Gestion et Technologie Agricoles by DBC Communications

LA PROMOTION DE

L’AGRICULTURE EN MONTÉRÉGIE ET AU CENTRE-DU-QUÉBEC

« Une place revue et bonifiée pour l’agroalimentaire »

- David Messier, directeur général

Qu’on se le dise : la 187e édition de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, qui se tiendra à Espace Saint-Hyacinthe du 25 juillet au 3 août, promet une fois de plus de ravir les nombreux visiteurs d’ici et d’ailleurs. Et au vu du tournant annoncé vers l’agroalimentaire, virage passant par l’offre en restauration, l’événement festif risque fort de les mettre également en appétit. David Messier, directeur général, nous en parle.

« Bien sûr, le volet agricole demeure très fort, mais l’équipe a décidé de conférer un vent de renouveau à cette édition à travers l’agroalimentaire, plus précisément en bonifiant l’expérience visiteur par l’offre d’une aire de restauration aux saveurs locales située en plein cœur du site, explique d’entrée de jeu David Messier. Cette bonification passe notamment par la présence de plusieurs camions de cuisine de rue qui proposeront des menus variés pendant les

Selon l’organisation, chacun des restaurateurs devra concocter un plat mettant le thème vedette en valeur. « De plus, des chefs de renom en Montérégie s’affronteront derrière le gril lors d’une compétition amicale dans le cadre de la thématique BBQ, et Félipé St-Laurent fabriquera une saucisse spéciale Expo qui sera en vente le 26 juillet exclusivement sur le site », note M. Messier.

L’objectif est simple : démontrer la qualité de la production agroalimentaire d’ici et contribuer à la promouvoir. « L’Expo agricole demeure l’endroit de prédilection pour rencontrer les 800 animaux de la ferme, assister à des concours d’animaux et se divertir dans les manèges. Nos classiques sont toujours présents, mais l’événement continue d’évoluer en aménageant de nouvelles zones et en ajoutant plusieurs nouveautés à la programmation », précise le directeur général.

Toujours festif, souvent éducatif Si l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe est connue pour son ambiance festive, plusieurs des attractions se distinguent par leur vocation éducative. C’est le cas, cette année, avec la Place de la famille, qui accueillera les festivaliers de tous âges en y présentant des activités ludi-

thématique Soyons écoresponsables, un pas à la fois!, annonce M. Messier. Les organisateurs ont fait le pari de vulgariser le processus de biométhanisation dans le cadre d’une activité interactive où est détaillé le cycle de vie des aliments, de la semence chez l’agriculteur au compost à la maison. Des capsules vidéo tournées chez des producteurs locaux expliqueront leurs méthodes et pratiques respectives. Chaque visite servira à outiller les familles pour réduire le gaspillage alimentaire en leur proposant des actions faciles à réaliser au quotidien. »

À noter : ce projet de grande envergure est réalisé avec l’appui d’entreprises et de professionnels du milieu tels qu’Énergir, Florence-Léa Siry (experte de la lutte au gaspillage alimentaire et de la réduction des déchets) et Marthe Laverdière, horticultrice, animatrice et autrice.

Du plaisir pour tous! Encore une fois, l’Expo agricole de SaintHyacinthe saura divertir et enchanter par ses soirées tenues à la Scène Sensations, où tirs de tracteurs, rodéo et derby de démolition attendront les amateurs. Ceux qui préfèrent les spectacles tout en musique se retrouveront à la Terrasse Noroi de même qu’à la Grande Scène Maskatel pour assister, entre autres, aux prestations de Rick Hughes, Patrick Bourdon, Rymz, Les Veilles Tard et Tail-

David Messier, directeur général de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, 187e du nom! Photo : gracieuseté.

Photo : François Larivière.

Desjardins, présentateur de l’Expo agricole 2024

Entretien avec Sylvain Morel, vice-président Relations d’affaires et développement des Marchés agricole et agroalimentaire

M. Morel, parlez-nous de l’importance de l’agriculture pour Desjardins.

En tant que groupe financier coopératif, Desjardins a à cœur le développement des communautés. Rappelons que lors de la création de Desjardins, nous voulions offrir des solutions financières aux gens des différentes régions du Québec qui n’avaient pas accès à ces services. Depuis 125 ans, nous sommes fiers d’offrir un accompagnement personnalisé à nos agriculteurs et agricultrices grâce à notre offre agricole bâtie sur mesure et adaptée à leurs besoins et leur réalité.

Nous sommes d’ailleurs conscients que plusieurs facteurs peuvent influencer l’agriculture au Québec. Pour cette raison, nous souhaitons outiller nos agriculteurs afin que leur entreprise repose sur une structure financière solide, et ce, peu importe leur grosseur.

Desjardins est un partenaire important de l’Exposition agricole de SaintHyacinthe : pourquoi s’impliquer d’année en année auprès de l’Expo?

L’agriculture est au cœur de l’histoire et de l’économie de la région maskoutaine et l’Exposition agricole est un événement qui contribue au rayonnement du monde agricole. Par ce partenariat, Desjardins souhaite démontrer son appui à cette importante industrie reconnue comme un moteur économique vital aux régions du Québec.

Il est essentiel pour nous de souligner le travail des artisans du monde agricole. Grâce à eux, nous bénéficions d’une alimentation saine et durable, tout en soutenant l’économie locale. La mission pédagogique de l’Expo agricole est aussi primordiale pour nous et rejoint les valeurs d’éducation, de coopération et de développement durable de Desjardins.

En 2023, vous nous avez présenté Le parcours Petit potager, à quoi peut-on s’attendre cette année?

pour ce projet au cours des 3 dernières années, par le biais du Fonds du Grand Mouvement et des caisses Desjardins de la Haute-Yamaska.

sance : Ferme agrEAUenvironnementale, présenté en collaboration avec l’UPA Montérégie. C’est d’ailleurs un soutien financier de 450 000 $ qui a été octroyé

Sylvain Morel, vice-président Relations d’affaires et Développement des Marchés agricole et agroalimentaire chez Desjardins, présentateur officiel de l’Expo agricole 2024.

Photo : gracieuseté.

L’été, c’est la saison des expos!

L’été, c’est la saison des expositions agricoles. C’est le moment de l’année où les consommateurs ont l’occasion de prendre la pleine mesure du travail essentiel des producteurs agricoles. Ceux et celles qui nourrissent le Québec.

En parcourant l’Exposition agricole de Saint-Hyacinthe, les visiteurs découvrent, en famille ou entre amis, d’où viennent les aliments qui se retrouvent dans leur assiette et comment les producteurs contribuent à notre autonomie alimentaire.

En plus de se familiariser avec les produits d’ici, petits et grands ont le bonheur de se divertir grâce aux jeux, aux specta-

cles, aux manèges et aux jugements bovins. Il s’agit d’une belle vitrine pour nos industries agroalimentaire et événementielle. En outre, les expositions bonifient l’offre touristique des régions tout en vitalisant leur économie.

Nous espérons que les visiteurs d’ici et d’ailleurs seront nombreux à fouler le terrain de l’Exposition agricole de SaintHyacinthe et qu’ils en profiteront pour découvrir la région de la Montérégie, ses activités en plein air et ses nombreux attraits culturels et touristiques.

