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Acuicultura + Pesca
from Revista Aqua 243
Para marzo de 2022:
El Grupo Editorial Editec, compañía organizadora de la feria internacional AquaSur, informó que se decidió posponer la realización de este evento que estaba programado entre el 3 y el 5 de marzo de 2020 en Puerto Montt (región de Los Lagos). Debido a que la pandemia del Covid-19 no cesa, el evento se realizará de manera presencial entre el 2 y 4 de marzo de 2022.
De acuerdo con lo detallado, la organización de AquaSur se vio obligada a tomar esta determinación “en vista de la situación sanitaria que vive Chile y el mundo en un escenario donde la pandemia del Covid-19 continúa. En este contexto, la única decisión posible y apropiada
Fotografía Editec fue la de posponer la realización de la exhibición, por razones de fuerza mayor no controlables por la organización”.
Desde la firma también agradecieron a sus clientes por la comprensión. “Seguimos comprometidos activamente para que AquaSur sea un gran éxito y sentimos y estamos seguros de que todo el sector participará en el evento reprogramado para el 2, 3 y 4 de marzo de 2022”, manifestaron desde Editec.
La compañía anunció, a su vez, que entre el 24 y el 26 de marzo de 2021, AquaSur realizará una exhibición virtual, de manera de contribuir para que la industria siga conectada hasta que el reencuentro presencial sea posible. Esta plataforma digital permitirá interactuar en un entorno virtual a expositores, empresas y visitantes. Los usuarios podrán acceder a la zona de expositores, quienes exhibirán sus productos y servicios. También se podrá recurrir a reuniones en salas virtuales y navegar por un Marketplace.
Para dudas y consultas, escribir a Rodrigo Bastidas, al correo: rbastidas@editec.cl.
La feria presencial se reprogramó para fines de marzo de 2022. • Sernapesca informa “histórica y ejemplificadora” sanción en caso Nova Austral • AquaChile incorpora un nuevo wellboat a sus operaciones • Arturo Clément: “Este año nos evidenció la potencialidad de trabajar unidos” • Industria salmonicultora dona alimentos para adultos mayores • A octubre: Cosechas chilenas de salmónidos muestran crecimiento de un 9,8% • Joanna Davidovich: “Podemos tener buenas perspectivas para 2021”
Cambios en la institucionalidad
Fotografía Sernapesca
La nueva subsecretaria cuenta con una amplia trayectoria en el sector.
El Presidente de la República, Sebastián Piñera, anunció a principios de enero diversos ajustes en ministerios y subsecretarías. Dentro de este contexto, se informó que Alicia Gallardo fue designada subsecretaria de Pesca y Acuicultura. La nueva autoridad –quien es médica veterinaria, con un doctorado de la Universidad de Chile– asume en reemplazo de Román Zelaya y se desempeñaba anteriormente como directora nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). La nueva subsecretaria ha tenido una larga trayectoria vinculada a la pesca y acuicultura. Ingresó al Sernapesca en 1998, ocupando distintos cargos tanto en regiones como en el Nivel Central. Desde el 2013, se desempeñó como subdirectora de Acuicultura, cargo al que accedió mediante el sistema de Alta Dirección Pública. En septiembre de 2018, en tanto, asumió como directora nacional de Sernapesca, nombrada por el Presidente Sebastián Piñera, accediendo también mediante el sistema de Alta Dirección Pública. El año 2020, a la cabeza de Sernapesca, la autoridad profundizó en temas vinculados tanto a la pesca extractiva como a la acuicultura. En términos de capturas, una de sus mayores preocupaciones ha estado en combatir la pesca ilegal. En acuicultura, en tanto, ha puesto fuerte énfasis en la fiscalización y la promoción de una actividad sustentable desde diversos puntos de vista.
