Nyhedsbrev Maj 2008
Konference om akvakultur Den 28. april afholdte Fødevareministeriet en konference om akvakultur på Hotel Munkebjerg i Vejle. Konferencen havde til formål at understøtte regeringens handlingsplan for udvikling af fiskeri og akvakultur. Nyhedsbrevets læsere vil vide, at for akvakulturens vedkommende er det primære mål at tredoble produktionen. Der foreligger i dag en række positive erfaringer fra bl.a. modeldambrug og nye metoder i havbrugsproduktionen, men de gode resultater kan kun omsættes til flere fisk, hvis kommunerne får gang i godkendelsesarbejdet. Med 110 deltagere var der stort fremmøde til konferencen, og det var specielt positivt at notere deltagelse fra næsten 20 kommuner. Fødevareminister Eva Kjer Hansen åbnede konferencen, og medlem af Europa Parlamentet og parlamentets fiskerikomite Struan Stevensen fra Skotland bidrog med et indlæg om de Europæiske perspektiver. Struan Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Jacob Bregnballe Administration: Marianne Sneftrup (annoncer) Linda Busack Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen
gjorde bl.a. gældende, at akvakultur er ét af de mest overregulerede erhverv, og at EU’s opdrættere i dag skal håndtere over 400 forskellige lovgivninger. Næppe det mest optimale vækstmiljø! Ministeren præciserede, at regeringen gerne vil hjælpe kommunerne med godkendelsesarbejdet, og derfor præsenterede ministeren en ny ”help desk”, der kan yde faglig rådgivning til kommunerne om placering og optimering af anlæg. Tiltaget skal også medvirke til at sikre, at ny viden hurtigere bliver udmøntet i praksis. Direktør Niels Axel Nielsen fra DTU uddybede nyskabelsen. Der var en række gode indlæg på dagen, og du kan se alle præsentationer og læse talerne på www.fiskeriudvikling.dk Jesper Heldbo forevigede dagen med en række billder, og dem kan du nyde på næste side.
Dette nummer indeholder bl.a.: Side - 2 Sekretariates som- merferie Side - 2 Temadag Side - 3 Pressemeddelelse fra Aller Aqua Side - 4 Danskerne spiser mere fisk Side - 5 10 på stribe Side - 5 Samarbejdsaftale med Dansk Indkøb Side - 6 Afgørelse fra Naturklagenævnet
Konsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Christian Skaaning Laursen Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar følge Lorem est del montesom virt del monte est af trykfejl i annoncer.
Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: 1902 - 276X Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: +45 89 21 22 60 Fax: +45 89 21 22 61 danskakvakultur@danskakvakultur.dk www.danskakvakultur.dk
Formandens syn og holdninger
Fød Føde Fødevareminister Eva Kjer Hansen åbnede konferencen
”Tænk globalt – handl lokalt” er et motto som synes at passe godt på den aktuelle problematik om fødevaremangel. Akvakulturen i Danmark har meldt klart ud:Vi vil meget gerne være med til at afhjælpe den globale fødevaremangel ved at opdrætte og eksportere flere fisk. Men hvordan kan det så være, at produktionen er stagneret, mens importen af fisk nærmest er eksploderet? Det er frustrerende, når regeringen og EU på den ene side melder ud, at vi skal forøge akvakulturproduktionen, mens de på den anden side gør det ovenud besværligt at få lov til at opdrætte fisk. I Danmark har undskyldningen for de manglende tilladelser været miljøet, men erhvervet har for lang tid siden overbevist myndighederne om, at akvakultur drevet efter moderne principper er både miljørigtigt og bæredygtigt. Nu viser det sig så, at det ikke er miljøet, som er problemet – det er lovgivningen! Det arbejdes der så på at løse, mens der importeres voksende mængder af fisk fra lande, hvor miljø og bæredygtighed stort set ikke spiller nogen rolle. Jeg kunne naturligvis fortsætte med at kalde disse forhold for dobbeltmoralske og sligt, hvis ikke det var fordi, der trods alt arbejdes på at få løst problemet.
