Negocios

Distribución vía marítima

Cargill realiza primer envío de alimento por vía marítima a Puerto Montt

Fotografía: Cargill. La iniciativa de envío de alimentos por vía marítima es algo que siempre ha estado bajo la mirada de Cargill en Chile. Se trata de ampliar las alternativas de despacho y complementar la extensa cadena logística que Esta iniciativa pionera, responde además a una la empresa ya posee forma segura de reaccionar frente a diversas contingencias como eventuales desastres naturales. en nuestro país. Esta iniciativa pionera, responde además a una forma segura de reaccionar frente a diversas contingencias como eventuales desastres naturales, movilizaciones o corte de caminos permitiendo a la empresa asegurar el stock de productos para sus clientes. Cargill trabajó junto a sus socios: Puerto Coronel y la empresa de transportes Detroit, para lograr este importante hito en la distribución de alimento para peces en nuestro país. Fueron 680 toneladas de alimento, que completaron el 98% de la capacidad del barco en que se realizó el primer embarque de este tipo realizado en el Puerto Coronel.

Juan Enrique Rosales, Managing director de Cargill en Chile, valoró el trabajo realizado en el desarrollo de esta iniciativa destacando el apoyo recibido por parte de las empresas que participaron de este proceso, y las lecciones aprendidas en este hito. “Esto es algo sin precedentes. Es la primera vez que se logra mover carga de esta magnitud, y de este tipo desde el Biobío a Los Lagos. Estamos contentos y muy agradecidos del soporte y buena disposición que recibimos de parte de Puerto Coronel y de Detroit. Para ellos al igual que nosotros, era la primera vez que realizaban esta maniobra y de seguro las enseñanzas que presentó el desafío nos dejarán en un buen pie para reaccionar de manera rápida, segura y efectiva frente a un futuro embarque”, aseguró.

Cosecha de temporada

Excelentes resultados en salmón coho tras cosecha de temporada

Fotografía: BioMar.

La incorporación de dietas funcionales, la calidad de la cepa utilizada y el equipo humano aparecen como los tres principales factores de éxito.

La incorporación de dietas funcionales, la calidad de la cepa utilizada y el equipo humano aparecen como los tres principales factores de éxito para quienes estuvieron directamente involucrados en la engorda y cosecha del salmón coho de Marine Farm en el centro Ilque. Centro que se adjudicó el Farmer of the Year BioMar de salmón coho para esta temporada. Después de ocho meses en el mar, la cosecha de los peces se esta temporada registró un promedio de peso en torno a 3,8 kilos y factor de conversión biológico (FCR) de 0,94. “El trabajo del equipo, comprometido y enfocado en una misma dirección, junto al proveedor de alimento que es un socio súper importante, son para mí fundamentales en el resultado final”, explica Pablo Leyton, que lleva más de siete años en faenas de cultivo de salmón coho. Leyton lideró este equipo en Ilque como jefe de Centro y, recientemente, asumió como jefe de Área de Marine Farm en la región de Aysén. El centro Ilque se caracteriza por tener buenas condiciones ambientales, así como buen régimen de corrientes y niveles de oxígeno adecuados. El gerente de Producción Agua Mar, Claudio Andrade, coincide y complementa aludiendo a la materia prima utilizada, al asegurar que “la calidad de la cepa de nuestro salmón coho, es muy buena, lo que se suma a la buena mano del equipo del centro y a una estrategia de alimentación en base a saciedad y definición de alimento en función de las necesidades y desafíos puntuales de los peces”. En este sentido, cobran valor las estrategias de alimentación sobre la base del uso de dietas funcionales.

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Fotografía: Underdeep.

Tecnología de seguridad

Entra en funcionamiento nueva cámara hiperbárica para la industria

Con el objetivo de preservar, ampliar y fortalecer los niveles de seguridad laboral mejorando las condiciones de vida y de trabajo de su personal, Underdeep puso a disposición de la industria su avanzada tecnología a través de la cámara hiperbárica Su principal tarea es mejorar los niveles de seguridad, disminuPommec modelo POM DDCyendo las causas de accidente mientras el buzo realiza su labor 1600, la más moderna en su en el fondo marino. tipo, según fue informado. La tecnología es compatible con los estándares internacionales más altos (IMCA), fabricada bajo la normativa europea, permitiendo mejorar la productividad del buzo y aprovechando de mejor manera el tiempo que este permanece en el fondo marino. Su principal tarea es mejorar los niveles de seguridad, disminuyendo las causas de accidente mientras el buzo realiza su labor en el fondo marino. Esta mayor seguridad se traspasa al equipo de trabajo con el conocimiento de que cuentan con un equipamiento operado por especialistas altamente entrenados y capacitados.

