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GABRIEL CORRADO CONFESIONES DE UN ETERNO GALÁN DE LA TEVÉ
ARACELI GONZÁLEZ “HOY SOY UNA MUJER PLENA Y SIN CUENTAS PENDIENTES”
www.luz.perfil.com
PLUS WEB SOLIDARIA TAYLOR SWIFT
¡TIEMPO DE CELEBRAR! EQUIPOS DE FIESTA PARA TODA LA FAMILIA. ACCESORIOS EN PLATEADO Y DORADO. MESAS CON MUCHO ESTILO.
LUZ Argentina. Año XII. N°506. 28 de diciembre 2014. Opcional con Diario Perfil + $6. ROU $10. Prohibida su venta por separado.
Sumario 506
WWW.LUZ.PERFIL.COM
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Taylor Swift, la cantante que es puro éxito, juventud y glamour.
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Páginas y plataformas online que invitan a involucrarse y ayudar.
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Araceli, una actriz siempre sensual y vigente.
INTERNACIONAL. LA CHICA DEL MILLÓN.
ACTUALIDAD. COMPROMISO A UN CLICK.
PSICOLOGÍA. CUANDO EL HECHIZO SE ROMPE... Los chicos y Papá Noel, un dilema siempre presente.
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NOTA DE TAPA. ARACELI GONZÁLEZ. A poco de cerrar un gran año (“a todo nivel”, asegura), habla de Guapas, de la fama, de Adrián Suar y de esta nueva era de unión familiar.
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MODA. ¡CELEBRAR EN FAMILIA! El prêt à porter no descansa ni en Nochebuena. Y se amalgama, además, con propuestas de ambientación navideña.
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NUESTRO HOMBRE. GABRIEL CORRADO. Un galán con todas las letras que se anima a mostrar su costado más profundo y secreto.
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SALUD. FESTEJOS BAJO CONTROL. Consejos para que las reuniones familiares no se transformen en un hervidero de calorías y excesos.
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GOURMET. CON ESPÍRITU NAVIDEÑO. Tradicionales, los dulces invaden la mesa del 24. DECO. ARTE & MAGIA . Ambientadores ayudan a repensar la ornamentación de estas Fiestas.
Secciones 10 CAPRICHOS 16 MODA NEWS 38 SHOPPING 44 OCIO
/RevistaLuzArg
50 BELLEZA NEWS 52 R.S.V.P. 62 DIRECCIONARIO 65 HORÓSCOPO 66 RETRO
@revista_luz
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TAPA: FOTO: ESTUDIO MACHADO-CICALA-MORASSUT. PRODUCCIÓN: VICTORIA MIRANDA. MAQUILLÓ: VALERIA PARA MABBY AUTINO CON PRODUCTOS MABBY PRO MAKE UP. PEINÓ: CRISTIAN SEPULVEDA PARA COOL CUTS. VESTUARIO: CAROLINA MÜLLER (VESTIDO).
Internacional
TAYLOR SWIFT La chica del millón NO PARA DE COSECHAR ÉXITOS. LANZÓ SU ÚLTIMO TRABAJO 1989 Y EN POCAS SEMANAS ARRASÓ EN VENTAS EN TODO EL MUNDO. CON SU VOZ ANGELICAL Y ESA BELLEZA TAN SUTIL QUE LA CARACTERIZA SE PERFILA EN VOZ BAJA COMO LA VERDADERA ESTRELLA POP DE LA DÉCADA.
N
adie más profeta en su tierra que de todas las otras artistas que conozco. Me esta cantante de 25 años nacida en gustaría madurar y ser una cantante alejada Pennsylvania. Desde los primeros al 100 por ciento de las presiones de los meaños de su carrera (allá por 2005) dios. Mi deseo es crecer profesionalmente y está cansada de que su nombre esté acompa- envejecer bien. Parece ser complicadísimo ser ñado de la palabra suceso. El primer puesto una mujer y combatir el paso del tiempo en de las listas de ventas y descargas parece ser el mundo de la música. Siento que mi desafío su lugar natural. Y las cifras exorbitantes de es lograrlo y no perder mi esencia”, afirmó followers, de ganancias y de Swift hace pocos días a la revisplacas escuchadas en todo el ta Time. Si bien para cualquier mundo no para de crecer. 1989 norteamericano el número 13 (el CD que está presentando) es sinónimo de desgracia para es el álbum más exitoso en 12 esta belleza es un símbolo de años en la historia de Estados suerte. “Veo esa cifra en todos Unidos, vendió 1 millón 200 lados. Recuerdo cuando gané mil copias en una semana y su 13 premios Grammy`s como si single Shake it off se convirtió fuera hoy. Ese día miraba el reen el más descargado de forloj, un colectivo, una calle o un ma digital. ¿Cuál es la receta? precio y todo tenía el número 1989. DE LUXE EDITION.. Talento, frescura, belleza so13. Cuando lo percibo, sienSu última placa se fisticada y perfil bajo. Empezó to que algo bueno va a pasar”, distancia de los acordes desde muy chica componienreveló. Y sin dudas la fortuna folk y apuesta 100 por ciento al pop. do canciones (es más, ¡escrila persigue. Sin pareja a la vista bió una novela de 350 páginas hace poco tiempo declaro: “Es jamás publicada!) y de a poco fue visitando lindo amar una persona, pero no enamorarse algunos pubs de la ciudad de Nashville. Ahí, porque siempre te lastiman”. En tanto antes la descubrió un productor y le ofreció su pri- de comenzar su gira mundial afirma: “No me mer contrato. En 2006 lanzó su álbum debut siento una chica exitosa, más bien una joven que que llevó su nombre y desde ese momento ama lo que hace, le pone toda la pasión posible nunca más se alejo ni un centímetro del éxi- y tiene un trabajo bastante fuera de lo común”. to. “Creo que mi trayectoria es diferente a la -FERNANDO GOMEZ DOSSENA FOTOS: GENTILEZA UNIVERSAL MUSIC
LUZ 9
Caprichos
dorado Sobre con correa ($1250, Josefina Ferroni).
Acordonados calados ($2540, Peter Kent).
Perfume J’Adore ($980, Dior).
Pulsera ($490, Luna Garzón).
detalle de lujo Fragancia Fan di Fendi ($1265, Fendi).
Cofre de metal ($598, Prüne).
Cadena de oro de 18 kts con dije (Testorelli). Reloj con correa metálica ($2195, Swatch).
Stilettos metalizados ($2500, Josefina Ferroni).
GOLDEN TICKET
SI SE TRATA DE BRILLAR, ENTONCES ESTOS SON LOS COMPLEMENTOS INDICADOS PARA CELEBRAR. DETALLES METALIZADOS QUE IRRADIAN LUZ Y SUMAN GLAMOUR AL VESTUARIO. 12 LUZ 10
PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. FOTOS: JOSÉ TOLOMEI. AGRADECIMIENTO: FALABELLA.
Caprichos
plateado
PURA LUZ
EL BRILLO DE LAS ESTRELLAS SE TRADUCE A PIEZAS VERSÁTILES Y MUY APROPIADAS PARA ESTA ÉPOCA. GLITTER Y STRASS SON UNA BUENA ELECCIÓN PARA LAS FIESTAS. Polvo Nude Tan con mini brocha ($695, Dior).
Zapatos con tacón y glitter ($1830, Pepe Cantero). Reloj translúcido con glitter ($1150, Swatch).
Máscara de pestañas ($430, Guerlain).
Cofre con piedras y perlas ($2500, Luna Garzón).
Sobre metalizado ($1610, Rossi & Caruso).
Fragancia Play for Her ($550, Givenchy)
Sandalias con pulsera al tobillo ($749, Lucerna).
el toque final
Pulsera elastizada con esferas ($490, Luna Garzón).
Moda
news
Mara Zuckermann, Mariana Dappiano, Mariana Cortés, Leticia Churba, Cora Groppo y Debora Hirsch se reunieron para difundir el valor del diseño de autor.
IDEAS EN POTENCIA La colección Fiesta 2015 de Perfectos Dragones se puede conseguir en locales de diseño de Palermo. El hashtag #juntassomosmas sirvió como inspiración a Leticia Churba, Debora Hirsch y Mara Zuckermann, creadoras de la firma de joyería contemporánea, para armar tres selecciones exclusivas que complementan la ropa de tres diseñadoras con sello propio. En el showroom de Mariana Dappiano (Gurruchaga 1755) se exhibe la línea Space, en el de Cora Groppo (El Salvador 4696) se venden joyas de la propuesta metal fresh y en el de Juana de Arco (la marca de Mariana Cortés), los coloridos complementos de Bonfin.
Electro fashion
[ [ RETRO CHIC. Los prints de estilo vintage protagonizan el verano’15 de Jackie Smith que invita a combinar shorts estampados y tops con recortes con pañuelos al tono y coloridas carteras. Los lentes son un ítem clave para los looks que se pueden llevar con chatitas o stilettos.
“Vestilo con tu diseñador favorito” es la consigna de la tienda de moda para Mobile de Fravega.com. La misma ofrece accesorios para dispositivos móviles -desde teléfonos hasta tables de diversos tamaños- realizados por las marcas preferidas de las fashionistas. Trippin CO, Josefina Ferroni y Pesqueira, entre otras, realizaron fundas que le dan un toque personal a los gadgets electrónicos y resultan al mismo tiempo funcionales para las mujeres cosmopolitas que necesitan tener todo a mano y bien organizado.
