!
NIEUW
5,95
MAGAZINE FEBRUARI 2013
YOUNG URBAN PROFESSIONALS
JONGE ONDERNEMERS EN HUN KOOPGEDRAG!
VERDER:
101
CULINAIR COUTURE AFTER WORK DRINKS ONE NIGHT IN IBIZA & MEER
AMSTERDAM WWW.YUP-MAGAZINE.NL
INTERVIEW MET TOPONDERNEMER:
COLIN HENDRIKS
Prijs: €5,95
BIJ ONS IN DE
PC HOOFTSTRAAT P128D
1
MAGAZINE FEBRUARI 2013
VERDER: CULINAIR VOOR TWEE SAMENWONEN IN STIJL TWEEDE AUTO: DO’S & DON’TS
VERTEL JIJ JOUW LOVER OVER JE BANKREKENING?
WWW.YUP-MAGAZINE.NL
LOVE EDITION
2
Prijs: €5,95
MAGAZINE FEBRUARI 2013
VERDER: STEDENTRIPS ZOMERCOCKTAILS BEACHBODYS
WWW.YUP-MAGAZINE.NL
SUMMER EDITION STREEF NAAR EEN TOPLICHAAM MET EEN PERSONAL TRAINER EEN DROOMVAKANTIE NAAR
Prijs: €5,95
SAINT TROPEZ 3
4
5
YUPVOORWOORD MAG
Welkom,
FEBR
AZIN
UARI 2
013
NIEUW!
E
5,95
VERD
ER:
Daar is hij dan, het langverwachte eerste nummer van YUPmagazine. Het tijdschrift voor jou! Als succesvolle young urban professional kom je alles te weten over mode, lifestyle, gadgets en reizen.
YOUN
CULIN AFTE AIR COU TU R WO ONE RK D RE N RINK & ME IGHT IN IBIZA S ER
PROF
AMS
WWW
.YUP
-MAG
AZINE
.NL
Zo nemen we een kijkje in de PC Hooftstraat. We gaan langs bij de boutiques van Ermengilo Zegna INTER VIEW en Karen MIllen voor de modebewuste man en MET T OPON DERN vrouw. We nemen u mee naar het zon overgoten EMER : party-eiland Ibiza, waar de stranden nog witter, BIJ O N de auto’s nog duurder en de vrouwen nog knap- PC HS OP DE OOF per zijn. TSTR AAT Terug op adem gekomen van Ibiza kun je direct door naar Amsterdam waar we je de leukste en hipste eetgelenheden van de stad laten zien. Ook nemen we je mee naar de beste uitgaansgelegenheden van onze bruisende hoofdstad. Verder kun je nog lezen over wellness en hebben we een interview met de succesvolle jonge ondernemer. Colin Hendriks
COLI
G UR
ES
BAN
SION JONG ALS E ON EN H D UN K ERNEME OOP GED RS RAG!
101
TERD AM
N HE
NDRI
KS Prijs:
€5,95
1
YUPmagazine is het ideale tijdschrift om te lezen tijdens de saaie reizen van of naar je werk. Eigenlijk is elk moment van de dag ideaal om de YUP te lezen. Of je nou jong bent of al grijze haren krijgt, man of vrouw, we hebben voor iedereen wat te bieden. Laat hem dus niet liggen. Wij wensen je veel leesplezier!
Rolex ladies watch Rose
GOTTAHAVE
Micheal Kors Bag ini
m iPad The
Alexander Harpoutlian, Ursula Kamsteeg, Chantal Kool, Denise Mulder, Rosalie Klick, Tiffany den Ouden & Kaylee van der Wal. Fiat 500
6
Secrid Wallet
YUPINHOUD
NIEUW!
5,95
MAGAZINE FEBRUARI 2013
YOUNG URBAN PROFESSIONALS
VERDER: CULINAIR COUTURE AFTER WORK DRINKS ONE NIGHT IN IBIZA & MEER
JONGE ONDERNEMERS EN HUN KOOPGEDRAG!
101
AMSTERDAM WWW.YUP-MAGAZINE.NL
INTERVIEW MET TOPONDERNEMER:
COLIN HENDRIKS
Prijs: €5,95
BIJ ONS OP DE
PC HOOFTSTRAAT 1
6. YUPReportage
INHOUD FEBRUARI 2013
YUP EVENT 2013!
18. YUPLiving
8. YUPColumn
20. YUPLove
9. YUPCulinair:
21. YUPEducation
top 10 restaurants in 020
11. YUPWork
22. YUPTravel
Gimme one night in Ibiza
Interview met ondernemer Colin Hendriks
24. YUPTech
12. YUPClubbin
25. YUPBeauty
TAO Group onder de loep
14. YUPFashion Bij ons in de PC 16. YUPFinancial 17. YUPHealth and care
26. YUPWellness
Ontspannen in Spa Blitz! 28. YUPopinion 29. YUPColofon
7
YUPWORK
BIOGRAFIE Naam Colin Hendriks Leeftijd 22 jaar Geboortedatum12 november 1990 Woonplaats Utrecht Studie Johan Cruijf university Burgerlijke status relatie Eigen bedrijf Barsoi Mannenmode
COLIN Kun je jouw bedrijf kort en krachtig omschrijven?
HENDRIKS YUP VAN DE MAAND
‘Barsoi is een kostuum speciaalzaak met een groot assortiment aan merken, modellen, kleuren en prijsklassen. Op die manier kan elke klant slagen: van trouw en gala, tot aan business kostuums.’
Waarom is er destijds voor de naam Barsoi gekozen?
8
Barsoi bestaat al sinds 1977, de naam Barsoi is destijds in samenwerking met een marketingbureau verzonnen. Er is gekozen voor een naam met de letter B, omdat deze letter snel herkend wordt. Denk bijvoorbeeld aan de merken Boss en Burberry. Daarnaast praten mensen in de omgeving over de naam. De naam trekt veel aandacht, het is
in de omgeving namelijk onduidelijk of het uitgesproken wordt als Barsooi, of op z’n Frans als Barswa.’
Zijn jullie innovatief en origineel? Waarin uit dat zich?
‘Barsoi Mannenmode heeft altijd de basiskostuums, maar verkoopt ook merkkostuums in verschillende pasvormen, stoffen en prijsklassen. Daarnaast hebben wij elk seizoen originele seizoen kleuren. We hebben altijd de standaard confectie maten, maar verkopen ook lengte en kwart maten. Dat zijn aparte maten die niet veel winkels verkopen. In de winkel hebben wij een kleermaker, zodat we de kostuums direct op maat kunnen maken voor de klant. Dit komt niet vaak voor in kostuumwinkels, dus dit onderscheidt ons van andere kostuumzaken.
YUPWORK
INTERVIEW Wilde je altijd al ondernemer worden? ‘Ik heb het gevoel dat het ondernemerschap altijd al in me heeft gezeten. Een voorbeeld is dat ik tijdens mijn studie bij Johan Cruijff University regelmatig projecten moest maken in groepsverband. Hierbij was ik altijd het creatieve brein achter de ideeën en nam ik de taak als groepsleider vaak op me.’
Op welke manier probeert het bedrijf de klanten te bereiken?
‘De winkel zit op een A-locatie. Er rijden per dag honderden bussen langs de winkel. We zitten midden in het winkelgebied van de stad Utrecht. De aanbiedingen staan opvallend
gekleurd, gestickerd op het raam. Ook komen deze aanbiedingen terug in de etalage van de winkel. Vorig jaar hebben we onze website vernieuwd, hier laten we buiten onze collectie, ook de acties zien.’
Wat zijn je toekomstplannen op lange termijn?
‘Als eerst de structuur vasthouden die er nu inzit bij Barsoi en elk jaar de omzet verbeteren met het jaar ervoor. Dit lukt tot nu toe elk jaar, zelfs in de crisis. Ik ben van mening dat dit alleen maar beter kan gaan. Ik ga het bedrijf samen met mijn broer van mijn vader overnemen, zodat ik en mijn broer de winkel helemaal zelf gaan runnen en mijn vader kan genieten van zijn vrije tijd. ‘
ondernemer adviseren?
‘Geloof in jezelf en in je idee, denk vanuit daar verder. Verdiep je in alles wat er bij komt kijken voordat je er aan begint. Zet voor jezelf de voor en nadelen tegenover elkaar. Het is moeilijk om nu aan geld te komen wat geïnvesteerd moet worden om te starten. Zorg ervoor dat je niet garant staat met je prive vermogen, waardoor een eventueel faillisement je niet de rest van je leven blijft achtervolgen. Het belangrijkste is om eerst een studie te gaan doen of af te maken. Je moet namelijk zorgen dat je diploma’s achter de hand hebt!’
Wat zou je een startende 9
YUPFASHION
PC HOOFTSTRAAT AMSTERDAM Text: Tiffany den Ouden
HERENMODE
Ermenegildo Zegna. In de PC Hooftstraat te Amsterdam zit op nummer 76 het luxe modehuis Ermenegildo Zegna. Ermenegildo Zenga is gespecialiseerd in herenkleding en is nu in het beheer door de vierde generatie van de Zegna familie. Naast het produceren van kleding voor zijn eigen labels, produceren zij ook labels als Tom Ford, Gucci en Yves Saint Laurent. Niet alleen in Amsterdam zijn ze gevestigd. ze zijn een van de grootste producenten van fijne stoffen wereldwijd! Ook zijn zij werkzaam op andere gebieden, zoals stofferen van het interieur van auto’s. Maar wij gaan ons richten op hun
10
kleding, want deze heeft echte klasse! Elke vrouw smelt van een man in een mooi pak van Zegna, want dat straalt status uit. Tijdens de winter kan jij door de mooi gebreide kleding ook in de kou er hot uitzien terwijl jij het zelf ook lekker warm hebt! Heb je een zakelijke bespreking of eindelijk een dagje vrij en wil jij je ontspannen? Het is allemaal geen probleem met de kleding van Zegna kom jij altijd goed voor de dag. Het assortiment bestaat voornamelijk uit: dassen, pakken, gebreide kleding, sport kleding maar ook uit shirts en stoffen.
YUPFASHION
DAMESMODE
Karen Millen.
Natuurlijk zijn er ook voor vrouwen geweldige winkels te vinden op de PC hooftstraat. Op nummer 71 zit Karen Millen, een glamour winkel voor de zelfverzekerde en modebewuste vrouw. Het is een zelfstandig merk dat opgericht is door Karen millen zelf en Kevin Standford. Karen Millen is uitgegroeid tot een merk dat wereldwijd
bekend is om zijn luxe. De collecties worden ontworpen door een design team onder leiding van Gemma Metheringham. zij werken met veel passie aan de collectie. Bij de winter denk je altijd aan dikke truien waardoor je vrouwelijkheid wegvalt. Maar met de nieuwe collectie van Karen Millen kun je de kou doorkomen met een stijlvolle en vrouwelijke look. Want ook in de winter wil jij natuurlijk laten zien wat je in huis hebt.
11
YUPTRAVEL
IBIZA
GIVE ME ONE NIGHT IN...
Tekst: Kaylee van der Wal
12
YUPTRAVEL
De winter is nog in volle gang en misschien ga je nog heerlijk op wintersport. Ook in de zomer is en blijft Nederland een koud kikkerlandje.Waar kan je nou het beter genieten van de zon, de uitstapjes, feesten dan op... Ibiza?
13
YUPTRAVEL
‘Het imago van Ibiza is jong, wild en hip.’ Over Ibiza
Het eiland Ibiza is slechts 41 km lang, maar deze 41 kilometers staan volgebouwd met hotels, luxe villa’s en winkels. Overdag is het redelijk rustig in Ibiza maar ’s avonds komt het nachtleven goed op gang. Maar wat is er toch overdag te doen dan behalve zonnen en dobberen in het water? Voor avontuurlijke mensen is er genoeg te doen zoals: Een boottocht maken, trip naar verschillende eilanden, paraseilling, kite-
14
surfen, windsurfen, wakeborden, jet skiing, windsurfen, vissen op zee, karten en een quad- safari. Voor de mensen die minder avontuurlijk zijn, zijn er natuurlijk ook verschillende activiteiten. Je kan een trip maken naar de kathedraal die op de top van de heuvel ligt bij D’Alt Vila waar je kan genieten van een geweldig uitzicht. Ook kan je de windmolens bewonderen, deze windmolen zien er anders uit dan in Nederland, dus voor de mensen die cultuur willen zien is dit een aanrader! Uiteraard kan je ook een rustige boottocht
maken naar verschillende eilandjes die rondom Ibiza liggen, zoals: Es Vedra en Es Vedranel.
Nachtleven
Ibiza staat vooral bekend als hét party-eiland van Europa. Het imago van Ibiza is jong, wild en hip. Je kunt gegarandeerd de wilde feesten meemaken en het geweldige nachtleven beleven. Als je voor de feesten naar Ibiza toe wilt gaan, kan je het beste eerste week juni tot eerste week oktober reizen.
YUPTRAVEL
Grote namen
De eerste week van oktober wordt gezien als de afsluiter van een perfecte zomervakantie. Uiteraard zijn er verschillende discotheken die zijn eigen voordeel hebben. Er is voor elk party animal een bruisend nachtleven. Populaire uitgaansgelegenheden zijn: Amnesia, Es Paradis, Space, Privilege, Pacha en El Divino
Elke maandag kan je DJ TIESTO bewonderen in Privilege. Als je afkoeling zoekt tussen al het feesten door kan je een duik nemen in het zwembad. Een kaartje kopen voor de discotheek is noodzakelijk, want er staat een grote rij mensen buiten te wachten die naar binnen willen om het mooiste feestje van Ibiza mee te krijgen. Een kaartje voor DJ Tiësto kost al snel €50.
Discotheek Privilege
Privilege is DE discotheek van Ibiza Het is Privilege gelukt om zich te onderscheiden van de andere fantastische club die zijn te bevinden in Ibiza. Privilege trekt elke dag zo’n 10.000 bezoekers.
15
YUPCULINAIR
TOP 10 RESTAURANTS IN
AMSTERDAM
YUP OP ZIJN
CULINAIRST
Om jullie smaakpupillen het best tevreden kunnen stellen hebben wij voor jullie een top 10 gemaakt met de beste en luxueuste restaurants waar je heerlijk kunt eten! Tekst: Rosalie Klick
16
1. Ciel Blue
Op de de eerste plaats komt het culinaire restaurant met 2 Michelin sterren Ciel Blue! Het motto van Ciel Blue is: “Zelf ervaren is meer waard dan honderd dingen horen”. Ciel Blue beschikt over 3 ruimtes namelijk: de Starlight room, Salon Panoramique en de Chefs Table. Je kunt hier gewoon à la carte eten maar
ook van een Chefs Table genieten dit is een Tafel inclusief keuken waar de Chef een speciaal acht gangen diner maakt en jij de geheimen uit de keuken ziet. Ciel Blue staat bekent om alles tot in de puntjes te verzorgen, ze hebben oog voor detail en gebruiken de beste ingrediënten, het liefst streekproducten. Ciel Blue is een onderdeel van het Amstel Hotel
2.
YUPCULINAIR
1. Op de tweede plaats staat het restaurant Ron Blaauw met ook twee Michelin sterren! Ron Blaauw opende zijn restaurant in 2011 aan de Sophialaan in Amsterdam. De hoofdwoorden van Ron Blaauw zijn sfeervol, warm en vernieuwend. Deze gedachte wordt weerspiegeld in de keuken maar ook in het interieur. Ron Blaauw beschikt naast het normale restaurant over een showcooking bar, dit zorgt ervoor dat dineren op sterrenniveau en geheel nieuwe dimensie krijgt. De keuken is Frans/internationaal en werkt met verse en goede kwaliteit seizoensproducten.
3. Yamazato
Yamazato is een Japans restaurant met een Michelin ster in het bezit. Yamazato is stijlvol ingericht volgens de authentieke Sukiva-stijl. Dit is een Japanse stijl die is geïnspireerd op het zenboeddhisme van de Japanse ceremoniehuizen in de 16e eeuw. De bediendes van Yamazato zorgen dat er niets ontbreekt en dat je jezelf waant in een Japanse ambiance. Yamazato is een onderdeel van het Amstel Hotel
3.
17
YUPCULINAIR 4. La Rive
Op de vierde plek staat restaurant La Rive met één Michelin ster. Dit toonaangevend restaurant serveert al jarenlang culinaire hoogtepunten met een heerlijke wijncollectie. De keuken is van oorsprong Frans/Mediterraans maar oriënteert zich ook op Aziatische invloeden die subtiel worden verwerkt in de gerechten. La Rive is een onderdeel van het Amstel Hotel
5. Le Restaurant
Op de vijfde plek staat Le restaurant met één Michelin ster dat zich bevindt in de pijp. Het restaurant beschikt over 20 couverts in romantische Franse stijl waar je kunt genieten van verschillende culinaire hoogstandjes. Het restaurant beschikt over een open keuken en serveren elke dag één vast menu dat bestaat uit mooie, pure ingrediënten rijk aan heerlijke smaakimpressies.
6. L’invité le Restaurant
Op nummer zes hebben wij het fantastische L’invité le Restaurant geplaatst. Dit restaurant is gelegen aan een van de prachtige grachten aan de Jordaan, de bloemgracht. Elke maand geeft dit restaurant een nieuwe chefkok van topkoks de ruimte om zijn talent te laten zien. Koks zoals Aren Nieboer, Peter Bakker en Thorwald Voss met allen een indrukwekkende, internationale carrière hebben hun kookkunsten al in L’invité le Restaurant gepresenteerd. Natuurlijk kun je hier ook gewoon à la Carte eten.
7. The Harbour Club
Op de zevende plek staat het bijzondere restaurant, The Harbour Club. De eerste impressie die de meeste mensen krijgen als ze aankomen is dat ze zijn beland op een vreemd industrie terrein. Maar zodra ze de entree van The Harbour Club zijn binnengekomen wanen zij zich in een internationale Allure. Het restaurant beschikt over een muurschildering van 16 meter lang van neo pop-art kunstenaar Selwyn Senatori. The Harbour Club is een aan het water gelegen restaurant wat voorzien is van aanmeer plekken voor boten.
18
YUPCULINAIR
8. Brasserie van Baerle
Brasserie van Baerle staat op de achste plek in deze top tien. Brasserie van Baerle is een modern-klasiek restaurant met een Franse keuken. Het is vlak gelegen bij het concert gebouw waardoor het een ideale plek is om te gaan eten v贸贸r of na het concert. Maar ook na een lekkere dag shoppen ligt brasserie van Baerle centraal.
9. Bridges Fins & Vins
Op de negende plaats staat het restaurant Bridges, bij Bridges staat vis centraal. Zij serveren de beste vissoorten uit het desbetreffende seizoen. Bridges beschikt over een RAW bar, dit is een bar waar verschillende verse vis wordt bereid en geserveerd terwijl jij toekijkt. Tevens is er een Private Lounge met uitzicht op de Vinoth猫que, dit is een domein waar de sommelier de wijnen proeft en selecteert. Bridges wil zijn gerechten behouden door hun puurheid en die licht verteerbaar zijn. Slechts enkele verse groenten worden toegevoegd aan de vis om zo de smaak en het karakter perfect tot hun recht te laten komen.
10. Dauphine
Op tiende maar zeker niet minst gewaarde plek staat restaurant/caf茅 Dauphine. Dauphine is een begrip in heel Amsterdam. Op vrijdag is er live muziek terwijl je kunt genieten van een hapje en drankje. De andere dagen kunt u hier heerlijk lunchen en dineren en genieten van verschillende culinaire hoogstandjes. Dauphine heeft een Franse keuken met een brasserie tint.
19
YUPCULINAIR Als lekker maar toch snel te maken gerecht hebben wij deze maand gekozen voor Spaghetti alla puttanesca met knapperige salade, knoflookbrood en fluweelzachte chocoladeganache en dit allemaal binnen 30 minuten bereidingstijd. Ideaal tijdens een romantisch diner tijdens deze liefdesmaand.
