DATOavisos Providencia 15 2010

13 | abril | 2010 o 15 N | www.datoavisos.cl o N xx | www.datoavisos.cl

Especial

MUJER

MARÍA LAuRA DONOSO

“Lo que me hicieron fue macabro” tendencias novedades horóscopo xx | xxxx | 2010

La ex Miss reef revela en detalle lo sucedido el día de su detención y entrega su opinión sobre el sistema judicial chileno.

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{entrevista} datoavisos

María Laura Donoso

“Esto me sirvió para pagar el hecho de ser conocida” Pasó la peor noche de su vida y admite que aún no se atreve a entrar a una tienda. Hoy, la modelo se siente más vulnerable, pero cree que es necesario tomarlo con humor.

Por Francisca Ramírez Fritz / Fotos Vivi Peláez

D

e María Laura Donoso siempre se ha escuchado hablar por su coronación como Miss Reef, por su estupenda figura y sus campañas publicitarias.

Y si bien, se encontraba alejada de los medios, hace tres semanas todos la volvieron a recordar al verse envuelta en un conflicto que jamás imaginó. El incidente ocurrido el domingo 21 de marzo tuvo como consecuencia la detención de la modelo por el supuesto hurto de un cuello de piel sintética. La sentencia, se le prohibió entrar a la tienda por el periodo de un año.

Pese a la experiencia, María Laura se encuentra alegre y tranquila. Reconoce que cometió un error, pero que jamás tuvo la intención de robar. Siente que a cualquiera le podría haber pasado y que en Chile hace falta el uso de criterio. Hoy, está mucho más informada de cómo funciona el sistema judicial y se ríe de lo mucho que aprendió.

¿Qué fue exactamenete lo que pasó el domingo 21 de marzo?

Estaba con mi marido comprando en la multitienda y cuando nos íbamos, encontré unas zapatillas para mi hija y me detuve a verlas. Pedí dos pares y como la niña se demoraba, me senté, abrí una de la bolsa que tenía y guardé un cuello de piel que iba comprar junto con las zapatillas. Estuve alrededor de una hora viendo el tema de los zapatos y cuando fui a la caja a pagar, se me olvidó que tenía el cuello en la bolsa. Como estábamos apurados, porque nos estaban esperando para almorzar, agarré todo y nos fuimos rápido. Al llegar a la puerta, me sonó la alarma y el guardia me detuvo. Ahí me acordé del cuello y le pedí disculpas al señor, quien me dijo que esto lo debía arreglar con el jefe de seguridad.

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datoavisos {entrevista} ¿Qué hiciste en ese momento?

¿Has entrado a una tienda después de este percance?

Pensé que era parte del procedimiento y me dirigí tranquila al lugar indicado. Antes de llegar, me detuve en una caja y pagué el producto, para que no quedara ni duda de que yo no tenía la intención de comprarlo.

Al llegar, uno de los guardias me pide las boletas y me quita las bolsas. Pasé 40 minutos retenida, sin ninguna explicación, cuando de pronto aparece el mismo tipo, acompañado de Ccrabineros, y me dicen que me tengo que ir con ellos.

No, aún no lo he hecho. Es más, me costó mucho entrar al supermercado y es algo que tengo que hacer como mamá. Siempre voy al mismo lugar a comprar y la gente me conoce, pero ahora tiendo a tener una mala impresión de las personas. Suelo ser bien pensada, pero me di cuenta que hay gente mal intencionada. Quedé con una mala energía, es como cuando uno choca y le tomas susto, porque te das cuenta que eres vulnerable a cualquier situación.

¿Te imaginaste en algún minuto que todo terminaría mal?

Nunca pensé que podría llegar a pasar algo así, porque la situación no lo ameritaba.

Cuando me dirigí a la parte que me indicaron que debía ir, siempre fui con la intención de explicar lo sucedido, de pedir las disculpas correspondientes y listo. Podrían haberme hecho un escándalo y todo, pero no llamar a Carabineros sin siquiera haber entrado en un diálogo. Es más, pensé que en la comisaría terminaría todo, que me iban a decir que fue una tontera y me mandarían a mi casa.

¿Qué pasó cuando llegaste a la comisaría?

Me llevaron a una celda y ahí me quedé sentada toda la noche, esperando con dos niñas más, que estaban detenidas por haberse agarrado de las mechas. Las pobres parecían unos pollos y yo me sentí como una madre con ellas y las consolaba mientras lloraban.

Era terrible, porque a medida que trascurría la noche, iban llegando más detenidos que pasaban por la puerta de nuestra celda y te miraban o decían cosas que daban escalofríos. Uno me dijo ‘Laurita, ¿aún vas a Viña?’. Me quedé helada, pensando cómo sabía este tipo que yo tenía un departamento ahí. Eso sí que me dio susto.

¿Crees que los guardias actuaron de una forma correcta?

Fue muy extraño que no hayan usado el criterio cuando vieron las grabaciones de las cámaras de seguridad, porque nunca hubo una mala intención de mi parte. Yo no saqué una alarma o escondí algo en mi cuerpo.

Simplemente me olvidé de pagar el producto, lo que fue mi error, pero no se puede llamar a los Carabineros por algo así. Lo que me hicieron fue macabro. Fue por hacerlo.

¿Tomarás acciones contra la multitienda?

El abogado me dijo que podía iniciar una demanda contra la empresa, porque el procedimiento que ellos habían tenido conmigo fue contra la ley. No pueden revisarte las cosas que están pagadas, ni menos quitártelas, y el guardia que me pidió las boletas, se llevó todo lo que compré. Yo podría colgarme de eso y demandarlos, pero tendría que volver por lo menos unas seis veces más al juzgado y no quiero pisar nunca más ese lugar. Ade-

Lugares para comer, salgo a comer mucho, pero el lugar siempre va a depender del tipo de plato que quiero.

más, me di cuenta que esto es una vivencia que tenemos todos los chilenos bajo una justicia que está súper mal hecha.

