MODECOR - Maggio2014

SIAMO LA CILIEGINA SULLA TORTA, LA TUA TORTA! We are the icing on the cake, Your cake!

MAGGIO - MAY

2014

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ELEGANZA Elegance FIORI DECORATIVI - FIORI IN PASTA DI ZUCCHERO MODELLABILE Decorative flowers - Modelling fondant flowers

02

FANTASIA Fantasy SOGGETTINI IN ZUCCHERO - SOGGETTINI IN MARZAPANE MACARONS DE PARIS - PIROTTINI IN CIALDA Sugar figurines - Marzipan figurines - Macarons de Paris - Wafer cupcakes

DESIDERIO Desire CANDELE Candles

EMOZIONE Emotion NASCITE - MATRIMONI - SWEETS DRESS, I VESTIDOLCI - MONDIALI BRASILE 2014 Christenings - Wedding ornaments - Sweets Dress - 2014 World Cup Brazil

07 12 13

MAGIA Magic SWEETS DRESS, I VESTIDOLCI - SOGGETTI DECORATIVI - CIALDE PASTA DI ZUCCHERO - PVC - KIT - CANDELE Sweets Dress - Decorations - Printed wafers - Sugar paste - PVC - Kits - Candles

18

ARTE Art COLORGEL, COLORANTI - DECORGEL, GELATINA ALIMENTARE SWEET LACE EXPRESS - DECORAZIONI IN ZUCCHERO - STAMPI AD INCISIONE DESIGN MOULD - STAMPI IN SILICONE - ATTREZZI - PRODOTTI PER L’HOBBISTICA Colorgel, Colourings - Decorgel, Edible gelatine - Sweet Lace Express - Sugar decorations Plunger cutters - Design Mould - Silicone Moulds - Tools - Hobby products

37 1

FIORI DECORATIVI Decorative flowers Décors fleurs Dekorblüten Ideali da colorare

Ideal for colouring

Flores decorativas Flores para decoração

idéals pour colorer

Ideal zum Färben

Ideales de colorear

Ideais para dar cor

Cod: 11063 cm: Ø11 pz: 6

Cod: 11062 cm: Ø11 pz: 6

Cod: 11062-11063 Disponibile da metà giugno

2

Available starting from mid-June

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

3

FIORI DECORATIVI Decorative flowers Décors fleurs Dekorblüten

Flores decorativas Flores para decoração

Cod: 11057 BC cm: H17,5 pz: 14

Cod: 11055-11057 Disponibile da metà giugno Available starting from mid-June Disponible à partir du mi-juin Verfügbar ab Mitte Juni Disponible a partir de mitad de Junio Disponível a partir da metade de Junho

4

Cod: 11055 cm: H11 pz: 10

Ideali da colorare

Ideal for colouring

Cod: 11056-11059-11058-11060 Disponibile Available starting da metà giugno from mid-June

idéals pour colorer

Ideal zum Färben

Ideales de colorear

ideais para dar cor

Cod: 11056 cm: H18 pz: 15

Cod: 11059 cm: H19 pz: 8

Cod: 11058 cm: H16 pz: 6

Cod: 11060 cm: H16 pz: 10

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

5

FIORI IN PASTA DI ZUCCHERO MODELLABILE Modelling fondant flowers Fleurs en pâte de sucre modelable Blumen aus modellierbarer Zuckermasse

Flores de pasta de azúcar moldeable Flores em pasta de açúcar modelável

Cod: 10315 BCDG cm: Ø3 g: 6,5 pz: 48 mat: ZU

Cod: 10316 cm: L2,5xH4 pz: 96 mat: ZU

6

SOGGETTINI IN ZUCCHERO Sugar figurines Sujets en sucre Zucker Figuren

Muñecos de azúcar Bonequinhos em açúcar

Cod: 25546 A 2 cm: L4xH4,5xP3 pz: 30 mat: GE/ZU

Cod: 25548 A 3 cm: L2/3xH5xP4,5 pz: 30 mat: GE/ZU

7

SOGGETTINI IN ZUCCHERO Sugar figurines Sujets en sucre Zucker Figuren

Muñecos de azúcar Bonequinhos em açúcar

Cod: 25545 A 4 cm: Ø3,2xH4 pz: 40 mat: ZU

Cod: 25547 A 2 cm: L3,8xH4,5xP3 pz: 42 mat: ZU

SOGGETTINI IN MARZAPANE Marzipan figurines Sujets en massepain Marzipan Figuren

Muñecos de mazapán Bonequinhos em maçapão

Cod: 25552 cm: Ø6 pz: 18 mat: MZ

8

Disponibile da metà giugno

Available starting from mid-June

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

Cod: 25550 cm: Ø1,2 pz: 240 mat: ZU Gluten free

Cod: 25551 cm: L1,2xH1,4 pz: 240 mat: ZU Gluten free

Ø3,5cm

Ø3cm

L3xH4,5cm

L4xH3,5cm

L3xH2xP3,5cm

Ø2,5xH3,8cm

Cod: 25549 A 6 pz: 42 mat: MZ

9

MACARONS DE PARIS

Colora la ganache con i coloranti liposolubili liquidi

Color the filling Colorez votre ganache Sie können die Ganasche Colorea la ganache with liquid liposolu- avec les colorants mit den flüssigen fettlosbaren con los colorantes ble colours liquides liposolubles Farben einfärben liposolubles líquidos

Colore o recheio com os corantes liposolúveis liquidos

BISCOTTI AL GUSTO DI MANDORLA Almond flavoured biscuits Biscuits goût amande Baiser-Kekse mit Mandel Geschmack Galletas con gusto de almendra Biscoitos com sabor de amêndoa

Cod: 24749 A 4 cm: Ø3,5 pz: 384 mat: BS

10

Cod: 24716 A cm: Ø4 pz: 360 mat: BS

Cod: 24561 BGLN cm: Ø3 pz: 440 mat: BS

Cod: 24806 A cm: Ø3 pz: 440 mat: BS

PIROTTINI IN CIALDA Wafer cupcakes Coupelles Cupcake-Förmchen

Pirotines Forminhas

Ideali per gelato e semifreddi

Ideal for ice cream and ice cream cakes

Idéals pour la glace et Ideal für Eis oder les entremets Halbgefrorenes

Ideales para helado y Ideais para gelados e semifríos semi frios

Ideali per cottura (max 220°c)

Ideal for baking (max 220°C)

Idéals pour la cuisson Ideal zum Backen (220°C maxi) (max. 220°C)

Ideales para cocción (máx 220°C)

Ideais para forno (max 220°C) Cod: 25623 cm: Ø7,5xH3 pz: 250 mat: BS

220 °C

11

SUONA E SI ILLUMINA Plays music and lights up Sonne et s’allume Spielt Musik und leuchtet Suena y se ilumina Com som e luz

12

Cod: 23080 A 2 cm: L15xH8,5 pz: 12 mat: CE/PL

NASCITE Christenings Baptêmes Geburt

Nacimientos Nascimento

Cod: 26176 BC cm: Ø3,2xH5 pz: 40 mat: ZU

Cod: 26177 A 2 cm: L3,5xH5,5xP5 pz: 24 mat: ZU

13

MATRIMONI Wedding ornaments Mariages Hochzeit

Bodas Casamentos

Cod: 28465 GHI cm: H15 pz: 6 mat: PO

14

15

DOLCI DECORAZIONI PER BISCOTTI E TORTE Sweet decorations Douces décorations Süße Dekore für Kekse Dulces decoraciones Decorações doces for cookies and cakes pour biscuits et gâteaux und Torten para galletas y tartas para bolacha e bolo

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

Cod: 25256 cm: L6xH6,3 pz: 12blisterA4(12pz) mat: ZU

L6xH6,3cm

A4

HOW

TO USE

Cod: 25257

TAGLIAPASTA Fondant Cutter | Coupe-pâte | Ausstecher | Cortapastas | Cortador de pasta

Cod: 30814 cm: L7xH7,3 pz: 1blister mat: MT

16

ISTRUZIONI

I DIAL MON ILE BRAS 2014 2014 p Cu Wor ld zil Bra

R SUGSA E PA T

Cod: 25255 cm: Ø22 pz: 12 mat: ZU Gluten free

17

DOLCI DECORAZIONI PER BISCOTTI E TORTE Sweet decorations Douces décorations Süße Dekore für Kekse Dulces decoraciones Decorações doces for cookies and cakes pour biscuits et gâteaux und Torten para galletas y tartas para bolacha e bolo

