Chef
Conozca Fusión Gastronómica Larense, un proyecto de cocina tradicional que impulsa la producción local
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Estrenos
SeaWorld y Busch Garden en Tampa son muy visitados
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Basílica de San Antonio Icono religioso de Padua
Padua es una importante metrópolis donde se atesoran los vestigio os de un importtante pasado cultural, artístico y religioso. Su templo, una obra monumental, erigida en honor al santo franciscano, que murió en Padua en 1231, con lo cual la ciu udad se convirtió en un destacado punto turístico de fe y devoción La Basílica de San Antonio de Padua es uno de los templos religio osos más populares de Italia. Se comenzó a construir en 1238 y se culminó a principios del siguiente siglo. El predicador nació en Portugal en 119 95. Su nombre era Fernando de Bulloes y Taveira de Azevedo, pero al in ngresar a la orden de Frailes Menores, se le cambió a Antonio, por la a devoción al gran patriarca de los monjes y patrones titulares de la capilla en que recibió el hábito franciscano.
Bogotá
Anniuska Madrid
Cortulara
Con noche de rock
Con cultura turística
Relanza el RTE
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Museo Chileno de la Antártida Como proyecto turístico
Con el objeto de diversificar las opciones turísticas en el territorio chileno, el departamento de turismo de esta nación anunció en días pasados el desarrollo de un proyecto de Museo en la Antártida. Bajo una premisa cultural que aspira que en par de años no exista rincón en el mundo donde no haya un museo, Chile se arriesga con este particular plan turístico que se emprenderá en una zona donde, hasta
el momento, sólo ingresan turistas procedentes de barcos rompe hielos, con rutas que inician en el puerto de Ushuaia, Argentina. El nuevo museo, que será construido en la base Arturo Prat en la Antártida, exhibirá ante el público una serie de exposiciones de reliquias de la historia del país en la Antártida. En el espacio se podrán apreciar mochilas, picos y raquetas de nieve empleados por los
fundadores de la base de 280 acres, que fue establecida en 1947. Con el propósito de fomentar el turismo de interés natural, científico y cultural en la región, este museo propone a los viajeros una exploración del continente helado. La ampliación de las áreas turísticas de la base incluyen la inserción de 1.076 metros cuadrados para
albergar la muestra histórica. En principio la meta será atraer a no “más de 500 personas por año” El Museo Chileno de la Antártida, una opción que permitirá a los viajeros sumergirse en el mundo del turismo de aventura y que promete una impresionante experiencia escarchada. RS/ Fuente: Diario del Viajero
Bogotá festeja con el rock de Gustavo Cerati La ferviente fanaticada del argentino Gustavo Cerati, día a día, muestra que el legado de esta leyenda del rock latino sigue más vigente que nunca en sus corazones. A un año de que el artista cayera en estado de coma, tras sufrir un accidente cardiovascular, hombres y mujeres de todo el continente mantienen la fe de volver a ver al rockero en los escenarios y, muestra de ello, es que el pasado mes de mayo se inauguró en Bogotá la discoteca Cerati Club, un homenaje a este icono de la música latina con el cual su público clama para que despierte. El establecimiento espera prontamente convertirse en uno de los más atractivos puntos de visita turística para los latinos, amantes del rock en español. La discoteca muestra un ambiente plenamente decorado con imágenes del vocalista de Soda Stereo, coloca en gran parte música del artista y espera ofrecer con gran frecuencia tributos al astro del rock latino. Un detalle de este centro nocturno bogotano es que cuenta con una curiosa carta de licores, cuyas bebidas son llamadas por nombres de algunos de los temas que se hicieran populares en su voz. Entre ellos, Teletrack, Colores Santos, La Cuerda Planetaria, Marea de Venus, Tu Medicina y otros. Cada rincón de la discoteca rememora etapas de la vida artística de Cerati. De allí que los asistentes también puedan disfrutar de buenas mezclas electrónicas que inmortalizan la época en la cual Gustavo experimentó en el género, con el propósito de forjar nuevas fusiones musicales. El objetivo es que cada vez más seguidores del artista visiten el establecimiento.
