gréciA Sob qualquer ângulo que se analise a Grécia, seu povo e sua cultura, o resultado será um superlativo. Banhado por alguns dos mares mais famosos da Europa e da Ásia – Jônico, Mediterrâneo, Mirtóico e Egeu, entre outros –, pontuados por ilhas fantásticas, é um país de belezas naturais quase incontáveis. O deslumbre invade também o continente, onde as montanhas do Peloponeso, as rochas de Meteora e outros cartões-postais completam o pacote, como as badaladas praias de Mykonos. Descubra os vestígios de Péricles e o apogeu da cultura grega em Atenas, as origens dos Jogos Olímpicos em Olímpia e se encante com as cúpulas azuis e paisagens vertiginosas de Santorini. Encontre as pegadas das antigas civilizações que construíram, ao longo de milênios, um patrimônio arquitetônico, filosófico e cultural cujo valor não pode ser medido. 1
Grécia
Gastronomia
A cozinha grega é seguramente um dos expoentes máximos da gastronomia mediterrânica com influencias italianas, balcânicas e turcas. A sua elaboração é simples e utilizam-se matérias primas de grande qualidade. Um dos seus ingredientes principais é o azeite, que se utiliza na maioria das receitas. As especialidades gregas mais saborosas e conhecidas são a moussaca (beringelas acompanhadas de carne de cordeiro e condimentadas com canela e vinho tinto) e avgolemono (arroz com frango, ovos com sumo de limão). Destacam-se também as carnes assadas e os pratos feitos com peixe ou marisco. Os pratos incluem normalmente entradas como keftedes (bolinhas de carne picante) ou tzatziki, um molho à base de iogurte, pepino e endro. Como sobremesa estão, entre outros, as baklavas: uma massa folhada com mel, baunilha e amêndoas. As saladas gregas são famosas internacionalmente. São frescas e de fácil feitura. Nelas não falta o azeite, o tomate, o pepino e o queijo feta, que é possivelmente o produto mais conhecido do país. Também é muito comum adicionar a estas saladas as famosos azeitonas gregas. Dentro da tradição gastronómica grega encontramos também duas bebidas típicas do país: a retsina, elaborada com pinhões e o ouzo, uma bebida de anis que se torna escura ao adicionar agua. 2
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ONDE FICAR
Reverie Apartments localizado no vilarejo de Firostefani e próximo à Firá, capital da ilha, este hotel de gerência familiar oferece o melhor atendimento que já vimos na Grécia (entre hotéis de diferentes categorias), além de quartos muito confortáveis e bem decorados. A atenção de Nikolina, proprietária do hotel, com os hóspedes faz com que nos sintamos em casa! Ótima opção para quem quer economizar um pouco sem abrir mão do conforto e de uma boa localização. Villa Fotini essa pousada tem uma estrutura simples, mas está muito bem localizada entre Firá e Firostefani, e oferece também um bom atendimento e quartos/ banheiros limpos e higienizados. Apesar de servirem café-da-manhã, o ideal é optar pela diária sem o café e saboreá-lo em uma das cafeterias que ficam próximas à pousada e com a vista para a Caldera. Uma boa dica é o Milos Cafe. Summertime Villa na mesma localização e com estrutura parecida com a Villa Fotini, o Summertime Villa é uma boa opção para quem quer se hospedar próximo à capital e com valores bem acessíveis.
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Grécia
Atenas
Três milênios de idade e um povo preocupado com o seu legado fazem da herança histórica de Atenas uma maravilha difícil de superar. A cidade é um espetáculo ao ar livre, estrelado principalmente pela Acrópole, o Parthenon e outros registros palpáveis do chamado berço da civilização Ocidental e da democracia. A riqueza do passado se encaixa em uma metrópole europeia moderna que, se observada na sua aparente confusão de carros e poluição, é prontamente radiografada como boêmia, cosmopolita e eclética. Quem caminha por suas ruas sente de primeira os aromas de cordeiro, iogurte, alho, limão e outros itens da deliciosa culinária grega. Andar em Atenas é também viajar no tempo, flagrando sacerdotes ortodoxos a se misturar com a multidão na Praça de Syntagma, ou vendo automóveis passar em frente ao Arco de Adriano.
Paradoxos estimulantes a se contemplar entre belos restaurantes, uma vida noturna agitadíssima – sim, é verdade, muitas noitadas gregas acabam com gente dançando em cima da mesa – e uma boa dose de infraestrutura moderna – o metrô, por exemplo – alavancada pelas Olimpíadas de 2004.
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Olimpia
Há 28 séculos, mais precisamente no ano 776 a.C, nessa arborizada cidade do Peloponeso, à beira do Rio Kladeos, foram inventadas as Olimpíadas. Por isso, mesmo que hoje seja habitada por pouco mais de mil pessoas, Olímpia teve sempre enorme importância para a história da Grécia – e, convenhamos, para o resto da humanidade. Tanto assim que, quando os Jogos voltaram ao país, em 2004, foi escolhida como sede do acendimento da tocha. Sua principal atração é, evidentemente, o Estádio Olímpico, que ainda conserva milenares linhas de chegada e saída. Mas seus museus também valem a visita, entre eles o Arqueológico, lar da estátua de mármore de Hermes, e o dos Jogos Olímpicos na Antiguidade. Olímpia também é conhecida por ter abrigado uma das Sete Maravilhas da Antiguidade, a estátua de 12 metros de Zeus, esculpida por Fídias em ouro e marfim no séc. 5 a.C. 5
Ela ficaria apenas na memória, consumida em um incêndio nove séculos depois, quando já havia sido transportada para Constantinopla, mas a oficina onde foi criada ainda pode ser vista.
Grécia
Creta
Em comparação com a Civilização Heraklion, a quarta maior do país, tem Minoica, que habitou a maior e mais boa infraestrutura de restaurantes e hotéis populosa das ilhas gregas (650 mil pessoas), a e é a mais próxima das imperdíveis ruínas maioria do resto dos povos do país de Cnossos. Mas Hania é a mais é recente. Essa gente misteriosa, bela, com seu Centro Velho de A Grécia é um batizada em homenagem a seu influência veneziana. ótimo lugar pra se mais famoso rei na mitologia, visitar, confira nossos Minos, deixou marcas de sua pacotes de viagem e existência a partir do quarto embarque nessa! milênio a.C., ou seja, quando a Antiguidade ainda era uma criança. São fascinantes os vestígios da cultura cretense em si, só descobertos no início do século 20 pelo arqueólogo britânico Arthur Evans. Citada na mitologia como o lugar em que ficava o labirinto do Minotauro, Creta é um destino de interesse arqueológico sem igual, repleto de ruínas e museus (entre eles o Histórico de Creta). E o território pode ser aproveitado também por suas praias – a mais conhecida é a de Preveli – e cidades. 6