F u l l ofSpi r i t s Pr et i os endesBr a n dy
Bi t t e k l i e n
FULL OF SPIRITS
Topf Secret Glosse von Rafael Topf
1888 (Gründungsjahr!) Flaschen gibt es vom „ewigen“ Metaxa: 200 Muskateller-Brände aus 80 Jahren. Beim uralten Cognac-Haus hat man sich ausschließlich im „Paradis“, Lager der raren Brände, bedient. GAUTIER Eden 1 Fl. 0,7 l € 1.600
METAXA Aen 1 Fl. 0,7 l € 800
Kein Eau-de-vie unter 30, die ältesten sind gar 130 Jahre alt. Vom Zaren-Cognac aus 1818 inspiriert. HENNESSY Paradis Impérial 1 Fl. 0,7 l € 1.250
Der Name der kaukasischen Festung passt zu diesem Monument aus 30 raren Destillaten aus Eriwan. ARARAT Erebuni 30y 1 Fl. 0,7 l € 800
B
esondere Momente kennen keine Kompromisse. Sie verlangen nach der kongenialen Begleitung. Da sind sich nicht bloß wohlhabende Spirituosen-Freunde einig. Und selbstverständlich zahlen sie für Geschmacks-Momente – sofern sie unbezahlbar sind. Überraschend oft fällt ihre Wahl dabei wieder auf alte Weinbrände. Destillate aus vergangenen Jahrhunderten und die komplexen, jahrzehntealten Kompositionen eines geduldigen Master Blenders versehen die außerordentlichen Augenblicke des Lebens mit dem Siegel der Ewigkeit. Nicht umsonst hat es einen Grund, dass in der Cognac-Heimat Charente die „Schatzkammer“ der alten Brände „Paradis“ genannt wird. Genau wie die raren Abfüllungen versteht man auch die Bedeutung dieses Wortes weltweit. Himmlischer Geschmack ist eben unbezahlbar – sobald man ihn sich leisten kann.
Bei Anregungen rufen Sie mich an, oder schreiben mir: +43 (0)1 330 22 00 - 22 rafael.topf@delfabro.at 22
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Denn das Gute ist der Feind des Besseren
Louis Treize vermählt 1.200 Brände, teils 100 Jahre alt. Steht bei der Queen und Quentin Tarantino. REMY MARTIN Louis XIII 1 Fl. 0,7l € 1.900
Rares aus Rüdesheim: Zum 120-jährigen Bestehen wurde der Jahrgang in 900 Flakons aus böhmischem Glas gefüllt. Französischer Esprit „au maximum“: Brände aus zwei Jahrhunderten in einem Flakon von Baccarat. L‘ESSENCE DE COURVOISIER 1 Fl. 0,7 l € 1.900
60 Jahre reiften die zwanzig Eaux-de-vie aus der Grande Champagne zur außergewöhnlichen Milde heran.
ASBACH Johann Wolfgang von Goethe Vintage Reserve 1952 1 Fl. 1 l € 2.300
Die Hommage an JeanBaptiste Camus, den Gründer der Maison de Cognac. Dekanter im Stil von 1863. CAMUS Tradition 1 Fl. 0,7l € 1.100
FRAPIN Plume 1 Fl. 0,7 l € 1.700
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