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Comunicar-se com seu mercado alvo é fundamental para o sucesso do seu negócio. Consulte-nos e veja como a Virtude Propaganda pode ajudá-lo a melhorar seus resultados.
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SUMÁRIO Moda
Passarela Asfaltada
06 14
H - Editorial de Moda Masculina para o Verão 2014 Moda pelo Mundo
Hair & Make Up 30 34
O Poder do cabelo Afro Cutis - Tattoo Conceito
Metamorfose 38 O horário ideal para as proteínas 40 Sorriso, nosso cartão de visita Lifestyle 42 48 52 54
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Cidade Vive - Yoga Urbana Mapa da Cachaça Tempero Concreto em Movimento
COLABORAÇÃO
Natália Dutra
Guilherme Cury
Fernanda Sierra
Mariana Gorayb Corrêa
Elton Casarin
EDITORIAL A palavra Vitrine, de origem francesa foi aportuguesada para vitrina, porém, a grafia e pronúncia vitrine já estão incorporadas ao nosso Português e ao nosso dia a dia. Se equivalem portanto, ambas as formas estão corretas: vitrine e vitrina, ou mais precisamente, o lugar para onde olhamos e desejamos o que vemos através delas. Foi pensando neste conceito que a Revista Vitrina foi criada. Neste espaço nós pretendemos levar ao público leitor um olhar diferente, contemporâneo, jovem e com muita atitude sobre assuntos que fazem parte do nosso cotidiano. As editorias são compostas por áreas de interesse geral, como a Moda, mas diferente do que temos no mercado, além do universo feminino, também abordaremos a moda masculina, tão em alta no momento, porém, sem muito espaço na mídia impressa. Além deste carro chefe, os leitores poderão ver e apreciar através da nossa Vitrina, o que há de melhor em cultura, gastronomia, estilo de vida, arquitetura, saúde e qualidade de vida, turismo e tudo o que cerca a arte e o prazer de viver bem. Aos nossos primeiros leitores, deixamos aqui um agradecimento especial e um convite para ler e apreciar cada matéria desta nossa edição de inauguração, que é apenas uma das ferramentas que a Vitrina oferece ao seu público. Um público jovem, antenado, criativo, fashion e de muito estilo, que também poderá nos acompanhar através de nosso portal, da nossa fanpage e em nossos eventos. Seja bem-vinda Vitrina. Seu desejo está sempre à frente. Denis Cleuder | Revista Vitrina
EXPEDIENTE Jornalistas Ana Camila Bertozzo Bruno Chiarotti
Projeto Gráfico e Design Fabrício Verzani
redacao@virtudepropaganda.com.br
Periodicidade
Web www.revistavitrina.com.br
Departamento Comercial
comercial@virtudepropaganda.com.br
Diretor Geral Denis Cleuder
denis@virtudepropaganda.com.br
Assessora de Moda Bárbara Mello
Tiragem
Distribuição Academias, bares, restaurantes, salões de beleza, cinemas, ópticas, farmácias, clínicas médicas e de estética, spas, condomínios residenciais, cafés, bistrôs, padarias e lojas de moda e decoração.
5.000 Exemplares
Bimestral
barbara@virtudepropaganda.com.br A Revista Vitrina é uma publicação da Agência Virtude Propaganda Av. José Rocha Bonfim, 214 - Edifício Frankfurt, sala 221Condomínio Praça Capital - Campinas / SP - CEP 13.080-650 Fone (19) 3325-5762 | contato@virtudepropaganda.com.br | www.virtudepropaganda.com.br
Moda e Estilo Com colaboração de Guilherme Cury
H MOVIMENTO, CORES E ESTAMPAS
O estilo masculino para o
VERÃO 2014 Muitos se enganam ao achar que só as mulheres têm muitas opções e podem seguir as tendências da temporada. Veja o que está em alta e escolha o que você mais se identifica e adote para a estação mais gostosa do ano. Uma das principais apostas para o verão é o conforto. Calças amplas, sapatos mocassim sem meias, camisas mais largas trazendo um visual mais despojado. Use sem medo de errar!
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VITRINA
foto: Patricia Cholakov
Moda e Estilo
Muitas cores Difícil escolher uma única cor para esse verão, mas os tons alaranjados, goiaba, azul e rosa são boas apostas. Já o branco nunca sai de moda e é a cara do nosso verão. É sempre bacana trazer um toque de cor para o dia a dia: um jeans com uma camiseta de cor forte ou um look mais neutro com um sapato amarelo são ótimas apostas. O “All White” ou look todo branco é uma tendência bacana, mas muito cuidado com os sapatos: sapatos brancos só ficam bons nos consultórios de médicos e dentistas. A dica é usar o look todo branco com sapatos pretos, nude, caramelo ou mesmo coloridos. Fica muito charmoso.
Estampas Há muito não tínhamos coleções masculinas com tantas estampas, que vão desde os florais, frutas, grafismos, geométricos, até os étnicos. Elas são um desafio já que combinar estampas é uma arte. Por isso conte com a ajuda dos vendedores das lojas pois as estampas estão vindo para serem usadas juntas, elas conversam entre si. Ouse!
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foto: Patricia Cholakov
foto: Patricia Cholakov
Moda e Estilo
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VITRINA
foto: Patricia Cholakov
Moda e Estilo
Calçados
&
Acessórios O conforto não está só nas roupas como também nos calçados. Abuse das sandálias e chinelos, dos mocassins, sempre sem meias, por favor!, docksiders, top-siders, drivers, loafers e os tênis iate. Para dar um charme a mais aos seus looks, aproveite a alta dos acessórios, bonés, chapéus, óculos, cintos coloridos, pulseiras e relógios. Para os homens com estilo mais urbano e rock n’roll, bonés com tachas e spikes continuam na moda e o couro mesmo no verão é bem vindo. Para os mais clássicos, chapéus, lembrando que além de acessórios de moda, são ótimas barreiras físicas para nos proteger do sol, afinal ninguém quer perder o verão por causa de queimaduras.
