Le Plus de l'été

Découvrir Profiter

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Vivre.

Vivre. Découvrir. Profiter.

UNE ESCAPADE ROUTIÈRE, ÇA SE PRÉPARE!

Voici à quoi penser pour que tout roule

Vous planifiez un road trip pour vos prochaines vacances? Outre le budget (transport, hébergement, activités, repas), vous devez considérer une foule d’éléments avant votre départ pour que l’expérience soit un succès. Suivez le guide!

TRANSPORT

Vous utilisez votre voiture? Prenez rendez-vous pour une inspection afin d’éviter les mauvaises surprises. Vous optez pour la location? Assurez-vous que le véhicule est adapté à vos besoins (ex. : nombre de passagers, espace de chargement). Dans tous les cas, prévoyez une trousse d’urgence (câbles de démarrage, lampe de poche, etc.).

ITINÉRAIRE

Pour avoir un maximum de temps pour le tourisme, planifiez logiquement votre trajet en fonction des lieux à visiter pour éviter de revenir sur vos pas, notamment. Calculez la distance entre chaque étape en vous laissant une certaine marge de manœuvre pour les imprévus (ex. : embouteillage), surtout si vous achetez des billets d’avance. N’oubliez pas de tenir compte des pauses dans vos calculs! Déterminez également si vous voulez emprunter les trajets les plus courts ou plutôt certaines routes touristiques ou panoramiques plus longues, mais plus intéressantes.

BAGAGES

Si vous changez régulièrement d’hôtel ou de camping, par exemple, voyager léger est fort avisé! Vous ne voulez ni vous embêter à traîner de gigantesques valises ni vous casser la tête chaque matin au moment de charger le coffre!

CONFORT

Pour profiter d’un trajet agréable, collations, boissons et divertissements (jeux vidéo, livres, etc.) sont de mise. Préparez aussi quelques listes de lecture pour contrer la monotonie. Psitt! Si vous devez rouler pendant des heures, pensez à enfiler des vêtements confortables!

Enfin, assurez-vous d’avoir tous les documents requis selon votre destination (assurance voyage, permis de conduire international, etc.). Bonne route!

EXPÉRIENCES POUR CULTIVER LE PLAISIR CET ÉTÉ

— Par Camille Gosselin, Saint-Hyacinthe Technopole

Découvrir Saint-Hyacinthe et sa région, c’est du plaisir en famille, entre amis ou en solo, pour les petits curieux et les grands gourmands qui veulent s’amuser, se détendre ou encore découvrir différents univers. On vous présente nos 10 expériences incontournables pour cultiver le plaisir chez nous, dans notre belle région.

1. Célébrez la saison estivale en assistant à l’un des nombreux spectacles musicaux à ciel ouvert et découvrez les rythmes d’artistes d’ici lors des Rendez-vous urbains et venez taper du pied aux Beaux mardis de Casimir.

2. Prenez le temps de vous ressourcer à la Ferme La Rabouillère située à SaintValérien-de-Milton. Visitez les jardins, nourrissez les animaux et savourez un pique-nique de produits provenant de la Ferme.

3. Déambulez à travers plus de 20 jardins thématiques et tombez sous le charme du jardin français ou encore du jardin japonais au Jardin Daniel A. Séguin. Un lieu très apprécié des photographes et des amateurs de culture en raison de ses décors enchanteurs ainsi que des expositions d’art en plein air qui y sont présentées.

4. Explorez les rues du centre-ville pour admirer l’architecture ou découvrir des boutiques spécialisées et des restaurants aux saveurs locales. Faites un arrêt au 1555 Marché public, allez à la rencontre de marchands et producteurs de la région et osez monter au 2e étage pour visiter EXPRESSION, le centre d’exposition d’art contemporain.

5. Apprenez à cultiver les cactus chez Cactus Fleuri à Sainte-Marie-Madeleine, le plus grand producteur de cactus, plantes grasses et plantes tropicales au Québec.

6. Planifiez une sortie d’autocueillette en famille dans les champs de camerises, fraises, bleuets, framboises et légumes chez l’un de nos producteurs. Plusieurs proposent aussi des boutiques pour vos emplettes gourmandes.

7. Découvrez le monde des oiseaux de proie sur le site naturel de Chouette à voir ! situé à Saint-Jude. Sur place, assistez à une présentation d’oiseaux de proie en vol, empruntez les sentiers boisés et visitez la volière de réhabilitation.

