28 agosto 2012
Nยบ35 Providencia / 30.000 ejemplares
www.datoavisos.cl
Jardines, terrazas y piscinas
Dato avisos / tema especial
En septiembre Trabajos en el jardín
D
urante este mes aumenta la temperatura máxima lo que hace que las yemas de las plantas se hinchen y muchas ya estén brotando. Este mes es ideal para hacer nuevas siembras de pasto y resiembra a los ya establecidos en los sectores que lo necesiten por los estragos que en ocasiones deja el invierno. Primero se recomienda horquetear el pasto para airearlo o bien utilizar una escarificadora y fertilizarlo con un productos de lenta entrega formulados especialmente para prados. Debemos poner atención a la aparición de hongos y no olvidarnos de desmalezarlo manualmente o con herbicidas selectivos.
Días con temperaturas más cálidas hacen que muchas de nuestras plantas comienzan a brotar. A las rosas hay que reincorporarles el guano que se les puso en su base en el invierno y revisar los brotes que se produzcan luego de la poda. Debes tener en cuenta que los brotes mal orientados deben ser eliminados en forma manual o con tijera de podar, y cortar desde su base los chupones. Esta es la época donde atacan los pulgones, por esta razón es recomendable controlarlos desde su primera aparición. Los bulbos que ya hayan dejado de florecer, se les retira las flores marchitas, muchos de ellos se guardan para una próxima temporada y se hacen la multiplicación de plantas. Con respecto a las plantas ácidas como camelias, rododendros azaleas, dafne, aplicar producto acidificante para mantener el sustrato con el PH requerido. Retirar flores de estas especies que hayan caído al suelo, de esta manera evitaremos pudriciones y posibles contagios. 2
En esta época debemos cuidar que no lleguen a nuestras plantas caracoles y babosas. Para esto es recomendable la aplicación de algún molusquicida ya sea en polvo o pelets o en el caso de que tengas hijos pequeños o animales realizar un control natural aplicando en un contenedor plano sal gruesa, repollo o cerveza luego cambiar el contenedor cada dos o tres días. Se pueden sembrar directamente las siguientes especies: althea, amapola,cartucho, siempreviva, dedal de oro, china, coreopsis, clavelón ,primavera, clarkia, cosmos, ilusión, coreopsis, capuchinas. Y en almacigueras: aquilegias, begonia, coleus, campanudas, delphinium, gerberas, rudbeckia, zinnia, verbena, violeta, iberis, lobelia. Gentileza www.portaldepaisajismo.cl
Dato avisos / novedades
El sabor de la cocina de Tailandia Thai Heritage trae todo el gusto y el exotismo de la comida tailandesa. Para ello cuenta con una selección de pastas, salsas, curry y leches de coco. Son producidos en Tailandia y conservados sin colorantes, ni preservantes. Las Pastas con una opción para acompañar carnes, pescados, mariscos y vegetales. Vienen en cinco variedades: de Albahaca, Gengibre, Tamarindo, Padthai -con nabos, tamarindo, camarones deshidratados y especias- y Tom Yum, a base de cebolla, limoncillo, Galangal, ají rojo, aceite de soya, ajo y hojas de lima kaffir. Además, todos los frascos vienen con un ícono que indica el nivel de picor de la pasta. También hay Curry en cuatro tipos: Curry rojo -con ají rojo y paprica-; Curry verde -con ají verde y cúrcuma-; de Piña y Massaman -con limoncillo, Galangal, leche de coco y otras especias-. Para los amantes de los sabores intensos, las salsas de Ají & Gengibre, de Ostras, Agridulce y Sukiyaki-wok -con salsa de soya, vinagre y especias. Y para finalizar, leche de coco en presentación normal, light y crema. están disponibles en los supermercados Jumbo y Líder, a un precio aporoximado de $1.579 las Pastas; de $2.099 los curry; de $1.219 las salsas y de $1.399 la leche de coco.
