IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 001
C
A
S
T
E
L
L
O
PLATAMONE olio extravergine d’oliva extra vergin olive oil CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione: Decantazione: Acidità: Valori nutrizionali:
olio extra vergine d’oliva
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Castello Platamone Sicilia Sud Orientale (Italia) 60 % Moresca, 30% Nocellara del Belice 10% Cerasuola Seconda/terza decade di Settembre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 13 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,35 Per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr Grassi totali 13,8 gr Fruttato medio, colore verde con riflessi dorati, dolce e delicato con leggero retrogusto di carciofo e pomodoro acerbo L’olio Evo “Castello Platamone” è un condimento che esalta tono e gusto di tutte le pietanze sia crude che cotte
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar:
C
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PLATAMONE
Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation: Setting: Acidity: Nutritional values per tablespoon: Organoleptic properties: Use:
0,5 L 100% PRODOTTO IN ITALIA
Castello Platamone Southeastern Sicily (Italy) 60% Moresca, 30% Nocellara del Belice, 10% Cerasuola September from 11 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 13 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,35 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Medium fruity, green with golden reflections, sweet and delicate with an aftertaste of artichoke and green tomato The “Castello Platamone” EVO oil is a seasoning that exalts the taste of every dish, both raw and cooked
Bottiglia 0,50 L / 16,90 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
873 g
Ø cm 5,7 H cm 28,7
confezione
12 pz
10,46 Kg cm 30x22,4x29,5 H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 001
Latta 3 L e 5 L
Latta 3 L / 101,44 FL OZ
Latta 5 L / 169,07 FL OZ
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
3 Kg
cm 15x12x20,5H
confezione
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
5 Kg
cm 15x12x31,2H
4 pz
20 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
confezione
4 pz
12 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 002
NOBILE
olio extravergine d’oliva extra vergin olive oil CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione:
Nobile Sicilia Sud Orientale (Italia) 50 % Moresca, 50% Verdese Seconda/terza decade di Settembre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 13 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,35 Per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr : Grassi totali 13,8 gr Fruttato leggero medio, colore giallo dorato con sfumature verdi, dolce e delicato con retrogusto di carciofo amaro e piccante in armonia L’olio Evo “Nobile” è un condimento giusto per la cucina semplice e naturale, ideale con bruschette, zuppe e carni alla brace
Decantazione: Acidità: Valori nutrizionali: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation:
Nobile Southeastern Sicily (Italy) 50 % Moresca, 50% Verdese September from 11 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 13 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,35 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr
Settling: Acidity: Nutritional values per tablespoon: Organoleptic properties: Medium light fruity, green with golden
0,5 L
reflections, sweet and delicate with an aftertaste of bitter and spicy artichoke in harmony The Evo “Nobile” is the right seasoning for simple and natural cooking, ideal with bruschetta, soups and grilled meat
Use:
100% PRODOTTO IN ITALIA
Bottiglia 0,50 L / 16,90 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
873 g
Ø cm 6 H cm 28,7
confezione
12 pz
10,46 Kg cm 30x22,4x29,5 H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 002
Latta 3 L e 5 L
Latta 3 L / 101,44 FL OZ
Latta 5 L / 169,07 FL OZ
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
3 Kg
cm 15x12x20,5H
confezione
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
5 Kg
cm 15x12x31,2H
4 pz
20 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
confezione
4 pz
12 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 003
NOBILE BIO
olio extravergine d’oliva biologico Extra vergin BIO olive oil CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Cultivar: Ente di certificazione: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione: Decantazione: Acidità: Valori nutrizionali: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Nobile Bio Sicilia Sud Orientale (Italia) 40 % Moresca, 30% Nocellara Etnea, 20 % Tonda Iblea CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna (Italia) Seconda/terza decade di Settembre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 13 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,35 Per cucchiaio da tavolo da 14 ml =13,5 gr: Grassi totali 13,8 gr Fruttato medio, colore verde con riflessi dorati, amaro e piccante spiccati, con retrogusto di carciofo, erba fresca e pomodoro acerbo L’olio Evo “Nobile Bio” è un condimento giusto per la cucina semplice e naturale, ideale con carni bianche e pesce
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Notified body: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation: 0,5 L 100% PRODOTTO IN ITALIA
Nobile Bio Southeastern Sicily (Italy) 40 % Moresca, 30% Nocellara Etnea, 20 % Tonda Iblea CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna (Italy) September from 11 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 13 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,35 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr
Settling: Acidity: Nutritional values per tablespoon: Organoleptic properties: Medium fruity, green with golden reflections, bitter and spicy marked,with an aftertaste of artichoke, fresh grass and green tomato Use: The extra-virgin olive oil “Nobile Bio” is the right seasoning for simple and natural cooking, ideal with white meat and fish
Bottiglia 0,50 L / 16,90 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
1 pz
873 g
DIMENSIONI Ø cm 5,7 H cm 28,7
confezione
12 pz
10,46 Kg cm 30x22,4x29,5 H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 003
Latta 3 L e 5 L
Latta 3 L / 101,44 FL OZ
Latta 5 L / 169,07 FL OZ
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
3 Kg
cm 15x12x20,5H
confezione
COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
5 Kg
cm 15x12x31,2H
4 pz
20 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
confezione
4 pz
12 Kg
cm 24,7x30,5x52,5H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 006
AROMATI
condimento a base di olio extravergine d’oliva aromatizzato al PEPERONCINO CHILLI PEPPER FLAVOURED OLIVE OIL
CARATTERISTICHE
100% PRODOTTO IN ITALIA
Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Conservazione: Valori nutrizionali:
AROMATI condimento a base di
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
olio extra vergine d’oliva
aromatizzato
PEPERONCINO
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Preservation:
Aromati Southeastern Sicily (Italy) 100% cultivar Moresca October from 10 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Our flavoured oils are obtained exclusively from natural flavours such as chilli pepper, basil, chives and rosemary Our flavoured olive oils can be used both raw and in cooking with every kind of food
Nutritional values: Organoleptic properties:
0,25 L
Gli Aromati Sicilia Sud Orientale (Italia) 100 % cultivar Moresca Seconda/Terza decade di Ottobre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr : Grassi totali 13,8 gr I nostri oli aromatizzati vengono ottenuti esclusivamente con aromi naturali al gusto di peperoncino, basilico, erba cipollina e rosmarino Gli oli aromatizzati sono utilizzabili, sia a crudo che in cottura, in ogni tipo di pietanza
Use:
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
587 g
Ø cm 4,5 H cm 24
12 pz
7 Kg
cm 24X18X24 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 007
AROMATI
condimento a base di olio extravergine d’oliva aromatizzato al BASILICO BASIL FLAVOURED OLIVE OIL
CARATTERISTICHE
100% PRODOTTO IN ITALIA
Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Conservazione: Valori nutrizionali:
AROMATI condimento a base di
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
olio extra vergine d’oliva
aromatizzato
BASILICO
