Domingo 27 de junio de 2010. Barquisimeto, Venezuela
Galicia Fotos: Cortesía Sandra Barral
De improntas indiscutibles
Líneas aéreas en reingeniería F-2
Extensos e imponentes corredores naturales bordean todas las provincias de esta comunidad española que siempre cobija al visitante. La tierra de los gallegos es apacible y hermosa por donde se le mire. Siempre valdrá la pena viajar a este pedazo español que se empeña en blindar sus fronteras, mientras deja resquicios abiertos para los turistas. Este es un Año Santo porque el 25 de julio cae domingo. A lo largo de todo el año se celebra una fiesta espiritual y tanto los gallegos como quienes harán en llamado Camino de Santiago la vivirán a plenitud. Visite esta comunidad autónoma y descubra sus innumerables encantos.
Museos de Houston
Propuestas gastronómicas
Excelentes opciones
En el Hotel Jirahara
F-5
F-5 CYANF1MAGENTAF1AMARILLOF1F1
Domingo 27 de junio de 2010
Por todo lo alto Pocas semanas antes del inicio de la temporada vacacional, los representantes de las líneas aéreas del mundo emprendieron estrategias de promoción de sus productos, novedades y alianzas para que quienes hayan apuntado
un viaje en su lista de prioridades conozcan qué beneficios colocan a disposición. La industria de viajes en el sector aéreo no ha podido escapar de la vorágine desatada a raíz del crac financiero registrado en el mundo
y, así como enfrenta dificulta dificultades derivadas de la merma de la demanda y la consecuente ca caída de sus números, ha reinventado formas de hacer negocio para sortear los problemas. Las aerolíneas se han renovado
American dona avión American Airlines donó un avión MD-80 a la escuela George T. Baker en Miami, lo que convierte a este centro de instrucción en una de las pocas escuelas de aviación acreditadas del país en tener un avión comercial en su terreno. American se asoció con Odebrecht para mover el avión de 39 toneladas desde el Aeropuerto Internacional de Miami (MIA) hacia la escuela de aviación. Este trabajo requirió levantar el avión sobre la
carretera estatal 112 y la avenida LeJeune, utilizando una grúa gigantesca de 500 toneladas y un brazo de 122 metros, y luego llevar el avión a la escuela de aviación. “Mover esta aeronave fue un verdadero reto de ingeniería que requirió colaboración extensiva entre American, Odebrecht y casi una docena de compañías privadas y agencias gubernamentales”, dijo Peter Dolara, vicepresidente senior de American en Miami. “Fue un trabajo complejo, pero no pudiéramos estar más contentos por los estudiantes de George T. Baker, quienes tendrán experiencia invaluable trabajando con un avión comercial”. El Condado Miami-Dade y oficiales del aeropuerto tuvieron que cerrar una pista de aterrizaje y calles adyacentes, quitar postes de luz, árboles y cercas, y construir una calle temporal
para transportar el avión hacia la escuela, ubicada en frente de MIA. Los estudiantes de George T. Baker ya han ganado experiencia con el MD-80, preparando el avión para la movida quitándole las aletas y los motores. “Aquí en George T. Baker Aviation School, nos enorgullecemos en graduar estudiantes que estén listos para triunfar desde su comienzo en la industria de aviación”, dijo el director Sean Gallagan. “Gracias a esta increíble donación de American Airlines, puedo decir con confianza que nuestros estudiantes tendrán del mejor adiestramiento en el país”. American está eliminando gradualmente la serie MD-80 para un avión más económico en combustible, el Boeing 737. American Airlines, American Eagle y AmericanConnection hacen la red de transporte aéreo de American Airlines. Juntas, sirven a más de 250 ciudades en 40 países con aproximadamente 3.400 vuelos diarios. La red combinada de la flota de American Airlines cuenta con más de 900 aviones.
Recientemente, la línea aérea privada francesa Aigle Azur recibió su primer avión Airbus A319 nuevo, adquirido directamente, durante la ceremonia de entrega en Hamburgo. La aerolínea incrementa así su flota ecoeficiente, toda de Airbus. Este avión se suma a la flota de Aigle Azur que ahora asciende a 10 aviones de la Familia A320, compuesta por tres A319, tres A320 y cuatro A321. El nuevo A319 está equipado con motores CFM-56 de CFM International y se va a beneficiar del último diseño del avión y mejoras técnicas, consiguiendo un consumo de combustible más eficiente y una reducción de emisiones. La aerolínea ha elegido una espaciosa cabina configurada en dos clases para 144 pasajeros, que ofrece una mayor comodidad gracias a la tecnología punta que incorpora. Aigle Azur opera destinos turísticos importantes en el sur de Europa, Norte y Oeste de África y cuenca del Mediterrá-
neo.
Copa facilita trámites Copa Airlines dispuso diferentes facilidades de trámites de viaje para los pasajeros afectados por la actividad del volcán Pacaya en Guatemala que ha mantenido cerrado el aeropuerto Internacional La Aurora, según la notificación de las autoridades locales, desde el 28 de mayo hasta el 2 de junio. La aerolínea ha implementado exoneraciones del pago de penalidades por cambios de vuelos y fechas, las cuales son válidas para los pasajeros cuyo origen o destino sea Guatemala y para aquellos que tengan la necesidad y la posibilidad de cambiar de ruta. Copa Airlines recomienda a sus pasajeros revisar periódicamente la información sobre reinicio de vuelos, penalidades, políticas, etc., en la sección de noticias en www.copaair.com, ya que la misma puede cambiar, ajustándose a los requerimientos de las autoridades y otras circunstancias. Los pasajeros que requieren mayor información sobre alternativas de vuelos deberán contactar el Centro de Reservaciones y Servicios de Copa Airlines en su ciudad de origen.
Dos nuevos Boeing 737-800
Directorio Director: Juan Manuel Carmona Coordinación: Coreen Villalobos Mundo Gerente de Producción y Mercadeo: Gisela Carmona Gerente de Ventas: Susana Giménez Diseño y diagramación: Eudys Serrano Tratamiento digital de imágenes: Eudys Serrano Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias, escríbanos. e_mail: turismo@elimpulso.com
Coreen Villalobos Mundo
Aigle Azur tiene Airbus A319 nuevo
TAM y su acuerdo de reciprocidad TAM y Continental Airlines firmaron un acuerdo de reciprocidad de programas de viajero frecuente. Desde el pasado 6 de abril, los miembros del programa Fidelidad de TAM han podido acumular y canjear millas en los vuelos operados por Continental Airlines. Los viajeros adscritos al programa OnePass de Continental podrán acumular y canjear millas en los vuelos de TAM. TAM es líder en el mercado nacional brasileño desde julio de 2003. Al cierre de febrero de 2010, su participación de mercado alcanzaba la cifra de 42.4 por ciento. La empresa vuela a 43 destinos en Brasil. A través de acuerdos con líneas aéreas regionales, TAM atiende en total 83 destinos dentro del territorio brasileño. La participación de TAM entre las aerolíneas brasileñas que operan vuelos internacionales fue de 82 por ciento en febrero de 2010. Por otro lado, sus operaciones en el plano internacional incluyen vuelos directos a 18 destinos en Estados Unidos, Europa y Sudamérica: Nueva York, Miami y Orlando (EUA); París (Francia); Londres (Inglaterra); Milán (Italia); Frankfurt (Alemania); Madrid (España); Buenos Aires (Argentina); La Paz, Cochabamba y Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), Santiago (Chile), Asunción y Ciudad del Este (Paraguay); Montevideo (Uruguay); Caracas (Venezuela); y Lima (Perú). TAM también ha celebrado acuerdos de código compartido que permiten a sus pasajeros volar a 78 destinos más en Estados Unidos, América del Sur, Europa y Asia.
y no cesan en sus esfuerzos por mantenerse dentro de la escala competitiva internacional. Conozca qué buenas nuevas traen para los turistas que adoren viajar en avión.
Copa Airlines recibió recientemente dos nuevas aeronaves Boeing 737-800 como parte de su plan de crecimiento de flota y expansión de su red de rutas. Con estas dos nuevas aeronaves Copa Airlines ha recibido cinco de las ocho aeronaves programadas para ser entregadas a la aerolínea durante el presente año. Actualmente Copa Holdings opera una de las flotas más modernas de las Américas compuesta por 60 aeronaves, de las cuales 20 son Boeing 737-700, 14 Boeing 737-800 y 26 Embraer 190. Copa Holdings contempla finalizar el año con una flota consolidada de 63 aeronaves. Los aviones de Boeing cuentan con tecnología de punta para mejorar su desempeño y confiabilidad. Además, están equipadas con ‘winglets’, o aletas, que ayudan a reducir el ruido en los aeropuertos, el consumo de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al cuidado del medio ambiente.
Datos de aviones
Modelo: Boeing 737-800 Capacidad: 160 pasajeros No. de asientos: 16 en Clase Ejecutiva y 144 en la cabina principal. Características: compartimientos superiores grandes y un sistema de entretenimiento con 12 canales de audio y video. Para más información de los destinos de Copa visite www.copaair.com.
Fundada en 1946, Aigle Azur es la línea aérea privada más antigua de Francia. La compañía se convirtió en operadora de Airbus en 2003, y ha operado una flota sólo de Airbus desde 2005. “La recepción de este avión nuevo subraya la estrategia de modernización de nuestra flota, que nos va a permitir ofrecer a nuestros clientes los niveles de confort más altos y el mejor servicio”, dijo Arezki Idjerouidene, presidente de Aigle Azur. “Una flota única de la familia A320 nos permite ahorrar en cada elemento de los costes operativos directos y por el alto grado de comunalidad operacional”. La Familia A320, que incluye el A318, A319, A320 y A321, está reconocida como la familia de referencia entre los aviones de pasillo único. Más de 6.500 aviones de la Familia A320 han sido vendidos a más de 300 clientes y operadores d e todo el mundo, lo que le convierte en el avión comercial más vendido de la historia. Con una probada fiabilidad y periodos de servicio extendidos, la Familia A320 tiene los costes operativos más bajos entre los aviones de pasillo único. Solo la Familia A320 ofrece un sistema de carga por contenedores, que es compatible con el sistema normalizado utilizado por los aviones de fuselaje ancho en todo el mundo.
United y Continental se fusionan Estas aerolíneas anunciaron hace poco un acuerdo definitivo de fusión que dará lugar a la aerolínea líder en el mundo, con servicio superior al cliente, mayor acceso a una red global sin comparación que atiende 370 destinos en el mundo, mejores prospectos de desarrollo profesional para el personal, y una plataforma que permitirá brindar a los accionistas mejor rentabilidad y valor sostenible a largo plazo. Descubra cuáles son las ventajas que ha traído consigo esta unión para los viajeros. -Clientes y comunidades se beneficiarán de un acceso más amplio y fácil a la red más vasta del mundo; se conservará y mejorará el servicio a las comunidades pequeñas. -Los empleados de ambas empresas se beneficiarán al contar con mejores oportunidades de desarrollo profesional y mayor estabilidad al formar parte de un competidor global fortalecido. -Los accionistas se beneficiarán de unos cimientos financieros más sólidos; se espera que la fusión genere sinergias anuales netas de entre US $1,000 millones y US $1,200 millones, y que se favorezca la creación de valor sostenible a largo plazo. -Servicio al cliente galardonado se conjuga con un desempeño en puntualidad líder en la industria. -Uno de los mejores programas de viajero frecuente en el mercado brindará más oportunidades de acumular y canjear millas en todo el mundo. -Los acuerdos de colaboración ya existentes a través de Star Alliance han cimentado una plataforma firme para una integración sin sobresaltos. -El nombre de la aerolínea será United, con el logotipo y los colores de Continental. Ha nacido una empresa combinada muy bien posicionada para triunfar en un sector aeronáutico nacional e internacional cada vez más competido. Si desea más información, visite los portales: www.united.com, www.continental. com o www.unitedcontinentalmerger.com.