Revista Nº 35 28 Agosto 2012 www.datoavisos.cl contactodatoavisos@plc.cl
Editora: Carola Gómez Periodistas: Andrea Ampuero Jessica Ramos Nicolás Sánchez Diseño y Diagramación: Luis Román
Diseño de Avisos: Carol Lara Fotos: Vivi Peláez
Representante Legal: Fernando Param Gerente Comercial: Francisco J. Gómez
Revista Dato Avisos es editada por Publicaciones Lo Castillo S.A. Cerro Colorado 5240 / Torres de Parque II, piso 8 B Las Condes / Santiago - Chile
Informaciones Generales: 7514800 Impreso en: R.R. Donnelley Chile Ltda. Que sólo actúa como impresor.
3
Dato avisos / salud
Prepárate para el cambio de hora E
l año 1970 en nuestro país se decidió adoptar un horario de invierno y otro de verano, debido a una grave sequía que se produjo. Este año 2012, el horario de invierno entró en vigencia la medianoche del sábado 28 de Abril, y ahora retomamos el horario de verano la medianoche del sábado 1 de Septiembre.
El horario de verano comienza el próximo sábado 1° de septiembre, y debemos adelantar los relojes en 60 minutos.
Todos debemos adaptarnos a la nueva rutina y considerar que los trastornos del sueño por cambio de horario pueden llevar, en las primeras semanas, a una alteración en la memoria de corto plazo, dificultades de concentración y cambios en el estado anímico. 49 días de anticipación En otros países, los cambios de horario se realizan el día viernes, lo que permite que la población se adapte durante sábado y domingo. En nuestro país, el día escogido es un sábado, lo que disminuye el tiempo disponible para acostumbrarnos y potencia los trastornos derivados de este cambio. El Gobierno anunció que la medida se adoptará este año con 49 días de anticipación respecto de años anteriores,
para optimizar el uso de la luz día y promover el ahorro energético. Aunque aún no se encuentran disponibles las cifras que demuestren el ahorro energético derivado de esta medida. Alteraciones Irritabilidad, somnolencia y problemas para concentrarse son algunos de los trastornos temporales que se pueden producir en la población con el cambio de hora. Durante aproximadamente 10 días se pueden manifestar trastornos del sueño en niños y adultos, ya que el reloj biológico tendrá que adaptarse a este cambio de hora. Según explica el doctor Walter Avdaloff, director médico del Instituto del Sueño, “para los niños es un poco más complejo, ya que su reloj biológico les indicará que se duerman a la misma hora de siempre, lo que con la variación descrita será una hora más tarde y, por ende, tendrán una hora menos de sueño”. En el caso de las personas mayores, es común que con este cambio tengan un despertar precoz.
Recomendaciones No ver televisión antes de dormir Acostarse a la misma hora, aunque haya más luz Realizar ejercicio físico durante el día, unos 40 minutos diarios Exponerse al sol durante el día, para así sincronizar el reloj biológico más rápidamente con los nuevos horarios Mantener una higiene de sueño adecuada, es decir, no comer demasiado, no fumar, no tomar alcohol ni café en la noche. Aunque una hora pareciera ser un período imperceptible, lo cierto es que para nuestro organismo es un tiempo valioso que debemos considerar.
4
Dato avisos / tema especial
Jardín pequeño y florido La llegada de la primavera nos poner a muchos con las ansias de ver un jardín florido. Pero muchas veces no tenemos mucho especio, ¿qué hacer para lograrlo?
E
l diseño de jardines ha variado no solamente en sus estilos sino que también en relación a las especies. La ingeniería genética y el desarrollo de los viveristas para el diseño de jardines, han aportado gran diversidad de variedades híbridas adaptadas a requerimientos del diseño. También la corriente ecológica planifica un jardín teniendo en cuenta las plantas autóctonas de la región, permitiendo así el buen manejo de la biodiversidad existente.
Para el esqueleto o plano posterior recomienda el uso de especies como:
Considerando un espacio reducido la Paisajista María Adriana Cortés-Monroy (www.portaldepaisajismo.cl) señala que “para desarrollar un jardín pequeño y florido existen varias especies vegetales no muy altas y con raíces no invasoras, para ello hay que pensar el jardín en tres plano”, destaca.
