Domingo 31 de octubre de 2010. Barquisimeto, Venezuela
Salem
Destino embrujado Situada a 25 kilómetros del norte de Boston, esta ciudad recibe más de un millón de visitantes al año del mundo entero. Su gran atractivo radica en la necesidad de descubrir la veracidad de las leyendas de brujas difundidas, hijas de una historia que muchos no querrán recordar. Salem muestra al mundo los mejores lugares históricos del Estado de Massachusetts, museos, actividades culturales, restaurantes finos y comercios selectos. Pasee por la llamada “Ciudad de las Brujas” y descubra sus encantos.
México esotérico
Marisela Padrón
Museos escalofriantes
Viva la Santa Muerte
Al estilo Sun Channel
España de espanto
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Domingo 31 de octubre de 2010
Previo al inicio del mes de noviembre, la alegría por la celebración del Día de Muertos se percibe en todas las calles de México
México
Amigos y parientes se unen para preparar los altares y decorar sus hogares
Meca de fiestas para vivos y muertos Llenas de color y alegría, miles de personas celebrarán desde mañana y durante toda la semana el Día de los Santos y los Muertos, festejos que toman a la muerte desde una perspectiva distante a la apreciación normal porque refleja las costumbres de diversas culturas indígenas que, durante siglos, han aprovechado la ocasión para acercarse a sus ancestros y al espíritu de sus demás seres queridos, con el objeto de celebrar la vida. Se trata de una atmósfera muy similar a la anglosajona tradición del Halloween. Cuenta la tradición mexicana que cuando el individuo muere, su espíritu continúa viviendo en Mictlán, lugar donde reposan plácidamente las almas que han dejado la vida terrenal. Cada 1 de noviembre, la región mexicana honra la memoria de los niños muertos durante la masacre ordenada por Herodes, mientras que el 2 de noviembre conmemora la ascensión del alma de los adultos fallecidos. Para estas fechas, los espíritus regresan a sus hogares y visitan, sólo por ese día, a sus parientes. Aunque no logran verse entre sí, sienten a ese ser especial en mente y espíritu. Durante ambos días los fieles llevan a cabo
numerosas tradiciones que forman parte del ritual de esta festividad, la cual evoca alegría y devoción. Con calaveras, flores y mucho dulce, celebran en distintas partes del mundo este día. Estas fiestas hacen de México un excelente destino para visitar a finales de octubre e inicios de noviembre.
Pasión de vida
Para muchos, México es el punto del globo terráqueo señalado para celebrar el Día de los Santos Muertos. Aunque esta festividad varía de región en región, casi todas siguen un mismo patrón de ceremonia. El acto más tradicional se celebra cuando las personas van hasta los camposantos, en horas de la noche y adornan las tumbas, usando la tradicional flor naranja llamada xempazuchitl. Pero unas fiestas menos ritualistas se realizan en las casas, donde son montados altares, en honor a los parientes difuntos, para que vengan a recordar esos gustos de la vida mundana. Hay música y bailes. Entre costumbres y símbolos cristianos, algunas familias mexicanas colocan calaveritas dulces, pan de muerto, retrato de la
persona recordada, pintura o cromo de las ánimas del purgatorio, doce cirios morados, calabaza en tacha y una cruz de tierra. Se trata de toda una lista de elementos propios de su folclore, los cuales sólo se ven representados en esta fecha del año, declarada en 2003 por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por ser una de las representaciones más relevantes de la herencia viva de México y del mundo, con mayor fuerza entre los grupos indígenas del país.
Altares y ofrendas
Si los mexicanos no pueden llegar hasta la tumba del difunto, organizan el altar en casa. Como toda una representación de la devoción religiosa y las creencias hispanas, esta festividad es variada en expresión, de acuerdo a la tierra en la que se oficie. Sin embargo, la elaboración del altar es una de sus tradiciones más simbólicas. Se trata de un rito, reflejo del respeto a la memoria de los muertos, diseñado con el propósito de atraer el espíritu de sus seres queridos, con el uso de objetos y alimentos que, en vida, eran sus predilectos. Es una especie de obsequio u ofrenda para
quienes, ese día, regresan únicamente a compartir con sus familiares. En los altares no puede faltar la representación de los cuatro elementos naturales. Los frutos que alimentan las ánimas son escogidos, como símbolo de la tierra. Para figurar la presencia del viento, toman algún objeto tan ligero como éste (generalmente es papel picado). El agua es colocada en algún recipiente y puesta en el altar, con el fin de que las ánimas calmen la sed, producto del cansancio por el largo transitar. Las velas aluden al fuego y deberán ser colocadas según el número de almas recordadas. También usan la sal, el copal y las flores de xempazuchitl para purificar y guiar, con el olfato, el alma de sus queridos e indicarles cuál es el camino de ese esperado encuentro.
Coma su calavera
¿Alguna vez se ha comido una calavera o una cabeza de muerto? Pues, en México lo puede hacer... y son dulces. Figuran dentro de los elementos más comercializados en la fecha de la llamada Santa Muerte la calavera.