Bonne expo à toutes et à tous!

Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, ANDRÉ LAMONTAGNE

La ministre du Tourisme et ministre responsable de la région de Lanaudière, CAROLINE PROULX

Bienvenue à l’épluchette de la députée!

Chères concitoyennes, chers concitoyens, Vous serez de passage à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe le 29 juillet prochain?

Repérez mon chapiteau de l’Assemblée nationale du Québec et venez chercher un épi de maïs fraîchement épluché qu’il me fera plaisir de vous offrir gratuitement.

Il s’agit d’une belle occasion de profiter des attractions et des festivités de cet événement annuel estival qui dynamise notre communauté.

- Quand : 29 juillet 2024

- Heure : à partir de 11 h 30 (jusqu’à épuisement des épis

- Lieu : à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, dans le Carrefour gourmand.

Assurez-vous d’avoir votre billet pour accéder au site.

Venez nombreux, en famille et entre amis, pour une journée gourmande et divertissante. Amusez-vous!

Votre députée,

Chantal Soucy

Députée de Saint-Hyacinthe et vice-présidente de l’Assemblée nationale du Québec

Bienvenue

à l’Expo de Saint-Hyacinthe

Depuis plus de 186 ans, l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe est un événement phare qui met en lumière l’innovation et le dynamisme de notre région!

En tant que Technopole agroalimentaire, la Ville de Saint-Hyacinthe est très heureuse d’être partenaire de la plus grande exposition du Québec. Nous sommes déterminés à soutenir l’industrie agricole et agroalimentaire, un joyau de notre économie locale et une source de grande fierté.

L’organisation de cet événement nécessite des mois de dévouement et de travail acharné. Je tiens à féliciter la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe pour leur rôle essentiel dans la mise en lumière de notre ville, non seulement au Québec, mais à travers tout le Canada.

Je lance un appel aux Maskoutaines et aux Maskoutains : réappropriez-vous votre exposition! Venez nombreux à la journée des résidents, le lundi 29 juillet, où un tarif préférentiel vous sera réservé.

C’est une chance en or de vivre une expérience inoubliable en famille et de plonger dans le monde fascinant de l’agriculture, où tradition, innovation et passion se rencontrent.

Soyons fiers de notre Expo!

C’est un rendez-vous à ne pas manquer.

Le Maire de Saint-Hyacinthe André Beauregard

Nouveauté : place au Carrefour Gourmand!

Une nouveauté de l’édition 2024 risque fort d’en faire saliver plusieurs : le Carrefour Gourmand, une aire de restauration aux saveurs locales située en plein cœur du site, entre l’ancien centre culturel et l’aréna. À y voir : de nouvelles bannières

Il va sans dire que plusieurs camions de cuisine de rue proposant des menus variés seront à l’honneur pendant les 10 jours de l’événement. Sous l’influence de trois grandes thématiques, soit le Festigrill (du 25 au 28 juillet) où le veau, le porc, le poulet et le bœuf seront à l’honneur; le Maïs s’éclate (du 29 au 31 juillet) avec une épluchette prévue

pour le 30 juillet; et la Fête fromagère (du 1 er au 3 août), où les fromages d’ici seront à l’honneur, chacun d’entre eux devra concocter un plat mettant le thème vedette en valeur, qui sera identifié par une fourchette d’or.

Les visiteurs seront invités au fil des 10 jours à voter pour leur plat préféré et un restaurateur sera couronné Vainqueur de la fourchette d’or au terme de l’Expo.

Saucisse spéciale et BBQ amateur

Pour ajouter à la programmation, le réputé Félipé St-Laurent, de l’entreprise Ils en fument du bon, sera sur place pour con-

cevoir une saucisse spéciale Expo, qui pourra être dégustée sur place le 26 juillet exclusivement sur le site.

Et ce n’est pas tout : dans le but de conférer une ambiance encore plus conviviale, l’Expo agricole 2024 tiendra un concours de BBQ amateur, soit Le Maître du Grill, présenté par Harnois Énergies en collaboration avec Bœuf Québec.

Ainsi, celles et ceux qui font preuve d’une grande habileté dans la cuisson de différentes viandes sont invités à s’inscrire sur le site de l’Expo à l’adresse : www.expo-agricole.com.

Premier arrivé, premier choisi!

Le mot du président

Il me fait plaisir de vous inviter à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe! C’est une occasion unique de vous immerger dans le monde fascinant de l’agriculture et de découvrir de près les animaux de la ferme. Rencontrez les producteurs agricoles passionnés qui travaillent avec dévouement pour nourrir nos communautés.

Le comité et moi sommes particulièrement ravis de vous présenter notre toute nouvelle attraction : le Carrefour Gourmand, lieu de rencontre privilégié entre les producteurs agricoles et les citadins. Vous aurez l’opportunité d’y déguster des produits locaux, d’assister à des démonstrations culinaires et d’échanger avec les restaurateurs qui mettent tout leur savoirfaire dans chaque bouchée.

Venez en famille, entre amis ou en solo et laissez-vous émerveiller par la richesse et la diversité de l’agriculture québécoise. Nous vous avons préparé un programme riche en activités, en découvertes et en moments de partage. Chaque visiteur repartira avec des souvenirs inoubliables et une plus grande appréciation de nos précieuses ressources agricoles.

Au plaisir de vous accueillir à l’Exposition agricole, et nous vous souhaitons une excellente visite!

Richard Lagacé Président de la 187e édition de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe

Des activités et des

Activités à la Place de la famille

Une foule de possibilités vous attendent : minigolf, jeux gonflables, cuisine des petits, la Ruche éducative, École-OChamp, Musée agricole et autres.

Tires de tracteurs

La Scène Sensations accueillera une compétition de tires de tracteurs, qui se déroulera le vendredi 26 juillet ainsi que le samedi 27 juillet dès 18 h.

Tous au rodéo!

Le populaire rodéo, qui se tiendra également à la Scène Sensations, verra l’équipe de Rodéo Québec présenter tout un spec-

tacle pour les amateurs de chevaux du 29 au 31 juillet, en soirée. Les billets sont en

Compétition d’attelages de chevaux

Les palefreniers se préparent plusieurs mois d’avance pour offrir une compétition digne de ce nom. Les chevaux défilent avec fierté dans l’arène de jugement. Vous en aurez plein la vue avec ce spectacle majestueux. À l’Aréna L.-P.-Gaucher (26 et 27 juillet) et à la Scène Sensations pour deux représentations : 13 h 30 et 18 h 30 (28 juillet).

Derby de démolition

La célèbre attraction sera de retour les 1er, 2 et 3 août pour le plus grand plaisir des amateurs. Les billets sont en vente via la billetterie en ligne.