Sustentabilidad
Multiexport Foods materializó el cierre de sus centros de cultivo en lagos
En línea con la agenda de sustentabilidad que dirige la compañía, cerrado el 2020 Multiexport Foods puso definitivamente fin a la producción de salmones en sus tres concesiones ubicadas en los lagos Rupanco y Llanquihue. De esta manera, la salmonicultora materializa la promesa adquirida cultivos en los lagos del sur de Chile, con el objetivo de avanzar en la sustentabilidad de sus operaciones, a través del uso de recursos tecnológicos que permiten producir la totalidad de sus smolts en pisciculturas en tierra. “Estamos emocionados y convencidos de que el éxito futuro de nuestra industria tiene que ir de la mano con hacer de ésta una actividad sustentable en el tiempo, compatible con la protección de los recursos ambientales y la conservación de los ecosistemas donde está inserta, así como ser un actor relevante que escucha y aporta a las comunidades
Fotografía Multiexport Foods
La compañía se ha propuesto avanzar en la sustentabilidad de sus operaciones.el año 2019, cuando anunció el cierre definitivo de sus centros de
locales”, aseguró Francisco Lobos, gerente de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Multiexport Foods. El ejecutivo agregó que, “continuamente, realizamos diferentes acciones que muestran nuestro compromiso con las comunidades y el medio ambiente. Específicamente a través de la decisión de cerrar las operaciones en los lagos de Chile, al cosechar todos los peces y retirar todas nuestras estructuras, ponemos fin a una parte de los 32 años de historia en Multiexport, cuando las operaciones se realizaban de manera artesanal y sin la tecnología que tenemos actualmente”.
Consejo del Salmón
Lanzan plan “¡Juntos, limpiemos nuestras costas!”
Una de las acciones consiste en limpiar las playas sumidero de manera mensual.
Fotografía Consejo del Salmón
El Consejo del Salmón de Chile (CDS), gremio conformado por AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, dio a conocer la primera iniciativa de su Estrategia de Sustentabilidad. Se trata del plan “¡Juntos, limpiemos nuestras costas!”, programa que se pondrá en marcha a partir de enero de 2021 y donde las empresas del gremio se comprometen con el cuidado del entorno y a contribuir con las comunidades por el desarrollo sustentable de las regiones. El plan contempla en total cinco ejes de acción. El primero de ellos es limpiar las playas sumidero de manera mensual. Aquí, las empresas del Consejo se harán cargo permanentemente de la limpieza de playas donde se acumula basura de distintos orígenes y que es llevada hacia esos lugares debido a las corrientes y mareas, pero donde actualmente no hay un responsable claro ni una exigencia normativa de limpieza.
Además, las compañías se comprometen a: aumentar la frecuencia de limpieza en las playas aledañas a sus operaciones en los centros de cultivo en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes; crear un registro completo y periódico de las actividades de limpieza y material recogido tanto en playas aledañas como sumidero; marcado gradual de los insumos productivos de las operaciones de las empresas, lo que permitirá que los residuos dejen de ser anónimos; y realizar una campaña de difusión entre los colaboradores, proveedores y la comunidad acerca de esta iniciativa.
Región de Los Lagos
SalmonChile y empresas asociadas gestionan limpieza del fiordo Reñihue
Se retiraron más de 134 m3 de residuos del lugar.
Durante todo diciembre de 2020, la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) y empresas productoras del sector articularon la limpieza del fiordo Reñihue (región de Los Lagos). Es así como la campaña financiada por las compañías salmonicultoras Cermaq, Ventisqueros, Salmones Austral y Camanchaca, tras largas jornadas, en que se trabajó con personal 100% local, pobladores de las localidades Caleta Buill, San Ignacio de Loyola y Ayacara, todas ubicadas en la comuna de Chaitén, región de Los Lagos, retiraron más de 134 m³ de residuos de este lugar.
Tomás Monge, director territorial del gremio, destacó la ejecución de esta acción colectiva. “Esta acción forma parte de una programa que venimos ejecutando hace varios años, enfocado en la recuperación del borde costero, y especialmente en sectores donde tenemos operaciones salmonicultoras”, sostuvo.