Su preparación es netamente artesanal. Las calaveritas dulces, elaboradas a base del jarabe de azúcar, son decoradas de diferentes formas, de acuerdo al gusto de sus consumidores. También forman parte de los populares altares y sirven de representación de los mismos muertos visitantes. Para estas fechas, no hay mejor regalo en México que estos tradicionales cráneos hechos de azúcar, los cuales llevan escrito en la frente el nombre de quien recibirá el presente. Pero esta tradición también suele tener un tinte jocoso. Muchas veces se ven en la calle calaveritas con rimas escritas por la misma gente o nombres de personajes políticos. Tanto las calaveritas como los usuales esqueletos hechos de papel maché, son una representación de la dualidad entre la vida y la muerte; y en torno a ellos se teje una serie de fiestas. Muchas de estas esculturas pueden ser apreciadas en variados museos y galerías, durante el festejo. Rosmir Sivira Fotos: Archivo
Pátzcuaro y Oaxaca En México, los mejores lugares para celebrar este rito son las poblaciones de Pátzcuaro y Oaxaca, debido a su ferviente, tradicional y conservada devoción, la cual da muestras del rastro histórico de su tierra. En las comunidades rurales realizan burlescos bailes en honor al Día de los Muertos, donde las almas de los niños y adultos deben ser representadas. Lo participantes personifican a un antepasado que regresa durante la fecha y comparte con sus familiares. Deben mantener su rostro cubierto bajo facciones artificiales, bien sean ocultas por maquillaje, máscaras o bufandas. Ciudad de México, Hidalgo, Yucatán, San Luis Potosí, Tlaxcala, Morelos, Puebla, Michoacán y Tloxcala son también regiones devotas de estas festividades y sus celebraciones son muy similares. Lo ostentoso de las mismas dependerá de la participación de los mexicanos.
Santa Muerte en Latinoamérica Directorio Director: Juan Manuel Carmona Coordinación: Coreen Villalobos Mundo Colaboradora: Rosmir Sivira Gerente de Producción y Mercadeo: Gisela Carmona Gerente de Ventas: Susana Giménez Diseño y diagramación: Eudys Serrano Tratamiento digital de imágenes: Eudys Serrano Omar López Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias, escríbanos. e_mail: turismo@elimpulso.com
Muchos relacionan este día con las majestuosos festejos realizados en México en honor a su Santa Muerte. Sin embargo, son varios los países latinoamericanos que, de distintas maneras, conmemoran la fecha. Por ejemplo, en Venezuela y El Salvador celebran el Día de los Santos y de los Muertos, con la visita a los cementerios y llevan flores a las tumbas de sus seres queridos. En Brasil, esta movilización corresponde al llamado Día de los Finados.
-Guatemala
Son fieles creyentes de que las ánimas benditas salen, durante estos días, del cementerio para pasearse por algunos lugares. A esperas de estas almas, realizan coloridos altares adornados con la típica Flor de Muerto, la cual sólo se da durante esta época del año y es de color amarillo. También colocan en ellos velas y una fotografía del difunto. La festividad incluye grandes banquetes.
-Perú
En la zona campestre de este país, los peruanos creen fervientemente en que las almas de los muertos regresan para disfrutar de los altares preparados en su honor. Al igual que en muchos otros lugares del mundo, preparan los altares con flores, velas, imágenes del difunto y variadas ofrendas, las cuales dependen de los gustos de la persona en vida. La comida debe pasar toda la noche en el altar, para que así sea disfrutada por el difunto. Al siguiente día, los creyentes deberán rezarle, comer de ella e ir hasta el cementerio para llevar dichas flores hasta la tumba.
-Nicaragua
Los fieles creyentes disfrutan la noche en compañía del espíritu de sus difuntos. Aunque parezca algo terrorífico, se dirigen hasta la tumba, llevan sus ofrendas y allí esperan hasta el amanecer. Para ellos no se trata de razón alguna para temer, ya que se está hablando de la compañía del espíritu de sus familiares.
Los fieles buscan por doquier todos los implementos necesarios para recibir el alma de sus seres queridos
Sólo permiten la entrada de mujeres y niños a los camposantos. Los hombres deben esperar a las afueras del cementerio.
-Colombia
Al igual que en Honduras y Costa Rica, las personas van en romería hasta los panteones y rinden tributos a los difuntos. El 1 de noviembre, llevan a las tumbas coronas y palmas para adornar las sepulturas y rendir homenaje a quienes se fueron, en razón de los favores concedidos. Otros, prefieren ir hasta las iglesias y rezarle al alma de los difuntos, pedirles salud y felicidad.
-Ecuador
Se trata de una festividad, la cual amerita un gran banquete. Las familias se reúnen alrededor de la mesa, acompañados de platos típicos tradicionales como: guaguas de pan y cola morada, bebida hecha a base de maíz violeta y mora. En las zonas indígenas celebran con antiguos ritos celebrados sobre la tumba del difunto. Llevan hasta ésta sus pertenencias más importantes, además de comida, y le invitan a jugar unas partidas de piruruy (un juego de dados tallados en hueso de llama), rito que permite conocer las necesidades o reproches de ese ser que partió.