De esta forma se optimizan los niveles de seguridad al realizar el proceso de descompresión en el interior de la cámara, manteniendo un mayor control y monitoreo del buzo que ha estado expuesto a las bajas temperaturas y las adversidades del mar.

Así lo explica David Apparcel, gerente técnico de Undepdeep, comentando que “nosotros como empresa con más diez años en la industria sabíamos que el punto débil era la seguridad, por ello y tras numerosos estudios con nuestros profesionales llegamos a la conclusión que la prevención es la mejor seguridad para las operaciones. Fue así como llegamos a esta cámara hiperbárica, que es la más moderna en Sudamérica y que por medio de nuestras operaciones puede ser instalada y estar disponible en cualquier parte de Chile e incluso llegar a otros países”.

Inteligencia artificial (IA)

Chile: Tecnología de Aquabyte logra 98% de precisión en estimación de peso promedio

La cámara funciona en entornos desafiantes, incluso con ciertos grados de turbidez del agua.

Desde julio de 2021, las cámaras y el software de la compañía de tecnología de inteligencia artificial (IA), Aquabyte, han estado estimando eficientemente biomasa en tres centros de cultivo de salmón cercanos a la ciudad de Castro, Chiloé y en el área de Puerto Chacabuco, región de Aysén, pertenecientes a Cermaq Chile y Salmones Antártica, respectivamente. Es así como, durante marzo de este año, se cosecharon dos de estos centros con una precisión del 98% en la distribución de pesos. Uno de ellos fue el centro Linlinao de Cermaq Chile, donde una de sus jaulas obtuvo una estimación del peso promedio con una precisión del 99,1%, comparado con los informes de la planta de proceso, de acuerdo con lo detallado por la compañía. “Es interesante ver que nuestras cámaras pueden proporcionar estas estimaciones tan precisas, así como también permitir que los productores puedan monitorear la salud y el bienestar de los peces. Por ejemplo, un cliente recibió un informe con estos indicadores justo antes de la cosecha. Estos reportes permiten a los salmonicultores conocer el bienestar y el estado general de los peces, pero también dan pistas sobre la calidad de los salmones en las plantas de proceso”, comentó Cristina Winkler, desarrolladora de negocios de Aquabyte. El informe de salud y bienestar de los peces, derivados de los datos reportados por las cámaras y software de Aquabyte, se puede entregar semanalmente y los productores pueden realizar un seguimiento de hasta 15 indicadores, tales como conteo de piojos, peso promedio, biomasa, bienestar animal, salud, entre otros. Cabe señalar que la cámara funciona en entornos desafiantes, incluso con ciertos grados de turbidez del agua.

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Fotografía: Cargill.

Se trata de un alimento que la empresa define como “único” para este segmento de primera alimentación.

Incorporación dieta nutricional

Cargill lanza nueva dieta para primera alimentación

La empresa de alimento para peces Cargill lanzó en Chile esta semana la nueva dieta EWOS MICRO START +. Se trata de un alimento que la empresa define como “único” para este segmento de primera alimentación ya que se trata de una solución nutricional de alta digestibilidad y excelente desempeño que contiene un alto nivel de proteínas de origen marino de la más alta calidad y suma además numerosas funcionalidades en una sola dieta. “La novedad de esta dieta es que incorpora un concepto antiviral ayudando a reducir los efectos de los virus pro-inflamatorios (IPN y PRV), manteniendo además optimas tasas de conversión del alimento y menores pérdidas de alimento, lo que lleva a los peces a un óptimo crecimiento. Todos los componentes de la dieta ayudan además a que se obtenga en terreno menor dispersión de tallas y mayor cantidad de peces viables” explicó Francisco Águila, Technical Sales Consultant de agua dulce de Cargill en Chile. El profesional agregó que, en su formulación, la dieta contiene altos niveles de suplementación de Vitamina C, E y minerales orgánicos. Es apta para entrega no solo en ciclos abiertos, sino también es ideal para sistemas de recirculación, debido a su alta digestibilidad, estabilidad del pellet en el agua y una alta consistencia de las fecas. Entre las características físicas del alimento: Extrusión en frío: la fabricación del pellet se realiza mediante extrusión en frío y esferonización o S.A.S (Sphere-izer Aglomeration System®) manteniendo la calidad de las materias primas.

Nave wellboat “Heimdall”

Expertos navales analizan operación de naves acuícolas tras último varamiento en Magallanes

Fotografía: B2B Media Group.