8. Profitez des nombreuses terrasses de Saint-Hyacinthe pour le lunch, l’apéro entre collègues ou encore un bon souper entre amis! Notre région propose plus de 60 restaurants allant de la fine cuisine aux saveurs du monde en passant par les cantines locales, les restos-pubs ou les restaurants de cuisine familiale.

9. Enfourchez votre vélo et empruntez l’un des quatre parcours cyclables du circuit La Maskoutaine. Vous pourrez admirer les étendues de grandes cultures, les Montérégiennes, les vallons d’Yamaska ou encore le patrimoine bâti.

10. Sans oublier l’incontournable des incontournables! Rendez-vous à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe du 25 juillet au 3 août 2024 pour du plaisir garanti! Dix jours à côtoyer des animaux, à assister aux compétitions équestres et bovines, à manger du pop-corn et des sucreries, à danser sur de la musique country et à cultiver le plaisir des activités à saveur agricole.

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NOS SOLUTIONS FUTÉES POUR APAISER

LES MAUX DE L’ÉTÉ

Prenez des notes!

L’été est synonyme d’activités en plein air… mais celles-ci viennent avec leur lot de petits inconvénients! Des puissants rayons du soleil aux insupportables insectes piqueurs, en passant par le pollen et le facteur humidex, il est essentiel de parer à toute éventualité pour profiter à fond des mois les plus chauds. Un souci? Suivez nos conseils pour soulager vos symptômes!

L’été est synonyme d’activités en plein air… mais celles-ci viennent avec leur lot de petits inconvénients! Des puissants rayons du soleil aux insupportables insectes piqueurs, en passant par le pollen et le facteur humidex, il est essentiel de parer à toute éventualité pour profiter à fond des mois les plus chauds. Un souci? Suivez nos conseils pour soulager vos symptômes!

COUPS DE SOLEIL : des compresses froides et un soin après-soleil à l’aloe vera sont assurément vos meilleurs alliés. En cas d’inconfort, vous pouvez vous tourner vers les analgésiques en vente libre (ex. : ibuprofène). De plus, veillez à bien vous hydrater et à éviter d’exposer vos brûlures au soleil.

PIQÛRES D’INSECTES : pour réduire les démangeaisons et l’enflure, misez sur un antihistaminique oral ou topique. Abstenez-vous de gratter la zone touchée afin de ne pas aggraver l’irritation ni provoquer d’infection. Pensez en outre à vous munir de chasse-moustique pour prévenir les piqûres lors de vos prochaines sorties.

ALLERGIES SAISONNIÈRES : éternuements, yeux qui piquent, congestion… vos allergies vous font la vie dure? Recourez aux antihistaminiques et aux vaporisateurs nasaux pour gérer les symptômes, puis limitez votre exposition au pollen (gardez les fenêtres fermées, évitez de sortir lorsque l’indice de pollen est élevé, etc.).

DÉSHYDRATATION : les signes de déshydratation sont la soif, la bouche sèche, les maux de tête et la fatigue. Pour renverser la vapeur, buvez beaucoup d’eau et bannissez les boissons alcoolisées, sucrées ou caféinées.

Écran solaire, chasse-moustique, produit contre les démangeaisons… passez voir votre pharmacien pour trouver tout ce qu’il vous faut pour rester en santé et savourer pleinement l’été!

ATTENTION AUX INSOLATIONS!

En cas de grande chaleur, hydratez-vous abondamment, recherchez l’ombre et portez des vêtements légers et respirants. Limitez par ailleurs les activités extérieures intenses lors des heures les plus « écrasantes » (généralement entre 10 h et 16 h).

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE ICI ST-H

— Par Camille Gosselin, Saint-Hyacinthe Technopole

Avec l’arrivée de l’été, le Bureau d’information touristique ici ST-H est ravi de prolonger son horaire! Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 9 h à 17 h et le samedi de 10 h à 16 h. C’est le moment idéal pour venir découvrir ou redécouvrir les nombreux services que nous offrons.

Notre équipe de conseillers à destination est à votre disposition, que vous cherchiez des suggestions d’activités à faire en sol maskoutain ou que vous souhaitiez explorer la région de la Montérégie ou encore le reste du Québec. Nous vous accueillons en personne, par téléphone, par courriel ou encore via le clavardage en ligne sur notre site TourismeSTH.ca. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de nous contacter, c’est avec plaisir que nous vous conseillerons et répondrons à vos questions.