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Domingo 31 de octubre de 2010
Salem
Ese es el lugar de donde salen las más espeluznantes leyendas sobre muertos. Aquí se celebra la mayor fiesta de Halloween de los Estados Unidos. Esta es una ciudad con una historia protagonizada por brujas. Descubra este lugar tan curioso como místico
Salem es también conocida como la “Ciudad de las Brujas”, debido a los infamantes juicios que tuvieron lugar en los años 1692. Está situada en la costa atlántica de los Estados Unidos, a 25 kilómetros del norte de Boston, a unos treinta minutos en automóvil y fácilmente accesible por autobús, tren o por mar. Esta urbe recibe más de un millón de visitantes al año que provienen de todo el mundo. Esta “ciudad de paseo” concentra una gran parte de los lugares históricos del Estado de Massachusetts, además de museos, actividades culturales, restaurantes finos y comercios selectos. Sus hoteles y hospedajes históricos se adaptan a todas los gustos y bolsillos. Salem es el “puerto embrujado” de América, con historia a cada paso. Esta región debe su crecimiento a su estratégico puerto, durante el apogeo del tráfico comercial con África, India, Rusia, Sumatra y China en el siglo XVIII y comienzos del XIX. Recientemente y, debido a su historia, su rica arquitectura antigua reconocida local e internacionalmente, se le reconoció también como patrimonio histórico nacional. Existen seis ciudades con este mismo nombre, de las cuales tres están ubicadas en los Estados Unidos, una en España y otra en Suecia.
Historia cargada de brujería e injusticias
En 1692, un numeroso grupo de vecinos fue denunciado por practicar la brujería. Según las leyes inglesas (aún no se había declarado la independencia, no existían los Estados Unidos y los colonos eran ingleses), éste era un delito castigado con la horca. No obstante, si el delincuente confesaba, esta pena era conmutada por una que en la práctica conllevaba la muerte social: la expropiación de las propiedades y la vergüenza pública. La principal prueba que sirvió para juzgar y ejecutar a los acusados fue el testimonio de unas adolescentes, quienes juraban que los espíritus de aquellos se les presentaban por la noche en diversas formas, causándoles heridas, asfixia e incitándolas a obrar de forma extraña y contra las buenas leyes cristianas. La inocencia en este delito era muy difícil de probar, puesto que la negación de la práctica de la brujería se aceptaba de facto como una prueba de culpabilidad. Años después, varias de las niñas que habían formulado las denuncias de brujería confesaron que se lo habían inventado y los acusados fueron liberados e incluso algunos de ellos fueron indemnizados por el Estado de Massachusetts. Sin embargo, no ha sido hasta octubre de 2001, más de 300 años después, cuando se ha declarado oficialmente inocentes a todos los acusados en los juicios por brujería de Salem. Mucho dolor se sintió otrora en este pueblo.
Turismo temático
El principal atractivo de esta ciudad radica en sus hechos históricos, ya que si usted camina por las calles principales de Salem, podrá observar cómo es “arrestada” una bruja en plena vía pública. Es parte de un espectáculo para los turistas que gira en torno a la “caza de brujas” ocurrida en el año 1692, un episodio histórico de histeria colectiva en donde muchas mujeres de la ciudad
Ciudad de brujas
El Día de Halloween es celebrado por los niños norteamericanos con mucho entusiasmo
fueron acusadas de brujería y posteriormente ejecutadas. Los turistas visitan la ciudad con la expectativa de encontrar referencias al suceso, motivo por el cual el lugar despliega toda una serie de propuestas. El turismo temático en torno a los juicios por brujería de Salem tiene su origen varias décadas atrás, cuando comenzaron a comercializarse algunos recuerdos con imágenes de brujas. Desde hace unos 15 años, la actividad turística empezó a crecer notoriamente con eventos especiales programados especialmente en octubre, en fechas cercanas a Halloween.
Para visitar
La ciudad está inundada de referencias al episodio. Pasee por la calle “Camino de Brujas”, en la cual habitaron las protagonistas del famoso episodio histórico. Visite el Museo de las Brujas, en cuyo interior se recrea, a través de figuras de cera, los eventos sucedidos en el lugar. Contemple las estatuas distribuidas en todo este territorio, siluetas de brujas en los carros de la policía y hasta escuelas que llevan en sus equipos deportivos nombres con referencias a las brujas. En Salem, existen numerosos sitios históricos, entre ellos “La Casa de la Bruja”, lugar donde vivió el juez Jonathan Corwin (quien se encargó de los veredictos de los acusados), quien todavía se encuentra en pie, siendo el único edificio que se preserva relacionado con los juicios de las brujas del lugar. Actualmente, allí funciona un museo que es uno de los máximos atractivos de la ciudad. Pero esta urbe cuenta además con otros sitios de interés donde no todo es brujería. Fue uno de los puertos más importantes del país, por lo que conserva muelles y edificios históricos, así como réplicas antiguas de buques famosos. El centro de la ciudad le ofrece al visitante importantes museos, eventos culturales y casas históricas. Volviendo a las brujas, es de referencia obligatoria visitar el parque Gallows Hill Park, lugar donde se ejecutaron las “brujas” de Salem. Mientras, la controversia entre promocionar un evento trágico como un parque de diversiones, o tratarlo como un hecho histórico con seriedad, está librada entre sus habitantes, aunque casi siempre, el fin económico suele tener un mayor peso. Para muchos críticos, la ciudad de Salem es una especie de parque temático, basado en la imagen de las mujeres condenadas por brujería en el famoso juicio que proyectó a la ciudad. Pero, a pesar de ello, Salem tiene hoy en el turismo una de sus principales actividades económicas, luego de la caída de su base industrial. José Luis Mata
Grandes sumas de dinero se invierten en la decoración de las casas en Salem
Ciudad: Salem Estado: Massachussets Condado: Essex Gentilicio: Salemses País: Estados Unidos Moneda: Dólar americano Población: 40.497 habitantes Superficie: 46,8 Km2 Idioma: Inglés
El paseo de Oregon es el más transitado de la región, regalando a los turistas la posibilidad de disfrutar de un ambiente hermoso
¿Cómo se dice? -¿Dónde queda el museo de las brujas? -Where is the witches museum?