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

© ABD Ltd/Ent. One UK Ltd 2003

A4

18

Studiato per tagliapasta quadrato 7cm vedi pag. 60

Designed for 7cm square cutter see pg 60

Conçu pour le coupe-pâte carré 7cm voir page. 60

Konzipiert zum Zuschneiden von Teig in 7 cm Quadrate, siehe S. 60

Diseñado para cortapastas cuadrado 7cm ver pág. 60

Concebido para cortador de pasta quadrado 7cm ver pág. 60

L6cm

Cod: 71041 A 12 pz: 12blisterA4(12pz) mat: ZU

R SUGSA E PA T

Cod: 71034 A 4 cm: Ø22 pz: 12 mat: ZU Gluten free

Cod: 71033 A 4 cm: Ø21 pz: 12 mat: WF

© ABD Ltd/Ent. One UK Ltd 2003 R SUGSA E PA T

Cod: 71032 A 6 cm: Ø14,5 pz: 18 mat: ZU Gluten free

19

© ABD Ltd/Ent. One UK Ltd 2003

L25,6xH38,2cm

L29,5xH34,2cm

Cod: 71035 A 2 pz: 12 mat: WF

Cod: 71042 A 12 cm: L4,5xH7 pz: 280 mat: WF

20

© ABD Ltd/Ent. One UK Ltd 2003

21

© ABD Ltd/Ent. One UK Ltd 2003

L8,3xH14,5cm

Cod: 70618 cm: L3,5xH7,5xP6,5 pz: 12 mat: CE/PL

L35xH35xP21cm

Cod: 71043 cm: L5xH5,8xP4 pz: 20 mat: PL

1 KIT = 3 PZ + 1 PERSONAGGIO 1 Set = 3 pcs + 1 figurine 1 kit = 3 unités + 1 personnage 1 Set = 3 Stk. + 1 Figur 1 kit = 3 un. + 1 personaje 1 kit = 3 un. + 1 personagem Cod: 71044 cm: L7,7xH16,5xP5,2 pz: 6kit(4pz) mat: PL

22

©Rainbow R SUGSA E PA T

Cod: 71786 A 4 cm: Ø21 pz: 12 mat: WF

Cod: 71787 A 4 cm: Ø22 pz: 12 mat: ZU Gluten free

10° NO LEAN P COM INX W 10th y er sar Anniv x Win

23

DOLCI DECORAZIONI PER TORTE © Disney

Sweet decorations for cookies

Douces décorations pour gâteaux

Süße Dekore für Torten

Dulces decoraciones Decorações doces para tartas para bolo

Cod: 72009 pz: 4blisterA4 mat: ZU

A4 Da abbinare ai personaggi 2d!

Use with our 2D figures!

À associer aux personnages 2D !

Mit 2D-Figuren zu kombinieren!

¡Para combinar con los personajes 2D!

Para associar às personagens 2D!

L28xH18,5cm

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

Cod: 72010

A4

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

Su panna vegetale applica la Nuvola direttamente sulla base e ricoprila con un leggero strato di gelatina neutra (ModecorGel) per ottenere il risultato migliore

For the best result, on vegetable cream apply the Cloud directly to the base and cover with a thin layer of neutral gelatine (ModecorGel)

Sur la crème végétale, appliquez le Nuage directement sur la base, et le recouvrir d’une légère couche de gélatine neutre (ModecorGel) pour obtenir un meilleur résultat

Bringen Sie die Wolke auf pflanzlicher Sahne, direkt auf der Basis an und überziehen Sie sie mit einer dünnen Schicht farbloser Gelatine (ModecorGel), um das beste Resultat zu erzielen

En nata vegetal aplica la Nube directamente en la base y recúbrela con una ligera capa de gelatina neutra (ModecorGel) para obtener el mejor resultado

Sobre natas vegetais, aplique a Nuvem diretamente sobre a base e cubra com uma leve camada de gelatina neutra (ModecorGel) para obtener un melhor resultado

Su pasta di zucchero applica la Nuvola spennellando qualche goccia di ModecorGel

Brush the fondant with a few drops of ModecorGel to attach the Cloud

Appliquez le Nuage sur la pâte de sucre en passant au pinceau quelques gouttes de ModecorGel

Bringen Sie die Wolke auf einer Zuckermasse an, indem Sie sie mit einigen Tropfen ModecorGel bestreichen

Sobre pasta de azúcar, aplica la Nube pincelando con unas gotas de ModecorGel

Sobre pasta de açúcar, aplique a Nuvem pincelando alguns pingos de ModecorGel

24

© Disney

1:1 2D

Cod: 70685 A 2 cm: L5/5,5xH9,5/10 pz: 12

25

DOLCI DECORAZIONI PER BISCOTTI E TORTE Sweet decorations Douces décorations Süße Dekore für Kekse Dulces decoraciones Decorações doces for cookies and cakes pour biscuits et gâteaux und Torten para galletas y tartas para bolacha e bolo

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

Cod: 72007 A 4 pz: 12BlisterA4(10pz) mat: ZU

A4 © Disney

L6,1xH7,3cm

TAGLIAPASTA Fondant Cutter | Coupe-pâte | Ausstechformen | Cortapastas | Corta-massa

Cod: 30889 cm: L7,1xH8,3 pz: 1blister mat: MT

26

© Disney

R SUGSA E PA T

Cod: 72003 A 6 cm: Ø14,5 pz: 18 mat: ZU Gluten free

27

© Disney

1:1

L18xH27,5cm Cod: 72005 pz: 4kit(8pz)

Cod: 72004-72005 Disponibile da metà giugno 2D

Available starting from mid-June

Cod: 72004 A 2 pz: 8kit(2pz)

Disponible à partir du mi-juin Verfügbar ab Mitte Juni Disponible a partir de mitad de Junio Disponível a partir da metade de Junho

4kit

4kit

L6xH11cm

L6xH11cm L5,5xH8cm

28

L4,5xH8cm

DOLCI DECORAZIONI PER TORTE Douces décorations pour gâteaux

Süße Dekore für Torten

Dulces decoraciones Decorações doces para tartas para bolo

© Disney

Sweet decorations for cakes

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

Cod: 72008 pz: 4blisterA4 mat: ZU

A4

L28xH18,5cm

Da abbinare ai personaggi 2d!

Use with our 2D figures!

À associer aux personnages 2D !

Mit 2D-Figuren zu kombinieren!

¡Para combinar con los personajes 2D!

Para associar às personagens 2D!

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

29

© Disney

DOLCI DECORAZIONI PER BISCOTTI E TORTE Sweet decorations Douces décorations Süße Dekore für Kekse Dulces decoraciones Decorações doces for cookies and cakes pour biscuits et gâteaux und Torten para galletas y tartas para bolacha e bolo

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

A4

30

Studiato per tagliapasta quadrato 7cm vedi pag. 60

Designed for 7cm square cutter see pg 60

Conçu pour le coupe-pâte carré 7cm voir page. 60

Konzipiert zum Zuschneiden von Teig in 7 cm Quadrate, siehe S. 60

Diseñado para cortapastas cuadrado 7cm ver pág. 60

Concebido para cortador de pasta quadrado 7cm ver pág. 60

L6cm

Cod: 72013 A 6 pz: 12blisterA4(12pz) mat: ZU

© Disney

R SUGSA E PA T

Cod: 72014 A 4 cm: Ø22 pz: 12 mat: ZU Gluten free

31

© Disney. Based on the “Winnie The Pooh” works, by A.A. Milne and E.H. Shepard

2D

1:1

L16xH16cm Cod: 72006 pz: 6kit(4pz)

Disponibile da metà giugno

32

Available starting from mid-June

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

DOLCI DECORAZIONI PER TORTE Douces décorations pour gâteaux

Süße Dekore für Torten

Dulces decoraciones Decorações doces para tartas para bolo

© Disney

Sweet decorations for cakes

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

Cod: 72011 pz: 4blisterA4 mat: ZU

Da abbinare ai personaggi 2d!

Use with our 2D figures!

À associer aux personnages 2D !

Mit 2D-Figuren zu kombinieren!

¡Para combinar con los personajes 2D!

Para associar às personagens 2D!

A4

L28xH18,5cm

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

L9,7xH12,5xP2,2cm

2D

Cod: 70674 cm: L12xH6 pz: 4

33

DOLCI DECORAZIONI PER TORTE Sweet decorations for cakes

Douces décorations pour gâteaux

Süße Dekore für Torten

Dulces decoraciones Decorações doces para tartas para bolo

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

Cod: 72012 pz: 4blisterA4 mat: ZU

Use with our 2D figures!

À associer aux personnages 2D !