VITRINA
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Moda e Estilo Créditos Local do ensaio: Club 88 Designer de Estampa: Otávio Piccoli Modelo: Stephano Favaro Fotos:
foto: Patricia Cholakov
Patrícia Cholakov
Confira o ensaio completo no site da Vitrina: www.revistavitrina.com.br
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VITRINA
Moda e Estilo Com colaboração de Natália Dutra
COMO FOI O VERÃO EUROPEU DE 2013 E O QUE VEM PARA O BRASIL DE 2014
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Nesse verão 2013 aqui
ótima para sair da rotina
trata de uma moda alegre,
na Europa observei uma
e dar mais vida ao look, o
divertida e leve, do jeito que
mistura muito legal de
segredo é saber combinar.
os fashionistas brasileiros
tendências. Desde roupas
Também não poderia me
gostam de estar vestidos
lisas e claras que estão
esquecer das flores, que
no verão, a vontade, mas
sempre presentes quando
além das suas cores naturais
antenados nas passarelas e
a temperatura aumenta,
também vieram no tom azul
grandes marcas de grifes e
até as estampas bem mais
com fundo branco, como se
fast fashion europeias.
fortes e mais marcantes com
fosse um azulejo saido das
traços étnicos, inspiradas
paredes de Portugal, direto
no continente africano e
para as indumentárias.
asiático. Na verdade as
Tudo isso muitas vezes
A primeira tendência vem
estampas definiram a moda
unido a uma modelagem
principalmente de dois
primavera/verão 2013 por
estilo anos 80. Com certeza
continentes, o africano e
estarem presentes em todas
essas tendências prometem
o asiático. Da África pense
as coleções. A tendência
pegar na primavera verão
nas cores fortes como
print foi ousada e criativa,
2014 no Brasil, já que se
o verde, o amarelo e o
Estampas étnicas
VITRINA
Moda e Estilo
vermelho. Invista em peças
antes era brega agora
baixo. A Prada mostrou
com uma estampa mais
entrou, sim, para a moda.
em seu desfile casacos
colorida e geométrica, vale
O outro continente da
bordados com flores de
também sobreposição de
vez é a Ásia, podemos ver
origami, jaquetas de judô
cores e estampas, inclusive
essa febre nas estampas e
estruturadas e evocou nas
não só nas roupas, mas
modelagens. A peça must
modelos um semblante
nos acessórios também.
have das europeias é um
sereno muitas vezes
As bolsas estão repletas
kimono, sim, no mesmo
associado com a sociedade
de missangas, paetês,
estilo do kimono das
asiática. Esse estilo neo-
lantejoulas e cores, muitas
gueixas, porém, são mais
gueixa também dita
cores. Essas referências
curtos e em tecidos mais
tendência nas maquiagens e
podem ser vistas em vários
fluidos, como a seda. Alguns
nos penteados, muito batom
tipos de tecidos e aplicações,
têm a mesma amarração na
vermelho e coques estão
como a ráfia por exemplo.
cintura e outros são apenas
super em alta.
A ideia é dos opostos se
com as mangas largas, mas
atraírem e podermos fazer
soltos e usados abertos
grandes misturas, o que
com um top cropped por
VITRINA
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Moda e Estilo
Sportwear
para sair a noite com um
Dessa vez elas vieram,
vestido reto, e elas podem
além do clássico com uma
Essa inspiração se fez
ser as clássicas de moleton,
maneira diferenciada, com o
notória nos desfiles
ou em tecidos leves com
azulejo português. As peças
primavera/verão de alguns
estampas floridas ou
de roupas brancas com
designers, mas nada
étnicas. Entre os materiais
as estampas florais azuis
daquele estilo esportista
escolhidos o destaque vai
acompanhadas de arabescos
que estamos acostumados,
para o poliéster, o nylon, o
são o último hit da estação
com tênis no pé e calças
neoprene e o moletom.
aqui na Europa e dão uma
de ginástica. A tendência sportswear dos anos 80
harmonia mais fresh ao Flores
veio mais fina, mostrando
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look. A tática é combinar essas estampas marcantes
que podemos usar peças
Relacionar as flores com a
com cores clássicas como o
descontraídas com
primavera/verão é muito
branco e o nude, mas pras
sofisticação. Como? Usando
óbvio, mas desta vez
mais ousadas também fica
um shortes com modelagem
elas vêm em diferentes
muito bem misturar com o
de corrida com blazer e
formas e buscando muitas
amarelo.
salto alto, ou um suéter
referências, e claro, em
de moleton com uma saia
todas as cores. Podemos
lápis e scarpin. Também
vê-las nas calças, saias,
vemos muito as jaquetas
camisas e também nas
varsity que ficam ótimas
peças de roupas masculinas. VITRINA
Moda e Estilo
Passarela ASFALTADA A Passarela asfaltada da Vitrina foi criada para trazer os conceitos de Moda para o cotidiano, para mulheres que não vivem no mundo do glamour, dos desfiles e clicks, mas admiram e se interessam por ele. Acreditamos no conceito de que as ruas são as nossas passarelas do dia a dia, onde as pessoas se expressam, se movimentam, transmitem as suas energias e mostram realmente a sua personalidade. A utilização da peça certa para compor o seu look não necessariamente é aquela que está na moda no momento, mas ela deve fazer parte de um conjunto com o qual você se identificou, seguindo ou não tendências. A moda foi criada, a tendência foi ditada e todos têm o direito de usar e aquilo que está sendo visto . Neste editorial, a Vitrina apresenta mulheres comuns de 18 a 26 anos, que vestiram e se divertiram com roupas que estão na moda e são tendência, compondo looks cotidianos, sem deixar de lado as suas características pessoais, seu estilo próprio, sua personalidade e essência, combinando as peças que melhor valorizam o seu traço feminino. Curtam as “Garotas Vitrina”.
foto: Patricia Cholakov
Moda e Estilo
Dia
ensolarado Os dias de primavera/verão costumam ser os mais quentes do ano. Dias que pedem roupas frescas, de tecidos fluidos, coloridas e estampadas. Investir em peças que tragam maior conforto e bem-estar é a melhor opção para estas estações. Para um dia ensolarado de verão, nada melhor que investir em uma estampa que traga a característica da estação. A aposta da vez são os pássaros, coloridos e cheios de vida.