Los datos El 15 de mayo de 2010 el artista sufrió un accidente cardiovascular. A un año del suceso presenta una leve mejoría en su estado de salud. Sin embargo, los seguidores de quien formó en 1982 el grupo de rock Soda Stereo, junto a Charly Alberti y Carlos “Zeta” Bosio, esperan que el artista prontamente recupere su fuerza y vivacidad para volver a estremecer las tarimas de todo el mundo. Música ligera, Signos y Cuando pase el temblor, son algunas de las letras que aún suenan en los corazones de los latinos amantes del rock. Vale destacar que Cerati también incursionó como solista, luego de trabajar en su placa discográfica Amor Amarillo y Fuerza Natural, con los cuales se hizo merecedor de tres Grammy Latino. RS
Rosmir Sivira
SeaWorld con estrenos Uno de los boots más visitados en el recién finalizado Pow Wow de San Francisco, sin lugar a dudas, fue el de los parques de atracciones de SeaWorld en Orlando y Busch Gardens en Tampa. Daniel Piske, director de la empresa TTI, quien representa en Venezuela a SeaWorld Parks & Entertainment además de otros productos turísticos,
informó que esa corporación tiene previsto inaugurar este año 10 nuevas atracciones a lo largo y ancho de los Estados Unidos, marcando con ello la inversión anual de la capital más grande en la historia de esa compañía. En tal sentido, dijo que los visitantes a los parques de atracciones esperan siempre encontrar emoción,
Colaboradora: Rosmir Sivira
Directorio
Director: Juan Manuel Carmona
Coordinación: Coreen Villalobos Mundo Juan Diego Vílchez
Gerente de Producción y Mercadeo: Gisela Carmona Gerente de Ventas: Susana Giménez Diseño y diagramación: Eudys Serrano
Tratamiento digital de imágenes: Eudys Serrano Omar López Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias, escríbanos. e_mail: turismo@elimpulso.com
inspiración y educación y este año tendrán la mejor y más grande serie de estrenos que irán desde un nuevo show de las orcas hasta una novedosa montaña rusa de última tecnología. “Nadie sabe conectar mejor al ser humano con los animales y el mundo entre sí como lo hacemos nosotros”, destacó Piske. Informó al mismo tiempo que en pocas semanas se inaugurará en Busch Gardens lo que se ha denominado la Cheetah Hunt, una montaña rusa de múltiples puntos de lanzamiento, única en su estilo y que, utilizando la fuerza de los imanes -cuyas polaridades se repelen mutuamente-, permite lanzar a los participantes de 0 a 97 kilómetros por hora en cuestión de segundos. “Cheetah Hunt marcará un nuevo récord de distancia para las montañas rusas existentes en Busch Gardens, ya que posee una pista de 1,3 kilómetros”, agregó. El Cheetah Run marcará un nuevo estándar de cómo reunir la naturaleza con los seres humanos de manera única. Este nuevo y amplio hábitat
brindará a los visitantes la oportunidad de ver a los guepardos más cerca que nunca, gracias a las áreas de observación elevadas que han sido diseñadas con paneles de vidrio. Será oportuno al mismo tiempo ver a los animales terrestres más rápidos del mundo en plena acción durante las carreras diarias de guepardos que dirigen los entrenadores del parque. Guillermo Rivero
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Padua
Hogar del predicador franciscano
San Antonio
Italia y el mun ndo ren ndirán homenaje maña ana a, 13 de jun nio, al honora able San Anttonio,, a quien n se le atrib buyen favoress concebidos y promesas. Con cantos, plegarias y música, Lara dará muestra del agradecimiento de los creyentes Uno de los santos más queridos e invocados por todos los católicos del mundo, celebra este mes de junio la congregación de infinitas manifestaciones artísticas y culturales que se traducen en un clamor por la paz. Esto como parte del solsticio de verano, ciclo astrológico que desde tiempos inmemoriales ha motivado al hombre a mantener un conjunto de prácticas y expresiones de devoción que remontan los albores de la civilización y la obediencia a