Gli Aromati Sicilia Sud Orientale (Italia) 100 % cultivar Moresca Seconda/Terza decade di Ottobre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr : Grassi totali 13,8 gr I nostri oli aromatizzati vengono ottenuti esclusivamente con aromi naturali al gusto di peperoncino, basilico, erba cipollina e rosmarino Gli oli aromatizzati sono utilizzabili, sia a crudo che in cottura, in ogni tipo di pietanza
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Preservation:
Aromati Southeastern Sicily (Italy) 100% cultivar Moresca October from 10 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Our flavoured oils are obtained exclusively from natural flavours such as chilli pepper, basil, chives and rosemary Our flavoured olive oils can be used both raw and in cooking with every kind of food
Nutritional values: Organoleptic properties: Use:
0,25 L
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
587 g
Ø cm 4,5 H cm 24
12 pz
7 Kg
cm 24X18X24 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 008
AROMATI
condimento a base di olio extravergine d’oliva aromatizzato all’ ERBA CIPOLLINA CHIVES FLAVOURED OLIVE OIL
CARATTERISTICHE
100% PRODOTTO IN ITALIA
Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Conservazione: Valori nutrizionali:
AROMATI condimento a base di
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
olio extra vergine d’oliva
aromatizzato
ERBA CIPOLLINA
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Preservation:
Aromati Southeastern Sicily (Italy) 100% cultivar Moresca October from 10 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Our flavoured oils are obtained exclusively from natural flavours such as chilli pepper, basil, chives and rosemary Our flavoured olive oils can be used both raw and in cooking with every kind of food
Nutritional values: Organoleptic properties:
0,25 L
Gli Aromati Sicilia Sud Orientale (Italia) 100 % cultivar Moresca Seconda/Terza decade di Ottobre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr : Grassi totali 13,8 gr I nostri oli aromatizzati vengono ottenuti esclusivamente con aromi naturali al gusto di peperoncino, basilico, erba cipollina e rosmarino Gli oli aromatizzati sono utilizzabili, sia a crudo che in cottura, in ogni tipo di pietanza
Use:
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
587 g
Ø cm 4,5 H cm 24
12 pz
7 Kg
cm 24X18X24 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 009
AROMATI
condimento a base di olio extravergine d’oliva aromatizzato al ROSMARINO ROSEMARY FLAVOURED OLIVE OIL
CARATTERISTICHE
100% PRODOTTO IN ITALIA
Nome: Zona d’origine: Cultivar: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Conservazione: Valori nutrizionali:
AROMATI condimento a base di
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
olio extra vergine d’oliva
aromatizzato
ROSMARINO
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Preservation:
Aromati Southeastern Sicily (Italy) 100% cultivar Moresca October from 10 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Our flavoured oils are obtained exclusively from natural flavours such as chilli pepper, basil, chives and rosemary Our flavoured olive oils can be used both raw and in cooking with every kind of food
Nutritional values: Organoleptic properties:
0,25 L
Gli Aromati Sicilia Sud Orientale (Italia) 100 % cultivar Moresca Seconda/Terza decade di Ottobre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata per cucchiaio da tavolo da 14 ml = 13,5 gr : Grassi totali 13,8 gr I nostri oli aromatizzati vengono ottenuti esclusivamente con aromi naturali al gusto di peperoncino, basilico, erba cipollina e rosmarino Gli oli aromatizzati sono utilizzabili, sia a crudo che in cottura, in ogni tipo di pietanza
Use:
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
587 g
Ø cm 4,5 H cm 24
12 pz
7 Kg
cm 24X18X24 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 010
AGRUMATI
condimento a base di olio extravergine d’oliva aromatizzato al LIMONE LEMON FLAVOURED BIO OLIVE OIL
CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Cultivar: Varietà di limoni: Ente di certificazione: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione: Decantazione: Acidità: Valori nutrizionali:
100% PRODOTTO IN ITALIA
AGRUMATI condimento a base di
olio extra vergine d’oliva
aromatizzato
LIMONE
0,25 L
Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Gli Agrumati Sicilia Sud Orientale (Italia) 100 % cultivar Moresca Femminello Santa Teresa IGP Sicilia CCPB Srl Viale Masini n. 36 40126 Bologna Italia Terza decade di Settembre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 8 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,3 Per cucchiaio da tavolo da 14 ml =13,5 gr Grassi totali 13,8 gr Fruttato medio delicato con aroma naturale di limone, colore giallo con riflessi verdi L’olio agrumato al limone è un ottimo condimento alimentare, assolutamente naturale, non contiene conservanti, utilizzabili a crudo sulle insalate di verdure, sul pesce e sulle carni bianche, nonchè sugli arrosti
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Lemon variety: Notified body: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation:
Agrumato al limone. Southeastern Sicily (Italy) 100 % cultivar Moresca Femminello Santa Teresa PGI Sicily CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna Italy October from 20 to 30 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 8 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,3 14 ml = 3,5 gr: Total fats 13,8 gr
Settling: Acidity: Nutritional values per tablespoon: Organoleptic properties: Delicate medium fruity with lemon flavour, yellow with green reflections Use: The lemon flavoured olive oil, for its citrus taste, is an excellent seasoning; it is absolutely natural, without preservatives. It can be can used to season salds, fish, white meat and grilled food
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
587 g
Ø cm 4,5 H cm 24
12 pz
7 Kg
cm 24X18X24 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 83 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 010
100% PRODOTTO IN ITALIA
100% PRODOTTO IN ITALIA
100% PRODOTTO IN ITALIA
100% PRODOTTO IN ITALIA
100% PRODOTTO IN ITALIA
AGRUMATI
AROMATI
AROMATI
AROMATI
AROMATI
olio extra vergine d’oliva
olio extra vergine d’oliva
olio extra vergine d’oliva
olio extra vergine d’oliva
olio extra vergine d’oliva
condimento a base di
aromatizzato
LIMONE
0,25 L
condimento a base di
aromatizzato
condimento a base di
aromatizzato
PEPERONCINO
ROSMARINO
0,25 L
0,25 L
condimento a base di
aromatizzato
ERBA CIPOLLINA
0,25 L
condimento a base di
aromatizzato
BASILICO
0,25 L
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 011
olio extravergine d’oliva biologico Extra virgin BIO olive oil CARATTERISTICHE Zona d’origine: Cultivar: Ente di certificazione: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione: Decantazione: Acidità: Valori nutrizionali: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Sicilia Sud Orientale (Italia) 60 % Tonda Iblea, 20% Nocellara del Belice, 20% Nocellara Etnea CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna Italia Prima decade di Ottobre Bracatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 10 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,3 per cucchiaio da tavolo da 14 ml.=13,5 gr.: Grassi totali 13,8 gr Fruttato medio intenso, colore verde con riflessi dorati, amaro e piccante spiccati ma in armonia, sentore di erbe appena tagliate e pomodori verdi. Conserva il fruttato tipico del frutto stesso L’olio “Basilica”e è un condimento che esalta primi, secondi di carne ed in particolare di selvaggina
CHARACTERISTICS Place of origin: Cultivar:
olio extravergine d’oliva
Notified body: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation: Settling: Acidity: Nutritional values: Organoleptic properties:
Use:
Southeastern Sicily (Italy) 60 % Tonda Iblea, 20% Nocellara del Belice, 20% Nocellara Etnea CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna Italy October from 1 to 10 Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 10 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,3 14 ml =13,5 gr: Total fats 13,8 gr Intense medium fruity, green with golden reflections, bitter and spicy marked in harmony, a fresh cut grass smell and green tomatoes. It keeps the typical fruity smell of the fruit it self The “Basilica” olive oil seasoning intensifies flavour in pasta dishes and main courses, especially game.