Continental es más verde Entre los años 2006 y 2009, Continental Airlines recolectó más de 16,6 millones de libras de material reciclable en sus terminales y llevó a cabo el primer vuelo de demostración de biocombustible realizado por parte de una línea aérea estadounidense. Su compromiso con el ambiente queda demostrado. Continental cuenta con un programa de reciclaje desde hace muchos años pero, en 2008 y 2009, adoptó medidas para ampliar considerablemente su alcance. Ahora recicla a bordo de sus aviones, en las terminales aéreas y en otras instalaciones de apoyo, por ejemplo, en sus cocinas de servicio de alimentos. Ya se han visto excelentes resultados. Los materiales reciclables incluyen periódicos, latas y botellas de plástico aportados por los trabajadores y clientes de Continental mediante cestos de reciclaje especialmente identificados bajo la denominación del programa (“EcoSkies”) en las terminales de los aeropuertos. Continental recolectó 16,6 millones de libras de estos materiales entre 2006-2009. Continental también colabora con las empresas proveedoras de servicios de alimentos en otros aeropuertos además de sus centros de operaciones con el objetivo de fomentar el reciclaje. Hoy, más de 91 por ciento de los socios nacionales de Continental en el renglón de servicio de alimentos y más de 87 por ciento de sus socios internacionales ya reciclan. Los montos recaudados a través del programa de reciclaje de Continental se reinvierten en el programa o se donan a We Care, organización sin fines de lucro que brinda apoyo financiero a los empleados de Continental en casos de necesidad. Continental cuenta con un sitio Web en español, en www.continental.com/español.
CYANF2MAGENTAF2AMARILLOF2F2
Domingo 27 de junio de 2010
Galicia
Tierra de legados
La isla de la Toja es famosa por su hotel y por sus casas lujosas. Está ubicada en una costa muy visitada en verano por turistas de toda España y Portugal
Siempre valdrá la pena viajar a este pedazo español que se empeña en blindar sus fronteras, mientras deja resquicios abiertos para los turistas. Las fotos de Sandra Barral, una gallega adherida a Venezuela, son el testimonio de que usted en esta tierra no tendrá tiempo para aburrirse
País:
España
Capital:
Santiago de Compostela
Ciudad
Vigo
más
poblada:
Idiomas oficiales:
Castellano y gallego
Superficie:
29,574 kilómetros cuadrados
Población:
2.796.811 habitantes
Fiesta oficial:
25 de julio (Día de Galicia)
Sitio web oficial:
www.turgalicia.es
El mar Cantábrico la arropa por el norte, Portugal define su frontera sur, tiene el océano Atlántico por el oeste; y el Principado de Asturias y la comunidad de Castilla y León al este. Galicia ha sido catalogada una nación histórica, sobre la base de lo que reza el Artículo Primero de su Estatuto de Autonomía. Tal categoría no es más que el reflejo de que esta comunidad española está habitada por personas luchadoras y costumbristas que defienden su legado, por considerarlo un tesoro digno de ser aquilatado para traspasarlo, intacto, a las próximas generaciones. Pero, más allá de las pugnas independentistas se deja ver una estampa de gran cuantía turística, bastante valorada por millones de viajeros del mundo entero. La tierra de los gallegos es apacible y hermosa por donde se le mire. Sus rincones están colmados de bellos pasadizos donde predomina la naturaleza, entre los cuales se cuelan las provincias de La Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra. El Consulado de España en Barquisimeto contiene libros y documentos que revelan la propiedad que sobre los archipiélagos de las islas Cíes, de Ons y el de Sálvora tiene Galicia. Los promotores turísticos de esta instancia diplomática aseguran que siempre valdrá la pena viajar a este pedazo español que se empeña en blindar sus fronteras, mientras deja resquicios abiertos para los turistas.
El Jubileo llama
Santiago de Compostela es la capital de Galicia, dentro de la provincia de La Coruña. Este año se convertirá en el escenario ideal para que millones de católicos de todo el planeta supliquen la absolución de sus pecados, por graves que sean a través de la Gracia del Jubileo. Esta creencia data del siglo XII, cuando el Papa Alejandro III emitió el decreto Regis Eterni, a través del cual otorgó indulgencia plena y remisión de los pecados a los peregrinos penitentes. Este es un Año Santo porque el 25 de julio cae domingo. Es decir, a lo largo de todo el año se celebra una especie de fiesta espiritual y tanto los gallegos como quienes harán en llamado Camino de Santiago la vivirán a plenitud. Visite Santiago de Compostela en estas vacaciones y sienta el fervor religioso dentro y en los alrededores de la Catedral de Santiago. Una experiencia única. Rece alguna oración y comulgue en los 15 días posteriores a la visita. Dentro de las tradiciones religiosas enaltecidas por quienes nacieron en esta tierra figura la Ofrenda del antiguo Reino de Galicia al Apóstol Santiago en Lugo, cuyos restos podrían descansar debajo de la catedral que lleva su mismo nombre.
De fiestas
El inclemente frío que suele abrazar, por largas temporadas, a la comunidad de Galicia no impide que su gente celebre hermosas fiestas populares. Figuran entre ellas las siguientes: -Fiestas del Apóstol Santiago: en honor al
patrón de Galicia y duran medio mes. En ellas se celebran actos religiosos y el 24 de julio se lanzan fuegos artificiales mientras se quema un castillo de pirotecnia que imita la fachada de la catedral. -Fiesta de San Froilán: dedicada al patrón de la ciudad de Lugo, entre el 4 y el 12 de octubre. Es de Interés Turístico Nacional. Reúne todos los años una multitud de visitantes. Disfrútela y busque las tradicionales casetas, donde podrá degustar el pulpo á feira. -Arde Lucus: es una de las fiestas más populosas de Galicia, donde los habitantes de la ciudad de Lugo festejan su pasado romano y celta, disfrazándose como ellos, adornando la ciudad y realizando múltiples actividades como circos romanos, ventas de esclavos o bodas celtas. Todo un espectáculo. -Fiesta del marisco: viene celebrándose cada octubre desde 1963 en El Grove. En la década de los ‘80 fue declarada de Interés Turístico Nacional. La degustación de marisco fresco a precios populares es, sin duda, el mayor atractivo de esta cita. -Fiesta de San Pelayo: se celebra en La Estrada en junio. Dura tres días y consta de oficios religiosos, procesiones, fuegos artificiales y bailes. Es la fiesta patronal de La Estrada. -Festa da Dorna: se celebra el 24 de julio en Ribeira y fue declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia en 2005. Algunas actividades que se realizan son el Gran Prix de Carrilanas, una regata de embarcaciones hechas a mano, el Premio de Icaro de Vuelo sin Motor, o la Canción de Tasca.
