COMPANY PROFILE
CHI SIAMO UNA STORIA DI FAMIGLIA
L’Azienda è il frutto della tradizione e dell’esperienza imprenditoriale della nostra famiglia, che da oltre 25 anni ha saputo mantenere viva la passione per il mare. Un successo ottenuto grazie alla profonda conoscenza acquisita negli anni, alla professionalità, alla puntualità e soprattutto all’amore per il proprio lavoro, valori che da sempre hanno guidato ogni scelta ed ogni strategia aziendale. Il nostro core business è rappresentato dalla commercializzazione, lavorazione e distribuzione di prodotti ittici freschi, congelati, affumicati, confezionati. Forniamo inoltre diversi prodotti surgelati come verdurebiologiche al naturale, grigliate o pastellate, primi piatti a base di pesce e molto altro ancora.
8 BARCHE
RITIRO PRODOTTI LOCALI GIORNALIERO PORTI DI VIAREGGIO E LIVORNO
DINAMICI ED EFFICIENTI La profonda conoscenza del settore ittico e l’efficiente organizzazione con la quale operiamo, hanno consentito nel tempo di fidelizzare una variegata e sempre più esigente clientela, che quotidianamente riconosce l’affidabilità della nostra azienda ed il nostro solido know-how. Forniamo ai nostri Clienti un servizio qualitativamente elevato garantito da collaboratori esperti, qualificati e da un supporto logistico professionale. La localizzazione strategica della nostra sede nel comparto industriale Apuano, è stata voluta per creare un’ottimale base logistica sia per la movimentazione dei prodotti in entrata e in uscita, che per il loro stoccaggio nei nostri magazzini refrigerati. Con un comparto produttivo di 60 dipendenti, siamo particolarmente competitivi nel settore del pescato all’interno dell’arcipelago toscano e più in generale nelle acque nazionali. Ogni notte i prodotti giungono ai nostri magazzini dai principali mercati italiani, tutto il pesce viene preparato e lavorato in funzione degli ordini ricevuti e viene consegnato in tempi rapidi due volte il giorno, la mattina e il pomeriggio.
60 OPERATORI QUALITÀ CERTIFICATA
Qualità certificata Tutti i prodotti commercializzati e distribuiti da DelMar, provengono da fornitori rigorosamente ed accuratamente selezionati in tutto il mondo. Un efficiente sistema di tracciabilità garantisce alla nostra clientela la massima sicurezza alimentare, grazie all’applicazione di procedure in conformità con il Piano di Autocontrollo (HACCP) di DelMar che seguono il prodotto dall’arrivo dai nostri fornitori, all’immagazzinamento e lavorazione, fino al trasporto e consegna ai nostri Clienti, anche attraverso un sistema informatizzato di controllo della catena del freddo. L’azienda Le Delizie Del Mare S.R.L. proprietaria del marchio DelMar è in linea con gli standard di sicurezza GS1 lo stabilimento della provincia Apuana è autorizzato CEE per il Settore Ittico ITQ2M8A CEE All’interno dello stabilimento il personale addetto al controllo qualità effettua campionamenti lungo tutte le fasi del ciclo di lavorazione per verificare la conformità degli alimenti in termini di etichettatura, caratteristiche microbiologiche e assenza di sostanze vietate. Per garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura, DelMar ha inoltre messo in atto procedure e avanzati sistemi di identificazione volti a garantire la rintracciabilità dei lotti commercializzati, consentendo così il ritiro completo di prodotti dal mercato nel caso di allerta o di non conformità rilevate nell’ambito dell’autocontrollo.
I SERVIZI
DECONGEL AMENTO PULIZIA TAGLIO EVISCERAZIONE SQUAMATURA SFILETTATURA ABBATTIMENTO SOTTOVUOTO/ATM/SKIN
www.del-mar.it
Le Delizie del Mare S.r.l. via Acquale 5, cap 54100 Massa – Italia P.IVA 01081190454 Tel. +39 0585 834572 Fax: +39 0585 831797 E-Mail: info@del-mar.it