Nyhedsbrev September 2008
Foreningen har haft møde med fødevareministeren
Dette nummer indeholder bl.a.:
Fødevareminister Eva Kjer Hansen deltog i en arbejdsfrokost med vores bestyrelse den 8. september. Mødet blev afholdt på Hotel Munkebjerg i Vejle i forbindelse med et ordinært bestyrelsesmøde.
Side - 2 Udvikling i foder salg
Fødevareminister Eva Kjer Hansen
Vi håber, og det var ministeren heldigvis enig i, at vi fremover kan afholde den slags møder med en vis regelmæssighed. Mødet varede små to timer, og vi havde i god tid inden mødet fremsendt notater til ministeren om de emner, der lå os på sinde. Og det var i uprioriteret rækkefølge følgende. VHS planen er som bekendt sendt ned til EU Kommissionen, og vi er nu i færd med at udrede de tekniske Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Karl Iver Dahl-Madsen Administration: Marianne Sneftrup (annoncer) Linda Busack Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen
spørgsmål, og det var positivt at notere, at ministeriet er indstillet på at støtte vores kamp mod VHS Vi præsenterede ministeren for vores forventede behov for støtte fra Fiskerifonden, og gjorde gældende, at det ville være endog yderst beklageligt, hvis regeringen reducerer bevillingerne til fonden. Modeldambrugsforsøget kan kun betegnes som en dundrende succes. Næsten 15.000 tons foder er omlagt – eller er på vej til at blive det – men for at vi kan fastholde momentum, må der sikres tilstrækkelig midler i fonden, og der må sættes turbo på opdateringen af bekendtgørelsen om modeldambrug. Vi kæmper hårdt mod import fra 3. lande, og selv om vi selvfølgelig er helt enige i, at fri handel er til alles bedste, så må man også sikre sig, at der er lige vilkår på udbudssiden. Og det er ikke altid tilfældet! Åleopdrætterne er under voldsomt pres fra både detailhandlen – som er tilbageholdende med ål pga. bæredygtighedsdiskussioner – og den Konsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Christian Skaaning Laursen Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar somvirt følge Lorem est del monte del monte est af trykfejl i annoncer.
Side - 2 Risiko for færre udviklingskroner Side - 3 EU Parlamentet ønsker at afsætte flere midler Side - 4 Afgørelse af Miljø- klagenævnet om vandindvinding Side - 5 Lerkenfeld Dambrug Side - 6 Politik om bære- dygtigt åleopdræt Side - 7 Fiskeolie redder hjertepatienters liv Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: 1902 - 276X Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: +45 89 21 22 60 Fax: +45 89 21 22 61 danskakvakultur@danskakvakultur.dk www.danskakvakultur.dk
helt ekstreme stigning i importen fra Kina. Ministeren lovede at se på sagen.
Formandens syn og holdninger Stjernegod investering i grøn vækst Fiskerifonden har støttet omlægningen af vores erhverv i en mere miljøeffektiv retning. Det har været en stor succes. Der er nu godkendt en produktionskapacitet i Model dambrug på 11.000 tons foder og der er yderligere 4.000 tons foder undervejs. Dvs. at ca. halvdelen af vores produktion til en produktionsværdi af over en kvart milliard/år er under omlægning til at indtage væsentligt mindre vand og udlede væsentligt færre kg organisk stof og kvælstof. Det må siges at være ”godt gået”. Det hele er opnået for en investering fra fiskerifonden på i runde tal 100 millioner, hvor af det halve kommer fra EU. I runde tal har det danske samfund fået 50 kr i øget og grønnere omsætning for hver investeret dansk krone. Jeg tror det bliver svært at finde andre tiltag, der har skabt så gode resultater på en så overbevisende billig og hurtig måde.
Skaldyrsopdrætterne betaler et – synes vi – uretfærdigt høj gebyr for analyser, der gennemføres som led i kontrollen med fødevaresikkerhed. Den skal der selvfølgelig ikke slækkes på, men vi vil nu undersøge, om analyserne måske kan gennemføres på en smartere måde. Endelig præsenterede vi ministeren for vores forslag om at nedsætte et akvakulturudvalg, der kan forhandle en gensidig aftale på plads mellem erhvervet og samfundet. Ministeren synes umiddelbart, at det lyder som en god idé, og vi skal nu fremsende et konkret forslag.
Udviklingen i det samlede fodersalg
Vi har nu opgjort udviklingen i det samlede fodersalg, som det ser ud efter 2. kvartal. Tallene viser en fortsat stigning i det samlede fodersalg, men der gemmer sig plusser og minusser bag det samlede resultat. På vores hjemmeside www.danskakvakultur.dk kan du se, hvad der går op, og hvad der går ned
Alt til dambrug, hav- og ålebrug Klækkeudstyr • transport- og sortergrej • iltfordelere • foderautomater fugleværn • aluplader • baljer • spande • handsker • arbejdstøj • sko • støvler • net • vod • ketcher • sugekurve • beluftere • waders
Vi er derfor en kende skuffede over, at ”finansdrengene” nu er ude efter fiskerifonden, og vil spare omkring 40 % om året på fonden.Vi arbejder sammen med vore kolleger i fiskeriet for at overbevise politikerne om, at det vil koste produktion og miljø at spare på fiskerifonden. Det vil jo være en næsten absurd situation, hvis der er et ønske i erhvervet om en hurtig omlægning, og at man så på grund af pengemangel må sige nej til at støtte kvalificerede modeldambrugsprojekter. Bestyrelsen mødtes med vores fødevareminister, Eva Kjer Hansen, den 8. september og drøftede med hende, naturligvis i første omgang at fastholde fiskerifondens midler, men i givet fald at kunne fremskynde samfundets investeringer i sektoren.Vi er jo ikke interesseret i at være på støtten i evig tid, men vil gerne lave en hurtig og effektiv omlægning, når muligheden er der. På forsknings- og udviklingsområdet er ålereproduktionsprojektet et godt eksempel på, at fondens midler har været med til at skabe resultater, der både vækker opsigt i den internationale forskningsverden og ikke mindst er yderst relevante for åleopdrætserhvervet. Vores politikere siger, at vi i Danmark skal leve af at producere grønt og udvikle og bruge viden. Så må de også belønne det erhverv, der følger opfordringen. Karl Iver Dahl-Madsen
Alt i plastrør og slanger og tilhørende fittings
Vi er med til at sikre bredden
Midtjysk Aqua ApS Vestermarken 3 • 8765 Klovborg
tlf. 70231218 • fax 76595020 Se netbutikken på: www.midtjysk-aqua.dk
Risiko for færre udviklingskroner til akvakultur
I oktober 2006 fremlagde den danske regering handlingsplanen ”En ny fremtid for fiskeri og akvakultur”. Handlingsplanen blev senere suppleret med indførelsen af Den Europæiske Fiskerifond, som afløste den tidligere FIUF ordning. Begge tiltag har høj fokus på akvakultur. Som bekendt fremgår det af handlingsplanen, at produktionen i dansk akvakultur skal øges til ca. 115.000 tons, og fonden er langt mere målrettet vores behov, end FIUF var det. Derfor var det også meget positiv, da regeringen satte handling bag ordene ved i 2007 og 2008 at udnytte hele EU rammen. Det betød, at der i de to første år var en årlig støtte på ca. 260 mio. kr.
Men EU Parlamentet ønsker heldigvis at afsætte flere midler til akvakultur
Det er mange penge, men beløbet skal naturligvis sættes i forhold til målsætningerne, som er yderst ambitiøse.
Det fremgår af et telegram fra Ritzau, at EU-Parlamentet har tilsluttet sig et forslag fra EU-Kommissionen om at få afsat flere støttekroner til fiskeopdræt i dambrug og havbrug.
Derfor er det voldsomt ærgerligt, at den danske regering nu ser ud til at ville skære i støtten for 2009. Således fremgår det af udkast til finanslov, at EFF skal barberes med 30 mio. kr. Da EU dobler op, vil konsekvensen være, at der er hele 60 mio. kr. mindre at gøre godt med næste år.
I telegrammet udtale Venstres Europaparlamentsmedlem Niels Busk, at det franske EU-formandskab støtter forslaget, og at det ventes at komme for i Ministerrådet inden nytår.
Vi har derfor rettet henvendelse til både folketingets fødevareudvalg og fødevareminister Eva Kjer Hansen. I brevet gør vi opmærksom på, at over 70 % af vores medlemmer påtænker at udnytte de forbedrede støttemuligheder i den nye fiskerifond.