¡Fiesta de color! Las exclusivas bikinis Kiini, firma europea que se caracteriza por sus diseños originales y que es una de las preferidas de la top Bar Refaeli, ya se pueden conseguir en Punta del Este. Más precisamente en la tienda de Sisters Solnicki en Manantiales, donde también hay propuestas de lentes Illesteva importados de Italia y una edición limitada de ropa para niñas.
Actualidad
ria web solida
POR LOS CHICOS
ESTE AÑO LAS REDES SOCIALES COMO TWITTER, FACEBOOK E INSTAGRAM COPARON LA ESCENA, PERO LO CIERTO ES QUE MÁS ALLÁ DE ELLAS HAY UNA WEB QUE TAMBIÉN INVITA A INVOLUCRARSE Y AYUDAR. A CONTINUACIÓN, CINCO EJEMPLOS DE SITIOS Y PLATAFORMAS EN LOS QUE INTERNET SE CONVIERTE EN UNA AUTÉNTICA HERRAMIENTA DE TRANSFORMACIÓN.
COMPROMISO
Pionera absoluta en el mundo virtual, la página www.porloschicos.com de esta ONG homónima dedicada a los más pequeños ofrece varias formas de colaborar. Se puede ser padrino de la fundación (llenando el formulario allí mismo) o también donante fijo o periódico (eligiendo en cada caso el proyecto o comedor al que se dona). Como con cada click al sitio se suman donaciones, también es recomendable establecerlo como página de inicio. También hay otra ingeniosa propuesta: sumar un banner automático a los mails personales. La idea es simple: ayudá y pasá la voz.
A UN CLICK
CIUDADANOS ACTIVOS Creado por un grupo de jóvenes, www.barriosactivos.com es una flamante plataforma y un mapa interactivo que busca incentivar la participación ciudadana a través de la web. La idea es que los vecinos aporten datos sobre sus barrios, desde baches, autos abandonados, roturas de calles, edificios en peligro y temas vinculados a mascotas y servicios. Se pueden elaborar reportes (sólo se necesitan los datos y alguna foto) y apoyar otros ya existentes. También está disponible como aplicación para celulares y dispositivos móviles. 16 LUZ
COMPROMETIDOS CON EL CAMBIO Gigante internacional, www.change.org hace rato está en el país, ofreciendo lo mismo que en todo el mundo: peticiones a las que podés sumar tu firma virtual para que lleguen a legisladores y políticos. Hay de todo, desde denuncias o pedidos particulares hasta solicitudes bien generales, que buscan crear o modificar leyes. Lo más recomendable es hacerse un usuario (puede ser vía Facebook) para que la plataforma te acerque peticiones afines a tus intereses. De esa forma, además, tendrás seguimiento fidedigno de las causas a las que le sumaste tu firma. ILUSTRACIÓN: SHUTTERSTOCK. TEXTOS: PABLO STEINMANN.
LA ALEGRÍA DE REGALAR Para estas Navidades, la ONG Aldeas Infantiles lanzó un sitio especial en el país, www.unregalomilsonrisas.org.ar, para que los más de 1700 chicos que forman parte de sus programas puedan recibir un regalo en Nochebuena. La interfaz es muy sencilla y atractiva, basta con elegir un presente, el medio de pago y la ONG se encargará de que llegue a manos de un niño. Hay opciones para todo tipo de bolsillo, desde un set de ladrillitos ($39), hasta una muñeca ($135), un monopatín ($250) o un arco y pelota ($190). La meta es llegar a los 1000 regalos, ¡a sumarse!
EL PODER DE LAS IDEAS El fenómeno se llama “crowfunding”, que significa financiamiento colectivo por la web y tiene en www.idea.me a uno de sus principales referentes. El sitio junta a gente que pide dinero para llevar a cabo sus ideas. Hay desde proyectos artísticos (libros, discos y películas) hasta emprendimientos de todo tipo, gastronómicos o solidarios. Lo mejor es crear un perfil y bucear a fondo por las diferentes categorías del sitio. Muchas ideas ofrecen ciertas recompensas a sus “mecenas” como descuentos o regalos una vez concretado el proyecto.
Psicología
niños
ENFRENTAR A LA GENERACIÓN 2.0 CON SUS EXIGENCIAS Y DEMANDAS NO ES TAREA FÁCIL. LOS EXPERTOS NOS RECOMIENDAN CUÁNDO Y CÓMO CONTARLES A LOS MÁS CHICOS QUE LA MAGIA DE PAPÁ NOEL Y LOS REYES MAGOS NO ES REALMENTE CÓMO NOS CUENTAN.
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CUANDO EL HECHIZO SE ROMPE...
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stá claro. Papá Noel tampoco es lo que era, porque los niños, ni la comunicación, ¡ni la vida!, son lo que eran. Hoy, podés enviar tus saludos navideños por medio de un canal de televisión online (www.santatelevision.com), chatear en directo con Santa Claus (www.chateaconpapanoel.org), seguir el recorrido de su trineo por el mundo (www.noradsanta. org) o hasta enviarle la cartita desde una aplicación del celular. Es que aquel hombre gordo de barba blanca se modernizó a la par de sus fans -los nuevos niños- los nativos digitales o la llamada generación 2.0. Lo positivo de la transformación es que todas estas páginas y aplicaciones ayudan a los papás a mantener viva la ilusión y la magia que rodean la Navidad. Pero el problema nace cuando a tan sólo un click muchos niños pueden descubrir la verdad. ¿Qué hacer entonces? ¿Cuándo y cómo es mejor contarles la verdad? Según el psicólogo Pablo Barraza, la edad o el momento determinado para hablarles acerca de Papá Noel va a estar determinada por la individualidad de cada chico: “Entre los 2 y los 6 años predomina en ellos el pensamiento mágico, con lo cual las fantasías y la posibilidad de creer en diferentes personajes ficticios son habituales. No es posible establecer una edad o un momento, lo que sí se puede precisar es que pasados los 6 años comienzan a tener un pensamiento más abstracto y con ello surge la posibilidad de comprender la realidad de otra manera. Es justamente en este período cuando surgen las primeras sospechas sobre la no existencia de Papá Noel y, por consecuente, el momento oportuno para los padres de llevar al personaje fantástico al plano de la tradición, al de las costumbres que se transmiten de generación en generación”. Para Alejandro Schujman,
psicólogo especialista en familias y jóvenes, el momento de reverlárselo a un niño es aquel en que la duda se instala de manera fehaciente. Por ende, aconseja que los padres estén atentos a que la inquietud sea realmente una necesidad genuina del menor y no una pregunta formulada por otros que él simplemente repite sin estar convencido o sin querer estarlo. Al respecto, aclara: “Hay casos de chicos que preguntan: si existe Papá Noel, pero una vez obtenida la respuesta, deciden seguir creyendo un tiempo más en el mito”. Desde el plano de la neurociencia, Federico Fros Campelo, explica que el crecimiento sano debe estar orientado a que no se sienta inferior: “Cuando comparativamente los demás tienen información que ostentan con otros, puede dolerles enormemente la sensación de inferioridad. Es buenísimo que un niño se sienta par de sus amiguitos y no en desigualdad de condiciones. Si todos a su alrededor ya de alguna manera consiguieron enterarse que algunos mitos de Navidad no existen, es una estrategia muy sagaz sentarse con el chico y aportarle datos de la realidad para contribuir a su autosuficiencia. Se les puede decir la verdad respecto a por qué no se lo habíamos dicho antes”. Para Schujman, más allá de Internet y las tablets, la esencia de los chicos de hoy sigue siendo exactamente la misma de antes: “Necesitan abrazos, miradas que los contengan, adultos que los acompañemos y utopías por las cuales soñar, tengan traje rojo y barba blanca, o no”. Ahora bien: si preguntan, ¿cómo se reacciona? Hay que actuar con naturalidad. Barraza añade: “Ante la consulta debemos mantener la calma y explicarles con palabras claras y comprensibles que es una tradición y que el eje de la fiesta navideña está centrada en la familia, en el reunirse y en el compartir más allá de Santa Claus”. -SABRINA LÓPEZ
FOTO: SHUTTERSTOCK
“LOS NIÑOS NECESITAN ABRAZOS, MIRADAS QUE LOS CONTENGAN, ADULTOS QUE LOS ACOMPAÑEMOS Y UTOPÍAS POR LAS CUALES SOÑAR”.
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Nota de tapa zález Araceli Gon
“Cierro un año maravilloso” ÍNTIMA, SENSUAL, REFLEXIVA, FILOSA. ASÍ SE MUESTRA LA ACTRIZ, MODELO Y EMPRESARIA LUEGO DE SU GRAN REGRESO CON GUAPAS A LA TELEVISIÓN ABIERTA. LA AMISTAD, EL AMOR, LA EDAD, LOS ÉXITOS Y LOS FRACASOS, LA VUELTA A POL-KA Y LAS GANAS SER MADRE DE NUEVO EN UN DIÁLOGO AMENO Y DESCONTRACTURADO PARA DESPEDIR ESTE 2014.