San Antonio larense En Lara, la fe y devoción colman las coloniales calles de poblados como El Tocuyo, Curarigua, Sanare, Barquisimeto, San Antonio, Carora, San Miguel y Quíbor, donde la religiosidad, el arte y la cultura se hilvanan en una misma manifestación para agradecer al franciscano de todos los tiempos, San Antonio de Padua, los favores concebidos. Desde principios de mes se festeja, con novenarios y peticiones, este día en honor al famoso franciscano reconocido por ser gran alquimista, favorecedor de salud, recuperador de objetos y buenas parejas. Pero es hasta el 12 de junio, cuando se encomia el Velorio del Santo, popular tradición en la que los fieles devotos entonan oraciones y plegarias frente a bellos altares adornados con flores, velas y arcos de palma. Vieja práctica que se celebra hasta el amanecer del 13 de junio, día en el cual se ofician misas y procesiones. Los cohetes estallan en el cielo que alumbran las calles larenses colmadas de Tamunangue. Las campanas de las iglesias repican sin cesar y el santo recibe las ofrendas de su pueblo, que agradece las cosechas y colma a los creyentes de bendiciones. La Batalla, baile en honor al Santo, marca el inicio de una celebración dancística, que se pasea también por los Chichivamos, Poco a Poco, Juruminga, Los Yiyivamos y Yeyevamos; expresiones culturales colmadas de colores y gracias. Sombreros cogollos, faldas largas y blusas floreadas visten a quienes, al son de la percusión, golpean sus alpargatas con el suelo homenajeando a San Antonio. Cuatro, tambores y maracas guían los coloridos pasos de agradecimiento y devociones de Lara y el mundo. RS
la palabra. Se trata de San Antonio de Padua, fuerte devoción que cada 13 de junio hace borbollar ríos de fe el mundo. Este día, diversas culturas celebran a su estilo el día de este santo. Pero es la ciudad de Padua, al norte de Italia, el hogar histórico de este franciscano, donde originalmente se le venera. Sede de la primorosa Basílica de San Antonio, Padua es una importante metrópolis donde se atesoran los vestigios de un importante pasado cultural, artístico y religioso. Su templo, una obra monumental, erigida en honor al santo franciscano, que murió en Padua en 1231, con lo cual la ciudad se convirtió en un destacado punto turístico de fe y devoción La Basílica de San Antonio de Padua es uno de los templos religiosos más populares de Italia. Se comenzó a construir en 1238 y se culminó a principios del siguiente siglo. Fue edificada en los espacios de la original Iglesia de Santa María Madre del Señor, donde también se encuentra el convento franciscano. Allí fue sepultado San Antonio de Padua. En su interior se muestra esplendorosa con piezas como el Crucifijo de bronce de Boito, que se colocó años más tarde en el Altar Mayor, además de obras del escultor Donatello, quien dio forma a siete estatuas que representan a la Virgen con el Niño, San Antonio y otros santos franciscanos. Vale destacar que la complejidad arquitectónica de esta estructura le ha valido el reconocimiento internacional, entre los templos más bellos del mundo.
Se trata espacio donde convergen variedad de diseños y estilos, como el romanticismo, el gótico y el barroco. Su interior es descrito por muchos turistas como oscuro. Sin embargo, esto no impide apreciar su increíble belleza; una verdadera joya monumental. Al llegar a la basílica, usted podrá encontrarse en la entrada con ocho imponentes cúpulas, que pueden ser apreciadas desde diversos puntos de la ciudad. Torres y campanarios de corte oriental hacen juego con la hermosa estructura. En la Basílica de San Antonio se venera y custodian los restos del santo franciscano, por ello que haya sido declarada Santuario Internacional. Su inmenso valor católico ha hecho que la visiten, anualmente, millones de peregrinos del mundo, quienes en medio de su andar espiritual llegan a la casa de este predicador del evangelio. Vale destacar que la Basílica tiene entrada libre y está abierta desde las 6:20 de la mañana hasta las 7:00 de la noche.
Al interior de la basílica
Si visita la Basílica de San Antonio podrá apreciar: 1.- La tumba de San Antonio, que se encuentra en la Capilla del Arca y es venerada por los creyentes. A sus costados reposan promesas y oraciones de petición de los fieles. 2.-El Altar Mayor es una estructura monumental, presidida por el gran crucifijo y las estatuas de bronce del reconocido escultor Donatello. 3.- La Capilla de las Reliquias, es el lugar donde reposan las reliquias de San Antonio y se encuen-
tra en la parte final de la basílica. Allí los viajeros apreciarán entre otros objetos, el manto que cubrió los despojos del santo y su túnica. Además, encontrará en un relicario de oro algunos de los objetos que se hallaron intactos años después del entierro. 4.-La Capilla del Santísimo Sacramento, ubicada cerca de la capilla San Jaime. Es un colorido espacio donde reposa la eucaristía y se venera al Cristo presente.
