhas, que seguem
notórias as contribuições referentes à melhor
caminhos diferentes para alcançar os mesmos
distribuição do fluxo de energia no corpo, bem como
objetivos. Abaixo, o professor Luiz Ribeiro explica um
superação de limitações físicas. O método possibilita
pouco sobre as linhas praticadas na Fórmula.
que o praticante utilize-se do seu corpo como um
Power yoga - O Power yoga é uma técnica vigorosa
meio para levar a atenção ao interior, gerando um
e agradável, uma combinação única de movimentos
estado de calma e bem-estar.
fortes e fluídos, ligados a uma respiração dinâmica.
Hatha yoga - Também conhecido como a ciência
A prática é tridimensional, pois trabalha o corpo, a
da purificação. O corpo necessita ser limpo para
respiração e a consciência.
que as energias bloqueadas possam se liberar. Seus
Asthanga yoga - A prática baseia-se na sincronização
componentes são: ásanas (posturas psicofísicas),
do movimento com a respiração (vinyása), que é o coração
Pranayamas (controle da energia vital através da
da prática, pois existe uma respiração para entrar e sair
respiração), Kriyas (técnicas de purificação), Nidras
de cada postura (ásana). Através da prática correta da
(técnicas
respiração, posturas e drishti (fixação ocular) se ganha
muscular), Mudras (gestos reflexológicos) e Dhyana
controle dos sentidos e profundo conhecimento de si
(meditação). Todos esses componentes criam um corpo
mesmo. Aliando o movimento à respiração, praticando
forte e saudável, aumenta a vitalidade física e mental,
bhandas (contrações internas), cria-se um grande calor
desenvolve a concentração, equilibra as polaridades
interno que purifica os músculos e os órgãos, eliminando
energéticas e purifica a mente.
toxinas através da transpiração. O resultado é um corpo
Vinyasa yoga – Essa é uma abordagem do hatha yoga
forte e uma mente tranquila.
que tem como foco a interligação do movimento com
Iyengar yoga - Durante as aulas são, ocasionalmente,
a respiração na execução de sequências de postura
relaxamento),
Bandhas
(controle
que
(ásanas) dinâmicas. A prática regular desenvolve
possibilitam uma maior consciência do praticante
consciência corporal, alinhamento, força, flexibilidade
nas ações internas e alinhamento corporal, tornando
e paz interior.
utilizados
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de
recursos
chamados
de
props,
C O M P O R TA M E N T O
O poder da oratória FALAR BEM EM PÚBLICO É DESEJO DE BOA PARTE DAS PESSOAS, MAS TAMBÉM UM DOS GRANDES MEDOS UNIVERSAIS. QUEM SE EXPRESSA BEM GANHA VÁRIOS PONTOS, TANTO NA VIDA PESSOAL QUANTO NO MERCADO DE TRABALHO. E PARA TRAZER DICAS ÚTEIS AOS LEITORES, A REVISTA FÓRMULA PROCUROU STTELLA GULO BASTER, ATRIZ, LOCUTORA, APRESENTADORA DO PROGRAMA CAFÉ FILOSÓFICO, NA TV CULTURA, E CONSULTORA DA TALKSTICK²², EMPRESA FOCADA EM TRABALHOS QUE POTENCIALIZAM A CREDIBILIDADE E EFICÁCIA DO COMUNICADOR. A SEGUIR, ELA ANALISA O MEDO DE FALAR EM PÚBLICO E DÁ DICAS PRECIOSAS. CONFIRA! POR ANA CAROLINA ALVES Revista Fórmula: Por que as pessoas têm tanto
poligamia é fundamental. Fala, gestos e tom de voz são
medo de falar em público?
cúmplices e, portanto, favorecem-se mutuamente. Para
Sttella: Porque elas lidam mal com as falhas e, ao se
que a fala confira credibilidade é preciso materializar o
exporem, serão alvo de olhares. Muitas vezes julgamos
que é dito e para alcançar esta etapa, o gesto é decisivo.
erroneamente as expressões apresentadas pelo público.