Un poco más adelante, por su altura y follaje, la experta recomienda en un segundo plano variedades de plantas como:
Pitosporo nigricans Pitosporo tobira Pitosporo garnetii- de lindas hojas variagadasLaureles de flor Ilex Osmanthus Leptospermum -en sus variados tonos de floraciónNandina doméstica Camelias y Rodondendros para las zonas más sombías Choisyas ternatas -de exquisito aroma-
Laureles de flor enanos Westrigea Lavandas francesas Rosas floribundas y enanas Agapantos Hemerocallis Ericas Daboecias Phillicas Boj Evónimos enanos Mirto hamburgués Y Azaleas para las zonas sombrías. Todas las variedades de Verónicas Spireas en todas sus variedades Ya más cerca y en un tercer plano, estas especies entregan color y no impiden apreciar las otras ya dispuestas en otros planos. Los recomendados son: Cubresuelos como Vincas, Vitadíneas, Erodium, Iberis, Armerias, Nepetas, Bacopa, Ajuga, árboles floridos Crespón. De esta forma te aseguras en un jardín pequeño disfrutar de la primavera florida. 5
Dato avisos / tema especial
Realiza la mantención de tu piscina
s
e acerca la primavera y con ella la época de más calor y si tienes piscina es el momento de ponerla a punto para aprovechar al máximo sus beneficios.
Todas requieren de cuidado, las de concreto, fibra de vidrio, lona, inflables. Si tu piscina está enterrada en el suelo debes realizar durante todo el año una rutina de mantención, filtrado y limpieza. Fundamentalmente la debes mantener con agua, no es necesario que sea hasta el tope, pero de esta manera se protege mejor su estructura, y evitas las fisuras por los cambios de temperatura. Si no tienes filtro tendrás que cambiar tu agua antes de utilizarla. Una vez que tengas el agua filtrada o renovada, debes tratarla químicamente para que esté en óptimas condiciones sanitarias. Realizar un control del ph, el nivel de cloro y el
Dato avisos / vitrinas
alguicida de ser necesario. Ninguna piscina puede permanecer limpia sin asistencia química y física. También se recomienda limpiar el fondo de la piscina a través de una aspiradora limpiafondo, existen unas manuales y otras automáticas. El mantenimiento usando químicos tienes que hacerlo durante todo el año, aunque en proporciones diferentes. Es fundamental que durante todo el año se encuentre en funcionamiento el filtro y la bomba de la piscina, si es que lo tienes. Es conveniente llevar un registro de los cambios de arena de filtros, rodamientos de motor de la motobomba y lubricación. En el invierno es recomendable realizar una limpieza cada 15 días y en verano una vez por semana. Finalmente, una vez al año debes revisar la pintura de la piscina, controlar fisuras y filtraciones en los hormigones y en piscinas de fibra de vidrio y repararlos. Si quieres un agua fresca todo el día, el color blanco en sus distintas variedades reflejan la luz y no absorben calor. Ahora si prefieres el agua más cálida, el negro y los colores oscuros absorben el calor.
TAROT DE ÁNGELES SRA. JOSE ANANDA
Terapeuta y Canal
ZaZEn
Armonía espiritual Mejora tu calidad de vida, flores de Bach, Masajes terapéuticos, reflexología, reiki, sanación cuántica, regresiones. Tel: 6-8785875 / 9-8390639. Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 hrs. Paseo Las Palmas 2212, Of. 56, Providencia.
05645
¡¡SONRÍE MÁS!! Si sueñas con la sonrisa perfecta la alternativa es Clínica IGCH dental, profesionales de todas las especialidades harán realidad tu deseo. Equipamiento de última generación, atención de urgencias. Valores accesibles. Promociones: - Blanqueamiento láser en 1 hora desde $120.000 - Obturaciones estéticas desde $20.000 - Limpieza ultrasonido $20.000
Implantes con facilidades de pago exclusivo para lectores. Revista Dato Avisos (Pié y 6 cuotas). Horarios especiales, evaluación sin costo, facilidades de pago, estacionamientos. Salvador 539, 2º Piso. Tel: 3417809 / 7-2196294 / www.drtomasvera.cl 03186
6
El Tarot de Ángeles, es un naipe que trabaja en frecuencia mucho más elevada que el tarot convencional, nos sirve para orientar nuestras vidas a través del plano divino para lograr nuestros objetivos y proyectos, de forma más plena y exitosa. Unión de parejas y SANACIÓN A TRAVÉS DE ÁNGELES, limpieza de aura, terapias de sanación divina, alineación de canales energéticos, Reiki, flores de Bach, sanación de enfermedades kármikas, descargas. Todo es posible sanar con el amor de Dios. Desbloqueos emocionales. La terapeuta y canal realiza trabajos 100% garantizados, pagas después de resultados. Años de retiro en India avalan su seriedad y profesionalismo. Las Condes. RESERVA TU HORA 8-696 2962. joseananda.08@gmail.com 03478
Centro de masaje Chino tuina
Medicina tradicional china doctora Ping y doctor Wang. Masajes de relajación y masaje terapéutico para diversos dolores y artritis, ginecopatía, bajar de peso, insomnio, estrés, ansiedad, parálisis facial, rinitis alérgica.
