Revista Let'sGo Bahia 14 by Davi Carneiro

Coração de mãe

Mulheres de destaque e seus filhos

ANO 3 - Nº14 - 2011 - R$ 14,90

www.letsgobahia.com.br

Noivas

Cerimônias dos sonhos Mariana Ximenes

Raízes na Boa Terra

Vladimir Brichta

Concentração nos sets Casarões

Imóveis bemaventurados

Menelaw mãos de pincel O artista plástico e performático, nascido em Pirajá, expõe atualmente em 30 galerias do mundo e ganha fama como o Picasso Brasileiro

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CMY

20/04/11

11:09

carta do

por paulo morais

presidente

POR Jefferson Beltrão

Presidente

Paulo josé Iasz de Morais paulo@morais.com.br

Jorge Nascimento Borges, nascido no bairro de Pirajá, tinha 12 anos quando ganhou os primeiros pincéis, tintas e telas. Enfrentando dificuldades e até a pecha de louco, o filho de mãe solteira e morador de casa de taipa continuou fazendo cursos de pintura e vendendo telas.

DIRETOR comercial

Ricardo Paiva

ricardopaiva@letsgobahia.com.br diretor FINANCEIRO/ADMINISTRATIVO

Roberto Guimarães Albuquerque Castro Diretor de RELAÇÕES INTERNACIONAIS

ADEMAR LINS DE ALBUQUERQUE diretor de EVENTOS SOCIAIS

Carlos Alberto Bettencourt Machado Carrilho diretora de RELAÇÕES PÚBLICAS

em maio, mães de destaque da Let’s Go Bahia recebem homenagem”

Consta que ele recebeu uma mensagem em frente ao monumento do Mestre Didi, no Rio de Janeiro, e adotou o nome artístico de Menelaw Sete, que se espalhou pelo mundo. Hoje, ele tem alta cotação no mercado de arte e seus trabalhos estão em mais de 30 galerias da Alemanha, Espanha, Portugal, Itália, Suíça, Dinamarca e Estados Unidos. Nesta edição, Menelaw abre o ateliê no Pelourinho e o coração para os leitores da Let’s Go Bahia e pinça histórias performáticas incríveis, como exposições submarinas e pinturas feitas em pleno salto de paraquedismo. A Let’s Go Bahia também conversou com dois atores brasileiros que são destaques de suas gerações: Vladimir Brichta, que apesar de nascido em Minas se assume baiano, grava filme em locações em Salvador e no interior do estado, Mariana Ximenes, que fala sobre o seu profundo vínculo com a Boa Terra. E em maio, mães de destaque da Let’s Go Bahia recebem homenagem, contando a aventura de dar à luz e continuarem atuantes em seus segmentos. E vale a pena conferir o especial de noivas, com sugestão de cardápio para casamento. Um still dá dicas de joias e outro de presentes. Na moda, o ensaio aponta para as tendências que estão chegando ao umbral da porta, para aquecer o Outono/Inverno. Isto tudo e mais luxo de hotel, aeronave e barco, além de uma espiada nas baleias jubarte. Vire a página e boa leitura!

HELENA Caio

Editora claudia pedreira claudiapedreira@letsgobahia.com.br Diretor de Arte adriano Neri adrianoneri@letsgobahia.com Designer Victor Abreu victor@letsgobahia.com.br Repórter Davi Carneiro davi@letsgobahia.com.br Repórter Silvia Araújo sylagomes@letsgobahia.com.br Revisão Carlos Amorim fotÓgrafo Ivan Baldivieso ivanerickfoto@gmail.com fotÓgrAfa Solange Rossini solangerossini@hotmail.com Atendimento fernanda magalhães fernanda@letsgobahia.com.br assistente adm./fin. Ana Guedes anaguedes@letsgobahia.com.br assistente adm./fin. cecÍlia FAUSTINO cecilia@letsgobahia.com.br Executivos de Contas:

Francis Nunes francisnunes@letsgobahia.com.br Guto Sepúlveda gutosepulveda@letsgobahia.com.br Karen Rebello karenrebello@letsgobahia.com.br Márcio Simões marciosimoes@letsgobahia.com.br Martha Ribeiro martharibeiro@letsgobahia.com.br Milena Gonçalves milenagoncalves@letsgobahia.com.br Robson Prats prats@letsgobahia.com.br Jussiara Galassi jussiaragalassi@letsgobahia.com.br assessoria de imprensa sheila siqueira com. integrada www.sheilasiqueira.com.br, contato@sheilasiqueira.com.br, 3267.3104

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LET ' S G O B A H IA

ano 3 número 14

sumário

eDITORIAL DE mODA Rendas, penas, brilhos e diversas texturas revelam o melhor do Outono Inverno

102

Capa

Hotel de Luxo

A trajetória de Menelaw Sete, o artista plástico que saiu da Bahia para ganhar o mundo

Toda sofisticação do Hotel Mamounia, um dos mais luxuosos do Marrocos

20 Minha Cidade

98 Go Cultura

A atriz Mariana Ximenes fala com exclusividade sobre a relação de amor que tem com a Bahia

O ator Vladimir Brichta é a revelação da Bahia para o mundo com a sua moda boho chic

44 Entrevista

108 Arquitetura

Ney Campello, secrétario para Assuntos da Copa do Mundo, fala sobre os planos para receber o evento

A preciosidade dos casarões de época ainda distoam na vida urbana dos bairros da Graça e Vitória

56 Barco

132 Conversa de Chef

Conheça o luxuoso veleiro que esteve ancorado nas águas da Baía de Todos os Santos

O performático chef Murilo Brocchini fala sobre a combinação entre gastronomia e cultura

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Especial Mães O depoimento de oito mulheres bem-sucedidas ligadas pelo amor de ser mãe

especiais 14 luxo Luzia Santhana

40 cereja club Rodrigo Palhares

48 paris Andrea Lemos

50 nova york Sheila Gregório

144 Go Health A acupuntura, técnica milenar chinesa, trata com eficiência centenas de patologias

154 Lauro de Freitas O crescimento do município vem atraindo cada vez mais investimentos

157 Litoral Norte Os encantos do Grand Palladium, o turismo de observação de baleias e o espetáculo das jubarte

artigo

PELASVIAS POR Jefferson Beltrão

Ainda tenho na memória a imagem dos poucos bondes amarelos que insistiam em circular pelas ruas do centro de São Paulo no final dos anos 60. Assim como lembro dos trólebus, os ônibus elétricos com os seus longos “suspensórios” que ainda tinham naquela época força como transporte coletivo. Na inocência da minha infância, aquelas máquinas eram um atrativo fértil para estimular a imaginação. Fosse de bonde, com o discreto barulho do metal sobre os trilhos, ou no silêncio dos ônibus que não queimavam combustível, era sempre um misto de poder e aventura – a sensação de que tínhamos a preferência pelo trânsito e de que o filme que passava pela janela continuava mesmo quando minha mãe puxava a cordinha da campainha para o condutor parar.

É certo que em alguns centros encontramos sistemas mais funcionais como o metrô, mesmo que, ainda assim, já esbarrem no limite da capacidade de passageiros” JEFFERSON BELTRÃO, jornalista e radialista

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Hoje vejo que poderia ter sido um sinal de que o transporte coletivo urbano caminharia para modelos mais sustentáveis, sem tantos danos à natureza – e à paciência das pessoas –, não passou de um capítulo da trajetória por vezes desastrosa dos veículos de massa das nossas grandes cidades. É certo que em alguns centros encontramos sistemas mais funcionais como o metrô, mesmo que, ainda assim, já esbarrem no limite da capacidade de passageiros. Mas nada que se assemelhe a modelos de cidades mais desenvolvidas que apostaram em transportes eficientes, que não poluem e estimulam as pessoas a deixar o carro em casa. Em Berlim, por exemplo, o morador conta com trens regionais, urbanos, metrô, bondes e até ônibus.

Evolução Em Salvador, com seus 2,6 milhões de habitantes – cerca de um milhão a menos do que na capital alemã –, os trens, que existem apenas em parte do subúrbio, não raro param por conta de greves ou falta de manutenção. O metrô, cujas obras consumiram mais de R$ 1 bilhão em 12 anos, teve o percurso reduzido para pouco mais de seis quilômetros e não tem data para funcionar. Restam os ônibus. Os mesmos que agora podem evoluir para BRT, Bus Rapid Transit, o novo sistema de ônibus articulados por vias exclusivas. Ou para VLT, Veículo Leve sobre Trilhos, a opção férrea pela mobilidade urbana da cidade. Eu não escondo a minha simpatia pelo VLT, que já existe em Fortaleza e no Recife – e em cidades como Houston (EUA), Dublin (Irlanda) e Buenos Aires (Argentina). O governo do estado afirma que não tem preferência. A prefeitura defende os novos ônibus, justificando menor investimento. Menos mal se a escolha fosse fruto de uma discussão com a sociedade.

LUXO por luzia santhana

personalidades - eventos - moda - decoração - beleza - lançamentos

A mulher é um luxo! Ouvi de um grande médico que mulheres são muito rústicas porque não sentem dor como os homens. Na verdade, a mulher sente dor com tanta intensidade, que, com a evolução das espécies, tornouse mais resistente à dor física. O mundo tem testemunhado a evolução feminina em todos os campos profissionais, de uma forma tão significativa, que tem gerado rivalidade até nos relacionamentos afetivos. Se as mulheres hoje exercem cargos, antes destinados exclusivamente ao sexo masculino, é porque encontraram brechas para mostrar o seu potencial. O mundo mudou, agora, entre os sexos, no Ocidente, há uma igualdade democrática de poderes. As mulheres estão com tudo, mas o que mais querem é dividir com os homens todas as conquistas, porque, na verdade, temos sensibilidades diferentes e nos complementamos. luzia santhana,

nomes@programanomes.com.br

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Baile de Máscaras Ana Rachel Lucas ganhou um Baile de Máscaras de presente de aniversário do seu amado Paulo Lucas. A superfesta foi impecável em todos os detalhes, desde a decoração do salão do Margarida Costa Pinto, com máscaras e bonecos de louça envoltos em muita pluma, passando pelas iguarias do chef Leot Rammos,

que organizou e decorou tudo com a sua criatividade infinita, performances carnavalescas com pierrots, colombinas e palhaços em pernas de pau, banda de sopros tocando marchinhas e um DJ poderoso. A atmosfera era de felicidade. Os filhos, Paulinho e Paula, receberam os seus amigos lindos que alegraram ainda mais o baile, fazendo-nos acreditar que o Carnaval ainda estava a todo vapor.

FLYTOUR na Centenário Voar o mundo, seja lá onde esse mundo for agradável. Eu acredito que seja este o conceito que a Flytour oferece. Com um tesouro em roteiros inesquecíveis, de variados estilos e culturas, o braço forte da rede em Salvador, comandado por Nívea Oliveira e Gilvan Dias, amplia e abre a nova unidade na Centenário. Com uma história que começou em 1974, a Flytour é a maior rede de agências de viagens do Brasil. Parceira da American Express Business Travel, a corporação leva você aonde a sua imaginação desejar, para conhecer, estudar, divertir-se e descansar, com opções tão atraentes que você não vai mais querer parar de viajar.

Moda CR Su Misura para ambos os sexos A CR Su Misura fez um coquetel com a presença de uma legião de elegantes na sua maravilhosa loja da Ladeira da Barra. Com um impecável desfile, que mostrou a grandeza da nova coleção, a dupla Carlos Rodeiro e Rita Barros não economizou em bom gosto nos looks para a temporada Outono-Inverno. Com essa coleção, a multimarcas aposta igualmente na moda masculina e feminina e lança marcas poderosas, como Adriana Bittencourt, Daslu, 284, Juju Costa, Nica Kessler, Iódice, Cavendish e Flor e Lucidez para embelezar ainda mais as suas araras.

Parecia desfile de semana de moda. A CR Su Misura, loja que se destaca na Ladeira da Barra, recebeu um número imenso de fotógrafos e equipes de TV. A imprensa especializada estava toda lá e, a cada new look que os modelos Laís Amoedo e Fernando Carvalho exibiam, flashes e olhares iluminavam o happening, que se prolongou noite adentro.

Luxo Carnaval Todeschini Quem não conhece esta marca? A Todeschini está presente no nosso dia a dia como um mantra que nos leva a pensar em móveis de bom gosto. Durante todo o ano, vimos a griffe gaúcha desfilar os seus produtos em grandes e confortáveis projetos residenciais, comerciais e hotéis de luxo, e, além disso, em mostras importantes de decoração, como a Casacor Bahia. No Carnaval não foi diferente, aliás o destaque foi dos móveis da Todeschini nos maiores camarotes da folia, como no maravilhoso Boteco da Marta Góes, que homenageou o samba com o luxuoso projeto de Emerson Carvalho. Impecável, com um mobiliário da linha Studio em acrílico vermelho na Temakeria e na famosa e farta champanheria, o casal Fabiola Bernardo e Frank Roman recebeu elogios de todos que ali passaram.

Oceania O Camarote Oceania abre o percurso luxuoso Barra/Ondina e, neste ano, os 2.500 privilegiados, que lotaram cada noite de nossa festa maior, se esbaldaram com as saídas dos trios e um serviço all inclusive impecável. A ambientação, com mobiliário Todeschini, foi inesquecível para os convidados da marca de móveis mais reconhecida do Brasil.

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Expresso, o Baile No Expresso 2222, de Flora e Gilberto Gil, o tema Antigos Carnavais foi atualíssimo no quesito sustentabilidade, e a Todeschini, que fabrica os seus móveis com madeira de reflorestamento, foi a resposta perfeita para mobiliar a Praça, a Feirinha, o Buffet e o Café. O resultado foi beleza e sofisticação em total sintonia com o conceito do camarote, materializada na forma de móveis no acabamento Tagliato, escolhidos pelo escritório de Sonja & Núbia eventos. O camarote, prestigiado por artistas e grandes personalidades nacionais e internacionais, brilhou no novo endereço com o Noite Preta, palco comandado por Preta Gil, contando com a visita de vozes ilustres como as de Carlinhos Brown, Xanddy e Jau.

Feichuá 2011 Para completar a sua participação na folia baiana, a Todeschini marcou presença na badalada Feichuá, a feijoada promovida por Kiko Silva no charmoso e exclusivo Zank Boutique Hotel, no Rio Vermelho, em pleno sábado de Carnaval. O evento, prestigiado por personalidades e artistas, foi um sucesso e promete virar uma tradição da folia.

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serviços safe blindados

blindagem baiana, referência nacional

FOTOs solange rossini

Kleber Bernardes, diretor da Safe Blindados, que trabalha com dez anos de garantia e padrão de qualidade no acabamento

Empresa com 30 anos no mercado atende a uma clientela exigente, com tecnologia de ponta e equipamentos inéditos Cai por terra a cultura de consumidores que optam por mercados fora de Salvador para adquirir produtos e serviços de qualidade. Um bom exemplo é a Safe Blindados, que completa dois anos e meio de atuação na Bahia, consolidando-se no segmento de blindagem automotiva, oferecendo serviços de alto padrão e uma equipe especializada no segmento. A sólida parceria com a Inbra Blindados, a tradicional e maior empresa fornecedora do País de aramida , aço e vidro, com experiência de 30 anos no mercado, credencia a Safe Blindados para o desenvolvimento de sistemas 18

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de blindagens seguros e modernos. A empresa tornou-se referência no estado, atendendo a uma clientela exigente formada por empresários, políticos, artistas, profissionais liberais e diversos segmentos da construção civil, comercial, empresarial, industrial e hospitalar. A tecnologia de ponta e os equipamentos inéditos, adotados pela Inbra Blindados, são credenciados pelas normas de blindagem para veículos de passeio, e permitem mesclar leveza, segurança e qualidade ao produto. Destacam-se o uso de tecido em aramida, placas de aços balísticos

especiais e vidro laminado, sem distorção óptica. A garantia de dez anos, com a assistência técnica realizada na sede da empresa, se constitui no referencial de atendimento. “Oferecemos produtos e serviços de alta tecnologia, prestando, inclusive, assistência técnica e reparos nos veículos blindados por outras empresas, realizados no mesmo nível dos outros mercados do Brasil, como o de São Paulo, executando um trabalho cuidadoso com foco na segurança e acabamento”, complementa Kleber Bernardes, diretor da Safe Blindados.

Safe Blindados Loteamento Varandas Tropicais, Vilas do Atlântico - Lauro de Freitas Tel.71 33798001 www.safeblindados.com.br

Menina minha cidade mariana ximenes

por davi carneiro FOTO Solange Rossini

baiana

A atriz Mariana Ximenes – paulistana radicada no Rio por causa do trabalho – revela, em entrevista exclusiva, que tem a Bahia no coração

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Entrevistar com exclusividade uma das atrizes mais bem-sucedidas, requisitadas, competentes (e lindas!) da atualidade é uma responsabilidade e tanto. Uma missão, muitas das vezes, espinhosa, capaz de deixar muitos jornalistas ansiosos e inibidos. Mas quando essa entrevista é feita de maneira extremamente descontraída – com o privilégio de ficar mais de duas horas batendo papo de forma particular cara a cara com a musa – a tarefa deixa de ser uma responsabilidade para se tornar um imenso prazer. Assim foi a nossa conversa com a

talentosa Mariana Ximenes. A atriz – que veio rever amigos e fazer homenagem à Iemanjá – concordou em nos encontrar no charmoso Armazém de Época, um dos antiquários mais sofisticados de Salvador, no bairro do Rio Vermelho. Entre as obras de arte e antiguidades, Mariana estava totalmente à vontade: vestia uma blusinha bem leve, fitinha do Senhor do Bonfim amarrada no pulso, cabelos bem curtinhos, sem maquiagem (quem disse que ela precisa disso para estar estonteantemente linda?) e nos recebeu esbanjando simpatia e gentileza.

“Vim a passeio e não poderia dar uma entrevista exclusiva sem avisar à minha assessora”, afirmou. “Mas quando soube que era para falar sobre a Bahia topei na hora”, revela a atriz, que recebeu o título de Cidadã Soteropolitana na época em que gravava o filme Quincas Berro D’água. “Tenho obrigação de falar bem desta terra.”

Relação de amor “Eu sou realmente apaixonada pela Bahia. Nasci em São Paulo, moro no Rio por causa do trabalho, mas boa parte do meu coração é baiano. Tenho uma relação de amor com essa terra”, disse ela, com um certo ar de fascínio. “Morei quatro meses em Salvador, estive em Moreré, Boipeba, Itacaré, Trancoso, São Félix e Cachoeira. Visitei a Chapada, mergulhei na Gruta Azul, fui para Arembepe, Praia do Forte, Buraquinho e Canudos”, lista. Foi com essa declaração (e com esta lista de cidades visitadas de fazer inveja a muitos filhos da terra) que começamos o nosso bate-papo. Mariana nos conta que conheceu a Bahia através das músicas de Dorival Caymmi e dos livros de Jorge Amado. “Essa foi a combinação perfeita, que me mostrou o que há de mais autêntico. Por isso – apesar de adorar os pontos turísticos que são cartões-postais inesquecíveis – eu sou apaixonada pelos cantinhos mais remotos e verdadeiros”, conta Mariana, que tem ainda uma afilhada baiana, filha de uma amiga. “Um roteiro que eu adorava era pegar o plano inclinado no Trapiche e subir pro Santo Antônio. Acho linda a Cruz do Pascal, ficar ali papeando num final de tarde, comendo manjubinha. Adoro também ir à Ribeira, ao Bonfim, ao Museu de Arte Moderna e à Casa de Pierre Verger”, conclui.

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Filha

minha cidade mariana ximenes

de Iemanjá

Nos quatro meses em que morou na capital baiana para as filmagens de Quincas Berro D’água, a atriz foi a uma mãe de santo, jogou os búzios e descobriu seu orixá: é filha de Iemanjá. “Dessa vez, vim a Salvador especialmente no dia 2 de fevereiro, Dia de Iemanjá, para dar um mergulho, jogar flores e presentear a Rainha do Mar. Eu não queria pedir nada, mas somente agradecer o ano maravilhoso que tive.” Enquanto conversávamos, um convidado chega e interrompe o bate-papo. Era o ceramista Osmundo Teixeira, santeiro baiano reconhecido internacionalmente pela sofisticação de suas obras. Ele carregava duas imensas Iemanjás, de sua autoria, a pedido da atriz. “Vi um orixá do Osmundo e fiquei louca. Então pedi para conhecê-lo pessoalmente. Quero levar uma Iemanjá de um metro e meio para colocar no terraço da minha casa”, diz Mariana. “Será uma forma de estar perto do axé da Bahia”, complementa. Sob a proteção de sua orixá, Mariana passou a temporada soteropolitana movida a culinária baiana. “Adoro comer e isso aqui é um prato cheio para gulosos como eu. Adoro acarajé, feijão-de-corda e abará. Comi um caruru na casa do Frank Menezes, que é um ator maravilhoso, provei uma feijoada na casa do Luiz Miranda e da sua mãe, que são meus amores, minha família aqui.”

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Encerrado o nosso bate-papo, era o momento de me despedir da Mariana. Enquanto lhe agradecia a gentileza, Osmundo interrompe novamente: “Precisa agradecer não, menino. Toda pessoa talentosíssima é assim ‘de graça’: simples, zelosa e solícita”. Diante dessa sábia conclusão, só me restou concordar e desejar uma boa viagem para aquela menina simpática, paulistana de nascença e carioca por profissão, mas que se revelou, no coração, uma autêntica baiana.

decoração armariu's design

SUELI CRUZ, LENISE LADEIA, LUISE CORRÊA e OLGA CASTRO

ADAILTON CRUZ E SUELI CRUZ

LEÔNCIO E MARCELE FERNANDES, LORENA E CRISTIANO LOUREIRO E IGOR CRUZ

Armariu's design inaugura nova loja em feira de santana

SUELI CRUZ E OLGA CASTRO

NOVA LOJA ARMARIU’S DESIGN

A Armariu’s Design chega à Feira de Santana comandada pelo diretor Adailton Cruz que promoveu um coquetel de inauguração para amigos, clientes, arquitetos e decoradores. “A nossa meta é levar para a casa de cada cliente os 21 anos de experiência em móveis modulados 100% MDF, com mais de 18 lojas pelo Brasil”, afirma Adailton. “A sua casa é o nosso melhor show room”, complementa.

LORENA, SUELI, ADAILTON E MARCELE

CLIENTES E AMIGAS

Armariu's design Avenida Santos Dumont, 6394, Shopping Open Center - Lauro de Freitas Tel.: 71 3379.7730 Avenida Paulo VI, 1303 - Pituba Tel.: 71 3353.4009 Avenida Getúlio Vargas, Capuchinhos, 1599 A - Feira de Santana Tels.: 75 3622.7536 / 8864.2635 www.armarius.com.br

A EQUIPE ARMARIU’S DESIGN

É fácil identificar um cliente Paraná.

