Whitepaper_dcp_dk_jul_2023

Gør julen komplet Gør julen sprød

Få nøglen til sprøde svær - hver gang

Gør julen nem

Spar tid, opnå mindre madspild, let håndteringen i dit køkken og meget mere

Gør julen autentisk Sådan tilvælger du ekstra smag og fordele

Opskrifter: 4 autentiske + 4 anderledes Glæd med det traditionelle - eller overrask med det uventede

Indhold Glædelig jul

04

Gør julen komplet - let, smagfuld og mindeværdig

05

Sprød flæskesteg

06

Flæskesteg

07

med fyldte rødløg og cremede pastinakker

Hjertet i den danske julemenu

Gør julen sprød Sådan får du en sprød jul

08

Gør julen nem

09

Smagfulde løsninger

10 12 14 16

Varmholdelse sikrer velsmag i menuen

Perfekt til varmholdelse

Flæskesteg på taglagte kartofler

Gør julen mør med Tender Pork

Citronmarineret skinkesteg med søde, bagte Ingrid Marie æbler

Stegt medister med krydderkartofler og rødkålssalat

17 18 19 20 21 22

Stegt medister på brændt blomkål med bacon og hvide bønner

Gør julen sød med klassisk eller twistet julegrød

Smag på fordelene - rene råvarer, nem portionering, mindre madspild

Risengrød – økologisk og uden numre

Risalamande – i praktisk emballage, klar til servering

Skinkesteg med sprøde svær og quinoasalat med appelsin

24

Risalamande

25

Risalamande

26

med hybensirup og chokoladespåner

med kirsebær-brombærsauce

Gør julen til din egen Dyk ned i vores sortiment

Gør julen anderledes

Gør julen komplet Julen er tiden, hvor smagen af traditioner, alsidige menuer og ambitioner mødes. Der er ofte høje forventninger til den helt rigtige og traditionelle smag, imens mange køkkener også ofte har et ønske om at øge variationen gennem nye bud på lækre juleretter.

Samtidig er julen en periode, hvor tiden i køkkenerne bliver endnu mere dyrebar. Buffeten genindtræder som en prominent del af højtiden, og dette stiller krav til køkkenerne. Dette gælder både i forhold til at kunne varmholde retterne, og også med henblik på at servere de rigtige retter baseret på de rigtige råvarer.

I en tid, hvor færre hænder og høje krav til kvalitet er et vilkår, er det mere end nogensinde vigtigt for køkkenerne at tænke kreativt og vælge de rigtige løsninger.

Vores ambition med dette katalog er at inspirere dig til, hvordan du kan gøre julen lettere, mere smagfuld og mindeværdig – både i dit køkken og hos dine gæster.

Velbekomme og glædelig jul.

4

Sprød flæskesteg med fyldte rødløg og cremede pastinakker Til 10 personer Ingredienser ½ Flæskesteg med dobbeltsvær, Danish Crown Professional Groft salt Laurbærblade 1,2 kg små pastinakker ½ dl olivenolie 150 ml vand ½ dl timianblade Salt og peber 120 g græsk yoghurt 10% 175 g fintrevet ost f.eks. Pecorino Ekstra timianblade til pynt 10 rødløg, skal ikke pilles 1 spsk. olivenolie 3 tsk. saltflager 12 salvieblade 100 g friske brødkrummer 100 g korender 2 æbler 100 g panchetta 1 dl finthakket kruspersille 60 g smeltet smør Salt og peber

Tilberedning Steg flæskestegen efter anvisning.

Skræl pastinakkerne og flæk dem på langs. Skær dem i stave og kom dem i en bradepande, så de ligger nogenlunde i ét lag. Tilsæt olivenolie, vand, timian, salt og peber og vend godt sammen. Dæk bradepanden med folie og bag i ovnen ved 180 °C i 30 minutter.

Vend yoghurt og revet ost sammen med rødderne og kom dem på et passende fad. Drys med frisk timian.

Skær ca. 3 cm af toppen på hvert løg. Pensl med en smule olivenolie og drys med lidt salt. Læg dem i en bradepande og bag i ovnen ved 170 °C i ca. 30 minutter, indtil de bliver bløde i midten. Lad løgene køle en smule af. Hak salvieblade groft og riv æbler groft. Skær panchetta i tern. Bland salvie, de friske brødkrummer, korender, æble, panchetta, persille og smør i en skål. Fjern den bløde midte af løgene med en lille kniv og en ske. Efterlad 1½ cm kant af løgene. Fyld løgene med fyldet med en smule top og bag dem møre og gyldne i ovnen ved 170 °C i ca. 30 minutter.