Bottiglia 0,50 L / 16,90 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
873 g
Ø cm 6 H cm 28,7
confezione
12 pz
10,46 Kg cm 30,5x22,9x30,7H
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 011
Packaging esterno bottiglia 0,50 L
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 012
olio extravergine d’oliva biologico extra vergin BIO olive oil
CARATTERISTICHE Zona d’origine: Cultivar: Ente di certificazione: Periodo di raccolta: Tipo di raccolta: Frantumazione: Impianto di estrazione: Resa media: Conservazione:
Sicilia Sud Orientale (Italia). 100 % cultivar Moresca CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna Italia Prima settimana di Ottobre Brucatura a mano Martelli Ciclo continuo a freddo < 27° Per kg 100 di olive litri 13 di olio prodotto In silos di acciaio inox in completa assenza di ossigeno con impianto sotto azoto e a temperatura controllata Naturale Espressa in acido oleico libero < 0,3 Velato e di colore verde con riflessi gialli, dolce e delicato con sfumature di carciofo e mandorla L’olio Bimbo può essere dato ai bambini a partire dal quarto, quinto mese di vita. Per la ridotta acidità al bambino risulta gradevole per il suo dolce gusto, accettato dal neonato e dal lattante in maniera naturale
Decantazione: Acidità: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Place of origin: Cultivar: Notified body: Harvest time: Type of harvest: Crushing: Extraction method: Medium yield: Preservation:
Southeastern Sicily (Italy) 100 % cultivar Moresca CCPB Srl Viale Masini n. 36 - 40126 Bologna Italy Before October Hand harvest Hammers Cold continuous cycle < 27° 13 litres of olive oil per 100kg of olives In oxygen-free stainless steel containers under nitrogen at a controlled temperature Natural Expressed in free oleic acid < 0,3. Opaque and green with yellow reflections, sweet and delicate with shades of artichoke and almond The olive oil “Bimboil” can be eaten by babies from four-five months of age for its reduced acidity and sweet taste appreciated by unweaned and weaned babies
Settling: Acidity: Organoleptic properties: Use:
Bottiglia 0,25 L / 8,45 FL OZ MPO COSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
479 g
Ø cm 6 H cm 28,7
6 pz
2,8 Kg
cm 23,3x15,2x30,7H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 046
OLIO IN
olio extravergine d’oliva extra vergin olive oil
O IN ITA TT
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M
Zona d’origine: Cultivar: Tipo di raccolta: Profumo: Colore: Sapore: Metodo di estrazione:
• LIA
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CARATTERISTICHE
E IN
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Sicilia Sud Orientale (Italia) Moresca e Verdese Brucatura a mano Fruttato medio Verde con riflessi dorati Dolce e delicato con retrogusto di carciofo Ciclo continuo con spremitura a freddo non filtrato HACCP L’olio Evo “IN” 100 % siciliano, occupa un posto di primaria importanza nella dieta mediterranea e costituisce un ottimo condimento che esalta tono e gusto di tutte le pietanze sia crude che cotte
Sistema di qualità: Utilizzo:
olio extra vergine d’oliva
CHARACTERISTICS Pla of origin: Olive variety: Type of harvest: Scent: Colour: Taste:
Southeastern Sicily Moresca eand Verdese Hand harvest Medium fruity Green with golden reflections Sweet and delicate with an aftertaste of artichoke Continuous cycle and unfiltered cold pressing HACCP The “IN” EVO oil is 100% Sicilian, it takes up an importnate place in the Mediterranean diet and represents an excellent seasoning that exalts X and taste of every dish, both raw and cooked
Extraction method: Quality system Use:
1L Bottiglia 1 L / 33,81 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
1420 g
Ø cm 7,7 H cm 31,4
6 pz
8,52 Kg
cm 235x156x320 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 013 - 014
MANDORLA SGUSCIATA
SICILIA UNSHELLED ALMONDS “SICILY” caliber 36/38
CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Varietà mandorla: Tipo di lavorazione:
Mandorla Sgusciata Sicilia Sicilia Sud Orientale (Italia) Tuono Calibratura, sgusciatura, calibratura del frutto, sgusciatura La mandorla dolce “Tuono” si presta meglio alla produzione del torrone E’ ottima anche come frutta secca e tostata al forno
Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Type of almond: Type of processing: Use:
Unshelled almonds “Sicily” Southeastern Sicily (Italy) Tuono Calibration, hulling, fruit calibration, hulling The sweet almond “Tuono” is the best to make nougat. It is excellent as dried fruit and toasted
Confezione 100 / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 013 - 014
MANDORLA SGUSCIATA
SICILIA UNSHELLED ALMONDS “SICILY” caliber 36/38
CARATTERISTICHE
100% PRODOTTO IN ITALIA
MANDORLA SGUSCIATA
SICILIA
IT: Ingredienti: Mandorla sgusciata Sicilia Cal. 34/36 Origine: Sicilia/Italia EN: Ingredients: Unshelled Almonds Sicilia Caliber 34/36 Origin: Sicily/Italy Confezionato da / Packed by Azienda Nobile | via Immacolata 113 96019 Rosolini (SR ) Distribuito da /Distributed by In Srl | c/so Savoia, 79 96019 - Rosolini (SR )
500 g
Nome: Zona d’origine: Varietà mandorla: Tipo di lavorazione:
Mandorla Sgusciata Sicilia Sicilia Sud Orientale (Italia) Tuono Calibratura, sgusciatura, calibratura del frutto, sgusciatura La mandorla dolce “Tuono” si presta meglio alla produzione del torrone E’ ottima anche come frutta secca e tostata al forno
Utilizzo:
CHARACTERISTICS
Valori nutrizionali medi / Average nutritional values per 100 g
Calorie / energy 2426,72 kj / 580 Kcal Proteine / Protein 16,33 g Carboidrati / Carbohydrate 22,91 g di cui zuccheri / of which sugars 1,91 g Grassi/ Fat 52,28 g di cui acidi grassi saturi / of which saturates 4,90 g Fibre / Fibers 21 mg Sale / Salt 0,09 mg
Da consumarsi preferibilmente entro il: Best before:
Product name: Place of origin: Type of almond: Type of processing: Use:
Unshelled almonds “Sicily” Southeastern Sicily (Italy) Tuono Calibration, hulling, fruit calibration, hulling The sweet almond “Tuono” is the best to make nougat. It is excellent as dried fruit and toasted
Confezione 500 g / 17,63 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
500 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
15 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 015 - 016
MANDORLA SGUSCIATA
AVOLA UNSHELLED ALMONDS “AVOLA” caliber 34/36
CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine : Varietà mandorla: Tipo di lavorazione:
Mandorla Sgusciata “Avola” Sicilia Sud Orientale (Italia) Pizzuta di Avola Calibratura, sgusciatura, calibratura del frutto, sgusciatura Regolare ovale piatta, ha un guscio duro e liscio, dai pori piccoli. Il suo seme ha la forma di un ellisse, piatto dal colore rosso cuoio Intenso flavor di caseina. Una nota piacevole e leggera di amaro nel finale (percentuale di amaro: 1% Amigdalina). Grande persistenza in bocca grazie alla sua ricchezza in oli essenziali. Le sue rese molto basse contribuiscono ad impreziosire la qualità organolettica E’ la mandorla eletta dalla confetteria e, in generale, dalla cucina più evoluta. Abbinamento suggerito vini bianchi e spumanti Brut
Forma e colore: Caratteristiche organolettiche:
Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Type of almond: Type of processing: Shape and colour:
Unshelled Almonds “Avola” Southeastern Sicily (Italy) Pizzuta di Avola Calibration, hulling, fruit calibration, hulling Regular oval flat, it has a hard and smooth shell with tiny holes. Its seed has the shade of an ellipse, flat and as red as leather red Organoleptic properties: Intense casein flavour. A pleasant bitter note in the end (percentage of bitter: 1% Amygdalin). Great persitance in the mouth thanks to its richness in essential oils. Its very low yield gives preciousness to its organoleptic properties Use: It is the almond chosen by confectionery and, in general, by the most evoluted cooking. Recommended matches: white wine and Italian spumante Brut
Confezione 100g / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 015 - 016
MANDORLA SGUSCIATA
AVOLA UNSHELLED ALMONDS “AVOLA” caliber 34/36
CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine : Varietà mandorla: Tipo di lavorazione:
Mandorla Sgusciata “Avola” Sicilia Sud Orientale (Italia) Pizzuta di Avola Calibratura, sgusciatura, calibratura del frutto, sgusciatura Regolare ovale piatta, ha un guscio duro e liscio, dai pori piccoli. Il suo seme ha la forma di un ellisse, piatto dal colore rosso cuoio Intenso flavor di caseina. Una nota piacevole e leggera di amaro nel finale (percentuale di amaro: 1% Amigdalina). Grande persistenza in bocca grazie alla sua ricchezza in oli essenziali. Le sue rese molto basse contribuiscono ad impreziosire la qualità organolettica E’ la mandorla eletta dalla confetteria e, in generale, dalla cucina più evoluta. Abbinamento suggerito vini bianchi e spumanti Brut
Forma e colore: Caratteristiche organolettiche:
Utilizzo: 100% PRODOTTO IN ITALIA
CHARACTERISTICS
MANDORLA SGUSCIATA
AVOLA
IT: Ingredienti: Mandorla sgusciata Avola Cal. 34/36 Origine: Sicilia/Italia EN: Ingredients: Unshelled Almonds Avola Caliber 34/36 Origin: Sicily/Italy Confezionato da / Packed by Azienda Nobile | via Immacolata 113 96019 Rosolini (SR ) Distribuito da /Distributed by In Srl | c/so Savoia, 79 96019 - Rosolini (SR )
500 g Valori nutrizionali medi / Average nutritional values per 100 g
Calorie / energy 2426,72 kj / 580 Kcal Proteine / Protein 16,33 g Carboidrati / Carbohydrate 22,91 g di cui zuccheri / of which sugars 1,91 g Grassi/ Fat 52,28 g di cui acidi grassi saturi / of which saturates 4,90 g Fibre / Fibers 21 mg Sale / Salt 0,09 mg
Da consumarsi preferibilmente entro il: Best before:
Product name: Place of origin: Type of almond: Type of processing: Shape and colour:
Unshelled Almonds “Avola” Southeastern Sicily (Italy) Pizzuta di Avola Calibration, hulling, fruit calibration, hulling Regular oval flat, it has a hard and smooth shell with tiny holes. Its seed has the shade of an ellipse, flat and as red as leather red Organoleptic properties: Intense casein flavour. A pleasant bitter note in the end (percentage of bitter: 1% Amygdalin). Great persitance in the mouth thanks to its richness in essential oils. Its very low yield gives preciousness to its organoleptic properties Use: It is the almond chosen by confectionery and, in general, by the most evoluted cooking. Recommended matches: white wine and Italian spumante Brut
Confezione 500 g / 17,63 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
500 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
15 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
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POMODORO DI SICILIA ESSICCATO AL SOLE Ciappa Ovale SUN DRIED SICILIAN TOMATO CIAPPA OVALE CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Varietà: Enti di certificazione:
Ciappa Ovale Sicilia Sud Orientale (Italia) Ciliegino essiccato Certificato Biologico ente di controllo QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Pomodorino tagliato a metà, proveniente da prodotto fresco da agricoltura biologica, selezionato, lavato, tagliato, salato ed essiccato al sole, in ambiente igienicamente controllato ed autorizzato dall’autorità competenti (SIAN) Assenti A - a temperatura (0;+6°) B - luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare A – 12 mesi B – 6 mesi Pomodoro di tipo ovale allungato, raccolto in campo aperto di buona qualità, gusto e grado di maturazione. NO OGM. Dal profumo intenso e dal gusto lungo e persistente Sbollentare prima dell’uso per almeno 3 minuti, se non si sbollenta prima dell’uso, risciacquarlo con acqua di rete per allontanare il sale in eccesso
Tipo di raccolta:
Allergeni: Stoccaggio: Conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Notified body:
Ciappa Ovale Southeastern Sicily (Italy). Sun dried “Ciliegino”. Bio Cerificate Supervisory body QC Certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Type of harvest: Cherry tomatoes cut in two, organically cultivated, Selected, washed, cut, salted and sun dried, in a hygienically controlled and authorized ambient (SIAN- National Agricultural Information System) Allergens: Absent Storage: A – low temperature (0;+6°). B – in a cool and dry place, away from heat sources and direct sunlight Preservation time: A – 12 months B – 6 months Organoleptic properties: Extended oval tomato, picked in open fields, of a good quality, taste and ripening stage. NO GMO. Intense perfume and long-lasting taste Use: Parboil before use for at least 3 minutes, otherwise rinse it to remove exceeding salt Confezione 100 / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 018
POMODORO DI SICILIA ESSICCATO AL SOLE Ciappa Tonda SUN DRIED SICILIAN ORGANIC TOMATO CIAPPA TONDA
CARATTERISTICHE Nome: Zona d’origine: Varietà: Enti di certificazione:
Ciappa Tonda Sicilia Sud Orientale (Italia) Ciliegino essiccato Certificato Biologico ente di controllo QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Pomodorino tagliato a metà, proveniente da prodotto fresco da agricoltura biologica, selezionato, lavato, tagliato, salato ed essiccato al sole, in ambiente igienicamente controllato ed autorizzato dall’autorità competenti (SIAN) Assenti A - a temperatura (0;+6°) B - luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare A – 12 mesi B – 6 mesi Pomodoro di tipo tondo, raccolto in campo aperto di buona qualità, gusto e grado di maturazione. NO OGM. Dal profumo intenso e dal gusto lungo e persistente Sbollentare prima dell’uso per almeno 3 minuti Se non si sbollenta prima dell’uso, risciacquarlo con acqua di rete per allontanare il sale in eccesso
Tipo di raccolta:
Allergeni: Stoccaggio: Conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Place of origin: Cultivar: Notified body:
Type of harvest:
Allergens: Storage: Preservation time: Organoleptic properties: Use:
Ciappa Tonda Southeastern Sicily (Italy). Sun dried “Ciliegino”. Bio Cerificate Supervisory body QC Certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Cherry tomatoes cut in two, organically cultivated, Selected, washed, cut, salted and sun dried, in a hygienically controlled and authorized ambient (SIAN- National Agricultural Information System) Absent A – low temperature (0;+6°). B – in a cool and dry place, away from heat sources and direct sunlight A – 12 months B – 6 months Round tomato, picked in open fields, of a good quality, taste and ripening stage. NO GMO. Intense perfume and long-lasting Parboil before use for at least 3 minutes, otherwise rinse it to remove exceeding salt
Confezione 100 / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 019
POMODORO DI SICILIA ESSICCATO AL SOLE TRITATO Ciappa CAPULIATO SUN DRIED SICILIAN MINCED TOMATO “CIAPPA CAPULIATO” CARATTERISTICHE Nome: Varietà: Enti di certificazione:
Ciappa Capuliato Ciliegino Certificato Biologico ente di controllo QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM pomodorino tagliato a metà, proveniente da prodotto fresco da agricoltura biologica, selezionato, lavato, tagliato, salato ed essiccato al sole, in ambiente igienicamente controllato ed autorizzato dall’autorità competenti (SIAN) Assenti A - a temperatura (0;+6°) B - luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare. A – 12 mesi B – 6 mesi Pomodoro tritato, dal profumo intenso e dal gusto lungo e persistente. Possono essere posti sottolio, in una marinatura che prevede basilico, origano e aglio. Ottimo ingrediente per bruschette, antipasti e gustosi primi piatti
Tipo di raccolta:
Allergeni: Stoccaggio: Conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Product name: Cultivar: Notified body:
Ciappa Tonda Sun Dried Ciliegino Bio Cerificate Supervisory body QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Type of harvest: Cherry tomatoes cut in two, organically cultivated, Selected, washed, cut, salted and sun dried, in a hygienically controlled and authorized ambient (SIAN- National Agricultural Information System) Allergens: Absent Storage: A – low temperature (0;+6°). B – in a cool and dry place, away from heat sources and direct sunlight. Preservation time: A – 12 months B – 6 months Organoleptic properties: Minced tomatoes, intense perfume and long-lasting taste Use: It can be put in oil, marinated with basil, oregano and garlic. An excellent ingredient for bruschetta, starters and pasta dishes Confezione 100 / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione co
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 020
POMODORO CILIEGINO DI SICILIA ESSICCATO AL SOLE CILIEGINO SUN DRIED SICILIAN CHERRY TOMATO CARATTERISTICHE Nome: Varietà: Enti di certificazione:
Ciliegino Ciliegino essiccato Certificato Biologico ente di controllo QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM pomodorino tagliato a metà, proveniente da prodotto fresco da agricoltura biologica, selezionato, lavato, tagliato, salato ed essiccato al sole, in ambiente igienicamente controllato ed autorizzato dall’autorità competenti (SIAN) Assenti A - a temperatura (0;+6°) B - luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare. A – 12 mesi B – 6 mesi Pomodorino ciliegino tipo “Pachino” produzione Sicilia, di buona qualità e gusto, tagliato a metà, carnoso ed elastico Sbollentare prima dell’uso per almeno 3 minuti, Se non si sbollenta prima dell’uso, risciacquarlo con acqua di rete per allontanare il sale in eccesso
Tipo di raccolta:
Allergeni: Stoccaggio: Conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
CHARACTERISTICS Place of origin: Cultivar: Notified body:
Southeastern Sicily (Italy) Sun dried Ciliegino Bio Cerificate Supervisory body QC certificazioni Srl: IT BIO 014 OP. 7893, Biosuisse, Brc Global Standard Food, Global G.A.P. – GGN: 4052852599788, HACCP system, VEGAN OK Food, AGRIQUANTUM Type of harvest: Cherry tomatoes cut in two, organically cultivated, Selected, washed, cut, salted and sun dried, in a hygienically controlled and authorized ambient (SIAN- National Agricultural Information System) Allergens: Absent Storage: A – low temperature (0;+6°). B – in a cool and dry place, away from heat sources and direct sunlight Preservation time: A – 12 months B – 6 months Organoleptic properties: Cherry tomato “Pachino” quality, Sicilian production, good quality and tste, cut in two, pulpy and elastic Use: Parboil before use for at least 3 minutes, otherwise rinse it to remove exceeding salt
Confezione 100 / 3,52 FL OZ COMPO SIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
130 g
B cm 13,8 H cm 19
30 pz
3,9 Kg
cm 30x22,4x29,5 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 021
CREMA
alla MANDORLA ALMOND CREAM
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto: Ingredienti:
Shelf life: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Crema alla mandorla Prodotto ottenuto con mandorle, zucchero, oli e grassi vegetali Zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati, mandorle (25%), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia (E 322), aromi (Vanillina) 18 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco ed asciutto Aspetto omogeneo cremoso, colore avorio, sapore intenso di mandorla Può essere utilizzata per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato. Ottima anche per essere assaporata da sola, spalmata sul pane o ancor meglio sui biscotti
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Almond cream Product obtained from almonds, sugar, vegetagble oils and fats Ingredients: Sugar, nonhydrogenated vegetable oils and fats, almonds (25%), powdered skimmed milk, powdered whey. Emulsifying agents: soya lecithin (E 322), flavoring (vanillin) Shelf life: 18 months from production date Storage: Store in a cool and dry place Organoleptic properties: Homogeneous creamy aspect, colour ivory, intense taste of almonds Use: It can be used to fill cakes or homemade sweets and to make icecream. Excellent tasted by itself, spread on bread or, better, on biscuits
200 g / 7,05 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
375 g
Ø cm 7,2 H cm 8,3
12 pz
5,5 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 022
CREMA
al PISTACCHIO PISTACHIO CREAM
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto: Ingredienti:
Shelf life: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Crema al Pistacchio Prodotto ottenuto con pistacchio, zucchero, oli e grassi vegetali Zucchero, Pistacchio (30%), prodotto ottenuto dal pistacchio lievemente tostato, oli e grassi vegetali, latte intero in polvere. Emulsionante: lecitina di soia, aromi (Vanillina) 18 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco ed asciutto (Temp. 8-20°) Colore verde, odore e sapore tipici del pistacchio sgusciato ed aspetto pastoso Può essere utilizzata per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato. Ottima anche per essere assaporata da sola, spalmata sul pane o ancor meglio sui biscotti
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Pistacchio cream Product obtained from pistachios, sugar, vegetagble oils and fats Ingredients: Sugar, pistachios (30%), product obtained from slightly baked pistachios, vegetagble oils and fats, powdered whole milk. Emulsifying agents: soya lecithin (E 322), flavoring (vanillin) Shelf life: 18 months from production date Storage: Store in a cool and dry place (8-20°) Organoleptic properties: Colour green, small and taste are typical of shelled pistachios, doughy aspect Use: It can be used to fill cakes or homemade sweets and to make icecream. Excellent tasted by itself, spread on bread or, better, on biscuits
160 g / 5,64 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
375 g
Ø cm 7,2 H cm 8,3
12 pz
5,5 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 023
PATÉ
di CARCIOFI ARTICHOKE CREAM
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto:
Ingredienti: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Patè di Carciofi Prodotto ottenuto dalla selezione del cuore dei carciofi che, raccolti al momento giusto, conservano tutta la fragranza, il profumo ed il sapore degli ortaggi appena raccolti, il tutto esaltato dall’olio extra vergine di oliva ottenuto dagli uliveti di nostra proprietà Carciofi (69%), olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino e prezzemolo Conservare in luogo fresco ed asciutto Profumo tipico, sapore di carciofi dolce delicato e persistente, ammorbidito dall’olio extra vergine di oliva ottenuto dagli uliveti di nostra proprietà Può essere utilizzata come sfizioso antipasto, sulla bruschetta o quale contorno di primi e secondi piatti a base di carne
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Artichoke cream Product obtained from the selection of artichoke hearts that, picked at the right time, keep their fragrance, perfume and taste of just picked vegetables, intensified by the extra virgin olive oil produced from our olive groves Ingredients: Artichokes (69%), extra virgin olive oil, garlic, chilli pepper, pars Storage: Store in a cool and dry place Organoleptic properties: Typical perfume, sweet, delicate and long-lasting artichoke taste, softened by the extra virgin olive oil produced from our olive groves Use: It can be used as a fanciful starter, on bruschetta, or as a side dish for pasta dishes and main courses with meat
180 g / 6,34 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
355 g
Ø cm 7,2 H cm 8,3
12 pz
4,2 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 025
OLIVE SCHIACCIATE
alla CAMPAGNOLA SQUASHED OLIVES “ALLA CAMPAGNOLA”
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto:
Ingredienti: Modalità di conservazione: Utilizzo:
Olive Schiacciate “alla Campagnola” Prodotto ottenuto selezionando le migliori olive da mensa della nostra tenuta, raccolte al momento giusto, conservano tutta la fragranza, il profumo ed il sapore delle olive appena raccolte, il tutto esaltato ancor di più della conservazione in olio extra vergine di oliva ottenuto dagli uliveti di nostra proprietà Olive (69%), olio extra vergine di oliva, sale, sedano, finocchietto, aceto di vino, origano e peperoncino Conservare in luogo fresco ed asciutto Possono essere utilizzate come antipasto o quale contorno di secondi piatti a base di carne ed in particolare di selvaggina
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Ingredients: Storage: Use:
Squaashed olives “alla Campagbola” Product obtained from the selection of our best table olives, harvested at the right time, it keeps its fragrance, perfume and taste of just harvested olives, intensified by the extra virgin olive oil produced from our olive groves Olives (69%), extra virgin olive oil, salt, celery, fennel, vinegar, oregano and chilli pepper Store in a cool and dry place It can be used as a starter, or as a side dish for main courses with meat, especialli game
300 g / 10,58 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
495 g
Ø cm 6,9 H cm 11
6 pz
2,9 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 026
PESTO
di PISTACCHIO PISTACHIO PESTO
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto: Ingredienti: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Pesto di Pistacchio Prodotto ottenuto dal pistacchio Bronte esaltato dall’olio extra vergine di oliva ottenuto dagli uliveti di nostra proprietà Pistacchio (60%), olio extra vergine di oliva, sale iodato Conservare in luogo fresco ed asciutto Colore verde, odore gradevole e sapore tipici del pistacchio sgusciato ed aspetto pastoso Può essere utilizzato come condimento sia per i primi piatti che per i secondi piatti a base di carne o come sfizioso antipasto, sulla bruschetta
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Pistachio Pesto Product obtained from pistachio cultivated in Bronte, intensified by the extra virgin olive oil extracted from olives grown in our olive groves Ingredients: Pistachio (60%), extra virgin olive oil, iodized salt Storage: Store in a cool and dry place Organoleptic properties: Colour green, pleasant perfume, typical taste of just shelled pistachios, doughy aspect Use: It can be used as a seasoning for pasta dishes, main courses with meat or as a starter dish on bruschetta
180 g / 6,34 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
355 g
Ø cm 7,2 H cm 8,3
12 pz
4,2 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 027
PESTO
SICILIANO SICILIAN PESTO
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto: Ingredienti:
Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Pesto Siciliano Prodotto ottenuto con pomodoro siciliano Pomodoro secco (42%), olio extra vergine di oliva (35%), capperi, olive verdi, prezzemolo, aglio, cipolla, basilico, menta, vino bianco, origano, pepe nero, peperoncino Conservare in luogo fresco ed asciutto Aspetto compatto ma spalmabile, colore prevalentemente rosso, sapore intenso di pomodoro, cipolla e olive Può essere utilizzato come sfizioso antipasto spalmato sulla bruscetta o quale contorno di primi piatti
CHARACTERISTICS Product name: Product description: Ingredients:
Sicilian Pesto Product obtained from sicilian tomatoes Dried tomatoes (42%), extra virgin olive oil (35%), capers, green olives, parsley,garlic, onion, basil, mint, white wine, oregano, black pepper, chilli pepper Storage: Store in a cool and dry place Organoleptic properties: Compact aspect but spreadable, colour mainly red, intense taste of tomato, onion and olives Use: It can be used as a fanciful starter on bruschetta or as sider dish for pasta dishes