Nació en Portugal en 1195. Su nombre era Fernando de Bulloes y Taveira de Azevedo, pero al ingresar a la orden de Frailes Menores, se le cambió a Antonio, por la devoción al gran patriarca de los monjes y patrones titulares de la capilla en que recibió el hábito franciscano. Además de la misión de predicador, se le dio el cargo de lector en teología entre sus hermanos, primer título obtenido por un miembro de la orden franciscana. Adquirió el dogma por el que se reconoce en todo el mundo, por la ciudad italiana, Padua, donde murió y ahora reposan sus reliquias. Padua, la ciudad donde más le veneraban y disfrutó del abundante fruto de sus misterios. Fue canonizado a un año de su muerte y hasta el siglo XII, cuando el Papa Pío II lo declaró Doctor de la Iglesia. Además se le conoce como el santo de todo el mundo, ya que su imagen y devoción se profesa a lo largo y ancho del planeta. RS
La Casa del Pellegrino
A las afueras del templo
Al salir del espacio sagrado podrá pasearse por: 1.-Claustro de la Magnolia: es un servicio conectado a la Basílica de San Antonio y en su centro se encuentra una inmensa magnolia. Allí encontrará la Oficina del Mensajero de San Antonio, donde funciona la revista del Santo y podrá suscribirse para recibirla. Aproveche la ocasión y visite la sala de confesiones, donde encontrará a un grupo de religiosas que le servirán. 2.- Museo Antoniano, conformado por los claustros del Noviciado, General y del beato Lucas Belludi. 3.- El Oratorio de San Jorge o iglesia de la plaza: es un pequeño lugar adornado con una bella decoración autoría del pintor Altichiero. 4.- Monumento de Gattamelata: es un monumento de bronce del escultor Donatello, que data del siglo XV y representa a Erasmo de Nardo, guía de las milicias vénetas. Rosmir Sivira
Si usted desea visitar la Basílica de San Antonio y prefiere hospedarse cerca de este lugar, para no perderse ningún atractivo, puede hacerlo en La Casa del Pellegrino, ubicada al lado del templo. Es un establecimiento dos estrellas, donde podrá disfrutar cómodamente de ambientes tranquilos y agradables. Cuenta con 298 camas con todos lo servicios. Se trata de habitaciones confortables y espaciosas. Vale destacar que las más lujosas dan hacia los jardines y patios interiores, con lo cual garantizan la tranquilidad a sus huéspedes. También cuenta con restaurante y salón de reuniones. Además ofrecen una moderna capilla para que así continúen con sus actividades religiosas y espirituales. Teléfono: (+39) 049 82 39 711 y (+39) 049 82 39 780 Página web: www.casadelpellegrino.it RS
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Anniuska Madrid
“Necesitamos cultura turística” Una propuesta que no sólo promociona el turismo, sino que también apoya al artesano larense
Toda una vida en el turismo la han llevado a describir este oficio como un estilo de vida. Con más de dos décadas de labor en el sector viajero, Anniuska Madrid, una caraqueña más guara que el tamunangue, sueña con que la artesanía larense sea reconocida en toda Venezuela y el mundo. Se inició en esta mágica profesión en el área de las aerolíneas, pero su pasión por el turismo la llevó más allá, hasta fundar en el 2000 su agencia Consultores para la Industria Turística (Citca), con la que emprendió hace dos meses atrás un nuevo proyecto. Se trata de Artetour, pequeña tienda artesanal dentro de los espacios de Citca, que promociona no sólo arte, sino también tradición. Un espacio que conecta al viajero con la cultura larense. Su paso, de ocho años, por la Cámara de Turismo del estado la llevó a conocer a perfección el mercado. Ahora se dedica de lleno a este proyecto de agencia y se confiesa feliz por la etapa que ahora vive en su vida. -¿De dónde nació la idea de mezclar la artesanía con el turismo y llevarlo a la parte comercial? -La idea principal siempre ha sido edificar el talento larense. Desde los inicios de Citca se ha buscado promocionar, promover y fortalecer esta bella labor, por ello que Artetur, sea un homenaje al artesano, pues desde esta agencia de viajes se pretende vincular al turista con la artesanía, desde la ciudad… Una de nuestras premisas es la presentación de las piezas, es decir brindar el espacio adecuado a cada obra y no apilarlas en un rincón. -¿Por qué destacar en este espacio la artesanía y no otro atributo larense, como la música o sus monumentos naturales? -La artesanía es el eje dinamizador del turismo en el estado Lara, por lo cual se planteó y consolidó la alianza con Asdrúbal Vargas de Bachaco Rojo. Ahora la agencia de viajes, aparte de promocionar posadas, hoteles y recorridos por toda Lara, ofrece un espacio para divulgar el talento de los artesanos, quienes en realidad son los que mueven el sector en el estado, porque para nadie es un secreto que mes a mes cientos de viajeros visitan lugares como Tintorero, por el atractivo artesanal y comercial que representa.