¿Por qué dices eso?

Porque uno debe estar sentado frente al juez con el mismo tipo que ha matado o violado. Cuando te hacen esperar para ir al tribunal, estás con tipo que uno no necesita saber su prontuario para darse cuenta que no es una blanca paloma. Sólo basta con verlos para que te den escalofríos. En este país hay cosas bien hechas, pero bajo cero criterio. No significa un gasto de más, dividir los pisos para seccionar los casos. Es ridículo mezclar al que robó con el que violó. Además, si esto hubiese ocurrido un día de semana, no habría tenido que esperar en la comisaría. No puedo entender que esto suceda porque el domingo no llega el fiscal.

¿Crees que lo que dictaminó el juez fue justo?

La pena que me dieron fue algo social, porque lo mío no fue un delito. Cuando se hurta algo, tiene que ser arriba de una UTM para ser considerado como una infracción a la ley y lo mío no superaba ese valor.

¿Qué sensación te dejó esta experiencia?

Esto me sirvió para pagar el hecho de ser conocida. Siempre le había visto el lado bueno a la situación, pero ahora le veo el malo. Te pueden pasar cosas por un transfondo que nunca entendí, pero creo hubo malas intenciones. Hay gente que me ha dicho que le pasó lo mismo, que inclusive llevaban la prenda puesta, pero que nunca se llamó a Carabineros. ¿Por qué llamaron a los Carabineros?, eso fue lo raro. Para colmo, ellos sabían que como era fin de semana, iba a pasar la noche en la comisaría.

Pastas: Me encanta el tuto mare de Le Due Torri, en Borde Río. Lo pido linguini, porque son tallarines delgaditos y quedan más untados en la salsa. (Av. San José María Escrivá de Balaguer 6400).

Carnes: El Santa Brasa es el mejor lugar para comer carnes. Me gusta pedir el ojo de bife, porque te lo llevan en una plancha y la idea es que uno lo pida a punto, para darle un par de vueltas y comérselo. Es lo más rico que hay.

(Alonso de Córdova, 4260).

Mariscos: No hay nada mejor que comer en Ostras de Azócar. Es un lugar antiguo, pero exquisito. Te dan una degustación con vino blanco, lo que hace que todo sea muy rico.

(General Bulnes 37).

Crema indispensable: La mejor es la Nivea Antiedad, la llevo siempre en mi cartera. No es grasosa ni aguada, deja la piel muy suave y absorbe muy bien.

Glúteos firmes: A lo que nunca le he hecho asco, es al subir escaleras. Soy seca para eso. Si haces todos los días este ejercicio, siempre te mantendrás firmes.

Desayuno: No soy una persona que tenga que comer algo en especial a ciertas horas del día. En la mañana me como un pan con lo que encuentre en el refrigerador, pero lo que sí trato de hacer, es tomarme por lo menos dos tazas grandes de té, para consumir un gran porcentaje de líquido.

Rutina de belleza: En la noche siempre me saco la pintura y me echo crema, pero no sufro con el tema, ni gasto mucha plata en eso.

Siempre uso una crema clásica de supermercado y para limpiarme, uso las toallitas de guagua, que son lo mismo que un desmaquillante, pero vienen más, entonces sale más a cuenta.

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{tema especial} datoavisos

C

Para Mantener La Línea en invierno

on la baja de las temperaturas se hacen más apetitosos los platos calientes, lamentablemente muchos de ellos son ricos en calorías. Pero aún así puedes mantener tu figura.

La gente en esta época del año suelo prepararse platos principales más abundantes y contundentes para pasar el frío. No obstante, hay algunos trucos que ayudan a saciar el apetito sin la necesidad de excederse.

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Un buen truco para hacer las comidas más apetitosas es utilizar condimentos. Estos ayudan a saciar el apetito vía sabor y más que en cantidad.

Las sopas de verdura como entrada ayudan a llenar el estomago con menos calorías y evitar los excesos, eso sí debes evitar las que tienen crema en su preparación, y preferir aquellas de verduras e idealmente las hechas en casa. Prueba con algunas de zapallo, coliflor, cebollas, zanahorias, puerro y choclo, entre otras.

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Esas odiosas ojeras La piel de nuestro rostro es el reflejo de todo lo que vivimos, Por eso el cansancio, los trasnoches, el estrés se hacen muy visibles a través de las ojeras.

E

s uno de los males que sufrimos con frecuencia las mujeres y que tratamos de eliminar como sea. “Si de tratamiento profesional se trata, les recomiendo para esa piel cansada, grisácea, sin vitalidad ni brillo, un shock biológico celular, que consta en colocar en forma tópica, compuestos activos de células vivas, que penetran en nuestra piel, a través de la electroporación o radiofrecuencia, otorgando en tan solo una sesión, brillo y sedosidad magnifica a la piel, disimulando esas marcas en nuestro contorno de ojos “, señala Sandra Mazzeo, Dermocosmiatra de Concepto DC.

sencillas pero muy ricas en nutrientes y propiedades regenerantes. “Estas mascarillas pueden parecer simples y ligeras, pero son altamente eficientes.

Son activadoras de la circulación y estimulante celular, por lo que los resultados, son realmente asombrosos”, destaca.

Otra opción, es la utilización tópica de compuestos orgánicos biomoleculares, que se colocan con un acelerador celular de ondas fotónicas y radiofrecuencia, que en tan sólo 45 minutos, le devuelve a la piel, la lozanía que creíamos perdida, despejando nuestro rostro de los signos de cansancio y estrés.

Esta mascarilla es despigmentante, descongestiva y tonificante, por lo que sirve, para aclarar el tono más oscuro de la zona de los párpados inferiores (ojeras), además de proporcionar tersura y vitalidad en la zona de las odiadas “patas de gallo”.

“La utilización tópica de ácido hialurónico, se hace penetrar a las capas más profundas de la piel, a través de la sonocavitación, mejorando el aspecto de la piel cansada y con arrugas finas, primer síntoma de cansancio y oxidación celular, reestructurando la matrix celular, y devolviéndole su capacidad elástica e hidratante”, afirma la profesional sobre otro de los tratamientos para corregir las ojeras.

Respecto a los tratamientos caseros, como los que usaban nuestras abuelas, recomienda algunas mascarillas

La más simple y antigua es la mezcla de clara de huevo batida a punto merengue con pulpa de pepino molido, mezclado hasta obtener una pasta cremosa.

Debe aplicarse por 15 minutos en la zona a tratar, y luego retirar con agua tibia, sellando finalmente con un enjuague de agua fría.

“Otra mascarilla increíble y sencilla, es la de 2 polvos, mascarilla que se realiza mezclando en partes iguales harina de arroz y harina de soya, humedeciéndola con agua de manantial, o agua de rosas, hasta formar una pasta suave, que debe colocarse por 20 minutos sobre la zona a tratar. Es un gran alimento externo para nuestra piel, la estimula, la suaviza, la aclara, y combate como el mejor de los soldados, los signos de piel cansada y desvitalizada. Para hacerla más rica aún, se puede mezclar con miel, que tiene anti-radicales, y es altamente regeneradora, por lo que aporta un plus magnifico a la piel”, concluye Sandra Mazzeo.

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{psicología} datoavisos

En tiempos de dolor,

surge la resiliencia FEMENINA La resiliencia se podría definir como la capacidad humana para enfrentar, manejar, superar, aprender, fortalecerse e incluso salir transformado, a partir de las distintas experiencias que les toca vivir.

P

ero como la resiliencia es un proceso evolutivo, ésta herramienta debe ser promovida desde la niñez. Nadie nace siendo resiliente, se promueve y esto por ejemplo se logra en los niños dándoles mucho amor, acariciándolos, cubriendo sus necesidades básicas, ayudándolos a manejar sus emociones en las diferentes etapas de su vida.

Así, en el caso de la mujer, le será más fácil reconocer sus fortalezas más allá de la vulnerabilidad.

Apunta a mejorar la calidad de vida de las mujeres a partir de sus propios significados, según como ellas perciben y enfrentan el mundo.

Hemos visto tantas imágenes de mujeres pobladoras sosteniendo y educando a sus niños, mujeres en pueblitos del sur de Chile que después del maremoto y terremoto, daban fuerzas a sus pequeños e incluso compartían su comida con otras familias.

Para poder realizar este esfuerzo, debemos entender los factores esenciales de la resiliencia así como su uso:

Lo que tengo, es decir el apoyo de la familiares y amigos.

Lo que soy, apoyo mío a través de de la actitud positiva, responsabilidad, sentido de lucha, humor, apoyo a otros.

Lo que puedo hacer, es decir la habili-

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dad para comunicarme con otros, resolver problemas.

Si las mujeres han logrado desarrollar estos 3 factores, favorecen la resiliencia en ellas.

Cada etapa de la vida, cada cambio va de la mano de procesos de duelo, lo que frente nuestras emociones nos hacen malas jugadas. En las etapas del duelo en un comienzo sentimos una tremenda pena, después viene la rabia y nos planteamos el ¿Por qué a mi? Esto debe revertirse en preguntarnos el ¿Para qué? A través de la resiliencia, el duelo nos permite enfrentarnos a un cambio positivo, a transformarnos a través del tiempo en mejores personas, lograr cambios positivos en familia, ser más tolerantes, tener más fe en que la vida en algún momento nos sonreirá y nuevamente seremos mucho más felices.

Muchas mujeres sin conocer las herramientas de la resiliencia tienen una fuerza interior que las motiva a plantearse la vida en forma positiva. Hoy, a raíz de la terrible tragedia que azotó al país podemos ver diferentes expresiones de resiliencia, donde muchas personas están viviendo un duelo personal, ya sea porque han perdido un ser querido o han debido abandonar sus casas.

La resiliencia puede aprenderse, es un proceso. Es recuperación, resurgimiento, fortaleza. Nos han enseñado que el cambio es posible, especialmente el interno y que la esperanza es un ingrediente importante para lograrlo, enfrentando cualquier problema de la mejor manera posible a través de la resiliencia.

Gabriela Hirsch

Psicóloga Programa Contigo de Parque del Recuerdo

Este próximo sábado 24 de abril a las 10:00 horas en Parque del Recuerdo Padre Hurtado, Gabriela Hirsch dará inicio al programa Contigo de Parque del Recuerdo, con la charla gratuita “Reviviendo después del duelo”.

Este es un ciclo de charlas gratuitas de ayuda para enfrentar el duelo, las que se realizan el último sábado de cada mes, alternadamente en los tres Parques.

Para inscripciones y más información: 600 626 6000 o en

www.parquedelrecuerdo.cl

datoavisos {tema especial}

Prepara tu casa para el invierno Por ello es fundamental terminar con estas filtraciones, en el mercado existen diferentes alternativas fijas y pegadas que ayudarán a evitar esta pérdida, que no sólo es de aire también de dinero, ya que debemos gastar mucha más energía para compensar el calor que se pierde. Para comprobar si debes reforzar tus puertas y ventanas basta que acerques tu mano a las junturas de éstas y sentirás si pasa el aire o no.

Desde el exterior

L

as temperaturas empezarán a bajar el las primeras gotas de lluvias no se demorarán en llegar, una señal inequívoca de que el invierno ya se llegó.