Quando crio gestos coerentes ao que informo, sem me
Somos tendenciosos e, em vez de percebemos as várias
preocupar com a infernal polidez, a comunicação fica
possibilidades que um semblante sério pode apresentar,
rica e o tom da voz vai vestir a camisa do contexto.
preferimos reduzi-las e dar asas ao pessimismo. RF: O falar bem envolve também muita segurança por
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RF: Em quais situações as pessoas ficam mais
parte da pessoa que fala. Como a Talkstick²² trabalha
constrangidas?
esse lado da confiança no que está sendo falado?
Sttella: Esta pergunta está diretamente ligada à
Sttella: Os consultores da Talkstick²² detectam, por
anterior. O constrangimento tem vários braços. Um
meio do Diagnóstico de Apresentação ou do Diagnóstico
deles é acionado antes mesmo da pessoa se expor.
Comportamental, os aspectos favoráveis, bem como os
Ela prevê suas possíveis falhas e, com isso, já entra
que enfraquecem nosso cliente, e apresentam soluções
em cena constrangida. Dispensando tanta atenção às
práticas e viáveis. A partir deste momento é criada uma
suposições negativas, muito provavelmente os aspectos
aliança e somente com a entrega de todas as partes
positivos, que poderiam ser utilizados na apresentação,
envolvidas é que festejaremos no final. A Talkstick²²
serão abafados. Outro braço do constrangimento é o
entende que a imagem, a linguagem, a utilização de
medo de que algum interlocutor faça alguma pergunta
equipamentos (geralmente utilizados nas exposições),
capciosa. Aí vem, mais uma vez, o medo de ser falível. O
a organização das ideias, a autopercepção, o contato
fato é que as pessoas querem agradar, querem que suas
com as emoções, o trabalho de voz e mais uma série de
ideias e forma de expor sejam aceitas, e este desejo
aspectos devem ser olhados de frente e com leveza pelo
nem sempre acerta o alvo. E isto é ótimo, pois nossa
comunicador. Não só no momento da apresentação,
evolução vem do desejo e necessidade da superação.
mas no dia a dia.
RF: O ato de falar bem em público não envolve
R F: Gostar do assunto ajuda na hora de falar bem?
somente o falar, mas também gestos e entonação.
De que modo?
É isso mesmo? Qual a importância dessa sintonia
Sttella: Sim, é muito bom falar do que se gosta. Sem
fala-gesto-tom de voz?
dúvida facilita. O comprometimento com o tema
Sttella: Se, na nossa cultura, o casamento deve
fluirá com mais tranquilidade e enxergar e fazer o
ser apenas entre duas pessoas, na comunicação a
interlocutor imaginar o que está sendo dito não será
RF: Quais as principais aflições que você considera que atrapalham na hora de falar? Sttella: Transpirar em excesso, ficar vermelho, tremer, esquecer informações ou perguntas que não saiba responder, medo de não agradar, de não conferir credibilidade e de demonstrar ser tímido. Aliás, insisto em dizer que timidez nada mais é do que a autocrítica vestida de boa moça! RF: Decorar ajuda ou atrapalha? Por quê? Sttella: É claro que, dentro de um conteúdo, informações pontuais devem ser decoradas. Mas, como sabem, uma explanação é composta por etapas que devem ser compreendidas e utilizadas de forma leve e livre. A informação e forma de expor devem, sim, ser adequadas ao interlocutor. Investigar quais são as características predominantes do seu público é fundamental e gera conforto para ambas as partes. tão desgastante. Mas devo lembrar que não basta gostar do
A partir deste momento, lançar mão de recursos para organizar as
assunto para se tornar um bom comunicador. As técnicas, a
ideias, de forma enxuta, pode ser uma grande saída.