-¿Cómo describe la propuesta de Artetour? -Como un trabajo mancomunado que apoya el talento artesanal larense, que día a día sorprende a propios y ajenos. Un espacio que promociona el turismo desde las artes. El objetivo es vender a Lara como un destino netamente cultural. -¿Cómo se siente promocionar a Lara, o en este caso Venezuela, fuera de las fronteras de este
país? -Es sumamente gratificante. Afortunadamente tengo la posibilidad de viajar a otros países y asistir a ferias de turismo, con lo cual conozco nuevas propuestas turísticas y llevo nuevos tesoros con orgullo. El pasado mes de mayo tuve la posibilidad de viajar a España y llevé conmigo parte de este material, con el objeto de internacionalizar la artesanía venezolana. Tuve contacto con agentes de aerolíneas
españolas y con el agregado cultural de la embajada de España y se mostraron bastante interesados en consolidar un intercambio cultural y artesanal entre ambos países… Una relación que pudiese fortalecerse con una muestra artesanal en la embajada de España. Esta es una labor de altura. Incursionar en un mercado tan rico como España a nivel de cultura y artístico, es un gran compromiso, pero pienso que nosotros como venezolanos
tenemos muchas potencialidades para mostrar. Como larenses, nos debemos sentir orgullosamente capacitados para esto. Sin despreciar las piezas artesanales de otros estados, siento que tenemos un talento maravilloso. -¿Qué es lo más gratificante de esta labor? -No hay nada más hermoso que vender gente, cordialidad, amor y pasión y eso es lo que Asdrúbal y yo tenemos en común, y por eso emprendemos juntos este proyecto. -¿Cómo describe esta nueva etapa de su vida, en la cual deja la directiva de la Cámara de Turismo del estado y se dedica a su agencia? -Como un revivir… Anteriormente vivía en otros, ahora revivo en mí. Estoy reviviendo todo lo que, durante el tiempo que laboré en la cámara, pude cosechar. Ahora estoy recogiendo lo que sembré, es decir, amistad, cariño y amor por este estado. -Según su punto de vista ¿en qué momento se encuentra el turismo en Lara y su promoción? -Optimista y luchador, porque todo esfuerzo que sume provecho para el sector es bienvenido, desde cualquier segmento o ámbito. Considero que tenemos muchísimas cosa por aprender. La comunidad debe integrarse y valorar el turismo como una actividad económica que pudiera generar una mejora en la calidad de vida del larense. Sabemos que no es fácil, pero pienso que con trabajo en equipo y con mucha conciencia, responsabilidad y honestidad, podemos tener el estado turístico que deseamos. -¿Cuál es ese aprendizaje que hace falta en el sector? -Cultura turística. Tenemos que dejar de ver la palabra turismo como algo más, porque también es una filosofía de vida y mientras nosotros no reconozcamos esto, no lograremos nuestros objetivos en el sector. Turismo se trata de algo más, de cultura turística, cuando reconozcamos esta carencia y trabajemos para alejarla de nosotros, podremos competir con países como España. Debemos querer más este metro cuadrado, respetar el destino y el trabajo del hombre; aprender para mejorar cada vez más el servicio… Necesitamos comunicarnos en red y es algo en lo que estamos trabajando. -¿Cuáles son las próximas metas en materia turística para Anniuska Madrid? -Mi meta es seguir caminando. Para mí la meta es el final de un camino y este camino se acabará, sólo, el día que muera. Seguir trabajando cada día por este país.