Galicia es una región de mucha pesca. La costa de Louro está llena de pueblitos de pescadores. Es súper acogedora, muy tranquila
Comer aquí... lo mejor
La gastronomía de Galicia es famosa por su variedad y la calidad de sus productos. Lea con atención este dato: treinta productos gallegos tiene Denominación de Origen, algunos de ellos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Los ingredientes principales de la cocina gallega son el pescado y el marisco. La empanada gallega es una comida típica, con relleno de carne o pescado. El caldo gallego es una sopa cuyos ingredientes principales son las patatas y los grelos, también empleados en el lacón, un plato típico de Carnaval que también lleva papas y chorizo. La centolla es el equivalente del rey cangrejo. Se prepara para ser cocida viva, teniendo su cuerpo principal abierto como una concha, y entonces se mezclan vigorosamente sus entrañas. Este molusco es poco común en el mundo. En Chile también es muy cotizado. Otro plato popular es el pulpo a la gallega, cocido tradicionalmente en una olla de cobre y servido en un plato de madera, cortado en trozos pequeños y rociado con aceite de oliva, sal marina y pimentón. Pero, si de postres hablamos, Galicia es la meca del dulce bien elaborado. En Santiago de Compostela se fabrica una famosa tarta de almendra, la Tarta de Santiago. Pruébela.
Plaza de Platerías queda en Santiago de Compostela, y da hacia una de las salidas de la Catedral de Santiago. Es muy famosa y lleva ese nombre porque está rodeada de comercios donde venden cosas de plata. La foto tiene un close up de la fuente (que es un ícono) y en el fondo se ve la Catedral que es una de las más famosas de España.
CVM Fotos: Cortesía Sandra Barral/ Jefa de Redacción de la Revista Producto
La playa de las Catedrales se encuentra en la costa de Lugo al norte de Galicia. Es famosa por sus arcos naturales que se pueden recorrer cuando baja la marea.
CYANF3MAGENTAF3AMARILLOF3F3
Domingo 27 de junio de 2010
Carlos Campos y Pedro Gámez
Dos promotores turísticos enamorados de sus consorcios Dos hombres emprendedores que trabajan para potenciar el movimiento turístico en México y San Francisco, Estados Unidos; dando lo mejor de sí mismos en pro del fortalecimiento de los consorcios para los cuales trabajan, enumeran las razones por las cuales están enamorados de sus ofi-
cios y revelan lo mucho que aún son capaces de dar por ver prosperar esas compañías y mantenerse aferrados a ellas. Carlos Campos es el gerente del Área de Ventas de American Airlines en México y Pedro Gámez es el vicepresidente de Ventas y Negocios de la cadena de hoteles Joie de Vivre,
Textos y fotos: Coreen Villalobos Mundo
El venezolano en México es bien recibido
Limitaciones venezolanas
Campos subraya que nada haría más felices a quienes forman parte de la familia de American Airlines que poder competir con todas las líneas nacionales en nuestra nación. “Si podríamos viajar de Caracas a Margarita, nos comemos el mercado porque nuestra infraestructura es tan grande que podríamos vender más barato. Pero no nos dejan y la gente debe volar con las líneas nacionales que tienen dominado el mercado, las cuales ponen el precio que quieran. No hay competencia y en lugar de que el cliente se sienta estimulado a viajar a la isla, se restringe a hacerlo una ó dos veces al año solamente. De alguna manera se está afectando el turis-
“Algún día tengo que ir a Venezuela”
mo interno”, opina.
Afinidad con EEUU
A su juicio, la afinidad que sienten estos aventureros suramericanos con Estados Unidos es “tremenda”, razón por la cual American Airlines intenta atesorarlos como un tipo de viajeros especial. “Miami y Orlando son ciudades muy amistosas con los venezolanos. He podido palpar, a través de mi experiencia dentro de American Airlines, que muchos adoran comprar en los centros comerciales norteamericanos, en especial en los oulets. Ellos no se sienten como extranjeros”, señala.
Perspectivas de crecimiento
Este año, American Airlines está consolidándose aún más porque ha habido cambios interesantes en la industrial. “Se acaba de fusionar United y Continental Airlines. Hacen la línea aérea más grande del mundo. De eso no cabe duda. Sin embargo, nosotros estamos muy bien posicionados. Habíamos sido hasta hace poco tiempo la
más grande: tenemos 1.000 aviones en la flota, prestamos servicio a 250 ciudades en 40 países”, precisa. La flota de esta aerolínea se está renovando. Cuenta con nuevos aviones con mejor servicio y también son aviones más eficientes con sistemas de ahorro de combustible. “Llegamos a todos los países del continente americano. Nuestro principal punto de conexión para las Américas y el Caribe es Miami y después de Dallas”.
Restricciones internacionales
Carlos Campos ofrece detalles acerca de restricciones aéreas poco conocidas y que determinan la manera de viajar en el mundo. Un tema bastante interesante. Explica que regulaciones internacionales no permiten a aerolíneas con bandera americana hacer escalas en varias ciudades de otros países. Cita algunos ejemplos. “No puedes volar de Venezuela a Bolivia, a La Cruz y luego a La Paz. O sea, no puedes hacer dos puntos en un tercer país porque
estamos limitados. Nuestros vuelos tienen que ir y venir hacia EEUU, forzosamente. No podemos volar de Miami a Río y de Río a Sao Paulo”. Hay algunas excepciones en países como Bolivia, en donde funciona una línea aérea muy pequeñita. Están permitidos los vuelos a Santa Cruz de la Sierra, a Cochabamba y de regreso a Miami. “Podemos subir gente en los dos puntos porque la legislación en Bolivia lo permite. Entre estas urbes no hay suficiente transporte aéreo y la Sierra es muy difícil hacerla por tierra. Un camino de una hora y media de vuelo son doce horas por carretera”, señala. Agrega que pasa lo mismo en Paraguay. “Nos permiten hacer un Miami-Buenos Aires-Asunción. Pero son las únicas dos excepciones que hay en este continente”, aclara Campos. Dice que “en Europa todavía no lo logramos. Lo pueden hacer las líneas europeas. British Airlines, por ejmplo, puede hacer LondresMadrid-París. Antes no se podía y ahora sí. De este lado del mundo estamos más regulados, es más difícil”.