Benodigdheden: Spaghetti
500 gram gedroogde spaghetti 225 gram tonijn in olie 2 tenen knoflook 1 eetlepel uitgelekte kappertjes 30 gram ansjovisfilet in olie 1-2 verse rode Spaanse pepers Handvol verse bladpeterselie 8 zwarte olijven zonder pit Kaneel 700 gram passata 1 citroen Olijfolie Extra vierge olie Zeezout & zwarte peper Knoflookbrood 1 ciabattabrood Handvol verse bladpeterselie 4 tenen knoflook
Salade
2 venkelknollen 1 bos radijs 1 citroen
Chocoladeganache
2 repen 70% cacao chocolade repen Boter 3 deciliter koffieroom 2 clementines 12 palmiers
20
YUPCULINAIR
Bereiden:
Stappenplan Spaghetti
Verhit de oven op 180 graden en zet alle benodigdheden klaas. Zet een volle pan water op het vuur en breng het aan de kook
1. Voeg de spaghetti en een snufje zout aan de kokende pan water van de ganache. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak 2. Giet de olie van de tonijn in een hete koekenpan maar laat de tonijn zelf zitten 3. Pers de ongepelde knoflook tenen boven de koekenpan uit en voeg de kappertjes en ansjovis met olie erbij. 4. Snijd de Spaanse pepers en de steeltjes van peterselie fijn en voeg die ook toe in de koekenpan. 5. Snijd de peterselie blaadjes fijn en zet deze even opzij. 6. Roerbak het mengsel nog 2 minuten en voeg de tonijn en olijven toe 7. Maak de stukken vis klein en voeg een flinke snuf kaneel en de passata toe. 8. Ga nu naar stap 5 van de ganache 9. Lek de gekookte pasta uit en houd kwart kookwater apart. 10. Voeg de spaghetti voorzichtig toe bij de saus in de pan. 11. Voeg hieraan toe het grootste gedeelte fijngesneden peterselie blaadjes, het sap van de citroen en een beetje extra vierge olijfolie. 12. Roer de saus door elkaar en voeg eventueel wat kookwater toe voor de verdunning
Stappenplan Knoflookbrood 1. Snijd het ciabattabrood met telkens 2 centimeter tussen ruimte voor ongeveer driekwart in. 2. Hak de peterselie fijn 3. Verkreukel een groot stuk bakpapier onder de kraan en leg dit op je werkbank. Strooi hier peterselie, zout en peper op. 4. Besprenkel de peterselie royaal met olijfolie en knijp 4 ongepelde knoflook over uit. 5. Smeer dit mengsel op en in het brood 6. Wikkel het brood in het bakpapier en leg het in de oven voor 15 minuten 7. Ga nu naar stap 1 voor de ganache
Stappenplan Ganache 1. Zet een hitte bestendige schaal boven op de pan en sla de chocolade repen stuk in de kom, LET OP dat de schaal het water niet raakt. 2. Voeg hieraan toe de boter, de room en een snufje zout. 3. Rasp er de schil van 1 clementine erbij en roer alles door elkaar en laat de chocolade smelten. 4. Haal de kom van de pan en ga nu naar stap 1 van de spaghetti.’ 5. Roer het chocolademengsel goed door en verdeel over 6 espressokopjes. 6. Snijd de 2 clementines doormidden en leg ze met de palmiers naast de kopjes ganache 7. Ga nu naar stap 1 van de salade
Einde Haal het knoflookbrood uit de oven en zet alles op tafel. De wijnsuggestie hierbij is: een koele fles van Valpolicella. Salade 1. Maak de venkelknollen schoon en snijd ze in kwarten 2. Snijd het loof van de radijzen. 3. Doe de venkel en radijzen in de keukenmachine en snijd ze in plakjes. 4. Doe de plakjes in een grote kom en sprenkel het citroensap en twee scheuten extra vierge olijf olie over. 5. Strooi over het geheel peper en zout en hussel alles door elkaar
21
YUPWELLNESS
Pure ontspanning bij
BLITZ Tekst: Ursula Kamsteeg
22
YUPWELLNESS
HAAST Tegenwoordig rennen we iedere dag heen en weer van onze vrienden naar ons werk en van ons werk naar school en weer terug. Hoe heerlijk het ook is om bezig te zijn, vermoeiend is het wel. Zo af en toe is het gewoon nodig om jezelf even lekker te verwennen. En zeg nou zelf, wat is er nou lekkerder dan een middagje vol massages, modderbaden, sauna’s en bubbelbaden? Niet veel toch? Speciaal voor jou namen wij een kijkje bij de beste spa van Nederland. BLITZ WELLNESS Blitz Wellness is een relatief nieuwe spa maar bezit alle faciliteiten die nodig zijn om helemaal tot rust te komen. Bij Blitz is alles mogelijk. Er zijn verschillende luxe floatrooms die ieder een eigen badkamer hebben en je vindt er verscheidene beautysalons. De verwarmde massage zandbank die Blitz bezit is uniek in Nederland. Verder is het er natuurlijk ook mogelijk om jezelf te laten masseren of om heerlijk te ontspannen in één van de bubbelbaden. Voor mensen die de stevigheid en teint van hun huid willen verbeteren is er het collarium en dan heb je ook niet het bijzondere floaten. Zodra je Blitz binnenstapt heb je het idee dat je in een totaal andere wereld terechtkomt.
