VIAGGI & VACANZE 13
Giovedì 3 luglio 2014 il Giornale
viaggi e vacanze
Pagina a cura di Stefano Passaquindici stefano.passaquindici@ilgiornale.it
ITALIA DA RISCOPRIRE Puglia, non solo mare
Campagna, monasteri e castelli ecco l’entroterra delle Murgie
last minute LIGURIA
Brividi da naufragio al Galata Museo di Genova
Borghi di antichissima tradizione, masserie rurali diventate oasi di benessere, gastronomia e una storia poco conosciuta, scritta sulla calce dei piccoli villaggi Elena Barassi É quella sfumatura di bianco ciò che più colpisce in questa terra arsa dal sole. Il bianco calce che intonaca gli edifici affacciati sulle strette viuzze dell'entroterra pugliese. Epoiarrivanoisapori,intensi,come solo un luogo così vibrante può far scaturire. E di nuovo il bianco, quello delle mozzarelle e delle burrate,chesiassaporanoancoracalde e del pane, fragrante e croccante. QualeluogomegliodiAltamura, tra i più bei borghi della Murgia, eretta da Federico II sulle rovine dell'antica acropoli peuceta, per gustarlo? L'atmosferaèsenzatempoesipasseggia tra i claustri e gli eleganti palazzi storici lasciandosi guidare dai profumi,daisuoniedaisilenzidiun territorio che si racconta nelle sue molteplici forme. Come quella del
Pulo, la più grande dolina carsica dell'Alta Murgia, o della Cattedrale, in stile romanico-pugliese e punto d'incontrotraarteromanica,baroccaneoclassicaerococò.Imperdibili i claustri, se ne contano ben 80, un unicum nell'architettura popolare. Tipiche piazzette con funzione difensivahannooriginegrecaearaba. Lasostagourmetèinunfornoalegna. Il Santa Caterina (Via Ambrogio Del Giudice, 2), di origini antichissime,1724,èilregnodellostreet fooddove èd'obbligo tuffarsiin una focaccia soffice e profumata conditaconpomodorinieoliolocale.Ildigestivoèdiquelliuniciedinimitabili.L'elisirdinociPadrePeppe,daun' antica ricetta di un frate cappuccino,losiapprezzainunodeicaffèstoricidellacittà(FratelliStriccoli,piazza S. Giovanni, 18), proprio all'ombra del Duomo.
Da Altamura la gita è breve fino a Conversano, che svetta su un'altura,apochichilometridalmare.Tanti i tesori da scoprire fra gli stretti vicolidell'antica Norba conillibeccio che scuote le fronde dei pioppi e dei pini. Come il castello dei Conti Acquavivad'Aragona,fortezzainespugnabile, con le sue maestose quattro torri, oggi sede della Pinacoteca PaoloFinoglioincuisonoracchiuse le dieci tele della Gerusalemme Liberata. Solo pochi passi attraverso i labirintidellacittàesiarrivaallaCattedrale, in puro stile romanico-pugliese e alla chiesa di Santa Cosma e Damiano, ex convento di clausura, esternamentesobriamachecelaall' internounautenticogioiellodelbarocco. La tappa gourmet è dalla stellata Maria Cicorella (Ristorante Pashà, www.pashaconversano.it),inunpa-
PANORAMA L’incantevole entroterra dove tra i boschi spiccano le masserie rurali e i muretti a secco [Foto Barassi]
lazzod'epocaconaffacciosullacorteNormanna,chemixainmodosorprendentetradizioneesperimentazioneesidormeaLaCorted'Altavilla (www.cortealtavilla.it da 98 euro lacamera),anticacortemedioevale con suggestiva Spa nelle antiche cantineelettiabaldacchino.Indirezione Locorotondo si sosta a Putignano,interraditrulliegrotte,celeberrima per il Carnevale che risale al 1394. Qui si scende nella Grotta del Trullo (www.grottadeltrullo. com) per ammirare le concrezioni alabastrine rossastre che creano contrasti spettacolari con le bianche infiorescenze calcaree. BianchecomelatrecciadellaMurgia, una golosità da assaggiare all' AgriturismoLaConea,(www.agriturismolaconea.it) dove, in un contesto rurale di muretti a secco, boschi e masserie, si apprezza fatta al momento.In tale atmosfera campestre ilrelaisIlSantissimo(www.ilsantissimo.it/ da 150 euro la camera) è l'oasiperfettaperrigenerarsi.10suite da mille e una notte incastonate in una masseria del '700 ristrutturata con grande maestria. Arroccato sullasommitàdiuncolle,racchiuso daunacintamurarianelcuoredella Vald'Itria,Locorotondoèunacartolinaincuilepiccolecasebianchedelimitate in alto dalle tipiche cummerse si intrecciano una con l'altra. Qui si custodiscono i segreti dell' altoartigianato,comequellodell'intrecciodeicestinidivimininellaBottega del tempo perso e del ricamo nella Bottega del tempo ritrovato, doveafiancodimodernipizzisiammirano antichi merletti restaurati. Neldedalodivicolidigrandesuggestione la pausa aperitivo si fa da Docks 101, locale di tendenza dove sorseggiare un Locorotondo Doc, e pit stop da Quanto basta. Pareti in pietravivaelucisoffusesonoilsottofondoidealeperassaporarelaricercata pizza con grano arso. Per maggiori informazioni sulla zona: www.apulia2meet.com.