Servér flæskestegen sammen med de bagte løg og cremede pastinakker.

5

- KO

DEN

de he r

S CA

N

QR

ui og Se vide

Gør julen sprød Guide: Kokkens tips til at opnå sprøde svær - hver gang.

Følg de enkle trin og servér saftig flæskesteg med sprøde svær for dine gæster.

Flæskesteg Hjertet i den danske julemenu Intet symboliserer en autentisk dansk julemiddag mere end en saftig flæskesteg med sprøde svær. Dette stolte midtpunkt på julebordet er en tradition, som er blevet værdsat igennem efterhånden mange generationer.

1. Klargør stegen

2. Steg i ovnen

Den gyldenbrune steg med sprøde svær, som dufter af laurbær, og som knaser perfekt mellem tænderne, vækker ikke kun smagsløgene men også minder hos gæsterne.

Vend sværsiden nedad i gastrobakken og tilføj derefter kogende vand i gastrobakken indtil sværene er dækket til. Sørg for at komme vandet godt ind under stegen.

Kom derefter den klargjorte flæskesteg i ovnen og steg den i 20 minutter ved 180 °C varmluft.

3. Efterrids og færdiggør stegen

4. Servér sprøde svær

Tag stegen ud af ovnen og rids derefter sværene uden at ramme ned i kødet. Drys stegen med groft salt og massér det forsigtigt ned i stegen. Tilret stegen så den får en jævn overflade

Kom igen flæskestegen i ovnen og steg den ved 200 °C varmluft indtil kernetemperaturen når 65 °C. Lad stegen hvile utildækket i ca. 11 minutter og servér flæskesteg med sprøde svær for dine gæster.

Sprøde svær på en flæskesteg er ikke blot en detalje – de er selve sjælen i retten. Den knasende tekstur kombineret med den dybe, ristede smag giver en kontrast til det saftige og møre kød. Det er denne kombination, der ofte er med til at gøre en god flæskesteg til noget ganske særligt.

I den travle hverdag i køkkenerne kan mange nikke genkendende til, at det kan være en udfordring at opnå de perfekte svær. Derfor har vi udarbejdet en kort guide, som du kan lade dig inspirere af for at opnå de sprøde svær – hver gang.

Få mere håndværkstid i køkkenet

6 8

Alternativ: Lav sprøde svær med ovnens dampfunktion.

7

Smagfulde løsninger til varmholdelse Gør julen nem

Flæskesteg er en hjørnesten i det danske julekøkken, og i vores sortiment finder du en lang række lækre udskæringer og produkter, som er nøje udvalgt for at sikre den rigtige kvalitet og smagsoplevelse.

Varmholdelse sikrer velsmag i menuen I det professionelle køkken er varmholdelse ikke blot en teknik – det er også lidt af en kunstart. Det handler både om at bevare temperaturen og om at sikre, at rettens smag, tekstur og saftighed bevares.

Korrekt varmholdelse kan være den afgørende forskel, som sikrer en lækker ret, der smelter på tungen. Fx med en skinkesteg er det essentielt, at varmholdelse sker korrekt for at kødets møre konsistens bevares.

Særligt produkter uden svær kan sagtens varmeholdes. Disse har således en stor fleksibilitet i, hvornår de skal anvendes og serveres. Derimod skal stege med svær ikke varmholdes tildækket i termokasser, da sværene mister sin knasende sprødhed.

Leverpostej - god til opvarmning

Inges Medister

Leverpostej smagt til med fløde, løg og timian. Leverpostejen bevarer formen efter opvarmning og er især egnet til buffetservering.

En klassisk krydret medister med hakket dansk grise- og oksekød. Inges Medister er saftig og fyldt med masser af smag.

Mester’s Udvalgte Frikadeller

Skinkesteg - chili & vaniljemarineret

Frikadellerne er rørt fra bunden med de bedste råvarer uden smagsforstærkende ingredienser og har en kødprocent på hele 86.

Saftig, dansk steg skåret af grisens yderlår med en marinade af vanilje, chili, en smule rød peber og hvidløg. Tilsat smagsneutral lage.