Door de rustgevende en chique uitstraling en interieur van het gebouw ontspan je direct helemaal. Blitz bewijst dat je best luxe én milieuvriendelijk tegelijk kan zijn. Door middel van energiezuinige pompen wordt de warmte hergebruikt, waardoor er geen energie verloren gaat, alle verlichting die ze gebruiken is LED-verlichting en er wordt bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van papieren handdoekjes. Het floaten, wat Blitz toch wel bijzonder maakt, is een speciale ervaring. Floaten is gewichtloos drijven op heel zout water dat een temperatuur heeft van 35,5 graden. Men beweert dat je lichaam, na 60 minuten floaten, net zo uitgerust is als dat het zou zijn na 5 uur slaap. Het floaten is niet duur. Al vanaf €39,50 kan je het proberen. Blitz biedt een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit en parkeren is er gratis. Iedere ruimte in het gebouw is prachtig afgewerkt, hun verwarmde massage (zand)bank is uniek en de massages die ze geven zijn heerlijk. Al met al is Blitz Wellness een echte aanrader voor mensen die er een dagje lekker tussenuit willen. Je vindt Blitz Wellness in Heemstede, slechts 30 minuten rijden vanaf Amsterdam.
23
YUPCLUBBIN Tkest: Denise Kim Mulder
HAVE A FABULOUS
After Work Drink 24
YUPCLUBBIN
Het leven van een YUP is niet altijd rozengeur en maneschijn. De vermoeiende, tijdrovende netwerkborrels waarbij je continu moet letten op jouw eerste (of tweede) indruk kan enorm veel van je vragen. Maar wanneer kun je nou echt genieten van zo’n borrel waarbij ‘zien en gezien worden’ de boventoon voert? Precies: een hippe toplocatie! De horecagelegenheden van TAO GROUP in Amsterdam slepen je door de avond heen!
AFTER DRINK SUZY WONG Suzy Wong is een sfeervolle, exotische cocktaillounge in een zijstraat van het Leidseplein in Amsterdam. Je bevindt je in een Aziatische tuin, omringt door prachtige sfeerlichten en heerlijke soul sounds. Suxy Wong is ook te huren voor een bedrijfsfeest. Het is de perfecte plek om te genieten van een eerste borrel voordat je de straat over steekt. Want daar bevindt zich oppperclub Jimmy Woo!
AFTER MIDNIGHT Wie nog niet van de naam Jimmy Woo heeft gehoord, komt waarschijnlijk van de planeet Mars. Jimmy Woo is al een aantal jaar de meest internationale club in Amsterdam. De Woo heeft een chique interieur en de dresscode is altijd ‘fabulous’. Wil jij dus jouw avond dus stijlvol afsluiten met een bescheiden dansje, ga dan naar de Woo!