Cuando el invierno llega y no estamos preparados puede ser una muy mala noticia. No se trata sólo de proveernos de una fuente de calor para mantener abrigados nuestros hogares. Sino que también es importante dar cada año una mantención especial a nuestro domicilio para que el invierno nos encuentre verdaderamente preparados y no suframos al ver que se aproxima la lluvia.

Manteniendo el calor Generalmente asociamos el invierno solamente con la necesidad de contar con una buena estufa os sistema de calefacción. Sin embargo y aunque esto es importante, no es lo único que debería preocuparnos.

Primero debemos revisar todos los años el estado de nuestra fuente de calor y realizarle una mantención. Recuerda que han estado sin uso por varios meses y al menos tienen algo de polvo. Por ejemplo, si tienes una estufa a parafina, se recomienda, verificar el estado de la mecha, si está seca o gastada y requiere cambio, las estufas a gas necesitas mantención y limpieza de chisperos y quemadores, además de verificar el estado de mangueras y reguladores. Las estufas eléctricas, deben ser revisadas en sus cables y enchufes, no es para nada recomendable que te transformes en

“maestro chasquilla” y hagas ese trabajo, déjalo en manos de expertos, puede ser muy riesgoso de no quedar perfecto. Las chimeneas y las estufas a leña también requieren mantención de los tubos y su doble cámara. En este último punto, una buena idea es comprar desde ya leña seca para guardar en una lugar lejos de la humedad, de esta manera no tendrás que salir corriendo a buscar leña cuando empiece el frío.

Pero eso no es todo, otro aspecto clave es evitar que el calor al interior de nuestra casa se pierda, lo que habitualmente ocurre a través de las rendijas de puertas y ventanas.

Los especialistas señalas que alrededor de un 10% de la energía que utilizamos para calefaccionar nuestro domicilio se pierde por estas zonas.

Pero no sólo el interior de nuestro hogar necesita mantención el exterior también lo demanda. Así lo primero que debemos hacer antes que empiecen las primeras lluvias es podar los árboles que pudieran estar muy cerca de nuestro domicilio, así evitamos que ramas y hojas dañen nuestro techo y ensucien nuestras canaletas y bajadas de agua.

También debemos limpiar de hojas, tierra y mugre, las canaletas, hay que recordar que estamos en otoño y muchas hojas secas se pueden acumular en estas zonas provocando en caso de lluvia que se desborde el agua y se produzcan filtraciones al interior de nuestro hogar. Luego de limpiarlas, una forma de comprobar que el agua de la lluvia circulará de forma libre es echar agua con una manguera y ver que esta circula y baja sin inconvenientes.

De igual forma es importante revisar todas las sujeciones de las canaletas y comprobar que posean la inclinación adecuada, de no ser así no se evacua el agua y se puede desbordar produciendo filtraciones.

Dependiendo del dinero también es recomendable pintar tu casa con un esmalte que haga frente a la humedad, lo mismo que puertas y todo elemento de madera que recuerde impermeabilización para evitar su deterioro, así como todo lo metálico que deberá ser pintado con una solución anti oxidante.

De esta manera, así muy preparados, puedes esperar con tranquilidad el invierno y disfrutar del calor de tu hogar.

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ACTIVIDADES

ALCALDE LABBÉ REPRESENTARÁ A MUNICIPIOS CHILENOS EN FORO MUNDIAL DE LA CALIDAD EN USA La invitación al alcalde de Providencia, de parte del presidente de la ASQ, Peter Andres, está motivada por el interés de impulsar y compartir experiencias a nivel de los gobiernos locales y así mejorar el desarrollo de servicios con estándares de calidad para los vecinos, tal como se ha venido incentivando en los encuentros internacionales que organiza esta comuna y mediante la labor que desde la Comisión de Gestión de Calidad y Nuevas Tecnologías, de la Asociación Chilena de Municipalidades, que preside el alcalde Labbé se está promoviendo para los 345 municipios chilenos.

Cristián Labbé en la OEA El principal encuentro de Occidente sobre Calidad y Desarrollo se efectuará entre los días 24 y 26 de mayo, próximos, en la ciudad de San Luis, estado de Missouri, en Estados Unidos, congregando a expertos mundiales del ámbito de la calidad convocados por la ASQ (American Society of Quality) bajo la consigna de la Conferencia Mundial 2010 sobre Calidad y Desarrollo de las naciones.

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Labbé expuso en diciembre último, ante la Organización de Estados Americanos, OEA, la necesidad de acoger por parte de los organismos internacionales las iniciativas, tendientes a modernizar los servicios públicos, concentrándose prioritariamente en los municipios por su condición de “puerta de entrada” de los vecinos ante los problemas de la vida cotidiana y como herramienta esencial dentro de los países de continente, que cuenta con 20 mil municipios, para aplicar efectivamente políticas de descentralización. Labbé sostiene que se puede lograr la modernización de los gobiernos locales, respetando sus características propias, mediante la incorporación de normas internacionales, como las ISO, en las que Providencia ha logrado acreditarse en 29 macro-procesos de calidad.

INFORMACION

CICLO DE CHARLAS PARA EL ADULTO MAYOR

El Departamento del Adulto Mayor en conjunto con Nutrimarket y farmacias Cruz verde, realizará un ciclo de charlas de nutrición, con la especialista Carla Barnes Richards, quien tratará el tema: “Memoria activa, movilidad articular y prevención cardiovascular: Los 3 ejes de mayor interés después de los 60”.

Cómo lograr estos cuidados mediante una alimentación balanceada combinada con suplementos nutricionales.

Las charlas se realizarán los siguientes días: - Martes 13 de abril a las 15.30 horas, CIAM Diego de Almagro - Miércoles 14 de abril a las 15.30 horas, CIAM Eliodoro Yáñez - Jueves 15 de abril a las 15.30 horas, CIAM Santa Isabel - Viernes 16 de abril a las 17.00 horas, CIAM Juana de Arco.