-¿Dónde está la oficina de turismo? -Where is the tourism office?
-Quiero un vaso de agua -I want a glass of water
-¿Cuánto cuesta? -How much is it?
El Museo de Brujas de Salem es uno de los más visitados de Estados Unidos
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Domingo 31 de octubre de 2010
Marisela Padrón, productora de Sun Channel Tourism Television
“No hace falta mucho dinero para conocer un destino internacional” "Cuando se hacen las maletas, se una ventana hacia un universo debe tener un espíritu abierto a tode sueños. La labor de acercarle das las sorpresas, a no fatigarse, a a nuestros televidentes la posibino ser caprichosos, a comer bien y lidad de aspirar a conocer más a beber mejor", dijo el reconocido sobre el planeta. Vivimos es un escritor español, Francisco Nieva; y mundo muy agitado y me comcon esta filosofía coincide Marisela place muchísimo formar parte Padrón, la joven emprendedora que de un concepto comunicacioha asumido, desde hace un año, nal fresco y precioso que invita la gran responsabilidad de ser la al descanso. Esto me ha hecho productora de Campo y de Enlace aprender muchísimo porque uno de Sun Channel Tourism Television se llena de otras culturas, dentro para los programas originales de y fuera del país. este prestigioso canal. -¿Qué es lo más enriquecedor de Sólo cuenta con 26 años en su viajar? haber, cuatro de los cuales ha en-Lo bonito de esto, no sólo es tregado, en alma, vida y corazón, viajar y conocer, sino también esa la producción televisiva. Y está tar en contacto con la gente, las demostrado que su talento traspasa culturas y ver, muy de cerca, las fronteras. necesidades de las personas. SoEstuvo en Barquisimeto recientemos, si se quiere, una especie de mente para capturar las mejores hilo conductor que ata a los habiimágenes de las instalaciones del tantes de una determinada región Hotel Los Leones, tras atender la con quienes pudieran hacer algo invitación de Waldemar Larrauri, para mejorar su calidad de vida. un gran empresario hotelero de la -¿Qué opinión tienes sobre Lara? región. -Es una tierra espectacular. El priFaltaban escasos minutos para mer programa de una hora de duque llegara el taxi que la llevaría ración hecho por Sun Channel se al Aeropuerto Jacinto Lara, donde llama ‘Aventuras Sonoras’. Trata abordaría el vuelo de regreso a Cade música y viajes, con el flautista racas junto a su equipo de trabajo, de Ensamble Gurrufío Luis Julio cuando concedió esta entrevista. El Toro. Hace poco grabamos uno encuentro transcurrió sin prisa, pero en Lara con Carota, Ñema y Tajá, sin pausa. Barquisimeto 4, A Trío y los muSin lugar a dudas, la vida ha regachachos de Santoral, entre mulado a Marisela Padrón la preciosa chas otras agrupaciones. En esa oportunidad de convertirse en cooportunidad visitamos Quíbor, Sarrecaminos y conocer los rincones nare, Cubiro y quedamos fascinamás fascinantes de toda América dos. Incluso hicimos un poquito Latina. de Enduro Lara, en compañía de Califica de “muy gratificante” la Gilver Pascinelli, quien amableexperiencia de trabajo al lado de mente nos hizo un recorrido. eruditos de la producción televisión -¿Cuándo tendremos la dicha de para turismo de Sun Channel. ver este capítulo? “He aprendido a hacer producciones -La segunda semana de noviemdiferentes porque presto mis servibre. Es un especial de Lara con cios al primer canal por suscripción ‘Aventuras Sonoras’. El año que y de habla española enfocado a la viene produciremos la segunda promoción del turismo”, dice. temporada de este programa porY esta aseveración está colmada de que ha tenido mucho éxito. veracidad porque Sun Channel es -¿Qué piensas acerca del sistema un excelente canal, el primero que turístico de Lara? se mueve en toda Latinoamérica -A mí me parece que está bastante para difundir la esencia de nuestros sólido. Ustedes, los larenses, son pueblos y las costumbres de los hamuy regionalistas y me encanta bitantes de lugares poco visitados que reconozcan, con orgullo, que por los medios de comunicación. les corre suero por las venas. Me Es un canal que explora, descubre gustó mucho la experiencia turísy promociona potencialidades cultica vivida aquí. En Caracas todo turales, artísticas, naturales y turíses muy desorganizado y aquí esMarisela Padrón espera que el efecto causado por este canal perdure por siempre tán las calles y carreras, lo que es ticas de los sitios. -Han hecho un gran esfuerzo por fascinante. Barquisimeto es una promocionar a América Latina, pero ciudad muy bien estructurada y ¿cómo está quedando Venezuela esta es una gran fortaleza. En esta dentro de la parrilla de programaregión se come súper divino y la ción? artesanía es la mejor del país. El sistema turístico de Lara está bastante sólido. Ustedes son -Venezuela tiene un papel muy immuy regionalistas y me encanta que reconozcan, con orgullo, que les portante porque la señal de Sun El interior Channel sale desde aquí y, de macorre suero por las venas. Me gustó mucho la experiencia de viaje que de un coloso nera natural, se abandera con muviví aquí cuando grabé un capítulo de nuestro programa ‘Aventuras El liderazgo de Sun Channel cho énfasis el turismo de nuestro Tourism Television se afianza cada país. Nosotros intentamos que la Sonoras’. Lara es