APCD União 37

Canais calcificados resolução de casos

Defesa de Classe Serviço à comunidade Odontologia em noite de gala Fundador recebe homenagem Sinto-me vivo

5ª C

INHAD AM12 DE REIRO

A

Dieta - Nutrição (continuação) 2º Odonto Bike Festa Julina na APCD Central Tecnologia de Pizzas & Massas Cursos - 2o Semestre Indicador Profissional

FEVE

30º CIOSP: um evento preparado especialmente para você!

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Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas

Revista União é um Informativo da Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas Regionais Casa Verde e Tucuruvi Rua dos Militares, 41 - Tremembé São Paulo - SP - CEP 02370-090 APCD Regional Casa Verde Presidente: Dr. Clovis Pereira Tel./Fax: (11) 3858-0765 apcdcasaverde@gmail.com APCD Regional Tucuruvi Presidente: Dr. Paulo Vicente Pagano Tel./Fax: (11) 2991-5780 ouvidoriatucuruvi@terra.com.br www.apcdtucuruvi.com.br Editores: Dr. Alexandre Tadeu Barbosa e Dr. Gilberto Gomes Jornalista Responsável: Israel Correia de Lima (Mtb 14.204) Tel.: (11) 3477-4156 / 9263-1935 israel.c.lima@ig.com.br

Capa: iStockphoto

Projeto/Edição Gráfica: Guilherme Gonçalves/ Deporde Design Tel.: (11) 2947-1219 / 6492-5540 deporde@terra.com.br

A Revista UNIÃO - Informativo das Regionais Casa Verde e Tucuruvi não se responsabiliza pelos serviços e produtos anunciados, os quais estão sujeitos às normas de mercado e do Código de Defesa do Consumidor.

Artigos assinados ou conceitos emitidos são de responsabilidade exclusiva dos autores.

Permitida a reprodução de textos da revista desde que citada a fonte.

Periodicidade: Quadrimestral

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Palavra dos

Presidentes

Feliz Natal e um ano novo com muita paz e saúde O ano de 2011 termina com a nossa associação, a APCD, fazendo 100 anos de existência, completados em abril deste ano.

Ao longo deste ano vários eventos foram feitos em comemoração destes 100 anos, dentre estes eventos eu gostaria de destacar o SEMINÁRIO DE GESTÃO FINANCEIRA E MARKETING realizado com ROBERTO CAPRONI E EQUIPE, onde os participantes tiveram a oportunidade de participar de palestras que nos mostravam não só como gerir nosso consultório como também obter uma melhor qualidade de vida.

No início do século XX um grupo de ciurgiões-dentistas tiveram a idéia de

Defesa de classe

S

enhores associados, há uns dois meses estive em uma reunião na sede do nosso CRO, onde seria discutido sobre a reunião em Goiânia, reunião que tratou sobre modificações no código de ética, que por sinal está bastante defasado.

Nesta reunião fiquei bastante preocupado, porque percebi que certos colegas estavam preocupados em sugerir modificações no código de ética que liberassem todo e qualquer tipo de propaganda. No meu modo de entender devemos ter normas para propaganda e acredito que a forma atual até está de bom tamanho. Meu espanto foi maior ainda ao perceber que as pessoas defendiam a liberação da propaganda, eram representantes ou os próprios donos de redes de clínicas grandes, empresas de franchising

Dr. Clovis, presidente da Regional Casa Verde e Dr. Paulo, presidente da Regional Tucuruvi

fundar uma associação com o intuito de integrar a classe e promover cursos para uma melhor capacitação profissional. Sendo que esta associação teve uma evolução gradativa, onde conseguiu ser reconhecida até mundialmente pelos relevantes serviços prestados para o fortalecimento da nossa Odontologia.

Desta forma gostaríamos de deixar a todos os associados e familiares da APCD REGIONAL CASA VERDE e APCD REGIONAL TUCURUVI os mais sinceros votos de um Feliz Natal e Ano Novo com muita Paz e Saúde!