Procurez-vous la nouvelle édition de la carte touristique de Saint-Hyacinthe et sa région pour découvrir les activités et événements, s’inspirer pour les visites de parents et amis et cultiver le plaisir avec plus de 150 points d’intérêt sur le territoire. Nous avons aussi la documentation nécessaire pour vous informer sur les autres régions de la province.

Pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs locales, visitez la boutique de produits locaux, où vous trouverez une sélection gourmande provenant des producteurs et transformateurs de la région maskoutaine. Découvrez aussi notre mini-exposition thématique représentant les industries agroalimentaires du parc technologique La Cité de l’innovation agroalimentaire.

Nous sommes également heureux de vous annoncer le retour de notre brigade mobile pour une deuxième année. Cet été, les conseillers de Saint-Hyacinthe Technopole se rendront dans les événements, campings et activités du territoire pour aller à la rencontre des visiteurs et des résidents. Ils vous présenteront les services offerts par le bureau d’information touristique et vous feront découvrir l’ensemble de l’offre touristique de Saint-Hyacinthe et sa région.

N’attendez plus et venez nous rendre visite au bureau d’information touristique ici ST-H situé à l’intérieur du Centre de congrès de Saint-Hyacinthe au 1325, rue Daniel-Johnson Ouest, Saint-Hyacinthe. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous aider à planifier vos escapades pour cultiver le plaisir!

© Photo gracieuseté

Comment faire le bon choix pour des vacances de rêve?

En vacances, un hôtel pratique et confortable est essentiel, que vous prévoyiez y passer un peu ou beaucoup de temps. Au moment de la réservation, gardez donc en tête ces quelques conseils pour faire un choix avisé!

TENEZ COMPTE DE L’EMPLACEMENT

Un hôtel bien situé, quoique parfois plus cher (ex. : au centreville), peut vous faire gagner du temps. Autrement dit, vous en laisser plus pour le tourisme! S’il se trouve à proximité des attraits ciblés, vous économiserez en outre sur le transport. Par ailleurs, considérez vos préférences : si vous recherchez la tranquillité, par exemple, un hébergement au cœur de la ville risque de ne pas vous convenir.

VÉRIFIEZ LES SERVICES ET LES INSTALLATIONS

Établissez vos priorités, puis faites vos devoirs. Par exemple, l’hôtel possède-t-il des chambres conformes à vos besoins (ex. : cuisinette, balcon, très grands lits, vue sur la plage)?

Le Wi-Fi est-il gratuit? Avez-vous accès à une piscine ou à un gym? Pourrez-vous être servi dans une langue que vous connaissez bien? Le déjeuner est-il inclus? Y a-t-il un stationnement?

LISEZ LES AVIS EN LIGNE

Même s’il faut savoir « en prendre et en laisser » avec les commentaires des voyageurs, c’est tout de même un bon moyen de vous faire une tête. Pensez aussi à consulter des blogues ou à vous joindre à une communauté de voyageurs. Cela pourrait vous permettre de voir des photos qui vous donneront une idée juste de la propreté des lieux, entre autres.

Enfin, comparez les offres des hôtels les plus intéressants afin de dénicher le meilleur rapport qualité-prix possible. Au besoin, n’hésitez pas à les contacter pour éclaircir certains points — et pour constater le soin porté (ou non!) au service à la clientèle!

Vivre. Découvrir. Profiter.

des activités zen pour se détendre pendant les vacances

Envie de relaxer cet été, à la maison ou en vacances? Inspirez-vous de ces quelques idées pour faire le plein de sérénité :

1. Lire un bon roman (au bord de l’eau, c’est encore plus apaisant!);

2. Jouer à des jeux de société (et si vous vous installiez dehors pour faire changement?);

3. Participer à un atelier créatif (poésie, sculpture, photo… qu’est-ce qui vous fait vibrer?);

4. Pêcher (rien de tel pour « décrocher »!);

5. Paresser à la plage (accordez-vous le droit de ne rien faire, pour une fois);

6. Se promener au grand air (à pied, à cheval, en pédalo… vous avez l’embarras du choix!);

7. Déguster des produits du terroir (gâter ses papilles, c’est bon pour le moral);

8. Aller au spa (profitez-en pour vous offrir un massage bien mérité);

9. Faire du yoga (sur une planche à pagaie, pourquoi pas?);

10. Visiter une galerie d’art (laissez-vous transporter dans l’univers des artistes).

LES VOYAGES EN AVION

Dans l’avion, LA place parfaite n’existe pas. Or, selon vos besoins, vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux :

• Près d’un hublot : idéal pour s’appuyer et dormir sans être dérangé ou encore pour observer le décollage et l’atterrissage (sauf à proximité des ailes, qui bloquent la vue).