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lega a la entrevista sin una gota de maquillaje pero con unos tacos altos que darían vértigo hasta a la modelo más hábil. Enfundada en un mono re canchero de estampa blanca y negra, se dispone a elegir vestido y comenzar con el shooting. Se la ve fresca, luminosa y sonriente: con docilidad y profesionalismo se entrega a la destreza de los que saben producirla como se la verá en las fotos, aunque a cara lavada es aún más linda. Abruma tanta soltura y belleza natural. Araceli González (47, mamá de Florencia Torrente y “Toto” Suar) es uno de los rostros más bonitos y perfectos de la escena nacional. Pero además, tiene el encanto de una mujer que supo reinventarse y resurgir de las cenizas varias veces. Fue por sus deseos. Le fue mal,
le fue bien, volanteó y hoy se la ve firmemente plantada junto a su marido Fabián Mazzei. Sabe -como su personaje Andrea en Guapas- que el camino de encontrarse con uno mismo no es fácil, pero es una búsqueda necesaria. Madre antes que ninguna otra cosa, como le gusta definirse, dice ser: “Una mujer plena, feliz y sin cuentas pendientes con la vida”. -¿Cuál es tu secreto de belleza eterna? -Este año trabajé tanto que ni entrené, ni fui a yoga. Retoques, no tengo. Todavía no me hice nada en la cara, soy un poco anti cirugía. Cuando mi trabajo lo requiera me va a costar muchísimo tomar la decisión. Lo que muchas mujeres gastan en operaciones, yo lo invierto en una crema francesa. Aunque cada vez que la compro me doy cuenta que con ese dinero podría adquirir un auto, entiendo que es una inversión >>
PRODUCCIÓN: VICKY MIRANDA. FOTOS: MACHADO CICALA MORRASUT.
Vestido con transparencias ($18000, Di DomĂŠnico).
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BLONDA. Adopt贸 este estridente color de pelo para su papel en la obra Recordando con ira.
Vestido con bordado ($5500, Carolina M眉ller).
Nota de tapa por mi trabajo. Esto es lo único que hago, mi gran mimo. Sé que los años pasan, pero retocarse también resta expresión. Mis hijos me piden que no me haga nada, mi marido igual. Fabi ama mis arrugas, eso es maravilloso porque a veces son los hombres los que exigen esas cosas... -¿Qué balance hacés de este 2014? -Fue importante porque estuve más visible. Si bien yo no desaparezco de mi profesión, hace siete años que no hacía ficción. Conduje algunos programas en Fox, pero no en tevé abierta. Hacía lo mío con mi ropa interior Ara Intimates, mis publicidades, pero no estaba en el prime time con algo exitoso. Cierro un año maravilloso. Con algo de nostalgia, porque se cumple aniversario de la boda con Fabián. La felicidad es esta vez es por el trabajo y porque valió la pena tanto esfuerzo. Fue súper positivo en lo laboral. Encima dejé de fumar, aunque no me dediqué a los postres, como leí en un portal. No me generó ansiedad por suerte y estoy feliz con el logro. -¿Cómo vivís el primer aniversario de casada? -Me gustaría volver a vivir ese gran momento, lo disfruté muchísimo. Una a veces cree que porque es el tercer matrimonio no tiene un goce, pero yo creo lo contrario: hay más conciencia de la responsabilidad que uno tiene al asumir ese compromiso. Para mí fue increíble que me entregara mi hijo en al altar y sellar el amor con un hombre que me ama, me respeta, me cuida y me dio un lugar como mujer que quizás yo misma no sabía dármelo. Un balance 100% positivo. Fabián es mi cable a tierra, mi paz y contención, mi Rivotril (risas). Su amor me quitó el pánico, el miedo a la vida, me sabe acompañar y llevar como nadie. -¿Y Adrián cómo te convenció para volver a la productora? -Había mucha expectativa porque era retornar a la ficción y a Pol-ka. A mí me gustaba la idea de hacer televisión. Me habían ofrecido este programa hacía 3 años, no se hizo y quedó stand by. Lo más loco es cómo me enteré. ¡Por el diario! Nadie me había hablado hasta el momento. Un día me llaman y me dicen: ‘¿Así que vas a volver a la tele y a un programa llamado Guapas?’ Salió en el diario. Mi respuesta fue: ‘No, chicos, nada que ver, noticia vieja’. Entonces lo llamé a Adrián y le dije: ‘Escuchame una cosa, me preguntan esto ¿quién dijo que yo lo iba a hacer?’ Él respondió enseguida: ‘¡Yo! Porque te va a encantar hacerlo, es genial’. (N. de la R.: imita la voz más gruesa con tono ganador y la sonrisa de costado de Suar). Recién ahí empezamos a hablar; lo conversé con mi familia, me apoyaron y fuimos avanzando. -¿Y cómo viviste este regreso? -Cuando estás fuera de la tevé abierta tu vida es mucho
más tranquila. El combo trae el rating, las críticas diarias, Twitter...Es bastante enloquecedor. Mis últimas apariciones en tele con Mujeres asesinas y Amas de casa desesperadas (2007) no tenían este último ingrediente. Me sorprendió la vorágine de las redes sociales. La crítica de la gente en el momento de la escena, para bien o para mal. Sentí un gran vértigo todo el año. Me levantaba a las 5 de la mañana todos los días, iba a grabar, volvía a mi casa a las 19.30, veía Guapas con el teléfono al lado, comía, me iba a dormir y volvía a empezar. Llegó un momento en el que estaba aturdida. Diez meses así. La satisfacción es enorme, pero el cansancio también. -Imposible no preguntarte por tu escena de insultos al personaje de Adrián que entró a seducir a todas las Guapas por unos capítulos... -Fue muy gracioso porque la escena era parecida a nosotros en la relación de pareja, así que no fue difícil actuarla. Los técnicos se reían porque salió naturalmente. No hubo ensayo. Y en un momento él me dice: Hace lo que vos me hacías ¿te acordas..? Siempre fue así: de decir lo que tenés que hacer, coordinar todo, pero no se lo permití. ¡Hace diez meses que hago este personaje! ¡dejame a mí!, le dije. Igual si estoy trabajando acá es porque estoy en paz. Podría haber miles de condimentos para no volver a hacer un papel en Pol-ka: que yo no acepte que algo se terminó, que tenga facturas pendientes; pero estoy sana, hice muy bien mi duelo y hoy cada cual está feliz con su pareja, esto también repercute en mis hijos. -Mucho se habló de que las Guapas se llevaban mal, sobre todo entre vos e Isabel Macedo, ¿es así? -Son todas re profesionales para trabajar. Si nos hubiéramos llevado tan mal, hubiera repercutido en el producto. Lo que pasa es que la gente cree que tenés que hacer una gran amistad y no siempre se da. Si esto ocurre es maravilloso, me ha pasado con Graciela Pal, Osvaldito Laport y otros con los que trabajé. Pero soy más de tener mis amigas afuera. Lo que más me llevo de este equipo es un gran cariño y que trabajar con un grupo coral de mujeres es pura potencia. Había una competencia digna de laburo que estaba buena >>
“TODAVÍA NO ME HICE NADA EN LA CARA, SOY UN POCO ANTI T CIRUGÍA. CCUANDO MI TRABAJO T LO REQUIERA ME VA A COSTAR T MUCHÍSIMO TTOMAR LA DECISIÓN. LO QUE MUCHAS MUJERES GASTAN EN OPERACIONES, YO LO INVIERTO EN UNA CREMA FRANCESA. EESTO ES LO ÚNICO QUE HAGO, MI GRAN MIMO.”.
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Nota de tapa porque cada personaje tenía su fuerza, su identidad, su problemática. Y los hombres, que si bien los estuvimos cagando a pedos todo el año, esta vez fueron acompañando una historia de mujeres desde un lugar increíble, con Mauricio (Dayub) nos hemos divertido horrores. Ellos fueron imprescindibles para contar los recorridos de ellas. Como en la vida, bah (risas). -¿Cómo se llevaron tus hijos con este año tan movido? -Jamás me dan ningún problema. Me apoyan, quieren verme feliz. Los tres tenemos una relación muy fuerte. Cada uno estuvo haciendo lo suyo pero siempre unidos. Vivimos muchas cosas los tres solitos, eso nos une de una forma profunda y única. Mis hijitos son mis grandes amores y compañeros en la vida. Después se incorporó Fabián, que por suerte ensambló bárbaro y los adora. Toto quiere ser actor, aunque antes quiere formarse. Estudió teatro todo el año con Nora Moseinco. Tiene de compañeros al hijo de Fabio Posca (Rocco), a la hija de Alfredo Casero (Minerva), así que ¡imaginate lo que es eso! Irá haciendo su camino. Hace poco le hicieron una nota sin pedírsela, grabándolo sin avisarle, y pusieron cuando se refería a Flor que era su medio hermana. Para él es su hermana, ni media, ni tres cuartos. Se adoran. Pero estas cosas en el medio pasan. Si se quiere dedicar va a tener que aprender a lidiar con ellas. Por otro lado, Flor tuvo un año divino con la obra La casa de Bernarda Alba y su marca Helicia Buenos Aires, es una emprendedora nata, una luchadora. Los dos me llenan de orgullo. No puedo pedir más. -¿Con Margarita como se llevan? -Yo la vi una sola vez, es muy graciosa y simpática y Toto habla maravillas de su hermana. Siempre hace comentarios lindos sobre ella y me encanta que sea así. -¿Seguís pensando en volver a ser madre? -Nada me gustaría más que darle un hijo a Fabián, pero no me lo quiero exigir. Últimamente hablamos de adoptar. Veremos... -MALEN LESSER.
