EN PORTADA EMPRESARIO
GASTRONOMÍA
Fallas en emprendimientos . . . . . . . . . . . 6
Vodka Rickey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
HISTORIA
FAMOSOS
Marilyn Monroe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Carolina Dementiev. . . . . . . . . . . . . . . . 15
SEXUALIDAD
TURISMO
Dormir bien aumenta el Deseo sexual. 8
Santo Domingo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
TECNOLOGÍA
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Curiosidades de Apple . . . . . . . . . . . . . 10
Zaza Restaurant Lounge . . . . . . . . . . . 18
CAROLINA DEMENTIEV
CDEMENTIEV
ÍA
@CDEMENTIEV
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Vodka Rickey.
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CONTACTO DE COMERCIALIZACIÓN
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GA
Dormir bien aumenta el deseo sexual.
Debutventaspty@gmail.com
+507.6617.9948 / 6499.0111 STAFF DEBUT Gerente General Latinoamerica: Johan Noffra / +507.6499.0111 Administración: Mónica Polanco / +507.6617.9948 Director Creativo: Karym García Comercialización: Otto Avendaño / +507.6820.4663 Distribución: Debut Import S.A. Redes Sociales: Mariedmy Díaz
14 CIE N
CIA
“The Martian”
Venezuela
Panamá
SEXUALIDAD 8
LO NUEVO Attica Boutique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Quién inventó los colores de los semáforos?
CURIOSIDADES De dónde viene el término Google? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
@Debutpanama
SALUD
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El cerebro de los sonámbulos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ESTÉTICA US Dental Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
BUSCANOS EN
MI MASCOTA Y YO
NUESTRA VERSIÓN
La trufa de mi perro está seca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
CIENCIA
TECNOLOGÍA
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PARA EL MÓVIL
Astronautas ya han visto “The Martian” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Debut Magazine es una publicación Editada por: DEBUT IMPORT S.A. RUC: 155587033-2-2014 Reservados Todos Los Derechos Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta edición a través de cualquier medio, electrónico o mecánico incluyendo fotocopias, grabados o cualquier otro sistema de copiado sin la autorización expresa del títular del Copyright. El editor no se hace responsable por los conceptos y opiniones emitidas en los artículos y avisos publicados, los mismos son responsabilidad de sus autores.
EMPRESARIO
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TIPS PARA SER UN
LÍDER EMPRESARIAL “Ser un líder y manejar personal no es tarea fácil. Si eres uno o deseas serlo, sigue estos consejos básicos para lograr el éxito en tu empresa.” Triunfar en los negocios, requiere de elementos humanos. Por mucho que nos orgullezcamos de la avanzada tecnología, todo sigue en poder de las personas, y su manera de actuar, por ello, para ser un líder empresarial exitoso, necesitas saber comportarte para aquello, siguiendo las siguientes ideas o consejos que pueden hacer la diferencia entre una empresa u organización exitosa o no. 1.Los líderes deberían actuar como si tuvieran el control: Es decir, los buenos líderes proyectan confianza. Hablan de los objetivos de la organización en el futuro, a pesar de las limitaciones.
2.Los líderes deben mantener una buena perspectiva: Deben recibir parte del crédito por lo que sale bien, pero también parte de la culpa por lo que sale mal. Cuando los líderes pierden contacto con la realidad y comienzan a creer que nunca se equivocan, empezarán a surgir los problemas. Los líderes efectivos son modestos y tratan de aprender como todo el mundo. 3. Los líderes deben saber cuándo apartarse del camino y permitir que otros contribuyan: De esta manera se logra que la organización se beneficie del talento de todos y no sólo de las habilidades del líder. A veces, lo mejor que puede hacer un buen líder es no hacer nada. 4. Los grandes líderes crean sistemas, equipos y condiciones: Pues todo ello permitirá que se magnifique el quehacer de los empleados comunes.
LAS FALLAS EN LOS EMPRENDIMIENTOS
Poca investigación: Si inicias un emprendimiento con poca investigación, hay altas probabilidades que cometas muchos errores. No conocerás bien cómo funciona ese mercado, quizás tus procesos sean ineficientes, comprarás insumos a mayores precios y general tendrás que hacer mayores esfuerzos para llegar a ciertos resultados. Una planificación informal: La mayoría de emprendedores ni siquiera cuentan con un plan forma de inversiones y operativo que les permita saber qué actividades desarrollarán. Poca dedicación al negocio: Puedes iniciar un negocio con un capital considerable y contratar personas, pero si no te involucras de lleno, no habrá el impulso energético para que el crecimiento ocurra. En el libro que habla sobre los secretos para Alcanzar El Éxito entenderás lo vital que es el enfoque para que un proyecto se pueda sostener al interior de tu mente.
