Colombia
77% de las personas creen que para el 2020 todas las conferencias y exhibiciones a las que asistirán, contarán con herramientas tecnológicas que les brindarán experiencias totalmente personalizas, ajustadas a sus necesidades F5 Domingo 3 de julio de 2011
Groenlandia Espectáculo boreal
La fiesta de luz, con movimiento y color, conocida en todo el mundo como las auroras boreales, es uno de los eventos naturales más atractivos de Groenlandia Una maravilla natural que toma como escenario el inmutable cielo en las zonas polares, que deleita a hombres y mujeres en noches despejadas y serenas. Se recomienda realizar una visita nocturna a la zona sur de la isla, famosa por ser uno de los mejores puntos en el mundo para disfrutar de un verdadero espectáculo natural en pleno. También aconsejan que sea durante el mes de agosto, ya que en julio existen más horas de luz en el día y por tanto es más difícil apreciarlas. Vale destacar que generalmente, las auroras boreales pueden ser observadas durante la temporada de invierno.
Antigua Misión
Dirk Bausdorf
Argentina
Con hotel de lujo
Chef alemán
Hospedaje 6 estrellas
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Domingo 3 de julio de 2011
Hotel Antigua Misión
De ensueño y fascinación Además de disfrutar de cómodas instalaciones y excelentes servicios, puede darse un refrescante paseo por este bosque, colmado de heliconias, javillos, malangas, cañas de la india y otras plantas, que forman hermosos cuadros vivos de infinitos horizontes Entre frondosos árboles, coloridas flores y un atrevido clima, cobra vida y vistosidad un hermoso hotel en San Felipe, estado Yaracuy, que presenta una propuesta única e inigualable por estar inserto en un bosque tropical. Se trata del Hotel Antigua Misión, parque y spa, que será entrada obligatoria si desea conocer este famoso lugar. Es una infraestructura que en sus primeros pasos lo llevará por un pequeño museo de vinos, traídos de distintas partes del mundo. Si desea disfrutar de una degustación, podrá probar el rico bouquet de las barricas que Santa Teresita prepara exclusivamente para el hotel. Operativamente inició sus labores el 2 de marzo de 2010 y ya se consolida como un sitial turístico por excelencia, que se complementa con el atractivo del bosque. Cuenta con 81 habitaciones, cada una identificada con una especie
de flor que habita en el parque, esto con el propósito de vincular ambos espacios. Hotel Antigua Misión, parque y spa, brinda una infraestructura que juega con lo versado del bosque y se hilvana con su ecosistema, con el objeto de respetar su entorno. Una propuesta fresca y dinámica, que lo aleja de la ciudad, pero no del buen gusto y la comodidad. Con apenas año y medio de abrir sus puertas al público, Hotel Antigua Misión, parque y spa, es ya destino predilecto para viajeros provenientes de la zona capital del país. Como su nombre lo indica, cuentan con un spa con saunas, baños, salas de tratamiento, cabinas dobles, peluquería y estética, donde podrá disfrutar de procesos con sales marinas, miel, chocolate y
otros elementos. Además ofrece una refrescante piscina, también enclavada en un hermoso escenario boscoso que invita a la meditación. Podrá encontrar en los árboles animales como los araguatos, pasar y meditar con Dios en la capilla de La Misión, también columna vertebral de este concepto, o ir directamente al parque y complacerse con un tentador paseo entres árboles, ramas, hojas y flores. Vale destacar que luego del terremoto de 1808, permanecieron algunos espacios en pie, que sirvieron de guía para construir lo que hoy día es Hotel Antigua Misión, parque y spa. Más de 15 años entre árboles y flores hacen de este parque un paraíso botánico envidiado.
Entre sabores y aromas Este hotel también cuenta con cuatro puntos de comida, donde podrá disfrutar desde platillos internacionales, hasta privilegiadas recetas europeas. Un sinfín de opciones que vuelven este espacio una verdadera bendición. El Monje, plaza consagrada a la comida centro europea y El trapiche, dedicado exclusivamente al deguste de la carne en brasa, además del restaurante para los desayunos y el expendio de alimentos del área de las piscinas, ponen a su disposición el mejor servicio. Los cuatro espacios a cargo del chef Juan Carlos Lara, versado especialistas venezolano de proyección internacional.