Quem é cliente da Paraná Refrigeração pode ir além e escolher o clima que quiser seja em casa ou na empresa. Só quem está há mais de 30 anos no mercado pode oferecer as melhores condições e uma variedade de produtos das melhores marcas. Escolha seu clima com a Paraná.

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carnaval 2011

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camarote

edinho Engel

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d茅cio azevedo e ivan pacheco

Geraldo MOURA

Ana GuaranYs

lia ferreira e ronaldo jacobina

O ritmo contagiante dos pandeiros e batuques do samba invadiu um dos espaços mais animados, luxuosos e disputados no Circuito Dodô, na Barra, no Carnaval de Salvador. Com vista privilegiada do Farol Barra Flat, de frente para o mar, a renomada promoter Marta Góes era só alegria. O camarote que levou o seu nome e de onde a TV UOL mostrou o Carnaval para o mundo, recebeu quase 6 mil convidados em seis dias de festa. O boteco de luxo contou com uma sofisticação gastronômica de dar água na boca: pizzas, sushibar, tapiocaria, acarajé e as famosas ilhas gastronômicas, onde foi servido o delicioso jantar.

bianca pedroso

pitucha Goldenstein

belluti e sebá

fabíola bernardo

Dona da primeira champanheria em pleno circuito de Carnaval, em 2009, Marta Góes inovou este ano com um espaço assinado pela Ana Import. Os melhores rótulos da cidade criaram o clima perfeito para a noite quente da folia. Foram servidas, em média, 170 garrafas por dia. Um luxo!

suely e antônio garcia

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INAUGURAçÃO SARA LEE

Sara Lee inaugura fábrica na Bahia

Dantes Hurtado, presidente da Sara Lee, e o secretário da Agricultura do Estado da Bahia, Eduardo Salles, na inauguração da unidade Bahia

A Sara Lee, líder no mercado de café com 22,3% do mercado nacional, anuncia o início das operações da sua segunda fábrica no País. A planta industrial, localizada em Salvador, foi incorporada pela multinacional americana em novembro do ano passado, como parte da aquisição da Café Damasco em um negócio que totalizou R$ 100 milhões. A unidade será responsável pela produção das marcas Pilão e Caboclo para o Nordeste, e marca o início de um plano de expansão e investimentos da empresa na região. De acordo com o secretário da Agricultura do Estado da Bahia, Eduardo Salles, a chegada da empresa traz modernização para a indústria local. “Aqui, a agricultura é 95% familiar, e o nosso café já ganhou prêmios nacionais e internacionais. Com a vinda da Sara Lee, vamos agregar valor ao produtor baiano e iremos contribuir para a geração de emprego e renda”, disse.

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Multinacional quer expandir atuação no Nordeste e comprar, em fase inicial, cerca de 450 mil toneladas por ano dos produtores locais

Para o presidente da Sara Lee, Dantes Hurtado, o objetivo da empresa, que detém 22,3% de participação em volume do mercado nacional, é crescer com mais força no mercado do Nordeste, adquirindo uma posição mais competitiva na região. A companhia pretende gerar cerca de 500 empregos diretos e indiretos e estabelecer parcerias com os produtores de café da região. “O nosso objetivo é melhorar o atendimento aos clientes e consumidores do Norte e Nordeste com as marcas Pilão e Caboclo”, explica o executivo. Localizada no bairro de Pirajá, a unidade com área total de 16 mil metros quadrado, sendo 4.600 metros quadrados de área construída, abrigará a base do escritório regional de vendas da região Nordeste. Os equipamentos de produção passaram por ajustes e testes, além de receber linhas de embalagens e outros equipamentos

para ampliar a capacidade instalada, atendendo, nesta fase inicial, ao volume de produção anual de cerca de 20 mil toneladas. “Na planta de Salvador, iremos comprar 450 mil toneladas por ano dos produtores locais, e a nossa meta é em cinco anos duplicar esse volume”, afirma Hurtado. Atualmente, a Bahia registra uma produção de 2,2 milhões de sacas/ano, segundo informações da Associação dos Produtores de Café da Bahia (Assocafé).

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Há nove anos no mercado, Carla Magalhães planeja e produz eventos corporativos e sociais com maestria, unindo originalidade e soﬁsticação. Sem falar no maravilhoso serviço de buffet e ambientaambienta ção, que deixará sua festa ainda mais charmosa. Tudo isso para marcar os melhores momentos de sua vida.

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capa menelaw sete

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por silvia araĂşjo FOTO ivan baldivieso APOIO ADRIANO NERI maquiagem fernando sozza

Picasso brasileiro O baiano Menelaw Sete, que atualmente expõe em 30 galerias do mundo, ganha fama por seus traços e cores intensos, que emanam preocupação com os problemas sociais

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capa menelaw sete O ateliê do artista plástico baiano Menelaw Sete não poderia estar num local mais apropriado do que no Pelourinho. Numa pequena sala na esquina da Rua João de Deus, apinhada de telas, pincéis e documentos da vida profissional, é onde ele passa a maior parte do tempo quando não está expondo em algum lugar do mundo. No ateliê, sente-se à vontade e acolhido, se aquieta, se inquieta, sonha, projeta e dá vazão à criação de inúmeras telas, recolhendo elementos do cenário típico baiano com as suas movimentadas ruas. Vitrine para exposição de seus trabalhos, o ateliê foi alvo de encontros e contatos decisivos entre o artista e donos de galerias e marchands, que deslancharam a sua vida profissional, não no Brasil mas no mundo. Menelaw foi descoberto por uma galerista americana que o levou para os Estados Unidos. Fechou, em 1999, importantes contratos, que lhe credenciou para exposições tanto no país americano quanto na Europa. Menelaw é conhecido como o Picasso Brasileiro, diante da semelhança de seu estilo com o do artista espanhol, que privilegiou nas obras traços e cores intensas que emanam preocupação com os problemas sociais. Atualmente, ele expõe em mais de 30 galerias da Alemanha, Espanha, Portugal, Itália, Suíça, Dinamarca e Estados Unidos, e o seu acervo está abrigado em diversas instituições da Europa, a exemplo do Museu de Antropologia de Frankfurt, na Alemanha; do Consulado brasileiro em Bruxelas, na Bélgica; e no Brasil, na Caixa Econômica Federal, no Rio de Janeiro; e no Gabinete Português de Leitura, em Salvador, dentre outros lugares. Na Itália, empresta o nome a duas salas-museus, e na França expõe numa das salas da cobiçada Casa de Leilão francesa Drouot o quadro Pulando corda, cotado em quase € 5 mil. A casa é reservada a renomadas personalidades mundiais, sendo que, na pintura, destacam-se Miró, Picasso, Matisse, Chagall e Salvador Dali. Um fato marcante que Menelaw guarda com orgulho e carinho aconteceu há cinco anos, no Rio de Janeiro: o encontro com o arquiteto Oscar Niemeyer. A emoção foi intensa ao presenteálo com uma obra e receber dele as honrarias em forma de texto. “Era um sonho estar com Niemeyer, fiquei tão emocionado que me senti mal”, resume. O artista apareceu em jornais italianos e alemães, e na Bahia foi tema do documentário BahiArte Menelaw Sete, da TVE.

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O contato com o Impressionismo Jorge Nascimento Borges (nome de batismo) nasceu no bairro de Pirajá, especificamente no terreiro de candomblé da ialorixá Mãe Sabina. Filho de mãe solteira que ganhava a vida realizando serviços domésticos em casas de família, teve uma infância sofrida. Despertou para as artes aos 12 anos, quando recebeu de seu mestre de pintura e vizinho, Almiro Borges, os primeiros pincéis, tintas, telas e ensinamentos sobre o Impressionismo, levando-o a uma fase dedicada a pinturas de paisagens. Já adulto, chegou a servir durante cinco anos na Marinha, no Rio de Janeiro, e foi vigilante do Banco do Brasil. As experiências foram necessárias para descobrir que o seu ideal era realmente as artes plásticas. Ele foi incompreendido e tachado de louco pela família, mas não se intimidou e passou a vender telas no Pelourinho e a frequentar cursos de arte. “Tudo que passei na minha vida foi importante, deixou marcas antropológicas que eu posso passar para as telas. São vivências de uma

infância muito dura que tive, como a de 80% dos brasileiros, porque somos afros e as coisas não são tão fáceis assim”, diz. Coincidência ou não, o artista conta que, por volta de 1985, teve uma visão em frente ao monumento do Mestre Didi, no Rio Vermelho. “Uma voz dizia: ‘Menelaw Sete’”. Por conta disso, adotou o nome artístico que, segundo ele, abriu novos horizontes na sua carreira. Com a ajuda do diácono Sérgio Fontes (assassinado no ano passado numa fila de banco), realizou a primeira exposição na Panorama Galeria de Arte, em Salvador. Anos depois, no Hotel do Pelourinho, teve a primeira experiência de comercialização e oportunidade de mostrar os seus trabalhos nos Estados Unidos. Menelaw não esquece a venda de 50 telas para uma marchand sueca. “Foi um momento mágico, fiquei deslumbrado ao pegar nos primeiros dólares (risos) para comprar telas e tintas. Foi uma sensação muito boa”, lembra.

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capa menelaw sete

Cubismo africano O artista faz questão de distinguir a sua criação da indústria cultural e analisa os seus trabalhos como arte de raiz“ que recebe o reconhecimento duradouro e não perecível”. Eles seguem a tendência do Cubismo africano, com forte influência da arte moderna, em particular dos artistas Tarsila do Amaral e Di Cavalcanti. Nos seus projetos, o artista explora a brasilidade e valoriza temas como o candomblé, a música e a cultura. “Trabalho muito o emocional, a dualidade positiva e negativa”, explica. Honrarias não lhe faltam no currículo, como a de doutor honoris causa, concedida pela Fundação Luiz Ademir de Cultura e Fundação IberoAmericana, e a Comenda Thomé de Souza pela Câmara Municipal de Salvador. A maioria das telas é adquirida por estrangeiros e os seus valores são guardados a sete chaves. Em verdade, o padrão de vida adquirido por Menelaw deu expressivo salto. De morador de casa de taipa, hoje reside com a mulher do terceiro casamento num apartamento de alto padrão, no Campo Grande, e oferece uma melhor condição de educação para as filhas.

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capa menelaw sete NO mar e nas alturas A necessidade de extrapolar os limites da terra e levar a arte para locais jamais imagináveis fizeram com que Menelaw criasse instigantes projetos, concebidos numa dessas tardes em seu ateliê. Em 2003, saltou pela primeira vez de páraquedas e em grupo, na Ilha de Itaparica, de uma altura de 4 mil metros. Com a ideia de fazer uma homenagem a Santos Dumont com a exposição Asas da imaginação, ele pintou no ar o macacão de uma das integrantes do grupo, durante 50 segundos de queda livre sob forte ventania.

A busca do desafio e cumplicidade da natureza não parou por aí. Da segunda vez, o mar foi a sua meta. Realizou duas exposições subaquáticas: Lágrimas de Zambi em Lisboa, Portugal, em 2005; e no Brasil, em Salvador, na Praia do Porto da Barra, em 2006, quando levou para o fundo do mar peças de cerâmica, vasos e bacias de alumínio pintados a mão. Na Itália, o artista montou a exposição Pace Nel Mondo no Monte Rosso, também em 2005. A intervenção ecocultural era um protesto contra a morte do brasileiro Jean Charles em Londres e pedia paz ao mundo. “Eu quis gritar com a arte, chamar a atenção e interagir com a natureza, esta foi a forma que escolhi”, justifica as investidas em que mesclou a arte e a natureza com uma dose de exaltação social.

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2000 Exposição subaquática realizada pelo artista plástico Menelaw Sete, na Praia do Porto da Barra

2006 Em 2007, o artista recebeu do vereador Giovanni Barreto a Medalha Thomé de Souza, principal comenda oferecida pela Câmara Municipal de Salvador

Em Paris com Dominique Stal, crítico de arte e com o colecionador Ezio Dellapiazza

2003

Em momento marcante, Menelaw Sete homenageou Oscar Niemeyer em cerimônia no Rio de Janeiro

2007

Na sua medida

Av. Sete de Setembro, 2810 A, Ladeira da Barra 71 3337.1957

fotografia samuel cerqueira

o buquê voando

para sempre

“O essencial na fotografia é o sentimento, a visão e a sensibilidade do fotógrafo. Não basta apenas ter uma máquina sofisticada, e, sim, ter um olhar em prontidão para eternizar sentimentos”, define o fotógrafo Samuel Cerqueira, em um agradável bate-papo em seu moderno estúdio na Graça. Não só pela fala – mas, principalmente pelo brilho no olhar quando o assunto é fotografia – que Samuel se mostra um apaixonado por sua profissão. “Me encanta a possibilidade de inovar a cada trabalho, buscar os detalhes, o inesperado, o espontâneo, muitos abraços, o choro, o sorriso, o buquê voando, a felicidade”, diz. À frente do Studio Samuel Cerqueira e da DOK Vídeo Produtora, o profissional é dono de um portfólio invejado: nada 38

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menos que 1.200 coberturas, dentre elas inúmeros casamentos e eventos sociais. Samuel foi o responsável também pelo registro oficial do DVD de Ivete Sangalo no Madison Square Garden, o casamento de Claudia Leitte e Scheila Carvalho, a cobertura dos camarotes de Daniela Mercury e do Réveillon Enchanté. “Tenho realizado casamentos inesquecíveis, seja de famosos ou não. Cada evento é unico e especial”, afirma. Como reconhecimento ao seu trabalho, Cerqueira foi laureado com a premiação Best of Mind no ramo da fotografia. Quando questionado sobre quais os segredos para que as suas fotos estejam à altura da grande expectativa criada pelos clientes, Samuel é enfático ao afirmar: “É preciso que o fotógrafo vá além dos ângulos e da iluminação perfeita. O que

A escolha do fotógrafo certo é fundamental para que um evento se torne inesquecível

conta é viajar no sonho das pessoas e se envolver com esse momento tão especial.” O fotógrafo afirma que, desde pequeno, era fascinado pela fotografia. “O que mais me deslumbra em minha profissão é esse poder de eternizar um momento na fração de segundo de um clique. Essa é uma imensa responsabilidade porque não lidamos só com fotos, mas, sim, com o sonho das pessoas. Por isso, é preciso muito talento e doação para eternizar os melhores momentos da vida”, complementa, com um simpático sorriso. Studio Samuel cerqueira Rua Manoel Barreto, 135, sala 202, Graça – Salvador Tels.: 71 3331.2824 / 3011.2823 / 3011.2825 Rua Marechal Floriano 56, Canela – Salvador Tel.: 71 3011.4327 / 71 3337.4320 www.studiosamuelcerqueira.com.br

por rodrigo palhares

O MELHOR DO JET SET - FESTAS finas

TOP DJS - BALADAS DESCOLADAS - LUGARES PARADISíACOS

iá carnaval!

andrea kehrwald, rodrigo e giovana palhares no camarote oceania

Durval e ana luiz castro no bloco me abraça

Romero brito no expresso 2222

Luize altenhofen e tamara kehrwald no camarote oceania

O PROGRAMA CEREJA CLUB ESTá NA RáDIO TRANSAMéRICA TODAS AS SEXTAS E SÁBADOS DAS 22H à 00H E TAMBéM NA TV ARATU, TODOS OS SÁBADOS, àS 19:20. MAIS DICAS, INFORMAÇÕES E FOTOS ACESSE WWW.CEREJACLUB.COM.BR

F O R EN L O R EN

LET ' S G O B A H IA

FOTOs Enzo Wayand, Karl Marz e Full Time Agência de Imagens

O Carnaval de Salvador surpreende a cada ano! Os camarotes estão cada vez mais luxuosos, os blocos se reinventam sem perder a majestade e os vips invadem a capital baiana em uma velocidade que fica difícil reconhecer quem é quem em meio a tanta gente descolada. Não é à toa que chamam de 8ª Maravilha do Mundo! Partindo para a música eletrônica, a Pacha de Ibiza aterrissa novamente em Salvador no dia 21 de maio trazendo toda a magia e sofisticação da ilha mais badalada do Mediterrâneo! Na única edição Weekend da América Latina, a Pacha dessa vez acontecerá no Gran Hotel Stella Maris e contará com três festas: Pool Party, festa principal open bar e After Pool Party. Será um fim de semana para marcar o cenário eletrônico da cidade! Ou seja: imperdível!

Gianne albertoni no camarote harém

Flávia e Justin no camarote oceania

Acm neto e lídia guimarães no camarote de daniela mercury

Paula Duarte e everton visco

marcelo rangel e pietra ferrari no camarote salvador

Ruy bisneto e alline barradas no camarote salvador

Carolinie figueiredo e fernanda souza no bloco skol

Ricardo e tAnia paiva no camarote oceania

ira salles e priscilla mendonça no camarote salvador

guiga sampaio, stephani cecato, mariana libório e michel cohen no camarote harém

paulo góEs, luis eduardo magalhães filho e luíz mendes no camarote salvador

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Reinauguração do club ego

club ego O re-opening do Club Ego foi um sucesso! No primeiro dia de abril, a casa noturna mais luxuosa de Salvador deu a largada para a temporada 2011, que de quinta a sábado, segue como a melhor opção de balada em Salvador. Totalmente repaginada, os arquitetos Marcelo Borges e Arthur Athayde levaram em consideração o apelo mais forte da casa: o nome Ego. Para criar essa atmosfera requintada e única, eles aplicaram na decoração do Club a estética europeia do século XVIII com quadros e lustres de cristal, entre elementos tecnológicos de última geração. Um luxo!

guilherme e fernanda palhares

gente bonita marcando presença

Kayky brito e germano pereira

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Paula motta e alexandre suarez

Denny

Maria e augusto Schumacher

Designers de Interiores Marcelo Borges e Arthur Athayde

Marília Fernandes e tiago simões

Shopping Barra 71 3264.2161 Salvador Shopping 71 3342.8280 S達o Paulo 11 3308.85798

ENTREVISTA NEY CAMPELLO

por Silvia Araújo FOTO Solange Rossini

união

força Para fazer uma grande festa do futebol em 2014, em Salvador, o secretário Ney Campello soma ações de órgãos públicos com adesão de artistas 44

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faz a

A campanha Abre a Copa Salvador está nas ruas. Artistas como Claudia Leitte, Bell Marques e Jau estão apoiando a proposta do governo do estado para que a capital baiana abrigue a abertura da Copa do Mundo, em 2014, que deve reunir cerca de 70 mil torcedores. De acordo com Ney Campello, secretário para Assuntos da Copa do Mundo da Fifa Brasil 2014 (Secopa), as obras do principal equipamento, a Fonte Nova, no valor total de R$ 591,7 milhões, oriundos de empréstimo do BNDES e Banco do Nordeste, estão bem adiantadas, e devem ficar prontas com um ano de

Let’s Go - A campanha Abre a Copa

Salvador está nas ruas. A cidade está preparada para receber um evento deste porte em 2014?

NEY CAMPELLO - Sem dúvida, acho que Salvador estará em condições de receber a Copa e a festa também, atendendo a todos os requisitos da Fifa. Isso não significa que não tenhamos desafios. Estamos trabalhando de maneira profissionalizada e com condições de equacionar os problemas e os desafios. Não vamos resolver em três anos os problemas da cidade, mas vamos dar um pontapé inicial para que ela chegue em 2014 em boas condições. Estamos numa situação de promover a energia mútua entre estado, União e município. Os ministérios da Cidade, Turismo e Esporte estão aportando recursos. LG - Qual o estágio da obra da

Fonte Nova?

NC - Nós temos uma arena em estágio avançado de cronograma, que fica pronta no final de 2012 e início de 2013, quando tem a Copa das Confederações. Diferentemente do que aconteceu na África, onde o estádio ficou pronto um mês antes de começar o evento, nós vamos entregar o estádio um ano antes. As obras estão num processo de fundação, toda a terraplenagem foi feita. Daqui a seis meses quem passar pela Fonte Nova terá uma melhor visibilidade do projeto.

Ney Campello, secretário para Assuntos da Copa do Mundo da Fifa Brasil 2014 (Secopa)

antecedência da competição, em junho de 2013. A capacidade prevista para o espaço é de 50 mil torcedores, podendo ampliar para 65 mil. Em entrevista à Let’s Go Bahia, Campello contou sobre os projetos do estado que tratam de temas críticos da cidade, incluindo mobilidade urbana, segurança e serviços. E mostrou-se bastante otimista com o “ciclo virtuoso do esporte no Brasil”. Segundo ele, os respingos econômicos da Copa para a Bahia giram em torno de 50 mil empregos diretos e indiretos, públicos e privados, sendo de dois a três mil só na arena da Fonte Nova.

LG - Qual a concepção do governo

ao projetar a nova Fonte Nova e como foi conduzido o processo, considerando a imagem da tragédia que o espaço carrega?

NC - Ao mantermos o estádio no mesmo local, trabalhamos a concepção do projeto, baseando-se na ideia de revitalização e integração do centro antigo. Uma concepção de equipamento multiuso, multipúblico e multifuncional. Aquele acidente foi desafiador no sentido de mantermos a arena que era a identidade do povo baiano naquele local, com a sua memória, sua cultura e cultura do esporte. A arena vai receber não só competições, mas também atividades de entretenimento, incluindo Salvador no cenário internacional de show business. W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

NEY CAMPELLO - A revitalização do entorno também será feita, pois é uma oportunidade de oferecer um legado social. O projeto está sustentado no mais alto padrão de segurança, apoiado na tecnologia da informação e com proposta de sustentabilidade ambiental com aproveitamento de 75% dos resíduos oriundos da implosão, além do cuidado na seleção do material – vidros, coberturas, forros para redução do impacto da energia elétrica, portanto garantindo mais conforto ambiental, melhor circulação do vento e da luminosidade. O Museu do Futebol e da Música, restaurante panorâmico, lojas de conveniência e turísticas, lounges e espaços corporativos para treinamentos vão compor o projeto. LG - Qual a proposta para

enfrentar o sério problema da mobilidade urbana de Salvador?

