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AquaForum Patagonia: ¿Llegó la hora de “resetear” la acuicultura?
from Revista Aqua 251
LA CONFERENCIA INTERNACIONAL
ORGANIZADA RECIENTEMENTE POR B2B MEDIA GROUP ABORDÓ
DIVERSOS TEMAS RELACIONADOS
CON LA ACUICULTURA POST
PANDEMIA, REVISANDO ASPECTOS REGULATORIOS Y SOBRE TODO
LAS NUEVAS TENDENCIAS Y TECNOLOGÍAS QUE MARCARÁN
EL FUTURO DEL SECTOR.
Fotografía: B2B Media Group
AquaForum Patagonia ¿Llegó
la hora de “resetear” la acuicultura?
El pasado martes 17 de agosto se dio inicio a la conferencia internacional AquaForum Patagonia 2021, organizada por B2B Media Group, la cual, por dos días y en formato online, abordó a través de connotados expositores el tema: “Acuicultura Post Pandemia: Desafíos futuros”.
El primer día, el encuentro –que fue transmitido a través del portal www.aqua.cl– partió con las palabras del gerente general de B2B Media Group, Cristián Solís, quien agradeció la participación de los expositores y de quienes apoyaron como auspiciadores y patrocinadores. Asimismo, comentó que, a través de esta conferencia, B2B esperaba “fortalecer las temáticas que preocupan a la salmonicultura en Magallanes, así como presentar los temas de contingencia y las megatendencias a tener en consideración para una acuicultura sustentable”.
AquaForum Patagonia contó con el auspicio de Innovasea, Aquaterra, Maritech, Veterquimica y ULOG, y con el patrocinio de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile (Subpesca), el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), el Consejo del Salmón de Chile, la Asociación de Salmonicultores de Magallanes y la consultora EY.
Una de las primeras charlas que se dieron en el contexto de la conferencia fue la del presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret, quien realizó un análisis sobre los desafíos que enfrenta el sector, pero también sobre cómo la pandemia del Covid-19 ha cambiado el escenario tanto para la industria como para las comunidades en general. “La pandemia no solo ha dejado graves secuelas físicas y psicológicas, sino que también ha arrastrado pobreza y desempleo”, dijo. También recordó la serie de hechos –como la Revolución Pingüina, las protestas por el alza del gas en
Magallanes en 2011, el movimiento No+AFP de 2016 y las movilizaciones de ese mismo año en la Isla de Chiloé por la marea roja– que terminaron en 2019 con el estallido social que llevó al país a avanzar hacia una nueva Constitución.
Frente a este escenario, Carlos Odebret recordó un titular publicado en noviembre de 2020 en el New York Times en el cual se invita a pensar si “¿es momento de resetear el mundo”? De acuerdo con el representante de los salmonicultores de Magallanes, este titular “invita a mirar el panorama de formas distintas. ¿Es momento de resetearnos? ¿Es momento de reflexionar, de cohesionarnos y mirar juntos un futuro desafiante?”.
El ejecutivo destacó que la estimación es que al 2050 habrá 9 mil millones de habitantes en el planeta y se preguntó si “¿podemos seguir mirando la acuicultura con la mirada del retrovisor o debemos mirar hacia el futuro como un ambiente de oportunidad?”, aplicando, como mencionó, el necesario “reseteo”. De acuerdo con sus palabras, al parecer Noruega entendió el mensaje, ya que ha estado trabajando en un plan a largo plazo para cuadruplicar la producción de salmónidos, pero bajo una profunda alianza público-privada y considerando nuevos paradigmas.
Posteriormente, fue el turno de la socia principal de EY Chile, Macarena Navarrete, quien expuso sobre los desafíos y tendencias que marcarán la acuicultura del futuro, pensando en el año 2040. De acuerdo con la ejecutiva, en el corto plazo es posible que la industria nacional visualice temas como una oferta influida por fenómenos biológicos ya conocidos, como enfermedades, piojo de mar y bloom de algas. Además es posible que aparezcan regulaciones gubernamentales o políticas que normen el bienestar de los peces y la restricción por el lado de la oferta. Pero mirando hacia dos o tres décadas más, enfatizó, lo más importante será la irrupción de la tecnología y cómo esta impactará la operación. En ese sentido, es posible que el foco esté puesto en nuevas formas de producción, como instalaciones marinas cerradas y semi cerradas, así como la producción en tierra.
También comentó que, sin duda, se verán avances en digitalización e inteligencia artificial, en trazabilidad, genética y en alimentos más sostenibles. “Los actores de la industria no serán los que conocemos; tendremos otros grandes y fuertes de industrias fronterizas”, dijo, quienes van a tener acceso a altas tecnologías y nuevas ventajas en comparación con sus competidores. Ellos “vendrán a inundar el mundo de la acuicultura”, adelantó. También destacó que “tendremos disrupciones tecnológicas inimaginables en la actualidad”.
OPERAR DE MANERA SOSTENIBLE
En AquaForum Patagonia también participó la subsecretaria de Pesca y Acuicultura de Chile, Alicia Gallardo, quien llamó a los acuicultores a “producir en forma sustentable con el medio ambiente, con las comunidades y con los trabajadores de la industria”. Por otro lado, manifestó que la regulación debe ir en pos de fomentar la economía circular, la licencia social con foco en el territorio, las alianzas público privadas, la investigación y desarrollo, tecnología, transparencia, participación ciudadana, innovación y análisis de riesgos.
Por su parte, el director del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Claudio Báez, se refirió a los principales desafíos que su institución enfrentó durante la pandemia en el sentido de mantener en marcha las inspecciones y fiscalizaciones. Comentó que se hicieron una serie de cambios para facilitar el control, la tramitología y las actividades presenciales, asegurando el flujo comercial. En cuanto a los desafíos pendientes, la autoridad comentó que se debe “potenciar el análisis, la comunicación y la gestión de nuestros riesgos”, así como fortalecer “nuestro uso de tecnología para la fiscalización remota y la adquisición de nuevas tecnologías que nos hagan más eficientes en nuestro accionar”.
TECNOLOGÍAS E INNOVACIONES
En la conferencia internacional también se realizaron exposiciones vinculadas con el desafío digital y uso redes sociales. Además, se abordaron las últimas tendencias en innovación y tecnologías para la acuicultura.
Fotografía: B2B Media Group
Una de estas charlas fue impartida por Rodrigo Yáñez, subsecretario de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, quien expuso sobre el “Comercio digital, motor de la economía mundial”. En tanto, Osvaldo Travieso, director ejecutivo de EY, se refirió a la “Inteligencia artificial para una acuicultura azul”.
B2B Media Group ya trabaja en lo que será AquaForum Puerto Montt, nueva conferencia internacional que se realizará, también se manera online, el 1 y 2 de diciembre de 2021.
Carlos Odebret se preguntó si será hora de “resetear” la acuicultura chilena.