espléndida día más, debido a que ha lograprogramación esté distribuida en do, en pocos años, convertirse varios países de Latinoamérica y las en la pionera de muchos islas del Caribe, la ventaja procesos orientados a la de que el canal esté aquí consolidación de sistees también impulsar, de mas turísticos de muchas una manera más expedita, zonas y ha colocado a Venuestra turismo. Antes de nezuela en el mapa de los grabar afuera, preferimos -¿Qué personalidad del mundo tel Los Leones es muy bueno. países con empresarios mostrar en Venezuela, teturístico admiras? que conceden especial nemos todos los climas, -Anthony Bourdain, me fascina. -Un hito arquitectónico más imimportancia al turismo en ambientes, un poquito de Su programa tiene mucha perso- pactante... español. nieve, muchísimas playas, nalidad, con un formato diferente, -La Catedral de la Sal de SipaquiMarisela Padrón precisa montañas y más. Veney él es un hombre muy centrado. rá, de Bogotá. que los procesos de prozuela es uno de los países -Un lugar para volver... -El día o la noche... ducción original están más diversos del planeta. -Me gustaría tomarme unas va- -La noche me gusta más porque condensados en un deTambién, a efectos de pucaciones para visitar todos los es más calmada, serena y fría. partamento que tiene tres blicidad y negociaciones, lugares a los que he ido con Sun -Playa o montaña... productores, dos asistenel sector turístico venezoChannel, pero en “plan descan- -Playa. tes y dos equipos de cálano se siente muy afortuso”, en una nota más contem- -¿Qué recomienda a los viajeros? mara. nado por tener un medio plativa (Risas). Pero si quieres -No hace falta muchísimo dinero “Trabajamos con producpara posicionar marcas. detalles, me encantaría volver a para hacer un buen viaje. Les sutoras independientes en -¿Qué significado tiene la Gran Sabana y a la Patagonia. giero que agarren un morral, un otros países, bajo una inpara ti esta oportunidad Son destinos que, al contem- poquito de los ahorros y listo... tensa supervisión, porque de sumergirte en el mágiplarlos, me provocan llorar de la a recorrer. A mí me encanta ser garantizamos que entre la co mundo de la televisión emoción. mochilera. No soy de las persoprogramación con la mishecha para el turismo? nas que se les pasa la vida pen-El mejor hotel... ma calidad de imagen y -A mí me llena muchísima -El Hotel Maruma de Maracaibo sando en que para poder conocer estilo del canal”, explica. poder gestionar lo que se tiene excelentes camas, almoha- otro país, deben pagar un paqueproyectará a través de la Coreen Villalobos Mundo das y muy buen servicio. Y el ho- te turístico súper lujoso. Marisela Padrón y su equipo de trabajo pantalla de Sun Channel, Fotos: Juan Diego la cual se convierte en
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Bajo su perspectiva
Tragos del mundo Strega Una leyenda de monarcas y plebeyas, rodeada de misterios y secretos, da vida a la historia de esta hechizante bebida de origen italiano, cuyo único fin de elaboración fue capturar los corazones de los soberanos del siglo XIX. Inspirada en el amor que sentía la vasalla Bianca Lancia, por el emperador Federico II de los Staufen, el Strega, mejor conocido como Licor de Brujas, es un extracto seco producto de la combinación de 70 hierbas y cortezas. Según cuenta la leyenda, se trataba de una pócima amorosa, la cual era utilizada para unir en amor a dos personas, sin que ésta lo supieran. Ellas debían beber de él inconscientemente y esperar luego los afectivos resultados. Dice la historia, que Bianca Lancia se había enamorado del emperador y por consejos de una famosa bruja recolectó dichas hierbas aromáticas durante la luna llena. Éstas dieron como resultado la enigmática bebida. Para completar su hechizo la misma bruja, en medio de una celebración, dio de beber el brebaje a este par de jóvenes y su licor surtió efecto. La pócima no falló en sus resultados y prontamente la mujer de humildes orígenes formó parte de la respetada monarquía. Esta bebida nació de la destilación de numerosas hierbas en pequeños alambiques, pero su receta es férreamente custodiada por la familia Alberti, quienes se encargan de la producción mercante de la misma desde 1860. Algunos catadores aseguran que entre sus ingredientes figuran la canela de ceilán, la Flor de Liz Florentina, pimienta jamaiquina, ginebra de los apeninos italianos, el eucalipto y la menta selvática. Indiscutiblemente contiene azafrán, elemento que le brinda su intenso aroma y distintivo color dorado. Su preparación casera consiste en dejar secar la cáscara de naranja y ponerla en un frasco con alcohol puro, en conjunto con los demás ingredientes. Deberán permanecer allí por 15 días, para posteriormente ser tamizados y mezclados con un clásico almíbar de agua con azúcar. La bebida es embotellada y dejada en reposo por algunas semanas, para luego ser sencillamente degustada. Es uno de los licores preferidos de la comunidad italiana y del mundo entero. Aquí dos de sus recetas:
-Gloria:
-Ingredientes: 1 medida de vodka, 1 medida de cinzano rojo, 1 medida de bitter campari, 1 medida de zumo de naranja y 2 gotas de Strega. -Preparación: Vierta los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite y luego sirva en una copa de cóctel.