Skinkesteg - grøn peber & paprika

Honningmarineret skinkesteg

Smagfuld steg skåret af dansk skinkeyderlår med en marinade af grøn peber og paprika, der giver en dejlig krydret smag.

Tilsat smagsneutral lage.

Saftig og smagfuld honningmarineret steg uden svær skåret af dansk skinkeyderlår tilsat smagsneutral lage.

Julemenuens hemmelige ingrediens Når det kommer til varmholdelse, skiller Tender Pork sig markant ud, idet Tender Pork er udviklet med netop dette behov i tankerne.

Kødet fra Tender Pork bevarer sin saftighed og mørhed, selv når det holdes varmt over længere perioder. Dette sikrer, at retterne ikke blot opretholder deres ønskede temperaturer, men også deres karakteristiske smag og tekstur.

Den tilsatte smagsneutrale lage understøtter kødets egenskaber, hvilket resulterer i en udskæring, som altid er mør, og som kan bevare både saft og kraft.

Uanset om det er skiver, stege eller udskæringer, sikrer Tender Pork dig kvalitet og fleksibilitet, og samtidig har du med Tender Pork altid den rette type kød til enhver julemenu lige ved hånden.

8

9

Gør julen autentisk

Flæskesteg på taglagte kartofler med lynsyltede rødkål-løg

Til 10 personer Ingredienser Ca. 1½ kg Flæskesteg m/dobbeltsvær, Danish Crown Professional Groft salt Revet citronskal fra 1 citron 6 små laurbærblade Friskkværnet peber Taglagte kartofler: 1½ kg mellemstore kartofler Olie eller smør-spray Lynsyltede rødkål-løg: 400 g rødkål 100 g rødløg 1½ dl eddike 1 dl koncentreret ribssaft 50 g honning Pynt Karse & purløg

Tip!

Tilberedning Gnid sværen med groft salt blandet med revet citronskal, så saltet kommer godt ned imellem sværene. Stik laurbærbladene ned imellem sværen og krydr med peber. Læg stegen på en rist over en drypbakke og steg den ca. 1 time og 15 minutter ved 220 °C. Stegen er færdig, når centrumtemperaturen er 62 °C. Skær de skrællede kartofler i skiver og skyl dem i koldt vand. Dup kartoflerne tørre og læg dem taglagt i 10 striber på en bageplade. Spray med olie eller smør, krydr og bag dem i ovnen ved 220 °C ca. 25 minutter, til de er møre og gyldne.

Snit rødkål fint og skær rødløg i tynde skiver. Bring eddike, ribssaft og honning i kog. Kom rødkål og rødløg i en skål og hæld den varme eddikelage over. Lad det trække 30 minutter og vend jævnligt kålen rundt i lagen. Skær stegen i skiver og placér dem oven på kartoflerne. Afdryp kålen og pynt stegen af med lynsyltet kål, purløg og karse.

Forrygende lun, men fungerer også rigtig godt kold.

Kartoflerne kan sagtens erstattes af brød eller en kartoffelrøsti.

10

11

Få mere håndværkstid i køkkenet

Gør julen mør med Tender Pork Begræns madspild Takket være kødets møre kvalitet, som er gældende for hele udskæringen, er Tender Pork et godt valg for professionelle køkkener. Selv de dele af kødet, der ofte bliver overset eller kasseret i traditionelle forberedelser, kan nu inkluderes i serveringerne, og det giver stor fleksibilitet. Sammen med nem varmholdelse og muligheden for genopvarmning giver det dit køkken en større frihed til at tilpasse sig skiftende behov – og samtidig muligheden for at minimere madspild.

Tilsæt dit eget præg Den tid, som Tender Pork frigør, giver mere overskud til at eksperimentere med præcis den julesmag, dit køkken skal være kendt for.

Med Tender Pork får du nemlig en neutral base, som kan tilpasses efter eget ønske. Lagen er smagsneutral, og derfor kan du let tilføje dine egne marinader, krydderier eller saucer, hvilket giver mulighed for at skabe en unik smagsprofil tilpasset den enkelte servering eller dine gæsters særlige præferencer. Tender Pork kan også fås med tilsat smag afhængigt af dine ønsker.

Nem varmholdelse med Tender Pork Når det kommer til varmholdelse, skiller Tender Pork sig markant ud. Kødet fra Tender Pork bevarer sin saftighed og mørhed, selv når det holdes varmt over længere perioder, og det sikrer, at retterne ikke blot opretholder deres ønskede temperaturer, men også deres karakteristiske smag og tekstur.