• Au-dessus des ailes : on y ressent le moins les turbulences, mais c’est plus bruyant vu la proximité des réacteurs.

• Aux sorties de secours : l’avant dégagé permet d’allonger les jambes. Toutefois, il faut remplir certaines conditions (ex. : être bilingue) et être prêt à aider en cas d’urgence pour y avoir accès.

• À la limite de deux classes : les places faisant face à la cloison offrent plus d’espace pour les jambes ou encore pour installer un berceau, mais sont souvent proches des toilettes et de la cuisine (bonjour, odeurs et circulation « dense »!).

• Du côté de l’allée : à privilégier si vous vous levez fréquemment durant un vol.

• À l’avant : moins bruyant, l’avant de l’avion permet en outre de sortir plus rapidement.

• À proximité des toilettes : à envisager si vous voyagez en famille et devez changer des couches, notamment.

THÉÂTRE DE LA DAME DE COEUR UQROP

Créatrice d’image

La Rivest

QUOI FAIRE DANS LA RÉGION?

L’UQROP VOUS ATTEND!

L'Union québécoise de réhabilitation des oiseaux de proie vise la conservation des oiseaux de proie et de leurs habitats naturels. Nos actions passent par la coordination d'un programme québécois de réhabilitation des oiseaux de proie sauvages et par l'éducation relative à l'environnement grâce à notre programme éducatif itinérant et notre site Chouette à voir! ouvert au grand public. Le site naturel à Saint-Jude sera ouvert à partir du 22 juin 2024.

L’ÉTÉ EST BON AU CAMPING AQUA PARC ST-PIE !

Les familles rafollent de ce site où l’attraction principale est le parc aquatique équipé de six glissades d’eau, d’une descente de rafting, d’une glissade intermédiaire pour les plus petits, d’une piscine et de jeux d’eau. Camping idéal pour des vacances en famille.

MARIONNETTES GÉANTES AU THÉÂTRE DE LA DAME DE COEUR

Le jour de son anniversaire, Victor, un jeune homme ambitieux, rencontre en rêve un hamster ratoureux qui veut l’aider à réussir sa vie. Mais qui est ce mystérieux conseiller poilu, souvent mal avisé, qui lui ressemble? Heureusement, Victor a une grand-mère magicienne capable d’entourlouper les hamsters carriéristes! Un spectacle hautement divertissant présenté dès le 3 juillet à Upton.

FERME

LA FILLE DU ROY

EXPRESSION, CENTRE D’EXPOSITION DE SAINT-HYACINTHE

L’institution muséale dont la mission est de promouvoir et de diffuser l'art contemporain et actuel continue d’offrir, cet été, des expositions réputées pour leur qualité artistique. À ces expositions s'ajoutent un service d'éducation, des conférences et des publications. Suffit de s’informer!

FERME LA FILLE DU ROY

La Fille du Roy, située à Sainte-Madeleine, offre à ses clients le plaisir de venir faire de l’autocueillette de fraises à l’été et d’artichauts, de courges, de citrouilles, de cerises de terre et de tomatilles à l’automne. Sillonnez le labyrinthe décoré dans le champ de maïs pour les 1 à 99 ans. La durée moyenne d’une visite est d'environ 90 minutes. Il n’y a pas de frais d’entrée.

JARDIN DANIEL A. SÉGUIN

Pas moins de 4,5 hectares de pur bonheur vous ouvrent leurs portes! Le Jardin offre une multitude de jardins thématiques en milieu urbain, un lieu d’exception pour célébrer votre mariage et une terrasse où flâner en vous faisant bercer par le doux clapotis des fontaines et l’agréable gazouillis des nombreux oiseaux. Perdez-vous parmi les plates-bandes du Jardin français, qui abrite fièrement plus de 3000 annuelles produites par les étudiant(e)s de l’ITAQ. Méditez sur le banc du Jardin japonais en face de la maison du thé en laissant le vent vous caresser le visage. Laissez vos enfants jouer librement dans le Jardin Amadahy. Apportez votre pique-nique!