NC - Este item é o maior desafio da nossa Copa em Salvador. Temos um grande complexo de inferioridade em relação ao Sul e Sudeste. Temos problemas de mobilidade, mas são menores do que no Rio de Janeiro e em São Paulo. Se deixarmos vai ficar pior. O estado já fez a primeira intervenção de R$ 570 milhões (empréstimo do Ministério das Cidades) que vai equacionar um ponto crítico, o principal corredor de tráfego, a Avenida Paralela, que liga o aeroporto ao centro da cidade e hotéis; e vai fazer a integração com o primeiro trecho do metrô no Acesso Norte. LG - Essas ações serão suficientes? NC - Não serão suficientes. O outro ponto crítico é Iguatemi-Lapa via Vasco da Gama. Recentemente, o governo aprovou uma lei no Congresso que aumenta a capacidade de endividamento da Prefeitura Municipal para obras estruturantes para a Copa de 2014. A recomendação é que faça este trecho das avenidas ACM e Vasco da Gama até a Lapa, próxima à mancha hoteleira da cidade – Barra, Ondina e Rio Vermelho. Na Paralela, será necessário

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concluir a obra da Avenida Pinto de Aguiar, que dá acesso ao Estádio de Pituaçu e à Avenida 29 de Março, via regional para o Barradão, onde estarão dois estádios de treinamento das seleções. Outra ação concentra-se na Estrada do Coco para integrar com o aeroporto, pois grande parte das seleções vai ficar no Litoral Norte. LG - E a acessibilidade, existe

proposta de intervenção?

NC - Já estão aprovados, via emenda de bancada, recursos na ordem R$ 38 milhões da Caixa Econômica Federal (CEF) para um programa de acessibilidade no entorno da Fonte Nova – alargamento de passeios, viadutos, passarelas e rotas de acesso ao porto. Dentro do padrão de sustentabilidade, vão ser necessárias ciclovias e ciclofaixas na cidade. Vou batalhar, junto ao Ministério das Cidades, por esta proposta, que é da Conder, da construção de 160 km de vias no valor de R$ 30 milhões.

Salvador estará em condições de receber a Copa e a festa também, atendendo requisitos da Fifa” maquete DIVULGAçÃO

Let’s Go - E a área do entorno da Fonte Nova?

FOTO divulgação

ENTREVISTA NEY CAMPELLO

PARIS por andrea lemos

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galerie

Sonho em papel Até 1º de maio, a galeria L’art de Rien (A Arte do Nada) apresenta a exposição Metamorfose à beira do céu. As criações de 40 artistas foram inspiradas no livro homônimo do francês Mathias Malzieu. O resultado surge em quadros, releituras de objetos, desenhos, bottons, colares e anéis extremamente oníricos e delicados. “Se a pessoa não pode pagar pelo original, ela

sai daqui com pelo menos uma parte daquela arte que viu”, diz a galerista Isabelle Lebre. A L’art de Rien tem cara de loja, e isso é de propósito. Ela foi criada em 2006 com a intenção de não só vender arte, mas fazer as pessoas conhecerem arte. A galeria se distingue por abrigar artistas que dificilmente acham outro teto. Galerie L’Art de rien, 48, rue d’Orsel - 75018 www.art-de-rien.com

restaurant

Hambúrguer de alléno Este aqui tem estrela do guia Michelin. Não exatamente o hambúrguer, mas seu criador. Yannick Alléno foi condecorado em 2007 por conta do seu trabalho no restaurante Le Meurice. No entanto, é num cantinho mais casual que ele dá um toque francês no símbolo da culinária norte-americana. O hambúrguer de Alléno é servido no restauranre Le Dali e leva bacon defumado, picles, mostarda e maionese da casa. Reproduções do pintor Salvador Dali decoram o ambiente e ajudam a tornar um simples sanduíche em algo mais. Le Dali, 228, Rue de Rivoli - 75001 www.lemeurice.com/restaurant-le-dali

bo u t i q u e

Colorier Se cor é o que você procura para o seu guarda-roupa, Antoine et Lili não vão te deixar de mãos vazias. Eles criaram a marca em Paris, em 1994, com a primeira loja inaugurada em 1997, em Montmartre. De lá para cá, já contam com nove lojas. A produção se dirige principalmente para as mulheres - roupas, acessórios e bijous - com modelos bem clássicos, em tons, no entanto, impensáveis. Na beira do Canal SaintMartin há ainda um espaço com coisinhas para crianças e objetos de decoração para a casa, como abajur em forma de cogumelo e esculturas. Antoine et Lili , 90, rue des Martyrs - 75018 www.antoineetlili.com

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newyork por Sheila gregório

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live music

O MELHOR DO BLUES Acontece no West Village, no 2º andar, o encontro do melhor do blues no Terra Blues, começando todas as noites às 19 horas, com um show acústico (voz e violão) seguido às 22 horas pela apresentação de banda. O show é sempre bom, contando com um ambiente confortável e amigável. Os que gostam de um bom Bourbon e Scotch não podem deixar de aproveitar a ótima seleção da casa. restaurant

Arte, design e gastronomia Com uma vista panorâmica da Columbus Circle e do Central Park, pode-se desfrutar de uma refeição deliciosa em um ambiente sofisticado e elegante, criado pelo designer Robert Isabell. Situado no 9º andar do Museo de Arte e Design (Museo MAD), encontraremos o Robert Restaurant. Se preferir jantar, poderá desfrutar de um bom piano todas as noites das 20h às 23 horas. Aproveitando a vista, pode-se ir

ao museu conferir a criatividade contemporânea na transformação de materiais por artistas e designers do mundo todo. O museu fecha todas as segundas e nos principais feriados, porém a loja do museu e o restaurante ficam abertos de segunda a domingo.

Robert restaurant, Columbus Circle, NY, 1212-299 7730, www.robertnyc.com

TERRA BLUES, 149 Bleecker Street, NY, 1212.777 7776, www.terrablues.com

a f t e r n oo n t e a

Luxo na quinta avenida Na Quinta Avenida está situada a renomada loja Bergdorf Goodman, onde podemos encontrar tudo de mais sofisticado. Para completar o dia com mais luxo, pode-se ir ao 7º andar e desfrutar o rBG Restaurant, com vista para o Central Park. Há a opção do famoso chá servido diariamente ou o happy hour com um Martini e caviar. O cardápio é leve com abordagem moderna da clássica alimentação nova-iorquina. BG RESTAURANT , 5ª Avenida com 58 Street, NY, 1212-872 8977, www.bergdorfgoodman.com

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EMPRESÁRIO

SEMINÁRIOLIDE

FOTOS Fredy Uehara

por davi carneiro

João Carlos Galassi, Geraldo Julio de Melo Filho, Cledorvino Belini, João Dória Jr, Eduardo Campos e Luiz Fernando Furlan

“O Nordeste é parte da solução para o Brasil”, afirmou Eduardo Campos, em fórum com lideranças empresariais do Lide. O governador de Pernambuco, Eduardo Campos (PSB), salientou durante o seminário do Lide – Grupo de Líderes Empresariais que o Nordeste funciona como uma fronteira econômica para o Brasil na atualidade. E que o Nordeste está conseguindo superar décadas de esquecimento por parte da iniciativa pública. “Somos parte da solução para o Brasil e não o problema. Estamos vivendo esta fase de expansão de uma forma muito consciente e com humildade. Pernambuco hoje está na mira dos investimentos nacionais e internacionais, nosso esforço é garantir competitividade para essas empresas, oferecendo segurança nos contratos, incentivos fiscais e, sobretudo, mão de obra qualificada”, afirmou o governador, durante a sua apresentação, que durou cerca de 20 minutos. O prefeito de São Paulo, Gilberto Kassab, foi o responsável pela saudação de boas-vindas a Eduardo

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roberto albuquerque E Cledorvino Belini

na abertura do seminário. Kassab disse ser um “admirador” do governador de Pernambuco, “um homem público que faz política com ‘P’ maiúsculo com seriedade e honestidade”. O presidente do Lide, João Dória Jr., também elogiou a capacidade política do governador. “Não há hipótese de uma discussão ampla sobre a política brasileira sem citar Eduardo Campos.” O Lide Bahia foi representado pelo nosso sócio-diretor Roberto Albuquerque. O encontro, realizado

Eduardo campos e roberto albuquerque

no Hotel Caesar Park em São Paulo, contou com a presença de mais de 200 empresários associados ao Lide de todo o País. O Grupo de Líderes Empresariais reúne 1.624 executivos de 812 empresas nacionais e multinacionais instaladas no Brasil com faturamento superior a R$ 200 milhões por ano, o que representa, segundo o grupo, 45% do PIB privado brasileiro. A Fiat, Nestlé, Kraft Foods, Vivo e Campari eram algumas das marcas presentes ao evento.

Soraya Joias agora em novo endere莽o: Mundo Plaza

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MODA FEMININA

Dôra e Aníbal Gordilho

Veruska KAtia QUASTLER E Marita Figueiredo

Márcia e Silvio Batalha com Ethel Baratz

desfile

Lilian Vasconcelos

Os empresários baianos da loja Veruska, Ethel Baratz e Suca Baratz, promoveram um desfile de moda feminina diferente e muito interessante utilizando como modelos as próprias clientes da loja, que deram um show!

Sara Levy e Suca Baratz

Nilma Meireles e Norma Correia

Vera Luedy e Juliana Villas

LET ' S G O B A H IA Cláudia, Carini e Kliandra do Banco Safra

Sintia Borges

BARCO drumbeat

por Davi Carneiro FOTO divulgação

dos

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Pouca gente sabe, mas um dos maiores e mais caros veleiros do mundo esteve na Baía de Todos os Santos. O Drumbeat é uma embarcação de alto luxo com aluguel cotado em 170 mil euros por semana Trabalhar diante da bela vista do escritório da revista Let’s Go Bahia, situada na Avenida Sete de Setembro, é o que podemos chamar de verdadeiro privilégio. A redação fica, estrategicamente, encravada em uma grande encosta na Ladeira da Barra. Uma localização que nos presenteia com uma ampla vista da Baía de Todos os Santos. Foi justamente essa visão estonteante – um ótimo antídoto para o stress do deadline -, que determinou a escolha da embarcação de luxo que iremos mostrar com exclusividade nesta edição.

Já explico: ao chegar à revista, fomos surpreendidos por uma visão inusitada. Um dos maiores, mais modernos e luxuosos (e caros!!!) veleiros do mundo descansava calmamente a poucos metros da nossa janela nas águas transparentes logo abaixo. Tratava-se do Drumbeat, um premiado veleiro neozelandês, acostumado a navegar pelas águas do Caribe, do Pacífico Sul e de destinos como Tahiti, Riviera Francesa, Fiji, Samoa, Ilhas Cook e Tailândia. Seu aluguel (que já conta com lista de espera até o final do ano) custa a “módica” quantia de 170 mil euros por semana. Pouca gente sabe, mas esse superveleiro, que vinha das Ilhas Malvinas, passou o primeiro dia de março ancorado em Salvador a pedido dos visitantes, que fizeram questão de conhecer a cidade. Após a parada – a única programada até então em solo brasileiro – a embarcação seguiria em direção às ilhas Anguilla e Cayman, ambas no Caribe.

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BARCO drumbeat

DE PASSAGEM Como a tripulação não tinha previsão para desembarque imediato, o jeito foi apurar as informações em alto-mar. Com a ajuda dos funcionários do Yacht Clube, consegui um barquinho e não titubeei: fui lá pertinho do Drumbeat. E posso dizer com propriedade: o barco é mesmo de tirar o fôlego! De uma pequena distância, olhando da pequena embarcação em que me encontrava, as medidas eram ainda mais impressionantes. Não era para menos. A sua extensão é de 53 metros de comprimento e a vela mestra tem 11 metros de altura acima do nível de flutuação. Depois de muita insistência, consegui conversar com Jemaine McKenzie, de 27 anos, neozelandês, um dos marinheiros do veleiro. “Estávamos de passagem, mas os nossos convidados fizeram questão de conhecer Salvador. Eles escolhem em quais locais iremos parar e exigiram que ancorássemos aqui. Eles acharam Salvador linda”, afirmou. Jemaine conta que o Drumbeat foi construído pelo premiado estaleiro Alloy Yachts, em 2002, com design assinado pelo renomado escritório Dubois Naval Architects. “Gracas à combinação entre modernidade e alta performance, fomos finalista do prêmio Superyacht Design Awards, em 2002, e vencedor do Best International Sailing Yacht Showboats, em 2003. Ele foi também o campeão do Rolex Transatlantic Challenge em 2005”, declarou McKenzie, cheio de orgulho.

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O interior do barco, todo em madeira de cerejeira, foi desenhado para refletir simplicidade e um estilo elegante-casual. O layout arrojado coloca o cockpit, a sala de jantar e o salão de convidados em um mesmo nível

Acomodações luxuosas Com casco de fibra de alumínio e uma superestrutura, o veleiro conta com luxuosas cabines que podem alojar 11 convidados com o maior conforto, além de quartos para a equipe de funcionários composta por dez pessoas. A suíte principal é muito espaçosa, ocupando o raio total do veleiro. A embarcação ainda possui quatro cabines duplas com banheiros revestidos em mármore e camas king-size. “O seu interior, todo em madeira de cerejeira, foi desenhado para refletir simplicidade e um estilo elegante-casual. O layout arrojado coloca o cockpit, a sala de jantar e o salão de convidados em um mesmo nível, o que é bastante incomum, mas maximiza a luz natural no interior do barco”, disse McKenzie. “As cores, os materiais e os móveis artesanais são projetados nos mínimos detalhes para oferecer conforto e relaxamento aos convidados”, complementou.

Além do conforto e do luxo, o veleiro combina alta performance com excelente navegabilidade. Ele é movido por um motor Caterpillar 3412E com 1.400 cavalos de potência, o que lhe permite atingir velocidade máxima acima de 16 nós. O Drumbeat é ainda equipado com uma ampla gama de equipamentos para proporcionar entretenimento aos convidados. Os equipamentos a bordo incluem uma academia completa, wakeboard, skis, windsurf, caiaques, conjunto de snorkelling, barco a vela e equipamento de mergulho. Agradeço ao Jemaine pelas informações e lhe desejo boa viagem. Enquanto ele arrumava apressado os mantimentos do veleiro, me despeço com uma pitada de inveja (admito!) dos privilegiadíssimos convidados daquele superveleiro, que iria direto de Salvador para o Caribe. E volto à terra firme no meu barquinho.

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BARCO drumbeat

O barco é projetado nos mínimos detalhes para oferecer conforto e relaxamento aos convidados” Jemaine McKenzie, marinheiro

informações: Fabricante: www.alloyyachts.co.nz Tipo: Luxury sailing yacht charter boat - Dubois Ano: 2002 Altura: 11 metros Comprimento: 53 metros Velocidade Máxima: mais de 16 kn Motor: Caterpillar 3412E/1.400 cv Aluguel do Drumbeat: Tour pelo Mundo, Vanuatu, Tailândia, Tahiti, Pacífico Sul, Seychelles, Nova Zelândia, New Caledonia, Mar Mediterrâneo, Maldivas, Malásia, Oceano Indico, Riviera Francesa, Fiji, Austrália, Nova Zelândia e mares da Ásia

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líder construções

nos canteiros de

obras do país A empresa baiana Líder Construções e Instalações Ltda expande negócios para outras regiões do Brasil e prospecta um crescimento de 20% em 2011 O ano de 2011 é cercado de expectativas de expansão para os empresários Cláudio Vinícius Nazareth e Petúcia Kely da Líder Construções e Instalações Ltda. “Esperamos um crescimento de 20% neste período”, estima o engenheiro e sócio da empresa baiana, que neste mês de maio celebra 11 anos de fundação. Entre os clientes da Líder, destacam-se Petrobras, Exterran, Ambev, Gerdau, GDK, Amil, Technip, Continental e Norsul. A Líder desenvolve projetos nas áreas de construção civil em geral, manutenção industrial, paisagismo, sistema viário, instalação elétrica e hidráulica, instalação de tanque subterrâneo,

Obras pelo Brasil: Silva Jardim no Rio de Janeiro, Techinp em Vitória-ES e GDK em Candeias-BA

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pavimentação e terraplenagem. “A partir da necessidade de nossos clientes, a nossa atuação está atingindo outros estados do País”, informa a sócia Petúcia Kely, citando, como exemplo, as obras da Exterran (em AL, MG, SP e RJ) e AmBev (em AL, SE, PE, PI, AM e BA). A empresa atua em várias regiões do País, sendo os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo, no Sudeste. O Amazonas, na Região Norte e na Região Nordeste, além de projetos no estado baiano, as empreitadas da Líder ocupam cenários no Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas e Sergipe.

Para atender às solicitações dos clientes fora do estado, a empresa envia para as obras profissionais especializados da área de engenharia e contrata mão de obra local. “Desde a fundação da empresa, trabalhamos dentro de padrões de qualidade, seguindo as normas técnicas de proteção ambiental. O mercado tem que pensar na questão da responsabilidade sócioambiental”, argumenta Cláudio. A Líder conta com 300 funcionários, e o seu escritório fica localizado na Avenida Professor Magalhães Neto, Pituba. A empresa mantém um galpão em Lauro de Freitas e dois escritórios de representação fora da Bahia: um em Serra, no Espírito Santo, e outro em Juiz de Fora, em Minas Gerais, onde nasceram Cláudio e Petúcia. “Depois de mais de uma década como empresários locais, já somos quase baianos. Nossas duas filhas são soteropolitanas”, orgulha-se a sóciafundadora.

FOTO solange rossini

Os empresários Petúcia Kely e Cláudio Vinícius Nazareth na sede da construtora A Líder foi fundada na Bahia há 11 anos, numa investida dos empresários Cláudio Vinícius Nazareth e Petúcia Kely. Nesta entrevista, eles falam sobre os projetos. Let’s Go - Depois de um período

trabalhando na Bahia, a ideia de montar a Líder Construções e Instalações surgiu a partir de uma avaliação positiva sobre as possibilidades do mercado?

CLÁUDIO VINÍCIUS NAZARETH - Vim para a Bahia em outubro de 1996 gerenciar um contrato de uma empresa de Belo Horizonte. Quando o projeto no qual eu estava trabalhando foi concluído, tive vontade de continuar atuando no estado, pois de fato senti que uma investida empresarial no segmento seria bemsucedida. Salvador é uma cidade tropical,

acolhedora, com grandes oportunidades de crescimento. LG - Como vocês perceberam a receptividade do público à iniciativa empresarial? PETÚCIA KELY - Fomos bem recebidos, com o mercado solicitando trabalhos na área de engenharia, como, por exemplo, para a construção de obras industriais, instalações em postos de combustível e estações para compressão de gás. Os clientes, quando ampliam uma obra, reformam ou partem para outros estados, nos procuram de novo, mostrando que as estratégias para fidelização são positivas. LG - Quais são as atitudes que

podem conquistar o cliente?

CVN - Em resumo, a Líder procura oferecer o menor custo, a melhor qualidade e o menor prazo PK - Também valorizamos a questão da Responsabilidade Social e desenvolvemos o projeto Jovens Aprendizes em parceria com o Centro de Integração EmpresaEscola (CIEE). Trata-se de uma formação profissional para estudantes na faixa etária entre 14 e 24 anos. E pensamos em futuras contratações de mão de obra especializada.

líder construções e instalações Avenida Professor Magalhães Neto, 1856, s/ 801, Edf. TK Tower, Pituba - Tel.: 71 3272.4802

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ESPECIAL MÃES

por CLAUDIA PEDREiRA E DAVI CARNEIRO FOTOs ivan baldivieso e solange rossini

o maior do mundo Não existe sentimento mais lindo e autêntico do que o amor de mãe. Foi em homenagem a elas, que a Let’s Go Bahia coletou depoimentos de oito mulheres guerreiras, com trajetórias de vida bem distintas, mas ligadas por um ponto em comum: a paixão pelo “ofício” de ser mãe!

Marta Góes, uma das promoters mais requisitadas da Bahia, é alegre e extrovertida. Já a educadora, escritora, compositora e cordelista Mabel Velloso é uma pessoa discreta e reservada. A bela Marina Di Domizio comanda com firmeza a loja Clubedomizio ao mesmo tempo em que a simpática Nair Oliveira é a dona de uma das mais luxuosas lojas da Alameda das Espatódeas: a Maison Nair Oliveira Decorações. A atarefada gerente de marketing e mercado do A Tarde, Hélide Borges, é extremamente competente ao administrar cerca de 30 profissionais do setor de marketing do jornal. Com similar competência, a prefeita Moema Gramacho administra um universo de 160 mil habitantes como prefeita do município de Lauro de Freitas. Enquanto a aguerrida Moema Medrado aperfeiçoou a capacidade de negociação à frente de uma das maiores empresas do setor de transportes da Bahia, Eliana Kertész, ex-secretária, ex-vereadora e, atualmente, artista plástica de destaque nacional, aprendeu a lapidar suas esculturas fazendo bolos de aniversário. Oito mulheres bem-sucedidas nas diversas profissões que escolheram. Oito trajetórias pessoais distintas e cheias de particularidades. Porém todas elas têm algo em comum e que as ligam intimamente: o amor de mãe!

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Marta Góes Quando viu a vassoura-de-bruxa espanando esperanças de trabalho no sul do estado, Marta Góes resolveu se mudar com o filho Manfred para a capital. “Sempre fui visionária. Como tive origem humilde, queria para o meu filho uma boa escola, um curso de inglês, tudo que não pude ter.” Em Salvador, a retirante cristalizou ao longo dos anos uma carreira de banqueteira. No último Carnaval, montou um dos camarotes mais disputados da folia – com o seu próprio nome. Na porta do espaço vip, o filho Manfred parecia mais um da equipe de produção. “Ele podia estar se divertindo em um trio, mas sabe que não nasceu em berço de ouro e prefere trabalhar para ganhar o seu dinheiro como qualquer outro que trabalha pra mim”, narra a empreendedora e mãe-coruja. Quase formado em marketing pela Unifacs, aos 23 anos o rapaz aproveita os poucos períodos de folga, durante o ano, para viajar com a mãe. Em casa, além do filho, Marta diz já ter um neto: o labrador com boxer Thor.

Gosto de ser mãe, e se pudesse teria tido outros. Mas QUERIA DAR BOA condição de vida AO MEU FILHO” W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

ESPECIAL MÃES

Hélide Borges Hélide Borges é uma mulher extremamente apaixonada pelo “ofício” de ser mãe. “Se eu fosse definir esse sentimento numa única frase, diria que ser mãe é um grande prazer!” E põe prazer nisso. A diretora de marketing e mercado do jornal A Tarde não se contentou apenas em ser matriarca de meia dúzia de filhos. Ela vem adotando, cada vez mais, pessoas debaixo de suas asas. “Eu nasci para isso. Além de Sebastian, Gabriel, Isabela, Bruno, Felipe e Lucas sou ‘mãe’ de mais um bocado de gente que convive comigo”, afirma. “Enquanto alguns diziam ‘Oh coitada, ela tem que cuidar de tantos meninos’, eu dizia ‘Graças a Deus, fui abençoada por ter o privilégio de ter tantos filhos. Não lembro das noites perdidas, mas sim da saudade que tenho da época em que eles eram pequenos’”, relata, com um ar nostálgico de quem gostaria de voltar no tempo e reviver todos aqueles momentos.