-Eterno:
-Ingredientes: 25cl de Caba Brut al gusto, 2,5cl de whisky y 5 cl de licor Strega. -Preparación: Enfriar el whisky y el licor en un vaso mezclado y luego viértalo en una copa. Rosmir Sivira
Vílchez Valbuena
¿Sabía que? Gustavo Dudamel participó en Comercial turístico de California Si de algún venezolano se escuchan buenas noticias y existen numerosos motivos para sentirse orgulloso es de este grandioso artista. El mundialmente reconocido director de orquestas, Gustavo Dudamel, es imagen de un comercial realizado en California, Estados Unidos, el cual fue estrenado el pasado 11 de octubre,
con el objeto de presentar un nuevo concepto turístico para dicho estado y así, incrementar el número de visitantes a esta localidad, reconocida como la tierra de los bikinis, el vino, los surfistas y las celebridades estadounidenses. En esta oportunidad, el director de la Orquesta Filarmónica de los Ángeles es noticia en todo el mundo, ya que su intervención
en esta campaña publicitaria sirve de muestra a la revalorización del turista venezolano y su talento en Norteamérica. Esta campaña, también titulada “Misconceptions”, trata sobre los estereotipos turísticos comercialmente conocidos en el mundo. Dudamel, se encarga de invitar a los viajeros para que visiten este
hermoso estado. Para llevar el mensaje hasta los turistas el venezolano comparte escena con algunas celebridades como: Kim Kardahian, The Jonas Brothers, Jasón Mraz, el Chef Michael Chiarello y las actrices Lisa Kudrow y Betty White. Rosmir Sivira
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Domingo 31 de octubre de 2010
Halloween en Busch Gardens
Pincelada viajera Museo de las Brujas
Fiesta para pequeños y grandes
Busch Gardens Tampa Bay inició oficialmente la onceava temporada de sustos con Howl-O-Scream 2010, que presenta más casas embrujadas, nuevas zonas de susto, “Alone” -que ofrece una novedosa manera de recorrer las atracciones embrujadas- y conciertos en vivo todas las noches del evento con estrellas de horror, Sylvie y su temible banda MyX. Por 18 noches especiales en septiembre y octubre, Howl-O-Scream 2010 ha venido sacudiendo a los turistas con muchas sorpresas y sustos. Las maquiavélicas criaturas que infestan las casas embrujadas, nuevas zonas de susto, emocionantes shows e, incluso, las calles mismas, han hecho que los visitantes vigilen muy atentamente lo que pasa a sus espaldas. Todo esto en un ambiente donde los escalofriantes gritos provenientes de las montañas rusas se
siguen escuchando toda la noche. Howl-O-Scream es un evento que requiere su propio ticket, y la admisión general cuesta $74.95. Para los miembros con pases anuales y residentes de Florida, hay descuentos especiales con la compra anticipada en Supermercados Publix participantes y en MyXRocks.com. También hay descuentos por medio de códigos promocionales de algunos productos de Pepsi, Domino’s Pizza, Applebee’s, Smoothie King y los teatros Muvico en todo el estado. Freaky Preview es el nombre de una nueva atracción estrenada a finales de septiembre. Puede disfrutarla con precios especiales desde $29.95 para la admisión general y $24.95 para los miembros con pases anuales. El horario es de las 7:30 p.m. a 1 a.m. y los jueves en la noche. Los viernes y sábados el horario es de 7:30 p.m. a 2 a.m.
Nunca antes Howl-O-Scream había tenido tantas casas embrujadas, diseñadas para despertar tus miedos más profundos y oscuros. En esta área de diversión, ni en las aceras estarás a salvo de toparte con las “cosas” que aparecen durante la noche. Cinco nuevas zonas de susto y las hordas que pasean por todas partes mantendrán a los visitantes cuidándose las espaldas mientras exploran las amplias zonas de horror.
