Consultoria Nutricional Infantil e Escolar
CONSULTORIA NUTRICIONAL EM ESCOLAS
Conheรงa todos os motivos para sua escola investir em uma consultoria saudรกvel...
Mariana Erdmann Ortiz Nutricionista – CRN10-1575
Nutricionista formada em 2008 pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI com especialização em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Valeria Paschoal de Ensino. Atuante na área de Nutrição Clínica Infantil com constante atualização.
Telefone: (47) 9115-4146 E-mail: nutri.marianaortiz@yahoo.com.br
Vantagens - Diminuição de custos no preparo dos lanches e refeições; - Agilidade na produção dos lanches e refeições; - Segurança higiênico sanitária na elaboração dos lanches e refeições; - Padronização do cardápio; - Adequação calórica do cardápio de acordo com as faixas etárias e necessidades nutricionais de cada turma; - Maior visibilidade do serviço de nutrição, reforçando o elo entre os pais e a escola;
Cardápio Objetivos - Adequação Nutricional do cardápio; - Priorizar a variedade alimentar; - Conferir regularidade as refeições.
Vantagens - Planejamento e manutenção dos custos; - Preparação do cardápio com mais rapidez e menos erros; - Maior aceitação dos alimentos pelas crianças; - Satisfação dos pais.
Atividades Desenvolvidas - Diagnóstico do cardápio atual - Levantamento das preparações oferecidas - Sugestão de novas preparações - Cálculo do valor calórico de cada preparação - Definição das combinações - Definição do porcionamento - Adequação do valor calórico - Cálculo do volume e produção - Análise dos custos - Aprovação do cardápio e divulgação
Supervisão da Produção de Refeições Objetivos - Garantir a produção de alimentos seguros; - Estreitar o elo entre nutricionista e cozinheira; - Adequar o ambiente conforme vigilância sanitária.
Vantagens - Riscos reduzidos de infecções alimentares e contaminações dos alimentos; - Reconhecimento dos pais; - Adequação do setor conforme determinações da Vigilância Sanitária.
Atividades Desenvolvidas - Elaboração de parecer técnico. - Treinamentos dinâmicos e atualizações constantes com cozinheiras e funcionários da cozinha;
Orientação de pais Objetivos - Incentivar a mudança de hábitos alimentares; - Informar sobre projetos de nutrição desenvolvidos na escola; - Dar visibilidade ao serviço de nutrição.
Vantagens - Reforçar o elo entre os pais e a escola; - Aflorar nos pais o interesse em cuidar da alimentação da criança.
Atividades Desenvolvidas - Participação na reunião coletiva - Reuniões informativas - Envio de informativos para casa - Envio de fotos das atividades
Capacitação dos Professores Objetivos - Adequar a postura do professor mediante a alimentação da turma; - Reforçar hábitos de higiene pessoal e alimentar; - Incluir nas atividades didáticas da escola temas de nutrição.
Vantagens - Professores atuantes na formação de bons hábitos alimentares; - Evitar o desperdício de alimentos; - Melhorar a aceitação das crianças para novos alimentos.
Atividades desenvolvidas - Oficinas de orientação; - Visitas em sala para troca de informações pertinentes e observação.
Educação Nutricional Objetivos - Ampliar os conhecimento dos alunos em relação a alimentação e nutrição; - Facilitar a inserção de novos alimentos no cardápio; - Formação de consciência e crítica alimentar.
Vantagens - Trabalho com grande visibilidade e importância para os pais; - Formar e realizar mudanças alimentares de longo prazo; - Melhora na aceitação e no consumo do lanche escolar.
- Duração: varia entre 20-40 minutos - Frequência: a combinar
Atividades coletivas, lúdicas e variadas sobre alimentação saudável, por meio de diversas metodologias:
- Apresentação de desenhos animados e filmes especializados; - Contação de histórias e introdução de músicas com temas de nutrição; - Trabalhos com exploração dos sentidos: visão, olfato, toque, paladar; - Aplicação de jogos e gincanas com temas pertinentes a nutrição; - Jogos interativos com temas pertinenes a nutrição; - Desenhos e pinturas de imagens; - Criação de murais sobre os temas trabalhados; - Criação de livros de receitas saudáveis; - Trabalhos com culinária das datas comemorativas;
Atendimento de Alunos Objetivos - Detecção de riscos de estado nutricional; - Acompanhamento das crianças com estado nutricional de risco durante as refeições realizadas na escola.
Vantagens - Garantir aos pais segurança e confiabilidade sobre os cuidados com a saúde dos alunos; - Garanir adequação e desenvolvimento de trabalhos nutricionais de acordo com a realizadade da escola.
Atividades desenvolvidas - Avaliação nutricional de coletividades; - Tabulação de dados gerais por turmas e individual; - Devolutiva aos pais de forma ética; - Observação e acompanhamento dos lanches e refeições realizados na escola.
Atividades especiais Objetivos - Aulas práticas de culinária; - Criação de horta escolar; - Experimentação de novos alimentos.
Vantagens - Familiarizar os alunos com novos alimentos; - Aproximar os conceitos de nutrição de forma divertida; - Atividade de grande destaque para os pais.
Atividades desenvolvidas - Participar na preparação de novos alimentos para que sejam experimentados; - Criar horta escolar de acordo com o espaço determinado pela escola e praticar o cuidado com a planta; - Reforçar os cuidados com a higiene pessoal e dos alimentos.
Contratação dos Serviços Contrato semestral ou anual. Quantidade de atividades e valores de acordo com as características da escola. Vínculo através de um contrato de prestação de serviços. Parcelamento do valor total do contrato pelos meses de duração da consultoria.
Pagamento o dia 10 de cada mês. VAMOS FAZER UM ORÇAMENTO PARA SUA ESCOLA?
Consultoria Nutriconal em Escolas Mariana Erdmann Ortiz Nutricionista – CRN10-1575
Telefone: (47) 9115-4146 Email: nutri.marinaortiz@yahoo.com.br
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Pacote Econômico Contrato semestral - Cardápio - Parecer técnico, treinamento manipuladores e acompanhamento mensal da produção; - 2 palestras de orientação de pais; - 1 oficina de orientação de professores; - 5 atendimentos individuais; - 5 atividades de educação nutricional.
Valor: Pacote Econômico Contrato anuall - Cardápio - Parecer técnico, treinamento manipuladores e acompanhamento mensal da produção; - 2 palestras de orientação de pais; - 2 oficina de orientação de professores; - 10 atendimentos individuais; - 15 atividades de educação nutricional.
Valor:
Pacote Completo Contrato semestral - Cardápio - Parecer técnico, treinamento manipuladores e acompanhamento quinzenal da produção; - 3 palestras de orientação de pais; - 2 oficina de orientação de professores; - 5 atendimentos individuais; - 15 atividades de educação nutricional. - 1 visita técnica; - 2 aulas de culinária.
Valor: Pacote Completo Contrato semestral - Cardápio - Parecer técnico, treinamento manipuladores e acompanhamento quinzenal da produção; - 3 palestras de orientação de pais; - 3 oficinas de orientação de professores; - 15 atendimentos individuais; - 25 atividades de educação nutricional. - 2 visita técnica; - 4 aulas de culinária.
Valor: