Projet de Fin d’Etude
Delphine Marzo
Domaine Art et Architecture
Mercredi 1er juillet 2015
Vinha-ostal
Un complexe oeno-touristique à Roquefort-des-Corbières
Sous la direction de Pascal Perris
Roquefort des Corbières, un village au coeur des vignes BEZIERS 28km/38min CARCASONNE 77km/56min NARBONNE 28km/38min
Colline et Chapelle St-Martin
Eoliennes Sigean 4km/5min Roquefort Des Corbières
Eoliennes
Viticulture
Port la Nouvelle 12km/16min
Centre bourg Eglise Plat de la Roque Stade de Anciens moulins rugby Falaise de Ruines du la Roque chateau
La Palme 6km/8min Leucate 14km/14min
Photovoltaique
Salse le Château 23km/24min
Viticulture
Rivesalte 37km/29min PERPIGNAN 45km/35min N
Situation
Développement lié à la vigne
Évolution urbaine / Centre ancien
Une première approche
N Garigue Parc des Corbières
N
Projet urbain
Projet S9 : la Halle
Modification de l’habitat du centre bourg
Présentation du site
Ensoleillement l’après-midi
Ensoleillement le matin
Emplacement / Repérage
État des lieux / flux
Analyse sensible / Patrimoine
Climat
Projet
Parking - en bordure de parcelle pour le personnel et les handicapés - grand parking proche de la parcelle - facilement accessible à pied et en voiture Chasseurs / Ateliers municipaux - en bordure de parcelle - en lien direct avec la route - intégrés au programme mais pouvant fonctionner seul Restaurant - proche de la route - facilement accessible - en lien avec les activités du site - vues sur le paysage Boutique - proche de la route - facilement accessible - en lien avec les activités du site Office du tourisme - à l’entrée de la parcelle - facilement accessible - en lien avec les activités du site Salle d’exposition - en coeur de parcelle - en lien avec les activités du site - vues sur le paysage
Intentions / hypothèses
Perspective depuis l’entrée par le chemin des eaux
Salles complémentaires - en bordure de parcelle - espace calme - en lien avec les hébergements - en lien avec les activités du site - pouvant fonctionner seul Logements - en bordure de site - espace calme - en lien avec les salles complémentaires - pas de lien direct avec les autres activités Espace extérieur aménagé - en coeur de parcelle - en lien avec toutes les activités - jeux pour enfants - espaces de repos - vues sur le grand paysage - jardin pédagogique - verger pédagogique - vigne pédagogique - poulailler pédagogique - lieu de promenade - théâtre de verdure - terrasse du restaurant
Plan de situation 1/5000
Projet de Fin d’Etude
Delphine Marzo
Domaine Art et Architecture
Mercredi 1er juillet 2015
Sous la direction de Pascal Perris
Vinha-ostal
Un complexe oeno-touristique à Roquefort-des-Corbières
Rue Fonta
ine de la
Muolas
Perspective sur l’entrée du coté de l’entrée de ville
Plan de masse 1/500
Rue de
lle
la Cape
Projet de Fin d’Etude
Delphine Marzo
Domaine Art et Architecture
Mercredi 1er juillet 2015
Vinha-ostal
Un complexe oeno-touristique à Roquefort-des-Corbières
Sous la direction de Pascal Perris
Entrée de ville / Extension contemporaine
parking personnel parking vélos
ateliers municipaux 420m2
Chasseurs 90m2 salles complémentaires 140m2
restaurant 360m2
Centre ville
parvis 90m2
vigne basse cour verger 500m2
terrasse restaurant 120m2
boutique 120m2
potager plantes médicinales compost verger 150m2
Schémas concept
office du tourisme 110m2 Salles complémentaires
exposition 160m2
Restaurant
jeux d’enfants 50m2
Ateliers municipaux
Chasseurs
Boutique
Office du tourisme
scène 50m2