Servicio corporativo y de fiesta
En Hotel Antigua Misión también trabajan con organización de eventos corporativos. Ofrecen un servicio completo, que incluye instalaciones, atención y traslados, de ser requerido. Cuentan con diversos espacios como el Salón Wida y el Samán, el más grande de los espacios, que cuenta con capacidad para 400 personas y subdivisiones, de acuerdo al tipo de montaje requerido. Además de conexión directa con las áreas de descanso y total privacidad. En el Hotel Antigua Misión, parque y spa, puede celebrar matrimonios, realizar encuentros corporativos o ferias de exposición. RS
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Texto y foto: Rosmir Sivira
Suites más costosas del mundo Sin importar los problemas financieros por los cuales atraviese el mundo entero, los turistas no se limitan ante el lujo y la comodidad, pues aún se mantiene a flote, y con gran despunte en los últimos años, el mercado viajero de ostento. Quienes todavía pueden disfrutar de las comodidades de los hoteles más elegantes y costosos del mundo, no desperdician la ocasión para regalarse una placentera estadía en otro rincón del mundo. Para demostrar que el turismo del mundo se genera a manos llenas, International Business Times enlistó las 10 suites más costosas del mundo. Tesoros invaluables de la hotelería, de los cuales no querrá salir. A continuación las habitaciones más lujosas de mercado turístico. 1. Suite Royal Penthouse, Hotel President Wilson, Ginebra, Suiza (Tarifa: $65.000). Su mejor suite cuesta nada menos que 65 mil dólares la noche. Algunos de los servicios que ofrece son ascensor privado, hermosa vista de los mejores rincones de Ginebra, un diseño y una decoración bastante modernos. La suite tiene cuatro habitaciones, seis baños, un salón de cócteles y una terraza; todo con capacidad para 40 personas. 2. Hugh Hefner Sky Villa, The Palms Casino Resort, Las Vegas, EEUU (Tarifa: $40.000). El hotel fue diseñado por el
propio Hugh Hefner, quien quiso emular aquí la verdadera mansión Playboy. Su mejor suite tiene dos pisos, sala de huéspedes, gimnasio, sauna, spa, bares, y una enorme cama giratoria. La terraza, aparte de mostrar un hermoso paisaje del lugar, cuenta con un amplio y tentador jacuzzi. 3. Ty Warner Penthouse, Hotel Four Seasons, Nueva York, EEUU. (Tarifa: $35.000). Diseñado por el famoso arquitecto I.M. Pei, Peter Marino y el dueño, Ty Warner, este hotel cuenta con una suite que ocupa un piso completo y despliega, entre sus paredes, las mejores obras de arte y muebles antiguos. Sus ventanales ofrecen una magnífica vista de 360 grados de Nueva York. 4. Suite Penthouse, Hotel Martínez, Cannes, Francia (Tarifa: $35.000). Ubicado en el bulevar más famoso de Cannes, el Hotel Martínez convida una suite de lujo de 10.000 metros cuadrados que tiene jacuzzi, televisores con pantalla de plasma, cocina, barra libre y mayordomo privado. 5. Villa Real en Lagonissi Grand Resort, Atenas, Grecia (Tarifa: $32.000). Ofrece una playa privada con piscina climatizada y sala de vapor. 6. Villa Suite La Capula, The Westin Excelsior, Roma, Italia (Tarifa: $31.000). Poseen la suite más grande de toda Italia, que a pesar de su alto precio, es una verdadera obra de
Redacción: Rosmir Sivira
Directorio
Director: Juan Manuel Carmona
Coordinación: Coreen Villalobos Mundo Juan Diego Vílchez
Gerente de Producción y Mercadeo: Gisela Carmona Gerente de Ventas: Susana Giménez Diseño y diagramación: Eudys Serrano
arte. Cuenta con una cúpula de doce metros de altura, adornada completamente a mano. La suite ofrece una amplia gama de cavas y vinos, ascensor privado, hidromasaje, baño de vapor, sauna, gimnasio y terraza. 7. Suite Presidencial, Ritz-Carlton, Tokio, Japón (Tarifa: $25.000). Ubicada en un piso 53, la mejor suite del Ritz-Carlton brinda magníficas vistas del lugar, tiene hermosos y amplios baños, tv de pantalla plana, acceso a piscina climatizada y gimnasio. 8. Suite The Bridge, The Atlantis, Bahamas (Tarifa: $22.000). Esta suite es famosa por estar ubicada en la parte superior de un puente que conecta los dos edificios Royal Towers. Ofrece una vista de 360 grados del paisaje, cuenta con piscina y mayordomo privado. Aquí se alojaron estrellas como Michael Jackson, Celine Dion y Oprah Winfrey. 9. Suite Imperial, Park Hyatt, Vendôme, París (Tarifa: $20.000). Cuenta con un balcón de más de 645 metros cuadrados, un comedor y un bar, además de una bañera de hidromasaje, computadora, teléfonos y un área ideal para trabajar. 10. Royal Suite, Burj Al Arab, Dubai, Emiratos Árabes Unidos (Tarifa: $19.000). Esta magnífica suite de lujo cuenta con un mobiliario de colección, escaleras de mármol y oro, ascensor privado, cine privado y chofer de Rolls Royce. RS/Fuente Newsexpress