PROGRAMMATION

JEUDI 25 JUILLET

10h30 Coloriage avec l'équipe de Famille Fontaine

CARREFOUR GOURMAND

MARDI 30 JUILLET

10h30 Zumba pour enfants avec Jeunes en Santé CHAPITEAU WINSLOW

Pédalez pour éclater! CARREFOUR GOURMAND

11h et 15h Heure du biberon JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

11h et 15h Heure du biberon

11h et 15h Heure du biberon JEFO

JEFO

13h Le Fun au Rendez-vous! - Chevaux Arabes ARÉNA L.-P. GAUCHER

12h et 15h45

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h30 Atelier avec les moutons

13h30 Zumba pour enfants avec Jeunes en santé

17h Vulgarisation de la traite

17h et 22h Ambiance festive avec CEEKO

17h30 Méchoui festif Présenté par Famille Fontaine

20h30 Spectacle d'ouverture présenté par le Zaricot

VENDREDI 26 JUILLET

SOLLIO AGRICULTURE

CHAPITEAU WINSLOW

JEFO

TERRASSE NOROI

CARREFOUR GOURMAND

GRANDE SCÈNE MASKATEL

11h et 15h Heure du biberon JEFO

17h Danse Country avec JB Line Dance CHAPITEAU WINSLOW

17h Vulgarisation de la traite JEFO

17h30 et 22h30 Ambiance festive avec Sabrina Douville TERRASSE NOROI

19h30 Rodéo ($) SCÈNE SENSATIONS

21h Spectacle Tailgate Radio avec PL Belval GRANDE SCÈNE MASKATEL

22h30

Danse Country avec Country NT CHAPITEAU WINSLOW

MERCREDI 31 JUILLET

10h30

Zumba pour enfants avec Jeunes en Santé CHAPITEAU WINSLOW 11h et 15h Heure du biberon JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations

12h30

SOLENO

Pédalez pour éclater! CARREFOUR GOURMAND

Atelier avec les moutons

12h30 Atelier avec les moutons

16h 4 à 7 gourmand avec Félipé Saint-Laurent

SOLLIO AGRICULTURE

CARREFOUR GOURMAND

12h et 15h45

Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h Ferrage des chevaux SOLENO

17h Vulgarisation de la traite JEFO

17h Vulgarisation de la traite

17h Danse Country avec MBAG Line Dance

18h Tires de tracteur ($)

18h30 Spectacles d’attelages

JEFO

CHAPITEAU WINSLOW

SCÈNE SENSATIONS

ARÉNA L.-P. GAUCHER

12h30

Atelier avec les chèvres SOLLIO

17h Vulgarisation de la traite JEFO

17h Danse Country avec les Winslow Dancers CHAPITEAU WINSLOW

17h30 et 22h30 Ambiance country avec Audrée TERRASSE NOROI

21h Spectacle King Melrose

21h Spectacle King Melrose GRANDE SCÈNE MASKATEL

22h30 Danse Country avec Winslow Dancers

22h30 Chansonnier Kevin Hébert

SAMEDI 27 JUILLET

10h30 Danse parents-enfants avec Winslow Dancers

GRANDE SCÈNE MASKATEL

CHAPITEAU WINSLOW

TERRASSE NOROI

CHAPITEAU WINSLOW

19h30 Rodéo ($) SCÈNE SENSATIONS

21h Spectacle Guillaume Lafond GRANDE SCÈNE MASKATEL

22h30 Danse Country avec les Winslow Dancers CHAPITEAU WINSLOW

Toute la journée | Surprises géantes, saurez-vous les trouver?

JEUDI 1ER AOÛT

11h et 15h Heure du biberon

11h et 15h Heure du biberon JEFO

11h Angry Bird géant avec Poulet Rouge

JEFO

CARREFOUR GOURMAND

10h30 Cardio Maman-bébé avec Winslow Dancers CHAPITEAU WINSLOW 11h et 15h Heure du biberon JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations

12h30 Atelier avec les moutons

15h30 Défi des ailes infernales avec Frères de Feu

SOLENO

SOLLIO AGRICULTURE

CARREFOUR GOURMAND

JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h30 Atelier avec les chèvres SOLLIO AGRICULTURE 17h Vulgarisation de la traite JEFO

17h Vulgarisation de la traite

17h Vulgarisation de la traite JEFO

17h30 et 22h30 Ambiance festive avec chansonnier

18h Tires de tracteur ($)

18h30 Spectacle d’attelages

21h Soirée Rock avec Rick Hughes

Toute la journée | Surprises géantes, saurez-vous les trouver?

DIMANCHE 28 JUILLET

10h30 Spectacle jeunesse À l'aventure Pirate!

Présenté par Naître et Grandir

11h et 15h Heure du biberon

TERRASSE NOROI

SCÈNE SENSATIONS

ARÉNA L.-P. GAUCHER

GRANDE SCÈNE MASKATEL

JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

14h Spectacles d’attelages

15h30 Concours de BBQ Harnois Énergies

15h30 Concours de BBQ Harnois Énergies En collaboration avec Boeuf Québec

En collaboration avec Boeuf Québec

17h Vulgarisation de la traite

17h30

SCÈNE SENSATIONS

CARREFOUR GOURMAND

JEFO

CARREFOUR GOURMAND

JEFO

17h Ambiance festive avec Mel Martin TERRASSE NOROI 19h Derby ($) SCÈNE SENSATIONS

21h Spectacle Rymz GRANDE SCÈNE MASKATEL

22h30 DJ Podz GRANDE SCÈNE MASKATEL

VENDREDI 2 AOÛT

11h et 15h Heure du biberon JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h30 Atelier avec les chèvres SOLLIO AGRICULTURE 17h Vulgarisation de la traite JEFO 17h30 Les ti-gars

country avec Country NT

complètement

VENDREDI

Danse Country avec Winslow Dancers

17h30 Danse Country avec Winslow Dancers

22h Chansonnier Dave Guilbert

CHAPITEAU WINSLOW

CHAPITEAU WINSLOW 22h Chansonnier Dave Guilbert

TERRASSE NOROI

LUNDI 29 JUILLET / JOURNÉE DES RÉSIDENTS

11h et 15h

SAMEDI 3 AOÛT

SAMEDI

11h et 15h Heure du biberon

Heure du biberon

Pédalez pour éclater!

11h30 Épluchette de la députée Chantal Soucy

JEFO

CARREFOUR GOURMAND

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

12h30 Mais où est notre ami Kiro le clown?

17h Vulgarisation de la traite

17h30

JEFO

10h30 Présence de Télé-Québec avec le Safari de Joanie ENTRÉE L.-P. GAUCHER

11h et 15h Heure du biberon JEFO

12h et 15h45 Salon équin et ses démonstrations SOLENO

13h Journée d’épreuve Welsh ARÉNA L.-P. GAUCHER

13h30 Parade et activité Samajam CHAPITEAU WINSLOW

17h Vulgarisation de la traite JEFO

Danse Country avec Country NT

17h30 Danse Country avec Country NT

17h30 et 22h30 Ambiance festive avec chansonnier

19h30 Rodéo ($)

21h Spectacle Classe Moyenne

CHAPITEAU WINSLOW

TERRASSE NOROI

SCÈNE SENSATIONS

GRANDE SCÈNE MASKATEL

17h30 et 22h30 Ambiance Festive avec Marco Bouchard TERRASSE NOROI

18h Danse Country avec JB Line Dance et Winslow Dancers CHAPITEAU WINSLOW

19h Derby ($) SCÈNE SENSATIONS

21h Spectacle Phil Lauzon - Hommage à Luke Combs GRANDE SCÈNE MASKATEL

22h30 Danse Country avec MBAG Line Dance CHAPITEAU WINSLOW

22h30 Danse Country avec MBAG Line Dance

CHAPITEAU WINSLOW

23h Danse Country avec Winslow Dancers CHAPITEAU WINSLOW

JUGEMENTS D’ANIMAUX

SAMEDI 3 AOÛT

Venez danser sous le chapiteau en compagnie des Winslow Dancers!