“SI EESTOY TRABAJANDO EN POL-KA A ES PORQUE Q ESTOY EN PAZ. PODRÍA HABER MILES ES DE CONDIMENTOS OS PARA NO VOLVER A HACER UN PAPEL EN LA PRODUCTORA: QUE YO NO ACEPTE QUE ALGO Q G SE TERMINÓ, QUE TENGA FACTURAS PENDIENTES; PERO ESTOY SANA, HICE MUY BIEN MI DUELO Y HOY CADA CUAL ESTÁ FELIZ CON SU PAREJA”.
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MAQUILLÓ: VALERIA PARA MABBY AUTINO COM PRODUCTOS MABBY PRO MAKE UP. PEINÓ: CRISTIAN SEPÚLVEDA PARA COOL CUTS. AGRADECIMIENTOS: DEBBIE MC DONALD (JOYAS).
Vestido con paillettes ($27000, El CamarĂn).
Moda
urban chic
¡CELEBRAR EN FAMILIA! EN UN AMBIENTE RELAJADO, CON DETALLES DE VANGUARDIA, DE ESTILO ROMÁNTICO O CON UNA ESTÉTICA ULTRA GLAM, LA NAVIDAD ES UNA FIESTA PARA COMPARTIR CON QUIENES MÁS QUEREMOS.
Remera a rayas ($250), saco ($1190) y pantalón de jean ($1190, Bolivia). Vestido de encaje ($554, Cheeky) y ballerinas con glitter ($420, Diez Indiecitos). Remera estampada ($250, Bolivia). Musculosa de seda ($449), blazer ($2490) y short ($799, Las Pepas). Esferas para el árbol (desde $29,90, Falabella).
PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. FOTOS: JUAN BERISSO.
Moda Vestido de gasa bordado ($920, Paula Cahen D’Anvers). Camisa a rayas ($450) y bermudas ($690, Bolivia).
LA DECORACIÓN PARA ESTA NAVIDAD SE RENUEVA. SIN DESCARTAR LOS COLORES TRADICIONALES SE SUMAN LOS TONOS PLATEADOS, AZULINOS Y VIOLÁCEOS. LAS TEXTURAS, EN CAMBIO, TIENEN UNA IMPRONTA VINTAGE.
LUMINOSIDAD. Arr. Tubo de acrílico y bochas de diversos estilos ($250), guía de luces con portalámpara de acrílico chato ($200), velas con moño ($41, Falabella). Izq: caja de bochas plata brillante y opaca ($200 x 50 unidades). Caja de esferas forradas con motivos invernales ($180 x 12 unidades, Falabella).
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Moda
TIEMPO DE ADVIENTO. Copetinero en cristal ($409), velones con superficie labrada ($60 c/u), juego de estrellas ($40, x 4 unidades), esferas forradas en lamé y decoradas con cuentas ($30, Falabella), rama de vinilo con purpurina ($20, Ticoral Express).
DE BIBLIOTECA. Obeliscos y estrellas en vinilo traslúcido con luz interior ($199), esferas en gibré ($50), Bocha de vidrio ($50), árbol en vidrio con lámina de plata ($180), plato ($46), esferas de vidrio de colores ($30, Falabella).
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Camisa de mangas cortas ($329, Broer), bermudas a rayas ($422, Cheeky) y corbata floreada ($650, Bolivia). Mini vestido con piedras ($3140, Vevû), reloj y anillo de oro (Testorelli).
Moda Camisa cuadrillé ($1500), pantalón ($1800), corbata a lunares ($380, Key Biscayne), reloj ($590, Pampero) y zapatillas ($439, Topper por Bolivia). Remera a rayas ($255), saco de lino ($1250), pantalón chupín ($555, Paula Cahen D’Anvers), sombrero ($1060, Roma Renom) y zapatillas ($459, Topper por Bolivia). Obeliscos y estrellas de vinilo translúcido con pilas ($199, Falabella).
Blusa de seda ($1280), pantalón con recortes ($890, Roma Renom), dije de oro amarillo con amatista, anillos (Testorelli) y sandalias con moño ($2500, Luz Príncipe). Vestido con bordado y volados de tul (Girls Boutique), anteojos de lectura ($1350, Carla Di Sí) y ballerinas ($410, Botanguita). Guirnalda de luces ($199, Falabella).
Camisa escocesa ($359), bermudas ($299, Broer) y zapatillas ($439, Topper por Bolivia). Vestido con flores ($790) y tiara rococó ($190, Pitti Bimbo). Esferas decoradas ($30) y cintas de tul con hilos de plata ($60, Falabella).
Vestido de seda bordado ($2590, Roma Renom), dije de oro blanco y brillantes y anillo (Testorelli). Camisa entallada ($1500), saco ($4200), pantalón de vestir ($1800), moño a cuadros ($400, Key Biscayne) y cinturón ($350, Bolivia).
REALIZACIÓN DE LA DECORACIÓN: CLAUDA MAGNE. MAQUILLÓ: VICTORIA DURAND CORDERO. PEINÓ: RAQUEL BLUMFELD PARA LEO PAPARELLA. MODELOS: LUCAS VERSTRAETEN DE COVER, JUANA ALEXANDER DE MULTITALENT, TEO DE BBT Y PENÉLOPE. AGRADECIMIENTOS: ALGODÓN MANSIÓN (LOCACIÓN) Y TICORAL EXPRESS.
Moda
Regalos
navidad Ojotas motivo Mickey Mouse ($269, Havaianas)
Gafas de sol combinadas ($1540, Andrea Frigerio). Cofre con EDP 50ml + Shower Gel + Body Lotion ($930, Fendi).
Set de granada con leche corporal y gel de ducha ($285, Weleda).
Reloj cromado (consultar precio, Omega).
Una grata sorpresa
Bikini con frunces ($265, Cocot).
¿TODAVÍA TE QUEDARON OBSEQUIOS PENDIENTES PARA PONER DEBAJO DEL ARBOLITO? AQUÍ, UNA SELECCIÓN DE ORIGINALES PRESENTES PARA TODA LA FAMILIA. PORQUE A VECES A ÚLTIMO MOMENTO SE ENCUENTRAN LAS MEJORES OPCIONES.
Zapatillas animal print ($820, Converse)
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Tablet G-PAD 10.1 ($6000, LG).
Las señoras Hemingway, de Naomi Wood ($160, Lumen).
Afeitadora CoolTec ($1899, Braun). Auriculares de color ($249, Philips).
Set Hyaluron Filler, crema de dĂa + ampolla ($411, Eucerin). Reloj con cuadrante plateado ($5000, Viceroy). Botitas ($1200, adidas). Musculosa estampada ($219, Volando).
Big box Christmas ($420).
Funda porta Laptop ($929, fravega.com)
Enterito estampado ($560, Sun-Fi)
Panchas estampadas ($415, Topper by Pesqueira).
Set Cool Water con EDT 100 ml + Shower gel + Body lotion ($900, Davidoff).
Nuestro hombre
GABRIEL CORRADO
“EN MI DICCIONARIO NO ENTRA LA PALABRA TRISTEZA”
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ACTOR, PRODUCTOR, ESCRITOR... LAS ETIQUETAS SOBRAN PARA HABLAR DE ESTE ETERNO GALÁN, QUE ACABA DE VOLVER A LA TELE EN LA PIEL DE UN COMISARIO QUE SE ENAMORA DE UNA MUJER MUCHO MÁS JOVEN QUE ÉL. ACÁ, SE CONFIESA COMO NUNCA: LAS TENTACIONES, LOS HIJOS, LAS DROGAS, Y LA BÚSQUEDA DEL APRENDIZAJE CONSTANTE.
os recibe en un alto de las grabaciones de Noche y Día (la tira de El Trece donde interpreta al comisario Castro) como una auténtico anfitrión. Invita a recorrer los estudios y sobre todo a charlar. Sí, el galán de éxitos como Perla Negra, Zíngara y Hombre de mar es por sobre todas las cosas un gran conversador, de esos que salpican anécdotas y recuerdos a cada paso. Hace exactos 20 años, cuenta por ejemplo, se disponía a recibir el año nuevo en España, nada menos que junto a Claudia Schiffer, con quien condujo la célebre Gala de Nochevieja para el canal Telecinco. “Esta carrera tiene eso, te puede llevar a una cima virtual muy peligrosa... A mí lo que me salvó de creerme el mejor de todos (y me salva aún hoy, ya que nunca es tarde para volcar) es mi familia, ellos son la razón por la que siempre pude bajar a tiempo”, sentencia el multifácetico actor, que produce con su empresa familiar (CTV Contenidos) para aquí y
Europa y que también se animó a la literatura. Lo que se dice, un entrepeneur total. -Tus lazos con España siguen firmes hasta hoy, viajás cuatro veces al año y tu productora tiene en Madrid una oficina estable. ¿Por qué decidiste volver acá en su momento? -Va a sonar una justificación “Pour la gallery” pero te juro que no lo es. Mi papá no viaja en avión, tiene pánico a volar. ¿Y viste que entre los hijos siempre hay uno que cabecea, ataja los penales y los patea? Bueno, ese soy yo (sonríe). Es un problema mío, lo sé, pero la verdad es que durante la época que viví allá me sentí muy mal estando lejos de mis padres, de mi tierra. Poco después del estallido de 2001 me volví. Y lo hice convencido de mi elección. -Muchos te lo habrán preguntado ya, ¿cómo hacés para mantenerte tan vigente y en forma? -Me cuido, hago ejercicio, como sano... Pero ojo que también hay que trabajar, y mucho, el aspecto >>
FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.