Celebración con tamunangue Para celebrar el tradicional Día de San Antonio y el Día del Padre, el próximo viernes 17 de julio ofrecerán una muestra de tamunange, a las 7:00 de la noche. Como es costumbre en este espacio y con el compromiso de divulgar las tradiciones larenses, este día se presentarán Los Tamunangueros de Agua Viva, para ofrecer a los asistentes un grato espectáculo. RS
Visitas guiadas Consultores para la Industria Turística ofrece diversos recorridos guiados por todo el estado. Algunos de ellos incluyen visitas a talleres artesanales, que propician la comunión del viajero con el artista y obra. “En casi todos los paquetes debemos involucrar a los artesanos, no sólo porque sea parte de nuestra misión, sino porque los mismos turistas llegan hasta acá y lo piden, ya que nos visitan con la intención de apreciar y hasta comprar artesanía. Los clientes siempre solicitan ir a Tintorero y Guadalupe, pero nosotros, también tenemos recorridos dirigidos hacia los talleres, con la finalidad de que el turista interactué con el artista”, comentó Madrid. En este sentido, destacó que otro de los tours más solicitados es el gastronómico, que pasea a los viajeros por los mejores sabores del estado. Citca ofrece recorridos por toda la ciudad barquisimetana, Tour Artesanal Quíbor-Tintorero-Guadalupe, Paseo por los Viñedos de Carora, Full Day La Ruta del Cacao, Noche de Tamunange y Golpe Larense Itinerante, Ruta del Ron y otros. RS
-¿Qué espera ver del turismo larense de aquí a unos 10 años? -Un espacio fortalecido, con muchos visitantes, más hoteles y atractivos… donde las personas puedan venir a visitarnos y distraerse. Un estado con más experiencia, porque en Lara las experiencias gratificantes pueden ser muchas, pero se deben buscar. Rosmir Sivira Fotos: Elías Rodríguez
¿Sabía que...? Barquisimeto cuenta con un espacio de arte Si desea adquirir artesanía tradicional del estado, pero la lejanía de poblados como Tintorero, Guadalupe o Agua Viva se lo impiden, visite Artetour, un espacio de arte ubicado en el Citca, en la urbanización del Este. Una acogedora tienda artesanal que le invitará a hacer un viaje por los tesoros más preciados de Lara, sus artesanías. Artetour nació hace pocos meses con la alianza del Taller Artesanal Bachaco Rojo y la agencia turística Citca; como un proyecto que nace de los sueños de Anniuska Madrid y Asdrúbal Vargas, por ver la cultura larense disipada por el país y el mundo. Con piezas artesanales, como producto de manos soñadoras, en este lugar encontrará obras de artistas larenses como Carla Sellanes, Ángel Lanza, Eladio Morales, Omaira Gutiérrez, Euri Franco, Alfredo León, Antonio “Toño” Gaenza, Amílcar Romero y otros. También encontrará piezas de talleres como Nemate, Indigo Glass y Guayamure. Barro, metal, joyería, madera, cerámica, talavera, pewter, vidrio, tela, hilo, palma, vela, ropa y accesorios son algunos de los objetos que usted podrá adquirir. Las piezas de Guadalupe, los tejidos de Tintorero y el papel de Hoja de Agua serán un atractivo para su vista. Además podrá adquirir piezas de artistas de estados
vecinos. Artetour es un espacio de encuentro, entre amigos, clientes y arte. Un establecimiento, que más que una tienda donde lo recibirán con la mejor atención y un rico te, es un lugar para pasarla bien y reencontrarse con algunas de las manifestaciones artísticas que vivifican el sentir larense. Ubicado estratégicamente en la zona este de la ciudad de Barquisimeto, Artetour es un agradable local donde el arte y la cultura activarán sus cincos sentidos y le brindarán la oportunidad de conocer el maravilloso trabajo de artesanos y artistas plásticos, apasionados de la expresión y amantes de la creatividad. Vale destacar que Artetour, no sólo pone este espacio a disposición de consagrados artistas larenses, sino también a jóvenes emprendedores que con el sentir crepuscular en sus venas crean bellas piezas, orgullos de un gentilicio. Anniuska Madrid y Asdrúbal Vargas, los dos anfitriones de este espacio, extienden una invitación a todos aquellos artesanos del estado que quieran formar parte de este sueño, para que se acerquen hasta este mágico lugar y presenten innovadoras propuestas que mostrarán a los turistas un territorio colmado de talento. Rosmir Sivira
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Fusión Gastronómica Larense