Envie de vivre un moment pour libérer votre fou dans une ambiance country?

Passez le mot : les 28 juillet, 2 août et 3 août, l’ambiance sera à la musique, à la danse et à la fête! Sous le Chapiteau Winslow, qui sera installé juste à côté du centre culturel et des manèges (ancien terrain de tennis), l’équipe des Winslow Dancers animera des soirées qui promettent des heures de plaisir!

Réunissant danse et spectacles sous le chapiteau, ce qui rend possible la tenue des soirées beau temps mauvais temps, les événements festifs offriront des animations, des cours de danse

country (en soirée), des cours parentsenfants en matinée (samedi 27 juillet et 1er août) et même certains spectacles qui ont été conçus pour permettre la danse.

À noter : il y aura de la danse sous le chapiteau Winslow presque tous les soirs alors que plusieurs écoles de danse de la région seront à l’animation, notamment JB Line Dance, MBAG Line Dance et Country NT.

Bien plus qu’une école de danse

Pour rappel, les Winslow Dancers, c’est une école de danse country-pop dynamique qui réinvente les standards du

milieu en renouvelant constamment son offre : cours et soirées de danses, événements 12 h de danse, vente d’accessoires country uniques fabriqués et conçus au Québec, plateforme virtuelle de cours de danse en ligne, présence de chapiteaux de danse dans les festivals et plus encore.

Du plaisir pour tout le monde Actifs depuis 2006, ces spécialistes en événements country parcourent plusieurs régions du Québec pour présenter leurs

spectacles et inviter tous les publics, curieux, débutants ou plus expérimentés, à découvrir les plaisirs de la musique et de la danse country.

À noter : l’équipe Winslow Dancers, qui compte plus de 12 instructeurs et instructrices, vise à l’inclusion et à la bienveillance. Ici, pas de jugement. Seulement une passion communicative et une volonté de partager leur passion avec le plus de personnes possible.

On se voit sur le plancher de danse!

Bienvenue à toutes et à tous!

Soyons écoresponsables, un pas à la fois!

Le contexte : selon Recyc-Québec, 39 % des résidus alimentaires, soit 1,2 million de tonnes, c’est la quantité d’aliments comestibles perdus ou gaspillés, qui auraient dû être consommés ou remis à des organismes qui en font la distribution. De plus, les ménages canadiens gaspilleraient en moyenne 140 kg de nourriture par année.

Face à cet important enjeu, le Projet du MAPAQ, sous-volet 1.3, vise à réduire le gaspillage alimentaire au quotidien et à donner une deuxième vie aux aliments avant d’en disposer. Les visiteurs de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe pourront découvrir ledit projet à travers six salles thématiques.

Salle 1 : La rencontre des producteurs agricoles

Présentée par l’UPA, cette zone permettra de visiter des productions agricoles de la Montérégie, en serres et au champ, plus précisément Les Serres Excel à Saint-Damase et la Ferme Bunny à Saint-Hyacinthe.

Salle 2 : Du marché au triage

Nous allons expliquer comment disposer des résidus des produits alimentaires et autres produits du quotidien. Sous forme de jeu éducatif, le visiteur devra déposer différents produits de consommation dans des bacs de tri. À la sortie de la salle, les visiteurs seront invités à télécharger l’application de Recyc-Québec.

Salle 3 : Biométhanisation

Nous présenterons, en collaboration avec Énergir, une vidéo traitant du processus de biométhanisation qui permet de faire du gaz naturel et que le digestat qui en ressort peut revenir à la terre pour enrichir le sol des agriculteurs et même des consommateurs.

Salle 4 : Comment donner une seconde vie aux aliments du frigo

Nous ferons intervenir Florence-Léa Siry, experte zéro gaspillage, à venir présenter des astuces pour utiliser les produits sans gaspiller. Pour ce qui ne sera plus possible de manger, elle compostera, le déposera dans un sac brun et le donnera à la prochaine interlocutrice.

Salle 5 : Comment composter avec Marthe Laverdière

Elle reprendra le sac de Florence et la remerciera de lui avoir fourni un bon compost « conforme ». Ensuite, elle expliquera comment s’assurer que le compost que nous utilisons soit de bonne qualité et comment le maximiser pour pouvoir l’utiliser ensuite au jardin. Elle passera le sac avec la terre à la prochaine salle.

Salle 6 : Faire un jardin en permaculture avec École-O-Champ

On verra le sac de Marthe au début de l’activité. Imaginez-vous entrer dans l’espace d’un jardinier où vous pourriez apprendre à créer un jardin ou un potager chez vous, tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement et la base de la permaculture.

Mot de la fin

On redirige les gens vers une page web du site de l’Expo qui permettra d’appliquer au quotidien des astuces qui ont été partagées durant le parcours Écoresponsables, un pas à la fois!

Une dernière édition de l’Expo pour Gaston Doré

Yves RIVARD GTA

Après 45 années de très bons et loyaux services rendus aux milieux agricole et agroalimentaire, Gaston Doré a décidé de ralentir la cadence. De ce fait, la 187e édi-

tion de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe sera sa dernière à titre de responsable de la vie associative. Survol du passé, du présent et de l’avenir à court terme avec le principal intéressé.

GTA : Pour le jeune Gaston Doré, quel contexte ou événement décide d’une carrière dans le milieu?

Gaston Doré : J’ai grandi sur une ferme à Mont-Laurier, dans les Laurentides. Nous cultivions la pomme de terre et tenions des abats de boucherie. J’accompagnais toujours le représentant de la Coop, qui m’expliquait plein de choses sur les cultures. Ça m’a beaucoup intéressé. À 16 ans, j’ai emménagé à SaintHyacinthe pour suivre ma formation à l’Institut de technologie agroalimentaire. Et le reste a suivi.

GTA : Votre feuille de route est certainement impressionnante. Certaines de vos fonctions vous ont-elles amené vers la revendication, vers l’avancement de certains dossiers devant les instances gouvernementales?

G.D. : Oui et non. J’ai souvent été un directeur général. Je laissais la politique s’occuper de la politique. Je guidais les présidents vers certaines situations, mais étant un homme de terrain, je con-

centrais davantage mes actions vers l’amélioration des méthodes et pratiques. Mais, oui, j’ai travaillé avec l’UPA, et lors des événements, c’est moi qui accueillais les ministres et autres dignitaires. Lors des visites guidées de sites et d’événements, j’en profitais toujours pour passer quelques messages.