Tratamiento digital de imágenes: Eudys Serrano Omar López Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias, escríbanos. e_mail: turismo@elimpulso.com
Cuzco estrenará hotel siete estrellas Este mes comenzará la construcción del primer mega hotel siete estrellas del Perú, a cargo del grupo Explora, un conglomerado inversionista europeo con capitales españoles, alemanes y suizos. Según información suministrada a Aeronoticias, este grupo ultima detalles casi en secreto para iniciar su ambicioso proyecto peruano en 20 hectáreas del Valle Sagrado del Urubamba, Cuzco. El hotel, que tendrá la categoría súper lujo será de un nivel superior a las cinco estrellas, con base en los criterios establecidos para esta categoría. Entre ellos, servicio completamente personalizado. Según fuentes confiables del sector, el hotel de súper lujo requerirá una inversión de US$45 millones y estaría listo para el 2013.
Vale destacar que un hotel alcanza el nivel superior a cinco estrellas, cuando el establecimiento ofrece un servicio totalmente personalizado que garantiza, entre otras cosas, un mayordomo por huésped y otros servicios de lujo. Fuente: Aeronoticias
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Domingo 3 de julio de 2011
Destino entre luces y destellos
Emprender este viaje significa imbuirse en las fronteras del ártico y conocer la belleza fantástica de una tierra azotada por el viento. Es adentrarse a un mundo que aún conserva su forma de vida tradicional y convive con un ambiente marcado por el hielo y el clima riguroso
Población:
55,000. La mayoría son Inuit (esquimales)
Capital:
Nuuk (Godthåb)
Idioma oficial:
Groenlandés y Danés
Religión: Luterana
Moneda:
corona danesa (DKK)
Un hermoso paisaje natural, salpicado con destellos de blanca nieve, que se desvanecen con el inmutable clima frío de uno de los extremos más nortes del mundo, recibirá a todos aquellos turistas que, en búsqueda de sorprendentes escenarios naturales, visitan Groenlandia, la isla más grande del mundo. Aproximadamente el 85% de su superficie está cubierta de una gruesa capa de hielo, superior a los 2.000 metros. Está situada en el Norte Atlántico, entre el extremo Davis y la Bahía de Baffin, que la separa de Canadá, y el estrecho de Dinamarca, que la separa de Islandia y, se calcula que el 10% del agua dulce del planeta se encuentra en esta isla. Su vegetación, no tan diversa, está compuesta por líquenes, musgo y arbustos. Vale destacar que hacia la zona de la costa, al sur y al norte, se presenta un clima templado cálido, producto de los vientos generados con la corriente marina, lo cual da vida a pequeños bosques de abedules. En Groenlandia podrá formar parte de prácticas locales como escalada de glaciares, pesca en el hielo y además disfrutar del fastuoso escenario que brinda su geografía, conformada por picos que superan los 3.000 metros de altura, como el Gunnbjørns Fjeld y el Monte Forel. Se trata de un alejado paraje donde apreciará plantas y animales, que raras veces se han visto en otras partes del mundo. Es de destacar que en esta helada isla también constatará de cerca los efectos del cambio climático, más específicamente al sur de
Groenlandia. Entre algunas cosas apreciará descensos de glaciares, aumento de hielo desprendido y colonización de bosques. Si usted visita este pedacito de tierra firme, en medio del inmenso hielo, vivirá un acercamiento cultural y didáctico que lo llevará a conocer un sorprendente mundo alejado de la realidad, que hasta ahora, conoce. Travesía por Groenlandia, una aventura que sólo viajeros con espíritu aventurero se atreven a tomar. Descubrir el rostro templado de la naturaleza, en su estado más puro y blanquecino, será el objetivo.