Det er endnu uvist, om de ekstra støttekroner skal tages inden for rammen af fiskeriudviklingsprogrammet til hele fiskerisektoren, eller om der bliver tale om ekstra penge ud over det.
Vi påpeger, at 9 ud af 10 dambrugere vurderer, at modeldambrug er et godt bud på fremtidens dambrug, og næsten 1/3 af vores produktion af dambrugsørreder sker nu i modeldambrug.
Børn spiser for lidt fisk
En ny opgørelse fra DTU Fødevareinstituttet viser, at de voksne forbrugere spiser mere fisk, men det står desværre skralt til med de kære små.
Vi gør videre opmærksom på, at vi er udsat for hård konkurrence fra en række lande, herunder især ål fra Kina, statsstøttede ørreder fra Tyrkiet, billige pangasius fileter fra Vietnam og (dumpede) ørreder fra Norge. Det er derfor helt afgørende, at vi kan udnytte fondens muligheder for at skabe mere innovation, øget værditilvækst og øget konkurrenceevne.
I perioden 2002 til 2006 voksede vi voksnes forbrug med 10 %, mens det faldt blandt de 4 til 14 årige. Børnene spiser kun sølle 77 gram fisk om ugen mod 84 gram i 2002, og det er langt under Fødevarestyrelsens anbefalinger. Forbruget blandt voksne ligger også fortsat under anbefalingerne på 200-300 gram om ugen, men det er dog i perioden steget fra 133 gram til 147 gram.
Du kan læse hele brevet på vores hjemmeside, og har du spørgsmål til sagen, kan du kontakte direktør Brian Thomsen på mobil 40 76 28 70
Certificeret foder for økologiske fisk
:XdA^[Z EZVga BioMar A /S Mylius Erichsensvej 35 DK-7330 Brande www.biomar.dk
Økologiske fisk er i høj kurs hos stadig flere forbrugere. På den baggrund har BioMar udviklet og rendyrket et nyt foder, EcoLife Pearl, der opfylder alle krav til økologisk dambrug – og sikrer optimal vækst af ”grønne” fisk. EcoLife Pearl er certificeret af Organic Food Federation, der er et internationalt anerkendt organ til økologisk certificering.
WORLD CLASS FISH FEED
Sæt X i kalenderen til næste temadag
Ørreder er faldet med knap 2 mio. kr. Frosne ørreder kan notere en tilbagegang på ca. 17 mio. kr., hvilket tilskrives både faldende afsætning og faldende priser. Der er fremgang for de øvrige kategorier, og det skyldes typisk øget afsætning, hvorimod priserne generelt er under pres.
Næste temadag afholdes den 29. oktober i Herning. Nærmere information følger.
EU ophæver MIP på laks og told på ørreder fra Norge
Rogn er vokset med ca. 9 mio. kr. Afsætningen er godt nok faldet med ca. 300 tons (43 %), men den gennemsnitlige pris er til gengæld steget fra ca. 37 kr. per kg til godt 66 kr. per kg.
EU har nu ophævet minimumsimportprisen (MIP) på laks der importeres fra Norge. Den seneste MIP blev indført i 2006. Beslutningen er truffet på baggrund af en gennemgang af Norsk eksport af laks til EU i 2006, og EU har ikke medgivet, at det var forkert, at minimumsimportprisen blev indført i januar 2006.
Ål er gået frem med ca. 4 mio. kr. Det er sket på baggrund af stigende afsætning og faldende priser. Den gennemsnitlige pris for levende ål er således faldet med over 8 %.
Norge producerer ca. 750.000 tons laks per år, og 70 % af produktionen eksporteres til EU.
Afgørelse af Miljøklagenævnet om vandindvinding til Vingsted Dambrug
Norge har meddelt, at de nu vil investere mere end 60 mio. NOK på at markedsføre og promovere Norsk laks i hele EU.
Miljøklagenævnet har den 15. august 2008 stadfæstet Vejle Amts afgørelse om indtag af ½ Qmm (1.092 l/sek) til dambruget. Dambruget, der har påklaget afgørelsen, ansøgte om 1.200 l/sek. Dambruget er jf. afgørelsen miljøgodkendt med en fodertilladelse på 195 tons, der er etableret stryg, der kan tage hele vandføringen omkring dambruget, og vandet indtages ved en såkaldt strygopstemning.