¿DROGAS Ó ALCOHOL? Llama al 362 4600
Tratamientos ambulatorios compatibles con el mundo laboral y académico.
Atención profesional y confidencial. Convenios Empresas - Auge - Isapres. Providencia ( Los Leones). 03239 DESCUENTO EN PRIMERA CONSULTA.
Isabel La Católica 5524, Las Condes. Tels: 7934723 / 7-9254046. 03363
Diseño y decoración de terrazas
Dato avisos / tema especial
P
ara el diseño de terrazas debes tener en consideración la zona del terreno en la cual se edificará. Siempre recuerda que es la extensión de tu casa, y por eso tienes que tener en cuenta los factores arquitectónicos y de diseño, para que todo sea en armonía y debe ser creado pensando que pueden ser utilizadas para un gran sinfín de actividades: como lugar de reunión, de distracción, de relajación, para tomar el sol, inclusive como lugar para comer. Cuando nuestra terraza es muy pequeña la mejor forma de optimizarla, en oposición a lo que se cree, es utilizar uno o dos sillones para 2 o más personas y evitar los sillones individuales, es mejor pocos muebles y mas grandes Los maceteros también forman parte de la decoración, los hay de múltiples diseños, materiales y estilos, Nos ayudan a crear rincones y ocultar lo que no queremos mostrar.
Agua fresca Las fuentes de agua pueden ser la alternativa para dar un toque fresco a tu terraza. Lo importante es asesorarte por un equipo especializado para la mejor elección del diseño del proyecto, la construcción y también mantención. Tel: 2117767 / Fuentes de Agua Las Condes.
Calor con estilo Braseros, chimeneas, estufas y centros de mesa ecológicos de llama abierta y etanol, entregan distinción a tu terraza y calidez al entorno. Variedad de modelos y diseños, de piel en estructura, sobremesa, etc. Tel: 2194348 / Natural Warm.
Muebles cómodos y naturales Para quienes gustan de un ambiente más natural en la decoración estas sillas colgantes de mimbre y estructura en fierro tipo pera de seguro serán una buena opción para descansar y decorar tu terraza. Tel: 9-9181607 / muebles Waak (Camino Longitudinal Sur, Km 155, local 31).
7
CULTURA
Sistema de Bibliotecas: CAFÉ LITERARIO PARQUE BALMACEDA
Sábado 22 de Septiembre: “Gatos Viejos” de Sebastián Silva y Pedro Peirano Sábado 29 de Septiembre “¿Alguien ha visto a Lupita?”, de Gonzalo Justiniano Los esperamos en el Café Literario Parque Balmaceda (Av. Providencia 410, frente a calle Condell, Metro Salvador). Para mayor información llamar a los teléfonos 274 0602 - 269 0326 o escribir a cafeliterario@ providencia.cl.