10 cosas que hacer
-Formar parte de las inolvidables excursiones con crampones, que se realizan a través de las enmarañadas grietas, buzoneras y cuevas de hielo de masas heladas más antiguas del planeta. Se trata de recorridos comparables únicamente con el Perito Moreno en Patagonia. -Navegar en un mar salpicado de iceberg, observar el hielo azul, recorrer los frentes glaciares y admirar la belleza del Inlandis o Casquete Polar groenlandés. -Apreciar el sorprendente fenómeno natural de las auroras boreales, en una noche despejada. -Practicar avistamiento de fauna antártica. Allí podrá ver cómo conviven en su hábitat natural especies como las águilas, focas, zorros y liebres árticas. Además puede pescar salmones árticos y bacalaos, recolectar mejillones, setas y arándanos. -Ir de paseo por algunas de las poblaciones esquimales que allí hacen vida y visitar las más impor-
tantes ruinas vikingas. Entre ellas Brattahlid y Gardar. -Pernoctar en campamentos situados junto a increíbles frentes glaciares, desde donde se podrán apreciar los estrepitosos ecos de los bloques de hielo desprendido. Se trata de fortines situados en el bello sur de Groenlandia, con tiendas confortables equipadas con calefacción y previstas de cocinas de gas, mesas y sillas. -Degustar algunas de las delicias del recetario tradicional esquimal. Podrá saborear platillos realizados con carne de foca, ballena y caribú. -Realizar excursiones en kayac, rodeado de inmensos iceberg. -Conocer el Fiordo Tasrmiut y sus imponentes paredes, las cuales conforman la llamada Patagonia del Ártico. Vale destacar que este espectáculo natural está catalogado como una de las 10 maravillas del Septentrional, según lo señala Lonely Planet. -Tomar un baño en las cálidas aguas termales de Uunartoq y así disfrutar de una rimbombante vista de Iceberg flotando en las gélidas aguas del fiordo. -Visitar las ciudades de Qaqortoq, Narsaq y Nanortalik, además de los pintorescos poblados de Tasiusaq, Igaliko y Qassiarsuk. Es de mencionar que en Groenlandia se considera ciudades a asentamientos urbanos con una población mayor a los 1.000 habitantes.
¿En qué época visitarla?
Si su preocupación es el clima cambiante de la isla puede tomar las siguientes consideraciones.
Para disfrutar de un ambiente frío pero agradable, disponga para su viaje el mes de julio, cuando las temperaturas sobrepasan con frecuencia los 15ºC y 10ºC en agosto, comenzando a helar por las noches ocasionalmente a mediados de este mes. Sin embargo, habitantes de esta isla aseguran que el clima perfecto para recibir a los turistas se da en septiembre, cuando suelen presentarse temperaturas de entre 5ºC y 8ºC durante el día, pudiendo helar hasta -5ºC durante la noche. Es por estas fechas, cuando los visitantes pueden disfrutar de sus mejores escenarios naturales.
¿Cómo trasladarse?
Dependiendo del lugar a donde usted se dirija, podrá tomar alguno de los recorridos que se realizan en embarcaciones semi rígidas, con personal especializado en navegación. Este será el medio ideal para acercarse a los glaciares y navegar en estas gélidas aguas, colmadas de témpanos de hielo. En estas embarcaciones también será proveído del material de seguridad necesario.
¿Dónde dormir?