25
YUPTECH
Tekst: Alexander Harpoutlian
Daar is ‘ie dan eindelijk, de iPad mini. De iPad mini is een kleinere versie van zijn grote broer de iPad2. De iPad2 denkt u? Ja hij heeft dezelfde specificaties als de iPad2 en niet zoals u misschien zou verwachten van de nieuwste versie van de succesvolle tablet reeks. Is dit een schot in de roos, of slaat Apple hier de plank volledig mis?
Prijs Vanaf 2 november ligt de iPad mini in Nederland in de winkel. Voor een bedrag van 329 euro (16 GB, WiFi only) heb je het instap model al in huis. voor de 32GB en 64 GB, betaal je reZoals we van Apple gewend zijn, is de iPad mini spectievelijk 100 en 200 euro meer. Mobiel inzeer mooi vormgegeven. Het design is elegant, ternet kost je zelfs 130 euro meer. Dat is goedzeer slank (7.2 mm) en van robuuste materialen koper dan de iPad 3 (€499) en iPad 2 (€399).Wel gemaakt. Daardoor oogt en voelt hij zeer deis hij duurder dan sommige van zijn concurgelijk, het is echt een gadget. Het apparaat ligt renten, zoals bijvoorbeeld de Google Nexus 7 erg fijn in de hand. Doordat hij zo duns is wee(249 euro). gt hij maar 308 gram, bijna 2 maal zo licht als de iPad 3. Het mooie en hoogwaardige design is dan ook vergelijkbaar met dat van de iPad 3 Conclusie en daarmee heeft hij gelijk een voorsprong op zijn concurrenten van Android.
Prestaties
26
De iPad mini is uitgerust met een A5 dual-processor van Apple zelf, deze is een aanmerkelijk langzamer dan de A5X en A6 die we aantreffen in de iPad 3. Toch zijn de prestaties van de iPad Als je de iPad mini op alle punten vergelijkt mini naar behoren, applicaties draaien vloeimet zijn concurrenten, wint hij het nipt. Hij end en er zijn geen vervelende haperingen. scoort namelijk beter op snelheid, apps, camera, batterij en ook niet onbelangrijk: design. Alleen het scherm is minder goed dan vooraf werd gehoopt. Ook zijn prijs is relatief hoog. De iPad Mini is een uitstekende en snelle tablet met veel beschikbare apps. Het is jammer dat de uitmuntende schermkwaliteit van de iPad 3. Desalniettemin lijkt de iPad mini opnieuw een succes verhaal te worden voor Apple, daar zijn we van overtuigd. Apple weet ondanks een iets lagere prijs toch het high end-gevoel te behouden.
YUPCOLOFON
uitgever:
Sanoma Media
Hoofredacteur
Tiffany den Ouden
Art Direction
Denise Kim Mulder
Redactie
Ursula Kamsteeg Rosalie Klick Denise Kim Mulder Kaylee van der Wal Alexander Harpoutlian Chantal Kool
Fotografie
Chantal Kool
Marketing Rosalie Klick
Drukkerij
Abbonementen
Voor alle vragen over abbonementen en bezorging, maar ook voor adreswijzigingen, kunt u contact opnemen met: YUP Magazine Rijnspoorplein 1 1091 GC Amsterdam info@yup-magazine.nl 020 - 595 47 00 Wil je adverteren in YUP Magazine? vraag dan onze mediakit aan via adverteren@yup-magazine.nl Aboneegegevens worden opgenomen in en abonnementenbestand. YUP Magazine gaat hier zeer zorgvuldig mee om en zal geen adresgegevens ter beschikking stellen aan derden. Het bestand kan wel worden gebruikt om u te informeren over abonementen en aanbiedingen van YUP Magazine.
HvA
De redactie heeft haar uiterste best gedaan om in de producties de juiste prijzen te vermelden. Sanoma Media neemt geen enkele verantwoordelijkheid wanneer er in praktijk andere prijzen worden gehanteerd.
MAG
FEBR
AZIN
UARI 2
013
NIEUW!
E
VERD
ER:
CULIN AFTE AIR COU TU R WO ONE RK D RE N RINK & ME IGHT IN IBIZA S ER
AMS
5,95
YOUN PROF
G UR
ES
BAN
SION JONG ALS E ON EN H D UN K ERNEME OOP GED RS RAG!
101
27