Med den tilsatte smagsneutrale lage understøttes kødets egenskaber, hvilket resulterer i en udskæring, der altid er mør, og som kan bevare både saft og kraft.

12

13

Gør julen autentisk

Citronmarineret skinkesteg med søde, bagte Ingrid Marie æbler

Til 10 personer Ingredienser 2 Skinkestege m/svær, tilsat lage, ridset i tern, Tender Pork Saft fra 3 citroner 3 fed hvidløg 5 stilke timian 5 spsk. dijonsennep 4 dl rapsolie 3 spsk. akaciehonning Søde, bagte Ingrid Marie æbler: 10 Ingrid Marie æbler 150 g stenfri svesker 2 dl portvin 75 g afskallede mandler 1 kvist rosmarin 120 g smør Salt og friskkværnet peber

Tilberedning Blend alle ingredienser til citronmarinaden sammen til en cremet konsistens med en stavblender. Hæld marinaden i en bradepande og læg stegene med indersiden ned i bradepanden. Lad marinere natten over.

Steg stegene efter anvisning. Lad kødet hvile i minimum 15 minutter, inden det skæres i skiver.

Halvér æblerne på langs og fjern kernehusene. Damp sveskerne møre i portvin i ca. 4 minutter. Hak sveskerne groft og bland med mandlerne og finthakket rosmarin.

Kom fyldet i hulningerne på æblerne. Læg en klat smør på hver og bag dem møre i ovn ved 170 °C i ca. 15-20 minutter. Anret skiver af skinkesteg med lune æbler og servér.

Tip! Deglacér evt. bradepanden med æblemost og jævn med marizena. Servér saucen til skinkestegen.

14

15 15

Gør julen anderledes

Gør julen autentisk

Stegt medister

Stegt medister

med krydderkartofler og rødkålssalat

på brændt blomkål med bacon og hvide bønner Til 10 personer

Til 10 personer Ingredienser 1 kg Inges medister, Danish Crown Professional 25 g smør Krydderkartofler: 2½ kg skrællede kartofler 1 dl olivenolie 4 spsk. herbes de provence 1 spsk. salt Peber Rødkålssalat: 300 g fintsnittet rødkål ½ dl æbleeddike 1 tsk. fint salt 4 appelsiner 200 g smuldret salatost 50 g finthakkede tranebær Pynt: bredbladet persille

Tilberedning Skær kartoflerne i tykke skiver og læg dem på en plade med bagepapir. Dryp olien over og drys med herbes de provence, salt og peber. Bag kartoflerne midt i ovnen ca. 40 minutter ved 225 °C, til de er gyldne og møre – vend i dem af og til.

Vend rødkål sammen med eddike og stil den på køl i ca. 20 minutter.

Skær skal og hinder af appelsinen - følg frugtens form. Skær langs appelsinbådenes hinder, så fileterne løsnes, uden at hinderne følger med. Vend halvdelen af appelsinfileter, ost og tranebær sammen med den marinerede rødkål og brug resten til pynt.

Brun medisteren i smør ved kraftig varme i ca. 3 minutter på hver side. Steg medisteren ved svag varme i yderligere ca. 8 minutter på hver side. Anret med rødkålssalat og stegte krydderkartofler. Pynt med appelsinfileter, ost, tranebær og friske persilleblade og servér med dijonnaise.

Ingredienser 2 pk Inges Medister, 1 kg, Danish Crown Professional Smør til stegning 2 spsk. olivenolie 400 g panchetta 50 g mandler 500 g hvide bønner 1½ kg blomkål 12 stilke timian 450 g ricotta 1½ dl fløde Muskatnød Salt og peber 2 dl bredbladet persille, hakket fint

Tilberedning Steg medisterpølserne på en pande i ca. 15 minutter ved medium varme, så de er gennemstegt, men stadig saftige. Krydr med salt og peber.

Varm olien på panden og steg panchetta i 3-4 minutter, indtil den er sprød. Tilføj grofthakkede mandler og rist dem gyldne. Fjern fra panden og kom blandingen i en bradepande.

Kog bønnerne og skær blomkålen i mindre buketter. Rist blomkålen på panden i det resterende fedtstof i ca. 8 minutter, til den tager god farve. Tilsæt bønner og timian og vend nænsomt rundt i panden.