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SE VIENE LA SAGA
El año pasado Gabriel sorprendió a todos con El secreto Aladina, su “primer hijo en papel”. Dirigida a un público juvenil, esa novela acaba de ser confirmada como saga, con dos nuevos títulos que verán la luz en 2015 y 2016. “Siempre hay tiempo para escribir En mi caso suele ser por la noches, cuando me desconecto absolutamente de todo”, cuenta y agrega: “Con la literatura encontré un canal de expresión bien diferente, en el que debo lidiar conmigo mismo. Si bien tengo una editora y mis hijos son mis primeros lectores, es un trabajo muy en solitario, algo que me descoloca y me atrae mucho”.
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Nuestro hombre “DISFRUTO Y DEFIENDO MI MATRIMONIO. LO VIVO PLENAMENTE. SERÍA MUY TONTO SI DE REPENTE TIRASE TODO ESE AMOR POR LA BORDA POR SEGUIR A UNA CHICA DE 20. LA PAREJA, COMO LA FAMILIA, REQUIEREN DE UN TRABAJO COTIDIANO Y CONSTANTE, EN TODO SENTIDO”
interno. Cuando cumplí 40 no me pegó para nada bien, estaba viviendo en Marbella, en un lugar hermoso, pero no me sentía a gusto. Y los 50 trajeron todo lo contrario: felicidad, plenitud. Hoy en mi diccionario no entra la palabra tristeza o depresión. Un amigo me dijo una vez que para los orientales el número 5 representa el renacimiento y algo de eso sentí cuando llegué a los 50. Me reenamoré de muchas cosas, entre ellas la actuación. -¿Ayudará el hecho de que últimamente te tocan romances con chicas jóvenes? En Taxxi, amores cruzados con Rocío Igarzábal y ahora con Brenda Gandini... -Puede ayudar, sí. (ríe). La verdad es que me encanta la historia de amor que tiene mi personaje con el de Brenda, por un lado es muy noble y pura pero también tiene toda esa carga de sensualidad contenida que la hace muy interesante. Y con ella tenemos una química bárbara, es monísima y muy buena compañera. -¿Nunca estuviste cerca de perder la cabeza por una chica joven? Hoy es medio una moda entre los que pasan la barrera de los 50.... -No, nunca me sucedió, pero tampoco me quiero hacer el santo o el marido ideal por eso. En definitiva, creo que todo puede pasar. A mi quizá me salva la ficción: puedo canalizar por ahí las tentaciones del mundo real. -Por lo menos admitís que existen... -¡Claro! Hay muchas mujeres lindas en el mundo, tampoco hay que ser hipócrita o necio. Pero yo disfruto y defiendo mi matrimonio. Lo vivo plenamente. Sería muy tonto si de repente tirase todo ese amor por la borda por seguir a una chica de 20. La pareja, como la familia, requiere un trabajo cotidiano y constante, en todo sentido. Yo nunca tuve la necesidad de engañar a mi mujer pero te repito, no pongo las manos en el fuego por nadie, ni por mí. Las tentaciones siempre están a la alcance de la mano y nadie está exento de man-
darse una macana. Y si te la mandás, lo mejor que podés hacer es tener la humildad de afrontarla y pedir perdón. -¿Qué dice tu mujer de tu nuevo look con bigote? -¡Le encanta! Ella me conoció así. Creáse o no, a los 25 yo usaba bigote, así que está chocha con esta especie de feliz retorno... (sonríe). -¿Cómo hacés para sobrellevar hoy la adolescencia simultánea de tres hijos -Lucas (24), Lucía (22) y Clara (16)-? -Me mantengo cerca. Sin invadirlos ni coartarlos. Ellos tienen que caminar y volar por sí solos. El otro día fui a una guardia médica con mi mamá y la doctora me decía que no daban abasto con los casos de chicos con coma alcohólico y problemas de drogas. Es terrible, sí, pero este es el tiempo que nos toca vivir. Y no es algo que sucede sólo acá, pasa en todo el mundo. -¿Cómo reaccionarías si uno de ellos te plantea que quiere probar marihuana? -Mirá, no está mal experimentar, yo también he fumado marihuana, me he pegado mis viajes y no pasa nada. El tema es no quedarse enganchado y entender que ninguna sustancia es necesaria para ser feliz. -¿Creés que cambió mucho la sociedad en ese aspecto? -Sí, puede ser, pero a su vez creo que los medios de comunicación hoy nos hacen vivir el minuto a minuto de la información y eso también modificó todo. No me refiero sólo a los noticieros, ni siquiera sólo a la televisión.... Hoy en día podés encontrarte con estos temas apenas mirás Twitter... Todo existe desde siempre, desde las drogas hasta los asesinos seriales, lo que pasa es que hoy tenemos una conciencia más cotidiana de eso. Y las malas noticias siempre viajan mejor y más rápido. A lo que voy es que hay que saber convivir con nuestro tiempo. Y para eso no existe otra solución más que escuchar, mirar y aprender. Hoy, más que nunca, el que se cree que se las sabe todas, perdió. -PABLO STEINMANN.
AGRADECIMIENTOS: PROTOTYPE, NEW BALANCE (VESTUARIO) Y ORBITAL (ANTEOJOS).
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Ocio FESTEJAR BAILANDO
tv cable
Jingle Bells
Clásico entre clásicos, el maratón navideño de Los Simpson llegará el miércoles a las 20 a la pantalla de Fox, con cuatro episodios especiales. Antes de ello, se podrá ver por esa señal el filme El Regalo Prometido y luego, bien sobre el brindis, una seguidilla de las películas de Mi pobre angelito. Y si de historias navideñas se trata, hay varias para agendar: El extraño mundo de Jack, Navidad sin los suegros y Los fantasmas de Scrooge (las tres por TNT, el 24 a las 19), Huelga navideña (a las 18 por Studio Universal) y la saga de Santa Claúsula (el 25 a partir de las 13, por TBS Very funny). También se destacan los programas (¡y platos!) de chefs famosos como Gordon Ramsay y Nigella Lawson (durante todo el miércoles por Fox Life) y Juliana López May (lunes y miércoles a las 19.30 por elgourmet) así como la serie de documentales bíblicos que Nat Geo ofrecerá todos los días a las 22 desde mañana hasta el sábado.
teatro
Esta noche a las 19.30 Eurochannel emitirá un especial sobre David Guetta, el DJ francés que no paró de conquistar las pistas de baile desde que lanzó su primer (¿y profético?) single The world is mine en 2006. El programa incluirá un entrevista exclusiva con el músico junto con un repaso de sus principales videos y presentaciones por todo el planeta.
TESTOSTERONA
No suelen estrenarse obras por estas fechas, mucho menos un día después de Navidad, pero esta excepción tiene mucho que ver con su historia. Escrita por la mexicana Sabina Berman, Testosterona arranca en una fría tarde de Nochebuena, en la que un director de un poderoso diario de gran influencia debe elegir a su sucesor y se enfrenta con un imperioso dilema: ¿debe ser hombre o mujer? La masculinidad, el deseo, el poder y la ambición, todo eso junto en la piel de dos grandes intérpretes: Osmar Nuñez y Viviana Saccone. Dirige Daniel Veronese. A partir de este viernes en el Multiteatro. TEXTOS: PABLO STEINMANN.
Ocio libros
PARA EL ARBOLITO
Mujeres valientes. Ellas protagonizan varias de las más atractivas novedades en ficción, como La ladrona de vestidos (ambientada en París ¡y la moda! de los años 30) y Hacia los mares de la libertad, el regreso de Sarah Lark a Nueva Zelanda, y Por el sendero de las lágrimas, de Gloria Casañas. Asimismo, hay dos interesantes autobiografías: No soy ese tipo de chica, escrita por la autora de la serie Girls, Lena Dunham y Pedigrí, en el que el flamante premio Nobel Patrick Modiano desgrana con detalles su agitada infancia y juventud en Francia. Para los que aman leer mucho queda Londres, una voluminosa novela sobre la capital inglesa y sus habitantes escrita por Edward Rutherfurd. Por último, dos trabajos periodísticos: El barrio del poder (Alejandrina Dahia y la historia secreta de Puerto Madero) y Ángeles, que compila varios casos policiales con Á mujeres víctimas de violencia.
cd + dvd
GHOST STORIES LIVE. COLDPLAY.
Se dijo que era uno de sus álbumes más sombríos de la banda, marcado quizá por la separación de su líder, Chris Martin, de la bella Gwyneth Paltrow. Sin embargo el espíritu festivo persiste y Ghost Stories conoce ahora un relanzamiento especial a través de este set que incorpora muchos videos musicales y la emotiva presentación del disco en Los Ángeles. (Universal).
dvd + cd’s
cine
ESCOBAR: PARAÍSO PERDIDO
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Para el joven Nick (Josh Hutcherson, famoso desde Los Juegos del Hambre) todo es sonrisa: en un idílico viaje de surf por Colombia conoce a María, la que parece la mujer de sus sueños. Sin embargo, el panorama cambiará y mucho cuando se entere que su tío es nada menos que Pablo Escobar (Benicio del Toro), el más célebre narcotraficante de todos los tiempos. Basada en una historia real, el filme mezcla acción con una mirada diferente, casi inédita, sobre el capo narco.
APETITE FOR DEMOCRACY. GUNS N’ROSES.
