1 | diciembre | 2009 No 48 |
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entrevista a
Jordi Castell se Confiesa Amor, farándula, negocios… política. De todo habló el audaz comunicador.
Providencia 35.000 ejemplares
Especial Cortinas y Persianas
tendencias novedades horóscopo
(entrevista) datoavisos
Jordi Castell
“ No hay nada más sexy que la timidez” El animador, fotógrafo y bloguero revela su pasión por descubrir personas y situaciones que lo sorprendan.
J
ordi Castell Abusleme está orgulloso de sus raíces árabes. Tanto así, que desde hace tres años decidió explotar su, hasta entonces, oculta veta de comerciante, una tradición heredada principalmente de su familia materna, pero también de la paterna. Primero, abrió su tienda “Castell de Fels” en San Fernando, luego vino la sucursal de Antofagasta y no evita pensar en continuar la expansión. Y es que uno de los animadores estrellas de Chilevisión se siente realizado explorando el mundo de la moda. Ese mundo que le hizo guiños cuando fotografiaba a modelos o las últimas tendencias de temporada para catálogos y revistas. “Soy un decorador frustrado”, revela.
Jordi ¿Cómo ha sido tu experiencia con los negocios?
Muy buena, he encontrado una nueva forma de realización. Yo crecí tras un mostrador, entonces, estoy aplicando lo que siempre viví. Trabajamos en familia, mi mamá es la administradora de las tiendas. Yo me encargo de comprar, distribuir, ordenar, decorar. La gratificación es grande cuando voy a San Fernando y veo a una mujer con unos pantalones lindos en la
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Por Náyade Berríos A. / Fotos Vivi Peláez
calle y compruebo que son de mi tienda. Me da mucho gusto eso.
¿Y el nombre de las tiendas (Castell de Fels) tiene algún significado especial? Castell de Fels es un balneario pequeño de Cataluña y mi abuelo paterno es oriundo de allá.
¿Ya no sigues en la docencia?
No, hace tres años dejé la Uniacc, ya que coincidió con la gestación de las tiendas. Siempre me propuse salir de la docencia cuando la Escuela de Diseño estuviera en su mejor momento académico y así fue. Siento que uno debe irse de los lugares cuando todo está funcionando y se ha notado lo que se siembra. Además, salir siempre por la puerta de adelante, como debe ser. Guardo los mejores recuerdos de haber sido docente y de las libertades para crear que me dio la rectoría de la universidad.
Vamos a la farándula. Has dicho que en “Primer Plano” en cierta manera eres un personaje... ¿no te cansas de interpretar ese papel?
Como bien dices, hay tintes de personaje, pero en gran medida soy yo también. Me pasaría de egoísta si te digo que estoy can-
sado. Estar al aire es estresante, sobre todo si hay temas complejos que tratar. Pero eso da lo mismo cuando las retribuciones son tan buenas. El equipo de “Primer Plano” es muy sólido, con periodistas que investigan, es serio y riguroso. Hay comunicación, respeto y complicidad ¡que agradable trabajar así! Además, es impagable trabajar en un canal que te da libertad editorial.
¿Y cómo percibes los programas faranduleros de la competencia?
¿Cuáles, los asumidos o los encubiertos? Hoy ya casi todo es farándula... y yo estoy en uno asumido hace rato (ríe). Es un privilegio estar en un programa requete admitido de farándula. “Primer Plano” es pionero y hoy tiene un perfil frontal que va marcando pauta todas las semanas. De los programas encubiertos de farándula como los realities o estelares siento que hay un buen nivel, pero hace falta que hagan un trabajo más frontal. En todos los canales se hacen esfuerzos para hacer lo mejor posible la pega...
¿Te gusta ver televisión?
En general, veo televisión para ver mujeres me atraen mucho más que los hombres, cosa curiosa. Ellas saben mejor como explo-
datoavisos (entrevista)
su condición con la familia. Yo no tuve ese problema... ¡enhorabuena! Mi mamá fue visionaria en ese tema y supo como lidiar inteligentemente conmigo... estoy muy agradecido de ella.
tar la sensualidad... la ternura, la elegancia.
¿Qué buscas en la fotografía?
Uno va cultivando una versión de la vida a través de la fotografía. La fotografía no es un reflejo de la realidad, sino que una visión muy particular, única y exclusiva de quien mira. Y ese concepto siempre me atrajo, aportar mi mirada.
¿Cómo definirías hoy tu relación de pareja?
La defino con la palabra estabilidad. Mi pareja ha sido un excelente compañero de vida, somos muy distintos pero hay un complemento importante entre nosotros. Hay algo que con sólo mirarlo me transmite paz.
¿Tienes proyectos para exponer tu trabajo, hay material?