LA SUBLIME ASPERGE

Cette ferme située à Saint-Aimé se targue de produire une asperge d'exception, du genre à ne pas laisser les gourmets indifférents. L’entreprise maraîchère porte aussi une attention particulière au traitement de ses produits de même qu'au service à la clientèle. Goûtez la différence!

EXPRESSION

CAMPING

AQUA PARC ST-PIE

COMMENT DÉNICHER LE SITE IDÉAL SUR UN TERRAIN DE CAMPING?

CAMPING

Lisez ce qui suit pour un séjour réussi!

Vous avez trouvé le camping parfait pour vos vacances? Excellent! Or, pour que celles-ci comblent vos attentes, il vous reste une étape cruciale à franchir : choisir où planter votre tente ou stationner votre VR. Règle générale, il est en effet possible de sélectionner l’emplacement désiré lors de la réservation (ou à l’arrivée). Profitez de ce privilège!

Ainsi, étudiez le plan du camping, lisez les descriptions des sites et regardez les photos, le cas échéant, afin de vous faire une idée. Pour prendre une décision éclairée en fonction de vos besoins, divers critères sont à considérer. Tour d’horizon!

VOTRE ÉQUIPEMENT

Tous les sites ne sont pas conçus pour une tente pour 8 personnes ou un VR de 25 pieds, par exemple. Assurez-vous donc que le terrain peut non seulement accueillir votre équipement, mais qu’il vous offrira aussi assez d’espace libre pour installer votre abri de cuisine ou pour que les enfants puissent jouer, notamment.

Vous souhaitez planter deux tentes? Renseignez-vous, car ce n’est pas toujours permis!

L’ACCESSIBILITÉ

Les terrains isolés peuvent être prisés pour leur tranquillité. Or, il faut parfois s’y rendre à pied, moyennant une marche d’une centaine de mètres à quelques kilomètres, selon les cas (des chariots pour transporter votre matériel sont mis à votre disposition dans certains établissements). À vérifier pour éviter les mauvaises surprises!

Vous rejoignez des amis sur place pour camper? Attention, certains sites permettent de garer un seul véhicule (voyez où se trouve le stationnement des visiteurs)!

LE TYPE DE TERRAIN

En tente, le gazon est à privilégier, car il risque peu d’endommager la toile de sol et offre plus de confort. Les terrains en terre deviennent pour leur part vite boueux en cas de pluie. Vous n’aimez pas le sable qui s’infiltre partout? Abstenez-vous de camper sur la plage, même si cela semble idyllique. De plus, à proximité de l’eau, l’humidité est souvent plus élevée — et les moustiques sont plus nombreux!

Par ailleurs, les terrains à découvert peuvent s’avérer très venteux, ce qui est une bonne ou une mauvaise chose selon la température et votre équipement (certaines tentes résistent mal aux grands vents).

Il fera très chaud? Vous préférerez sans doute un endroit au moins en partie ombragé (ex. : boisé).

LES SERVICES

Eau, électricité, Internet… assurez-vous que le site est doté des services que vous jugez essentiels. Si vous choisissez un emplacement sans services (c’est moins cher!), envisagez de vous installer près d’un point d’eau.

Vous tenez à prendre une douche? Vérifiez la présence de blocs sanitaires puisque certains campings semi-rustiques ne comportent que des toilettes sèches.

LE VOISINAGE

Si vous aspirez au calme, fuyez les emplacements très fréquentés ou bruyants : accueil, bloc sanitaire, piscine, salle communautaire, etc. Vous avez de jeunes enfants? Dans ce cas, être à courte distance des toilettes ou des modules de jeux peut se révéler pratique — à vous de voir!

Enfin, plusieurs plateformes de réservation sont dotées de filtres qui vous permettent d’affiner votre recherche : n’hésitez pas à les utiliser pour trouver le site idéal. Bon séjour!

GOÛTER NOTRE RÉGION!

Cette saison, on se donne rendez-vous pour profiter de la vie!

21 Découvrez!

idées pour briser la routine en famille, en couple ou en solo

Vous aimeriez profiter pleinement de l’été pour sortir, vous amuser, vous détendre, vous ressourcer, etc.? En bonne compagnie ou en solitaire, pigez allègrement dans ces quelques suggestions pour agrémenter la saison chaude de 1001 belles activités!