Det seneste initiativ herhjemme må tilskrives vores fødevareminister, Eva Kjer Hansen, som inviterede kommunerne og miljøstyrelsen til konference i Vejle med henblik på at få etableret en forvaltning, der virker. Det var prisværdigt, at så mange kommuner mødte op for at diskutere sagen for åben mikrofon og i direkte dialog. Konferencen ser ud til at bære frugt, bl.a. ved etablering af en ”help-desk”, hvor kommunernes sagsbehandlere kan søge vejledning med henblik på at løse de mange komplicerede sager, der er endt på deres skrivebord. Det samme gælder naturligvis for erhvervets konsulenter, som ganske sikkert også vil kunne drage nytte af ”help-desken”. Sagen slutter dog ikke her. Der er et aktuelt behov for at få revideret hele lovgrundlaget for akvakulturen, som alt andet lige er alt for kompliceret og indviklet. Men det skal naturligvis ikke være nogen hindring for et løbende konstruktivt samarbejde mellem myndighederne om at få de aktuelle sager løst her og nu. Og set i lyset af de seneste tiltag er der faktisk god grund til at tro på, at det nok skal fungere.
MEP Struan Stevensen talte om det europæiske perspektiv
Udvalgsformand Iver Enevoldsen fortalte om mulighederne i Ringkøbing-Skjern kommune
Sekretariatets sommerferieplan
Sommerferieplanlægningen er nu på plads, og her kan du se, hvornår vi holder ferie: Brian Thomsen, 21/7 - 10/8 begge dage incl. Niels Henrik Henriksen, 7/7 - 27/7 begge dage incl. Villy J. Larsen, 14/7 - 27/7 samt 4/8-10/8 dagene incl. Lisbeth J. Plesner, 2/7 - 22/7 begge dage incl. Kaare Michelsen, 14/7 – 3/8 begge dage incl. Marianne Sneftrup, 28/7 - 10/8 begge dage incl. Linda Busack, 7/8 - 24/8 begge dage incl.
Temadag om bl.a. formandsposten og ny lovgivning
Ja, jeg tror faktisk, at myndighederne også er begyndt at ”tænke globalt og handle lokalt”.
Den 22. april afholdte vi temadag i Silkeborg. Godt 60 mødte op til dagen, der indledtes med en debat om formandsposten i Dansk Akvakultur. Der var bl.a. indlæg fra Jacob Bregnballe og Karl Iver Dahl-Madsen fra DHI - Vand og Miljø.
Jacob Bregnballe
Jacob Bregnballe En ny fiskefoderfabrik fødes
Aller Aqua selskabet; Aller Aqua Technology der er største aktionær i det tyske selskab, der bærer navnet: Emsland Aller Aqua GmbH investere samlet over 180 mio. DKK i projektet, der forventes helt færdig i løbet af sommeren 2008 Karl Iver Dahl-Madsen
Første fase af projektet – ærteprotein fabrikken - blev allerede afsluttet i juli 2007 og er dermed i gang med sin anden sæson. Der produceres et høj protein produkt med over 75% protein, med en aminosyre profil der ligner fiskemel, og en tilsvarende høj fordøjelighed.
Professor Peter Pagh fra Københavns Universitet har undersøgt det lovgivningsmæssige ”morads” for dambrug, og vi har bedt ham komme med et bud på, hvilke ændringer der er behov for. Peter Pagh gennemgik indholdet i en mulig ny ”lex dambrug”, og der var stor spørgelyst til indlægget. Du kan læse hele forslaget på vores hjemmeside.
På årsplan forventer vi at skulle bruge 36.000 tons ærter til protein- og stivelses fremstilling. Der findes i dag kun 2 producenter af ærteprotein, der er i stand til at anvende denne særlige proces, som vi fremstiller efter. Produktet er derfor meget efterspurgt til bl.a. fiskefoder produktion, specialfoder til smågrise, samt andre applikationer hvor høj kvalitets protein er påkrævet. Vi har haft meget stor interesse i produktet fra foder producenter verden over.
Peter Pagh
Efter kaffepausen fortalte kontorchef Sune Schou fra Miljøstyrelsen om den kommende lovgivning for modeldambrug og principperne for anvendelse af ”bedst tilgængelig teknologi”- i daglig tale kaldet BAT. Der var mange spørgsmål til især sidstnævnte emne. Kaare Michelsen fortalte om ombygningsmuligheder og alternativer til modeldambrug, og Lisbeth J. Plesner, Jens Jensen og Jens Rasmussen gav en status for modeldambrugene. Vores dyrlæge gennemgik den nyeste viden om brug af formalin, og direktøren runde dagen af med en kort status for vores handlingsplan.
Sådan kommer det nye barn til at se ud
Den anden fase – fiskefoder fabrikken – opføres i disse måneder. Bygninger, stålkonstruktioner mv. laves af tyske firmaer, mens selve ”hjertet” af fabrikken, extruder, tørrer osv. leveres af Andritz-Sprout fra Esbjerg Vi kommer, når de 2 fabrikker er oppe at køre, op på en medarbejderstab på ca. 40-45 personer. En del er allerede ansat.