Kommissionen har ligeledes ophævet tolden på knap 20 % på store ørreder fra Norge. Nordmændene er selvsagt tilfredse med EU’s beslutning om at ophæve tiltagene, men vi er yderst bekymrede for konsekvenserne, og vi følger derfor udviklingen på markedet nøje.
Miljøklagenævnet begrunder afgørelsen dels med det retslige udgangspunkt for dambruget vandbehov, hvor der vurderes, at der kan sikres en forsvarlig drift ved 1.092 l/sek., da dambrugets egenkontrol viser et vandforbrug på 750 - 900 l/sek., og dels lægger Miljøklagenævnet Faunapassageudvalgets anbefalinger til grund, da Faunapassageudvalget undtagen Dansk Akvakultur vurderede, at der kunne sikres en tilstrækkelig faunapassage ved indtag af ½ Qmm.
Fødevareministeren deltager i pressemøde på Nielsby Dambrug
Fødevareminister Eva Kjer Hansen har givet tilsagn om at deltage i et pressemøde på Nielsby Dambrug fredag den 3. oktober. Nielsby Dambrug er bygget om til et modeldambrug type 3, og både fødevareministeriet og miljøministeriet har bidraget til ombygning.
I afgørelsen stilles vilkår om, at der altid skal sikres ½Qmm i vandløbet, og såfremt der er ½Qmm i vandløbet eller mindre, så skal overfladevandindvindingen til dambruget ophøre.
Dambruget er et rigtig godt eksempel på, at miljø og produktion ikke altid er hinandens modsætninger.
Desuden stilles vilkår om at der skal indsendes et projekt, der sikre, at vandindtaget skal måles dagligt i indløb, samt være indrettes således, at der altid er mindst ½Qmm i vandløbet.
Fremgang i eksporten
Til og med juni måned er eksporten steget med godt 2 % fra 493 til 504 mio. kr.
DHI har lavet et notat om håndtering af slam fra recirkulerede anlæg.
Recipienten er et B1/B2 vandløb, der i regionplan 2001 var målsat til 6 opstrøms og 5 nedstrøms. Målsætningen er i regionplan 2005 ændret til hhv. 7 opstrøms og 6 nedstrøms. Der har på intet tidspunkt været målopfyldelse hverken opstrøms eller nedstrøms (været på 4 eller 5).
I notatet gives en kort gennemgang af problemstillingerne, og løsningsforslag anføres. Baggrunden er, at DHI i samarbejde med Højgaard Consult og Teknologisk Institut gennemfører et projekt, der har til formål at pege på områder inden for vandrensning og slamhåndtering på recirkulerede akvakulturanlæg, hvor der kan være behov for optimering af kendte teknologier og indførelse af ny teknologi kendt fra anlæg til rensning af spildevand. Projektet er finansieret af Fødevareministeriet og afsluttes i september 2008 med en rapport med forslag til en række udviklings- og demonstrationsprojekter.
Miljøklagenævnet hjemviser sagen til fornyet behandling, idet nævnet finder, at betingelserne for etablering af modeldambrug ikke har været til stede, da der ikke er eller har været målopfyldelse ved dambruget (jf. modeldambrugsbekendtgørelsens §3 stk. 1.2). Der kan dispenseres for kravet om målopfyldelse, hvis vandafledningen er mindre end 10 % af Qmm. Miljøklagenævnet slår således fast i afgørelsen: ”at det efter modeldambrugsbekendtgørelsen er en betingelse, at målopfyldelse foreligger før projektet godkendes. Det er altså ikke muligt at meddele godkendelse ud fra en forventning om, at der efter projektets gennemførelse vil kunne konstateres målopfyldelse.”
Du kan læse notatet på vores hjemmeside.
Afgørelse om Lerkenfeld Dambrug
Miljøklagenævnet har 25. august 2008 ophævet Nordjyllands Amts afgørelse om miljøgodkendelse af Lerkenfelt Dambrug som modeldambrug, og hjemvist sagen til fornyet behandling.
Derudover bemærker Miljøklagenævnet, ”at en godkendelses vilkår om foderforbrug, renseforanstaltninger og udlederkrav skal være indbyrdes afstemt, og det skal være vurderet, at vilkårene for udledningen realistisk kan overholdes af virksomheden.”