Si usted decide visitar Groenlandia puede alojarse en Qassiarsuk y dormir en el Leif Eriksson Hostel, ubicado junto al monumento al insigne marino vikingo del mismo nombre, hijo del legendario Eric el Rojo. Un hostel de habitaciones múltiples y una espaciosa terraza con vista a los fiordos. El Leif Ericsson cuenta con chef
Tome dato •Puede visitar Groenlandia de julio a septiembre, los meses más cálidos del año en la isla. •Si desea apreciar el hermoso espectáculo de la aurora boreal o luces del norte, entonces compre sus boletos para el mes de octubre, fecha en la cual se consagra esta fiesta de colores. •Para conocer parte de su cultura, puede viajar a Groenlandia en el mes de julio, cuando celebran el Festival Aasivik o fiestas tradicionales, que encomian con música folclórica, danza y teatro. •El recetario groenlandés es poco usual, ya que nace de legendarias fórmulas indígenas que mezclan la grasa y los órganos. Sin embargo, también puede deleitarse de finos cortes de pescado y filetes de morsas, focas y ballenas, también muestras de sus tradiciones culinarias. Asimismo encontrará en los restaurantes carne roja y pollo. •La ley de este país, permite incluir las propinas de quienes le sirven en la factura final, de allí que no sea necesario deja alguna otra remuneración al personal. Sólo si ha sido un excelente servicio y así lo desea. RS
exclusivos y excelente servicio y personal. Quienes deseen vivir una verdadera experiencia de la antártida, también podrán tomar un saco de dormir. Rosmir Sivira
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Domingo 3 de julio de 2011
Chef alemán Dirk Bausdorf
“Soy más venezolano que la arepa”
Dirk es rubio y de ojos claros. Su aspecto alemán no puede disimularlo por nada del mundo, pero dice sentirse “más venezolano que la arepa”. Tiene seis años radicado en nuestro país y ahora ha decidido vivir en nuestra ciudad, porque le encanta su tranquilidad y la amabilidad de su gente. Nacido en Berlín hace 42 años, este maestro chef obtuvo en 1999 una Estrella Michelin -el máximo galardón que se otorga a un restaurante debido a la excelente calidad de su comida- y su experiencia laboral ha sido ejecutada en lugares tan distantes como Turquía o Japón. Conversamos con este simpático personaje quien, por cierto, nos regaló la receta germana del strudel de manzana, y entre risas y tragos de licor de lechosa preparado por él mismo, nos contó sus impresiones sobre el país, sus estudios y comida. -¿El cocinero nace o se hace? -Definitivamente nace, porque si no se tiene el sabor y la sazón natural, de nada le servirán los estudios. Hay personas que nacen con una especie de sexto sentido que determina ambas cualidades. -¿Y en su caso? -En mi caso nací cocinero y me pulí con los años. Desde los 13 años empecé a ayudar en la cocina de la casa y desde entonces supe que la preparación de platos iba a ser mi profesión. -¿Se toma en serio la carrera de chef en Europa? -¡Claro que sí! Pero como mi experiencia está basada en Alemania, debo admitir que primordialmente se estudia tres años en una escuela de cocineros. Ésta posee un pensum muy completo, porque tanto su teoría y como su práctica es muy variada pues incluye pastelería, la realización de embutidos, el conocimiento y uso de las hierbas aromáticas, los cortes de la carne, las bebidas que deben acompañar a un plato, la presentación de un plato y más. También nos enseñaron que la higiene es muy importante, incluso hay leyes que la regulan. -¿Sólo les toma tres años aprender a cocinar, no le parece mucho? -Es que luego de estos tres años de estudios es que se obtiene el título de “Cocinero”, pero para lograr la carrera de “Chef”, es necesario estudiar siete años más y se debe realizar pasantías en varios países. Después se hace un año más de maestría y a la final se obtiene el título de “Maestro Chef”.
-¿Entonces cuántos años les toma en total para lograr este título? -11 años, estudiamos más que un médico o un profesor. -¿Qué tiene de diferente la educación culinaria alemana en comparación con las demás? -Muchas cosas, por ejemplo, nos enseñan cómo se prepara la carne al estilo medieval. Somos el único país del mundo que mantiene estas recetas antiguas, que también forman parte de nuestra tradición culinaria. -¿Qué opinión le merecen las escuelas de cocina en Venezuela? -Bueno, yo estuve trabajando para el Hotel Escuela de Mérida y tienen casi el mismo nivel académico de los cocineros europeos. Ahora, también me enteré que hay academias que ofrecen cursos de seis meses para ser chef internacional y de verdad que en ese tiempo tan corto no se aprende nada. -¿En cuáles países ha laborado como chef? -En Alemania, Francia, Holanda, Luxemburgo, Turquía, España, México, Japón y Suiza. -¿Y cuál lo ha impactado más en el sentido culinario? -Indiscutiblemente Japón. Allí se prepara la comida con ingredientes frescos y nutritivos. Es una cocina muy rica, pero también muy sana. Igualmente me encantó la comida mexicana, porque me encanta el picante, así como la cultura de este país. -Después de viajar tanto, ¿qué le gustó tanto de Venezuela que terminó radicándose aquí? -El país me pareció fenomenal, porque ofrece tanta variedad geográfica y climatológica que lo hace diferente del resto del mundo. Las bellezas naturales de Venezuela son impresionantes. Por otra parte, las mujeres son bellísimas y la gente es muy cálida y amistosa. -¿Se consiguen en nuestro país ingredientes para preparar platos extranjeros? -¡Claro que sí! Sobre todo en tiendas o sitios especializados. El problema es que el venezolano no se arriesga mucho a probar platos que nunca ha probado. -De los platos típicos nacionales, ¿cuál le gusta más?