EN FAMILLE

Faites le plein de souvenirs impérissables en passant du temps de qualité avec votre joyeuse troupe. Vous pourriez notamment :

1. Passer une journée à la plage : profitez des joies de l’eau, construisez des châteaux de sable, jouez au frisbee et plus encore!

2. Camper : dormir sous la tente, faire griller des guimauves, observer les étoiles… plaisir garanti!

3. Visiter un parc aquatique : préférez-vous la piscine à vagues ou les glissades sur tube?

4. Randonner : boisés, lacs, cascades, sommets… explorez le Québec dans toute sa splendeur.

5. Gâter vos papilles : l’incontournable crèmerie et l’autocueillette ont tout ce qu’il faut pour réjouir petits et grands!

6. Jouer au minigolf : recherchez les parcours amusants (ex. : fluorescents) et mettez toute la famille au défi!

7. Rencontrer les animaux : observez et caressez d’adorables bêtes dans les zoos, les aquariums, les fermes, etc.

EN COUPLE

Pour des moments privilégiés avec votre douce moitié, misez sur des activités telles que celles-ci :

8. Essayer un jeu d’évasion : combinez vos forces pour résoudre les énigmes et vous échapper dans les temps.

9. Déguster des alcools d’ici : êtes-vous plus « route des vins » ou « tournée des microbrasseries »?

10. Réserver un chalet : rien de tel qu’une fin de semaine à deux dans un endroit paisible pour resserrer les liens!

11. Pique-niquer dans un parc : un repas romantique en plein air? Toujours gagnant!

12. Sillonner les routes : faites une escapade en voiture au gré de vos envies pour découvrir de nouveaux coins de pays.

13. Chanter dans un karaoké : éclatez-vous en interprétant des classiques ou vos coups de cœur.

14. Flâner au centre-ville : quoi de mieux qu’une promenade main dans la main pour partir à la conquête d’une ville?

EN SOLO

Une sortie en solo n’a aucune raison de rimer avec ennui puisque les possibilités sont infinies :

15. Voir un film au cinéma : savourez un délicieux maïs soufflé en appréciant le 7e art sur grand écran.

16. Relaxer au spa : pourquoi ne pas vous offrir une pause détente bien méritée?

17. Visiter un musée : abreuvez-vous de beauté ou de savoir, le tout à votre rythme!

18. Magasiner : entreprenez une virée dans les boutiques ou les marchés près de chez vous pour faire des trouvailles uniques.

19. Siroter un café : recherchez les meilleurs cafés de spécialité, apportez votre livre, et le tour est joué!

20. Assister à un spectacle : cirque, théâtre, musique… quand les lumières s’éteignent, qu’importe que vous soyez seul?

21. Participer à une excursion guidée : optez pour un circuit patrimonial avec audioguide ou joignez-vous à un groupe pour une visite sur un site historique, par exemple.

QU’EST-CE QU’ON MANGE?

Vous avez à peine franchi le seuil de la porte et vous voilà déjà aux prises avec une sueur abondante? Dans ce cas, vous n’irez certainement pas vous mettre la tête au-dessus du barbecue! Que peut-on manger lorsqu’il fait trop chaud pour allumer les fourneaux? Laissez-vous inspirer par ces divers types de repas sans cuisson!

LES TARTARES

Véritables classiques de la bistronomie, les tartares sont des alliés de taille lorsque le mercure grimpe. Choisissez entre le saumon, le thon et le bœuf pour rester traditionnel ou optez pour le bison pour sortir des sentiers battus! Assurez-vous toutefois de conserver les ingrédients au frais avant l’assemblage. Nettoyez bien vos outils et surfaces de travail afin de prévenir toute contamination croisée. Si vous misez sur une viande de bétail, achetez une pièce taillée à même le muscle et évitez celles déjà hachées.

LES GASPACHOS

Ces soupes froides à l’espagnol allient acidité et fraîcheur dans un véritable bouquet de saveurs. Elles vous permettent également d’utiliser des ingrédients de saison comme les tomates, les concombres, les poivrons et les oignons verts. La méthode est on ne peut plus simple : on met tous les ingrédients dans le mélangeur, on l’actionne, et le tour est joué!