FRANCIA
TURISMO CULTURALE
Navigazione lenta nei luoghi dei Templari alla ricerca del Sacro Graal
Tra Como e Lugano: incontri letterari, cinema, mostre e concerti per scoprire la Valsolda
Ludovica Villa
Maria Gobbi
E'unpiacereinoltrarsiaritmolentonellastoriaenelpaesaggio,lasciandosi scivolare su acque tranquille a bordo di un houseboat, una vera e propria casagalleggiantesemplice dacondurreedaormeggiare,liberipoidiandare, a piedi o in bicicletta, alla scoperta dei dintorni. Seguendo questa filosofia slow CartOrange, realtà specializzata in vacanze ritagliate su misura, in terra diFranciaproponeilViaggionelTempoAllaricercadelSacroGraal.E'unitinerarioappassionantetralaProvenzaeisuggestivicanalidellaCamargue,alla ricerca di verità, leggende e testimonianze architettoniche. La grande bellezzadellanaturasiaffiancaalfascinodeiluoghilegatiallevicendeeaimisteri deiTemplari:dallamaestosaAvignoneallaSainteBaume,lagrottadellaMaddalena, dal borgo medievaledi Aigues Mortes, da cui partirono due crociate, all'AbbaziadiSt.Gilles,patrimonioUnesco.8giorni,conquoteda1.560euro. Info: www.cartorange.com. Sul Paese: www.rendezvousenfrance.com.
Sirinnoval'appuntamentoconl'attesofestivalPremioAntonioFogazzaro -giuntoallasettimaedizione-chehacontribuito,neglianni,conisuoiconcorsi letterari e con gli eventi del suo festival, a mantenere viva l'attenzione sull' operadelgranderomanziereesullasuaterramaterna,laValsoldaeillagoCeresio,chetanto amò eche ispirò alcunedellepagine piùbelle e piùnote della sua opera letteraria. Gli eventi proposti nel programma fino al 13 luglio, nei fine settimana e a ingresso libero, sono dedicati agli incontri letterari con la scoperta di autori contemporanei legati al territorio, alla musica e al jazz, e a mostrededicate alla storiadella cultura fra i due laghi. Sabato 5luglio alle ore 21,pressolabibliotecaA.FogazzarodiLoggioValsolda,siterràl'incontrointitolato«Quandoilcinemaincontralaletteratura».ConAlbertoBuscaglia,curatoredellibro«Piccolomondoantico,ilfilmdiMarioSoldati:dallasceneggiatura allo schermo». Tutto il programma su: www.premioantoniofogazzaro.it.
SemprepiùinterattivoilGalataMuseodelMare,ilpiùgrandemuseomarittimodelMediterraneo,chepresentalanuovaSaladellaTempestain 4D dove il «visit-attore» diventa protagonista di unnaufragio.Nonsolo:puòentrarenelsommergibileNazarioSauroinacqua;conoscerelastoria delPortodiGenovaediCristoforoColombo,salire a bordo di una galea del XVII sec. e interagire conipersonaggidell'epoca.Dall'etàdelremoalla vela, dal vapore alle grandi migrazioni fino alle odierne: un viaggio da protagonista nella storia delmare.Info:www.galatamuseodelmare.it.
MILANO
Aperitivo in terrazza con vista panoramica
Nel cuore della città - tra Brera, il Duomo e il Castello-SkyTerraceèlaterrazzadell’HotelMilano Scala, un Boutique Hotel 4 stelle superiore, e offre un colpo d’occhio a 360˚ sui tetti e sul nuovoskylinemeneghino.Laterrazzaèperfetta per un happy hour elegante e romantico (15 euro,infoeprenotazioni:tel.02.870961)conpanorama davvero spettacolare. Non perdete una visita all’orto urbano (una rampa di scale piùgiù),la grandenovitàdell’hoteleunavera e propriasorpresa.Quilochefcogliemoltiingredientiperisuoipiattieperifingerfoodservitiall’aperitivo,cheperquestoèdefinito«apasso0».
FERRARA
Le stelle della musica in Piazza Castello
Le Luci della Centrale Elettrica, The National, Bastille, Simple Minds, Franz Ferdinand: sonoalcunidegliartistiche, trail16luglioeil1 agosto,animerannoconleproprienotelasuggestivaPiazzaCastello.FerraraSottoleStelleè uno degli eventi musicali più attesi dell'estate italiana. Programma completo e biglietti su: www.ferrarasottolestelle.it. L'Hotel DuchessaIsabella,dimoracinquecentescanelcentro dellacittà,conSPAeparcointerno,offrecameredoppieapartireda299euroanotte,colazioneabuffeteparcheggioinclusi.Informazioni: www.duchessaisabella.it.