Aller Aquas investering i Tyskland tager form Vi har modtaget denne pressemeddelelse fra Aller Aqua:
Aller Aqua’s projekt i Tyskland der omfatter opførelsen af en protein fabrik, samt en af Europas mest moderne fiskefoder fabrikker er nu ved at tage form – og vi kan se afslutningen af byggefasen nærme sig!
Emsland-Aller Aqua GmbH råder også over en mindre fiskefoder fabrik i byen Beeskow, som ligger øst for Berlin. Denne blev opkøbt af selskabet i 2006.
Foderanlæg til akvakultur
SpotFish
Fish feeding systems…
SpotFish er et datastyret foderanlæg udviklet til alle dambruge-
Er du interesseret i at høre mere,
re. Anlægget sikrer højere foderudnyttelse og reducerer mæng-
f.eks med henblik på mulighe-
R
den af manuelt arbejde væsenligt. Sporbarhed og automatisk
den for skræddersyede løsninger, kontakt da Hans Støjberg
registrering af foderdata er blot nogle af de fordele, som du får
for en uforpligtende snak på
ved at investere i en SpotFish løsning. Løsningen garanterer også
tfl: 21 77 00 15 eller via internet-
et konstant iltniveau og bedre vandkvalitet i dambruget. Derudover kræver anlægget minimal vedligeholdelse og har lang levetid.
tet på www.bopilaqua.dk.
Bopil Aqua a/s
Fish feeding and management…
Bopil Aqua a/s Pilene 10 DK-6470 Sydals Tlf.: +45 74 40 70 25 E-mail: hs@bopil.dk
De nye fabrikker ligger ca. 75 km syd for Berlin.
Vi forventer i slutningen af sommeren at lave en officiel indvielse af fabrikkerne, hvor vi bl.a. har fået tilsagn af Ministerpræsidenten for Brandenburg til at deltage i denne begivenhed. Ligesom vi også forventer officielle deltagere fra Danmark.
Med den nye kapacitet kommer Aller Aqua gruppen til at producere fiskefoder i Danmark, Polen og Tyskland og bliver dermed blandt de største producenter af fiskefoder i Europa. Aller Aqua gruppen har de senere år oplevet en stor vækst i salget af fiskefoder og har derfor behov for øget kapacitet.Vi forventer at denne efterspørgsel fortsætter og skal derfor være klar til fortsat vækst.
Danskerne spiser flere fisk
Det fremgår af det seneste nyhedsbrev fra kampagnen ”2 x om ugen”, at omsætningen af fisk i detailhandlen er steget med 500 mio. kr. til 3,6 mia. kr. i perioden 2005 til 2007.
Og det på trods af, at priserne er steget med 15 %. I samme periode er forbruget steget med 1.500 tons, så vi nu indtager ca. 51.200 tons fisk om året.
For at skabe større synlighed omkring fisk og fiskeprodukter, arbejder Fiskebranchen på at introducere 6 sæson-aktiviteter i stedet for én hovedkampagne og én vedligeholdelseskampagne. De nye sæsonaktiviteter planlægges indledt med en sæsonkampagne for Fisk på grill omkring Skt. Hans og en kampagnen med Fisk i madpakken omkring skolestart i august måned.
I detailhandlen er salget af fersk fisk steget med 25 %, mens frossen fisk og konserves er tilsammen faldet med omkring 3 %. Med et samlet salg på 23.100 tons er konserves fortsat den største kategori.
10 på stribe
De selvstændige detailfiskehandlere har oplevet en stigning i salget på omkring 1.000 tons – fra 9.600 tons til 10.600 tons svarende til en fremgang på ca. 10 %.
Det var overskriften til en konference om forskning og innovation i jordbrugs- og fødevareerhvervet. Landbrugsraadet og Levnedsmiddelcentret (LMC) stod bag initiativet som blev afholdt den 16. april i Fællessalen på Christiansborg.
Der er inden for de senere år kommet nye kategorier af færdigretter med fisk, og disse indgår ikke i de sædvanlige Nielsen-målinger, ligesom fiskemængden kan variere. Det vurderes dog, at de nye kategorier har en værdi på 0,2 mia. kr., og at de udgør 8 % af det samlede marked for fisk i dagligvarehandelen. De nye kategorier er vokset i gennemsnit ca. 10 % årligt siden 2005.