Meus filhos são as melhores coisas da minha vida. Não entendo os que me olhavam estranho por eu ter tido tantas crianças”

Michelle é uma pessoa que ajudou a me criar”

Moema Gramacho Ela própria entrou na sala de parto com uma câmera na mão e uma ideia na cabeça: registrar tintim por tintim a chegada do neto. Bernardo, a razão da vida da cineasta de ocasião. Hoje, ele tem 11 meses e a façanha é contada pela avó, a prefeita de Lauro de Freitas, Moema Gramacho. “Tenho uma filha maravilhosa, a Michelle, uma grande companheira”, elogia a administradora da cidade vizinha a Salvador. Na época da candidatura, descobriu que teria de enfrentar um câncer de mama e combinou com a filha: ela (a política) cuidaria da campanha e a jovem cuidaria da saúde e dos exames da mãe. E assim os desafios foram encarados. Desde pequena, Michelle, de 27 anos, já era parceira. Em reuniões, vivia encontrando amiguinhos, filhos de militantes partidários. “Numa noite, percebi que ela havia cansado e escrito no quadro a frase: ‘Adeus, meu povo’. Deitou ali pertinho e dormiu. Depois disso, comecei a levá-la menos para os compromissos”, ri.

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Mabel Velloso Mabel Velloso, de 77 anos, já autografou mais de dez livros, dentre eles O sal é um dom, de 2008. Compôs músicas e ela própria já lançou álbum conceitual. Mas diz que as suas maiores obras são as filhas Ju, Lala e Belô (a caçula, que é cantora e compositora). “Lala é mãe de Ana Luiza, de 15 anos, e de Jorge, de 27. Eles moram comigo, graças a Deus”, acolhe a matriarca, que por ser filha de Dona Canô teve a quem puxar. Irmã de Caetano Veloso e Maria Bethânia, Mabel aprendeu cedo a conviver com muita gente. No coração grande ainda moram os muitos alunos que foi amealhando ao longo de anos como professora. Ela orgulha-se de ensinar a crianças mais necessitadas. Tinha 25 anos quando se tornou mãe pela primeira vez, iniciando a fileira de meninas, “as alegrias da minha vida”, declara-se. Avó compenetrada, diz que os frutos da sua educação já se notam nos netos. E ainda hoje vive citando a frase de Mustafá estampada nesta página.

Uma grama de exemplos valerá mais do que uma tonelada de conselhos”

Meus filhos fizeram todas as perguntas que quiseram. E às vezes deixavam a gente sem resposta”

Eliana Kertész Secretária, vereadora, mulher de prefeito. Eliana Kertész largava tudo quando o assunto era atender a um pedido de um filho. Certa vez, um deles queria comemorar aniversário com um bolo que imitasse a Praia do Arpoador, no Rio de Janeiro, com um surfista no mar. “Consegui fazer, mas o bolo ninguém podia comer de tanta coisa que coloquei para sustentar o cenário”, recorda-se rindo. “Aliás”, ressalva ela, “eu acho que aprendi a fazer escultura fazendo bolos de aniversário”. Depois de pôr as mãos na massa, as colocou na cerâmica com a qual passou a criar suas gordinhas. A estreia como artista já foi em galeria: a de Paulo Darzé. Hoje, as suas mulheres de formas fartas e sorriso feliz estão nas vias públicas do bairro de Ondina e, em breve, aparecerão em forma de pingente elegante, com preço de obra de arte mais acessível. Mais um motivo de orgulho para as crias Maria Eduarda de 37 anos, Marcelo de 36; Mariana de 31; e Chico de 30.

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Nair Oliveira “Deus colocou dois anjos na minha vida”, louva a empresária Nair de Sousa Oliveira, dizendo que dos filhos não sabe qual se preocupa mais com o seu bem-estar. César Roberto, de 55 anos, e Antônio Marcelo, de 48, são engenheiros e empresários, mas sempre arrumam um tempinho para perguntar se a mãe está feliz. Aos 82 anos, é comum que a dona de uma das lojas mais chiques da Alameda das Espatódeas responda que está pronta para mais um dia. E todo dia é a mesma coisa - às 8h30 ela já está na Maison, onde reúne produtos para o lar - de móveis a mármores, de eletrodomésticos a felpudas toalhas de banho. Dona Nair era trabalhadeira desde que a família morava em Vitória da Conquista e mantinha um ateliê de roupas para festas e noivas – que reproduziu no primeiro andar da nova loja em Salvador. Hoje ela fala orgulhosa dos cinco netos. “Fernanda, a única mulher, vai se tornar minha sócia na loja no ano que vem”, comemora.

Meus filhos se acostumaram com a minha natureza e cresceram independentes” 70

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Eu e Mariana temos cumplicidade no olhar. E ela cresceu sabendo que penso que o nosso futuro é construído hoje”

Marina Di Domizio Uma tão linda quanto a outra. A mãe Marina Di Domizio é antecipada por Mariana, a filha de 18 anos, que atende à porta do apartamento onde moram e serve sequilhinhos. “Quando era menina pensava em ter quatro filhas e um filho”, revela a empresária da loja Clubedomizio e da concessionária Novo Tempo. Nasceulhe a mocinha de sorriso doce. Apesar de se dedicar à Faculdade de Arquitetura, Mariana não larga a companhia de Marina na loja onde trabalha todo o dia. E é sagrado o almoço juntas no intervalo. A empreendedora conta que as duas são tão amigas que, às vezes, se esquecem que uma é mãe e outra é filha. “Esta situação é bem diferente da que vivi com a minha mãe, que era uma italiana rigorosa e ficou viúva cedo”, confidencia. Para ajudar a sustentar a família – “meu irmão mais novo tinha 10 anos” – Marina começou a trabalhar cedo na cafeicultura. Depois vieram os negócios. Mas sempre houve tempo para malabarismos de mãe e para correr e estar presente nas reuniões da escola.

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Moema Medrado “Tenho duas filhas amigas e companheiras. Sou profundamente apaixonada por elas!”, declara-se Moema Medrado. No comando da Tradekar Rent a Car, uma das empresas de locação de veículos mais requisitadas da capital baiana, a empresária se mostra uma mulher de coragem. “Me formei em direito pela Universidade Federal da Bahia (Ufba) e atuo como empresária no segmento de transportes há quase 20 anos. Faço o que amo com a mesma motivação e entusiasmo do início. Desafios foram muitos e peço que nunca cessem. Eles nos fazem mais fortes e corajosas”, afirma Moema. Mas, a destemida se derrete quando fala da sua experiência como mãe: “Ser mãe é dividir a cama no meio da noite, é não conseguir dormir por conta de uma febre, se estressar porque o celular não atende, vibrar em uma apresentação da escola e depois receber aquele abraço... enfim, ser mãe é uma experiência maravilhosa”, diz com um sorriso largo.

Agradeço a Deus a dádiva de poder exercitar o amor mais puro e verdadeiro de todos: o amor de mãe” 72

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Só as mãos conseguem resumir bem o que é ser mulher. Mãos afagam, ensinam, realizam, temperam, trabalham, embelezam, embalam, abraçam, consolam, preparam oram, unem, silenciam, ajudam, multiplicam, se dão! Mãos, mães, mulheres... Todas as mãos do mundo aplaudam tudo o que vocês são.

Servindo à sua imagem 71 3248.8228 www.giramundo cerimonial.com.br

joias cláudia belfort

A melhor amiga de

uma mulher As joias exercem, como poucos objetos, um deslumbramento singular sobre as mulheres. Cláudia Belfort, uma das especialistas no assunto na Bahia, fala sobre esse fascínio milenar

Você pode até achar um pouco de exagero de Marilyn Monroe, umas das maiores divas de Hollywood, ao cantar o célebre verso “uma joia é a melhor amiga de uma mulher”, na música Diamond are the girl’s best friends. Mas é impossível negar que as pedras preciosas realmente são capazes de fascinar de forma única uma mulher, principalmente quando o objeto simboliza o carinho de pessoas queridas. Esses adereços vêm exercendo, ao longo da história, um verdadeiro fascínio sobre o público feminino, como explica a empresária Cláudia Belfort, proprietária da Cláudia Belfort Joalheria, uma das lojas de pedras preciosas mais renomadas da Bahia. “As joias sempre deslumbraram as mulheres, pois mexem diretamente com 74

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FOTOs divulgação

A nova loja no Shopping Barra prima pela sofisticação e pelo charme

a autoestima, o conceito de sofisticação e luxo, com a beleza e o status, além de ter um importante valor afetivo. Buscamos peças que tenham beleza, diferencial, muita qualidade, causem impacto e, além disso, transmitam um pouco da personalidade e do estilo de quem a usam”, afirma Cláudia, que está com novo endereço de sua joalheria, no terceiro piso do Shopping Barra.

DESIGN SOFISTICADO “O público baiano está mais exigente em relação ao que comprar. As mulheres estão, cada vez mais, independentes, viajadas, antenadas e atentas ao que está acontecendo de bom no mundo. Por isso, tenho como prioridade oferecer o que há de melhor em matéria de qualidade e atendimento”, ressalta. A empresária observa que é importante

atender a todos os tipos de exigências, oferecendo uma grande variedade de opções e que englobe as pedras mais sofisticadas e clássicas até chegar às peças mais casuais. “A mudança de endereço do Boulevard 161, para o terceiro piso do Shopping Barra para uma loja mais aconchegante, é reflexo dessa busca pela excelência. A nova loja foi projetada pela arquiteta, Cristina Chaves, e aposta no design sofisticado e em um sistema de iluminação inovador”, afirma e conclui: “Tudo para estimular ainda mais esse fascínio único que as joias exercem sobre nós mulheres”.

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moda divz

look na

medida exata A multimarcas da empresária Zenaide Oliveira investe na consultoria de estilo e na construção de um site com orientações de moda Com que roupa eu vou? A dúvida, anterior à famosa canção de Noel Rosa, acomete as pessoas especialmente se elas têm agendada uma grande festa e estarão no centro das atenções. Não é à toa que estrelas de Hollywood vivem com os seus personal stylist ou trend coach a tiracolo. “Numa festa de formatura, num casamento ou num aniversário de 15 anos é muito importante o cuidado com o figurino. A imagem pública é concretizada a partir de noções de moda, adequação ao evento e ao estilo de cada um”, considera a empresária Zenaide Oliveira, da multimarcas DIVZ. O fato é que, com a derrubada da ditadura fashion, o conceito de se vestir bem expande-se em forma de saudável democracia. Mas é exatamente pela variedade de opções nas araras que o público consumidor pode precisar de orientação. Por isso, muitos vendedores estão se graduando em moda e firmando-se como consultores de estilo.

INTERATIVIDADE “Além do investimento em pessoal com conhecimento na área, vamos disponibilizar dicas para as nossas clientes via Internet”, anuncia Zenaide, que reunirá produtos e orientações sobre como se vestir no seu site, atualmente em construção. A empresária será uma das consultoras do endereço interativo, no qual pretende 78

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aplicar a vivência de quem iniciou o trabalho no ramo da moda bem mocinha, como compradora do departamento de moda feminina do magazine Duas Américas, na Rua Chile; em 1976, já era lojista; e em 2003 ganhou o prêmio de Lojista do Ano. A DIVZ tem 60% de seu figurino para festa e 40% voltado para a moda casual. A multimarcas também conta com um ateliê próprio. “Temos capacidade de fazer o figurino de um grupo de formandas, harmonizando o visual de uma turma inteira”, detalha Zenaide Oliveira.

Dicas* • Numa formatura, é possível equacionar orçamento reduzido com um figurino com tecido mais acessível, que apareça bem na cerimônia e nas fotos • Estampados podem ser utilizados por uma mãe de noiva, como fez Zilu, no enlace da filha cantora Wanessa Carmargo. A escolha depende de atitude • Neste Outono/Inverno, estão em alta as rendas e estampas de bichos felinos. As cores da nova tendência são o camelo, cinza e grafite, entre outras *por Zenaide Oliveira

O figurino de festa é uma das especialidades da loja comandada pela empresária Zenaide Oliveira DIVZ Avenida Manoel Dias da Silva, 1733, Pituba Tel.: 71 3248.6029 www.emporiodivz.com.br

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presentes

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moda myth

elegância para

Salvador já conta com a primeira unidade da renomada marca carioca Myth. A loja promete agradar em cheio às mais exigentes mães e filhas baianas

Vestir-se bem é fundamental. Quando é possível fazer isso com sofisticação, beleza, qualidade, bom antendimento e bons preços, melhor ainda! É isso que promete a loja Myth, uma renomada griffe carioca especializada em moda feminina para adultos e teens, agora com uma sofisticada franquia em Salvador. A marca foi trazida à Bahia pelas irmãs baianas Michele e Marjore Maia, que fizeram um investimento de, aproximadamente, R$700 mil. A Myth tem 16 lojas em todo o Brasil e em breve vai ganhar mais uma unidade em Salvador. “Aqui as nossas clientes podem

ter a certeza de que vão adquirir peças de qualidade, excelente atendimento e um grande diferencial: um exclusivo conceito de fast fashion a preços acessíveis. Tudo para agradar em cheio o nosso públicoalvo, que abrange desde a mãe até a filha”, diz Marjore Maia. A loja, instalada no 1º piso do Salvador Shopping, com área de 43 metros quadrados, conta com projeto do arquiteto Ricardo Campos. Para a inauguração, que aconteceu no dia 14 de março, a Myth Salvador convidou o ator global Caio Castro, que causou o maior frisson nos convidados e nas curiosas de plantão.

Caio Castro com Fabiana Dalmaso e as proprietárias Michele e Marjore Maia na inauguração da Myth

A loja prima pelo ambiente aconchegante e sofisticado

ELEGÂNCIA E SOFISTICAÇÃO Peças sofisticadas e ao mesmo tempo antenadas com tudo que está rolando mundo afora. Este é o segredo da Myth, marca de moda que conquistou um lugar de destaque no varejo carioca e agora se prepara para conquistar Salvador. A história da Myth começou a ser escrita em 1994 na Feirinha de Teresópolis. O sucesso das peças foi tanto que, em menos de seis meses, o stand se tornou o mais concorrido do evento, batendo recordes de venda. De lá pra cá, o bom desempenho da griffe proporcionou a chegada da primeira loja no Rio, no Rio Sul. Em pouco tempo, as famosas “blusinhas de suplex” ocuparam os principais shoppings da cidade. O crescimento da marca está estreitamente ligado à preocupação constante com a imagem e o conceito da griffe. A Myth traduz para as suas clientes o despojamento das suas estampas e a liberdade de criar como ninguém o que há de mais atual no cenário da moda. A cada coleção, a Myth explora um tema que é cuidadosamente estudado e elaborado pela sua equipe de estilo. O resultado de todo esse trabalho é encontrado nas estampas exclusivas, jeans, malharia, vestidos e bijoux. MYTH Salvador Shopping, loja 1022, 1º piso Tel:. 71 3272.5953 www.myth.com.br

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FOTO solange rossini

mãe e filha

A moda passa. O estilo fica.

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coleção

outono inverno 82

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Rendas, pedrarias, penas, brilhos e diversas texturas revelam um Outono Inverno mais elaborado, menos óbvio. Aproveite! Resgate capas, paletós e coletes em tweed para encantar na estação Styling e Produção Paula Passos Assistente de Produção Fagner Bispo Fotógrafo Ivan Baldivieso Assistente de fotografia Felipe Ferreira Modelos Mariana Santana e Thais Cruz (Star Models) Make e Hair Jaqueline Santana Produção Executiva Jaime Rezak, Fátima Cavalcanti e Danyelle Brugni

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Clube Domizio Av Paulo VI,1065, Pituba, 71 3453.1000 Serrara joias Salvador Shopping, 71 3878.2028 Jorge Bischoff sapato Salvador Shopping, 71 3019.2019 Morana SALVADOR NORTE SHOPPING, 71 3252.0332 Fórum Shopping Iguatemi, 71 3450-8506; Shopping Barra, 71 3264.4862 Dumond Salvador Shopping, 71 3273.8432 Santo Estilo Av. Paulo VI,1974, Pituba, 71 3351.8798 Cr Su Misura Av. Sete de Setembro,2810-A, Ladeira da Barra, 71 3337.1957 Museu Náutico da Bahia Forte de Santo Antônio da Barra, 71 3264.3296, museunauticodabahia.org.br”

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joias Antoniu’s Jóias

o poder de

uma joia Antonio Vieira de Góes e Luís Alberto Góes silva, sócios da Antoniu’s Jóias, contam os segredos de uma das mais antigas e tradicionais joalherias da Bahia

“As joias carregam sentimentos e trazem emoções. Revelam personalidade, simbolizam e se encaixam em todos os momentos de nossas vidas”, afirmam Antonio Vieira de Góes e Luís Alberto Góes, com a propriedade de quem realmente entendem do assunto. Eles

A Antoniu’s oferece o que há de mais sofisticado em joias

são os sócios de umas das joalherias mais tradicionais e renomadas de Salvador: a Antoniu’s Jóias. Quem nos conta a historia da joalheria, que atua no ramo há 32 anos, é o próprio Luis: “A Antoniu’s Jóias teve a sua origem em 1979 com o seu criador, o Sr. Antonio Vieira de Góes, que, após muitos anos de profissão, tornou-se mestre na arte de manusear metais nobres e pedras preciosas”, revela. “Juntamente comigo e com o seu sobrinho e sócio, inauguramos a primeira loja localizada na Rua Marques de Leão, no tradicional bairro da Barra. O negocio cresceu com base na admiração dos nossos clientes, e atualmente existem em três lojas:

uma no Shopping Iguatemi e duas no Shopping Barra”, complementa. “Oferecemos o que há de mais sofisticado no mercado de joias, com uma variedade que vai das peças mais clássicas até as mais casuais. Tenho como prioridade oferecer o que há de melhor em matéria de qualidade e atendimento, além de oferecer os melhores preços. A resposta vem traduzida na confiança e no carinho dos nossos clientes, e este é o maior reconhecimento da excelência da Antoniu’s Jóias”, afirma o fundador Antonio Vieira de Góes, que também é ourives e designer de joias. “Como toda empresa em fase de crescimento e transformação, enfrentamos muitas dificuldades e desafios que somente pessoas com determinação e confiança em seus potenciais são capazes de superar. Conseguimos a proeza de manter a mesma qualidade no atendimento aos nossos clientes, levando o nome da Antoniu’s Jóias para todo o Brasil, como exemplo de dedicação naquilo que se propõe a fazer”, ressalta Luís Alberto Góes.

Shopping Iguatemi – 2°piso Tel.: 71 3450.6205 Shopping Barra – 2°e 3°pisos Tels.: 71 3264.2138 / 1475 90

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FOTOs Solange Rossini

Desejadas e cobiçadas, as joias exercem um fascínio único e peculiar tanto para quem usa quanto para quem vê. Elas traduzem conceitos, como sofisticação, status e beleza, e o seu poder é tamanho que alguns historiadores chegam a afirmar que a peça de adorno veio antes da roupa e que os trajes derivaram desses ornamentos.

STILL NOIVAS

Pingente Carlos Rodeiro

Pingente Mundi Joias

POR DALILA pedreira

detalhes para um grande dia Quando bem escolhidas, as joias agregam delicadeza, sofisticação, beleza e luxo ao visual da noiva. Românticas ou sóbrias? Clássicas ou modernas? Sofisticadas ou simples? Fica difícil saber o que fica melhor, como não exagerar e, ainda, saber quais os acessórios escolher. Para facilitar a vida da noiva a Let’s Go Bahia apresenta sugestões de joias que deram ainda mais vida ao grande dia

Anel La Princesa

Brinco Antoniu’s Joias

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Brinco Loja das Alianรงas

Anel Soraia Joias

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Anel Sancy Brazil

Brinco Claudia Belfort

Brinco Sancy Brazil

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acessórios morana

A pérola e o dourado,

as estrelas da vez Coleção Outono/Inverno tem a atriz Cláudia Raia como representante de sofisticação e personalidade Há nove anos no mercado a Morana Acessórios traz um mix incrível de produtos para todos os estilos. As coleções transmitem uma atmosfera de beleza e fantasia atendendo sonhos e desejos do universo feminino, em peças que vão do básico até as mais sofisticadas. Com a campanha estrelada pela bela Claudia Raia, o inverno 2011 da Morana apresenta três diferentes épocas e cenários. Uma viagem dos nos 50 até a década de 90 dividida em temas como Militar e Animal Print. Para surpreender as mães, este ano a marca lança uma linha especial: Pérolas. Muitos colares, camélias e cristais em tons de preto, cinza e perolados prometem realçar a feminilidade e glamour das mulheres. Morana Salvador Norte Shopping - 2º Piso Tel.: 71 3252.0332

FOTOs ivan baldivieso

A Morana Acessórios reúne peças com design encantador

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brand skechers

o poder das embaixadoras de marcas Queridinhas do público, Celebridades e modelos associam os seus nomes aos de griFfes, ajudando a formar a opinião da parcela de consumidores Abram alas para as embaixadoras de marcas. Esqueça a modelo porta-voz ou simplesmente o rostinho da griffe. As brand ambassadors são agora as darlings que promovem supermarcas, como Chanel, Dior, Lâncome e Skechers. Em artigo recente no New York Times, a jornalista Alexandra Simons conversou com algumas dessas brand ambassadors que fazem a ligação entre o espaço que fica entre as clientes da marca e as celebridades e modelos que aparecem nos anúncios. Foi essa a estratégia da Skechers, poderosa griffe de tênis norte-americana, ao convidar a socialite Kim Kardashian para ser a embaixadora mundial da marca. No Brasil, a Skechers trabalha ainda com personalidades que

possam ajudar a formar a opinião dos consumidores e vendedores nas lojas. No Rio de Janeiro, a escolhida foi a atriz baiana Daniela Lavigne que vive na cidade, e já tem no currículo peças teatrais, curtas-metragens e destacouse recentemente no seriado de TV Amor e pizza, na TV Band do Rio. “Ela representa o conceito da marca por ser adepta do lifestyle fitness e ser a cara da beleza brasileira”, explica o gerente de marketing da Skechers no Brasil, Leonardo Frigeri. Daniela representa a linha Shape-Ups que tonifica os músculos, principalmente panturrilhas, glúteos, abdômen e lombar, com linhas para caminhada, academia e corrida. “O segmento toning é o que mais cresce no mundo e a Skechers detém 60% deste mercado”, afirmou Frigeri.

