E X T R A I T
D E
L A
C O L L E C T I O N PRINTEMPS / ÉTÉ 2013
Pour sa carte printemps / été 2013, Curty’s a puisé son inspiration dans les racines de la cuisine traditionnelle française pour créer des pièces aux saveurs et formes originales, ponctuées de notes plus épicées.
L’association de produits sains, authentiques et de saison, telle est l’identité de Curty’s pour cette nouvelle collection.
Petit pois
Anis bl
au carrĂŠ
lossom
Thon j
Perles de gingemb
juste snackĂŠ
bre et wasabi, sĂŠsame noir
Piperade d
Oeuf de caille, tomate c
détournée
confite et olive grecque
Cornetto de navet
CrĂŠmeux de ma
aux perles de truffe
ascarpone truffĂŠ
Sphère d’a
Biscuit à l’amande dou
aloé véra
uce et coeur acidulé
Financier au
thé Earl Grey
NY Cheese-
Zestes de c
-cake citron
citron vert
Ta
arteline intensÊment chocolat Feuille d’or
Moelleux au chocolat Pralin maison
Pi(g)ment
Ganache Tanzanie
chocolat
e pointe de piment
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