Expertos de la marina mercante y de la carrera de ingeniería naval, se refieren a las características de operación que requieren estas naves.

Luego del evento donde la nave wellboat “Heimdall” tocara fondo el día miércoles 6 de julio en las cercanías de la isla Tamar, a 195 km de Punta Arenas (región de Magallanes), expertos de la marina mercante y de la carrera de ingeniería naval, se refieren a las características de operación que requieren estas naves. “Las estadísticas de las naves mayores en Chile son categóricas, de un total de 456 naves, las cuales 98 son naves de pesca, las que se dedican a la actividad de la salmonicultura bordean las 200, por tanto, los wellboats y las naves de carga general son el doble que las naves de pesca. Obviamente hay un riesgo mayor”, señaló a Medios AQUA, el representante de la Alianza Marítima de Chile y del Sindicato de Oficiales de la Marina Mercante Nacional (Siomma), Alejandro Tenorio.

Añade que la mayor diferencia se visualiza en los tipos de navegación realizadas. “Las naves de pesca por regla general transitan y pescan en la zona exclusiva económica y, por nuestra geografía, esta zona no presenta el mismo riesgo que en una navegación costera o de aguas interiores, donde se debe lidiar con lugares que por su geografía son difíciles y riesgosos de transitar, ya sea por vientos, corrientes, mareas, bajos fondos, alta densidad de tráfico de naves menores y áreas que no poseen suficiente información de sonda. Por tanto, hay una diferencia en los tipos de navegaciones realizadas que hacen que sea más peligroso el trabajo de las naves wellboats y las naves de carga en general, barcazas u otras”.

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Desarrollo tecnológico

Garware: Redes peceras V4 impregnables operan con excelentes resultados antifouling

Las redes de polietileno Star V4 impregnables son la nueva arremetida de Garware Technical Fibres en Chile, siendo las únicas del mercado a nivel global que se pueden pintar al 100% con pinturas antifouling tradicionales al agua. “Hasta antes de esta tecnología, el HDPE no era pintable. Con su desarrollo, la naturaleza de la superficie de la fibra es modificada, permitiendo que la pintura tradicional se fije perfectamente con compatibilidad completa”, precisa Marcos Jofré, Business Associate Garware Chile.

Tras la detección de la situación de limpieza en Chile, el posterior desarrollo tecnológico en India y la realización de pruebas con redes de engorda Star V4 en los centros de cultivo de las salmonicultoras locales, “hoy sobre el 50% de las empresas salmoneras, están realizando pruebas o utilizan ya en forma permanente las redes Star V4, arrojando buenos resultados, tanto en la impregnación como en el antifouling; puesto que la red Star V4 tiene aún mejor impregnación que la red Star tradicional. Y no sólo se han impregnado, sino que en varios casos, incluso se han re impregnado, superando el segundo ciclo de impregnación. Por ello, aseguramos que la tecnología V4 de Garware impregna el HDPE con pinturas antifouling a base de agua tradicionales, constatando su eficacia”, enfatiza Jofré.

Además, mantiene todas las características de las originarias redes raschel -sin nudos- Star: tras 10 años de uso, incluso sometida a condiciones de limpieza in situ agresiva. La pérdida de resistencia a la tracción es del orden de un 15%, comparativo al nylon que pierde en cuatro años un 40% o más.

Fotografía: Garware.

Las redes de polietileno Star V4 impregnables son la nueva arremetida de Garware Technical Fibres en Chile.

Tecnologías de mitigación

Low O2 realiza presentación a gremio, productores y universidades de Escocia

Nuevos desarrollos tecnológicos que permitan enfrentar estos eventos que generan pérdidas relevantes y serios efectos ambientales.

Fotografía: Low O2.

Los blooms de algas que afectan a los cultivos de salmón son un problema creciente para productores de diferentes regiones en el mundo, por lo que las empresas están en permanente búsqueda de nuevos desarrollos tecnológicos que permitan enfrentar estos eventos que generan pérdidas relevantes y serios efectos ambientales. Para apoyar el intercambio de conocimiento y de soluciones, Salmon Scotland, la asociación de productores de Escocia, organizó el seminario “Improving Marine Survival”, que tuvo como uno de sus presentadores principales a la empresa chilena Low O2. “Fuimos invitados para presentar la exitosa experiencia de nuestra tecnología en centros de cultivo en Chile e Irlanda, que contempla barreras de microburbujas y sistemas de surgencia”, explicó Luis Sepúlveda, gerente general de Low O2. El seminario técnico, que contó con la presencia de los principales productores de salmón, el Centro de Innovación de Acuicultura de Escocia (SAIC) y las principales universidades del país, se enfocó en cómo las barreras de microburbujas de Low O2 han demostrado su efectividad en el control y mitigación de blooms en los centros que se han implementado. “Junto a la efectividad comprobada en los centros, también destacamos nuestra innovación ha sido testeada científicamente en el país por la Universidad Austral de Chile y Plancton Andino”, explicó Sepúlveda. El ejecutivo destacó el alto interés de la industria escocesa en la tecnología basada en la aireación, que potencia la sostenibilidad ambiental de la industria.