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VITRINA
Moda e Estilo
Dona de um sorriso cativante, a ariana Gabriela Melo Brasio de 20 anos é estudante de Nutrição e ama dançar, pratica aulas de jazz e hip hop. Um de seus sonhos é conhecer a Beyoncé, cantora pop de muito sucesso. Uma frase que a define é: "Deixe o seu sorriso mudar o mundo, mas não deixe o mundo mudar seu sorriso”.
Blusa estampada pássaros, foto: Patricia Cholakov
Forner. Saia coral com lateral de renda, Le Journee. Colar terço laranja, Anilu Bijoux. Pulseiras macramê de fio de sedas coloridas, Anilu Bijoux. Brincos de prata, Anilu Bijoux. VITRINA
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Moda e Estilo
Fabiany Bruno da Silva, geminiana, inconstante e indecisa. Com apenas 18 anos é estudante de Logística e um de seus hobbies preferidos é seguir blogueiras de maquiagem. Sonhadora como toda garota, ela quer se casar um dia, da forma tradicional e com direito a vestido branco. Uma frase que a define é: “Nada tenho a ver com não gostar de mim. Me aceito impura, me gosto com pecados, e há muito me perdoei”.
Como tendência primavera/ verão 2014, a estampa Chevron pode ser usada em looks descontraídos para o dia e mais elaborados para
foto: Patricia Cholakov
a noite.
Camisa com estampa Chevron, Le Journee. Short preto assimétrico, Forner. Pulseira franjas, Anilu Bijoux.
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VITRINA
Moda e Estilo
A relações públicas Grazielle Pimenta Ferreira, tem 26 anos e adora se aventurar viajando por aí. Grazi é capricorniana, sincera, otimista e sonha ser bem sucedida em sua carreira. Uma frase que a define é: “Sou mulher e sou menina. Tenho personalidade forte, cometo erros e os reconheço. Sou divertida, sou séria e repleta de sonhos”.
Azul piscina é uma das cores que vem com força total na próxima estação. Ele traz personalidade e ilumina o look. Perfeito para dias mais
foto: Patricia Cholakov
quentes.
Camisa turquesa, Le Journee. Short Jeans, Le Journee. Cinto cruz, Le Journee. Brincos, colar e pulseira de franjas dourada, Anilu Bijoux.
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foto: Patricia Cholakov
Moda e Estilo
Óculos Ray ban, Ópticas Ipanema.
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Moda e Estilo
noite
Fresca A noite traz muito glamour e sofisticação e, para vestirse bem nas noites destas duas estações, basta saber ousar e misturar peças básicas com outras mais elaboradas. Tecidos mais finos como a seda e o linho ajudam a compor um look ideal para as noites frescas da primavera/verão.
Jéssica Galassi, escorpiana de 21 anos, é estudante de Jornalismo e trabalha com Marketing. Seu maior sonho é se consolidar em sua carreira através de muita persistência e disciplina. Uma frase que a define é:
foto: João Ricca
“Seu maior privilégio é a sua essência”.
Usada na década de 70, a estampa étnica virou a queridinha da vez. É um visual que mistura cores, texturas, formas geométricas e zig zags, todo inspirado nos astecas e tribos antigas. VITRINA
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Moda e Estilo
Regata de seda verde bandeira, Le Journee. Calça flare estampa folhas, Le Journee. Blazer de linho coral, Le Journee. Acessórios, Le Journee.
Regata de seda azul klein, Le Journee. Short estampa étnica, Le Para as saídas noturnas de verão um look descolado é a melhor pedida. O clima tropical se
Journee. Blazer de linho branco, Le Journee.
revela em ótimos tons de verde e em peças com foto: João Ricca
a silhueta solta, atendendo ao conforto pedido pela estação.
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Moda e Estilo
Regata de seda amarela, Le Journee. Calça pantalona estampa onça, Le Journee.
Espontânea e exuberante, Gabriela Abdel de 21 anos pretende estudar artes cênicas e sonha em dar a volta pelo mundo para conhecer o convívio
e traz conforto para quem veste.
cultural de cada país. Uma frase que
Os tecidos fluidos são os mais
define a leonina é: “Carpe Diem: colha
adequados para vestir no verão.
cada dia como um fruto saboroso que
As estampas fazem parte das
cresce na parede do abismo. Colha hoje
tendências desta estação.
porque amanhã estará podre”.
foto: João Ricca
A calça pantalona alonga a silhueta
VITRINA
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Moda e Estilo
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VITRINA
Moda e Estilo Créditos Hair e Make Up: Ana Beatriz Menegaldo Fábio Luís Sarmento Giovana Rocha Mary Marquezoni Moda: Forner Le Journee Anilú Ópticas Ipanema Modelos: Fabiany Bruno da Silva Gabriela Abdel Jéssica Galassi Grazielle Ferreira Gabriela Brasio Fotos: Patrícia Cholakov
foto: João Ricca
João Ricca
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Hair e Make Up
O PODER do cabelo Livre da ditadura da chapinha, cada vez mais o cabelo afro ganha destaque tanto nas passarelas como no dia a dia das grandes cidades. Aprenda como valorizรก-los e assuma seu Black Power.