GTA : Un ou deux de vos meilleurs bons coups?

G.D. : Je suis satisfait de ma carrière en général. Dans un premier temps, je citerais le fait d’avoir déménagé à La Pocatière en 1991, avec quatre jeunes enfants, et de m’être retrouvé à l’emploi d’une grande coopérative extrarégionale, Groupe Dynaco – aujourd’hui Avantis Coopérative –, et de lui avoir insufflé une nouvelle culture d’entreprise. Le défi était de taille, et ce fut une réussite. Pour le second, j’opterais pour le retour à SaintHyacinthe en 2017, date à laquelle j’ai rejoint la Société d’agriculture de SaintHyacinthe et GoXpo, créateur d’événements. Je suis fier du travail accompli à titre de directeur des communications et du développement des affaires, de 2017 à 2021, et de responsable de la vie associative, de 2022 à 2024. Développer des partenariats, promouvoir les activités et optimiser l’image de marque de l’organisation m’ont vraiment beaucoup apporté.

GTA : Vous qui avez vu tous les changements opérés depuis toutes ces années, quel regard portez-vous sur le milieu actuel? Comment définiriezvous la tendance?

G.D. : Je trouve que tout va très vite. Je constate que le consommateur moyen désire des produits locaux, mais achète

NOTES BIOGRAPHIQUES

LA SOCIÉTÉ D’AGRICULTURE DE SAINT-HYACINTHE

GOXPO, CRÉATEUR D’ÉVÉNEMENTS

Responsable vie associative

quand même les produits d’ailleurs au supermarché. De la même manière, on valorise le métier d’agriculteur, mais on le traite mal en le taxant de pollueur et autre. Il y a là une sorte de double langage que je trouve un peu désolant. Il m’apparaît impératif que le consommateur soit mieux informé des enjeux liés à l’agriculture. C’est ce que j’ai toujours tenté de faire à travers mes différentes fonctions.

GTA : Que pensez-vous de l’automatisation des procédés et de la machinerie numérique?

G.D. : On n’a pas le choix. Il n’y a plus de main-d’œuvre d’ici désirant travailler au champ. Si l’on désire que l’agriculture se poursuive au Québec, tant du côté de la production que de la transformation, les nouvelles technologies représentent la solution. Mais, comme on le sait, tout ne peut pas être mécanisé. L’agriculture et l’agroalimentaire auront toujours besoin d’intervenants bien formés, de personnel au champ.

GTA : Quittez-vous vos fonctions à la SASH et GoXpo pour prendre une retraite bien méritée?

G.D. : Non. Je désire ralentir. Pendant toutes ces années, je n’ai jamais cessé de travailler. À 65 ans, je désire davantage m’investir auprès de ma famille, de mes quatre enfants et de mes sept petitsenfants. Je ne conserverai que deux dossiers : celui de la direction générale de l’Association des technologues en agroalimentaire (ATA) de même que celui de la Société locale d’agriculture de la Vallée des Maskoutains, pour laquelle j’assume les fonctions de secrétaire-coordonnateur. Pour l’instant, c’est le plan.

Directeur communications et commercialisation / développement des affaires

VICO LE GROUPE INC.

Directeur général

COMAX, COOPÉRATIVE AGRICOLE

Directeur division Détail (machinerie agricole, quincaillerie et produits pétroliers)

Directeur division de l’approvisionnement de la ferme

EXCELDOR COOPÉRATIVE AVICOLE

Vice-président développement coopératif

Vice-président approvisionnement et logistique

GROUPE BMR INC.

Consultant privé

GROUPE DYNACO, COOPÉRATIVE AGROALIMENTAIRE

Directeur général

SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE DE SAINT-DAMASE

Directeur général

Représentant technique

ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES

Administrateur de la Société d’agriculture du comté de L’Islet (SACLI) et secrétaire-trésorier

Administrateur de la meunerie Aliments Porvico

Administrateur et vice-président de l’Association des abattoirs avicoles du Québec

Administrateur au conseil d’administration d’Unidindon et d’un complexe avicole

Directeur général délégué de l’est de Québec au comité consultatif provincial des directeurs généraux des coopératives affiliées à La Coop fédérée / Sollio Groupe Coopératif

Administrateur et secrétaire-trésorier du Centre de développement bioalimentaire du Québec

Administrateur de Groupe Lactel

SASH : des actions concrètes pour préserver l’environnement et l’agriculture durable

Consciente des impacts nocifs sur l’environnement découlant de ses événements, la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe (SASH) est fière de mettre en place des initiatives visant à réduire sa dette environnementale et de contribuer au virage écoresponsable essentiel à la protection de l’environnement. Avec l’aide de partenaires, elle mettra en place au cours des prochains mois des mesures porteuses afin de léguer aux générations futures un territoire sain et fertile.

Chef de file dans le domaine de l’organisation d’événements à thématique agricole, la SASH désire utiliser sa réputation et son influence pour conscientiser et agir de manière concrète.

Vers l’écoresponsabilité événementielle

L’Expo agricole est fière de s’associer à la firme Raymond Chabot Grant Thornton pour la mise en place d’un plan de compensation d’émissions de GES. Ce partenariat garantit un investissement de 10 000 $ pour procéder à l’achat de crédits carbone dans le but d’aménager des bandes riveraines en milieu agricole.

Ce montant permettra de séquestrer 175 tonnes de CO2 et couvrir avec 187 arbres et arbustes dans plus d’un kilomètre carré (1122 m2) de bandes riveraines en Montérégie.

Le public est invité à soutenir l’initiative via la billetterie en ligne de l’Expo afin de dépasser la barre des 10 000$. Nous solliciterons également nos visiteurs à poser un geste symbolique par le biais d’un don volontaire lors de l’achat de billets afin de compenser l’émission de gaz à effet de serre occasionné par leurs déplacements. À titre de référence, un don de 1 $ permet de séquestrer 17,5 kg de CO2

Projet de reboisement

Carbone riverain

Carbone riverain est un programme de compensation d’émission de GES, élaboré par Arbre-Évolution, ayant pour objectif la protection des rivières et la séquestration du carbone de l’atmosphère. Le programme permet d’élargir le boisement des bandes riveraines en milieu agricole et rémunère directement les agriculteurs et agricultrices du Québec pour leur engagement environnemental.

Les bandes riveraines aident à préserver la qualité de l’eau, ressource fondamentale et existentielle. Lorsqu’elle est suffisamment végétalisée, une rive près d’un champ permet de réduire la vitesse d’écoulement de l’eau vers la rivière. Ceci favorise ainsi son infiltration dans le sol et contribue à la filtration des impuretés et l’absorption des nutriments par les végétaux.

Une rive naturalisée, en plus de servir de corridor pour les animaux entre différents biomes, est un lieu où une grande variété d’espèces végétales peut prospérer, offrant aux animaux ter restres une diversité alimentaire importante, en plus des abris nécessaires pour se protéger des prédateurs et des intempéries. Les débris végétaux tombés dans l’eau procurent également des habitats essentiels à la faune aquatique.