Pretender volar cuando apenas se está caminando: Los negocios exitosos se consolidan después de años de bastante dedicación. Un error que algunos emprendedores cometen es que desean competir en los más altos niveles en poco tiempo, así se hacen inversiones con demasiado riesgo que terminan en fracaso. Liderazgo inapropiado: Si quieres éxito en tu negocio tienes que ejercer un buen liderazgo, comprometerte al máximo para motivar a tu personal. Mala selección de los socios: Los equipos de trabajo necesitan complementarse con eficiencia. Si eliges socios negativos, haraganes, lentos e irresponsables, lo más seguro es que tu negocio vaya al fracaso. Antes de asociarte con alguien, evalúa muy bien las cualidades y sobre todo la actitud de esa persona. Si encuentras a alguien apasionado, comprometido y competente, tendrás un gran socio a tu lado.
HISTORIA
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Marilyn Monroe
¿Suicidio o asesinato?
Las muertes de personajes célebres siempre han sido caldo de cultivo para las teorías conspiratorias. Que se lo digan si no a Marilyn Monroe, la celebérrima actriz de cine aparecida muerta el 5 de agosto de 1962 en su domicilio de Los Ángeles. “La rubia y bella Marilyn Monroe, símbolo esplendoroso de la alegre y emocionante vida de Hollywood, murió trágicamente el domingo, probablemente como consecuencia de un suicidio. Su cuerpo fue encontrado desnudo en la cama. Tenía 36 años. La estrella, con un largo historial de trastornos, tenía el teléfono asido con una mano. Cerca había un frasco de somníferos vacío”: así rezaba una nota de prensa informando de su muerte.
autopsias de Sharon Tate, Janis Joplin, William Holden, Nathalie Wood o Robert Kennedy. En su examen, el doctor Noguchi encontró dos puntos discordantes. En primer lugar, magulladuras en el cuerpo de diversa consideración y un gran hematoma en la cadera izquierda. Y, además, que el estómago no tenía el menor rastro de barbitúricos. Tampoco había ningún rastro de vómito en la escena del suceso. Un dato muy relevante, si, como se aseguraba, Marilyn había ingerido ocho frascos de barbitúricos para suicidarse.
El misterio se acrecentó cuando el doctor constató que, efectivamente, los análisis demostraban que la actriz presentaba unas altísimas dosis de barbitúricos en la sangre. De la autopsia se encargó el doctor japonés Pero ¿cómo habían llegado hasta allí? Jamás Thomas Noguchi, apodado “el forense de se ha sabido, simplemente porque los órganos las estrellas” por encargarse también de las de la difunta desaparecieron del laboratorio misteriosamente.
El cañón Schwerer Gustav Así de espectacular era el cañón Schwerer Gustav, una de las mastodónticas armas del ejército nazi durante la II Guerra Mundial. En marzo acudí a Rügenwalde para una demostración ante Hitler del cañón Schewerer Gustav, el cazacarros Ferdinand y el Panzer 4 con blindaje adicional. El Gustav era un cañón ferroviario de 80 cm. No era un arma de mi incumbencia y estaba a punto de marcharme de la demostración de tiro cuando Hitler me llamó y me dijo: “ el Dr. Muller dice que el Gustav puede disparar contra los tanques ¿qué le parece?” y por un escalofriante momento imaginé que pretendían producir en serie semejante monstruo. Y respondí “disparar, disparará, pero dudo que acierte un solo disparo” ¿cómo íbamos a usar de antitanque un cañón que tardaba 45 minutos sólo en recargar?
SEXUALIDAD
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Dormir bien aumenta el
Deseo Sexual
Descansar adecuadamente cada día no solo nos aporta una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, sino que también aumenta el deseo sexual, según el último estudio de Departamento de Psiquiatría de la Escuela Médica de la Universidad de Michigan (EE.UU.) y el Departamento de Ciencias Psicológicas de la Universidad de Kent State de Ohio (EE.UU.), que recoge la revista The Journal of Sexual Medicine. Para su estudio, los investigadores contaron con la participación de 171 mujeres con una relación estable que no tomaban antidepresivos ni ningún otro fármaco para conciliar el sueño y con un acceso fiable a internet para poder realizar el seguimiento del experimento vía online. Todas ellas fueron reclutadas en entornos universitarios estadounidenses y completaron encuestas sobre su tiempo de vigilia habitual durante 14 días consecutivos.
Los resultados revelaron que aquellas que tuvieron más horas de sueño en una noche determinada experimentaron un mayor deseo sexual al día siguiente. A nivel estadístico, el promedio de una hora de sueño adicional aumentaba la probabilidad de actividad sexual con la pareja en un 14%. Las horas de sueño también tuvieron su eco en la excitación genital, ya que las mujeres que habían dormido más tiempo cada día tuvieron más facilidades con la excitación vaginal que aquellas que habían dormido menos horas cada noche. “La influencia del sueño en el deseo sexual y la excitación han recibido poca atención en este campo, pero estos hallazgos indican que la falta de sueño puede disminuir el deseo sexual y la excitación de las mujeres”, afirma David Kalmbach, líder del estudio.