A atriz baiana Daniela Lavigne em campanha da Skechers skechers SAC: 11 3894.4110 www.br.skechers.com/pt 96

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CULTURA Vladimir Brichta

por davi carneiro FOTO Solange Rossini

por excelência Vladimir Brichta costuma se entregar de corpo e alma aos seus personagens. O ator fala sobre o novo filme e da relação especial que sente pela Bahia

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Silêncio. Essa era a única coisa que se podia ouvir ao entrar naquele camarim, tamanha a concentração dentro do ambiente. O ator Vladimir Brichta se encontrava ali, visivelmente mais magro, sentado em um cantinho da sala. Como um monge em oração, parecia fora de si, viajando por mundos paralelos ou pela vida de alguma de suas figuras dramáticas. Mesmo com a luz bem baixinha – que cairia muito bem em um palco teatral – é possível perceber que ele está em um estado de total concentração. Vladimir, um dos atores de sua geração mais bem-sucedidos, costuma se entregar com fervor ao compor os seus personagens. Para o seu próximo papel, um playboy que tem a vida inconsequente e desregrada, o ator perdeu 11 quilos a pedido do cineasta Bernard Attal.

aspecto afetivo muito valioso para mim. Estava com saudades de muitas coisas daqui”, afirma Vladimir, que reside há dez anos no Rio e volta a pisar as ruas da Cidade Baixa para a gravação do longametragem A coleção invisível.

Somente alguns minutos depois, ele percebe a presença de nossa equipe e retorna aos poucos ao mundo real. “Peço mil perdões, mas estava mentalizando as falas da minha próxima cena. Quando isso acontece, a concentração é tanta que esqueço tudo ao meu redor”, diz o ator, com a simpatia típica de quem mata uma longa saudade. “Estou muito feliz em retornar a Salvador. Além de conhecer o universo soteropolitano, o que agrega a minha atuação, retornar à cidade onde morei até os meus 25 anos tem um

Apesar de ter nascido em Diamantina, Minas Gerais, Vladimir se considera “um autêntico baiano”. O ator se mudou para a Bahia aos 4 anos, após passar uma temporada na Alemanha, onde o seu pai, Arno Brichta, fez doutorado em geologia. “O Carybé dizia que a maior honra que poderia receber era ter nascido na Bahia. Eu costumo dizer a mesma coisa, sem nenhum demérito à cidade em que nasci, que também é um lugar lindo e especial. Eu saí de lá muito cedo e por isso todas as minhas referências culturais, geográficas e humanas são daqui”, afirma o ator, que havia completado 35 anos no dia anterior à nossa entrevista. W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

CULTURA Vladimir Brichta

Carreira de sucesso

O ator começou na TV, em 2001, na novela Porto dos milagres, com o personagem Ezequiel. Em Coração de estudante fez o peão Nélio Garcia. Nesse trabalho conheceu a atual esposa, Adriana Esteves, com quem tem o filho Vicente, de 5 anos. Ele também é pai de Agnes Brichta, de 13 anos.

Em novelas, foi emendando papéis em Kubanacan, Começar de novo, Belíssima e Tapas e beijos. Além das novelas, também fez séries de sucesso na TV Globo, como Sexo frágil, Faça a sua história e Separação. Em teatro, atuou em espetáculos, como A máquina, Um bonde chamado desejo, Calígula e Equus. Fez filmes como Fica comigo esta noite, A mulher invisível e Quincas Berro D’Água. Eleito um dos homens mais sexy do Brasil, Vladimir não entrega o jogo e diz que seduz pelo charme e franqueza. “Até os 30 você quer ser reconhecido pelo seu talento e depois disso começa a deixar que as pessoas falem do corpo bonitinho”, diz em meio a gargalhadas. “A estética me incomodaria se fosse um empecilho para o reconhecimento do meu trabalho. Mas, venho de uma geração que teve o seu talento aclamado. Isso me deu uma segurança tremenda”, complementa.

Peço mil perdões, mas estava mentalizando as falas da minha próxima cena. Quando isso acontece, a concentração é tanta que esqueço tudo ao meu redor”

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Vladimir será o protagonista do longa-metragem A coleção invisível, de Bernard Attal, que começou a ser gravado no bairro do Comércio, em Salvador, e na cidade de Itajuípe, na região cacaueira. Baseado num conto do escritor austríaco Stefan Zweig, o filme tem no elenco atores como Walmor Chagas, Ludmila Rosa, Clarisse Abujamra, Conceição Senna, Paulo César Pereio e Frank Menezes. Attal – francês que mora na Bahia há seis anos – transpôs para o Brasil atual a história original que se passa na Alemanha dos anos 20. A narrativa foca um homem que passa por uma transformação na vida, revendo valores, emoções e princípios. “Poder fazer uma obra do Stefan Zweig, o escritor de língua alemã mais lido no mundo, está sendo uma experiência maravilhosa para mim. A história é de uma sensibilidade ímpar e está sendo contada com extrema sutileza e beleza pelo Bernard ”, relata.

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hotel mamounia

por Claudia Pedreira FOTO divulgação

Palác das mil e uma noites

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cio

Mármore do mais puro branco e pastilhas de mosaicos recuperados a toque de cotonetes convivem com candelabros de cristal e peças de cobiçados designers da atualidade

Ícone de Marrakech, o Hotel Mamounia é um tesouro que fica a caminho do mar e do deserto, entre a tradição e a modernidade

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hotel mamounia

Uma verdadeira lenda da hotelaria mundial pulsa em um oásis verdejante entre o deserto e o mar. O Hotel Mamounia já encantou muita gente desde que foi inaugurado na borda da muralha de Medina, Marrakech, em 1923. O palácio mourisco com influências da art déco já recebeu estrelas hollywoodianas, como Charlie Chaplin, Omar Sharif, Kirk Douglas, Nicole Kidman, Tom Cruise, Richard Gere e Kate Winslet. Personalidades como os Rolling Stones, Theodore Roosevelt, Nelson Mandela, Ronald e Nancy Reagan e Jacques Chirac dormiram em seus faustos leitos. Mas o hotel da África que serviu de locação para o cineasta Alfred Hitchcock filmar, em 1950, cenas de O homem que sabia demais não é mais o mesmo. Com investimentos de US$ 176 milhões e três anos de trabalho detalhista de restauradores, o Mamounia firma-se como uma pérola que associa tradição e modernidade. Para o decorador francês Jacques Garcia, que comandou a obra, três regras de ouro prevaleciam: elegância, elegância e elegância. 104

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Jardim exótico O Hotel Mamounia foi erguido em um deslumbrante jardim particular de oito hectares. No século XVIII, o sultão Sidi Mohamed Ben Abdellah ofereceu o lugar paradisíaco como presente de casamento ao seu filho, o príncipe Moulay Mamoun. Na era moderna, quando o Marrocos tornou-se um protetorado francês, as palmeiras árabes, oliveiras e jasmins do lugar compunham um ambiente exótico e inebriante. Ali foi construído o empreendimento, agregando itens de luxo que passaram a deslumbrar os olhos dos hóspedes, como o hall de mármore que serve de trilha para a recepção, com sofás de rico e macio estofo. Na área externa, fontes, paredes, colunas e muros são suportes para obras de arte feitas com pastilha e paciência, gerando nobres mosaicos zellige. Além de piscinas internas e externas, o hóspede desfruta de um spa, um fitness center e quadras de tênis. Com a reforma, funcionam 136 apartamentos, 71 suítes, sete signature suites e três riads (cada um com três quartos, terraço, sala e piscina).

No interior do palácio, cores luxuriantes reproduzem tonalidades que fizeram Marrakech ser conhecida como a Cidade Vermelha

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hotel mamounia

Clássico modernizado Do Aeroporto Internacional Marrakech-Menara ao Mamounia são cerca de 20 minutos. Já na recepção do hotel, as boas-vindas marroquinas são representadas por uma bandeja de prata com tâmaras e por um acolhedor chá de menta. Servidos por uma média de quatro funcionários por apartamento, os visitantes podem caminhar dez minutos para chegar à Place Djemaa el Fna ou, com transporte, fazer um inusitado passeio pelo Deserto do Saara. Nas areias refrescantes do final do dia, nada como ser servido por uma equipe de garçons enquanto se contempla um pôr do sol memorável em tons de âmbar e escarlate. De volta ao hotel dirigido por Didier Picquot, podese escolher entre quatro restaurantes nas mãos de badalados chefs. O Mamounia ainda conta com cinco bares e um salon de thé. A atualização chegou ao local com tecnologia eletrônica, piso aquecido nos banheiros em mármore, chave da porta com abertura por aproximação, cortinas elétricas, TVs de plasma de 42 polegadas Full HD, dock station para iPod e Internet wi fi. Na reabertura após a reforma, no final de 2009, uma grande festa reuniu nomes como Sarah Jessica Parker, Orlando Bloom, Salma Hayek, Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston e Juliette Binoche. A atriz brasileira Letícia Birkheuer também estava na seleta lista de convidados.

informações: The Leading Hotels of the World - www.lhw.com ou www.mamounia.com, Reservas no Brasil: 11 3171.4000 (São Paulo) e 0800.014.1819 (outros estados)

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Foi das varandas do icônico Mamounia que o premier britânico, Winston Churchill, pintou várias vezes o lugar que chamava de o mais inesquecível do mundo

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ARQUITETURA CASARÕES

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por silvia araújo FOTOs Ricardo prado e Divulgação

Casarões de uma era

dourada Bairros da Graça e Vitória acolhem suntuosos casarões datados da segunda metade do século XIX e da primeira do século XX

Tente caminhar pela região do Corredor da Vitória, Graça, Barra e Canela e observe, cuidadosamente, os casarões encravados entre os modernos e luxuosos prédios. São algumas preciosidades: palacetes, vilas ou solares graciosos, com jardins românticos, que resistem bravamente ao tempo e à especulação imobiliária. Datadas da segunda metade do século XIX e da primeira do século XX, as construções representam o auge da burguesia urbana, que na época experimentava o crescimento econômico e social na Bahia. Com o predomínio de chácaras e hortas, posicionadas próximas às praias, as áreas circunvizinhas ao Campo Grande foram sendo ocupadas por famílias ricas e tradicionais, algumas imigrantes da Europa, principalmente de Portugal. As famílias sentiram-se atraídas não só pelo clima agradável, como também pelas novidades da região, que, na época, recebeu fortes investimentos em infraestrutura urbana, com a promoção de ações de modernização, alargamento de avenidas e ruas, criação de parques urbanos e a inovação em serviços de iluminação e transporte, com a implantação das linhas de bonde. W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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ARQUITETURA CASARÕES Bairros nobres Graça, Barra, Corredor da Vitória e Canela cresceram na condição de bairros nobres – sinônimos de status, requinte e bom gosto. Um novo cenário se descortinava, com ares europeus, encantando a burguesia urbana. Os novos moradores trocaram, então, o Pelourinho, que passou a ser considerado a parte velha e sombria da cidade, por bairros modernos e funcionais, que remetiam a um novo estilo de moradia, um espaço urbano diferenciado.

O primor no acabamento e na qualidade dos materiais empregados nos casarões demonstra o requinte e o poder aquisitivo de seus construtores e proprietários” FraNcisco sena,

Arquiteto e professor da ufba

Foram erguidos luxuosos casarões, inaugurando uma nova fase da arquitetura em Salvador e abandonando o padrão das moradias coloniais. “A região tornou-se, portanto, um nobre endereço para a elite baiana”, confirma o arquiteto Francisco Sena, professor de história da arquitetura brasileira da Universidade Federal da Bahia (Ufba).

Casarão do Corredor da Vitória com seus arcos e gradios imponentes

A necessidade das famílias de mostrar riqueza e ostentação era evidenciada nos amplos jardins, imensos janelões e portas com belíssimos vitrais e varandões de moradias que, em cada ambiente, eram saturadas de móveis e objetos de grande valor – espelhos, cristais, peças douradas e lustres. Os casarões carregavam expressivamente os elementos decorativos e seguiam uma arquitetura eclética dominante na época, que definia uma mistura de estilos, revelando uma tendência internacional.

Chalé RequintadO A Mansão dos Carvalho (ao lado da Igreja de Nossa Senhora das Graças) ou Chalé da Graça revela fortes elementos da época do avanço da alta burguesia na capital baiana. Percorrer as suas instalações desperta a sensação de ser transportado no tempo, provavelmente sentindo-se na pele de um barão ou de uma baronesa em seus luxuosos aposentos. O casarão foi erguido em 1912 pelo banqueiro e cambista português Álvaro de Araújo Ramos. Pelo Chalé da Graça passaram cinco gerações e, atualmente, o imóvel é de propriedade de Antonio José de Carvalho Silva e Dayse Spínola de Carvalho e Silva. Ele preserva as características arquitetônicas da época, nos quatro pavimentos

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e no mobiliário. Três salões estendem-se de lado a lado da construção, decorados com pintura de mural, com motivos românticos. O piso é em tabuado estreito e os rodapés são de mármore carrara, com aproximadamente quatro centímetros, e as esquadrias se projetam em certa altura. “O primor no acabamento e na qualidade dos materiais empregados nos casarões demonstra o requinte e poder aquisitivo de seus construtores e proprietários”, avalia Sena. Com predominância ainda da arquitetura neoclássica e com elementos do estilo belle époque, a decoração salienta o luxo, com a adoção de um mobiliário dourado com espelhos, lustres de bronze e cristal de padrão internacional.

O Palacete dos Catharino ostenta uma rica decoração, com varandas, escadarias, medalhões, conchas e rosetas, dentre outros

Vila Elegante Entre as frondosas árvores centenárias, ainda no bairro da Graça, desponta com elegância a antiga residência do comendador Bernardo Martins Catharino, na Rua da Graça, onde atualmente funciona o Palacete das Artes Rodin Bahia. Quem visita a exposição com obras de Auguste Rodin, tem a oportunidade de defrontar-se com a beleza de uma época traduzida pela suntuosidade. O palacete ou Vila dos Catharino foi construído em 1912, depois da criação de cinco anteprojetos encomendados pelo patriarca, sendo três deles de autoria do renomado arquiteto italiano Rossi Baptista. Intimamente associada à figura do comendador, a casa foi construída em quatro pavimentos – porão, pavimento nobre ou social com vastos salões, pavimento superior ou íntimo e sótão, providos com material e equipamentos de alto padrão importados da Europa, como o elevador francês, escada metálica, louça sanitária, vidros, lustres, cristais e mármores. As paredes exibem as marcas de importantes artistas estrangeiros e, ao topo, símbolos de águia. O jardim recebeu um espelho d’água e, atualmente, as esculturas de Rodin. “A Vila dos Catharino é, sem dúvida, o melhor exemplar da arquitetura na Bahia. Seu projeto obedeceu ao padrão do ecletismo vigente na época, mesclando elementos decorativos vigentes nos últimos séculos da história com uma incipiente linguagem art nouveau, explica o professor Francisco Sena.

Casarões de cinco pisos, que se situavam no Comércio, junto ao cais do Porto de Salvador

Vila dos Catharino, onde funciona atualmente o Palacete das Artes Rodin Bahia

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ARQUITETURA CASARÕES

A família Cunha Guedes é responsável pela preservação e conservação do Solar Cunha Guedes

Imponente Solar O Solar Cunha Guedes exerce certo magnetismo, fincado suntuosamente no Corredor da Vitória. Atualmente, funciona ali o Cerimonial Solar Cunha Guedes, mantendo as características do século XIX, desde o pesado portão de ferro que acessa o casarão, passando pelo jardim, anexado a um amplo quintal que se debruça para o Vale do Canela, e estendendo-se aos dois andares. O imponente casarão abrigou um dos importantes clubes sociais da época, o Sociedade Recreativa Euterpe, que animava a sociedade baiana com bailes e ainda ministrava aulas de piano e música. Na década de 60, o empresário baiano Alexandre da Cunha Guedes adquiriu o imóvel e promoveu uma reforma. No pavimento térreo, destacam-se a antiga sala de visita, chamada de salão dourado, toda suprida com mobiliário francês em estilo rococó e laminado a ouro; a sala de música integrada pelo piano de cauda com três telas com temas musicais; além dos salões da recepção e do banquete, cuidadosamente mobiliados. Uma imponente escadaria leva à parte superior do solar, deslanchando para a sala de estar, gabinete e demais quartos. Com mobiliário em estilo eclético, de composição romântica entre o clássico e o rococó, a suíte da noiva se traduz num conforto e numa atmosfera de luxo para recém-casados. 112

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A pele de

uma casa Pisos e revestimentos podem garantir padrão estético e funcionalidade a um projeto

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Sintonia para atender aos projetos

Localizada estrategicamente na Alameda das Espatódeas, no Caminho das Árvores, a Artimex Revestimentos se tornou uma referência para arquitetos, decoradores, engenheiros e construtores. Com ambiente amplo e sofisticado, o show room exibe o que há de mais moderno, exótico, belo e elegante nas linhas de piso e peças personalizadas e revestimentos.

Roberto é autodidata na pesquisa sobre pedras e rochas e nos estudos sobre cadeia de produção. Tânia, que é arquiteta e designer, dedica-se à área comercial com atendimento individualizado, estabelecendo um conceito de sofisticação em seu atendimento, voltado para um público fiel que procura os seus serviços para suprir as demandas de seus projetos de reforma e construção em residências, estabelecimentos comerciais, instituições de ensino e saúde, entre outros. “Temos a preocupação de oferecer o que há de melhor no segmento, e não medimos esforços para investigar e pesquisar para que o cliente saia satisfeito e possa contemplar adequadamente o seu projeto”, sinaliza a empresária.

E não é para menos. O casal de empresários Roberto Dornelles e Tânia Dias, que comanda a Artimex, vai além da dinâmica comercial. Diante da larga experiência na atividade, os empresários buscam cotidianamente o conhecimento técnico e as tendências do mercado, com o compromisso de oferecer um serviço de qualidade personalizado e produtos de alto padrão.

A trajetória do casal começou há 17 anos, quando implantou, em Lauro de Freitas, a unidade importadora e distribuidora de mármores italianos para todas as regiões do País. Não pararam de crescer e, dois anos depois, incorporaram à atividade materiais nacionais – granitos e mármores. Em 1998, iniciaram o desenvolvimento da linha de produção atendendo a grandes construtoras e

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O casal de empresários Roberto Dornelles e Tânia Dias comanda a Artimex Revestimentos

tendo a inovação como marca registrada no mercado ao montar o primeiro show room na região, estabelecendo um conceito personalizado de vendas. Com a ampliação da atividade no ramo de marmoraria e manutenção da unidade de produção em Lauro de Freitas, a Artimex investiu na variedade, textura e cores exóticas na linha de produtos, com pisos e peças personalizadas de alto padrão, incluindo mármores nacionais e importados, granitos, superfícies de quartzo, placas cimentícias, pedras decorativas, rochas exóticas brasileiras, marmoglass e corian. Dos revestimentos em geral, destacam-se porcelanatos, vidros em diversos formatos, aço inoxidável e cerâmicas artesanais. Na próxima edição, os leitores da Let's Go Bahia podem contar com outra reportagem da Artimex, com destaque para os materiais comercializados com informações valiosas sobre o uso, vantagens e formas de instalações adequadas para cada necessidade. Aguardem! artimex Show Room: Alameda das Espatódeas, 491, Caminho das Árvores – Salvador-BA Tel.: 71 3341. 2055 artimex@artimex.com.br www.artimex,com.br

FOTOs ivan baldivieso

revestimentos artimex

CIRCUITO ALTA DECORAﾃｧﾃグ

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por claudia pedreira FOTO divulgaﾃｧﾃ｣o

Márcia e Regi Amaral Márcia e Regi Amaral se formaram há 15 anos na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU) do Rio de Janeiro e vêm atuando em dupla – na vida pessoal são casados e no ofício ele acompanha obras e ela concebe interiores. Criaram raízes em Salvador, onde assinam projetos residenciais e comerciais. Do portfólio, pinçam o loft com 100 metros quadrados no Porto Trapiche que integraram com varanda. “Mudamos todo o revestimento utilizando porcelanato”, detalha Márcia, explicando que adotou portas de correr para preservar a privacidade enquanto integrava o imóvel.

Carla Ribeiro e Paula Moura O apartamento abaixo foi criado com muito carinho para um casal que queria um ambiente moderno, clean e aconchegante. Procuramos mesclar materiais diversos, sempre sobre uma base neutra, utilizando a iluminação para destacar os detalhes mais bonitos. O uso de espelhos para ampliar os espaços, papéis de parede que lembram texturas e uso de diferentes tipos de mármores marcam o resultado final deste trabalho.

alta decoração FOTO TARSO FIGUEIRA

A Let’s Go Bahia apres enta os profissionais de staque de 2010, a diretoria do Cir cuito de Alta Decoração e parceiros de mais um ano de suc esso no mercado. Nesta seleção, estão os destaques Má rcia Amaral, Regi Amara l, Cecília Avena, Carla Ribeiro e Paula Moura, Emerson Carvalho, Márcia Bandeira, Indayá Duarte e Carla Pereira Pires

Cecília Avena Designer de interiores formada em 1994, Cecília tem em seu portfólio clientes de todas as áreas: residencial, comercial, clínicas e também institucional. “Tenho projetos em Praia do Forte, Quintas de Sauípe e Casas de Sauípe, nos quais imprimi o clima e o astral da Bahia. Fiz, também uma loja multimarcas de 200 metros quadrados no Itaigara, onde tínhamos quase mil itens em exposição. Ficou linda e funcional.” W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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FOTO XICO DINIZ

CIRCUITO ALTA DECORAçÃO

Emerson Carvalho “Gosto de inovar”, diz Emerson Carvalho, formado em arquitetura e urbanismo pela Ufba. Ele destaca, da trajetória profissional, uma cobertura tríplex em frente ao Farol da Barra, residências, o camarote de Marta Góes e projetos comerciais.

Márcia Bandeira e Indayá Duarte

Carla Pereira Pires “Fazer esta casa inteira foi um sonho onde pude coordenar tudo. Utilizei dois pilares, deixando o projeto com uma cara especial”, narra Carla, que é formada pela Universidade Federal da Bahia (Ufba.)

FOTO XICO DINIZ

FOTO cristina tanure

Márcia Bandeira e Indayá Duarte, arquiteta e decoradora respectivamente, atuam há muitos anos na área de arquitetura de interiores e decoração, desenvolvendo projetos residenciais e comerciais com alto padrão de qualidade e bons resultados.

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O QUE O HOJE EM DIA TEM DE MELHOR, AGORA, VOCÊ TAMBÉM VÊ AQUI.