Sábado 29 de septiembre a las 12:00 hrs.: “El propietario” ENTRADA LIBERADA
TALLER LITERARIO “COLUMNISTAS SIN CORBATA.COM”
CAFÉ LITERARIO SANTA ISABEL TALLER DE ARTE PARA NIÑOS “TALLER ARTÍSTICO INFANTIL: TEATRO, MÚSICA E HISTORIAS”
En 4 sesiones se propone una búsqueda lúdica, en donde los niños con distintos materiales indaguen las distintas áreas artísticas. La actividad es dirigida por la Compañía La Maleta. Domingos 02, 09 ,23 y 30 de Septiembre a las 16:00 hrs. ACTIVIDAD GRATUITA / PREVIA INSCRIPCIÓN
CICLO DE CINE CHILENO CONTEMPORÁNEO
Ciclo de cine que destaca algunas de las principales piezas cinematográficas de directores nacionales. Sábado 01 de Septiembre: “Bombal”, de Marcelo Ferrari Sábado 08 de Septiembre: “Mami te amo”, de Elisa Eliash
ADULTO MAYOR
Este taller es un espacio integrador en que los niños se ven motivados a expresarse a través de las distintas ramas del arte. La actividad es dirigida por David Quinteros Aracena, Profesor de Arte. Sábados 08, 22 y 29 septiembre de 10:45 a 13:00 hrs. COSTO: $5.000 MENSUALES Edades: desde los 6 hasta los 12 años. Los esperamos en el Café Literario Santa Isabel, Santa Isabel 1240. Para mayor información llamar a los teléfonos 209 8966 – 209 8964 o escribir a cafesantaisabel@ providencia.cl.
CAFÉ LITERARIO PARQUE BUSTAMANTE TEATRO DE TÍTERES TITIRUTA MANQUEFA
La Compañía de Teatro de Muñecos y Comunicación Escénica Titiruta Manquefa brindará a toda la familia dos espectáculos de teatro de títeres llenos color, humor, ternura, creatividad y valores. Fecha y hora de realización: Domingo 2 y sábado 29 de septiembre a las 12:00 hrs. Domingo 2 de septiembre, a las 12:00 hrs.: “El panadero”
Espacio de expresión escrita para transmitir nuevas miradas a través de columnas de opinión y utilizando como plataforma la web. Dirigido por el escritor y profesor de literatura Marcello Dinali. Martes de septiembre y octubre a las 18:00 hrs. Costo Mensual: $15.000 Previa inscripción / Cupos limitados Los esperamos en el Café Literario Parque Bustamante (General Bustamante, altura 50, frente a Juana de Lestonac, Metro Baquedano). Para mayor información llamar a los teléfonos 381 2230 - 381 2231, o escribir a cafebustamante@providencia.cl.
Gran Bingo con Checho Hirane
Charla de Salud Mental
Catas de Café
Este viernes 31 de agosto a las 19:00 horas, lo esperamos en el Club Providencia, ubicado en Av. Pocuro 2878, para pasarlo bien en familia, con la animación de un reconocido hombre de radio y televisión.
En el CIDES “Alicia Cañas”, ubicado en Av. Italia Nº 1182, se ofrecerá la charla “Salud Mental: Envejecimiento, Cambio y Crecimiento”, este viernes 31 de agosto a las 11:00 horas. Para más información puede llamarnos a los teléfonos 34 34 037 y 34 34 001.
Entretenida actividad especial para estos fríos días de invierno. En el CIAM “Eliodoro Yáñez” (Av. Eliodoro Yáñez Nº 1939), este miércoles 29 de agosto a las 16:00 horas. Teléfono: 274 21 22.