TECNOLOGÍA
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7 CURIOSIDADES
SOBRE APPLE
1. La idea de Apple surgió cuando, en torno a 1970, dos amigos adolescentes llamados Stephen Wozniak y Steve Jobs tuvieron la ocurrencia de que el mundo necesitaba un ordenador personal fácil de usar. Del primer ordenador (Apple I) vendieron más de cien máquinas.
crecimiento de la historia norteamericana: 700% en tres años.
5. El Apple II no tenía cerrojos ni tornillos visibles. Su aspecto era el de una máquina de escribir con diseño futurista. "La simplicidad es la máxima expresión de la sofisticación" rezaba el slogan de Apple 2. El primer logotipo de Apple fue desarrollado por entonces. por Ron Wayne, uno de los fundadores de la compañía, y era un dibujo hecho 6. El nombre de la primera computadora con plumilla o tinta china en el que se portátil de Apple, Macintosh, se debe a veía a Sir Isaac Newton apoyado en un una variedad de manzana (Mcintosh). manzano. 7. El ordenador Macintosh estableció 3. El Apple II incluía la primera hoja de por primera vez una interfaz basada en iconos y un sistema de interacción cálculos de la historia, VisiCalc. fundamentado en el uso de un mouse o 4. Gracias a las ventas de Apple II, Apple ratón como dispositivo apuntador. se convirtió en la empresa con mayor
¿A quiénes se
le ocurrieron
los colores
de los semáforos?
Las tres luces que actualmente regulan el tráfico urbano de todo el mundo se completaron cuando, en 1914, el oficial de policía norteamericano William Potts añadió el color ámbar, como etapa de transición entre movimiento y detención, en un semáforo de la ciudad de Cleveland. El rojo y el verde ya habían sido incluidos en el considerado primer semáforo del mundo, instalado en Londres en 1868 por el ingeniero John Peake Knight. Este artilugio funcionaba manualmente y, durante el día, elevaba dos brazos indicadores como los usados para los trenes, en los que se leía stop (paren) o proceed (prosigan). Peake Knight propuso emplear dos lámparas de gas, una verde y otra roja, para que pudiera verse en la oscuridad. De hecho, esos colores ya se usaban en las vías ferroviarias debido a su intensidad y visibilidad. No obstante, se trataba de un dificultoso mecanismo que, tras dos meses de funcionamiento, explotó y causó la muerte del operador. Las luces automáticas verde y roja fueron una ocurrencia en 1912 de Lester Wire, un policía de Salt Lake City, y serían patentadas por William Ghiglieri e instaladas en la ciudad de San Francisco cinco años después.
GASTRONOMÍA
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FILETE DE SALMÓN CON SALSAS ASIÁTICAS
INGREDIENTES: 1 kilo de salmón Puerto Madero, 3 cucharadas de salsa de soya Yamasa, 1 cucharada de sake ozeki, 1 cucharada de jengibre picado, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de azúcar, 1 limón verde, 18 espárragos. PREPARACIÓN: Picar el jengibre para la salsa. En un recipiente hondo mezcla soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer salsa teriyaki.
INGREDIENTES: 2 onzas de vodka, 1/2 onza de jugo de limón soda o agua mineral, limones en rodajas. PREPARACIÓN: Ponga una rodaja de limón en un vaso. Rellene con hielo y agregue el vodka y el jugo de limón. Sirva agua mineral hasta rellenar el vaso y resuelva con un mezclador.
Marine el salmón en la salsa por al menos 20 min en un regrigerador. En una parrilla caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 min. Retire el salmón de la parrilla y agregue la salsa teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva agregar los filetes de salmón y cocine por 5 min más. Para servir ponga los filetes en un plato, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con 3 espárragos.