Dr. Paulo Vicente Pagano

de clínicas odontológicas, ou seja, o poder econômico estava predominando. Nos já estamos sofrendo com esses anúncios em site de compra coletiva, o que não é permitido pelo nosso código de ética, imaginem se houver uma liberação total, só aqueles que tiverem dinheiro para investir neste tipo de propaganda sobreviverá. Acredito sim em modificações que permitam uma atuação mais direta e eficaz do nosso CONSELHO naqueles que transgridem as normas do nosso CODIGO DE ÉTICA. Para terminar gostaria de agradecer pela atenção dada a esta coluna e desejar a todos um FELIZ NATAL e um ANO NOVO repleto de clientes, já que o governo diz que um grande número de pessoas ascendeu de classe social, com um melhor poder aquisitivo.

Solidariedade

A APCD Regional Tucuruvi presta serviço odontológico à comunidade

D

urante o ano de 2011 o Atendimento Odontológico à comunidade carente realizado pela APCD Tucuruvi, na Paróquia Nossa Senhora das Neves, situada na Rua Maestro Vila Lobos, 681, foi realizado pelos colegas dentistas-voluntários Abrão Salomão Gonçalves, Dirce do Carmo de Godoi, Gilberto Gomes, José Arnaldo Braghetti, Luiz Alberto Pereira Gomes, Marilze Vargas F. da Costa, Cândida Ruiz C. de Carvalho, Maria José de O. Fonseca Silva, Maria Odete Dias Peres, Olga Abdala, Onofre B. C. de Carvalho, Paulo Rubens de Paula Braga, Paulo Vicente Pagano, Pedro Emílio Maciel Teixeira,Valentim Nunes Folgado e Wagner Bueno de Andrade.

Estes profissionais foram secretariados pela voluntária da Igreja Sra. Thereza Valone.

As atividades entre fevereiro a dezembro de 2011 foram compostas de 121 períodos de atendimento onde 366 pacientes receberam Assistência Odontológica, nos quais foram realizados os seguintes procedimentos odontológicos: • 95 exames clínicos; • 76 orientações de higiene, dieta e técnica de escovação; • 23 radiografias periapicais; • 121 raspagens gengivais (por hemi arcada);

• 35 aplicações de flúor tópico; • 38 faces de aplicação de selante; • 34 atendimentos emergenciais; • 115 exodontias de dentes permanentes; • 15 exodontias de dentes decíduos; • 2 polpotomia em dentes decíduos; • 15 endodontias de dente permanente; • 0 endodontia de dente decíduo; • 45 restaurações expectantes ou provisórias; • 284 faces de restaurações em resina composta; • 49 faces de restaurações em amálgama; • 6 remoção de ponto; • 1 gengivectomia; • 1 cimentação prótese; • 3 outros; • 1 amarria.

A APCD Regional do Tucuruvi agradece à todos os voluntários pelos serviços prestados durante o ano de 2011 e espera contar com o mesmo entusiasmo para 2012. E aos colegas que não fazem parte desta equipe, e gostariam de participar basta entrar em contato com a Regional pelo tel: 2991-5780 c/ Elaine.

APCD Regionais Casa Verde e Tucuruvi | 3

Calcificação

Canais calcificados – resolução de casos com auxílio do microscópio operatório e ultrasom

A

calcificação pode ser definida como obliteração de espaços pulpares devido a uma resposta isquêmica, após um trauma, que restringe de forma variada o suprimento neurovascular pulpar, levando ao aumento da deposição de tecido mineralizado na câmara pulpar e nos canais radiculares.1,2 A presença deste processo traz ao clínico um grande desafio, uma vez que a não localização dos canais pode ter influência negativa no prognóstico de dentes tratados endodonticamente.

A maior ocorrência de calcificação está relacionada as agressões ao tecido pulpar

como exemplo dentes com: cáries extensas, traumatizados, capeamento pulpar, pulpotomia, restaurações profundas, preparos protéticos próximos a câmara pulpar, trauma oclusal.3,4 Durante os procedimentos de diagnóstico a suspeita da presença de calcificação pode ser levantada através de observações clinica e radiográfica. Clinicamente a coroa dental apresenta coloração alterada (escurecida, amarelada), e radiograficamente os canais apresentam um apagamento dos limites pulpares com obliteração parcial5 ou completa da câmara pulpar e dos canais radiculares devido à deposição de dentina

Dr. Mário Dr. José Eduardo Luis Zuolo de Mello Jr. Professor do Curso de Especialização da APCD JP e UNINOVE

Professor do Curso de Especialização da APCD JP e UNINOVE

nos espaços pulpares.

A localização de canais calcificados esta condicionada ao amplo conhecimento da anatomia interna e externa dental. Na tentativa de localização de canais erros de procedimento podem ocorrer como a perfuração ou desvios do trajeto original do canal.

Atualmente vários recursos clínicos podem ser utilizados neste procedimento: radiografias, microscópio e ultrasom.

Uma das maneiras de tentar avaliar se o desgaste dental esta na direção do canal radicular é através da variação da angulação horizontal radiográfica.

Figura 1 - Caso 1 - RX inicial dente 46. Polpa sem vitalidade com calcificação com lesão

Figura 2 - Caso 1 - RX final após endodontia - canais localizados

Figura 3 - Caso 1 - RX de controle de 1 ano - evidenciando regressão da lesão óssea

Figura 4 - Caso 2 – RX inicial – desvio de canal na tentativa de sua localização, devido a calcificação

Figura 5 - Caso 2 - RX de odontometria com a localização do canal

Figura 6 - Caso 2 - RX final - após obturação e selamento do canal

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A magnificação associada a um boa qualidade de luz, ambas obtidas através do microscópio operatório, serve para a observação de detalhes de câmara pulpar e canal radicular que serão guias nesta busca. Ao visualizar o campo operatório sobre magnificação, a calcificação apresenta: diferença na coloração e textura da dentina original – podendo ser translúcida ou esbranquiçada, de textura rugosa e irregular; normalmente depositada sobre o sulco do assoalho da câmara pulpar e sobre os canais radiculares. Na falta de referência depositar hipoclorito de sódio na cavidade pulpar em pequena quantidade, e observar pontos de borbulhamento, o canal deve estar nesta direção. O hipoclorito quando em contato com tecido produz este reação de borbulhamento6.

O ultrasom juntamente com seus insertos (pontas) é o instrumento utilizado para

realizar pequenos desgastes na dentina durante a busca dos canais.

Em estudo clínico recente Zuolo ML e cols (2010) apresentaram um relato de 42 casos clínicos que apresentavam canais calcificados e receberam um protocolo de tratamento com microscópio clínico operatório e insertos de ultrasom. Deste total em 35 dentes os canais foram explorados e o tratamento endodontico pode ser concluído normalmente, representando um índice de sucesso de 83,33%.

Abaixo apresentaremos alguns casos clínicos que apresentavam calcificações: Bibliografia

1. De Cleen M. Obliteration of pulpal canal space after concussion and subluxation: endodontic considerations. Quintesssence Int. Out;33(9): 661-9, 2002.

2. Andreasen JO & Andreasen FM. Texto e

atlas colorido de traumatismo dental 3ª ed porto Alegre: Artmed Editora, 2001. 770p.

3. Moleri AB, Moreira LC, Rabello DA. Capitulo I: Complexo dentina polpa in Endodontia – Biologia e Técnica, Lopes HL & Siqueira Jr JF. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,2004.

4. Smulson MH & Sieraski SM. Capítulo 3: Histofisologia e doenças da polpa dentinária, in tratamento endodontico, Weine FS. São Paulo: Santos Editora, 1998.

5. Consolaro A. Metamorfose cálcica da polpa versus calcificações distróficas da polpa. Rev Dental Press Estet 5(2):130-5, 2008.

6. Zuolo ML, Kherlakian D, Mello Jr JE, Carvalho MCC, Fagundes MIRC. Reintervenção em endodontia. Livraria Santos Editora 2009.