-La hallaca, porque es la combinación de muchos sabores, es exótico a la vista y se prepara con ingredientes fáciles de localizar. Tanto me gustó que aprendí a cocinarlas, me las enseñó a preparar la abuela de un amigo. -¿Cuál es el error gastronómico más común que ha visto en nuestro país? -He notado que muchos chefs complacen más la vista del comensal que el estómago. La gente va a un restaurante es a comer, no a “ver” la comida. La idea es ofrecer algo bueno a la vista, pero también que salgan llenos del lugar. José Luis Mata Foto: Emanuele Sorge
Receta Strudel alemán de manzanas (Receta para seis raciones)
Ingredientes:
500 gr. de masa de hojaldre 4 manzanas verdes y de gran tamaño 1 puño de ciruelas pasas pequeñas 2 tazas de azúcar blanca ¼ litro de ron 2 barras de mantequilla con sal 1 cucharadita al ras de canela en polvo 2 cucharadas de almidón de papa o maíz 1/8 litro de agua 4 cucharadas de azúcar glasé
Preparación del relleno
Remojar 24 horas antes las pasas en el ron. Derrita la mantequilla en una sartén grande y antes de que se ponga marrón, agregue el azúcar y deje caramelizar un poco. Corte las manzanas en dados y colóquelas en la sartén con el caramelo. Cuando éstas agarren un poco de color, se le agregan las pasas y el ron, y déjelo hervir en fuego lento. Luego se derrite el almidón en 1/8 litro de agua y se le agrega a la mezcla para espesarla. Retírela del fuego y colóquela en un recipiente de vidrio para que se enfríe.
Preparación de la masa
Estire la masa de hojaldre en una mesa previamente enharinada y
haga un rectángulo de 30 x 40 cm. Coloque el relleno en línea que abarque toda la pieza de hojaldre y a un lado de la masa. Por último, enrolle la masa hasta el final. Las puntas se doblan para que el relleno no se salga por los lados.
La cocción
Se precalienta el horno a 180º C. Se coloca el rollo de hojaldre en una bandeja engrasada y con un cuchillo se le realizan rayas horizontales hasta el relleno. Luego se introduce la bandeja en el horno y se baja la temperatura a 160º C. Se hornea por 35 - 40 minutos. Por último, se deja enfriar y se espolvorea con azúcar glasé.
¿Sabía que? El grupo mexicano Vidanta anunció que en julio comenzará la construcción, en Argentina, de lo que será el primer hotel seis estrellas de la región, en el exclusivo barrio porteño de Puerto Madero. El anuncio llegó desde el Ministerio de Turismo argentino que dijo, entre otras cosas, que a partir de julio el Grupo Vidanta, de origen mexicano, empezará con la construcción de un moderno hotel 6 estrellas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Concretamente se ubicará en el barrio Puerto Madero, reconocido por los lujos en sus construcciones y los hoteles exclusivos que
Argentina tendrá hotel seis estrellas allí se asientan por ser una de las zonas más seguras de Buenos Aires. Mansions of the World será el primer hotel de esa categoría en la región y su desarrollo se llevará a cabo en un terreno de 29 mil metros cuadrados. El anuncio de este emprendimiento llegó desde la cartera que conduce Enrique Mayer. Según el comunicado del Ministerio de Turismo, se estima que la obra finalizará en junio de 2013 y que generará una fuente de trabajo para alrededor de quinientos argen-
tinos, ya que sólo contratará personal nacional. El comunicado oficial destacó que el lujoso alojamiento “tendrá un mayordomo por piso que se ocupará de atender las necesidades de los huéspedes, dándole un estatus equiparable sólo a los hoteles de Oriente Medio”, señaló. El Grupo, presidido por el mexicano Daniel Chávez Morán, cubre la gama de negocios turísticos que el empresario edificó en su país, siempre destinado a un mercado de esplendor. Fuente: Sexenio
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Domingo 3 de julio de 2011
Colombia en el 2020
El futuro de la industria de los eventos El estudio realizado por Fast Future Research, denominado “Convention 2020” es patrocinado por actores de primer nivel como ICCA e IMEX, entre otros importantes colaboradores y socios