Desde los 17 años tiene su propia empresa de Bienes Raíces. Modelo, Profesora de Modelaje, empresaria por derecho propio, Asesora de imagen corporal, maestra de ceremonias, por cuatro años consecutivos ganadora mundialmente de “IRON MAN”. Actualmente como presentadora en el Programa “Al Descubierto” en Televisora Nacional (TVN). Tal parece que no hay nada inalcanzable para ella. La vi por primera vez en un Set de grabación, y decidí invitarla a compartir secretos y anécdotas con todos mis lectores en Debut Magazine. Esta mujer Panameña a sus 26 años parece mantener su mirada atinada al firmamento. Desde su aparición en el concurso Miss Panamá 2008, resultando ganadora para representar a Panamá en el prestigioso certámen de belleza Miss Universo, no ha parado de cosechar éxitos desde entonces. Eran casi las 10:15 de la mañana y la vi subiendo las escaleras eléctricas, lista para nuestra sesión de fotos, con ese toque “Fashionista” que la distingue y si…., ahí tenia frente a mis ojos a esta extraordinaria mujer. Hoy en exclusiva les comparto nuestra entrevista con: Carolina Dementiev, nuestra “IRON GIRL”. ¿Como puede una mujer con tantas responsabilidades a nivel empresarial, entrenar así como lo haces tú? R. Nada es fácil, todo requiere mucho sacrificio. En el camino hay que sacrificar la familia, amigos y más. Hay mucha gente que te dice que todo se puede y es fácil pero no es así, todo requiere de un sacrificio. Recuerdo que en algunas ocasiones dormía solo 3 horas, tu estado de ánimo cambia, sin embargo el resultado vale la pena, te das una palmada en la espalda y te dices que lo estás haciendo bien! Supongo que es como dar a luz un bebe, debes cuidarte y mantenerte en perfecto estado para cuidar a esa criatura, luego protegerlo después de nacer, es una responsabilidad que nunca acaba. Mientras estuvimos “backstage” me contabas tus experiencias en “IRON MAN”. Hay muchas personas que quieren saber cómo vivir esta experiencia. ¿Que les recomiendas? R. Aprendes a mantenerte alejada de la vida noctura, de los tragos, festejos y a concentrarte en lo que realmente quieres como te mencione anteriormente. Luis, todo está en la mente, si tú dices que lo vas a lograr y te mentalizas, así lo lograrás. La experiencia la vives desde el primer momento, y al final cuando llegas a la meta te das cuenta que todo valió la pena. Las personas piensan que ser mujer atleta significa dejar a un lado la femineidad y sensualidad, tu eres el ejemplo viviente de que no es cierto ya que siempre te vemos producida y balanceándote a la perfección con tus Christian Louboutin. ¿Como equilibras esa parte? R. A las personas les ha costado mucho comprender lo que es ser mujer, para mi es importante la actitud y la determinación como mujer, piensan que si no tienes un “Blower” , un peinado o estar “producida” no eres sexy o dejas de ser bella, pues no es así, no hay nada más hermoso que una mujer sin nada de maquillaje o estereotipos, no soy amante de lo fashion o “ Fashionista”, la Carolina que se siente cómoda, esa soy yo. Me encanta estar en mis zapatillas, sufro mucho en tacones , no todo el tiempo tengo que estar en tacones o maquillada. Soy una mujer trabajadora y por lo general estoy cómoda. Por ejemplo, cuando estoy en el programa “Al Descubierto” tengo que estar maquillada y en tacones, igual para eventos y más… imagínate en tacones todo el día ( Risas) … ¿Cuál es tu lema o filosofía de vida? R. Hagas lo que hagas siempre hazlo de corazón, creo en la ley del karma y que el universo conspira para todas las personas que trabajan
trabajan duro y siguen sus metas al igual que hacen las cosas bien. ¿Háblanos de tus facetas y cuál disfrutas más, empresaria, atleta o modelo? R. (Risas). Disfruto las tres facetas, porque se amarran a mi vida y cada una me ha llevado a ser lo que soy y a estar donde estoy, todo esto lo aprendí desde niña. Te cuento algo que casi nadie conoce de mí, yo sufro de ESCOLIOSIS, es un problema de salud que no tiene cura pero si se puede tratar. Cuando mis papas descubrieron que padecía de escoliosis, me metieron a nadar para así reforzar la columna vertebral y decidieron no operarme pues hay diferentes procedimientos. Por esto incentivo a las mujeres a buscar ayuda e investigar bien sobre este padecimiento, con la ayuda de los especialistas y la tecnología. Eres una figura pública famosa y muy cotizada. ¿Crees que le has sacado suficiente provecho a tu imagen o te cuidas de no sobre exponerte? R. Creo he manejado bien mi carrera profesional. He sabido aceptar contratos y también me he negado a otros, no puedes aceptar todo lo que te ofrezcan pues te llenas de tanta información ( excesos) y luego te desorientas. Me he enfocado en moda, mensajes positivos, deportes y salud. Amo lo que hago. Eres una mujer dinámica en las redes sociales, gracias a esto tus seguidores te conocen más, siempre te muestras positiva, optimista y últimamente sensitiva. (Reportaje en la cárcel de mujeres). Háblanos de este proyecto. R. Si, una vez al mes me gusta hablar de este tema. Ahora me estoy preparando para uno mucho más fuerte que el anterior, quiero mostrárselo a mi gente a través de “Al Descubierto”, que aprendamos a tomar conciencia de algo que la “Sociedad” Panameña ha callado como la prostitución, las drogas, la migración, el sida. Nadie quiere mostrar esa parte, todos queremos ver la parte bonita, el lado suave de nuestra nación. Carolina. ¿Que consejos compartirías con todas las chicas jóvenes Panameñas y extrajeras que te admiran y desean ser como tú? R. No olviden que soy un ser humano, con errores y virtudes. Recomiendo que me utilicen como una guía de todas las cosas buenas y positivas que he hecho en la vida, que si vienes de abajo puedes subir y también crecer, crear tu propio estilo y ser lo que tu te propongas ser. No soy ejemplo, más siempre debes identificarte como eres y ser auténtico. He visto que realizas charlas. ¿Cuéntame? R. Si, realizo actualmente charlas de motivación para empresas y más, siempre me gusta llevar a cualquier lugar el tema de la escoliosis y ayudar a Fundaciones. Envíale un Saludo a todos los lectores de Debut. R. Un saludo a corazón abierto con mucho cariño. Recuerden aceptar que cuando otro es feliz, el mundo te hace feliz a ti, acéptate y que viva la vida!!! Gracias Carolina, un placer compartir contigo esta placentera entrevista. R. A ti Luis, gracias por tan bella entrevista, es un placer trabajar contigo, saludos…
FAMOSOS
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CDEMENTIEV
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CAROLINA DEMENTIEV
Vestuario: Entrevista por: Luis Candanedo Fotografía: Douglas Díaz / Twitter e Instagram: @Douglas_Diaz / www.douglasdiaz.net
TURISMO 16
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Santo Domingo
“Un paraíso para disfrutar”
SANTO DOMINGO: Con más de tres millones de habitantes, Santo Domingo es una ciudad cosmopolita y, posiblemente, la más vibrante de toda la región del Caribe. La ciudad en sí misma muestra sus contrastes en todo momento: hoteles boutique situados en antiguas calles, lujosos automóviles y otros más convencionales, una gastronomía internacional muy avantgarde y gourmet versus la típica cocina criolla, mientras que grandes y modernos hoteles con vista al mar Caribe, contrastan con casas tradicionales. Como la más antigua ciudad del Nuevo Mundo, Santo Domingo tiene, entre otras primicias, la primera calle, la primera catedral, la primera universidad y el primer hospital de las Américas. EL MALECÓN: Es la vía de transporte más atractiva que posee la ciudad y se extiende por toda la costa recorriendo casi la mitad de la ciudad. Con una impresionante vista al Mar Caribe y de bellas palmeras, en esta zona se encuentra una gran cantidad de servicios turísticos y de entretenimiento, además de los principales hoteles 5 estrellas de la ciudad.
NOCHES DE DIVERSIÓN: Con una población mayormente joven, Santo Domingo vibra de noche. Pese a que durante la semana hay un horario para el expendio de bebidas hasta la medianoche, y los fines de semana hasta las 2:00 de la madrugada, la juventud es hábil y se organiza para comenzar la diversión en horas más tempranas. Las discotecas, bares, cafés y puntos de encuentro están esparcidos LOS TRES OJOS: El parque “Los Tres Ojos”, por toda la ciudad. cuatro lagos de agua azufrada, tres de los cuales están dentro de una gran caverna, Hay para todos los gustos musicales. Asimismo, forman parte de esta dinámica y divertida están las grandes salas de espectáculos que excursión. ya se han convertido en escenarios de los mejores y más renombrados artistas latinoDIVERSAS OPCIONES GASTRONÓMICAS americanos, europeos y norteamericanos. ENCONTRARÁS EN ESTE PARAÍSO: El mayor número de restaurantes de todo el Caribe y Disfrutar al máximo de unas vacaciones en Centroamérica está aquí y son más de cuatrocientos. familia es una gran oportunidad de las tantas que brinda República Dominicana como CULTURA IMPREGNADA DE HISTORIA: El Chu Chu destino turístico. La oferta es amplia y variada, Colonial es un tren Turístico Cultural/educativo y abarca múltiples atracciones que permiten de la Zona Colonial de Santo Domingo. En un el esparcimiento de adultos y niños, tanto recorrido de 45 minutos el pasajero se remonta en la capital como en los polos turísticos así a 500 años de historia. Con salida todos los como en otras ciudades del país. días, cada hora, de 9.00 am a 5.00 pm, iniciando en la calle Isabel la Católica esquina El Conde. Redactado por: EL PALACIO DE BELLAS ARTES: Alberga en un área de 13,000 metros cuadrados la Escuela Nacional de Arte Visual, el Ballet Folklórico Nacional, el Coro Nacional, la Escuela Nacional de Danzas, la oficina de la Orquesta Sinfónica Nacional, el Ballet Clásico Nacional, la Escuela de Arte Dramático y el Teatro de Bellas Artes.
María Martha Zambrano
PRODUCTOS Y SERVICIOS
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La arepa delivery celebra su primer Aniversario. Con un año en el mercado Panameño La Arepa Delivery se ha convertido en la preferida por todos, con una gama de productos insuperables, las mejores arepas en Panamá con ellos las podrás degustar y no solo eso te las llevan a la comodidad de tu hogar solo llámalos y ordena tu preferida. Esta exitosa empresa esta dirigida por la joven emprendedora Natasha Trocel que ha logrado con su trabajo llegar a cada uno de los hogares y personas de este hermoso país, para que así, al degustar sus productos prueben un pedazito de la exquisita gastronomía Venezolana. 393.1066 / 6233.7124
@laarepadelivery
Plato: -Filete de Res marinado en tres pimientas y demiglace de arándanos al Merlot. -Peppered Fillet steak paired with cranberry and merlot demiglace sauce. Acompañamiento -Vegetales salteados al olivo. -Sautéed vegetables. ZazaLounge Ciudad de Panamá, Casco Viejo, diagonal a la iglesia de La Merced. 836.7722 / 6655.5731 / www.zazalounge.com
LO NUEVO
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www.magazinedebut.com Añadió que la cocina no tradicional panameña y su variedad de especialidades fueron el plato fuerte de este encuentro. Novedoso: The Restaurant Show fue la novedad del evento. Se trato de una sala de exhibición especialmente diseñada para que todas las empresas participantes del sector hotelero y restaurantes puedan mostrar sus atractivos, además de contar con áreas de exposición y clínicas de formación para emprendedores. Fueron tres días donde diversos sabores se unieron para el deleite de muchos panameños, se trata de la VI edición de Panamá Gastronómica, que se celebro del 28 al 30 de agosto de 2015 en el Centro de Convenciones Atlapa. Este año, la actividad trajo un formato renovado donde varios protagonistas y diversas salas de exhibición donde los asistentes pudieron apreciar la industria hotelera y todo lo relacionado a los restaurantes y el buen comer.
Panamá Gastronómica conto con unos 150 stands para el deleite de los amantes del buen comer. Por otro lado, estuvo presente la Ruta del Vino, para que los asistentes disfruten de exquisitos vinos de diversos distribuidores en el país. También estuvo el Gastro Pub, donde la cerveza, nacional y extranjera, fue la reina.
El evento fue dedicado al consumo de los productos locales, bajo el atractivo lema “Consume lo tuyo”, donde se busca que los asistentes se acerquen y conozcan más la riqueza de los ingredientes propios de la cocina panameña y su variedad de sabores. Elena Hernández, directora de Panamá Gastronómica 2015, indicó que este año la actividad fue nuevamente un éxito, tanto para los expositores como para los asistentes.
Lanzamiento de Rosymar Gonzalez y Trilogia Fashion en Attica Boutique La exclusiva Boutique de Costa del Este lanzó sus nuevas líneas de accesorios y ropa para todas las mujeres del país, con diseños únicos y vanguardistas llenos de glamour. Visita esta hermosa tienda y consiéntete. @atticaboutiquepty
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Costa del Este, Ocean Mall. Local #106. Calle de la Rotonda / +507.209.6082/86 / atticaboutique@gmail.com
CURIOSIDADES
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¿DE DÓNDE
VIENE EL TÉRMINO
‘Google’? El buscador más famoso de la historia viene del término gúgol (googol en inglés). El googol representa el 10 elevado a 100, un número muy curioso que escrito en su totalidad sería un uno seguido de 100 ceros. Según los expertos, es mayor que el número total de átomos de hidrógeno que hay en el universo conocido, el cual sólo asciende a, aproximadamente, 10 elevado a 82.
Curiosidades sobre
Los Pelirrojos
Gracias al gen pelirrojo, todos los nacidos con este tono rojizo de pelo, características pecas y piel blanca, tienen una serie de particularidades, tanto positivas como negativas. ¿Cuántos pelirrojos hay en el mundo? Los pelirrojos (natos, naturales) tienen una biología única, diferente a cualquier otra persona. Se trata del color de pelo más curioso y llamativo de todos los que existen y conlleva una serie de características asociadas tanto a la salud como a las relaciones con los demás. Sin embargo, el gen responsable del pelo rojizo no fue identificado hasta el año 2000, por lo que es difícil saber cuántas personas pelirrojas existen a ciencia cierta en todo el planeta. Las estimaciones actuales estiman que entre 1-2% de la humanidad posee el gen pelirrojo.
El matemático estadounidense Edward Kasner fue el encargado de introducir la palabra gúgol en 1938. Según cuenta, pidió a su sobrino de nueve años de edad, Milton Sirotta, que inventara un nombre para un número enorme, y el pequeño respondió "gúgol". Más tarde, Kasner definió el gúgolplex como el 10 elevado a un gúgol, un número inmenso, que no es otra cosa que un uno seguido de un gúgol de ceros. El nombre 'Google' se eligió con la intención de abarcar una cantidad ingente de información en Internet. Actualmente, la sede principal de 'Google' recibe el nombre de ‘Googleplex’.
SALUD 21
BEBER MEDIO LITRO
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DE AGUA ANTES
DE LAS COMIDAS P E R D E R AYU DA P E S O
A
Un remedio eficaz y sencillo para luchar contra la epidemia de obesidad. El agua es vital para nuestro organismo, pero también puede ser una interesante herramienta en la lucha contra la obesidad. Ahora, un equipo de científicos de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) ha concluido en su último estudio que beber 500 ml de agua 30 min antes de cualquier comida (desayuno, comida, merienda o cena) ayuda a la pérdida de peso. El trabajo ha sido publicado en la revista Obesity. Los investigadores realizaron un experimento con 84 adultos obesos que se prolongó durante 12 semanas. Los participantes fueron divididos en dos grupos asignados al azar. El primer grupo, tenía que consumir obligatoriamente 500 ml
de agua antes del desayuno, del almuerzo y de la cena; todos los días durante 12 semanas. El segundo grupo representaba el conjunto de control. Una vez pasado el período de seguimiento, el grupo que bebió esta cantidad de agua media hora antes de las comidas aumentó su pérdida de peso en 1,3 kgs más en comparación con los que no bebieron nada de agua antes de ingerir alimentos (que perdieron un promedio de 0,8 kgs). “La belleza de estos hallazgos está en la simplicidad. Sólo beber medio litro de agua, tres veces al día, antes de las comidas principales puede ayudar a reducir su peso.