MEDIO AMBIENTE
Providencia lanza la primera Red de Puntos de Reciclaje del país Providencia lanza una solución diferente al reciclaje de residuos sólidos domiciliarios. Se trata de la primera Red de Puntos de Reciclaje del país, esto es, 20 estaciones distribuidas en plazas y parques de la comuna para recibir vidrio, plásticos, latas y papeles. La idea es que los vecinos tengan una opción de reciclar a pocos metros de sus casas, en vez de usar el auto (y por ende contaminar) para llevar los residuos hasta un solo gran punto limpio. Esta nueva forma de reciclaje vecinal fue lanzada el viernes 24 de agosto en la plaza Loreto Cousiño por el Alcalde de Providencia, Cristián Labbé, y la Ministra de Medio Ambiente, María Ignacia Benítez. El plan de reciclaje de estos puntos considera el retiro de cuatro clases distintas de material reciclable, los cuales tendrán una disposición final en empresas participantes del Programa “Providencia Recicla Ayudando”. A fines de septiembre, los 20 puntos estarán ubicado en: • Plaza La Alcaldesa (Los Leones con Bilbao) • Parque Augusto Errázuriz (Pocuro con Tobalaba) • Plaza Río de Janeiro (El Bosque con Pocuro) • Parque Bustamante (Bilbao con Ramón Carnicer) • Plaza Caupolicán (Santa Isabel entre Manuel Montt y Juan Agustín Barriga) • Parque Inés de Suárez (Bilbao entre Antonio Varas y Marchant Pereira) • Plaza Pedro de Valdivia (Pedro de Valdivia con Bilbao) • Plaza Loreto Cousiño (Eliodoro Yánez con Carlos Silva Vildósola) • Municipalidad de Providencia (Pedro de Valdivia 963) • Plaza Uruguay (El Bosque con Guillermo Acuña) • Parque Balmaceda (Av. Providencia frente al café literario) • Parque Bustamante (Bustamante frente al café literario) • Plaza Montecarmelo (Montecarmelo con Bellavista) • Plaza Camilo Mori (Constitución con Antonia López de Bello) • Plaza Padre Letelier (Padre Letelier con Los Conquistadores) • Parque Las Esculturas (Santa María con Pedro de Valdivia Norte) • Plaza El Aguilucho (Echeñique con Chile-España) • Plaza Dinamarca (Dinamarca con El Bosque) • Plaza Ambrosio del Rio (Valenzuela Castillo con Matilde Salamanca) • Plaza Alférez Real (Alférez Real con José Manuel Infante)
Una forma más fácil de comunicarnos
Dato avisos / salud
h
Aumenta tus defensas
ay nutrientes qué no pueden obviarse en una dieta equilibra ya que el organismo es el que se resiente y sobre todo nuestro sistema inmune.
hay muchas señales que nos pueden dar luces que estamos con las defensas ba jas, por ejemplo, si te sientes más cansado que de costumbre, o tienes dolores musculares sin que hayas realizado ningún ejercicio, el pelo se cae, te aparecen heridas en tu boca, debes estar atento.
Las personas cuando hacen dieta, lo primero que restringen son las grasas. Si bien es cierto la reducción de las grasas en la dieta es importante para el control del peso, también influye en el funcionamiento del sistema inmunológico. La procedencia o calidad de las grasas que introducimos en nuestra alimentación es sumamente importante. Lo fundamental es disminuir el consumo de grasas saturadas e incluir en nuestra dieta grasas esenciales. Los lácteos son muy importante, consumirlos aumenta las defensas inmunológicas. Tampoco podemos dejar de lado el consumo de frutas y verduras, ya que el consumo constante de todas las fuentes de vitaminas y minerales, son necesarias para nuestro sistema inmunológico.
Dato avisos / vitrinas
alimentando el sistema inmunológico vitamiNas y miNerales Que No PuedeN Faltar vitamiNa c: aumenta la producción de interferón, sustancia celular que impide a una amplia gama de virus provocar infecciones. Además, es necesaria para formar colágeno, un componente de las membranas de las células, por lo que contribuye al mantenimiento de las barreras naturales contra las infecciones. El kiwi, mango, piña, caqui, cítricos, pimientos, tomate, verduras de la familia de la col, frutas y hortalizas tienen vitamina C. vitamiNa e: diversos estudios han demostrado que aumenta la respuesta inmunológica. En cereales de grano entero (pan, arroz y pastas integrales), aceites de oliva, vegetales de hoja verde y frutos secos. vitamiNa a: representa un papel esencial en las infecciones y en el mantenimiento de la integridad de la superficie de las mucosas (barreras naturales contra las infecciones). El 03606
10
hígado, mantequilla, huevo y lácteos completos aportan gran cantidad de vitamina A. También se encuentra en verduras de color verde, rojo, anaranjado y amarillo y algunas frutas como las cerezas, melón y sandia. FlavoNoides: presentes en vegetales, algunos de los cuales potencian la acción de la vitamina C. Los encontramos en verduras de la familia de la col, verdura de hoja verde, frutas rojas, moradas y cítricos. Hierro: su déficit disminuye la proliferación (multiplicación y crecimiento) celular y la respuesta inmunológica. Se encuentra en el hígado, carnes, pescado, huevo y, en menor proporción, lácteos. ziNc: su carencia afecta fundamentalmente a órganos linfoides (que producen linfocitos) y a la respuesta inmunológica. Se encuentra en mariscos, hígado, semillas de calabaza, quesos curados, legumbres y frutos secos, cereales completos, carnes, pescados, huevos y lácteos.