En las charlas se realizará un cóctel, y habrá muchas sorpresas más.

Si quiere asistir, inscríbase en su CIAM más cercano y participe.

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{novedades} datoavisos

MoDa otoÑo invierno 2010

NuEVO puNTO GASTRONÓMiCO

para los meses fríos de este año, la exclusiva marca de ropa femenina singolare, apostó por confeccionar vestidos arriba de la rodilla, a ello se suma su línea de polleras, las que combinadas con panties gruesas, lindas botas, o con zapatos tipo botines, entre otros, darán un renovado toque de feminidad a la mujer de hoy.

Los tonos usados son el negro y los tonos grises, y según la tendencia francesa, se agregan o complementan con el rojo, esmeralda, además de tonos burdeos, ciruelas y uvas.

En cuanto a los estampados, este año serán furor las telas que traen el concepto animal print (cebras, serpientes, leopardos). Y como las telas juegan un rol importante en el estilo de una prenda, Singolare optó este año por confeccionarlas con lanas gruesas, usando además telas suaves y las del tipo lycra. La empresaria explica que en este invierno los tejidos también harán furor, ya sea como chaquetones o abrigos tejidos.

La propuesta para este año en pantalones de vestir apunta -a diferencia de otras temporadas- a los subidos hasta a la cintura, con pinzas, anchos, o detalles bordados, con aplicaciones, tachas y ojetillos. sus tiendas están en alonso de Córdova 3875, vitacura; y seminario 615, Providencia, donde además se ubica su fábrica.

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En el barrio El Golf destaca el nuevo local de OH! Salad Garden, que a su tradicional oferta se agregan las deliciosas pizzas a la piedra y en alternativa de masa integral. Entre ellas destacan la “Funghi” (mozzarella, espárragos y champiñones) “prosciutto” (jamón serrano, cebolla morada, rúcula y aceitunas) y la “mozzarella” (mix de aceitunas, mozzarella y jamón de pavo). También adiciona exquisitos sandwiches gourmet como el de jamón serrano, cebolla acaramelada

y champiñones en pan multicereal; el de pan italiano de aceitunas con salmón ahumado, ricotta, alcaparra y berros; además del solicitado “gourmet supreme” (pan baguette, jamón serrano, cebolla acaramelada, tomates secos y alcachofas).

A ello se adiciona otra gama de sándwiches en masa de wrap, pan pita y molde integral, etc. Con capacidad para 120 personas y cuenta con dos niveles y una terraza para disfrutar entre las 8:30 y 20:30 horas, Apoquindo 3775, Las Condes.

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Esta fuente de vitamina K2 investigada los últimos 30 años se concentra en el Natto, desayuno muy

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consumido en Japón, donde sus habitantes tienen baja incidencia de infartos.

Por otra parte, el estudio Rotterdam Geleijnse et. al. concluyó que tomando un mínimo de 32 mcg de MenaQ7 al día se reducía en un 50% la calcificación arterial y el riesgo de padecer algún evento cardiovascular, sin efectos colaterales observados.

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El ácido láctico o lactato es un compuesto orgánico que se produce naturalmente en el cuerpo de cada persona. Además de ser un producto secundario del ejercicio, también es un combustible para ello. Si el atleta entrena bien, su cuerpo moverá o transportará el lactato a otro lugar rápidamente y resolverá el problema de tener niveles muy altos en los músculos. Esto significa que cuando un atleta compite en un alto nivel podrá mantener un mejor esfuerzo y mejores resultados en sus entrenamientos y competencias. Debido a su importancia Laboratorio Roche ha desarrollado Accutrend plus, equipo liviano, fácil de usar y práctico, que puede medir además del lactato, el colesterol, los triglicéridos y la glucosa presentes en la sangre. A partir de una pequeña muestra de sangre –obtenida desde un dedo– se pueden obtener rápidamente los índices. www.roche.cl

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{salud} datoavisos Este trastorno, al no ser una enfermedad, carece de síntomas, pero según Matthey, se le asocia a algunas condiciones como acantosis nigricans (pigmentación en las áreas flexibles y pliegues del cuerpo), síndrome de ovario poliquístico, diabetes mellitus tipo 2, hígado graso, hipertensión arterial, dislipidemias (alteración de las concentraciones de lípidos y lipoproteínas en la sangre) y síndrome metabólico (conjunción de enfermedades que aumentan el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular o diabetes mellitus).

Claves para enfrentar y evitar la resistencia a la insulina

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a obesidad, el sobrepeso, el sedentarismo y una mala alimentación podrían ser factores que inciden en la aparición de la resistencia a la insulina en algunas personas. Este trastorno ha aumentado en la medida que los casos de obesidad y de desórdenes alimenticios se han incrementado. Ello, supone la hipótesis de que las células grasas inciden en la aparición de esta condición prediabética en los individuos.

La resistencia a la insulina es un trastorno cada vez más frecuente en las personas. Para Michelle Matthey, enfermera y docente Enac, “la causa principal de la resistencia a la insulina es la obesidad, es decir es una consecuencia del sobrepeso en exceso. En estos casos, el aumento de los tejidos adiposos se asocia a la producción de una serie de fenómenos que alteran la función de la insulina en los tejidos. Pero también, es importante considerar que el 25% de los sujetos insulino-resistentes no son obesos y son insulinorresistentes por factores genéticos”, señala.

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Para entender esta condición, hay que tener claro que todas las células del cuerpo necesitan de glucosa para vivir y para que esto suceda, existe la insulina –hormona secretada por el páncreas- que ayuda a que el azúcar penetre en los tejidos del organismo. Sin embargo, el problema comienza cuando el páncreas pierde la capacidad de generarla, provocando un aumento de la glicemia, situación que si no es controlada con anterioridad, puede estimular la aparición de la temida diabetes.

