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Tête-‐‑à-‐‑Tête Couvent du Sacré Coeur
Rédactrices: Grace Isford Madame Cooley
Journalistes: Arielle Kirven Clare Hammonds Lindsay Ofori
Dans cette édition Journalistes:
Le jour de St. Valentin Revue de restaurants Activités hivernales amusantes Recette pour le dessert Les Travaux de Classes de Français La Grammaire Les divertissements
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Bonjour 2015 ! En commençant cette nouvelle année, nous espérons que vous trouvez la deuxième edition de Tête-‐‑à-‐‑Tête agréable. Nous avons travaillé dures sur ces articles variés. Lisez cette édition pour les renseignements sur le jour de St. Valentin en France, deux revues de restaurantsre is français et une recette pour un dessert français! Bonne lecture! À bientôt, L’équipe de Tête-‐‑à-‐‑Tête
Le jour de St. Valentin en France
Lindsay Ofori
L’Histoire
catholique. Il y a trois raisons
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Le 14 février c’est le jour de
possibles pour la création de ce
Saint-‐‑Valentin en France.
jour. Selon l’Église catholique, il y
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Personne ne sait vraiment
a beaucoup de Saint-‐‑Valentin
comment ou quand la fête est
mais il y en a deux qui vivaient au
apparue, mais on sait que Saint-‐‑
Moyen Âge et ils sont célébrés le
Valentin est un saint de l’Église
14 février.
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février 2015 SUMMER 2016
Le jour de St. Valentin en France
Lindsay Ofori
Selon la coutume et non le catholicisme, le 14 février a été choisi parce que les oiseaux et les autres animaux ont commencé à former des couples ou l’accouplement ce jour-‐‑là. Selon l’histoire et la légende, il y avait un Duc d’Orléans qui était emprisonné à Londres. Quand il était en prison, il écrivait des lettres d’amour à sa femme en France. Ses lettres sont devenues les premières cartes d’amitié, ou « Valentine’s Day Cards » en anglais. Finalement, il est devenu populaire d’échanger des cadeaux ou des lettres d’amour. En Général Le jour de Saint-‐‑Valentin s’appelle la fête des amoureux dans d’autres pays. Le jour de Saint-‐‑ Valentin est un jour qui symbolise la joie, le bonheur, et l’amour. Aujourd’hui les couples en France échangent des cadeaux, des chocolats, et des cartes pour célébrer ce jour. Ce jour est très populaire pour tout le monde. Une Ville Spéciale En France il y a un village qui s’appelle Saint-‐‑Valentin. Saint-‐‑Valentin est une commune française qui est située dans le département de l’Indre dans la région Centre. À Saint-‐‑Valentin, il y a un festival d’amour chaque année pour trois jours. Le festival commence le 12 février et se termine le 14 février. Pendant le festival, il y a des roses rouges partout. Les couples peuvent se marier dans le Jardin spéciale ou écrire des lettres d’amour et les laisser sur l’Arbre de Vœux. On peut planter un arbre très proche de l’Arbre des Cœurs Éternels ou regarder des chocolatiers travailler. Il y a des messes dans les églises locales aussi. Ce jour est très populaire en France, un pays qui est très connu pour l’amour.
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février 2015 SUMMER 2016 Grace Isford
Revue de « Le Penguin »
Si vous cherchez un repas français délicieux, ne cherchez pas plus loin que « Le Penguin » Bistro. Situé juste à côté de Greenwich Avenue à Greenwich, le restaurant a ouvert en juin 2013 dans le bâtiment où un restaurant populaire français, Jean-‐‑Louis, s’était trouvé pendant presque 30 années. Bien que la communauté ait été triste quand le restaurant aimé a fermé, Le Penguin continue la tradition française. Dès 2013, la popularité du bistro a grandi. Maintenant, il est toujours occupé les vendredis et samedis soirs et aussi les heures du déjeuner pendant la semaine.
Le restaurant était ouvert par les restaurateurs Antoine Blech et Anshu Vidyarthi. Les
deux aspirent à créer un restaurant qui est un bistro français classique avec une torsion. Nommé après un oiseau connu pour son esprit libre, le bistro a une ambiance joyeuse. Tandis que le menu offre des spécialités françaises comme des escargots de Bourgogne, le pâté et le filet au poivre, il y a des plats comme le Cabillaud à la ‘Nobu’ qui met un spin sur la cuisine française.
J’y ai mangé avec ma famille plusieurs fois cette année et
chaque expérience était mémorable. En particulier, je vous recommande le carré d’agneau avec une croûte de moutarde Dijon ou le saumon grillé avec une émulsion d’agrumes et une purée de pommes de terre. Si vous aimez les moules, les « moules frites » sont bien préparées avec une sauce de vin blanc. Et, bien sûr, pour le dessert, la caramélisation de la tarte tatin et la richesse de la mousse au chocolat sont magnifiques. C’est clair que les chefs préparent chaque plat avec soin.
Peut-‐‑être que mon aspect favori d’un repas à « Le Penguin »
est le service. Tous les serveurs sont conviviaux et fiers de la nourriture qu’ils servent. Malgré que le restaurant devienne plus occupé, les serveurs essaient toujours de fournir une expérience mémorable. Faites une réservation à l’avance afin d’avoir une table. Le bistro est ouvert chaque jour de la semaine de 12 heures à 3 heures de l’après-‐‑midi pour le déjeuner et de 5 heures et demi à 10 heures du soir pour le dîner. Avec les serveurs amiables, un intérieur confortable et une sélection variée de nourriture, Le Penguin est un environnement chaleureux pour votre prochain déjeuner ou dîner avec la famille ou les amis.
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Revue de “Isabelle et Vincent”
Arielle Kirven
Isabelle et Vincent est une boulangerie et pâtisserie française située à Fairfield, Connecticut. Le restaurant a ouvert en 2007 sous la direction de Vincent et Isabelle Koenig. Ils étaient propriétaires d’une boulangerie à Strasbourg et sont venus aux États-‐‑Unis pour recréer la boulangerie populaire. Le restaurant offre un grand choix de pâtisseries et aussi un décor vraiment français. La boulangerie sert le petit déjeuner et le dessert de la semaine et le brunch le weekend. Le menu est assez varié et on est sûr de trouver son plat préféré sur le menu. Les desserts les plus populaires sont les
truffles, les rochers, et les macarons. La glace est faite à la main et est un autre choix délicieux pour le dessert. La boulangerie a des options pour les fêtes et les occasions spéciales. On peut célébrer le jour de Saint Valentin avec les excellents chocolats. Je vous recommande d’aller à Isabelle et Vincent et d’essayer toutes les nourritures délicieuses!
Clare Hammonds
Activités hivernales amusantes •
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Construisez un bonhomme (ou une femme) de neige. Lorsque vous terminez, ayez un combat de boules de neige! Lisez un livre préféré de votre enfance. Faites du pop-‐‑corn. Ensuite, regardez un film. • Faites du patin à glace. Après, savourez une tasse de chocolat chaud. • Faites un feu dans la cheminée, et alors, devenez confortable. • Faites un puzzle. Il peut prendre du temps, mais il vaut la peine. • Jouez à des jeux avec votre famille. • Marchez à pied, parce que les vues sont incroyables. Pelletez la neige pour vos parents, votre voisin âgé, ou toute personne qui a besoin d'ʹaide. Assistez à un match de sport à votre école. Allez les tigres!
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Les pommes d’amour au caramel beurre-‐‑salé
Flore Supras
Pour 4 personnes 10 minutes Facile Vous aurez besoin de : • 4 pommes • ½ cup de sucre • ¼ cup de beurre ( demi-‐‑sel ) • ⅝ cup de crème légère • ⅜ de noisettes • une pincée de sel Etapes : 1. Piquez les pommes sur des piques à brochettes 2. Ecrasez les noisettes pour en faire des miettes et mettez-‐‑les dans un plat 3. Dans une casserole, versez le sucre en poudre et faites-‐‑le fondre à feu moyen. 4. Dès que le sucre prend un couleur ambrée, retirez-‐‑le du feu. Vous avez fait votre caramel! 5. Faites tiédir la crème légère au micro-‐‑ondes 6. Versez-‐‑la en une seule fois doucement sur le caramel 7. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez bien 8. Replacez la casserole sur un feu doux et mélangez-‐‑le jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux 9. Mettez le caramel dans un plat 10. Roulez les pommes dedans, puis dans les noisettes. Bon Appétit ! Vocabulaire : Noisettes : Hazelnuts A feu doux/moyen : Low/medium heat Piques à brochettes : Skewer
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Les travaux des Classes de Français: Pour rire: les divertissements avec les pronoms relatifs Emily Lencyk et Ruslana Kharevska J'ʹai rencontré un médecin qui connaît un chauffeur de taxi dont la femme a une sœur qui est comptable qui a un chien qui est chômeur dont le propriétaire est un clochard qui était un homme politique qui vit maintenant dans une boîte avec son chat qui a un emploi à mi-‐‑temps comme psychologue dont le client travaille dans une banque où on donne du café gratuit. Jackie Beshoory et Deah Dushyanth Je connais un astronaute qui achète des croissants à un marché géré par une vétérinaire dont le mari est psychologue pour les célébrités et qui connait le promeneur du chat d’Harry Styles qui fait du bowling professionnel à Guam, dont la nièce est une agricultrice qui a un chien qui parle et qui est chauffeur de taxi dont la femme est Meredith Grey, le chien de Taylor Swift, qui est la meilleure amie de Niall Horan, qui danse dans un parc avec le président et qui connaît le chat de Madame Cooley. Ava Vanech et Stephanie Comer Je connais un cuisinier dont la comptable va souvent chez un psychologue dont la femme est chauffeur de camion qui conduit la vétérinaire dont la fille va à l’école où le fils de l'ʹ électricien enseigne la petite fille du pompier qui promène le chat du chauffeur de taxi qui lui a été donné par une jumelle secrète de Stéphanie qui achète des pamplemousses au supermarché où travaille le cousin au troisième degré du facteur.