¿FUNCIONA IGUAL EL CEREBRO DE LOS
SONÁMBULOS?
El sonambulismo afecta en torno a un 3% de las personas adultas, quienes presentan diversos tipos de comportamiento mientras duermen (de forma frecuente en la fase de sueño de ondas lentas). Pueden caminar por la casa, mover objetos de sitio o incluso llegar a preparar el desayuno. Es muy fácil imaginar que en este estado pueden ponerse a sí mismos en situaciones de riesgo como caerse por unas escaleras, golpearse o cortarse. Uno de los factores que parecen favorecer los episodios de sonambulismo es la deprivación del sueño, aunque se desconoce cómo eso afecta al cerebro de los sonámbulos en comparación con los que no presentan este tipo de comportamiento. Con el objetivo de averiguar cómo afectan las horas de sueño al cerebro de estas personas, Thien Thanh Dang-Vu, del Center for Advanced Research in Sleep Medicine, y otros investigadores de diversos centros canadienses, han realizado un experimento en el que han
participado diez sonámbulos y otras 12 personas no sonámbulas. En su trabajo utilizaron técnicas de neuroimagen para analizar los cambios en el flujo sanguíneo cerebral de los participantes tras una noche de sueño normal y compararlos con lo que sucedía tras una noche sin dormir. Los resultados se han publicado recientemente en la revista PLOS ONE (2015), y muestran que tras una noche sin dormir y estando despiertos en el momento de la prueba, el cerebro de los sonámbulos se comporta de forma diferente al de los otros participantes. Concretamente, los autores encontraron que el flujo sanguíneo cerebral disminuyó en el giro temporal inferior de ambos lados del cerebro. Una cuestión que, según los investigadores, quedaría por averiguar sería el saber si estos cambios en la perfusión cerebral se asocian también con algún tipo de problema en las funciones cognitivas, como por ejemplo la memoria o el reconocimiento de objetos.
ESTÉTICA
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Llega a Panamá US DENTAL GROUP Una propuesta Odontológica como clínica integral con el respaldo de profesionales altamente calificados y equipos de vanguardia. La figura de clínica integral ofrece todas las especialidades odontológicas como son Ortodoncia, Prótesis, Implantes, Periodoncia, Odontopediatría, Endodoncias, y Estética, entre otras, y además servicio de laboratorio clínico con pruebas especiales, atención de consultas médicas, radiología y lo más importante todo en un solo lugar. El concepto de US DENTAL GROUP PANAMA, nace hace 10 años en los Estados Unidos y en la actualidad tiene presencia internacional con apertura en Panamá y próximamente en Costa Rica. La novedad es que más allá de la alta calidad y vanguardia que ofrece, cuenta con un PLAN DE AFILIACION ODONTOLÓGICO único en el país. Según el Dr. Jorge Yauhari representante de la empresa US DENTAL GROUP, “la innovación de este concepto es que este plan de afiliación no lo hay en Panamá y venimos precisamente a llenar este vacío que existe de la necesidad que tiene la familia panameña en esta área, ya que tenemos la capacidad fisica en instalaciones y humana para hacerlo”.
¿En qué consiste la radiofrecuencia?
La radiofrecuencia consiste en la aplicación de ondas electromagnéticas de alta frecuencia sobre la piel que provoca el calentamiento controlado de las diferentes capas de la dermis, lo que favorece: La formación de nuevo colágeno. El drenaje linfático. La circulación de la piel y el tejido subcutáneo. La migración de fibroblastos. En función de la frecuencia que se utilice se pueden calentar diferentes capas de la dermis. Es un procedimiento indoloro y que se utiliza para el tratamiento de la celulitis y la flacidez de la piel en cualquier parte del cuerpo. El efecto inmediato de la aplicación de radiofrecuencia es la retracción del colágeno, para, tras sesiones sucesivas, lograr la reestructuración del colágeno profundo y la formación de nuevas fibras que sustituyan
Las instalaciones, que se encuentran en el Edificio Comosa del área bancaria de Obarrio, cuentan con amplio estacionamiento y están a solo una cuadra de la estación del metro la Iglesia del Carmen en Vía España.
a las ya envejecidas, proporcionando una mayor elasticidad a los tejidos y obtener una piel más tersa y, como consecuencia, la reducción de las arrugas y flacidez epitelial. Los efectos se logran habitualmente a partir del mes de tratamiento y mejoran en los siguientes, aunque esto dependerá del estado del colágeno de cada persona. Se necesitan entre cuatro y diez sesiones, en función de la superficie corporal a tratar y pueden realizarse otras de recuerdo pasados unos meses. Al terminar cada sesión de radiofrecuencia es normal que la piel presente algo de enrojecimiento que tarda muy poco tiempo. Por lo demás, se trata de una técnica muy segura, aunque tiene sus contraindicaciones: embarazo y lactancia, cardiopatías, alteraciones de la coagulación, enfermedades neuromusculares, implantes recientes de colágeno, tener alguna prótesis metálica, marcapasos u obesidad mórbida. La radiofrecuencia puede complementarse con otras técnicas estéticas en tratamiento de manchas, arrugas, eliminación de venas en la cara, etc.