Según Matthey, “con un tratamiento médico adecuado, se puede revertir esta condición, y en el 30% y 50% de los individuos se puede mejorar espontáneamente”. En este sentido, “la base del tratamiento requiere que la persona baje de peso, consuma alimentos saludables, aumente su actividad física diaria, elimine el hábito de fumar, en consecuencia, es fundamental que cambie su estilo de vida”; asegura.

En el caso de los tratamientos farmacológicos, “éstos están indicados para usarse en mujeres con síndrome de ovario poliquístico o en personas con alto riesgo de desarrollar diabetes, ya sea porque tengan una glicemia alterada o fuertes antecedentes familiares de diabetes”, sostiene la profesional.

Buenas medidas para prevenir la aparición de la resistencia a la insulina son ejercer un cambio de estilos de vida, donde se priorice por una dieta balanceada. “La evidencia científica disponible a la fecha permite concluir que la dieta ideal para evitar y tratar esta condición es aquella que contiene alimentos de baja cantidad de hidratos de carbonos al día”, sostiene. “Lo ideal entre 180 a 200 gramos, como cereales integrales; comidas bajas en grasas saturadas, es decir, en grasas de origen animal – como queso amarillo, crema, mantequilla- y que a su vez, sean ricos en fibra vegetal y en ácidos grasos monoinsaturados como la palta, nueces, almendras, maní, aceite de oliva y en omega 3”, concluye.

datoavisos {niños}

Cómo los niños pueden superar el trauma tras el terremoto Temor intenso, inseguridad, desesperanza, estado de alerta constante son algunas de las emociones que se repiten tras el terremoto.

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uego de vivenciar el terremoto el cuerpo reacciona a través de distintos sentimientos como el temor y re-experimenta a través del sueño o de pensamientos la situación traumática y aparece la conducta

de evitar dichos acontecimientos que recuerden el suceso.

De acuerdo a Francisca Loyola, sicóloga de Vidaintegra, en los niños se puede generar un comportamiento agresivo tras el terremoto. Los síntomas físicos pueden ser dolores de estómago y de cabeza, y también pueden presentar pesadillas nocturnas.

A través de la fantasía expresan sus miedos, y también las soluciones.

Por ello la especialista señala que es relevante entregar al niño tranquilidad, explicar con lenguaje sencillo lo ocurrido, entregar afecto y permitir la expresión de las emociones como el llanto, miedo, tristeza, entre otros.

Al mismo tiempo aclara que los síntomas pueden aparecer inmediatamente o luego de 3 meses después del hecho traumático.

Las personas pueden recuperarse durante los primeros 3 meses, no obstante, los síntomas

pueden persistir más allá de 12 meses. La prevalencia de sufrir de un estrés posttraumático, en población de riesgo puede encontrarse entre el 3% y el 58%, enfatiza la profesional.

Cómo superarlo La capacidad de enfrentamiento y de recuperación frente a la magnitud del desastre, va depender de la calidad del apoyo social, la calidad de su red de soporte emocional más cercano (familia, amigos), las experiencias traumáticas vividas con anterioridad al hecho.

En el caso de los niños la sicóloga advierte que es importante reconocer que la reacción de los niños dependerá en gran medida de la reacción del adulto que los cuida.

Mientras más rica es la red de soporte psicosocial del individuo, mayor es la capacidad de recuperación de éste, enfatiza.

De acuerdo a la especialista, es relevante desde un principio promover la seguridad inmediata, el confort físico y emocional, tranquilizar y orientar a los afectados, detectar las necesidades inmediatas para ser satisfechas lo más pronto posible, psico-educar sobre el estrés y síntomas que experimentará la persona, vincular al niño con redes de apoyo cercanas, que pueden ser familiares, amigos, vecinos o bien entidades asistenciales de la comunidad a la que pertenece.

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{tema especial} datoavisos

Colon Irritable Una gran molestia femenina

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as mujeres con el paso de los años se han ganado un espacio en la sociedad, sin embargo esto ha costado “literalmente” sangre, sudor y lágrimas; y junto a ello padecimientos como estrés, úlceras o el Colon Irritable.

Estudios realizados en Chile demuestran que si bien el 30% de los chilenos entre 25 y 45 años sufre el Síndrome del Intestino Irritable (SII) y que el 75% de los casos corresponde a mujeres, o sea, una de cada cuatro mujeres chilenas; la mayor parte de ellas, cerca del 70%, no consulta lidiando con la sintomatología mediante diversas estrategias, que van desde la meditación y la regulación de la dieta, hasta la automedicación.

Se ha comprobado que el SII tiene una estrecha relación con el creciente estrés vital o exceso de exigencias cotidianas que soportan las mujeres por su condición de trabajadoras, madres, dueñas de casa y parejas, constituyéndose como una de las enfermedades modernas crónicas más comunes que afectan a las llamadas mujeres del Bicentenario.

“Los trastornos digestivos funcionales, siendo el principal el Colon Irritable, constituyen uno de los principales motivos de la consulta gastroenterológica

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en nuestro medio.

Sus causas son múltiples, siendo las psicológicas y malos hábitos alimenticios las principales. En general lo padece el 30% de los chilenos entre 15 y 65 años, de los cuales el 75% de los casos se presentan en mujeres. Entre ellas se presentan más en periodos relacionados con más tensiones en general a los 20 años, cuando ingresan a la universidad; y a los 40, cuando existen múltiples presiones en el trabajo, de los hijos y el hogar", señala el gastroenterólogo Iván Aguancha.

En casos extremos, la enfermedad suele generar un sentimiento de frustración, ante la incapacidad de afrontar las exigencias de la vida diaria, especialmente en un mundo laboral y familiar muy competitivo. Esto deteriora la calidad de vida y también en lo relacionado con el trabajo, provocando un alto grado de incapacidad laboral y ausentismo.