foto: Patricia Cholakov
Afro
foto: Patricia Cholakov
Hair e Make Up
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o cabelo afro é muito sensível e delicado. Seus fios são finos, quebram com muita facilidade e se embaraçam sempre. Por ser muito enrolado, a oleosidade da raiz não se estende por todo o comprimento do cabelo e por isso os fios são extremamente secos. Esse tipo de cabelo exige uma atenção extra na hora dos cuidados, como a escolha de um bom xampu, cremes de tratamento e condicionador. E nunca se esqueça do leave in, conhecido também como creme de pentear. Uma boa dica para quem
maravilhas pelo seu cabelo
Não é preciso touca térmica
tem esse tipo de cabelo é a
é o óleo de coco, que virou
porque o calor excessivo é
umectação, que é quando
febre no verão passado nas
prejudicial ao cabelo. Use
você banha seus fios em
dietas de redução de peso
apenas o calor das mãos.
óleo 100% vegetal para que
pelo seu poder laxativo e
Deixe agir por cerca de 40
ele absorva as propriedades
termogênico. Esse óleo tem
minutos e lave os cabelos
desse óleo, nutrindo desde
grande poder de umectação,
com xampu e condicionador
o couro cabeludo até as
é fácil de ser encontrado em
de sua preferência. Esse
pontas. Porém, cuidado: use
casas de produtos naturais e
procedimento pode ser
apenas óleo 100% vegetal,
tem o preço acessível.
feito todas as semanas e,
pois os óleos minerais não
Aplique o óleo nos cabelos
além de deixar os cabelos
trazem benefícios à saúde
desde a raiz, massageando
mais nutridos e macios,
do seu cabelo.
bastante o couro cabeludo e
a massagem estimula o
Um produto que pode fazer
depois mecha a mecha.
crescimento.
VITRINA
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Hair e Make Up
Dicas Rápidas 01 Nunca penteie os cabelos secos tenha medo do volume; quanto mais 02 Não volumoso e para cima, mais moderno e lindo ele
Créditos Modelos: Joana D’Arc
ficará.
Renata Petry
e abuse dos acessórios como lenços, presilhas 03 Use e flores para deixar seu cabelo mais charmoso. nunca é demais; sempre que lavar 04 Hidratar procure usar boas máscaras hidratantes.
05 Faça do creme de pentear o seu melhor amigo e use sempre que precisar
de coco pode ser substituído pelo óleo 06 Odeóleo amêndoas, de abacate, de semente de uva,
Além da umectação, a
pouco o produto. Passe
saia do chuveiro com o
hidratação é fundamental
então no cabelo mecha por
condicionador nos cabelos.
para um cabelo bonito e
mecha com movimentos de
Ele precisa ser totalmente
saudável. Beba muita água
cima para baixo. Deixe agir
enxaguado.
todos os dias e pelo menos
pelo tempo determinado
uma vez por semana use
pelo fabricante, enxágue
Depois do banho, você pode
uma máscara ou ampola
e utilize o condicionador
utilizar um leave in ou creme
hidratante nos cabelos. Há
de costume. Nunca se
de pentear. Eles são mais
várias opções no mercado
esqueça do condicionador
leves e não deixam resíduos
hidratação é TUDO de ampolas ou bisnagas de
porque, além de ajudar a
nos cabelos e por isso
hidratação de três minutos
desembaraçar, ele tem o
não precisam de enxágue.
que podem ser usadas no
papel de fechar as cutículas
Existem no mercado
banho mesmo.
do cabelo.
diversos produtos que
Com os cabelos limpos,
Se o seu cabelo é muito
ajudam a definir os cachos,
tire o excesso de água,
embaraçado, aproveite o
deixando assim os cabelos
coloque um pouco do creme
condicionador para penteá-
macios, hidratados e lindos.
hidratante na palma das
lo com um pente de dentes
mãos e esfregue uma na
largos, primeiro as pontas e
outra para esquentar um
só depois a raiz. Mas nunca
foto: Patricia Cholakov
linhaça, rícino e até mesmo pelo azeite de oliva extra virgem.
tattoo
conceito
foto: Patricia Cholakov
Diogo Ferrari, Tatuador
A tatuagem atual vai muito além de enfeitar a pele, marcar uma época da vida ou mostrar o seu gosto por alguma coisa. A tatuagem também pode vir carregada de conceito e cheia de significado pessoal.
toda
tatua é um grito l
Com tantas opções e informações é muito difícil decidir o que carregar na pele pro resto da vida. Seja um desenho, um símbolo, um nome, uma frase...mas aí que entra o papel do tatuador que faz com que você tenha algo só seu, afinal é você que vai carregar aquela marca pra sempre na pele. É assim o trabalho do Diogo Ferrari, tatuador há 5 anos que atualmente atende no Studio Tattoo Design Class, em Campinas. A tatuagem começa primeiro com um bate papo com o cliente onde ele procura saber sobre os gostos pessoais, o que a pessoa quer dizer com aquela tatuagem, quais os desenhos que ela tem em mente e assim junto com o cliente faz um desenho único com as referências da pessoa. Tudo respeitando o corpo, os tipos de traço que tenha a ver com a pessoa, a vida dela, o estilo... E gosta
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VITRINA
fotos: Patricia Cholakov
agem o de liberdade de dizer: “toda tatuagem é um grito de liberdade”. A gente concorda, afinal todos querem dizer algo com sua tatuagem, seja pra ela mesma ou para o mundo. O trabalho é muito legal tanto para o tatuado como para o tatuador porque você nunca vai encontrar alguém com uma tatuagem igual a sua e o tatuador tem a chance de usar a criatividade, mostrar sua arte e se reinventar a cada trabalho. Conheça algumas das tatuagens feitas por Diogo e inspirese! Quem sabe depois dessa matéria você não se anima e faz uma tattoo também? Confira ensaio completo no site da Vitrina www.revistavitrina.com.br
VITRINA
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Lifestyle Metamorfose Com colaboração de Fernanda Sierra
O HORÁRIO IDEAL PARA O CONSUMO DE PROTEÍNAS
38
O British Journal of Nutrition
para os nutricionistas, e
das proteínas, em relação
fez o anúncio de uma
para o restante foi feita
ao horário, faz diferença.
pesquisa científica realizada
uma dieta com um teor
Estudos assim ajudam as
na Universidade de Purdue,
alto de proteínas. Que as
pessoas a fazerem dietas
nos EUA, pelo doutor em
pessoas que ingerissem
mais saudáveis, sem
ciência de alimentos Wayne
mais proteínas, teriam
precisar apelar para as
W. Campbell, mencionando
menos apetite durante o
saídas "malucas" de algumas
que o horário em que a
dia, Campbell já sabia, o que
dietas.
proteína é ingerida faz
ele queria mesmo descobrir
toda a diferença quando
era se um maior volume de
falamos em saciedade,
proteínas em determinada
ou seja, para quem está
refeição fosse fazer
As proteínas recomendadas
acostumado a uma dieta
diferença na saciedade. E
para quem treina
rígida isto pode ser uma
por fim, ele descobriu que
musculação e normalmente
boa descoberta. A pesquisa
sim, o grupo que recebeu
utilizadas em dietas são as
foi realizada em homens
uma maior quantidade de
que possuem baixo índice
com idades próximas dos
proteínas pela manhã, teve
de gordura. Podemos citar
40 anos. Todos fizeram
maior saciedade durante
alguns exemplos como
uma dieta equilibrada com
todo o resto do dia, sendo
claras de ovos, peito de
cinco refeições por dia,
que também a vontade de
frango, carne vermelha do
mas havia diferenças, pois,
ingerir alimentos com açúcar
tipo patinho e músculo,
um grupo recebeu um teor
e gorduras diminuiu. Esta foi
assim como o queijo cottage
proteico convencional,
a primeira pesquisa científica
que possui baixo teor de
sendo um valor baixo
mostrando que o consumo
gordura.
A proteína para os atletas
VITRINA
Lifestyle Metamorfose
Quando se fala de treinamento de alto rendimento e principalmente de atletas, a ingestão de proteínas deve ser feita em todas as refeições, pois a proteína é um agente fundamental para o funcionamento de nosso organismo, podendo fazer inúmeras funções diferentes, como: Transporte de glicose e de aminoácidos através das membranas celulares; Estruturais, aonde participam da formação de suporte e resistência das cartilagens e tendões, que possuem o colágeno; Atuam como anticorpos de defesa produzindo coagulação sanguínea; Reguladoras, que são os hormônios, podemos citar a insulina e o glucagon. As mais interessantes, para quem treina, são as proteínas contráteis, como é o caso da actina e miosina que fazem a contração muscular. Existem também as proteínas de armazenamento, que são as compostas pelos nutrientes de nossa alimentação e suplementação, como é o caso da proteína do soro do leite e do ovo.
Lifestyle Metamorfose Com colaboração de Mariana Gorayb Corrêa
O sorriso é o nosso cartão de visitas
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Sorrir é uma arte que
concentração acima de 21%
de espessura, que são
sintetiza nossas emoções,
só deverão ser aplicados por
coladas na porção anterior
nossa história, nossa forma
um profissional capacitado,
dos dentes, permitindo
de sentir o melhor que a
isso porque esses produtos
corrigir sua coloração, sua
vida tem a oferecer!
com altas concentrações
forma, posição, tamanho
Os dentes brancos
podem causar necrose
e até padronizar o espaço
estabelecem um padrão de
na gengiva, não sendo
entre os dentes (furinhos
beleza, e para aqueles que
recomendado seu uso sem
entre os dentes). Essa opção
não foram contemplados
a devida supervisão de um
de tratamento permite que
com os dentes branquinhos,
profissional.
pessoas que não desejam
o clareamento dental
Os pacientes devem estar
usar aparelho ortodôntico,
é a melhor opção de
cientes que o nível de
possam ter um sorriso mais
tratamento.
clareamento dos dentes
harmônico.
O princípio de ação do
pode variar de pessoa para
A melhor forma de
material clareador consiste
pessoa, dependendo da
expressar satisfação e
em um gel (peróxido de
resposta biológica de cada
alegria é sorrindo! Os dentes
hidrogênio ou carbamida)
paciente.
possuem funções muito
disponível em diferentes
Caso o seu organismo
mais abrangentes do que a
concentrações, que libera
não responda da maneira
mastigação e a fonética. Eles
oxigênio alterando a cor do
esperada, existem outras
também abrem portas para
dente. O gel não é corrosivo
formas de alcançar o sonho
a felicidade. A pessoa com
nem enfraquece os dentes.
dos dentes brancos, sendo
um sorriso bonito se sente
Quanto maior a sua
indicadas nestes casos as
mais confiante, fazendo com
concentração, mais rápido
facetas de porcelana. As
que se sinta bem não só
o clareamento. Porém, é
facetas nada mais são do
com sua aparência exterior,
necessário ter cuidado, já
que lâminas de porcelana,
mas principalmente com seu
que os géis clareadores com
de em média um milímetro
interior. VITRINA
Lifestyle Cidade Vive
Yoga Urbana
Anda e para, para e anda. Elevadores, escadas, esquinas e cruzamentos, e-mails em cima de e-mails. Campinas, a cidade escritório, prédios espelhados e deadlines. A cidade movida a trabalho dorme pouco, come rápido, estabelece metas para a saúde, prazos para as caminhadas, relatórios para o sono e burocratiza o trânsito. Dentro do quadro existe uma personagem, pessoa, em pessoa, ela, quieta, meditando, equilibrando sua mente em paralelo ao movimento. Quem é ela?
Lifestyle Cidade Vive
Perfil:
A vida concreta:
na luta para a revitalização
Quem: Paula Ubinha.
Viver na cidade para mim foi
e preservação do pouco
Idade: 42 anos. Formação:
uma adaptação importante,
verde que nos resta. Como
Bacharelado em
pois o desejo de estar perto
deveria ser? Tudo deveria
Treinamento Esportivo
da família falou mais alto.
ser completamente bem
e Licenciatura Plena na
Moro em apartamento
cuidado, assim como cuido
Unicamp. Envolvida com e
sem varanda, sendo
da minha própria casa. A
pela Yoga há 17 anos.
apaixonada por esportes
cidade é uma extensão do
de aventura e pelo contato
meu lar. Eu gostaria muito
com a natureza. Então
que todos entendessem esta
busco os espaços verdes
ideia.
da cidade para praticar alguns esportes e convido
A Yoga e o trânsito
disto. Por esta razão venho
Praticar yoga no meio da
fazendo campanha para
cidade é como praticar em
que os espaços públicos,
qualquer outro lugar, mas
como praças e parques,
antes é preciso entender o
sejam bem utilizados.
que é yoga e desmistificar
Acredito que assim os
a ideia de que só é possível
órgãos públicos venham
praticá-la em um estúdio em
a tomar providência para
condições especiais, ou no
melhorá-los, e eu, enquanto
alto de uma montanha.
cidadã, preciso mostrar
Praticar yoga é buscar um
esta importância. Espero
tempo de qualidade em
que a população acorde
que o praticante se lembre
para esta causa. Hoje estou
de suas qualidades mais
foto: Rodrigo Marques
amigos para fazer parte
Lifestyle Cidade Vive
humanas, que encontre a
mas se for tolerante consigo
nem sempre é possível.
sua calma mesmo no caos
mesmo, vai conseguir!
Praticar no espaço público
da rotina da cidade. É, na verdade, muito
urbano, só de concreto, Os alunos e a ideia
simples! Pare cinco minutos,
43
todo sujo, barulhento e cheio de movimento, todos
se coloque em uma postura
Meus alunos concordam
dizem que é muito mais
confortável e preste atenção
que é muito mais gostoso
difícil e se sentem muito
apenas na sua respiração.
praticar ao ar livre, sob a
inseguros. Brincam dizendo
Não tente controlá-la,
sombra de uma árvore,
que é melhor não levar a
deixe-a livre e apenas relaxe.
com a brisa refrescando o
bolsa, ou que seria bom que
Procure não se incomodar
corpo, se sentem integrados
tivesse algum segurança.
com os estímulos externos,
com o ambiente. Para
Eu entendo a posição
você os percebe, mas se
isto temos que buscar
deles, mas acho que o mais
mantém firme no propósito.
uma praça que esteja em
importante é provocarmos
No começo pode ser difícil,
condições favoráveis, o que
nos transeuntes alguma VITRINA
foto: Rodrigo Marques
foto: Rodrigo Marques
Lifestyle Cidade Vive
reflexão. Causar um
la no ideal de Liberdade,
salva. A ideia é simples,
contraste no ritmo frenético
igualdade e fraternidade.
mas a realização depende
do trabalho e do consumo
A minha vida pessoal inclui
da vontade de cada um de
nas ruas do centro e colocar
os outros (pessoas), a minha
sair do seu individualismo
no meio de tudo isto uma
vida é social.
e se enxergar como parte
pessoa meditando, de olhos
Acho que a sociedade
do todo, como parte
fechados, parada, em paz
pode fechar um equilíbrio
responsável pela construção
em meio ao caos.
entre trabalho, trânsito
da sociedade.
e qualidade de vida. Sim, Paula gosta das pessoas
pode! Mas é preciso que a sociedade desperte para
Não faço apologia à
isto e que tome providências
bandeira francesa, mas acho
individuais que favoreçam
que uma boa maneira de
o coletivo. Se cada um fizer
pensar sobre a vida é apoiá-
um pouco, a sociedade está
VITRINA
44
Seção Fila
na
noite
Natan não é DJ, não é dono de bar, nem de clube, não é obcecado por um estilo e por isso mesmo é parecido com muitos de nós. Pessoas que saem com frequência, que gostam de abordar a cidade em diferentes lugares, tentando extrair dela todo seu potencial cosmopolita e heterogêneo. Muito fácil encontrar Natan, nesta edição nos encontramos duas vezes, uma foi na esquina da Rua São Pedro com a Ferreira Penteado (charada para os curiosos de plantão), outra foi no ensaio do Domingo no Parque Ecológico. É bom saber que podemos encontrar vários Natans pela cidade. Pessoas que conversam sobre inúmeros assuntos, gostam ecleticamente de música e ainda animam o ambiente. Assim como você, que também não é DJ, mas adora selecionar músicas em festas e reuniões de apartamento, eis Natan Santiago: Música em tudo: “Costumo dizer que minha vida tem trilha sonora. Praticamente ouço música o tempo todo, e isso é algo que acontece naturalmente, então é difícil estar na minha companhia sem música. Isso foi se tornando visível com o tempo, e acredito que as pessoas acabaram por me associar a música. Por fim recebi alguns convites, toquei em algumas festas, casas noturnas, e hoje no geral acabo ficando responsável pelo som quando estou entre amigos”.