Según lo determinado tras el acopio y la clasificación de los residuos, además de encontrar volúmenes importantes de desechos industriales, otro porcentaje relevante de estos correspondía a basura domiciliaria (25%) que se ha estado disponiendo en esta zona, por lo cual desde SalmonChile efectuaron un llamado importante a cuidar este espacio sin distinción del origen de los residuos. • Diversas reacciones genera el proyecto de ley que prohíbe el arrastre de la merluza • Marcelo Campos: “La Dra. Gallardo es la primera mujer que ostenta esta designación” • Salmones Camanchaca lidera programa de reciclaje a partir de sus propias boyas • Intesal sobre temporada de FANs: Llaman a mantener la vigilancia y monitoreo • Salmonicultores de Escocia: “Cada retraso obliga a bajar el precio de nuestro producto” • En Magallanes: Alianza entre BluRiver y
Puro Viento transforma maxisacos en bolsas reutilizables
Salmonicultura
Sernapesca publica nuevo boletín ambiental con evaluación de INFAs
Un análisis del comportamiento ambiental de la salmonicultura, principalmente respecto de los resultados de sus Informes Ambientales (INFAs), es el contenido del 2do Boletín Ambiental publicado recientemente por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). En el documento, se confirma la tendencia de los porcentajes regionales de INFAs aeróbicas y anaeróbicas observada durante el período histórico (2012-2019), registrando la mayor proporción de INFAs anaeróbicas en la región de Magallanes, y la menor en la región de Los Lagos. Según lo informado, en todas las regiones, la variable que más frecuentemente determinó la condición ambiental anaeróbica fue la presencia de microorganismos, llegando esta variable a explicar el 77%, 65% y 54% de las INFAS anaeróbicas de la regiones de Aysén, Los Lagos y Magallanes, respectivamente.
Fotografía Editec
Nuevos datos ambientales está entregando Sernapesca.
El reporte señala que en 2020 Sernapesca “continuó aplicando la estrategia de fiscalización implementada desde 2019, basada en el cruce de información proveniente de distintas fuentes, la fiscalización presencial y remota de las instalaciones de las entidades de análisis y la utilización del seguimiento de los muestreos mediante posicionamiento satelital, o la revisión de los datos de GPS, lo que ha permitido verificar el cumplimiento de la normativa”.
Sustainability Linked Loan:
Ventisqueros logró acuerdo para suscribir crédito verde
A fines de diciembre, Productos del Mar Ventisqueros S.A. acordó suscribir un nuevo crédito financiero con los bancos Rabobank y DNB por la cantidad de hasta US$ 120 millones, el cual se destinará a cubrir su actual plan de crecimiento que lo posicionará en las 60 mil toneladas de producción anual en los próximos años. Según lo informado, la disponibilidad de fondos adicionales da a Ventisqueros la flexibilidad necesaria para avanzar de manera eficiente y efectiva en su Plan de Negocios delineado para los próximos años, a la vez que permite a la compañía continuar con la modernización de sus instalaciones y centros productivos para lograr un estándar de clase mundial. El acuerdo suscrito está estructurado como un crédito verde en la forma de Sustainability Linked Loan, incentivando así el logro de objetivos de desempeño de sostenibilidad ambiciosos y predeterminados. Estos objetivos se basan en la ruta sustentable de Ventisqueros, proporcionando aún mayor claridad y transparencia en sus indicadores sociales y medioambientales. Este refinanciamiento es el resultado de la confianza que el banco holandés Rabobank y el banco noruego DNB han depositado en Ventisqueros, su plan de negocios, su administración y sus accionistas, transformándose así en socios estratégicos de la compañía.
Fotografía Ventisqueros
Con estos fondos, Ventisqueros tendrá la flexibilidad necesaria para avanzar en su plan de negocios.
Sonapesca:
Fotografía Sonapesca
De acuerdo con el gremio, el principal problema que afecta a la merluza es la pesca ilegal.
Con motivo de la aprobación en general en la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputadas y Diputados del proyecto que busca prohibir la pesca de arrastre respecto de la merluza común, la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G.), el mayor gremio pesquero del país que agrupa a más de 100 empresas pequeñas, medianas y grandes, expresó lo siguiente:
“Lamentamos la decisión de la Comisión de Pesca, en la que algunos parlamentarios nuevamente se dejan de lado los argumentos científicos esgrimidos por diversas exposiciones de las autoridades, certificadoras internacionales de sustentabilidad, trabajadores, científicos y académicos que plantearon que esta red puede hacer pesca sustentable. Hoy, el método de la pesca de arrastre es el más utilizado en las pesquerías de las merluzas del mundo. Es un arte sostenible, lo que demuestra que 133 pesquerías en 28 países se encuentran certificadas por el Marine Sterwardship Council (MSC), el sello de sostenibilidad más exigente del mundo”.