MI MASCOTA Y YO
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La nariz del perro es uno de los principales indicadores de su estado de salud para los ojos del dueño. Es sabido que si tiene la trufa húmeda, el animal está sano. Ahora bien, lo contrario no significa que tenga problemas. No hay que olvidar que a lo largo del día, nuestro amigo corre, se mueve de un lado para otro, se estira largos periodos de tiempo en un sitio u otro, mete sus narices en todas partes... en definitiva, somete su cuerpo a diferentes temperaturas, humedades, climas, etc.
Pasos a seguir para el cuidado de la trufa de nuestra mascota: 1.Limpiar la nariz con jabón específico para perros (tienen un ph menor). 2.Lubricar con vaselina o similar la trufa, empleando poca cantidad para evitar que el animal ingiera demasiado con sus posteriores lamidas. 3.Dejar que se hidrate con agua fresca y limpia. 4.Darle siempre la opción de tener agua cerca. 5.Evitar que esté demasiado tiempo en el exterior cuando las temperaturas (tanto altas como bajas) sean excesivas.
¿Cuando la nariz de mi perro este seca puede indicar un problema de salud? Si usted nota que la nariz de su perro está demasiado espesa, agrietada, o sangrado, entonces eso quiere decir que algo no está funcionando bien.
¿Qué síntomas justifican una visita al veterinario? 1.El sangrado de nariz. 2.Secreción de color verde en la nariz. 3.Engrosamiento o agrietamiento de la nariz excesiva. 4.Grumos, bultos o masas cerca enla nariz. 5.Cualquier asimetría de la nariz o de la cavidad nasal. 6.Picazón, rascar o frotar la nariz en el suelo o en la pared.
CIENCIA 25
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película de Ridley Scott aún no puede verse en la Tierra, ASTRONAUTAS Laperoúltimaalgunos de los astronautas de la Estación Espacial Internacional ya han podido disfrutarla. El film, que será estrenado el YA HAN VISTO próximo 2 de octubre narra la historia de Mark Watney (Matt
'THE MARTIAN'
Damon), un ingeniero mecánico de la NASA que se ve atrapado en el planeta rojo cuando su tripulación debe evacuar su lugar de aterrizaje ante la llegada de una tormenta de arena. Solo y sin sus compañeros, no le queda otra que recurrir a su ingenio para ver la forma de regresar a nuestro planeta y sobrevivir en Marte utilizando sus habilidades científicas y técnicas antes de quedarse sin suministros. Sus compañeros le dan por muerto, pero la NASA descubre gracias al satélite que Mark está vivo y comienzan a trabajar en su rescate sin informar al resto del grupo. Mientras tanto, el astronauta varado en el planeta rojo empieza a escribir un diario divagando sobre cómo será el futuro después de su muerte.
LA VIDA PUDO EMPEZAR EN
EL FONDO DEL MAR
Es una de las grandes preguntas de la ciencia: ¿cómo empezó la vida a partir de la materia inerte? ¿Qué encendió la chispa? Un equipo del University College London (UCL) apunta a las fuentes hidrotermales de los fondos marinos, fenómenos normalmente situados en zonas del planeta volcánicamente activas. Según su estudio, publicado en Chemical Communications, compuestos muy elementales de la química orgánica, como el metanol y el ácido fórmico, se pueden formar de modo natural en esas fumarolas a partir del CO2 disuelto en el agua. Lo explica Nora de Leeuw, directora del equipo: “nuestra investigación prueba que las fuentes hidrotermales poseen las propiedades químicas necesarias para que las moléculas orgánicas procedentes del CO2 se recombinen y formen las moléculas asociadas a los organismos vivos”.
El agua caliente y turbulenta de las fumarolas aportarían la energía necesaria en el proceso. Los químicos simularon las condiciones de estos peculiares ecosistemas con experimentos de laboratorio y modelos informáticos procesados en los superordenadores británicos Legion y HECTOR. Así pudieron recrear qué ocurría cuando interactuaban la grieguita (mineral formado principalmente por sulfuro de hierro y que es abundante en la superficie de las fumarolas) con el CO2 en el agua oceánica caliente y ligeramente alcalina. La formación de sustancias orgánicas simples en esas fábricas submarinas habrían dado paso a compuestos más sofisticados capaces de autorreplicarse, el primer paso hacia la vida terrestre.