Pedro Gámez
He entregado mi vida a los hoteles Joie de Vivre
“Los venezolanos se sienten como en casa en nuestros hoteles”
Puerto Rico fue el país que vio nacer a este joven que ha entregado 22 años de su vida al mundo del turismo y está radicado en la tierra del Tío Sam desde que era niño. Aunque se le han olvidado algunas palabras, habla el español a la perfección. Hace 13 años se asoció con cuatro chicos con gran visión empresarial, dos de los cuales son latinos, quienes con el correr del tiempo lograron consolidar una de las cadenas hoteleras más reconocidas de Estados Unidos. “Los hoteles Joie de Vivre tienen 20 años
en el mercado y nosotros nos incorporamos hace 13. Empezamos con 16 empleados y ahora tenemos 4.700. Somos la cadena de hoteles que está creciendo más rápido en los Estados Unidos”, dice Pedro Gámez. Asegura que esta cadena de hoteles ofrece un servicio A1, la cual tiene operativas 18 sucursales de lujo solamente en el estado de California, 14 en San Francisco. -¿Cómo ha recibido el turista latinoamericano este concepto de oferta de alojamiento? -A los latinoamericanos les encanta porque son muy únicos y se adaptan a la personali-
Gastronomía colombiana De las más famosas
operativos en varias regiones de Estados Unidos. Ellos contarán qué se esconde detrás del mundo aéreo y hotelero porque son ejemplo de trabajo y constancia.
Carlos Campos
Antes de comenzar a hablar de las políticas de expansión de American Airlines, el gerente del Área de Ventas de esta aerolínea en México, quiso rendir un tributo a los venezolanos por considerar que, en términos turísticos, son muy buenos visitantes. “El venezolano en México es muy bien recibido. No hay ninguna diferencia entre nosotros. Somos países hermanos. Tenemos culturas muy similares y son de los turistas mejor recibidos”. Explicó que el número de turistas venezolanos que llegan a su país, haciendo la conexión Caracas-Miami-México DF, es elevado. “Es un viajero muy consecuente. Le encanta Cancún y, sin problemas, hace la conexión Caracas-Miami-Cancún, un viaje de unas seis horas promedio, haciendo los registros migratorios de rigor en Estados Unidos”, dice. El trayecto Caracas-Miami tarda 3:15 horas y de Miami-Cancún otras 2 horas. Destacó que de Caracas despegan tres vuelos diarios a Miami, los cuales salen todos llenos. -¿Qué estrategias ejecuta esta línea aérea para incentivar aún más los viajes de venezolanos para México? -En la Oficina de Caracas trabajamos mucho. Maximiliano Hernández, nuestro gerente de Ventas en Venezuela siempre está en contacto con nosotros en México. Pero sí hay una tendencia natural de viajes de venezolanos a nuestro país. Lo que él nos manda de clientes, es lo que nosotros le mandamos, aunque siento que debemos hacer promoción para que más mexicanos vayan a Venezuela.
Sabores
dad de quienes nos visitan. Los que tenemos en San Francisco, a los cuales me dedico, tienen una ambientación con música Rock and Roll que le fascina a los latinos. -Entiendo que son hoteles temáticos... -Sí, nosotros hicimos como una especie de revista temática con los estilos de todos los hoteles, los cuales se complementan. Es decir, los categorizamos con una palabra cada uno que engloba un concepto. Por ejemplo, siete hoteles giran en torno a los Rolling Stones. Esta propuesta es diferente, a la gente les ha gustado mucho y por eso hemos
podido abrir tantos. Es, definitivamente, una cadena con elementos diferenciadores. Los latinoamericanos se han enterado mucho más de la existencia de estos hoteles en los últimos 8 años. -¿Cuáles son las ventajas competitivas de los hoteles Joie de Vivre? -Al público le da más seguridad alojarse con nosotros que quedarse en un Hilton, por ejemplo, porque ofrecemos una interesante fusión entre lujo e informalidad. En San Francisco está concentrada la mayor parte de la cadena y por eso ofrecemos un poco más de experiencia. La gente quiere quedarse donde se sienta bien, donde pueda caminar vestida de manera informal, como si estuviera en su casa, sin ser objeto de miradas extrañas. Y si lo prefiere, podrá andar con vestido formal en uno de los hoteles más elegantes de la ciudad. Intentamos hacer que la gente se sienta como en su casa. -¿Cómo describe la experiencia de ver crecer a una cadena de hoteles de una manera tan vertiginosa? -La cosa más importante es ver a los empleados que empezaron con nosotros hace 13 años crecer y ser los gerentes. Nos hemos ganado el quinto lugar de las corporaciones que mejor trabajan en el estado de California. Nosotros les damos a los empleados beneficios bajo la modalidad europea. Después de tres años, les damos un mes de vacaciones. Todos empiezan en la cadena con cuatro semanas de vacaciones, cuando en los Estados Unidos solamente se les otorga 10 días. Estos beneficios son exclusivos de esta cadena. Los empleados que estamos trayendo son de alta categoría y tienen un gran deseo de trabajar aquí. -¿Cómo se siente de hacer este gran aporte al sistema turístico norteamericano? -Muy alegre. Hace trece años nadie nos conocía y ahora somos referencia nacional de buen servicio y calidad. Nos conocen mucho en Europa y Latinoamérica.