På dagen præsenteredes 10 cases, som har gjort en forskel for jordbrugs- og fødevareerhvervet. Formålet var at understrege vigtigheden af, at jordbrugs- og fødevareforskningen også i fremtiden figurerer som et selvstændigt og væsentligt område i forskningspolitikken.
”2 x om ugen” har gennemført en vedligeholdelseskampagne i januar/februar måned med Thailandsk tema. Kampagnen har resulteret i, at antallet af abonnenter, der hver uge modtager forslag til ugens 2 fiskeretter i deres mail, er øget fra ca. 9.000 til 18.000 personer. Ca. 40.000 personer besøgte www.2gangeomugen.dk i kampagneperioden sammenlignet med 18.300 i hovedkampagnen i 2007.
Vi var så heldige at måtte bidrage med et indlæg om modeldambrugenes tilblivelse.
Samarbejdsaftale med Dansk Indkøb A/S
Vi har indgået en samarbejdsaftale med Dansk Indkøb A/S. Formålet med aftalen er at kunne tilbyde vores medlemmer attraktive indkøbsmæssige vilkår til gavn for den enkelte
Viden i hver eneste sæk ... www.aller-aqua.com
AA_UK_bag_174x120.indd 1
05/09/05 9:35:46
medlemsvirksomhed og de ansatte.
vurderer, at kommunen har truffet afgørelsen på tilstrækkeligt grundlag, samt at hele dambruget ikke skulle vvm-screenes.
Dansk Indkøb er Danmarks største businessto-business indkøbsorganisation, som på basis af medlemsvirksomhedernes behov for indkøb af vare- og tjenesteydelser, indgår storkundeaftaler med de bedste leverandører og til de laveste priser.
Jedsted Mølle Dambrug: Midlertidig tilladelse til max. 3000 l/sek. dog altid afgørelse af ½Qmm. I denne sag afgør Naturklagenævnet, at hele dambruget ikke skal screenes, men dog at vvm-screeningen ikke er foregået på et tilstrækkeligt grundlag mht. habitat arter og områder, idet det ikke kan udelukkes, at indvinding kan påvirke habitat arter og naturtyper væsentligt. Naturklagenævnet hjemviser sagen til fornyet screening, dog uden at have taget stilling til om det ansøgte er VVM-pligtigt.
Hvis du ønsker at hører mere om Dansk Indkøb, skal du udfylde vedlagte skema og faxe den til Dansk Akvakultur. Du vil derefter blive kontaktet direkte af Dansk Indkøb, så du kan vurdere, hvilke fordele du kan få ud af aftalen
Skravad Mølle Dambrug. Tilladelse til indvinding af ½Qmm. I denne sag finder nævnet ikke grundlag for at tilsidesætte Viborg Kommunes faglige vurdering, og kan således ikke give klager medhold.
Afgørelse fra Naturklagenævnet om vvmscreening af vandindvindingsafgørelser
Der er kommet en række afgørelser fra Naturklagenævnet om vvm-screening af vandindvindingssager, hvor kommuner ved VVM-screening har afgjort, af der ikke krævedes VVM-redegørelse. Fælles for afgørelserne er, at Danmarks Sportsfiskerforbund har klaget over, at afgørelserne er truffet på et ulovligt grundlag, samt af hele dambrugsproduktionen skulle være screenet frem for kun vandindvindingen. Idom Dambrug: Holstebro Kommunen har screenet vandindvindingstilladelsen (½Qmm til dambruget) og fundet, at der ikke skulle udarbejdes VVM-redegørelse. Naturklagenævnet giver ikke klager medhold i sagen, idet de
Juni
Juli
Aktivitetskalender for Dansk Akvakultur
Aktivitetskalender for Dansk Akvakultur
1. Søndag 2. Mandag 3. Tirsdag 4. Onsdag 5. Torsdag 6. Fredag 7. Lørdag 8. Søndag 9. Mandag 10. Tirsdag 11. Onsdag 12. Torsdag 13. Fredag 14. Lørdag 15. Søndag 16. Mandag 17. Tirsdag 18. Onsdag 19. Torsdag 20. Fredag 21. Lørdag 22. Søndag 23. Mandag 24. Tirsdag 25. Onsdag 26. Torsdag 27. Fredag 28. Lørdag 29. Søndag 30. Mandag
1. Tirsdag 2. Onsdag 3. Torsdag 4. Fredag 5. Lørdag 6. Søndag 7. Mandag 8. Tirsdag 9. Onsdag 10. Torsdag 11. Fredag 12. Lørdag 13. Søndag 14. Mandag 15. Tirsdag 16. Onsdag 17. Torsdag 18. Fredag 19. Lørdag 20. Søndag 21. Mandag 22. Tirsdag 23. Onsdag 24. Torsdag 25. Fredag 26. Lørdag 27. Søndag 28. Mandag 29. Tirsdag 30. Onsdag 31. Torsdag
Bestyrelsesmøde
SEAFOODplus konference i København SEAFOODplus konference i København SEAFOODplus konference i København Landbrugsraadet afholder årsmøde
Møde i Overvågningsudvalget for EFF
Møde i Brancheudvalg for dambrug
Schering-Plough Animal Health leverer produkter og viden til den danske akvakultur
Schering-Plough Animal Health Lautrupbjerg 2 · 2750 Ballerup · Tlf. 44 39 50 00 · Fax 44 39 50 02
180 x 136.indd 1
10-10-2007 09:22:47
55 44 22 11 Et nummer, tre fiskedyrlæger
Alt til dambrug, hav- og ålebrug
AquaSearch vet. . . . . ..