“Cableados” (2005) fue lo último que hice... Desde que decidí explorar mi veta de comerciante con mis tiendas me ha tomado bastante tiempo. “El que quiera tienda que la atienda”. Pero sí, tengo la idea de exponer unas joyitas que tengo guardadas, ojala se dé la oportunidad a comienzos del próximo año.
¿Visitas a menudo la tierra que te vio crecer?
Tengo la suerte de estar yendo y viniendo a San Fernando. Vivo la vida de pueblo, ando en bicicleta y camino harto. Soy provinciano, siempre lo seré. Disfruto mucho a mi abuela y no hay nada que pague los minutos de silencio que tengo bajo el palto del patio de su casa.
“Soy Provinciano” Jordi celebra con ganas los comentarios propios y ajenos lanzando sus características carcajadas. Es bueno para reírse y gozar de la vida en cada respiro... y suspiro. Su niñez y adolescencia no estuvieron exentas de abandonos, prejuicios y temores, pero también de mucho amor y cariño, sentimientos que le permitieron forjar la personalidad atractiva, decidida y audaz que mantiene hasta hoy.
¿La ausencia de tu padre te marcó de alguna manera?
Indudablemente. Pero, no hay día que despierte en la mañana y no agradezca por los abandonos con los que crecí. Siento que todos estamos aquí por algo y en la medida que la vida te quita cosas, o lo interpretas como un camino de crecimiento o te vas a la mierda. Yo opté por lo primero. Eso sí, después de muchas sesiones de psicoanálisis.
¿Sientes que eres parte de la lucha gay en Chile?
No, no me gustaría pensar que soy un referente, y tampoco creo que represente a las minorías sexuales. Creo que hay personas mucho más comprometidas que han dado esa lucha, como Rolando Jiménez (Movilh), por ejemplo. Ahora, si a alguien le sirve la forma en que yo planteé mi sexualidad, fantástico. Tuve la suerte que crecí en una familia que nunca me hizo sentir diferente. En general, a las minorías sexuales les cuesta mucho insertarse en la sociedad y también les cuesta enfrentar la verdad de
¿Ya tienes tu candidato?
Por supuesto que sí. Como buen ciudadano estoy inscrito y listo para ejercer mi derecho.
Acupuntura: Desde hace un tiempo trato mis dolencias con esta técnica. Ha tenido un efecto inmediato y efectivo para poder nivelar los miedos, la ansiedad, el insomnio. Todo lo que genera la vida agitada, la acupuntura lo lleva a tierra. Voy a la Clínica de Medicina China (Apoquindo 6255, Oficina 24. Tel 202 8971). Limpieza facial y peeling: Con Claudia Piper (Integramédica Manquehue, quinto piso) Cosmetóloga: Me aplico bótox y ácido hialurónico con Carola Gutiérrez (7-8527282). Comida árabe: Tengo una picada muy buena. Rico y barato en Patronato (esquina de Eusebio Lillo con Manzano) Perfume: “Eau D´Orange Verte” de Hermés (Grandes Tiendas) y agua de colonia Barzelatto. (Supermercados).
Danos la pista... ¿quién es?
Siempre voté Concertación, soy de pensamiento de izquierda. Bachelet lo ha hecho muy bien, pero creo que es hora de alternar y airear el escenario político un rato. Para que veamos como lo hacen. Es bueno que vengan caras nuevas y me gustaría que me representen más generacionalmente. Se necesita gente joven. Listo, ya te contesté.
¿Mmm, no tendrás problemas por estas declaraciones después...?
Ya te dije, tenemos plena libertad editorial en el canal y eso es algo que valoro mucho.
Si no hubieses sido gay... ¿de qué mujer te hubieses enamorado?
De la Amparo Noguera... lejos. Tuve la oportunidad de fotografiarla para unos especiales de moda cuando trabajaba en una revista y todo en ella es sexy, hasta su forma de pestañear. Ella representa muy bien la fragilidad, me gusta su carácter. Creo que no hay nada más sexy que la timidez... alguien que no demuestra, te aseguro que es alguien que tiene mucho que mostrar hacia adentro. Me gusta descubrir a las personas.
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(salud) datoavisos
Contrólate antes de
salir a trotar Cada persona tiene una realidad particular, pero lo ideal es que todos se evalúen con especialistas para no sufrir lesiones y para tener progresos positivos en el organismo. En los últimos años se ha visto en el país un aumento considerable de personas que salen a trotar a las calles con el objetivo de ejercitarse, liberar tensiones, bajar de peso, tonificar sus músculos y verse bien para el verano. La dedicación por el trote se incrementa con la llegada del verano, es en esta época en donde se ve mayor cantidad de gente corriendo arduamente por las calles. “Se ha generado un cambio cultural importante en relación a valorar la actividad física desde otra perspectiva, producto de que hoy ha dejado de ser sólo un elemento de rendimiento deportivo o de estética, sino que cumple un rol de prevención de salud. Se está comprendiendo que va de la mano con la calidad de vida”, afirma Jorge Cajigal, docente de la Escuela de Pedagogía en Educación Física de la Universidad Mayor. El problema surge cuando son personas autodidactas las que practican esta actividad, “una persona que tenga acorde su edad cronológica con su edad biológica, 25 años por ejemplo, si se pone a entrenar no debiera tener mayor inconveniente. Pero cuando una persona sobrepasa los 45 o 50 años, sí o sí, antes de comenzar un programa de entrenamiento, debiera hacerse un chequeo médico”, agrega el experto.
