Productielocatie in beeld
Biologische topzaden uit
Moldavië
Voor De Bolster is het belangrijk in verschillende teeltgebieden actief te zijn. Het spreiden van risico’s speelt hierbij een grote rol, maar ook het klimaat; voor specifieke gewassen heb je simpelweg andere gebieden nodig. Daarom produceren wij ook zaden buiten Nederland. Zo kunnen we de levering van onze kwaliteitszaden blijven garanderen. Black Sea Seeds in Moldavië is een van onze belangrijkste productielocaties van biologisch zaad. Zes jaar geleden begonnen we met 50 hectare op de plek waar we nu zitten, net buiten de hoofdstad Chisinau. Inmiddels telen we op 150 hectare, waarvan elke vierkante centimeter wordt benut. We zijn hier volledig gericht op de productie; de verbetering, selectie en veredeling van rassen vindt plaats op onze hoofdlocatie in Epe. Lokale knowhow In Moldavië produceren we zaden van veel kruiden zoals bieslook, lavas en salie. Deze doen het goed in het klimaat aldaar. Verder telen we er radijs, erwten en in de kassen paprika’s, komkommers en zaadvaste tomaten. Sommige teelten gaan heel gemakkelijk; anderen vergen meer aandacht en finetuning. Hiervoor is onze samenwerking met de collega’s ter plaatse erg belangrijk. Zo combineren
we de diepgaande kennis van onze eigen rassen met de lokale knowhow over het Moldavische landklimaat en de grondsoort. Veel ambities en nieuwe ontwikkelingen De Bolster heeft voor de toekomst nog veel ambities en plannen in petto voor Moldavië. We willen er blijven uitbreiden en daarvoor is extra oppervlakte nodig. We hebben dan ook het streven meer productie uit te besteden via lokale telers. Dat geeft een flexibele schil waarbij je gemakkelijker jaarlijks kunt wisselen met gewassen, wat voor een betere risicospreiding zorgt. Dit jaar hebben we de eerste stappen gezet met deze zogenaamde outgrowers; telers die voor De Bolsters biologisch zaad van specifieke gewassen produceren. Een hiervan zit een stuk noordelijker in het land ten opzichte van onze eigen locatie, en heeft daardoor te maken met een iets koeler klimaat. Dit biedt ons meer mogelijkheden en een bredere scope. Niet alleen het starten met outgrowers is een nieuwe stap. Ook de zaadproductie van hybride pompoenen is een nieuwe ontwikkeling in Moldavië. Vorig jaar zijn we hier kleinschalig mee begonnen en dit jaar doen we iets meer. De zaadproductie van biologische hybriderassen is bewerkelijker en daarom duurder dan die van zaadvaste rassen. Als je daar in eigen beheer een goede kwaliteit in
84 Achteraan catalogus 2022_02pms.indd 84
19-10-2021 14:51