Vi er i fuld gang med at fylde butikken med al tænkelig grej, samtidig lagerfører vi stadig alt i plastrør og tilhørende fittings
Diagnostik Behandling Vaccination Avlsarbejde Undervisning Sundhedsrådgivning
Vi er med til at sikre bredden
Midtjysk Aqua ApS Vestermarken 3 • 8765 Klovborg
Torben F. Nielsen (20 30 50 32) Simon B. Madsen (22 63 17 80) Torsten S. Boutrup (30 24 81 09)
tlf. 70231218 • fax 76595020
..
S I L J E A G E R F A X : 7 6 8 0 10 2 6
Se netbutikken på: www.midtjysk-aqua.dk
7 3 0 0 J E L L I N G W W W. A Q U A V E T. D K
Eksport 2008/2007 Periode: Januar - Februar 2008
2007
Ændring
Tons
Mio. kr.
kr./kg
Tons
Mio. kr.
kr./kg
Tons
Mio. kr.
kr./kg
635 60 861 1.055 151 278 1.546
15,5 1,6 18,8 19,1 3,5 5,8 53,5
24,36 26,97 21,82 18,07 22,99 20,96 34,62
645 62 651 1.104 234 386 1.511
15,7 1,5 17,9 29,6 5,5 8,4 52,1
24,29 23,95 27,47 26,84 23,33 21,66 34,47
-10 -3 211 -49 -83 -107 35
-0,2 0,1 0,9 -10,6 -2,0 -2,5 1,4
0,07 3,03 -5,65 -8,77 -0,34 -0,70 0,16
4.587
117,8
25,68
4.592
130,6
28,43
-6
-12,8
-2,75
299
21,8
72,86
221
10,9
49,19
77
10,9
23,67
261 41 23 2
16 3 2 0
59,76 82,58 76,98 155,26
193 21 28 6
13 2 2 1
67,51 92,52 84,77 143,99
68 20 -5 -5
2,6 1,5 -0,6 -0,6
-7,75 -9,94 -7,79 11,27
326
21,0
64,37
248
18,2
73,55
78
2,8
-9,18
5.212
161
30,81
5.062
160
31,55
150
0,9
-0,74
Ørreder1 Levende Fersk/kølet > 1 kg Fersk/kølet < 1 kg Frossen > 1 kg Frossen < 1 kg Filet Røget Ørred i alt Rogn2 Ål
Levende Fersk/kølet Frossen Røget Ål i alt I alt
Note: 1: Omregning til rund fisk: ”Fersk/kølet/frossen”: 83 pct, ”røget” og ”filet”: 47 pct. 2: Inkludere fersk og frossen Kilde: Danmarks Statistik
FISKEMESTER SØGES TIL ET AF VORES MODERNE DAMBRUG
Vi forventer:
Vi tilbyder:
Du har lederevner, og kan tage ansvar. Du har et roligt overblik når det går stærkt. Du har lysten til at lære. Du kan bruge computer på et fornuftigt niveau. Du skal indgå i en vagtordning hver 3. Weekend. Erfaring med fiskeopdræt er en betingelse.
God løn Et job med en masse udfordringer. Stor medarbejder bolig. Frihed under ansvar
Vi mangler også medarbejdere til Abild dambrug. Ejstrupholm Dambrug A/S er en virksomhed der primært opdrætter regnbueørreder til eksport og danske slagterier.Vi er 15-16 medarbejdere fordelt på 6 steder i Jylland. Lyder det til at være noget for dig så skriv til os. Mail eller post adressen kan du se på vores hjemmeside www.ejstrupholmdambrug.dk