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Recomendaciones El docente señala recomendaciones que debieran considerarse al momento de comenzar una actividad física como el trote, sobre todo cuando se es autodidacta: • Realizar un test de esfuerzo: se debe visitar a un cardiólogo para poder detectar situaciones que signifiquen una alerta para la persona. • Evaluarse con un traumatólogo: la persona que va a someterse a correr no debe olvidar que éste es un deporte de alto impacto. Para las personas sanas no tiene mayores inconvenientes, pero para las que estén más deterioradas, el alto impacto puede provocar lesiones que inhabiliten desde el punto de vista físico. De esta manera, se evitan lesiones a las rodillas, caderas y columna. • Asesorarse con alguien que sepa de entrenamiento: se ha convertido en una moda que la gente tome a la ligera el tema del entrenamiento y que se inventen los propios programas de ejercicios, sin respetar el principio de la progresividad. • Realizarse evaluaciones funcionales y corporales: una vez que se empieza a entrenar, las evaluaciones funcionales permiten ir ajustando las cargas de trabajo para que la persona pueda ir mejorando. En tanto, las evaluaciones corporales -que se realizan en base a un equipo llamado
Bioimpedancia Eléctrica Bipolar, que emite corriente por varias partes del cuerpo- sirven para saber si la edad cronológica de la persona concuerda con su edad biológica. • Hidratación: se suele pensar que si se transpira más y si se entrena abrigado y se suda más se está quemando más grasa. Las personas confunden el sudor con la quema de grasa, pero al practicar deporte las personas deben vestirse apropiadamente e hidratarse constantemente. • Alimentación: lo ideal es que la persona que se somete a un programa de entrenamiento y se empieza a ejercitar, al mismo tiempo tenga la asesoría nutricional para que vayan las dos cosas de la mano.
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retaPizaDO
Recupera tus muebles D
ebes seleccionar con cuidado las mejor tela para el mueble que deseas recuperar.
Cuando llevamos un tiempo prolongado con los mismos muebles en nuestro hogar estos suelen aburrirnos y deseamos darle un nuevo look o aire a la decoración de nuestros ambientes. Para ello puedes jugar con las diferentes telas y diseños, lisos, estampados, rayados, a cuadros, pero lo fundamental es considerar su textura. Para saber seleccionar adecuadamente una tela para tapicería de un mueble tienes que comprobar que sea resistente al estiramiento, que tenga un grueso mínimo para soportar la frotación y que la textura sea agradable al tacto del cuerpo. En el caso de utilizar telas delgadas como sedas por ejemplo, lo adecuado es que lleven una tela adherida al mueble, para darle resistencia. No todas las telas son recomendables para retapizados. Es muy importante también considerar factores como la iluminación del área, los espacios libres, el estilo del mueble, etc. Hay tapices en diversos acabados que te ofrecen mayor facilidad de limpieza que otros. Existen modelos lisos y algunos con textura que te brindan la apariencia más texturada. La atinada elección del tapiz de tus muebles puede ayudarte a dar mayor amplitud visual al espacio, es importante conjugar las tonalidades cuando el área es abierta ya que dará mayor elegancia y gusto.
Conoce las telas Es muy importante que conozcas cuales son las fibras existentes para la elaboración de textiles al momento de comprar la tela para tu decoración.
fibras naturales: vegetales (algodón, lino y yute) animal (lana) seda fibras artificiales Celulosa y Madera (rayón y acetato) Petróleo (nylon, poliéster, polipropileno y satines)
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Persianas, cómodas y prácticas resGuarda la intiMidad de tu faMilia
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Ventajas
demás que nos aislan del exterior las persianas hoy cumplen un rol muy decorativo en el ambiente de una casa o departamento. Por ello es clave saber qué tipo de persianas es la que mejor queda con la decoración.
entre las ventajas de utilizar persianas se cuentan que son muy prácticas para la limpieza, en muchas ocasiones basta con pasarles un paño húmedo y listo. no requieren de un aseo tan periódico como las cortinas, el gasto de lavaseco en el caso que no se puedan lavar en casa, además te evitas el planchado.