Paquetes Todo Incluido
Aproveche la mejor forma de disfrutar el Howl-O-Scream con los paquetes All-Inclusive VIP Packages, que incluyen tu boleto de admisión al evento y un guía para el tour. Hay tres niveles del tratamiento especial y terrorífico: Súper, Mega y Ultimate. Súper es un tour en grupo de tres horas a las casas embrujadas con acceso preferencial, sin hacer colas.
El pueblo de Zugarramurdi se encuentra en el valle de Baztan-Bidasoa, situado al norte de Navarra, España, justo en la frontera con Francia. Este pueblo ha pasado a la historia por los tristes sucesos que llevaron a ocho de sus vecinos a la hoguera en el siglo XVII. Palabras como hechizos, brujas y las cuevas de Zugarramundi quedaron unidas para siempre. Famoso por los aquelarres que personas de los alrededores celebraban en la cueva cercana, hoy este pueblo alberga un interesante y curioso museo dedicado a la brujería y sus símbolos. Este centro cultural, alojado en el antiguo hospital de la localidad y a poca distancia de las célebres cuevas, aborda todas las cuestiones relacionadas con el mundo de la brujería a la vez que retrata a la sociedad navarra del siglo XVII con sus mitos y sus leyendas. El Museo de las Brujas (conocido como Sorginen Museoa) está ubicado en un caserón de tres plantas que invita al visitante a un viaje que parte de los sucesos acontecidos en Zugarramurdi entre 1609 y 1614, le ayuda a conocer aquellos hechos y a comprender el porqué de todas las “cazas de brujas” y las raíces de una sabiduría ancestral ligada a la naturaleza, a través de proyecciones audiovisuales, interactivos táctiles, espacios recreados escenográficamente, objetos e imágenes de la época que ilustran cómo eran los ritos y costumbres de los habitantes de estas tierras.
El tour en grupo Mega, de cinco horas, agrega asientos reservados para espectáculos, acceso preferencial a las montañas rusas y el estacionamiento preferencial. El paquete Ultimate agrega una cena buffet Fright Feast, encuentro con el equipo creativo de Howl-O-Scream y una tarjeta de $5 para juegos. Todos los tours incluyen fotos conmemorativas, bebidas gratuitas y descuentos en mercancías. El precio de los paquetes comienza en $79, y hay descuentos para los Passport Members. Para aquellos que prefieren recorrer el evento por su cuenta, pero quieren saltarse las colas de espera, está el pase Front Line Fear por $35, que ofrece acceso sin esperar a siete casas, excluyendo Alone. El pase Front Line Fear Extreme también incluye acceso preferencial a cuatro temerarias montañas rusas por $50.
El museo en detalle
CVM Fotos: Cortesía Canal Plus PR
Comida peruana conquista paladares en EEUU En la mayor feria gastronómica de América Latina realizada recientemente en Lima, Mistura, y a la cual asistieron cerca de 200.000 personas en seis días; se concluyó que la comida peruana ha sido aceptada en Estados Unidos, a pesar de las dificultades para conseguir ingredientes frescos. Se está expandiendo como parte de la revolución gastronómica que vive Perú. Comenzó a transitar por el camino de la fama en el mercado internacional. Pero quienes preparan las propuestas culinarias peruanas y han asumido la gran responsabilidad de ubicarlas en las mesas mundiales, aseguran que una de las barreras es el acceso masivo a ingredientes esenciales. Así lo afirma Emmanuel Piqueras, chef del restaurante peruano 'Panca' en Nueva York, quien participó como expositor en la feria. "Los platos peruanos son cada vez más aceptados y están siendo conocidos en Estados Unidos, pero hay dificultad por conseguir ingredientes frescos, como el ají panca, rocoto (ají), limón, y la lúcuma (fruta). Eso impide avanzar más", dijo el chef, quien expuso sobre los retos
de la internacionalización de la gastronomía peruana en la III Feria Mistura, que organiza el famoso chef Gastón Acurio. A su juicio, el ceviche peruano y el lomo saltado son los platos que reúnen más fortalezas para marcar las diferencias en los paladares americanos. Piqueras, fue considerado en 2006 como uno de los chefs emergentes de la cocina latina por la revista gourmet Restaurant Hospitality. En Estados Unidos el cebiche es un plato que los estadounidenses identifican como "latino" porque existe cebiche mexicano, ecuatoriano, chileno, francés y peruano, entre los más conocidos. Pero es el limón el que pone por delante al plato peruano que consiste en trozos de pescado crudo marinados con limón. La comida peruana se ha creado ya un espacio en la costa oeste de EEUU (San Francisco, Los Ángeles, Portland, Seatle), como una comida menos condimentada que la picante "tex-mex" mezcla de cocina estadounidense con mexicana. Y en la costa este la pugna por un lugar en el mercado se perfila como un reto mayor teniendo a Nueva York como meca. Piqueras indica que en Nueva
La industria gastronómica representa 4,2% del PIB nacional en Perú
York el cebiche se vende más de noche que de día, superando el prejuicio cultural de los peruanos que lo comen sólo en almuerzos por la creencia de que el pescado necesita estar muy fresco y que el limón puede causar acidez estomacal luego de cenar. Los peruanos están aún muy lejos de su meta de globalizar la comida peruana, pero están en el camino correcto, estiman diversos analistas.