160 g / 5,64 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
335 g
Ø cm 7,2 H cm 6,7
12 pz
4 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 028
SALSA POMODORO
di CILIEGINO READY-TO-USE CHERRY TOMATO SAUCE
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto:
Ingredienti: Shelf life: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Salsa di pomodoro di Ciliegino Tipica prelibatezza siciliana viene lavorata, nei soli mesi estivi, con procedimenti assolutamente naturali utilizzando solo ingredienti di prima scelta, primo tra tutti il pomodoro ciliegino tipo “Pachino” Pomodoro ciliegino (99%), basilico (0,3%), aglio (0,1%) e sale 24 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Il prodotto una volta aperto va conservato in frigo per max 3 giorni Odore gradevole e caratteristico, colore rosso caratteristico. Il suo gusto dolce, molto gradito ai bimbi ed il basso contenuto di acidità, ne fanno un prodotto unico ed inimitabile E’ un ottimo condimento per gustosi primi piatti
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Ready-to-use Cherry Tomato Sauce Typical sicilian delicacy processed only in summer through natural methods and only with selected products, first of all the cherry tomato “Pachino” Ingredients: Cherry tomatoes (99%), basil (0,3%), garlic (0,1%) and salt Shelf life: 24 months from production date Storage: Store in a cool and dry place and away from heat sources. After opening, refrigerate for no more than 3 days Organoleptic properties: Pleasant characteristic smell, colour characteristic red. Its sweet and low acid taste, appreciated by children, make it a unique an inimitable product Use: It is an excellent seasoning for tasty pasta dishes
300 g / 10,58 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
495 g
Ø cm 6,9 H cm 11
6 pz
2,9 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 029
SALSA POMODORO
di CILIEGINO BIOLOGICO READY-TO-USE CHERRY TOMATO SAUCE
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto:
Ingredienti: Shelf life: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche: Utilizzo:
Salsa di pomodoro di Ciliegino Bio Tipica prelibatezza siciliana viene lavorata, nei soli mesi estivi, con procedimenti assolutamente naturali utilizzando solo ingredienti di prima scelta, primo tra tutti il pomodoro ciliegino tipo “Pachino” Pomodoro ciliegino Bio (99%), basilico (0,3%), aglio (0,1%) e sale 24 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Il prodotto una volta aperto va conservato in frigo per max 3 giorni Odore gradevole e caratteristico, colore rosso caratteristico. Il suo gusto dolce, molto gradito ai bimbi ed il basso contenuto di acidità, ne fanno un prodotto unico ed inimitabile E’ un ottimo condimento per gustosi primi piatti
CHARACTERISTICS Product name: Product description:
Ready-to-use Cherry Organic Tomato Sauce Typical sicilian delicacy processed only in summer through natural methods and only with selected products, first of all the cherry tomato “Pachino” Ingredients: Organic Cherry tomatoes (99%), basil (0,3%), garlic (0,1%) and salt Shelf life: 24 months from production date Storage: Store in a cool and dry place and away from heat sources. After opening, refrigerate for no more than 3 days Organoleptic properties: Pleasant characteristic smell, colour characteristic red. Its sweet and low acid taste, appreciated by children, make it a unique an inimitable product Use: It is an excellent seasoning for tasty pasta dishes
300 g / 10,58 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
495 g
Ø cm 6,9 H cm 11
6 pz
2,9 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 030
MIELE
di ZAGARA D’ARANCIO ORANGE BLOSSOM HONEY
CARATTERISTICHE Nome: Descrizione prodotto:
Ingredienti: Modalità di conservazione: Caratteristiche organolettiche:
Utilizzo:
CHARACTERISTICS
Miele di Zagara d’arancio Smielati i favi ed ultimato il periodo di decantazione, il miele viene filtrato e confezionato senza alcun trattamento termico di pastorizzazione. Ultimato il confezionamento, i vasetti vengono lasciati maturare in ambienti a temperatura controllata per favorire la formazione dei cristalli, garantendo così una cremosità soffice ed assolutamente naturale. E’ un prodotto naturale ricco di enzimi che intervengono in tutte le reazioni metaboliche dell’organismo accelerandole Miele Conservare in luogo fresco ed asciutto. Teme il caldo e l’umidità Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto. Colore allo stato liquido da quasi incolore a giallo paglierino, allo stato cristallizzato da bianco, a volte perlaceo, a beige chiaro. Odore di media intensità, floreale, fragrante, fresco, ricorda i fiori di zagara. Gusto da normale a molto dolce. Aroma di media intensità, abbastanza persistente Può essere utilizzato per accompagnare una colazione ricca ed energetica, spalmato sul pane ed accompagnato dal burro, per la preparazione di torte e crostate, oppure in abbinamento ai formaggi
Product name: Product description:
Orange Blossom Honey Once extracted honey from honeycombs, and accomplished the setting period, the honey is filtered and packaged without any thermal pasteurization treatment. After packaging, honey in the jars ripen in places under controlled temperature to facilitate the formation of crystals, assuring a soft and natural creamy texture. It is a natural product rich in enzymes that take part in every metabolic reaction of the body accelerating them Ingredients: Honey Storage: Store in a cool and dry place, away from heat and humidity Organoleptic properties: It crystallizes spontaneously some months after the harvest. Colour from incolour to straw-yellow when liquid; from white, sometimes pearl, to light beige when crystallized. Odour medium intense, floral, fresh, it reminds the orange blossoms. Taste from typical to very sweet. Medium intense flavour, rather long-lasting Use: It can be eaten in a nutrient-rich and energetic breakfast, spread on bread together with butter, used to make cakes and pies, or paired with cheese
300 g / 8,81 FL OZ COMPOSIZIONE
PESO
DIMENSIONI
1 pz
445 g
Ø cm 7,2 H cm 8,3
6 pz
2,6 Kg
cm 23x15,4x17,3 H
confezione
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 031 - 032
OLIVE DA MENSA Qualità Leccino e Peranzana TABLE OLIVES - LECCINO AND PERANZANA VARIETIES CARATTERISTICHE Nome: Varietà oliva: Descrizione prodotto Caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Varietà oliva: Descrizione prodotto caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Olive da Mensa Leccino Olive di forma sferica leggermente schiacciata ai poli, la loro grandezza è medio piccola con produttività elevata e costante. Colore verde oliva Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte alle marinature, grazie alla loro delicatezza di sapore e la loro dimensione ridotta. Possono essere utilizzate per condire sia primi che secondi piatti Peranzana. Oliva di forma allungata, globosa a livello del picciolo Colore verde foglia, presenza di pigmenti sulla drupa Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi a base di olive intere e condite/farcite, agli antipasti, alle insalate e come condimento nei primi e nei secondi piatti, in particolare arrosti di carne e di pesce