7. Zuolo ML, Kherlakian D, Mello Jr JE, Carvalho MCC, Fagundes MIRC. Localização de canais calcificados com auxílio de miscroscópio clinico operatório: série de casos clínicos.

Rev Assoc Paul Cir Dent 2010; 64(1): 28-34

Figura 7 - Caso 3 - RX inicial dente 27 – observar radiopacidade na câmara pulpar sugerindo calcificação

Figura 8 - Caso 3 - imagem de microscópio X 8 - após acesso endodôntico

Figura 9 - Caso 3 - imagem de microscópio X 12,5 inserto de ultrasom desgastando dentina na direção ao canal disto-vestibular, na busca por sua localização

Figura 10 - Caso 3 - imagem de microscópio X 12,5 - canais vestibulares localizados e preparados (mésio e disto vestibulares)

Figura 11 - Caso 3 - imagem de microscópio X 12,5 canal palatino localizado e preparado

Figura 12 - Caso 3 - RX final após tratamento endodôntico

APCD Regionais APCD Casa Verde, Regionais Pirituba/Perus Casa Verde e Tucuruvi | 5

homenagem

Destaques da Odontologia são homenageados em noite de gala

O

Sindicato dos Odontologistas do Estado de São Paulo (SOESP) realizou no dia 21 de outubro de 2011, na Câmara Municipal de São Paulo, a sessão solene para a outorga do diploma e da medalha de honra ao mérito profissional Dr. Luiz César Pannain, a mais alta láurea científica da Odontologia Brasileira, e a entrega da Medalha de Honra ao Mérito Sindical.

Aproximadamente 300 autoridades de diversos setores da odontologia, política, sindicalismo, imprensa e convidados estiveram presentes ao evento, que se estendeu num coquetel realizado no Restaurante Escola da Câmara Municipal.

A Medalha Pannain foi criada há 51 anos, pelo ex-diretor do SOESP, Oswaldo Barberis, com o objetivo de estimular e recompensar os trabalhos realizados pela classe odontológica, assim como as inovações apresentadas pelos cirurgiões-dentistas, e homenageou profissionais de grande expressão nacional, selecionados pelas principais entidades odontológicas brasileiras. O mérito é exclusivamente de caráter científico – o que permite premiar todos os cirurgiões-dentistas que, em suas especialidades, prestaram relevantes serviços aos pacientes e à classe, mostrando competência, ética e profissionalismo.

Já a Medalha Sindical condecorou não apenas cirurgiões-dentistas, mas personalidades que de alguma forma contribuíram para o sindicalismo da odontologia.

Medalha de Honra ao Mérito Sindical Dr. Francisco Antônio Feijó Dr. José Bernardes das Neves Dr. Pedro Emilio Maciel Teixeira Dra. Rosana Aby Azar Dra. Zilmara David de Alencar

Diploma e Medalha de Honra ao Mérito Profissional “Dr Luiz César Pannain” Cirurgia: Prof. Dr. Mariberto Remédio Dentística: Profª. Dra. Ana Cecilia Corrêa Aranha Disfunção Têmporo-Mandibular e Dor Orofacial: Prof. Dr. Edson Flora Endodontia: Prof. Dr. Manoel Eduardo de Lima Machado Estomatologia: Prof. Dr. Jair Carneiro Leão Hipnose: Prof. Dr. Gil Montenegro Implantodontia: Prof. Dr. Eli Alves de Sousa.

Matérias Básicas: Profª. Dra. Alyne Simões Gonçalves Odontologia Legal: Prof. Dr. Jeidson Antonio Morais Marques Odontologia do Trabalho: Profª. Dra. Eliete Dominguez Lopez Camanho Odont. para Pac. Especiais: Profª. Dra. Maria Teresa Botti Rodrigues dos Santos Odontogeriatria: Profª. Dra. Tânia e Silva Pulicano Lacerda Odontopediatria: Prof. Dr. Marcelo Bönecker Ortodontia: Profª. Dra. Luciana Flaquer Martins Ortopedia Func. dos Maxilares: Prof. Dr. Dalton Humberto de Almeida Cardoso Patologia Bucal: Prof. Dr. Pablo Agustin Vargas Periodontia: Prof. Dr. Ricardo Guimarães Fischer Prótese: Prof. Dr. Vyto Kiausinis Prótese Buco-Maxilo-Facial: Prof. Dr. João Henrique Nogueira Pinto Radiologia: Prof. Dr. Paulo Sérgio Flores Campos Saúde Coletiva: Profª. Dra. Julie Silvia Martins