Mit 2D-Figuren zu kombinieren!

¡Para combinar con los personajes 2D!

Para associar às personagens 2D!

© Disney/Pixar

Da abbinare ai personaggi 2d!

A4

L28xH18,5cm

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

2D

Cod: 70576 cm: L9,5xH5 pz: 4 Disponibile da metà giugno Available starting from mid-June Disponible à partir du mi-juin Verfügbar ab Mitte Juni Disponible a partir de mitad de Junio Disponível a partir da metade de Junho

34

DOLCI DECORAZIONI PER BISCOTTI E TORTE Sweet decorations Douces décorations Süße Dekore für Kekse Dulces decoraciones Decorações doces for cookies and cakes pour biscuits et gâteaux und Torten para galletas y tartas para bolacha e bolo

PRONTO ALL’USO Ready-to-use Prêt à l’emploi Gebrauchsfertig Lista para usar Pronta para usar

Cod: 70577 A 2 pz: 12blisterA4(12pz) mat: ZU

A4 © Disney/Pixar

L7,6xH4,3cm

TAGLIAPASTA Fondant Cutter | Coupe-pâte | Ausstechformen | Cortapastas | Corta-massa

Cod: 30890 cm: L8,6xH5,3 pz: 1blister mat: MT

35

©Marvel

2D

Cod: 41028 cm: L8xH9 pz: 4 Disponibile da metà giugno Available starting from mid-June Disponible à partir du mi-juin Verfügbar ab Mitte Juni Disponible a partir de mitad de Junio Disponível a partir da metade de Junho

36

Flò on the go I Corsi di Flò Gollini direttamente nel tuo laboratorio di pasticceria!

Prenota la Cake Designer Modecor per un corso nel tuo laboratorio, completamente personalizzato per te e il tuo personale!

Scegli fra i Menù dei Corsi di Flò proposti, oppure creane uno che risponde alle tue esigenze

1.

TORTE DA CERIMONIA

• Strutturazione di torte a più livelli • Decorazioni per torte da cerimonia e matrimonio con pasta di zucchero • Tecniche di utilizzo dei coloranti alimentari • Esercizi tecnici con ghiaccia reale e cornetto • Componenti decorativi con ghiaccia reale • Pizzi decorativi - Sweet Lace Express • Design Mould - stampi a rilievo

2.

MODELLING

• Introduzione all’uso delle paste per modelling • Tecniche di utilizzo dei coloranti alimentari • Tecniche di creazione di soggetti in 3D • Finitura di soggetti in 3D - personaggio e animaletto - in tema con il periodo dell’anno • Creazione di una torta a tema con il soggetto realizzato Durata 4h - Massimo 4 partecipanti

Durata 4h - Massimo 4 partecipanti Verranno realizzate almeno 2 torte

3.

ROYAL ICING GHIACCIA REALE STILE INGLESE

• Preparazione di diverse miscele di ghiaccia reale • Esercizi tecnici con ghiaccia reale • Utilizzo dei coloranti alimentari per la ghiaccia reale • Decorazioni con ghiaccia reale all’inglese • Drappeggi • Tecnica di Embroidery • Realizzazione di una torta con i metodi appresi Durata 4h - Massimo 4 partecipanti

4.

IL TUO CORSO PERSONALIZZATO

Scegli 4 argomenti del Menù di Flò Gollini • Approfondimento paste di zucchero da copertura • Approfondimento paste di zucchero da modelling • Introduzione alla ghiaccia reale • Esercizi tecnici di utilizzo ghiaccia reale • Tecnica di Embroidery con ghiaccia reale • Decorazioni stile inglese con la ghiaccia reale • Aerografo • Dipingere sulle torte - tecniche di pittura su pasta di zucchero numerosi effetti con coloranti e pennelli • Strutturazione di torte a piani • Modelling di un personaggio (a scelta) • Sweet Lace Express - tecniche di utilizzo, applicazione e colorazione • Cioccolato decorativo - utilizzo trasferelli • Bouquet fiori con ferretto • Design Mould - stampi a rilievo Durata 4h - Massimo 4 partecipanti, concorda in anticipo con Flò Gollini gli argomenti da trattare tramite il tuo agente

I CORSI DI FLÒ GOLLINI SONO DEDICATI AI CLIENTI MODECOR PASTICCERI PROFESSIONISTI I corsi si svolgono utilizzando basi in polistirolo. Se lo desideri, puoi lavorare su torte vere: prepara basi di pandispagna (diametro massimo 30cm) sufficienti per il numero di partecipanti e comunicalo al tuo agente in fase di organizzazione del corso. Il materiale del corso è fornito e organizzato da Modecor.

Verrà rilasciato l’attestato di partecipazione. Programmi validi da maggio a settembre 2014

Ciascun corso: prezzo 400 € 37

LES ATELIER DE CAKE DECORATING Quoi: atelier de Cake Decorating pour apprendre à employer les pâtes de sucre, les colorants alimentaires et créer des gâteaux style AMERICAIN à plusieurs étages

Avec: Natalia Treffot - l’ambassadrice de Modecor en France pour le Cake Decorating

Pour: pâtissiers professionnels qui souhaitent développer les techniques du Cake Design

POUR PÂTISSIERS

Ambas s

Mo d e

lia Nata t Treffo

KURS DEKOROWANIA TORTÓW Co: ekskluzywne kursy dekoracji tortów w stylu angielskim z użyciem masy cukrowej, barwników spożywczych i piętrowych tortów

Z: Anną Daraż - Ambasadorem Modecoru w stylu angielskim w Polsce

Kto: Profesjonalni cukiernicy, którzy chcą rozwinąć swoje umiejętności dekoratorskie i styl

38

r co

Ambas s

or ad

Mo d e

PROFESJONALNE CUKIERNIE

Wszystkich zainteresowanych szkoleniami prosimy kontaktować się z przedstawicielami firmy Modecor

Où: chez nos clients grossistes partenaires

or ad

Pour connaître le programme des ateliers merci de contacter votre distributeur en France

r co

eauté v u o N 014 2

aść Now14 20 Gdzie: u twojego zaufanego dystrybutora Modecoru

CURSOS DE CAKE DECORATING Qué es: un exclusivo curso práctico de Cake Decorating, sobre utilizo de pasta de azúcar, colorantes y tartas de varios pisos

Con: Elisa Calcagno la “Embajadora” Modecor para el Cake Decorating en España

Para quién: Para Profesionales que deseen aprender las técnicas y el estilo del Cake Decorating

PARA PASTELEROS

Ambas s

Mo d e

Elisa no g Calca

CURSOS DE CAKE DECORATING Que é: um exclusivo curso prático de cake decorating sobre como utilizar a pasta de açúcar, os corantes e elaborações de bolos de vários andares

Com: Elisa Calcagno a “Embaixadora” Modecor de Cake Decorating em Portugal

Para quem: Pasteleiros profissionais que desejam aprenderem as técnicas e práticas do Cake Decorating

PARA PASTELEIROS

r co

ade Novid14 20 Onde: No local do seu distribuidor Modecor de confiança

Ambas s

Mo d e

Elisa no g Calca

or ad

Para informação sobre as datas dos cursos, por favor, contacte com o seu distribuidor Modecor em Portugal

Dónde: en el local de su distribuidor Modecor de confianza

or ad

Para el calendario de los cursos, por favor póngase en contacto con su distribuidor Modecor en España

r co

dad Nove14 20

39

COLORANTE IN GEL | Gel colouring | Colorant gel | Farbgel | Colorante en gel | Corante em gel IDROSOLUBILI | Water soluble | Hydrosolubles | Wasserlöslich | Hidrosolubles | Hidrossolúveis PER MASSE | For masses | Pour masses | Für Massen | Para masas | Para massas

Ideali per colorare pasta di zucchero, ghiaccia, panna, crema e prodotti a base di zucchero

Ideal for colouring sugar paste, icing, whipped cream and sugar based products

Idéals pour colorer pâte de sucre, glace royale, chantilly, crème et produits à base de sucre

Ideal zum Einfärben von Zuckermasse, Icing, geschlagene Sahne und zuckerbasierenden Produkte

Ideales para colorear pasta de azúcar, glasa, nata, crema y productos a base de azúcar

Ideais para dar cor a pasta de açúcar, glacé, chantilly, cremes e produtos à base de açúcar