autopercepção e a visualização dos sinais oferecidos pelo público são fundamentais para ajustar o andamento da apresentação. A
RF: Qual o exemplo mais marcante de superação que vocês
realidade, porém, não é somente feita de flores. Já perdi a conta
da TalkStick²² presenciaram?
de quantos clientes nos procuraram com dificuldade de se expor,
Sttella: Há inúmeros casos de pessoas que me procuraram, outras
já que a empresa está apostando neles e os temas solicitados
que foram forçadas a participar de nossos treinamentos pelas
nem sempre são os que conhecem bem e gostam. Aí é que está
empresas e que acabaram, por meio de um acordo de confiança,
o desafio: fazer com que algo desconfortante se torne incrível!
amizade, profissionalismo e leveza, superando suas dificuldades e aspectos desfavoráveis no âmbito da comunicação. No nosso site
RF: Ter uma boa memória ajuda ou é indiferente quando
você pode verificar os depoimentos. Amo muito meus clientes,
encaramos um público?
porque eles acreditaram na TalkStick²² e se tornaram ainda mais
Sttella: Este assunto é sério, mas engraçado. Sério, pois perder a
vivos e comprometidos com a arte de comunicar.
memória pode se tornar uma patologia que não tenho competência para tratar. Por outro lado, memória fraca - experimentar o famoso
RF: Quais as principais dicas para falar bem?
“branco” - é algo que pode ser utilizado a favor do comunicador
Sttella: Fico inquieta com esta questão, na medida em que a ideia
e quando lançamos mão desse recurso, e avaliamos o resultado
não é padronizar a comunicação. É claro que as dicas básicas
positivo, achamos graça. Devo confessar que faço parte do time
como fazer gestos na altura da cintura; no caso do destro deixar
dos esquecidos e, volta e meia, peço ajuda ao público de forma
a mão direita livre para gesticular de forma mais eficaz; para o
estratégica, o que gera uma aproximação entre mim e a plateia.
canhoto a mão esquerda; realizar gestos coerentes com o que se
Volto a reforçar: uma das delícias de se expor é a de lidar bem com
fala; conhecer suas expressões faciais e corporais e saber o que
os aspectos que aparentemente podem nos derrubar.
elas geram no interlocutor são valiosas. A lista é imensa, mas, mais do que isso, é antes de tudo fazer com que essas dicas sejam
RF: É muito comum, por exemplo, um ator ou cantor não ter
absorvidas de forma natural. O ensaio e a falta de personalidade
medo de encarar um público grande, mas quando dá uma
são pouco atrativos. Estamos cansados do “estudadinho”. A ideia
entrevista fica tímido. Por que você acha que isso acontece?
da TalkStick²² é estimular nosso cliente a criar seu dicionário
Sttella: Penso que o improviso pode realmente desestruturar
pessoal de gestos, expressões e comportamentos e adequá-lo às
aqueles que, em suas atividades profissionais, têm o hábito de
circunstâncias. E mais do que isso, tornar nosso cliente seguro e
ensaiar, ler e reler o que irão apresentar. Isso, no entanto, pode ser
consciente de que o ato de se comunicar vai além do falar e ouvir.
trabalhado e superado.
Seja generoso com você e com quem o escuta, avalie-se! Serviço: TALKSTICK²² tel.: 11 3895 8477 | www. talkstick22.com.br
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1-PARCELAMENTO SUJEITO AOS CRITÉRIOS DE APROVAÇÃO E ELEGIBILIDADE DO BANCO EMISSOR DO CARTÃO. INDISPONÍVEL PARA CARTÕES CORPORATIVOS. PARCELA MÍNIMA DE R$ 150,00. PARA USUFRUIR DESSA OFERTA A COMPRA DEVE SER FEITA COM CARTÃO AMERICAN EXPRESS. OFERTA VÁLIDA ATÉ 31/12/2009.
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