En 2012, Axl Rose decidió celebrar a lo grande los 25 años de Apetite for destruction (su álbum más exitoso y celebrado) y se fue con su banda, algo diezmada, a Las Vegas. Esa serie de recitales, que brindaron en el Hard Rock Casino, se transformó en película y ahora llega a las bateas en un exclusivo material de colección: 2 CD’s y un DVD con entrevistas y todo lo mejor del show. (Universal).
Salud
n alimentació
FESTEJOS BAJO CONTROL
DISFRUTAR DE LAS FIESTAS SIN REMORDIMIENTOS ES POSIBLE. ¿LA CLAVE? GESTIONAR EN FORMA EFICIENTE LAS CALORÍAS QUE SE CONSUMEN. VERDURAS, FRUTAS Y PORCIONES MEDIDAS SON ALIADOS DE LA MESA NAVIDEÑA. CONSEJOS DE EXPERTOS PARA LIMITAR LOS EXCESOS.
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FOTO: SHUTTERSTOCK
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lmuerzos, cenas, reuniones, fiestas. Diciembre invita a festejar y la comida es siempre protagonista en cualquier tipo de celebración. No caer en excesos en estos eventos en los que abundan las comidas calóricas y las bebidas con alcohol es una tarea más que difícil. Los datos son esclarecedores al respecto. Durante un día de fiesta -contando la comida del almuerzo y la de la cena-, se ingieren 4000 calorías en promedio, el doble de lo que debería consumir un adulto sano que lleva una dieta equilibrada y hace actividad física. Incluso hay personas que ingieren sólo 4000 en una sola ingesta, ya sea por el tamaño de las porciones, por la repetición de platos o el mix de alimentos altos en carbohidratos y grasas. Por eso, para tener una idea de lo que se consume en un típico plato navideño es importante recordar sus equivalentes en calorías y proponerse reducir su consumo. Por ejemplo, por porción, las siguientes comidas tienen: vitel toné 400 calorías; ensalada rusa 350 calorías, asado: 500 calorías; cerdo 400 calorías; pan dulce: 250 calorías.¡Más las bebidas! “El problema es la ecuación grasa - alcohol. Debido a que el alcohol no se puede almacenar en el cuerpo, todas las calorías provenientes de el se deben utilizar. Y el cuerpo lo hace almacenándolas, en especial con las grasas que consumimos simultáneamente”, indica la Dra. Mónica Katz, médica especialista en nutrición y Directora de la Carrera de Especialista en Obesidad y del Posgrado en Nutrición de la Universidad Favaloro. Para poder disfrutar y al mismo tiempo cuidarse los especialistas brindan una serie de consejos fáciles de poner en práctica y con beneficios a largo plazo. Para los días previos, lo importante es evitar alimentos altos en grasas saturadas y azúcares refinadas ya que provocan fermentación. También en estos días hay que tratar de no ingerir embutidos, ni alimentos procesados. “Los chacinados contienen conservantes y colorantes; los primeros al ser altos en sodio, generan retención de líquido y presión alta. Por su parte, los colorantes retrasan la desintoxicación normal del cuerpo”, afirma la Dra. Scotti Médica Nutricionista de Staff Médico. También es aconsejable evitar el alcohol, las gaseosas, los alimentos panificados y azúcares porque generan una digestión lenta, poseen un aporte energético alto y un valor nutricional mínimo. Además, las grasas y proteínas retardan la digestión y producen malestares estomacales. Las grasas tardan 6 horas en digerirse y las carnes entre 4 y 5 horas. Para pensar los platos del día festivo, la Dra. Katz sugiere:
plan para los días previos DESAYUNO Yogur sólo o con granola o una taza de leche descremada a temperatura ambiente o fría con granola o frutas (kiwi pomelo entero) o ensalada de frutas.
PALABRA DE EXPERTO El doctor Alberto Cormillot, médico especialista en obesidad, fundador y director de la clínica de nutrición y salud que lleva su nombre brinda una serie herramientas para reducir la tentación y sortear los obstáculos.
En las preparaciones: incluir pescado, camarones, palmitos, ensaladas, palitos de mar (kanikama), frutas frescas o bañadas en almíbar light, helado de agua o de crema light.
Descartar las salsas a base de crema y quesos duros. El queso untable descremado o la crema light combinado con especias son excelentes para acompañar todo tipo de carnes.
ALMUERZO Sándwiches en pan árabe integral vegetal con verduras + atún desmenuzado + huevo duro. O pescado con ensaladas.
Cocinar las preparaciones al horno o a la
MERIENDA Gelatina con trozos de frutas o un licuado + semillas (chia - sésamo lino - girasol omega)
Las frutas secas son muy saludables, pero son ricas en aceites y grasas: hay que moderarse en su consumo. Lo mejor es servirse un puñadito (15 unidades) surtido en un plato individual y disfrutarlas lentamente.
CENA Arroz frío con verduras o ensalada + fruta (kiwi, piña, ananá o sandía).
parrilla en lugar de fritas.
Saborizar las comidas con hierbas aromáticas, especias, cebolla, ajo, limón o vinagre. Reemplazar los aderezos calóricos por sus versiones light.
Los turrones deben ser bajos en calorías. Si los sirven en la mesa ya cortados, en la cocina hay que colocarlos en platos diferentes para reconocerlos luego.
Colocar todo aquello dulce que se decida comer en un plato, preferentemente de postre... ¡y olvidarse del resto de la mesa!
> Lo ideal es guiarse por la monotonía: es decir una sola opción de primer plato y de principal. Lo peor es tener múltiples opciones frías y calientes. > La mitad de cualquier plato debe estar conformado por verduras en cualquiera de sus versiones: ensaladas crudas, budines, verduras grilladas, escabeches, tartas, terrinas. > Optar siempre por carnes magras o pescados no grasos como atún, caballa, sardina o salmón ya que contienen omega3. > El postre debe combinar siempre fruta y otro ingrediente. Por ejemplo, ensalada de fruta con helado o tartas de frutas. -MARÍA JIMENA BARRIONUEVO LUZ 49
Belleza
news
SUAVIDAD EXTREMA
El nuevo polvo compacto Lingerie de Peau de Guerlain tiene un efecto invisible sobre la piel a la que deja con aspecto más luminoso. El mismo tiene un acabado sutilmente empolvado que permite borrar imperfecciones y dejar el rostro con un aspecto unificado. Además de este producto -apto para el retocar el make up durante todo el día-, la compañía presentó un nuevo tono de Lingerie BB Cream.
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NA A MAGIA NOCTURNA
El poder regenerador de las células madre ahora está tá all alcance de la mano, ya que Dior presentó la primera colección cción de cremas anti-edad. Las distintas variedades Capture Totale otalle le se adaptan a las necesidades específicas de cada tipo po de de lsió ón piel. Con extracto de semillas de uva y Longoza, la emulsión nocturna repara los signos de envejecimiento. ento o. 50 LUZ
Porque en verano, más que nunca, la piel necesita estar humectada, Eximia propone complementar el uso de su crema Hydra Precision Formula con el Hydra Power Dosses, un potenciador de hidratación multiestratos que reactiva la barrera epidermal, favorece la retención de agua y regula el proceso de descamación ayudando a restaurar la dermis.
Catherine Fulop acompañó a Mabby Autino en el cierre de cursada de su escuela. Ab: Cochito López, solidario con ALPI.
La modelo Milagros Schmoll en el lanzamiento de su colección cápsula para Prüne.
salidas
Iván De Pineda presentó las nuevas gafas de Prototype.
La actiz Sabrina Garciarena pasó por el local de Baby Cottons para conocer la línea especial by Fisher Price.
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TIEMPO DE FESTEJAR
Los festejos de Fin de año se multiplican. Esta vez fue la make up artist Mabby Autino quien realizó un concert en el teatro Astral. Allí, sus alumnas demostraron todas las técnicas de maquillaje aprendidas en la escuela. En tanto, en el marco del Campeonato Argentino de Polo HSBC La Martina realizó una subasta de cascos intervendidos por artistas plásticos para recaudar fondos para la fundación ALPI.
Taína Laurino Ferreira y Yésica Toscanini presentes en el Patio Bullrich Golf Tour.
Anita Pauls compró regalos navideños en Universo Garden Angels.
Sofía Zámolo cenó en el bistró Ralph´s de Palermo.
Mariana Arias se animó Izq: Rosario Ortega a los 10K Lan. Izq: cantó en eldelanzamiento Ludovico Di Santo probó de Citiscape, los nuevos el nuevo Gancia Bitter. auriculares de Philips.
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MAXI PARDO, UN AÑO A LO GRANDE
El cantautor argentino Maxi Pardo cerró un año espectacular cantando en los grandes teatros de Buenos Aires. Primero acompañó al mítico Gino Vannelli, que se presentó en el Gran Rex; y dos días después al chileno Alberto Plaza en el Teatro Opera Allianz. El 2015 lo encontrará a Maxi lejos de Argentina: abrirá el show de Ricardo Arjona en Costa Rica el 31 de enero y compartirá un concierto con Rosana en un festival local. Sin dudas, se perfila como uno de los grandes artistas latinoamericanos del momento.
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Maxi Pardo junto a Raúl Lavié y Alejandro Lerner.