VIOLA DEL PENSIERO Cod: 24174 ROSA CANDY Cod: 24168 PELLE Cod: 24162 GIALLO CHIARO Cod: 24165 GIALLO LIMONE Cod: 24171 SENAPE Cod: 24167 PESCA Cod: 24166 ARANCIO MANDARINO Cod: 24173 ROSA FRAGOLA Cod: 24170 ROSSO CILIEGIA Cod: 24181 PORPORA Cod: 24177 MARRONE TRONCO Cod: 24141 VERDE BOSCO Cod: 24139 VERDE PRATO Cod: 24172 VERDE LIME Cod: 24164 AZZURRO CIELO Cod: 24169 GHIACCIO Cod: 24163 AZZURRO 1837 Cod: 24178 BLU NAVY Cod: 24140 NERO FLUO Cod: 24175

40

g: 20 pz: 20 mat: GE Gluten free AZO

COLORI CALDI SUNSET COLOURS Cod: 24142 A 10 g: 20 pz: 40 mat: GE Gluten free AZO

ASSORTITO Assorted | Assorti | Sortiert | Surtido | Sortido ROSA CANDY

PESCA

PELLE

ARANCIO MANDARINO

GIALLO CHIARO

ROSSO CILIEGIA

GIALLO LIMONE

ROSA FRAGOLA

SENAPE

PORPORA

L27,5xH23xP13,5cm

ASSORTITO Assorted | Assorti | Sortiert | Surtido | Sortido MARRONE TRONCO

GHIACCIO

VERDE BOSCO

AZZURRO 1837

VERDE PRATO

VIOLA DEL PENSIERO

VERDE LIME

BLU NAVY

AZZURRO CIELO

NERO FLUO

COLORI FREDDI COOL COLOURS Cod: 24143 A 10 g: 20 pz: 40 mat: GE Gluten free AZO

L27,5xH23xP13,5cm

41

GELATINA ALIMENTARE Edible gelatine Nappage Lebensmittelgelee

Gelatina alimentaria Geleia alimentar

COLORATA Coloured Colorée Gefärbt A colores Colorida

EFFETTO TRASPARENTE Transparent effect Effet transparent Transparent-Effekt Efecto transparente Efeito transparente

GIALLO Cod: 23200E ROSSO Cod: 23200D VERDE Cod: 23200L BLU Cod: 23200K g: 20 pz: 20 mat: GE Gluten free

L27,5xH23xP13,5cm ASSORTITO Assorted | Assorti | Sortiert | Surtido | Sortido GIALLO

ROSSO

VERDE

BLU

Cod: 23201 A 4 g: 20 pz: 40 mat: GE Gluten free

EFFETTO METAL Metal effect Effet métal Metall-Effekt Efecto metal Efeito metálico ROSSO Cod: 23205D BIANCO Cod: 23205G ARGENTO Cod: 23205H ORO Cod: 23205I g: 20 pz: 20 mat: GE Gluten free

42

L27,5xH23xP13,5cm ASSORTITO Assorted | Assorti | Sortiert | Surtido | Sortido ROSSO

BIANCO

ARGENTO

ORO

Cod: 23206 A 4 g: 20 pz: 40 mat: GE Gluten free

CON GLITTER With Glitter Avec Glitter Mit Glitter Con Brillo Com Brilhante

ASSORTITO Assorted | Assorti | Sortiert | Surtido | Sortido ROSA

AZZURRO

GIALLO

VERDE

Cod: 23203 A 4 g: 20 pz: 40 mat: GE Gluten free

EFFETTO PERLESCENTE Pearly-effect Effet nacrĂŠ Perl-Effekt Efecto perlado Efeito perolado ROSA Cod: 23202B AZZURRO Cod: 23202C GIALLO Cod: 23202E VERDE Cod: 23202L g: 20 pz: 20 mat: GE Gluten free

BIANCO Cod: 23204G g: 20 pz: 20 mat: GE Gluten free

EFFETTO MAT Matt effect Effet mat Matt-Effekt Efecto mat Efeito mate

43

PENNARELLI ALIMENTARI Felt tip markers with edible ink Feutres alimentaires Filzstifte mit Lebensmittelfarbe

Rotuladores alimentarios Caneta alimentar

DOPPIA PUNTA | Double tip | Pointe double | Doppelte Spitze | Doble punta | Ponta dupla IDROSOLUBILI | Water soluble | Hydrosolubles | Wasserlöslich | Hidrosolubles | Hidrossolúveis PER SUPERFICI | For surfaces | Pour surfaces | Für Oberflächen | Para superficies | Para superfícies Pastigliaggio Pasta di zucchero Confetti

Gum-paste Pastillage Fondant Pâte de sucre Sugar covered almonds Dragées

BLISTER ASSORTITO Blister pack w assorted colours Blister assorti Blister farblich sortiert Blister surtido Blister Sortido

Tragant Fondant Zuckermandeln

RICAMBI MONOCOLORE One-colour refill Recharges mono-couleur Einfarbige Ersatzteile Repuestos monocolor Recarga monocor

Cod: 23121 A 8 cm: H17 pz: 8 Gluten free

Pasta adragante Pasta de azúcar Confites

Pastilhagem Pasta de açúcar Confetti

Cod: 23122B

Cod: 23122L

Cod: 23122N

Cod: 23122D

Cod: 23122Q

Cod: 23122Z

Cod: 23122E

Cod: 23122C

L7xH29,5xP3cm

cm: H17 pz: 4 Gluten free

44

COLORANTI LIQUIDI CHOC PERLESCENTI PER AEROGRAFO CHOC pearly liquid colours for airbrush Colorants liquides CHOC perlés pour aérographe Perl-Flüssigfarben CHOC für Spritzpistole

Colorantes líquidos CHOC perlados para aerógrafo Corantes líquidos CHOC perolados para aerógrafo

BASE ALCOOL | Alcohol-based | À base d’alcool | Auf Alkoholbasis | A base de alcohol | À base de álcool PER SUPERFICI | For surfaces | Pour surfaces | Für Oberflächen | Para superficies | Para superfícies Ideali per decorare superficialmente cioccolato, prodotti a base di zucchero, prodotti da forno e panna

Ideal for surface decoration of chocolate, sugar-based products, baked products and cream

Idéals pour décorer le chocolat en surface, les produits à base de sucre, les pâtisseries cuites au four et crème chantilly

C

CHO

Kit aerografo: cod.30869 pag. 322 catalogo generale

Airbrush kit: cod. 30869 pg. 322 general catalogue

Kit aérographe : cod.30869 page 322 du catalogue général

Ideal zum Dekorieren der Oberfläche von Schokolade, Produkten aus Zucker, Backwaren und Sahne

Ideales para decorar superficialmente chocolate, nata, productos a base de azúcar y productos para hornear

Ideais para decorar uma superfície de chocolate, produtos à base de açúcar, produtos cozidos no forno e creme chantilly

ORO Cod: 23113

GIALLO Cod: 23117

ARGENTO Cod: 23114

AZZURRO Cod: 23118

ROSA Cod: 23115

VERDE Cod: 23119

ROSSO Cod: 23116

g: 40 pz: 4 Gluten free

Airbrush-Kit: Art.Nr.30869 S. 322 allgemeiner Katalog

Kit aerógrafo: cód.30869 pág. 322 catálogo general

Kit aerográfo: cód.30869 pág. 322 catálogo geral

45

DECORAZIONI IN ZUCCHERO Sugar decorations Décorations en sucre Zuckerdekore

Decoraciones de azúcar Decorações em açúcar

3pz

4pz

4pz 2pz

L10,5xH20,5cm

2pz

4pz

4pz

2pz

Cod: 26178-11210 Disponibile da metà giugno

Available starting from mid-June

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

46

Cod: 26178 A 4 cm: L3xH3,5 pz: 8Blister(9pz) mat: ZU Gluten free

L10,5xH20,5cm

Cod: 11210 A 4 cm: L2xH2,7 pz: 8Blister(16pz) mat: ZU Gluten free

2pz

2pz

L10,5xH20,5cm

Cod: 11211-11212 Disponibile da metà giugno

Available starting from mid-June

Disponible à partir du mi-juin

Verfügbar ab Mitte Juni

Disponible a partir de mitad de Junio

Disponível a partir da metade de Junho

2pz

2pz

Cod: 11211 A 4 cm: L1,8/3xH2,2/2,5 pz: 8Blister(8pz) mat: ZU Gluten free

L10xH22,5cm

Cod: 11212 A 5 cm: L1xH1,8 pz: 8Blister(113g) mat: ZU Gluten free

47

DECORAZIONI IN ZUCCHERO Sugar decorations Décorations en sucre Zuckerdekore

pz14

Cod: 11205 cm: Ø1,2 pz: 8Blister(14pz) mat: ZU Gluten free L10,5xH20,5cm

48

Decoraciones de azúcar Decorações em açúcar

pz14

Cod: 11203 cm: L1,2xH1,4 pz: 8Blister(14pz) mat: ZU L10,5xH20,5cm Gluten free

L10,5xH20,5cm

3pz

3pz 3pz

Cod: 11208 A 5 pz: 8Blister(113g) mat: ZU Gluten free

2pz

2pz

2pz

L10xH22,5cm

Cod: 11206 A 3 cm: L3xH2 pz: 8Blister(9pz) mat: ZU Gluten free

L10,5xH20,5cm Cod: 11207 A 4 cm: L2,5/3,5xH2/2,5 pz: 8Blister(9pz) mat: ZU Gluten free

3pz

49

MODECOR SPRINKLES

MODECOR rivenditore ufficiale Sprinkles in Italia

E PERL IN O CHER ZUC

1:1

Cod: 25671 A 4 g: 70 pz: 4 mat: ZU Gluten free

Ø6,5xH7,3cm

ETTE COD IN O CHER C U Z

1:1 Cod: 25672 A 4 g: 112 pz: 4 mat: ZU Gluten free

Ø6,5xH10cm

50

Mini Magie Decorazioni perlescenti edibili

Edible pearly decorations

Décorations perlées comestibles

Perlenartige essbare Dekorationen

Decoraciones perladas comestibles

Decorações peroladas comestíveis

Cod: 25673G

Cod: 25673V

Cod: 25673I

Cod: 25673H

Cod: 25673B

Cod: 25673D

cm: Ø3xH3,3 g: 1,5 pz: 6 mat: ZU Gluten free L8xH9,5xP2,2cm

51

Sweet Lace GLI STAMPI ROSSI The red moulds | Les moules rouges | Rote Formen | Los moldes rojos | Os moldes vermelhos

CA

MOS

Cod: 31211 cm: L18,8xH7 pz: 1Blister mat: SL

IDAD

TRIN

Cod: 31212 cm: L21xH7 pz: 1Blister mat: SL

Cod: 31213 cm: L21xH6,5 pz: 1Blister mat: SL

O

URG

Cod: 31215 cm: L18,8xH7 pz: 1Blister mat: SL

NO

MILA

Cod: 31206 cm: Ø8,5 pz: 1Blister mat: SL

52

MEDIO | Intermediate | Intermédiaire Fortgeschrittener | Intermedios | Intermediários AVANZATO | Advanced | Confirmé | Profi Avanzados | Avançados

DRA

LON

Cod: 31201 cm: L16,5xH5 pz: 1Blister mat: SL

NEW S AN ORLE

I

PARIG

AMB

PRINCIPIANTE | Beginner | Débutant | Anfänger Principiantes | Principiantes

Cod: 31214 cm: L18,8xH7 pz: 1Blister mat: SL

BALI

Cod: 31203 cm: L16,5xH5 pz: 1Blister mat: SL

NA

LISBO

Cod: 31216 cm: Ø10 pz: 1Blister mat: SL

LA SPATOLA ROSSA

LA PASTA “SWEET LACE EXPRESS”

The red spatula La spatule rouge Rote Spachtel

The “Sweet Lace Express” Paste La pâte “Sweet Lace Express” “Sweet Lace Express“ Masse

La espátula roja A espátula vermelha

Cod: 31209 cm: L21xH2 pz: 1Blister mat: PL

La pasta “Sweet Lace Express” A pasta “Sweet Lace Express”

Cod: 24127 g: 200 pz: 6 mat: PR

LO STARTER KIT Tutto quello che ti Everything you need serve per creare le to create “Sweet Lace nuove decorazioni Express” decorations “Sweet Lace Express”

Tout ce qu’il vous faut pour créer les décorations “Sweet Lace Express”

Alles, was Sie brauchen, um die „Sweet Lace Express“ Dekorationen zu gestalten

Tudo o que precisa para criar as decorações “Sweet Lace Express”

Todo lo que necesita para crear las decoraciones “Sweet Lace Express”

=

Cod: 31210 pz: 1Kit

(100g)

+ +

NDO

ORLA

53

Design Mould STAMPI PER DECORARE TORTE A RILIEVO Moulds for decorating embossed cakes Moules pour décorer les gâteaux en relief Ideale con pasta di zucchero Facile

Ideal with Fondant Facile

Idéal avec la pâte de sucre Facile

Formen, um Torten mit Relief zu verzieren Moldes para decorar tartas en relieve Moldes para decorar bolos com relevos

Ideal mit “Facile” Fondant

Ideal con pasta de Azúcar Facile

Ideal com pasta de açucar Facile

E

ESQU

ARAB

54

Cod: 30710 cm: L11,5xH19,3 pz: 1Blister mat: SL

55

Design Mould STAMPI PER DECORARE TORTE A RILIEVO Moulds for decorating embossed cakes Moules pour décorer les gâteaux en relief Ideale con pasta di zucchero Facile

Ideal with Fondant Facile

Idéal avec la pâte de sucre Facile

Formen, um Torten mit Relief zu verzieren Moldes para decorar tartas en relieve Moldes para decorar bolos com relevos

Ideal mit “Facile” Fondant

Ideal con pasta de Azúcar Facile

Cod: 30701 cm: L18,2xH5 pz: 1Blister mat: SL NE

RA

56

Cod: 30702 cm: L18,2xH5 pz: 1Blister mat: SL GIO

PPEG

FESTO

NATU

Ideal com pasta de açucar Facile

DRA

Cod: 30704 cm: L11,5xH18,2 pz: 1Blister mat: SL

I

B ROM

Cod: 30706 cm: L19,2xH11,5 pz: 1Blister mat: SL

Cod: 30708 cm: L11,3xH21,5 pz: 1Blister mat: SL O SC AT

RETE

A DAM

POIS

Cod: 30709 cm: L19,5xH11 pz: 1Blister mat: SL

Cod: 30705 cm: L10,7xH19 pz: 1Blister mat: SL

ETTO

MERL

Cod: 30711 cm: L11,5xH19,3 pz: 1Blister mat: SL

57

Design Mould STAMPI PER DECORARE TORTE A RILIEVO Moulds for decorating embossed cakes Moules pour décorer les gâteaux en relief

Formen, um Torten mit Relief zu verzieren Moldes para decorar tartas en relieve Moldes para decorar bolos com relevos

ISTRUZIONI SCARICA IL PDF CON LE ISTRUZIONI Download the instructions in Pdf format Téléchargez le pdf avec les instructions Pdf mit Hinweisen herunterladen Descarga el pdf con las instrucciones Baixa o PDF com as instruções

HOW

TO USE

• Stendi la Pasta di zucchero Facile fino ad uno spessore di 2mm.

Spolvera leggermente lo stampo con amido di mais. Appoggia la pasta sul Design Mould e premi con il palmo della mano per farla aderire a tutte le cavità. Premi con il mattarello progressivamente finché il bordo superiore dello stampo taglia la pasta

• Roll-out the “Fondant Facile” to a thickness of 2mm.

Dust the mould lightly with cornflour.

Lay the fondant on the Design Mould and press with the palm of your hand in order to fill the cavities completely. Press with the rolling pin until the top border cuts the paste

• Spennella la superficie della pasta con acqua e, con il punteruolo, elimina gli elementi non desiderati dei Design Mould

• Brush the surface of the paste with water and eliminate unwanted elements from the Design Mould with the pick

• Appoggia lo stampo al sotto-torta e con il palmo della mano fai aderire uniformemente la decorazione alla torta

• Place the mould on the cake board and with the palm of your hand apply the decoration uniformly to the cake

• Togli delicatamente il Design Mould accertandoti che tutta la decorazione di Pasta Facile sia perfettamente aderita alla torta, e il gioco è fatto

• Delicately remove the Design Mould being sure that the entire “Fondant Facile” decoration is perfectly attached to the cake

58

STAMPI IN SILICONE Silicone Moulds Moule en silicone Silikonformen Ideali per cioccolato, pasta di zucchero e isomalto

Moldes de silicona Moldes de silicone

Ideal for chocolate, fondant and isomalt

Idéals pour le chocolat, Ideal für Schokolade, la pâte de sucre et Fondant und Isomalz l’isomalt

Ideales para chocolate, pasta de azúcar e isomalt

Ideias para chocolate, pasta de açúcar e Isomalte

GEMME Jewels Gemmes Schmucksteine Gemas Gemas Cod: 30842 cm: L18xH11 pz: 1Blister mat: SL

59

Cooking Cutter SET TAGLIAPASTA Cutter set Set de coupe-pâte

FORME Shapes Formes Formen Formas Formas

Ausstecherset Juego cortapastas Kit corta-massa

4

Ø4/9,5cm

180° Ø5,5/9,5cm

180° L3,5/7,5xL3,5/7,5cm

L4,5/9xH5/9,5cm

5 TAGLIAPASTA IN OGNI SET 5 cutters in each set 5 coupe-pâte dans chaque set 5 Ausstecher in jedem Set 5 cortapastas en cada juego 5 corta-massas em cada kit

L40,3xH32xP40,3cm

Cod: 30844 A 4 pz: 18Set(5pz) mat: PL

60

STAMPI AD INCISIONE Plunger cutters Moules de découpe à incision Ausstecher

Moldes a incisión Moldes incisão

TRAPUNTA ROMBI Rhombus quilt Couette avec losanges Steppdecke Rhomben Bordado de rombos Bordado losango

Cod: 30886 cm: L7,5xH12,5 pz: 4Blister mat: PL

TRAPUNTA FIORI Flower grid Couette avec fleurs Blumenschema Bordado floreal Bordado floral

Cod: 30887

LES STRUCTURES Ideali per cioccolato e pasta di zucchero

L35xH26cm

Ideal for chocolate and fondant

Cod: 30860 A 2 cm: L35xH26 pz: 10Blister(2pz) mat: PL

Idéals pour le choco- Ideal für Schokolade lat et la pâte de sucre und Fondant

Ideales para chocolate Ideias para chocolate y pasta de azúcar e pasta de açúcar

IN BLISTER APPENDIBILE In blister pack with hanging slot En blister suspendu In Verpackung zum Aufhängen En blister colgante Em blister para pendurar

61

STAMPI AD INCISIONE Plunger cutters Moules de découpe à incision Ausstecher Da utilizzare con pasta di gomma

To be used with gum A utiliser avec Pâte de Mit elastischer Paste paste gomme zu verwenden

SET ORTENSIA Hydrangea set Set hortensia Hortensie Set Set hortencia Set hortência

SET PETUNIA Petunia set Set Pètunia Petunie Set Set petunia Set pétunia

62

Moldes a incisión Moldes incisão

Cod: 30854 cm: Ø3,5 pz: 2Blister(2pz) mat: SL/MT

Cod: 30856

A utilizar con pasta de A usar com gumpaste goma

SET BLOSSOM Blossom set Set fleur Knospe Set Set flor Set flor

Cod: 30855

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

=

5 petali misura 6 5 petals size 6 5 pétales dim. 6 e 8 petali misura 7 and 8 petals size 7 et 8 pétales dim. 7

5 Blumenblätter Größe 6 und 8 Blumenblätter Größe 7

5 pétalos medida 5 pétalas medida 6 y 8 pétalos 6 e 8 pétalas medida 7 medida 7

ROSA PICCOLA Small rose Rose petite Kleine Rose Rosa pequeña Rosa pequena

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

=

5 petali misura 10 5 petals size 10 e 8 petali misura and 8 petals size 11 11

5 pétales dim.10 et 8 pétales dim 11

5 Blumenblätter Größe 10 und 8 Blumenblätter Größe 11

Cod: 30876 cm: Ø6/7 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

5 pétalos medida 5 pétalas medida 10 y 8 pétalos 10 e 8 pétalas medida 11 medida 11

ROSA GRANDE Large Rose Rose grande Große Rose Rosa grande Rosa grande

Cod: 30877 cm: Ø10/11 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

63

STAMPI AD INCISIONE Plunger cutters Moules de découpe à incision Ausstecher

Moldes a incisión Moldes incisão

PISELLO ODOROSO Sweet pea Pois de senteur Lathyrus odoratus Flor de guisante Flor de ervilha

Cod: 30878 cm: L5xH5/5,5 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

ORCHIDEA Orchid Orchidée Orchidee Orquídea Orquidéa

Cod: 30880 cm: L4xH7 L5xH6 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

64

GIGLIO Lily Lys Lilie Lirio Lirio

Cod: 30879 cm: L4xH9/10 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

GAROFANO Carnation Oeillet Nelke Clavel Cravo

Cod: 30881 cm: L2,5/4,5xH5,5 pz: 4Blister(3pz) mat: PL

NINFEA Waterlily Nynphéa Wasserrose Ninfea Nenúfar

Cod: 30882 cm: L3,5/10xH4/8 pz: 4Blister(5pz) mat: PL

MINI TULIPANO Mini tulip Mini Tulipe Mini-Tulpe Mini tulipán Mini tulipa

Cod: 30884 cm: L3,5xH5,5 pz: 4Blister mat: PL

FRANGIPANE Frangipani Frangipanier Frangipani Alhelí Açucena

Cod: 30883 cm: L2,5/3xH3,5/4,5 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

COSMOS Cosmos Flower Cosmos Cosmos Blume Cosmos Cosmos

Cod: 30885 cm: L2,5/3,5xH3,5/4,5 pz: 4Blister(2pz) mat: PL

65

PRODOTTI PER L’HOBBISTICA Hobby products Produits pour le loisir Produkte für Hobbybäcker

Productos para hobbies Produtos para passatempos

STELI PER FIORI Stems for flowers | Tiges pour fleurs | Stängel für Blumen | Tallo para flores | Talo para flores

Cod: 30602 cm: L36xØ0,9mm pz: 6Blister(20pz)

Cod: 30604 cm: L36xØ0,55mm pz: 6Blister(50pz)

Cod: 30601 cm: L36xØ0,9mm pz: 6Blister(20pz)

24

20

Cod: 30606 cm: L36xØ0,45mm pz: 8Blister(50pz)

Cod: 30608 cm: L36xØ0,36mm pz: 10Blister(50pz)

26

Gauge

Gauge Cod: 30605 cm: L36xØ0,45mm pz: 8Blister(50pz)

28

Gauge

24

20

Gauge

Gauge

Cod: 30603 cm: L36xØ0,55mm pz: 6Blister(50pz)

Cod: 30607 cm: L36xØ0,36mm pz: 10Blister(50pz)

26

Gauge

Gauge

28

Gauge

NASTRI PER FIORI Nastri per fiori | Ribbons for flowers | Rubans pour fleurs | Bänder für Blumen | Cintas para flores | Fitas para flores Cod: 30609 cm: L27mxH1,2cm pz: 6Blister

Cod: 30611

Cod: 30610

PISTILLI PER FIORI Pistils for flowers | Pistils pour fleurs | Blütenstempel | Pistilos para flores | Arame para flores

Cod: 30612 cm: L5,5 pz: 10Blister(72pz)

66

Cod: 30613

Cod: 30614

BOCCIOLI PER FIORI Buds for flowers | Boutons pour fleurs | Knospen für Blumen | Capullos para flores | Botão para flores

Cod: 30471 cm: Ø1,6 pz: 10Blister(10pz)

Cod: 30472 cm: Ø2,4 pz: 10Blister(10pz)

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

SUPPORTO PER PETALI E FOGLIE Petals and leaves Veining Board | Support pour pétales et feuilles | Halter für Blumenblätter und Blätter Suporte para pétalos y hojas | Suporte para pétalas e folhas

5 VENATURE, 3 BUCHI 5 veins, 3 holes 5 veinures, 3 trous 5 Aderungen, 3 Löcher 5 nervaduras, 3 orificios 5 vejos, 3 orificios

Cod: 30852 cm: L20xH12 pz: 4Blister ISTRUZIONI

HOW

TO USE

67

PRODOTTI PER L’HOBBISTICA Hobby products Produits pour le loisir Produkte für Hobbybäcker

Productos para hobbies Produtos para passatempos

STAND PER FIORI E FOGLIE Flowers and leaves stand | Support pour fleurs et feuilles | Träger für Blumen und Blätter | Suporte para flores y hojas | Suporte para flores e folhas

Cod: 30853 cm: L26,5xH12xP16 pz: 3Blister Per far asciugare i tuoi fiori

To dry your flowers

Pour faire sécher tes fleurs

Um deine Blumem trocken zu lassen

Para poder secar tus flores

Para secar as suas flores

BASI MODELLA FIORI Flower modelling base | Bases modelage fleurs | Halter zum Blumen modelieren | Base modela flores | Base para modelar as flores

Cod: 30473 A 6 cm: Ø4,5/8xH1,7/4,5 pz: 8Blister(6pz)

68

SUPPORTO MODELLA FIORI Icing flower nail Support pour modelage fleurs Form zum Blumen modelieren Supporto tondo per modellare fiori in pasta di zucchero

Suporte para moldear flores Suporte para modelar flores

Round support to style sugar paste flowers

Øc2m,8

Support rond pour modeler fleurs en pâte de sucre

Form zum modelieren Suporte redondo von Zuckerblumen para moldear flores de pasta de azúcar.