La gastronomía colombiana está dando de qué hablar entre los más famosos del mundo. Anthony Bourdain se declara fan del mondongo colombiano. El restaurante de Leo Espinosa, Leo Cocina y Cava, figura entre los mejores del mundo en la revista Condé Nast Traveller. Una chef cartagenera preparó suculentos platos para los príncipes de Asturias en su visita oficial a Colombia. “Secrets of Colombian Cooking”, el libro de Patricia MacCausland, se encuentra en los anaqueles de importantes librerías internacionales. El famoso actor Luigi Aycardi participa en uno de los capítulos de Historia a la Carta, en History Channel, y hace un recorrido gastronómico por Medellín. Seth Kugel escribe en el New York Times sobre la presencia colombiana en la ciudad de Nueva York. Habla de cumbia y vallenato, de piña y de lulo. También de arepas, empanadas, jugos de frutas, bandejas paisa y ajiacos. Thomas Volmer invita a sus lectores en la revista Time a soltarse el moño en Andrés Carne de Res, el restaurante donde ella comió carne, bebió aguardiente y bailó durante cinco horas y aún quería más. Una rica mezcla de ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africana dan vida a la suculenta comida colombiana. Es, sencillamente, un banquete de aromas y sabores que se conjugan para recrear lo más exquisitos platos y tentar los sentidos de los más exigentes comensales. Cada región de Colombia se alza con un plato autóctono que lo hace especial y diferente para ofrecer la mayor variedad en sabores, texturas y aromas. En el Cauca, por ejemplo, el plato representativo es el lomo y los tamales de pipián. En El Valle, los patacones, el ají pique y los tamales. En Nariño, la sopa de locro. En el llano, la cachama y el hervido; y en Caldas, los buñuelos, los alfandoques y el arequipe. Por su parte, en Antioquia, el plato por excelencia es la bandeja paisa, muy reconocido a nivel nacional e internacional. Contiene arroz blanco, frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo o morcilla, huevo frito, aguacate, tajadas de plátano maduro, patacones y arepa. Esta última, es estandarte de la cultura colombiana y se evidencia en sus múltiples variedades. Otra de las maravillas de Colombia es el café. La textura, el olor y la suavidad de este producto lo posicionan en el mundo como el mejor. No hay persona amante de esta bebida que no haya querido deleitarse probando el auténtico café colombiano. Las frutas representan otro elemento característico de este país, debido a su clima tropical, la gran biodiversidad y sus fértiles suelos. Colombia produce frutas tan dulces y exóticas como el lulo, la papaya, el mango, el zapote, las ciruelas y el madroño. En las ciudades más importantes como Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena y San Andrés existe un gran número de establecimientos con los más prestigiosos y exitosos chefs como: los Hermanos Rausch, Leonor Espinosa, Carlos Yanguas, Catalina Vélez, Andrés Jaramillo, Harry Sasson y Daniel Kaplan, entre otros. La atención que se ofrece en sus diversos restaurantes, la variedad de platos, concebidos para complacer a los más exigentes comensales y sus generosas raciones forma la combinación perfecta entre la oferta gastronómica y calidad de servicio. Visitar Colombia y no degustar su rica comida es un desliz en el cual no se debe incurrir, pues la gastronomía colombiana es un deleite al paladar y una tentación a los sentidos, porque al probar la gastronomía típica en Colombia, el riesgo es que te quieras quedar. Coreen Villalobos Mundo Fuentes: www.milsabores.net www.turiscolombia.com
CYANF4MAGENTAF4AMARILLOF4F4
Domingo 27 de junio de 2010
Cuatro festivales gastronómicos se realizan en el Jirahara
Pincelada viajera Museos de Houston para niños Houston no es sólo uno de los centros petroleros de Norteamérica, sino también es la cuarta ciudad más poblada de los Estados Unidos y uno de los puertos más importantes del mundo. Pero tras toda maravilla económica, Houston igualmente ofrece al visitante excelentes museos y galerías, para los turistas ávidos de cultura. Esta primera parte de este reportaje está dedicado a los centros culturales infantiles de Houston. Cabe destacar que la mayoría de estos museos y galerías son gratuitos, están ubicados en una zona conocida como el Distrito de los Museos y son visitados por casi siete millones de personas anualmente.
El Museo de la Salud (The Health Museum)
Con la intención de mantenerse innovando para convertirse en el mejor centro gastronómico de Lara, el hotel Jirahara está presentando a su gente las mejores y más originales propuestas culinarias. Sin duda, este hotel y su reconocido Restaurante Tramonto, está consolidando el movimiento turístico-gastronómico en Lara, haciendo que los comensales emprendan un viaje por todo el mundo, a través de la degustación de los sabores de varios países y cocinas. Luis Carrillo, gerente de Alimentos y Bebidas de este hotel, se ha trazado como meta ampliar la gama de ofertas para los amantes del buen comer, los de gustos refinados y paladares exigentes. Ideó cuatro festivales gastronómicos y la gran cita comenzó el pasado 18 de junio. Le diremos qué ocupó la atención de quienes visitan el restaurante Tramonto durante los últimos días y qué otras sorpresas vendrán.
151 pizzas
Nunca antes, en Barquisimeto, se había elaborado una carta que contenga 151 sabores diferentes de pizzas. En el Jirahara la conseguirá.
El festival de la pizza comenzó el 18 de junio y culminó el 20, pero la carta está a su disposición cuando desee ir. Sólo deberá pedírsela al mesonero. La iniciativa fue muy exitosa. Centenas de personas disfrutaron de pizzas de masa fina, hechas a la leña y con un sabor insuperable. Pruebe la “Pollo de California” (salsa, mozarella, tomate, jalapeños, pollo, tostitos y aguacate); la “Deliciosa” (salsa, mozarella, bechamel, provolone, licor de anís, pimienta blanca, brandy y tiritas de truchas); la “Valenciana” (salsa, mozarella, chorizo ahumado y aceitunas) y la de “Camarones con miel y páprika (salsa, mozarella, gruyere, camarones preparados con miel, tomillo y Jerez), entre muchísimas más. Ya lo sabe... tiene 151 opciones y muchas de ellas llevan ingredientes salteados frente a usted.
Ricas crepes
El 21 de junio comenzó el Festival de las Crepes, el cual terminó el pasado jueves 24. Luis Carrillo explicó que se ofrecieron las tradicionales crepes francesas, pero también hubo larenses, como por ejemplo la de caraotas... una
delicia. Si quiere pedir alguna, podría inclinarse por la de mar y carne, o la de chocolate.
¡Viva México!