Nordjyllands Amt godkendte dambrugets ansøgning om ombygning til model 1 dambrug med en fodertildeling på 300 tons mod tidligere 172 tons. Dambruget påklagede afgørelsen bl.a. fordi amtet uden væsentlige begrundelser skærpede udlederkravene urealistisk i forhold til modeldambrugsbekendtgørelsens regler.
Miljøklagenævnet bemærker mht. medicin og hjælpestoffer, at ved fornyet sagsbehandling, så bør kommunen være opmærksom på afgørelsen om Møberg Dambrug, samt at
princippet om, at alle dambrug i en fordelingsnøgle tildeles samme faste andel af stoffets generelle miljøkvalitetskrav er en fornuftig og administrativbar måde at kontrollere udledninger på.
sponsorer har leveret smagsprøver dertil. Aktiviteterne har foruden den direkte interesse fra de besøgende på markederne også resulteret i en massiv dækning af begivenhederne i ikke mindst den lokale presse.Vel at mærke positiv pressedækning for erhvervet.
Dansk Akvakultur arbejder på at få ændret kravet til, at der skal være målopfyldelse, inden der kan bygges om til modeldambrug. Det virker – for nu at sige det pænt uforståeligt, at der ikke kan indføres ny og mere miljøvenlig teknologi, fordi der ikke er målopfyldelse.
Interesserede er velkomne til at kontakte Villy J. Larsen tlf.: 89 21 22 60 eller mobil 40 88 58 66.
Bopil Aqua igangsætter anlæg i Polen
Sagen viser betydningen af, at Nordjyllands Amt hævede målsætningsklasserne til ofte 6 og 7 ved samtlige dambrug ved sidste regionplanrevision. Og det på trods af at målsætningsklasserne langt fra var realistiske ret mange steder. Dansk Akvakultur klagede over processen, men fik desværre ikke medholdt.
I sidste måned afsluttede montører fra Bopil Aqua, montagen af de første SpotFish udfodringsanlæg hos to dambrugere i Polen. Opstarten af anlæggene er gået planmæssigt og inden for de nærmeste uger, følger igangsætningen af det 3. SpotFish anlæg hos endnu en polsk dambruger. For polakkerne har én af de vigtigste bevæggrunde for investeringen i automatisk udfodring, været udsigten til en væsentlig besparelse på arbejdskraft. Som dansker er det tankevækkende, at polakkerne har indset nødvendigheden i at spare arbejdskraft, når en polsk månedsløn ligger på rundregnet en tredjedel af en dansk månedsløn.
Opdrætsfisk på flere af landets høstmarkeder 2008 ved frivillig indsats
Her hvor sommeren går på hæld, og der arrangeres høstmarkeder flere steder rundt om i landet, har flere danske fiskeopdrættere deltaget med stande på disse markeder med henblik på fremvisning af deres produkter og generel orientering om erhvervet på frivillig basis. Dansk Akvakultur har efter bedste evne forsøgt at hjælpe initiativtagerne godt på vej med kræfter og præsentationsmateriale om erhvervet og de relaterede produkter ligesom et udvalg af frivillige
Foreningen har vedtaget en politik om bæredygtigt åleopdræt
Vi har i samarbejde med brancheudvalget for ål vedtaget en politik for bæredygtigt opdræt af ål.
Foderanlæg til akvakultur Besø i Ha g os på n Stan nover 1 EuroTie ru d A0 1 8 – H – 14. n dstillin ge al 26 ovem ber. n .
SpotFish
Fish feeding systems…
SpotFish er et fuldautomatisk foderanlæg til anvendelse i alle for-
Er du interesseret i at høre mere,
mer for dambrug. Anvendelsen af et SpotFish anlæg medvirker
f.eks med henblik på mulighe-
R
R
bl.a. til stabilisering af flere forhold på dambruget, fx. iltniveau og
den for skræddersyede løsninger, kontakt da Hans Støjberg
vandkvalitet, hvilket medfører en bedre foderudnyttelse. Dette,
for en uforpligtende snak på
sammen med den reducerede mængde af manuelt arbejde, er
tfl: 21 77 00 15 eller via internet-
med til at sikre en meget hurtig tilbagebetalingstid på investeringen. Bopil Aqua kan tilbyde en leasingaftale til finansiering af et SpotFish anlæg.
tet på www.bopilaqua.dk.