Para quienes lo padecen buscan fórmulas para mantener bajo control su sintomatología y aliviar sus malestares: hinchazón, dolor abdominal, calambres, estreñimiento, diarrea o alternancia de estas dos patologías, que a su vez producen irritación o mal genio, estrés, desánimo o cansancio.

Como no existe una causa orgánica de la enfermedad, muchos de los afectados suelen auto diagnosticarse y auto medicarse. Ante esta situación los especialistas recomiendan obtener un diagnóstico médico y tratamiento que incluya el cuidado en la alimentación, descanso y medicamentos, dentro de los cuales existen numerosos fármacos, siendo los más privilegiados por la gente los de origen natural, uno de ellos es Colon OK Balance de Garden House, que es elaborado en base a una especie de fibra de síntesis que regula la función intestinal equilibrando la cantidad de líquido en el intestino para disminuir los distintos síntomas del Colon Irritable.

datoavisos {salud}

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Mujeres son más diagnosticadas con sífilis

a sífilis, al igual que todas las Enfermedades de Transmisión Sexual (ETS), es más prevalente en la población sexualmente activa, en el grupo de personas de 15 a 45 años.

“Los principales factores de riesgo de transmisión de sífilis son: el inicio precoz de la actividad sexual, el número de parejas sexuales y ser portador de otra ETS”, advierte el Dr. Fernando Abarzúa, ginecólogo especialista en salud maternofetal del Departamento de Obstetricia y Ginecología UC. La sífilis es más diagnosticada en mujeres que en hombres porque, como medida de salud pública establecida por el MINSAL, en Chile se debe pesquisar a todas las mujeres embarazadas con el examen de VDRL o RPR que permite detectar la presencia de sífilis en una mujer embarazada para evitar el traspaso al feto.

presentar manchas generalizadas en la piel, llamadas “exantemas”, apareciendo principalmente en palmas y plantas. “Además se produce fiebre y una inflamación generalizada de ganglios genitales y de otros ubicados en diversas zonas del cuerpo. Si la persona no se trata, sus síntomas van a desaparecer, pero la bacteria permanece latente”, señala el médico.

La sífilis terciaria aparece en un tercio de la población que tuvo sífilis secundaria. La etapa terciaria se desarrolla hasta 10 a 15 años después de finalizada la segunda. “Afecta principalmente

Síntomas de Sífilis La sífilis en el adulto se divide en 3 fases de evolución que presentan síntomas clínicos. La sífilis primaria se caracteriza por presentar una lesión ulcerosa en la zona de contagio, llamada “chancro” que se presenta después de 2 ó 3 semanas de incubación de la enfermedad. “Éste aparece frecuentemente en los genitales, pero también puede encontrarse en la cavidad oral si se transmitió por sexo oral. Los síntomas desaparecen, pero la bacteria continua latente en el organismo”, afirma el profesional.

Contagio de madre a hijo El objetivo fundamental de la Salud Pública es evitar la sífilis congénita que produce graves consecuencias en el feto en gestación o en el recién nacido.

La cantidad de bacterias transmitidas de la madre al niño, y la edad de éste, influirán en el estado de gravedad que le produzca la enfermedad al bebé. “La enfermedad produce una infección grave y generalizada en el feto, llamada septicemia. El hidrops también constituye una complicación grave en el niño y se caracteriza por presentar una acumulación importante de líquido en muchos órganos del cuerpo, llegando en los casos más graves a producir la muerte. El periodo de mayor riesgo para el feto es durante el segundo trimestre del embarazo.

Si la madre adquiere la sífilis en el noveno mes de embarazo, incluso el niño puede nacer asintomático. Por eso es que en el momento del parto se practica nuevamente el examen de VDRL o RPR y la mujer no puede ser dada de alta antes de revisar el resultado de su examen”, advierte el experto en salud maternofetal.

Se transmite fundamentalmente por vía sexual, pero también por transmisión vertical, de una mujer embarazada a su hijo en gestación.

La sífilis secundaria aparece después de aproximadamente un mes de presentar la sífilis primaria, y se caracteriza por

el sistema cardiovascular, originando malformaciones en las arterias del corazón, como aneurismas, y alteraciones cerebrales que producen meningitis, y demencia a largo plazo”, indica el especialista.

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{datos-receta} datoavisos

Dulces postres

Para tratar de endulzar nuestra vida estos deliciosos postres de seguro te encantarán.

Panna cotta de café Ingredientes 600ml de crema espesa 50g de azúcar 2 cucharaditas de café instantáneo 2 cucharaditas de gelatina en polvo 4 cucharadas de agua 1 vaina de vainilla Aceite para untar Granos de café bañados en chocolate (opcional) Salsa de chocolate 50g de chocolate negro fundido 150ml de crema líquida Preparación Unta con aceite 6 moldes de 150ml de capacidad. En una olla pon la crema, abre la vaina de vainilla y raspa las semillas sobre la crema.

Luego echa también la vaina, añade el azúcar y calienta fuego lento hasta que casi hierva.

Cuela la crema en un bol refractario y resérvala. En otro bol resistente al calor pon el café, espolvoréalo con la gelatina y déjalo reposar 5 minutos o hasta que esté esponjoso. Pon el bol a baño María hasta que la gelatina se disuelva.

Añade un poco de crema a la gelatina y después mézclalo con el resto de la crema. Repártela en los distintos moldes y deja que se enfríe. Luego deja los moldes en el refrigerador por unas 8 horas o toda la noche es mejor.

Para la salsa, debes poner en un bol un cuarto de la crema e incorporar el chocolate fundido. Poco a poco añade el resto de la crema, pero guarda una cucharada para decorar.