Es así que existen modelos verticales, horizontales, enrollables y de tela plisada. Un elemento importante para definir mejor el estilo de tu persiana son sus accesorios y su forma de instalación, ya que esta puede ir por dentro ó fuera del marco de tu ventana. Y esto es tan relevante que el efecto visual y la filtración de luz va a resultar diferente dependiendo de la forma en que la instales. Si te decides por una persiana enrollable y necesitas poner dos en una ventana, estas tienen que tener una separación de 4 a 5cm entre ellas, todo debido al mecanismo que poseen. Y por ningún motivo elijas este tipo de persianas para una ventana con bow window.
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Para quienes sufren de alergias las cortinas son una mejor solución, ya que no retienen polvo como las telas de cortinas son más higiénicas.
son funCionales y totalMente PráCtiCas Para que Puedas resGuardar tu HoGar del eXterior.
otra ventaja de las persianas es que puedes nivelar muy bien la intensidad de la iluminación del exterior hacia el interior; así como el aislamiento visual, en tanto, como la posición de las cortinas es abierta o cerrada no pueden cumplir con la misma función. Pero no todas las persianas aislan de la luz de la misma forma. si necesitas oscuridad total, por ejemplo, para dormir, puedes combinar la persiana con una cortina.
sin embargo todo es cuestión de gustos. los presupuestos, efectos decorativos y necesidades son claves para elegir la que mejor se acomode a ti.
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Elige las mejores telas para las cortinas
n el mercado encontramos diversas alternativas para realizar las cortinas de nuestro hogar, pero lo expertos señalan que el primer punto fundamental para decidirse entre una tela y otra es la caída de ésta, es decir, su peso, la forma en que la tela cuelga del aire, la caída debe de ser suave y natural. Hay muchas telas elaboradas con fibras artificiales son muy resistentes pero suelen ser tiesas y no son adecuadas para cortinas. También tienes que considerar que las telas delgadas son habitualmente translúcidas, y son indicadas sólo para dar un efecto de privacidad dejando
Existen telas en diversas composiciones y estilos. Lo más importante para saber si una tela es adecuada para la confección de cortinas es su caída pasar la luz. Las telas intermedias son de peso y de caída perfectas, son las ideales para esta función. En tanto, las telas gruesas son generalmente utilizadas para obscurecer, son ideales los black outs, además son térmicas. Otro aspecto del que debes preocuparte a la hora de seleccionar una tela para cortinas tiene que ver con las medidas. El ancho de la tela es muy importante para saber con certeza cuánto género debes comparar o se va a utilizar, también verifica su composición y sus características de lavado; si es para lavarse en seco, lavado en casa. Debes tener en cuenta la forma de la ventana, así como la orientación de la habitación, son factores determinantes a la hora de elegir la cortina. Mantener la proporción entre la cantidad de tela y su largo, y el tamaño de la ventana es fundamental.
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Para resolver el tema del largo, es cosa de tendencias. Lo más habitual es agregar unos 15cm al largo de la ventana. Sin embargo, si te gusta que las cortinas arrastren, añade 10cm más. Los estores son la opción más simple si tu ventana no permite grandes cortinajes y quieres una solución práctica y ligera. Los puedes realizar tipo plegable (con varillas), sin varillas o romano. Ahora si necesitas una cortina para el baño y la cocina debes buscar una tela resistente a la humedad, el vapor y el humo, en estos casos es mejor optar por estores o cortinitas de media ventana, en hilo o algodón, lisas o con pequeños detalles decorativos. Si debes elegir las cortinas de un dormitorio infantil, lo mejor son las telas de algodón en colores muy vivos y pueden llevar motivos o diseños infantiles. Es ideal que no sean cortinas con mucha tela, más bien simples, como los estores.
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nada mejor que llevar a tu hogar deliciosas frutas y verduras de primera calidad. en frutería Bilbao podrás encontrar un gran surtido de productos frescos, saludables y de primer nivel, a precios razonables. además cuentan con los famosos huevos “jumbo” y una amplia variedad de productos secos.
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Accesorios para cortinas En ocasiones no sólo necesitas de una cortina sino que también de accesorios como cenefas, borlas y abrazaderas. Por ejemplo en las ventanas con doble cortina, cortinajes forrados, combinaciones de caída y visillo, es necesario utilizar abrazaderas. Las abrazaderas y los cordones quedan muy bien rematados con borlas, decoradas con pasamanería o con algún colgante de madera. Ahora si optaste por cortinas dobles con visillos y colgado de rieles, para un mejor acabado se recomienda tapar todo el mecanismo con una madera y tapizarla. Una solución moderna e informal son los tensores, ideal para cortinas pequeñas donde desde un cable de acero se cuelgan pinzas para colgar la cortina. Para dormitorios íntimos, opta por combinar cortinas tupidas con visillos muy ligeros. Así tendrás luz durante el día y podrás cerrar el espacio durante la noche. Considera todos estos aspectos antes de elegir la cortina para ese espacio de tu hogar.