La leche
Dato avisos / salud
Alimento completo E
n Chile se consumen 145 litros de leche per cápita, lo que si bien parece una cifra alta, equivale sólo a 0,3 litros diarios y está lejos de la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de, al menos, consumir 160 litros per cápita al año. Pero, ¿vale la pena consumir leche?
Nutrición completa “La leche es un alimento muy completo en términos nutricionales, cuenta con proteínas y es de alto valor biológico y elevado aporte de calcio. La recomendación general, es el consumo de lácteos descremados, en el caso del yogurt con un bajo aporte de grasa y azúcar y para los quesos, existen alternativas como el quesillo y el queso fresco”, detalla Pía Villarroel, nutricionista y docente de la Universidad San Sebastián. Respecto a las desventajas del consumo de leche, en Chile aproximadamente un 60% de la población tiene problemas para digerir la lactosa, el azúcar de la leche. Esta condición genética se produce por una disminución de la actividad de la enzima que degrada la lactosa produciendo cólicos, distensión gástrica, meteorismo o diarrea. De hecho, al menos un 50% de la población tiene síntomas clínicos cada vez que consumen productos lácteos y que alteran su calidad de vida. Pensando en ellos, la industria alimentaria se ha preocupado de generar alimentos sin lactosa que disminuyan la sintomatología. Pero si la opción es dejar definitivamente los lácteos, la profesional advierte que “podría tener efectos en la salud, principalmente en la nutrición proteica y de calcio. Actualmente el uso de productos derivados de la soya se utilizan como alternativa de remplazo proteico, no así de calcio, nutriente crítico en la edad adulta por el aumento de la osteoporosis tanto en hombres como en mujeres, y que debemos obtener de otras fuentes alimentarias”, advierte la docente de la USS.
Consumir leche de manera adecuada La porción diaria es de lácteos es 3 al día. En el caso de los lactantes, se recomienda el consumo lácteos descremados a partir de los 2 años. El aporte nutritivo de la leche líquida es exactamente igual al de la leche en polvo. En general los adultos no están habituados a consumir el mínimo de porciones de lácteos recomendados, por lo que la fortificación de calcio en la leche se utiliza como una estrategia beneficiosa para el consumidor. El calcio se puede obtener de otras fuentes alimentarias como sardinas, frutos secos, espinacas y brócoli. La leche entera contiene aproximadamente un 26% de materia grasa, por lo que su consumo debe remplazarse por leche semidescremada o descremada para personas con problemas de exceso de peso, a partir de los 2 años de edad. La porción recomendada es una taza de 200 ml. No se aconseja diluir la leche entera, porque se diluyen los nutrientes que contiene. Es decir, se diluye la grasa pero también se diluyen las proteínas y el calcio. Por lo tanto no son opciones equivalentes.
11
capacitacion e instruccion 008 clases particulares
hogar 353 alfombras y tapices limpieZa
461 protecciones, alarmas, extintores
Gasfitería Electricidad Construcción Detección de Fuga de Agua y Gas
propiedades 500 propiedades compran, venden, arriendan
014 cursos
construccion 162 cobertiZos, reJas y otros
MALLAS INVISIBLES PROTEJA sus hijos de accidentes, urgencias F:09-4381268 2578488 09-2379938.
www.ServiciosProfesionales.cl 01519
383 cortinas, persianas y rieles servicios 558 distribuidores de gas 625 reparaciones electricas
REJAS PORTONES REPARO A domicilio, soldaduras, garantía, emergencias F:2271785 06-2724128.
183 piscinas, instalaciones, accesorios y mantencion
TECNICOS ELECTRICISTAS INACAP, emergencias, tableros, enchufes, lamparas, citofonos F:2819548 09-3306491.