Notícias do Brasil e do mundo, culinária, moda, curiosidades, convidados especiais e muito mais. Tudo o que você vê de melhor no Hoje em Dia, agora, também vai encontrar no Hoje em Dia Bahia. A nova atração da TV Itapoan conta com o comando e o carisma de Ana Paula e Marcus Pimenta. É a cara da Bahia. E você não pode perder.

arquitetura e interiores Zabal e codeço

sonhos Da civilização antiga à moderna, o homem sempre procurou tornar agradável os ambientes em que vive. A partir dessa necessidade, surgiu a importância de um profissional especializado em traduzir anseios e aliar conforto e praticidade: o arquiteto. “Somos aqueles que vão realizar o sonho dos clientes. Transformamos em realidade o ambiente que eles sempre quiseram para suas casas e empresas. Direcionamos esses desejos aproveitando racionalmente os espaços e atendendo ao conceito de excelência no morar”, afirmam em uníssono as profissionais Cláudia Codeço e Tetê Zabal, especialistas em projetos

FOTO solange rossini

arquitetas de de interiores, paisagismo, reforma e administração de obras.

Além de se destacar pela ousadia, modernidade e agilidade no planejamento e execução de seus projetos, o Escritório Zabal & Codeço Arquitetura e Interiores vem se sobressaindo no quesito sustentabilidade. “Utilizamos, sempre que possível, materiais ecologicamente corretos e certificados, incorporados às novas tecnologias. Tudo para arquitetar, da melhor maneira, os desejos dos nossos clientes”, afirmam. Dentre outros projetos, destaca-se a clínica Physical (págs. 126 e 127) projetada e decorada por Cláudia e Tetê.

Zabal & Codeço Arquitetura e interiores Rua Aracaju, 152 s/ 4 Barra, Salvador–BA Tels.: 71 3495.6296 / 9914.1089 / 8151.1452

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LASER DE CO2 FRACIONADO: FONTE DA JUVENTUDE Há 25 anos como referência em dermatologia na Bahia, a Clínica Prof. Newton Guimarães, acompanhando a constante evolução das tecnologias utilizadas na especialidade, acaba de adquirir o Acupulse, um moderníssimo laser de CO2 fracionado, o mais efetivo tratamento não cirúrgico visando o rejuvenescimento. O diferencial desses novos lasers é que eles aliam alta potência com pulsos super pulsados (<0,5 ms), que permitem rápida recuperação, menor desconforto e maior segurança em virtude do menor dano térmico. Apresentam excelentes resultados no combate ao foto envelhecimento, rugas finas a profundas, flacidez da pele e cicatrizes de acne superficiais a profundas. Trata-se de mais uma tecnologia que passa a estar disponível na Clínica, assim como a luz intensa pulsada (para manchas, vasos e estímulo de colágeno), radiofrequência( flacidez e celulite), terapia fotodinâmica, laser Nd:Yag (para lesões vasculares), laser de érbio fracionado, laser de diodo (para depilação definitiva) , além de procedimentos estéticos como toxina botulínica, preenchimentos, peelings químicos e de cristal, carboxiterapia, entre outros. Todos os procedimentos são realizados por médicos dermatologistas especialistas pela Sociedade Brasileira de Dermatologia

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A Rosi Pires Eventos e consultoria é uma das empresas mais renomadas em consultoria para eventos de Salvador

Transformar a festa dos seus sonhos em realidade. Esse é o trabalho de consultora de eventos Rosi Pires, considerada atualmente uma das mais renomadas profissionais do ramo. “Sou fascinada pelo meu trabalho. Não há alegria maior para mim do que ver o sorriso no rosto e a satisfação dos meus clientes. Nada melhor do que ter a certeza de que realizei com sucesso o evento mais importante da vida daquela pessoa”, afirma Rosi, sem esconder o sorriso de prazer. Piauiense, engenheira agrônoma de formação, Rosi tem como sócia D. Lélia, de quem herdou o dom dos arranjos e detalhes. Ela é casada e mãe de dois filhos, que são sua base. Foi justamente pensando em oferecer um serviço de excelência nesse ramo que a empresária fundou a Rosi Pires Eventos e Consultoria, empresa que presta serviços de criação e organização de eventos sociais e corporativos, como congressos, festas de casamento,

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confraternização e lançamento de produtos. O serviço envolve desde o desenvolvimento do tema, fornecimento dos arranjos florais, iluminação, som, montagem de palcos, toldos, tendas, ambientação até a assessoria completa para a festa. “Puxei o empreendendorismo do meu pai Ribamar Cruz e por isso resolvi oferecer um serviço que planejasse de cada detalhe de acordo com o perfil dos clientes, elaborando a decoração e a ambientação para cada espaço, tornando-o aconchegante, bonito e agradável”, afirma Rosi. “Sou extremamente detalhista e tenho o privilégio de contar com parceiros, fornecedores e uma equipe altamente qualificada e treinada para oferecer um atendimento diferenciado e humanizado”, diz. Dentre a carteira de clientes da Rosi Pires, se destacam grandes empresas, como o Hotéis Costa do Sauípe, Hotel D’Oro Aracaju, Hotel Tivoli Praia do Forte, Hotel

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FOTO Ivan Baldivieso

Apesar de realizar todos os tipos de confraternizações, Rosi revela que o casamento é aquele que lhe dá maior prazer. “Esse é um evento muito especial. Lido com os sonhos das pessoas e por isso me envolvo totalmente com os bastidores. E quando trabalhamos com algo tão valioso não podemos pensar somente no lado financeiro. Tenho que respeitar e tentar atender de forma satisfatória as necessidades dos nossos clientes”.

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gastronomia CASAMENTO

ideais para as núpcias 124

LET ' S G O B A H IA

Quando se trata de realizar o casamento, na cabeça da noiva passam mil ideias. Mas calma, criatividade à parte, antes de tudo é preciso planejar para em seguida contratar os prestadores de serviço. A primeira consideração a ser feita é escolher o horário da cerimônia. Consultamos as especialistas em gastronomia – Beth Bahiense do BS Cerimonial, Ângela Nascimentt do

por Beth Bahiense

A leveza das 11h30

FOTO iVAN BALDIVIESO

Em função do horário e da alta temperatura própria de Salvador, esta ocasião pede cardápio mais leve. A mesa de antepastos, inclui saladas, assim como o vinagrete, terrines, mousses e pães. Para o almoço, um saboroso filé ao molho madeira com champignon acompanhado com arroz de amêndoa e salada russa, além de batata sauté. Para quem prefere carne branca, a opção é um filé de badejo ao molho de alho-poró com pimenta, acompanhados com duas opções de arroz: o simples e o hauçá, este último mais picante. É ideal servir na cerimônia bebidas leves, como água de coco, suco e cerveja, além de whisky para quem prefere só este tipo de bebida. E o tradicional bolo e os doces não podem faltar. Os bombons de damasco e as delícias de laranja cristalizada são finos e apropriados para a ocasião. A mesa digestiva deve ser composta por café, sem esquecer os sequilhos, capuccino, chás e variados licores, como Amarula e Frangelico.

FOTO Enzo Stúdio

Em um horário mais informal, a sugestão é servir doces à base de chocolate com recheio de frutas tropicais

Giramundo Cerimonial e Nélia Dourado do Cerimonial Maná Dourado, que deram dicas de cardápios para três ocasiões diferentes de celebrações, com toda elegância necessária para um dia tão inesquecível.

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por Ângela Nascimentt

gastronomia CASAMENTO

O angelical fim de tarde Com características naturais da cerimônia de final de tarde, a boa opção para o cardápio são canapés, champanhe e bolo, ou um coquetel mais elaborado, ou ainda uma refeição completa por volta das 20h30. Na opinião de Ângela Nascimentt, os canapés e miniempratados de saladas podem ser servidos na entrada e, na mesa de antepastos, os vinagretes, quiches, queijos e frutos do mar são os que se mostram como as melhores opções para este momento da festa. As massas, nos seus mais diversos tipos e molhos diferenciados de frutos do mar, quatro queijos e putanesca caem bem para o período, agradando a diversos paladares. FOTO Enzo Stúdio

por Nélia Dourado

O glamour da noite Bom senso, equilíbrio, romantismo e leveza são os ingredientes de um casamento realizado à noite. O casamento à noite pede mais requinte, glamour e sofisticação, mas, claro, sempre na medida certa.Para um jantar informal, a recomendação é da cozinha internacional, com finger foods circulantes, a exemplo de pérola de brie com damasco ao molho pesto, carpaccio de peito de peru com abacaxi e gorgonzola, puff de siri com coco e camarão encapotado na tapioca ao molho teriaky. Ainda na linha circulante, os miniempratados também são opções, como o risotto de cogumelos frescos e secos e rondeli quatro queijos ao molho pomodoro e bobó de camarão. A mesa de doce deve ser variada e a digestiva abastecida com café expresso, madeleines ao mel, minitrufas de chocolate belga e copinhos de chocolate com licor.

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O suco e a água recepcionam os convidados, mas a festa deve ser servida com bebidas geladas que transmitem leveza, como o Prosecco e o coquetel de frutas. E os doces podem seguir a linha tradicional, como aqueles à base de chocolate com recheio de frutas tropicais. O bolo também não pode faltar, só que se deve ter cuidado com a decoração, adotando um estilo mais leve, mesmo que escolha um formato tradicional. Café, sequilho e chás devem ser servidos a partir da meia-noite.

FOTOS: SIDNEY HAACK E MERCURY

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serviços Concept bar

um brinde ao

sucesso Dez entre dez experts em eventos são unânimes em afirmar: “O serviço de bar, quando utilizado de forma inovadora e sofisticada, é uma poderosa ferramenta para agregar valor e tornar a sua festa inesquecível”. Afinal, quem não gostaria de contar com um atendimento diferenciado, um bar customizado e drinks originais em sua festa?

Conheça a Concept Bar, empresa que oferece um novo conceito em coquetéis e bebidas para eventos em Salvador

A Concept Bar oferece requinte e sofisticação ao seu evento

Contratar uma empresa que preste essa consultoria em serviço de bar em eventos classe A é uma tendência nas principais capitais do mundo, como Barcelona, Nova York, Paris e São Paulo. Agora, já é possível encontrar esse tipo de atendimento em Salvador. Trata-se da Concept Bar, uma empresa que trouxe à capital baiana um novo conceito de coquetelaria e montagem de bar em eventos, seja em casamentos ou aniversários, em eventos corporativos ou até mesmo em coquetel de uma loja. Atualmente, a empresa tem indicações de profissionais renomados, como decoradores, promoters, buffets e cerimoniais da Bahia, a exemplo de Ferreira Júnior, Licia Fábio, Mignon Eventos e Fátima Bem Casados, entre outros.

“Contamos com serviços de bartender, montagem e decoração completa de bares, desenvolvimento de drinks, workshops, treinamento de equipes para bares e restaurantes e planejamento de ações promocionais. Tudo para deixar o anfitrião tranquilo e os convidados 130

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bem servidos”, afirma o gerente Paulo Pereira, que já trabalhou com grandes profissionais do ramo na capital paulista. “Entendemos que tudo deve sair da maneira mais perfeita possível em um evento. Por isso, selecionamos e treinamos nosso staff para realizar um atendimento de excelência e um serviço único e memorável”, complementa.

Tel.: 71 3491.6868 / 8119.4266 www.conceptbar.com.br

Paulo Pereira coordena um conceito inovador em serviços de bar

FOTO ivan baldivieso

A Concept Bar conta com cardápio de coquetéis exclusivos, bar kids e teens com drinks levemente alcoólicos e sem álcool. Composto por um staff altamente qualificado, a empresa oferece um atendimento diferenciado, além de copos e equipamentos de alto padrão e mobiliário adaptável a qualquer decoração. Entre as opções do menu, estão coquéteis batidos, mexidos e montados, preparados com frutas frescas, ingredientes selecionados, ervas e temperos.

conversa com O chef murilo brocChini

Arte

no prato

O cultuado Murilo Brocchini, que não gosta de se definir como chef, combina gastronomia com pesquisa cultural, performance cênica e musical

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por silvia araújo FOTO Solange Rossini

Não quero me atrelar à cozinha, nem me prender a tendências” Murilo Brocchini,

Artista gastronômico

Murilo Brocchini não gosta de ser chamado de chef de cozinha e elegeu o termo “artista gastronômico” para definir a sua profissão. E é justificável, afinal a cozinha não é necessariamente o local preferido dele. Sua performance no show de Peu Meurray, no galpão Cheio de Assunto da Rua Djalma Dutra, foi um exemplo do seu estilo. Enquanto Peu cantava no palco para um público de jovens alternativos, Brocchini preparava pratos no mezanino. “Cozinhar para mim é uma arte, vai além da escolha dos ingredientes, tem toda uma energia que ronda as pessoas, não quero me atrelar à cozinha nem me prender a tendências”, salienta. O sagitariano convicto, aos 44 anos é um curioso amante de todas as cozinhas. Ele tem orgulho de dizer que não repete cardápio e trata minuciosamente cada etapa de preparação do prato que cria e monta em questão de segundos. A entrada utilizada no ensaio fotográfico desta página foi bolada no mesmo dia da reportagem. A fusão mediterrâneo tropical leva camarão grelhado e tomate cereja, ao molho de iogurte picante, acompanhado por lichia (fruta da China) incrementada com sorbet de manga preparado com gengibre e baunilha fresca.

O despertar na infância Brocchini recebeu a primeira influência culinária aos 12 anos de um tio, que preparava curiosos e deliciosos pratos. “Lembro que ele fazia um pastel de palmito delicioso e sua mãe uma geleia de ameixa seca com laranja que nunca comi igual; tinha pouco açúcar e gostava de comer às colheradas”, recorda-se. Mas foi no exterior que iniciou uma viagem gratificante pela gastronomia. Em 1985, ele foi morar nos Estados Unidos com a família e, aos 26 anos, teve oportunidade de trabalhar em todas as áreas do segmento, como lavador de prato, cozinheiro, garçom, gerente de compras e trainee da cadeia de restaurantes mexicanos Diamond Dave’s & Taco Company.

A fusão mediterrâneo tropical leva camarão grelhado e tomate cereja, banhado ao molho de iogurte picante

Em Paris, instalou com a irmã Moema o Aquarela Bistrot Bresilien, iniciando a incursão pela comida brasileira, estreando a primeira feijoada. Montou um cardápio pequeno, mas bastante apetitoso, como as entradas de casquinha de siri, o Aquarela (creme de grãos-de-bico, conserva de pimentão vermelho e berinjela servidos com pão árabe) e o Milhão (prato à base de frango, azeitonas e cebolas gratinadas com creme de milho). No

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conversa com O chef murilo brocChini Atualmente, o chef dedica-se ao lançamento da linha Gourmet Empório Brocchini de geleias, pães, massas e chocolates

Brasil, a sua experiência como empreendedor resultou no sucesso do bar Água do Mar, na Barra, que montou com o irmão Marcelo e no qual mesclava gastronomia e atividades culturais. No ano passado, topou comandar o menu do Quiosque Oke Ka Baiana Tem, instalado à margem da Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio de Janeiro. A condição imposta pela cliente, de montar um cardápio baiano sem adicionar azeite de dendê, foi cumprida à risca. Numa experiência inesquecível, ele assinou o cardápio de inauguração do restaurante Dõ Brasil, na Ilha Saint Barth, no Caribe, a convite do dono Bubu. Na mira do tema Festa de Yemanjá, não mediu esforços e serviu apetitosas moquecas e feijoadas, conquistando decididamente os convidados.

Experiências no Brasil Essas experiências foram gratificantes para o desenvolvimento da sua capacidade crítica e de um talento com características totalmente originais que encantam os paladares, com o domínio da culinária de todos os países incluindo a francesa, espanhola, grega, mediterrânea, cubana, egípcia, marroquina, italiana, nordestina, mexicana, tailandesa e africana, dentre outras. Brocchini tornou-se um incansável pesquisador, especializando-se em consultoria gastronômica dos setores de eventos e imobiliário de alto luxo. Ele desenvolve impecáveis trabalhos temáticos, dando ênfase à arte das combinações, sem medo de experimentar. Filosofia aplicada, por exemplo, nos cardápios dos stands de vendas da Linha Verde; no lançamento da novela Kubanacan, da Rede Globo, na Área Verde do Othon; e no Réveillon Mama África, em Costa do Sauípe, além de eventos, como Barra Fashion Café e Semana da Moda Iguatemi. Atualmente, ele se debruça nos estudos sobre a culinária do Mediterrâneo e dedica-se ao lançamento da linha Gourmet Empório Brocchini de geleias, pães, massas e chocolates. Além disso, os seus projetos para 2011 incluem a criação de oficinas e a manutenção do trabalho de consultoria aliada à pesquisa. É onde mora, no belíssimo apartamento da sua mãe, a artista plástica Maria Adair, que Murilo dá asas à experimentação. “Venho de uma família de artistas e faço daqui um verdadeiro laboratório. Já quis ser modelo, fui ceramista, adoro música, mas é na gastronomia que me realizo integralmente”, conclui.

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FOTOs ivan baldivieso

gastronomia alfredo di roma

Nas mãos do badalado chef Mairton Oliveira, o Alfredo Di Roma associa a tradição europeia com sabores nativos

itália com tempero baian0 Uma parede do amplo salão exibe dezenas de flagrantes de famosos - da Bahia, do Brasil e do mundo. Numa das imagens mais recentes, a icônica apresentadora de TV Hebe Camargo celebra os 82 anos, toda coquete, em sua fulgurante passagem por Salvador. A coleção de fotografias coloridas e em preto e branco é uma mostra dos frequentadores do restaurante Alfredo di Roma, que nasceu na Itália e lá já completou um século de delícias. A Bahia possui a única franquia brasileira da marca, completando, em outubro, 18 anos, e atraindo uma clientela fiel de segunda a segunda, para almoço e jantar. São, mensalmente, 5 mil couverts. O segredo para a frequência pode estar 136

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simplesmente no agrado ao paladar. “O nosso cardápio harmoniza atrações da cozinha italiana com adaptações ao gosto do nosso público”, explica o chef Mairton Oliveira, que foi convidado direto dos badalados Fasano e Gero, em São Paulo, para comandar a cozinha do empreendimento montado por Durval Mesquita. Desta forma, o freqüentador da casa de Ondina encontra no cardápio, além do maestosissime Fetuccine all Alfredo, opções como carnes, peixes e massas com molhos leves. Uma das estrelas do menu que levam a assinatura do chef cearence é o Risoto Gamberi, zuca e pecorino, ingredientes que, traduzidos, aparecem como

camarão, abóbora e queijo de cabra. Uma combinação personalística e delicada. Outro destaque do cardápio é o Spaghetti de pescatores, massa italiana com frutos do mar e vinho branco, que leva pimenta, bem de leve. “Nossos pratos têm a nossa marca. Um chef não pode ser um copiador”, opina Mairton, que aos 34 anos contabiliza 16 anos de experiência em alta culinária. Para o mês de julho, ele anuncia um Festival de Inverno com risotos capazes de despertar a gula. Alfredo di roma Rua Morro do Escravo Miguel, s/nº - Hotel Atlantic Towers, Ondina Tel.: 71 3331.7775

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a i m o n Gastro

Saúde clínica Physical

um novo

conceito

em saúde Chega a Vilas a Clínica Physical. Além de equipamentos de última geração para tratamento estético, a clínica oferece um atendimento global e multidisciplinar

Criar um ambiente inovador onde as pessoas pudessem ser bem atendidas e avaliadas de uma forma integrada e multidisciplinar. Esse foi o pensamento do médico Rodrigo Weyll Pimentel e da fisioterapeuta Rafaela Weyll Pimentel, irmãos e com uma imensa vontade de proporcionar o melhor para os seus clientes na área médica e dermato-funcional. “Queríamos oferecer algo diferente de tudo que já existia na região: uma clínica que oferecesse um atendimento completo e que passasse por várias especialidades. Queríamos um lugar que agregasse o atendimento de estética à avaliação da qualidade de vida e do bemestar. Foi então que projetamos a Clínica Médica e Dermo Funcional Physical”, afirma Rodrigo Pimentel. Localizada em Vilas do Atlântico, Região Metropolitana de Salvador, a clínica dispõe de alta tecnologia com

FOTOs ivan baldivieso

A clínica, projetada por Cláudia Codeço e Tetê Zabal, traduz sofisticação e aconchego

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avançados equipamentos, atendimento multiprofissional integral e uma equipe altamente qualificada, além de reunir a maioria dos tratamentos médicos e fisioterapêuticos não invasivos disponíveis no mercado. “Antes, o paciente precisava ir a Salvador para encontrar uma clínica que oferecesse um atendimento altamente qualificado e com equipamentos estéticos importados e de última geração. Graças à Physical essa situação mudou. Já podemos atender os pacientes da região com muito mais praticidade e conforto”, disse Rafaela Pimentel.

Equipamentos de última geração A Clínica Physical conta com aparelhos de última geração para tratamentos estéticos avançados, como, por exemplo, o Vela Shape, o Heccus e o Liposonic. “Buscamos equipamentos de ponta que não existissem na região. Já dispomos do que há de mais moderno no tratamento para celulite, flacidez, rugas, rejuvenescimento e diminuição da camada de gordura. O Vela Shape, mais especificamente, combina radiofrequência bipolar com ondas de luz infravermelha associadas ao mecanismo de sucção a vácuo. Ele oferece ótimos resultados no combate à celulite, redução de medidas e flacidez da pele”, revela Rafaela Pimentel.

Avaliação multidisciplinar “Não basta apenas ter uma excelente estrutura e ótimos equipamentos. O paciente, ao chegar aqui, encontra não só a fisioterapeuta que vai propor

Equipamentos de última geração para os mais diversos tratamentos estéticos

Os Drs. Rafaela e Rodrigo Weyll Pimentel tratam o paciente de forma global e múltipla

um tratamento estético. Trabalhamos um conceito de saúde e bem-estar que é muito mais amplo”, afirma o Dr. Rodrigo Pimentel. “Atuamos nas quatro áreas ligadas à beleza e saúde, como atendimento médico em clínica geral, atendimento fisioterapêutico dermatofuncional, atendimento nutricional e atendimento psicológico”, complementa. Cada cliente é analisado de forma personalizada e todos os tratamentos têm como objetivo atingir o bem-estar físico e emocional. Além do Dr. Rodrigo e da sua irmã Rafaela, a equipe da clínica é composta ainda pela nutricionista Rafaela Barreto, que cuida da reeducação alimentar de acordo com o perfil de

cada paciente e pelo psicólogo Adriano Cysneiros, que avaliza as condições mentais que interferem no bem-estar e na percepção do indivíduo.