Tilsæt ricotta og fløde og lad simre, så ricotta opløses. Tilsæt evt. en smule vand, hvis nødvendigt. Smag til med salt og peber. Hak persille fint og vend den i.

Hæld blomkålen i et passende fad og drys med panchetta og mandler. Pynt med frisk timian og servér med sprødstegt medister.

Tilbehør: 3 dl dijonnaise 16

17

Smag på fordelene

Gør julen sød – med klassisk eller twistet julegrød

Rene råvarer uden e-numre

Praktisk emballage

Risengrøden er baseret på dansk mælk, vand, grødris og salt samt lavet efter vores egen klassiske opskrift, mens vores risalamande er nænsomt rørt med dansk fløde, mandler og ægte Bourbon-vanilje. Fælles for dem er, at de både i smag og konsistens er helt, som var de hjemmelavede.

Vores risengrød og risalamande kommer begge i en praktisk emballage, som er let at håndtere i køkkenet. Samtidig er de pakket i ruller à 2000g, som er med til at lette køkkenkalkulationerne, fordi du altid ved, hvad du får.

Dansk fløde og mælk

Nem portionering

Vi anvender udelukkende dansk fløde i vores risalamande, ligesom vi altid anvender dansk mælk i risengrøden. Du er dermed sikker på at servere kvalitetsprodukter baseret på gode råvarer.

Vi ved, at tiden er sparsom i det professionelle køkken, og vi ønsker at tilbyde dig løsninger, som let og enkelt kan sætte kvalitet på menuen. Dette er også en af årsagerne til, at vores risengrød og risalamande kommer i pakninger, som gør det nemt for dig at portionere retterne.

Mindre madspild

Smagen af traditioner

Vores praktiske emballage gør det nemt for dig at servere præcis de mængder, der er behov for.

Dermed kan du lettere begrænse dit madspild – til glæde for miljøet og køkkenkalkulationerne.

Risengrød og risalamande lavet på rene råvarer uden e-numre. Med julesæsonen lige rundt om hjørnet kan du hermed let og enkelt forkæle dine gæster med julestemning og serveringer, der emmer af traditioner i både duft, konsistens og smag.

Når julen banker på døren, er intet mere dansk end en skål julegrød.

Vi byder på to uundværlige varianter, der er elsket gennem generationer: Vores autentiske risengrød og den lækre, traditionelle risalamande. Begge er omhyggeligt fremstillet med kvalitetsingredienser, som sikrer, at den traditionelle smag og konsistens lever op til forventningerne.

Med vores julegrød på menuen kan du nemt servere et strejf af dansk jul – lige fra hjertet til skålen.

res terne

S CA

N

QR

DE - KO N

d

u

Såda ruger nb

18

19

Risalamande – i praktisk emballage, klar til servering Vores risalamande er lavet på rene råvarer og uden e-numre. Kogt på dansk mælk og rørt med dansk fløde, mandler og ægte Bourbon-vanilje, så både smag og konsistens er helt, som du selv ville lave den.

Risengrød – økologisk og uden numre Risengrød-sæsonen er her igen, og med danskernes stigende ønske om økologiske valg til middagsbordet har vi skabt vores elskede risengrød af udelukkende økologiske ingredienser. Grøden består af økologisk dansk mælk, grødris, salt og vand – helt som du selv ville lave den. Efter opvarmning er den klar til servering.

20

21

Gør julen anderledes

Skinkesteg med sprøde svær og quinoasalat med appelsin

Til 10 personer Ingredienser 2 Skinkestege m/svær, tilsat lage, ridset i tern, Tender Pork Groft salt

Tilberedning

Quinoasalat: 450 g hvid quinoa 1½ rød spidskål 450 g grønkål 450 g pekannødder, ristede Saft og skal fra 6 appelsiner 6 spsk. god olivenolie 6 spsk. hvidvinseddike Salt og friskkværnet peber

Kog quinoa i letsaltet vand i 15 minutter.

Sigt vandet fra og lad det køle helt ned.

Skær stilkene fra både spidskål og grønkål.

Snit begge meget fint, jo finere jo bedre.

Hak pekannødderne groft. Riv skallen på appelsinerne fint. Rør en dressing sammen af saften fra appelsinerne, olivenolie, eddike, salt og peber. Vend quinoa, de to slags kål og nødderne sammen i en skål.

Gnid stegen med groft salt og steg dem efter anvisning. Lad stegene hvile i minimum 15 minutter, inden de skæres.