Fundador recebe merecida homenagem

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uando alguém recebe uma homenagem como um diploma, uma monção ou uma medalha, sempre vem em nossa mente “Esta pessoa deve ser especial”.

Agora quando uma pessoa que conhecemos recebe uma medalha de honra e nós sabemos que esta homenagem é merecida pelos méritos que ele prestou e que ainda pode prestar para a Odontologia, não só ficamos emocionados como temos orgulho 6 | Revista União 37

em dizer para todos que conhecemos o homenageado.

Por isto que, para a APCD Regional do Tucuruvi, que completou 47 anos de existência, é um orgulho mostrar que um de seus fundadores, ex-presidente e membro atuante até hoje é detentor de mais uma homenagem da classe.

Parabéns ao colega e amigo Dr. Pedro Emilio Maciel Teixeira por mais esta merecida homenagem.

Autoajuda

Sinto-me vivo

A

cordar pela manhã e poder abrir os olhos já é um sinal de vida.

Assim como a criança descobre que a escuridão logo acaba quando a luz é acesa, o homem adulto deveria aprender a dissipar a escuridão da alma. E, uma das maneiras é parar de pensar sobre suas fraquezas, tornando-se consciente de suas qualidades originais de paz e alegria. Dessa forma seremos capazes de superar as negatividades originadas através de nossos pensamentos.

Sentir-se vivo diariamente é fundamental e faz parte de nosso sucesso. Se ainda você não se conhece, apenas faça fluir seu sentimento interior. Esse processo se consegue através da injeção de auto-estima.

Pense diferente e mude a perspectiva de sua jornada nesse plano tridimensional: “A vida não é um problema a ser resolvido, mas sim um doce mistério a ser desvendado.”

Deus nos concede a cada dia uma página nova no livro do tempo.

Aquilo que colocamos nela corre por nossa conta. Porque se lamentar daquilo que fez ou do que não fez. Das oportunidades que perdeu e dos momentos que não viveu. Isso só lhe traz pesadelos. Sinta-se vivo e lembre-se que a morte não é a maior perda na vida. A maior perda é o que morre dentro de nós enquanto vivemos.

Aceite a vida como ela é. Será mais fácil vive-la e compreende-la. Use um ditado que ecoa na própria natureza: “Se não houver frutas, agradeça pela beleza das flores; Se não houver flores, agradeça pela sombra das folhas; Se não houver folhas, agradeça pela intenção da semente. Tenha gratidão por tudo. Até por aquilo que, momentaneamente, considera maus momentos. Na vida tudo existe uma razão, mesmo que nossa razão desconheça.

Dr. Sidnei Spano Autor dos livros: Em busca Sinto-me vivo e faço isso vivendo apenas da felicidade interior; O o meu agora. O dia de hoje é muito longo. Ele segredo das estrelas e Entre tem 24 horas. Para que me preocupar com o fadas, magos e gnomos (Ed. Panorama) instante seguinte. Sei que ele virá e, se não sidneispano@globo.com tiver com ansiedade saberei senti-lo. Os árabes www.spano.com.br têm um ditado que diz: “O nosso inimigo não é aquele que nos odeia, mas aquele que nós odiamos.”Viver segundo após segundo é não criar ou dar oportunidades de se fazer inimigos imaginários. A vida não está amarrada com um laço, mas mesmo assim é um presente.