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Aprende a enfrentarlo
Estrés de fin de año Diciembre es sinónimo de exámenes, fiestas de Navidad y Año Nuevo que implican gastos y organización, planificar vacaciones, balances, todo esto puede aumentar la irritabilidad, el mal humor y desgano.
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equeñas dosis de estrés son beneficiosas, ya que nos pueden motivar a dar lo mejor de nosotros ante una situación y nos ayudan a mantener nuestros sentidos focalizados en una tarea. Sin embargo, cuando el estrés se vuelve una situación común, nuestra mente y cuerpo comienzan a mostrar signos de cansancio y desgaste. De acuerdo a la doctora Fernanda Orrego, Psicóloga del Centro Médico Vidaintegra las primeras señales de estrés son: tensión muscular, cansancio, disminución del goce en las actividades que antes eran placenteras. Además, se asocia
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con irritabilidad, cambios en el ciclo de sueño (dormir mucho o dificultades para conciliar el sueño), sensación de agobio con actividades que en otros momentos son fáciles de resolver, estados de ánimos cambiantes y dificultad de concentración.
Qué hacer frente al estrés La sicóloga explica que lo que primero que debemos hacer es lograr reconocer cuándo estamos estresados. La especialista señala que es común en esta época del año que las personas descuiden los hábitos de alimentación y sueño saludables. Es habitual que las gente dedique en estas fechas sus horas de almuerzo, por ejemplo, para buscar los regalos de navidad, planificar sus vacaciones, etc. En el caso de los estudiantes universitarios y los que van a dar la PSU, se juntan a estudiar en grupo en alguna casa y comen comida chatarra o simplemente no comen, al mismo tiempo que descuidan las horas de sueño quedándose hasta altas horas de la noche estudiando, lo que provoca que
anden más irritables, cansados y se sientan estresados. Además de preocuparse por la sana alimentación y horas de sueño, la especialista de Vidaintegra también recomienda en estas fechas, practicar deportes sobre todo al aire libre, como caminar, andar en bicicleta o subir un cerro ya que contribuyen a sentirnos mejor. “Hacer actividad física además, ayuda a mantener un estado de ánimo agradable, liberar tensiones, mantener el cuerpo en un estado saludable y contribuye a la autoestima. Es aún más beneficioso si la actividad física es compartida”, enfatiza. La respiración relajada y profunda contribuye a oxigenar nuestro cuerpo y esto da una sensación de bienestar. Está demostrado que una respiración adecuada tiene un efecto calmante sobre la persona que está sometida a situaciones de estrés. Lo más importante es prevenir situaciones estresantes. Algunas estrategias para lograrlo se asocian a una planificación adecuada del tiempo que permita cuidarnos y no recargarnos, además de mantener una actitud positiva frente a los problemas o situaciones que podrían provocar el estrés, es la mejor manera de enfrentar el fin de año.
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES GRATUITAS EN EL CAFÉ LITERARIO PARQUE BALMACEDA
CICLO DE CHARLAS CAFÉS FILOSÓFICOS / 19:00 horas: “EL REGALO: UNA REFLEXIÓN ACERCA DE DAR” Jueves 03 de diciembre. “AMISTAD Y GRATITUD” Jueves 17 de diciembre. CICLO DE CINE NAVIDEÑO 17:00 horas: “JACK FROST” / Sábado 05 de diciembre. “LA ALEGRE HISTORIA DE SCROOGE” / Sábado 12 de diciembre. “EL NACIMIENTO” / Sábado 19 de diciembre.
JUVENTUD PROVIDENCIA
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES EN EL CAFÉ LITERARIO PARQUE BUSTAMANTE Tardes Musicales en Bustamante Sábado 5,12 y 19 de Diciembre. Hora: 18:00 hrs. Centro de Estudios Brasileros y Café Literario Bustamante: invita a disfrutar del Capoeira. Sábado 5 de Diciembre. Hora: 17:00 hrs.
CITI
Ajedrez Gigante Domingo 6 y 20 de Diciembre. Hora: 17:00 hrs. Actividades gratuitas.
Espacio Musical Padre Mariano 156 Clínica de Batería de Camilo Torres Miércoles 2 de Diciembre, 19:30 hrs. Entrada Liberada. Cupos Limitados. Tocata Banda Estables Jueves 3 de diciembre, 20:00 hrs. Entrada Liberada. Cupos Limitados. Concurso Gastronómico “Fresco, Sano y Natural” Viernes 4 de diciembre, 17:00 hrs. Padre Mariano 156 Entrada Liberada.
CALENDARIO PASEOS CITI Para participar de estos entretenidos paseos debe inscribirse con antelación a los siguientes teléfonos: 3742744 – 3742745 – 3742743; también lo puede hacer enviándonos un e-mail a informacionturistica@providencia.cl o bien, acercándose a nuestra oficina ubicada en Av. Providencia 2359, Metro Los Leones.
Fecha Jueves 3 Sábado 5
DICIEMBRE Tour **Tour Especial: “Siguiendo la luz” Funicular y Virgen del Cerro San Cristóbal
Domingo 6
Jardines del Parque Metropolitano
Sábado 12 Sábado 19 Domingo 20 Sábado 26 Domingo 27
TALLERES
PARTICIPA DE LAS ACTIVIDADES DE JUVENTUD PROVIDENCIA
Horario 20:00 a 22:00 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00
11:00 a 13:30 16:00 a 18:00 Barrios y Zonas Típicas y Jardín Botánico Mapulemu 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00 Visita Museo “La Chascona” 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00 Palacio Falabella y Plaza de Juegos Gabriela Mistral 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00 Visita Zoológico Metropolitano 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00 Parques y Jardines de Providencia 11:00 a 13:30 16:00 a 18:00
Valor Gratis $1.100 Adultos y Tercera Edad $600 Niños Gratis Gratis $1.000.Gratis Gratis Gratis
CEREMONIA FINALIZACIÓN DE TALLERES PARA DUEÑAS DE CASA Exposición y venta de todos los trabajos de manualidades que realizaron las alumnas durante el año. Los talleres que expondrán son: Orfebrería, Telar, Repujado en Estaño, Pintura Óleo, Joyería, Vitral, Patinas, Grafología, etc. Viernes 4 de Diciembre a las 11:00 hrs. Ceremonia / 12:00 hrs. a 18:00 hrs. Lugar: Parque Inés de Suárez, Antonio Varas 1510.
(*) ACTIVIDADES SUJETAS A CONFIRMACIÓN DE FECHAS Y HORARIOS.
Más información: Espacio Artístico – Cultural Juventud Providencia Manuel Montt 101 – Fono: 235 3990 Espacio Musical: Padre Mariano 156 – Fono: 235 89 17 info@juventudprovidencia.cl www.juventudprovidencia.cl
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tarot de ángeles, sra. Jose ananda el tarot de ángeles, es un naipe que trabaja en frecuencia mucho más elevada que el tarot convencional, nos sirve para orientar nuestras vidas a través del plano divino para lograr nuestros objetivos y proyectos, de forma más plena y exitosa. unión de parejas y sanación a través de ángeles, limpieza de aura, alineación de canales energéticos, reiki, flores de Bach, sanación de enfermedades kármikas, descargas. La terapeuta y canal realiza trabajos 100% garantizados, pagas después de resultados. años de estudio en india avalan su seriedad y profesionalismo. Ñuñoa. reserva tu hora 7520768. Hermosos retiros en Pucón, para el despertar de la conciencia. inscríbete.
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el Biomagnetismo es una terapia que últimamente se ha dado a conocer con fuerza, por ser un método poco invasivo, indoloro y eficaz. la técnica usa imanes de una intensidad base, para equilibrar el Ph del cuerpo y así recuperar la salud. los terapeutas son alumnos del dr. isaac Goiz, creador del “Par Biomagnético” en 1988. también se practica osteopatía, reiki, reflexología y flores de Bach.
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Para MuJeres bajas editora Carola Gómez Periodista náyade Berríos diseño y diagramación luis román diseño avisos Carol lara fotos: Vivi Peláez Gerente Comercial francisco J. Gómez ejecutivas Grandes Cuentas Patricia Gatica ............ 751 4957 solange forner ........... 751 4820 ejecutivos Comerciales irene adraktas ............. 751 4821 Carlos Beneitez ........... 7514856 fernando Galarce ........ 751 4825 Pilar García................. 751 4826 domingo Henríquez ..... 751 4819 Berta leiva ................. 751 4833 Ma Graciela semmler.... 751 4813 Margarita Valenzuela .... 751 4859 representante legal fernando Param d. impreso en r.r. donnelley Chile ltda. informaciones Generales: 751 4800
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Cocina a la española El sabor y condimento de la cocina espíalo la hacen muy apetecida. Algunas ideas para que te introduzcas en su sazón. Higadillos al jerez Ingredientes 450g de hígados de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ½ cucharadas de vinagre de jerez 2 cucharadas de jerez 2 chalotas picadas finas 250ml de caldo de pollo 1 ramita de tomillo fresco 2 cucharaditas de miel líquida Sal y pimienta Perejil fresco para decorar. Preparación Trocea los hígados de pollo, quita la venitas grandes y sécalos con papel absorbente. Calienta el aceite en una sartén, agrega los hígados en una sola capa. Saltéalos unos 5 minutos o hasta que se doren. Luego debes ponerlos en una bandeja y mantenerlos calientes en el horno. Incorpora el vinagre de jerez, el jerez y la chalota en la sartén, y llévalo a ebullición. Raspa los trocitos que se peguen al fondo de la sartén. Añade el caldo de pollo, el tomillo, la miel y la pimienta y dejas cocer hasta que el caldo se haya reducido a unas cuatro cucharadas.