Les bandes riveraines végétalisées sont des lieux privilégiés pour les pollinisateurs tels les bourdons, les papillons, les colibris, les coléoptères et les abeilles domestiques, car la diversité alimentaire, comme les acides aminés, y est accentuée.

Les arbres feuillus et les branches des végétaux agissent comme des filtres en captant sur leurs feuilles les aérosols dans l’air ainsi que les émissions gazeuses. L’initiative implique la plantation massive de peupliers, de feuillus nobles et d’arbustes à feuilles favorisant ainsi la dilution des concentrations gazeuses et l’absorption des poussières et composés chimiques qui sont en suspension dans l’air. Le programme propose également un ensemencement de plantes herbacées mellifères comme le lotus et le trèfle en plus d’implanter des arbustes à fruits.

Le partenariat comprend, outre la visibilité média, une corvée à laquelle les partenaires participeront en équipe à l’aménagement d’une bande riveraine en milieu agricole.

Pour l’instant, le projet proposé par le partenaire Arbre-Évolution est situé à Roxton Falls, en Montérégie.

À noter : un don volontaire peut-être effectué lors de l’achat de billets pour l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe.

Pour en savoir plus : www.carbone riverain.org ou www.arbre-evolution.org

Agroenvironnement : des actions concrètes et visibles!

MARIE-ANDRÉE AUDET

conseillère régionale en agroenvironnement, Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation

Les entreprises agricoles posent au quotidien quantité de petits gestes pour protéger l’environnement : gestion réfléchie des engrais, enfouissement rapide des fumiers, lutte mécanique contre les mauvaises herbes, préservation de zones non fauchées pour les pollinisateurs et les oiseaux, etc. Alors que plusieurs de ces pratiques s’effectuent sans que nous nous en apercevions, certaines, comme les haies brisevent et les sols couverts, sont bien visibles! Avez-vous déjà remarqué des rangées d’arbres entre des champs, en bordure de la route ou encore autour des bâtiments de ferme? Plusieurs entreprises agricoles accueillent, année après année, les chantiers de plantation de ces haies. D’ailleurs, ces derniers sont souvent orchestrés par des conseillers en agroenvironnement ou des organismes de la région.

Les bienfaits des haies sont nombreux : elles agrémentent le paysage, créent des habitats pour la biodiversité, réduisent la vitesse des vents et séquestrent du carbone. Tout un travail est effectué en amont de chaque haie. Il faut déterminer les essences les mieux adaptées en fonction du lieu, du climat, mais aussi des besoins et des contraintes de chaque entreprise agricole.

Au moment de la plantation, tout doit être prêt : sol bien préparé, matériel et arbres livrés, sans oublier la main-

d’œuvre nécessaire au bon déroulement des travaux!

Une autre pratique qui gagne en popularité, et que vous pouvez facilement observer si vous y prêtez attention, consiste à couvrir les sols. Auparavant, il était fréquent de voir des champs labourés à l’automne. Cette pratique est de plus en plus délaissée au profit

du non-labour, une méthode qui a pour but de laisser les résidus de culture dans les champs. Vous pouvez également apercevoir des champs verdoyants jusqu’en octobre ou même très tôt au printemps. C’est grâce aux entreprises agricoles qui sèment des plantes à l’automne ou qui cultivent du foin. Couvrir les champs avec des résidus de culture, de

jeunes plantes ou des prairies protège les sols de l’érosion et améliore la qualité de l’eau.

Les productrices et producteurs agricoles nous nourrissent tout en posant des gestes concrets pour protéger l’environnement. Il nous suffit d’ouvrir l’œil pour le constater!

L’application Info-Sols : une version améliorée qui facilite l’accès à l’information sur les sols et les cultures

GHISLAIN POISSON agr., M. Sc., conseiller en agroenvironnement, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)

Connaissez-vous l’application Info-Sols (www.info-sols.ca)? Cet outil gratuit et fort utile, autant pour les conseillers que pour les producteurs agricoles, regroupe une foule de données sur les sols et les cultures. Plusieurs améliorations ont été mises en ligne au début du mois de mai en vue de rendre plus conviviale la navigation et de faciliter l’accès aux renseignements recherchés. Parmi ces nouveautés, il est maintenant possible d’afficher une infobulle fournissant des détails précis. Vous trouverez également des liens vers des fiches explicatives dans le fil de nouvelles.

Pour profiter de toutes les possibilités de cet outil, il est préférable de s’inscrire avec un identifiant, même si certaines couches d’information sont accessibles sans inscription.

Du contenu varié

Dans Info-Sols, on retrouve d’abord l’affichage du cadastre rénové, une couche d’information essentielle pour voir les délimitations de la propriété des terres avec le numéro de lot. Un outil de recherche permet de retrouver rapidement n’importe quel lot du Québec.

De plus, l’application contient des photos aériennes de différentes années et des images satellites. Les photos aériennes de 1979 sont souvent consultées pour comprendre les modifications à l’aménagement des terres. Celles de 2006 à 2020 permettent de constater l’état plus récent des sols et des cultures. Certaines séries de photos prises au printemps révèlent les zones de mauvais égouttement, la présence de problèmes

d’érosion ou même la disposition des drains souterrains.

L’affichage du relief de précision provenant de relevés LiDAR est une autre fonctionnalité très appréciée d’Info-Sols. Il est possible d’afficher des courbes de niveau d’une équidistance d’un mètre sur l’ensemble du territoire du sud du Québec et des courbes de niveau encore plus précises pour les parcelles en culture. L’affichage des pentes des sols en culture ainsi que celui des tracés d’écoulement sont aussi fréquemment consultés. En outre, il existe un outil qui permet de générer un profil d’élévation avec un calcul de pente le long d’une ligne tracée par l’utilisateur.

Également, des milliers de plans de drainage numérisés sont accessibles aux utilisateurs par le biais d’une couche index. Ces plans datent principalement des périodes où une aide financière soutenait la réalisation de projets de drainage souterrain.

La connaissance des sols et de leurs particularités est essentielle pour prendre

de bonnes décisions agronomiques. C’est pourquoi l’affichage de la pédologie des sols et de leur potentiel agricole est un élément apprécié par les différents utilisateurs d’Info-Sols.

D’autres informations pertinentes sont accessibles telles que le zonage agricole, les cultures déclarées de différentes années, l’hydrographie et les limites administratives.

Des fonctionnalités pratiques

Les utilisateurs d’Info-Sols peuvent non seulement effectuer des mesures de longueur et de superficie, mais aussi créer, importer ou exporter des couches personnelles. Une nouveauté permet désormais de partager des couches personnelles avec d’autres utilisateurs de son choix.

L’application Info-Sols est également accessible sur les appareils mobiles, avec un affichage simplifié. La position GPS peut être ajoutée en activant la géolocalisation. Avec autant de possibilités, ça vaut la peine d’en profiter!

Photo : Marie-Andrée Audet, MAPAQ.

Bleuet en corymbe : faut-il mettre plus d’azote lorsque l’on utilise du paillis de copeaux de bois?

STÉPHANIE PATENAUDE

agr., M. Sc., conseillère en petits fruits et cultures fruitières émergentes, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)

VIOLAINE JOLY-SÉGUIN agr., M. Sc., conseillère, VJS Agronome inc.