Sinta-se vivo e saia da rotina. Quem escreve sua vida numa rotina diária, faz da sua vida um livro de um capítulo só. Ninguém ao nascer tem a sua felicidade garantida. A vida simplesmente dá a cada pessoa o tempo e o espaço. Depende de você preenche-los com alegria. Por isso viva intensamente tudo o que a vida lhe proporcionar e, quando você achar que nada mais pode ser feito, então apenas recomece. Lembre-se que lamentar o passado é correr atrás do vento e que deveríamos usar o passado como trampolim, não como sofá.

Sinta-se vivo e lembre-se que a vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso cante, chore, dance e viva intensamente, antes que a cortina se feche. Deveremos brincar sorrir, cantar e dançar e, para isso teremos que abrir espaços para essas atividades, caso contrário teremos apenas espaço para o trabalho. A vida não foi feita com sofrimentos. Apenas mude seus hábitos e pensamentos, pois somos e atraímos aquilo que pensamos. Se não puder mudar o mundo, não deixe que o mundo te mude.

Alimentação

Dieta - Nutrição (continuação da edição passada) A alimentação e suas consequências no sistema vital

N

o capítulo anterior demos o conceito dos radicais livres e os antioxidantes. Qual a importância dos antioxidantes? Eles se combinam com os radicais livres, tornando-os inofensivos à saúde. Essas substâncias teriam a capacidade de anular a ação de oxidação desses radicais, e daí o nome antioxidante. É como se elas se sacrificassem dando o que os radicais livres precisam para que eles não procurem se combinar com as células saudáveis do organismo.

“Entretanto, os radicais livres não devem ser considerados tão bandidos assim. Pelo contrário, são úteis, pois são indispensáveis às nossas defesas contra infecções, por exemplo”, afirma Jocelem Salgado, professora de nutrição da USP. Uma alimentação rica em frutas, legumes, cereais e hortaliças é a melhor proteção na luta contra os radicais livres. “Inúmeros estudos mostram que os antioxidantes presentes nesses alimentos vegetais neutralizam sua ação e diminuem o risco de doenças, inclusive envelhecimento precoce”, afirma Jocelem.

A atividade física regular também dá uma mãozinha na qualidade de vida, durante e após o envelhecimento.

Vamos citar agora alguns nutrientes que além de nos proteger contra determinadas doenças, ainda podem nos dar uma vida mais longa: - Vitamina C: Tem ação antioxidante e previne infecções. É encontrada em grande quantidade nas frutas cítricas e nos vegetais verde-escuro como a laranja, limão, acerola, caju, kiwi, morango, couve, brócolis, tomate, etc.

Dr. Sergio Maingue Bastos Cirurgião-dentista; Exerceu vários cargos na diretoria da APCD Central; Ex-presidente da Regional Casa Verde

- Vitamina E: Acredita-se, que a vitamina “E” melhora a oxigenação celular, favorece o metabolismo muscular e auxilia o corpo a combater os radicais livres. Sua principal fonte é o gérmen de trigo.

Também pode ser encontrada em óleos vegetais, amêndoas, nozes, castanha do Pará, abacate, gema do ovo, vegetais folhosos e legumes.

- Vitamina A: É essencial para a saúde e o bom funcionamento dos olhos e participando da defesa do organismo, pois ajuda a manter a saúde das mucosas. Participa na beleza da pele e do cabelo. É encontrada na cebola, na abóbora, no fígado, na batata-doce, damasco-seco, no brócolis e no melão.

- Selênio:- É um mineral que juntamente com a vitamina “C” e “E” é um grande antioxidante. É encontrado na carne (músculo), frutos do mar, cereais integrais, frutas, castanha do Pará a qual trás muitos benefícios a pele e músculo.

- Zinco: É um mineral que auxilia o correto funcionamento do sistema imunológico e o processo de cicatrização. É encontrado em carnes magras, peixes e frutos do mar, aves sem pele, cereais integrais, feijões e nozes.

- Bioflavonóides: São substâncias que agem como antioxidantes e contribuem para uma ação mais rápida das vitaminas “C” e “A”. São encontrados nas frutas cítricas, “uvas escuras”, amora, framboesas e outras frutas vermelhas.