“Tenho um gosto musical variado, aprecio algumas vertentes eletrônicas, classic rock, modern blues, indie, pop, mas tenho um carinho especial pelo hard rock. Quando alguém me pergunta que tipo de música eu gosto, eu costumo dizer que gosto de música boa. Quando toco pra algum público, costumo fazer um setlist que combine com o local, estilo de festa e preferência geral. A pessoa responsável pelo som tem que ter a sensibilidade e tentar agradar o máximo de espectadores possíveis. Pop, techno e electro são os estilos mais aceitos no geral”. São Paulo e Campinas: “Acho que por estarmos tão próximos a São Paulo ficamos acostumados a correr pra capital quando queremos vivenciar algo diferente. Acredito que em Campinas não só há falta de lugares seja o problema, mas também há falta da organização e falhas no processo de estruturação dos locais, aqui, na maioria das vezes abre-se uma balada visando apenas lucro, o conceito, qualidade e tradição são deixados de lado, tornando o ‘abre e fecha’ desses locais, algo até natural, pra quem frequenta a noite Campineira”. A melhor noite: “Acredito que a noite ideal é aquela que preenche a necessidade que nos levou a sair de casa. Bom atendimento, lugares aconchegantes, produtos e serviços de qualidade, tornam qualquer saidinha, no melhor rolê da sua vida. Pra mim, ser respeitado, bem atendido e estar em um local onde eu me sinta em casa, torna minha noite perfeita”.
foto: Patricia Cholakov
Natan
Gosto e Setlist:
Lifestyle Brasilidade Mapa da Cachaça
É CACHAÇA
o nosso ‘Mé’
A cachaça, a bebida tupiniquim, nossa identidade alcóolica. Por onde se anda nesse Brasil é fácil encontrar alguém destilando a ‘malvada’, tem para todos os gostos e estômagos. Porém, será que conhecemos mesmo a nossa bebida? Em vários países como a Escócia, que tem o uísque como bebida nacional, as produções são catalogadas levando em consideração a história da família produtora, o clima e altitude da região e as modalidades, fato parecido acontece também com a cerveja Mapa da Cachaça, com o fim de catalogar, contar a história e reforçar a identidade da bebida nacional. Explicando como funciona o mapa e abordando o assunto cachaça, conversamos com uma das idealizadoras do projeto Gabriela Barreto.
fotos: Gabriela Barreto
na Bélgica e Alemanha. Por isso foi criado o
As cachaças e as madeiras
características herbais e mais picante na boca. Um
No Mapa da Cachaça
exemplo é a Cachaça Mato
estamos indo atrás das
Dentro Bálsamo de São Luis
melhores cachaças do
do Paraitinga – São Paulo.
Brasil. No entanto, como
Já as cachaças que passam
temos muita variedade,
por amburana, uma madeira
existe também um fator
com notas florais adocicadas
subjetivo. Se a cachaça
e com um gosto que
for quimicamente boa,
lembra baunilha, é bastante
ou seja, é bem produzida
apreciada pelo público
em condições ideais de
feminino e para quem está
produção e higiene, nós
descobrindo o universo
queremos conhecê-la e
da cachaça. Um exemplo
Gabriela Barreto e seu namorado
registrá-la no Mapa da
é a Encantos da Marquesa
Felipe Jannuzzi, no alambique do
Cachaça. No entanto,
Ouro, um blend de carvalho
Vale Verde de Betim, MG
fatores como os tipos de
e bálsamo muito apreciado
madeiras usadas para
por esse público-alvo. Paraty, que é uma linda
envelhecer ou armazenar a cachaça podem torna-la
O turismo do ‘Mé’
cidade turística, também tem tradição em produção
mais adequada para um tipo específico de paladar.
A produção de cachaça
de cachaça. Por lá
São utilizados mais de 20
está espalhada por todos
recomendamos visitarem
tipos de madeira para reter
os cantos do Brasil. Mas
os alambiques da Maria
a bebida, como o bálsamo,
nós encontramos lugares
Izabel e do Engenho D’Ouro
amburana, jequtibá,
ideais para o turismo na
, um dos mais antigos em
carvalho, ipê, pau-brasil,
região metropolitana de
atividade.
ariribá, enquanto o uísque
Belo Horizonte, na cidade
e a tequila passam apenas
de Betim, onde está o
Para desenvolver o
pelo carvalho. Cada madeira
alambique da cachaça Vale
mercado da cachaça
confere uma cor, aroma
Verde, que é também um
e paladar característico.
parque ecológico. Além
Primeiro precisamos que
Nosso desejo é criar um
disso, o alambique fica
o mercado produza boas
Guia e dividir suas categorias
próximo de Inhotim, um
cachaças. Há muita cachaça
por madeira, afinal não
belo museu ao ar livre.
ruim por aí e precisamos
existe madeira melhor do
No Rio Grande do Sul
filtrar as melhores – que
que a outra, já que é uma
também estão alambiques
não vão fazer mal ao
questão de gosto pessoal.
que produzem boas
consumidor.