Maxi y Alberto Plaza reunidos en el escenario del Teatro Opera Allianz durante los preparativos previos al show. PNT
Gourmet
CON ESPÍRITU NAVIDEÑO
EL CHEF NÉSTOR REGGIANI, CON VASTA TRAYECTORIA EN PASTELERÍA, PREPARÓ PARA ESTAS FIESTAS DELICIAS CON IMPRONTA FRANCESA. A LOS SABORES TRADICIONALES DE ESTA ÉPOCA LE SUMÓ ORIGINALIDAD Y UNA PRESENTACIÓN MÁS QUE TENTADORA.
NÉSTOR REGGIANI (PASTELERO DE LA CONFITERÍA LA NUEVA MUGUET) PARA LA CÁMARA DE CONFITERÍAS DE BUENOS AIRES
A los 17 años buscaba un trabajo para subsistir. Un amigo de su papá -que era agricultor- tenía una panadería en Haedo y lo contrató. Ese fue su primer contacto con la gastronomía. Entre panes, facturas y masas finas aprendió el oficio de pastelero. A los pocos años y con ayuda familiar abrió su propio local La Nueva Muguet en Villa del Parque. La panadería francesa es su mayor influencia, ya que estudió en París en la renombrada Ecole Lenôtre, aparte de participar de cursos en España e Italia. En 2009 salió Campeón Nacional de Pastelería y en 2010 se alzó con el 3er. Puesto en el Campeonato Mundial de Heladería y Pastelería en Rimini (Italia). Hoy, junto a sus hijos Mariano y Nicolás, sigue trabajando en su local, en donde agasaja a los clientes en esta época festiva con deliciosos pan dulces (lo más pedido), galletitas especiadas y turrones típicos de España. -FERNANDO GOMEZ DOSSENA PRODUCCIÓN: MYGLOSS.
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AGRADECIMIENTO: FALABELLA
Stollen INGREDIENTES
PARA EL FERMENTO: 125 g de leche, 30 g de levadura, 125 g de harina. PARA LA MASA: 80 g de azúcar, 5 g de sal, 1 huevo, 1 yema de huevo, 200 g de manteca, 1/2 limón para ralladura, esencia de vainilla c/n, 350 g de harina, 200 g pasas de uva, 100 g de cáscara de naranja, 100 g de almendras picadas, 50 g de nueces picadas, 60 g de avellanes picadas.
PREPARACIÓN Entibiar la leche y disolver la levadura. Agregar harina y revolver bien. Luego cubrir y dejar leudar hasta que duplique su volumen. Añadir el azúcar, la sal, la yema, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar bien y amasar hasta que quede lisa y uniforme. Dejar descansar durante unos 20 minutos e incorporar los frutos secos. Proporcionar el tamaño deseado, embollar y dejar descansar por 20 minutos. Formar un rectángulo estirando la masa con un palote. Luego enrollar hasta las ¾ partes del rectángulo y superponerlo al borde inferior, apretando la parte trasera con el palo. Colocar sobre una placa. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño, llevar al horno a temperatura 190 C y cocinar durante 30 minutos. Retirar, pintarlo con manteca fundida y adornarlo con frutos secos.
Galletitas de jengibre INGREDIENTES
250 g de harina, 1 cda de sal fina, 100 g de azúcar impalpable, 100 g de manteca, 2 huevos, esencia de vainilla, 1/2 cda de jenjibre en polvo.
PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Cortar con la forma deseada, poner sobre una placa enmantecada y cocinar a 180 C. Para finalizar decorar con glasé coloreado.
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Gourmet Budín con frutos secos INGREDIENTES
125 g de manteca, 50 g de azúcar, 20 cc de cognac, 2 huevos, 50 g de azúcar impalpable, 150 g de harina 0000, 1 cdta de sal, 100 g de frutas secas, 5 g de polvo para hornear, frambuesas y cerezas a gusto.
PROCEDIMIENTO Batir a blanco la manteca con la mitad del azúcar. Perfumar con el cognac. Batir los huevos con el azúcar que resta a punto letra. Añadir polvo para hornear junto con la harina y los frutos secos. Incorporar en forma alternada el batido de huevos y harina a la mezcla de manteca. Finalmente colocar en molde y hornear durante 25 minutos. Decorar con frambuesas y cerezas.
“Preparo platos dulces de esencia francesa, pero sin perder el gusto típico argentino”.
Pan dulce con cáscara de naranja y chips de chocolate INGREDIENTES
PARA LA MASA ESPONJA: 200 g de harina, 2 huevos, 10 g de azúcar, 50 g de levadura, 3 cdta de leche. PARA LA MASA: 100 g de manteca, 100 g de azúcar, 20 g de miel, 2 huevos, 20 g de levadura, 300 g de harina, ralladura de limón y naranja c/n, esencia de vainilla c/n.
PREPARACIÓN Amasar la harina con los huevos, la levadura disuelta en leche y el azúcar hasta lograr una masa homogénea y blanda. Dejar en recipiente tapado hasta que duplique el volumen. Amasar la manteca con el azúcar, la miel, los huevos, la levadura y las ralladuras durante 10’. Incorporar la masa ya fermentada y amasar otro rato más. Dejarla reposar por 20’ con film para incorporar las cáscaras de naranja y los chips de chocolate. Cortar piezas de 500 g, darle forma de bollos y dejarlos reposando 15’. Conservar en lugar cálido, para terminar cocinar a 160 C por 35’. Decorar. 56 LUZ
Turrón de Montelimar INGREDIENTES
150 g de azúcar, 50 cc de agua, 35 g de glucosa, 200 g de miel, 40 g de claras de huevo, 10 g de azúcar, 250 de almendras partidas, 40 g de pistachos, 1 cdta de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN Realizar un almíbar con el azúcar y el agua. Incorporar la glucosa cuando llegue a punto de ebullición y cocinar hasta los 145 C. Llevar aparte la miel al fuego hasta una temperatura de 120 C. Batir las claras y el azúcar restante a punto nieve e incorporar la miel en forma de hilo. Añadir el caramelo. Sacar la masa con la ayuda de un soplete, incorporar las frutas tostadas y calientes. Para armarlo, verter en un molde circular, aplanar y darle forma. Dejar reposar por 24 horas y pegar una hoja de papel hostia en cada cara.
Deco
fiestas
ARTE & MAGIA
ARMAR LA MESA DE NOCHEBUENA ES UN GRAN DESAFÍO, ESPECIALMENTE PARA AQUELLOS QUE NO SE CONFORMAN CON UNA VAJILLA CLÁSICA Y UNA DECORACIÓN MÍNIMA. CONVOCADOS POR EL PLAZA HOTEL BUENOS AIRES, CINCO AMBIENTADORES CREARON ORIGINALES PUESTAS PARA AGASAJAR A LOS INVITADOS EN LA CENA NAVIDEÑA. OLIVA GLAM
¡FIESTAS CON BRILLO!
“Esta es una noche de mucha celebración, donde todo resplandece y la emoción está a flor de piel”, dijeron Alessandra y Claudia Oliva que combinaron objetos en blanco y dorado en la instalación a la que llamaron Shinny Christmas. En ella se destacan el camino de mesa con paillettes, los copones de diferentes tamaños, velones que comparten protagonismo con esferas y flores y la mesa de dulces con campanas de vidrio.
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FOTOS: GENTILEZA EXPRESS NEWS.
AMBIENTACIONES TRIGO
TOQUE ARTESANAL
Objetos de madera, servilletas de lino, hojas de eucaliptus y cristalería con ribetes de oro dan la nota en la mesa de Juliana Mangiaterra y Laureano Romani que quisieron representar algo moderno, relajado y al mismo tiempo glamoroso. “Pensamos en un ambiente fresco con augurios de pan y trabajo, celebración y familia”, exclamaron los decoradores que además de las copas correspondientes a los ocho platos de sitio agregaron algunas más pensando en que siempre se suma alguien para brindar.
de buena madera
PARA SOÑAR. Platos con leyendas y objetos hand made le dan la bienvenida a los invitados.
MILAGROS RESTA
A PURA DIVERSIÓN
Con la impronta romántica que la caracteriza, la diseñadora apostó a una estética lúdica con ilustraciones de helados, flores, frutas y tazas de té. Aparte, incluyó pequeños árboles hechos con blondas y arreglos con margaritas de colores que se destacaron sobre el mantel de rayas anchas. La idea es compartir la comida en un ambiente relajado y que al finalizar la velada cada uno pueda llevarse un adorno de recuerdo.
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Deco
SB AMBIENTACIONES
ESTILO SOBRIO
Rodajas de madera sirvieron para armar el arreglo central en una mesa con impronta masculina. Sobre ellos Soledad Sáenz Briones colocó velas claras. Las macetas cuadradas con helechos, suculentas y hojas de elefante se destacan entre los platos ingleses con estampas en negro, dispuestos sobre individuales de arpillera, y las sillas con toques dorados, que tienden a reforzar el espíritu serio de la propuesta.
con s servilledtaas borda no a ma
M&T AMBIENTACIONES
EL MEJOR PAPEL
“Este año, el disparador fue un rollo de papel madera. Queríamos hacer algo rústico, canchero, original y accesible”, cuentan Malena y Titi Funes. Calaron y plegaron hojas para recrear un bosque de fantasía en el que incluyeron ciervos de arpillera y pájaros posados sobre las servilletas. El broche de oro fueron los adornos simulando copos de nieve que colocaron en cada una de las sillas y los ángeles de mimbre en cada esquina de la mesa.