La Feria Mistura es una ventana para tomarle el pulso a la revolución gastronómica peruana que inició Gastón Acurio, como gestor de un amplio movimiento de cocina que busca revalorizar y exportar la comida del Perú. En la III Feria participaron 42 restaurantes, 100 puestos de comida ambulantes y 680 stands de productores agrícolas. CVM
¡Atención operadores turísticos!
Preparen sus paquetes de viaje para 2011 Esta sección es especial para los operadores de viajes. Siguiendo las sugerencias de la revista de viajes femenina "AdventureWomen", Nelson Prato Barbosa, consultor de Turismo y director de la Revista EXO2 Magazine, presenta algunas recomendaciones que les ayudarán a organizar sus paquetes de viajes y turismo para el año 2011. Los expertos predicen que las mujeres solas o acompañadas de amigas conformarán un segmento del mercado turístico que continuará su tendencia al crecimiento en 2011. Igualmente, existe expectativa por los viajes de "luna de miel" y en parejas, los cuales no perderán, tampoco, su impulso. Sugiere a los operadores de turismo cinco temas para organizar las travesías del segmento femenino para el próximo año:
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Existe en la mujer actual -joven, emprendedora, profesional-, la necesidad de aprender algo nuevo o mejorar alguna habilidad que ya posee, pero que está "algo mohosa". De allí que, existen buenas oportunidades para organizar viajes relacionados con eventos y cursos de capacitación en diferentes lugares del país, y en otros países.
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Algunas mujeres piden viajes para relajarse, pero no necesariamente estos deben ser confundidos con una oferta de inactividad total. Los viajes de aventuras les pueden ofrecer una manera de combinar actividad física con el descanso propio de sus vacaciones o para los fines de semana.
Una buena recomendación para vincular diferentes expectativas es invitar a las féminas a descubrir los tesoros de nuestra América Perú, Ecuador, Bolivia, México, Guatemala... son excelentes destinos para ello. Pero, si su cliente está cansada de asombrarse en sus viajes internacionales, puede ofrecerle, también, que experimente visitando algunos de los Parques Nacionales de nuestro país o en el exterior, que están volviéndose a poner de moda.
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Dele una mano a sus clientes femeninas para que experimenten viajar a un destino exótico. Es posible ofrecer unas vacaciones distintas sin tener que sacrificar el lado bueno del confort y el glamour que ellas necesitan y exigen.
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Finalmente, ofrecer una "Lista de Viajes Exclusivos" con un toque de aventura para 2011 es una excelente decisión. Como a todas las mujeres, les gustan "escoger" especialmente lo que está de moda. Ofrezca la oportunidad de que escojan en donde pasar las "vacaciones de su vida" ofreciéndole una gama de ofertas atractivas en destinos considerados exóticos, naturales y muy activos, con opción de aprender algo nuevo durante su estadía.
El recorrido comienza en la primera planta, allí se encontrarán con una infografía que detalla la región y sus beneficios turísticos, seguidamente, el visitante podrá observar el audiovisual "La caza de brujas" que muestra los procesos inquisidores de 1610. En él se habla de los hechos que sucedieron en Zugarramurdi y en el cual se hace una reflexión histórica sobre el miedo a lo desconocido, que fue una de las causas en las persecuciones que han marcado al ser humano. Igualmente, el corto cinematográfico detalla lo que ocurrió en el citado pueblo, cómo los propios vecinos intentaron resolver los acontecimientos sin que éstos trascendieran y de cómo la Inquisición implicó a 300 niños, hombres y mujeres para terminar juzgando en un Auto de Fe a 40 de ellos: ocho murieron en la hoguera y otros cinco, que habían muerto en prisión, fueron quemados. En el Museo se recuerdan sus nombres, su edad, se les sitúa a ellos y a los Inquisidores en su contexto histórico. La segunda planta hace una descripción de la búsqueda del conocimiento que ha caracterizado a todas las culturas, de la relación de los seres humanos con la tierra, el cielo y sus astros, del por qué de los mitos. Además, nos muestra la importancia de la "etxeko andre" (la mujer de la casa) como hilo conductor de la sabiduría popular: la mujer era partera, herbolera, etc. Conocía y transmitía muchos de los conocimientos ligados a la naturaleza y también los remedios contra las quemaduras, las verrugas, las infecciones, etc; y que fue perseguida por ignorancia. El museo concluye con un audiovisual sobre los aquelarres que se celebraban en las cuevas de Zugarramurdi, con lo que la visita puede y debe completarse con un paseo por las cuevas de la localidad, donde actores recrean los hechos allí ocurridos. Un sendero de ocho kilómetros de recorrido une las cuevas de Zurragamurdi, Urdazubi/Urdax, famosas por sus estalactitas y estalagmitas. José Luis Mata
Fuente: Revista Viajes
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Domingo 31 de octubre de 2010
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