Percebemos, por exemplo,
cachaças e que têm
Os produtores das boas
que os homens preferem
estrutura para o turismo
cachaças precisam pensar
cachaças envelhecidas em
como o da cachaça Flor do
qual o público-alvo da
bálsamo, uma madeira de
Vale em Canela.
cachaça produzida, como
VITRINA
49
Lifestyle Brasilidade Mapa da Cachaça
Alambique Flor do Vale em Canela, RS
temos muitos tipos de
essa riqueza.
cachaça mineira, quais as
cachaça podemos prepará-la
Além de informar
características das principais
para um público específico.
sobre cultura e história,
madeiras usadas para
A cachaça é uma bebida
precisamos trabalhar os
envelhecimento, etc... É um
com muita história e cultura.
atributos sensoriais – algo
trabalho de formiguinha,
No Mapa da cachaça
que o vinho e o uísque
mas é uma história
queremos mostrar todo esse
fazem muito bem. No Mapa
que não precisava ser
conteúdo que pouca gente
da Cachaça queremos
inventada e uma qualidade
conhece, e é tão importante
explicar para o público como
sensorial presente, ou
para o resgate cultural do
degustar uma cachaça,
seja, basta apresentarmos
Brasil. É necessário que o
quais as diferenças entre
isso para o público com
consumidor entenda toda
uma cachaça gaúcha e uma
profissionalismo e isenção.
Brancas
Amarelas
A cachaça pode ou não
A cachaça foi armazenada
passar por madeira. É
ou envelhecida em
importante destacar que
madeira e apresentou
a cachaça não pode ter
alteração substancial na
nenhuma alteração de cor.
sua coloração. Nesse caso o
Nesse caso, o produtor
produtor poderá adicionar a
poderá adicionar a marca
marca a expressão Ouro e/
as expressões Clássica,
ou Envelhecida.
Tradicional ou Prata. Saiba mais sobre o Mapa da Cachaça e suas dicas no site da Vitrina: www.revistavitrina.com.br 50
VITRINA
Lifestyle Tempero
SABORES DE ALÉM-MAR
&
bebida a preço de empório
A dica desta edição é para quem é de Campinas e região e gosta de uma boa comida e bebidas de qualidade num clima aconchegante e charmoso.
outro com mesas de quatro e seis lugares, e outra área com mesas grandes de até dez lugares. Segundo Roberto Horta de Lima, um dos proprietários, o cardápio, composto inicialmente por petiscos, passou a contar com 50
Uma importadora que
opções de pratos, desde
virou um empório e hoje
vegetarianos como o
abriga também um bistrô é
fettucine mediterrâneo até
a aposta de uma simpática
carne de pato e cordeiro.
família de gourmandes
O Empório vende, além de
que trouxeram um pouco
vinhos e cervejas, também
do melhor da gastronomia
diversos tipos de acessórios.
internacional, combinaram
Se gosta de doces, peça
com sabores e temperos
o Chinelito, uma massa
tipicamente brasileiros,
folhada recheadas com doce
muita qualidade e uma
de leite servida quente com
variedade incrível.
sorvete.
Esse é o Bistrô e Empório
Um dos pratos mais
Sabores Mendocinos,
especiais do cardápio é
localizado no Distrito
o fettuccine italiano com
de Barão Geraldo, em
frutos do mar e tinta de
Campinas, com excelentes
calamar, uma tinta negra da
pratos e uma carta com 150
lula que não existe no Brasil.
rótulos de vinhos e 25 tipos
Um prato como é esse
de cervejas importadas. E o
não dá para fazer em casa
que é melhor: você consome
mesmo com a receita, e fica
as bebidas pelo preço que
o convite para conhecer a
são vendidas no empório
casa e provar a iguaria.
e pode levar uma garrafa e continuar a festa em casa. O mestre à frente disso tudo é o chef e sommelier Julio, que junto com a esposa, filhos e noras, administra essa casa climatizada com
Saiba mais sobre o Bistrô e Empório Sabores Mendocinos no site da Vitrina: www.revistavitrina.com.br
50 lugares divididos em três espaços: um mais intimista, 52
VITRINA
Concreto em Movimento Com colaboração de Elton Casarin
A IDENTIDADE DO ESCRITÓRIO
CORES E MOTIVAÇÃO Cor é muito mais que sensação e estímulo,
Os Escritórios e os estúdios são espaços
cor é também identidade. A cor promove
quase sempre visualmente cheios, com
mudanças nos ambientes, fazendo com
computadores, pastas, livros, arquivos,
que o espaço pareça maior ou tornar mais
equipamentos e objetos que na maioria
aconchegante um espaço muito amplo. Pode
das vezes são muito utilizados e não poder
realçar ou iluminar pontos importantes, ou
ser colocados em armários fechados e de
apenas torná-los mais agradáveis.
difícil acesso. As cores nesses ambientes
Cores claras nos pisos e tetos criam
tem que induzir a concentração e serem
a sensação de amplitude, já cores
vibrantes e estimulantes, mas tomando
escuras nos tetos dão a sensação de
cuidado para não incomodar e nem cansar
rebaixamento, podendo em alguns casos
as pessoas que ali passarão varias horas.
tornar os ambientes mais opressivos ou
As cores também podem ser calmas a fim
aconchegantes, dependendo de sua altura.
de passar uma sensação de luminosidade.
Tons quentes como os amarelos vermelhos
Também existem as cores frescas em tons
e laranjas vibrantes, deixam os ambientes
de amarelos luminosos, laranjas ou marrons
mais alegres enquanto os tons mais frios
que induzem à concentração e são indicadas
como os verdes, azuis e violetas tornam os
para esses espaços.
espaços mais tranquilizantes, mas quando
Os ambientes de trabalho, acima de tudo,
não utilizados muito bem, dão a impressão
são ambientes práticos, portanto devem
de vazio e sem vida.
oferecer uma pintura eficiente e duradoura,
Fato é que as cores devem ser pensadas
os objetos não podem se misturar e as
e o ambiente montado levando em
cores devem ser contrastantes para que se
consideração a personalidade de quem irá
destaquem.
utilizá-lo.
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VITRINA
fotos: Patricia Cholakov
Escrit贸rio Lara Cocenza {arq + int}, Campinas VITRINA
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Hรก momentos que merecem algo mais!
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Seu desejo sempre Ă frente