618 reparacion de electrodomesticos y linea blanca
esparcimiento, diversion, espectaculos 309 cumpleaños infantiles
629 retapiZado y restauracion de muebles
582 gasfiteria y alcantarillado 639 transporte, mudanZas, fletes y carga aerea
CAMBIO DE CASA F:2452914 mudanzas, fletes, responsabilidad, economía, rapidez F:07-7077290. 12
Dato avisos / novedades
Sal de mina gourmet Esta sal proviene de los piques de minas del norte de Chile. La empresa Cristales de Chile se encarga de conservarla en molinillos de uso directo. Es una sal pura y cristalina, con un sabor único e intenso, por lo que necesitas menos productos para dar sabor a tus preparaciones. También cuenta con distintas versiones como al Merquén, Jengibre, Limón de Pica, Ajo, Mix pimienta, Aceituna de Azapa, entre otros. En tiendas gourmet.
FLETES FELIX RAPIDOS económicos, responsabilidad. Cualquier día y hora F:09-8950128.
ALIMENTOS 703 ALIMENTOS, ABARROTES Y BEBIDAS
Limpieza de tu cocina Este es un nuevo pack para la limpieza de tu cocina. La fórmula de limpieza de Mister Músculo, llega al mercado en pack: Mr. Músculo Crema que permitirá limpieza en todo tipo de superficies, dejando menos polvillo al ser aplicado y por lo tanto requiriendo de menos enjuague y esfuerzo + Recarga Mr. Músculo Advanced cocina, que remueve activamente grasas y otras suciedades propias de una cocina, sin necesidad de refregar ni enjuagar. Su fórmula especialmente desarrollada combina un potente limpiador y extracto de naranja, dejando la cocina limpia, y con un agradable y natural aroma. 03865
SALUD 806 CENTROS MEDICOS Y CONSULTAS
812 CLINICAS VETERINARIAS
13
Datoavisos / horóscopo
Por Ricardo / Consultas personales al Tel: 333 0083. www.aloricardo.cl
No dejes que el no saber cómo actuar frente a las situaciones de tu relación te lleve a engaños. Las complicaciones comienzan a desaparecer, esto gracias a tu habilidad para deshacerte de ellos. Trata de visitar un médico pronto.
No cambiará la situación de soledad. Se da la posibilidad de generar negocios que serán de gran ayuda para este momento de tus finanzas. Este no es momento para automedicarse.
Los negocios que se presenten se verán buenos, pero no será nada para confiarse. Seguir con tu actitud frente a la vida de sólo querer pasarlo bien te pasará la cuenta.
Trata de disfrutar de la relación en pareja. Si estás esperando resoluciones sobre problemas jurídicos verás que terminan bien para ti. Hasta ahora los remedios caseros han resultado, pero mejor visita al médico.
Realiza un cambio en tu vida si lo que pretendes en encontrar pareja. Algunos malestares del pasado regresan, esta vez tendrás que buscar respuestas en la medicina alternativa.
Analiza muy bien tus finanzas si es que estás pensando en hacer algún gasto fuerte. Modera el consumo de alimentos, sería bueno comenzar a pensar en una dieta.
Modérate en demostrar tus sentimientos, podrías resultar muy vulnerable. Pasas por vaivenes económicos, tranquilo que esta situación mejora esta semana.
Este periodo es para poner las cosas en claro, deja ya de pensar y actúa. Lo que te afectará esta semana serán los comentarios, tendrás que ser fuerte para soportar esto y dejar todos los comentarios atrás.
Los proyectos en común terminan por estropearse. Novedades bastante buenas, trata de tomar tus decisiones en solitario y verás que los resultados serán aún mejores.
No podrás ocultar por mucho tiempo más tus relaciones paralelas, debes pensar en las personas que están involucradas y conversar las cosas. Si tienes estabilidad laboral deja los trabajos extras o dedícales menos tiempo.
Verás cambios en tu pareja y esto te desconcertará bastante. Utilizar la astucia no es lo único necesario para esta semana. Si estás planificando familia tendrás la noticia que esperabas.
El romance que esperabas comienza de una manera increíble, tómate tu tiempo. Los proyectos laborales están complicados.
por sergio díaz / sdiaz@mixmail.com
14
15