El Festival Mexicano inició el pasado viernes 25 y cerrará el próximo 2 de julio. Es tipo buffet. Se brindará a los visitantes la posibilidad de que se sirva la cantidad de comida de este país que quiera. Hay quesadillas hechas a la minuta, o al momento.
La mejor carne
Hace unos meses, el Tramonto ofreció a su clientela la experiencia de participar de un Rodizio. La convocatoria fue atendida, lo que determinó el éxito de la propuesta. El Rodizio vuelve. Comenzará el 3 de julio y se prolongará hasta el 11. Disfrute de los mejores y más variados cortes de carne: lomito, pulpa, pollo, pavo e incluso chivo, entre muchos otros. Son doce en total. Coreen Villalobos Mundo Fotos: Antohny Armas
Disfruta la Copa del Mundo en la cima de la ciudad: En el Lounge Ávila del Pestana Caracas El Hotel Pestana Caracas se vestirá del deporte rey con una infraestructura especial de pantallas con alta definición para que huéspedes y visitantes puedan disfrutar los partidos de la Copa del Mundo Sudáfrica 2010 en lo más alto del buen gusto: el Lounge Ávila de su piso 18. El Lounge Ávila del Hotel Pestana Caracas estará abierto al público desde las 08:30 AM para que visitantes y huéspedes puedan disfrutar la emoción deportiva en la Copa Mundial de Fútbol Sudáfrica 2010 en el más sofisticado ambiente y con las más impresionantes pantallas high definition. Icono del buen gusto, el Lounge Avila servirá para el encuentro de amigos y el disfrute de la agenda de partidos del Mundial previstos entre las 09:00 AM y las 02:00 PM. Quienes decidan pasarla de lo mejor en el Lounge Avila, durante la Copa del Mundo podrán elegir entre exquisitas y variadas opciones de menús, acompañados de una excelente propuesta de bebidas. Con el avance de las eliminatorias, entrados ya en los Octavos de final, la emoción tomará la escena con gastronomía y celebraciones temáticas.
Quiniela ganadora
Los asiduos a las transmisiones del fútbol en el Hotel Pestana Caracas tendrán la oportunidad de participar en una quiniela especial. Las predicciones de resultados para cada partido podrán ser registradas hasta 10 minutos antes de cada disputa. Mientras más veces un visitante haga su predicción, mayores serán las oportunidades de sumar aciertos y optar por los siguientes premios:
•
Un viaje a la ciudad de Buenos Aires - Argentina, cuatro días y tres noches, con boleto aéreo incluido y estadía en el Hotel Pestana Buenos Aires. • Dos estadías para 2 personas cada una en el Hotel Pestana Buenos Aires. • Fines de Semana en el Hotel Pestana Caracas con desayunos y a lmuerzos incluidos. “Estamos muy entusiasmados de ser parte de la celebración futbolística en Caracas, por ello hemos habilitado el servicio en nuestro Lounge Avila en el piso 18 y a medida que vayamos avanzando en las eliminatorias estaremos realizando actividades especiales de celebración. La invitación es a que nos sigan a través de nuestro sitio en Facebook:
www.facebook.com/PestanaCaracas, donde estaremos informando las actividades de celebración que estamos preparando para los días del Mundial”, destacó Zoila Carpio, Directora Regional de Ventas del Hotel Pestana Caracas.
Grupo Pestana
Grupo Pestana, fundado en 1972 por M & J Pestana, Sociedad de Turismo de Madeira, es un grupo empresarial dedicado principalmente al sector turismo. Adicionalmente participa en actividades comerciales, industriales y de servicios. Dejando a un lado su carácter de empresa regional, hoy en día Grupo Pestana es el líder indiscutible del sector turístico en Portugal. La red hotelera de Pestana Hotels & Resorts
cuenta con 42 propiedades y más de 8.000 habitaciones. Su proceso de expansión internacional, en franco desarrollo, cuenta con presencia consolidada en siete países (Portugal, Inglaterra, Brasil, Argentina, Venezuela, Mozambique, África del Sur, Cabo Verde y San Tomé e Príncipe) y nuevos proyectos en desarrollo (Alemania, Uruguay) y con planes de crecimiento a aquellos mercados con importantes vínculos culturales con Portugal y América Latina. En el sector de Resorts, Grupo Pestana tiene 37 Hoteles (9 en Madeira, 8 en Algarve, 4 en Lisboa/ Cascais/ Sintra, 1 en Oporto, 9 en Brasil, 2 en Argentina, 3 en Mozambique, 1 en África del Sur, 1 en Cabo Verde y 1 en San Tomé e Príncipe). Otras propiedades incluyen 6 desarrollos de timesharing, 3 campos de golf, 2 desarrollos inmobiliarios-turísticos, 1 concesione de casino, participación mayoritaria en aerolíneas de vuelos charters, una agencia de viajes y 3 operadores turísticos. A partir del año 2003, Grupo Pestana, asumió la gestión de Pousadas de Portugal (red hotelera similar a los Paradores en España) y actualmente regentan más de 45 Pousadas en Portugal y Brasil. En octubre del 2005, incursionaron en este atractivo campo hotelero fuera del continente al inaugurar la primera Pousada en S. Salvador da Bahia, en Brasil. Grupo Pestana y sus empresas filiales cuentan, a nivel mundial, con más de 8.000 colaboradores y registró, en el año 2008, ventas superiores a los 600 MM de Euros. Para mayor información, visite nuestra página Web: www.pestana.com
Copa Airlines reconfirma su apoyo al medio ambiente Caracas, junio 21, 2010 - Copa Airlines fue una de las empresas patrocinantes de la I Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad y Retos Ambientales, realizada recientemente en la ciudad de Valencia. Este evento fue organizado por la Asociación Venezolana de Ejecutivos del Estado Carabobo con el objetivo de concientizar y educar a los empresarios participantes en temas como Cambio Climático Global, La Producción Limpia, Manejo y Dispo-
sición de los Desechos Sólidos Urbanos, Contaminación Ambiental y su Incidencia en la Salud, La Educación Ambiental como Pilar Fundamental del Desarrollo de un País. “Copa Airlines es una empresa comprometida con el medio ambiente, por lo que continuará identificando y apoyando acciones que apuntan a su protección”, dijo Roberto Pulido, Gerente General de Copa Airlines en Venezuela. En esta oportunidad, la aerolínea
contribuyó con el evento al proveer transporte aéreo desde Perú y Colombia para dos conferencistas internacionales, Dr. Mauricio Pardón, Presidente del Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ambiental del Perú, y el Ing. Jorge Triana de la Asociación Colombiana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. Actualmente Copa Holdings opera una de las flotas más modernas de las Américas compuesta por 60 aeronaves, de las cuales 20 son Boeing
737-700, 14 Boeing 737-800 y 26 Embraer 190. Copa Holdings contempla finalizar el año con una flota consolidada de 63 aeronaves. Los aviones de Boeing cuentan con tecnología de punta para mejorar su desempeño y confiabilidad. Además, están equipadas con 'winglets', o aletas, que ayudan a reducir el ruido en los aeropuertos, el consumo de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al cuidado del medio ambiente.