Gazpacho Ingredientes 500g de tomates grandes jugosos, pelados, sin pelas y picados 3 pimentones rojos grandes sin semillas y picados 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 4 cucharadas de aceite de oliva Pizca de azúcar Para servir Cubos de hielo Pimentón rojo picado fino Pimentón verde picado fino Pimentón amarillo picado fino Huevos duros picados finos Pan frito con sabor a ajo
Preparación Poner el tomate, el pimentón rojo y dos cucharadas de vinagre, junto con el aceite y el azúcar, en una juguera y batir bien hasta que haya alcanzado la consistencia deseada. Cubre luego el recipiente y déjalo enfriar un mínimo de 4 horas antes de servirlo. Luego salpimienta a gusto. Agrega más vinagre si fuera necesario. Sirve la sopa en pocillo y pon 1 o 2 cubos de hielo en cada uno. Y sirve acompañado de huevo duro.
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Vuelve a poner los hígados en la sartén y caliéntalos. Dales vuelta varias veces para que se empapen en el glaseado. Decora con perejil. Sirve calientes.
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Merluza a la vasca Ingredientes 2 cucharadas de harina 4 filetes de merluza 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 125ml de vino blanco 2 dientes de ajo grandes picados finos 6 cebollines cortados en rodajas 30g de perejil fresco picado fino Sal y pimienta Preparación Precalienta el horno a 230º C. En un plato sazona la harina con sal y pimienta. Reboza el lado con piel de los dos filetes en la harina sazonada y sacúdelos para eliminar el exceso. Reserva. Calienta una olla poco profunda hasta que se note como sube el calor. Incorpora el aceite y caliéntalo unos 30 segundos, o hasta que un trozo de pan del día anterior empiece a crepitar. Añade los filetes de merluza con el lado de la piel hacia abajo y fríelos unos 3 minutos o hasta que la piel se dore.
Arroz con chorizo y gambas Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 pimentón rojo sin semillas y picado 1 pimentón verde sin semillas y picado 2 dientes de ajo grandes machacados 1 tomate grande picado 200g de arroz de paella Sal y pimienta 200g de chorizo en rodajas de 5mm sin piel 450ml de caldo de verduras, pescado o pollo 450g de gambas grandes, crudas, peladas y sin hilo intestinal 2 cucharadas de perejil finamente picado para decorar
Preparación Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agrega luego la cebolla y el pimentón y sofríelos unos 2 minutos. Incorpora el ajo y sigue sofriendo, removiendo los ingredientes durante unos 3 minutos, o hasta que la cebolla y el pimentón estén tiernos pero no dorados.
Tienes que darle la vuelta al pescado y salpimentarlo. Añade el vino, el ajo, el cebollón y el perejil. Debes poner la olla sin cubrir en el horno precalentado, y asa el pescado durante unos 5 minutos, o hasta que la carne se pueda partir con facilidad. Sirve el pescado directamente de la olla.
Añade el tomate, el arroz y salpimienta a gusto. Sigue sofriendo 2 minutos más. Incorpora el chorizo y remuévelo. Vierte el caldo y llévalo a ebullición. Reduce el fuego, cubre la sartén y deja cocer bien 15 minutos, o hasta que el arroz esté blando pero todavía caldoso. Añade los camarones, cubre de nuevo la sartén y deja cocer unos 5 minutos, o hasta que se vuelvan rosadas y el líquido haya sido absorbido. Si el arroz sigue estando muy caldoso, déjalo cocer unos 2 minutos más sin cubrir. Sazónalo de nuevo si fuera necesario. Sírvelo enseguida y decora con perejil.
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Avisos Clasificados PROVIDENCIA: - Av. Pedro de Valdivia 1781, loc 96 (Galería Madrid), F 223 2501 - Ricardo Lyon 146, loc 5, F 333 3189
AGENCIAS de Avisos Clasificados CAPACITACION E INSTRUCCION 008 CLASES PARTICULARES
LAS CONDES: - Apoquindo 4900, loc 52, F 228 4622
ÑUÑOA: - Irarrázaval 3264, F 209 5019 - Irarrázaval 200, F 204 9300
SANTIAGO: - San Antonio 30, F 638 5475
- Jumbo Alto Las Condes, subterráneo, loc. 127, F 211 1809
VITACURA: - Candelaria Goyenechea 3820, loc 157, F 208 5075
LA FLORIDA: - Rojas Magallanes 1856, loc 9, (Unimarc), F 297 0688
HOGAR
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SERVICIOS
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MALLAS INVISIBLES PROTEJA sus hijos de accidentes F:09-4381268 2578488 09-2379938 6270345.