APCD Regionais Casa Verde e Tucuruvi | 7

Eventos

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Ciclistas aproveitam o ar puro e a natureza

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o último dia 2 de outubro, a APCD Regional Tucuruvi realizou o 2º Odonto Bike - Passeio Ciclístico dos Odontologistas da Cidade de São Paulo, desta vez o passeio foi dentro da Academia da Polícia Militar do Barro Branco, onde conhecemos todas as dependências da Academia.

Neste passeio contamos com a participação de várias Regionais e logo após teve um churrasco de confraternização regado a cerveja e música ao vivo. Aproveitando, gostaríamos de agradecer os nossos parceiros Dental Norte (tel. 2261-3660), Jon Produtos Odontológicos (tel. 2958-6080), RadioNorth (tel. 2953-4126), FGM e Oral B, que sem eles nada poderíamos ter feito.

Queremos fazer um agradecimento especial ao comandante da Academia da Polícia Militar do Barro Branco, Coronel Airton Alves da Silva e o Tenente Leandro Carlos Segre, que nos acompanhou pelas dependências da Academia. Em 2012 iremos realizar o 3º Odonto Bike e, pretendemos realizar em 12 de fevereiro, a 5ª Caminhada subindo a Serra.

Ciclistas em frente da Academia da Polícia Militar do Barro Branco

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2º Odonto Bike - Passeio Ciclístico dos Odontologistas da Cidade de São Paulo

Ganhadores do sorteio da cesta da Oral B (azul) e da FGM (rosa)

Festa Julina na APCD Central

8 | Revista União 37

As Regionais Tucuruvi e Pinheiros participaram da tradicional Festa Julina, realizada na APCD Central, em 23 de julho de 2011, com barracas típicas e grande animação

Notas

CTP - Centro Tecnológico Desenvolvimento de Pizzas & Massas no Brasil

Ronaldo Ayres, diretor do CTP de Pizzas & Massas no Brasil

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evista União: O senhor poderia contar como surgiu a idéia da criação do Centro Tecnológico em Pizzas e Massas?

Ronaldo Ayres: O CTP nasceu de um sonho de elaborar um Centro Gastronômico modelo, para atender melhor a mão de obra neste setor visto que a carência é muito grande.

Revista União: Que tipo de massas e pizzas o aluno aprende a realizar?

Ronaldo Ayres: Massa pobre (farinha, sal, fermento e água). Massa Rica (receita da massa pobre acrescida de gorduras). Os alunos aprenderão

vários tipos de pizzas desde a tradicional mussarela até as inovações e tendências do mercado.

Revista União: Como a pessoa pode fazer para participar do curso?

Ronaldo Ayres: Para participar de nossos cursos será necessário se inscrever pelo nosso site www.senhorpizza.com.br ou ainda via tel. 11 3951-1000 / 3961-1852.

Revista União: Qual a duração dos cursos?

Ronaldo Ayres: Nossos cursos acontecem semanalmente nos horários da manhã, das 9 às 12h, ou à noite, das 19 às 22h e ainda temos treinamentos particulares para o horário da tarde. A duração do curso é de segunda à sexta, com 3h/aula ao dia.

Revista União: Para que tipo de público é dirigido?

Ronaldo Ayres: Nossos cursos são designados para os mais variados públicos, recebemos desde pizzaiolos que vêm até nós para aprender novas técnicas, empreendedores que querem aprender um pouco mais sobre o assunto, e assim administrar melhor o seu negócio, às pessoas que de alguma forma aprecia a gastronomia em geral.

Revista União: A APCD Regionais Casa Verde e Tucuruvi estão interessadas em uma parceria para que seus associados participem do curso. O Centro Tecnológico faz este tipo de convênio?

Ronaldo Ayres: Nossos cursos já estão com valores promocionais, porém, neste caso firmando uma parceria poderíamos oferecer 10% de desconto.