Infraestrutura A Physical possui instalações modernas e aconchegantes que estão preparadas para atender à demanda de seus pacientes. É composta por recepção, duas salas de atendimento e procedimentos e um consultório de avaliação e consultas. O espaço foi projetado e decorado pela equipe da Cláudia Codeço & Tetê Zabal Arquitetura e Interiores, e se destaca por ser aconchegante e sofisticado, além de atender às especificações técnicas do mercado. “Cada cantinho foi pensado para proporcionar uma sensação de bem-estar e conforto para os nossos pacientes. Todos os ambientes são climatizados e projetados para manter o paciente confortável e envolvido por uma atmosfera de promoção da saúde em todas as suas minúcias”

Clínica Physical Avenida Praia de Itapuã, nº 784, Shopping Canoas, loja 105, Vilas do Atlântico – Lauro de Freitas Tel.: 71 3379.3929 www.clinicaphysical.com.br W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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BAHIA NO FOCO DA

ORTOPEDIA Especialistas de renome nacional e internacional debatem novidades em evento produzido pela JDR, Medicina Especializada

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O charmoso restaurante 496 Grill & Bar, na Avenida Contorno, diante da bela Baía de Todos os Santos, foi o lugar escolhido para sediar o minicurso de artroplastia de joelho e quadril, evento produzido pela JDR, Medicina Especializada, que movimentou o segmento dos cirurgiões ortopédicos da Bahia. O encontro, voltado para as especialidades de quadril e joelho, teve como objetivo apresentar as últimas novidades do ramo, além de mostrar os novos aparelhos e lançamentos da prestigiada marca norte-americana Wright.

O evento atraiu médicos de Salvador, Minas Gerais, Sergipe e interior da Bahia, e contou com a participação de palestrantes de renome nacional e internacional. “Ficamos surpresos com a quantidade de médicos de outros estados que compareceram ao evento. Somente de Minas Gerais foram quase 20”, destaca Thales Lima, diretor da JDR. Além dos médicos, estavam presentes Oscar Moses, diretor da empresa Wright, e Alex de Moura, empresário e grande parceiro da JDR, que ajudou muito na organização do evento.

FOTOS IVAN BALDIVIESO

SAÚDE JDR

Dr. Sacha Bittelman (esq.) do Chile e o Dr. Luís Américo Bicalho (dir.) de Minas Gerais

Esse foi o primeiro evento do ano a reunir referências mundiais da cirurgia ortopédica na Bahia, como o Dr. Sacha Bittelman, do Chile, que é uma referencia mundial em cirurgia de quadril e joelho, além do Dr. Luis Américo Bicalho, de Minas Gerais, um dos mais respeitados cirurgiões especializados do Brasil na área.

da Bahia para o que está acontecendo de melhor no Brasil e no mundo. Todas as discussões foram de altíssimo nível, assim como os produtos aqui lançados são de extrema qualidade. Iniciativas como essas mostram o quanto a JDR é uma empresa atualizada e que traz inovação para a Bahia”, comenta o Dr. Luís Américo Bicalho.

“Compartilhar meus conhecimentos na Bahia está sendo muito gratificante. É uma oportunidade única de trocar experiências e fazer esse intercâmbio intenso de ideias. Temos um excelente diálogo entre o Brasil, o Chile e o resto da América Latina. Por isso, é fundamental essa permuta de técnicas, produtos e tecnologias”, afirma o Dr. Sacha Bittelman, chefe da equipe de cirurgia de quadril e joelho do Hospital San José e membro das sociedades chilena e britânica de Ortopedia.

“É um privilégio poder trocar experiências com colegas renomados de outros estados e países. A JDR é uma das maiores e mais conceituadas distribuidoras de produtos para o segmento de ortopedia na Bahia, e vem mantendo essa posição através de investimentos constantes em equipamentos de última geração e em eventos”, disse o Dr. Luiz Carlos Menezes Lapão. “Fico extremamente feliz em participar dessa iniciativa que é importante para todos os ortopedistas baianos”, complementa.

“A importância de um evento como esse aumenta, cada vez mais, os conhecimentos dos médicos ortopédicos

DESTAQUE EM ORTOPEDIA A JDR, Medicina Especializada, é uma das maiores distribuidoras de materiais cirúrgicos da Bahia. E atualmente é a representante exclusiva na Bahia das marcas norte-americanas Wright e Arthrex e da francesa Arrow, além da japonesa Terumo. Em 2009, a JDR foi reconhecida como a primeira empresa da Bahia na área de ortopedia a possuir o Certificado de Boas Práticas de Armazenamento e Distribuição de Produtos para a Saúde, concedido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

JDR, MEDICINA ESPECIALIZADA Alameda das Mongubas, nº 77, Caminho das Árvores Tels.: 71 3353.8538 / Fax: 71 3353.8581 www.jdr.com.br W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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saúde new implant

Medalha de ouro em

implante dentário

FOTOs solange rossini

A Clínica New Implant conquista o Prêmio Qualidade Brasil, da Intermarketing Internacional Agentes

Os Drs. Marcelo Noronha e Clóvis Fernandes Com atuação há dez anos na área de implantes dentários - implantodontia, prótese, periodontia e estética, a Clínica New Implant desenvolve um novo conceito em implantes dentários, resgatando a autoestima e a qualidade de vida dos pacientes. Comandada por Clóvis Fernandes e Marcelo Noronha, especialistas em prótese e implantes dentários, a clínica tem o foco do tratamento na área de saúde bucal, estabelecendo um alto padrão de qualidade técnica, utilizando equipamentos de última geração e inovações tecnológicas. A New Implant contabiliza um total de 5 mil procedimentos de implantes dentários com expressiva taxa de sucesso, utilizando a mais avançada tecnologia na especialidade em implantodontia, a nanotecnologia, que potencializa o fenômeno do processo da ósseointegração (união estável entre o osso e o titânio). Clínica moderna, comprometida com a qualidade do serviço, atendimento personalizado e aplicação tecnologia de ponta, conquistou o Prêmio Medalha de Ouro, Qualidade Brasil, da 142

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Intermarketing Internacional Agentes. A clínica possui um confortável e moderno centro cirúrgico, onde são realizados procedimentos cirúrgicos para inserções de implantes dentários, enxertos ósseos e cirurgias periodontais. O paciente conta com um ambiente seguro e eficiente, dotado de sistema de monitoramento de suporte básico de vida para casos de emergência, anestesia computadorizada (sem dor, otimização na dosagem do anestésico) e controle rígido de biossegurança nos procedimentos odontológicos, conforme exigência da Anvisa. A tecnologia aparece em todas as etapas da cirurgia, com destaque para o laser de baixa intensidade que, com a função terapêutica, acelera a osseointegração dos implantes, reduzindo o tempo de tratamento do paciente.

ATENDIMENTO PERSONALIZADO A clínica foi planejada para a efetivação de um atendimento personalizado,

promovendo o conforto e a adoção de medidas voltadas para a satisfação dos pacientes, que são acolhidos com atenção e carinho. A clínica dispõe de uma confortável recepção vip, reservada para atendimento pré-cirúrgico. Informações dos pacientes, como fotos, Raios X, tomografias computadorizadas e laudos médicos são armazenadas no prontuário eletrônico para diagnóstico, planejamento e acompanhamento do tratamento. “Damos todo o suporte ao paciente, realizando na primeira consulta clínica, um diálogo franco e sincero feito com sigilo absoluto para a elaboração de um plano de atendimento adequado ao seu perfil e suas demandas”, explica Dr. Clóvis Fernandes.

Avenida ACM 2487, Edf. Fernandez Plaza, salas 912 e 913 / Tel.: 71 3355.0735 www.newimplantes.com.br

health ACUPUNTURA

de toque bem-estar A acupuntura, uma técnica com cinco milênios, acompanha a evolução tecnológica e ganha mais adeptos da área médica

De estrelas da axé music a renomados políticos. De donas de casa pacatas a dentistas ocupados. Quem de nós está livre de sentir dores no corpo após a batalha do dia a dia? O fotógrafo Osmar Gama, acostumado a carregar quilos de equipamentos para cima e para baixo, passou por um problema seríssimo na coluna, que o levou à hospitalização e até ao uso controlado de morfina. “Fiz tratamento com mais de dez especialistas

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que operam hérnias de disco e fui me dar bem com a acupuntura. Foi uma coisa incrível”, registra. A acupuntura, ação terapêutica proporcionada pela aplicação de agulhas ou pressão em áreas do corpo específicas, é considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como um método de tratamento complementar. Esse ramo da medicina tradicional chinesa chegou à

Europa com nomenclatura diferenciada das origens orientais. Tibetano radicado na Bahia, onde pratica a técnica há duas décadas, Ma To Chi diz que a palavra acupuntura, uma adaptação em latim, segue um raciocínio equivocado quando soma actum (de agulha) com punctum (picada ou punção). “Desta forma, fica parecendo que os chineses eram masoquistas”, chama a atenção,

por claudia pedreira FOTO ivan baldivieso

“Trata-se de uma medicina preventiva, praticada há cinco mil anos, e que foca na doença antes mesmo de ela aparecer”, complementa o mestre Ma To Chi. E se por um lado é preventiva, a técnica também funciona na manutenção da saúde após a saída de crises. Quem já fez tratamento tem consciência de que as visitas ao especialista devem entrar periodicamente na agenda.

Acolhimento acadêmico “A Organização Mundial de Saúde (OMS) reconhece que a acupuntura trata centenas de patologias. E não trata simplesmente, mas restabelece a capacidade orgânica”, informa o especialista Gutembergue Livramento, que curiosamente começou a se interessar por conhecimentos orientais quando começou a praticar artes marciais, com 12 anos de idade. Três décadas depois, e atual campeão brasileiro de kung fu, o acupunturista, com formação na China, transita no circuito acadêmico, tendo relacionado a arte marcial à hipertensão, em pesquisa na Faculdade Bahiana de Medicina.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) reconhece que a acupuntura trata centenas de patologias

sem perder a paciência oriental. Mais correto seria, então, traduzir literalmente do chinês, agregando zhen (de agulha) e jiu moxa (de longo tempo de aplicação do fogo). Fogo, neste caso, faz menção à descarga elétrica que é acionada pelo especialista, estimulando, de acordo com as necessidades detectadas, a liberação natural de elementos promotores do equilíbrio corporal, como antinflamatórios e seratonina.

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health ACUPUNTURA

Corpo e mente A acupuntura trata de males relacionados ao físico e ao psicológico da pessoa. Com agulhas, sementes, pressão dos dedos ou outras técnicas relacionadas à terapêutica, pode-se, por exemplo, abandonar um vício antigo, como fumar cigarros ou aliviar tensões, deixando o bom humor no lugar. Para obter resultados concretos, outras práticas podem ser associadas ao método, a exemplo de massagens corporais. Fora dos ambientes onde predomina a técnica de nascimento chinês, pode-se encontrar opções de tratamento para tensões e dores originadas nos músculos, ansiedade e irritabilidade. “Com manobras realizadas por profissionais e produtos específicos com princípios ativos, as dores no corpo podem ser resolvidas”, assegura a fisioterapeuta Kátia Avena, da clínica Onodera.

Quando o Conselho de Saúde abraçou a acupuntura, as pessoas passaram a procurar mais a técnica” Alberto frança, acupunturista

Difusão Semanalmente, a dona de casa Helena Gonçalves, de 55 anos, comparece ao consultório do especialista em acupuntura que a atende. Ela sofria com dores na coluna, não conseguia cumprir sequer prosaicos serviços domésticos ou mesmo se agachar. “Eu fazia tratamento com os melhores ortopedistas de Salvador, mas era só um paliativo”, recorda-se ela, que diz ter ficado curada com a acupuntura, a qual anda indicando para as amigas. É, muitas das vezes, no tradicional sistema do boca a boca que a acupuntura vai ampliando o seu público. Salas disputadas de especialistas chegam a marcar consultas a R$

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300 por uma sessão, com semanas de antecedência. Mas a técnica se populariza à medida que médicos graduados e credenciados a convênios médicos também ganham intimidade com as famosas agulhinhas. “Eu já tive vários médicos como alunos”, registra Alberto França, acupunturista que, a partir de 1999, implantou cursos de acupuntura e tai chi chuan na Universidade Federal da Bahia (Ufba) e na Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). O especialista, que é baiano e voltou à terrinha após um período na China aprendendo medicina no Hospital Xiamen, diz que a terapêutica passa por evoluções, acompanhando a tecnologia voltada para a medicina, sendo que com

exames atuais novos pontos vão sendo descobertos. “Antigamente, se usava 20 agulhas para tratar uma cefaleia, e hoje uma única agulha pode resolver o problema”, atesta França, destacando que a técnica pode ser associada a outras de origem oriental, como a fitoterapia, ventosaterapia e mochabustão. E, com todo respeito aos ancestrais do outro lado do mundo, uma moderna máquina de biolâmpada também é uma ajuda e tanto.

serviço: Ma To Chi, 71 3359.0357 Alberto França, 71 9198.1168 Gutembergue Livramento, 71 3334.8893

corpo e mente

em equilíbrio Situado num suntuoso casarão no agradável bairro da Federação, o Spa Sanlazzaro impressiona pelo ambiente altamente relaxante, diferenciado do clima agitado de Salvador. Cada um dos detalhes – que vão do Buda de madeira até a queda d’água que simula a chuva – imprimem ao lugar uma atmosfera de tranquilidade, paz e sofisticação. O casamento entre tratamento estético Promoção mês das Mães* Neste mês de Maio, o cliente que fechar um pacote de tratamento estético ganha um jantar para dois no Restaurante Confraria das Ostras. *Confira regulamento no Spa Sanlazzaro

A fisioterapeuta Mariana Landin comanda o Spa San Lazzaro

avançado e um ambiente de relaxamento tem se mostrado extremamente acertado. “O paciente já inicia o tratamento sentindo-se renovado e com energia equilibrada”, afirma a proprietária e fisioterapeuta Mariana Pedreira de Cerqueira Landin. O Spa Sanlazzaro oferece Spa dos Pés e Massagem Oriental como cortesia. Candle Massage, massagem de pedras quentes, acupuntura, Massagem Itxanei, massagem relaxante, Spa da Noiva, Spa da Gestante e Spa do Vinho são alguns dos serviços desenvolvidos no espaço. Para o tratamento estético, o SPA Sanlazzaro proporciona o que há de mais avançado e inovador, incluindo o Vela Shape (para celulite), o Accent

FOTO solage rossini

saúde spa san lazzaro

(para flacidez), o Heccus (para reduzir medidas e em pré e pós operatório de cirurgia plástica), a plataforma vibratória (para tonificar a musculatura e prevenir a osteoporose), o Light Sheer (depilação), protocolos diferenciados para tratar estrias e cicatrizes e, como novidade, um aparelho de ultracavitação (para eliminar gordura localizada). “Além da eficiência dos aparelhos,que são observadas pelos pacientes já nas primeiras sessões, priorizamos a soma do efeito, por isso contamos com um acompanhamento nutricional e com uma equipe multidisciplinar”, reforça Mariana Landin. Spa san lazzaro Rua Professor Aristides Novis, 111– Federação Tel.: 71 3235-4306 www.spasanlazzaro.com.br

dermatologia dr. andré bittencourt

o poder dos novos lasers

de co2 fracionados Mantendo a tendência de evolução no segmento dos lasers usados na dermatologia, modernos lasers de CO2 fracionados superpulsados foram lançados recentemente, aliando alta potência e rápida recuperação, com aumento significativo nos resultados finais. Dr. André Bittencourt, especialista e membro efetivo da Sociedade Brasileira de Dermatologia, fala a respeito do avanço dessa tecnologia e de que forma isso repercute nos tratamentos visando o rejuvenescimento.

AB - O tratamento de rugas finas a profundas; foto envelhecimento médio a avançado com melhora inclusive das rugas que não respondem à toxina botulínica (rugas que já estão presentes independentemente da expressão facial); tratamento da flacidez e melhora da textura da pele em áreas como face, colo e região cervical. Apresentam também ótimos resultados para cicatrizes de acne, permitindo melhora inclusive de cicatrizes mais profundas e bons resultados para estrias.

Let’s Go - Os lasers de CO2 são

LG - O laser de CO2 fracionado pode ser usado de forma associada com outros tratamentos, como os de toxina botulínica e preenchimentos?

sabidamente os mais potentes e efetivos no tratamento do fotoenvelhecimento, mas geralmente são associados a maior risco de complicações. O que mudou neste quadro?

O Dr. André Bittencourt utiliza alta tecnologia para tratar rugas, fotoenvelhecimento, flacidez e cicatrizes de acne

andré bittencourt - Há duas décadas, quando houve o boom inicial dos lasers para tratamentos estéticos, todos os lasers utilizados para rejuvenescimento eram muito agressivos, com recuperação lenta em meses e risco maior de complicações inestéticas, como manchas e até mesmo cicatrizes. Nos últimos anos houve o surgimento dos lasers fracionados, em que zonas de tratamento microscópicas eram produzidas sem lesar o tecido circunvizinho, com rápida recuperação em poucos dias. Houve um ganho enorme em segurança e praticidade, mas diminuição da eficácia (inclusive de alguns lasers de CO2 com pequena capacidade ablativa), com bons resultados, porém ainda não o ideal. Os novos lasers de CO2 fracionados aliam alta potência com pulsos super pulsados que permitem uma grande capacidade ablativa (penetração mais profunda) com pequena área de dano térmico (área de injúria da pele normal ao redor da área tratada), produzindo ótimos resultados, com menor desconforto para o paciente durante o tratamento e rápida recuperação. Resumindo, alta eficácia com segurança.

LG - Esse período de outonoinverno seria o ideal para esses procedimentos?

LG - Quais são as principais indicações

Dermatologia Clínica - Cirurgia Dermatológica Cosmiatria - Laser

de tratamento do laser de CO2 fracionado? 148

LET ' S G O B A H IA

AB - Essa associação, na verdade, é o ideal, visto que são tratamentos complementares. Há um incremento significativo no resultado final, mas claro que isso varia de paciente para paciente, e é fundamental que haja uma boa indicação dos tratamentos a serem realizados para um ótimo resultado final. Tratamentos como toxina botulínica, preenchimentos, luz intensa pulsada (para manchas e vasos) e radiofrequência (para flacidez e estímulo de colágeno), entre outros, podem ser associados ao laser de CO2 fracionado, preferindo-se apenas um intervalo de, ao menos, sete dias entre o laser e os outros procedimentos.

AB - Para o uso dos lasers, luz intensa pulsada e peelings, o ideal é aproveitar essa época de menos sol e calor para uma recuperação mais segura. Para procedimentos como toxina botulínica , preenchimentos e até mesmo laser para depilação e radiofrequência , isso é menos importante, com esses tratamentos sendo realizados durante todo o ano. Clínica Profº. Newton Guimarães

Centro Médico Garibaldi – 71 3235.7499 Centro Médico Aliança – 71 2108.4660

saúde clínica implanto

um novo implante dental O cone morse deverá substituir todas as indicações dos implantes convencionais por apresentar nítidas vantagens A Implanto, clínica de referência na Bahia em implantes dentais, é pioneira no uso do sistema Cone Morse. Segundo os implantodontistas Dra. Ítala Sampaio Lozza e Dr. Cristiano Ferraz, responsáveis pelos serviços da implanto, esse sistema deverá substituir, num futuro próximo, todas as indicações dos implantes convencionais por apresentar nítidas vantagens. A maioria dos implantes atualmente fabricados e operados ainda é do sistema convencional, no qual o dente protético se adapta ao implante por

sistema cone morse

Coroa em Cerâmica

Componentes Protéticos

Implante Cone Morse

rosqueamento. Em cinco anos, 10% dessas próteses apresentam folga pelo uso ou fratura do parafuso de retenção, ou ainda certo grau de perda óssea em torno dos implantes devido à ação de bactérias. O Sistema Cone Morse, que chamamos de “novo” nesta matéria, foi introduzido na implantodontia há mais de 25 anos, mas ainda são poucos os profissionais adeptos à técnica na Bahia. As conexões Morse são baseadas no conceito desenvolvido por Stephen Ambrose Morse, no século XIX, e são frequentemente utilizadas principalmente na engenharia aeroespacial sempre que seja necessária uma conexão de grande poder de retenção. O princípio é o encaixe de um cone dentro do outro, resultando num travamento por fricção entre as partes: implante-intermediário protético-coroa dental, que se comportam como se fossem um corpo único sem emendas. As vantagens do sistema Cone Morse são muitas. A união implante-componente apresenta encaixe impermeável com vedação do tráfego bacteriano que se reflete em melhor saúde gengival com redução dos níveis de perda óssea ao redor dos implantes, além de um rígido travamento. O sistema garante que não existe o afrouxamento do parafuso do componente protético exatamente pelo “Efeito Morse”.

Implantodontistas, Ítala Sampaio Lozza e Cristiano Ferraz, adotam o sistema de implante Cone Morse

“Nós da Implanto acreditamos que, quando o nosso paciente deseja próteses sobre implantes individualizadas e não unidas, o único sistema que pode proporcionar isso é o Cone Morse. Este mecanismo de encaixe é muito mais seguro do que os sistemas por rosqueamento. Vários estudos de acompanhamento das próteses em função nos pacientes após cinco e 10 anos comprovam isso”, afirma o Dr. Cristiano Ferraz. Implantodontistas consideram que os custos desta técnica são um pouco maiores quando comparados à técnica convencional, já que é necessário aumentar o cuidado no planejamento cirúrgico-protético. Mas as vantagens a longo prazo demonstram que a escolha é a mais acertada. “Avaliando os nossos resultados na Implanto e se compararmos com as publicações científicas mais recentes, é válido afirmar que os implantes tipo Cone Morse devem ser os de primeira escolha para a reposição de dentes ausentes, principalmente em áreas estéticas”, enfatiza a Dra. Itala Sampaio Lozza.

Clínica Implanto Rua Altino Serbeto de Barros, nº 119, Centro Odonto Médico Linus Pauling, salas 1401, 1402, 1403 - Itaigara, Tel: 71 3358.8500 www.implantonline.com.br W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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saúde drª. vanessa castro

um bom motivo

para sorrir A cirurgia ortognática corrige deformidades faciais e pode devolver a autoestima aos pacientes

Para conhecer mais sobre esse procedimento de alta complexidade, a revista Let’s Go Bahia conversou com a Drª Vanessa Castro, especialista de referência no tratamento cirúrgico das deformidades craniofaciais. Let’s Go - Qual a importância da

realização da cirurgia ortognática e quais os principais benefícios que ela gera para a qualidade de vida do paciente?

Vanessa castro - Uma cirurgia de alta complexidade, como a de correção óssea, muda completamente a vida do paciente, melhorando a funcionalidade maxilomandibular. Ela altera o posicionamento das arcadas dentárias e trata as disfunções respiratórias e fonatórias, melhorando a deglutição, a mastigação, a respiração, a relação entre os dentes e a musculatura do pescoço. O ganho para a qualidade de vida é imenso. LG - Quais seriam os demais

benefícios?