Exposition
gradins 220m2
Activités au RDC
espace boisé plantes sauvages 300m2
Organisation et fonction : plan RDC - 1/200 C
Capelle
ine de la
6,06
Muolas
Rue de la
Entrées principales Entrées secondaires Circulations intérieures
hebergement 480m2
15,73
Rue Fonta
bureaux 110m2
Vues sur le patrimoine ou le paysage Circulations extérieures
8,05
Cuves
Circulations au RDC 1,62
1,69
Hébergements
15,67
Bureaux
6,49
A
+2,20 vide 150m2
Salle de dégustation
A salle de dégustation 270m2
3,25
Activités au R+1
4,58
8,18 12,65
D
+2,20
D
Organisation et fonction : plan R+1 - 1/200
Circulations au R+1
C
Coupe DD’ / Façade Sud - 1/200
Projet de Fin d’Etude
Delphine Marzo
Domaine Art et Architecture
Mercredi 1er juillet 2015
Sous la direction de Pascal Perris
Rue
de
la C
Vinha-ostal
Un complexe oeno-touristique à Roquefort-des-Corbières
ap
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de
la
M
Fo
Structure Poteaux structure bois lamellé collé, pin douglas ou pin d’oregon (pseudotsuga menziesii), résineux, classe3, avec traitement, collage courant, durabilité 3/5, 20x40 cm
Poteaux fixés sur platine D
Pare-vues bois robinier (robinia pseudo acacia), feuillu, classe4, sans traitement, collage spécial, durabilité 4/5, 5x15 cm
Banc acier corten polis et plié avec éclairage sous l’assise Grille écoulement des eaux pluviales, acier corten
A
B
C A
Assemblages poutres/poutres par sabots
Dallage extérieur, pierre bleue adoucie, surface lisse, couleur grise, 50x100 cm
A Dallage intérieur, pierre bleue, surface lise vieillie, sciée meulée, appareil à joints décalés, 20x20 cm
Espaces verts plantés sur le modèle de la permaculture, arbres fruitiers servant au jardin pédagogique et a faire de l’ombre
Fixation aux poutres par des tirants soutenant le plancher suspendu
Espaces verts plantés sur le modèle de la permaculture, jardin potager et plantes aromatiques GSEducationalVersion
Détail de sols 1/50
Détail technique 1/500 1 - Couverture en zinc à joint debout
64° Eté
2 - Faîtière en Zinc
41° Equinoxe
3 - Voliges en bois (pin douglas) 3x20 cm
64° Eté 41° Equinoxe
4 - Coyau rapporté permettant la pente
18° Hiver
5 - Chevron en bois (pin douglas) et lame d’air ventilée 20x30 cm 1
2
3
18° Hiver
6 - Isolation en laine de bois 15 cm
4
7 - Panneaux acoustiques à lames de bois disjointes sur feutre isolant 3x20 cm 8 - Gouttière en zinc 1
1
3
3
5
4
6
5
7
6
8
7
9
9
12 - Menuiserie en bois (robinier) marron foncé.
41° Equinoxe 64° Eté 41° Equinoxe
3
13 - Connecteur métallique
18° Hiver
5
14 - Tirant métallique diamètre 5 cm
11 - Tasseaux en bois (pin douglas) 5x10 cm 1
6 7 13
Détail 2
14
18 16
9 2
15
11
1
19 21 23 24 Détail 1
Détail 3
Détail structure 1/50
GSEducationalVersion
GSEducationalVersion
GSEducationalVersion
Coupe CC’ / Façade Est - 1/200
18° Hiver
16 - Gouttière d’écoulement des eaux pluviales en métal 17 - Dallage en pierre 50x100 cm 18 - Mortier de pose
5
21 - Dalle en béton
6
22 - Joint de mortier
7
23 - Isolant rigide
9
25
41° Equinoxe
Coupe C
Coupe D
Schémas ensoleillement
20 - Plancher technique chauffant
4
22
64° Eté
15 - Fixation du poteau par platine métallique
19 - Dallage en pierre 20x20 cm
3
20
64° Eté
10 - Pare-vue en bois (robinier) 5x15 cm
12 17
Coupe B
9 - Poutre en bois lamellé/collé (pin douglas) 20x30 cm
10 11
Coupe A
24 - Fondation en béton Détail 4
25 - Terrain en terre naturelle
Ventilation naturelle bâtiment Est
Ventilation naturelle bâtiment Nord
Emplacement des panneaux solaires sur la toiture Sud