LES NOUILLES DE COURGETTES

Rafraîchissants et faciles à préparer, ces « spaghettis » de légumes feront la joie de votre tablée. Procurez-vous un coupe-spirale et amusez-vous à tailler les courgettes en famille. Les façons de les apprêter n’ont d’égal que votre imagination : utilisez un pesto de basilic ou de tomates séchées, des noix de pin, une émulsion vinaigrée ou tout simplement un peu de parmesan et de poivre.

À go, servez-vous un verre de votre boisson froide préférée et enfilez votre tablier!

À NE PAS NÉGLIGER!

Lorsqu’il fait très chaud, n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau, et ce, sans attendre d’avoir soif. Petit rappel : la consommation de boissons alcoolisées peut augmenter les risques de déshydratation. Faites preuve de modération!

AU CITRON ET À LA NECTARINE

Rafraîchissant à souhait, ce thé glacé est facile à préparer : dégustez-le au bord de la piscine ou du barbecue!

INGRÉDIENTS (Donne de 4 à 6 tasses)

• 1 litre d’eau

• 80 ml de miel

• 2 citrons, tranchés en rondelles

• 2 nectarines (ou pêches), coupées en quartiers

• 3 sachets de thé (idéalement au citron ou orange pekoe)

• Des branches de menthe fraîche (pour la garniture)

PRÉPARATION

1. Dans une casserole moyenne, amener l’eau, le miel ainsi que les morceaux de citron et de nectarine à ébullition. Bien mélanger.

2. Retirer du feu et ajouter les poches de thé. Laisser infuser 4 ou 5 minutes.

Envie de vous régaler? Débordants de saveur, ces hamburgers gourmands feront assurément votre bonheur!

THÉ GLACÉ HAMBURGERS

3. Verser dans un pichet et laisser refroidir complètement avant de placer au réfrigérateur au moins une heure.

4. Diviser les fruits dans de petits verres ou pots transparents, ajouter des glaçons, verser le thé et garnir de menthe.

INGRÉDIENTS (Pour 4 hamburgers)

• 4 tranches de bacon

• 1 c. à soupe d’huile végétale

• 450 g de dinde hachée

• 1 œuf battu

• 1 petit oignon, haché finement

• 1/2 tasse de chapelure (idéalement assaisonnée)

• 1/3 tasse de persil, haché grossièrement

• Sel et poivre

• 4 pains à hamburger

• Condiments et garnitures (au choix)

PRÉPARATION

1. Dans une grande poêle, faire cuire lentement les tranches de bacon dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les déposer sur des essuie-tout et laisser le gras de bacon dans la poêle.

2. Pendant que le bacon cuit, mélanger la viande hachée, l’œuf battu, l’oignon, la chapelure, le persil, du sel et du poivre dans un grand bol. Avec la préparation, former 4 boulettes égales en prenant soin de leur donner la même dimension que les pains.

3. Dans la graisse de bacon, faire cuire les boulettes 3 ou 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite.

4. Assembler les hamburgers avec le bacon, les condiments et les garnitures (tomates, laitue, oignons, cornichons, mayonnaise, ketchup, etc.).

À LA DINDE ET AU BACON

UNE DÉFERLANTE D’IDÉES RAFRAÎCHISSANTES À SOUHAIT!

Quand une vague de chaleur sévit, la liste des activités « tentantes » fond souvent à vue d’œil. Pourtant, il existe une foule d’options pour s’amuser — et profiter de l’été — sans cuire sous le soleil! En voici quelques-unes :

• Aller à la plage ou passer la journée dans la piscine;

• Faire de la plongée sous-marine ou en apnée;

• Visiter une grotte ou une caverne (il y fera agréablement frais!);

• Organiser une épique bataille de bombes ou de pistolets à eau;

• Essayer une recette de crème glacée maison (et se régaler!);

• Se balader en bateau à moteur ou à motomarine (les cheveux au vent!);

• Affronter la houle en ski nautique ou cerf-volant;

• S’initier au deltaplane ou au parapente en tandem;

• Randonner en forêt (privilégiez la matinée).

Enfin, les parcs aquatiques sont assurément une option intéressante, mais préférez la piscine à vagues, par exemple, aux longues files d’attente sous un soleil de plomb!

IL FAIT VRAIMENT TROP CHAUD DEHORS?

Offrez-vous une séance de magasinage à l’air climatisé, allez au cinéma ou au restaurant, visitez un pub ludique ou un musée ou détendez-vous simplement à la bibliothèque, par exemple.

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