Para servir, sumerge la base del molde un instante en agua caliente y vuélcalo en un platito. Vierte alrededor la salsa de chocolate y pon unos puntitos de crema en el chocolate, con un palito de brocheta puedes hacer algunos diseños. Adorna la superficie del postre con los granos de café bañados en chocolate, y sirve.

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Crema de mascarpone Ingredientes 225g de mascarpone 115g de galletas amaretto molidas 4 huevos, yemas separadas de las claras 50g de azúcar granulada 4 cucharadas de amaretto Almendras fileteadas y tostadas para decorar Preparación En un bol poner las migas de las galletas y añadir el licor. Dejar reposar.

Luego bate las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y espesas.

Añade el mascarpone y las migas de galleta.

En otro bol, bate las claras a punto de nieve. Con mucho cuidado incorpóralas en la pasta de mascarpone. Divide la crema en copas y déjala en el refrigerador 1 o 2 horas. Justo antes de servirla esparce las almendras fileteadas por encima de las copas.

datoavisos {datos-receta}

Mousse de chocolate Ingredientes 225g de chocolate negro troceado 2 cucharadas de brandy 4 cucharadas de agua 30g de mantequilla sin sal en trozos 4 huevos grandes, separando yemas de claras 50g de azúcar 125ml de crema Preparación En una olla, calienta a fuego lento el chocolate con el brandy y el agua, hasta obtener una crema suave. Retira la olla del fuego y añade la mantequilla removiendo.

Añade las yemas una a una, batiendo, hasta que todo quede bien mezclado. Deja que se entibie.

Mientras con la batidora eléctrica a velocidad lenta batir en un bol las claras a punto de nieve. Aumenta gradualmente la velocidad hasta que se formen picos. Añade el azúcar, cucharada a cucharada, y sigue batiendo hasta que esté

consistente. Añade una cucharadas de clara a la crema de chocolate para hacerla más liviana.

En otro bol, pon la crema y bátela un poco. Con una cuchara mézclala con el chocolate, pon el resto de la clara de huevo batida encima y con una espátula de goma incorpórala a la crema de chocolate.

Pasa la mousse de chocolate a recipientes para servir, tápalos con film plástico y déjalos en el refrigerador mínimo 3 horas antes de servirlos.

Mousse de chocolate blanco Ingredientes 250g de chocolate blanco en trozos 100ml de leche 300ml de crema 1 cucharadita de agua de rosas 2 claras de huevo 115 de chocolate negro en trozos Preparación En una olla calienta el chocolate blanco con la leche a fuego lento hasta que se haya fundido. Remueve y pásalo a un bol grande y deja que se enfríe.

En un bol pon la crema con el agua de rosas y bátela hasta que se formen picos suaves. En otro bol, monta las claras a punto de nieve medio. Mezcla con cuidado la crema batida con el chocolate y a continuación incorpora poco a poco las claras batidas. Reparte la mousse en 6 vasitos, tápalos con film plástico y déjalos en el refrigerador 8 horas o toda la noche, para que la mousse cuaje.

Derrite el chocolate negro, déjalo enfriar y viértelo sobre la mousse.

Cuando el chocolate se haya endurecido, sírvelo.

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VITACURA: - Candelaria Goyenechea 3820, loc 157, F 208 5075

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SERVICIOS 519 ASESORIAS LEGALES Y CONTABLES

ÑUÑOA: - Irarrázaval 3264, F 209 5019 - Irarrázaval 200, F 204 9300

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(horóscopo & puzzle) datoavisos Aries Debes ser un poco más selectivo para las relaciones aunque estás sean pasajeras.

Algunos cambios importantes se darán esta semana. Complicaciones de todo tipo se avecinan.

Leo

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Géminis

Tauro No te relajes, si ya conseguiste la relación que pretendías ahora debes hacer que cada día el amor se fortalezca.

La postura que haz tomado en cuanto al dinero es la mejor. Existe la posibilidad de un bebé.

Virgo

Tienes que ser consecuente en el amor. Es necesario que pienses con altura de miras.

Esta semana que te sientas bien depende del esfuerzo que pongas.

Sagitario Tienes que conseguir moderarte a la hora de las aventuras. Estás a punto de lograr la realización de tus planes. Es necesario que no sigas postergando la toma de los análisis pendientes.

Editora Carola Gómez periodista Francisca Ramírez Fritz Diseño y Diagramación Luis Román Diseño Avisos Carol Lara

No hagas caso omiso de situaciones que sabes están perjudicando. Tendrás que ser constante estos días. Esta bien cuidarse pero no exageres, el hacerlo sólo te hará sentir peor.

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Aprende de la soledad que tú mismo buscaste. Se dan las posibilidades de un nuevo y buen negocio. Hay personas que te estancan, además de crearte problemas internos.

Déjate llevar por ese sentimiento que habías olvidado. Será una semana excelente para lo laboral y económico. No permitas que las enfermedades te hagan sentir cómodo.

Novedades que harán muy bien a la relación. Sorpresas de toda índole en las labores. Se presentan malestares que se originan en la cabeza.

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Capricornio Depende de lo que quieras hacer o lograr es lo que obtendrás. Existen muchas posibilidades de nuevas labores o negocios. Buena semana para las actividades físicas.

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Tienes que dejar las cosas vanas de lado y enfocarte en los sentimientos que entregas a tu pareja. Se presentarán algunas complicaciones. No puedes seguir con remedios caseros para solucionar las complicaciones.

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La madurez es lo que falta en la relación. Trata de conseguir el dinero que necesitas solo. Las dolencias son antiguas y conocidas.

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Sólo debes ser un poco más fuerte y decidido para ir a la conquista de esa persona. Las posibilidades de que los proyectos funcionen son mínimas. Sabes que debes hacer para que la sensación de malestar se aleje.

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