Bopil Aqua a/s
Fish feeding and management…
R
Bopil Aqua a/s Pilene 10 DK-6470 Sydals Tlf.: +45 74 40 70 25 E-mail: hs@bopil.dk
Vi arbejder proaktivt for at sikre et bæredygtigt dansk opdræt af ål, og som det fremgår af papiret, er det vores vurdering, at de primære indsatser er: 1. At stoppe eksporten af glasål til Kina 2. At stoppe importen af ål fra Kina 3. At intensivere den danske udsætningsstrategi 4. At dokumentere effekterne af udsætning 5. At indføre yderligere bevaringstiltag gennem ålebevaringsplanen 6. At kunne reproducere ålen 7. At tilvejebringe en certificeringsordning for bæredygtig åleopdræt
med en vis regelmæssighed - ville cirka 100 af dem redde livet hvert år. Hjerteforeningen er positiv overfor undersøgelsen, og de anbefaler allerede i dag, at man spiser fisk og fiskeolie
55 44 22 11 Et nummer, tre fiskedyrlæger
AquaSearch vet. . . . . ..
Du kan læse hele papiret på vores hjemmeside.
Diagnostik Behandling Vaccination Avlsarbejde Undervisning Sundhedsrådgivning
Et gram fiskeolie om dagen redder hjertepatienters liv.
Det viser en ny stor undersøgelse, som er offentliggjort i det ansete ”The Lancet”. Det skriver metroXpress. Forsøget viste, at fiskeolie var bedre end medicin. Omega-3-fedtsyre stabiliserer hjertets rytme, og det virker forebyggende mod pludselig hjertedød
Torben F. Nielsen (20 30 50 32) Simon B. Madsen (22 63 17 80) Torsten S. Boutrup (30 24 81 09)
Kapsler med fiskeolie sørgede for, at ni procent færre døde af hjertesvigt.
..
Herhjemme rammes ca. 60.000 personer årligt af hjertesvigt, og 4.000-5.000 dør af det. Tog de blot én enkelt kapsel fiskeolie om dagen – eller fortærede en friskopdrættet ørred
S I L J E A G E R F A X : 7 6 8 0 10 2 6
7 3 0 0 J E L L I N G W W W. A Q U A V E T. D K
Viden i hver eneste sæk ... www.aller-aqua.com
AA_UK_bag_174x120.indd 1
05/09/05 9:35:46
Eksport 2008/2007 Periode: Januar - Juni 2008
2007
Ændring
Tons
Mio. kr.
kr./kg
Tons
Mio. kr.
kr./kg
Tons
Mio. kr.
kr./kg
2.069 341 2.234 3.915 350 1.188 5.024
49,9 7,6 50,3 76,7 7,5 24,5 171,1
24,12 22,40 22,51 19,59 21,55 20,61 34,06
2.064 274 1.762 3.259 966 857 4.740
49,6 6,8 47,3 76,0 24,9 19,2 165,2
24,05 24,87 26,87 23,31 25,80 22,37 34,85
5 67 472 655 -617 331 283
0,3 0,8 2,9 0,7 -17,4 5,3 5,9
0,07 -2,46 -4,35 -3,73 -4,25 -1,75 -0,79
15.119
387,6
25,64
13.923
389,1
27,94
1.196
-1,4
-2,31
701
46,5
66,30
1.002
37,3
37,23
-301
9,2
29,07
893 115 55 6
56 9 4 1
62,79 78,66 75,23 151,43
745 67 87 10
51 7 7 1
68,95 98,63 84,12 140,35
148 48 -32 -3
4,7 2,5 -3,2 -0,4
-6,16 -19,97 -8,89 11,09
1.069
70,2
65,66
908
66,6
73,34
161
3,6
-7,68
16.889
504
29,86
15,833
493
31,14
1.056
11,3
-1,28
Ørreder1 Levende Fersk/kølet > 1 kg Fersk/kølet < 1 kg Frossen > 1 kg Frossen < 1 kg Filet Røget Ørred i alt Rogn2 Ål Levende Fersk/kølet Frossen Røget Ål i alt I alt
Note: 1: Omregning til rund fisk: ”Fersk/kølet/frossen”: 83 pct, ”røget” og ”filet”: 47 pct. 2: Inkludere fersk og frossen Kilde: Danmarks Statistik