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Direccionario IMPORTANTE
Cada vez que una productora se presente en nombre de la revista LUZ, solicitando material para las producciones pedir una carta autorización del medio firmada por la Dirección de la revista y su identificación personal. De no ser así, LUZ no se hará cargo de los artículos prestados.
MODA
SIEMPRE SEDUCTOR Es uno de esos actores que revalorizan el término galán. Sonriente, atento y ¡siempre impecable! Gabriel Corrado nos recibió en los estudios donde graba la tira de El Trece, Noche & Día. Y allí demostró lo que es evidente apenas uno hace un mínimo ejercicio de memoria: que los decorados, las paredes falsas y los objetos de utilería bien podría conformar su segundo hogar, tan familiar para él como el que comparte con su mujer de toda la vida y sus tres hijos adolescentes.
www.luz.perfil.com EDITORA EJECUTIVA: ANDREA ARBELAIZ. EDITOR JEFE: FLAVIO MION (ARTE).
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BOLIVIA. Gurruchaga 1581, CABA. BOTANGUITA. Ciudad De La Paz 2153, CABA. CAROLINA MÜLLER. Galería Promenade, Av. Alvear 1883, CABA. COOL CUTS. www.cool-cuts.net COMPLEMENTOSDELUZ. Se vende en LUZ PRÍNCIPE. www.luzprincipe.com.ar CHEEKY. Abasto Shopping, Alto Palermo, Alcorta Shopping, Dot Baires Shopping, Patio Bullrich. CABA; Unicenter, Martínez, Bs. As. DI DOMÉNICO. Cerrito 1536, CABA. Tel.: 4815-3319. DIEZ INDIECITOS. www.diezindiecitos. com.ar EL CAMARÍN. Galería Promenade, Av. Alvear 1883, CABA; En Uruguay: Calle 20; Ruta 10, Manantiales, Punta del Este. FALABELLA. Florida 202, Florida 343, Florida 665; Dot Baires Shopping, CABA; Panamericana Ramal Pilar Km 36,5, Tortuguitas; Parana 3745, Martínez, Alto Avellaneda, Bs. As. JOSEFINA FERRONI. Armenia 1687, Arenales 1278, CABA. LAS PEPAS. Alto Palermo, Alcorta Shopping, Av. Libertad 714, Av. Santa Fe 1631, Alcorta Shopping, El Solar de la Abadía, Gurruchaga 1573, Dot Baires Shopping, Gurruchaga 1580, CABA. LEO PAPARELLA. Tel.: 4777-4693. www. leopaparella.com LUNA GARZÓN. Libertad 1185, CABA.
SUBEDITORES: FERNANDO GOMEZ DOSSENA (REDACCIÓN), MARIANA GAIBISSO (MODA) Y BÁRBARA BENZ (ARTE). EDITORA RESPONSABLE: ANDREA ARBELAIZ. PROPIETARIO: EDITORIAL PERFIL S.A. REDACCIÓN: CALIFORNIA 2715 (C1289ABH), BUENOS AIRES, REPÚBLICA ARGENTINA. TELÉFONO (54-11) 5985-4911. CORREO ELECTRÓNICO: CORREOLUZ@PERFIL.COM
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Horóscopo CAPRICORNIO (22-12/20-1)
Es un signo de Tierra y está regido por Saturno. Su piedra es el ónix; su color, el negro; su flor, la dama de noche y su punto anatómico, las rodillas. La capricorniana es callada, muy inteligente, analítica, enigmática, memoriosa y sabe dominar sus emociones. Es rencorosa, muy exigente consigo misma y con los demás y súper responsable, al punto de que cuando se traza una meta no cejará hasta lograrla. En general es delgada, de piel mate, labios finos y ojos profundos, elegante y muy hermosa en la juventud con su frente despejada. Durante lunes y martes la Luna nueva potencia los buenos efectos de Mercurio para un comienzo o acuerdo en juicios y finanzas. Viaje en puerta. AMOR: etapa de seducción y reencuentros. Usted convence con facilidad; amplíe su círculo de amigos. Período de progreso físico y anímico.
ARIES. ¡Cuidado! Estos son días delicados, sobre todo hasta el martes, ya que hay tendencia a conflictos y obstáculos en general; evite roces con parientes, en especial mujeres. Amor: etapa complicada de malhumor, susceptibilidad y reacciones desmesuradas; no hable del pasado y deje correr estos días sin discutir. Malestar hepático. (21-3/20-4) TAURO. Son jornadas muy buenas para viajar, mudarse, hacer compras, concretar trámites y decorar su casa. Miércoles y jueves son para tomarlos con calma y estar alerta ante posibles desperfectos. Amor: Venus facilita las relaciones, ayuda a reconciliarse y mejora el clima afectivo. Conviene relajarse más. (21-4/21-5) GÉMINIS. Miércoles y jueves auspiciosos debido a que los
astros le brindan ingenio, coraje y humor. Desde el viernes cuídese de engaños en inversiones y cobranzas. Amor: es una temporada ideal para reunirse con parientes y amigos; posible reencuentro con amigos de la infancia. No se automedique. (22-5/21-6)
CÁNCER. Preste atención pues la oposición planetaria la
expone a obstáculos varios, sobre todo hasta el jueves. Evite viajes e innovaciones. Hacia el fin de semana su suerte tiende a mejorar. Amor: la oposición lunar ocasiona rupturas y causa disgustos por la sensación de no ser amada y comprendida. Practique deportes en equipo. (22-6/22-7)
LEO. Semana algo complicada, con tareas extra o cambios de planes de último momento, prepárese para conflictos menores sobre todo hasta el jueves. Recibe noticias en un asunto inmobiliario. Amor: si últimamente tuvo problemas conyugales haga una tregua de paz. Evite accidentes domésticos. (23-7/22-8)
VIRGO. La Luna nueva es excelente para este signo,
llega con buenas noticias y hasta el miércoles apoya viajes, compras, exámenes y actividades vinculadas a la estética.
RICKY MARTIN
24-12
Amor: excelente etapa para las parejas, un cambio reforzará aún más las relaciones. Saturno complica la relación con los mayores. Tome más líquidos. (23-8/22-9)
LIBRA. Hasta el martes serán días delicados, evite polémicas con familiares, mudanzas y compras importantes. Desde el miércoles, una actitud más comprensiva la ayudará a sortear dificultades. Amor: Venus inclina al resentimiento y la confunde; puede cambiarlo borrando pensamientos negativos. Buen consejo de una amiga. (23-9/23-10) ESCORPIO. Miércoles y jueves son días de desperfectos, compromisos extra e imprevistos difíciles de manejar, evite compras de último momento, sea organizada y previsora. Amor: jueves y viernes son auspiciosos para las relaciones en general, inclinan al romanticismo y ayudan a perdonar. Aligere su dieta. (24-10/22-11)
SAGITARIO. El domingo es propicio para organizar finanzas y proyectar inversiones en moda, decoración y turismo. Hasta el jueves la Luna mejora la comunicación pero sea selectiva y no diga todo lo que piensa. Amor: miércoles y jueves son buenos para salidas y reencuentros con seres queridos que viven lejos. Cuídese de infecciones. (23-11/21-12)
ACUARIO. Miércoles y jueves, con la Luna en Acuario, resultan óptimos para traslados, compras y organización de viajes. Marte le da energía y la favorece en la compra y reparación de aparatos. Amor: los astros le brindan claridad y sentido del humor. Tenga cuidado con el fuego y la electricidad. (21-1/19-2)
PISCIS. La Luna la ayuda a razonar, disminuye los impulsos
y una amistad la ayudaría con sus consejos a nivel financiero y laboral. Preparativos para un encuentro y viaje importante. Amor: desde el viernes será el mejor momento para una conquista, una vieja amistad podría convertirse en nuevo amor. Molestias lumbares, evite esfuerzos. (20-2/20-3)
POR MAIA FERRANDO.
LUZ 65
Retro
1982 CON 55 AÑOS DE TRAYECTORIA RAPHAEL ES UNO DE LOS CANTANTES DE HABLA HISPANA MÁS EXITOSOS DEL MUNDO. A LOS 71 – Y TRAS HABER SUPERADO UNA GRAVE ENFERMEDADSIGUE MUY ACTIVO Y PRESENTÁNDOSE EN GIRAS POR ESPAÑA Y LATINOAMÉRICA.
C
erraba un año a puro éxito é con su álbum Ayer, hoy y siempre (por el cual recibió un disco de uranio por vender 50 millones de placas). En ese ento entonces ya era uno de los baladistas más populares de España y Latinoamérica. Miguel Rafael Martos Sánchez (tal su nombre nomb completo) comenzó su maratónica carrera ¡a los 3 años! Y enseguida fue conocido como El Ruiseñor de los Linar Linares (pueblo en el que nació). A los 9 fue nombrado como la voz infantil de Europa en el festival de Salzburgo. lzburgo Lanzó su primer álbum álbu a los 22 y se calcula que vendió en toda su trayectoria cerca de 100 millones de discos en todo el mundo. Sus temas más conocidos, ya como Raphael, son Yo soy aquel, Escándalo, Digan lo que digan, Mi gran noche y La llorona. En el plano personal está casado con la periodista Natalia Figueroa, con quien tiene 3 hijos: Jacobo, Alejandra y Manuel. En 2003 el cantante tuvo que ser sometido a un transplante de hígado por sufrir hepatitis B. Su recuperación fue sorprendentemente rápida y a los pocos meses estaba presentándose con su gira de conciertos De vuelta. < 66 LUZ