Proveedora acuícola es una de las primeras compañías en obtener sello 40 horas laborales a nivel nacional / Experto del área: Alza del dólar genera un impacto “directo e inmediato” para la industria logística / Innovafeed y Cargill amplían su asociación para llevar nuevos ingredientes a los acuicultores

Blue Impact, nueva dieta

BioMar lanzó ‘Blue Impact’: Dieta con foco en sostenibilidad

Fotografía: BioMar.

“Con Blue Impact™ estamos impulsando una nueva generación de dietas, una gama de soluciones diseñadas para clientes innovadores.

Blue Impact™ se desarrolló específicamente para el crecimiento y engorda de salmón Atlántico, cuya formulación y elaboración están centrados en métodos de sostenibilidad aplicados y basados en la ciencia, especialmente para la selección de ingredientes, que deben ser de bajo impacto medioambiental, cumplir con requerimientos en relación a una economía sostenible e incorporados prioritariamente en la fabricación del alimento. “Con Blue Impact” estamos impulsando una nueva generación de dietas, una gama de soluciones diseñadas para clientes innovadores, que buscan ir más allá y están dispuestos a comprometerse con reducir el impacto ambiental del salmón asociado a toda su cadena productiva. Como productores de alimento tenemos un rol fundamental en dar solución a los desafíos permitiendo la viabilidad de esta industria en el futuro”, explica Eduardo Hagedorn, gerente general de BioMar en Chile. Blue Impact™ está especialmente enfocada en la reducción de emisiones de carbono, el uso de materias primas circulares & restauradoras y la mínima utilización de ingredientes provenientes de pesca pelágica. Es así como, desde una perspectiva ambiental, esta nueva generación de alimentos ha implicado un trabajo serio y constante con proveedores de materias primas, por ejemplo, para reducir la deforestación o desarrollar conocimiento en torno a degradación de tierras. “Estamos trabajando en reducir las emisiones de CO2 con metas ambiciosas y específicas para los próximos años y seguiremos enfocados en incrementar las eficiencias productivas, reducir pérdidas de alimento y fortalecer la salud de los peces”, complementa Hagedorn.

Nuevas embarcaciones

Fiordo Austral adiciona 5 embarcaciones para enfrentar mortalidades masivas

Fiordo Austral sigue robusteciendo el servicio de mortalidades masivas, programa que procesa con la máxima eficiencia y sustentabilidad mortalidad masiva de peces de sus clientes.

Cada vez que ocurre un evento como este, Fiordo Austral se hace cargo de la logística marítima y terrestre que requiere trasladar la biomasa afectada, lo que se ve favorecido por las yomas que utilizan -capaces de levantar salmones adultos a gran velocidad, acelerando el proceso-; estanques que pueden almacenar 15.000 toneladas de silo, entre otras fortalezas.

Hoy Fiordo Austral ha acordado una alianza con CPT Empresas Marítimas, que adiciona cinco embarcaciones mayores con capacidad de más de 4.000 toneladas para contingencias de mortalidad masiva, cada una de las cuales tiene todas certificaciones necesarias para operar cuando nuestros clientes enfrenten un evento como ese.

“Estamos preocupados de ser un socio estratégico de nuestros clientes y poder entregar soluciones en los momentos más desafiantes. Sabemos que las mortalidades masivas son desafiantes y que cada minuto influye de forma importante en el resultado de estas, por lo que

Fotografía: Austral.

Hoy Fiordo Austral ha acordado una alianza con CPT Empresas Marítimas.

fortalecer nuestra capacidad de respuesta marítima es fundamental para nuestros clientes, que requieren acciones ágiles y eficaces cuando se enfrentan a esta situación”, dice Francisco Correa, gerente de Operaciones y Servicios de Fiordo Austral.

De esta forma, agrega Correa, se generan procesos sustentables, lo que contribuye a la sostenibilidad de la industria.

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