El objetivo es colocar de nuevo en la mesa larense, de una manera novedosa y sofisticada, los sabores tradicionales del estado De los mismos fundadores de Cita con el Gusto y Lara Gastronómica, llega al estado Lara la propuesta culinaria Fusión Gastronómica Larense, un proyecto de cocina tradicional que busca impulsar la producción local y artesanal en los fogones nacionales e internacionales. Una ardua labor, con la cual se han comprometido tres jóvenes larenses, quienes desde pequeños han conocido el patrón popular alimenticio de su estado y no están dispuestos a renunciar a éste. Se trata de Mauricio Maruffo, Sonia Semidey y Gustavo Martínez quienes con la sazón crepuscular en sus venas colocarán en la mesa exquisitas preparaciones, propias del recetario guaro. Una oportunidad para que el estado disfrute de algunos de los más suculentos platillos de la gastronomía local, acompañados con toques de modernidad culinaria y sorprendentes presentaciones. Un grupo de jóvenes cocineros que se apasiona por los fogones y con Fusión Gastronómica Larense aspiran a brindar nuevas opciones
de disfrute al público en general. La premisa será ofrecer una opción gastronómica que poco a poco se expanda por toda Lara. Fusión Gastronómica Larense es un proyecto directamente conectado al municipio Torres, ya que trabaja directamente con la producción artesanal de ingredientes como el bicuy, cocuy, buche, queso de cabra y semeruco de cosechas caseras. Además incluye degustaciones, menú de variados platos, maridajes de vino y postres. Al consultarles acerca de cómo describen este proyecto, Mauricio Maruffo, Sonia Semidey y Gustavo Martínez explican que la cocina larense es el resultado de una convergencia geográfica de culturas que se alimentan de distintas tradiciones, que la convierten en una rica explosión de sabores. De allí su interés por preservarla. Estos jóvenes ven con gran optimismo el futuro de la gastronomía larense. Aceptan que existen compañeros, quienes deciden dedicarse a la cocina extranjera. Sin embargo, destacan que esta cocina es un tesoro que se debe explotar, una joya que nació con ellos y ahora quieren divulgar. Fusión Gastronómica Larense, una oportunidad para reencontrase con las tradiciones de un pueblo que mantiene vivo su patrón popular alimenticio. Vale destacar que el objetivo de esta agrupación culinaria es promover y propiciar la valoración de la cocina local como patrimonio cultural de excelente potencia. Rosmir Sivira
Datos de interés
Realza sabores tradicionales de una cultura
En su aspiración de llevar excelente gastronomía larense hasta los paladares más exigentes del país, estos jóvenes han participado en diversos encuentros culinarios que dejan en alto la producción local de ingredientes como el semeruco, queso de cabra, macadamia y otros. Entre ellos Gastronomía Mágica, junto a Proinlara y la Corporación de Turismo del estado Lara (Cortulara), instituciones con las cuales han presentado sus platillos en municipios como Torres y Sanare. Con un menú fusionado con ingredientes larenses y tradiciones de cada municipio, estos chefs ya han firmado una cita con El Tocuyo, municipio Morán, donde ofrecerán cocina de inspiración local, recetas interesantes y nuevos platillos. Una agenda colmada de buena sazón los llevará el domingo 19 de junio hasta la Granja
Los Díaz de Brisas de Terepaima, donde a partir de las 10:00 de la mañana celebrarán el Día del Padre con un Picnic Familiar, en el cual los larenses podrán regocijarse de un bello domingo de plena conexión con la naturaleza y excelente gastronomía. Junto a la propuesta Gastronomía Mágica, viajarán hasta Jiménez el 26 de junio para llevar más de su exquisito sabor. Para iniciar julio con buen pie, los días 9 y 10 del mes, trasladarán hasta las mesas palavecinenses esta fusión gastronómica, junto a Lara Gastronomía Mágica. La hazaña se repetirá el 22 en Sanare. Vale destaca que esta propuesta también pretende reimpulsar las potencialidades turísticas en el estado y ello se ve ejemplificado con la labor de Sonia Semidey, que además de ser especialista de la cocina larense, es la presidenta de la Cámara de Turismo
Cortulara comienza inscripciones para el Registro Turístico Estadal
de Carora y Fundadora de Cita con el Gusto, por lo cual este proyecto visitará la tierra de Alirio Díaz el próximo jueves 16 de junio. Del 15 al 17 de julio viajarán hasta Mérida para participar en el Festival Los Andes Gastronómicos, a donde llevarán esta suculenta propuesta junto a Cortulara. La degustación también incluirá, dulces de buche, mute, hervido de chivo, tostada caroreña, chicharrones de guabina y acemitas tocuyanas. Como resultado del trabajo en los fogones, investigación y amor a su cultura, durante el mes de octubre Mauricio Maruffo, Sonia Semidey y Gustavo Martínez, representarán al estado Lara en el Salón Internacional Gastronómico de Caracas y en el Festival Gourmet Internacional. RS