VC - Além de corrigir satisfatoriamente o aspecto funcional, o tratamento mexe diretamente com a autoestima, já que a maioria dos portadores de distúrbios do crescimento da face são alvos de piadas e apelidos. Tornando a aparência mais uniforme e equilibrada, o indivíduo se 150

LET ' S G O B A H IA

torna mais seguro na sua vida social e profissional. Lidamos com os sonhos e a qualidade de vida das pessoas, e por isso a importância de um acompanhamento humanizado com um atendimento global preocupado com todos os detalhes para uma maior qualidade no resultado final. LG - Como a tecnologia está aperfeiçoando esse procedimento cirúrgico? VC - Atualmente, graças ao avanço tecnológico na área, é possível realizar uma tomografia computadorizada, e, a partir desta, confeccionar um protótipo tridimensional da face do paciente. Isto auxilia no planejamento cirúrgico, que se torna mais fidedigno à realidade do paciente. Pode-se realizar um encaminhamento on-line desse planejamento para uma empresa americana que constrói um protótipo e faz o guia cirúrgico sob medida para cada caso. Hoje, temos a condição de simular todas as intervenções e mudanças que o paciente vai sofrer em um software específico. LG - Quais as medidas fundamentais para se conseguir uma maior qualidade no tratamento e no resultado final? VC - É fundamental que o paciente seja tratado da forma mais global possível. Por isso, é importante sincronizar o tratamento, atuando junto a uma equipe multidisciplinar de profissionais. A minha equipe, por exemplo, é formada por cirurgiões buco-maxilos, ortodontistas, fonoaudiólogos, fisioterapeutas, psicóloga, nutricionista e técnicos de enfermagem, e que acompanham o paciente durante o pré e pós-operatório.

FOTOs ivan baldivieso

O nome pode até ser complicado, mas a cirurgia ortognática é um procedimento odontológico que traz imensos benefícios para milhares de pessoas que convivem com deformidades faciais esqueléticas que seriam impossíveis ou contraindicados para tratamento “apenas” com aparelhos ortodônticos.

Vanessa Castro é cirurgiã em traumatologia buco-maxilofacial, graduada pela USP/Bauru com residência no Hospital de Anomalias Cranio-Faciais. Especialista e mestre em cirurgia e traumatologia buco-maxilofacial pela Universidade Federal de Uberlândia. Fellowship at Northwestern University, Illinois and Observer Fellowship at Baylor College, Dallas University Croba – 6002

Drª Vanessa castro Avenida ACM, 585, Complexo Odonto Médico Itaigara, Ed. Pierre Fauchard, salas 605 a 607, Itaigara Tels.: 71 3354.0227 / 2668 clinicavanessacastro@hotmail.com.br

A filha é o espelho da mãe. Mais que atender, é entender você.

Mais do que compartilhar é admirar. Mães e filhas estão sempre conversando, brigando e se amando. Elas se observam e se analisam num nível tão intenso que acabam enxergando falhas, defeitos que ninguém mais detecta e se dão o direito de mencioná-los, mas apenas elas têm esse direito. Imagina uma filha falando da mãe para o namorado. Se ele apenas disser “você tem razão”, a filha já vai logo defender a mãe. Elas trocam experiências, novidades, dicas de beleza e, em muitas famílias, até compar tilham as peças de roupas. Lógico que às vezes blusas e calças não podem ser usadas pelas duas. É quando começa o problema. Disputa pelas roupas que ser vem. O que muitos veem como uma briga, na verdade é um grande elogio,

pois elas admiram e se espelham uma na outra. Hoje em dia ficou mais fácil com a clínica de estética, onde ambas conseguem modelar seus corpos com muita eficiência, acabando com a guerra das roupas. O leque de tratamentos é tão grande, que mãe e filha vão juntas às clínicas. Existem drenagens, ultrassons, massagens para aliviar as tensões musculares e também da vida. Tudo o que um relacionamento entre mãe e filha precisa. Após algumas sessões acabam compartinhando outro item: o passeio no shopping para comprar peças que vão servir nas duas. Assim a paz entre mãe e filha reina, até a hora de sair e escolherem a mesma peça.

Onoredux é uma massagem modeladora para regiões com celulite, que pode proporcionar o aumento na circulação sanguinea, auxiliando-a e modelando o corpo. Onorelax é a massagem relaxante que utiliza movimentos suaves para relaxar a musculatura, auxiliando na diminuição de quadros de dor, preparando o corpo e a mente para os desafios do dia a dia. Perfeito para tensões musculares e para ajudar a relaxar em situações de ansiedade e estresse.

3353 8884

Unidade Salvador

Acompanhe a Onodera:

Av. Paulo VI, 438

A Onodera é a maior rede de clínicas de estética do país. Nos seus 30 anos já atendeu 500 mil mulheres. Mas isso só foi possível porque mais do que atender, a Onodera sempre entendeu suas clientes. A admiração cresceu e se multiplicou por todo o país. Hoje já são 54 clínicas em 13 estados. Isso significa que tratamentos de última geração realizados por profissionais de várias áreas de saúde estão ao alcance de mais mulheres pelo país. Faça uma avaliação personalizada gratuita*. Você vai gostar. A realização do tratamento somente ocorrerá após consulta médica, e os eventuais resultados dependerão das condições físicas e reações de cada cliente. Os tratamentos serão realizados em pessoas acima de 18 anos. Onoredux - Massagem Modeladora com duração de 30 minutos (Onoredux) ou 50 minutos (Onoredux Max). Onorelax - Massagem Relaxante com duração de 30 ou 50 minutos. Realizada com cremes exclusivos da Onodera Happy.*Avaliação realizada por consultora.

Dermatologia dr. osvaldo de pretto

cuidados à

Flor da pele O dermatologista osvaldo de pretto explica três procedimentos de última geração para resolver problemas, como Flacidez, acne, cicatrizes e Hiperidrose axilar FLACIDEZ MAX SIX O Tripolar Max Six fornece um resultado satisfatório no combate à flacidez. Trata-se de um equipamento que, através do aquecimento, aumenta a temperatura do tecido (de 40º C a 43º C) e estimula a formação de um novo colágeno (neocolagênese). Além de indolor, pode ser aplicado em qualquer tipo de pele, como

explica o Dr. Osvaldo De Pretto, e permite que o paciente retorne à rotina diária logo após as aplicações. Na face, é uma ótima indicação, levando a um efeito lifting, e no pescoço atenua a papada, e para o corpo a flacidez da face interna da coxa e dos braços (sinal da cortina). A junção do F-Max com Max Six, Toxina Butolínica e preenchedores, promove o rejuvenescimento facial e corporal.

TRATAMENTO DE marcas DE ACNE E CICATRIZES A acne é uma doença de pele relacionada a fatores hormonais, e na maioria dos casos é autolimitada, melhorando com o términio da adolescência. Como tratar as cicatrizes? No caso das cicatrizes da acne, o médico explica que há várias técnicas, como microcirurgias e enxertos a laser, que são indicados conforme o grau de agressão à pele. O Dr. Osvaldo De Pretto costuma associar o uso do laser fracionado F-MAX FULL 1535 ou 2940. Ambos os aparelhos utilizam o laser para estimular um novo colágeno através do calor e deixar as cicatrizes mais superficiais e discretas.

Ponteira 1535 - fracionada não ablativa = recuperação mais rápida

Fim do suor nas axilas

canula

Uma opção que crescentemente vem obtendo mais adeptos devido ao baixo índice de complicações importantes é a cirurgia de ressecção das glândulas sudoríparas axilares. É um procedimento simples, realizado sob anestesia local, no qual as glândulas são removidas através de dois pequenos orifícios de, no máximo, um centímetro em cada axila. 152

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Ponteira 2940 - fracionada não ablativa = recuperação mais lenta

Dermatologista osvaldo de pretto

Canula + anestesia local retirada das glândulas sudoríparas

CREMEB 13029 Centro Médico Aliança, sala 208, Avenida Juracy Magalhães, 2096 - Rio Vermelho Tel.: 71 2108.4665 / Fax.: 71 3353.4188 www.dermalaserba.com.br

saúde Longevus

Dr. Luiz Marques Filho, especialista em nutrologia e medicina estética

REPOSIÇÃO HORMONAL

bioidêntica O uso de testosterona proporciona a qualificação do processo de envelhecimento para homens e mulheres A ditadura estética que defende a adoção de um corpo perfeito, com formas compostas por músculos delineados, tem influenciado demasiadamente homens e mulheres da sociedade contemporânea que, para conseguir este objetivo a todo custo, optam por usar hormonios de forma inadequada, colocando em risco a sua saúde. Apesar de ser produzido tanto por homens quanto por mulheres, o hormônio testosterona é responsável pelas características masculinas. E é na busca do crescimento e fortalecimento da massa muscular que jovens entre 20 e 30 anos têm feito o uso aleatório do hormônio com o uso de esteroides anabolizantes e Hgh (hormônio do crescimento). De acordo com o médico Luiz Marques Filho, especialista em medicina estética e nutrologia e responsável-técnico da Clínica Longevus, Centro de Estudos do Anti-Envelhecimento e Medicina Estética, o uso de testosterona, destinado ao processo rejuvenescedor, é indicado para o organismo com níveis hormonais baixo. Se o paciente já tem uma dosagem

normal, o efeito será contrário, isto é, envelhecedor. “É inadmissível que um jovem de 25 anos esteja usando testosterona para a hipertrofia muscular, pois ele está no seu pico máximo fisiológico hormonal, não sendo necessária a indicação de reposição da testosterona”, salienta o médico. O uso em excesso do testosterona por pessoas desta faixa etária induz à ação de defesa do organismo com a produção do estrógeno, o hormônio feminino, acarretando, por exemplo, o aumento das mamas, atrofia da genitália e a impotência sexual, além do risco de doenças cardiovasculares e câncer hepático. “Pode-se ver nesses pacientes jovens o efeito da testosterona, com o corpo totalmente musculoso, mas o rosto envelhecido para a idade.” O ideal para os jovens que querem uma hipertrofia muscular é a suplementação nutraceutica bem indicada, aliada à atividade física, que repõe o que realmente falta ao organismo. Já para as mulheres acima de 40 anos, o uso da testosterona na reposição hormonal é recomendável, desde que seja realizada com responsabilidade,

observando as condições fisiológicas do paciente e atendendo à demanda hormonal avaliada de forma laboratorial e individualizada.

AVANÇO NA TERAPIA HORMONAL Uma das novidades da medicina estética é a terapia bioidêntica, em que as moléculas de hormônios são semelhantes aos hormônios do organismo. Ao contrário da reposição tradicional, que é originária da coleta da urina de cavalo ou feita sinteticamente em laboratório, os hormônios se encaixam perfeitamente nos receptores. Além da testosterona, outros hormônios bioidênticos, como o Hgh (hormônio do crescimento), insulina, progesterona, estriol, estradiol, DHEA, pregnolona e cortisol, estão disponíveis para uso. Para o especialista, a terapia de reposição hormonal é um dos pilares para a qualificação do processo de envelhecimento, junto à redução do estresse, a qualificação nutricional e do sono e a prática de atividade física, principalmente a musculação, já que o músculo é a principal estrutura perdida no envelhecimento. Clínica longevus Avenida Anita Garibaldi, 147, Centro Médico Fernando Filgueiras, salas 803/804 - Salvador Tel.: 71 3237.8402 Rua Estados Unidos, 211, Advanced Medical Center, Espaço 2 - Kalilândia - Feira de Santana Tel.: 75 3624.7187 www.clinicalongevus.com.br W W W . LETSG O B A H IA . C O M . B R

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LITORAL LAURO DE FREITAS

por CLAUDIA PEDREIRA FOTO SOLANGE ROSSINI

prancheta Crescimento além da

Novos investimentos surgem em Lauro de Freitas, atendendo às expectativas de uma população ampliada e respondendo a planejamento e incentivos públicos

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O químico industrial Antônio Lídio Palmeira Bulcão nasceu na localidade de Santo Amaro, mas morou em Salvador desde que era um guri de 4 anos. Ele já estava pensando em se mudar de Pernambués quando sofreu um assalto. Foi decisivo. Comprou um lote em Lauro de Freitas e construiu uma casa, mudando-se com a família. “A morada no meu condomínio é muito boa. E nas redondezas encontro de tudo: lojas, médicos, bancos, padaria. Faço a minha musculação numa academia de Villas e corro no calçadão”, diz com vigor, aos 71 anos.

O comércio local conta com filiais de supermercado que vendem por atacado

O aposentado mora no Condomínio Villas do Bosque desde 2003. Ali, ele testemunhou o aumento do interesse de moradores pela região, sendo que seu próprio filho, arquiteto, montou um escritório em Villas. Para se ter uma noção da comodidade local, grandes redes de supermercado, do tipo que vende por atacado, construíram filiais ali. Lojas de eletrodoméstico também. Neste mês de abril, a Caixa Econômica fundou a terceira agência em Lauro de Freitas, na Avenida Luiz Tarquínio Pontes. Na inauguração, o gerente Marcelo Menezes Pereira comentou que a agência estava sendo aberta como resultado dos negócios que movimentam a cidade. O município é o terceiro do estado em número de agências da instituição financeira. No seu discurso, a prefeita Moema Gramacho salientou o apoio da Caixa Econômica no desenvolvimento de obras em Lauro de Freitas, além da parceria para a cristalização de 4.570 unidades do programa Minha Casa Minha Vida, com planejamento de entrega para até 2012.

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LITORAL LAURO DE FREITAS Mudanças à porta Com atrativos como a proximidade e a estrutura que fisgam especialmente quem trabalha no Polo Petroquímico ou em Vilas, Lauro de Freitas foi uma das cidades baianas que mais cresceram nos últimos três anos. As outras duas que se destacaram no período são Camaçari e Mata de São João. De acordo com o censo do IBGE de 2010, Lauro de Freitas conta com uma população de 163 mil habitantes. “O crescimento chegou ao índice de 7,8 ao ano, mas agora se estabilizou em 6%”, informa José Carlos Arruti, gestor do Gabinete de Gestão Integrada Municipal (GGIM) do Pronasci, que avalia com critério o aumento populacional, visto que defende que ações públicas e privadas devem acompanhar o incremento de moradores. Ele cita o sistema de monitoramento por câmeras de segurança como uma medida que agrega valor à cidade.

Agência da Caixa Econômica em Villas: a terceira do município que tem negócios movimentados

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O aumento do fluxo de carros nas vias interligadas a Lauro de Freitas é tema que reúne em debates gestores e população. Lauro de Freitas tem 59 quilômetros quadrados e 50 mil carros emplacados na cidade, além de 10 mil de outros municípios, numa proporção de mais de mil carros por quilômetro quadrado. Por conta destes números, se discutem mudanças no transporte público, e muitos têm a expectativa de viver em breve um ambiente de grande cidade, com viadutos e passarelas para facilitar o trânsito. Outras mudanças já estão batendo à porta, como é o caso da futura orla, sem barracas e vários atrativos esportivos, culturais e turísticos. O antigo terreno do Kartódromo Ayrton Senna servirá de sede para a Confederação Brasileira de Judô (CBJ) erguer um centro de excelência da modalidade esportiva, que será utilizado quando Salvador sediar o Mundial de Judô por equipes, no ano de 2012. Na sequência, o local será um ponto estratégico para a formação de competidores para os Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro, em 2016. A ideia integra os planos de revitalização da orla e vai contar com outros espaços com atrativos turísticos. “O empreendimento já está atraindo a atenção de investidores internacionais”, relata Arruti.

LITORAL

NORTE

especial

DESTINos IMBASSAÍ

por MAPA COMUNICAçÃO FOTO DIVULGAÇÃO

caminho das O cenário com belezas exuberantes de Imbassaí 158

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A região nordestina é caracterizada por reunir cenários exuberantes e de grande beleza, além de possuir outros atributos igualmente encantadores, como um clima agradável, um povo acolhedor e uma excelente gastronomia. Em meio a tudo isso, a Praia de Imbassaí, no município de Mata de São João, na Bahia, se destaca por ter um bioma diversificado e preservado, com trechos de Mata Atlântica, mangues, dunas e muito mais. É por ter essas características que o destino é considerado ideal para quem busca fazer turismo ecológico e de aventura.

Com seis quilômetros de praia de águas cristalinas, margeada por dunas que escondem o rio que dá nome à região e famoso por oferecer um banho tranquilo e energizante aos visitantes, Imbassaí guarda várias surpresas que merecem atenção, como as deliciosas piscinas naturais que se revelam apenas quando a maré está baixa. Os seus vastos arrecifes é um refúgio para os animais marinhos que cativam os turistas, principalmente a garotada, com os seus peixes de diversos tamanhos e cores. Imbassaí também reserva outros

referência em hospedagem Guardada a sete chaves por muito tempo, Imbassaí ganhou mais visibilidade com a inauguração do Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa. Pertencente à marca Palladium Hotels & Resorts da rede espanhola Fiesta Hotel Group, que possui empreendimentos de alto padrão em locais badalados como a República Dominicana e Jamaica no Caribe, além de Ibiza na Espanha, o novo resort já nasce como uma forte referência em resorts sofisticados all inclusive. Disposto com muito conforto e sofisticação em meio a um verdadeiro paraíso, o Grand Palladium Imbassaí é tido como a grande novidade no litoral da Bahia e do Nordeste. Com 654 suítes espalhadas em 11 prédios, o hotel possui uma completa estrutura de diversão para jovens, casais e famílias que buscam um ambiente que contemple todas as faixas etárias. Para quem aprecia uma boa gastronomia, seis restaurantes e 13 bares estão à disposição com o melhor da culinária brasileira e internacional.

encantos para o deleite de seus visitantes. A Cachoeira Dona Zilda e a Lagoa Jauara são uns deles e deve ser parada obrigatória em qualquer roteiro. Um pouco mais distante está a paradisíaca Praia de Santo Antônio, também pertencente à reserva de Imbassaí, isolada por extensas dunas e coqueirais. Para chegar lá, o visitante deve percorrer cinco quilômetros a partir da Vila de Diego, e depois enfrentar mais 25 minutos de caminhada em meio às dunas. Apesar da distância, vale a pena conferir!

O Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa é o primeiro empreendimento all inclusive de luxo. Localizado na região litorânea de Imbassaí na Bahia, o resort ocupa uma área de 57 mil metros quadrados entre as praias do Forte e a Costa do Sauípe

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oshow turismo baleias

da jubarte Não é só Carnaval, Pelourinho e acarajé que seduzem os visitantes. As águas do litoral baiano atraem também “turistas” especiais: as baleias Jubarte

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por Davi Carneiro FOTO divulgação

Além do Carnaval, das praias cristalinas, do povo hospitaleiro e de uma gastronomia divina, a Bahia é um estado privilegiado com altas temperaturas o ano inteiro. Entre os milhares de turistas que visitam a Boa Terra, alguns muito especiais se destacam por atracar nos meses de julho a novembro, atraídos justamente pelo clima quente e pelas águas tranquilas da costa baiana. São as baleias Jubarte (Megaptera novaeangliae), mamíferos de até 16 metros de comprimento e que chegam a pesar 40 toneladas.

É possível avistar as baleias em Caravelas, Praia do Forte, Abrolhos, Itacaré e Morro de São Paulo

O turismo de observação das baleias é hoje uma grande ferramenta de preservação e conscientização” Sérgio Cipolotti,

biólogo e educador ambiental do IBJ

Cosmopolitas, elas vêm das águas gélidas da Antártida e enfrentam uma viagem de três meses para chegar ao lugar que elegeram como o melhor ponto do Atlântico Sul para passar a lua de mel. Em locais paradisíacos da costa baiana, como Praia do Forte, Morro de São Paulo, Prado, Itacaré e Abrolhos, elas encontram o cenário ideal para a reprodução e para as primeiras aventuras de seus filhotes. Aos saltos, elas anunciam a sua chegada para cumprir o ritual de acasalamento e procriação, que dura cinco meses.

Malabarismos aquáticos Famosas por seus malabarismos aquáticos, as Jubarte dão saltos espetaculares e fazem belos movimentos de cauda. Elas conseguem elevar quase todo o corpão de até 16 metros para fora da água, mostrando as longas barbatanas. Bastante curiosas, gostam de se aproximar dos barcos e nadar ao seu redor. O melhor de tudo: os turistas podem assistir a tudo isso de camarote. É possível

se aproximar delas – seguindo uma série de cuidados – e observar alguns de seus hábitos. Após participar de uma palestra de educação ambiental, é possível fazer passeios em escunas ou catamarãs e vê-las bem de pertinho. Os passeios custam em média R$ 150 e são realizados por operadoras certificadas pelo Instituto Baleia Jubarte (IBJ). Em setembro e outubro, meses de maior concentração de animais, é comum encontrar mães com seu filhote em águas rasas, relativamente perto da costa. Um verdadeiro espetáculo!

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turismo baleias

Esse turismo, além de incentivar a segurança das baleias, gera pesquisa, emprego e ainda aquece a economia local” Paulo Sapienza,

diretor da Centrotour

Turismo bilionário

de proteção exigidas pelo Ibama.

A visita da baleia ao estado criou um novo segmento turístico: o whalewatching ou o turismo de observação de baleias. Agências de viagem e entidades, como o Instituto Baleia Jubarte (IBJ), organização nãogovernamental que realiza trabalhos de pesquisa e conscientização para preservação das baleias, se uniram e aproveitam o balé das Jubarte para gerar renda e consciência ecológica.

Com o lema “troque o arpão por uma câmera”, o whalewatching é uma das formas de turismo que mais cresce no mundo. No ano passado, mais de 13 milhões de pessoas observaram baleias em 119 países, gerando US$ 2 bilhões, segundo cálculos do ministro australiano da Ecologia, Peter Garret, informados à Comissão Baleeira Internacional (CBI).

A intenção é criar um movimento que proteja a baleia e divirta o turista em programas que incluem palestras e passeios de barcos ou avião. Tudo é acompanhado de perto por biólogos para garantir o cumprimento das normas

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“Esse tipo de turismo cresce mais de 11% ao ano na América Latina desde o final dos anos 90, três vezes mais que a média mundial, e a Bahia não pode ficar de fora”, afirma Sérgio Cipolotti, biólogo e educador ambiental do IBJ. De acordo com Paulo Sapienza, diretor

da Centrotour, “esse turismo, além de incentivar a segurança das baleias, gera pesquisa, emprego e ainda aquece a economia local. Ele representa um importante instrumento de conservação de diversas espécies de cetáceos, agregando o valor econômico dos animais diretamente à sua proteção e conscientizando a sociedade em geral”. A Centrotour é uma das agências pioneira em whalewatching, com 12 anos de operação. Ela recebe, em média, 1200 turistas de observação das Jubarte por temporada.

serviço: Instituto Baleia Jubarte, www.baleiajubarte.com.br Centrotour, www.centrotour.com.br

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