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Les travaux des Classes de Français (cont.) Margot Butler et Ellen Pucel Je connais un pompier qui aime faire des pâtisseries pour les enfants qui prennent le bus conduit par l’homme qui connaît ma grand-‐‑mère qui a un chien qui va au vétérinaire parce que le chauffeur de taxi lui a donné à manger du chocolat du pâtissier. Le psychologue du chien a dit que c'ʹétait mauvais parce qu’il l'ʹa entendu dire de l'ʹagriculteur qui a un ami qui est chercheuse qui suit des leçons de cuisine du pâtissier qui connaît le banquier de l’agriculteur qui double comme espion qui travaille avec Mme Cooley pour enseigner des leçons d'ʹespionnage à sa classe de français. Marie Njie-‐‑Mitchell et Julenne Jaramillo Avec l'ʹaide d'ʹune comptable, un agent immobilier a vendu à un agriculteur une ferme qui produit la nourriture pour une vétérinaire et ses animaux qui a été livrée par un chauffeur de camion. Le camion est tombé en panne de sorte que le chauffeur ait appelé son ami qui est chercheuse et a cru qu'ʹelle pourrait expérimenter et réparer le camion. L'ʹexpérience va mal, le camion prend feu, et un pompier arrive pour sauver la journée. Le pompier suggère d'ʹappeler quelqu'ʹun d'ʹautre parce que la vétérinaire attend toujours, de sorte que le chauffeur de camion appelle un chauffeur de taxi pour livrer la nourriture. Après que la nourriture est livrée, le chauffeur de taxi revient avec un banquier pour parler à la chercheuse de l'ʹargent qu'ʹelle doit à la compagnie de camion. Le banquier appelle ensuite son cousin qui est psychologue parce que la chercheuse sera très triste et devra parler à quelqu'ʹun de son procès contre le chauffeur de camion. Juliette Guice, Haley Horn et Quinn Butler J'ʹai un ami qui a un chat qui connaît une propriétaire d’une voiture de course qui est facteur qui a un cousin qui est marié à une femme qui connaît un prêtre qui joue de la guitare dans un parc où joue un petit garçon dont la grand-‐‑mère cuit des biscuits pour l'ʹhomme à l'ʹhôpital dont le médecin est le neveu du cousin au troisième degré de Madame Cooley. 7
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La grammaire-‐‑La négation
Clare Hammonds
Au temps présent: Mettez “ne… pas” autour du verbe conjugué. Si le verbe commence avec une voyelle, remplacez le “ne” avec “n’”. Exemple: Il ne vient pas à la fête. Elle n’aime pas chanter. Au passé composé: Mettez “ne… pas” ou “n’ … pas” autour de le verbe auxiliaire. Exemple: Nous n’avons pas oublié votre anniversaire. Avec les verbes réfléchis: Au temps présent, mettez le “ne… pas” autour du verbe et le pronom. Au passé composé, mettez-‐‑le autour du verbe auxiliaire et le pronom. Exemple: Ce matin, je ne me suis pas promené(e). D’ autres mots de négations: ne… jamais never ne… que only ne… rien nothing personne ne… nobody ne… pas encore not yet ne… plus no more ne… pas toujours not always ne… aucun(e) not a single Pour améliorer votre français, nous vous recommandons les sites suivants: http://ohlalaispeakfrench.com/ http://www.podcastfrancaisfacile.com/
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février 2014 SUMMER 2016
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Les divertissements
Arielle Kirven
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