Uno de los más populares entre los infantes, así como también el más educativo, ya que allí se pueden observar las partes gigantes del cuerpo humano y hasta se puede explorarlas por dentro. Aunque la Oficina de Convenciones y Visitantes de Houston, acaba de dar detalles sobre un evento ocurrido en este centro cultural que no puede faltar en la agenda de todos los que visiten la ciudad este verano. Se trata de “Animation”, una exposición sobre dibujos animados, con la participación de Cartoon Network, que se inauguró el pasado 29 de mayo y permanecerá abierta hasta el 6 de septiembre. “Esta muestra enseña muchísimo a las personas de diferentes edades sobre varios conceptos científicos en los que se basa la animación, incluyendo la percepción, la ilusión, la geometría y la medición”, dijo Jon Iszard, presidente y CEO de The Health Museum. “Lo interesante está en que en esta exposición, todos podrán aprender divirtiéndose.” Esta exposición fue desarrollada por The Oregon Museum of Science and Industry en colaboración con Cartoon Network, canal que es visto por más de 91 millones de personas en los Estados Unidos y en unos 160 países alrededor del mundo. En “Animation”, los visitantes podrán explorar el mundo de los dibujos animados desde la concepción de los personajes hasta el producto final, observando todo el proceso de la creación. El ambiente estará lleno de enormes dibujos de los personajes de Cartoon Network que crearán una atmósfera muy colorida. En las 6 áreas temáticas de la exposición, los fans del dibujo animado podrán conocer la historia de este arte y varios aspectos científicos y tecnológicos del trabajo que implica la creación de cada personaje. También tendrán la oportunidad de explorar de manera práctica e interactiva varias tecnologías que llenan de vida a un simple dibujo, incluyendo sus movimientos, su voz y particularidades corporales. Además, verán cómo se crea la atmósfera general de una película de dibujos animados. Dirección: 1515 Hermann Drive, John P. McGovern Building, Houston TX, 77004 Horario: entrada gratuita todos los jueves de 2:00 pm a 5:00 pm Las entradas al museo cuestan $8 para adultos y $6 para niños de 3-12 años y las personas de tercera edad. Niños de 2 años o menos entran gratis. Hay descuentos especiales para grupos. Sitio web: www.thehealthmuseum.org
Museo de los Niños de Houston (Children´s Museum of Houston) Ostenta 90.000 pies cuadrados de exhibiciones novedosas, interactivas y bilingües para niños de 0-12 años y está ubicado en una estructura de diseño gracioso creada por el arquitecto Robert Venturi. Un tsunami artificial, una laboratorio de caramelos, una ciudad empresarial y hasta imágenes en tercera dimensión creadas con láser, forman parte de la exhibición y de las actividades a realizarse en este museo. Dirección: 1500 Binz, Houston, Texas 77004 Horario: de martes a sábado de 10:00 am a 6:00 pm Domingos: mediodía a 6:00 pm. Sitio web: http://www.cmhouston.org
El Museo de Ciencias Naturales de Houston (The Houston Museum of Natural Science) Es uno de los más visitados de los Estados Unidos, sobre todo por niños. Cuenta con salas de cine IMAX que exhiben películas sobre la naturaleza en 3D, un mariposario con cientos de mariposas vivas que revolotean en una selva tropical artificial y más de 450 fósiles y réplicas de animales prehistóricos. Dirección: One Hermann Circle Drive, Houston TX, 77030 Horario: todos los martes de 2:00 pm a 6:00 pm la entrada es gratuita Sitio Web: www.hmns.org José Luis Mata
CYANF5MAGENTAF5AMARILLOF5F5
Domingo 27 de junio de 2010
F6
Moscú
Moscú (en ruso: Mockba, es la capital de Rusia, y una de las dos ciudades federales, centro administrativo del Distrito Federal Central y del óblast de Moscú, además de ostentar el título de ciudad Heroica. Durante gran parte del siglo XX fue capital de la extinta Unión Soviética y la República Socialista Federativa Soviética de Rusia. Con 10,562,099 de habitantes permanentes es la ciudad más poblada de Rusia y de Europa. Moscú es un importante centro económico. Es además un importante centro político, cultural y científico del país. Moscú está localizada a ambas orillas del
río Moscova donde tiene tres puertos que permiten la conexión con el océano Atlántico y el océano Glacial Ártico. Además posee cuatro aeropuertos internacionales, nueve estaciones de tren y, desde 1935, una red de metro. El nombre de la ciudad procede del río que la atraviesa denominado Moscova o Moskvá, literalmente la ciudad del río Moskvá. El origen del nombre es desconocido, aunque existen varias teorías. Una teoría sugiere que el origen del nombre procede de una antigua lengua finesa, en la que significa "oscuro" y "turbio".
Historia
La primera referencia rusa de Moscú data de 1147 con Yuri Dolgoruki en 1156, se ordenó la construcción de un muro de madera que rodeara la ciudad que tuvo que ser reconstruido varias veces. Tras el saqueo de 1237-1238, después de que los mongoles quemaran la ciudad y mataran a sus habitantes, Moscú se recuperó y se convirtió en la capital de un principado independiente en 1327. Su posición favorable a la cabecera del río Volga contribuyó a la expansión constante.
CYANF6MAGENTAF6AMARILLOF6F6