El gremio añadió que “hoy, lo importante es potenciar el Comité Científico y el Comité de Manejo, así como aplicar el Plan de Manejo aprobado, lo que permitiría avanzar en las certificaciones en sostenibilidad y aplicar los más altos estándares para, de esta forma, lograr un equilibrio entre el desarrollo de actividad económica y velar por la salud de la pesquería. En la actualidad, el principal problema es la pesca ilegal, la que duplica la cuota global anual autorizada por el Comité Científico Técnico, según diversos informes y estudios”.
VIRBAC/CENTROVET UNA ALIANZA VIRTUOSA EN BENEFICIO DE LA SALUD DE PECES
Era noviembre de 2012 cuando Centrovet, laboratorio farmacéutico veterinario líder a nivel nacional y ampliamente conocido en la acuicultura chilena, llegó a un acuerdo estratégico (joint venture) con Virbac, multinacional francesa especializada en salud animal. Producto de esta alianza surgió Virbac/Centrovet, laboratorio veterinario que se ha posicionado como uno de los principales en este rubro en el país. Actualmente, Virbac/Centrovet es dirigido por Dr. Bernd Wrege, quien es su gerente general. El ejecutivo cuenta con una amplia trayectoria en el mundo farmacéutico vinculado a la acuicultura, el área de desempeño de la empresa. Además, la firma cuenta con un grupo humano de alrededor de 400 personas, equipos de última generación y áreas dedicadas a investigación y desarrollo (I+D), fabricación, control y distribución de productos veterinarios a nivel nacional e internacional, con una infraestructura de más de 24.000 m2 construidos.
Uno de los principales focos de la compañía ha estado puesto siempre en la innovación, invirtiendo sostenidamente en I+D, ya sea de forma independiente o en asociación con organizaciones públicas y privadas en Chile y el mundo. Además de financiar ambiciosos proyectos, la firma ha logrado desarrollar un equipo muy sólido de científicos HACE OCHO AÑOS ATRÁS SE DIO INICIO A UN ACUERDO ENTRE VIRBAC Y CENTROVET QUE HA DADO PASO A UN LABORATORIO DE EXCELENCIA PARA LA PRODUCCIÓN ANIMAL, CON FUERTE FOCO EN LA ACUICULTURA. ESTA ALIANZA CONTINUA VIGENTE, OFRECIENDO SERVICIOS DE VANGUARDIA QUE SE HAN MANTENIDO OPERATIVOS A PESAR DE LA PANDEMIA.
y desarrolladores, especialmente en el campo de las vacunas. De hecho, está a la vanguardia en el ámbito de vacunas orales para salmónidos. Para este tipo de desarrollos, Virbac/ Centrovet cuenta con un laboratorio de última generación, donde se pueden aplicar técnicas de alta complejidad, como biología molecular, biología celular, inmunología, ingeniería de bioprocesos, microbiología, virología, bioquímica y química, con equipos de alto estándar, como HPLC, PCR en tiempo real, cromatografía molecular, citometría de flujo, biorreactores e instrumentos para la técnica ELISA, entre otros. “Gracias al apoyo y colaboración de la Academia de Medicina Veterinaria y de instituciones gubernamentales (como Corfo y otras), además de nuestros clientes como socios estratégicos, nuestra compañía se ha posicionado en un relevante sitial, ofreciendo importantes logros en materia de medicina veterinaria”, manifiestan desde la empresa. Cabe destacar que en los tiempos actuales, de crisis sanitaria, Virbac/Centrovet ha trabajado sin interrupciones para satisfacer las necesidades de sus clientes y al mismo tiempo proteger la salud de sus colaboradores. Ha habido especial preocupación por asegurar la fabricación y entrega de todos sus productos, conscientes de que se trata de soluciones imprescindibles para la salud y producción animal. “Sabemos que la industria del salmón conoce las crisis de salud, así como sabemos que las ha superado con éxito. Nuestro compromiso formal, en este período, es seguir estando al lado de nuestros clientes, apoyándonos en esta compleja situación a través de actos concretos que representen un activo para su operación; todo ello a través de un equipo profesional y técnico de excelencia en la materia, lo cual se acompaña de equipos e infraestructura de primer nivel”, recalcan desde la compañía.