IN BLISTER APPENDIBILE In blister pack with hanging slot En blister suspendu In Verpackung zum Aufhängen En blister colgante Em blister para pendurar

Suporte redondo para modelar flores de açúcar

5 Øm c

Cod: 30859 pz: 9Blister(2pz) mat: PL

Cod: 30858

L27,5xH1,4xP17,5cm

L27,5xH2,1xP17,5cm

SUPPORTO PER FIORI Support for flowers Support pour fleurs Halter für Blumen

Suporte para flores Suporte para flores

ISTRUZIONI

HOW

TO USE

Supporto atto Foodsafe support to al contatto alimenti decorate your cakes per decorare torte with flowers con fiori Support conforme au contact avec aliments pour décorer gateaux avec fleurs

Lebensmittelechter Halter um Torten mit Blumen zu verziehren

Suporte apto al contacto con alimentos para decorar tartas con flores

Suporte apto para o contacto com alimentos para decorar bolos com flores

Cod: 30615 cm: Ø1xH7,5 pz: 6Blister(6pz) mat: PL

69

PRODOTTI PER L’HOBBISTICA Hobby products Produits pour le loisir Produkte für Hobbybäcker

Productos para hobbies Produtos para passatempos

PENNELLI PER MODELLARE Modelling brushes | Pinceaux pour le modelage | Modellierpinsel | Pinceles para moldear | Pincéis para modelar

MEDI Medium Moyens Mittelgroß Medios Médios

PUNTE IN SILICONE Silicone tips Pointes en silicone Silikonspitzen Puntas de silicona Pontas em silicone

PICCOLI Small Petits Klein Pequeños Pequenos

70

Cod: 30850 A 5 cm: H19,5 pz: 2Blister(5pz)

PUNTE IN SILICONE Silicone tips Pointes en silicone Silikonspitzen Puntas de silicona Pontas em silicone

Cod: 30851 A 5 cm: H14,5/15,5 pz: 2Blister(5pz)

PENNELLI Brushes | Pinceaux | Pinsel | Pinceles | Pincéis

SETOLE IN NYLON Nylon bristles Poils en nylon Nylonborsten Cerdas de nylon Cerdas em nylon

Cod: 30848 A 6 cm: H17,5/21,5 pz: 4Blister(6pz)

COLLA ALIMENTARE Edible glue Colle alimentaire Lebensmittelkleber

Cola comestible Cola comestível

Cod: 24125 g: 25 pz: 6 Gluten free

PASTA DI GOMMA Gum paste Pâte de gomme Elastische Paste

Pasta de goma Massa de goma

Cod: 24792 Kg: 2,5 pz: 1 mat: ZU Gluten free

Ideale per la creazione di fiori grazie alla sua elasticità che permette di stenderla con spessori molto bassi e di lavorarla con facilità. Crea un piacevole effetto velluto.

Ideal for modelling flowers thanks to its great flexibility that allows this paste to be rolled out very thin and easily kneaded. Creates a pleasant velvet effect

Idéale pour la création de fleurs grâce à son élasticité qui permet de l'étaler sur des épaisseurs très fines et de la travailler facilement. Elle donne un joli effet velours.

Dank seiner großen Flexibilität ideal für die Gestaltung von Blumen, da diese Paste in einer sehr dünnen Schicht ausgerollt und auf einfache Weise geknetet werden kann. Erzeugt einen angenehmen Samt-Effekt

Ideal para la creación de flores, gracias a su elasticidad, que permite de extenderla en una hoja muy delgada y de trabajarla con facilidad.

Crea un agradable efecto aterciopelado.

Ideal para a criação de flores com à sua elasticidade que permite o manuseio da folha bem fina que se trabalha com facilidade. Cria um agradável efeito aveludado.

71

PRODOTTI PER L’HOBBISTICA Hobby products Produits pour le loisir Produkte für Hobbybäcker

Productos para hobbies Produtos para passatempos

WASHI TAPE

NASTRO ADESIVO PER BORDI | Adhesive tape for borders | Ruban adhesif pour bords Tesafilm für Rändern | Cinta adhesiva para bordes | Fita adesiva para bordes

Cod: 30899 cm: L10mxH1,5cm pz: 6

Cod: 30898

Cod: 30895

Cod: 30894

Cod: 30896

Cod: 30893

72

Cod: 30897

SOTTOTORTA PROFESSIONALE Professional cake board Support gâteau professionnel Professioneller Unter-Kuchenteller

Base para tarta, profesional Base para bolo, profissional

Atto al contatto alimenti

Foodsafe

Adapté au contact alimentaire

Geeignet für Kontakt Apto al contacto con Apto para estar em mit Lebensmitteln alimentos contacto com alimentos

Plastificato

Plastic coated

Plastifié

Mit Plastik überzogen Plastificado

Cod: 30466 cm: L25xL35

Cod: 30467 cm: L30xL40

Cod: 30468 cm: L35xL45

Cod: 30469 cm: L40xL50

SPESSORE Thickness Épaisseur Stärke Espesor Grossura

Plastificado

1,2 cm

pz: 5 mat: CT

Cod: 30470 cm: L45xL55

TUBI IN PLASTICA PER SOSTEGNO LIVELLI TORTE A PIANI Plastic tubes as supports for multi layer cakes Tubes en plastique pour support gâteaux à plusieurs niveaux Rohre aus Plastik für mehrstöckige Torten Possibilità di taglio a misura

You can cut to desired height

Possibilité de coupe à la mesure désirée

Tubos de plástico para sostener tartas de varios pisos Tubos de plástico para sustentar bolos de vários andares

Passgenaue Schnitte möglich

Posibilidad de corte a medida

Possibilidade de corte à medida

Cod: 30358 cm: Ø1,9xH20 pz: 50 mat: PL

73

ESPOSITORE

Doppia esposizione: fronte e retro

Display rack Présentoir Ausstellungsständer

Expositor Expositor

Double display: front and back

Double exposition: recto et verso

Doppelte Ausstellung: Vorder- und Rückseite

Expositor doble cara

Expositor dupla face

12x

24x

3x

Cod: 31143 cm: L68xH180 pz: 1 mat: MT

74

L’immagine ha il solo scopo di presentare l’utilizzo del prodotto

The image is only an example of how to use the product

L’image a comme seul Das Bild präsentiert but de présenter nur die Anwendung l’utilisation du produit des Produktes Foto ilustrativa para mostrar la utilización del producto

Foto ilustrativa da utilização do produto

75

In anteprima esclusiva...

Il prodotto lanciato da Modecor per festeggiare insieme il 10’ compleanno delle Winx!

La Winx Box include tutto quello che serve per decorare la torta Winx!

Con l’acquisto della Winx Box, le fan Winx partecipano al concorso “Winx Fairy Cake” e vincono la festa di compleanno delle Winx al Parco Magicland!

76

...la Winx Box 1

2

Contenuto di una Box:

Panetti Facile Mini

Nuovo Vestitorta Winx da colorare con Bloom e Flora

1

1

3

Decorgel con glitter Rosa

1

Stampino ad incisione in metallo “fiore”

Nuovi pennarelli alimentari doppia punta: rosa, azzurro e verde Volantino con tante idee creative di Flò Gollini

Chiedi al tuo agente i dettagli per prenotare i Display Winx disponibili nel tuo negozio da Settembre 2014 (fino ad esaurimento scorte)

Contenuto di un display:

6

Winx Box

1

Locandina A2 per il tuo negozio!