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Para quienes son fumadores de larga trayectoria y conocen de las sustancias cancerigenas que inhalan con un cigarrillo tradicional, ecigarette es la solución. Es un cigarrillo electrónico que se fuma de una manera similar a uno tradicional, se ve, se siente y sabe a un cigarrillo, brindando todos los “placeres” de fumar, pero evitando los inconvenientes. El Cigarrillo Electrónico tiene el mismo tamaño que uno tradicional, es fácil de usar y tiene un buen rendimiento. Posee una batería interna en su cajetilla portátil cargable que actúa como cargadora de las baterías, sin necesidad de enchufar a la corriente. Transforma tu hábito en algo saludable. Desde $19.900. San Sebastián, 2812, Of. 804, Las Condes. Tels: 9342492 / 8-1571563 / info@ecigarette.cl / www.ecigarette.cl
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en forMa CoMiendo Pizza Ahora esto es posible gracias a la harina de la que está hecha la pizza de Med Well 123, creados por el Dr. Barry Sears (bioquímico y experto en nutrición) y que permiten a través de una combinación única en su composición, equilibrar el nivel de insulina en nuestro cuerpo y, por consiguiente, ayudarnos a perder peso. Ahora en Providencia se encuentra la primera sucursal establecida funcionando donde encontrarás no sólo esta deliciosa pizza sino que una línea de panes, galletas y pastas. Luis Thayer Ojeda 88, Providencia, denominado Medwell Pizza.
Costillitas
de Cerdo las Cotillitas de super
Cerdo Barbecue traen un sabor mucho más intenso y dulce, estilo americano donde se acentúa su sabroso sabor a humo y miel. Pueden ser preparadas a la parrilla. Disponibles en supermercados en envases de 700g, a un precio aproximado de $2.690.
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(horóscopo & puzzle) datoavisos Aries No estás mirando a aquella persona por lo que en realidad es. Que la situación financiera pueda cambiar es muy complicado. Tienes que dejar de ser astuto y ver las dolencias que sufres como algo serio.
Leo Que las cosas se den con la persona que te acompaña depende más de ti. El trabajo que realices esta semana deberás tratar de que sea solo. Suceden situaciones complicadas de enfrentar.
Sagitario Sólo de ti depende que la relación que estas sosteniendo pueda salir adelante con éxito. El éxito llega esta semana, podrás conseguir mucho de lo que has esperado por estos días. Es necesario recordar las cosas que debes hacer sobre tu salud.
Por Ricardo / Consultas personales al 264 98 77. www.aloricardo.cl
Tauro Estas llevando la relación a un punto del que no será fácil zafarse. Una situación de ámbito judicial en la que estás involucrado se resuelve. Los problemas que estás teniendo estos días son más allá del cuerpo.
Virgo Sientes que la desorientación está tomando las decisiones por ti. Ahora es cuando debes pensar las cosas y plantearte si tu trabajo vale. Algunas complicaciones que pasan por el mal y poco descanso que tienes.
Capricornio Aún no estás del todo convencido con tu nuevo romance. Aparecen algunas novedades que podrían opacar lo malo que podría darse al comienzo. No puedes seguir tan calmado como lo has estado hasta hoy.
Géminis Lo que hay en este momento es el renacer de una antigua relación. Las reuniones que habrá esta semana serán de gran importancia para tu futuro. Las traiciones de las que te enteras logran afectar tu organismo y dejarte sin ganas de buscar soluciones.
Cáncer No puedes pretender continuar con una relación que termino mal. Algunas complicaciones que afectarán las finanzas. Es necesario el apoyo de un profesional en este momento, no puedes seguir auto-mediándote.
Escorpión
Libra Si vas a mantener una relación fugaz debes entenderlo como eso. Momento de pensar en lo que quieres lograr y cómo hacerlo. Tienes que cuidarte un poco más, el embarazo esta rondando.
Acuario No puedes permitirte seguir jugando con aquella persona. Tienes que pensar muy bien los movimientos que harás esta semana en las labores. Hay muchas situaciones en la salud que te encadenan y son las mismas que te hacen recaer.
No te dejes llevar por los comentarios de terceras personas. Si esperas respuestas las tendrás estos días y serán bastante positivas. Es necesario que comiences haciéndote un autoanálisis y ver las falencias que logran afectarte.
Piscis No tienes que actuar con la astucia que crees te caracteriza. Los proyectos que están cercanos a realizarse fracasan sin que puedas hacer mucho. Es necesario que comiences a ver aquellas dolencias que estas experimentando.
por sergio díaz / sdiaz@mixmail.com
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