Venezuela ha sido galardonada con el Sol de Oro en EUROAL En el último día de la VI edición de la Feria de Turismo, Arte y Cultura de América Latina y Europa (EUROAL), que se realizó en Torremolinos, España, Venezuela ha sido galardonado con el reconocimiento el Sol de Oro al mejor video turístico promocional de la Feria. Al recibir el galardón, David Rivas, director ejecutivo del Instituto Nacional de Turismo (INATUR) y jefe de la delegación venezolana, destaca la oportunidad que ha representado EUROAL para mostrar la diversidad y atractivos de Venezuela para fomentar el turismo receptivo. Rivas resalta el interés mostrado "por un gran número de tour operadores, agencias y público, que han solicitado información de nuestros productos turísticos, en particular sobre los destinos de Canaima, Isla de Margarita y Los Roques". Los representantes venezolanos del Ministerio del Poder Popular para el Turismo (Mintur) intercambiaron experiencias con sus homólogos de los 32 países presentes en la Feria. El viernes 3 de junio, Rivas intervino en el seminario "La Hostelería, actualidad y perspectivas en Andalucía, el Caribe e Iberoamérica", donde destacó que "la gran ventaja del Caribe es innovar y generar nuevas opciones para el mercado turístico mundial". Venezuela llevó a la Feria la alegría de sus tradiciones musicales a través de la actuación de un grupo tradicional de tambores, que fue recibida con mucho entusiasmo por el público asistente a la Feria. Fuente: Newsletter
Lara se convierte en referencia turística nacional con el relanzamiento del Registro Turístico Estadal (RTE), actividad en la que el ejecutivo regional, a través de la Corporación de Turismo del Estado Lara, brindará asesorías en pro de mejorar la calidad de los servicios turísticos prestados en nuestra región. Así lo dio a conocer la presidenta de la Corporación de turismo del Estado Lara (Cortulara), Rosángela Pereira, quien junto a su equipo ofreció una rueda de prensa para presentar el plan de trabajo en esta materia,
donde se explicó el proceso de inscripción y actualización del registro, que permitirá al ente rector del turismo en la región, beneficiar a todos los prestadores de servicios de la región, con asesorías para la obtención de créditos a través del convenio Cortulara – Fundapyme, capacitación turística, promoción de los establecimientos y otros. La inscripción en el RTE es obligatoria y es necesario, como primer requisito, estar inscrito en el Registro Turístico Nacional (RTN). La oficina de la Gerencia de Promoción de
Cortulara, ubicada en el Palacio de Gobierno de la carrera 19 esquina de la calle 25, será la receptora a partir del próximo 15 de junio de las planillas de inscripción para el RTE. Tras responder las dudas de los prestadores de servicios, se dio a conocer que en la página web de Cortulara: www.cortulara.gob.ve , se incluyó un botón contentivo de toda la información sobre el RTE y la planilla de inscripción para facilitar este proceso. Prensa Cortulara
La etiqueta es resistente a los lavados
Un chip impide el robo de toallas en hoteles Tecnología antirrobo que identifica por radio frecuencia Reemplazar las toallas y albornoces sustraídos de los hoteles es un gran gasto que los establecimientos tienen que asumir. Ante este fenómeno, una empresa estadounidense con sede en Miami, Linen Technology Tracking, ha desarrollado una nueva tecnología antirrobo. Linen Technology Tracking ha patentado un chip de identificación por radio frecuencia (RFID), una especie de etiqueta resistente a los lavados que se adhiere a los tejidos de toallas, albornoces y ropa de cama y que activa una alarma en caso de
retirarse de los edificios. De momento son tres los hoteles que han incorporado este sistema, ubicados en Miami, Hawai y Manhattan, pero podría ser lanzado a nivel mundial. Los beneficios que puede traer esta tecnología pueden ser muchos dado que, según estima el vicepresidente ejecutivo de Linen Technology Tracking, William Servin, durante un mes un hotel puede perder entre el 5 y el 20% de sus toallas y sábanas, algo que resulta caro teniendo además en cuenta el aumento del precio del algodón. Otro de los beneficios de la instalación de estos chips, es que
la empresa vigila de manera más eficaz su inventario, de manera que controlará en tiempo real este tipo de ropa, lo que le facilitará
su labor a la hora de tener que solicitar nuevo material. Fuente: Hoteltur.com
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