5ª Caminhada

12/02/2012

Participe e traga a família! Inscrições na Regional Tucuruvi (11) 2991-5780

APCD Regionais Casa Verde e Tucuruvi | 9

Programação de Cursos - 1o Semestre Mais informações nas Regionais: Casa Verde (11) 3858-0765 / 6397-9729 c/ Roberta Tucuruvi (11) 2991-5780 c/ Elaine

2012

Os interessados nestes cursos devem entrar em contato com as Regionais para confirmação de datas e vagas Regional Tucuruvi................................................

Curso Soluções Estéticas Utilizando Pinos de Fibra de Vidro Data: Março de 2012 Horário: 20h Ministrador: Prof. Dr. Guilherme Garone Curso ASB - Auxiliar de Saúde Bucal Início: Abril de 2012 Duração: 4 meses Ministradora: Dra. Arne Aued Guirar Ventura e Equipe Vagas: Limitadas

10 | Revista União 37

Benefícios /Convênios.......................................

Escola de Dança Ballet Andrea Bahlis Cursos de Ballet à Danças de Salão.

Desconto de 10% para associados e 20% para turmas fechadas de no mínimo 8 alunos Rua Marino Félix, 56 - Casa Verde - São Paulo Tel.: (11) 3966-2655 com Andréa Limão Academia de Tênis Treinamento profissional, locações e eventos esportivos Rua Madalena Madureira, 9 - Bairro do Limão - São Paulo Tel.: (11) 3858-1000 - www.limaotenis.com.br

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INDICADOR PROFISSIONAL Dr. Carlos Filgueira Silvares Especialista em Periodontia; Prof. do Curso de Implantes na APCD Pinheiros; Implantes parte cirúrgica e protética Av. Cel. Sezefredo Fagundes, 132 Tel.: (11) 2952-4259

Dr. Fernando Tarsitano de Andrade CRO 63356 - Endodontista R. Antenor Guirlanda, 47 - Casa Verde Tel.: (11) 3857-1744 / 3966-6762 ftandrade@terra.com.br

Dra. Celi de Fátima R. Rocco CRO 29923 Dr. Marco Antonio Rocco CRO 38051 Odontopediatria; Especialista em Ortopedia Funcional dos Maxilares pelo Conselho Federal de Odontologia Rua Jaboatão, 162 - 1º and. - Casa Verde Tel.: (11) 3856-0348

Dr. Hugo Franco de Abreu Neto CRO 16165 - Ortodontista R. Atílio Piffer, 271 - 1º and. - Casa Verde Tel.: (11) 3966-5865 / 3858-2193

Dra. Eliana Barbosa de Souza CRO 55145 Endodontia - Tratamento de casos difíceis, Cirurgia Parendodôntica Graduação e especialização pela USP R. Roma, 620 - Cj. 137-A - 130 and. - Lapa Tel.: (11) 3673-4041

Dr. Maurício Teixeira Duarte CRO 46283 Mestre em Periodontia e Estomatologia Pç. Amadeu Amaral, 47 - Cj. 51 - Paraíso Rua Parapuã, 1.835 - Freguesia do Ó Tel.: (11) 3288-6581 / 3921-8051 Dr. Paulo Vicente Pagano Especialista em Ortodontia e Ortopedia Facial Av. Nova Cantareira, 2.233 - 9º and.

Cj. 91/92 - Tucuruvi Tel.: (11) 2203-2425

DR. Reynaldo Cavalheiro Junior Endodontia, Cirurgia Paraendodôntica Av. Tucuruvi, 563 - 5º and. - Conj. 51B Tel.: (11) 7883-8603 ID 9* 6155 (11) 2204-9227 reycavalheirojr@yahoo.com.br Dra. Vanessa de Oliveira Alves CRO-SP 81201 Endodontia com Microscopia R. Silvio Bonilha, 35 - Piqueri Tel.: (11) 3976-5515 Dra. Verônica Diaz P. Pimentel CRO 30447 Especialista em Endodontia Av. Benedito de Andrade, 642 - Pirituba Tel.: (11) 3975-8875 / 3992-4279 www.odontopimentel.com.br

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