Vend salaten sammen med dressingen. Drys med fintrevet appelsinskal. Servér salaten sammen med skinkestegen.

Tip! Servér små, smørdampede kartofler med masser af hakket persille som ekstra tilbehør.

22

23

Gør julen anderledes

Risalamande

Risalamande

med hybensirup og chokoladespåner

med kirsebær-brombærsauce

Til 10 personer Ingredienser 2 kg Risalamande, Danish Crown Professional 100 g ristede mandelflager Hybensirup: 200 g hyben skaller, renset 650 ml vand 175 g sukker Kornene af 1 stang vanilje Saft fra 1 citron Chokoladespåner: 175 g mørk chokolade 70%

Gør julen autentisk

Til 10 personer Tilberedning Kog alle ingredienser til hybensirup i en gryde. Lad simre ved medium varme i 3 minutter. Lad køle ned i gryden. Pres blandingen gennem en si. En fjerdedel af frugtkødet sigtes med. Lad simre og reducere til to tredjedele. Stil siruppen på køl indtil brug Hak chokoladen og smelt to tredjedele af den i en skål over vandbad.

Tilsæt den resterende tredjedel og fjern skålen fra varmen. Rør chokoladen glat og spred den tyndt ud på et stålkøkkenbord eller marmorplade. Lad chokoladen sætte sig og skrab den af ved 45° vinkel til spåner med en metalspatel med lige kanter. Opbevar spånerne på køl indtil servering.

Anret risalamande i portionsglas lagt skiftevis med hybensirup. Pynt med ristede mandelflager og chokoladespåner.

Ingredienser 2 kg Risalamande, Danish Crown Professional Kirsebær-brombærsauce 375 g kirsebær, frosne uden sten 180 g rørsukker 375 ml vand 2 stænger kanel 1 stang vanilje, flækket Revet skal af 1 appelsin Ca. 30 g kartoffelmel 50 ml vand Saften af 1 citron 175 g brombær Kirsebærlikør efter smag

Tilberedning Kom kirsebær i en gryde sammen med rørsukker, vand, kanelstænger, vaniljestang og revet appelsinskal. Kog det op og fjern vaniljestang og kanelstænger.

Rør kartoffelmel sammen med vand og rør det forsigtigt i de varme kirsebær. Saucen må ikke koge, men kun lunes. Lad varme igennem i 2-3 minutter. Tilsæt brombær og lun igen kort. Smag til med citronsaft og kirsebærlikør.

Servér risalamande i en skål med den lune kirsebærsauce ved siden af eller fordel risalamanden i portionsglas og top med lun kirsebærbrombærsauce. Pynt med hakkede mandler.

Pynt: 120 g mandler, smuttede og hakkede

24

25

Mester’s Udvalgte Frikadeller

Leverpostej

Mester’s smagfulde frikadeller er formet og stegt, så de har et hjemmelavet udseende med en flot stegeskorpe. Fås også i en økologisk variant.

Lun leverpostej hører sig til på julebordet. Vores smagfulde leverpostej er god til opvarmning og egner sig især til buffetservering.

Inges medister

Bacon i skiver

En klassisk krydret medister lavet af hakket dansk grise- og oksekød. Servér enten helt traditionel med rødkål eller tilføj et grønt twist til din medister.

Bacon af brystflæsk i skiver på bagepapir er praktisk og tidsbesparende for dig. Samtidig er du sikret en ensartet kvalitet. Brug bacon som en sprød smagsgiver enten klassisk eller utraditionelt.

Skinkesteg

Flæskesteg

Alle vores skinkestege er tilsat lage, så du får en saftig og mør steg, perfekt til varmholdelse over længere tid.

Saftig flæskesteg, der vil forkæle dine gæsters smagsløg. Fås også med dobbeltsvær.

Gør julen til din egen Til juletiden har vi et bredt udvalg af løsninger, som alle har hver deres fordele i det travle julekøkken. Fra velsmagende udskæringer som Tender Pork til fleksible løsninger gør vi det enklere at tilberede julerigtige menuer med velsmag.

Dyk ned i vores sortiment, oplev fordelene og lad os hjælpe med at gøre julen til din helt egen.

26

27

Lad os inspirere Kunne du bruge et frisk perspektiv eller nye idéer til din menu? Vores konsulenter står klar til at besøge dit køkken og bistå med kreative løsninger til din julemenu.

Scan QR-koden og se en oversigt over vores konsulenter.

Scan QR-koden