La investigación reporta algunas prácticas que impactaron la experiencia en las reuniones, dentro de las cuales se destacaron actividades de incentivos para los asistentes, optimización del tiempo con conferencias de 15 minutos como máximo y con aportes muy precisos, las cuales posteriormente se deben publicar en el portal web del encuentro. De igual forma se destacó la tendencia de realizar eventos simultáneos en dos ciudades, donde se utilizaron salas lounge que luego se convirtieron en mesas de discusión de los grupos. Conferencia silenciosa fue un tema que despertó gran interés, donde, en un solo salón se llevaron a cabo conferencias de manera simultánea. ¿Cómo se logró?, utilizando audífonos para escucharlas. El estudio también presenta conclusiones con relación a los avances y tendencias tecnológicas, señalando que: • El 77% de las personas creen que para el 2020 todas las conferencias y exhibiciones a las que asistirán, contarán con herramientas tecnológicas que les brindarán experiencias totalmente personalizadas, ajustadas a sus necesidades y que permitirá influenciar en el contenido del encuentro. • El 70% de las personas creen que para el 2020, el confort personal de los participantes de los eventos será mucho más importante de lo que es en la actualidad, es decir, los asistentes podrán obtener menús personalizados y tendrán acceso a múltiples actividades de entretenimiento y relajación durante el evento. • Creación de aplicaciones de realidad aumentada en los eventos, que serán clave en los diferentes momentos de compra, así como también diseño e implementación de hologramas y superficies interactivas. Agencias
Cortulara en I Rueda Binacional de Turismo Satisfactoriamente finalizó la I Rueda Binacional de Turismo San Cristóbal 2011, organizada por la Corporación Tachirense de Turismo y en la cual participó la Corporación de Turismo del estado Lara (Cortulara). El encuentro entre especialistas del sector se realizó del 22 al 24 de junio y congregó a más de 150 empresas, además de profesionales del medio, provenientes de Colombia y Venezuela. La jornada comercial realizada en Lidotel Hotel Boutique y el Centro Comercial Sambil, permitió a los empresarios del turismo, de ambos lados de la frontera, ofertar sus productos y servicios, establecer alianzas comerciales, explorar nuevos mercados y abrir un amplio debate sobre los problemas y las soluciones que se plantean, con el objeto de aumentar los flujos de turistas entre ambos países. Por su parte, Rosángela Pereira, presidenta de Cortulara, comentó que los prestadores de servicios turísticos de Lara tuvieron la oportunidad de intercambiar con sus pares de otros estados del país y de la vecina Colombia, lo cual permitirá ampliar sus posibilidades comerciales y mejorar progresivamente sus productos, para hacerlos más competitivos. Además permitió realizar gestiones a propósito de traer una chiva turística al estado, posible atractivo turístico. “Fue una oportunidad para promocionar a Lara e intercambiar ideas en torno a los que deben hacer nuestros empresarios con el fin de potenciar y hacer más eficientes sus empresas. Este encuentro facilitó un escenario ideal para mostrar el potencial económico de la región, en continuidad con el plan Lara, tu mejor inversión”, dijo Pereira. Expresó su satisfacción por los excelentes resultados arrojados por la rueda de negocios, los conocimientos transmitidos a los asistentes durante los foros y conferencias dictadas por reconocidos expertos en estrategias para el desarrollo del turismo y mercadeo a través de Internet; momento propicio para dar a conocer las experiencias de Cortulara en la rama. En la actividad participaron empresarios y profesionales del turismo de Colombia y Venezuela en los sectores de transporte (terrestre y aéreo), alojamiento, gastronomía, empresas de equipamiento y medios de comunicación dedicados al servicio turístico. Prensa Cortulara
Buenos Aires
Organización Kanguro
Sólidos lazos comerciales en Centroccidente
Larim Carpio, Miguelina Ruiz, Olga Núñez, Yackelin Pineda y Rubén
En víspera de las vacaciones de verano 2011, la mayorista de turismo, Organización Kanguro, celebró el pasado jueves 30 de junio, un ameno desayuno en la ciudad de Barquisimeto, donde compartió con agencias de viajes y clientes, con el objetivo de reforzar las relaciones comerciales y lograr mayor acercamiento con quienes apoyan el liderazgo de la misma en Centroccidente. Kanguro durante su prestigiosa trayectoria ha estimulado a sus aliados a través de incentivos y viajes de familiarización con los destinos o mejor conocidos como “Fam Trip”. Estos con el fin de que los promotores turísticos, vivan de cerca la experiencia de visitar los lugares y encantos de cada tierra a ofrecer a sus futuros viajeros y consumidores. La cita contó con el apoyo de la Directora del Ministerio de Turismo de República Dominicana, Miguelina Ruiz y la gerente de ventas de la Cadena
de Hoteles Paradisus Punta Cana y Palma Real, Olga Núñez, quienes mostraron a los presentes, bajo el lema “República Dominicana lo tiene todo”, la propuesta de unas vacaciones familiares inolvidables en las mejores playas del Caribe, con sus destinos estrella: Santo Domingo y Punta Cana, perfilando la visita al territorio dominicano como una de las más atractivas opciones para disfrutar del verano. A su vez Larrim Carpio, gerente de ventas de Kanguro puso a disposición el uso de la web a través de su portal www.mundokanguro.com, como una práctica herramienta de trabajo para facilitar a las agencias e interesados de manera rápida y cómoda la realización de reservaciones, consultas, cotizaciones y compra de paquetes durante las próximas temporadas. SCGP
Incorporar 36 nuevos hoteles hasta 2013 En lo que resta del actual año 20 nuevos hoteles serán estrenados en la capital de este país, Buenos Aires, que también tiene previsto inaugurar otros 16 establecimientos entre 2012 y 2013, para llegar a sumar 36 emprendimientos hoteleros, en su mayoría de categoría cuatro y cinco estrellas, en apenas tres años. Estos proyectos supondrán una inversión total de unos 490 millones de dólares y permitirán dar respuesta al crecimiento turístico que se viene manifestando en los últimos tiempos en ese destino. La información fue ofrecida por el Ente de Turismo de Buenos Aires, en una entrevista con su máximo directivo publicada por el diario La Nación. Detalla el artículo en cuestión, que actualmente existen en la capital argentina 460 establecimientos hoteleros con un total de 25.939 habitaciones. En tanto que los 36 nuevos hoteles aportarán a la ciudad unas 2.500 habitaciones y más de 5.000 plazas a la planta hotelera porteña. "Hoy, la capital es un foco cultural de indiscutible atracción, lo que explica, en gran parte, el crecimiento de los turistas alojados en la ciudad. En 2010, el incremento de los turistas nacionales alojados en la ciudad representó el 17,2%, de acuerdo con el registro del Observatorio Turístico del Ente. Los inversores
miran a Buenos Aires como una ciudad madura y sólida respecto del turismo", dijo a La Nación Hernán Lombardi, ministro de Cultura porteño y presidente del Ente de Turismo. "Hablar de 4.677.302 de turistas -nacionales e internacionales- alojados en hoteles de la ciudad no es un dato menor: Barcelona y Madrid, por ejemplo, registraron 6.476.033 y 7.193.179, respectivamente, en el mismo período", acotó el directivo. De acuerdo con sus declaraciones, la mayoría de los nuevos crecimientos en infraestructura hotelera se concentrarán en los barrios de Palermo, Puerto Madero, Recoleta y en el centro de la ciudad, principalmente; y el perfil de las inversiones está relacionado con las categorías de cuatro y cinco estrellas, aunque también se anunció recientemente la construcción de un hotel de seis estrellas en las inmediaciones de Puerto Madero. Perteneciente a la cadena Mansions
of the Word, este último desarrollo, que está previsto abra sus puertas en julio de 2013, dará lugar al primer hotel considerado de seis estrellas del continente americano. El establecimiento contará con más de 120 habitaciones y requerirá una inversión total de 75 millones de dólares. También informa el diario argentino que se ha consolidado en los últimos años el crecimiento de los hoteles boutique, y puntualiza que "un tercio de los 36 nuevos hoteles anunciados pertenecerán a esta categoría". "Buenos Aires es el destino argentino que mejor ha desestacionalizado su demanda, y ello, a partir de un minucioso trabajo de calendarizar su oferta de eventos y actividad cultural del año", aseguró Lombardi. El funcionario agregó: "Esto es un elemento estratégico en la atracción de inversiones en el turismo y en la decisión de los inversores de elegir la ciudad de Buenos Aires" Newsletter
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