1

display da banco

Seguici su Facebook per la campagna di lancio della Winx Box rie, sticce

a Per p erie e gelat arty! ip negoz

Modecor Italiana srl

D SETT A EMBR E

In collaborazione con: 77

I NOSTRI SERVIZI AL TUO SERVIZIO Our services at your service

CENTRALINO

RECEPTION

Tel. (+39) 0332 658311 Fax. (+39) 0332 651135

Tel. (+39) 0332 658311 Fax. (+39) 0332 651135

Il centralino è attivo dal lunedì al venerdì, alle ore:

The reception is at your service from Monday to Friday at:

8:00 - 12:00 13:30 - 17:30

8:00 - 12:00 13:30 - 17:30

SERVIZIO CLIENTI ITALIA

CUSTOMER SERVICE

Modecor è al tuo fianco per: • guidarti all’acquisto: indicarti i prodotti più adatti alle tue esigenze e le novità da non perdere • gestire il tuo ordine: creare un ordine nuovo via telefono, conoscere lo stato avanzamento ordine • guidarti alle promozioni attive • definire la tua partecipazione ai corsi • raccogliere i tuoi suggerimenti per migliorare i prodotti e il servizio Manuela: Nord e Sardegna Tel 0332 658344 - manuela.bossi@modecor.it Claudia: Centro, Sud e Sicilia Tel 0332 658384 - claudia.turati@modecor.it I numeri telefonici sono attivi dal lunedì al venerdì:

8:30 - 12:30 13:30 - 17:30 HOTLINE: SERVIZIO DI CONSEGNA EXPRESS Consegniamo la merce al tuo negozio in: • 24h - Capoluoghi • 48h - Tutta Italia • 72h - Isole Ordini effettuati entro le ore 12.00 del giorno precedente Massimo 8kg per singolo ordine

Modecor is at your service to: • Help you with your order: identifying the best products for your needs and highlighting new items not to be missed • Manage your orders • Track your shipments • Inform you of all available promos • Receive your suggestions, complaints or non-compliance claims

DIRECT LINES (+39) 0332 658372 Germany, Austria, Switzerland, Turkey, Asia, Africa, Oceania, Northern America (+39) 0332 658376 Central and Southern East-Europe, Malta, Scandinavia (+39) 0332 658373 Greece, Cyprus, Gulf and Middle East (+39) 0332 658375 France, UK & Ireland, Northern Africa (+39) 0332 658377 Russia & Former C.I.S Countries, Poland, Baltic (+39) 0332 658374 Spain & Portugal, Benelux, Central & Southern America

No minimo d’ordine - Spese di trasporto a carico del cliente (14€)

CHIUSURE 2014 2-3 Gennaio 2 Maggio 27 Giugno 11-15 Agosto (Consegna ordini da martedi 19 Agosto) 24-31 Dicembre

78

HOLIDAYS 2014 2-3 January 2 May 27 June 11-15 August (Orders will be delivered from Tuesday August 19th) 24-31 December

SIMBOLI E ABBREVIAZIONI Symbols and abbreviations Symboles et abréviations Symbole und Abkürzungen

R SUGSA E PA T

Símbolos y abreviaciones Símbolos e abreviações

Dipinto a mano

Hand-painted

Decorato a mano Hand-made

Peint à la main

Hand bemalt

Fait à la main

Handgemacht

Pintado a mano

Pintados à mão

Hecho a mano

Feito à mão

Pasta di zucchero

Fondant

Con display

With Display-box

Pâte de sucre

Fondant

Pasta de azúcar

Pasta de açúcar

Avec présentoir exposition Con display

Mit Aufstell Verpackung Com display

In blister appendibile En blister suspendu En blister colgante

In blister pack with hanging slot In Verpackung zum Aufhängen Em blister de pendurar

In scatola finestrata

Packed in window box

Emballé en boîte fenêtre En caja con ventana

Verpackt in Box mit Sichtfenster Em caixa com janela

Disponibile solo per il mercato italiano

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

pz:

Codice art.

Colori Modelli Altezza e larghezza Diametro Confezione

Item Code Colours Models Height and width Diameter Box

Code Couleurs Modèles Hauteur et largeur Diamètre Boîte

Code Farben Modelle Höhe und Breite Durchmesser Packung

Código Colores Modelos Altura y anchura Diámetro Unidades

Código Cores Modelos Altura e largura Diâmetro Unidades

Kg cm m

1 Kg 1 cm 1m

1 Kg = 2,2046 LB 1 cm = 0,3937 IN 1 m = 1,0936 YD

1 Kg = 2,2046 LB 1 Kg = 2,2046 LB 1 cm = 0,3937 IN 1 cm = 0,3937 IN 1 m = 1,0936 YDS 1 m = 1,0936 YD

1 Kg = 2,2046 LB 1 Kg = 2,2046 LB 1 cm = 0,3937 IN 1 cm = 0,3937 IN 1 m = 1,0936 YDS 1 m = 1,0936 YDS

Thermoformés à remplir 27,5x17,5cm Plastique Prêts à l’emploi: chocolat noir Prêts à l’emploi: chocolat blanc

Moldes termoformados para rellenar 27,5x17,5cm Plástico Listos para el uso: chocolate fondant Listos para el uso: chocolate blanco

Cod:

cm:

Ø

Empty moulds, to be filled 27,5x17,5cm 27,5x17,5cm Plastica Plastic Pronti all’uso: Ready to use: Cioccolato fondente dark chocolate Pronti all’uso: Ready to use: Cioccolato bianco white chocolate Termoformati da riempire

Schoko-Formen zum Ausfüllen 27,5x17,5cm Plastik Gebrauchsfertig: Bitterschokolade Gebrauchsfertig: weiße Schokolade

Moldes para preencher 27,5x17,5cm Plástico Prontos ao uso: chocolate preto Prontos ao uso: chocolate branco

79

COLORI Colours | Couleurs | Farben | Colores | Cores

A B C D E G H I K L N O Q R U V W X Z

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Assortito (col./conf.)

Rosa - Femmina Celeste - Maschio Rosso Giallo Bianco Argento Oro Blu Verde Marrone Bronzo Arancione Rame Porpora Lilla/viola Fucsia Bordeaux Nero

Assorted (col./box) Pink - Female Light-blue - Male Red Yellow White Silver Gold Blue Green Brown Bronze Orange Copper Purple Lilac/violet Fuchsia Burgundy Black

Assorties (cou./boî.)

Rose - Fille Bleu ciel - Garçon Rouge Jaune Blanc Argent Or Bleu Vert Marron Bronze Orange Cuivre Pourpre Lilas/violet Fuchsia Bordeaux Noir

Sortiert (Farbe/Verp.)

Rosa - Mädchen Hellblau - Junge Rot Gelb Weiß Silber Gold Blau Grün Braun Bronze Orange Kupferfarben Purpur Lila/Violett Fuchsinrot Bordeaux Schwarz

Surtido (col./caja) Rosa - Niña Celeste - Niño Rojo Amarillo Blanco Plateado Oro Azul Verde Marrón Bronce Naranja Cobre Púrpura Lila/violeta Fucsia Burdeos Negro

Sortido (cor./caixa) Rosa - menina Azul - menino Vermelho Amarelo Branco Prateado Dourado Azul marinho Verde Marrom Bronze Laranja Cobre Púrpura Lilás/violeta Rosa shock Vermelho escuro Preto

Ove non specificato, non sono previste confezioni assortite| If not specified, assorted boxes are not available | Si cela n’est pas spécifié, les assortiments ne sont pas prévus | Wo nichts angegeben ist, sind keine Sortimente vorgesehen | Donde no esté especificado, no está prevista la caja surtida | Quando não estiver especificado é porque não está disponível na versão sortida

ABBREVIAZIONI MATERIALI Abbreviations of materials | Abréviations des matériels | Materialabkürzungen Abreviaciones de los materiales | Abreviações dos Materiais

BS CT CC CE CI PL PO PT ST WF ZU GE MM MT MZ PR LA SL SP

80

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Biscotto Carta/Cartone Cioccolato Cera Ciniglia Plastica Polystone/ resina Pastigliaggio Stoffa Cialda Zucchero Gélée Marshmallow Metallo Marzapane Preparato Liquido analcolico Silicone Spugna

Biscuit Paper/Carton Chocolate Wax Chenille Plastic Polystone/ polyresin Gum-paste Fabric Wafer Sugar Jelly Marshmallow Metal Marzipan Mix Non alcoholic liquid Silicone Foam

Biscuit Papier/Carton Chocolat Cire Chenille Plastique Polystone/ polyrésine Pastillage Tissu Azyme Sucre Gelée Marshmallow Métal Massepain Préparation Liquide sans alcool Silicone Éponge

Keks Papier/Karton Schokolade Wachs Chenille Plastik Polystone/ Polyresin Tragant Stoff Oblate Zucker Gelatine Marshmallow Metall Marzipan Präparat Alkoholfreie Flüssigkeit Silikon Schwamm

Bizcocho Papel/Cartón Chocolate Cera Chenille Plástico Polystone/ Polyresina Pasta adragante Tela Oblea Azúcar Gelatina Marshmallow Metal Mazapán Preparado Líquido sin alcohol Silicona Esponja

Biscoito Papel/Cartão Chocolate Cera Chenille Plástico Polistone/ Poliresina Pastilhagem Tecido Obreia Açúcar Gelatina Marshmallow Metal Maçapão Preparado Líquido sem álcool Silicone Esponja

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