Effet de la dose d’azote sur l’aoûtement

Le paillis de copeaux de bois est utilisé depuis longtemps par les producteurs de bleuets en corymbe du Québec, principalement pour lutter contre les mauvaises herbes. Les copeaux ont également l’avantage de garder l’humidité du sol durant les périodes de sécheresse et d’apporter de la matière organique. Le paillis pourrait même agir comme protecteur des mycorhizes du sol.

Toutefois, la croyance veut que ce paillis de bois riche en carbone nécessite un apport supplémentaire d’azote (N). Mais est-ce vraiment le cas? Voilà la question sur laquelle s’est penchée Christine Landry, de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement et Violaine Joly-Séguin du Groupe PleineTerre. Leur projet de recherche visait à déterminer l’apport d’azote par minéralisation des paillis dans la culture du bleuet en corymbe afin que la fertilisation azotée minérale soit mieux adaptée aux besoins de la culture. Les résultats qui en sont ressortis sont surprenants!

Figure 1 : Données du site de Chaudière-Appalaches, le 9 octobre 2021. Données de l’aoûtement du feuillage et du nombre de pousses à croissance tardive, selon la dose saisonnière d’azote par plant. Les lettres majuscules indiquent l’effet de dose. Les lettres distinctes sont différentes au seuil de P < 0,10.

paillis de copeaux vieillis de 2 ans) ont été testés en combinaison sur des plants âgés de plus de 10 ans. La dose de 28 g N/plant représente l’équivalent de la recommandation actuelle au Québec par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec.

Le rendement en fruits, le calibre des fruits, l’aoûtement (endurcissement au froid) et le nombre de pousses tardives ont été mesurés chaque année. Des analyses foliaires et de sol, ainsi que des lectures de membranes d’échange ionique mesurant les flux d’ions nitrate et d’ammonium ont également été prises pour tous les traitements.

Les objectifs du projet

Effet du paillis sur la culture

Les résultats ont révélé que l’apport de paillis (tous types confondus) augmentait le calibre des fruits de 35 %. On note que l’effet est plus important pour le paillis vieilli. Celui-ci a également entraîné une augmentation du rendement par plant de 28 % par rapport aux traitements de paillis frais et sans paillis, et ce, sans que la dose d’azote ait eu de répercussion bénéfique.

Le paillis frais, quant à lui, n’a pas procuré de gain de rendement significatif.

Effet de la dose d’azote

Contrairement à ce qui était attendu, une augmentation de la dose d’azote n’a pas entraîné de gain de rendement ou de calibre. Dans cet essai, la recommandation actuelle de 28 g N/plant/saison a plutôt mené à une baisse du calibre des fruits de 18 % en absence de paillis et de 9 % en présence de paillis frais ou vieilli. Selon les résultats obtenus, il y a peu de gain à fertiliser au-delà de 15 g de N/plant/saison (3 x 23 g de 21-0-0) et la présence de

paillis tend à diminuer la dose optimale d’azote, surtout avec du paillis vieilli. L’apport d’azote a également eu un effet sur l’aoûtement des plants. Plus la dose d’azote était élevée, plus cela retardait ce phénomène et augmentait la production de pousses tardives (voir figure 1). On rappelle que les pousses tardives sont à éviter pour le bleuet en corymbe, car celles-ci sont plus sensibles aux gels hivernaux, ce qui peut causer une perte de production l’année suivante. Fait intéressant : pour les mêmes doses d’azote, il y avait autant de pousses tardives avec le paillis frais qu’en l’absence de paillis ou avec le paillis vieilli. Cela indique que l’azote serait tout aussi disponible avec le paillis frais. Ainsi, tout ajout d’azote supplémentaire pourrait entraîner de sérieux problèmes pour la survie hivernale.

Ce qu’il faut retenir

Le projet a démontré qu’il n’est pas nécessaire d’apporter de l’azote supplémentaire lorsqu’un paillis de copeaux de bois est appliqué, et ce, même pour le paillis frais. De plus, une augmentation de la dose d’azote n’entraîne pas de gain de productivité pour des bleuetières bien établies (12 et 24 ans) sur une période de 3 ans. Cet essai a plutôt mis l’accent sur les risques entraînés par les apports d’azote quant à la survie à l’hiver. Pour son effet sur l’augmentation du rendement, le paillis vieilli de 2 ou 3 ans serait à privilégier en production de bleuet en corymbe. Bien que des essais supplémentaires seraient nécessaires pour bien adapter la fertilisation minérale, les résultats donnent des pistes quant aux besoins réels en azote du bleuet en corymbe.

Pour en savoir plus, consultez le rapport final au bas de la page suivante : www.irda.qc.ca/fr/projets-recherche/ apport-azote-paillis-bleuet/

Ce projet a été financé par le MAPAQ dans le cadre du programme Prime-Vert.

Bleuetière avec paillis de copeaux de bois. Photo : Julie Mainguy.

Bienvenue

Un grand plaisir renouvelé depuis 57 ans pour Yves Poirier

« Je visite l’Expo agricole de SaintHyacinthe depuis mon enfance, soit depuis au moins 57 ans. Mes parents nous amenaient à ce bel événement, et j’y ai amené mes enfants, qui amènent aujourd’hui leur progéniture. De 1987 à 2009, j’ai eu la chance de vivre l’Expo en tant qu’exposant, ce qui m’a permis de la découvrir sous une autre facette. Dès mes premières visites, j’étais très intéressé par la machinerie, puis par les chevaux et les différents concours. L’artisanat qu’on trouve dans les différents kiosques est toujours épatant. Quelle habileté! Il y a là un savoir-faire fantastique, qui est malheureusement en train de se perdre un peu partout. Pour profiter du meilleur, c’est l’endroit idéal. […] C’est aussi l’endroit annuel idéal pour rencontrer des gens, pour jaser avec de vieilles connaissances, s’échanger les dernières nouvelles. […] Depuis les 27 dernières années, j’œuvre au sein de l’Expo agricole à titre de maître de piste. C’est toujours très plaisant. Je constate que depuis les 15 dernières années, la présence des chevaux génère de plus en plus d’attention et d’intérêt. C’est évidemment un excellent endroit pour les voir de près! »

« On compte souvent quatre générations de Godin sur le site »

- Patrick Godin

« L’histoire de ma famille avec l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe débute au milieu des années 60, période à laquelle mon père est exposant. Né en 1970, j’ai donc grandi avec cet événement annuel. Et depuis ce temps, j’y passe quasiment l’intégralité de mes vacances estivales. Encore cette année, nous y présenterons nos vaches laitières tout au long de l’événement. […] Aujourd’hui, pendant la tenue de l’Expo, on compte souvent quatre générations de Godin sur le site! Mon père, retraité depuis plusieurs années, continue de suivre les activités de l’Expo, et mes enfants et petitsenfants font de même. […] J’aime retrouver la grande famille des éleveurs dans ce contexte. C’est un peu notre camping! C’est une belle occasion de socialiser, de rencontrer les familles. C’est toujours très attendu et très agréable. J’invite les familles d’ici et d’ailleurs à en faire l’expérience. »

Patrick Godin, producteur laitier et administrateur de la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe. Photo : gracieuseté.