CHARACTERISTICS Product name: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Confezione 1 kg / 35,27 FL OZ
Table Olives Leccino Spherical olives, slightly flat on the poles their size is medium-small, their production high and constant. Colour olive green Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered Marinating is best suited for this variety, thanks to their delicate taste and small size. They can be used to season both pasta dishes and main courses Peranzana Elongated olive, round near the stalk. Colour green leaf, some pigments on the drupe Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers with marinated/stuffed olives, starters, salads, as seasoning for pasta dishes and main courses, especially roasted meat and fish
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 033 - 034
OLIVE DA MENSA Qualità Bella di Cerignola e Nocellara TABLE OLIVES - “BELLA DI CERIGNOLA” e “NOCELLARA” CARATTERISTICHE Nome: Varietà oliva: Descrizione prodotto e caratteristiche rganolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo: Varietà oliva: Descrizione prodotto e caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Olive da Mensa Bella di Cerignola Oliva di grandi dimensioni, fino a 18 gr., di forma allungata, globosa a livello del picciolo Colore verde foglia, presenza di pigmenti sulla drupa, dal gusto caratteristico dolce e leggero Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi e per accompagnare i formaggi Nocellara Oliva di forma sferica, lievemente schiacciata ai poli. Colore verde oliva. La polpa morbida e densa le conferisce un sapore fruttato e molto delicato Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi a base di olive intere e condite/farcite, per gli antipasti, per le insalate come condimento nei primi e nei secondi piatti, in particolare arrosti di carne e di pesce
CHARACTERISTICS Product name: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Confezione 1 kg / 35,27 FL OZ
Table Olives Bella di Cerignola Large size olives, up to 18gr., elongated, round near the stalk. Colour green leaf, some pigments on the drupe, sweet and delicate taste Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers and to pair cheese Nocellara del Belice Round olive, slightly flat on the poles. Colour green olive. Its soft and thick pulp gives it a delicate and fruity taste Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers with marinated/stuffed olives, starters, salads, as seasoning for pasta dishes and main courses, especially roasted meat and fish
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 035 - 036
OLIVE DA MENSA BIO Qualità Leccino e Peranzana BIO TABLE OLIVES - LECCINO AND PERANZANA VARIETIES CARATTERISTICHE Nome: Varietà oliva: Descrizione prodotto Caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Varietà oliva: Descrizione prodotto caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Olive da Mensa Leccino Olive di forma sferica leggermente schiacciata ai poli, la loro grandezza è medio piccola con produttività elevata e costante. Colore verde oliva Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte alle marinature, grazie alla loro delicatezza di sapore e la loro dimensione ridotta. Possono essere utilizzate per condire sia primi che secondi piatti Peranzana. Oliva di forma allungata, globosa a livello del picciolo Colore verde foglia, presenza di pigmenti sulla drupa Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi a base di olive intere e condite/farcite, agli antipasti, alle insalate e come condimento nei primi e nei secondi piatti, in particolare arrosti di carne e di pesce
CHARACTERISTICS Product name: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Confezione 1 kg / 35,27 FL OZ
Table Olives Leccino Spherical olives, slightly flat on the poles their size is medium-small, their production high and constant. Colour olive green Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered Marinating is best suited for this variety, thanks to their delicate taste and small size. They can be used to season both pasta dishes and main courses Peranzana Elongated olive, round near the stalk. Colour green leaf, some pigments on the drupe Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers with marinated/stuffed olives, starters, salads, as seasoning for pasta dishes and main courses, especially roasted meat and fish
IN srl Corso Savoia, 79 96019 Rosolini SR - Italy info@indegustibus.it www.indegustibus.it COD. 037 - 038
OLIVE DA MENSA BIO Qualità Bella di Cerignola e Nocellara BIO TABLE OLIVES - “BELLA DI CERIGNOLA” e “NOCELLARA” CARATTERISTICHE Nome: Varietà oliva: Descrizione prodotto e caratteristiche rganolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo: Varietà oliva: Descrizione prodotto e caratteristiche organolettiche: Tipo di raccolta: Utilizzo:
Olive da Mensa Bella di Cerignola Oliva di grandi dimensioni, fino a 18 gr., di forma allungata, globosa a livello del picciolo Colore verde foglia, presenza di pigmenti sulla drupa, dal gusto caratteristico dolce e leggero Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi e per accompagnare i formaggi Nocellara Oliva di forma sferica, lievemente schiacciata ai poli. Colore verde oliva. La polpa morbida e densa le conferisce un sapore fruttato e molto delicato Metodologia tradizionale che mantiene invariato il gusto e le sue caratteristiche organolettiche Particolarmente adatte agli aperitivi a base di olive intere e condite/farcite, per gli antipasti, per le insalate come condimento nei primi e nei secondi piatti, in particolare arrosti di carne e di pesce
CHARACTERISTICS Product name: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use: Olive variety: Product description and organoleptic properties: Type of harvest: Use:
Confezione 1 kg / 35,27 FL OZ
Table Olives Bella di Cerignola Large size olives, up to 18gr., elongated, round near the stalk. Colour green leaf, some pigments on the drupe, sweet and delicate taste Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers and to pair cheese Nocellara del Belice Round olive, slightly flat on the poles. Colour green olive. Its soft and thick pulp gives it a delicate and fruity taste Tratidional method that keeps its taste and its organoleptic properties unaltered They are best suited for appetizers with marinated/stuffed olives, starters, salads, as seasoning for pasta dishes and main courses, especially roasted meat and fish