Yves Poirier, maître de piste. Photo : gracieuseté.

« Venez découvrir ou redécouvrir l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe »

– Vincent Rainville

Gilles Dubord : la sécurité avant tout!

« Depuis ma plus tendre enfance, soit il y a plus de 40 ans, j’ai toujours visité l’Exposition agricole de Saint-Hyacinthe. En compagnie de mon père, nous assistions aux différents jugements d’animaux, tout en fréquentant les manèges, grâce à nos bracelets qui nous y donnaient accès. Et je poursuis la tradition avec mes quatre enfants! Il s’agit donc d’une troisième génération de fidèles. […] De plus, depuis une douzaine d’années, j’ai la chance de participer à l’événement sous la bannière des Producteurs de lait de la Montérégie-Est, un exposant présent depuis les débuts de l’Expo agricole. Cette année encore, la Caravane du lait sera sur place. Un animateur sera présent, en compagnie d’un producteur laitier ambassadeur, afin de répondre aux questions des visiteurs et de favoriser le contact avec les consommateurs. On y trouvera aussi du matériel informatif visant à créer un parcours démystifiant la production laitière. […] J’invite tout le monde à venir ou à

revenir découvrir l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe. »

Rainville, président des

« Ma collaboration professionnelle avec l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe remonte à 1998. J’y ai accompli différentes tâches avant de devenir responsable de la surveillance et, en partie, de la sécurité. Dans l’accomplissement de ce mandat, je supervise 25 employés, question de nous assurer que les meilleures pratiques soient déployées en tout temps sur le terrain. Mon équipe s’assure aussi de surveiller le site la nuit dans le but d’empê-

cher les intrusions nocturnes, de même que de la gestion des stationnements. Je m’occupe aussi de la surveillance logistique, notamment des véhicules autorisés ou non à accéder au site, selon les différentes entrées. Notre travail vise aussi à informer les visiteurs, à les orienter vers telle ou telle attraction, scène ou pavillon. […] C’est un très bel événement. Je l’ai découvert quand j’avais 18 ans et, à 79 ans, j’y suis toujours! »

Vincent

Producteurs de lait de la Montérégie-Est. Photo : gracieuseté.

Gilles Dubord et son équipe veillent à la sécurité globale du site de l’Expo agricole.

Photo : François Larivière I GTA.

L’équipe de l’Expo agricole vous salue!

Voici l’équipe qui travaille depuis plusieurs mois afin de poursuivre la tradition d’excellence de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe.

Rangée 1

Alycia Ayotte, chargé de projets, AnneChristine Brais, coordonnatrice aux partenariats, Émilie Madore, coordonnatrice marketing, Jean-François Roy, directeur finance et administration, Patrick Morency, chef entretien et maintenance terrain et bâtiments.

Rangée 2

Lucie Duchesne, gestionnaire aux événements, Eve-Sophie Bouvier, stagiaire en comptabilité, Jasmin Fréchette, coordonnateur logistique événementielle, Gina Poirier, analyste en intelligence d’affaires, France Cusson, technicienne comptable, François Brouillard, responsable gestion immobilière,

Rangée 3

Michel Bienvenue, gestionnaire développement, partenariats et commandites, Alexandre Digman, coordonnateur opérations événementielles, Gaston Doré, responsable vie associative, Joanie Raîche, déléguée commerciale, David Messier, directeur général, Lyne Pelletier, gestionnaire aux événements, Alexis Ngahane, coordonnatrice comptabilité et paie, Virginie Laroche, coordonnatrice marketing, Arianne Fortin, responsable billetterie, programmation et service à la clientèle, Bruno Côté, appariteur événements et opérations.

Absents sur la photo Lysanne Martin, directrice de l’immobilier, Sylvain Ayotte, directeur du développement des affaires, et Mélanie Pinel, commis comptable

Sélection Caseus : 8 fromages montérégiens en lice

C’est au campus de Saint-Hyacinthe de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) qu’un jury de 25 experts représentant les diverses filières du secteur fromager a récemment procédé à l’évaluation sensorielle de 197 fromages.

Qu’ils soient faits de lait de vache, de chèvre ou de brebis, qu’ils soient à croûte fleurie ou lavée ou même à pâte molle, ferme ou persillée, les fromages retenus ont été évalués par les spécialistes selon leur apparence générale, leur texture, leur odeur, leur saveur et leur flaveur (ensemble des sensations olfactives et gustatives lors de la dégustation).

Au total, 63 fromages de 29 entreprises sont finalistes pour gagner l’un des prestigieux prix Caseus, dont le Caseus Or. En tout, ce sont 24 prix et 2 mentions spéciales qui seront décernés aux lauréats le 25 septembre 2024, au Musée de la civilisation à Québec.

En Montérégie, les finalistes sont :

Fromagerie Au Gré des Champs

Le Pont Blanc – fromage de lait de vache à croûte fleurie

Fromagerie Fritz Kaiser

Chevrochon – fromage de lait de chèvre à croûte lavée, mixte ou naturelle

L’Empereur – fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte

molle

La Mascotte – fromage de lait de chèvre à croûte lavée, mixte ou naturelle

La Tomme de Monsieur Séguin – classe ouverte

Noyan – fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme

Tête Dure – fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme

Maison Riviera

Suisse Riviera – fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage

Journée technique 2024

On vous attend à la Ferme Clovis Gauthier le 23 juillet

Les équipes des Clubs-Conseils, du Club Agroacton et de la Coopérative agricole des Beaux-Champs vous invitent à la Journée technique 2024, qui aura lieu le mardi 23 juillet à compter de 10 h, à la Ferme Clovis Gauthier au 170, 6e Rang à Saint-Théodore-d’Acton.

Tout d’abord, Martin Chantigny, chercheur en sciences du sol chez Agriculture et Agroalimentaire Canada, présentera la conférence Gestion de l’azote, et comment diminuer son impact négatif dans l’environnement.

Suivra ensuite la présentation de Gabriel Deslauriers, agr., M.Sc., directeur R&D Associé, chez Groupe Pleine Terre, qui prendra le micro pour présenter la conférence Projet structurant N, tout en présentant les résultats de recherche sur l’azote de 2019 à 2023.

En après-midi, une visite d’une parcelle test sur les inhibiteurs sera tenue, de même qu’une discussion avec Martin Chantigny sur leurs avantages, leurs impacts écologiques et leur efficacité.

Finalement, Dominique Gauthier, le propriétaire de la Ferme Clovis Gauthier, terminera avec une visite démonstrative de parcelles de cultures de couverture et

discutera des meilleures pratiques avec les producteurs.

Pour réservation ou informations additionnelles, veuillez communiquer avec Chantal Desaulniers au 450 773-7971 ou par courriel à chantal.desaulniers@ groupefbe.com, avant 16 h, le lundi 22 juillet.

À noter : ce projet est réalisé dans le cadre du Programme Prime-Vert et bénéficie d’une aide financière du MAPAQ.